휴일 테이블에 대한 흥미로운 요리법. 빠른 휴일 테이블. 충전물이 있는 간관

휴일 테이블에 어떤 요리법을 선택해야합니까? 한편으로는 간단하고 맛있는 사진이 담긴 요리법이어야합니다. 반면에 당신은 항상 손님을 원합니다

새롭고 특이한 것에 놀라세요. 예, 손님뿐만 아니라 자신을 위해 독창적인 명절 요리를 준비하고 싶은 경우가 많습니다. 결국, 모피 코트 아래에 게 막대기와 청어를 곁들인 전통적인 샐러드는 가볍게 말하면 이미 피곤합니다.

대규모 요리 포털의 이 섹션에서는 길을 잃거나 혼란스러울 일이 없습니다. 축제 테이블을위한 가장 맛있는 샐러드와 사진이 포함 된 요리법이 여기에 수집되어 있기 때문입니다. 각 레시피는 중재자가 확인했으며 제품 준비 및 결합에 대한 단계별 그림과 명확한 구두 설명이 있는 요리 옵션을 선호하려고 노력합니다. 결과적으로 새로운 명절 요리를 빠르고 효율적으로 준비하고 최종 맛뿐만 아니라 외관으로도 결과가 얼마나 좋았는지 정확하게 이해할 수 있습니다.

휴일 테이블을위한 샌드위치 사진과 함께 간단한 조리법이 별도의 장소를 차지합니다. 이것은 모든 사람이 이해할 수 있는 간식으로 고전적인 형식을 가지고 있지만 올바른 접근 방식을 사용하면 모양과 구성이 크게 다를 수 있습니다. 마음 속에 샌드위치가 여전히 큰 덩어리와 삶은 소시지와 연관되어 있다면 그러한 진부한 표현을 제거해야 합니다. 휴일 테이블을 위해 다양한 샌드위치, 오리지널 제품의 조합을 준비할 수 있습니다.

예를 들어, 일부는 어린애로 클래식 샌드위치를 ​​만들어 키위를 추가하고 다른 일부는 캐비어를 곁들인 샌드위치용 크루통을 튀깁니다. 여기에는 매우 다양한 옵션과 변형이 있으며, 가장 중요한 것은 우리 사이트 페이지, 특히 이 섹션에서 간단하고 쉽게 수행할 수 있는 정확하고 이해하기 쉬운 레시피를 찾는 것입니다.

축제 테이블 요리법이 필요한 경우 축제 테이블 설정 전용인 이 섹션의 사진이 포함된 간단한 요리법이 모든 주부에게 유용할 것입니다. 위에서 간략하게 설명한 샐러드와 샌드위치 외에도 이 섹션에서는 다양한 유형의 차갑고 따뜻한 전채 요리, 메인 코스 및 디저트를 준비하기 위한 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 저희 웹사이트 페이지에 얼마나 많은 요리법이 수집되어 있는지 살펴보면, 손님이 도착하기 전에는 더 이상 창의적인 요리 블록을 확보할 수 없다는 것을 이해하게 될 것입니다.

22.09.2019

전자 레인지의 Kulich

오븐이 아닌 부활절 케이크를 요리하는 것이 가능합니다. 전자 레인지에서 구울 수 있습니다. 매우 간단하고 비교적 빠릅니다.
재료:
- 밀가루 0.5-0.7 컵;
- 계란 1개
- 케 피어, 요구르트 또는 우유 60ml;
- 1 큰술. 땅콩 버터;
- 1 큰술. 설탕에 절인 과일;
- 1 큰술. 키예프 건조 잼;
- 2 큰술. 꿀;
- 2 큰술. 사하라;
- 베이킹 파우더 디저트 스푼 1개
- 버터 50g;
- 소금 1 꼬집;
- 0.5티스푼 레몬 주스;
- 제과 토핑;
- 장식.

19.07.2019

할머니의 오래된 부활절 케이크 요리법

훌륭하고 입증된 부활절 케이크 레시피가 필요하다면 이보다 더 좋은 것을 찾을 수 없습니다. 이것이 우리 할머니가 부활절 케이크를 구운 방법입니다. 시도해 보세요. 결과에 완전히 만족하실 것입니다!

재료:
- 신선한 효모 23g;
- 우유 150ml;
- 설탕 150g;
- 밀가루 500g;
- 계란 3개
- 버터 110g;
- 건포도 150g;
- 말린 살구 150g;
- 바닐린;
- 소금;
- 가루 설탕.

31.05.2019

아나스타샤 스크립키나의 부활절 케이크

부활절 케이크는 모든 부활절 축제의 필수 속성입니다. 준비에는 다양한 요리법이 있으며 그 중 하나를 시도해 보시기 바랍니다. Anastasia Skripkina가 테스트했습니다.

재료:
- 우유 120ml;
- 계란 1개
- 버터 50g;
- 효모 12g;
- 설탕 30g;
- 바닐라 설탕 10g;
- 1 큰술. 꿀;
- 밀가루 250g;
- 소금 1 꼬집;
- 견과류 10g;
- 건포도 20g;
- 설탕에 절인 과일 20g;
- 말린 검은 건포도 20g;
- 0.5티스푼 육두구;
- 0.5티스푼 레몬 향.

20.04.2019

버터와 치즈를 곁들인 레이어드 미모사 샐러드

초보 주부라도 미모사 샐러드를 준비할 수 있습니다. 특히 자세한 마스터 클래스가 있다면 더욱 그렇습니다. 이것은 모든 손님들이 확실히 즐길 수 있는 매우 맛있고 식욕을 돋우는 샐러드입니다.

재료:
- 생선 통조림 100g;
- 완숙 계란 2개
- 0.3 작은 보라색 양파;
- 버터 20g;
- 단단한 치즈 50g;
- 마요네즈;
- 장식용 딜.

