சுவையாக ஏதாவது சாப்பிடுங்கள். விரைவான மற்றும் சுவையான தேநீர் சமையல்: என்ன சுட வேண்டும்

விருந்தினர்கள் வரவிருக்கும் போது விரைவாக தேநீரை சுடுவது என்ன? சிக்கலான கிரீம் கேக், ஈஸ்ட் துண்டுகள் அல்லது அசல் கேக்குகளுக்கு நீங்கள் டிங்கர் செய்ய வேண்டிய நேரம் இல்லை. அத்தகைய அவசரத்திற்கு உறைவிப்பான் உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு பையில் இருந்தால் நல்லது, ஆனால் என்ன செய்வது?

விரைவான பேக்கிங் ரெசிபிகளின் எங்கள் தேர்வு மீட்புக்கு வரும். தேநீருக்கான பை, குக்கீகள் மற்றும் சார்லோட்டை விரைவாக சுட அவை உங்களுக்கு உதவும், இது உங்களுக்கு அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்காது. எங்கள் சமையல் கவர்ச்சியானவை அல்ல, உங்கள் தொட்டிகளில் பேக்கிங்கிற்கான பொருட்களை நீங்கள் எப்போதும் கண்டுபிடிப்பீர்கள், ஏதாவது போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் எப்போதும் பரிசோதனை செய்யலாம் மற்றும் கவனக்குறைவாக ஏதாவது சிறப்புடன் வரலாம்.

வாழைப்பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
1 முட்டை
2 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்
½ அடுக்கு சஹாரா,
1 வாழைப்பழம்
3 டீஸ்பூன் ரவை,
3 டீஸ்பூன் கொக்கோ தூள்
3 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை
3 டீஸ்பூன் பால்,
50 கிராம் வெண்ணெய்,
மிட்டாய் மேல்புறம் - அலங்காரத்திற்காக.

சமையல்:
முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டியை அடித்து, ரவை சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் வீக்க விடவும். வாழைப்பழத்தை மிக்ஸியில் அரைத்து தயிர் கலவையில் சேர்க்கவும். பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, அதன் விளைவாக வரும் மாவை அதில் ஊற்றி, 180ºС வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும். பாலை சூடாக்கி, அதில் வெண்ணெயை உருக்கி, பொடித்த சர்க்கரை, கோகோ பவுடர் சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு டிஷ் மீது முடிக்கப்பட்ட casserole வைத்து, ஐசிங் மீது ஊற்ற மற்றும் மிட்டாய் தூவி அலங்கரிக்க.

செர்ரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் பஃப் ரோல்

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி,
500 கிராம் உறைந்த செர்ரி
3 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்,
300 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்,
1 அடுக்கு சஹாரா

சமையல்:
கொட்டைகளை அரைத்து, மாவை இறக்கி உருட்டவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைத்து, கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும், கொட்டைகள் மீது செர்ரிகளை வைத்து, சர்க்கரையுடன் சமமாக தெளிக்கவும் மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு ரோலுடன் மாவின் ஒரு அடுக்கை உருட்டவும், விளிம்புகளை கிள்ளவும் மற்றும் 150ºС க்கு 20 நிமிடங்கள் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.

ஆப்பிள்-தயிர் நிரப்புதலுடன் சீஸ்கேக்

தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
4 முட்டைகள்,
2 டீஸ்பூன் சஹாரா,
500 மில்லி கேஃபிர்,
2 அடுக்கு மாவு,
2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்,
1 தேக்கரண்டி சோடா,
உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை - சுவைக்க.
நிரப்புவதற்கு:
200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
200 கிராம் ஆப்பிள்கள்
1 முட்டை
50 கிராம் சர்க்கரை.

சமையல்:
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, கேஃபிர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். படிப்படியாக வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் சோடா கலந்த மாவு சேர்த்து, தாவர எண்ணெயில் ஊற்றி கலக்கவும். ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். அரை திரவ மாவை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் வைத்து, மாவை நிரப்பி, சமைக்கும் வரை 180ºС க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சீஸ்கேக்கை சுடவும்.

கார்பெட் "டீ"

தேவையான பொருட்கள்:
1 அடுக்கு குளிர் வலுவான தேநீர்
1 அடுக்கு சஹாரா,
1 முட்டை
½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்,
1.5 அடுக்கு. மாவு,
2 டீஸ்பூன் எந்த ஜாம்.

சமையல்:
சர்க்கரையுடன் முட்டையை அரைக்கவும், ஜாம், வெண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். படிப்படியாக தேநீர் சேர்த்து மாவு சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, இது நிலைத்தன்மையும் தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல. மாவை நெய் தடவிய அச்சில் ஊற்றி 180ºC வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து பேக் செய்யவும்.

பிஸ்கட் "லார்க்"

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி,
5 முட்டைகள்
½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
½ தேக்கரண்டி சோடா,
1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்
மாவு.

சமையல்:
பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை அடித்து, 10 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பாலாடைக்கட்டி மென்மையான வரை கலந்து முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். சோடா சேர்க்கவும், மாவு சேர்க்கவும் (நடுத்தர மென்மை ஒரு மாவை செய்ய போதுமானது). பிஸ்கட்டை 180ºC வெப்பநிலையில் பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் வைத்து சுடவும்.

கார்பெட் "பாலம்"

தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
3 அடுக்கு. மாவு,
1 அடுக்கு தேன்,
50 கிராம் வெண்ணெயை,
2 முட்டைகள்,
½ தேக்கரண்டி சோடா.
சிரப்புக்கு:
1 அடுக்கு மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை,
½ அடுக்கு வெள்ளை ஒயின் அல்லது தண்ணீர்.

சமையல்:
மாவை பிசைந்து, நல்லெண்ணெய் அளவு சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டவும். 200-220ºС வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஒன்றை ஒன்றாக இறுக்கமாக வைக்கவும். பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​பந்துகள் மங்கலாகி, நடைபாதையை ஒத்த தொடர்ச்சியான அடுக்கை உருவாக்கும். முடிக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குளிர்ந்து மற்றும் ஒரு தூரிகை மூலம் சர்க்கரை பாகில் மூடி. சிரப் கெட்டியானதும், அடுக்கை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு

தேவையான பொருட்கள்:
50 கிராம் தரை பட்டாசுகள்,
1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்,
50 கிராம் சர்க்கரை
1 முட்டை
1 டீஸ்பூன் மாவு,
50 மில்லி ஆப்பிள் சாறு
1 ஆப்பிள்
1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை,
1 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை.

சமையல்:
ஆப்பிள் சாறுடன் பட்டாசுகளை ஊற்றவும், முட்டை, மாவு, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். கிளறி, வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு அச்சுக்குள் வெகுஜனத்தின் பாதி வைக்கவும். தலாம் மற்றும் விதைகளிலிருந்து ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மாவை பாதியாக வைக்கவும். மாவின் இரண்டாவது பாதியுடன் ஆப்பிளை மூடி, மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை மேலே வைத்து 180ºС க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுடவும். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

உலர்ந்த apricots மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கப்கேக்

தேவையான பொருட்கள்:
1 அடுக்கு பால்,
1 அடுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள்,
1 அடுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள்,
1 அடுக்கு சஹாரா,
1 அடுக்கு மாவு,
1 முட்டை
½ தேக்கரண்டி சோடா,
1 டீஸ்பூன் வினிகர்.

சமையல்:
உரிக்கப்படும் அக்ரூட் பருப்புகளை அரைக்கவும், கழுவப்பட்ட உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை இறுதியாக நறுக்கவும். பால், உலர்ந்த apricots, சர்க்கரை, முட்டை, மாவு, சோடா மற்றும் வினிகர் கலந்து. இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் போட்டு, எண்ணெயுடன் தடவவும், 250º C வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

பை "சரிகை"

தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் உருகிய வெண்ணெயை
250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
1 அடுக்கு சஹாரா,
1 முட்டை
3 அடுக்கு. மாவு,
½ தேக்கரண்டி சோடா,
பாதாமி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் - சுவைக்க.

சமையல்:
மார்கரைன், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு முட்டையுடன் தேய்க்கவும், சோடா மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு மென்மையான மாவைப் பெற வேண்டும். அதை 2 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்: ஒன்று பெரியது, மற்றொன்று சிறியது. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அதில் பெரும்பாலானவை மற்றும் உங்கள் கைகளால் கீழே நீட்டவும். மேலே ஜாம் வைக்கவும். மாவின் இரண்டாவது பகுதியை எடுத்து, அதிலிருந்து சிறிய துண்டுகளை கிழித்து, சிறிது அழுத்தி, சீரற்ற வரிசையில் வைக்கவும். இதனால், கேக் ஒரு ஓப்பன்வொர்க் டாப் கொண்டிருக்கும். சமைக்கும் வரை 180ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேக்கை சுடவும்.

வெண்ணிலா கேக்குகள் "நெப்போலியன்ஸ்"

தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி,
6 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை
தண்ணீர்,
சிறிதளவு சிவப்பு உணவு வண்ணம்
2 டீஸ்பூன் ஜாம்,
½ அடுக்கு 33% கிரீம்,
சில வெண்ணிலா.

சமையல்:
மாவை உருட்டி 8x30 செமீ அளவுள்ள இரண்டு கீற்றுகளாக வெட்டி, ஈரமான பேக்கிங் தாளில் மாவை வைத்து 220ºC வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் சுடவும். பளபளப்பான நிலைத்தன்மையும் வரை தண்ணீரில் தூள் சர்க்கரை கலந்து சிறிது வண்ணம் சேர்க்கவும். ஒரு துண்டு மாவை மெருகூட்டலுடன் உயவூட்டவும், இரண்டாவது ஜாம், அதன் மேல் வெண்ணிலாவுடன் கிரீம் கிரீம் வைக்கவும். இரண்டு கீற்றுகளையும் இணைக்கவும், இதனால் ஐசிங் மேலே இருக்கும், மற்றும் கீற்றுகளை பகுதியளவு கேக்குகளாக வெட்டுங்கள். இந்த கேக்குகளை சமைப்பது ஒரு செய்முறையைப் படிப்பதை விட வேகமானது!

ரோமோவிக்-மெடோவிக்

தேவையான பொருட்கள்:
1 அடுக்கு மாவு,
¾ அடுக்கு. தேன்,
4 முட்டைகள்,
2 டீஸ்பூன் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை,
¼ அடுக்கு. எந்த கொட்டைகளின் நொறுக்கப்பட்ட கர்னல்கள்,
2 டீஸ்பூன் ரவை,
வெண்ணிலின், ஆரஞ்சு தலாம் - சுவைக்க.
படிந்து உறைவதற்கு:
200 கிராம் தூள் சர்க்கரை,
½ அடுக்கு வெந்நீர்,
2 டீஸ்பூன் ரோமா,
1 டீஸ்பூன் தேன்.

சமையல்:
மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் ஒரு கடினமான நுரையில் தேய்த்து, தேன் மற்றும் தனித்தனியாக தட்டிவிட்டு வெள்ளையை சிறிய பகுதிகளாக சேர்த்து, கீழே இருந்து கிளறவும். கொட்டைகள், மாவு, மசாலா மற்றும் ரவை சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி அதில் மாவை ஊற்றவும். 180ºС வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். படிந்து உறைவதற்கு, ஐசிங் சர்க்கரையை சூடான நீரில் கலந்து, ரம் மற்றும் தேன் சேர்த்த பிறகு, விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு கிளறவும். அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அகற்றி, குளிர்ந்து ரம் மெருகூட்டல் நிரப்பவும்.

தயிர் பிரஷ்வுட்

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
1 முட்டை
1 ஸ்டம்ப். மாவு,
2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா,
3 கலை. எல். எள் விதைகள்,
1 ஸ்டம்ப். எல். தூள் சர்க்கரை
3 கலை. தாவர எண்ணெய்,
உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்:
முட்டை மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் எள் விதைகளுடன் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, மாவை பிசையவும். அதை 30 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் அதை 3 மிமீ தடிமனான அடுக்காக உருட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டி பிரஷ்வுட் அமைக்கவும். கொதிக்கும் தாவர எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற ஒரு துடைக்கும் மீது உலர்த்தவும். ஒரு டிஷ் மீது பிரஷ்வுட் வைத்து தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.

