புதிய கிரான்பெர்ரிகளிலிருந்து குருதிநெல்லி சாறு தயாரிப்பது எப்படி. உறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து குருதிநெல்லி சாறு (செய்முறை)

கிரான்பெர்ரி ரஷ்யாவில் வளரும் ஆரோக்கியமான பெர்ரிகளில் ஒன்றாகும். அதன் புகழ் மிகப் பெரியது, ரஷ்ய வணிகர்கள் அதை வெளிநாடுகளில் விற்றனர், இது கருப்பு மற்றும் சிவப்பு கேவியருடன் முக்கிய ஏற்றுமதி பொருட்களில் ஒன்றாகும். அதன் நன்மைகளைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும், எனவே அதை தீவிரமாக பயன்படுத்துகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பழ பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு. ஆனால் குருதிநெல்லி சாறு எப்படி செய்வது என்று அனைவருக்கும் தெரியுமா? இந்த பெர்ரியில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை பாதுகாக்கும் போது, ​​ஒரு உண்மையான பானம் தயாரிப்போம்.

கிளாசிக் குருதிநெல்லி சாறு

பழுத்த கிரான்பெர்ரிகளை எடுத்து, குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் அவற்றை நன்கு துவைக்கவும், அவற்றை வடிகட்டவும். இப்போது நாம் பெர்ரியை ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைத்து, மரத்தாலான அல்லது பீங்கான் பூச்சியால் நன்றாக நசுக்குகிறோம். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் மூலம் பெர்ரிகளை அரைக்கலாம், ஆனால் அதில் அதிக அமில உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பொறிமுறையின் உலோகப் பகுதிகளுடன் கூழ் தொடர்பைத் தவிர்ப்பது நல்லது. இதன் விளைவாக வரும் கூழ் cheesecloth மூலம் அழுத்தவும். சாற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும் (குருதிநெல்லி சாறு போன்ற அற்புதமான பானம் தயாரிப்பதற்கான இறுதி கட்டத்தில் இது தேவைப்படும்), மற்றும் கூழ் சர்க்கரையுடன் நிரப்பி தண்ணீரில் நிரப்பவும். விகிதாச்சாரங்கள் பின்வருமாறு: ஒரு கிளாஸ் கிரான்பெர்ரி ப்யூரிக்கு, அரை கிளாஸ் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எங்கள் கலவையை அடுப்பில் வைத்து, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்க விடவும். எங்கள் கலவையை குளிர்ந்து, வடிகட்டி, சாறுடன் கலக்கவும். அதே முறையைப் பயன்படுத்தி, உறைந்த குருதிநெல்லிகளிலிருந்து ஒரு பழ பானம் தயார் செய்யலாம். செய்முறையில் உள்ள ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், பெர்ரிகளை முதலில் கரைக்க வேண்டும். மூலம், உறைபனி ஒருவேளை எந்த பெர்ரி சேமிக்க சிறந்த வழி. அதன் முக்கிய தீமை என்னவென்றால், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உறைவிப்பான் நிறைய இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன.

தேனுடன் குருதிநெல்லி சாறு செய்வது எப்படி?

கிளாசிக் செய்முறையின் அடிப்படையில், நீங்கள் இன்னும் ஆரோக்கியமான பானம் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பொருட்களின் பட்டியலிலிருந்து சர்க்கரையை விலக்க வேண்டும் மற்றும் கூழ் குழம்புடன் சாறு கலக்கும் கட்டத்தில் தேன் சேர்க்க வேண்டும். அது ஏற்கனவே மிட்டாய் மாறியிருந்தால், அதை ஒரு மந்தமான திரவத்தில் வைக்கவும், அது வேகமாக கரைந்து அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது. உங்களுக்கு சர்க்கரையை விட சற்று குறைவான தேன் தேவை, ஏனெனில் பழ பானம் உறைந்துவிடும். தேனீ தயாரிப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அத்தகைய பானம் முரணாக உள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

குருதிநெல்லி மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி சாறு தயாரிப்பது எப்படி?

ஆரோக்கிய நன்மைகளில் கிரான்பெர்ரிகளுடன் என்ன பெர்ரி போட்டியிட முடியும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், அது நிச்சயமாக லிங்கன்பெர்ரி ஆகும். இது மிகவும் தாகமாக இல்லை, ஆனால் மிகவும் புளிப்பு இல்லை, மேலும் இந்த பழங்களின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பழ பானம் ஒரு பணக்கார சுவை, வாசனை மற்றும் செய்தபின் தாகத்தை தணிக்கிறது. ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு, அரை கிளாஸ் லிங்கன்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி புதினா எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் சர்க்கரையை கரைத்து புதினா சேர்க்கவும். பதினைந்து நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். இதற்கிடையில், பெர்ரிகளை அணுகக்கூடிய வழியில் நறுக்கி, கிட்டத்தட்ட குளிர்ந்த உட்செலுத்தலில் சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் ஊற வைத்து வடிகட்டவும். மோர்ஸ் தயார்!

குருதிநெல்லி ஜெல்லி

குருதிநெல்லி சாறு எப்படி செய்வது என்று இப்போது எங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் இந்த பானத்தை அதிலிருந்து நீங்கள் இன்னும் அதிகமாக செய்யலாம்! குழந்தைகளை மகிழ்வித்து அவர்களுக்கு ஜெல்லி தயார் செய்வோம். அதற்கு பழச்சாறு மற்றும் ஜெலட்டின் தேவை. ஒரு லிட்டர் திரவத்திற்கு நாற்பது முதல் அறுபது கிராம் ஜெலட்டின் எடுத்துக்கொள்கிறோம், பின்னர் ஜெல்லி வலுவாக இருக்கும் மற்றும் அதன் வடிவத்தை சரியாக வைத்திருக்கும். தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி நீங்கள் அதைத் தயாரிக்க வேண்டும், பின்னர் அதை உருக்கி சிறிது சூடான பழ பானத்தில் ஊற்றவும், தீவிரமாக கிளறி விடவும். எஞ்சியிருப்பது எங்கள் தலைசிறந்த படைப்பை அச்சுகளில் ஊற்றி (சிலிகான் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது) மற்றும் கடினப்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஜெல்லி தயாரானதும் (உடனடியாக இதைப் புரிந்துகொள்வீர்கள், ஏனெனில் அது உங்கள் விரலால் அழுத்துவதை எதிர்க்கும்), அதை அச்சுகளில் இருந்து அகற்றி குழந்தைகளை அழைக்கவும்! குருதிநெல்லி சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்று தெரிந்தும், செய்முறையில் உள்ள தண்ணீரின் அளவை மூன்று தேக்கரண்டியாக குறைத்து, நீங்கள் எளிதாக தயார் செய்யலாம்.

