ஒரு குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு ஒரு கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் அலங்கரிப்பது: பெண்கள், சிறுவர்கள். சுவையான, எளிய மற்றும் அசல் சமையல். ஆரம்பநிலைக்கு வீட்டு கேக் புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களை அலங்கரித்தல்

வகுப்பு என்பதைக் கிளிக் செய்யவும்

சொல்லுங்கள் வி.கே

முன்பு, நான் விடுமுறைக்கு ஒரு கேக்கைப் பற்றி அதிகம் யோசிக்கவில்லை, நான் கடைக்குச் சென்று எனக்கு பிடித்த ஒன்றை வாங்கினேன் அல்லது நல்ல விலையில் இருந்தேன். ஆனால் என் குழந்தை பிறந்த பிறகு, நான் பொருட்களை மிகவும் கவனமாகப் பார்க்க ஆரம்பித்தேன், சில தயாரிப்புகளில் நான் பொருட்களைப் பிடிக்கவில்லை. எல்லா விடுமுறைக்கும் நானே கேக் சுடலாம் என்று முடிவு செய்தேன். நான் இன்னும் நன்றாக சமாளிக்கிறேன், ஆனால் சிரமங்கள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு அழகான மற்றும் நேர்த்தியான இனிப்பு சேவை செய்ய வேண்டும் என்று உண்மையில் உள்ளது.

ஆனால் மாஸ்டிக் செய்வது எப்படி என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, சரியான கிரீம் நிலைத்தன்மையைப் பெறுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, எனவே நான் சிந்திக்க ஆரம்பித்தேன்: வீட்டில் கேக்கை எப்படி, எப்படி அலங்கரிப்பது. இதற்கு ஒரு தனி கட்டுரையை ஒதுக்க முடிவு செய்தேன், நான் கண்டறிந்த விருப்பங்கள் மிகவும் அழகாக இருந்தன.

கவுண்ட்ஸ் இடிபாடுகள் அல்லது அழுகிய ஸ்டம்ப் போன்ற கேக்குகள் மிகவும் வசதியானவை, ஏனெனில் அவை சமையல் செயல்முறையின் போது ஏற்கனவே அலங்கரிக்கப்பட்டு தன்னிறைவு பெறுகின்றன. ஆனால் அனைவருக்கும் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது தெரியாது அல்லது தேநீர் மெனுவை பல்வகைப்படுத்த விரும்புகிறது. பின்னர் நாம் ஒரு கடற்பாசி கேக், மன்னா கேக் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கேக் சுட்டு அதை மேஜையில் பரிமாறுகிறோம். ஆனால் ஒரு நிகழ்வில் நீங்கள் ஒரு சாதாரண கேக்கை விருந்தினர்களுக்கு வழங்க முடியாது; அது பொருத்தமான மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றத்திற்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும். இப்போது நீங்கள் இதுபோன்ற ஒன்றைக் கொண்டு வர உங்கள் மூளையைத் தூண்டத் தொடங்குகிறீர்கள். தனிப்பட்ட முறையில், ஒவ்வொரு குழந்தைகளின் பிறந்தநாளிலும் இது எனக்கு நிகழ்கிறது.

எனக்கான முக்கிய அலங்கார விருப்பங்களை நான் அடையாளம் கண்டுள்ளேன்:

• பெர்ரி
• பழங்கள்
• தூள் சர்க்கரை மற்றும் தேங்காய்
• சாக்லேட், மிட்டாய்
• MmDeMs
• மார்ஷ்மெல்லோ
• சாக்லேட் படிந்து உறைந்த

எப்படியோ அது எப்போதும் ஜெல்லியுடன் வேலை செய்யாது, எனவே நான் இந்த விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்ள மாட்டேன்.

ஒரு குழந்தைக்கு உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கான படிப்படியான புகைப்படங்களை கீழே விரிவாகப் பார்ப்போம்.

நிச்சயமாக, இந்த பொருட்கள் தனித்தனியாக பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் அவை அனைத்தும் ஒன்றாக பணக்கார மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

அலங்கரிக்கும் முன், கடற்பாசி கேக் சட்டசபைக்கு தயாராக இருக்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது சுமார் 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே கேக்குகளாக பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.

கிரீம் கூட வித்தியாசமாக இருக்கலாம், உதாரணமாக, நீங்கள் புரதம், வெண்ணெய், கிரீம், சீஸ் செய்யலாம். மூலம், நீங்கள் சீஸ் கிரீம் உங்களை சீஸ் செய்ய முடியும், நான் அதை பற்றி மிக சமீபத்தில் எழுதினார்.

பெர்ரிகளுடன் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி

கோடை காலம் தொடங்கியவுடன், புதிய பெர்ரிகளுடன் கேக்கிற்கு வண்ணம் சேர்க்கிறோம். வெளியில் குளிர்காலமாக இருக்கும்போது, ​​உறைந்தவற்றை அலங்காரத்திற்காகப் பயன்படுத்துங்கள், ஆனால் அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருப்பதை உற்றுப் பாருங்கள்.

அவை வெறுமனே குவிக்கப்படலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நிறைய பழங்கள் உள்ளன என்ற விளைவை உருவாக்குவது. மிகுதியான உணர்வு உருவாகிறது.

எந்த பெர்ரிகளும் படைப்பாற்றலுக்கு ஏற்றது, மாறாக குறிப்பாக அழகாக இருக்கிறது - சிவப்பு, நீலம் மற்றும் இருண்ட. உங்களுக்கு குழந்தையின் பிறந்த நாள் இருந்தால், விதை இல்லாத பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, ப்ளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, விக்டோரியா, திராட்சை வத்தல்.

நீங்கள் அவற்றை ஒரு அரை வட்டத்தில், பல வரிசைகளில் அடுக்கி, கோகோ மற்றும் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.

புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல நீங்கள் மாறுபாட்டை வெளிப்படுத்தலாம் அல்லது அதே நிறத்தின் பழங்களை மட்டுமே பயன்படுத்தலாம்.

படத்தை முடிக்க நீங்கள் பூக்கள் அல்லது இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒவ்வொரு தண்டும் கேக்கில் ஒட்டுவதற்கு முன் படத்தில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், அதனால் கிரீம் புளிப்பதில்லை.

பழங்களால் கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி

குளிர்ந்த காலநிலையின் தொடக்கத்துடன் பழ துண்டுகள் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, புதிய பெர்ரி யாருக்கும் அரிதாகவே கிடைக்கும்.