பிஸ்தா குக்கீகள்

தேவையான பொருட்கள்:
½ அடுக்கு உரிக்கப்படும் பிஸ்தா,
100 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்,
⅓ அடுக்கு. சஹாரா,
1 முட்டை
1 மஞ்சள் கரு,
2 டீஸ்பூன் இயற்கை வலுவான காபி
1 அடுக்கு மாவு,
½ தேக்கரண்டி சோடா,
உப்பு - சுவைக்க.
அலங்காரத்திற்கு:
50 கிராம் டார்க் சாக்லேட்.

சமையல்:
மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியுடன் அடித்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை தொடர்ந்து அடிக்கவும். முட்டை, மஞ்சள் கரு மற்றும் காபியில் துடைக்கவும், பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்தா, மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். மாவை நன்கு பிசைந்து, 5 மிமீ தடிமனான அடுக்காக உருட்டி, அதிலிருந்து சுமார் 4 செமீ விட்டம் கொண்ட குக்கீகளை வெட்டி, அவற்றை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பேக்கிங் தாளை 180ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் சுடவும். குளிர்ந்த குக்கீகளை உருகிய சாக்லேட்டுடன் அலங்கரித்து, குளிர்விக்க விடவும்.

தயிர் பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
3 முட்டைகள்,
½ அடுக்கு சஹாரா,
1 அடுக்கு மாவு,
கொஞ்சம் சோடா மற்றும் உப்பு.

சமையல்:
அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மாவை பிசையவும். முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து சிறிய துண்டுகளாகப் பிரித்து, அவற்றை உருண்டைகளாக உருட்டி, ஒரு நெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் வைக்கவும், 200ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் ரோஸி ஆகும் வரை சுடவும்.

கஸ்டர்ட் டோனட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:
1.5 அடுக்கு. தண்ணீர்,
3 டீஸ்பூன் உருகிய வெண்ணெய்,
2 அடுக்கு மாவு,
4 முட்டைகள்,
200 கிராம் தாவர எண்ணெய்,
½ அடுக்கு சஹாரா

சமையல்:
தண்ணீர் மற்றும் 1.5 டீஸ்பூன். வெண்ணெயை வேகவைத்து, அதில் மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும். வெகுஜன குளிர்ந்ததும், அதில் முட்டைகளை அடித்து, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மீதமுள்ள உருகிய வெண்ணெயில் கரண்டியை நனைத்து, கிண்ணத்திலிருந்து சிறிது மாவை எடுத்து, கொதிக்கும் தாவர எண்ணெயில் இறக்கவும். முடிக்கப்பட்ட டோனட்ஸை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்: ஐசிங், தூள் சர்க்கரை அல்லது உருகிய சாக்லேட்.

குக்கீகள் "நிமிட"

தேவையான பொருட்கள்:
2 உருகிய சீஸ்கள்
250 கிராம் வெண்ணெயை,
1 அடுக்கு மாவு,
சர்க்கரை - சுவைக்க.

சமையல்:
ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெயை அரைக்கவும். நன்றாக கலந்து, மாவு சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதை உருட்டவும், உருவங்கள் அல்லது ரோம்பஸை வெட்டி, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், 180ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.

குக்கீகள் "ரோசோச்கி"

தேவையான பொருட்கள்:
2 அடுக்கு மாவு,
2 தயிர் சீஸ்,
200 கிராம் வெண்ணெய்,
2 மஞ்சள் கருக்கள்.
நிரப்புவதற்கு:
2 அணில்கள்,
1 அடுக்கு சஹாரா

சமையல்:
மஞ்சள் கருவை வெண்ணெயுடன் தேய்த்து, தயிர், மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். அதை உருட்டி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் பிரஷ் செய்யவும். மாவை ஒரு ரோலில் உருட்டவும், பின்னர் அதை 2 செ.மீ.க்கு மேல் தடிமன் இல்லாத கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 20-25 நிமிடங்கள் 200ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

சுவையான கோலோபாக்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:
3 முட்டைகள்,
½ அடுக்கு சஹாரா,
200 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட மார்கரின்
2.5 அடுக்கு. மாவு,
சில உப்பு
வெண்ணிலின்.

சமையல்:
முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கருவை நீக்கி, சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும், பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை, மாவு, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். மாவிலிருந்து சிறிய உருண்டைகளை உருவாக்கி, நெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 200ºС க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உருண்டைகள் தயாரானதும், கோகோ மற்றும் சர்க்கரை கலந்த கலவையில் சூடாக உருட்டவும்.

குக்கீகள் "கிரீம் குச்சிகள்"

தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் வெண்ணெய்,
½ அடுக்கு புளிப்பு கிரீம்
1 அடுக்கு சஹாரா,
2 மஞ்சள் கருக்கள்,
1 அடுக்கு மாவு,
1 அடுக்கு ஸ்டார்ச்,
½ எலுமிச்சை
கத்தியின் நுனியில் சோடா.

சமையல்:
சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் அடித்து, மஞ்சள் கரு, எலுமிச்சை அனுபவம், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மாவை விரைவாக பிசைந்து, 5 செமீ நீளம் மற்றும் 1 செமீ விட்டம் கொண்ட ரோல்களாக உருட்டி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, 180ºС வெப்பநிலையில் பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் சுடவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
250 கிராம் ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி,
1 பேரிக்காய்
100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
100 கிராம் கருப்பு திராட்சை
½ அடுக்கு புளிப்பு கிரீம்
¼ அடுக்கு. சஹாரா,
2 டீஸ்பூன் தேன்,
¼ அடுக்கு. அக்ரூட் பருப்புகள்.

சமையல்:
மாவை டீஃப்ராஸ்ட் செய்து, ஒரு மாவு பலகையில் வைத்து, ஒரு வட்டமான கேக் உருட்டவும். பேரிக்காய் தோலுரித்து, மையத்தை அகற்றி, சதைகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, திராட்சையை பாதியாக வெட்டி விதைகளை அகற்றி, கொட்டைகளை நறுக்கி, புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை வைக்கவும், மெல்லிய பேரிக்காய் துண்டுகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் திராட்சைகளை மேலே வைக்கவும், பழங்கள் மீது தேன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், கொட்டைகள் தெளிக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் 180ºС வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் "பீட்சா" சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தேயிலைக்கு விரைவாக சுடுவது என்னவென்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். எங்கள் தளத்தின் பக்கங்களில் இன்னும் பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் எப்போதும் காணலாம்.

மகிழ்ச்சியான தேநீர் மற்றும் புதிய சமையல் கண்டுபிடிப்புகள்!

லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா

உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் தேநீர் அருந்தும் பாரம்பரியம் உள்ளது. சில வகை மற்றும் தேநீர் வகைகள், தயாரிக்கும் முறைகள், மேசை அமைப்பு மற்றும் துணைக்கு அவர்கள் விருப்பம் தெரிவிக்கின்றனர். துணையின் கீழ் தேநீருக்கான இனிப்புகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை வழங்குவதாகும்.

எதனுடன் தேநீர் அருந்துகிறார்கள்?

தேநீர் அருந்தும் மரபுகள் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உருவாகியுள்ளன, சீனாவில் - ஆயிரக்கணக்கானவை. தேசிய உணவு வகைகளும் உருவாக நீண்ட காலம் எடுத்தது. தேயிலைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும், எப்படி பரிமாறுவது, பல்வேறு வகையான தேநீருடன் தயாரிப்புகளை எவ்வாறு இணைப்பது?

எல்லா கேள்விகளுக்கும் பதிலளிப்பது கடினம். ஆனால் சில விதிகள் உள்ளன, இதற்கு நன்றி நீங்கள் ஒரு சாதாரண தேநீர் விருந்தை ஒரு இனிமையான இடைவேளையாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு நல்ல உணவை சாப்பிடுவதற்கான முழு விடுமுறையாகவும் மாற்றலாம். நவீன தேயிலை கலாச்சாரத்தில், இது ஒரு முக்கிய இடத்தை ஆக்கிரமித்த சுவை அல்ல, ஆனால் ஆரோக்கிய நன்மைகள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இன்று ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் விதிகள் நாகரீகமானவை மட்டுமல்ல, உண்மையில் முக்கியமானவை.

ரஷ்யாவில், வெறும் தேநீர் குடிப்பது வழக்கம் அல்ல. நிச்சயமாக, பேகல்ஸ், பணக்கார ப்ரீட்சல்கள் மற்றும் பைகளின் நாட்கள் முடிந்துவிட்டன, ஆனால் யாரும் இன்னும் சுவையான இனிப்புகளை ரத்து செய்யவில்லை. இன்று மேஜையில் பரிமாறப்படும் அனைத்தும் அசலாகவும், சுவையாகவும், கலோரி இல்லாததாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு இனிப்பில், அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றுவது கடினம், எனவே சிலவற்றை புறக்கணிக்க வேண்டும்.

• சீஸ் சாண்ட்விச்கள்;
• கான்ஃபிட்டர் அல்லது ஜாம் கொண்ட பிஸ்கட் துண்டுகள்;
• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள்;
• லேசான பழ கேக்குகள்.

இந்த உணவுகள் அனைத்தும் வீட்டிலேயே தயாரிப்பது எளிது, மேலும் அவற்றின் சேவை தேநீர் குடிக்கும் நேரம், இடம் மற்றும் காலம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. மாலை தேநீர் குடிப்பது, பல மணி நேரம் இழுத்து, உணவுகளில் பல மாற்றங்களை உள்ளடக்கியது. சீஸ், ஜாம், கீரை நிரப்புதல் ஆகியவற்றுடன் மேலோடு இல்லாமல் டயட் ரொட்டி அல்லது வெள்ளை ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிறிய சாண்ட்விச்களுடன் நீங்கள் தொடங்கலாம். பின்னர் ஒரு கடற்பாசி கேக் அல்லது ஒரு பழம் மற்றும் தயிர் கேக் ஒரு மென்மையான மாற்றம் உள்ளது.

வகாஷி - பேஸ்ட்ரி கைவினைத்திறனின் உச்சத்தில்

ஜப்பானிய தேநீர் அருந்துதல் துணையின் அடிப்படையில் மிகவும் அசல் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இங்கே, தேநீர் சுவையான இனிப்புகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது - வாகாஷி. அவை ஐரோப்பியர்களுக்கு நன்கு தெரிந்த பேஸ்ட்ரிகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, அவை பணக்கார மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் அரிசி, பீன் மற்றும் பலவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது மிகவும் அசாதாரண நிறத்தைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் எளிய உலர்ந்த பழங்கள் முதல் இயற்கை மலர் தேன் வரை பழங்களின் துண்டுகளுடன் நிரப்பலாம். இத்தகைய இனிப்புகள் நிபுணர்களால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன.

வாணலியில் இனிப்பு

தேயிலைக்கு சுவையான ஒன்றைச் செய்வதற்கான விரைவான வழி ஒரு வாணலியில் உள்ளது. 15-20 நிமிடங்களில் வெறுமனே சமைக்கப்படும் அப்பத்தை, அப்பத்தை, சீஸ்கேக்குகள், துண்டுகள் மற்றும் பீஸ்ஸாவுக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய அப்பத்தை ஒன்றுமில்லாத சமையல் வகையைச் சேர்ந்தது. அவற்றின் தயாரிப்புக்காக, ஆப்பிள் மற்றும் கேஃபிர் மட்டுமே இருக்க வேண்டும், மீதமுள்ள பொருட்கள் எப்போதும் சமையலறையில் கிடைக்கும். பெக்டின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இத்தகைய அப்பத்தை குறைந்த கலோரி, ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் 1 முட்டையை ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்த்து அடிக்கவும். எல். சஹாரா
2. 3 இனிப்பு ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, கொரிய கேரட்டுகளுக்கு தட்டி வைக்கவும்.
3. முட்டை கலவையை ஆப்பிளுடன் சேர்த்து, 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். கேஃபிர்.
4. கேஃபிர் 0.5 தேக்கரண்டி செலுத்தவும். சோடா.
5. மாவு நல்ல புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் வரை மாவு சேர்க்கவும்.