குருதிநெல்லியை விட ஆரோக்கியமான பெர்ரியை கண்டுபிடிப்பது கடினம். இது பல வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மனித உடலில் அதன் நேர்மறையான விளைவிற்கான அனைத்து பதிவுகளையும் உடைக்கிறது. ஜலதோஷத்தின் போது இந்த பானம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், உடலை ஆதரிப்பது மிகவும் முக்கியம், மற்றும் வெளிப்புற சூழலில் இருந்து வைட்டமின்கள் போதாது. பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு தந்திரத்தை நாடுகிறார்கள் - அவர்கள் பெர்ரிகளை உறைய வைக்கிறார்கள், குளிர்காலத்தில் அவர்கள் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான மோர்சிக் தயார் செய்கிறார்கள். இன்று நாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று பார்ப்போம்குருதிநெல்லி சாறு, உறைந்த பெர்ரி செய்முறைஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பொருத்தமானது மற்றும் பருவத்தைப் பொறுத்தது அல்ல.

இந்த அளவுகோலில் கிரான்பெர்ரிகள் அவற்றின் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்திற்கு பிரபலமானவை, அவை எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சுகளை விட முன்னிலையில் உள்ளன. கூடுதலாக, இந்த அதிசய பெர்ரி அனைத்து பி வைட்டமின்கள், கால்சியம், இரும்பு, சோடியம் மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு பெரிய பிளஸ் மட்டுமல்ல, ஒரு சிறிய குறைபாடும் கூட, ஏனெனில் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் அவற்றின் பண்புகளை இழக்கக்கூடும். இது சம்பந்தமாக, குருதிநெல்லி சாறு தயாரிப்பது அதிக பொறுப்புடன் அணுகப்பட வேண்டும்.

1. தயாரிப்பின் போது சரியான விகிதாச்சாரத்தை பராமரிப்பது முக்கியம். பணக்கார சுவை கொண்ட ஒரு பழ பானத்தைப் பெற, குருதிநெல்லி சாற்றில் பானத்தின் மொத்த அளவு குறைந்தது 30% இருக்க வேண்டும்.
2. நீங்கள் இனிப்பு பழச்சாற்றை விரும்பினால், அதில் தேன் சேர்க்க திட்டமிட்டால், தயாரித்த பிறகு இதைச் செய்யுங்கள். பானம் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், எனவே தேன் செய்தபின் கரைந்து, அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது.
3. உறைந்த பெர்ரிகளை சமைப்பதற்கு முன் கரைக்க வேண்டும். செயல்முறை முடிந்தவரை இயற்கையானது என்பது முக்கியம். வெறுமனே, பெர்ரிகளை முதலில் உறைவிப்பான் பெட்டியிலிருந்து குளிர்சாதன பெட்டிக்கு மாற்ற வேண்டும், மேலும் 5-6 மணி நேரம் கழித்து, அறை வெப்பநிலையில் மேலும் பனிக்கட்டிக்கு அங்கிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.
4. ஒரு அசல் சுவை பெற, நீங்கள் சமையல் போது பழம் பானம் மூலிகைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். உதாரணமாக, புதினா, எலுமிச்சை அல்லது இலவங்கப்பட்டை.
5. பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருட்களின் தரத்தை கவனமாக கண்காணிப்பது முக்கியம். கெட்டுப்போன பெர்ரி பழ பானங்களுக்கு ஏற்றது அல்ல. மேலும், கிரான்பெர்ரிகள் defrosting பிறகு நீண்ட நேரம் இறக்கைகள் காத்திருக்கும் என்றால், அது யோசனை கைவிட நல்லது. புளிப்பு பெர்ரி தோற்றத்தை மட்டுமே கெடுத்துவிடும் மற்றும் எந்த நன்மையையும் அளிக்காது.

குருதிநெல்லி சாறு: உறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து சமையல்

குருதிநெல்லி சாறுக்கு சில சமையல் வகைகள் உள்ளன. மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நீங்கள் பானத்தில் பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கலாம், இது சுவையை மாற்றுகிறது மற்றும் பழ பானத்தை தனித்துவமாக்குகிறது. ஆரோக்கியமான பழச்சாறு தயாரிப்பதற்கான மிகவும் வெற்றிகரமான வழிகளை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் குருதிநெல்லி சாறு

பலர் சமைப்பதற்கு எதிராக திட்டவட்டமாக உள்ளனர், பொதுவாக, பெர்ரிகளை defrosting. அவர்கள் சொல்வது சரிதான், ஏனென்றால் கிரான்பெர்ரிகளை கரைத்து, கூடுதலாக சமைத்த பிறகு, கிட்டத்தட்ட அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களும் அப்படியே நின்றுவிடும். விரைவாகவும் ஆழமாகவும் உறைந்து வெற்றிடத்தில் சேமிக்கப்பட்டால் மட்டுமே அதிகபட்ச பலன் பாதுகாக்கப்படும்.

உடலுக்கு அதிகபட்ச நன்மைகள் கொண்ட ஒரு பானம் தயாரிக்க, இந்த செய்முறையின் படி தயார் செய்யவும்.

1. உறைந்த பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், நன்கு கலக்கவும்.
3. கூடுதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கவும்.
4. ஒரு மணி நேரம் பானத்தை விட்டு, பின்னர் நன்கு கிளறவும்.

இது எளிமையானது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதுகுருதிநெல்லி சாறு (உறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து செய்முறை)சாப்பிட தயார். மூலம், அதே பானம் புதிய பெர்ரி அறுவடை பருவத்தில் தயார் செய்யலாம்.

கிளாசிக் செய்முறை

இந்த செய்முறை மிகவும் பொதுவானது. இதில் சேர்க்கைகள் அல்லது கூடுதல் பொருட்கள் இல்லை. எல்லாம் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது.

கலவை:

• சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
• உறைந்த குருதிநெல்லி - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 லி.

விரும்பினால், சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கலாம் அல்லது தேனுடன் கூட மாற்றலாம். ஆனால் இந்த வழக்கில், பழ பானம் குளிர்ந்த பிறகு இனிப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

தயார் செய்ய, பெர்ரி முற்றிலும் thawed வரை காத்திருக்க மற்றும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் அவற்றை துவைக்க. ஒரு வடிகட்டி சரியானது; அதில் பெர்ரி நசுக்கப்படாது. பெர்ரிகளில் இருந்து தண்ணீர் வெளியேறும் வரை காத்திருந்து அவற்றை பிசைந்து கொள்ளவும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கலாம். பின்னர் விளைவாக வெகுஜன cheesecloth மூலம் வடிகட்டி மற்றும் சாறு வெளியே அழுத்தும் வேண்டும். இந்த வழியில், பெர்ரிகளின் அனைத்து தேவையற்ற கூறுகள், விதைகள் மற்றும் தோல்கள் அகற்றப்படுகின்றன, மேலும் பழ பானம் அசுத்தங்கள் இல்லாமல் இருக்கும். உங்களிடம் ஒரு ஜூஸர் இருந்தால், நீங்கள் சாற்றைப் பிரிக்கலாம். இந்த வழக்கில், பெர்ரி உடனடியாக அதில் அனுப்பப்படுகிறது.

ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சாற்றை ஊற்றவும், கூழ் தண்ணீரில் நிரப்பவும், கொதிக்கவும். நீண்ட நேரம் கொதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஒரு நிமிடம் போதும். கொதித்த உடனேயே, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை நன்கு கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து குழம்பை அகற்றி, அரை மணி நேரம் காய்ச்ச விட்டு விடுங்கள். குழம்பு குளிர்ந்ததும், அது வடிகட்டி மற்றும் சாறுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

ரோஜா இடுப்புகளுடன் குருதிநெல்லி சாறு

மற்றொரு சமமான பயனுள்ள பெர்ரி ரோஸ்ஷிப் ஆகும். இது பலவீனமான காலகட்டத்தில் உடலை ஆதரிக்கக்கூடிய குறைவான நன்மைகளைக் குவிக்கிறது. எனவே, அத்தகைய கூட்டணியின் நன்மைகள் இரட்டிப்பாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கிரான்பெர்ரி - 500 கிராம்;
• ரோஸ்ஷிப் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
• தண்ணீர் - 2 லி.

சர்க்கரையின் நிலையும் அப்படித்தான். நீங்கள் அதை சாப்பிடவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை கலவையிலிருந்து பாதுகாப்பாக விலக்கலாம், பின்னர் இனிப்புக்கு தேன் சேர்க்கலாம்.உறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து குருதிநெல்லி சாறு செய்முறைமற்றும் ரோஸ்ஷிப் பலரை ஈர்க்கும் ஒரு சிறப்பு சுவையுடன் பெறப்படுகிறது.

நீண்ட நேரம் கேக் சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வெறுமனே ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சர்க்கரையை கரைக்கவும். பொதுவாக, ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகபட்சமாக பாதுகாக்க ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் இல்லை. திரவங்களும் அறை வெப்பநிலையை விட அதிக வெப்பநிலையில் கலக்கப்பட வேண்டும், இதனால் சாற்றின் நன்மைகள் இழக்கப்படாது.

சமையல் பட்டியல் நீண்ட காலத்திற்கு தொடரலாம். நீங்கள் கிரான்பெர்ரிக்கு எலுமிச்சை சேர்க்கலாம், இது ஒரு தனித்துவமான சுவை மட்டுமல்ல, ஒரு நறுமணத்தையும் கொடுக்கும். ஒரு சிறந்த கலவை ஆரஞ்சு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட குருதிநெல்லி சாறு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். சில இல்லத்தரசிகள் கேரட் சாறுடன் குருதிநெல்லி சாறு தயாரிக்கிறார்கள். போதுமான கற்பனையுடன், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது வீட்டிற்கு விரும்பும் பொருட்களைக் கலந்து தனது தனித்துவமான செய்முறையை உருவாக்க முடியும்.

மோர்ஸ் சிறந்த பெர்ரி பானமாக உள்ளது - பலவிதமான புதிய ஸ்மூத்திகள், புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள், டானிக்ஸ் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான மற்றும் "சுத்தமான" உணவுப் பொருட்களில் கூட இந்த கருத்தை நாங்கள் கடைபிடிக்கிறோம். பழ பானங்களுக்கான மூலப்பொருட்களில், தலைவரின் பீடம் கிரான்பெர்ரிகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது: மிகவும் பயனுள்ள, மதிப்புமிக்க பெர்ரி மற்றும் புனைவுகளால் சூழப்பட்டுள்ளது. ஜூஸ் பார்கள் மற்றும் ஸ்போர்ட்ஸ் கஃபேக்களின் வரம்பு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் குருதிநெல்லி சாறு தயாரித்தவுடன், அனைத்து சுவையான மகிழ்ச்சிகளும் பின்னணியில் பின்வாங்குகின்றன. பழ பானத்தின் சுவை, வாசனை மற்றும் சிறப்பு பண்புகள் வெளிப்படுகின்றன, இது ஆறுதல் மற்றும் நன்மையின் பின் சுவையாக விவரிக்கப்படலாம்.

ஒருவேளை இந்த காரணங்களுக்காகவே பழ பானங்கள் பாரம்பரியமாக குழந்தை உணவிலும், சிகிச்சை உணவுகளிலும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், இளம் தாய்மார்கள் மற்றும் வலிமை, ஆற்றல் மற்றும் ஆரோக்கியம் தேவைப்படும் அனைவருக்கும் மெனுக்களிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் அதே நேரத்தில் இயற்கை தோற்றம் கொண்ட சுவையான மருந்தைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். இயற்கையான மற்றும் உயர்தர பொருட்களிலிருந்து வீட்டிலேயே குருதிநெல்லி சாற்றை நீங்களே தயாரிக்க முடியுமா என்று ஏன் பாருங்கள். பெர்ரி சாறுக்கான செய்முறை வியக்கத்தக்க வகையில் எளிமையானது மற்றும் வீட்டில் கூட கிடைக்கிறது.

பழ பானம் என்றால் என்ன? பழ பானங்களின் கலவை, நன்மைகள் மற்றும் வகைகள்
பழ பானங்கள் பற்றிய கேள்விகளை ஒரு வெளிநாட்டவர் அல்லது மிகவும் இளம் தோழர் கேட்கலாம். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்கு பாரம்பரியமான இந்த பானத்தின் சுவையை மற்றவர்கள் அனைவரும் அறிந்திருக்கலாம் மற்றும் விரும்பினர். முதல் மற்றும் இரண்டாவது பார்வையில் கூட, பழ பானத்தில் சிறப்பு எதுவும் இல்லை: நன்றாக, யோசித்துப் பாருங்கள், இது கூழ் இல்லாத மற்றும் கார்பனேற்றப்படாத பானம். ஆனால் பெர்ரிகளின் பிரகாசமான சுவை, அரிதான மற்றும் குறிப்பாக சுவையானது, விருப்பத்துடன் சாப்பிடும் குழந்தைகளுக்கு கூட பழச்சாறு ஒரு மறக்க முடியாத மற்றும் மிகவும் விரும்பத்தக்க விருந்தாக ஆக்குகிறது. அத்தகைய ஆர்வமுள்ளவர்களின் பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான குருதிநெல்லி சாறு கொடுக்க போதுமான வாய்ப்பைப் பெற முடியாது.

