Medvedjev je pivec. Kaj je narobe z Dmitrijem Medvedjevom - čezmerno pitje ali medvedja bolezen? Kakšen šport? Literball

Premier se ne pojavlja v javnosti, predsednik pa lahko ponovno razmisli o pokojninski reformi. Ali je to povezano in če je, kako?

Kam je izginil predsednik ruske vlade Dmitrij Medvedjev? Ga ni bilo devet dni, je živ, zdrav in ali je takšno izginotje znak skorajšnjega odstopa? Nenadoma so blogosfera in celo klasični mediji začeli o tem govoriti v en glas. Nabralo se je preveč vprašanj, včasih kar ostrih. Zato je morala tiskovna služba premierja po navedbah vira blizu vladnega aparata hitro izdati pojasnilo, ki pa je zadovoljilo le malo ljudi.

Po uradni različici je Dmitrij Medvedjev dobil športno poškodbo. A ni jasno, kdaj točno in celo v katerem športu. Če spremljate dejavnost predsednika vlade na spletni strani kabineta ministrov, se izkaže, da se je Medvedjev 14. avgusta očitno srečal z vršilcem dolžnosti guvernerja Novosibirske regije Andrejem Travnikovim. Po tej točki govorimo le še o pošiljanju uradnih telegramov in objavah na družbenih omrežjih.

Predsednika vlade ni bilo niti na seji Varnostnega sveta Ruske federacije, ki je potekala 22. avgusta v Sočiju pod predsedovanjem Vladimirja Putina. Glavna tema tedaj je bil najverjetneje ruski odziv na nove ameriške sankcije, pa tudi razprava o rezultatih predsednikovih srečanj v EU, torej o vprašanjih, ki neposredno vplivajo na delovanje vlade. Seveda se lahko Vladimir Putin vedno "na kratko" pogovori o vsem z Dmitrijem Medvedjevom, a vseeno je odsotnost druge osebe v državi na tako pomembnem srečanju očitno slab znak za katerega koli uradnika ali politika, tudi če je na dopustu. . In predsednik ruske vlade menda kljub poškodbi sploh ni na bolniškem dopustu. In še vedno - izginila z radarjev.

Mimogrede, ruski voditelji izginjajo z zavidljivo pravilnostjo. Sam Dmitrij Medvedjev je že izginil izpred oči medijev in javnosti leta 2017, po objavi protikorupcijske preiskave Alekseja Navalnega, uperjene osebno proti premierju. Kar zadeva vodjo države Vladimirja Putina, ta na splošno izgine z zavidljivo rednostjo. Mediji so ga na primer na predvečer marčevskih predsedniških volitev dolgo iskali. Pojavile so se govorice, da je odšel, da bi zbral misli. Leto prej, leta 2017, je za več dni izginil tudi šef države, takrat pa je bilo njegovo izginotje videti še bolj skrivnostno.

Kaj se zdaj skriva za "športno" boleznijo Dmitrija Medvedjeva, ki ga je odvrnila od političnega življenja? Na primer, krožijo govorice, da premier skoraj v svojem bunkerju pripravlja nekakšen grozen odgovor na ameriške sankcije. Druga govorica, še manj zanesljiva, pravi, da je Medvedjev, nasprotno, šel na nekakšna tajna pogajanja ali posvetovanja bodisi z nasprotniki bodisi, nasprotno, z zavezniki Rusije. Kar zadeva seveda isto konfrontacijo z Washingtonom. Ta govorica je tako nesmiselna, da ljudje, ki se držijo te različice, niti ne morejo jasno pojasniti, zakaj morajo biti takšni obiski obdani s takšno skrivnostjo.

Po drugi strani vir blizu predsedniške administracije pravi, da bi lahko predsednik vlade sledil zgledu predsednika države in se, preden sprejme kakšno strateško pomembno odločitev, odpravil na tako imenovano romanje. Vprašanje je le, za kakšno rešitev gre. Malo verjetno je, da je predsednik vlade tako samozavesten, da verjame, da lahko sam rešuje strateška vprašanja. Se pravi, ne govorimo o prenovi pokojninske reforme.

Poleg tega obstajajo govorice, ki so že pricurljale v medije, da bo prihodnji teden med potovanjem po regijah sam predsednik podal nekakšno usodno izjavo na temo spremembe upokojitvene starosti. Sociologi in ustvarjalci govoric soglasno trdijo, da bo predsednik države najverjetneje omilil različico reforme, ki jo je predlagala vlada. Preveč je nezadovoljstva.

Hkrati pa večina komentatorjev ne verjame, da je mogoče govoriti o morebitnem odstopu Medvedjeva zaradi istega pokojninskega vprašanja. Seveda so skoraj vse poletje krožile govorice, da se bo zgodilo prav to. Še več, na predvečer njegovega imenovanja za premierja se je govorilo, da gre za »vlado samomorilskih bomb«, že jeseni pa naj bi Kremelj po izvedbi glavnega bloka nepriljubljenih reform »združil« oba premier in njegovi trenutni ministri.

A vseeno se za večino to sliši preveč radikalno. Tisti redki, ki verjamejo v možnost odstopa Medvedjeva, se spominjajo zmagovitega govora vodje računske zbornice Alekseja Kudrina na zaslišanjih v državni dumi o pokojninski reformi 21. avgusta, torej po izginotju premierja iz radar. Govoril je o svojih zaslugah, spomnil, kako dobro je bilo stanje v gospodarstvu v času, ko je bil on podpredsednik vlade in minister za finance. Če torej nenadoma zamenjajo Medvedjeva, se zdi, da je najljubši kandidat znan.

Mimogrede, zagovorniki različice premierjevega odstopa se prav tako spominjajo, da naj bi tik po poletnih počitnicah eden najzvestejših sodelavcev predsednika vlade, njegova tiskovna sekretarka Natalija Timakova, nameravala zapustiti Belo hišo. "Je morda kaj vedela že na začetku poletja?" se sprašujejo snovalci govoric.

