Жареное мороженое: рецепты. Толкование сна Мороженое. Что значит увидеть во сне Мороженое

Любимое летнее лакомство — мороженое во сне дарит массу радостных и приятных ощущений. Оно может предвещать только счастье и успех.

Однако сонник попросит вас вспомнить все детали: разновидность мороженого, его форма, вкус и эмоции, которые оно вам подарило во сне. Но в большинстве случаев десерт снится к благоприятным событиям. Исключение - если во сне оно было растаявшее, испорченное или невкусное.

Приснилось мороженое к чему это

• Во сне видеть мороженое - к удовольствию и процветанию. Лишь изредка сонник трактует его, как знак охлаждения чувств.

• По Фрейду холодный десерт в жаркий день снится ко встрече с приятным человеком. Она принесет наслаждение вам обоим, но не будет иметь продолжения.

• Приснилось растаявшее - вы напрасно пытаетесь возобновить старые отношения.

• А сонник Миллера говорит, что растаявший десерт во сне несет огорчения. Сонник мороженое твердое и сильно замерзшее трактует, как стремление к удовольствию.

• Если оно в руках постороннего человека, которого вы узнаете - наяву он охладеет к вам. А если это ваш враг - он насмехается над вашими неудачами.

• Жирный сливочный пломбир - знак сильной симпатии, которую вы боитесь проявить. Когда снится пломбир, задумайтесь, кого вы хотите соблазнить и начинайте действовать.

• Приснилось самое любимое мороженое - ждите интимной близости или знакомства с новым любовником, с которым у вас будут страстные свидания.

К чему снится мороженое есть

• Сонник мороженое есть - к встрече с человеком, с которым у вас была любовная связь в прошлом. Но ваше отношение к нему не вспыхнет с новой силой и не изменит жизнь.

• Также кушать мороженое снится к успеху в начинаниях: любое дело будет успешным, если вы кушали вкусное лакомство во сне.

• Облизывать его - символ неискренности, которой вы отпугиваете людей.

• Пробовать новые вкусы или несколько видов лакомства - к знакомству с новыми людьми.

• Украсть десерт во сне - к чувству неудовлетворенности. Видимо, вам чего-то не хватает в жизни и вы подсознательно хотите отнять желаемое у других.

• Если десерт находился в пластиковом или картонном стаканчике - вскоре вас ожидает расставание с любимым человеком и встреча с новым.

• Другой сонник толкует, что поедание холодного десерта снится к долгожданному отпуску.

• Сладкое мороженое принесет расслабление и недлительное удовольствие. А вот очень холодное может стать предвестником болезни, простуды или ангины.

• Ребенок, кушающий мороженое, символизирует длинную белую полосу в жизни. Приснилось, что вы кушаете его в кафе - к веселой вечеринке, на которой вы будете вести себя нескромно.

• Есть его из креманки - свидетельство преданности и любви к своим друзьям.

• Кушать клубничное или фруктовое - к лести со стороны коллег или друзей. Если оно потекло и запачкало одежду или руки, сон будет означать разочарование.

• Испорченный или просроченный десерт снится к неожиданной проблеме, которая прервет благополучный период в жизни.

• Приснилось, что вас угощают мороженым - ждите признаний в любви. Это может быть знакомый человек, который не решался поведать о своих чувствах.

Покупать мороженое к чему снится

• Сонник мороженое покупать - к неудачным романтическим отношениям.

• Но если пришлось долго его выбирать, а потом покупать - значит, роман будет успешным.

• Покупать десерт в шоколаде - к приятным любовным утехам. Если его продаете вы в магазине, ждите непредвиденных трат.

• Приснилось, что вы готовите холодный десерт, толкование будет таким: ваше счастье зависит только от вас. Сонник советует быть более трудолюбивым и упорным. Если при этом вам никто не помогает, значит, вы слишком холодны в общении с другими людьми. Будьте немного добрее и отзывчивее.