புதிய கிரான்பெர்ரிகளின் அனைத்து மதிப்புமிக்க குணங்களும் பழச்சாற்றில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். மேலும் இது வைட்டமின்கள் கே, பிபி மற்றும் குழு பி ஆகியவற்றுடன் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்தை விட குறைவாக இல்லை. குருதிநெல்லி சாறு, குருதிநெல்லி போன்றவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு இரும்பு, அயோடின், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது. ஆர்கானிக் அமிலங்கள் உடனடியாக சிட்ரிக், மாலிக், உர்சோலிக் மற்றும் பென்சாயிக் ஆகியவற்றால் குறிப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் இந்த கலவை பெக்டின்கள் மற்றும் பழ சர்க்கரைகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. இத்தகைய ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் குருதிநெல்லி சாற்றை வைட்டமின் குறைபாடு, அழற்சி செயல்முறைகள் மற்றும் தொற்று நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் விரைவாக நீக்குவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ள வழிமுறையாக அமைகின்றன. குருதிநெல்லி சாறு சுவாச நோய்கள், தொண்டை புண் மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குருதிநெல்லி சாறு ஸ்டெஃபிலோகோகி, ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கி, ஈ.கோலை மற்றும் விப்ரியோ காலராவுக்கு எதிரான செயல்திறனை நிரூபித்துள்ளது. கூடுதலாக, இது ஒரு வலுவான டையூரிடிக், ஆண்டிபிரைடிக், வாஸ்குலர் வலுப்படுத்தும் முகவர் மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். மற்ற பெர்ரிகளைப் பொறுத்தவரை, பழ பானங்கள் லிங்கன்பெர்ரி, கிளவுட்பெர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - ஆனால் கிரான்பெர்ரிகள் குணப்படுத்தும் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களில் அவற்றை மிஞ்சும். எனவே, புதியவை குறைவாக இருந்தால், உறைந்த குருதிநெல்லிகளில் இருந்து கூட பழ பானங்களை அடிக்கடி தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

உறைந்த குருதிநெல்லியில் இருந்து பழ பானம் தயாரிப்பது எப்படி?
குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் குருதிநெல்லி சாறு தேவைப்படுகிறது, உடலில் உள்ள வைட்டமின்களின் அளவு பேரழிவு தரும் போது. ஆனால் இந்த நேரத்தில்தான் நீங்கள் புதிய கிரான்பெர்ரிகளைப் பெற முடியாது. ஒரு வழி உள்ளது: ஆழமான உறைந்த குருதிநெல்லி சாறு தயார். உணவுப் பாதுகாப்பின் இந்த நவீன முறை பெர்ரிகளின் மதிப்புமிக்க குணங்களைப் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆனால் கிரான்பெர்ரிகள் தொழிற்சாலையில் உறைந்திருந்தால் மட்டுமே, தயாரிப்பின் ஆரம்பம் வரை ஒரு முறை மற்றும் defrosted இல்லை. இந்த பெர்ரிகளை இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தலாம்:
பயன்படுத்துவதற்கு முன், தேன் சேர்க்கவும், ஆனால் குளிர்ந்த பழ பானத்தில் மட்டுமே. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு குழம்பில் சர்க்கரையின் அளவை கூட்டவும் அல்லது குறைக்கவும். விரும்பினால், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் பிற இயற்கை சுவைகளை பழ பானத்தில் சேர்க்கவும்.

ஒரு குழந்தைக்கு குருதிநெல்லி சாறு தயாரிப்பது எப்படி
குழந்தை உணவு முடிந்தவரை இயற்கையாகவும் புதியதாகவும் இருக்க வேண்டும், எனவே புதிய கிரான்பெர்ரிகளில் இருந்து ஒரு பழ பானம் தயாரிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அத்தகைய பானத்திலிருந்து அதிக நன்மைகள் உள்ளன:

1. பெர்ரிகளை கையால் கவனமாக வரிசைப்படுத்தி, சுத்தமான (முன்னுரிமை அல்லாத குளோரினேட்) தண்ணீரில் இரண்டு முறை துவைக்கவும்.
   
2. பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, பெர்ரிகளை ஒரு பீங்கான் கிண்ணம் அல்லது மோட்டார் மற்றும் ஒரு மர அல்லது கல் பூச்சியால் பிசைந்து வைக்கவும். உலோகத்துடன் கிரான்பெர்ரிகளின் தொடர்பைத் தவிர்க்கவும்.
   
3. குருதிநெல்லி ப்யூரியை நன்றாக சல்லடை அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று அடுக்கு பாலாடைக்கட்டி மூலம் வடிகட்டவும். ஒரு கோப்பையில் திரவத்தை ஊற்றி, கூழ் ஒரு லேடலில் மாற்றவும்.
   
4. 1 கப் புதிய பெர்ரிகளுக்கு 4 கப் தண்ணீர் என்ற விகிதத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரைக் குடிப்பதன் மூலம் கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு லேடில் நிரப்பவும்.
   
5. லேடில் உள்ள பொருட்களை அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேக வைக்கவும்.
   
6. விளைவாக குழம்பு திரிபு, இந்த நேரத்தில் வேகவைத்த கேக் நிராகரிக்கவும், மற்றும் பழம் பானம் புதிய பெர்ரி அழுத்துவதன் பிறகு மீதமுள்ள சாறு சேர்க்க.
   

கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு குருதிநெல்லி சாறு தயாரிப்பது எப்படி
கர்ப்பிணிப் பெண்களின் குறிப்பிட்ட உணவுக்கு பல ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் குறைவான கட்டுப்பாடுகள் இல்லை. குருதிநெல்லி சாறு, அதிர்ஷ்டவசமாக, தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் இல்லை (தனிப்பட்ட முரண்பாடுகள் இல்லாவிட்டால்) மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் செயற்கை மருந்துகளை கூட மாற்றுகிறது. தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் பின்வரும் அம்சங்களைக் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம்:

1. சுமார் அரை கிலோ புதிய அல்லது உறைந்த கிரான்பெர்ரிகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
   
2. கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை நடுத்தர அளவில் குறைத்து, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் (இந்த கட்டத்தில் பெர்ரி குழம்பில் வெடிக்கத் தொடங்கும்).
   
3. ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் குருதிநெல்லியை அகற்றவும் அல்லது பெர்ரிகளை பிரிக்கவும், குழம்பு கடாயில் விடவும்.
   
4. வாணலியில் பொருத்தமான விட்டம் கொண்ட ஒரு மெல்லிய சல்லடை வைக்கவும், அதில் வேகவைத்த பெர்ரிகளை வைக்கவும், அவற்றை துடைக்கவும், இதனால் சாறு கடாயில் பாயும்.
   
5. கேக்குடன் சல்லடையை அகற்றி, பழ பானத்தை கலந்து, உலோகம் அல்லாத கொள்கலனில் (ஜாடி, குடம் போன்றவை) ஊற்றவும்.
   

