ஓட்கா டிஞ்சர் செய்வது எப்படி. ஓரிரு நாட்களில் சுவையான பானங்கள் தயார் செய்கிறோம். விரைவான மூன்ஷைன் டிங்க்சர்களுக்கான ரெசிபிகள்

பெர்ரி மதுபானங்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவை குளிர்காலத்தில் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன, நீங்கள் சூடாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அவை நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வீட்டில் தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் பிரபலமானவற்றைப் பார்ப்போம்.

அத்தகைய டிங்க்சர்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்காவைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அவற்றை ஆல்கஹாலில் இருந்து தயாரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், முதலில் அதை தேவையான அளவிற்கு நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும். இந்த பட்டம் தோராயமாக 45-50 C ஆக இருப்பது விரும்பத்தக்கது.

எந்தவொரு பெர்ரியிலிருந்தும் நீங்கள் சுவையான ஒன்றை உருவாக்கலாம். ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, ஜூனிபர்ஸ், செர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன.கோஜி பெர்ரி டிஞ்சர் ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது. பொதுவாக, நீங்கள் எதைக் கண்டாலும் அது செய்முறைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். மேலும் மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளில் நாம் இன்னும் விரிவாக வாழ்வோம்.

ராஸ்பெர்ரி

தயாரிக்க, எங்களுக்கு 4 கிலோ புதிய ராஸ்பெர்ரி, 3 கிளாஸ் தண்ணீர், 300 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும், நிச்சயமாக, 1.25 லிட்டர் ஓட்கா தேவை. மது இல்லாமல் இது என்ன வகையான மதுபானம்?

தயாரிப்பு

1. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் எந்த குப்பைகளிலிருந்தும் ராஸ்பெர்ரிகளை முழுமையாக வரிசைப்படுத்த வேண்டும்.
2. பெர்ரி, குப்பைகள் அழிக்கப்பட்டு, ஒரு பாட்டில் மூழ்கி ஓட்கா நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
3. ஜாடி சரியாக ஒரு மூடியுடன் மூடப்பட்டு, பல நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது, இதனால் பெர்ரி சாற்றை வெளியிடுகிறது.
4. மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, ஓட்கா வடிகட்டப்படுகிறது (மிக முக்கியமாக, மடுவில் இல்லை).
5. சிரப் தண்ணீர் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு ஓட்கா அதில் ஊற்றப்படுகிறது.
6. இதன் விளைவாக கலவையை வடிகட்ட வேண்டும், ஒரு கொள்கலனில் ஊற்ற வேண்டும் (ஒரு வழக்கமான பாட்டில் செய்யும்), பின்னர் அது உட்செலுத்துவதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
7. பயன்படுத்துவதற்கு முன், இந்த டிஞ்சர் மீண்டும் வடிகட்டப்பட வேண்டும்.

கருப்பட்டி

ப்ளாக்பெர்ரி உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் ப்ளாக்பெர்ரிகள், இரண்டு புதினா இலைகள் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை அரைத்த அனுபவம், இரண்டு தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை, 0.5 லிட்டர் ஓட்கா தேவைப்படும்.

தயாரிப்பு

1. முதலில், நீங்கள் பெர்ரிகளை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைக்க வேண்டும்.
2. கருப்பட்டியின் சாற்றை வெளியிட இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. புதிய புதினா இலைகளை ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும்.
4. எலுமிச்சை அனுபவம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் grated, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது தரையில்.
5. அனைத்து பொருட்களும் ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் / ஜாடியில் வைக்கப்பட்டு பின்னர் ஓட்காவுடன் நிரப்பப்படுகின்றன.
6. ஜாடி இறுக்கமாக மூடப்பட்டு இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
7. உட்செலுத்துதல் செயல்முறை முடிந்ததும், cheesecloth மூலம் டிஞ்சரை வடிகட்டவும்.

ஜூனிபர்

சிலர் இதைப் பற்றி யோசித்திருக்கிறார்கள், ஆனால் ஜூனிபர் டிஞ்சர் ... ஜின்! ஆம், பொதுவாக டானிக் கலந்த அந்த மிகவும் பிரபலமான பானம். நிச்சயமாக, ஒரு தொழில்துறை அளவில் அவர்கள் அதை முற்றிலும் வித்தியாசமாக செய்கிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் அத்தகைய பானம் தயாரிக்கலாம்.

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. நீங்கள் 0.5 லிட்டர் ஓட்கா, 10 ஜூனிபர் பெர்ரி, ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 100 மில்லி தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும். பானத்தில் சுவை சேர்க்க, நீங்கள் கூடுதலாக மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்: கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகம்.

தயாரிப்பு

1. ஜூனிபர் பெர்ரிகளை கழுவ வேண்டும், பின்னர் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்ட வேண்டும்.
2. பெர்ரிகளை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், அவற்றின் மீது ஓட்காவை ஊற்றவும்.
3. மசாலா சேர்க்கவும் (விரும்பினால்).
4. கொள்கலனை இறுக்கமாக மூடி, இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு திறக்க வேண்டாம்.
5. காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு, நீங்கள் சர்க்கரை பாகை கொதிக்க வேண்டும்: 100 மில்லி தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை. டிஞ்சரில் சிரப் சேர்க்கவும்.
6. இன்னும் சில நாட்களுக்கு வலியுறுத்துங்கள். இதற்குப் பிறகு, உட்செலுத்துதல் வடிகட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

செர்ரி

வீட்டில் ஒரு சுவையான செர்ரி மதுபானம் தயாரிக்க, நாம் ஒரு பாட்டில் ஓட்கா, ஒரு கிலோ செர்ரி, 800 கிராம் சர்க்கரை, 300 மில்லி வெற்று நீர் வாங்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. பழத்தின் தண்டுகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து செர்ரிகள் உரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பரந்த கழுத்துடன் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஊற்றப்படுகின்றன.
2. ஜாடியின் கழுத்து வரை பெர்ரிகளில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை நிரப்பப்படுகிறது.
3. ஜாடி துணியால் மூடப்பட்டு ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு சன்னி இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
4. காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு, செர்ரி சாறு ஜாடியிலிருந்து வடிகட்டப்படுகிறது. இது ஓட்கா மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீரில் கலக்கப்பட வேண்டும்.
5. டிஞ்சர் உட்கொள்ளும் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

திராட்சை வத்தல்

தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கருப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர், அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, 0.5 லிட்டர் ஓட்கா, ஒரு சில கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகளை எடுக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. ஆரம்பத்தில், currants கழுவி, பின்னர் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை அரை கண்ணாடி நிரப்பப்பட்ட. முழு கலவையும் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, கொள்கலன் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது.
2. குளிர்ந்த உட்செலுத்துதல் ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் ஊற்றப்பட்டு ஓட்காவுடன் நிரப்பப்படுகிறது.
3. ஒரு சில புதிய திராட்சை வத்தல் இலைகள் அதே ஜாடியில் வைக்கப்படுகின்றன.
4. ஆல்கஹால் வெளியேறுவதைத் தடுக்க ஜாடி மிகவும் இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும். சரக்கறைக்குள் டிஞ்சரை வைக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் பாட்டிலை அசைக்க வேண்டும், இதனால் பெர்ரி கீழே குடியேறாது. கலவையை இரண்டு வாரங்களுக்கு செங்குத்தாக விட வேண்டும்.
6. பயன்படுத்துவதற்கு முன் cheesecloth வடிகட்டவும்.