Если мороженое снится девушке к чему это

• Снится мороженное женщине к наслаждению, если оно вкусное. Но сонник уделяет внимание деталям.

• Если приснилось девушке, что она роняет десерт на землю в присутствии любимого человека - скоро она увлечется другим мужчиной.

• Видеть шоколадное лакомство - к запретной страсти. Возможно, у сновидицы закралось желание завести роман на стороне. Но не спешите это делать, ведь возврат к привычной стабильной жизни будет невозможен.

• Десерт с вафлей символизирует продолжительные отношения, которые могут завершиться свадьбой.

• А если он был в стаканчике, значит, женщина не удовлетворена близостью с партнером.

• Десерт в вафельном стаканчике снится к наскучившим отношениям.

Много мороженого во сне к чему это

• Сонник мороженое снится к удовольствию, а если его много - это символ переизбытка и пресыщения. Возможно, человек гонится за количеством, не думая о качестве.

• Видеть много мороженого разных видов (шоколадное, фруктовое, ванильное) - намек на то, что в вашей жизни слишком много пустых и несерьезных поступков. Пора взрослеть и становиться ответственнее.

Большой сонник Натальи Степановой

К чему снится женщине Мороженое

Мороженое – Есть во сне любимое вами мороженое предвещает интимную близость с новым любовником (любовницей), близость, которая даст вам ощущение небывалого блаженства и затмит своей страстностью все предыдущие. Мороженое – Есть во сне мороженое – к успешным начинаниям. Растаявшее мороженое – предвестие неожиданного огорчения, которое омрачит вашу жизнь. Видеть детей, лакомящихся мороженым, означает процветание и счастье, которые будут сопровождать вас всю жизнь. Мороженое – Приятное событие с не очень хорошими последствиями; отчуждённость любимого (–ой).

Мороженое – Невыносимая боль; предлагать даме – близкая старость. Мороженое – Проходящее увлечение. Приснился сон про Мороженое и вообще прохладительное – Невыносимую боль; предлагать даме – скоро приходящую старость. Мороженое – приятное время отдыха. Вам приснилось Мороженое – Успех в начатых делах. Представьте, что вы не только едите мороженое, но и угощаете им всех, кто вас окружает, особенно детей.

Сонник Фрейда

Анализ сна, в котором снилось Мороженое

Мороженое – Если вы видите, как едите мороженое в жаркий день, то вас ждет приятная встреча с тем, кого вы не видели очень давно. Вы получите от этой встречи огромное удовольствие, но не рассчитывайте вернуть прошлое – из этого ничего не получится. Видеть во сне, как кто-то ест растаявшее мороженое – вы пытаетесь реанимировать то, что уже давно умерло. Вам кажется, что стоит только пожелать и сразу же все станет так, как вы того хотите.

На самом деле, все давно изменилось, и ваше счастье уже в другом человеке. Есть приснилось твердое, замерзшее мороженое – вы любите жизнь и стремитесь получать от нее только удовольствие. В скором времени может случиться, что ваш успех станет не таким неизменным. Есть мороженое в кафе – в ближайшее время вам предстоит увеселительное мероприятие, на котором вы будете вести себя так, что никто не сможет обвинить вас в излишней скромности.

Современный сонник на 365 дней / Евгений Гольцман

К чему снится Мороженое по дням недели

Приснилось Мороженое во сне – Есть мороженое. Для женщины – Сон, приснившийся весной – к ссорам и невыдержанному поведению; летом – к улучшению самочувствия; а приснившийся осенью он означает, что в ваших делах будет заминка; зимой – это к недомоганию. Есть мороженое. Для мужчины – Сон, приснившийся весной, напоминает, что вы все время забываете сделать что – то важное; приснившийся летом, он говорит, что лучше немного подождать и не принимать в ближайшие дни никаких важных решений; а осенью, предупреждает: ближайшие дни – неблагоприятное для вас время; приснившийся зимой, он советует проявлять больше внимания к своему здоровью.

