அசல் வழியில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும். அடுப்பில் வீட்டில் கோழி: ஜூசி கோழி சமையல் நுட்பங்கள்

சமையல் கோழி மிகவும் மாறுபட்டது. பல நாடுகளில் கோழிக்கறியுடன் தனித்தனி உணவுகள் உள்ளன. சமையல் புகையிலை கோழி ஒரு காலத்தில் ஜார்ஜிய உணவுகளை மகிமைப்படுத்தியது, இது தவிர, மற்ற சுவாரஸ்யமான ஜார்ஜிய கோழி உணவுகள் உள்ளன. பிரஞ்சு அவர்களின் சொந்த சுவையான உள்ளது கோழி உணவுகள்: உருளைக்கிழங்குடன் பிரஞ்சு கோழி, வறுத்த கோழி, காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த கோழி, இடிக்கப்பட்ட கோழி. புத்தாண்டு கோழி உணவுகள் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் கோழி உணவுகள் பரவலாக அறியப்படுகின்றன, பொதுவாக வேகவைத்த கோழி. ஆப்பிள்களுடன் கோழிக்கான ஒரு செய்முறையை கிட்டத்தட்ட எந்த ஐரோப்பிய சமையலறையிலும் காணலாம். ஆசியாவில், அரிசியுடன் கோழி அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுகிறது, அப்பத்தை கொண்ட கோழிக்கான செய்முறையானது ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்கு பொதுவானது. உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய கோழி உணவுகள், காளான்கள் கொண்ட கோழி உணவுகள் மற்றும் உணவு கோழி உணவுகள் ஆகியவை நம் நாளின் பொதுவானவை.

ஆனால் முதலில், கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், எங்கு சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். இது அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழி, மெதுவான குக்கரில் கோழி, ஒரு வெப்பச்சலன அடுப்பில் கோழி, மைக்ரோவேவில் கோழி, வறுத்த கோழி, சுண்டவைத்த கோழி, வேகவைத்த கோழி, புகைபிடித்த கோழி. சுவையான கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கு நூற்றுக்கணக்கான விருப்பங்கள் உள்ளன. கோழியில் இருந்து என்ன சமைக்கலாம், கோழியில் இருந்து என்ன சமைக்கலாம், விடுமுறைக்கு கோழியில் இருந்து என்ன சமைக்கலாம், முழு கோழியை எப்படி சமைக்கலாம், அடுப்பில் கோழியை எப்படி சமைக்கலாம், எப்படி போன்ற கேள்விகளுக்கு இங்கே பதிலளிக்க முயற்சிப்போம். புகையிலை கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், வீட்டில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், காளான்களுடன் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், மெதுவாக குக்கரில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், ஒரு ஸ்லீவில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், அடுப்பில் கோழியை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும், ஒரு சிக்கன் முருங்கைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும், ஒரு முழு கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், கொடிமுந்திரி கொண்டு கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், படலத்தில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், அடுப்பில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும். ஒரு பாட்டிலில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், ஒரு பையில் சுடப்பட்ட கோழி மற்றும் படலத்தில் சுடப்பட்ட கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், மைக்ரோவேவில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், ஒரு வாணலியில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறியவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். கோழியை விரைவாக சமைக்கவும், கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும். வேகவைத்த கோழியிலிருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று கேட்டால் மனதில் வரும் முதல் விஷயம், நிச்சயமாக, சாலடுகள். ஆனால் வேகவைத்த கோழியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிற உணவுகள் உள்ளன: கிரீம் சூப்கள், சூஃபிள்ஸ், துண்டுகள். கோழியை விரைவாகவும் முழுமையாகவும் வேகவைக்க, நீங்கள் ஒரு பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தலாம். பிரஷர் குக்கரில் சிக்கன் நன்றாக சமைக்கிறது, ஏனெனில் இது ஒரு மூடி மற்றும் அழுத்தத்தின் கீழ் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். அதே நோக்கத்திற்காக, கோழி இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு ஸ்டீமரில் சிக்கன் மிகவும் மென்மையாக மாறும்;

சூடான கோழி உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை முதல் மற்றும் இரண்டாவது என பிரிக்கலாம். சூப்கள் அல்லது சிக்கன் உள்ளீடுகள் நமக்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, சிக்கன் குழம்பு மற்றும் கோழி சூப் ஆகியவை சளி சிகிச்சையில் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இரண்டாவது சூடான கோழி உணவுகளைப் பார்த்து ஆரம்பிக்கலாம். மிகவும் வசதியானது சிக்கன் ஃபில்லட் உணவுகள். இவை பல்வேறு மீட்பால்ஸ், கட்லெட்டுகள், கோழி குண்டுகள், சூடான கோழி சாலடுகள் கூட. இதில் பாஸ்தாவுடன் கோழி, காய்கறிகளுடன் கோழி, அப்பத்தை கொண்ட கோழி, பஃப் பேஸ்ட்ரியில் சிக்கன், அரிசியுடன் கோழி, பிடா ரொட்டியில் கோழி ஆகியவை அடங்கும். சிக்கன் ஃபில்லட் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம் ஃப்ரிகாஸி. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த கோழி இறைச்சி தோராயமாக அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பெயர் இருந்தபோதிலும், இவை மிகவும் எளிமையான கோழி உணவுகள்.

சமையல் ஒரு பயனுள்ள குழு மைக்ரோவேவில் கோழி உள்ளது. மைக்ரோவேவில் கோழியை சமைப்பது குறைந்த நேரம் எடுக்கும், எனவே இது மிகவும் வசதியானது. அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், கோழியை சமைக்கும் அதே நேரத்தில் தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது. அல்லது மைக்ரோவேவ் சிக்கன் ரெசிபிகளில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சில பொருட்களை முன்கூட்டியே சமைக்கலாம். மைக்ரோவேவில் வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் வீட்டில் சுவையான வறுக்கப்பட்ட கோழியைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். இந்த சமையலறையில் பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளையும் நீங்கள் தயாரிக்கலாம்: கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் கொண்ட கோழி, காளான்களுடன் கோழி, உருளைக்கிழங்குடன் கோழி, காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கோழி, காளான் மற்றும் சீஸ் கொண்ட கோழி, கொடிமுந்திரி கொண்ட கோழி, ஆப்பிள்களுடன் வேகவைத்த கோழி, உடன் கோழி திணிப்பு, சாம்பினான்களுடன் கோழி. சமையலறை உபகரணங்களுடன் நம் வாழ்வில் வந்த மற்றொரு குழு சமையல் ஸ்லோ குக்கரில் கோழி. மெதுவான குக்கரில் கோழியை சமைப்பது விரைவானது மற்றும் எளிதானது. மெதுவான குக்கரில் சிக்கன் உணவுகள் ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட ஒரு சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தயாரிக்க உதவுகின்றன. சிலவற்றைக் குறிப்பிடலாம்: வேகவைத்த குக்கரில் பக்வீட் கொண்ட கோழி, மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கோழி, மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த கோழி, மெதுவான குக்கரில் காய்கறிகளுடன் கூடிய கோழி, மெதுவான குக்கரில் வறுத்த கோழி, மெதுவான குக்கரில் வேகவைத்த கோழி , ஸ்லோ குக்கரில் அரிசியுடன் கோழி, ஸ்லோ குக்கரில் வேகவைத்த கோழி, ஸ்லோ குக்கரில் வேகவைத்த கோழி, ஸ்லோ குக்கரில் முழு சிக்கன், ஸ்லோ குக்கரில் பாஸ்தாவுடன் கோழி, மெதுவான குக்கரில் கோழி இறைச்சி, ஸ்லோ குக்கரில் கோழி, காளான் கொண்ட கோழி மெதுவான குக்கர், மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைத்த கோழி, மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள கோழிக்கான செய்முறை. சில நேரங்களில் மெதுவான குக்கரில் கோழியை சமைப்பதற்கான ஒரு நல்ல செய்முறையை இந்த அலகுக்கான வழிமுறைகளிலும் காணலாம்.

சிக்கன் சமைக்க ஒரு எளிய வழி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கோழி உணவுகள் - உருளைக்கிழங்கு வறுத்த கோழி, ஜூசி வறுத்த கோழி, காய்கறிகள் வறுத்த கோழி செய்முறையை, முதலியன. பிரட்தூள்களில் உள்ள கோழி ஒரு சுவையான மிருதுவான மேலோடு உள்ளது. கிரேவியுடன் கூடிய சிக்கன் ஒப்பீட்டளவில் ஆழமான பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வாத்து பானையில் கோழி, ஒரு கொப்பரையில் கோழி. இந்த உணவில் நீங்கள் சிக்கன் ஸ்டூ, காளான்களுடன் செய்முறை சிக்கன் ஸ்டூ, அதன் சொந்த ஜூஸில் கோழி, உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் ஸ்டூ, கொடிமுந்திரியுடன் சிக்கன் ஸ்டூ ஆகியவற்றை சமைக்கலாம்.