தீ மீது பான் வைத்து, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு மாவை பரவியது. சிறிய அப்பத்தை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும், சுடப்படுகின்றன. அத்தகைய இனிப்பு தேநீர் சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறப்படலாம், குழந்தைகளுக்கு புளிப்பு கிரீம் வழங்கப்படுகிறது.

ஒரு பாத்திரத்தில் தேநீருக்கான குக்கீகளை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுடலாம். செய்முறை பின்வருமாறு:

1. 50-60 கிராம் சர்க்கரையுடன் 1 முட்டையை அடிக்கவும்.
2. புளிப்பு கிரீம் 70 கிராம், தாவர எண்ணெய் 35 கிராம், கலவை சேர்க்கவும்.
3. 200 கிராம் மாவை 1 தேக்கரண்டியுடன் இணைக்கவும். பேக்கிங் பவுடர், முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும்.

மாவு மென்மையாகவும், ஒரே மாதிரியாகவும், கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும். இது மேசையில் போடப்பட்டு, ஃபிளாஜெல்லம் சுருட்டப்பட்டு 2 செமீ துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. வட்டமான குக்கீகளை உருவாக்க ஒவ்வொரு துண்டையும் கையால் தட்ட வேண்டும். இது பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது. ஒரு டிஷ் மீது பரவியது மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.

கிரானோலா ஒரு அசாதாரண மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு ஆகும், இது அடுத்த சில மணிநேரங்களுக்கு ஆற்றலை அதிகரிக்கும். இது உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை அவற்றின் சொந்த சுவை விருப்பங்களிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒரு அடிப்படையாக எடுக்கக்கூடிய ஒரு செய்முறை கீழே உள்ளது:

1. வாணலியில் 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். தாவர எண்ணெய்.
2. 1 கப் ஓட்மீல் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். சூரியகாந்தி விதைகள்.
3. பொன்னிறமாகும் வரை லேசாக வறுக்கவும்.
4. தனித்தனியாக, அரை கண்ணாடி சிறிய திராட்சையும் வேர்க்கடலையும் ஒரு கொள்கலனில் கலக்கப்படுகின்றன (அது பெரியதாக இருந்தால், அது சிறிது நசுக்கப்படுகிறது), 100 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. கலவை 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 3 டீஸ்பூன் இணைந்து. எல். திரவ தேன்.

அனைத்து பொருட்களும் ஒரு பாத்திரத்தில் 1 நிமிடம் சூடேற்றப்படுகின்றன. காகிதத்தோல் காகிதத்தை தயார் செய்து அதன் மீது கிரானோலாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும். காகிதத்தோலின் இரண்டாவது தாள் மேலே வைக்கப்பட்டு, குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் திடப்படுத்தவும் கடினப்படுத்தவும் அனுப்பப்படுகிறது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலா வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாகும்

மெல்லிய கலவை தீட்டப்பட்டது, மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்பு மாறும். இது தேநீருக்கு ஒரு சுவையான ஆற்றல் நிரப்பியாகும், இது மிகவும் அசாதாரணமானது, எனவே இது எப்போதும் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துகிறது. அலுவலகத்தில் தேநீர் இடைவேளை மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு ஏற்றது.

விரைவான பேக்கிங் ரெசிபிகள்

அவசரமாக, நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு முழு நீள இனிப்பு சமைக்க முடியும். சுவையான, உங்கள் வாயில் உருகும் மஃபின்கள் ஒரு உதாரணம். முன்கூட்டியே சேமித்து வைப்பதற்கான முக்கிய மூலப்பொருள் சாச்செட் கஸ்டர்ட் ஆகும்.

1. ஒரு கிண்ணத்தில் 6 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். எல். sifted மாவு மற்றும் உலர்ந்த கஸ்டர்ட் 2 பைகள்.
2. 2/3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சோடா, அசை.
3. 2.5-3% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் 300 மில்லி கேஃபிர் ஊற்றவும், விரைவாகவும் முழுமையாகவும் கலக்கவும்.
4. ஒரு கைப்பிடி திராட்சையை மாவுடன் தூவி, மாவில் வைக்கவும்.
5. ஒரு கேக் அச்சில் பேப்பர் லைனர்களை வைத்து அரை திரவ மாவுடன் 2/3 நிரப்பவும்.
6. 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் இனிப்புகளை சுடவும். சமையல் நேரம் 20-25 நிமிடங்கள்.

தேநீருக்கான இந்த எளிய இனிப்பை நீங்கள் அலங்கார மிட்டாய் தூவி அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கலாம். சுவை மற்றும் தோற்றத்தில் சிறந்த வேகவைத்த பொருட்களை வழங்கும் வெற்றிகரமான விரைவான சமையல் குறிப்புகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

தேநீர் குடிப்பது நீண்டதாக திட்டமிடப்பட்டால், எளிய இனிப்புகளை நிர்வகிப்பது கடினம். விருந்தினர்களுக்கு அதிக இதயமான உணவுகளை வழங்குவது அவசியம், எடுத்துக்காட்டாக, நிரப்புதலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள். சீஸ் பை பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் 2 முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. 1 கப் கேஃபிர், 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர்.
3. சல்லடை மற்றும் 1 கப் மாவு சேர்க்கவும்.
4. கெட்டியான கிரீமி மாவைப் பெறும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
5. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கடின சீஸ் 200 கிராம் தட்டி, புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கலந்து, மாவை சேர்க்க.
6. நீங்கள் நறுக்கிய ஹாம் சேர்க்கலாம்.

வெண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தூவி, மாவை வெளியே ஊற்ற. 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சீஸ்கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பை பாலாடைக்கட்டி கடினமாகி, பேஸ்ட்ரி காற்றோட்டத்தை இழக்காத வரை சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

பாலாடைக்கட்டி உருளைகள் நீண்ட நேரம் மென்மையாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும்

பாலாடைக்கட்டி மாவில் பேகல்களை சமைக்க விரைவாக சாத்தியமாகும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம்கள், உலர்ந்த பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவை நிரப்புதலாக எடுக்கப்படுகின்றன. சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. 0.5 டீஸ்பூன் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேக் (250 கிராம்) அசை. சஹாரா
2. 200 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட மார்கரைன் சேர்க்கவும்.
3. ½ தேக்கரண்டி செலுத்தவும். வினிகருடன் சோடா, பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க.
4. 1.5 டீஸ்பூன் சலிக்கவும். மாவு, ஒரு இறுக்கமான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
5. மாவின் பாதியை எடுத்து, மெல்லிய அடுக்காக உருட்டி, முக்கோணப் பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.
6. ஒவ்வொரு பகுதியும் நிரப்புதலுடன் பூசப்பட்டு, ஒரு பரந்த விளிம்பிலிருந்து குறுகியதாக உருட்டப்படுகிறது.

முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் பேகல்களின் மேல் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். சமைக்கும் வரை 180 ° C இல் பைகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தேநீருக்கான இனிப்புகள்

ஒரு முழு அளவிலான இனிப்பு இனிப்பு தேநீரில் மிகவும் பிடித்த கூடுதலாகும். இவை ரோல்ஸ், கேக்குகள், கேக்குகள் மற்றும் பல்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய துண்டுகள். எளிமையான சமையல் பட்டியலில் பிஸ்கட் ரோல்களை நிரப்புவது அடங்கும். அத்தகைய இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் நல்லது, ஏனென்றால் அவை எந்த கிரீம், ஜாம், ஜாம் மற்றும் பலவற்றை நிரப்புகின்றன.

அமுக்கப்பட்ட பால் ரோல் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு ஜாடி ஊற்றவும்.
2. 2 முட்டைகளை அடித்து அமுக்கப்பட்ட பாலில் சேர்க்கவும்.
3. 0.5 தேக்கரண்டி செலுத்தவும். சோடா.
4. 350-400 கிராம் பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும்.
5. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் காகிதத்தோல் காகிதத்தின் ஒரு தாளை கிரீஸ் செய்து, மாவை அடுக்கி, மென்மையாக்குங்கள். 15-20 நிமிடங்கள் 200 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து பேக்கிங் தாளை அகற்றி, மாவுடன் காகிதத்தோலை ஒரு ரோலில் உருட்டி 5 நிமிடங்கள் விடவும். காகிதத்தோலை விரித்து, மாவிலிருந்து பிரிக்கவும். ஜாம், ஜாம், கிரீம், புதிய பெர்ரிகளுடன் புளிப்பு கிரீம் அல்லது வேறு ஏதேனும் ஷேவிங் விருப்பத்துடன் லேயரை உயவூட்டுங்கள், உருட்டவும், முழுமையாக குளிர்ந்து கிரீம் ஊறவைக்கவும். நீங்கள் தேங்காய் துருவல், உருகிய சாக்லேட், மேல் வாப்பிள் crumbs கொண்டு இனிப்பு அலங்கரிக்க முடியும்.

கிரீம் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளுடன் இனிப்பு பிஸ்கட் குக்கீகளை தயாரிப்பது குறைவான எளிதானது. அத்தகைய செய்முறையை கெடுக்க முடியாது, இது மிகவும் அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிகளிடமிருந்து பெறப்படுகிறது. சமையல் விருப்பம்:

1. 3 கோழி முட்டைகளை ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் 5 நிமிடங்களுக்கு அடிக்கவும்.
2. 1 கப் மாவு சலி, முட்டையுடன் இணைக்கவும்.
3. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு அச்சு கோடு மற்றும் மாவில் ஊற்றவும்.
4. 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

பிஸ்கட் குளிர்ந்ததும், அது பகுதியளவு சதுரங்களாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு கேனில் இருந்து கிரீம் கிரீம் ஒரு அடுக்கு மேல் பரப்பப்பட்டு புதிய பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பெரிய இனிப்பு ராஸ்பெர்ரி அல்லது அவுரிநெல்லிகள் இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

டார்க் சாக்லேட் இந்த இனிப்புகளுக்கு ஏற்றது.

நீங்கள் வீட்டிலேயே சாக்லேட்டுகளையும் செய்யலாம், இது மற்ற சமையல் குறிப்புகளை விட சிறிது நேரம் எடுக்கும். அவற்றை உருவாக்க, உங்களுக்கு எந்த சாக்லேட்டின் 2 பார்கள் தேவை, அவை ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் நீர் குளியல் ஒன்றில் உருக வேண்டும். தனித்தனியாக, ஒரு கிளாஸ் வேர்க்கடலை ஒரு வாணலியில் வறுத்து, 50-70 கிராம் எளிய குக்கீகளுடன் ஒரு பிளெண்டருக்கு அனுப்பப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, “தேநீருக்கு”. விளைவாக பெரிய crumbs உள்ள 2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. எல். தேன் மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எல். உருகிய வெண்ணெய்.

வெகுஜன மெதுவாக ஈரமான கைகளால் சிறிய பந்துகளில் உருட்டப்பட்டு, இரண்டு முட்கரண்டிகளுடன் உருகிய சாக்லேட்டில் நனைக்கப்படுகிறது. செயல்முறை 2 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது, இதனால் சாக்லேட் அடுக்கு தடிமனாக இருக்கும். மிட்டாய் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைந்திருக்க வேண்டும். இது தயாரிப்பதற்கு எளிதான இனிப்பு அல்ல, ஆனால் சமையல் பிரியர்களுக்கு, இது மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் தேநீருக்கான சுவையான மற்றும் இயற்கை இனிப்புகள். அவற்றை சமைப்பது இனிமையானது, குறிப்பாக தொகுப்பாளினி தனது கையொப்ப செய்முறையுடன் ஆயுதம் ஏந்தியிருக்கும் போது. மேலும் ஒன்றைக் கண்டுபிடித்து உங்கள் ரசனைக்கேற்ப ரீமேக் செய்வது மிகவும் எளிதானது.