Уронить мороженое на одежду – возникнет неожиданная задержка в каком – то не очень важном деле. Обнаружить в мороженом монету – кто – то вернет долг на возвращение которого уже не оставалось никакой надежда. Мороженое – Своего рода эфемерная роскошь, поскольку мороженое, вынутое из холодильника, быстро тает. Если вы едите мороженое – это является предупреждением от подсознания, советом остудить отношения, особенно если вы делитесь мороженым с другим человеком.

Сонник Миллера

К чему снится Мороженое во сне

Мороженое – Есть во сне мороженое – предвещает вам успех в начатых делах. Видеть детей, едящих мороженое, означает процветание и счастье, которые будут сопровождать вас всю жизнь. Для молодой женщины опрокинуть мороженое в присутствии ее любовника или друга – означает ее увлечение другим и неоправданную жестокость к своему возлюбленному. Видеть растаявшее мороженое – неожиданное огорчение омрачит ваше удовольствие.

Мороженое – Есть к пылкой любви, горячим чувствам. Вам только предлагают сон предостерегает от опасности, исходящих от любящих вас, возможно предательство. Самому делать вы сами подготовили почву для исступленной любви и безрассудства, остается пользоваться их плодами. Вам приснилось Мороженое во сне – легкое и скоро преходящее удовольствие. Опасность для горла. Мороженое – наслаждение. Много – болезнь; растаявшее мороженое – неожиданное огорчение.

Сонник Арнольда Минделла

Ученик Создателя Сновидений: трактуем Мороженое во сне

Приснилось Мороженое – Мороженое как будто растаяло у вас в руках – время от времени вы будете испытывать огорчения, но в общем ваша жизнь будет счастливой. Вы едите мороженое – вас ожидает успех во всех начатых делах – поскольку вы не беретесь за проект, если видите, что не можете рассчитывать на успех. Вам снится во сне, что мороженое едят дети – очень хороший сон; он обещает вам крепкое здоровье и процветание в делах.

Мороженое – предвещает успешное завершение уже начатых дел. Представьте себе лоток, где продается мороженое. Вы видите множество его сортов. Представьте себе, что вы владелец этого лотка, либо решили купить сразу все мороженое. Вы открываете лоток и лакомитесь самыми любимыми вашими сортами. Затем вы начинаете бесплатно раздавать мороженое всем желающим, особенно детям. Наблюдайте, с каким удовольствием они угощаются. Почувствуйте радость от своей щедрости и от того, что способны дарить радость другим.

Значение сна о Пломбире (Творческий сонник)

1. Мороженое во сне тесно связано с чувственным состоянием сновидца. В обычных обстоятельствах это приятный момент, очень часто напоминающий нам о детстве и более счастливых временах. Есть во сне мороженое означает, что можно получить удовольствие совершенно иным образом, чем мы раньше делали. Давать мороженое другим людям – это дарить им удовольствие.
2. Мороженое может также обозначать состояние, когда человек понимает, что ничто не вечно, что удовольствие, которое он испытывает, может растаять и утечь.
3. Мороженое – это образное определение непостоянства, особенно в отношении удовольствия. Необходимо решить, желаем ли мы прийти к переходному состоянию или постоянству.

Толкователь снов сибирской целительницы

Что значит сон с Мороженым с учетом даты рождения

Весной к чему снится во сне есть во сне мороженое – к наслаждению.

Если летом во сне приснилось есть во сне мороженое – к простуде – это значение того, к чему снится этот сон.

Осенью к чему снилось есть во сне мороженое – к остывающим чувствам.

Зимой к чему снится мороженое - вы будете с сожалением вспоминать о чем-то.

Во снах порой человеку являются самые разнообразные картины будущего. Растолковывая сон, человек получает возможности его изменить.

К чему снится покупать мороженое? Стоит разобраться.

К чему снится мороженое – основное толкование

Мороженое – излюбленное лакомство многих из нас ещё с детства. Сегодня их существует сотни видов, и все они безумно вкусные. К чему снится, что ем мороженое – такой сон говорит о том, что вас ожидает полнота жизни и бесконечная радость.