கருப்பு நிறமாக மாறாத பழங்களால் கேக்கை அலங்கரிப்பது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, வாழைப்பழம் மிகவும் நறுமணம் மற்றும் மென்மையான தயாரிப்பு, ஆனால் அதன் வானிலை தோற்றத்தை கெடுத்துவிடும், எனவே அதை டேன்ஜரைன்கள், கிவிஸ், பாதாமி, பிளம்ஸ் அல்லது பீச் கொண்டு மாற்றவும். . அதே காரணத்திற்காக ஆப்பிள்களை ஒரு பழக் கூடையில் வைப்பதும் நல்லது.

அல்லது இலைகள் அல்லது புதினாவுடன் ஆரஞ்சுகளை மட்டும் வெட்டுங்கள்.

மிகவும் விலையுயர்ந்த பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அழகான பனை மரத்தின் மற்றொரு எடுத்துக்காட்டு இங்கே.

எளிய மற்றும் அழகான, மற்றும், மிக முக்கியமாக, முற்றிலும் செய்யக்கூடியது!

கிரீம் கொண்டு ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி

ஆனால் கிரீம் பூக்கள் இல்லாமல் நாம் எங்கே இருப்போம்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பொருள் ஒரு வடிவத்தை உருவாக்குவதற்கு பல விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய மிகவும் எளிமையானவை.

கிரீம் நிறம் சேர்க்க, நீங்கள் பழச்சாறுகள் பயன்படுத்தலாம்: செர்ரி, மாதுளை, பீட்ரூட், கேரட். ஆனால், நீங்கள் உணவு வண்ணங்களை வாங்கலாம், பின்னர் உங்களுக்கு அதிக விருப்பம் இருக்கும்.

உங்களிடம் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் இல்லையென்றால், அதை ஒரு கூம்பாக மடித்து ஒரு மூலையை வெட்டுவதன் மூலம் காகிதத்தோலில் இருந்து ஒரு அனலாக் உருவாக்கலாம். ஒருவேளை நீங்கள் இதை ஒரு குழந்தையாக செய்திருக்கலாம், நினைவிருக்கிறதா?

எனவே ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது அதை மாற்றுவதன் மூலம் அலங்கரிக்க மிகவும் எளிமையான வழி உள்ளது.

கேக்கின் பக்கவாட்டில் ஒரு சிரிஞ்சிலிருந்து ஒரு துளி கிரீம் பிழிந்து, அதன் விளிம்பை ஒரு கரண்டியால் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.

புகைப்படம் செயல்பாட்டின் படிப்படியான கொள்கையைக் காட்டுகிறது.

நீங்கள் அதன் சாயத்தைச் சேர்த்தால், கீழே காட்டப்பட்டுள்ளபடி, நீங்கள் ஒரு ஓம்ப்ரே விளைவை உருவாக்கலாம்.

இந்த நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, மாஸ்டிக் அல்லது பெர்ரிகளிலிருந்து பல கூறுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு மீன் கேக்கை உருவாக்கலாம்.

அல்லது நீங்கள் ஒரு கத்தி அல்லது முட்கரண்டியை கிரீம் மீது இயக்கலாம் மற்றும் அமைப்பை உருவாக்கலாம்.

யோசனை பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? நான் நிச்சயமாக அதைப் பயன்படுத்துவேன், இது மிகவும் அடிப்படையானது.

MmDeMs மூலம் கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி என்பது பற்றிய யோசனைகள்

பல வண்ண அலங்காரம் பற்றிய யோசனை எனது ஸ்டீரியோடைப்களை உடைத்தது. முற்றிலும் பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் இது பணியை மிகவும் எளிதாக்குகிறது! நீங்கள் அவற்றை வானவில்லின் வண்ணங்களில் வைத்தால் அல்லது உங்கள் சொந்த வண்ணங்கள் மற்றும் வடிவங்களின் பட்டியலைக் கொண்டு வந்தால்.

நீங்கள் அதை ஒரு குழப்பமான முறையில் கேக்கில் ஊற்றலாம், நீங்கள் ஒரு வானவில் போடலாம், உங்களுக்குத் தேவையான வண்ணங்களை மட்டுமே தேர்வு செய்யலாம்! மேலும் பல வேறுபட்ட விருப்பங்கள் உள்ளன.

அல்லது நீங்கள் கேக்கில் ஒரு வட்டத்தை வெட்டி அங்கே மிட்டாய் ஊற்றலாம், பின்னர் பண்டிகை இனிப்பும் ஆச்சரியமாக இருக்கும்!

இது மிகவும் பிரகாசமான வடிவமைப்பை உருவாக்குகிறது மற்றும் மிகவும் பண்டிகையாகவும் வேடிக்கையாகவும் இருக்கிறது. குழந்தைகள் கண்டிப்பாக விரும்புவார்கள்.

சாக்லேட் குழாய்கள் அல்லது கிண்டர் சாக்லேட் பயன்படுத்தி கேக்கை அலங்கரிக்க ஒரு விருப்பம் உள்ளது.

கேக்கின் சுற்றளவுடன் பக்கவாட்டில் குழாயை வைக்கவும், உள்ளே மிட்டாய்களை ஊற்றவும்.

கட்டமைப்பை வலுப்படுத்த, கேக் ரிப்பனுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் இனிப்பு வேலி வீழ்ச்சியடையாது.

தூள் சர்க்கரையுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கவும்

நான் சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கேக்குகளை அலங்கரிக்க ஸ்டென்சில்களைப் பயன்படுத்த ஆரம்பித்தேன். இது மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் அது மிகவும் அழகாக மாறிவிடும். மேலும், நான் ஸ்டென்சில்களை வாங்கவில்லை, ஆனால் நான் விரும்பிய வடிவமைப்பை தடிமனான காகிதத்தில் மாற்றினேன். அது ஒரு தேநீர் பெட்டியின் ஈரப்பதம் இல்லாத பக்கமாக இருந்தது. நான் எல்லாவற்றையும் ஒரு எழுதுபொருள் கத்தியால் வெட்டி இன்னும் அதைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

எனது சில நண்பர்களின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டெம்ப்ளேட்கள் லேமினேட் செய்யப்பட்டுள்ளன. பின்னர் நான் தூள் சர்க்கரை அல்லது கோகோவை குலுக்கினேன்.

அவர்கள் கேக் மீது வைக்கப்பட்டு தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

எளிதில் வெட்டக்கூடிய ஒரு மூடிய ஆபரணத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. தூள் சர்க்கரை மற்றும் கோகோவைப் பயன்படுத்தி வடிவமைப்பு விருப்பங்கள் கீழே உள்ளன.

ஒருமுறை நான் கேக்கை அலங்கரிக்கும் செயல்முறையைப் பார்த்தேன், பொடியைப் பயன்படுத்தி, ஆனால் ஒரு துடைக்கும்.