சிஸ்டிடிஸுக்கு குருதிநெல்லி சாறு தயாரிப்பது எப்படி?
குருதிநெல்லி சாறு ஒரு வலுவான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. யூரோலிதியாசிஸ் சிகிச்சையின் போது இது பெரும்பாலும் உணவின் ஒரு பகுதியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அத்துடன் சிஸ்டிடிஸ், யூரித்ரிடிஸ், பைலோனெப்ரிடிஸ் மற்றும் பிற சிறுநீர் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இவை அனைத்திலும் இதே போன்ற நிகழ்வுகளிலும், மேலே உள்ள ஏதேனும் சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் குருதிநெல்லி சாறு தயாரிப்பதற்கு மற்றொரு, துரிதப்படுத்தப்பட்ட முறை உள்ளது:

1. ஒவ்வொரு 1 கப் பெர்ரிகளுக்கும், 2 முழு தேக்கரண்டி இயற்கை தேனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (சர்க்கரை நன்றாக இருக்கும்).
   
2. புதிய கிரான்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும், உறைந்தவற்றை நீக்கவும் மற்றும் அவற்றையும் துவைக்கவும்.
   
3. ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் பெர்ரி மற்றும் தேன் வைக்கவும் மற்றும் ஒரே மாதிரியான கூழ் அதிகபட்ச வேகத்தில் அரைக்கவும்.
   
4. குருதிநெல்லி ப்யூரியை ஒரு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
   
5. பழ பானம் தயாரிக்க, தண்ணீரில் நீர்த்தவும். தேநீர், மூலிகை உட்செலுத்துதல் மற்றும் ஆயத்த உணவுகள் (கஞ்சிகள், கேசரோல்கள், அப்பத்தை) சேர்க்கவும்.
   

ஆரோக்கியமான, மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையான பானங்களில் ஒன்று குருதிநெல்லி சாறு. இது புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு, மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. குருதிநெல்லி மனித செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது, வலிமையை முழுமையாக மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் முக்கிய ஆற்றலை அளிக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த பானத்தை குளிர்ச்சியாகவும் சூடாகவும் உட்கொள்ளலாம். குருதிநெல்லி சாறு ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் அளவு அடிப்படையில் பெர்ரிகளில் கிரான்பெர்ரிகள் முன்னணியில் உள்ளன. அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அழகுசாதனவியல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த பெர்ரி சமையலில் மிகவும் பரவலாக உள்ளது.

தேநீர் மற்றும் ஜாம் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் பல்வேறு பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக சளி காலத்தில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் தொற்று முகவர்களை அழிக்கும் திறன் பெர்ரிக்கு உள்ளது.

குருதிநெல்லி சாறு இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சோகை வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. பழச்சாறு ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது, பாதுகாப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது.

குருதிநெல்லி நர்சிங் தாய்மார்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், பிரசவத்திற்குப் பிறகு வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, பால் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. ஒரு கிளாஸ் குருதிநெல்லி சாற்றில் தினசரி தேவையான இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் உள்ளது.

உணவுக்கு முன் பானத்தை குடிப்பது நல்லது, ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் பழ பானம் வரை, இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் ஓய்வு எடுக்க வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் தொடர வேண்டும். பழச்சாறு வழக்கமான நுகர்வு மூலம், நீங்கள் விரைவாக வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்கலாம் மற்றும் உங்கள் எண்ணிக்கை அளவுருக்களை விரும்பியவற்றிற்கு குறைக்கலாம்.

செய்முறை 1 - உறைந்த குருதிநெல்லி சாறு

உறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து பழ பானத்தை சரியாக தயாரிப்பது எப்படி, அது அதன் சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது?

தேவையான பொருட்கள்:

1. உறைந்த குருதிநெல்லி - 500 கிராம்.
2. சர்க்கரை -300 கிராம்.
3. வேகவைத்த தண்ணீர் - 2 எல்.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையின் படி பழச்சாறு தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து உறைந்த பெர்ரிகளை அகற்றி ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். காலையில், கிரான்பெர்ரிகளை வெளியே எடுத்து, நன்கு துவைக்கவும், சீஸ்கெலோத்தில் வைக்கவும், சாறு தோன்றும் வரை பெர்ரிகளை ஒரு மர மாஷர் மூலம் நசுக்கவும்.

அடுத்து, விளைந்த வெகுஜனத்தை நன்கு பிழிந்து, சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை பானத்தை நன்கு கிளறவும். விரும்பினால், நீங்கள் புதினா தளிர்கள் ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும். ஆறவைத்து பரிமாறவும்.

செய்முறை 2 - தேனுடன் குருதிநெல்லி சாறு

தேவையான பொருட்கள்:

1. தண்ணீர் - 1 லி.
2. கிரான்பெர்ரி - 300 கிராம்.
3. தேன் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

கிரான்பெர்ரிகளை நன்கு வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும். பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும். நெய்யைப் பயன்படுத்தி, அனைத்து சாறுகளையும் பிழிந்து ஒரு ஜாடி அல்லது பாட்டிலில் ஊற்றவும், இறுக்கமாக மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பெர்ரி சாறுகள் மீது தண்ணீர் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து நன்றாக வடிகட்டவும். இப்போது குருதிநெல்லி குழம்புடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாறு கலந்து, தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இந்த பழ பானத்தை குளிர்ச்சியாகவும் சூடாகவும் உட்கொள்ளலாம்.

செய்முறை 3 - மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி சாறு

மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட குருதிநெல்லி சாறு அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் வைட்டமின்களையும் முழுமையாக வைத்திருக்கிறது. இந்த செய்முறையில், ஒரு மல்டிகூக்கர் தெர்மோஸை மாற்றுகிறது, அதில் பானம் உட்செலுத்தப்படும்.

1. குருதிநெல்லி -500 கிராம்.
2. தண்ணீர் - 2 லி.
3. சர்க்கரை - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதலில், நீங்கள் அனைத்து பெர்ரிகளையும் வரிசைப்படுத்தி அவற்றை நன்கு துவைக்க வேண்டும். பின்னர் அனைத்து கிரான்பெர்ரிகளையும் ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடை மற்றும் ஒரு கரண்டியால் பிசைந்து வைக்கவும். இது ஒரு கிண்ணம் அல்லது தட்டில் செய்யப்பட வேண்டும், அதில் கிரான்பெர்ரிகளால் சுரக்கும் சாறு பாயும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றவும், பெர்ரிகளில் இருந்து விளைந்த சாற்றைச் சேர்த்து, கேக்கைச் சேர்க்கவும். தண்ணீரை வேகவைத்து, அனைத்து பொருட்களிலும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். நன்கு கலந்து, மூடி, நான்கு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, பழ பானத்தை வடிகட்டி பரிமாறவும்.