டீக்கு சீக்கிரம் ஏதாவது செய்ய வேண்டுமா? சுலபம்! அதிக நேரம் எடுக்காத, ஆனால் மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கான மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல் வகைகள் இங்கே சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

தேநீருக்கான விரைவான சமையல் - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள்

பேக்கிங் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும் ஏராளமான முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் உள்ளன. இவை முக்கியமாக கேக்குகள், குக்கீகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக்குகள், தயிர் நிறை, பழங்கள். அத்தகைய உணவுகளின் சுவை நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் தரத்தைப் பொறுத்தது, யூகிக்க கடினமாக இல்லை. கலப்பு இனிப்புகள் பொதுவாக சமைக்க 10-20 நிமிடங்கள் ஆகும், ஆனால் சில நேரங்களில் அவை ஊற இன்னும் சிறிது நேரம் ஆகும்.

பேக்கிங்குடன் கூடிய விரைவான சமையல் சிறிது நேரம் எடுக்கும், பொதுவாக 30-60 நிமிடங்கள், ஆனால் இது அனைத்தும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவைப் பொறுத்தது. 5 நிமிடங்களில் சுடக்கூடிய கப்கேக் விருப்பங்களும், 30 நிமிடங்களில் பஃப் பேஸ்ட்ரி துண்டுகளும் உள்ளன. முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளைப் போலன்றி, பேக்கிங்கின் சுவையை முன்கூட்டியே யூகிக்க கடினமாக உள்ளது, ஏனெனில் மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: மாவு, முட்டை, வெண்ணெய். பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தை கடைபிடிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

தேநீருக்கான சமையல்: விரைவாகவும் சுவையாகவும் ஒரு பை சமைக்கவும்

தேநீருக்கான மிகவும் வெற்றிகரமான செய்முறை, விரைவாகவும் சுவையாகவும் ஒரு கேக்கை உருவாக்க, உங்களுக்கு சுமார் 500 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி தேவைப்படும். முழு செயல்முறையும் அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

சோதனை பேக்கேஜிங்;

300 கிராம் ஜாம்;

1 ஆப்பிள்;

1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தவிர்க்கப்படலாம்);

சமையல் முறை

1. மேசையில் மாவை வைத்து, விரைவாக அதை உருட்டவும், விளிம்புகளைச் சுற்றி கீற்றுகளை வெட்டவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 துண்டுகள் தேவை. அதே நேரத்தில், அடுப்பை இயக்கவும், அது 220 டிகிரி வரை சூடாகட்டும்.

2. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை ஒரு துண்டு வைத்து, ஜாம் கொண்டு கிரீஸ், இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க.

3. ஆப்பிளை விரைவாக உரிக்கவும், மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், மேல் ஜாம் மீது சிதறவும்.

4. முன்பு வெட்டப்பட்ட கீற்றுகளிலிருந்து ஒரு கண்ணி இடுங்கள். சாய்வாக நிலைநிறுத்த முடியும். மாவின் அடிப்பகுதிக்கு விளிம்புகளை ஒட்டவும்.

5. அடிக்கப்பட்ட முட்டையுடன் கீற்றுகளை பிரஷ் செய்யவும்.

6. முடியும் வரை கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். வெப்பநிலை அதிகமாக இருப்பதால், செயல்முறை 15-20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

தேநீருக்கான சமையல்: விரைவான மற்றும் சுவையான சமையல் குக்கீகள்

வெண்ணெய் இல்லை என்றால், நீங்கள் காய்கறி வெண்ணெயில் அத்தகைய குக்கீகளை சமைக்கலாம். சுவை அதிகம் மாறாது. தேன் ஒரு அத்தியாவசிய மூலப்பொருள், இது பேஸ்ட்ரிகளை மென்மையாகவும், மணமாகவும் மாற்றும், அவை மிக விரைவாக சமைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

100 கிராம் எண்ணெய்;

3.5 ஸ்டம்ப். மாவு;

180 கிராம் சர்க்கரை;

0.5 தேக்கரண்டி சோடா;

ஒரு ஸ்பூன் தேன்.

சமையல் முறை

1. ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டு பெரிய முட்டைகளை உடைக்கவும். தேன் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். முட்டைகள் சிறியதாக இருந்தால், நாம் மூன்று விஷயங்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம். தேன் மிட்டாய் செய்யப்பட்டால், அதை விரைவாக உருக்கி, மைக்ரோவேவில் சில விநாடிகள் சூடாக்கினால் போதும்.

2. உடனடியாக சோடாவை எறிந்து, மென்மையான வரை ஒரு கரண்டியால் தேய்க்கவும். சோடாவை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, தேன் அதைச் சரியாகச் செய்யும்.

3. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் போட்டு, மாவு மூன்று கப் அனுப்ப மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

4. மேசையில் வைத்து, மேலே மாவு தூவி, விரைவாக 0.5 செமீ தடிமன் வரை துண்டு உருட்டவும்.

5. ஒரு கண்ணாடி அல்லது சிறப்பு துண்டுகளுடன் குக்கீகளை வெட்டுங்கள். நீங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் சாதாரண அல்லது ரோலர் கத்தியைப் பயன்படுத்தி சதுரங்களாக வெட்டலாம்.

6. ஒரு வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மாற்ற, 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. தேன் குக்கீகள் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, செயல்முறை 8-10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

தேநீருக்கான சமையல்: விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைக்கும் உருளைக்கிழங்கு கேக்

ஒருவேளை நீங்கள் நினைக்கக்கூடிய எளிதான கேக் ரெசிபிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். தேநீர் ஒரு சிறந்த செய்முறையை, அது விரைவாகவும் சுவையாகவும் மாறிவிடும், எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள், நீங்கள் எந்த நிரப்புதல்களையும் உள்ளே வைக்கலாம்: கொட்டைகள், மார்ஷ்மெல்லோஸ், இனிப்புகள்.

தேவையான பொருட்கள்

300 கிராம் குக்கீகள்;

200 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்;

150 கிராம் எண்ணெய்;

3-4 தேக்கரண்டி கொட்டைகள் (விரும்பினால்)

2-3 தேக்கரண்டி கோகோ.

சமையல் முறை

1. நீங்கள் ஒரு உணவு செயலியுடன் ஒரு கேக்கை சமைத்தால், செயல்முறை ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. நாங்கள் குக்கீகளை அரைக்கிறோம். நீங்கள் கொட்டைகள் சேர்க்கலாம். சேர்க்கை இல்லை என்றால், நாங்கள் எங்கள் கைகளால் நசுக்குகிறோம் அல்லது சாதாரண உருட்டல் முள் மூலம் பல முறை உருட்டுகிறோம். ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.

2. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ தூள் சேர்க்கவும். நன்றாக தேய்க்கவும்.

3. மிக முக்கியமான தருணம் அமுக்கப்பட்ட பால் கூடுதலாகும். அனைத்து பாலையும் ஒரே நேரத்தில் பரப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் நிறை தேவையானதை விட மெல்லியதாக மாறும். பாதியை ஊற்றவும், கிளறி மேலும் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு வகையான மாவைப் பெற வேண்டும்.

4. குருட்டு உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள். உள்ளே நீங்கள் சில வகையான இனிப்பு ஆச்சரியத்தை வைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, மிட்டாய்.

5. ஃப்ரீசரில் 5-7 நிமிடங்கள் வைக்கவும். எண்ணெய் குளிர்ச்சியடையும், கேக் உங்கள் கைகளை அழுக்காக்காது. ஒரு விருப்பமாக - உருளைக்கிழங்கை நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது கொட்டைகள் உருட்டவும்.

தேநீருக்கான சமையல்: விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமையல் கப்கேக்

தேயிலைக்கு பல ஒத்த சமையல் வகைகள் உள்ளன, நீங்கள் விரைவாகவும் சுவையாகவும் அற்புதமான மஃபின்களை சமைக்கலாம். ஆனால் அவை புதியதாக மட்டுமே சுவையாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் அதிகம் செய்ய வேண்டியதில்லை. இங்கே கோகோ பவுடருடன் ஒரு எளிய விருப்பம் உள்ளது, பேக்கிங்கிற்கு உங்களுக்கு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு தேவை.

தேவையான பொருட்கள்

பால் மற்றும் வெண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி;

4 தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் சர்க்கரை;

கோகோ ஸ்பூன்;

1 தேக்கரண்டி ரிப்பர்;

சமையல் முறை

1. சர்க்கரை மற்றும் பால் முட்டை குலுக்கல், தாவர எண்ணெய் ஊற்ற.

2. தனித்தனியாக மீதமுள்ள பொருட்களுடன் மாவு கலக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, பின்னர் மொத்த வெகுஜனத்துடன் இணைக்கவும். விரும்பினால், சிறிது கழுவிய திராட்சை, கொட்டைகள், நறுக்கப்பட்ட மர்மலாட் அல்லது சிறிய மிட்டாய் பழங்களை வீசுகிறோம்.

3. பிசைந்த மாவை சிலிகான் அச்சு அல்லது பல கப்கேக் அச்சுகளில் ஊற்றவும். பெரும்பாலும் குவளைகளில் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் கப்கேக்குகள் எப்போதும் அவற்றிலிருந்து எடுக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் ஒரு கிண்ணம் அல்லது பொருத்தமான அளவிலான தட்டில் கிரீஸ் செய்யலாம்.

4. மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். அதிகபட்ச சக்தியில் ஐந்து நிமிடங்கள் சுடவும்.

5. சிக்னலுக்குப் பிறகு, சில நிமிடங்களுக்கு கேக்கை விட்டு விடுங்கள், பின்னர் அதை கவனமாக அகற்றவும். பொடியால் அலங்கரிக்கவும் அல்லது ஜாம் கொண்டு ஸ்மியர் செய்யவும், நீங்கள் ஐசிங் அல்லது சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மூடலாம்.

தேநீருக்கான சமையல்: விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமையல் சார்லோட்

சார்லோட் மிகவும் எளிமையான பை ஆகும், இது நிறைய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: இது விரைவாக சமைக்கிறது, அது சுவையாக மாறும், சில பொருட்கள் உள்ளன, நீங்கள் உங்கள் சொந்த மாற்றங்களைச் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

நான்கு முட்டைகள்;

ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை;

மாவு ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட ஒரு கண்ணாடி;

400 கிராம் ஆப்பிள்கள் அல்லது பிற பழங்கள்;

0.5 பாக்கெட் ரிப்பர்.

சமையல் முறை

1. அடுப்பை 180 இல் இயக்கவும், அடுப்பை சூடாக்கவும்.

2. ஒரு கிண்ணத்திற்கு முட்டைகளை அனுப்பவும், செய்முறையின் படி மணல் சேர்க்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் அடித்து, வெகுஜன பிரகாசமாக வேண்டும், தொகுதி "வளர". அதிகபட்ச சக்தியில் பொதுவாக 6-7 நிமிடங்கள் ஆகும்.

3. ஒரு ரிப்பருடன் மாவு சேர்க்கவும், அசை.

4. ஆப்பிள்கள் அல்லது மற்ற பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை துவைத்து உலர்த்தினால் போதும். மாவை ஊற்ற, அசை.

5. எல்லாவற்றையும் அச்சுக்குள் ஊற்றவும். இது சிலிகானால் செய்யப்படவில்லை என்றால், கீழே ஒரு துண்டு காகிதத்தால் மூடுவது நல்லது.

6. முடியும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். மெல்லிய சார்லோட் 15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. வடிவம் 22 செமீ விட்டம் குறைவாக இருந்தால், நேரம் சற்று தாமதமாகலாம்.

தேநீருக்கான சமையல்: விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமையல் பாலாடைக்கட்டி கேக்

ஒரு சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேக்கின் மாறுபாடு. கேக்குகளுக்கு பதிலாக, ஜூபிலி வகை குக்கீகள் பயன்படுத்தப்படும். ஒரு சதுர அல்லது செவ்வக வடிவத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, பின்னர் இடைவெளிகள் இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்

24 குக்கீகள்;

400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;

150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

4 வாழைப்பழங்கள்;

60 கிராம் சர்க்கரை;

50 கிராம் சாக்லேட்;

200 மில்லி பால்.

சமையல் முறை

1. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி அடிக்கவும், தானிய சர்க்கரை சேர்க்கவும். சுவையை மேம்படுத்த நீங்கள் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.