05.04.2019

새우와 방울토마토를 곁들인 루굴라 샐러드

저는 새우와 방울토마토를 곁들인 매우 맛있고 건강한 아루굴라 샐러드 요리법을 여러분께 알려드립니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 루콜라 1다발,
- 새우 15~17마리,
- 방울토마토 10개,
- 단단한 치즈 30g,
- 마늘 1쪽,
-잣 25g,
- 2 큰술. 간장,
- 1 큰술. 레몬 주스,
- 3 큰술. 올리브유,
- 1 티스푼. 꿀

07.03.2019

샐러드 "진주"

샐러드 "진주"는 제가 명절 테이블을 위해 자주 준비하는 아주 맛있는 생선 샐러드입니다. 조리법은 아주 간단합니다.

재료:

- 연어 또는 연어 200g;
- 계란 2개
- 치즈 50g;
- 딜 20g;
- 반 티스푼 심황;
- 오렌지 1개
- 마요네즈 120g;
- 소금;
- 후추;
- 붉은 연어 캐비어 30g;
- 올리브 30g;
- 메추리알 1개
- 딜 장식.

06.03.2019

Dukan에 따르면 Kulich

Dukan 다이어트 중이라면 부활절을 맞아 맛있고 준비하기 쉬운 부활절 케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 조리법은 아주 간단합니다.

재료:

- 코티지 치즈 200g;
- 귀리 밀기울 35g;
- 옥수수 전분 30g;
- 심황 가루 5g;
- 검은 참깨 10g;
- 계란 1개
- 베이킹 파우더 5g;
- 설탕 대체물;
- 분유.

21.02.2019

식이 부활절 케이크

재료:

코티지 치즈 210g 2%;
- 3 큰술. 꿀;
- 계란 2개
- 2 큰술. 감자전분;
- 4 큰술. 밀기울;
- 1 티스푼. 베이킹 파우더;
- 건포도;
- 헤이즐넛;
- 설탕에 절인 과일.

20.02.2019

축제 샐러드 "만화경"

만화경 샐러드는 맛있을 뿐만 아니라 보기에도 좋습니다. 이 샐러드는 준비가 쉽고 빠르며, 매우 독창적인 맛이 나며 모두가 이를 알아차릴 것입니다.

재료:

- 닭고기 200g;
- 한국산 당근 150g
- 칩 50g;
- 신선한 오이 1개
- 사탕무 1개
- 흰 양배추 150g;
- 마요네즈 100-130g;
- 소금;
- 후추.

16.09.2018

따뜻한 해산물 샐러드

단 15분 만에 맛있고 따뜻한 해산물 샐러드를 준비하실 것을 제안합니다. 조리법은 간단합니다. 나는 축제 테이블에 이 요리를 제공할 것을 제안합니다.

재료:

해산물 칵테일 200g,
- 토마토 1개,
- 딜 한 무리,
- 소금 한 스푼,
- 갈은 후추 한 꼬집,
- 육두구 꼬집음,
- 마조람 꼬집음,
- 다진 생강 한 꼬집,
- 버터 20g,
- 3 큰술. 올리브유.

23.07.2018

맛있고 아름다운 샐러드 "솔방울"

겨울 방학, 가장 자주 새해에는 솔방울 샐러드를 준비합니다. 조리법은 매우 간단하고 매우 빠릅니다.

재료:

- 치킨 필레 200g,
- 계란 4개,
- 가공 치즈 2개,
- 감자 1개,
- 통조림 옥수수 100g,
- 양파 1개,
- 구운 아몬드 250g,
- 마요네즈 100g.

23.07.2018

아몬드 샐러드 "석류 팔찌"

석류 팔찌 샐러드에는 많은 요리법이 있습니다. 오늘은 아몬드와 쇠고기로 요리하는 것을 제안합니다. 샐러드는 매우 맛있습니다.

재료:

- 감자 2개,
- 마요네즈 100g,
- 당근 2개,
- 쇠고기 200g,
- 양파 1개,
- 계란 4개,
- 사탕무 2개,
- 아몬드 20g,
- 석류 1개.

23.07.2018

감자 없이 사과를 곁들인 미모사 샐러드

미모사 샐러드에는 많은 요리법이 있습니다. 오늘은 치즈와 사과를 곁들인 감자 없이 아주 맛있고 간단한 미모사 샐러드를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

- 통조림 "정어리" 1-2캔,
- 사과 1개,
- 당근 3개,
- 양파 1개,
- 감자 3-4개,
- 계란 5개,
- 치즈 100g,
- 마요네즈.

23.07.2018

자두를 곁들인 샐러드 "Berezka"

명절 테이블에는 자두를 곁들인 아주 맛있는 동화 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 닭고기와 샴 피뇽.

재료:

- 닭 가슴살 300-350g,
- 샴 피뇽 300-350g,
- 오이 2개,
- 계란 2개,
- 자두 50g,
- 양파 1개,
- 200-220ml. 마요네즈,
- 50-60ml. 식물성 기름,
- 소금,
- 후추,
- 파슬리와 딜.

20.07.2018

오이와 샴 피뇽을 곁들인 "컨트리"샐러드

오늘 저는 버섯과 절인 오이를 곁들인 아주 맛있는 "컨트리" 샐러드를 준비할 것을 제안합니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 감자 2개,
- 치킨 필레 200g,
- 6-8 샴 피뇽,
- 붉은 양파 1개,
- 절인 오이 5개,
- 소금,
- 후추,
- 2 큰술. 식물성 기름,
- 1 큰술. 마요네즈.

축제 테이블: 치킨, 커틀릿, 올리비에, 가볍게 소금에 절인 붉은 생선, 어린 샐러드를 곁들인 타르틀렛, 절인 토마토, 소시지 및 감자

축제 테이블 메뉴, 요리법 및 힘 분배 순서 (안주인이 피곤하지 않도록), 쇼핑 목록 (레시피 제품)은 맨 끝에 있습니다. 일부 요리는 미리 준비할 수 있고 나머지는 휴일 직전에 준비됩니다. 모든 것이 맛있고 모두가 배불리고 행복할 것입니다.