செய்முறை 4 - கொதிக்காமல் குருதிநெல்லி சாறு

இந்த செய்முறை நல்லது, ஏனெனில் குருதிநெல்லி சாறு கொதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இந்த முறை பெர்ரியின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் வைட்டமின்களையும் பாதுகாக்கும். ஆனால் இந்த பானத்தைத் தயாரிக்க நீங்கள் இன்னும் சிறிது நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிட வேண்டியிருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

1. கிரான்பெர்ரி - 700 கிராம்.
2. சர்க்கரை - 500 கிராம்.
3. தண்ணீர் - 2 லி.
4. இலவங்கப்பட்டை - 3 கிராம்.

சமையல் செயல்முறை

கிரான்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி நன்கு துவைக்கவும். அடுத்து, அவர்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் மீண்டும் துவைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மட்டுமே. பெர்ரிகளை ஒரு கரண்டியால் பிசைந்து, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்த்து, இந்த வெகுஜனத்தை நெய் அல்லது தடிமனான துணி மூலம் கலக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் பெர்ரி squeezes வைக்கவும் மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, அசை மற்றும் மீண்டும் அழுத்தவும். இந்த நடைமுறையை மீண்டும் ஒரு முறை செய்யவும் மற்றும் கசடுகளை நிராகரிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை குளிர்ந்த நீரில் கலந்து, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும், நீங்கள் மகிழ்ச்சிக்காக அதை குடிக்கலாம்.

செய்முறை 5 - ரோஜா இடுப்புகளுடன் குருதிநெல்லி சாறு

மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம். ரோஸ்ஷிப் குருதிநெல்லி சாறு ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் இனிமையான வாசனை கொடுக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

1. கிரான்பெர்ரி - 500 கிராம்.
2. ரோஸ்ஷிப் - 300 கிராம்.
3. சுவைக்கு சர்க்கரை.
4. தண்ணீர் - 2 லி.

சமையல் செயல்முறை

கிரான்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, துவைக்கவும், ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு மர மாஷர் மூலம் பிசைந்து கொள்ளவும். பிசைந்த பெர்ரிகளின் சாற்றை பாலாடைக்கட்டி மூலம் வடிகட்டி நன்கு பிழியவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கூழ் வைக்கவும், சூடான நீரை சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பல நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

பின்னர் குழம்பை நன்கு வடிகட்டி, சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை கிளறவும். அதே நேரத்தில், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ரோஜா இடுப்புகளை வரிசைப்படுத்தவும், அவற்றை துவைக்கவும், அவற்றை ஒரு தெர்மோஸில் வைத்து, சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் நிரப்பவும்.

ரோஜா இடுப்புகளை ஒரே இரவில் விட்டுவிடுவது நல்லது. முடிக்கப்பட்ட உட்செலுத்தலை நன்கு வடிகட்டி, குருதிநெல்லி சாறுடன் கலக்கவும். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பானம் தயாராக உள்ளது.

செய்முறை 6 - எலுமிச்சையுடன் குருதிநெல்லி சாறு

எலுமிச்சை ஒரு இனிமையான புளிப்பு மற்றும் அசாதாரண புதிய நறுமணத்தை குருதிநெல்லி சாற்றில் சேர்க்கிறது. இந்த பானம் வெப்பமான கோடை நாளில் தாகத்தைத் தணிக்கிறது. எலுமிச்சையுடன் சமைப்பது விரைவானது மற்றும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

1. கிரான்பெர்ரி - 800 கிராம்.
2. சர்க்கரை - 150 கிராம்.
3. ஒரு எலுமிச்சை பழம்.
4. ஒரு எலுமிச்சை சாறு.
5. தண்ணீர்.

சமையல் செயல்முறை

கிரான்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தவும், துவைக்க மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு நன்கு அரைக்கவும். கலப்பான் மூலம் இதைச் செய்யலாம். அடுத்து, ஒரு பெரிய கொள்கலனில் சர்க்கரையுடன் பெர்ரிகளை வைக்கவும், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். கலவையின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.

குளிர்விக்க விட்டு, பின்னர் கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடி, குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பன்னிரண்டு மணி நேரம் பானத்தை உட்செலுத்தவும். குடிப்பதற்கு முன், பானத்தை நன்கு வடிகட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

செய்முறை 7 - புதினாவுடன் குருதிநெல்லி சாறு

புதினா குருதிநெல்லி சாறு ஒரு இனிமையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொடுக்கிறது. இந்த செய்முறையின் மொத்த சமையல் நேரம் முப்பது நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. இந்த பானத்தின் ஒரு சேவை ஐம்பதுக்கும் குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

1. கிரான்பெர்ரி - 500 கிராம்.
2. தண்ணீர் - 2 லி.
3. சர்க்கரை - 150 கிராம்.
4. புதினா - பல கிளைகள்.

பானம் தயாரிக்கும் செயல்முறை

கிரான்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, துவைக்க மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு மர மாஷர் மூலம் பெர்ரிகளை பிசைந்து, குருதிநெல்லி சாற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் பிழியவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கூழ் வைக்கவும், புதினா சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஒரு சுத்தமான பாத்திரத்தில் குழம்பை நன்கு வடிகட்டவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை சூடான குழம்பில் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை கிளறவும். பின்னர் குருதிநெல்லி சாற்றில் ஊற்றவும். பழ பானத்தை நன்கு கலந்து குளிர்விக்க விடவும். ஒரு துளிர் புதினா கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

செய்முறை 8 - குருதிநெல்லி-வெண்ணிலா சாறு

தேவையான பொருட்கள்:

1. தண்ணீர் - 1 லி.
2. கிரான்பெர்ரி - 300 கிராம்.
3. சர்க்கரை - 100 கிராம்.
4. வெண்ணிலா சர்க்கரை - 20 கிராம்.
5. சிவப்பு ரோவன் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு மர மேஷருடன் ஆழமான கிண்ணத்தில் அரைத்து சாற்றை பிழியவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணிலின் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும், தயாரிக்கப்பட்ட சாறு சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, ஒரு மூடியுடன் மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

பெர்ரி போமாஸை ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றி, ஒரு கிளாஸ் பிசைந்த ரோவன் பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, அடுப்பில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் குழம்பு முற்றிலும் மற்றும் குளிர் வடிகட்டி. இதற்குப் பிறகு, குருதிநெல்லி சாறு மற்றும் சர்க்கரையை குளிர்ந்த குழம்பில் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். நீங்கள் அதை மேசையில் பரிமாறலாம்.