இது மிகவும் நன்றாக மாறியது! சரிகை மற்றும் ஆபரணம் கருப்பு படிந்து உறைந்த எதிராக வலுவாக நின்றது. எனக்கு கிரீம் கூட தேவையில்லை.

சாக்லேட்டுடன் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி என்பது பற்றிய யோசனைகள்

சாக்லேட் கேக் அலங்காரங்களுக்கு ரசிகர்கள் உள்ளனர். மேலும் உருகிய சாக்லேட் இனிப்புக்கு சுவையையும் கூடுதல் சுவையையும் சேர்க்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். உங்களிடம் போதுமான உருகிய சாக்லேட் இல்லையென்றால், நீங்கள் கேக்கின் மேற்புறத்தை மட்டும் ஊற்றி, முடிவில் சொட்டுகளைப் பின்பற்றலாம். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, அது மிகவும் அழகாக மாறியது. மேலும், மிக முக்கியமாக, நான் கூடுதல் எதையும் கண்டுபிடிக்க வேண்டியதில்லை - எல்லாம் இயற்கையானது!

இந்த துளியை கேக்கின் பக்கத்தில் ஸ்மியர் செய்யாதது இங்கே முக்கியம்.

இதை எப்படி செய்வது என்று கீழே படிப்படியாகக் காட்டுகிறேன். கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதை முழுமையாக குளிர்விக்க வேண்டும் மற்றும் குளிர்ந்த படிந்து உறைந்த எடுக்க வேண்டும், இது ஏற்கனவே செயல்பாட்டின் போது கடினமாகிவிடும்.

சுற்றளவு சுற்றி ஒரு சிறிய படிந்து உறைந்த விண்ணப்பிக்க மற்றும் விளிம்பு நோக்கி தள்ளும் தொடங்க ஒரு ஸ்பேட்டூலா பயன்படுத்த.

படிந்து உறைந்த கேக் குளிர் பக்க கீழே பாய்கிறது, அது கடினமாக்க நேரம் வேண்டும்.

சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்துவதற்கான மற்றொரு விருப்பம், பிளேடு அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி சாக்லேட் பட்டியில் இருந்து ஷேவிங்ஸை அரைப்பது. இந்த விருப்பம் மாறுபட்ட வெள்ளை கிரீம் மூலம் அழகாக இருக்கிறது.

சாக்லேட் மிட்டாய்கள், பார்கள், சாக்லேட் மெருகூட்டப்பட்ட நீண்ட செதில்கள் மற்றும் சாக்லேட்டில் நனைக்கக்கூடிய ஆனால் வெவ்வேறு வடிவங்களைக் கொண்ட வேறு எதையும் கொண்டு அலங்கரிக்க இது ஒரு சிறந்த யோசனையாகும்.

நீங்கள் ரஃபெல்லோ அல்லது வகைப்படுத்தப்பட்ட விலையுயர்ந்த மிட்டாய்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் வீட்டில் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி

கிரீம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் அலங்கரிக்கும் விருப்பத்தை நான் முன்வைக்கிறேன். கிரீம் தடிமனாக மாறினாலும், இந்த விருப்பம் எப்போதும் வேலை செய்கிறது. மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எப்போதும் ஒரு பிறந்தநாள் கேக்கில் வரவேற்பு விருந்தினர்.

எனவே, உங்கள் ஸ்பாஞ்ச் கேக் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, நாங்கள் அதை கேக் அடுக்குகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் ஒவ்வொரு கேக்கையும் கிரீம் கொண்டு கோட் செய்து கேக்கை வரிசைப்படுத்துகிறோம்.

மென்மையான மேற்பரப்பைப் பெற மேல் விளிம்பு சிறிது துண்டிக்கப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் பக்கங்களில் இருந்து கிரீம் கொண்டு பூச்சு தொடங்க வேண்டும், நீங்கள் ஒரு சிறிய கிரீம் விண்ணப்பிக்க வேண்டும், ஒரு ஸ்பேட்டூலா கொண்டு கேக்குகள் மீது சமமாக பரவியது.

கிரீம் முதலில் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் அது குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஸ்பூனின் மதிப்பெண்கள் அதில் இருக்கும்.

பின்னர் சுற்றளவைச் சுற்றியுள்ள சிரிஞ்சில் இருந்து டோனட்களை கசக்கி, நடுவில் ஒரே மாதிரியான பெரிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைக்கிறோம்.

முழு அலங்கார செயல்முறையும் சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் எடுக்கும். மற்றும் கிரீம் மீது சீரற்ற புள்ளிகள் கூட அலங்காரமாக மாற்றப்படும்.

உங்கள் விருப்பப்படி, நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோ துண்டுகள், ஒரு ஜோடி மிட்டாய்கள், எடுத்துக்காட்டாக, சாக்லேட்-மூடப்பட்ட வேர்க்கடலை அல்லது மர்மலாட் சேர்க்கலாம்.

நான் விவாதித்த விருப்பங்கள் சில பிஸியான தாய்மார்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் விடுமுறை இனிப்பை விரைவாகவும் அழகாகவும் தயாரிக்கவும் விருந்தினர்களிடமிருந்து மதிப்புமிக்க மதிப்புரைகளை சேகரிக்கவும் பெரிதும் உதவும் என்று நம்புகிறேன்.

ட்வீட்

சொல்லுங்கள் வி.கே

கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி கேக்கை நீங்களே அலங்கரிப்பது கடினம் அல்ல. முக்கிய விஷயம் போதுமான நேரம் மற்றும் உங்கள் கற்பனை பயன்படுத்த வேண்டும். உங்கள் சொந்த யோசனைகளை உயிர்ப்பிக்க, ஒரு நிபுணரின் சிறப்பு அறிவு மற்றும் திறன்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

ஃபாண்டண்ட் மூலம் கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி

நீங்கள் ஒரு இனிப்பை அலங்கரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், இந்த பிளாஸ்டிக் உண்ணக்கூடிய பொருளுடன் வேலை செய்வதற்கான அடிப்படைகளை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மாஸ்டிக்கின் நிலைத்தன்மை பிளாஸ்டைனுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, எனவே நீங்கள் அதிலிருந்து வெவ்வேறு புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்கலாம். கூடுதலாக, இது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது - படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், அது 10 - 12 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பொய் சொல்லலாம். நீங்கள் மாஸ்டிக் ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே செய்யலாம்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பால் பவுடர்;
• அமுக்கப்பட்ட பால்;
• தூள் சர்க்கரை.