간단한 명절 테이블을 위한 요리 구성

요리 4~6인용(성인) 테이블에 더 많은 손님이 모일 경우 음식 허용량이 증가될 수 있습니다.

이 축제 테이블은 2 월 23 일 3 월 8 일 생일 손님의 소규모 리셉션, 오랜 친구 및 여자 친구와의 만남, 기타 가족 휴가, 놀랄 필요가없는 좁은 범위의 친척이 모이는 데 적합합니다. 놀라운 요리의 즐거움이 있지만 맛있는 음식이 필요합니다. 그리고 나중에 피로에 빠지지 않고, 즐거운 테이블 대화로 따뜻한 소통을 위해 힘을 모으는 것입니다.

요리 이름을 클릭하면 준비에 대한 자세한 레시피로 이동됩니다(기본적으로 아래에 표시된 제공량 수에 대한 단계별 사진과 계산이 포함된 모든 레시피).

1. 고기 요리, 반찬, 전채 샐러드

• (베이킹 시트에 12-16개 조각);
• (다진 닭고기 2kg에서 다진 칠면조 또는 돼지 고기 쇠고기, 돼지 고기, 18-20 조각으로 만들 수 있습니다). 조리법에는 계란과 양파가 없지만 가능합니다.
• 생 훈제 소시지와 얇게 썬 돼지 목살(각 0.5kg, 좋아하는 정도에 따라 다름). 슬라이스에 치즈 조각(0.3-0.4g)을 추가할 수 있습니다.
• (1개의 큰 연어는 소금에 절였습니다);
• (스프라트 2캔, 타르트렛 8-10개);
• (소시지와 함께 사용하지만 동일한 목이나 닭고기를 사용할 수도 있습니다)
• 절인 또는 기타 맛있는 수제 준비 (또는)-빠른 염장을 위해 오이 1 캔 또는 1kg;
• 삶은 감자-큰 냄비 (손님 당 약 4-5 개의 감자, 최소 중간 크기, 3kg의 감자가 있으면 유용합니다);
• 빵 (4-6 인용 검은 색과 긴 덩어리 0.5 덩어리) 또는 우즈베크어-2-3 조각.

2. 과자와 차

• 감귤 또는 계절 과일 - 1인당 2~4개;
• 바나나 크림을 곁들인 상점에서 구입한 기성 머랭에서 (버터와 가루 설탕과 함께 일반 머랭을 사용할 수 있음)
• 음료: 차 - 팩, 커피 - 캔, 설탕에 절인 과일 또는 주스 1캔(3리터), 생수 및 알코올 음료 - 선택 사항);
• 설탕 – 0.5kg 또는 정제된 설탕 한 팩.

주방용 칼

• 식탁보와 종이 냅킨(인당 2~3개). 어떤 사람들은 더러워지는 것을 방지하기 위해 무릎에 냅킨이나 수건이 필요합니다(요청할 경우를 대비하여 게스트당 1개를 준비하세요).
• 케이크용 디너 및 디저트 접시, 컵, 설탕에 절인 과일 또는 생수용 잔, 와인용 잔, 포크, 티스푼 - 손님 수에 따라 총 1개; 큰 스푼-제공해야 할 각 접시에 1 개, 칼과 케이크 슬라이서.

요리 절차

실제로 6가지 요리만 요리하면 됩니다(또는 오이를 봉지에 직접 담그고 싶다면 7가지가 빠릅니다). 다른 모든 것은 이미 준비되어 있으므로(집에서 통조림으로 만들거나 상점에서 구입) 잘라내거나 간단히 배치해야 합니다.

미리 준비할 수 있습니다(휴일 전날).

• 붉은 물고기(깨끗하고 소금에 절인 것);
• 커틀릿;
• 케이크 (축하 당일에 할 수 있습니다. 빠릅니다. 아니면 크림을 미리 준비하고 손님이 도착하기 1 시간 전에 케이크를 조립하여 버터가 굳을 시간을 가질 수 있습니다);
• 유니폼을 입은 야채(올리비에)와 계란(올리비에와 타르트렛)을 삶습니다.

공휴일 당일

• 허벅지 (소금, 베이킹 시트에 놓고 마요네즈로 기름칠하고 구울 때 제거) = 손님이 도착하기 1-1.5 시간 전에 오븐에 넣을 수 있습니다.
• 감자를 삶아서 미리 껍질을 벗기고 손님이 도착하기 1-1.5 시간 전에 (허벅지와 동시에) 불을 붙입니다.
• 올리비에 샐러드를 자릅니다. (드레싱할 수는 없지만 덮어서 냉장고에 넣어두세요. 그리고 서빙 직전에 마요네즈로 양념하세요).
• 생선 샐러드를 만들고 생선 꼬리를 타르트렛용으로 따로 보관합니다(또한 지금은 냉장고에 넣어두고 손님이 도착하기 10~15분 전에 타르트렛에 옮깁니다).

예를 들어 손님이 점심 시간(오후 2시)에 오면 10-11시에 시작해야 합니다. 샐러드 만들기, 감자 껍질 벗기기, 케이크 만들기(미리 준비하지 않은 경우).

작은 머랭을 사용하여 크림을 퍼내고 새로운 케이크 층을 추가하세요.
첫 번째 층에 머랭(크림으로 코팅된)의 두 번째 층을 놓습니다.
구매한 베즈로 만든 퀵 케이크 백작의 유적

머랭이 접시 위에서 부서집니다. 정말 맛있다!