ஒருவேளை சமையலறையில் கோழிக்கு மிகவும் பிரபலமான இடம் அடுப்பு. பெரும்பாலான பிராய்லர்கள் தங்கள் பூமிக்குரிய பயணத்தை முடிப்பது அடுப்பில் தான். அவர்கள் அழகாக விட்டுவிடுகிறார்கள், அடுப்பில் கோழிக்கான சமையல் குறிப்புகள் இதற்கு உதவுகின்றன. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அடுப்பில் கோழியை சமைப்பதற்கான ஒரு நல்ல செய்முறையை அறிந்திருக்க வேண்டும். அடுப்பில் கோழியை சமைப்பது ஒரு சிக்கலான செயல்முறை அல்ல என்றாலும், அது சுவையாக மாறும் என்பதை உறுதிப்படுத்த சில விதிகள் மற்றும் சிறப்பு சமையல் வகைகள் உள்ளன. அடுப்பில் கோழிமேலோடு. அவர் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தாலும் சரி அல்லது ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவவராக இருந்தாலும் சரி, மிருதுவான மேலோடு கோழி என்பது அனைவரின் கனவாகும். நேரம் வருகிறது, வீட்டில் ஒரு கோழி தோன்றும், அதை அடுப்பில் சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் கண்களை ஓடச் செய்கின்றன. இது அடுப்பில் ஒரு முழு கோழி (அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஒரு முழு கோழி), அடுப்பில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி, அடுப்பில் உப்பு கோழி, அடுப்பில் ஒரு முழு கோழி, அரிசியுடன் ஒரு முழு கோழி, அடுப்பில் ஒரு முழு கோழி, புகையிலைக்கான செய்முறை அடுப்பில் கோழி, ஒரு பாட்டிலில் அடுப்பில் கோழி, அடுப்பில் காளான்கள் கொண்ட கோழி, துண்டுகளாக அடுப்பில் கோழி, அடுப்பில் காளான்கள் அடைத்த கோழி, அடுப்பில் மயோனைசே உள்ள கோழி, அடுப்பில் ஜூசி கோழி, சுடப்பட்ட கோழி அடுப்பில், அடுப்பில் இறைச்சியில் கோழி, உருளைக்கிழங்குடன் சுடப்பட்ட கோழி, அன்னாசிப்பழத்துடன் சுடப்பட்ட கோழி, ஆப்பிள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட கோழி, சீஸ் உடன் கோழி இறைச்சி, மாவில் சுடப்பட்ட கோழிக்கான செய்முறை, அரிசியுடன் சுடப்பட்ட கோழி, பக்வீட் கொண்ட கோழி அடுப்பில், அடுப்பில் சீஸ் கொண்ட கோழி, ஒரு பையில் கோழி, அடுப்பில் பக்வீட் அடைத்த கோழி, அடுப்பில் சாம்பினான்கள் கொண்ட கோழி, ஒரு துப்பினால் அடுப்பில் கோழி, அடுப்பில் skewers மீது கோழி, அடுப்பில் தேன் கொண்ட கோழி , ஒரு பையில் அடுப்பில் கோழி, அடுப்பில் புகையிலை கோழி செய்முறை, அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியில் கோழி, திணிப்புடன் அடுப்பில் கோழி, அடுப்பில் கோழி, வேகவைத்த செய்முறை அடுப்பில் கோழி, ஒரு ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் சுடப்படும் கோழிக்கான செய்முறையை, முழு கோழி அடுப்பில் அடைத்த, அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள கோழி மற்றும் மற்றவர்கள். அடுப்பில் கோழியை என்ன சமைக்கலாம்? காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் கோழி மிகவும் வசதியாக சுவையாக இருக்கும், போன்ற: முட்டைக்கோஸ் கொண்ட கோழி, செலரி கொண்ட கோழி, பீன்ஸ் கொண்ட கோழி, பூசணி கொண்ட கோழி. இறுதியாக, உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் கோழிக்கான செய்முறையை நீங்கள் சோர்வடைய மாட்டீர்கள். அடுப்பில் சிக்கன் உணவுகளை உடனடியாக ஒரு பக்க டிஷ் மூலம் தயாரிக்கலாம். அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சமைத்த கோழி ஒரு ஆயத்த உணவாகும், இது ஒரு பக்க டிஷ் தேவையில்லை. அடுப்பில் கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு இன்னும் தெரியாவிட்டால், தங்க மேலோடு கொண்ட நறுமண கோழியை நீங்கள் ஏற்கனவே கனவு கண்டிருந்தால், அதன் தயாரிப்பின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் வீடியோ உங்களுக்குச் சொல்லும். அல்லது அடுப்பில் கோழிக்கான செய்முறையைத் தேர்வு செய்யவும் (புகைப்படம்). பழத்துடன் கோழியை சமைக்கும்போது மிகவும் அசல் சுவை கிடைக்கும். இவை உண்மையான விடுமுறை கோழி உணவுகள். இங்குள்ள சமையல் குறிப்புகள் பின்வருமாறு: அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் கோழி, ஆரஞ்சு கொண்ட அடுப்பில் கோழி, மாதுளையுடன் கோழி, எலுமிச்சையுடன் சுடப்பட்ட கோழி, சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட கோழி, கொட்டைகள் கொண்ட கோழி, எள் விதைகளில் கோழி, உலர்ந்த பாதாமி கொண்ட கோழி, கோழி கொண்ட கோழி அடுப்பில் கொடிமுந்திரி, தேன் கொண்ட கோழி. மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட கோழி, வாழைப்பழம் கொண்ட கோழி, கிவியுடன் கோழி, பீச் கொண்ட கோழி, அடுப்பில் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட கோழிக்கான செய்முறை, அன்னாசி மற்றும் சீஸ் கொண்ட கோழி, இஞ்சியுடன் கோழி போன்ற கவர்ச்சியானவை கூட. புளிப்பு சுவையுடன் சிக்கன் சுவாரஸ்யமாக இருப்பதால், பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்: இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் கோழி, ஆரஞ்சு கொண்ட கோழி, அன்னாசி மற்றும் காளான்களுடன் கோழி செய்முறை, ஆரஞ்சு சாஸில் கோழி, டேன்ஜரைன்களுடன் கோழி, வேகவைத்த கோழி ஆரஞ்சு, அடுப்பில் எலுமிச்சை கொண்ட கோழி. சமீபகாலமாக கோழிக்கறியை அன்னாசிப்பழத்துடன் அடிக்கடி சமைக்க ஆரம்பித்துவிட்டோம். அன்னாசி கோழியை சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. இது சீஸ் உடன் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட கோழி, அன்னாசிப்பழத்துடன் சுடப்பட்ட கோழி. அன்னாசிப்பழம் கொண்ட கோழியை (புகைப்படத்துடன்) அல்லது அன்னாசிப்பழத்துடன் கோழியை (புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை) தேர்வு செய்து, ஆரோக்கியத்திற்காக அன்னாசிப்பழத்துடன் கோழியை சமைக்கவும். மரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி இறைச்சி மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அடுப்பில் கோழி இறைச்சியை விரும்பாத ஒரு நபரை, குறிப்பாக ஒரு மனிதனை சந்திப்பது கடினம். கோழியை marinate செய்வது எப்படி? பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்கலாம்: இறைச்சியில் கோழி, ஒயின் கோழி (வெள்ளை ஒயினில் கோழி, சிவப்பு ஒயின் கோழி), பீரில் கோழி, கேஃபிரில் மரைனேட் செய்யப்பட்ட கோழி, பாலில் கோழி.

உங்கள் விருந்தினர்கள் பாராட்டும் ஒரு சுவையான கோழி உணவு - அடைத்த கோழி. அடைத்த கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கற்பிப்போம். மேலும் ஸ்டஃப்டு சிக்கன் தயாரிப்பது உங்களை பயமுறுத்த வேண்டாம், புகைப்படங்களுடன் கோழியுடன் கூடிய பிரிவு ரெசிபிகளைப் பயன்படுத்தி (புகைப்படங்களுடன் அடைத்த கோழி செய்முறை) நீங்கள் இந்த சிக்கன் செய்முறையைத் தயாரிக்கலாம். மேலும் பல: அடுப்பில் அடைத்த கோழி, அடுப்பில் அரிசி அடைத்த கோழிக்கான செய்முறை, அடைத்த கோழி, அடைத்த கோழி, ஆப்பிள்களுடன் அடைத்த கோழிக்கான செய்முறை, காளான்களுடன் அடைத்த கோழி, உருளைக்கிழங்குடன் அடைத்த கோழி. அடைத்த கோழிக்கு ஓரளவு ஒத்திருக்கிறது ஒரு பெட்டியில் கோழி (ஜெல்லியில் கோழி).

நீங்கள் சாஸ் இல்லாமல் சமைத்தால் கோழி ஒருபோதும் சுவைக்காது. ஸ்லீவில் சிக்கன், ஸ்லீவ் அடுப்பில் கோழி, ஃபாயில் கோழி, அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட கோழி, அடுப்பில் ஒரு கேனில் சிக்கன், அடுப்பில் வறுத்த கோழி, அடுப்பில் கோழி, அடுப்பில் கோழி என்பது முக்கியமில்லை. அடுப்பில் மாவில் கோழி, கேனில் கோழி, அடுப்பில் கோழிபடலத்தில், இடி செய்முறையில் சிக்கன், மாவில் சிக்கன் செய்முறை, பீர் செய்முறையில் கோழி, காளான்களுடன் கோழி செய்முறை, படலத்தில் கோழி செய்முறை, உப்பு செய்முறையில் கோழி, ஆப்பிள்களுடன் கோழி, பக்வீட் செய்முறையுடன் கோழி, மதுவில் கோழி, படலத்தில் கோழி செய்முறை அடுப்பில், புளிப்பு கிரீம் செய்முறையில் கோழி, ஒரு ஜாடி செய்முறையில் கோழி, தேன் செய்முறையுடன் சுட்ட கோழி, மெதுவான குக்கரில் முழு கோழி, கொடிமுந்திரி கொண்ட கோழி, பன்றி இறைச்சி செய்முறையில் கோழி, நீங்கள் சாஸுடன் சிக்கன் வேண்டும். நீங்கள் எளிமையான ஒன்றைப் பெறலாம்: மயோனைசேவில் கோழி, அடுப்பில் பூண்டு சாஸில் கோழி (பூண்டுடன் கோழி), கிரீம் சாஸில் கோழி, புளிப்பு கிரீம் சாஸில் கோழிக்கான செய்முறை (புளிப்பு கிரீம் உள்ள கோழி), சோயா சாஸில் கோழி, கோழி தேன் சாஸில், தக்காளி சாஸில் கோழி, கடுகில் கோழி (கடுகு சாஸில் கோழி), கிரீம் உள்ள கோழி. ஆனால் சீஸ் சாஸில் சிக்கன், கேஃபிரில் கோழி, தேன் கடுகு சாஸில் கோழி (தேன் மற்றும் கடுகு கொண்ட கோழி), டெரியாக்கி சாஸில் கோழி, கறியுடன் கோழி, அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கோழி போன்ற சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன.

உங்களிடம் ஏர் பிரையர் இருந்தால், ஏர் பிரையரில் சிக்கன் சமைப்பது பற்றி அறிந்து கொள்வதில் ஆர்வம் காட்டுவீர்கள். வறுக்கப்பட்ட கோழியை ஏர் பிரையரில் சமைப்பது அதிக ரசிகர்களைப் பெற்று வருகிறது. ஏர் பிரையரில் சிக்கன் உணவுகளுக்கான நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், இது ஏர் பிரையரில் கோழியை சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். ஏர் பிரையரில் வறுக்கப்பட்ட கோழி, மற்றவற்றுடன், உடலுக்கு அவ்வளவு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, மேலும் ஏர் பிரையரில் வறுக்கப்பட்ட கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய இது மற்றொரு காரணம். அதை தயார் செய்து, நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள், அது மதிப்புக்குரியது, ஏர் பிரையரில் இந்த அற்புதமான கோழி, ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏர் பிரையரில் கோழிக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

டி.என். ஸ்லீவ் கோழியை சரியாக சுட ஒரு வசதியான சாதனம். ஒரு ஸ்லீவ் உதவியுடன் நீங்கள் அடுப்பில் சுவையான கோழி கிடைக்கும். பேக்கிங் ஸ்லீவில் உள்ள கோழி (ஒரு பையில் உள்ள கோழி) வேகமாகவும் சிறந்த தரத்துடன் சமைக்கிறது. அதனால்தான் கோழிக்கறி சமைப்பதற்கு அதிக ரசிகர்கள் உள்ளனர். உங்கள் குடும்பத்தினரும் விருந்தினர்களும் உங்கள் ஸ்லீவில் வேகவைத்த கோழியை விரும்புவார்கள்; உங்கள் ஸ்லீவ் செய்முறையில் ஒரு நல்ல கோழியைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம் ஒரு பேக்கிங் பையில் உள்ள கோழியை அதன் சொந்த அல்லது பிற பொருட்கள் மற்றும் பக்க உணவுகளுடன் சமைக்கலாம். இது ஒரு ஸ்லீவில் காய்கறிகள், ஒரு ஸ்லீவில் முழு கோழி, உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த கோழி, ஆப்பிள்களுடன் ஒரு ஸ்லீவில் கோழி, ஒரு ஸ்லீவில் கொடிமுந்திரி கொண்ட கோழி, உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு ஸ்லீவில் கோழி (உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு ஸ்லீவில் கோழி), கோழி. ஸ்லீவில் அரிசி, ஸ்லீவில் அடைத்த கோழி. ஸ்லீவ் சிக்கன் என்பது உங்கள் கையெழுத்து செய்முறையாக மாறும். அதே காரணத்திற்காக, கோழி பெரும்பாலும் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, படலத்தில் உள்ள கோழிக்கு கோழி, உருளைக்கிழங்குடன் கோழி, காளான்களுடன் சுடப்பட்ட கோழி, கொடிமுந்திரி கொண்டு சுடப்பட்ட கோழி, படலத்தில் முழு கோழி . ஒரு அசல் மற்றும் தாகமாக இரண்டாவது படிப்பு - ஒரு தொட்டியில் கோழி. சிக்கன் ஒரு பாட் உணவுகள் சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகள் அல்லது கோழி துண்டுகளை பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் பரிந்துரைக்கிறோம்: ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழி, ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி கொண்டு கோழி, ஒரு தொட்டியில் காளான்கள் கொண்ட கோழி. பொதுவாக, நீங்கள் பல்வேறு சமைக்க முடியும் கோழி உணவுகள்மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.