அனைத்து கூறுகளும் ஒரே விகிதத்தில் எடுக்கப்பட்டு பிசையப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, விளைந்த மாவை பகுதிகளாகப் பிரித்து தேவையான சாயங்களைச் சேர்க்கவும்.

மார்ஷ்மெல்லோவிலிருந்து மாஸ்டிக் கூட தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மார்ஷ்மெல்லோஸ் - ஒரு கைப்பிடி;
• தண்ணீரில் நீர்த்த "எலுமிச்சை" - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• இனிப்பு தூள் மற்றும் ஸ்டார்ச் 1 முதல் 3 என்ற விகிதத்தில்.

இந்த வழிமுறையின் படி மாஸ்டிக் தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. மார்ஷ்மெல்லோக்கள் நீர் குளியல் ஒன்றில் கரைக்கப்பட்டு, சிறிது சாயம் சேர்க்கப்பட்டு, தேவைப்பட்டால், நெகிழ்ச்சிக்கான நீர் மற்றும் எண்ணெய்.
2. தூள் மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து திரவ மற்றும் ஒட்டும் வெகுஜன சிறிய பகுதிகளில், முற்றிலும் கிளறி.
3. மாஸ்டிக் ஒட்டும் தன்மையை நிறுத்தும்போது, ​​​​அது தாராளமாக தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட மேசைக்கு மாற்றப்படுகிறது. வெகுஜனத்தை பிசைந்து, அவ்வப்போது தூள் சேர்த்து, அடித்தளம் பிளாஸ்டிக் ஆகும் வரை.
4. வெகுஜன உங்கள் உள்ளங்கையில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்திவிட்டதாக உணர்கிறீர்களா? இதன் பொருள் இது பயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் தயாராக உள்ளது.

தொழில்முறை உபகரணங்கள் மற்றும் திறன்கள் இல்லாமல் சரியான உருவங்களை செதுக்குவது கடினம், ஆனால் ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது. குறைந்தபட்சம் குறைந்தபட்ச கருவிகளை தயார் செய்யுங்கள் - ஒரு கூர்மையான சிறிய கத்தி, டூத்பிக்ஸ், ஒரு தூரிகை, ஒரு உருட்டல் முள், ஒரு ரோலர்.

மாஸ்டிக் உடன் பணிபுரியும் போது, ​​​​பின்வரும் விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• காற்றில் வெகுஜனத்தை விட்டுவிடாதீர்கள் (அது விரைவாக காய்ந்து கடினமாகிறது), ஆனால் தொடர்ந்து மீதமுள்ளவற்றை படத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.
• தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட படத்தில் மட்டுமே ரோலிங் செய்யப்படுகிறது.
• சிறிய கூறுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் மிகப்பெரிய புள்ளிவிவரங்கள் விரிசல் ஏற்படலாம்.

மாஸ்டிக் கற்பனைக்கு பரந்த வாய்ப்பை வழங்குவதால், நீங்கள் கேக்கை வெவ்வேறு வழிகளில் அலங்கரிக்கலாம். ஒரு விதியாக, பொருள் முதலில் கேக்கை முழுவதுமாக மூடுவதற்கு மெல்லியதாக உருட்டப்படுகிறது, பின்னர் முடிக்கப்பட்ட மேற்பரப்பு புள்ளிவிவரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கிரீம் கொண்டு அலங்காரம்

நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் கிரீம் கொண்டு ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்கலாம். ரோஜாக்கள், இலைகள், பல்வேறு சுருட்டை மற்றும் எல்லைகள் கிரீமி வெகுஜனத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - இது மிகவும் நேர்த்தியாகவும் பண்டிகையாகவும் தெரிகிறது. ஆனால் இந்த நுட்பமான தயாரிப்புகள் அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்க, நீங்கள் பொருத்தமான கிரீம் ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், மேலும் எண்ணெய்க்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

வெண்ணெய் கிரீம் தயாரிக்க உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• உருகிய வெண்ணெய் - 1 பேக்
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 10 டீஸ்பூன். எல்.

வெண்ணெய் முதலில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், அதனால் அது உருகும், பின்னர் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, சிறிய பகுதிகளாக அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து, கலவையை மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு ஒரு பெரிய ஆச்சரியமாக இருக்கும், ஏனென்றால் இது விடுமுறையின் முக்கிய விவரம். ஒவ்வாமையைத் தவிர்க்க, சாயங்கள் இல்லாமல், இயற்கையான பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்தி குழந்தைகளுக்கு கேக் தயாரிப்பது அவசியம்.

ஒரு எளிய கடற்பாசி கேக் செய்முறையின் எடுத்துக்காட்டு

ஸ்பாஞ்ச் கேக்குகளுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை (மணல்) - ¾ கப்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• மாவு - 160 கிராம்;
• வெண்ணிலின்.

பாலாடைக்கட்டி கிரீம் மற்றும் நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ;
• வெண்ணிலா;
• புளிப்பு கிரீம் - 0.6 கிலோ;
• தூள் சர்க்கரை - 0.4 கிலோ;
• விரைவாக கரைக்கும் ஜெலட்டின் - 40 கிராம்;
• குளிர்ந்த நீர் (வேகவைத்த) - 70 கிராம்;
• பழங்கள்.

1. ½ கப் மணலுடன் மஞ்சள் கருவை மட்டும் அரைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், வெள்ளைகளை (வெள்ளை நுரை உருவாகும் வரை) உப்புடன் அடித்து, மீதமுள்ள சர்க்கரையை சிறிய பகுதிகளாக கலவையில் சேர்க்கவும்.
3. மஞ்சள் கருக்களில் 2/3 தட்டிவிட்டு வெள்ளை நிறத்தில் ஊற்றவும், கலந்து, மாவு மற்றும் மீதமுள்ள வெள்ளை சேர்க்கவும்.
4. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோலுடன் வரிசைப்படுத்தி, அதன் விளைவாக வரும் மாவை அதன் மீது ஊற்றவும்.
5. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளை மாவுடன் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
6. முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த கேக்கை குளிர்விக்கவும், அதை நீளமாக 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
7. கேக்குகளுக்கு ஒரு செறிவூட்டல் செய்யுங்கள் - சர்க்கரை பாகை கொதிக்கவும், பழச்சாறு 2 சொட்டு சேர்க்கவும்.
8. கிரீம் செய்யுங்கள். இதை செய்ய, நீங்கள் ஜெலட்டின் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, அதை வீங்க விட வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும், புளிப்பு கிரீம், தூள் ஊற்றவும், நன்கு அடித்து, வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். ஜெலட்டின் முழுவதுமாக உருகும் வரை சூடாக்கி, அதன் விளைவாக வரும் கலவைக்கு மாற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
9. கடற்பாசி கேக்கின் ஒரு பகுதியை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், அதை சிரப்பில் ஊறவைக்கவும், பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டவும், கிரீம் (½ பகுதி) மீது ஊற்றவும். அதன் மீது இரண்டாவது கேக் அடுக்கை வைக்கவும், செறிவூட்டலில் ஊற்றவும், பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கலவையை ஏற்பாடு செய்யவும்.
10. 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
11. அலங்கரிக்கவும்.