Ivana Preobraženskega

Dva članka srednjeveškega zgodovinarja o alkoholnih pijačah, ki so jih uživali v najvišjih krogih naše države.

Generalni sekretar Centralnega komiteja CPSU, član predsedstva Vrhovnega sovjeta ZSSR L. I. Brežnjev, ki je prispel na uradni obisk v ZDA, in ameriški predsednik Richard Nixon. 1973

" ruski duh

Katere alkoholne pijače so pili vladarji velike države?

2.


Foto Vladimir Musaelyan. prek

Patriarh Kiril je na V. vsecerkvenem kongresu o socialnem ministrstvu opozoril, da so ljudje na oblasti končno »nehali razpravljati o poslovnih vprašanjih ob steklenici konjaka«. Voditelji ne zlorabljajo več alkohola in treznost med elito postane norma. Lenta.ru je izvedela, katere pijače so bile na mizah tistih, ki so v različnih obdobjih odločali o usodi naše države.

Legende antike

Alkoholne pijače spremljajo vsakdanje življenje ruskih vladarjev že od nastanka države.

3.


Kongres knezov v Uvetičih leta 1099. 1910. Ivanov Sergej Vasiljevič (1864-1910). 65 × 91 cm. Pokrajinski muzej likovnih umetnosti Kostroma. prek

Vendar o prvih stoletjih v bistvu vemo malo. Znano je, da so bila na knežjih mizah čezmorska vina, pripeljana iz Bizanca, in so zato stala veliko denarja. Toda glavna alkoholna pijača je bil med – specifična medena kaša, ki bi verjetno lahko bila precej močna. Vsekakor so v Laurentijevi kroniki opisi velikih praznikov, katerih udeleženci so šli skozi kar nekaj. Med so kuhali vsi, delali so ga tudi na knežjih dvorih, ob posebnih priložnostih pa so ga pridelali na stotine sodov.

Na žalost ne vemo ničesar o dejanskem okusu teh pijač, niti o količinah, v katerih so bile zaužite. Znano je le, da so knežje pojedine odlikovale obilje in velikodušnost, ki je mejila na skrajno ekstravaganco. Niso pa potekali vsak dan.

Takšno stanje je na splošno trajalo do konca 17. stoletja. Po koncu časa težav so se ruska vina začela pojavljati na kraljevi mizi. Menijo, da je bil prvi suvereni vinograd zasajen v Astrahanu leta 1613. Toda prva serija čigirja, kot so imenovali domače vino, je prišla na sodišče šele dobrih štirideset let kasneje. Pod Aleksejem Mihajlovičem se je vinarstvo okrepilo na Donu, pod Petrom I pa se je začelo razvijati v Azovu in v dolini Terek. Toda obseg proizvodnje in dobave je ostal nepomemben. Vsekakor so morala domača vina tekmovati z uvoženimi, zlasti nemškimi, ki jih je bilo veliko uvoženih, pa tudi s pivom in medom.

Sodeč po ohranjenih virih med vladarji predpetrovske dobe ni bilo alkoholikov, čeprav so si drugi kronani vladarji, na primer Ivan Grozni, včasih dovolili, da so močno pili. Vendar se je treba zavedati, da je bilo pijančevanje pogosto javno in je imelo sakralno naravo ter je kazalo na posebno vrsto korporativne povezanosti ozke skupine elite okoli prestola.

4.


"Najbolj šaljiv, najbolj pijan in najbolj ekstravaganten Svet Petra I." Stenski list. XIX stoletje prek

Dvigni stopnjo

V 18. stoletju je prehrana ruskih carjev vključevala močne alkoholne pijače, imenovane vodka, in likerje. Govorili smo o žitnih destilatih, prepojenih z zelišči, začimbami in različnimi jagodami. Prvi poskusi destilacije segajo v drugo polovico 15. stoletja, vendar se alkoholi dolgo časa niso uporabljali za pitje, temveč za izdelavo zdravil. Pod Ivanom Groznim se je destilacija resno postavila na noge in se spremenila v samostojno in poleg tega zelo donosno vejo proizvodnje. Tako dobičkonosen, da je postal suvereni monopol. Pod Katarino je bila pravica do žganjarstva podeljena plemičem. Za potrebe dvora so služile državne žganjarne.

V 19. stoletju, zlasti po domovinski vojni leta 1812, so ruski carji dajali prednost vinom. V prvi polovici stoletja so bili zelo priljubljeni šampanjec, sauternes in renski rizling, v drugi polovici pa so se temu seznamu pridružila rdeča vina iz Bordeauxa in Burgundije.

5.


Nikolaj II je dvoru predstavil peneča vina iz Abrau-Dursa. Foto: RIA Novosti. preko Lenta.ru

Pod Aleksandrom II in Aleksandrom III se je začela aktivna oživitev in pravzaprav ponovno ustvarjanje domačega vinarstva kot gospodarske panoge. V severnem črnomorskem območju, umirjenem po koncu rusko-turške vojne, sadijo vinograde in ustvarjajo kleti. Po ocenah ljudi blizu dvora so nova ruska vina dolgo spominjala na redek "kvas". Na sodišču niso bili vročeni. Prvi resnejši preboj se je zgodil šele v osemdesetih letih 19. stoletja po zaslugi Sila Kramarenka, enega od vinarjev posestva Abrau-Durso. Od tega trenutka so bila mirna vina stalno v kraljevih kleteh. Postopoma so se jim dodali še drugi. V začetku dvajsetega stoletja je Nikolaj II na dvoru predstavil peneči se Abrau-Durso, ki na slepih degustacijah ni bil v ničemer slabši od izdelkov znanih šampanjskih hiš. Res je, Francozom je uspelo.

V istih letih so bile v vinski kleti velike vojvodinje Marije Pavlovne, sodeč po ohranjenem inventarju, solidne zaloge steklenic iz Chateau Iquem, Clos Vougeot, Chateau Palmer, Cos d'Estournel, Chateau Talbot, Chateau Montrose, Chateau Latour , dober izbor nemških rizlingov, pa tudi cela vrsta domačih vin s Kubana, Dona, Kavkaza, Besarabije in celo Taškenta, med slednjimi so bile prave skrivnosti, kot je rdeče vino z nežnim imenom "Kanezhinskaya" iz a določen V.V.