புளுபெர்ரி

வீட்டில் புளுபெர்ரி டிஞ்சர் தயாரித்தல். எங்களுக்கு 1 கிலோ அவுரிநெல்லிகள், ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், கால் தேக்கரண்டி இஞ்சி வேர், ஒரு ஜோடி ரோஸ்மேரி இலைகள், ஒரு லிட்டர் சைடர், 3 கப் சர்க்கரை, கால் தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் தேவைப்படும். மேலும், ஒவ்வொரு 2 லிட்டர் புளுபெர்ரி சாறுக்கும் 3 கிளாஸ் சர்க்கரை தேவை!

தயாரிப்பு

1. முதலில், அவுரிநெல்லிகள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு 4 நாட்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, அது வடிகட்டப்பட வேண்டும்.
2. புளூபெர்ரி சாற்றில் சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கப்படுகிறது, பின்னர் கலவையை மூன்று வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு நொதித்தல் செயல்முறைகள் தொடங்கும்.
3. மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு, டிஞ்சர் கலக்கப்பட்டு மூன்று நாட்களுக்கு உட்செலுத்தப்படுகிறது, இதனால் வண்டல் குடியேற நேரம் கிடைக்கும்.
4. சாறு ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது (அது வடிகட்டுவது சிறந்தது), பின்னர் அது 4 மாதங்களுக்கு வயதாகிறது.
5. இதன் விளைவாக "ஒயின்" பாட்டில் மற்றும் நுகரப்படும் வரை ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பாதாள அறையில் வைக்கப்படுகிறது.

குருதிநெல்லி

இந்த மதுபானத்தை வீட்டில் தயாரிப்பது பேரிக்காய்களை கொட்டுவது போல எளிதானது. உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் கிரான்பெர்ரி, சர்க்கரை (விரும்பினால்), 0.5 லிட்டர் ஓட்கா தேவைப்படும்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிளாஸ் கிரான்பெர்ரி பிசைந்து சர்க்கரையுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். பெர்ரி ஒரு நாள் விட்டு.
2. கிரான்பெர்ரி மீது 0.5 ஓட்காவை ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து ஒரு ஜாடியில் ஊற்றவும். பாட்டிலின் மூடியை நன்றாக திருகி, ஒரு வாரம் (குறைந்தது) இருண்ட இடத்தில் விடவும். இதற்குப் பிறகு, விளைவாக கலவையை வடிகட்ட வேண்டும்.

ரோவன்

ரோவன் டிஞ்சர் தயாரிக்க, நீங்கள் 1 கிலோ ரோவன் பெர்ரி, ஒரு லிட்டர் ஓட்கா மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையை எடுக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. ரோவன் கழுவப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, முன்பு சுத்தமான காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஊற்றப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, பெர்ரி உலர்ந்த வரை பேக்கிங் தாள் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ரோவன் எரிவதில்லை.
2. உலர்ந்த ரோவன் பாட்டில்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஊற்றப்பட்டு ஓட்கா நிரப்பப்படுகிறது. பாட்டில்கள் மூன்று முதல் நான்கு வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.
3. தயாரிக்கப்பட்ட மதுபானம் பாட்டில் செய்யப்படுகிறது, அதில் நீங்கள் சிறிது வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.

நெல்லிக்காய் இருந்து

நெல்லிக்காய் மதுபானம் தயாரிக்க, 2 கிலோ நெல்லிக்காய், இரண்டு லிட்டர் ஓட்கா, கம்பு ரொட்டியின் சில துண்டுகள் மற்றும் சில ஜாம் சிரப் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தயாரிப்பு

1. நெல்லிக்காய்கள் ஒரு பாட்டிலில் வைக்கப்பட்டு தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகின்றன.
2. ரொட்டியை ஜாம் சிரப்புடன் பரப்பி, அடுப்பில் சிறிது உலர்த்த வேண்டும்.
3. இதற்குப் பிறகு, ரொட்டி பாட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு, ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு குளிர் அறையில் (சரக்கறை, அடித்தளம்) வைக்கப்படுகிறது.
4. உட்செலுத்துதல் பிறகு, முழு உட்செலுத்துதல் பல முறை வடிகட்டப்பட வேண்டும்.

கடல் buckthorn

வீட்டில் அத்தகைய பானம் தயாரிக்க, கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி (1 கிலோ) மற்றும் சுமார் 5 லிட்டர் ஓட்கா பாட்டில் தேவைப்படும்.

தயாரிப்பு

1. கடல் buckthorn பெர்ரி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்ப வேண்டும்.
2. பின்னர் அவை நீர்த்த ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்காவுடன் நிரப்பப்படுகின்றன. மூலப்பொருட்களை சிறிது ஆல்கஹால் பூச வேண்டும்.
3. கலவையை இறுக்கமாக மூடிய பாட்டில்களில் ஒரு மாதம் அல்லது அதற்கும் மேலாக உட்செலுத்தவும்.
4. உட்செலுத்துதல் பிறகு, எல்லாம் decanted மற்றும் பெர்ரி வெளியே அழுத்தும்.
5. நீங்கள் ஒரு இனிப்பு பானம் விரும்பினால், அதை சர்க்கரை பாகுடன் இனிமையாக்கவும்.

வீடியோ

இன்று, மூன்ஷைன் டிங்க்சர்களை வீட்டில் தயாரிப்பது பிரபலமாகிவிட்டது, சமையல், வலிமை, பொருட்கள், நேரம் வைத்திருக்கும் - இது மூன்ஷைன் மீண்டும் நாகரீகமாக மாறியதால் பானத்தின் ஆர்வங்கள்.

ஆல்கஹால் சுவை சேர்க்க, நீங்கள் பெர்ரி, பழங்கள், மசாலா, கொட்டைகள் அல்லது தேன் சேர்க்க முடியும் - நீங்கள் ஒரு அழகான மற்றும் நறுமண பானம் கிடைக்கும்.

சிறந்த சமையல் வகைகள், குறைந்தபட்ச நேரம் தேவைப்படும், சிக்கனமானவை மற்றும் தயாரிப்பதற்கு எளிதானவை.