புகைப்படங்களுடன் கோழி சமையல், புகைப்படங்களுடன் கோழி உணவுகள், புகைப்படங்களுடன் கோழி சமையல், புகைப்படங்களுடன் ஆப்பிள்களுடன் கோழி, ஆப்பிள்களுடன் கோழி (புகைப்பட செய்முறை) ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள். உங்கள் மெனுவில் கோழி இறைச்சி இருந்தால் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்;

சிறந்த மற்றும் சிறந்த சுவையான ஸ்டெப் பை-ஸ்டெப் சிக்கன் உணவுகள்

எங்கள் "சுவையான" தளத்தின் இந்த பகுதி உங்களுக்கு மிகவும் மென்மையான கோழி இறைச்சியின் அடிப்படையில் சமையல் மகிழ்வுகளின் நியாயமான விநியோகத்தை தயார் செய்துள்ளது. கோழி ஒரு உணவு உணவு தயாரிப்பு என்று அறியப்படுகிறது. இதிலிருந்து ஒவ்வொரு "பார்வையாளரும்" இரவு உணவு மேசைக்கு வரும் கோழி உணவுகளை அவரது உடலில் அதிக சுமைகளை ஏற்றுவதற்கான வாய்ப்பை விலக்குகிறார். கீழே உள்ள உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்படும் உணவுகள் அனைத்து வயது பிரிவினராலும் சத்தத்துடன் பெறப்படும். "சிக்கன் உணவுகள்" பிரிவின் பரந்த திறந்தவெளிகளுக்கு நீங்கள் வரவேற்கப்படுகிறீர்கள்.

கோழி, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, ஒரு லேசான, உணவு இறைச்சி. கோழி இறைச்சி கொண்ட உணவுகள் செரிமான அமைப்பால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

பேட்டுகளுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன: இறைச்சி, ஆஃபல், மீன் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் தனது சொந்த கையெழுத்து செய்முறை உள்ளது. இந்த சிக்கன் பேட் செய்முறை உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் இருக்க தகுதியானது. காளான்களைச் சேர்ப்பது சிக்கன் பேட் ஒரு அசாதாரண சுவையை அளிக்கிறது.

உங்கள் சமையல் திறமையால் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாதா? சில சமையல் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம், மற்றவை பொருட்களை வாங்குவதற்கு பெரும் நிதிச் செலவுகள் தேவைப்படும்.

கோழி இறைச்சி மிகவும் சுவையானது மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது. "சிக்கன் பிளாக்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு டிஷ் உதவியுடன், உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மற்றொரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்புடன் மகிழ்விக்கலாம், இது ஒரு இளம் இல்லத்தரசிக்கு கூட தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது.

இந்த நேர்த்தியான பிரஞ்சு கலவையில் கவனம் செலுத்தவும், இந்த படைப்பை முயற்சிப்பதன் மூலம் தங்கள் சுவை அறிவை விரிவுபடுத்தவும் Gourmets பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிலையான ஜூலியன் பெரும்பாலும் அனைவராலும் உண்ணப்பட்டது, ஆனால் மிருதுவான, மென்மையான, பிரஞ்சு பிரியாச்சியில் தொகுக்கப்பட்டது, பெரும்பாலும், பலர் இல்லை.

கோழி என்பது அனைவருக்கும் ஏற்ற ஒரு உணவுப் பொருள். ஆனால் இந்த உணவின் சுவை உங்களுக்கு சிக்கன் ஃபில்லட்டின் புதிய அம்சங்களைத் திறக்கும். அதில் உள்ள முக்கிய சுவைகள் சோள செதில்களிலிருந்து வருகின்றன, இது தக்காளி-சீஸ் சாஸுடன் இணைந்து, இந்த சமையல் செய்முறையின் யோசனையை மாற்றும்.

ஜெல்லிட் என்பது விடுமுறை அட்டவணையில் ஒரு நிலையான உணவாகும், ஆனால் சிக்கன் ஆஸ்பிக்கின் அசாதாரண கலவையும் தோற்றமும் அதன் தயாரிப்பைப் பற்றிய உங்கள் யோசனையை எப்போதும் மாற்றிவிடும்.

இந்த சுவையான மற்றும் அசாதாரண சிக்கன் டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது! மேலும் இது உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது. வழக்கமான சாப்ஸ் அல்லது கட்லெட்டுகளுக்குப் பதிலாக இந்த "ஓப்பன்வொர்க்" சிக்கனைப் பரிமாறி உங்கள் குடும்பத்தினரை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். அவர்கள் நிச்சயமாக மகிழ்ச்சி அடைவார்கள். கோழி இறைச்சி மிகவும் மென்மையானது, நிறைய பேர் அதை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் வறுக்கப்பட்ட கோழியை சாப்பிட வாய்ப்பு இல்லை, மேலும் நீங்கள் உண்மையில் சுவையான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள். முட்டை மற்றும் சீஸ் பூர்த்தி உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கோழி நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்க முடியும் என்று ஒரு அற்புதமான உணவு.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு ருசியான உணவைத் தயாரிக்க ஒரு ரகசியம் இருக்க வேண்டும், அதைத் துடைக்க முடியும். கோழி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு கேசரோல், புகைப்படங்களுடன் கூடிய எங்கள் எளிய படிப்படியான செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டது, அத்தகைய தருணங்களில் உங்களுக்கு உதவும். குடும்ப விருந்துக்கு அல்லது திடீரென்று பசியுடன் வரும் விருந்தினர்களுக்கு இந்த உணவைச் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

அடுப்பில் தயிர் உள்ள சிக்கன் ஒரு அற்புதமான உணவாகும், இது அன்பானவர்களுடன் அமைதியான குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. சிக்கன் ஃபில்லட் காய்கறிகளுடன் சரியாக செல்கிறது, எனவே தயிரில் சுடப்படும் கோழி மிளகுத்தூள் செய்யப்பட்ட விசித்திரமான படகுகளில் வைக்கப்படும். தயிரில் கோழிக்கான செய்முறையைப் படித்து எங்களுடன் சமைக்கவும்.

சுவையான உணவை உண்ண விரும்புகிறீர்களா? எங்கள் விரிவான செய்முறையில், வீட்டில் பிடா ரொட்டியில் ஷவர்மாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும், ஷவர்மா தயாரிப்பதற்கு என்ன நிரப்புதல் பயன்படுத்த வேண்டும், ஷவர்மாவுக்கு பிடா ரொட்டியை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் பல பயனுள்ள விஷயங்களை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது, இந்த கட்லெட்டுகள் சமைப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும், சமையல் அடிப்படைக் கொள்கைகள், உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகளுக்கான விருப்பங்களை நிரப்புதல் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய விரிவான வழிமுறைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு விரிவாகக் கூறுவோம்.

சுவையான கோழி இதயங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இந்த தயாரிப்பை இதுவரை சந்தித்த அனைவருக்கும் இந்த கேள்வி சுவாரஸ்யமானது. கோழி இதயங்கள் ஒரு துர்நாற்றம் மற்றும் இறைச்சியை விட மிகக் குறைவான மதிப்புள்ளவை என்ற போதிலும், இதயங்கள் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கின்றன, அதில் இருந்து சாலடுகள் முதல் சுவையான ரோஸ்ட்கள் வரை நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்தையும் செய்யலாம்.

எங்கள் விரிவான புகைப்பட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான இரவு உணவாக இருக்கும். இந்த அப்பங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் கோழி மார்பகமும் சரியானது, ஏனெனில் நீங்கள் அதிலிருந்து ஃபில்லட்டை மிக எளிதாக வெட்டலாம். சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிதானது, இது மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், ஏனெனில் கோழி இறைச்சி மிக விரைவாக சமைக்கிறது.

சிக்கன் முருங்கைக்காய் சமைக்கத் தெரியாதா? எங்கள் படிப்படியான புகைப்பட செய்முறை உங்களுக்கானது! ஒருவர் என்ன சொன்னாலும், அனைவருக்கும் பிடித்தமான பொருட்களில் சிக்கன் முருங்கைக்காய் ஒன்று. இத்தகைய புகழ் முதன்மையாக மிகவும் மென்மையான சுவை மற்றும் கோழி முருங்கைக்காயிலிருந்து உணவுகளை தயாரிப்பதில் எளிமை காரணமாக தோன்றியது.

கொரிய சிக்கன் ஹை முதன்மையாக காரமான சிற்றுண்டியை விரும்பும் எவரையும் ஈர்க்கும். இந்த உணவின் அழகும் சுவையும் இதை முயற்சிக்கும் அனைவரையும் மயக்கும். "அவர்" தயாரிப்பதற்கு சில விருப்பங்கள் உள்ளன; இந்த டிஷ் இறைச்சி அல்லது மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இன்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம் கொரிய கோழி அவர் வீட்டில்.

முதல் பார்வையில், இது ஒரு கவர்ச்சியான உணவு மற்றும் அனைவருக்கும் பிடிக்காது என்று தோன்றலாம். அடுப்பில் ஆரஞ்சு கொண்ட கோழி புகைப்படங்களுடன் எங்கள் படிப்படியான செய்முறையின் படி தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் ஒரு பண்டிகை அல்லது காதல் அட்டவணைக்கு ஏற்றது. இந்த எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான சமையல் கலையை தயார் செய்து, தனித்துவமான சுவையை நீங்களே முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் கடுமையாக அறிவுறுத்துகிறோம்.

உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த கோழி எப்போதும் எந்த மேஜையிலும் வரவேற்கத்தக்க உணவாகும். இந்த உணவின் பிரபலத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், அதை மிகவும் பிடித்தது மற்றும் அடிக்கடி தயாரிக்கப்பட்டது என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம். நிச்சயமாக, ஏனெனில் உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த கோழி விரைவாக சமைக்கிறது மற்றும் விவரிக்க முடியாத சுவை கொண்டது. இந்த நன்மைகளுடன் நீங்கள் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தும் பொருட்களின் குறைந்த விலையைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் உண்மையிலேயே சிறந்த இரவு உணவைப் பெறுவீர்கள்.

சிக்கன் மார்பக பாஸ்ட்ராமி ஒரு இறைச்சி சுவையானது, குறைந்தபட்சம் இந்த வடிவத்தில் இந்த டிஷ் இன்றுவரை பிழைத்து வருகிறது. முன்பு, இது இறைச்சியைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு வகையான வழியாகும். மேலும் அவர்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியிலிருந்து பாஸ்ட்ராமியைத் தயாரித்தனர், பின்னர் அவர்கள் அதை கோழியிலிருந்து சமைக்கத் தொடங்கினர். சிக்கன் மார்பக பாஸ்ட்ராமி தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.

மெதுவான குக்கரில் கோழியை விரைவாகவும் எளிதாகவும் சுவையாகவும் சமைப்பது எப்படி? புகைப்படங்களுடன் எங்கள் படிப்படியான செய்முறையைப் படிப்பதன் மூலம் நீங்கள் பதிலைக் காண்பீர்கள். கோழி எப்போதும் பலருக்கு விருப்பமான விருந்தாகும் ஏராளமான சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து, உண்மையிலேயே சுவையான ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. ஆனால் நாங்கள் இன்னும் ஒரு சுவையான உணவை கண்டுபிடித்து தயார் செய்தோம், அதை நாங்கள் இப்போது உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்!

சிக்கன் ரிசொட்டோ தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. இத்தாலிய உணவு வகைகளின் உணவு நம் நாட்டில் நன்றாக வேரூன்றியுள்ளது, பலர் இதைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள் அல்லது இத்தாலிய உணவகங்களில் முயற்சித்திருக்கிறார்கள், ஆனால் இந்த ரிசொட்டோவை வீட்டில் எப்படி தயாரிப்பது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. சிக்கன் ரிசொட்டோவை மிகவும் எளிமையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கற்பிப்போம்.