요리 올리비에
올리비에 슬라이스, 서빙 전 양념하기
올리비에와 닭다리살이 담긴 접시

마요네즈에 구운 허벅지

약 1시간 30분 전에 감자와 닭고기를 익혀주세요. 모든 것이 끓고 굽는 동안 소시지, 고기, 치즈 및 빵을 자르고 (모든 것을 냅킨이나 접착 필름으로 덮음) 피클을 깔고 끝 부분에 커틀릿을 가열합니다. 동시에 식탁보를 덮고 테이블을 놓을 수도 있습니다. 10~15분 후:

• 어린애 샐러드를 타르트렛 사이에 놓고 그 안에 생선을 집어넣습니다.
• 마요네즈를 곁들인 올리비에 시즌;
• 접시에 준비한 허벅지살을 담고, 다른 접시에는 데운 커틀릿을 얹습니다. (차가운 것도 가능합니다. 맛있습니다.)
• 준비된 감자를 놓고 그 위에 허벅지 소스를 부어주세요.
• 설탕에 절인 과일이나 주스를 주전자나 유리병에 붓습니다.
• 얇게 썬 음식과 빵에서 냅킨을 제거하고 모든 요리에 서빙용 숟가락이 있는지, 모든 요리에 사용할 수저와 냅킨이 충분한지 확인하세요.
• 감귤을 씻으십시오.
• 모든 손님을 만나고 식사하세요!

맛있게 드세요! 그리고 즐거운 휴가 보내세요!

간단한 가정 휴가 테이블 - 무엇을 요리할지, 시간을 계획하는 방법, 필요한 제품 수

요리할 시간이 거의 없고 슈퍼마켓 델리에서 일부 요리를 구입하는 경우에도 옵션이 있습니다. 모든 것이 맛있고 매우 간단합니다.

그리고 당신이 다른 것을 좋아한다면 그것도 있습니다. 그리고 (간단함 - 베이킹 유무 및 복잡하고 복잡함)

닭고기, 커틀릿, 올리비에, 가볍게 소금에 절인 붉은 생선, 스프랏 페이트를 곁들인 타르틀렛, 절인 토마토, 소시지 및 감자가 포함된 축제 테이블

필요한 경우 4-6인용 요리법을 준비하는 방법은 다음과 같습니다(음식이 남고 8인도 충분합니다).

휴일 쇼핑 목록

빵과 페이스트리

• 검은 빵 – 0.5-1 덩어리;
• 덩어리 - 0.5-1 조각;
• Tartlets - 16개(예비 포함);
• 머랭(머랭 쿠키, 작은 머랭) – 300-350g;

고기, 생선, 소시지

• 허벅지 - 12-16 개 (크기에 따라 베이킹 시트 1 개당);
• 다진 닭고기(또는 돼지고기-쇠고기, 돼지고기, 다진 칠면조) – 1.8-2kg
• 붉은 물고기(첨 연어, 은연어, 핑크 연어 또는 기타 좋은 것) – 큰 물고기 1마리
• 삶은 소시지 – 올리비에에서 300-400g;
• 훈제 소시지(0.5-1 스틱), 목살, 베이컨, 양지머리 - 선택 사항(포장에 따라)

치즈, 버터, 계란, 마요네즈

• 치즈 – 1개(슬라이싱용, 선택 사항);
• 닭고기 달걀 - 10-16 조각 (원하는 경우 샐러드 2 개와 다진 고기)
• 마요네즈 – 대형 패키지 1개(또는 중형 패키지 1개, 가정용 1개);
• 버터 – 360-400g;
• 튀김용 식물성 기름 - 0.5병(커틀릿 및 살짝 소금에 절인 생선용)

통조림 식품

• Sprats - 180-200g 캔 2개;
• 녹색 완두콩 - 0.5-1 캔;
• 토마토, 오이, 버섯, 올리브, 통조림 – 선택사항, 집에서 만든 준비물이 없는 경우 1-2캔.

야채, 과일, 견과류

• 감자 – 3-5 kg ​​​​(반찬 및 올리비에용);
• 당근 - 중간 크기 1개(올리비에 소재)
• 절인 오이 - 1 개 (Olivier에 있음), 테이블 위에는 더 많은 것이 가능합니다.
• 신선한 오이(약간 소금에 절인 경우) – 1kg;
• 양파 - 2-3 머리;
• 마늘 - 1개(집에 마늘이 있으면 더 적게 할 수 있음);
• 채소, 각 1 묶음: 파(그렇지 않다면 우리가 가지고 있는 것으로 충분합니다), 딜, 파슬리와 바질;
• 케이크용 호두(껍질 제거) - 100-200g(필요하지는 않지만 함께 사용하면 더 맛있습니다)
• 귤 – 2kg 또는 사과, 오렌지, 감(다른 구매 시 으깨지 않고 부서지지 않는 경우) 개수 – 손님 수에 따라(+2~6여분), 2단 포도;
• 바나나 – 2-3개(케이크용이지만 바나나 없이도 크림을 만들 수 있음)
• 레몬 – 2개(살짝 소금에 절인 생선, 허벅지살, 차 또는 코냑용);

향신료, 양질의 거친 밀가루, 소금 설탕, 커피

• 말린 바질 – 1 봉지;
• 검은 후추나 올스파이스 후추(원하는 대로 선택 가능) – 작은 봉지;
• 양질의 거친 밀가루 (귀리, 쌀가루 또는 빵 2 조각 가능) – 다진 고기 당 0.5 컵, 구입한 경우 0.5-1 kg;
• 소금;
• 설탕-과립 설탕 0.5kg (설탕 그릇에 살짝 소금에 절인 생선의 경우, 가루 설탕이없는 경우 크림 1 컵). 원하시면 설탕그릇용 정제설탕 1팩을 구매하실 수 있습니다.
• 케이크용 가루 설탕 - 1컵(200g의 작은 패키지)

손님은 확실히 북경 오리를 좋아할 것입니다. 매우 맛있고 아름답습니다. 특히 우리 레시피를 이용하면 준비하는 것도 어렵지 않습니다.
재료:
- 오리 1.8kg
- 4 큰술. 꿀;
- 셰리 50g;
- 4 큰술. 간장;
- 1 큰술. 올리브유;
- 1 큰술. 생강;
- 1 티스푼. 후추;
- 굵은 소금.