6.


Karl Bulla. Vozniki dvornega oddelka v avtomobilih cesarske družine. Datum snemanja: 1910. MAMM / MDF. Russiainphoto.ru

Povedano drugače, dvor je imel skoraj vse, kar je bilo znano na evropskem trgu. To stanje se je nadaljevalo do revolucije.

Na poti v svetlo prihodnost

Večine sovjetskih voditeljev ni odlikoval prefinjen okus. Lenin ni maral vina in sploh ni pil močnih pijač, oboževal pa je pivo, ki ga je zaužil s šmarnico in rahlo nasoljeno postrvjo.

7.


Stalin je dal prednost konjaku kot vsem pijačam. Foto: Scherl/Global Look. preko Lenta.ru

Stalin je trpel zaradi visoke kislosti in je imel zato očitno naklonjenost polsladkim gruzijskim vinom, vendar je po Molotovljevih spominih imel raje konjak kot vse pijače: »Po pitju je bil vesel, vedno je zagnal gramofon ... včasih smo pel cerkvene pesmi. Po kosilu so bili še belogardisti.”

8.


Nikita Hruščov. Foto: Jurij Abramočkin / RIA Novosti. preko Lenta.ru

Hruščov je enako rad pil konjak in vodko, vinu pa ni bil naklonjen.

9.


Leonid Brežnjev se je v moldavska vina zaljubil že v času, ko je delal v Kišinjevu. Foto: Jurij Abramočkin / RIA Novosti. preko Lenta.ru

Brežnjev se je, nasprotno, poklonil cabernetu iz Miskaka, kjer je med vojno vodil obrambo Male zemlje, in moldavskim vinom, s katerimi se je zasvojil v Kišinjevu. Z leti pa sem se vedno bolj naslanjala na razne tinkture in predvsem Zubrovko. Na koncu so ga ljudje iz bližnje okolice začeli počasi redčiti s čajem.

V nasprotju s splošnim prepričanjem pijančevanje med najvišjim partijskim vodstvom sovjetske države ni bilo zelo cenjeno. Lenin, Trocki, Beria, Malenkov, Mikoyan so malo pili. V 30. letih 20. stoletja je znotraj obzidja Kremlja veljalo za popolnoma nedopustno vstopiti v pisarno nekoga in mu sredi delovnega dne ponuditi pijačo. Pijača je bila rezervirana za neformalna srečanja – doma ali na deželi.

10.


Nikita Sergejevič Hruščov pozdravlja goste na banketu v dvorani sv. Jurija Velike kremeljske palače. 1960. Foto: Arhiv Zvezne varnostne službe Rusije. prek

Na banketih so Stalinovemu ožjemu krogu pogosto postregli s steklenicami vode, razredčene s sokom, seveda po predhodnem dogovoru. Suslov in Černenko sploh nista pila. Kosygin je le redko spil več kot nekaj kozarcev dagestanskega konjaka. Hruščov je lahko spil precej, vendar je za uradne sprejeme vedno uporabljal poseben kozarec z dvojnim dnom. Na zunaj se je zdelo, da je poln, v resnici pa je bilo tam le nekaj kapljic. Toda na banketih v Kremlju je bil od povojnega obdobja alkohol prisoten na različne načine in v velikih količinah. Pomembno je poudariti, da je bilo govora skoraj izključno o domačih pijačah.

11.


Aleksander Ustinov. Ministrica za kulturo Ekaterina Furceva, pesnik Jevgenij Jevtušenko in kipar Ernst Neizvestni. Vir: Arhiv N. Ustinove. Fotografija je bila najverjetneje posneta 17. decembra 1962 ob srečanju z N.S. Hruščov z ustvarjalno inteligenco v Sprejemni hiši Centralnega komiteja CPSU na Leninskih gričih. Russiainphoto.ru

Zunaj Kremlja je bila situacija drugačna in "delavska" pijanost je postala nadloga nižjih in srednjih partijskih in sovjetskih voditeljev v času Leninovega življenja in taka je ostala do samega konca.

12.


Dmitrij Baltermants. Čakanje na goste. Prvi uradni sprejem Konstantina Černenka. Vir MAMM/MDF. Lokacija snemanja: Moskva. Datum snemanja: 1984 Russiainphoto.ru

Zaton sovjetske dobe je sovpadel z zadnjo večjo protialkoholno kampanjo, ki so jo sprožile oblasti pri nas. Vplivalo je tudi na Kremelj. Sprva so na večerjah prenehali streči močan alkohol – samo brezalkoholne pijače in lahko belo vino. Toda Gorbačov se je sčasoma vrnil k običajnemu poslu. Na mizah so se znova pojavila kubanska, moldavska, krimska in gruzijska vina, armenski, gruzijski in dagestanski konjaki ter vodka Crystal.

" Vino visoke družbe

Menijo, da so prebivalci Kremlja in tisti, ki so vključeni v najvišje ešalone oblasti, podobni nebesnikom, njihovo vsakdanje življenje pa se presenetljivo razlikuje od življenja navadnih smrtnikov. Do neke mere je to res. Po drugi strani pa kot vsi ljudje jedo in pijejo, uživajo oboje. Ali ne prejemajo.

14.


Anastas Mikojan, Nikita Hruščov, Leonid Brežnjev, Jurij Gagarin na sprejemu v Kremlju v čast vrnitve na Zemljo kozmonavta Germana Titova (v sredini). 9. avgust 1961. Foto: Alexander Sergeev / iz arhiva RIA Novosti. prek

MOSLENTA nadaljuje s preučevanjem zgodovine kremeljske kuhinje. Tokrat bomo govorili o vinu.

Posebno naročilo ni potrebno

V času pozne ZSSR je bil alkoholni meni na banketih v Kremlju dokaj standarden. Več kot 80 odstotkov predstavljata vodka in konjak (armenski, gruzijski ali dagestanski). Vina je bilo relativno malo, a majhne količine so v Kremelj dobavljali iz Purkarija (Moldavija), Kakhetija (Gruzija), Krima in Krasnodarskega ozemlja. Ni šlo vedno za izdelke po naročilu.