மறக்க முடியாத சுவை அனுபவத்தை விட்டுச் செல்லும் உணவு இதுவே. டிஷ் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் அசாதாரணமானது. நீங்கள் வார இறுதியில் சமைக்கலாம், முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளித்து, உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம். அவர்கள் சொல்வது போல்: “புத்திசாலித்தனமான அனைத்தும் எளிது!”, எனவே எங்கள் எளிய படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சிக்கன் ஃபில்லட், அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் எளிதான உணவாகத் தோன்றும்.

அடுப்பில் அடைக்கப்பட்ட சாம்பினான்கள் - இந்த அற்புதமான டிஷ் சமையல் கலை மற்றும் பொதுவாக உணவை வேறு கண்ணோட்டத்தில் பார்க்க வைக்கும். உணவின் பெயர் எவ்வளவு சிக்கலானதாகத் தோன்றினாலும், நேரத்திற்கு முன்பே விரக்தியடைய வேண்டாம். இன்று நாம் மிகவும் ருசியான குளிர் பசியின்மை ஒன்றை தயாரிப்பதற்கான அற்புதமான செயல்முறையைப் பற்றி பேசுவோம்

ஒரு குழந்தை கூட அடுப்பில் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை சமைக்க முடியும்! இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது மிகவும் சுவையாக மாறும் என்பதால் உடனடியாக உண்ணப்படுகிறது. நவீன உலகில், கோழி பொதுவாக அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, அடுப்பில் தயாரிக்கப்படும் உணவு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் விட சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது. சிக்கன் ஃபில்லட் இந்த கட்லெட்டுகளை மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது. இந்த உணவை நீங்கள் அவசரமாக தயார் செய்யலாம், அதாவது 40 நிமிடங்களில். இரவு உணவிற்கு இது மிகக் குறுகிய நேரம் என்பதை ஒப்புக்கொள்! சிக்கன் டெண்டர் கட்லெட்டுகள் எப்போதும் ஒரு பக்க உணவுக்கு ஒரு இனிமையான கூடுதலாக இருக்கும்;

ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு சிக்கன் ஃபில்லட் ரோல்களைத் தயாரிக்க அல்லது விடுமுறை அட்டவணையில் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த டிஷ் மிகவும் நேர்த்தியாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, சிக்கன் ஃபில்லட் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும், மேலும் நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் நறுமணம், நிச்சயமாக, நாம் தயாரிக்கும் நிரப்புதல் மற்றும் சாஸ் மூலம் வழங்கப்படுகிறது. இந்த உணவில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றுக்கொன்று அதிசயமாக ஒன்றிணைகின்றன.

அடுப்பில் கேஃபிர் உள்ள கோழி நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறும். அடுப்பில் கோழியை சமைக்கும் இந்த முறை கோழி இறைச்சி மிகவும் வறண்டது என்ற வதந்திகளை எப்போதும் அகற்றும். ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் உங்கள் வாயில் வெறுமனே உருகும். இந்த முடிவை அடைய, எங்கள் செய்முறையின் படி சமைக்க முயற்சிக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக கேஃபிர் மற்றும் அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழியை விரும்புவீர்கள்.

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. கௌலாஷ் மிகவும் சுவையான உணவாகும், மேலும் கோழி அதை இன்னும் மென்மையாக்குகிறது. சுவையான குழம்பு மற்றும் மென்மையான இறைச்சி உங்கள் இரவு உணவை மறக்க முடியாததாக மாற்றும். எங்கள் செய்முறையானது விரைவாகவும் சுவையாகவும் கிரேவியுடன் சிக்கன் கௌலாஷ் தயாரிக்க உதவும், எங்கள் செய்முறையை கவனமாகப் படியுங்கள், எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுங்கள், நீங்கள் நிச்சயமாக வெற்றி பெறுவீர்கள்.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் சிக்கன், இந்த அற்புதமான உணவை நாம் அனைவரும் எவ்வளவு நன்கு அறிந்திருக்கிறோம்! கண்டிப்பாக அனைவரும் ஒரு முறையாவது சீன உணவகத்திற்கு சென்று இந்த சுவையான கோழியை ஆர்டர் செய்திருப்பார்கள். ஒரு வசதியான மேஜையில் உட்கார்ந்து, சுவைகளின் விருந்துகளை அனுபவித்து, சில சமயங்களில் நீங்கள் வீட்டில் இதேபோன்ற ஒன்றை சமைக்க விரும்புகிறீர்கள்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சிக்கன் ஃபில்லட் எல்லா நேரங்களிலும் ஒரு டிஷ் மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது. அது குடும்ப விருந்து அல்லது நெருங்கிய நண்பர்களின் சந்திப்பாக இருந்தாலும், வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் எப்போதும் மேஜையை அலங்கரிக்கும். ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர் கூட இந்த இதயமான, க்ரீஸ் அல்லாத உணவை அனுபவிக்கும். முழு உணவையும் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, ஏனெனில் கோழி மிக விரைவாக சமைக்கிறது. எங்கள் விஷயத்தில், மிக முக்கியமான விஷயம் ஆயத்த நிலை, ஏனெனில் அடுப்பு எங்களுக்காக மீதமுள்ளவற்றைச் செய்யும். எனவே, அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சிக்கன் ஃபில்லட் எப்படி சமைக்க வேண்டும், எங்களுடன் சமைக்க எப்படி செய்முறையைப் படியுங்கள்.

மாவு, மசாலா மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து இறுதியாக நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து (க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம்) சிக்கன் துண்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் பெரியவர்கள் மட்டும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள், ஆனால் சிறிய குழந்தைகளும்! நாங்கள் வழங்கும் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சிக்கன் ஷ்ரெட்ஸ் செய்முறை இந்த அசல் அப்பத்தை எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்க உதவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த கோழி சமைக்க ஒரு மகிழ்ச்சி என்று உணவுகள் வகைக்கு சொந்தமானது. முதலில், சமைக்கும் போது, ​​ஒரு அற்புதமான வாசனை உங்கள் வீட்டை நிரப்பும். இரண்டாவதாக, இவை அனைத்தும் விரைவாகவும் மிகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் சமைத்த சுண்டவைத்த கோழி அதன் அனைத்து ஊட்டச்சத்து பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், இறைச்சி இன்னும் மென்மையாக இருக்கும், மேலும் சுவை இனிமையாக இருக்கும். கொத்தமல்லி அல்லது கறி இந்த உணவுக்கு ஏற்ற மசாலா. சுவை அதிகரிக்க, நீங்கள் டிஷ் பூண்டு சேர்க்க முடியும். புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த கோழி ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவாகும்,

சீஸ் கொண்ட சிக்கன் கீவ் ஒரு சிறந்த உணவாகும், இது அதன் மென்மையான சுவை காரணமாக பலரால் விரும்பப்படுகிறது. அனைத்து சுவையான பொருட்களும் நடுவில் மறைக்கப்பட்டுள்ளன, நீங்கள் கட்லெட்டை வெட்டும்போது பசியுடன் வெளியேறும், சீஸ் உடன் கோழி கியேவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம்! எங்கள் செய்முறையை நீங்கள் ருசியான முறையில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சிக்கன் கீவ் தயார் மற்றும் முழு இந்த சிறப்பை அனுபவிக்க உதவும். எங்களுடன் சமைக்கவும், இது எங்களுடன் எளிதானது!

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சிக்கன் ஃபில்லட் ஒரு விரைவான, எளிதான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்ட மிகவும் சுவையான உணவு! டிஷ் இரவு உணவிற்குத் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது மற்றும் அதை முயற்சிக்கும் அனைவரையும் மகிழ்விப்பது உறுதி. ஒரு பக்க உணவாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசி தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் எந்த சைட் டிஷ் தேர்வு செய்தாலும், சமைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் இணைந்து அது நன்றாக இருக்கும் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கும் ஈர்க்கும். புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சிக்கன் ஃபில்லட் மிக விரைவாக சமைக்கிறது, நீங்கள் அதிகபட்சமாக 30 நிமிடங்கள் உற்சாகமான சமையல் செலவழிப்பீர்கள்.

வறுக்கப்பட்ட கோழி ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான உணவு! நீங்கள் உண்மையில் கோழியை விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த செய்முறையை முயற்சிக்க வேண்டும், இன்னும் சந்தேகம் உள்ளவர்கள், ஒரு முறை முயற்சித்த பிறகு, எப்போதும் அதை சமைப்பார்கள்! ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்பட்ட கோழி தயார் செய்வது கடினம் அல்ல, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்! கோழி இறைச்சி முதன்மையாக ஒரு உணவு வெள்ளை இறைச்சி, மற்றும் ஒரு கிரில் பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படும் உணவுகள் வெறுமனே வறுத்ததை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானவை! நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான கோழி உணவுகளை விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கிரில் பான் வாங்க வேண்டும். மற்றொரு பெரிய பிளஸ் உள்ளது,

அடுப்பில் சுடப்படும் கோழி இறக்கைகள் ஒரு சிறந்த செய்முறை மட்டுமல்ல, அவை மிகவும் அழகாகவும், சுவையாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். இது ஒரு எளிய மற்றும் திருப்திகரமான உணவு என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உணவகங்களுக்கும் அன்பானவர்களுடன் ஒரு வசதியான வீட்டு இரவு உணவிற்கும் ஏற்றது. இந்த செய்முறையில் சிக்கன் இறக்கைகளை எப்படி சுவையாக சமைப்பது மற்றும் வேறு என்ன பொருட்கள் சேர்க்கலாம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

மிகவும் பிடித்த மற்றும் பிரபலமான முக்கிய உணவுகளில் ஒன்று அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவில் கோழி. அதே நேரத்தில் சுவையாகவும் எளிமையாகவும் இருப்பது எது? அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு சிறந்த சமையல்காரராக இருக்க வேண்டியதில்லை அல்லது சிறப்பு சமையல் திறன்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டியதில்லை. உங்கள் ஸ்லீவ் வரை கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால்

ஒவ்வொரு நல்ல இல்லத்தரசியும் சுவையான கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். இது ஒரு மலிவான மற்றும் குறைந்த கலோரி இறைச்சி, இது நிச்சயமாக குடும்பத்தின் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற வேண்டும். பல வெற்றிகரமான கோழி அடிப்படையிலான உணவுகள் உள்ளன.

அடுப்பில் சுவையான கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு பறவையை சுட எளிதான மற்றும் வேகமான வழி அடுப்பில் உள்ளது. இறைச்சி தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். குறிப்பாக நீங்கள் நறுமண, சுவையான இறைச்சியை கவனித்துக் கொண்டால்.

மசாலாப் பொருட்களில் முழு வேகவைத்த கோழி

தேவையான பொருட்கள்: பெரிய கோழி இறைச்சி (சுமார் 2 கிலோ), அரை எலுமிச்சை, 40 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், உப்பு, தரையில் கொத்தமல்லி ஒரு சிட்டிகை, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு, இஞ்சி, முழு சீரகம், கறி.

1. முழு பறவையும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகிறது. சடலத்திலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் காகித துண்டுகளால் அகற்றப்படுகிறது.
2. கோழி ஒரு பரந்த, ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அனைத்து பக்கங்களிலும் தேய்க்கவும், முதலில் எலுமிச்சை துண்டுகள், பின்னர் அரை சிட்ரஸ் பழத்தில் இருந்து பிழிந்த சாறு. சடலம் 45 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது.
3. அறிவிக்கப்பட்ட அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு அரைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் மீது எண்ணெய் ஊற்றப்பட்டு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.
4. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் விளைந்த இறைச்சியுடன் கோழியைத் தேய்க்கவும், கிண்ணத்தை படத்துடன் மூடி, நேரடியாக மேசையில் 3 மணி நேரம் விடவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட கோழி ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கப்பட்டு படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். அடுப்பு வெப்பநிலை 220 டிகிரிக்கு அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

முழு கோழியும் 40 - 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, அதன் பிறகு மூடுதல் அகற்றப்படும். வெப்பநிலை 170 டிகிரிக்கு குறைகிறது. மற்றொரு அரை மணி நேரம் கழித்து, அது அதன் முந்தைய நிலைக்குத் திரும்பும். விரைவில் டிஷ் மீது ஒரு அழகான மேலோடு தோன்றும்.