இன்று விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது எளிதானது அல்ல. நீங்கள் ஒரு பட்டியில் இருந்து அற்புதமான மதிப்புள்ள அழகான பாட்டிலைப் பெறலாம், அதை அவிழ்த்து, கண்ணாடிகளில் ஊற்றலாம் மற்றும்... ஏமாற்றமடையலாம். பெரும்பாலான கடைகளில் விற்கப்படும் "எலைட்" ஆல்கஹால் என்று அழைக்கப்படுவது கூட, வாங்குபவரின் எதிர்பார்ப்புகளை தரம் அல்லது சுவை ஆகியவற்றில் பூர்த்தி செய்யவில்லை, மேலும் நிறைய பணம் செலுத்தி "பலெங்கா" பெறுவதற்கான அதிக ஆபத்து உள்ளது. ருசிக்க தனிப்பட்ட முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட டிங்க்சர்களை வழங்குவது மிகவும் நல்லது, உரிமையாளர்கள் அவற்றின் தரம் மற்றும் சுவைக்கு உறுதியளிக்கிறார்கள்.

மூன்ஷைன் இரண்டு வகையான பானங்களுக்கான அடிப்படை:

• மதுபானங்கள்;
• டிங்க்சர்கள்

• கசப்பான (2% க்கும் குறைவாக)- இந்த பானங்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை; பெரும்பாலும் அவை இஞ்சி, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், ஓக் பட்டை, கலங்கல், மிளகு போன்றவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.
• நிபந்தனைக்குட்பட்ட இனிப்பு- அவர்கள் பெர்ரி மற்றும் (அல்லது) மூலிகைகள் மீது வலியுறுத்துகின்றனர், அவற்றின் சுவை எந்த பெர்ரி பயன்படுத்தப்பட்டது என்பதைப் பொறுத்தது: புளிப்பு, புளிப்பு, முதலியன.
• இனிப்பு- ஒரு உச்சரிக்கப்படும் பெர்ரி அல்லது பழத்தின் சுவையைப் பெற, இந்த வகை டிஞ்சரில் சர்க்கரை (20% வரை) சிறப்பாகச் சேர்க்கப்படுகிறது.

30% க்கும் அதிகமான சர்க்கரை கொண்டிருக்கும் எதுவும் அவற்றின் வலிமை 25% ஐ விட அதிகமாக இல்லை. வீட்டில் மது பானங்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​அதிகப்படியான இனிப்பு சுவை தயாரிப்பை கனமாகவும், அதன் விளைவை நயவஞ்சகமாகவும் ஆக்குகிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

ஒரு நல்ல டிஞ்சர் செய்வது எப்படி: பொது விதிகள்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் ஊறுகாய் தயாரிப்பது ஒரு நீண்ட செயல்முறையாகும், எனவே நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சுவை இழப்பைத் தவிர்க்க இயற்கை செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்தக்கூடாது:

1. மூலிகை டிங்க்சர்களுக்கு, உகந்த வலிமை 50 ° ஆகக் கருதப்படுகிறது, இந்த காட்டி 60 ° ஐ விட அதிகமாக இருந்தால், மூன்ஷைன் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
2. பெர்ரி விருப்பங்களுக்கு, 70 ° அடிப்படை தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் பெர்ரி சாறு வெளியிடும், இது பானத்தின் வலிமையை குறைக்கும்.
3. டிங்க்சர்களைத் தயாரிக்க, உறைந்த பெர்ரிகளை எடுத்துக்கொள்வது விரும்பத்தக்கது, அவை அதிக சாற்றை வெளியிடும், சுவை மற்றும் நறுமணம் பிரகாசமாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்.
4. மூன்ஷைனில் சேர்ப்பதற்கு முன் செர்ரி அல்லது பிளம்ஸ் லேசாக சுடப்பட்டால், நீங்கள் பானத்திற்கு அசாதாரணமான, சற்று கேரமல் போன்ற குறிப்பைக் கொடுக்கலாம்.
5. ஆல்கஹால் ஒளியில் இருந்து உட்செலுத்தப்பட வேண்டும், சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ், சுவை சிதைந்துவிடும்.
6. வெப்பத்தில், டிஞ்சர் குளிர்ந்த அடித்தளத்தை விட வேகமாக சமைக்கும்.
7. டிஞ்சருக்கான குறைந்தபட்ச தயாரிப்பு நேரம் 2 மாதங்கள், ஆனால் அதை 3-4 வரை உட்கார வைப்பது நல்லது.
8. இந்த காலகட்டத்தில், மதுபானம் தொந்தரவு செய்யக்கூடாது: கொள்கலனைத் திறந்து, ஒரு மாதிரியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​திரவம் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு, அதன் சுவை மற்றும் வாசனையை முற்றிலும் மாற்றும்.

மூன்ஷைனை அடிப்படையாகக் கொண்ட வீட்டில் உட்செலுத்துதல்களைத் தயாரிப்பதற்கான இந்த விதிகளுக்கு இணங்குவது இறுதியில் எதிர்பார்க்கப்படும் குணாதிசயங்களைக் கொண்ட உயர்தர தயாரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

சிட்ரஸ் உட்செலுத்துதல்

சிட்ரஸ் பழங்கள் சேர்த்து மூன்ஷைன் டிஞ்சர் ஒரு உன்னதமான ஆல்கஹால் அடிப்படையிலான பானமாகும்.

எலுமிச்சை

டிஞ்சர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• எலுமிச்சை 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். (50 கிராம்).

தயாரிப்பு:

1. எலுமிச்சையை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். ஒரு எலுமிச்சை பழத்தின் மஞ்சள் பகுதியை துண்டிக்கவும்.
2. அனுபவம் நீக்க சிறப்பு சாதனம் இல்லை என்றால், ஒரு வழக்கமான grater செய்யும்.
3. எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழியவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனுபவம், சாறு மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். இறுக்கமாக மூடு.
4. 3 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட மற்றும் சூடான இடத்தில் உட்புகுத்து, பின்னர் திரிபு மற்றும் ஒரு திருகு தொப்பி ஒரு பாட்டில் ஊற்ற.

இந்த பானம் ஒரு நுட்பமான எலுமிச்சை வாசனை, மென்மையான சுவை மற்றும் தங்க நிறம் கொண்டது.

சிட்ரான்

பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை தயாரிக்க வேண்டும்:

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 1 எல்;
• 2 டேன்ஜரைன்களிலிருந்து உலர்ந்த தலாம்;
• இலவங்கப்பட்டை - 0.5 குச்சிகள்.

தயாரிப்பு:

1. டேன்ஜரின் தோல்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், இறுக்கமாக மூடவும்.
2. 5 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும், ஒவ்வொரு 2 நாட்களுக்கும் குலுக்கவும்.