சாக்லேட்

ஒரு குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு நீங்களே செய்யக்கூடிய சாக்லேட் கேக் தனித்து நிற்கிறது, ஏனெனில் சாக்லேட்டின் சுவை மற்றும் நறுமணம் இந்த தயாரிப்புக்கு அதன் சிறப்பு மற்றும் நுட்பத்தை அளிக்கிறது.

கலவை:

படிந்து உறைந்த கலவை:

• 100 கிராம் சாக்லேட்டுகள்;
• 3.5 (ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்) டீஸ்பூன். கோகோ;
• வெண்ணிலின் ஒரு பாக்கெட்;
• 6 டீஸ்பூன். பால்;
• 50 கிராம் எண்ணெய்கள்;
• 1 கப் தூள் (சர்க்கரை);
• 1 (ஸ்லைடு இல்லை) டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்.

செயல்கள்:

1. வெண்ணெய் மென்மையாக்க, மணல் அதை அடித்து, படிப்படியாக மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும்.
2. சாக்லேட்டை உருக்கி சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும் (அது கெட்டியாகத் தொடங்க வேண்டும்), வெண்ணெய் கலவையில் ஊற்றவும்.
3. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, வெள்ளை (நுரை வரை முன் தட்டிவிட்டு) ஊற்ற.
4. இதன் விளைவாக கலவையை அச்சுக்குள் வைக்கவும், அதை மென்மையாக்கவும், மேல் படலத்தால் மூடவும்.
5. 200 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
6. அடுப்பிலிருந்து இறக்காமல் குளிர்விக்கவும்.
7. கேக்கை 2 பகுதிகளாகப் பிரித்து, கேக்கின் ஒரு பகுதியை ஜாம் தடிமனான அடுக்குடன் பரப்பவும் (அது உறிஞ்சப்பட வேண்டும்), மற்றும் கேக்குகளை ஒன்றாக இணைக்கவும்.
8. மேலே ஜாம் பரப்பி படிந்து உறைந்த ஊற்றவும்.

பழத்துடன்

வெளிர் நிற பிஸ்கட் கலவை:

• 3 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• 1 (ஸ்லைடு இல்லை) தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்;
• 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை (சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை அல்ல);
• 4 டீஸ்பூன். மாவு.

இருண்ட பிஸ்கட் கலவை:

• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் (ஸ்லைடு இல்லாமல்);
• 3 பிசிக்கள். விரைகள்;
• 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை (சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை அல்ல);
• 1 டீஸ்பூன். கோகோ;
• 4 டீஸ்பூன். மாவு.

கிரீம் புட்டு கலவை:

• 300 மி.லி. பால்;
• 6 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்;
• 1 கப் சுத்திகரிக்கப்படாத சர்க்கரை;
• 0.4 கி.கி. எண்ணெய்கள்

உங்களுக்கும் தேவைப்படும்:

• ஜெல்லி - 100 கிராம் ஒவ்வொன்றும் 2 நிலையான பொதிகள். (நீங்கள் செர்ரி மற்றும் பீச் சுவைகளை எடுக்கலாம்);
• திராட்சை 0.5 கிலோ;
• நெக்டரைன்கள் - 4 பிசிக்கள்;
• கொடிமுந்திரி - 9 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு படிகளின் வரிசை:

1. பேக்கிங் லைட் கேக்:

• முட்டைகளை அடித்து, பின்னர் படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்கவும்;
  
• பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சேர்க்கவும், மென்மையான வரை குலுக்கவும்;
  
  
• அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும். காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் கொண்டு பான் வரி. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் மடித்து அடுப்பில் வைக்கவும். 30 நிமிடம் சுடவும். டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் (உலர்ந்த நிலையில் இருக்க வேண்டும்).
  

2. டார்க் ஸ்பாஞ்ச் கேக் தயார் செய்தல்:

• கோழி முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடித்து, படிப்படியாக மணல் சேர்க்கவும்;
• மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கொக்கோவை சேர்த்து, மென்மையான வரை அடிக்கவும்;
• ஒளியை ஒத்த அடுப்பு.

3. தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை குளிர்விக்கவும், பின்னர் காகிதத்தோலை அகற்றவும்.

4. கிரீம் புட்டு தயார் செய்தல்:

• ஒரு கிண்ணத்தில் மணல் மற்றும் ஸ்டார்ச் கலக்கவும்;
• அரை பகுதியை பால் சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும்;
• மற்றொரு பாத்திரத்தில், அது கொதிக்கும் போது மீதமுள்ள பாலை சூடாக்கவும்; ஸ்டார்ச்-சர்க்கரை கலவையில் ஊற்றவும், ஒரு துடைப்பத்துடன் தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• இதன் விளைவாக கலவையானது மிக விரைவாக கெட்டியாகி, பிசுபிசுப்பாக மாறும். குளிர்விக்க விடவும்.

5. வெண்ணெய் மென்மையாக்க, ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் புட்டிங் சேர்க்கவும். மென்மையான மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வரை அடிக்கவும்.

6. பெர்ரிகளை பாதியாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும். வேப்பிலையை நான்காக நறுக்கவும்.

7. வேகவைத்த சர்க்கரை பாகில் நெக்டரைன்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை சமைக்க மறக்காதீர்கள் (இது அமிலத்தை அகற்றவும், நெக்டரைன் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்). சர்க்கரை பாகை தயாரிக்க, 1 கிளாஸ் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, அதில் 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். மணல், கொடிமுந்திரி, நெக்டரைன் சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, பழத்தை குளிர்விக்க விடவும்.

8. செர்ரி ஜெல்லி தயாரித்தல். பையின் உள்ளடக்கங்களை அரை லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், கிளறி, 10 நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும், பின்னர், கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (ஜெலட்டின் கரைக்க வேண்டும்). ஜெல்லியை வேகமாக குளிர்விக்க, ஜெல்லியுடன் கூடிய தட்டை மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும்.

9. கிரீம் புட்டை சமமாக 3 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். முதல் பகுதியுடன் லேசான கடற்பாசி கேக்கை பரப்பவும்.