பிரஞ்சு பைலட்

தேவையான பொருட்கள்: 540 கிராம் ஃபில்லட், 4 டீஸ்பூன். எல். கிளாசிக் மயோனைசே மற்றும் தடிமனான புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம், 220 - 240 கிராம் உப்பு சேர்க்காத சீஸ், பூண்டு கிராம்பு, புதிய வெந்தயம், உப்பு, இனிப்பு மிளகு மற்றும் கருப்பு மிளகு, ஒரு மோட்டார் தரையில்.

1. ஃபில்லட் மெல்லிய பிளாஸ்டிக் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு சமையலறை சுத்தியலால் பதப்படுத்தப்பட்டு உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்படுகிறது.
2. வெங்காயத்தின் தலை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை வெளிப்படையான வரை சூடான கொழுப்பில் வறுக்கப்படுகின்றன.
3. சாஸ் தயாரிக்க, உப்பு புளிப்பு கிரீம், அரைத்த சீஸ் (60 கிராம்), மயோனைசே மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம் கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது.
4. தயாரிக்கப்பட்ட வடிவம் எண்ணெய். கோழி துண்டுகள் (அவற்றில் பெரும்பாலானவை) கீழே வைக்கப்படுகின்றன. அரை சாஸ் மேலே பரவியது மற்றும் வெங்காயம் தீட்டப்பட்டது.
5. அடுத்து ஃபில்லட்டின் மீதமுள்ள துண்டுகள் மற்றும் மீதமுள்ள சாஸ்.
6. கேசரோல் மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் உடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

டிஷ் 25 - 30 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பநிலையில் சுடப்படுகிறது.

காளான்களுடன் ஜூலியன்

தேவையான பொருட்கள்: வெங்காயம், உப்பு, புரோவென்சல் மூலிகைகள் உலர்ந்த கலவை, சிக்கன் ஃபில்லட், 330 கிராம் defrosted champignons, மாவு 3 சிட்டிகைகள், கிரீம் ஒரு கண்ணாடி, 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய், 220 கிராம் உப்பு சீஸ்.

1. கொழுப்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். வெங்காயத்தின் மினியேச்சர் துண்டுகள் அதில் வறுக்கப்படுகின்றன. காய்கறி வெளிப்படையானதாக மாறியவுடன், அதில் காளான் துண்டுகள் மற்றும் ஃபில்லட் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
2. தயாரிப்புகள் மற்றொரு 4 - 7 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. மசாலா, உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
3. இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிரீம் ஊற்றப்படுகிறது. கொதித்த பிறகு, கலவை கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இருக்கும்.
4. இதன் விளைவாக வரும் கலவையானது சிறப்பு ஜூலியன் அச்சுகளை தோராயமாக ¾ நிரம்புகிறது.
5. மீதமுள்ள இடம் அரைத்த சீஸ் கொண்டு நிரப்பப்படுகிறது.

ஜூலியன் 17 - 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், சீஸ் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

தேவையான பொருட்கள்: சடலம் (சுமார் 2 கிலோ எடை), ஒரு பெரிய ஸ்பூன் உப்பு, ஒரு சிட்டிகை இனிப்பு மிளகு மற்றும் கருப்பு மிளகு, 3 பெரிய ஸ்பூன் ஆலிவ் மயோனைசே, 1 பெரிய ஸ்பூன் கடுகு, தாவர எண்ணெய்.

1. தயாரிக்கப்பட்ட பறவை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் (மிளகாய் தவிர) தேய்க்கப்படுகிறது. இது உள்ளேயும் செயலாக்கப்பட வேண்டும்.
2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், ஆலிவ் மயோனைசே மற்றும் கடுகு கலக்கவும். கோழி மேல் ஒரு காரமான கலவை மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. கோழி கிரில் மீது வைக்கப்படுகிறது. தண்ணீருடன் ஒரு பெரிய வடிவம் கீழே நிறுவப்பட்டுள்ளது.

சடலம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது 2 டீஸ்பூன் கலவையுடன் தேய்க்கப்படுகிறது. எல். எண்ணெய் மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் சமைக்கும் வரை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

அன்னாசிப்பழம் கொண்டு சுடப்பட்ட மார்பகம்

தேவையான பொருட்கள்: பெரிய மார்பகம், புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் 4 "துவைப்பிகள்", 60 கிராம் கடின சீஸ், 5 டீஸ்பூன். எல். இனிக்காத கெட்டியான தயிர், வெண்ணெய், கறி, கடல் உப்பு, மிளகு.

1. மார்பகம் 4 மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. அடித்து, உப்பு, கறி, பேரிச்சம்பழம் சேர்த்து தடவுவார்கள்.
2. கோழி துண்டுகள் எண்ணெய் வடிவில் வைக்கப்படுகின்றன. பழ வளையங்கள் மேலே விநியோகிக்கப்படுகின்றன. உப்பு தயிர் சேர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக நீங்கள் கிளாசிக் மயோனைசே பயன்படுத்தலாம்.
3. அரைத்த சீஸ் மேலே சிதறடிக்கப்படுகிறது.

மார்பகம் அரை மணி நேரம் இந்த வடிவத்தில் சுடப்படுகிறது. நடுத்தர வெப்பநிலை போதுமானதாக இருக்கும்

கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி அரை கிலோ, 2 வெங்காயம், சீஸ் 230 கிராம், பூண்டு 4 கிராம்பு, 1.5 டீஸ்பூன். நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 3 டீஸ்பூன். எல். கிளாசிக் மயோனைசே, கல் உப்பு, மசாலா.

1. ஃபில்லட் மிகவும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு, மயோனைசே, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தடவப்படுகிறது.
2. கோழி சுமார் கால் மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகிறது.
3. தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் போடப்படுகின்றன. அவர்கள் மீது வெங்காய மோதிரங்கள் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
4. அடுத்து மசாலா மற்றும் கோழியுடன் உப்பு புளிப்பு கிரீம் வருகிறது.
5. அனைத்து அரைத்த சீஸ் மேலே ஊற்றப்படுகிறது.

180 - 190 டிகிரியில் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கேசரோல் தயாரிக்கப்படுகிறது. டிஷ் தயார்நிலை ஒரு டூத்பிக் அல்லது கூர்மையான கத்தியால் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

கிளாசிக் கோழி தபாகா

தேவையான பொருட்கள்: கோழி சடலம், 6 டீஸ்பூன். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி. சுனேலி ஹாப்ஸ், காரமான அட்ஜிகா மற்றும் உலர்ந்த கொத்தமல்லி, உப்பு, பூண்டு 2 கிராம்பு.

1. தயாரிக்கப்பட்ட பறவையின் சடலத்தை தோலை எதிர்கொள்ளும் வகையில் பின்புறம் பரப்ப வேண்டும்.
2. அனைத்து மசாலாப் பொருட்களும் அரைக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கரடுமுரடான உப்பு சேர்க்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வெகுஜன சடலத்தின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் உயவூட்டப்படுகிறது.
4. முதலில், கோழி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பழுப்பு வரை வறுத்த, பின்னர் ஒரு அச்சுக்கு மாற்றப்பட்டு ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.

பறவை ஒரு கனமான மூடியுடன் கீழே அழுத்தப்பட வேண்டும். தயார் செய்ய கால் மணி நேரம் ஆகும்.

தொட்டிகளில் காய்கறிகளுடன் பேக்கிங்

தேவையான பொருட்கள்: 1 பிசி. வெங்காயம், அதே அளவு உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய் மற்றும் கேரட், 1 கிலோ கோழி மார்பகம், அரைத்த சீஸ் ஒரு கண்ணாடி, பூண்டு 4 - 6 கிராம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

1. முதலில் நீங்கள் உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களை வறுக்க வேண்டும். பின்னர் நறுக்கிய இறைச்சியை ஊற்றி, சமைக்கும் வரை உணவை ஒன்றாக வேகவைக்கவும்.
2. தோலுரிக்கப்பட்ட மற்றும் கழுவப்பட்ட மற்ற அனைத்து காய்கறிகளும் தோராயமாக வெட்டப்படுகின்றன. அவை மென்மையாகும் வரை வறுக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு. நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. முதலில் இறைச்சி தொட்டிகளில் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் காய்கறிகள். சிறிது உப்பு நீர் சேர்க்கப்படுகிறது.

கோழியின் மேல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். பானைகளில் உள்ள டிஷ் அடுப்பில் அதிக வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடப்படுகிறது.

படலத்தில் எலுமிச்சை மற்றும் தைம் கொண்டு சுடப்படும் கோழி

தேவையான பொருட்கள்: தலா 230 கிராம் கோழி தொடைகள் மற்றும் கோழி முருங்கை, பெரிய எலுமிச்சை, 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், 30 கிராம் முழு கொழுப்புள்ள வெண்ணெய், 20 கிராம் தைம், 4 கிராம்பு பூண்டு, 120 மில்லி உலர் ஒயின், உப்பு.

1. அனைத்து கோழி பாகங்களும் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கப்பட்டு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கப்படுகின்றன.
2. ஒரு தனி கொள்கலனில், ஒரு முழு எலுமிச்சை (இறுதியாக துருவிய), உலர்ந்த வறட்சியான தைம், இரண்டு வகையான எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும். வெண்ணெய் முதலில் மென்மையாக்கப்பட வேண்டும்.
3. இரண்டாவது கட்டத்தில் பெறப்பட்ட கலவை கோழியின் மேற்பரப்பில் தேய்க்கப்படுகிறது. அனுபவம் இல்லாமல் மீதமுள்ள எலுமிச்சை துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு அருகில் போடப்படுகிறது.
4. மது அச்சுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது.

டிஷ் 45 - 55 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. அடுப்பில் 190 டிகிரி போதுமானது.

ஸ்லீவில் இடுப்பு

தேவையான பொருட்கள்: 8 - 9 தொடைகள், புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கிளாசிக் மயோனைசே கலவை, 5 பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, மசாலா.

1. தயாரிக்கப்பட்ட தொடைகள் உப்பு, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் அரைத்த பூண்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், அவற்றை 40-50 நிமிடங்கள் ஊற வைக்க வேண்டும்.
2. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் தொடைகள் உயவூட்டப்பட்டு ஸ்லீவில் வைக்கப்படுகின்றன. இது சிறப்பு கிளிப்புகள் மூலம் பக்கங்களிலும் பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஸ்லீவ் ஒரு டூத்பிக் மூலம் பல இடங்களில் துளைக்கப்படுகிறது. இல்லையெனில், கோழி ஒரு appetizing தங்க பழுப்பு மேலோடு இல்லை.
3. டிஷ் அடுப்பில் 220 டிகிரியில் சுடப்படுகிறது. முழு செயல்முறை 40-45 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

இந்த வழியில் சுடப்படும் கோழி பல்வேறு காய்கறி சாலட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

தேன்-சோயா சாஸில் இறக்கைகள்

தேவையான பொருட்கள்: அரை கிலோ கோழி இறக்கைகள், 1 டீஸ்பூன். எல். திரவ இயற்கை தேன், பூண்டு 3 கிராம்பு, 1 டீஸ்பூன். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், 3 டீஸ்பூன். எல். கிளாசிக் சோயா சாஸ், உப்பு, மிளகு கலவை.