27.08.2019

사워 크림에 돼지고기를 곁들인 오븐에 구운 프랑스식 감자

치즈 크러스트 아래에 프랑스어로 고기가 들어간 감자는 매우 맛있고 육즙이 많습니다. 이 요리는 준비하기 쉽고 항상 밝혀지며 일상 생활과 휴일 모두에 적합합니다.
재료:
- 감자 400-500g;
- 돼지고기 400g
- 양파 150g;
- 토마토 200g;
- 단단한 치즈 50-70g;
- 1 큰술. 식물성 기름;
- 사워 크림 150-180g;
- 맛에 소금;
- 후추 맛.

16.07.2019

케이크 "페레로 로쉐"

Ferrero Rocher 케이크는 준비가 그렇게 쉽고 빠르지는 않지만 귀하의 노력은 훌륭한 결과로 보상받을 것입니다. 이것은 매우 아름답고 믿을 수 없을만큼 맛있는 케이크입니다.
재료:
테스트를 위해:
- 계란 5개
- 밀가루 70g;
- 설탕 180g;
- 바닐린 1 꼬집음;
- 코코아 25g;
- 전분 40g;
- 1.5 티스푼. 베이킹 파우더.
충전재:
- 헤이즐넛 100g;
- 와플 30g;
- 화이트 초콜릿 150g.
수태:
- 커피 150ml
- 2 큰술. 커피 리큐어.
크림:
- 페레로 로쉐 초콜릿 6개
- 마카롱 2개.

21.02.2019

오븐에 구운 육즙 가득한 오리 구이

나는 일년에 여러 번 사과와 함께 오리를 굽습니다. 이전에는 항상 육즙이 많은 것이 아니었고 종종 말렸습니다. 하지만 이 조리법 덕분에 지난 몇 년간 내 오리가 맛있어졌습니다.

재료:

1-1.5 킬로그램 오리;
- 녹색 사과 2-3개;
- 15ml. 간장;
- 25ml. 메이플 시럽;
- 200ml. 드라이 화이트 와인;
- 후추;
- 고추;
- 백리향;
- 식물성 기름;
- 소금.

09.02.2019

오븐에 소금에 절인 양배추를 곁들인 오리

나는 휴일 테이블을 위해 가금류 요리를 자주 요리합니다. 우리 가족 모두는 오븐에 소금에 절인 양배추를 넣은 오리를 좋아합니다. 오리는 맛있고 부드럽습니다.

재료:

- 오리 1마리
- 소금에 절인 양배추 400g;
- 양파 150g;
- 소금;
- 후추.

17.12.2018

새해 페파 피그 샐러드

2019년 새해까지 얼마 남지 않았습니다. 이제 손님들에게 무엇을 대접할지 생각해 볼 시간입니다. 돼지의 해가 다가오고 있으므로 좋아하는 만화 캐릭터인 페파 피그 모양으로 맛있는 샐러드를 장식할 수 있습니다.

레시피용 제품:

- 감자 두 개;
- 닭고기 100g;
- 절인 오이 1개
- 치즈 50g;
- 소시지 또는 삶은 소시지 150g;
- 소금;
- 마요네즈;
- 삶은 사탕무 2-3 조각.

23.11.2018

오븐에 치킨 타바카

오븐은 부드럽고 바삭한 빵 껍질로 아름답고 맛있는 훌륭한 담배 치킨을 생산합니다. 프라이팬에 굽는 것보다 훨씬 쉽습니다. 나를 믿지 못합니까? 우리의 레시피를 읽고 직접 확인해 보세요.

재료:
- 닭고기 – 무게 700g의 시체 1개;
- 담배 닭고기 향신료 – 1.5 tsp;
- 소금 - 1 티스푼. 슬라이드 없이;
- 마늘 – 3쪽
- 버터 – 2-3 큰술.

27.09.2018

사워 크림과 양파를 곁들인 살구튀김

재료:

- 살구 350g;
- 양파 100g;
- 사워 크림 110g;
- 버터 30g;
- 소금;
- 파슬리;
- 딜.

20.05.2018

오븐에 사과와 오렌지를 넣은 오리

오리고기는 아주 맛있습니다. 오늘 저는 매우 맛있는 명절 요리를 요리하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 오븐에 사과와 오렌지를 곁들인 오리 요리입니다.

재료:

- 1.2-1.5kg. 즈크 바지,
- 사과 1개,
- 오렌지 2개,
- 2-3 티스푼. 꿀,
- 소금,
- 후추.

09.04.2018

젤라틴 글레이즈를 곁들인 에어리 케이크

젤라틴 글레이즈를 곁들인 매우 맛있고 부드럽고 통풍이 잘되는 케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 요리 레시피를 자세히 설명했습니다.

재료:

- 계란 - 2개
- 버터 - 50g,
- 설탕 - 반 잔 + 4 큰술,
- 효모 - 10g,
- 소금 - 꼬집음,
- 크림 또는 전지 우유 - 100 ml.,
- 코냑 - 1 큰술,
- 밀가루 - 300g,
- 건포도,
- 식물성 기름 - 1 큰술,
- 물 - 3 큰술,
- 젤라틴 - 반 티스푼.

15.03.2018

청어로 채워진 계란

명절 테이블을 위한 맛있고 독창적인 애피타이저를 ​​준비하려면 가볍게 소금에 절인 청어를 구입하기만 하면 됩니다. 이를 사용하여 속을 채운 계란을 만들 수 있습니다. 이를 수행하는 방법은 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

레시피용 제품:
- 소금에 절인 청어 필레 - 200g,
- 계란 - 5개
- 신선한 허브(딜과 파슬리),
- 작은 양파,
- 2 큰술. 버터 숟가락,
- 레드 캐비어 20g,
- 가공 치즈 - 70g,
- 마요네즈 50g.

11.03.2018

사워 크림으로 끓인 토끼

저녁 식사나 명절 테이블에는 아주 맛있는 요리인 사워 크림으로 끓인 토끼 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단하고 매우 빠릅니다.

재료:

- 1kg. 토끼;
- 150ml. 사워 크림;
- 양파 1개
- 당근 1개
- 마늘 한 쪽,
- 버터 50g;
- 소금;
- 향신료.