Важно вспомнить все детали сна:

Кто угостил вас мороженым;

С кем вместе вы едите мороженое;

Какое именно мороженое вы едите;

Какие эмоции одолевают вас во сне.

Если вам приснится, что ваш любимый человек угостил вас мороженым – такой сон говорит о том, что он очень дорожит вашими отношениями и готов ради них на многое. Он готов разнообразить отношения любым удобным для вас способом.

Если вам приснится, что ваш возлюбленный пригласил вас в кафе и угощает вас десертом из мороженого – такой сон говорит, что вам не хватает с ним романтики. Эта ситуация поправима, достаточно только намекнуть вашему любимому человеку что вы нуждаетесь в большем внимании и ласке.

Если вам приснится, что незнакомый вам человек угощает вас мороженным – такой сон говорит о том, что вам давно пора заняться поиском новых контактов и знакомств. Если жизнь сама предоставить вам такую возможность – можете смело брать от жизни всё.

Важно вспомнить, какое настроение посещало вас во время сна. Возможно, вы не очень стремились испробовать лакомство – такой сон может указывать на то, что вам приелась обыденная жизнь и вам стоит более внимательно относиться к своему здоровью.

Вы увязли в рутине, и вас уже мало что на самом деле радует, поэтому вам стоит очень внимательно относиться к своему душевному и эмоциональному состоянию. Вам будет полезна смена места жительства, смена места работы. Некоторым достаточно будет просто отдохнуть пару дней вдалеке от суеты.

Если вам приснилось, как вы ребёнком любили лакомиться мороженым – вам давно пора навестить своих родных, они по вам очень скучают, им не хватает вашей жизнерадостности и умения молниеносно решать проблемы.

Если вам приснится, как кто-то другой съедает вашу порцию мороженого за вас – вам стоит внимательнее относится к своему здоровью и к финансовому благополучию, скорее всего кто-то другой позарится на ваш успех и на ваше умение быстро решать финансовые вопросы. Вас просто используют в корыстных целях, и вы пока об этом не догадываетесь. Но вскоре тайное, станет явным.

Если вам приснится, как кто-то оставил у вас под дверью ваше любимое мороженое – стоит ожидать подарков и приятных слов. Вы не останетесь в стороне от грандиозного празднования, если вам приснится застолье, в котором главным лакомством на столе останется мороженое.

Если вам приснится, как мороженое утекает у вас сквозь пальцы , оно внезапно растаяло и стало растекаться по вашим рукам – вы также легко сможете потерять всё вами задуманное. Вам необходимо действовать молниеносно, чтобы достичь намеченных целей. Вам также необходимо уделять внимание партнёру не только в любовной сфере, но и своему партнёру в бизнесе.

Вы, скорее всего, халатно относились к своим обязанностям и теперь получили небывалые убытки. Ваш партнёр в любви стал воспринимать вас иначе, ваш партнер по бизнесу стал более осмотрительно с вами общаться.

И первое, и второе не принесёт вам благополучия, вы сами виноваты в том, что упустили ситуацию из рук. Что сейчас предпринимать? Вам подскажет это полное толкование сна. Также важно вспомнить все эмоции, которые сопутствовали вашему сну. Важно помнить, что чем больше у вас сон вызывает переживаний, тем больше тревог вы будете испытывать наяву.

Если же во сне вы только получали удовольствие от поедания мороженого – такой сон сулит вам наслаждение наяву от полученных результатов вашего труда.

К чему снится мороженое по соннику Фрейда

В соннике Фрейда сказано, что если вам приснится, что вы едите мороженое, а на улице жаркая погода – такой сон сулит вам встречу с человеком, которого вы давно не видели . Эта встреча принесёт вам только удовольствие. Если вам приснится, что вас угостил мороженым ваш старый знакомый или возлюбленный – вы вскоре с ним встретитесь и проведёте замечательно время, но не стоит рассчитывать на продолжение отношений, они, скорее всего, этой встречей и завершаться полностью.