காரமான சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், இலவங்கப்பட்டை குச்சியை 3 நாட்களுக்குப் பிறகு அகற்ற வேண்டும்.

ஆரஞ்சு-காபி

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 1 எல்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி (200 மிலி);
• சர்க்கரை - 1 கப் (200 கிராம்);
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி .;
• தரையில் காபி - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. ஆரஞ்சு பழத்தை கழுவி உலர வைக்கவும்.
2. வெள்ளை அடுக்கு இல்லாமல் ஆரஞ்சு பழத்தை நீக்கி, சாற்றை பிழியவும்.
3. சிரப்பில் ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
4. சிரப் சூடாக இல்லை, ஆனால் குளிர் இல்லை என்று குளிர்.
5. அனுபவம் மற்றும் காபியை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும்.
6. சிரப் சேர்த்து, நன்கு கிளறி, இறுக்கமாக மூடவும்.
7. 1 வாரத்திற்கு இருண்ட இடத்தில் விடவும், அதன் பிறகு

காபி பிரியர்கள் இந்த மதுபானத்தை விரும்புவார்கள்.

மசாலா மற்றும் வேர்கள் மீது டிங்க்சர்கள்

மசாலா மற்றும் வேர்கள் சேர்த்து மூன்ஷைன் டிங்க்சர்கள் பசியை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. அவை உணவுக்கு முன் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. இந்த மது பானங்கள் குணப்படுத்தும் மற்றும் டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

பெர்ட்சோவ்கா

மிளகுத்தூள் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• தேன் - 3 டீஸ்பூன். (90 கிராம்);
• சிவப்பு சூடான மிளகு - 1 பிசி .;
• கருப்பு மிளகுத்தூள் - 5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. மிளகு இருந்து தண்டு நீக்க. காய்களை நீளமாக வெட்டி, அனைத்து விதைகளையும் கவனமாக அகற்றவும்.
2. கசப்பை நீக்க காய்களை குளிர்ந்த நீரில் 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
3. ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு வைக்கவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றி தேன் சேர்க்கவும்.
4. நன்கு கிளறவும். இறுக்கமாக மூடவும்.
5. 1 வாரத்திற்கு குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும், அவ்வப்போது சிறிது குலுக்கவும்.
6. வடிகட்டி ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றவும்.

இந்த பானம் ஒரு தங்க நிறம் மற்றும் மென்மையான வெப்பமயமாதல் சுவை கொண்ட வெளிப்படையானதாக இருக்கும்.

க்ரெனோவுகா

டிஞ்சர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 1 எல்;
• குதிரைவாலி வேர் (புதிய அல்லது உலர்ந்த) - 50 கிராம்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். (30 கிராம்).

தயாரிப்பு:

1. குதிரைவாலி வேரை உரித்து, குறுக்காக கரடுமுரடாக நறுக்கி, ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி, மூன்ஷைனில் ஊற்றவும்.
2. தேன் சேர்த்து, தேன் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறி, இறுக்கமாக மூடவும்.
3. குளிர்ந்த இடத்தில் 1 வாரம் விடவும். வயதான காலத்தை இரட்டிப்பாக்கினால், பானம் மிகவும் வீரியமாக இருக்கும்.
4. வடிகட்டி ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றவும்.

இஞ்சி

இஞ்சி மதுபானம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 0.5 எல்;
• சர்க்கரை - 1 கப் (200 கிராம்);
• புதிய இஞ்சி வேர் - 20 கிராம்;
• செம்பருத்தி தேநீர் 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. இஞ்சியை தோலுரித்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. உலர்ந்த ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி தேநீர் சேர்த்து, மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், கிளறி மற்றும் இறுக்கமாக மூடவும்.
3. எப்போதாவது கிளறி, மூடியைத் திறக்காமல், குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் 3-4 நாட்களுக்கு விடவும்.
4. அதன் பிறகு, வடிகட்டவும்.
5. சிரப்பை சமைக்கவும்: சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. வடிகட்டிய திரவத்தில் குளிர்ந்த சர்க்கரை பாகைச் சேர்க்கவும்.
7. சிரப்பைச் சேர்த்த பிறகு, பானத்தை கிளறி மற்றொரு 1 நாளுக்கு விட வேண்டும்.
8. ஒரு திருகு தொப்பியுடன் ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றவும்.

பானம் ஒரு ரூபி நிறம் மற்றும் ஒரு புளிப்பு சுவை கொண்டிருக்கும்.

இலைகள் மற்றும் பூக்கள் மீது டிங்க்சர்கள்

ஒரு விதியாக, இலைகள் மற்றும் தாவரங்களின் இதழ்கள் கொண்ட மூன்ஷைன் டிங்க்சர்கள் செரிமானம் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன - உணவின் முடிவில் செரிமானத்தை மேம்படுத்த மது பானங்கள் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

புதினா

புதினா டிஞ்சர் தயாரிக்க உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 0.5 எல்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். (50 கிராம்);
• புதிய புதினா இலைகள் - தோராயமாக 20 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. கிளைகளிலிருந்து புதினா இலைகளைப் பிரித்து, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், உலரவும், கத்தியால் நறுக்கவும், சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
2. ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், நன்கு கலந்து, ஒரு மூடியுடன் மூடவும்.
3. வடிகட்டி ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றவும்.

இந்த பானத்தில் மூலிகைத் தொனியும், புதினா வாசனையும் இருக்கும்.

ஸ்போடிகாச்

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 0.5 எல்;
• சர்க்கரை - 1 கப் (200 கிராம்);
• குடிநீர் - 1 கண்ணாடி (200 மிலி);
• புதிய புதினா இலைகள் - தோராயமாக 30 பிசிக்கள். (50 கிராம்).

தயாரிப்பு:

1. புதினா இலைகளை கிளைகளிலிருந்து பிரித்து, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.
2. தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைத்து, கிளறி, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட புதினா இலைகளை சிரப்பில் சேர்த்து மேலும் 15 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
4. புதினா பாகில் சூடாக இல்லை, ஆனால் குளிர் இல்லை வரை குளிர்.
5. ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் இலைகளுடன் சிரப்பை ஊற்றவும், மூன்ஷைன் சேர்க்கவும். இறுக்கமாக மூடு.
6. 3-5 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான மற்றும் இருண்ட இடத்தில் விடவும்.
7. இரண்டு முறை வடிகட்டி பாட்டில்.

பானத்தை மிக விரைவாக தயாரிப்பதன் ரகசியம் என்னவென்றால், இன்னும் குளிர்ச்சியடையாத சிரப்பில் ஆல்கஹால் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஒரு திராட்சை வத்தல் இலையில்

திராட்சை வத்தல் இலைகளின் டிஞ்சர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 0.5 எல்;
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகள் - 4-5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. திராட்சை வத்தல் இலைகளை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைத்து உலர வைக்கவும்.
2. முழு கலவையையும் ஒரு கொள்கலனில் மாற்றவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், மூடியை இறுக்கமாக மூடவும்.
3. குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் 1 வாரம் விடவும்.
4. வடிகட்டி ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றவும்.