1. இறைச்சிக்கு, சோயா சாஸ், எண்ணெய், திரவ தேன், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
2. ஒவ்வொரு சிறகும் 3 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மிகச்சிறிய பகுதி துண்டிக்கப்பட்டு அப்புறப்படுத்தப்படுகிறது. அதில் இறைச்சி இல்லை.
3. பறவை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையுடன் தேய்க்கவும். சோயா சாஸும் உப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
4. இறைச்சி மேலே ஊற்றப்படுகிறது. இறக்கைகள் இந்த வடிவத்தில் இரண்டு மணி நேரம் விடப்படுகின்றன.
5. கோழி ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் 40 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.

டிஷ் தயார்நிலை மேலோட்டத்தின் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில்

சமையல்காரர் தனது வசம் ஒரு மல்டிகூக்கர் இருந்தால், அதை கோழி இறைச்சி தயாரிப்பதில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தலாம். ஆரோக்கியமான குறைந்த கலோரி மதிய உணவை நீங்கள் செய்ய திட்டமிட்டால் இந்த சாதனம் மிகவும் பொருத்தமானது.

மெதுவான குக்கரில் கோழி ஜெல்லி இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்: முழு கோழி சடலம் (1.6 - 1.8 கிலோ), 1 கிலோ கோழி அடி, 2 வெங்காயம், நடுத்தர கேரட், 2 வளைகுடா இலைகள், பூண்டு, உப்பு, தண்ணீர், மசாலா.

1. பாதங்கள் கழுவப்பட்டு, அவற்றின் நகங்கள் துண்டிக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, சடலத்தின் இந்த பாகங்கள் குளிர்ந்த நீரில் 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.
2. முழு கோழியும் கழுவப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகிறது.
3. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி உப்பு, மசாலா, வளைகுடா இலைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாதனத்தின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது.
4. கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்கள் தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகின்றன, இதனால் அது உணவை முழுமையாக மூடுகிறது. அணைக்கும் முறை செயல்படுத்தப்பட்டது. இறைச்சி 3.5-4 மணி நேரம் சமைக்கப்படும். முழுமையாக சமைத்தால், விதைகளிலிருந்து பிரிக்க எளிதாக இருக்கும்.
5. குழம்பு தயாராவதற்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன், அதை உப்புக்காக சுவைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிண்ணத்தில் அனுப்பப்படுகிறது. அதன் அளவு சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்படுகிறது.
6. இறைச்சி எலும்புகளிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு அச்சுகளில் வைக்கப்படுகிறது.
7. வடிகட்டிய குழம்பு மேல் ஊற்றப்படுகிறது.
8. ஜெல்லி இறைச்சி கடினப்படுத்த அனுப்பப்படுகிறது.

பசியை வேகவைத்த கேரட் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

சுவையான பிலாஃப்

தேவையான பொருட்கள்: நடுத்தர பறவை சடலம், 2 கேரட், 2 பல கப் நீண்ட அரிசி, 2 டீஸ்பூன். எல். புதிய நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி, அதே அளவு உலர்ந்த பார்பெர்ரி, 6 மல்டி கிளாஸ் தண்ணீர், 3 வெங்காயம், கல் உப்பு.

1. சாதனத்தில், காய்கறி கீற்றுகள் சூடான கொழுப்பில் அழகாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகின்றன.
2. ஒரு கோழி சடலம், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்படுகிறது.
3. 12 - 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அனைத்து மசாலா மற்றும் பாதி உப்பு நீரை சேர்க்கவும்.
4. அணைக்கும் முறை 20 நிமிடங்களுக்கு செயல்படுத்தப்படுகிறது.
5. அடுத்து, கழுவப்பட்ட தானியங்கள் கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, மீதமுள்ள தண்ணீர் ஊற்றப்பட்டு, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.
6. "பிலாஃப்" பயன்முறை அதன் நிலையான நேரத்துடன் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட கோழி பிலாஃப் மற்றொரு அரை மணி நேரம் சூடாக விடப்படுகிறது.

லேசான கோழி நூடுல் சூப்

தேவையான பொருட்கள்: 2 லிட்டர் தண்ணீர், வளைகுடா இலை, சிறிய வெர்மிசெல்லி 90 கிராம், 3 உருளைக்கிழங்கு, 2 கேரட், ஹாம், வெங்காயம், புதிய மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா.

1. கேரட் உருண்டைகள் மென்மையாக மாறும் வரை பொருத்தமான முறையில் வறுக்கப்படுகிறது.
2. காய்கறியுடன் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், ஒரு முழு வெங்காயம், ஒரு கால் மற்றும் வளைகுடா இலைகள் உள்ளன.
3. உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது.
4. சமையல் திட்டத்தில், டிஷ் 50 - 55 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.
5. வெங்காயம் மற்றும் வளைகுடா இலை நிராகரிக்கப்படுகின்றன, இறைச்சி எலும்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, சிறிய துண்டுகளாக சூப் திரும்பும்.
6. தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் அதிக உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.
7. வெர்மிசெல்லி சேர்க்கப்படுகிறது.

இது 8 - 9 நிமிடங்கள் சூப் சமைக்க உள்ளது. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உணவு வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்

தேவையான பொருட்கள்: 2 சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகள், 1 லிட்டர் பச்சை நீர்.

1. மார்பக ஃபில்லட் நன்கு கழுவி, அனைத்து படங்களிலிருந்தும் விடுபடுகிறது.
2. தயாரிப்புகளை வேகவைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு நிலைப்பாட்டில் கோழி வைக்கப்படுகிறது.
3. அனைத்து சூடான நீரும் ஒரு மின்சார பாத்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. இரண்டாவது படியில் இருந்து அமைப்பு மேலே அமைந்துள்ளது.

மூடியின் கீழ், ஃபில்லட் 40 - 45 நிமிடங்கள் பொருத்தமான பயன்முறையில் வேகவைக்கப்படுகிறது.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு குண்டு

தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ எந்த கோழி பாகங்கள், வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் ஒரு முழு கண்ணாடி, புதிய பூண்டு 4 - 5 கிராம்பு, 3 வளைகுடா இலைகள், தண்ணீர், உப்பு, மசாலா.

1. கோழி பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு உடனடியாக சாதனத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
2. பிசைந்த பூண்டுடன் கலந்த அனைத்து புளிப்பு கிரீம் மேலே விநியோகிக்கப்படுகிறது. பிந்தையவற்றின் அளவை சுவைக்கு அதிகரிக்கலாம்.
3. மசாலா மற்றும் வளைகுடா இலைகள், அத்துடன் சுமார் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சூடான தண்ணீர்.
4. "பால் கஞ்சி" முறை 40 - 55 நிமிடங்கள் தொடங்குகிறது.

இந்த சிக்கனை கிரேவியுடன் எந்த ட்ரை சைட் டிஷுடனும் பரிமாறுவது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் சீஸ் கொண்டு நறுக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்: பெரிய கோழி மார்பகம், 90 - 120 கிராம் சீஸ், கோழிக்கு மசாலா, உப்பு, 3 தேக்கரண்டி முட்டை, கிளாசிக் மயோனைசே 4 பெரிய கரண்டி, 1 டீஸ்பூன். மாவு, மிளகு

1. மார்பக ஃபில்லட் சமமான மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. கோழி இன்னும் சிறிது உறைந்திருக்கும் போது இதைச் செய்வது நல்லது.
2. துண்டுகள் இரண்டு அடுக்குகள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படம் அல்லது ஒரு வழக்கமான பையில் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் பிறகு அவை கிராம்புகளுடன் ஒரு சுத்தியலின் பக்கத்துடன் கவனமாக அடிக்கப்படுகின்றன. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், செயல்முறையின் போது ஃபில்லட் கிழிக்காது.
3. தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் உப்பு, மிளகுத்தூள், மற்றும் கோழிக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்படுகின்றன.
4. சீஸ் கரடுமுரடாக தேய்கிறது.
5. மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து ஒரு இடி தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை தீவிரமாக அடிக்கப்படுகின்றன. மிளகுத்தூள் ஒரு சிறிய கலவையும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது.
6. ஒவ்வொரு கோழி துண்டுகளும் விளைந்த கலவையில் நனைக்கப்படுகின்றன.
7. அடுத்து, இது ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சூடான எண்ணெயுடன் வறுத்த முறையில் வைக்கப்படுகிறது.

சாப்ஸின் ஒரு பக்கம் தயாரானதும், அவற்றைத் திருப்பி, அரைத்த சீஸ் மறுபுறம் ஊற்றப்படுகிறது. கீழே வறுக்கப்படும் போது, ​​அது முற்றிலும் உருக வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில் கோழியுடன் பாஸ்தா

தேவையான பொருட்கள்: 620 கிராம் மார்பக ஃபில்லட், கேரட், ஒரு ஜோடி இனிப்பு மிளகுத்தூள், ஒரு வெங்காயம், அரை கிலோ பாஸ்தா, உப்பு, நறுமண மூலிகைகள்.

1. முதலில், நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மென்மையான வரை சூடான கொழுப்பு மீது ஒரு சாதனத்தில் வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் மிளகு கீற்றுகள் காய்கறிகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. வறுத்தல் மற்றொரு 11 - 13 நிமிடங்கள் தொடர்கிறது.
2. சிக்கன் ஃபில்லட்டின் சிறிய துண்டுகள் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகின்றன.
3. சுமார் 9-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பாஸ்தாவைச் சேர்க்கவும்.
4. கரைந்த உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. திரவம் பாஸ்தாவை லேசாக மறைக்க வேண்டும்.

மல்டிகூக்கரில் சிக்கன் பிலாஃப் திட்டத்தில் அது முடியும் வரை சமைக்கப்படும். டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ் உடன் உடனடியாக வெளியே வரும்.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த கோழி

தேவையான பொருட்கள்: அரை கிலோ காளான்கள், 5 உருளைக்கிழங்கு, 420 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், 1 பிசி. வெங்காயம், ஜூசி கேரட், புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி, பூண்டு, மசாலா, நன்றாக உப்பு.

1. முதலில், அனைத்து வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளும் சாதனத்தில் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திலிருந்து திரவம் ஆவியாகும் வரை அவை காளான் துண்டுகளுடன் சமைக்கப்படுகின்றன.
2. கோழி துண்டுகள் கொள்கலனில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இறைச்சி வெண்மையாக மாறும் வரை சமையல் தொடர்கிறது.
3. உருளைக்கிழங்கு வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன, அவை வறுத்தலின் மேல் போடப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம், உப்பு, நறுக்கிய பூண்டு, மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு கிளாஸ் சூடான தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது.

நன்கு கலந்த பிறகு, உபசரிப்பு மெதுவான குக்கரில் 60 - 70 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், இளங்கொதிவாக்கவும்

எளிமையான வறுக்கப்படுகிறது பான் கூட நீங்கள் கோழி இருந்து ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த சமைக்க முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக தடிமனான சுவர் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. உதாரணமாக, ஒரு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது.

கோழி சகோக்பிலி

தேவையான பொருட்கள்: 1.4 கிலோ கோழி கால்கள், 2 வெங்காயம், 3 தக்காளி, புதிய துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி, பூண்டு 3 கிராம்பு, 30 கிராம் வெண்ணெய், உப்பு.

1. கால்கள் கழுவப்பட்டு இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அடுத்து, அவை வெண்ணெயில் தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கப்படுகின்றன. கோழி ஒரு மிருதுவான மேலோடு இருக்க வேண்டும்.
2. தக்காளி க்யூப்ஸ் இறைச்சி கொண்டு தீட்டப்பட்டது. மூடியின் கீழ், தயாரிப்புகள் கால் மணி நேரம் ஒன்றாக சுண்டவைக்கப்படுகின்றன.
3. தனித்தனியாக வறுத்த ரோஸி வெங்காயம் வறுக்கப்படுகிறது பான் சேர்க்கப்படும்.
4. மற்றொரு அரை மணி நேரம் கழித்து, அனைத்து நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், பூண்டு, உப்பு சேர்க்கப்படும்.

டிஷ் மற்றொரு 7 - 8 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் மூழ்கும்.