2. வாழைப்பழங்களை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றினால் போதும்.

4. பாலில் குக்கீகளை ஈரப்படுத்தி, ஒரு டிஷ்க்கு மாற்றவும். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க தேவையில்லை, அதனால் அது நேரத்திற்கு முன்பே புளிப்பாக மாறாது. மற்றொரு குக்கீயை ஈரப்படுத்தவும், மீண்டும் செய்யவும். எட்டு துண்டுகளின் முதல் அடுக்கை இடுங்கள்.

5. தயிர் கிரீம் ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.

6. நறுக்கிய வாழைப்பழ துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்.

7. ஈரமாக்கப்பட்ட பிஸ்கட், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழங்களை மீண்டும் வைக்கவும். தயிர் கிரீம் கொண்டு குக்கீகளை முடிக்கவும், வாழைப்பழங்களை மேலே அடுக்க வேண்டாம்.

8. அரைத்த சாக்லேட்டுடன் கேக்கை நிரப்பவும், பதினைந்து நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.

தேநீருக்கான சமையல்: விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமையல் தேன் கேக்

நீங்கள் தேனை மற்ற பொருட்களுடன் மாற்ற முடியாது, இது ஒரு கட்டாய கூறு. இது சுவை மட்டுமல்ல, மாவின் தரத்தையும் பாதிக்கிறது. கேக் மிகவும் மென்மையாகவும், வசந்தமாகவும், ஒப்பிடமுடியாத வாசனையாகவும் மாறும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

இரண்டு முட்டைகள்;

150 கிராம் மாவு;

0.5 கப் கொட்டைகள்;

100 கிராம் சர்க்கரை;

80 கிராம் தேன்;

1 தேக்கரண்டி சோடா;

100 கிராம் கேஃபிர்.

சமையல் முறை

1. தேனை உருக்க முடியாது, இங்கே பிசையும் போது ஒரு கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. நுரை வரை முட்டை மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அடித்து, தேன் மற்றும் சோடா இடுகின்றன. மீண்டும் அடிக்கவும். எதிர்வினை போகும் என்பதால், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

2. கேஃபிர் சேர்க்கவும். இப்போது அடிக்க வேண்டாம், ஆனால் கிளறவும்.

3. மாவு ஊற்றவும். அதைப் பிரிப்பது நல்லது, நீங்கள் உடனடியாக மொத்த வெகுஜனத்திற்குச் செல்லலாம்.

4. துண்டாக்கப்பட்ட உறக்கம், ஆனால் தரையில் கொட்டைகள் அல்ல.

5. மாவை கிளறி, 20-22 சென்டிமீட்டர் சிறிய அச்சுக்கு மாற்றவும்.

6. பேக்கிங் மீது வைக்கவும். அடுப்பில், கொட்டைகள் கொண்ட ஒரு தேன் கேக் 180 டிகிரியில் 35 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் சுடலாம், அது தொடர்புடைய நிரலின் முழு சுழற்சியை எடுக்கும்.

பல சமையல் வகைகள் மென்மையாக்கப்பட்ட ஆனால் உருகாத வெண்ணெயை அழைக்கின்றன. அவரை சூடாக வைத்திருக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதே வழி, ஆனால் உணவை நீக்குவதற்கான திட்டம் மட்டுமே.

சாக்லேட்டை மெதுவாக தட்டவும், சுற்றியுள்ள அனைத்தையும் கறைப்படுத்தாமல் இருக்க, நீங்கள் ஃப்ரீசரில் சிறிது நேரம் பட்டியைப் பிடிக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட சில்லுகளை சூடாக வைத்திருப்பதும் விரும்பத்தகாதது.

பிஸ்கட் நன்கு உறைந்த நிலையில் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சில பொருட்களை சுடலாம், குளிர்ந்து, உணவுப் படத்துடன் போர்த்தி, சரியான நேரம் வரை அகற்றலாம். கையில் தேநீருக்கான கேக் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளுக்கு எப்போதும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அடிப்படை இருக்கும்.

மாவில் கொட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டால், அவற்றை முன் வறுத்தெடுக்கலாம், பேக்கிங்கின் சுவை அதிகமாக இருக்கும். ஒரு பை அல்லது குக்கீயை தெளிக்க கொட்டைகள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் முதலில் அவற்றை வறுக்க வேண்டியதில்லை, இல்லையெனில் அவை பிரதான பேக்கிங்கின் போது வெறுமனே எரிந்துவிடும்.

• சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்;
• பகுதிகள்: தனிப்பட்ட விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மாவை சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது;
• கிலோகலோரி: 296;
• புரதங்கள் / கொழுப்புகள் / கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 5.6 கிராம் / 13 கிராம் / 38.8 கிராம்.

ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு நபருக்கும் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் இறங்குவது போன்ற தருணங்கள் இருந்தன, அவர்களுக்கு ஏதாவது சிகிச்சை அளிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் பொருட்கள் மட்டுமே கையில் இருந்தன. அத்தகைய சூழ்நிலையில் அவசரமாக தேயிலைக்கு எளிய பேக்கிங் சிறந்த விருப்பமாக கருதப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு பை, குக்கீ, ரோல், கப்கேக் அல்லது கேக் சமைப்பது விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு மோசமான வழி அல்ல, மேலும் நீங்கள் அடுப்பில் மட்டுமல்ல, ஒரு பாத்திரத்திலும் சமைக்கலாம்.

ஒரு எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தக்கூடிய பன்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளைத் தட்டிவிடுவது ஒரு சிறந்த வழியாகும், மேலும் இதுபோன்ற தலைசிறந்த படைப்பைக் கொண்டு உங்கள் விருந்தினர்களை ஏன் ஆச்சரியப்படுத்தக்கூடாது.

நீங்கள் சரியான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து உயர்தர தயாரிப்புகளை மட்டுமே தேர்வுசெய்தால், தேநீருக்கான பேஸ்ட்ரிகள் நூறு சதவீதம் வெற்றி பெறும். இந்த வழியில் மட்டுமே சமையல் தொழில்நுட்பம் மற்றும் பேக்கிங் உருவாக்குவதற்கான அனைத்து விதிகளும் கவனிக்கப்படும்.

தேநீருக்கான எளிய பேஸ்ட்ரிகள் இனிப்பாக இருக்கலாம், இனிப்பாக இருக்காது, ஈஸ்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லை, அதே போல் பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்லது ஈஸ்ட் பவுடர் இல்லை. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் செய்முறையை விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களைப் பிரியப்படுத்த முடியும்.

தேர்வு செய்வதற்கான ஒரு நல்ல வழி, சில சமையல் குறிப்புகளைத் தயாரித்தவர்களின் மதிப்புரைகளுக்கு கவனம் செலுத்துவதாகும், ஏனெனில் அவை பயன்படுத்தப்பட வேண்டுமா இல்லையா என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள முடியும், இருப்பினும் ஆபத்து இல்லாதவர்கள் ஷாம்பெயின் குடிக்க மாட்டார்கள், நீங்கள் எப்போதும் சரிசெய்யலாம். எந்த வழிமுறைகளையும் மற்றும் உங்கள் சொந்த அசல் தலைசிறந்த உருவாக்க.

உருவாக்க பயப்படத் தேவையில்லை, ஏனெனில் இது சமையலின் சாராம்சம், ஏதேனும் தவறு நடந்தால், நீங்கள் எப்போதும் பணிப்பகுதியை மற்றொரு உணவுக்காக ரீமேக் செய்யலாம்.

அவசரத்தில் தேநீருக்கான பன்கள் அனைவரையும் மகிழ்விப்பதில்லை, ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் டோனட்ஸ் வடிவில் செய்முறையின் எளிதான பதிப்பு பயன்படுத்தப்பட்டால், நிறைய புகைப்படங்களைக் கொண்ட சமையல் வகைகள், பின்னர் அவை எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யும்.

தேவையான பொருட்கள்

• கேஃபிர் - 0.4 பாக்கெட்டுகள்;
• மாவு - 600 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 250 மில்லி .;
• மார்கரைன் - 50 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை.

ஒவ்வொரு ருசியான ரொட்டி செய்முறையிலும் அத்தகைய மூலப்பொருள் இருப்பதால், தூள் சர்க்கரை எப்போதும் கையில் இருக்க வேண்டும். இது ஒரு இனிமையான சுவை தருவது மட்டுமல்லாமல், டிஷ் அலங்கரிக்கிறது.

அவசரத்தில் டீக்கு பன் செய்வது எப்படி

1. முதலில் நீங்கள் கேஃபிர், சர்க்கரை, சோடா மற்றும் ஒரு முட்டையை கலக்க வேண்டும்.
2. சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்து போகும் வரை எல்லாம் நன்கு கலக்கப்படுகிறது. சில இல்லத்தரசிகள் அதே தூளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் அது செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் சமையல் வழிமுறைகளின் மீறல் இருக்கலாம்.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நீங்கள் வெண்ணெயை உருக வேண்டும், பின்னர் அதை சூரியகாந்தியுடன் சேர்த்து மொத்த வெகுஜனத்துடன் சேர்க்க வேண்டும்.
4. மாவு பிரிக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு அது மொத்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.
5. மாவு மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் தொடங்குகிறது, ஆனால் எந்த விஷயத்திலும் குளிர்ச்சியாக இருக்காது, ஏனெனில் அது கைகளில் சிறிது ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும். இல்லையெனில், டோனட்ஸ் ஆடம்பரத்துடனும் லேசான தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டியதில்லை.
6. மாவை ஒரு துடைக்கும் அல்லது துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு.
7. மாவை உட்செலுத்தப்பட்டு எழுந்தவுடன், ஒரு தடிமனான எண்ணெய் கடாயில் ஊற்றப்பட்டு, அது சிஸ்ல் வரை சூடுபடுத்தப்படுகிறது.
8. மாவை சிறிய சம பாகங்களாக பிரிக்கப்படவில்லை, ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் ஒரு கேக் உருவாகிறது மற்றும் அதில் ஒரு துளை செய்யப்படுகிறது.
9. தயாரிக்கப்பட்ட டோனட்ஸ் கடாயில் அனுப்பப்பட்டு தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கப்படுகிறது.
10. ஒரு விதியாக, இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் போதும்.
11. கொள்கலனில் இருந்து, அவை ஒரு காகித துண்டு மீது போடப்பட்டு தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
12. அவற்றை சூடாக சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் குளிர்ந்தவை கொழுப்பைக் கொடுக்கும், மேலும் தூள் இனி இனிப்பு மற்றும் காற்றோட்டத்துடன் தெளிக்கப்படுவதைப் போலவே இருக்காது.

டோனட்ஸை சூடான நீராவி பாலுடன் பரிமாறலாம் அல்லது தேநீர் அல்லது காபியுடன் சூடுபடுத்தலாம். பானங்களைப் பொறுத்தவரை, தேர்வு மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும்.

ஒரு புகைப்படத்துடன் படிப்படியாக ஒரு பாத்திரத்தில் தேநீருக்கான விரைவான பேக்கிங்

விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருக்கிறார்கள், ஆனால் தேநீருக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாதா? குளிர்சாதன பெட்டியில், எப்போதும் போல், அது தடிமனாக இல்லை, ஆனால் நீங்கள் இனிப்பு ஏதாவது வேண்டும். ஆனால் உங்களுக்கு புத்தி கூர்மை மற்றும் கற்பனை இருந்தால் இவை அனைத்தும் மிகவும் பயமாக இருக்காது. அது மாறிவிடும், நீங்கள் எதையும் மற்றும் எதையும் சமைக்க முடியும்.

நிச்சயமாக, நாங்கள் கோடாரியிலிருந்து கஞ்சி சமைக்க மாட்டோம், ஆனால் தேநீருக்கான பல எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான இனிப்புகளை விரைவாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கற்பிப்போம்.

ஓட்மீல் குக்கீகள் - முழு குக்கீ குக்கீகள்

தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு எளிதான மற்றும் வேகமான ஒன்று கிளாசிக் ஓட்மீல் குக்கீ ஆகும். இதைச் செய்ய, உங்கள் சமையலறையில் நீங்கள் எப்போதும் காணக்கூடியவை உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: வெண்ணெய் - 100 கிராம், சர்க்கரை - 0.5 கப், 2 கோழி முட்டை, அரை தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் 2 கப் ஓட்ஸ்.