10. ஒரு கிளாஸ் டார்க் கேக்கைப் பயன்படுத்தி, 5 வட்டங்களை வெட்டுங்கள். இந்த குவளைகளை புட்டு பூசப்பட்ட லேசான கேக்கில் வைக்கவும்.

11. இருண்ட வட்டங்களுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளிகளை பாதியாக வெட்டப்பட்ட கொடிமுந்திரி மற்றும் திராட்சைகளால் நிரப்பவும். வட்டங்கள் உயரமாக இருந்தால், நீங்கள் திராட்சைகளை 2 அடுக்குகளில் ஏற்பாடு செய்யலாம். அடுத்து, குளிர்ந்த செர்ரி ஆஸ்பிக் மூலம் கேக்கின் முழு மேற்பரப்பையும் மூடி வைக்கவும் (இல்லையெனில் கிரீம் புட்டு வெளியேறலாம்).

12. 40 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும்.

13. செர்ரி ஜெல்லி கடினமாக்கப்பட்ட பிறகு, கிரீம் புட்டின் மற்றொரு பகுதியை கவனமாக மேலே பரப்பவும்.

14. ஒரு இருண்ட கேக் அடுக்கை மேலே துளைகளுடன் வைக்கவும் (அதிலிருந்து வட்டங்கள் வெட்டப்பட்டன). உருவான துளைகளில் நெக்டரின் துண்டுகளை இறுக்கமாக வைக்கவும். மீதமுள்ள கிரீம் புட்டுடன் பரப்பவும்.

15. பீச் ஜெல்லியை உருவாக்கவும் (செர்ரி ஜெல்லியைப் போன்றது).

16. கேக்கை அலங்கரிக்க பழங்களைத் தயாரிக்கவும் (நீங்கள் அவற்றை வெறுமனே துண்டுகளாக வெட்டலாம்), அவற்றை மையத்திலிருந்து விளிம்புகள் வரை வைக்கவும்.

17. குளிர்ந்த பீச் ஜெல்லி மீது ஊற்றவும், பழத்தை சரி செய்யவும். அவர்கள் நகர முடியும்.

18. ஜெல்லி முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை குளிரூட்டவும் (முன்னுரிமை ஒரே இரவில்).

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, குழந்தையின் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப, பருவத்திற்கு ஏற்ப மற்றவர்களுடன் மாற்றப்படலாம் (குளிர்காலத்தில், எடுத்துக்காட்டாக, பதிவு செய்யப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்தவும்).

ஃபாண்டண்ட் கொண்ட கேக்

மாஸ்டிக் என்பது ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கான ஒரு அசாதாரண வழிமுறையாகும், இது அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும். சர்க்கரை மாஸ்டிக் பிளாஸ்டிக், நீங்கள் பிளாஸ்டைனைப் போலவே செதுக்கலாம்.

மாஸ்டிக் கொண்ட கேக்கின் அடிப்படையானது எந்த கேக் லேயராகவும் இருக்கலாம் - நீங்கள் விரும்பும் எந்த செய்முறையின்படியும் ஆயத்தம் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது.

மாஸ்டிக் கலவை:

• தண்ணீர் (குளிர்) - 50 மிலி;
• தூள் சர்க்கரை - 260 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 2 தேக்கரண்டி;
• திரவ குளுக்கோஸ் - 1.5 தேக்கரண்டி.

செயல்களின் வரிசை:

1. ஒரு கிளாஸில் ஜெலட்டின் வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும். கிளறி, 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட நீர் குளியல் ஒன்றில் ஜெலட்டின் உருக்கி, அதன் விளைவாக வரும் கலவையில் குளுக்கோஸ் சேர்த்து, கிளறவும்.
3. எல்லா நேரத்திலும் கிளறி, கலவையில் 1 ஸ்பூன் தூள் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக ஒரு தடிமனான கலவையாகும்.
4. தூளை மேற்பரப்பில் ஊற்றி அதன் மீது தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை வைக்கவும். மாவை மாவு போல் பிசைந்து சிறிது சிறிதாக தூள் சேர்க்கவும். மாஸ்டிக் சிறிது ஒட்டும் போது தயாராக கருதப்படுகிறது.
5. மாஸ்டிக்கை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும் (சீல்) மற்றும் 5 மணி நேரம் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.

இந்த வகையான ஃபாண்டண்ட் முழு கேக்கை முழுவதுமாக மடிக்க அல்லது பூக்கள் போன்ற அலங்காரங்கள் செய்ய பயன்படுத்தப்படலாம்.

குக்கீகளில் இருந்து

கேக் பொருட்கள்:

செயல்களின் வரிசை:

கிரீம் கொண்டு

கூறுகள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மாவு (கோதுமை) - 360 கிராம்;
• சஹ் மணல் - 210 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 1 சிறிய சிட்டிகை;
• சோடா - கால் தேக்கரண்டி;
• எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட பழம்.

கிரீம் எடுக்க:

• கனரக கிரீம் (30% க்கும் குறைவாக இல்லை) - 0.5 எல்.;
• சஹ் தூள் (சிறந்த சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம்) - 130 கிராம்.

செயல்களின் வரிசை:

1. மணல் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் (நுரை) முட்டைகளை அடிக்கவும்.
   
2. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி மீண்டும் அடிக்கவும்.
   
3. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடாவுடன் பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசையவும்.
4. தடவப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை ஊற்றவும்.
5. ஒரு சூடான அடுப்பில் (180 டிகிரி) மாவுடன் பான் வைக்கவும் - 40 நிமிடங்கள்.
6. வேகவைத்த கேக்கை குளிர்விக்கவும், அதை நீளமாக 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
7. மணலுடன் விப் கிரீம்.
8. முதல் வேகவைத்த கேக்கை ஒரு தட்டில் வைத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களிலிருந்து சிரப்பில் ஊறவைக்கவும்.
   
9. ஒரு தடிமனான அடுக்கில் கிரீம் வைக்கவும், சமமாக பரவி, நறுக்கப்பட்ட பழங்களை வைக்கவும்.
10. பழத்தை கிரீம் கொண்டு துலக்கி, கேக்கின் 2 வது பகுதியை மேலே வைக்கவும்.
    
11. சிரப்பில் ஊறவும்.
    
12. முழு கேக்கையும் கிரீம் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
    
13. கேக்கை அலங்கரித்து 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

குழந்தை சூத்திரத்திலிருந்து

கூறுகள்:

• அரை தேக்கரண்டி சோடா;
• 3 பிசிக்கள். விரைகள்;
• ¾ கப் 25% புளிப்பு கிரீம்;
• 1 பெரிய கண்ணாடி மாவு;
• உலர் கலவை - 1.5 வழக்கமான கண்ணாடிகள்;
• 2.5 (ஸ்லைடு இல்லாமல்) டீஸ்பூன். எல். கொக்கோ.