15.

Na primer, na etiketah penečega vina iz Kremlja je bil naveden brezosebni »sovjetski šampanjec«, vendar so govorili posebej o vinih Abrau-Durso, ene od treh sovjetskih kleti, ki so uporabljale tradicionalno tehnologijo šampanjca. Tukaj ni bilo posebnih "kremeljskih" zabav. Tega enostavno ni bilo potrebe.

Podjetje je bilo vizitka države, zato so bile vse faze proizvodnje že zelo strogo nadzorovane. Po besedah ​​Lydie Adiguzelove, ene najstarejših zaposlenih v Abrau-Durso, ki še danes vodi tovarniški laboratorij, bi lahko moskovski inšpektorji vsak trenutek prispeli brez opozorila in s polnilnega traku vzeli prvo steklenico, na katero so naleteli, na pregled.

»Nadzor je bil strog na vseh ravneh. Toda to je bila cena za prestiž podjetja in navsezadnje za prestiž države,« je za MOSLENTE povedala Lidia Petrovna.

Sovjetski "Abrau" iz 70-ih in 80-ih let prejšnjega stoletja je še danes v odlični formi. Res je, da je ostalo zelo malo steklenic, zato ga na velikih banketih v Kremlju ne strežejo več, ampak samo sodobne izdelke, tiste, ki so jih začeli proizvajati pod Borisom Titovom v drugi polovici 2000-ih.

Menjava straže

Ta slika se je na splošno ohranila do sredine 2000-ih. Razmere so se začele dramatično spreminjati šele po letu 2008, ko je predsednik postal Dmitrij Medvedjev.

16.


Dmitrij Medvedjev se seznani s postopkom pridelave penečih vin v kleti Abrau-Durso. Foto: Ekaterina Shtukina / RIA Novosti. preko Moslenta.ru

Po besedah ​​vira MOSLENTA iz njegovega bližnjega kroga je Dmitrij Anatoljevič pravi gurman, ki dobro pozna hrano in vino. Zato je pobuda za spremembo formata banketov v Kremlju (opustitev sovjetskih banketnih "ladij" s postavitvijo mize, prehod na porcijsko postrežbo itd.) v veliki meri prišla od njega.

Približno v istem času se je zamenjalo vodstvo tovarne hrane Kremlevsky. Strukturo je vodil znani moskovski restavrator Igor Bukharov, Gennady Korolev pa je postal njegova desna roka. Oba sta se poznala iz osemdesetih let prejšnjega stoletja iz skupnega dela v Mosrestorantrestu.

Izkušen restavrator in nadarjen menedžer, Korolev je bil takrat tudi neposredno povezan z vinom. Genadij je v sodelovanju z Igorjem Larionovom, legendarnim hokejistom, ki se je že upokojil iz NHL, ustvaril več uspešnih vinskih projektov v Kaliforniji in Avstraliji. Nato so skupaj delali na pridelavi in ​​ustvarjanju vin na podlagi različnih kmetij.

Skrivnost kremeljske kleti

"Nekorektno je govoriti o nekakšni posebni kremeljski kleti," je Igor Bukharov takoj pojasnil za MOSLENTE. "Pogovarjala sva se o popolnoma različnih stvareh."

Povedal je, da so v sočijskem sanatoriju "Rus", ki pripada predsedniški administraciji, resnično želeli zbrati obsežno zbirko vin za uradne sprejeme in zabavne potrebe. Poleg tega so načrtovali, da ga bodo sistematično oblikovali in nenehno dopolnjevali z novimi vzorci. Po letu 2008 so bili narejeni prvi koraki v tej smeri.

Leta 2010 se je Upravni oddelek odločil ustanoviti majhno uvozno podjetje, da bi lahko uvoženo vino dobilo po cenah proizvajalcev. Imeti je morala svojo trošarinsko carino in carinarnico. Takratni vodja oddelka Vladimir Kozhin je idejo podprl. Toda ideja ni bila nikoli uresničena - niso imeli časa. Leta 2012 je bilo treba vse priprave omejiti. Nehali so delati na ustvarjanju vinske zbirke. Toda nekaj govoric je pricurljalo v tisk. Replicirali so jih in poleg tega popačili. Tako je nastala fantomska klet.

17.


Foto: Stefano Rellandini / Reuters. preko Moslenta.ru

"Dmitrij Anatoljevič obožuje vino in ga dobro pozna. Ima osebno klet z zelo dobro zbirko, vendar to nima nobene zveze ne s Kremljem ne z Belo hišo. In vsako steklenico plača izključno iz svojega žepa,« je za MOSLENTE povedal vir blizu premierja. "V zadnjem času ima Vladimir Vladimirovič tudi osebno klet."

Pravila igre

Po besedah ​​Buharova ima Kremelj večstopenjski sistem odobritve banketov. Neposredno naročilo izhaja iz predsedniškega protokola, izvajanje posameznih nalog pa izvaja upravnik. V drugi polovici 2000-ih so to storili med drugim z vključevanjem velikih gostinskih podjetij Arkadija Novikova, Andreja Dellosa in Evgenija Prigožina.

Takrat v Kremlju ni bilo sommeliera s polnim delovnim časom, ker takrat načeloma nihče ni razmišljal o parjenju vin - pili so večinoma močne pijače. Danes tega položaja ni, a iz drugega razloga. »Tri leta nenehno izvajamo strokovne degustacije vin za zaposlene v protokolu. Zdaj so ti ljudje zelo dobro seznanjeni z vinom,« pravi Bukharov.

Po njegovih besedah ​​je od leta 2008 predhodna odobritev mize postala del prakse priprave kremeljskih banketov. Upravitelji tovarne Kremlevsky so protokolu predlagali idejo. Če je bil odobren, se je sprožil običajni mehanizem izvajanja. Nekaj ​​dni pred uradnim dogodkom se praznična miza v celoti reproducira v posebnem prostoru z ustrezno postavitev mize, dizajnom, menijem in vinsko karto.