நீங்கள் தயார் செய்ய முப்பது நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், எனவே நீங்கள் பாதுகாப்பாக நேரத்தைக் கண்காணிக்கலாம். தேநீருக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய மிகச் சிறந்த பேக்கிங் விருப்பமாக இது இருக்கலாம்.

முதலில், நீங்கள் வெண்ணெய் மென்மையாக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுத்திருந்தால், அது மிகவும் கடினமாக இருந்தால், அதை அரைக்க அல்லது மைக்ரோவேவ் அல்லது நீர் குளியல் ஒன்றில் சிறிது சூடாக்க பரிந்துரைக்கிறோம். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்கும் வரை அரை கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும். முட்டைகளை படிப்படியாக கலவையில் கலக்கவும். இணையாக, மற்றொரு கொள்கலனில், ஓட்மீல் மற்றும் மாவு இணைக்கவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்தவுடன், எல்லாவற்றையும் ஒரே வெகுஜனமாக கலக்கவும். மாவு தயாராக உள்ளது.

இப்போது நீங்கள் உங்கள் குக்கீகளை சிறிய பகுதிகளாக (ஒரு ஸ்பூன், கண்ணாடி அல்லது அச்சு பயன்படுத்தி) ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும், அதை வெண்ணெய் கொண்டு முன் தடவவும் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரால் மூடவும்.

180-200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் தாளை வைத்து 10 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம். குக்கீகள் 10-15 துண்டுகள் அளவில் கடினமான மேலோடு பொன்னிறமாக மாற வேண்டும், இவை அனைத்தும் உங்கள் ஆன்மாவின் அகலம் மற்றும் நீங்கள் அவற்றை அமைத்த கரண்டியின் அளவைப் பொறுத்தது.

இதை சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம். அதற்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக ஜாம், ஐஸ்கிரீம் அல்லது இனிப்பு சாஸ் இருக்கும்.

ஆனால் தேநீருக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி, நிச்சயமாக, இதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. எங்களின் தொட்டிகளில் வேறு சில சிறந்த சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.

ஐந்து நிமிடங்களில் இனிப்பு கேக்குகள்

நேரமில்லை மற்றும் விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே தங்கள் கோட்களை கழற்றினால், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பழக்கமான இந்த செய்முறை உங்கள் மீட்புக்கு வரும். எல்லோரும் உருளைக்கிழங்கு கேக்கை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அதை ஐந்து நிமிடங்களில் விரைவாகவும் சுவையாகவும் தேநீர் தயாரிக்க முடியும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.

இதற்கு இது தேவைப்படும்: ஒரு ஜாடி அமுக்கப்பட்ட பால், 100 கிராம் வெண்ணெய், மூன்று தேக்கரண்டி கோகோ மற்றும் 300 கிராம் எந்த குக்கீயும் (நீங்கள் வழக்கமான வெள்ளை ரொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்).

வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும், இது மிக வேகமாக இருக்கும். மூன்று தேக்கரண்டி கோகோவை கலக்கவும். மூலம், சுவைக்காக, நீங்கள் சிறிது உடனடி காபியைச் சேர்க்கலாம், இது இனிப்புக்கு சிறிது கசப்பு மற்றும் மணம் கொண்ட நறுமணத்தை சேர்க்கும். முக்கிய விஷயம் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது.

குக்கீகள் நொறுங்கியிருந்தால், எதிர்கால வெகுஜனத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட வெற்று கிண்ணத்தில் அவற்றை நம் கைகளால் தேய்க்கிறோம். அது ரொட்டி என்றால், நீங்கள் அரைக்க ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம். தெளிப்பதற்கு சிலவற்றை சேமிக்க மறக்காதீர்கள்.

அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் மற்றும் கொக்கோவை குக்கீகளில் சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கவும். உங்களிடம் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது திராட்சையும் இருந்தால், அவற்றை மாவில் சேர்க்கலாம். இது சுவையாக மட்டுமே இருக்கும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திலிருந்து நாம் சிறிய பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட நொறுக்குத் தீனிகளில் அவற்றை உருட்டவும், அவற்றை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும். இனிப்பு தயார். தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் வைத்திருந்து அடர்த்தியான அமைப்பைப் பெறலாம். தேநீருக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய சிறந்த சமையல் குறிப்புகளின் உண்டியலில் இந்த ரகசியத்தைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

ஸ்டுடியோவில் கேஃபிர் பை

நீங்கள் முற்றிலும் அவநம்பிக்கையுடன் இருந்தாலும், விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே அறையில் அமர்ந்திருந்தாலும், தேநீருக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன தயாரிப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. குறிப்பாக குளிர்சாதன பெட்டியில் கேஃபிர் இருந்தால். இந்த கேக் நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும்.

இதற்கு உங்களுக்குத் தேவை: 1 கப் கேஃபிர், 2.5 கப் மாவு, ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை, 2 முட்டை, 100 மில்லி தாவர எண்ணெய், ஒரு பை பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் திராட்சை (இன்னும் சிறந்தது, இருப்பினும், நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம்) .

ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை அடித்து, அவற்றில் சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். கேஃபிர் சேர்த்து முற்றிலும் மென்மையான வரை அடிக்கவும். அதன் பிறகு, sifted மாவு விளைவாக வெகுஜன கலக்கப்படுகிறது.

திராட்சையும், மாவில் சேர்ப்பதற்கு முன், கொதிக்கும் நீரில் சிறிது கழுவி வேகவைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அதை மாவில் கலக்கவும். மூலம், raisins எளிதாக மற்ற உலர்ந்த பழங்கள், மிட்டாய் பழங்கள் அல்லது பெர்ரி பதிலாக.

நாங்கள் எங்கள் பையை முன் தடவப்பட்ட வடிவத்தில் பரப்பி, படலத்தால் மூடி, 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 5-10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நீங்கள் வீட்டில் மெதுவான குக்கர் வைத்திருந்தால், 10-15 நிமிடங்களுக்கு “பேக்கிங்” பயன்முறையை அமைப்பதன் மூலம் கேக்கை சரியாக சுடலாம்.

நீங்கள் சுமார் 5-6 பரிமாறும் சூடான பையுடன் முடிவடையும். உண்மையில், வேறு என்ன கேக்கை இவ்வளவு எளிதாகவும், தேநீருக்கு சுவையாகவும் தயாரிக்கலாம்.

மந்திரம் நிறைந்த கப்கேக்குகள்

இந்த செய்முறையானது "தேயிலைக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும்" என்ற வகையைச் சேர்ந்த சமையல் குறிப்புகளின் ராஜாவாகும். இந்த இனிப்பு உங்களுக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. ருசியான ஒன்றை சாப்பிட வேண்டும் என்ற வெல்ல முடியாத ஆசையுடன் நள்ளிரவில் எழுந்த ஒருவருக்கு இது மிகவும் நல்லது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 350 மில்லி திறன் கொண்ட ஒரு குவளை (தங்கம் இல்லாமல், அது வெடிக்கலாம்) - 1 துண்டு, ஒரு முட்டை - 1 துண்டு, சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி, தாவர எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி, பால் - 4 தேக்கரண்டி, அரை பேக்கிங் பவுடர் பை, கோகோ - 2 தேக்கரண்டி, மாவு - 4 தேக்கரண்டி.

ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு குவளையில் கலக்கவும். மாவை கேஃபிர் போன்ற திரவமாக மாற்ற வேண்டும். பின்னர் கோப்பையை மைக்ரோவேவில் 3 நிமிடங்கள் வைத்து, அதிக சக்தியை (900) அமைக்கவும். உங்கள் மைக்ரோவேவில் இந்த ஆற்றல் அமைப்பு இல்லை என்றால், பேக்கிங் நேரத்தை 5-7 நிமிடங்களாக அதிகரிக்கவும்.

கேக் மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாக மாறும், கிட்டத்தட்ட எப்போதும் குவளையின் விளிம்புகளுக்கு அப்பால் உயர்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் நீங்கள் சுவையாக எதையும் கண்டுபிடிக்க வாய்ப்பில்லை. நண்பர்கள் குழுவிற்கு இந்த இனிப்பைத் தயாரிக்கும் போது, ​​பல வண்ணக் கோப்பைகளைப் பயன்படுத்துங்கள், அது உங்கள் விருந்துக்கு பண்டிகைத் தொடுதலை சேர்க்கும்.

"விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே நெருக்கமாக இருந்தால் தேநீருக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும், ஆனால் கடைக்குச் செல்ல நேரமில்லை" என்ற தலைப்பில் சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளை உங்களுக்கு வழங்க முயற்சித்தோம். இந்த சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் இடம் பெறும் என்று நம்புகிறோம். நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் நல்ல பசி!

ஒரு நண்பர் உங்களிடம் விரைவில் ஓடுவதாக உறுதியளித்தால் தேநீருக்கான விரைவான பேஸ்ட்ரிகள் கைக்கு வரும், ஆனால் வீட்டில் இனிப்புகள் இல்லை. அத்தகைய இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு விருப்பங்களை நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம். நீங்கள் அவற்றை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.

தேநீருக்கான விரைவான பேக்கிங்: சுவாரஸ்யமான இனிப்புகளுக்கான சமையல்

ரோலுடன் ஆரம்பிக்கலாம். அத்தகைய பேக்கிங்கின் சமையல் செயல்முறை சுமார் இருபது நிமிடங்கள் எடுக்கும் (இனி இல்லை).

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

அரை கண்ணாடி சர்க்கரை மற்றும் அதே அளவு மாவு;

இரண்டு ஸ்டம்ப். பேக்கிங் பவுடர் கரண்டி;

அரை கண்ணாடி ஜாம் (தடித்த);

ரோலை அலங்கரிக்க தூள் சர்க்கரை.

சுவையான வீட்டில் கேக்குகளை சமைத்தல்:

1. முதலில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலக்கவும்.

3. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் உயவூட்டு அல்லது சிறப்பு காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும்.

4. அதன் விளைவாக மாவை அங்கு ஊற்றவும்.

6. அடுப்பில் இருந்து படிவத்தை வழங்கிய பிறகு, தயாரிப்பைத் திருப்பி, ஜாம் கொண்டு பரவி, ஒரு ரோலில் உருட்டவும். தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட மேஜையில் பரிமாறவும்.

அவசரத்தில் டோனட்ஸ்

தேயிலைக்கு விரைவான பேக்கிங்கில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், அத்தகைய சுவையான இனிப்பு உணவை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இதற்கு தேவைப்படும்:

மாவு (தேவைக்கேற்ப)

அமுக்கப்பட்ட பால் 1 ஜாடி;

. ½ தேக்கரண்டி சோடா;

தூள் சர்க்கரை (அலங்காரத்திற்காக);

தாவர எண்ணெய் (வறுக்க).

சமையல் செயல்முறை:

1. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, சோடா சேர்க்கவும் (எலுமிச்சை சாறுடன் தணிக்கப்பட்டது).

3. அதிலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்புகளை தாவர எண்ணெயில் நனைக்கவும் (நன்கு சூடாக).

4. முடிக்கப்பட்ட டோனட்ஸ் அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்றுவதற்கு ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றப்பட்ட பிறகு.

5. பின்னர் பொருட்கள் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்ட குக்கீகள்

தேயிலைக்கு வேறு என்ன விரைவான பேஸ்ட்ரிகள் விருந்தினர்கள் விரும்புவார்கள்? உதாரணமாக, சாக்லேட் சிப் குக்கீகள். இதே போன்ற சுவையான உணவை கடைகளில் காணலாம். ஆனால் வீட்டில் சமைக்கப்படும் பேஸ்ட்ரிகள் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

இந்த இனிப்பு தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

100 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் அதே அளவு டார்க் சாக்லேட்;

ஒன்றரை கப் மாவு.

குக்கீ தயாரிப்பு:

1. முதலில் வெண்ணெயை மென்மையாக்கவும்.