Если вам приснится, что вы едите растаявшее мороженое – вы давно хотели реанимировать отношения с близким и любимым человеком – но вам пора отказаться от этой идеи , потому как она не даёт вам возможности завязать новую романтическую связь. Все ваши мысли и всё ваше свободное врем сконцентрировано на общении с человеком, отношения с которым давно погибли.

Если вам приснится, что вы едите замёрзшее мороженное – вы достигнете успеха не только в любви, но и в любых начинаниях. Если вы хотели наладить отношения с девушкой – сейчас самое время этим заняться, так преград на вашем пути в этом вопросе уже нет.

Если вы с удовольствием едите брикет мороженого – пара позаботиться о стабильности вашего жизненного успеха , так как вы долгое время были на вершине успеха и немного расслабились, сейчас пришло время снова собрать все силы и посмотреть на вопрос не только взаимоотношений, но и вашего продвижения по карьерной лестнице иначе.

Если вы едите мороженое в кафе – необходимо вспомнить, с кем именно вы его едите. Если это ваша вторая половинка – вас ожидает радостное время, которое вы проведёте вместе с ней. Если же вы видите себя в компании совсем другого человека – такой сон говорит о выгодных знакомствах и связях.

Если вам приснится, что вы едите много разного мороженого в кафе – вас ожидает пышное застолье, на котором вы будете себя вести изрядно развязно, что может навредить вашей репутации , поэтому вам стоит сдерживать себя и не позволять себе лишнего.

К чему снится покупать мороженое по эзотерическому соннику

В эзотерическом соннике сказано, что покупать мороженое – такой сон означает, что вам не хватает внимания и активного отдыха, и вы будете стремиться его заполучить любым способом. Также такой сон может указывать на потребность у вас заниматься любимым делом, вы получаете от этого не только моральное удовольствие, но и материальные блага.

Если вам приснится, как кто-то другой ест мороженое и вам очень хочется такого же – вам стоит внимательнее относиться к зависти и ревности. Скорее всего, эти негативные эмоции будут одолевать вас в ближайшее время. Если вам приснится что кто-то страстно жаждет угостить вас мороженым – не стоит в ближайшем будущем заводить новых знакомств и тесных отношений Всё пусть пока остаётся как есть, потому как велика вероятность обмана и подвоха со стороны людей, которым вы так доверяли.

Если вы видите, как дети дерутся из-за мороженого – наяву вы также рьяно будете отстаивать свою точку зрения, главное не потерять себя в погоне за правотой и не потерять близкого человека в споре. Доверие восстановить вам вряд ли удастся.

К чему снится, что ем мороженое по другим сонникам

В Кулинарном соннике сказано, что если вы во сне едите ваше любимое мороженое – такой сон означает вашу близость с вашим избранником. Если же вам приснится, что вы едите мороженое, которое ещё никогда не пробовали – такой сон сулит вам близость с новым партнёром.

В соннике Миллера сказано, что мороженое во сне – это признак благополучия и благосостояния. Если вам приснится, что вы едите пломбир во сне – ваша финансовая жизнь пойдёт вверх. Если вам приснится, что вы едите замороженный сок – вам стоит рассчитывать на поддержку друзей и коллег в любом выбранном деле.

Если вам приснятся дети, которые едят мороженое – вам стоит внимательно относиться к своим близким и родным, они нуждаются в вашей поддержке и в вашем добром слове сейчас как никогда. Постарайтесь подарить им их и не просите ничего взамен.

Ваша доброта вам воздастся сполна. Вам стоит более внимательно относиться к проблемам, которые имеют затяжной характер, если вам приснилось, что после того, как вы ели мороженое – у вас заболело горло.

Такой сон говорит о том, что вам давно пора разрешить накопившиеся проблемы и заняться давно заброшенными делами. Но не торопите события, всё делайте постепенно, то, что было вами отброшено на второй план в долю секунды не решится. Просите помощи у близких, если это необходимо.