Pri pripravi slednjega sta neposredno sodelovala Bukharov in Korolev, pa tudi zaposleni v povabljenih gostinskih podjetjih in manj pogosto - predstavniki velikih trgovskih podjetij z vinom, katerih sortiment je bil predstavljen v Kremlju. O tem, kako se je to zgodilo, je za MOSLENTE povedala Veronika Denisova, zaposlena v skupini podjetij Simple, ki se je večkrat udeležila tovrstnih dogodkov.

»Vnaprej so nas poklicali iz Kremlja, povedali, da je načrtovan tak in takšen banket, in prosili, naj prinesemo več vin na izbiro. Kolikor se spomnim, je bil v tem primeru edini parameter cena steklenice: če je bil zelo resen banket, je bila cena ena, če je bilo preprostejše, druga. Vse ostalo so prepustili nam,« se spominja.

18.

prek

Na dogovorjeni dan in uro so se za posebno mizo v posebnem prostoru zbrali direktor živilskega obrata, glavni tehnolog, kuharice, cvetličarke in predstavniki skupine podjetij Simple. Potem so prišli trije strokovnjaki, moški in dve ženski. »Ne poznam jih. Potem se je vse zgodilo zelo hitro. Najprej so ti trije določili vrsto jedi, nato so se dogovorili za šopke, nakar so cvetličarje izpustili. Nato se je začela degustacija. Postrežene so bile različne jedi, kuharji so nam povedali, kaj in kako so pripravili. Strokovnjaki so poskusili in presodili: to je primerno, to ne,« je povedala Denisova.

Sama je stala v splošni vrsti blizu ločene mize z vini. Ko je bila jed postrežena, so jo vprašali o vinu. »Omejen sem bil le na splošne informacije - suho rdeče iz Avstralije, suho belo iz Francije itd. Izmed osmih vin so običajno izbrali tri ali štiri. Penina je bila vedno domača - "Abrau-Durso". Ruske so tudi močne pijače,« je poudaril MOSLENTIN sogovornik.

Tvoja, draga

Sprva so na uradnih banketih v Kremlju stregli le uvožena »mirna« vina iz različnih držav Evrope in Novega sveta. Poleg tega je bilo sprejeto pravilo (velja še danes), da se vnaprej pozanimajo o željah uglednih tujih gostov, da imajo vse potrebno na zalogi.

19.


Silvio Berlusconi v glavni kleti združenja Massandra z največjo vinsko knjižnico na svetu. Foto: Alexey Druzhinin / RIA Novosti. preko Moslenta.ru

Vir MOSLENTA, obkrožen z Dmitrijem Medvedjevom, je povedal, kako se je med uradnim obiskom v naši državi Silvo Berlusconi pogostil z vini iz znane toskanske kleti Biondi Santi. Po večerji je Berlusconi priznal, da so ga v Moskvi bolje hranili kot v Washingtonu, in dodal, da tudi on ne pije vsak dan takšnega vina. Danes se veliko tujih vin kupuje tudi za predstavniške potrebe Kremlja.

Postopoma so se na mizah pojavili izdelki iz ruskih vinarjev. Po Buharovu je bila to osebna zasluga Medvedjeva. On je bil kot predsednik tisti, ki je sprožil ta proces.

»Leta 2009 sva šla s Korolevom prvič na kmetijo Vedernikov v Rostovski regiji. Iskali smo nekaj posebnega. Iz avtohtonih sort sta bili izbrani dve vini - Sibirkovogo in Krasnostop. Danes je ta »Klet Vedernikov« eno najboljših domačih podjetij, takrat pa zanjo nihče ni vedel. Vse ni bilo enostavno. Kakovost je zelo nihala. Razmere v drugih tovarnah niso bile nič boljše,« se spominja Bukharov.

Novi ekipi je z velikimi težavami uspelo uvesti ruska vina v ponudbo. Najprej zato, ker jih je takrat le neskončno majhen del ustrezal povprečni mednarodni ravni in ni zdržal konkurence niti z osnovnimi evropskimi proizvodi.

Sprva so jih stregli le kot aperitiv, uvožene pa so ponudili za večerjo. Nato sta se Buharov in Koroljov domislila novega formata. Ob praznovanju dneva Rusije je na Ivanovskem trgu tradicionalno potekal bife. Ta dogodek je bil precej manj formalen kot pogostitev, a tam so domače kleti končno dobile priložnost neposredno pokazati svoje izdelke najvišjemu vodstvu države.

20.


Foto: Vladimir Astapkovič / RIA Novosti. preko Moslenta.ru

Leta 2011 je Dmitrij Medvedjev osebno ukazal, da se na vseh banketih v Kremlju prikaže eno rusko in eno tuje vino, to pa ne šteje domače penine kot aperitiv. In od leta 2012 so tuja vina na uradnih dogodkih popolnoma opuščena. Ta praksa se nadaljuje še danes.

Težko je preceniti pomen takšne odločitve. Strogo gledano ga je mogoče obravnavati kot nekakšno predplačilo, ki ga je ruskemu vinarstvu izdalo najvišje vodstvo države. Priti v kremeljski bazen je vedno veljalo za zelo prestižno. Ta možnost sili domača podjetja, da se razvijajo in si nenehno prizadevajo za izboljšanje kakovosti svojih izdelkov.

Poleg vin tovarne Abrau-Durso, ki ima status uradnega dobavitelja Kremlja, Divnomorskoe Estate, Vedernikov Winery, Lefkadia, Satera, Alma Valley, Chateau le Grand Vostok in Massandra" in nekaterih drugih vrhunskih proizvajalci iz Krasnodarskega ozemlja in Krima.

Aleksander Sidorov "

21.