3. பின்னர் முட்டை, அத்துடன் சாக்லேட் (முன் அரைத்த) சேர்க்கவும்.

4. படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும், ஒரு அடர்த்தியான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

5. அச்சுகள் அல்லது ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தி, குக்கீகளை வெட்டி. பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

6. நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பதினைந்து நிமிடங்கள் சுடவும்.

கேக் "பட்டாம்பூச்சி"

இந்த பை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் இது மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

பேக்கிங் பவுடர் (இரண்டு தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்கும்);

200 மில்லி கேஃபிர்;

இரண்டு முட்டைகள்;

இரண்டு டேன்ஜரைன்கள்,

3 கப் மாவு;

பெர்ரி (சுவைக்கு);

சர்க்கரை இரண்டு முக கண்ணாடிகள்.

ஒரு கேக் தயாரித்தல்:

1. பழம் தவிர, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

2. விளைந்த வெகுஜனத்தை ஒரு முன் எண்ணெய் அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

3. வெட்டப்பட்ட பழங்களை மேலே வைக்கவும்.

4. சூடான டபுள் டெக்கில் சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். கேக் மற்றும் பழங்களை சுட இது போதுமானதாக இருக்கும். அவ்வளவுதான், அடுப்பில் சமைத்த தேநீருக்கான விரைவான பேக்கிங் தயாராக உள்ளது.

இஞ்சி குக்கீ

இந்த குக்கீகளை உருவாக்க 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். தேநீருக்கான ஆயத்த விரைவான பேஸ்ட்ரிகள் விருந்தினரை மட்டுமல்ல, தொகுப்பாளினியையும் மகிழ்விக்கும்.

உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை;

100 கிராம் மார்கரின்;

கார்னேஷன் 5 நட்சத்திரங்கள்;

sifted மாவு (2 கப்);

ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் அதே அளவு இலவங்கப்பட்டை;

2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி வேர்.

சுடுவோம்:

1. முதலில், ஒரு காபி கிரைண்டரில் கிராம்புகளை அரைத்து, சர்க்கரை (ஒரு தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும்.

2. பிறகு இஞ்சி, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

3. மற்றொரு கொள்கலனில், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயுடன் முட்டைகளை அரைக்கவும்.

5. அதன் பிறகு, மாவை மாற்றி, மெல்லியதாக உருட்டவும் (அரை சென்டிமீட்டர் தடிமன்).

6. பின்னர் குக்கீ கட்டர்களைக் கொண்டு குக்கீகளை வெட்டுங்கள். சுமார் அரை மணி நேரம் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. தயாராக குக்கீகளை மிட்டாய் அலங்காரங்களுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு லாவாஷ்

அத்தகைய அசல் பேஸ்ட்ரியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

600 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;

தேன், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை (சுவைக்கு);

வெண்ணிலா சர்க்கரை;

புளிப்பு கிரீம் ஐந்து தேக்கரண்டி

விரைவான இனிப்பு தயார்:

1. முதலில் ஃபில்லிங் செய்யவும். பாலாடைக்கட்டி, தேன் (உதாரணமாக, ஒரு தேக்கரண்டி), வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலக்கவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கிளறவும்.

2. பிடா ரொட்டியை மேசையில் வைக்கவும்.

3. முட்டையை அடிக்கவும். பின்னர் பிடா ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பையும் அதனுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அடுத்து தயிர் நிரப்புதலை இடுங்கள். தயாரிப்பை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.

4. பின்னர் ஒரு முட்டையுடன் தயாரிப்பு கிரீஸ்.

5. ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து. தயாரிப்பு பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், ரோல் பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.

ஒரு சிறிய முடிவு

அடுப்பில் தேநீருக்கு எவ்வளவு விரைவாக பேக்கிங் செய்வது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், நாங்கள் உங்களுக்கு சமைப்பதற்கான ஒரு செய்முறையை வழங்கியுள்ளோம், ஒன்று மட்டுமல்ல, ஒரே நேரத்தில் பலவற்றையும் வழங்குகிறோம். நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

இல்லத்தரசிகளுக்கு இப்போது வீட்டுப் பராமரிப்பைத் தவிர, கவலைகள் அதிகம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி வேலை செய்ய வேண்டும் மற்றும் வீட்டை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும், உங்கள் சொந்த தோற்றம் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக நேரத்தை ஒதுக்க வேண்டும், இவை அனைத்தும், சிங்கத்தின் பங்கை குழந்தைகளுக்கு வழங்க வேண்டும் என்ற உண்மையை குறிப்பிட தேவையில்லை! சரி, உங்கள் குடும்பத்தை சமையல் மகிழ்வுடன் மகிழ்விக்க நேரம் எப்போது கிடைக்கும்? எனவே, உங்களுக்கு உதவும் பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் கண்டறிந்துள்ளோம், அதிக நேரத்தை வீணாக்காமல், உங்கள் குடும்பத்தின் இனிப்புப் பற்களுக்கு இன்னும் சிறந்த பேஸ்ட்ரிகளை சமைக்கலாம், அவை “இரு கன்னங்களுக்கும்” தேநீரைக் குடிக்கும்.

விரைவான சுட்டுக்கொள்ள - வீட்டில் சீஸ்கேக் செய்முறை

• அதைத் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை:
• மூன்று முட்டைகள்
• ரவை இரண்டு தேக்கரண்டி
• கோகோ ஒரு தேக்கரண்டி
• அரை கிலோ பாலாடைக்கட்டி
• நான்கு தேக்கரண்டி சர்க்கரை

சீஸ்கேக்கை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுட, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும், அவற்றை ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அதை நீங்கள் முன்பு வெண்ணெய் தடவவும், பின்னர் அரை மணி நேரம் சுடவும்.

விரைவான பேக்கிங் - உருளைக்கிழங்கு கேக் செய்முறை

இந்த கேக் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான ஒன்றாகும், குழந்தை பருவத்தின் சுவை பல நினைவூட்டுகிறது. விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைக்க, நமக்கு இது தேவை:

• அரை கண்ணாடி பால்
• சர்க்கரை மூன்று தேக்கரண்டி
• 50 கிராம் சாக்லேட் (இருண்ட)
• 250 கிராம் குக்கீகள்
• 100 கிராம் கொட்டைகள்

ஒரு கேக்கை விரைவாக சுட, குக்கீகள் மற்றும் கொட்டைகள் நசுக்கப்பட வேண்டும். எஃகு பொருட்களை கலந்து, எல்லாம் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை தண்ணீர் குளியல் அவற்றை சூடு. குளிர்ந்த கலவையில் பிஸ்கட் மற்றும் நறுக்கிய கொட்டைகள் சேர்த்து கிளறவும். படிவம் கேக்குகள், கொக்கோ கலந்து தூள் சர்க்கரை, ரொட்டி

விரைவு சுட்டுக்கொள்ள - பிஸ்கட் செய்முறை

மைக்ரோவேவுக்கு நன்றி, நீங்கள் எந்த உணவையும் விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுடலாம்! மற்றும் சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிது, ஏனென்றால் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்ற வேண்டும்.

நமக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• சோதனைக்காக
• ஒரு கண்ணாடி மாவு
• மூன்று முட்டைகள்
• பேக்கிங் பவுடர் (வினிகரில் சோடாவை தணிக்கலாம்)
• கோகோ இரண்டு தேக்கரண்டி
• ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு

படிந்து உறைவதற்கு:

• புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்
• கோகோ மூன்று தேக்கரண்டி
• 50 கிராம் வெண்ணெய்
• நான்கு தேக்கரண்டி சர்க்கரை

1. ஒரு கடற்பாசி கேக்கை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுட, தடிமனான நுரை உருவாகும் வரை முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.
2. கோகோவுடன் மாவு கலந்து, சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
3. மீதமுள்ள பொருட்களை கலந்து, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்த ஏற்ற கண்ணாடி வடிவத்தில் ஊற்றவும்.
4. 800-900 வாட்களின் சக்தியில், 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்
5. மெருகூட்டலுக்கு, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, கொக்கோவை கலந்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்கவும். அதன் பிறகு வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
6. குளிர் மற்றும் உறைபனியுடன் கேக்கை மூடி வைக்கவும். அனைத்து! விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுடுவது என்ன என்ற கேள்வி தீர்க்கப்பட்டது!

விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக உங்களிடம் வந்தால், அவர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க எதுவும் இல்லை என்றால், உடனடியாக கேள்வி எழுகிறது: விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சுடலாம்? வாழ்த்துக்கள், நீங்கள் சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள். சில நிமிடங்களில் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

விரைவான சுட்டுக்கொள்ள - ரோல் செய்முறை

ஜாம் கொண்டு ஒரு விரைவான ரோல் சுட அதிக நேரம் எடுக்காது. சமையல் செயல்முறை 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும்!

தேவை:

• சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்;
• மாவு - எவ்வளவு மாவை எடுக்கும்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• எந்த தடிமனான ஜாம் - 0.5 டீஸ்பூன்;
• ரோல் அலங்கரிக்க தூள் சர்க்கரை.

வேகமான ரோலை சுடுவதற்கு, மாவுக்கு சர்க்கரை, உப்பு, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும். முட்டைகளை வெகுஜனமாக அடித்து, கலவை அல்லது துடைப்பம் மூலம் அடிக்கவும். பேக்கிங் பாத்திரத்தை எண்ணெய் தடவிய காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும். வேகவைத்த மாவுகளை அச்சுகளில் ஊற்றி, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். ரோலுக்கான பேக்கிங் நேரம் தோராயமாக ஏழு நிமிடங்கள் ஆகும். பின்னர் ரோலை விரைவாக சுட அடுப்பிலிருந்து படிவத்தை அகற்றவும், அதைத் திருப்பி காகிதத்தை அகற்றவும். ஜாம் கொண்டு ரோல் மேல் துலக்க. கேக்கை விரைவாக ஒரு ரோலில் உருட்டி, தூள் சர்க்கரை தூவி பரிமாறவும்.

விரைவான சுட்டுக்கொள்ள - டோனட் செய்முறை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கேன்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• மாவு - எவ்வளவு மாவை எடுக்கும்;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்;
• டோனட்ஸ் அலங்கரிக்க தூள் சர்க்கரை.

டோனட்ஸை விரைவாக சுட, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, எலுமிச்சை சாறுடன் சோடாவை சேர்க்கவும். ஒரு மென்மையான மாவை உருவாக்க sifted மாவு சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளால் மாவிலிருந்து சிறிய உருண்டைகளை உருவாக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட வாணலியில் அவற்றைக் குறைக்கவும். சீக்கிரம் சுடவும். முடிக்கப்பட்ட டோனட்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து எண்ணெயை வடிகட்டி தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

விரைவு சுட்டுக்கொள்ள - சாக்லேட் சிப் குக்கீ ரெசிபி

உனக்கு தேவைப்படும்:

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்;
• முட்டை;
• கருப்பு சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்.

குக்கீகளை விரைவாக சுட, சர்க்கரையுடன் மென்மையான வெண்ணெய் தேய்க்கவும், ஒரு முட்டை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, மாவில் கிளறி, இறுக்கமான மாவை பிசையவும். குக்கீகளை உருவாக்கி சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாளில் சுடவும். குக்கீகளை எதையும் அலங்கரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, சாக்லேட் துண்டுகள் அசாதாரணமான மற்றும் கவர்ச்சியான தோற்றத்தைக் கொடுக்கும்.

விரைவான பேக்கிங் - பட்டாம்பூச்சி கேக் செய்முறை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கேஃபிர் - 0.5 எல்.;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• ஆப்பிள் மற்றும் வாழை;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணிலின்.

விரைவான கேக்கிற்கு, பழத்தைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து எண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றவும். ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழத் துண்டுகளை மேலே நன்றாக அடுக்கவும். சுமார் இருபது நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

இப்போது நீங்கள் அனைத்து வகையான வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் சுவையான இனிப்புகளை விரைவாக சுடலாம் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள், அவை மிகவும் தீவிரமான உணவு வகைகளை கூட ஈர்க்கும்!