Есть во сне мороженое - предвещает Вам успех в начатых делах. Видеть детей, едящих мороженое, означает процветание и счастье, которые будут сопровождать Вас всю жизнь.

Для молодой женщины опрокинуть мороженое в присутствии ее любовника или друга - означает ее увлечение другим и неоправданную жестокость к своему возлюбленному.

Видеть растаявшее мороженое - знак того, что неожиданное огорчение омрачит Ваше удовольствие.

Что означает сон Мороженое

Мороженое - Есть - к пылкой любви, горячим чувствам. Вам только предлагают - сон предостерегает от опасности, исходящих от любящих вас, возможно предательство. Самому делать - вы сами подготовили почву для исступленной любви и безрассудства, остается пользоваться их плодами.

Что значат сны Мороженое

Мороженое - Если вы видите во сне, как едите мороженое в жаркий день, то вас ждет приятная встреча с тем, кого вы не видели очень давно.

Вы получите от этой встречи огромное удовольствие, но не рассчитывайте вернуть прошлое - из этого ничего не получится.

Видеть во сне, как кто-то ест растаявшее мороженое, - вы пытаетесь реанимировать то, что уже давно умерло.

Вам кажется, что стоит только пожелать и сразу же все станет так, как вы того хотите. На самом деле, все давно изменилось, и ваше счастье уже в другом человеке.

Есть твердое, замерзшее мороженое - вы любите жизнь и стремитесь получать от нее только удовольствие.

В скором времени может случиться, что ваш успех станет не таким неизменным.

Есть мороженое в кафе - в ближайшее время вам предстоит увеселительное мероприятие, на котором вы будете вести себя так, что никто не сможет обвинить вас в излишней скромности.

Вы будете с сожалением вспоминать об этом вечере.

Сон про Мороженое

Есть во сне любимое вами мороженое предвещает интимную близость с новым любовником (любовницей), близость, которая даст вам ощущение небывалого блаженства и затмит своей страстностью все предыдущие.

Что значит во сне Мороженое

Видеть во сне что-то замороженное, холодное или само мороженое - знак больших переживаний или невыносимой боли. Угощать кого-то мороженым во сне означает, что вы можете обидеть человека, который этого не заслуживает.

Растаявшее мороженое во сне указывает на то, что ваш гнев быстро пройдет и какие-то отношения быстро наладятся.

Толкование сна Мороженое

Если вам снится, что вы едите мороженое, это сулит процветание и любовь.

Если молодой девушке снится, что она опрокинула мороженое на друга или возлюбленного, это означает, что она будет жестока к нему. Растаявшее мороженое предвещает одиночество.

Что во сне предсказывает Мороженое

Покупать во сне мороженое предвещает мимолетное любовное увлечение. Видеть, как делают мороженое, – наяву испытаете удовлетворение от добросовестно сделанной работы. Видеть, как кто-то ест мороженое, предвещает успешное завершение начатого дела. Есть его самой – к зубной боли.

Вафельное мороженое означает процветание и счастье, приход которых уже недалек. Мороженое в картонном или пластиковом стаканчике – наяву дадите отставку своему нынешнему любовнику, предпочтя ему другого.

Пломбир во сне предвещает охлаждение к вам возлюбленного, эскимо – пожертвуете своим временем ради близкого друга.

Шоколадное мороженое предвещает утехи любви и страсти, фруктовое – обильные словоизлияния велеречивого поклонника.

Мороженое в глазури – вам откроют тайну, которая давно вас томила.

Растаявшее и потекшее мороженое – знак неожиданного огорчения. Вымазаться закапавшим всю одежду мороженым – вас подведут, не явившись навстречу в назначенное время. Если во сне видите себя в роли продавщицы мороженого – это предвещает незапланированные денежные расходы.