கிரீம் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• தூள் சர்க்கரை 1 சிறிய கண்ணாடி;
• 80 கிராம் எண்ணெய்கள்;
• 25% புளிப்பு கிரீம் 1 நடுத்தர கண்ணாடி;
• குழந்தை சூத்திரம் - அரை கண்ணாடி.

செயல்களின் வரிசை:

1. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, முட்டையுடன் மணலை அடிக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் சர்க்கரை-முட்டை கலவையில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி நன்கு கிளறவும்.
3. மென்மையான வரை மாவு மற்றும் குழந்தை சூத்திரத்தை கலக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.
5. 1/3 மாவை துண்டித்து, 200 டிகிரியில் கேக்கை சுடவும்.
6. மீதமுள்ள மாவில் கோகோவை ஊற்றவும், மென்மையான வரை கலந்து மேலும் 2 கேக்குகளை சுடவும்.
7. கிரீம் தயார் செய்ய, நீங்கள் தூள் சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் குலுக்கல் வேண்டும். அவற்றில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
8. கேக் மீது கிரீம் பரப்பவும்.

ஒரு குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு ஒரு DIY கேக், குழந்தைகளுக்கான கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் மாறும், ஏனென்றால் ... கலவைகளில் பல்வேறு நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

கொட்டைகள் கொண்ட அடுக்கு கேக்

கேக் பொருட்கள்:

செயல்கள்:

1. அரை கிளாஸ் மணலுடன் 1 முட்டையை அசைக்கவும்.
2. அடிப்பதைத் தொடர்ந்து, புளிப்பு கிரீம் (அரை கண்ணாடி) சேர்க்கவும்.
3. 1 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். சோடா மற்றும் மாவு (அரை கண்ணாடி).
4. மாவை பிசையவும் (மிகவும் கெட்டியாக இல்லை).
5. பாப்பி விதைகள் (அரை கண்ணாடி) சேர்க்கவும்.
6. பேக்கிங் பேப்பருடன் கடாயை வரிசைப்படுத்தி, அதில் மாவை வைக்கவும், 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். (180 டிகிரி).
7. அடுத்த இரண்டு கேக்குகளை அதே வழியில் பிசையவும், ஆனால் பாப்பி விதைகளுக்கு பதிலாக, ஒரு கேக்கில் கொட்டைகளையும், மற்றொன்றில் திராட்சையும் ஊற்றவும்.
8. கிரீம் தயார் செய்ய, 400 gr அடிக்க வேண்டாம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரை கண்ணாடி மணல். கேக்குகள் தயாராகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
9. ஒவ்வொரு கேக்குகளையும் கிரீம் கொண்டு பரப்பி, ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கவும்.
10. அலங்கரிக்கவும்.

தேன்

கூறுகள்:

கிரீம் கலவை:

• 25% பால் கொண்ட 2 நடுத்தர கண்ணாடிகள்;
• 2 (ஒரு ஸ்லைடுடன்) டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• சுத்திகரிக்கப்படாத சர்க்கரையின் 1.5 நடுத்தர கண்ணாடிகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்;
• 160 கிராம் எண்ணெய்கள்;
• 1 விதைப்பை.

செயல்கள்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் தேன் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவை வைத்து, சூடாக்கி கிளறவும். மணல் மற்றும் எண்ணெய் சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். ஒரு தண்ணீர் குளியல் கொதிக்க, தொடர்ந்து கிளறி.
2. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சிறிது குளிர்விக்கவும். முட்டைகளை அடித்து நன்கு கலக்கவும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் விளைவாக வெகுஜன வைக்கவும் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
4. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. (அதனால் அது கடினமாகிறது).
5. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை அகற்றி, அதை 6 பகுதிகளாகப் பிரித்து, 10 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
6. மாவின் அனைத்து துண்டுகளையும் ஒரே நேரத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் (எண்ணெய் தடவி), 10 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் (200 டிகிரி) சுடவும். மேலும் அனைத்து கேக்குகளையும் சுட வேண்டும்.
7. கிரீம் செய்ய, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் (எண்ணெய் தவிர) கலந்து அடிக்க வேண்டும். குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து கெட்டியாகும் வரை சூடாக்கவும். அடுத்து, வெண்ணெய் சேர்த்து, அடித்து, குளிரூட்டவும்.
8. கேக்குகளின் மீது கிரீம் தடவி, ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைக்கவும்.
9. ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை விடவும்.

ஜெல்லி

கேக் பொருட்கள்:

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி தயார் செய்ய, நீங்கள் தண்ணீர் (250 மிலி.) கொதிக்க வேண்டும். சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை ஜெல்லியுடன் ஒரு தட்டில் ஊற்றி, ஜெல்லி முற்றிலும் கரைக்கும் வரை நன்கு கிளறவும்.
2. 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் (அமைக்க) வைக்கவும்.
3. பீச் ஜெல்லி தயாரிப்பது போன்றது.
4. ஜெலட்டின் தண்ணீரை (100 மில்லி) ஊற்றி 10 நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும். வீக்கத்திற்கு. ஜெலட்டின் கொண்ட கொள்கலனை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், 60 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். ஜெலட்டின் முற்றிலும் கரைந்து, குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.
5. ஜெலட்டின் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மணலை அடிக்கவும்.
6. ஜெலட்டின் கலவையை தட்டிவிட்டு புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும், தொடர்ந்து குலுக்கவும்.
7. உறைந்த ஜெல்லியின் ஒவ்வொரு தட்டையும் 35 விநாடிகள் சூடான நீரில் ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பின்னர் தட்டைத் திருப்பவும். ஜெல்லியை கவனமாக அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
8. நறுக்கிய அன்னாசிப்பழம் துண்டுகள், ஜெல்லி துண்டுகள், பட்டாசுகளை கலவையில் (சர்க்கரை-புளிப்பு கிரீம்) வைக்கவும், ஒரு கரண்டியால் சிறிது கிளறவும்.
9. பட்டாசு மேலே இருக்க வேண்டும் (அது கேக்கின் அடிப்பகுதி என்பதால்). 5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
10. கேக் கொண்ட டிஷ் 35 வினாடிகள் தேவை. கொதிக்கும் நீரில் போடவும். ஒரு தட்டையான அகலமான தட்டில் மேல்புறத்தை மூடி, திரும்பவும்.