இந்த பானம் ஒரு மரகத சாயல் மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது.

இளஞ்சிவப்பு

மதுபானம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 0.5 எல்;
• சர்க்கரை - 1 கப் (200 கிராம்);
• ரோஸ்ஷிப் அல்லது தேநீர் ரோஜா இதழ்கள் - 50 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - கத்தி முனையில்.

தயாரிப்பு:

1. முன்பு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட, கழுவி, உலர்ந்த இதழ்களை கத்தியால் நறுக்கி, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் கலக்கவும்.
2. ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை கிளறி, இறுக்கமாக மூடவும்.
3. ஒரு இருண்ட இடத்தில் 1 மாதம் விடவும்.
4. ஊறவைத்த பிறகு, வடிகட்டி ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றவும்.

இந்த பானம் ஒரு இனிமையான மலர் வாசனை மற்றும் ஒரு மென்மையான இளஞ்சிவப்பு நிறம் கொண்டது.

உலர்ந்த பழ டிங்க்சர்கள்

உலர்ந்த பழங்கள் மதுவுடன் உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​குளிர்பானங்கள் பெறப்படுகின்றன, அவை பொதுவாக இனிப்பு பானங்களாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. சமைப்பதற்கு முன், உலர்ந்த பழங்கள் தரமானதாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

பானம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 0.5 எல்;
• இருண்ட வகைகளின் விதையற்ற திராட்சையும், எடுத்துக்காட்டாக, கொரிங்கா, ஷிகானி, முதலியன - 1 கப் (150 கிராம்).

விரும்பினால், திராட்சையும் அளவு 2 கண்ணாடிகள் அதிகரிக்க முடியும் - சுவை இன்னும் பணக்கார இருக்கும்.

தயாரிப்பு:

1. பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும், சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும். சிறிது தண்ணீர் இருக்க வேண்டும், பெர்ரிகளை மூடுவதற்கு போதுமானது.
2. பெர்ரிகளை மென்மையாக்க, சுமார் 30 நிமிடங்கள் விடவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
3. பெர்ரிகளை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், இறுக்கமாக மூடவும்.
4. நீங்கள் குறைந்தது 2 வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் மூன்ஷைனுடன் திராட்சையும் உட்செலுத்த வேண்டும்.
5. உட்செலுத்துதல் பிறகு, குலுக்கல் மற்றும் வடிகட்டி.

இந்த பானம் ஒரு மென்மையான இனிப்பு சுவை கொண்டது.

காரமான திராட்சை

உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 0.5 எல்;
• இருண்ட விதை இல்லாத திராட்சை - 1 கப் (150 கிராம்);
• கருப்பு மிளகு - 3-5 பிசிக்கள்;
• உலர்ந்த கருப்பு இலை தேநீர் - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். (50 கிராம்).

நீங்கள் கசப்பான சுவை விரும்பினால், சர்க்கரைக்குப் பதிலாக எரிந்த சர்க்கரையை அதே விகிதத்தில் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் தேன் பிந்தைய சுவையை விரும்பினால், அதே அளவில் சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றவும்.

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், கிளறி மற்றும் இறுக்கமாக மூடவும்.
2. நீங்கள் எப்போதாவது கிளறி, 1-2 வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் பானத்தை உட்செலுத்த வேண்டும்.
3. உட்செலுத்தலுக்குப் பிறகு, வெளிப்படையான வரை வடிகட்டி, இறுக்கமான மூடியுடன் ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றவும்.

இந்த பானம் ஒரு காரமான, இனிப்பு சுவை மற்றும் காக்னாக் நிறம் கொண்டது.

கொடிமுந்திரி மீது

ப்ரூன் மதுபானம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• மூன்ஷைன் வலிமை 45% தொகுதி. - 1 எல்;
• குழி கொடிமுந்திரி - 5 பிசிக்கள். (150 கிராம்).

பெர்ரி அடர்த்தியான, சதைப்பற்றுள்ள, சாம்பல் பூச்சு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

விரும்பினால், பெர்ரிகளின் எண்ணிக்கையை இரட்டிப்பாக்கலாம் - பானம் ஒரு பணக்கார நிறத்தையும் சுவையையும் பெறும்.

தயாரிப்பு:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் பெர்ரிகளை நன்கு துவைக்கவும், ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், இறுக்கமாக மூடவும்.
2. 2 வாரங்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் பானத்தை உட்செலுத்தவும்.
3. ஊறவைத்த பிறகு, வடிகட்டி மற்றும் இறுக்கமான மூடியுடன் ஒரு பாட்டிலில் ஊற்றவும்.

பானம் ஒரு "புகைபிடித்த" சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான இருண்ட நிறம் உள்ளது.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டிங்க்சர்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் திருகு தொப்பிகளுடன் பாட்டில்களில் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அடுக்கு வாழ்க்கை - 1-2 ஆண்டுகள்.

மேலும், அதை முயற்சி செய்ய மறக்க வேண்டாம், இது வழக்கமான சாறு போன்ற பானங்கள்!

ஒரு தனி இடத்தில் மூன்ஷைன் அடிப்படையில் பழம் மற்றும் பெர்ரி மதுபானங்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

விஸ்கி, காக்னாக், கிராப்பா போன்றவற்றின் நேர்த்தியான சுவையை இனப்பெருக்கம் செய்யக்கூடிய பானங்களுக்கு மூன்ஷைன் அடிப்படையாகவும் இருக்கலாம். இந்த விஷயத்தில், சாறுகள், சுவைகள் மற்றும் சாரங்களைச் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.

நீங்கள் இதைப் படிப்பதில் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள், இந்த பானம் மிகவும் உன்னதமானது!

பிரபலமான பானங்களின் ஒப்புமைகள்

நிச்சயமாக, சமையல் வகைகள் "உரத்த" பெயர்களுடன் அசல்களுடன் முற்றிலும் ஒத்ததாக இல்லை, ஆனால் சுவை மற்றும் தரத்தில் அவை நடைமுறையில் அவர்களுக்கு குறைவாக இல்லை.

சுப்ரோவ்கா

ஒரு உன்னதமான மூன்ஷைன் பானம் கோடைகால மூலிகைகளை நினைவூட்டும் மென்மையான புல்வெளி நறுமணத்துடன் gourmets ஐ மகிழ்விக்கும். இந்த டிஞ்சர் ஒரு சுற்றுலா அல்லது மீன்பிடி பயணத்தை அலங்கரிக்கும். அதை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 0.5 லிட்டர் மூன்ஷைன்;
• பைசன் புல் 1 தண்டு;
• 1 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை;
• தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி.