Что значит увидеть во сне Мороженое

Есть во сне мороженое – к успешным начинаниям. Растаявшее мороженое – предвестие неожиданного огорчения, которое омрачит вашу жизнь. Видеть детей, лакомящихся мороженым, означает процветание и счастье, которые будут сопровождать вас всю жизнь.

Что предсказывает сон Мороженое

Успех в начатых делах.

Представьте, что вы не только едите мороженое, но и угощаете им всех, кто вас окружает, особенно детей.

Значение сновидения Мороженое

Сон, в котором вы ели мороженое, предвещает успех в начатых делах.

Если вам приснились дети, с наслаждением поедающие мороженое, то вас ожидают процветание и счастье, которые будут сопутствовать вам всю жизнь.

Женщина, уронившая во сне мороженое в присутствии своего возлюбленного, увлечется другим мужчиной.

Растаявшее мороженое снится к неожиданному огорчению.

А еще сны о мороженом истолковываются следующим образом.

Если во сне вы ели мороженое в жаркий день, то вас ждет приятная встреча с тем, кого вы очень давно не видели. Вы получите от этой встречи удовольствие.

Приснилось, как кто-то ест растаявшее мороженое, – значит, наяву вы пытаетесь реанимировать то, что уже давно умерло. Вам кажется, что вы в силах вернуть былое чувство, но время упущено. Лучше вовремя переключить свое внимание на другого человека.

Ели во сне твердое, замерзшее мороженое – значит, любите жизнь и стремитесь получать от нее только удовольствие. Однако не следует забывать, что успех – вещь недолговечная.

Ели мороженое в кафе – в ближайшее время вам предстоит увеселительное мероприятие. Ведите себя скромнее, иначе будете с сожалением вспоминать об этом вечере.

Если вы ели во сне свое любимое мороженое, то вам предстоит интимная близость с новым любовником (любовницей). Вы окажетесь на вершине блаженства и забудете все предыдущие связи.

Во сне видеть Мороженое

Если оно не слишком холодное: означает быстротечные радости и удовольствия.

Растаявшее мороженое: подсказывает, что вам не следует упускать момент.

Отложив удовольствия на потом или поддавшись негативным чувствам, вы можете остаться ни с чем.

В то же время, слишком холодное мороженое во сне: знак разочарования. Нередко такие сны указывают на начало простудного заболевания.

Мороженое – это всеми известное и любимое лакомство. Особенно популярным мороженое становится летом. Кто же откажется от стаканчика пломбира в тридцатиградусную жару?

Мороженое – это молочная смесь, замороженная в результате непрерывного взбивания и затем закаленная. В состав его помимо основных ингредиентов (молочные продукты, сахар) могут входить вкусовые добавки, эмульгаторы и ароматические компоненты.

В качестве эмульгатора применяют крахмал, желатин или агар-агар. В некоторых рецептурах их заменяют на яичный желток. При приготовлении мороженого, сахар используют в качестве одного из важнейших компонентов. Он играет не только роль подсластителя, но и роль консерванта и модификатора реологических свойств смеси.

По некоторым версиям прообраз современного мороженого придумали более четырех тысяч лет назад. За две тысячи лет до нашей эры в Китае для гостей подавали десерт, напоминающий мороженое. Он представлял собой смесь снега и льда с добавлением цитрусовых и косточек граната.

В России в восемнадцатом веке придумали рецепт мороженого с использованием сливок и яичных желтков. Также в мороженое добавляли шоколад, лимон и ягоды.

Производство мороженого

В промышленных масштабах мороженое стали изготавливать в начале восемнадцатого века. Но этот процесс был довольно-таки сложным. Первый завод по производству мороженого был открыт в США в 1851 году.
За неимением нужного оборудования цена мороженого была высокой. Этот факт сделал мороженое десертом для особых случаев.

В 1840-е годы домохозяйка Нэнси Джонсон из Англии придумала аппарат для взбивания молочной смеси под названием «фризер». Запатентовали этот прибор в Америке уже другие люди.