Guido Reni. Bacchus kot dojenček, ki pije vino. 72 x 56 cm, olje na platnu. 1622 ali 1623. Galerija starih mojstrov, Dresden / Reni. Pitje Bacchusa. 1623

Izvirni članki:
ruski duh. Katere alkoholne pijače so pili vladarji velike države? Lenta.Ru / Hrana. 6. september 2015
Vino visoke družbe. Moslenta / Mesto. 27. januar 2017

Ilustracije: nekaj je iz člankov, nekaj je dodanih.

knjige omenjeno na začetku objave:
Sidorov A.I. Odmev sedanjosti. Zgodovinska misel v karolinški renesansi. Sankt Peterburg: Založniški center "Humanitarna akademija", 2006. - 352 str. (serija "Studia classica")
Sidorov A.I. Zgodovinska knjiga v karolinškem času v kontekstu knjižne kulture Frankov (VIII - X. stoletje). Sankt Peterburg: Humanitarna akademija, 2015. - 320 str.

Trije primeri videoposnetkov poroča Aleksander Sidorov:
Sidorov Aleksander Ivanovič, doktor zgodovinskih znanosti, višji raziskovalec Center za zgodovino zgodovinskega znanja Inštituta za zgodovinsko zgodovino Ruske akademije znanosti. Slika kot besedilo. O pripovedni naravi karolinških knjižnih miniatur. 17. februar 2016
3. marec 2014
Poročilo Aleksandra Sidorova, Inštitut za zgodovino Ruske akademije znanosti "Starodavni zgodovinar v srednjeveškem samostanu", v okviru seminarja "Ljudje in besedila", 27. januar 2010.

Naj spomnimo, da so se v njem že od jutra začela objavljati najbolj zanimiva razkritja. Za začetek je uradni Twitter Dmitrija Medvedjeva objavil odstop vodje kabineta ministrov. »Odstopam. Sram me je dejanj vlade. Oprostite,« se je glasil vnos ob 10.12 po moskovskem času. »Dmitrij Medvedjev« je nato komentiral prihajajoči govor ruskega predsednika Vladimirja Putina: »Ali mislite, da bo danes na Jalti povedano kaj pomembnega? Dvomim. Sedim tukaj in razmišljam, kaj pa ...? "Lahko se vrnemo v 80. Žalostno je. Če je to cilj mojih kolegov v Kremlju, potem bo kmalu dosežen,« se glasi naslednji zapis. "Dmitrij Medvedjev" je nato povzel: "Ruski državljani ne bi smeli trpeti zaradi težav v dojemanju zdrave pameti s strani vrhovnega vodstva države." In tik pred izklopom interneta se je »lažni Dmitrij« dotaknil tudi socialnih vprašanj: »In seveda smo zaman s pokojninami. Samo Beljakov (namestnik vodje ministrstva za gospodarski razvoj, razrešen po javnem nestrinjanju z vlado glede pokojnin) se je izrekel proti. "Vsi drugi so zaspali," se je glasil zadnji "nenačrtovani" zapis na Twitterju Medvedjeva.

Pojav teh posnetkov so pričakovano pojasnili kot »hekerski napad«. A hkrati tudi tiskovni sekretar ruskega predsednika Dmitrij Peskov v svoji oceni sprva ni bil kategoričen. Nasprotno, dogajanje je komentiral nejasno in ne povsem prepričljivo: "Nimam še nobenih informacij, vendar z veliko verjetnostjo lahko domnevam, da gre za manifestacijo vdiranja," je novinarjem dejal visoki uradnik. . To pomeni, da je Peskov še vedno pustil določen, majhen delček verjetnosti, da hekerskega napada sploh ni bilo.

Upoštevajte, da to ni prvič, da je bila sumljiva napaka v vladnih komunikacijah naknadno pripisana dejanjem nekaterih skrivnostnih hekerjev. Šolski primer je zgodba o "odstopu" vodje Ruskih železnic Vladimirja Jakunina, o kateri so junija 2013, s sklicevanjem na uradno vladno sporočilo, razširjale vodilne tiskovne agencije. Dejstvo, da so te domnevne "dezinformacije" šle po varnih komunikacijskih kanalih, je tudi tiskovna predstavnica predsednika vlade Natalija Timakova pojasnila kot "hekerstvo". Vendar teh napadalcev do danes niso našli, čeprav so po uradni različici v njihovo iskanje sodelovali najboljši strokovnjaki domačih specialnih služb.

Tako kot v primeru »Jakuninovega odstopa« do danes nihče ni prevzel odgovornosti za vdor v račun Dmitrija Medvedjeva na Twitterju. In to še enkrat daje javnosti razlog za ugibanja, da do vdora morda ni prišlo. »Bela javnost« in ukrajinski »borci za informacijsko fronto«, ki so se množično razširili po ruskojezičnem internetu, se z razmišljanji sploh niso obremenjevali. Eden najbolj priljubljenih komentarjev na »razkritja« Dmitrija Medvedjeva na Twitterju (preden so bila očiščena) je bil tale: »Po vsem svetu ljudje začenjajo pisati neumnosti iz vlomljenih računov politikov in samo v Rusiji - resnico, ki jo vsi tako dolgo čakal.” "In res sem mislil, Dimon je zvil portmanto in moja vest se je nenadoma prebudila," piše eden od ukrajinskih uporabnikov.

Kremeljski kuhar Anatolij Galkin je spregovoril o tem, kakšno hrano imata najraje ruski predsednik Dmitrij Medvedjev in premier Vladimir Putin. Kulinarična strokovnjakinja je razkrila tudi informacije o varnostnih ukrepih pri pripravi jedi za prve osebe.

Po besedah ​​Galkina, ki je vodja blagovne znamke administracije ruskega predsednika, Medvedjev in Putin zelo skrbita zase in jesta veliko zelenjave, sadja in zelišč. "Manj maščobe. Veliko zelo ločenih obrokov.” Na uradnih sprejemih imajo najvišji uradniki raje poseben koktajl, sestavljen iz velike količine ledu, kapljice limoninega soka, mete, kapljice sirupa in 50 gramov šampanjca. "Neverjetno se odžeja ... Mislim, da je to najboljša možnost," je dejal kuhar.