தண்ணீரை சூடாக்கி, அதில் சர்க்கரையை நன்கு கரைத்து கொதிக்க வைக்க வேண்டும். சரியான சிரப் நுரைக்காது, துளி பரவாது. புல் தண்டு கையால் அல்லது பீங்கான் கத்தியால் நசுக்கப்படுகிறது (தாவரங்கள் பொதுவாக உலோகத்தின் தொடுதலை விரும்புவதில்லை). சிரப் மற்றும் ஜுப்ரோவ்காவை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், மூன்ஷைனில் ஊற்றவும், மூடியை இறுக்கமாக மூடி, இருண்ட, சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த டிஞ்சர் 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதை வடிகட்டி உட்கொள்ளலாம்.

பெச்செரோவ்கா

கையொப்பம் செக் மது பானத்திற்கான செய்முறை முத்திரை கீழ் வைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் வீட்டில் நீங்கள் Becherovka கிட்டத்தட்ட சரியான நகலை தயார் செய்யலாம். இதற்கு உங்களுக்கு தேவை:

• 250 மில்லி தண்ணீர்.
• 150 கிராம் தானிய சர்க்கரை.
• கருப்பு மிளகு - 8 பட்டாணி.
• ஆரஞ்சு தோல்: புதியது - 10 கிராம். மற்றும் உலர் 5 gr.
• ஏலக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை - 1 பிசி.
• 1 லிட்டர் மூன்ஷைன்.
• ½ தேக்கரண்டி சோம்பு.

ஆரஞ்சு தோலை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும், வெள்ளை அடுக்கு பானத்திற்குள் வராமல் இருப்பது முக்கியம், இது கசப்பைக் கொடுக்கும், ஆரஞ்சு அடுக்கு மட்டுமே தேவை. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஏலக்காய் ஒரு மர பூச்சியால் நசுக்கப்படுகிறது (உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், அதை உருட்டல் முள் கொண்டு நசுக்கலாம்). மசாலாப் பொருட்கள் ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றப்பட்டு, மூன்ஷைன் நிரப்பப்பட்டு, உட்செலுத்துவதற்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒரு வாரம் தள்ளி வைக்கப்படுகின்றன. ஏழு நாட்களுக்குப் பிறகு, வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கப்பட்ட சர்க்கரை பானத்தில் சேர்க்கப்பட்டு மீண்டும் இரண்டு மாதங்களுக்கு நீக்கப்படும்.

முடிக்கப்பட்ட பானம் ஒரு காரமான வாசனை மற்றும் வெளிர் பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. குளிர்ந்த நிலையில் பரிமாறவும், சிட்ரஸ் பழங்கள், சாக்லேட் மற்றும் பானங்களுடன் அபெரிடிஃப் போன்றவற்றுடன் நன்றாகப் போகும்.

ஓட்கா மருத்துவ தாவரங்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் டிங்க்சர்களுக்கான சிறந்த மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள தளங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் ஆல்கஹால் சிறந்த கரைப்பான் ஆகும், இது மூலப்பொருளிலிருந்து முடிந்தவரை அதன் பயனுள்ள குணங்களை "பிரித்தெடுக்கிறது". ஓட்கா டிஞ்சர் என்பது ஒரு மருத்துவ மருந்தில் இருந்து எடுக்கப்படும் ஒரு வகையான ஆல்கஹால் ஆகும்.

"உட்செலுத்துதல்" மற்றும் "டிஞ்சர்" என்ற கருத்துகளை குழப்ப வேண்டாம். பல்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் தாவரங்களை வேகவைத்து, பல மணிநேரங்களுக்கு கொதிக்கவைத்து, கொதிக்கவைத்து, தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி உட்செலுத்துதல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அவை மிகவும் சிக்கலான மற்றும் நீண்ட தயாரிப்பு, அத்துடன் மிகக் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அதேசமயம், டிஞ்சர் பொதுவாக இரண்டு முதல் மூன்று ஆண்டுகள் வரை சேமித்து வைக்கப்படுகிறது மற்றும் மருத்துவ மருந்தின் செறிவூட்டப்பட்ட பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. டிங்க்சர்கள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களுக்கு இடையிலான மற்றொரு வேறுபாடு மருந்தளவு ஆகும்.

டிங்க்சர்கள் பொதுவாக சிறிய பகுதிகளில், சொட்டு வடிவில் எடுக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் உட்செலுத்துதல்கள் மிகப் பெரிய பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளன. டிங்க்சர்களை ஆல்கஹால், ஓட்கா அல்லது மூன்ஷைன் மூலம் தயாரிக்கலாம். ஆனால் ஓட்கா டிங்க்சர்களின் மறுக்க முடியாத நன்மை அதன் கிடைக்கும் தன்மை ஆகும்அதே ஆல்கஹால் அல்லது மூன்ஷைனுடன் ஒப்பிடுகையில்.

எந்த ஓட்கா டிஞ்சர் செய்யும் செயல்முறை முற்றிலும் எளிது. தாவர தோற்றத்தின் மூலப்பொருட்கள் - மூலிகைகள், வேர்கள், பூக்கள், பெர்ரி, இலைகள் மற்றும் பல்வேறு தாவரங்களின் பிற பாகங்கள் - உலர்ந்த அல்லது புதியதாக இருக்கும்.

வழக்கமாக இது ஒரு கத்தியால் நசுக்கப்படுகிறது, ஒரு மோட்டார் அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் காற்று புகாத மூடியுடன் வைக்கப்பட்டு, குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் ஓட்கா நிரப்பப்படுகிறது. உட்செலுத்துதல் ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஏற்படுகிறது மற்றும் பல மணிநேரம் முதல் ஒரு மாதம் வரை நீடிக்கும்.

சில டிங்க்சர்கள் வடிகட்டப்பட்டவை மற்றும் சில இல்லை. அவை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுகின்றன, குளிரூட்டல் தேவைப்படும் சிலவற்றைத் தவிர.

பயனுள்ள பண்புகள்

பலவிதமான ஓட்கா டிங்க்சர்கள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் அவற்றின் கூறுகளைப் பொறுத்து மிகவும் மாறுபட்ட மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளன.

ஆனால் பரிசீலனையில் உள்ள டிங்க்சர்களின் அடிப்படை ஓட்கா என்பதால், அதன் பின்வரும் பண்புகளை நாம் அடையாளம் காணலாம், இதற்கு நன்றி இது மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது:

• ஆண்டிசெப்டிக் விளைவு(ஓட்கா டிங்க்சர்கள் காயங்கள், சிராய்ப்புகள், வெட்டுக்கள், சீழ் மிக்க வடிவங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கிருமிநாசினியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன);
• ஆண்டிபிரைடிக் விளைவு(தோலின் மேற்பரப்பில் இருந்து விரைவாக ஆவியாகி, குளிர்ச்சி ஏற்படுகிறது);
• ஆண்டிஷாக் மற்றும் போதைப்பொருள் விளைவுகள்(திடீர் காயங்களுக்கு இன்றியமையாதது, குறிப்பாக கையில் வலி நிவாரணிகள் இல்லை என்றால்).