17.02.2018

감자를 곁들인 돼지갈비찜

돼지갈비를 거부할 남자는 단 한 명도 없습니다. 정말 남성적인 요리네요. 나는 사랑하는 사람을 위해 매우 맛있고 풍성한 요리를 요리합니다. 감자를 곁들인 돼지 갈비 조림

재료:

- 돼지 갈비 반 킬로,
- 감자 400g,
- 당근 1개,
- 양파 1개,
- 달콤한 고추 1개,
- 소금,
- 후추,
- 파프리카,
-마른 마늘,
- 월계수 잎 1개,
- 칠리,
- 물 2잔,
- 30ml. 식물성 기름.

07.02.2018

파인애플과 피망을 곁들인 새콤달콤한 소스를 곁들인 돼지고기

아시아 요리 특유의 특이한 맛 조합을 좋아한다면 파인애플과 피망을 곁들인 새콤달콤한 소스를 곁들인 돼지고기 요리를 확실히 좋아할 것입니다. 이 요리는 매우 맛있고 일상 생활과 휴일 모두에 적합합니다.

재료:
- 돼지고기(안심) – 500g
- 달콤한 고추 - 0.5 - 1 개;
- 통조림 파인애플 - 150g;
- 마늘 – 1-2쪽
- 생강 가루 – 1 티스푼;
- 전분 - 1 큰술;
- 간장 - 3 큰술;
- 정제유 – 3-4 큰술;
- 잘게 다진 소금, 향신료.
소스:
- 식초 (과일 선호) – 1 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 케첩 - 2 큰술;
- 간장 - 3 큰술.

27.01.2018

마스카포네와 사보이아르디 쿠키를 곁들인 티라미수

세련미와 세련미에서 티라미수를 능가하는 디저트를 찾기는 어렵습니다. 은은한 버터크림 향과 함께 완벽하게 완벽한 이 진미는 이보다 더 좋게 만드는 것은 불가능해 보입니다. 그러나 우리의 요리 연구는 멈추지 않고 커피 티라미수를 만들기로 결정했습니다.

재료:

- 마스카포네 크림 치즈 200g;
- 지방 35% 크림 100ml;
- 커피 리큐어 40ml;
- 2 티스푼. 분쇄 커피
- 1 티스푼. 인스턴트 커피;
- 물 100ml;
- 3티스푼 사하라;
- 8-10개 사보야디 쿠키;
- 코코아 가루와 강판 초콜릿.

27.01.2018

육즙이 풍부한 다진 쇠고기 커틀릿

오늘 가족에게 무엇을 먹일지 모르시나요? 그리고 작은 송아지 고기 조각을 사서 우리 조리법에 따라 소스에 넣어 매우 맛있고 만족스러운 커틀릿을 준비하세요.

레시피에는 다음이 필요합니다.

- 고기 300g;
- 계란 1개;
- 양파 머리;
- 파프리카 가루 1/2티스푼;
- 타임 1/2작은술
- 갈은 후추 - 맛보기;
- 소금 - 맛보기;
- 마늘 두 쪽;
- 1 큰술. 빵 부스러기 숟가락;
- 식물성 기름 20ml;
- 통조림 토마토 300g;
- 저지방 사워 크림 반 잔.

축제 테이블을 준비하는 것은 꽤 비용이 많이 드는 작업입니다. 저렴하고 만족스럽고 맛있는 요리를 위한 다양한 옵션에 대해 이야기해 보겠습니다.

우선, 우리는 계획 관행을 선택합니다. 우리는 사용 가능한 제품을 연구하고 명절 요리에 사용하려고 노력합니다. 우리는 재료가 포함된 요리 목록과 매장에서 구매할 목록을 작성합니다.

우리는 간단한 설명과 함께 맛있고 저렴한 요리의 예를 제공합니다.

샐러드, 스낵

치즈와 버섯이 들어 있는 봉투/튜브.강판 치즈와 함께 튀긴 버섯을 얇은 피타 빵이나 팬케이크에 싸서 프라이팬에 버터를 두르고 치즈가 녹을 때까지 양면을 가열합니다. 뜨겁거나 차갑게 드실 수 있습니다.

버섯 샐러드.재료 : 삶은 팥 - 100g, 버터에 튀긴 버섯 - 100g, 삶은 계란 2 개, 마늘, 소금, 사워 크림 또는 마요네즈. 모든 것을 섞으세요.

모피 코트 아래 청어.재료: 양파 0.5개, 청어 1개, 삶은 강판 감자, 강판 당근, 계란, 비트, 마요네즈 또는 사워 크림)

치즈구름이 들어간 샌드위치."Nadezhda", "Gorodskoy"와 같은 가공 치즈 2개를 갈아서 계란 2개, 마늘, 사워 크림 또는 마요네즈를 갈아서 섞습니다. 결과 치즈 구름을 빵에 놓고 오이와 어린애를 추가할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추.

빠른 샐러드.통조림 완두콩 1 캔, 잘게 썬 양파 0.5 개를 사워 크림 또는 마요네즈와 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 간단하고 아주 맛있습니다.

매운 당근.'한국식 당근'을 주제로 한 변형 작품입니다. 당근을 마늘과 갈은 후추, 고수풀 및 기타 매콤한 양념으로 갈아서 사워 크림이나 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

당근과 무.당근으로 무를 갈아서 소금을 넣고 사워 크림으로 맛을 냅니다.

치즈와 마늘을 곁들인 아보카도. 1-2 개의 중간 아보카도, 150 gr을 갈아주세요. 치즈, 마늘 2-3쪽, 소금, 사워 크림 또는 마요네즈로 간을 합니다.

사용 가능한 절단 옵션: 치즈, 소시지, 오이, 토마토, 달콤한 고추.

다양한 "경제적인" 충전재를 사용한 팬케이크.우리는 얇은 팬케이크에 다양한 충전재를 포장합니다. 잘게 썰거나 갈아서 삶은 계란, 튀긴 양파를 곁들인 쌀; 양파와 계란을 곁들인 간; 버섯과 튀긴 양파를 곁들인 으깬 감자; 버섯을 곁들인 치즈; 버섯과 치즈를 곁들인 삶은 소시지를 얇게 썬 것.