செய்முறை 9 - குருதிநெல்லி மற்றும் புளுபெர்ரி சாறு

தேவையான பொருட்கள்:

1. கிரான்பெர்ரி - 300 கிராம்.
2. அவுரிநெல்லிகள் - 300 கிராம்.
3. சர்க்கரை - 200 கிராம்.
4. குளிர்ந்த, வேகவைத்த நீர் - 1.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை மற்றும் பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றி, அரை லிட்டர் தண்ணீரைச் சேர்த்து, மூடியை மூடி, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் அடிக்கவும். அடுத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, கலவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதிக தண்ணீரில் நீர்த்தவும். தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். குளிர் மற்றும் ஆரோக்கியமான பழச்சாற்றின் சிறந்த சுவையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

செய்முறை 10 - இஞ்சியுடன் குருதிநெல்லி சாறு

தேவையான பொருட்கள்:

1. தண்ணீர் - 3 லி.
2. கிரான்பெர்ரி - 300 கிராம்.
3. இஞ்சி - சுவைக்க.
4. சர்க்கரை - 250 கிராம்.

பானம் தயாரித்தல்

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்த்து, அடுப்பில் வைத்து, கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்விக்கவும். கிரான்பெர்ரிகளை நன்கு கழுவி, தட்டி அல்லது இஞ்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த இனிப்பு நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

அடுப்பில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உடனடியாக தீயை அணைத்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, ஆற விடவும். பின்னர் நாங்கள் அதை ஒரு குடத்தில் வடிகட்டி, குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் செங்குத்தாக வைக்கிறோம்.

செய்முறை 11 - குருதிநெல்லி-வைபர்னம் சாறு

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

1. கிரான்பெர்ரி - 500 கிராம்.
2. சர்க்கரை - 400 கிராம்.
3. வைபர்னம் - 200 கிராம்.
4. வெண்ணிலா சர்க்கரை - 20 கிராம்.
5. தண்ணீர் - 1.5 லி.

தயாரிப்பு

குருதிநெல்லி மற்றும் அரை சர்க்கரை கலந்து, கவனமாக ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும். கேக்கை ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள சர்க்கரையை சாறுடன் சேர்த்து, கிளறி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஆழமான கிண்ணத்தில் வைபர்னத்தை கரண்டியால் அரைக்கவும். வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்கும் நீரில் பிசைந்த வைபர்னம் மற்றும் குருதிநெல்லி கூழ் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குழம்பு மற்றும் குளிர்ச்சியை வடிகட்டி. சர்க்கரையுடன் குளிர்ந்த குருதிநெல்லி சாற்றில் ஊற்றவும், நன்கு கிளறவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் அதை மேசையில் பரிமாறலாம்.

செய்முறை 12 - குருதிநெல்லி-டேங்கரின் சாறு

தேவையான பொருட்கள்;

1. கிரான்பெர்ரி - 300 கிராம்.
2. டேன்ஜரைன்கள் - 400 கிராம்.
3. சர்க்கரை - 100 கிராம்.
4. தண்ணீர் - 300 மிலி.

தயாரிப்பு

கிரான்பெர்ரிகளை கழுவவும், உலர்த்தி, அனைத்து சாறுகளையும் பிழியவும். மீதமுள்ள கேக்கை ஒதுக்கி வைக்கவும். டேன்ஜரைன்களைக் கழுவி, சுவையை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். டேன்ஜரைனில் இருந்து அனைத்து சாறுகளையும் பிழிந்து, குருதிநெல்லி சாறுடன் கலந்து, முடிக்கப்பட்ட கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் டேன்ஜரின் மற்றும் குருதிநெல்லி கூழ் வைக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும் மற்றும் பாதி டேன்ஜரின் அனுபவம். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் குழம்பு வடிகட்டி, குளிர். பின்னர் tangerines மற்றும் cranberries இருந்து சாறு கொண்டு குழம்பு கலந்து ஒரு குடத்தில் ஊற்ற. முடிக்கப்பட்ட பழ பானத்தை மேஜையில் பரிமாறவும்.

தயாராக குருதிநெல்லி சாறு நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், இந்த பானம் அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கத் தொடங்குகிறது. சிலர் இனிப்பு பானத்தை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதிக புளிப்பை விரும்புகிறார்கள்.

கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் வெவ்வேறு அளவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் சுவையை சரிசெய்யலாம். பிழியப்பட்ட பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்க, குளிர்ந்த குருதிநெல்லி சாற்றில் மட்டுமே சாற்றை ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான பானம் தயாரிக்க, சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றலாம். தேன் அல்லது சர்க்கரையின் அளவு நேரடியாக பெர்ரிகளின் முதிர்ச்சியைப் பொறுத்தது;

நீங்கள் பெர்ரிகளை எவ்வளவு நேரம் சமைக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அவற்றிலிருந்து இழக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த பானத்தைத் தயாரிக்கப் பழகினால், தயாரிப்பு நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்க, தயாரிப்பின் போது ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் நல்லது.

கிரான்பெர்ரிகளை அழுத்தும் போது, ​​சாறு உங்கள் கைகளின் தோலுக்கு மிகவும் எரிச்சலூட்டும், எனவே கையுறைகளை அணிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருந்தால், புதிய பெர்ரிகளில் இருந்து குருதிநெல்லி சாறுக்கு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.

இதைச் செய்ய, நீங்கள் கிரான்பெர்ரிகளை தேன் அல்லது தானிய சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டருடன் அரைத்து, ஜாடியை இறுக்கமாக மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். இந்த ஆரோக்கியமான பெர்ரி கலவையை கம்போட், தேநீர் அல்லது சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் சேர்க்கலாம். குருதிநெல்லி சாறு தயாரிக்க, உடைக்கப்படாத பற்சிப்பி உணவுகளை மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வேடிக்கைக்காக பழச்சாறு குடித்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

வைட்டமின் பானங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதற்கும், பருவம் இல்லாத காலங்களில் வைட்டமின் குறைபாட்டைத் தக்கவைப்பதற்கும் சிறந்த வழியாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த குழுவில் உள்ள பனை குருதிநெல்லி சாறுக்கு சொந்தமானது. அனைத்து தனித்துவமான பொருட்களையும் பாதுகாக்க புதிதாக எடுக்கப்பட்ட அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளின் காபி தண்ணீரை எவ்வாறு தயாரிப்பது? செயல்முறையின் என்ன நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்?