பாரம்பரிய மருத்துவம் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகவும் சிகிச்சையின் பகுதிகளுக்காகவும் ஓட்கா டிங்க்சர்களைப் பயன்படுத்துகிறது. ஓட்கா டிஞ்சர் அதன் தூய வடிவத்தில் ஒரு வாசோடைலேட்டிங், டையூரிடிக், கொலரெடிக் மற்றும் மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

மற்றும் ஓட்காவுடன் உட்செலுத்தப்பட்ட மருத்துவ மூலிகைகள் மற்றும் தாவரங்கள் அவற்றின் குணப்படுத்தும் விளைவுகளை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், ரேடியன்யூக்லைடுகளை அகற்றவும், ஆற்றலை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன.

சரியாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிகிச்சை மற்றும் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட டோஸ் ஏற்கனவே இருக்கும் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் நிச்சயமாக உதவும்.

ஓட்கா டிங்க்சர்கள் பின்வரும் நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• இருதய நோய்கள்;
• மற்றும் மயக்கம்;
• வாத நோய், ரேடிகுலிடிஸ், மூட்டு வலி மற்றும் கர்ப்பப்பை வாய் பிளெக்சிடிஸ்;
• மகளிர் நோய் நோய்கள்;
• உடல் மற்றும் மன சோர்வு;
• இரைப்பை குடல் நோய்கள்;
• அடிநா அழற்சி (பெரியவர்களில் நோய்க்கான சிகிச்சையைப் பற்றி படிக்கவும்), டான்சில்லிடிஸ், ஃபரிங்கிடிஸ் மற்றும் பிற;
• ஹேங்கொவர் சிண்ட்ரோம்;
• தைராய்டு நோய்கள்;
• மற்றும் வைரஸ் நோய்கள்.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் உள்ள பல ஓட்கா டிங்க்சர்களை பொது வலுவூட்டல் மற்றும் டானிக் என வகைப்படுத்தலாம். அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும், உடலின் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்தவும், பல்வேறு வைரஸ்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு அதன் எதிர்ப்பை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

சிறந்த சமையல் குறிப்புகள்

சீரகத்திலிருந்து

50 கிராம் கேரவே விதைகளை நசுக்க வேண்டும் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு காபி கிரைண்டர் அல்லது பிளெண்டரில்), ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை மற்றும் 1 லிட்டர் ஓட்கா சேர்க்கவும். ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும், சுமார் இரண்டு வாரங்கள் விட்டு, அவ்வப்போது குலுக்கவும்.

காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு, டிஞ்சரை வடிகட்டி, உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து டிஞ்சர்களும் போகும் வரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது இதயத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும், இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும், மேலும் ஆன்டெல்மிண்டிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

பிர்ச் மொட்டுகளிலிருந்து

இந்த டிஞ்சர் அதிக அமிலத்தன்மை, புண்கள், பித்தப்பை மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் ஆகியவற்றுடன் வயிற்று நோய்களுக்கு உதவுகிறது. இது மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

தயாரிப்பதற்கு, பிர்ச் மொட்டுகள் மற்றும் ஓட்காவை 1: 2 விகிதத்தில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் விட்டு, வடிகட்டி, உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 40 சொட்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இஞ்சி

400 கிராம் இஞ்சி வேரை நன்றாக நறுக்கி ஒரு லிட்டர் ஓட்காவில் ஊற்றவும். சுவையை மேம்படுத்தவும், இஞ்சியின் காரத்தன்மையை போக்கவும், நீங்கள் தேன் சேர்க்கலாம். 2-3 வாரங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் ஒரு கண்ணாடி ஜாடிக்குள் உட்செலுத்தவும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 2 முறை குடிக்கவும்.

இது மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, டான்சில்லிடிஸ், ஒவ்வாமை நாசியழற்சி, பெண் மலட்டுத்தன்மை, இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது.

புதினா

புதிதாக எடுக்கப்பட்ட மிளகுக்கீரை (2 தேக்கரண்டி) இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு கிளாஸ் ஓட்காவை ஊற்றவும். ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு இருண்ட, முன்னுரிமை குளிர், இடத்தில் உட்செலுத்த அனுப்பவும். வடிகட்டிய டிஞ்சரை ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீருக்கு 15-30 சொட்டுகள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கும், ஹேங்கொவர் சிண்ட்ரோம் சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த

ஒரு லிட்டர் கண்ணாடி குடுவையை எடுத்து, அதில் பாதி நெட்டில்ஸ் நிரப்பவும், அதை கச்சிதமாக, மிளகுக்கீரை மற்றும் தைம் ஒரு கிளை சேர்க்கவும்.

ஓட்காவுடன் மேலே நிரப்பவும், ஒரு வாரம் உட்காரவும். டிஞ்சரை வடிகட்டி, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு தேக்கரண்டி குடிக்கவும். சிகிச்சையின் போக்கை வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் மேற்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

திபெத்தியன்

ஒரு பெரிய கற்றாழை இலையை எடுத்து நறுக்கவும். இந்த நடைமுறைக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு ஆலைக்கு தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விதைகளுடன் சிவப்பு மிளகாயையும் நறுக்குகிறோம்.

கலவையில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட உலர் celandine ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கலவையை 0.5 லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும், 0.4 லிட்டர் ஓட்காவில் ஊற்றவும். ஜாடியை இறுக்கமாக மூடி, மூன்று வாரங்களுக்கு விடவும்.

மூட்டுவலி, மூட்டுவலி மற்றும் வாத நோய்களுக்கு, கஷாயத்தை வலி உள்ள இடங்களில் தேய்க்கவும். டெர்மடிடிஸ், செபோரியா மற்றும் முகப்பருவுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் இது ஒரு பயனுள்ள தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காயங்கள், வெட்டுக்கள் மற்றும் தொண்டை புண் ஆகியவற்றை விரைவாக குணப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

புல்வெளி க்ளோவர் inflorescences டிஞ்சர்

0.5 லிட்டர் ஓட்காவில் 50 கிராம் தாவர மஞ்சரிகளை ஊற்றவும். ஒளியைத் தவிர்த்து, 10 நாட்களுக்கு விடுங்கள். வடிகட்டி மற்றும் உணவு முன் 1 தேக்கரண்டி எடுத்து. பசியை மேம்படுத்த உதவுகிறது, தலைச்சுற்றல் மற்றும் தலைவலி, ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ் மற்றும் மாரடைப்புக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஓட்காவுடன் செய்யப்பட்ட டிங்க்சர்களுக்கு பலவிதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை நீண்ட காலமாக பலவிதமான நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும், உடல்நலம், ஒப்பனை மற்றும் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றின் செயல்திறனை சோதனை ரீதியாக நிரூபித்துள்ளன.