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் நீங்கள் நிறைய சுவையாகவும், சில சமயங்களில் மிக விரைவாகவும் சுடலாம் என்று தெரியும். நம்மில் பலருக்கு இனிப்புகள் ஒரு டிஷ் மட்டுமல்ல, நல்ல மனநிலையின் ஆதாரம், மனச்சோர்விலிருந்து வெளியேற ஒரு வழி. இனிப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பணக்கார உள்ளடக்கம் காரணமாக, விரைவாக வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, நாங்கள் அடிக்கடி இனிப்புகளை விடுமுறை நாட்களுடன் தொடர்புபடுத்துகிறோம், எனவே வார நாட்களில் சுவையான விருந்தளிப்புகளின் உதவியுடன் உங்கள் மனநிலையையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மேம்படுத்தலாம். உங்கள் பண்டிகை அல்லது தினசரி அட்டவணையை அழகாக மாற்ற பல வழிகள் உள்ளன. மிகவும் சாதாரணமானது, முதல் பார்வையில், சமையல் கலையின் உண்மையான படைப்புகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும். மேலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு ருசியான மற்றும் அழகான இனிப்புகளுடன் உபசரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் மகிழ்ச்சியைக் கொடுக்கலாம்.

விரைவான சுட்டுக்கொள்ள - கேரமல் நட் கேக் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் வெண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன். பழுப்பு சர்க்கரை;
• 4 முட்டைகள்;
• 1 ஸ்டம்ப். மாவு;
• 1 ஸ்டம்ப். தேங்காய் தூள்;
• 100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 200 கிராம் கேரமல் இனிப்புகள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

அறிவுறுத்தல்:

1. சுவையாக சுட, பழுப்பு சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும்.
2. முட்டை, தேங்காய்த் தூள் மற்றும் பிரித்த மாவு ஆகியவற்றை ஒவ்வொன்றாக உள்ளிடவும்.
3. மிட்டாய்கள் மற்றும் கொட்டைகளை அரைத்து, ஒரு ருசியான கப்கேக்காக மாவில் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
4. பேக்கிங் டிஷை எண்ணெய் மற்றும் காகிதத்தோல் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
5. அச்சு மீது சமமாக மாவை ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

இந்த சுவையான கேரமல் கேக் பருப்புகள் மற்றும் உப்பு, இனிமையான பாகுத்தன்மை மற்றும் மென்மையான சாக்லேட் சுவை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

வேறு என்ன சுவையாக இருக்க முடியும்?

விரைவான சுட்டுக்கொள்ள - பாதாம் குக்கீ செய்முறை

பிக்னோலி கான் க்ரீமா - மஸ்கார்போன் சீஸ் கிரீம் கொண்ட சுவையான மற்றும் மென்மையான மாக்கரூன்கள்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 5 துண்டுகள். முட்டைகள்;
• 200 கிராம் பாதாம்;
• 200 கிராம் சஹாரா;
• 150 கிராம் பைன் கொட்டைகள்;

கிரீம்க்கு:

• 150 கிராம் மஸ்கார்போன் சீஸ்;
• 100 மில்லி கிரீம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• புளுபெர்ரி;
• சூடான சாக்லெட்.

சமையல் முறை:

ஒரு சுவையான குக்கீக்கு, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, அடர்த்தியான நுரைக்குள் அடிக்கவும். தொடர்ந்து அடித்து, சர்க்கரை மற்றும் நறுக்கிய பாதாம் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சுவையான குக்கீகளை சுட, காகிதத்தோல் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் சிறிய பகுதிகளாக மாவை வைக்கவும். மேலே பைன் கொட்டைகள் கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கவும். குக்கீகளை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஒரு சுவையான கிரீம் தயார் செய்ய, நீங்கள் மஸ்கார்போன் சீஸ், கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க வேண்டும். கிரீம் மற்றும் குக்கீகள் மாறி மாறி ஒரு தட்டில் போடப்பட்டு, அவுரிநெல்லிகள், உருகிய சாக்லேட் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

இப்போது கேள்விக்கு: நீங்கள் சுவையாக என்ன சுடலாம், குறைந்தபட்சம் இரண்டு பதில்களை நீங்கள் அறிவீர்கள், எளிமையான வடிவத்தில், மற்றும், அதே நேரத்தில், சுவையான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான அசல் சமையல்.

உங்கள் வீட்டிற்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சுட வேண்டும்? அநேகமாக, இந்த கேள்வியை ஒரு முறையாவது கேட்காத ஒரு தொகுப்பாளினி கூட இல்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக, அவசரத்தில் பேக்கிங்கிற்கான பல்வேறு சமையல் வகைகள் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. ஆனால் அவர்களில் உண்மையில் தகுதியானவர்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது? சிறந்த சமையல் வகைகளின் தேர்வை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

பாலாடைக்கட்டி விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுடுவது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், மிருதுவான டோனட்ஸ் சமைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு வேண்டும் போது இந்த செய்முறையை உங்கள் மீட்பு வரும். இந்த சீஸ் பந்துகளை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.

கலவை:

• 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• ½ தேக்கரண்டி சோடா;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 2 டீஸ்பூன். sifted மாவு;
• உப்பு;
• தூள் சர்க்கரை;
• 250 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:

• நமக்குத் தேவையான பொருட்களை நாங்கள் தயார் செய்வோம். அவை ஏறக்குறைய ஒரே அறை வெப்பநிலையாக இருக்க வேண்டும்.

• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை முட்டையுடன் சேர்த்து அடிக்கவும்.
• ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும். முன்னதாகவே சல்லடையில் அரைப்பது நல்லது.
• முட்டை-சர்க்கரை கலவை, sifted மாவு மற்றும் சோடாவை பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கவும், அதை முதலில் எலுமிச்சை சாறுடன் அணைக்கிறோம். உப்பு மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. டோனட் அடித்தளம் ஒட்டக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.

• உங்கள் கைகளில் எண்ணெய் தடவி, தோராயமாக அதே அளவிலான சிறிய பந்துகளை செதுக்கவும்.

• ஒரு பிரையரில், எண்ணெயை ஒரு கொதி நிலைக்குச் சூடாக்கி, தயிர் உருண்டைகளைப் போடவும். நீங்கள் உயர் பக்கங்களுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவற்றை கவனமாக திருப்பவும். அவர்கள் வெட்கப்பட வேண்டும்.

• அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற சூடான டோனட்ஸை சமையலறை துண்டு மீது வைக்கவும்.
• தயிர் உருண்டைகளை ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் அல்லது சிரப்பின் மீது ஊற்றவும்.

நீங்கள் தயிர் சிர்னிகியை விரைவாகவும் சுவையாகவும் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு சுடலாம். புகைப்படத்துடன் கூடிய எங்கள் செய்முறை இந்த எளிய பணியைச் சமாளிக்க உதவும்.

கலவை:

• 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 1 முட்டை;
• 2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• 1 ஸ்டம்ப். sifted மாவு;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:

• நாங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கிறோம். ஒரு தனி கொள்கலனில், தயிர் வெகுஜனத்தை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு முட்டையுடன் இணைக்கவும். கலந்து மற்றும் sifted மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

• மாவிலிருந்து சிறிய உருண்டைகளை உருவாக்கி, மாவில் உருட்டி, உள்ளங்கையால் சிறிது தட்டையாக வைத்து கேக் செய்கிறோம்.

• பர்னரின் நடுத்தர மட்டத்திலும் மூடிய மூடியின் கீழும் காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு பக்கத்தில் சீஸ்கேக்குகளை வறுக்கவும். பின்னர் கேக்கைத் திருப்பி, மூடியை மூடாமல், மறுபுறம் வறுக்கவும்.

• உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் நாங்கள் சீஸ்கேக்குகளை மேஜையில் பரிமாறுகிறோம்.

பாதாமி பை

கேஃபிரிலிருந்து விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சுட வேண்டும்? பாதாமி பை செய்ய முயற்சிக்கவும். என்னை நம்புங்கள் - அத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. மூலம், apricots எந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பதிலாக.

கலவை:

• 2 முட்டைகள்;
• 2 டீஸ்பூன். கேஃபிர்;
• 2 டீஸ்பூன். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• 5 ஸ்டம்ப். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள்;
• 350 கிராம் apricots;
• 1 தேக்கரண்டி சோடா;
• உப்பு;
• வெண்ணிலா.

சமையல்:

• மாவை பிசைவோம். நாங்கள் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அரைத்து, விளைந்த கலவையில் எண்ணெய், சோடா சேர்க்கவும் (நீங்கள் முதலில் அதை அணைக்க தேவையில்லை), வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு.
• அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து கேஃபிரில் ஊற்றவும். இப்போது நாம் பகுதிகளாக sifted மாவு அறிமுகப்படுத்த மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதன் நிலைத்தன்மையில், அது அப்பத்தை அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும்.

• காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் அதில் மாவை ஊற்றவும். மேலே இருந்து நாம் முன் கழுவி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட apricots விநியோகிக்கிறோம்.

• அரை மணி நேரம் 190-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் கேக்கை சுடுகிறோம். ஒரு முரட்டு மேலோடு மற்றும் மயக்கம் தரும் பாதாமி நறுமணம் தயார்நிலையைப் பற்றி நமக்குச் சொல்லும்.

டயட் சுவையான புட்டு

உணவு ஊட்டச்சத்தை கடைப்பிடிப்பவர்கள் தங்களை குறைந்த கலோரி சுவையான உணவுகளை மறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உதாரணமாக, எடை இழப்புக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயிரில் இருந்து என்ன சுட வேண்டும்? பழம் புட்டு உங்கள் மீட்புக்கு வரும்.

கலவை:

• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• ½ எல் தயிர் பால்;
• 50 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை;
• 4 டீஸ்பூன். எல். sifted மாவு;
• ஏலக்காய் மற்றும் டேபிள் உப்பு.

சமையல்:

• முதலில், மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும்.

• வெள்ளையர்களை அடிக்கவும், அவர்கள் சொல்வது போல், நிலையான சிகரங்கள் வரை, சிறிது உப்பு சேர்த்து.

• நாங்கள் புட்டை அச்சுகளில் வைக்கிறோம், அவற்றை தாவர எண்ணெயுடன் உயவூட்டுகிறோம்.
• 200 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
• உங்களுக்குப் பிடித்த சிரப்புடன் கொழுக்கட்டையைத் தூவி, பழத்தால் அலங்கரிக்கவும்.

இனிப்புக்கு பிரஷ்வுட்

ருசியான மிருதுவான பிரஷ்வுட் சமைக்க, எங்களுக்கு ஒரு சிறிய சதவீத கொழுப்புடன் கேஃபிர் தேவை. அத்தகைய பேக்கிங்கின் ரகசியம் எளிதானது: பிரஷ்வுட் தாவர எண்ணெய் மிகவும் பிடிக்கும். நாம் தொடங்கலாமா?

கலவை:

• 250 மில்லி கேஃபிர்;
• 5 கிராம் பேக்கிங் சோடா;
• 0.4-0.5 கிலோ sifted மாவு;
• 120 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• உப்பு;
• தூள் சர்க்கரை;
• 300 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:

• நாங்கள் ஒரு ஆழமான கோப்பையில் கேஃபிர், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கிறோம்.

• மாவுடன் சோடாவை கலந்து, சர்க்கரை-கேஃபிர் கலவையில் சிறிய பகுதிகளில் ஊற்றவும்.

• நாங்கள் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு, அவர்கள் சொல்வது போல், ஆக்ஸிஜன் நிறைவுற்ற வேண்டும்.

• வேலை மேற்பரப்பை மாவுடன் தெளிக்கவும், மாவை பிசையவும்.

• 1 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கில் மாவை உருட்டவும், அதை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் நடுவில் ஒரு கீறல் செய்து அதன் வழியாக மாவின் விளிம்பைத் திருப்பவும்.

• அதிக அளவு தாவர எண்ணெயில் பிரஷ்வுட் வறுக்கவும், பின்னர் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற சமையலறை துண்டுகள் மீது பரப்பவும்.

• ஐசிங் சர்க்கரையை தாராளமாக தூவி பரிமாறவும்.

உடன் தொடர்பில் உள்ளது