ஒரு வாணலியில் வறுத்த கோழி துண்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்: பெரிய கோழி சடலம், கோழி மசாலா, உப்பு.

1. கழுவப்பட்ட சடலம் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. ஒவ்வொன்றும் ஒரு சுத்தியலால் லேசாக அடித்து, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா மற்றும் உப்புடன் தேய்க்கப்படுகிறது.
2. இறைச்சி 10 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது.
3. தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் சூடான எண்ணெயில் சிறிய தொகுதிகளில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் மிருதுவான மேலோடு இருக்க வேண்டும்.

ஒரு வாணலியில் வறுத்த கோழி தயார் என்றால், நீங்கள் எலும்பின் அருகே ஒரு துண்டை கத்தியால் குத்தும்போது, ​​​​தெளிவான சாறு வெளியேறும்.

ஜூசி கோழி கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ சிக்கன் ஃபில்லட், 230 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி, 2 வெங்காயம், 2 முட்டை, 90 குழம்பு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, மசாலா.

1. ரொட்டி மேலோடுகளை அகற்றி, குழம்பு நிரப்பப்படுகிறது.
2. வெங்காயம் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
3. ஃபில்லட் தோராயமாக வெட்டப்பட்டது.
4. கோழி இறைச்சி வெங்காயம் மற்றும் பிழிந்த ரொட்டியுடன் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டப்படுகிறது.
5. வெகுஜன மசாலா மற்றும் உப்பு கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் சிறிது அடிக்கப்படுகிறது.
6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சுமார் அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் நிற்க வேண்டும்.
7. அடுத்து, நீங்கள் அதிலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்கலாம், அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைத்து, சமைக்கும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

நீங்கள் தயாரிப்புகளை மிகவும் மெல்லியதாக மாற்றக்கூடாது, இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சிறிது உலர்ந்ததாக மாறும்.

சோயா சாஸ் பொரியல் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்: சடலத்தின் எந்தப் பகுதியிலும் சுமார் 1 கிலோ (கோழி முருங்கைக்காய், இறக்கைகள், கால்கள்), 2 வெங்காயம், கிளாசிக் சோயா சாஸ் 120 மில்லி, உலர்ந்த மூலிகைகள், உப்பு, 1 டீஸ்பூன். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

1. கோழியின் பாகங்கள் கழுவப்பட்டு தோல் அகற்றப்படும்.
2. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
3. கோழி துண்டுகள் உப்பு மற்றும் காய்கறிகளுடன் கலக்கப்படுகின்றன.
4. மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து இறைச்சி மேலே ஊற்றப்படுகிறது.
5. கோழி 1 முதல் 12 மணி நேரம் அதில் உட்செலுத்தப்படுகிறது.
6. சூடான எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் marinated துண்டுகள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.

ஏற்கனவே தங்க-பழுப்பு கோழி மீதமுள்ள இறைச்சி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சுமார் அரை மணி நேரம் மூடி கீழ் "வேகவைக்க" தொடர்கிறது.

நறுக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்: அரை கிலோ சிக்கன் ஃபில்லட், 1 டீஸ்பூன். வேகவைத்த சுற்று அரிசி, மணி மிளகு, 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், 2 முட்டை, உப்பு, மசாலா.

1. இறைச்சி மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. கோழி இன்னும் சூடான வேகவைத்த அரிசி, மசாலா, வெந்தயம் மற்றும் உப்பு கலக்கப்படுகிறது.
3. பெல் மிளகு சிறிய கீற்றுகள் இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. முட்டைகள் ஒரு நேரத்தில் கலவையில் அடிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் தடிமன் பார்க்க வேண்டும். ஒருவேளை ஒரு முட்டை கூட போதுமானதாக இருக்கும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திலிருந்து, சிறிய கேக்குகள் வடிவமைக்கப்படுகின்றன, அவை சூடான எண்ணெயில் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கப்படுகின்றன.

சிக்கன் ஃபில்லட் நறுக்கு

தேவையான பொருட்கள்: 3 சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகள், ஒரு கிளாஸ் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஒரு பெரிய முட்டை, உப்பு, மசாலா.

1. ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு சுத்தியலால் அடித்து, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
2. முட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் துருவப்படுகிறது.
3. நொறுக்குத் தீனிகள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகின்றன.
4. சாப்ஸ் முதலில் முட்டை கலவையில் தோய்த்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உருட்டப்படுகிறது.

கிரீம் குழம்பில்

தேவையான பொருட்கள்: 330 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், 1 வெங்காயம், பூண்டு, 1/2 கப் தடித்த புளிப்பு கிரீம், 140 மில்லி கனரக கிரீம், உப்பு, மிளகு கலவை.

1. ஃபில்லட்டுகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சூடான கொழுப்பில் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கப்படுகின்றன.
2. வெங்காயத்தின் மெல்லிய துண்டுகள் முதலில் கோழியில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அது வெளிப்படையானதும், நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. வெகுஜன உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
4. மற்றொரு 2 - 4 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கிரீம் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படும்.
5. குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு, சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.

பாஸ்தாவுடன் பரிமாறப்பட்டது சுவையானது.

ஒரு தங்க மேலோடு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கோழி தொடைகள்

தேவையான பொருட்கள்: 5 கோழி தொடைகள், உப்பு, கோழி மசாலா, 80 மில்லி தண்ணீர்.

1. தொடைகள் நன்கு கழுவப்படுகின்றன. அனைத்து அதிகப்படியான கொழுப்பு அவர்களிடமிருந்து துண்டிக்கப்படுகிறது. கோழி காகித நாப்கின்களால் உலர்த்தப்படுகிறது.
2. தொடைகள் உப்பு மற்றும் சுவையூட்டும் கொண்டு தேய்க்கப்படும். பின்னர் அவை 10-12 நிமிடங்கள் விடப்படுகின்றன.
3. கோழி சூடான கொழுப்பில் போடப்பட்டு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.

1. ஒவ்வொரு சிறகும் மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கோழி மூட்டுகளில் வெட்டப்படுகிறது. இறைச்சி இல்லாத வெளிப்புற பகுதி அப்புறப்படுத்தப்படுகிறது.
2. கடுகு மற்றும் தேன் தவிர மற்ற அனைத்து அறிவிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளும் கலக்கப்படுகின்றன. சிவப்பு ஒயின் இயற்கையான மாதுளை சாறுடன் மாற்றப்படலாம்.
3. கடுகு மற்றும் தேன் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அரைக்கப்படுகிறது.
4. தயாரிக்கப்பட்ட இறக்கைகள் இறைச்சியுடன் ஊற்றப்பட்டு அறை வெப்பநிலையில் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் விடப்படும். செயல்பாட்டின் போது, ​​அவை அவ்வப்போது கைகளால் கலக்கப்படுகின்றன. நீண்ட marinating, வெகுஜன குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
5. அடுத்து, கோழி ஒரு அடுக்கில் சூடான கொழுப்புடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. முதலில், இறக்கைகளை அதிக வெப்பத்தில் 5 - 6 நிமிடங்கள் ஒரு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
6. பின்னர் பணியிடங்கள் மீதமுள்ள இறைச்சியுடன் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு மற்றொரு 25 - 30 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன.

இறக்கைகள் முழுமையாக சமைப்பதற்கு 3-4 நிமிடங்களுக்கு முன், கடுகு மற்றும் தேன் கலவையுடன் அவற்றை துலக்க வேண்டும். சிலிகான் தூரிகை மூலம் இதைச் செய்வது வசதியானது. இது இறைச்சி ஒரு appetizing கேரமல் மேலோடு பெற அனுமதிக்கும்.

சிற்றுண்டி

கோழி இறைச்சி பல்வேறு வகையான சிற்றுண்டிகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இவை குளிர் மற்றும் சூடான விருப்பங்கள். கோழி ஃபில்லட் இதயமான விடுமுறை சாலட்களுக்கு அடிப்படையாகவும், பல்வேறு சிற்றுண்டி ரோல்களுக்கான நிரப்புதலாகவும் மாறும்.

வேகவைத்த மார்பகம் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: வேகவைத்த கோழி மார்பகம் 210 கிராம், சீஸ் 30 கிராம், கொரிய கேரட் அரை கண்ணாடி, உப்பு, பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் 1/3 கப், பீக்கிங் சோளம் 150 கிராம், கிளாசிக் மயோனைசே.

1. சீன முட்டைக்கோஸ் மிக மெல்லிய, நீண்ட கீற்றுகளாக துண்டாக்கப்படுகிறது. அனைத்து சீஸ் நன்றாக grated.
2. குளிர்ந்த கோழி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முந்தைய படிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் இணைக்கவும், அதே போல் இறைச்சியில் இருந்து பிழியப்பட்ட கேரட் மற்றும் சோள கர்னல்கள்.
4. இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்படுகிறது.
5. ஒரு சிறிய அளவு காளான் நிரப்புதல் ஒவ்வொரு துண்டு ஃபில்லட்டிலும் மூடப்பட்டிருக்கும். இறுக்கமான, நேர்த்தியான ரோல்களாக உருட்டவும்.
6. அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு டூத்பிக் மூலம் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. துண்டுகள் எண்ணெய் படலம், மடிப்பு பக்க கீழே வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படுகின்றன.

ரோல்ஸ் மிகவும் சூடான அடுப்பில் 15-17 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் காளான் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: அரை கிலோ தொடை ஃபில்லட், 320 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள், 5 வேகவைத்த முட்டை, உப்பு, மயோனைசே, பெரிய புளிப்பு வெள்ளரி.

1. ஃபில்லட் சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது சுடப்படுகிறது. குளிர்ந்த இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. புளிப்பு வெள்ளரிக்காய் அதே வழியில் வெட்டப்படுகிறது.
2. முட்டைகள் கூறுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. புரதம் கரடுமுரடாக தேய்கிறது. மஞ்சள் கரு உங்கள் விரல்களால் நொறுங்குகிறது.
3. marinade காளான்கள் இருந்து வடிகட்டிய. தேவைப்பட்டால், அவை துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. பசியின் முதல் அடுக்கு உப்பு மயோனைசேவுடன் இறைச்சியாக இருக்கும்.
5. இரண்டாவது வெள்ளரி க்யூப்ஸ்.
6. தொடர்ந்து: புரதம், மயோனைசே மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு கொண்ட காளான்கள்.

ஊறுகாய்களுக்குப் பதிலாக, சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் புதிய காளான்களை எடுத்து வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் லாவாஷ் ரோல்

தேவையான பொருட்கள்: 2 பெரிய ஆர்மீனிய லாவாஷ், பெரிய சிக்கன் ஃபில்லட், கிளாசிக் மயோனைசே, 3 - 4 கிராம்பு பூண்டு, 90 கிராம் கடின சீஸ், உப்பு.

1. மார்பகம் சமைக்கப்பட்டு, பின்னர் குளிர்ச்சியாக விடப்பட்டு, உணவு செயலியில் நடுத்தர அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக பதப்படுத்தப்படுகிறது.
2. மயோனைசே உப்பு மற்றும் பிசைந்த பூண்டுடன் கலக்கப்படுகிறது. கலவை இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது. வெகுஜன மென்மையான வரை kneaded.
3. முதல் பிடா ரொட்டி நறுக்கப்பட்ட கோழியுடன் மயோனைசேவுடன் தடவப்பட்டு இரண்டாவது தாளுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
4. மேல் அடுக்கு உப்பு சாஸ் பூசப்பட்ட மற்றும் grated சீஸ் மூடப்பட்டிருக்கும்.

ஒரு இறுக்கமான, சுத்தமாக ரோல் மூடப்பட்டிருக்கும். இது ஒரு பையில் மூடப்பட்டு குளிர்ச்சியாக வைக்கப்பட வேண்டும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: அரை கிலோ சிக்கன் ஃபில்லட், அதே அளவு கொரிய கேரட், 3 வேகவைத்த முட்டை, அரை கிளாஸ் அரைத்த சீஸ், 2 புதிய உறுதியான வெள்ளரிகள், உப்பு மயோனைசே.