அத்தகைய டிங்க்சர்களை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​மருந்தளவு, சிகிச்சையின் காலம் மற்றும் உற்பத்தி மற்றும் சேமிப்பகத்தின் நிபந்தனைகளுக்கு இணங்க நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

மேலும், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்காமல் சுய மருந்து செய்யக்கூடாது.

ஆல்கஹால் டிங்க்சர்கள் ஒரு வகை பானங்கள் ஆகும், அதன் வலிமை 18 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கும், ஆனால் எப்போதும் 60 க்கும் குறைவாகவே இருக்கும். அவற்றின் நோக்கத்தின்படி, ஆல்கஹால் செய்யப்பட்ட மருத்துவ மற்றும் உணவு கலவைகள் வேறுபடுகின்றன. இரண்டாவது வகை பானங்கள் சுவை மற்றும் மகிழ்ச்சிக்காக குடிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் முதல் வகை ஒரு மருந்தாக மட்டுமே குடிக்கப்படுகிறது. ஆல்கஹால் ஒரு சிறந்த கரைப்பான்; ஆல்கஹாலில் இருந்து டிஞ்சர் செய்வது எப்படி என்று தெரியுமா?

நீங்கள் சுத்தமான ஆல்கஹால் அல்லது குறைந்தபட்சம் 60 டிகிரி வலிமை கொண்ட ஒரு தீர்வைப் பயன்படுத்தினால், முடிக்கப்பட்ட பானம் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும். டிங்க்சர்கள் கசப்பான மற்றும் அரை இனிப்பு (30-60 டிகிரி) அல்லது இனிப்பு (30 டிகிரி வரை) இருக்கலாம். ஆனால் உட்செலுத்துதல் செயல்முறைக்குப் பிறகு பானத்தின் இறுதி வலிமையை நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் சரிசெய்வது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. இனிப்பு டிஞ்சரின் அடிப்படையில், நீங்கள் சர்க்கரை சேர்த்து மதுபானம் அல்லது மதுபானம் தயார் செய்யலாம். ஆல்கஹால் இருந்து ஒரு டிஞ்சர் செய்ய எப்படி கேள்விக்கு பதில் எளிது. உங்களுக்கு சுத்தமான ஆல்கஹால் அல்லது தண்ணீர், மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருத்தமான பாத்திரங்களுடன் நீர்த்த வேண்டும். பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் மதுபானத்தை ஊற்றுவதற்கு முன் மூலப்பொருட்களை அரைப்பது அடங்கும். ஆல்கஹால் பதிலாக, வீட்டில் மூன்ஷைன் அல்லது ஓட்காவைப் பயன்படுத்தலாம். பல வாரங்கள் முதல் 2-3 மாதங்கள் வரை வலியுறுத்துவது ஒவ்வொரு செய்முறைக்கும் அதன் சொந்த தேவைகள் உள்ளன. இந்த காலகட்டத்திற்குப் பிறகு, டிஞ்சர் வடிகட்டப்பட்டு, விரும்பிய வலிமைக்கு நீர்த்தப்பட்டு, சில நேரங்களில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது.

புதிய செர்ரிகளை கழுவவும் மற்றும் குழிகளை அகற்றவும். 0.5 லிட்டர் ஆல்கஹால் கரைசலுக்கு குறைந்தபட்சம் 300-400 கிராம் பெர்ரி தேவைப்படும். அதிக மூலப்பொருட்கள், சுவையாக இருக்கும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கொள்கலனில் செர்ரி வைக்கவும் மற்றும் 40-60 டிகிரி வலிமை கொண்ட ஆல்கஹால் நிரப்பவும். குறைந்தது நான்கு வாரங்களுக்கு மூடிய மூடியின் கீழ் இருண்ட இடத்தில் உட்செலுத்தவும். நேரம் அனுமதித்தால், நீங்கள் அதை 1.5-2 மாதங்களுக்கு விடலாம். பின்னர் டிஞ்சரை வடிகட்டி, விரும்பிய வலிமைக்கு நீர்த்துப்போகச் செய்து, சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். பானம் குடிக்க தயாராக உள்ளது, சேமிப்பிற்காக பாட்டில்களில் ஊற்றி இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.

குருதிநெல்லி டிஞ்சரை நீங்களே செய்வது எப்படி?

குருதிநெல்லி மதுபானம் தயாரிக்க உங்களுக்கு 40-50 டிகிரி வரை நீர்த்த ஆல்கஹால், புதிய கிரான்பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை தேவைப்படும். எனவே, குருதிநெல்லி ஆல்கஹால் டிஞ்சர் செய்வது எப்படி? இந்த பெர்ரி ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். எனவே, முதலில் நீங்கள் அதை சர்க்கரையுடன் மூடி சிறிது நேரம் விட்டுவிட வேண்டும். 0.5 லிட்டர் ஆல்கஹால் உங்களுக்கு ஒரு கண்ணாடி (அல்லது இன்னும் கொஞ்சம்) பெர்ரி மற்றும் ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை தேவைப்படும். பின்னர் கிரான்பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை நசுக்கப்பட வேண்டும், ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றப்பட்டு ஆல்கஹால் நிரப்பவும். ஒரு இருண்ட இடத்தில் மிதமான வெப்பநிலையில் இரண்டு வாரங்களுக்கு விட்டு, ஒவ்வொரு சில நாட்களுக்கும் நடுங்கவும். பின்னர் ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்துதல் வைக்கவும். பிறகு வடிகட்டி, தேவைப்பட்டால் நீர்த்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் மது மற்றும் குருதிநெல்லி இருந்து ஒரு டிஞ்சர் செய்ய எப்படி தெரியும். முடிக்கப்பட்ட பானத்தில் சர்க்கரை பாகை சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த செய்முறையை சிறிது மேம்படுத்தலாம். அதைத் தயாரிக்க, 0.5 லிட்டர் டிஞ்சருக்கு இரண்டு கிளாஸ் சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கொதிக்கும் நீரில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிளறி, பின்னர் குளிர்ந்து, டிஞ்சரில் ஊற்றவும் மற்றும் குலுக்கவும்.

வால்நட்ஸ் என்பது மூளைக்கு நல்லது மட்டுமல்ல. பச்சை பழங்களில் பல செயலில் உள்ள பொருட்கள் உள்ளன, அவை முழு உடலையும் வலுப்படுத்தவும், குணப்படுத்தவும் மற்றும் புத்துயிர் பெறவும் உதவுகின்றன. பச்சை... அடுத்து →