Современный мир шагнул далеко вперед. Сейчас мороженое можно готовить даже дома. Для этого существует специальный аппарат – мороженица.

В производственных масштабах тоже произошли большие изменения. Появились автоматические фризеры с производительностью до 15 килограмм мороженого в час. Это значительно упростило процесс производства мороженого на заводах.

Производство закаленного мороженого состоит из следующих этапов:

1. Приготовление и обработка смеси для мороженого.
2. Процесс фризерования.
3. Расфасовка и закаливание.
4. Упаковка готового мороженого.

Сам процесс приготовления смеси для мороженого можно разделить на этапы:

1. Подготовка сырья.
2. Приготовление смеси согласно рецептуре.
3. Фильтрование и пастеризация.
4. Гомогенизация.
5. Охлаждение до +4°С для дозревания смеси.

Фризерование смеси для мороженого

Этот процесс является одним из важных. В результате него продукт взбивается и насыщается пузырьками воздуха, одновременно охлаждаясь до -4 °С.

Закаливание готового продукта

После фризерования мороженое фасуют и подвергают шоковой заморозке (от -25 до -37С.). Этот процесс называют закаливанием.

По консистенции различают мягкое и закаленное мороженое. Первое продается на развес. Это обусловлено тем, что мягкое мороженое имеет короткий срок хранения.
По составу мороженое классифицируют на:

• шербет;
• растительно-жирное мороженое (мелорин);

В современное время появились и такие необычные виды мороженого как:

• (жареное мороженое);
• мягкое мороженое;
• наномороженое (молекулярное мороженое).

Горячее мороженое

Горячее мороженое – это пломбир, формованный в виде шарика, покрытый кляром из кокосовой стружки и бисквитной крошки и обжаренный во фритюре. Для того, чтобы мороженое во время жарки не растаяло, слой кляра должен быть очень толстым и плотным. Горячее мороженое имеет и второе название – жареное мороженое. Это обусловлено процессом жарки во фритюре.

Мягкое мороженое

Мягкое мороженое – это мороженое, охлажденное до -7 °С. После взбивания фризером такое мороженое не подвергают шоковой заморозке. Это дает возможность сохранить мягкую, нежную и воздушную консистенцию мороженого. Для приготовления мягкого мороженого используют смесь с массовой долей жирности 2-5%. Сухих веществ в таком мороженом не должно быть меньше чем 35%. В своих вкусовых качествах закаленное мороженое проигрывает мягкому. Но мягкое мороженое имеет значительный недостаток — маленький срок хранения.

Йогуртовое мороженое

Десерт, приготовленный в результате заморозки кисломолочной смеси с использованием йогуртовой закваски называют йогуртовым мороженым.

Этот вид мороженого отличается способом его приготовления. Замораживают молочную смесь не с помощью холодильной камеры, а с применением жидкого азота. Использование жидкого азота придало крио-мороженому второе название – жидкое мороженое. Крио мороженое не требует долгого приготовления и состоит из натуральных компонентов. Кристаллы льда в таком мороженом значительно меньше, чем, к примеру, в пломбире.
Если Вы хотите удивить гостей на свадьбе или дне рождении, то крио-мороженое вам в этом поможет. Его приготовление отличается красивым эффектом тумана, которое образуется в результате испарения азота.

Наномороженое

Наномороженое представляет из себя смесь мелких ледяных шариков. Его изготавливают из простого мороженого или фруктового сока. Наномороженое образуется в результате криозаморозки. Замораживают смесь с помощью жидкого азота. Для сохранения всех качеств, такое мороженое хранят при температуре от -35 °С и ниже. Наномороженое точно стоит попробовать! Вероятно, одно раза Вам будет достаточно, и больше долго не захотите его пробовать. Это мороженое очень холодное, его просто так не разжевать. Приходится долгое время ждать, пока оно растает во рту. Может быть, это даже и плюс. В жаркую погоду Вы долго будете «охлаждаться» при помощи наномороженого.