1. கோழி வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. உரிக்கப்படுகிற வெள்ளரிகள் மற்றும் குளிர்ந்த முட்டைகளும் நசுக்கப்படுகின்றன.
3. கேரட் இறைச்சியிலிருந்து பிழியப்படுகிறது.
4. அனைத்து தயாரிப்புகளும் கலக்கப்படுகின்றன. அரைத்த சீஸ் அவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது.

டிஷ் உப்பு மயோனைசே மேல் உள்ளது.

கோழி எப்பொழுதும் தாகமாகவும், பிரகாசமான, பணக்கார சுவையுடனும் மாறும் என்பதை உறுதிப்படுத்த, அது வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன் marinated வேண்டும். உதாரணமாக, அதை தாவர எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும் அல்லது சோயா சாஸை ஊற்றவும். சாலட்களுக்கு, ஆயத்த புகைபிடித்த கோழியை வாங்குவது மிகவும் வசதியானது.

கோழி முக்கிய படிப்புகள். கோழி முக்கிய படிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான டஜன் கணக்கான சமையல் வகைகள்: வறுத்த, சுடப்பட்ட, கட்லெட்டுகளில். சில சமையல் குறிப்புகள் எளிமையானவை, சிலவற்றிற்கு திறமை தேவை.

"சிக்கன் உணவுகள்" பிரிவில் 642 சமையல் வகைகள் உள்ளன

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழி

முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரே நேரத்தில் ஒரு இதயமான மதிய உணவை நீங்கள் விரைவாக தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழிக்கான செய்முறை உங்கள் விருப்பமாகும். தோலுரித்த உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, துண்டுகளாக நறுக்கிய கோழியுடன் சேர்த்து பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், முதலில்...

காட்டு காளான்கள் மற்றும் பச்சை அட்ஜிகாவுடன் சுண்டவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்

உறைந்த தேன் காளான்கள், பொலட்டஸ் காளான்கள் மற்றும் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும், அதில் இருந்து நீங்கள் நிறைய சுவையான பொருட்களை தயாரிக்கலாம். சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் சுண்டவைத்த காட்டு காளான்களுக்கான எளிய செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். டிஷ் சிறப்பம்சமாக ஆயத்த பச்சை adjika உள்ளது, இதில் இறைச்சி முன் marinated. ...

பறவையின் சடலத்தை கயிறு கொண்டு கட்டுவது எப்படி

புகைபிடித்தல் மற்றும் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், ஒரு கோழி சடலத்தை (கோழி, வாத்து அல்லது வாத்து) கயிறு கொண்டு கட்டுவது நல்லது. கயிறு கொண்டு கட்டுவது இறைச்சியின் சீரான சமையலை ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், அது சடலத்தின் வடிவத்தை பாதுகாக்கும் மற்றும் ஏற்கனவே புகைபிடித்த பறவைக்கு இறைச்சி இழைகள் போது வாய்ப்பு கொடுக்காது ...

சீஸ் உடன் கோழி மார்பக பாக்கெட்டுகள்

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கோழி மார்பக பாக்கெட்டுகள் - ஒரு அட்டவணை அலங்காரமாக மாறும் ஒரு எளிய இறைச்சி உணவுக்கான செய்முறை. கோழி மார்பகம் ஒரு உணவு இறைச்சி, எனவே நீங்கள் அதை வறுக்கவும் எடை போடக்கூடாது. அடுப்பில் மார்பக ஃபில்லட்டை சுடவும், இறைச்சி உலராமல் தடுக்கவும் ...

கோழியை புகைப்பது எப்படி

இப்போது எங்களிடம் ஒரு வீட்டில் ஸ்மோக்ஹவுஸ் உள்ளது, எனவே இப்போது நிரூபிக்கப்பட்ட புகைபிடிக்கும் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்வோம். புகைபிடிப்பதற்கு முன், கோழி நன்கு உப்பு செய்யப்பட வேண்டும், இது பல வழிகளில் செய்யப்படுகிறது. எளிமையான விஷயத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம் - உலர் உப்பு. பின்னர் நாங்கள் கோழியை அனுப்புகிறோம் ...

அடைத்த கோழி தொடைகள் "பாஷ்மாச்சி"

கோழி தொடைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட "காலணிகள்" இரவு உணவு மேஜையில் அசாதாரணமானவை. பழுப்பு நிற பன்றி இறைச்சியின் விளிம்பு அதன் வடிவத்தை வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் உள்ளார்ந்த கொழுப்புடன் சுவையை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது. "ஷூக்கள்" பூண்டுடன் சீஸ்-முட்டை கலவையுடன் அடைக்கப்பட்டுள்ளன ...

சீமைமாதுளம்பழம், மத்திய ஆசிய பாணியுடன் வறுத்த கோழி

சீமைமாதுளம்பழம் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் ஆரோக்கியமான இலையுதிர் பழம், பெக்டின் நிறைந்தது. மத்திய ஆசியாவில், இது புதிய, சுடப்பட்ட, வேகவைத்த, பிலாஃப் மற்றும் வறுத்தலில் சேர்க்கப்படுகிறது. நாங்கள் சீமைமாதுளம்பழத்துடன் கோழியை சுண்டவைப்போம். நான் எலும்புடன் தொடை இறைச்சியை எடுத்தேன். இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் பயன்படுத்தினால்...

கோழி டெரியாக்கி

இன்று இந்த கோழியை ரெடிமேட் டெரியாக்கி சாஸைப் பயன்படுத்தி 15 நிமிடங்களில் சமைப்போம். இங்கே நீண்ட விஷயம் பூண்டு தயார் மற்றும் அதை வெட்டுவது. இந்த சாஸ் பைகளில் விற்கப்படுகிறது, இது ரஷ்யாவில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் மலிவானது. தொகுப்பில் செய்முறை எழுதப்பட்டுள்ளது....

பூசணி மற்றும் வேர்க்கடலை கொண்ட ஆப்பிரிக்க கோழி குண்டு

ஆப்பிரிக்க பெண்கள் மாலை உணவிற்கு பூசணி மற்றும் வேர்க்கடலையுடன் சுண்டவைத்த கோழியை தயார் செய்கிறார்கள். டிஷ் சுவையாகவும் மிகவும் நிரப்புதலாகவும் மாறும். பெரிய அளவிலான பூண்டு மற்றும் இஞ்சி இருந்தபோதிலும், அவை ஆசிய உணவு வகைகளைப் போல இல்லை, ஆனால் அவை மிகவும் முடக்கப்பட்டுள்ளன. பக்க உணவாக...

கோழி டெர்ரைன்

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் டெரினில், கோழி தொடைகளிலிருந்து ஜூசி இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு பளிங்கு வடிவத்தில் பின்னிப்பிணைந்து, ஜெல்லியின் செல்வாக்கின் கீழ் உறைந்திருக்கும். ஒரு பெரிய அளவு மசாலா மற்றும் பூண்டு வேகவைத்த டெர்ரைனுக்கு ஒரு சிறந்த சுவை கொடுத்தது, அதன் சாறு பராமரிக்கிறது ...

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் புல்கூர்

புல்கூர் நல்லது, ஏனெனில் அது சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது. அதை சமைப்பது ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி. தானியங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, மேலும், இந்த செய்முறையைப் போலவே, அதே நேரத்தில் கோழி மற்றும் காளான்களுடன். வாழ்க்கையின் சிறிய ஆனால் அவசியமான சந்தோஷங்களில் அடங்கும்...

கிரில்லில் கறியுடன் மாரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி முருங்கைக்காய்

சிக்கன் கபாப்பிற்கான விருப்பங்களில் ஒன்றாக, ஒரு கிரில்லில் வேகவைத்த சிக்கன் முருங்கைக்காயின் செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன். இறைச்சிக்கு, வெங்காயம் மற்றும் ரெடிமேட் கறிவேப்பிலை கலவையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இதன் விளைவாக ஒரு மிருதுவான, காரமான மேலோடு ஜூசி கோழி இறைச்சி. மற்றும் கவனிக்கவும், இதில்...

அடுப்பில் மஸ்கார்போன் கொண்ட கோழி கால்கள்

பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இருப்பினும், துணிச்சலான சமையல்காரர்கள், காஸ்ட்ரோனமி கலையில் சுய வெளிப்பாட்டிற்காக தொடர்ந்து பாடுபடுகிறார்கள், சோதனை விருப்பங்கள் அற்பமானவை அல்ல. உதாரணமாக, பிரெஞ்சு சேவை...

முட்டையில் சிக்கன் ஃபில்லட்

ஒரு முட்டையில் சிக்கன் ஃபில்லட் மிகவும் மென்மையான டிஷ் ஒரு செய்முறையாகும், மேலும், இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அடிக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டின் முட்டை-பிரெட் பட்டைகள் எண்ணெயில் வறுக்கப்பட்டு, எந்த காய்கறி பக்க உணவுடனும் பரிமாறப்படுகின்றன. செய்முறையில் உள்ள பொருட்கள் 4...

காளான் சாஸுடன் அடுப்பில் கோழி கால்கள்

அடுப்பில் கோழி கால்கள் ஒரு எளிய, மலிவான மற்றும் மிகவும் சுவையான டிஷ் ஒரு செய்முறையை. புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கூடுதல் காளான் சாஸ் இறைச்சிக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது. கட்லெட்டுகள், மீன்கள், காய்கறிகள் - நீங்கள் அதை சுண்டவைக்கலாம். அது எப்போதும் நன்றாக மாறிவிடும். ரெக்டில் உள்ள தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கை...

உருளைக்கிழங்குடன் எலுமிச்சை இறைச்சியில் அடுப்பில் சிக்கன் கெர்கின்

சமையல் கோழிக்கு பல்வேறு marinades ஏற்றது. மஞ்சள், மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, தரையில் சீரகம் மற்றும் மிளகாய் - ஒரு கோழி இறைச்சி இந்த செய்முறையை அனுபவம் மற்றும் பல மசாலா கூடுதலாக எலுமிச்சை சாறு அடிப்படையாக கொண்டது. அனைத்து பொருட்களும் தாவர எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகின்றன ...

ஒரு கோழியை வெட்டுவது எப்படி

ஒரு கோழியை எவ்வாறு விரைவாக வெட்டுவது என்ற கேள்வியை நீங்கள் எதிர்கொண்டால், புகைப்படங்களுடன் இந்த படிப்படியான வழிமுறைகள் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது, தெளிவானது மற்றும், மிக முக்கியமாக, மிகவும் வசதியானது. வாங்கிய கோழியை உடனே துண்டு துண்டாக வெட்டி குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து,...

கிரில் மீது கோழி

வறுக்கப்பட்ட கோழிக்கான ஒரு செய்முறையானது பார்பிக்யூ சீசன் தொடங்கும் போது குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், கோடையில் வசிப்பவர்கள் மற்றும் விடுமுறைக்கு வருபவர்கள் சுற்றுலாவிற்கு கிராமப்புறங்களுக்குச் செல்கிறார்கள். சிக்கன் கபாப்பிற்கான எளிய இறைச்சி (வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு) ஒரு மென்மையான ஜூசியின் சுவையை வலியுறுத்தும்.

ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட இஞ்சி இறைச்சியில் கோழி

லேசான சிட்ரஸ் நறுமணத்துடன் வேகவைத்த இறைச்சியை நீங்கள் விரும்பினால், இஞ்சி இறைச்சி மற்றும் சிட்ரஸ் சாறுடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழிக்கான செய்முறையை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள். கோழியை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், கோழியின் வயிற்றில் ஆப்பிள் மற்றும் துண்டுகளை வைக்கவும்.