Dejal je še, da sta med predsednikom države in premierjem najbolj priljubljeni alkoholni pijači belo in rdeče vino. Po besedah ​​kuharja se v tem pogledu najvišji uradniki razlikujejo od prejšnjih prebivalcev Kremlja, ki so imeli raje močnejši alkohol. Zlasti po besedah ​​Anatolija Galkina sta Boris Jelcin in Mihail Gorbačov »lahko pila vodko«. Obenem je prvi in ​​zadnji predsednik ZSSR pil tudi armenski konjak, pri čemer ni upošteval francoskega.

Kuhar je tudi opozoril, da je Gorbačov rad jedel kašo za zajtrk, med potovanji v tujino pa je voljno poskusil eksotične jedi. Hkrati se je morala njegova žena nenehno omejevati v hrani. "Tudi jaz si zelo želim ocvrtega krompirja z mastjo, a si tega ne morem privoščiti," je rekla Raisa Gorbačova.

Po Galkinu je bil najzahtevnejši prebivalec Kremlja, ko je šlo za hrano, Boris Jelcin. Najraje je imel meso divjega prašiča in losa ter sibirsko belo ribo, ki je bilo posebej dimljeno in sušeno. Obenem je kuhar opozoril, da je Naina Yeltsina sama dobra kuharica. "Na splošno je bila šivalka, lahko je prišla v kuhinjo, da bi zavila cmoke in pekla pite," je dejal Anatolij Galkin.

Podal je tudi informacije o prehrani za visoke tuje goste. Tako je žena takratnega ameriškega predsednika Laura Bush poskusila vse jedi na mizi, po končanem obedu pa je potožila, da se je zredila za tri kilograme. Kremeljske poslastice se je razveselila tudi “železna lady” Velike Britanije Margaret Thatcher. In angleška kraljica Elizabeta II je Anatoliju Galkinu podelila srebrni servis, ko je ta opravljal prakso v Buckinghamski palači.

V svojem govoru se je kuhar dotaknil tudi varnostnih ukrepov pri pripravi jedi za najvišje državne uradnike. Galkin je zagotovil, da za njim v kuhinji ne stoji nihče iz Zvezne varnostne službe. »Vsi smo odgovorni ljudje,« je pojasnil kulinarični specialist. Ob tem je pojasnil, da jed osebno poskusi 30-40-krat, preden pride na mizo.

Na podlagi gradiva: dni.ru

A zadeva ni omejena le na dobavo vina za tandem, njegovo spremstvo in protokolarne dogodke. Alkoholni posel je pomemben vir neposrednega dohodka za predsedniško administracijo. »Product Supply Enterprise« - Zvezno državno enotno podjetje PPP UD predsednika Ruske federacije, ki ga predstavlja specializirani vinski terminal »Bakovka«, poleg Odintsova, 8 km jugozahodno od moskovske obvoznice, je odgovoren za ta posel s svojim glavo. Letni promet v steklenicah je vsaj milijon kosov. V rubljih - od 50 milijonov in več.

Vino dvorišče

Stepanych, to je ime vodje skladišča, dodeljenega za spremstvo predstavnikov češkega trgovskega podjetja in dopisnika The New Timesa, ki se je pridružil poslovnežem, z veseljem razkazuje svoje ogromno premoženje. Skupna površina vseh njegovih skladišč je več kot 2000 kvadratnih metrov. m. 8 tovornih vagonov je mogoče hkrati namestiti za razkladanje v ogromen pokrit hangar. Pri roki je tudi vaša lastna ranžirna dizel lokomotiva. Nakladalna električna vozila, postavljena kot na paradi - bilo jih je okoli 20, nič manj - so zmrznila, kot bi pozdravljala svojega šefa. Na ulici, na stranskih tirih, lahko postavite cel vlak. Kot pravi Stepanych, bo 25 avtomobilov zagotovo ustrezalo.

Znotraj skladišča, na ozadju ogromnih polic z vini, pivom in močnim alkoholom, enakomerno in gosto razporejenih po kvadratnih metrih, zaupanih vodji skladišča, se dvometrski Stepanych preprosto izgubi. Povsod je jasen vojaški ukaz. Na tleh niti trohice prahu. Vojaški maskirni plašč, vržen čez vodjo skladišča, ga nezmotljivo identificira kot upokojenega vojaškega skladiščnika.

Komercialni direktor terminala Dmitry Rybakov, ki spremlja delegacijo, spoštljivo komentira: »Stepanych je edini tukaj, ki ima prepustnico v Kremelj. Tudi jaz ga nimam.” Dmitrij je star približno 40 let, diplomiral je na mejni šoli Golitsyn. Šola je zelo blizu, v sovjetskih časih so se tam izobraževali politični delavci. Sploh ne izgleda več kot mejni stražar - tipičen poslovnež, vsa vprašanja so samo pomembna. Prosto vrže imena vin, podjetij, razstav. Po ogledu skladišča gremo v komandno pisarno. Za lastnikovim stolom nad Dmitrijevo glavo je ogromen Putinov portret. Tako velika, da postane neprijetno. Svetlih podob Medvedjeva ni nikjer. Zdi se, da so ljudje pri nas vedno vedeli, kje je »pravi kralj« in kje ne.

Kaj hočeš?

Češki poslovneži ne razumejo, kaj pomeni "sami ustekleničimo". Dmitrij potrpežljivo pojasnjuje: »Vzamemo vaše vino - dobro, a še nikomur ni znano. Ustvarimo edinstveno blagovno znamko za recept in ga promoviramo v Rusiji. To je "celoten postopek": ustekleničimo, na hrbtno stran nalepimo svojo etiketo z ruskim prevodom, trošarinsko znamko itd.

Na primer, lastnik pisarne iz omare posebne oblike vzame steklenice vina svoje blagovne znamke Montagne Verde, ki jih dopisnik, ne da bi natančno pogledal, zamenja za priljubljeno v Rusiji "Mleko ljubljene ženske" ( Lieberfraumilch). Dobra marketinška poteza - neizkušeni množični potrošnik supermarketa bo vino zaradi neverjetne podobnosti lahkega srca dal v svojo košarico!