"생선" 쿠키를 곁들인 샐러드.레이어로 배치: "생선" 쿠키, 마요네즈 코팅, 강판 훈제 치즈("콜바스니"), 파를 곁들인 잘게 다진 닭 가슴살, 잘게 다진 계란 3개, 마요네즈 층. 쿠키가 "담길" 수 있도록 냉장고에 2~3시간 동안 넣어두는 것이 좋습니다.

신선한 야채와 허브를 곁들인 샐러드:
옵션 1: 어린 양배추, 오이, 딜, 파, 사워 크림, 소금.
옵션 2: 오이, 무, 잘게 썬 계란 2개, 허브 듬뿍, 소금, 사워 크림.
옵션 3: 오이, 토마토, 달콤한 고추, 치즈, 양파, 허브, 소금, 사워 크림.
옵션 4: 닭 가슴살 또는 햄, 치즈, 피망, 토마토, 삶은 달걀 2개, 소금, 후추, 사워 크림 또는 마요네즈.

치즈와 마늘을 곁들인 토마토.토마토를 고리로 자르고 마늘과 마요네즈를 곁들인 강판 치즈를 얹습니다.

간판.우리는 간 파테를 만듭니다 : 삶거나 튀긴 간 0.5kg, 당근 1 개, 양파 1 개, 자두 0.5 팩. 기름, 소금 및 향신료를 맛볼 수 있습니다. 고기 분쇄기에서 야채와 함께 간을 갈아서 모든 것을 섞습니다. 그런 다음 "밀 접시", 타르트렛 또는 빵 위에 놓습니다.

살로.라드는 고기 분쇄기에서 마늘, 후추와 함께 잘게 썰어 일종의 간식으로 사용할 수 있습니다. 그런 다음 이 혼합물을 빵에 발라주세요. 그러한 샌드위치가 그릴의 불 위에 약간 따뜻해지면 특히 맛있습니다.

제철 재료를 많이 사용하면 더 경제적입니다. 갓 따거나 통조림으로 만든 냉동 버섯이 있으면 신선한 야채가 풍부한 계절에 요리를 준비하고 최대한 사용합니다. .

더운

닭가슴살 팬케이크.생닭가슴살, 양파 1개, 소금, 후추를 잘게 썰어 마요네즈와 섞어 프라이팬에 볶는다.

치킨 커틀릿.닭 가슴살을 스크롤하고 작은 라드 또는 돼지 고기 조각, 계란 2 개, 소금, 후추, 약간의 우유, 빵 또는 감자를 추가합니다. 잘 섞어서 볶습니다.

간 팬케이크.고기 분쇄기 또는 믹서기에서 닭 간 0.5kg, 계란 1-2개, 2큰술을 갈아주세요. 우유 숟가락, 양파, 100-200 gr. 밀가루. 걸쭉한 사워 크림이 될 때까지 잘 섞은 다음 팬케이크를 가열된 프라이팬에 넣습니다.

소스에 담긴 생선.재료: 큰 명태 3개, 당근 1개, 양파 1개, 100gr. 우유, 2 큰술. 사워 크림, 소금, 후추 숟가락. 뜨거운 프라이팬에 생선을 넣고 양면을 볶은 다음 잘게 썬 당근과 양파를 넣고 5 분간 끓인 다음 우유, 사워 크림, 양념을 넣고 5-10 분간 더 끓입니다.

양파와 함께 튀긴 감자.

양파와 사워 크림을 곁들인 튀긴 버섯.

생선 커틀릿.

튀긴 버섯과 함께 삶은 쌀. 따로 밥을 짓고 버섯과 양파를 볶은 후 밥 위에 버섯을 섞거나 올려주세요.

오븐에 구운 닭날개.굽기 몇 시간 전에 닭 날개를 사워 크림이나 마요네즈, 소금, 후추, 매운 양념 소스에 담그십시오. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 바삭해질 때까지 굽습니다.

감자 캐서롤.얇은 피타 빵으로 싸서 으깬 감자, 다진 고기 또는 스튜, 튀긴 양파, 치즈, 사워 크림을 층으로 깔아 놓습니다.

따뜻한 고기 샐러드.따로 볶습니다: 잘게 다진 닭 가슴살, 약간의 쇠고기 및 야채: 가지, 호박, 양파. 접시에 차곡차곡 담고 지글지글 맛있게 드세요.

사워 크림과 버섯을 곁들인 감자 팬케이크.

소스를 곁들인 호박 튀김(마요네즈, 사워크림, 마늘)

차용

집에서 만든 구운 제품은 상점에서 구입한 제품보다 훨씬 저렴하고 자연스럽습니다.

사과가 들어간 스펀지 케이크.계란 5-6개와 150-200 gr을 치십시오. 설탕, 100 gr을 추가하십시오. 밀가루, 반죽은 액체 사워 크림과 같아야합니다. 베이킹 접시에 중간 크기 사과 2개를 자르고 반죽을 넣고 30분간 굽습니다.

파이 기반 케이크.이 파이를 기반으로 케이크를 만들 수 있습니다. 파이를 여러 층으로 자르고 크림을 바르고 불린 말린 과일, 마멀레이드, 베리를 추가하고 초콜릿 글레이즈로 채웁니다.

잼, 연유, 초콜릿을 곁들인 팬케이크 또는 얇은 팬케이크

홈메이드 쿠키와 와플

잼이나 잘게 썬 바나나를 곁들인 아이스크림

마시멜로와 쿠키

잼과 사워 크림을 곁들인 차용 치즈 케이크

코티지 치즈 케이크. 층으로 배치 : "Jubilee", "Sugar"와 같은 쿠키, 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 층, 얇게 썬 마멀레이드 층, 쿠키 층, 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 층, 마멀레이드, 쿠키, 코티지 치즈, 초콜릿 글레이즈로 채웁니다.
초콜릿 글레이즈의 경우 우유 100g에 2티스푼을 녹입니다. 코코아 가루, 다크 초콜릿 4-5쪽, 설탕 1-2테이블스푼.