ரஷ்ய கிளாசிக்

மோர்ஸ் குருதிநெல்லி காபி தண்ணீர் தயார் செய்ய மிகவும் வெற்றிகரமான வழி. பெர்ரி ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே சமையலில் குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அது இருந்து காபி தண்ணீர் சிறந்த மாறிவிடும். மேலும், பானத்தைப் பெற நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை, இது குருதிநெல்லியின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் கிட்டத்தட்ட மாறாமல் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. புத்துணர்ச்சியூட்டும் கஷாயத்தை குளிர்ச்சியாக (கோடை வெப்பத்தில், எடுத்துக்காட்டாக) அல்லது சூடாக (குளிர் அல்லது உடல்நலக்குறைவுக்காக) குடிக்கலாம். மூலம், "வடக்கு எலுமிச்சை" பெர்ரிகளை பதப்படுத்தும் இந்த முறை 16 ஆம் நூற்றாண்டில் மீண்டும் அறியப்பட்டது, Domostroy இல் குருதிநெல்லி சாற்றை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பதை விவரிக்கும் பல சமையல் குறிப்புகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

5 சிறந்த பழச்சாறு சமையல்

பயனுள்ள வைட்டமின் காக்டெய்ல் குடிக்க விரும்புகிறீர்களா? குருதிநெல்லி சாறு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்லும் தொழில்நுட்பத்தை கவனமாக படிக்கவும்.

எளிமையானது

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் புதிய பெர்ரி;
• 600 மில்லி வடிகட்டிய நீர்;
• ½ டீஸ்பூன். வெள்ளை சர்க்கரை.

தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் பழுத்த முழு பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஓடும் நீரில் அவற்றை துவைக்க மற்றும் ஒரு பற்சிப்பி வரிசையாக கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. ஒரு மோல்டருடன் பிசையவும்.
3. பெர்ரி ப்யூரியில் இருந்து சாறு பிழிந்து, கூழில் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
4. திரவத்தை வடிகட்டி, இனிப்பு சேர்த்து மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
5. குளிர்ந்த பானத்தில் சாற்றை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

மலர் தேன் குருதிநெல்லி சாறுக்கு மென்மையான சுவை மற்றும் நுட்பமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட நறுமணத்தை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் புதிய கிரான்பெர்ரி;
• 2 லிட்டர் வடிகட்டிய நீர்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். திரவ மலர் தேன்.

தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் பெர்ரிகளை மதிப்பாய்வு செய்து, அவற்றைக் கழுவி நன்கு பிசையவும் (முன்னுரிமை உங்கள் கைகளால்).
2. பல முறை மடிந்த ஒரு கட்டு மூலம் சாற்றை வெளிப்படுத்துகிறோம்.
3. மீதமுள்ள குருதிநெல்லி மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
4. மீண்டும் திரிபு. உங்களுக்கு இனி பெர்ரி தேவையில்லை.
5. குருதிநெல்லி குழம்பு கொதிக்க, தேன் சேர்க்க, அசை.
6. குளிர்ந்த பிறகு, புதிதாக அழுத்தும் சாறுடன் கலக்கவும்.

நீங்கள் புதிய பெர்ரிகளை மட்டும் பயன்படுத்தலாம். உறைந்த குருதிநெல்லியில் இருந்து குருதிநெல்லி சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிந்தால், எந்த பருவத்திலும் உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் ஆரோக்கியமான பானத்தை வழங்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் உறைந்த பெர்ரி;
• 1 லிட்டர் வடிகட்டிய நீர், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டது;
• சர்க்கரை (உங்கள் சுவைக்கு).

தயாரிப்பு:

1. சிறிது thawed பெர்ரி இருந்து சாறு பிழி (இது ஒரு juicer பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது).
2. சாறுடன் சேர்க்கவும் சூடான தண்ணீர், சர்க்கரை. கிளறி, குளிர்ந்து, மகிழ்ச்சியுடன் குடிக்கவும்.

இந்த செய்முறைக்கு, குருதிநெல்லி சாற்றை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி பொருத்தமானது அல்ல, ஏனெனில் பானத்திற்கு கொதிக்க தேவையில்லை. ஆனால் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்தலை ஒரே நேரத்தில் குடிக்க நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால், அதை 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைப்பது நல்லது.

ரோஜா இடுப்பு பெர்ரி குழம்பு அசாதாரண இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை அதிகரிக்க உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் புதிய பழுத்த கிரான்பெர்ரி;
• 1 டீஸ்பூன். ரோஜா இடுப்பு;
• 2 லிட்டர் வடிகட்டிய நீர்;
• சர்க்கரை (உங்கள் சுவைக்கு).

தயாரிப்பு:

1. நீங்கள் முன்கூட்டியே ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலை தயார் செய்ய வேண்டும்: கழுவப்பட்ட பெர்ரி மீது வேகவைத்த தண்ணீரை (1: 2) ஊற்றி, ஒரே இரவில் காய்ச்சவும்.
2. நாங்கள் கிரான்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி ஒரு கிண்ணத்தில் அரைக்கிறோம்.
3. பல அடுக்குகளில் மடிந்த ஒரு கட்டு மூலம் பெர்ரிகளை வடிகட்டவும்.
4. மீதமுள்ள கிரான்பெர்ரிகளை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
5. வடிகட்டிய குழம்பில் சர்க்கரையை ஊற்றி 1-2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
6. ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல் மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் சாற்றை வடிகட்டவும். ரோஜா இடுப்புகளுடன் குருதிநெல்லி சாறு தயார்.

புதிய எலுமிச்சை சாற்றை சேர்ப்பதன் மூலம் வைட்டமின் பானத்தின் சுவைக்கு நீங்கள் ஒரு கசப்பான புளிப்பு சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 டீஸ்பூன். பெர்ரி;
• 1 சிறிய எலுமிச்சை;
• 15 ஆம் நூற்றாண்டு எல். வெள்ளை சர்க்கரை;
• 2 லிட்டர் வடிகட்டிய நீர்.

தயாரிப்பு:

1. கழுவப்பட்ட கிரான்பெர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும். பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி இந்த செயல்முறையை எளிதாக்கலாம்.
2. கலவையில் புதிய எலுமிச்சை சேர்க்கவும்.
3. தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து எலுமிச்சை-குருதிநெல்லி கலவையில் ஊற்றவும்.
4. ஒரு மூடியுடன் பானத்தை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 10-12 மணி நேரம் கழித்து, பழ பானம் நுகர்வுக்கு தயாராக உள்ளது.

மூலம், அத்தகைய பானம் பருவகால தயாரிப்புகளில் இருந்து தயாரிப்பது எளிது. அதைப் பெற, பெர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும். கலவை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியம் - மிதமான சிவப்பு பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பழ பானத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை நீங்கள் விவரிக்க முடியும். இந்த பானம் எப்போது குடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு;
• பசியின்மை;
• வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்;
• இருதய அமைப்பின் பிரச்சினைகள்;
• கர்ப்பம்;
• சிறுநீரக நோய்கள்;
• உயர்ந்த "கெட்ட" கொலஸ்ட்ரால்.

இதற்கிடையில், குருதிநெல்லி சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படாத பல வழக்குகள் உள்ளன:

• நீரிழிவு நோய்க்கு;
• நீங்கள் வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் பிற கோளாறுகளால் அவதிப்பட்டால்;
• கல்லீரல் செயலிழப்பு ஏற்பட்டால்.