Dmitry pojasnjuje, da trgovske verige zaračunavajo le poceni vina - v razponu od 110 do 150 rubljev na steklenico (veleprodajna cena). Čehi so razburjeni - ne bodo kos takšnemu dampingu. Sprašujemo se, kakšne konkurenčne prednosti lahko zvezno državno enotno podjetje zagotovi tujcem. Odgovor je očiten: zajamčeno certificiranje izdelkov, manj težav s carinjenjem, dostop do veleprodajnih trgovskih mrež, ne da bi morali sami pridobiti licenco. »Zakaj potrebujete te hemoroide? Samo za pridobitev licence morate dati 5 milijonov rubljev varščine plus 500 tisoč - "vodnik" plus obisk pisarn, kjer vam nihče ne bo pomagal."

V zakulisju

In nadaljuje: »Zdaj pa o licenci. Tukaj (na alkoholnem trgu - The New Times) je konkurenca v ozkih krogih previsoka: Rotenberg ima licenco za vse, medtem ko Živenko še vedno nima veliko licenc. Putin je genij spletk. Prisili vse, da tekmujejo med seboj. Mimogrede, Bakovka je imela tudi svojo carinarnico. Toda pred enim letom so ga zaprli - Belyaninov osebni ukaz. Nato smo po njegovem navodilu dobili navodila, da opravimo analizo vseh carinjenj, ki so bila opravljena v Bakovki, glede njihove povezave z zadovoljevanjem potreb Službe predsednika. Torej je bila od 1,5 tisoč prijav le ena (!) namenjena UD. Ostalo je čisti posel.”

Dmitrij Ribakov ne komentira teme zaprtja carinske postaje v Bakovki. Odločitev Belyaninova je povzročila znatno zvišanje stroškov tehnološke verige zveznega državnega enotnega podjetja in terminalu odvzela pomembne konkurenčne prednosti na trgu. Vendar pa številni carinski posredniki, ki sodelujejo z Bakovko, ko jemljejo provizijo od tujcev, da jih predstavijo "vplivnim vodjem predsedniškega terminala", še naprej prepričujejo tuje stranke, da tam dejansko obstaja delujoča carinarnica.

O okusih se ni dalo razpravljati

"Jej! Ja, gospod! - vojaška kost se čuti. - Ali ga vzame zase ali za novinarje? Zate. Razumem. Zapišem: eno škatlo "Hettrick Professor", drugo - "Hettrick Reserve Chardonnay". Vsi? Dostavili bomo danes.”

Dmitry odloži slušalko in se obrne k Čehom: "Tako pride (vino): oni dajo ukaz, mi pa ga dostavimo." Smeje se: »Klicali so iz Medvedjeva. Vino najpogosteje naroča pri Larionu, našem hokejistu. Ima lastne tovarne v ZDA in Avstraliji. Vina so res težka, a v kombinaciji z dobrim kosom mesa je ravno to, kar potrebuješ.« […]

"Ima Putin okus po vinu?" "Putin pije posebno italijansko vino," Dmitrij odpre svojo vitrino in iz nje vzame steklenico. - Ima majhno najljubšo tovarno na Sardiniji - Soletta. Ime je dobila po ustanovitelju blagovne znamke in istoimenske vinske hiše Umbertu Soletti. To je naša popolna ekskluziva: na etiketi pišemo celo "Dobavitelj - zvezno državno enotno podjetje PPP UD predsednika Ruske federacije." To vino je redko, kontrolirano po poreklu in vsako leto uvrščeno na vse svetovne lestvice najboljših vin na svetu.”

Poslovne skrivnosti

Vstopimo v majhno sobo v bližini, največ 10 kvadratnih metrov. m. Na mizi nenehno brni nekaj podobnega navadnemu tiskalniku, iz katerega v dolgem traku ena za drugo lezejo trošarinske znamke. V zraku visi nenavaden gost vonj - nekaj med diklorvosom in dragim ženskim parfumom. »Anja, odpri okno. Zadušili se boste!" - Dmitry skrbno ukazuje deklici, ki sedi za "tiskalnikom".

V poslanski pisarni Dmitry z veseljem pove, kako donosen je njihov posel: »Putin je super fant. Ko je leta 2000 postal predsednik, je nemudoma zahteval, da vsa zvezna državna enotna podjetja postanejo ne samo samonosna, ampak visoko dobičkonosna. Svoje kapacitete vsako leto širimo. Čez cesto vidite - tudi naša skladišča. Oddajamo Italijanom. Brez dobička vam nihče ne bo dal denarja. Za vsak milijon dolarjev morate zagotoviti vsaj 150 tisoč dolarjev dobička. Lahko pa naredimo več.”

Igor Valerievič, kot se predstavi namestnik komercialnega direktorja, žalostno govori o "težavah in nadlogah" alkoholnega posla: denar je vedno potreben vnaprej, kar pomeni, da morate bodisi najeti posojilo bodisi prejeti bančno garancijo. Garancija za eno trošarinsko znamko stane kar 12€! Kamion iz Italije stane poleti 5 tisoč evrov ali več. Pozimi lahko cena naraste na 7 tisoč evrov. Carinjenje vsake steklenice stane polovico cene.

"Vendar obstajajo obresti," se vmeša Dmitry, "imamo pravico porabiti 30% dobička za bonus sklad." - "Vključno z dobičkom od prodaje?" "No, zakaj, muhe so ločene, kotleti so ločeni," se v odgovor nasmehne Igor Valerievič in spremeni temo.

Vjačeslav, »prevajalec« The New Timesa iz »ruskih navad« v navadno ruščino, pojasnjuje: »Zadeli ste prvih deset - glavni dobiček seveda izvira iz prodaje. Veriga se izkaže takole - državni denar je vložen v zvezna državna enotna podjetja in z dobičkom. A glavni dobiček, ki ne gre več državi, ostaja na računih tistih, ki trgujejo iz teh skladišč. Se pravi, za državo to ni več dobiček, ampak izgubljeni dobiček.”

Vsak dan ni nedelja