과일

이국적인 과일을 사용하면 휴일 테이블 비용이 크게 증가합니다. 사과, 배, 바나나, 오렌지와 같은보다 저렴한 과일을 사용할 수 있습니다. 계절에는 수박, 멜론.

휴일 이후

연휴 후에도 많은 제품이 남아있는 경우가 있습니다. 따라서 얇게 썬 야채와 소시지로 호지 포지 수프를 요리하고 반찬으로 일종의 그레이비를 만들고 남은 반찬과 뜨거운 요리로 캐서롤을 만들 수 있습니다. 축하 후에 남은 음식이 많으면 닭고기, 커틀릿, 소시지, 팬케이크 및 치즈 케이크, 생선 등 일부 음식을 냉장고에 냉동시킬 수 있습니다. 이렇게 하면 신선도가 유지되고 나중에 음식을 준비하는 데 걸리는 시간이 크게 단축됩니다. 필요한 것은 꺼내서 데우기만 하면 됩니다.

목록을 완성하세요. 명절을 맞아 맛있고 저렴한 요리로 어떤 요리를 준비하시나요?

일반 테이블과 축제 테이블의 주요 차이점은 무엇입니까? 모두가 말할 것입니다 : 많은 샐러드와 밝은 장식. 또한 특이하고 흥미로운 "핵심" 뜨거운 요리, 일종의 "프로그램 하이라이트"를 추가해 보겠습니다. 축제의 뜨거운 요리는 모든 주부가 마스터해야 할 전체 예술입니다. 휴일을 준비 할 때 모든 주부는 먼저 휴일 테이블에 어떤 종류의 뜨거운 요리를 먹을지 생각한 다음 샐러드, 음료 등을 생각합니다. 샐러드로 창의력을 발휘하는 것이 좋습니다. 결국, 가장 평범한 샐러드라도 상상력을 가지고 접근하면 새로운 색상으로 빛날 수 있습니다. 새로운 재료를 사용하면 명절 요리가 알아볼 수 없을 정도로 바뀔 수 있습니다. 명절 요리 요리법을 통해 제품, 조합 및 색상을 실험해 볼 수 있습니다. 명절 샐러드뿐만 아니라 명절 테이블의 두 번째 요리도 밝아야 합니다. 예상치 못한 움직임을 간과하지 말고 다양한 색상의 재료를 더 많이 결합해 보세요. 실제 명절 요리 일러스트를 감상해보세요! 이 걸작들의 사진은 매혹적입니다! 명절 테이블을 위해 이미 요리를 준비한 요리 전문가의 경험을 반드시 고려하십시오. 창작물 사진이 포함된 레시피를 사용하면 작업이 훨씬 쉬워집니다.

맛있는 명절 요리가 반드시 명절 고기 요리를 의미하는 것은 아닙니다. 결국 많은 사람들은 고기를 전혀 먹지 않거나 야채와 과일을 선호합니다. 이 손님들에게 휴가를 빼앗길 수는 없습니다. 사순절 명절 요리를 만들어보세요. 그 목록도 상당히 많습니다. 결국 여기서 가장 중요한 것은 그것을 공식화하고 제출하는 방법입니다. 조각된 야채와 과일, 오리지널 삶은 달걀과 당근 장미, 아름다운 꽃과 진짜 버섯 초원 등 여러분의 상상력은 무한할 수 있습니다.

물론 명절 식탁에 고기 요리를 취소하는 사람은 아무도 없습니다. 손님을 놀라게 하고 진정한 축제 분위기를 조성하려면 특별한 주의를 기울여야 합니다. 특별한 명절 케이크와 함께 "프로그램의 하이라이트"가 될 수 있는 것은 명절 고기 요리입니다. 생일 요리에는 특별한 장식이 필요합니다. 아름다운 비문, 그림, 인형 등이 여기에 적합합니다. 그러나 가장 중요한 것은 이것이 맛있는 요리라는 것입니다. 명절 식탁에 평범한 간식을 올려서는 안 된다. 매우 간단한 요리가 휴일 테이블에 적합하지 않은 것처럼. 결국 이것은 휴일이므로 손님을 놀라게하고 기쁘게해야합니다. 축제 테이블 요리법은 특별한 맛과 특별한 디자인으로 구별됩니다. 따라서 휴가를 준비 할 때 웹 사이트에서 찾을 수 있고 특히 외모가 마음에 드는 사진이 포함 된 요리법, 휴가 요리를 연구하고 준비하는 것이 좋습니다.

여기에 "휴일" 팁이 더 있습니다. - 시간을 내어 테이블을 장식하세요. 심지어 매우 흥미롭습니다. 손님들은 귀하의 노력에 감사할 것이며 귀하 자신도 기분이 좋아질 것입니다. 요리 장식용 제품 색상 목록이 도움이 될 것입니다.

붉은색은 토마토, 크랜베리, 피망에서 나옵니다.

핑크, 라즈베리 – 비트, 크랜베리 ​​주스;

오렌지 - 당근, 피망, 토마토;

흰자 – 쌀, 달걀 흰자, 코티지 치즈, 사워 크림;

라일락, 파란색-강판 달걀 흰자, 쌀, 붉은 양배추 주스로 착색;

부르고뉴 – 사탕무;

노란색 – 달걀 노른자, 옥수수, 레몬;

보라색 - 붉은 양배추 또는 붉은 양배추 자체로 착색 된 달걀 흰자;

음식이 떨어지지 않고 신선하고 맛있어 보이도록 서빙 직전에 샐러드를 장식해야합니다.

다양한 샐러드에 다양한 색상을 부여해보세요.

축제 테이블의 요리는 다양한 옵션과 방법으로 제공됩니다. 오리지널 - 빵 조각에 샐러드를 담아 피타 빵으로 싸서 바구니에 담습니다.