வேகமான வாழைப்பழம்

கேக் பொருட்கள்:

கிரீம் பொருட்கள்:

• 800 கிராம் 25% புளிப்பு கிரீம்;
• சுத்திகரிக்கப்படாத சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி;
• வாழைப்பழங்கள் - 8 பிசிக்கள். (மிகவும் பழுத்த).

செயல்கள்:

1. வெண்ணெயை உருக்கவும். அது ஆறியதும் முட்டையை அடித்து அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும். அடுத்து, உருகிய வெண்ணெயை ஊற்றவும்.
2. தேனுடன் சோடாவைத் தணிக்கவும் (உருகியது).
   
3. மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கிளறவும்.
   
4. இதன் விளைவாக வரும் மாவை 2 பகுதிகளாகப் பிரித்து 2 கேக்குகளை சுடவும் (180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்களுக்கு, கேக்கின் தயார்நிலையை ஒரு போட்டியுடன் சரிபார்க்கவும்);
   
5. கிரீம் தயார் செய்ய, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மணலை நன்கு அடிக்க வேண்டும்.
6. கேக்குகளை சிரப் மூலம் ஊறவைத்து, அதன் விளைவாக வரும் கிரீம் பரப்பவும், கேக்குகளுக்கு இடையில் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்களை வைக்கவும் (மற்றும் மேல் கேக்கின் மேல்).

   நீங்கள் வாழைப்பழ ப்யூரியுடன் கிரீம் கலக்கலாம் (மிக்சியில் அல்ல, உங்கள் கைகளால் கலக்கலாம்). இந்த முடிவு சுவைக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. இருப்பினும், வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் மிகவும் சிறப்பாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும், எனவே இது குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு விரும்பத்தக்க விருப்பமாகும்.

7. நீங்கள் கூடுதலாக மற்ற பழங்களுடன் அலங்கரிக்கலாம்.
8. ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு DIY வாழைப்பழ கேக்கில் கலோரிகள் அதிகமாக இருக்காது, ஏனென்றால்... கிரீம் எண்ணெய் இல்லாமல் தயார், மற்றும் அது பணக்கார மற்றும் பணக்கார மாறிவிடும்.

ரெடிமேட் கேக்குகளில் இருந்து எப்படி செய்வது

பஞ்சு கேக்குகளை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது, ஏனென்றால்... அவை மென்மையானவை மற்றும் எந்த கிரீம் அல்லது சிரப்பை நன்றாக உறிஞ்சும். அப்பளம் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் மிருதுவாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.

கூறுகள்:

• கேக்குகளின் பேக்கேஜிங்;
• கிரீம் - 300 மில்லி;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 2 கப்;
• பேரிக்காய் - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 100 கிராம்.

படிப்படியான படிகள்:

1. செறிவூட்டலுக்கு சிரப் தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பெர்ரிகளை நன்கு துவைக்க வேண்டும், அவற்றை முழுமையாக தண்ணீரில் நிரப்பவும், மணல் சேர்த்து சமைக்கவும். அது கொதித்ததும், பெர்ரிகளை 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
2. பெர்ரிகளை அரைக்கவும் (உச்சவரம்பு).
3. துண்டுகள் இல்லாதபடி ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும். குளிர்விக்க விடவும்.
4. தூள் சர்க்கரை சேர்த்து கிரீம் விப். பஞ்சுபோன்ற நுரை கிடைக்கும் வரை குலுக்கவும்.
5. பேரிக்காய் இருந்து தோலை நீக்கி, பல துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
6. கேக்குகளை சிரப் மூலம் ஊற வைக்கவும்.
7. கிரீம் 3 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். கேக்கை அலங்கரிக்கும் போது முதல் பகுதி தேவைப்படும். மீதமுள்ள இரண்டு பாகங்களில் பேரிக்காய் வைக்கவும்.
8. அனைத்து கேக்குகளையும் கிரீம் கொண்டு கோட் செய்து ஒன்றாக மடியுங்கள். க்ரீமின் ஒதுக்கப்பட்ட முதல் பகுதியுடன் மேல் கேக்கை பூசவும். நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி, பேரிக்காய் போன்றவற்றின் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

இரண்டு அடுக்கு கேக் செய்வது எப்படி

ஒற்றை அடுக்கு கேக்கை விட இரண்டு அடுக்கு கேக் மிகவும் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் 2 வடிவங்களை எடுக்க வேண்டும்.

கேக் பொருட்கள்:

கீழ் கேக் (பெரியது):

• முட்டை - 8 பிசிக்கள்;
• சுத்திகரிக்கப்படாத சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• 160 கிராம் sifted மாவு;
• 50 - 60 கிராம் ஸ்டார்ச்;
• 50 கிராம் எண்ணெய்கள்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா - 1 தேக்கரண்டி;
• ஒரு கத்தியின் நுனியில் எலுமிச்சை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

மேல் கேக் (கீழே உள்ளதை விட சிறியது):

• விந்தணுக்கள் - 4 பிசிக்கள்;
• 4 (ஸ்லைடு இல்லாமல்) டீஸ்பூன். எல். சுத்திகரிக்கப்படாத சர்க்கரை;
• 100 கிராம் sifted மாவு;
• 1 (ஸ்லைடு இல்லாமல்) டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்;
• பேக்கிங் பவுடர் - அரை தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை மற்றும் வெண்ணிலா.

கிரீம் கலவை:

இரண்டு கேக்குகளுக்கும் மாவு ஒரே மாதிரியாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

சமையல் படிகள்:

1. மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கவும்.
2. வெள்ளைகளை அடிக்கும் போது, ​​மணல் (மொத்த மணலில் பாதி) சேர்க்கவும். ஒரு வலுவான நுரை உருவாக வேண்டும், நீங்கள் கிண்ணத்தைத் திருப்பினால் அது வெளியேறாது.
3. மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். மஞ்சள் கரு கலவையை அளவு அதிகரிக்க வேண்டும் மற்றும் வெண்மையாக மாற வேண்டும், பின்னர் கவனமாக அதை வெள்ளையர்களில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு துடைக்கவும்.
4. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும், படிப்படியாக அதை முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும் (ஒரு நுரை உருவாக்காமல் கவனமாக இருங்கள்).
5. வெண்ணெயை உருக்கி மாவில் சேர்க்கவும்.
6. அச்சுக்குள் காகிதத்தை (தாளத்தோல்) வைக்கவும், மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், அடுப்பில் வைக்கவும் (180 டிகிரிக்கு சூடாக்கப்பட வேண்டும்).
7. ஸ்பாஞ்ச் கேக்கின் மேற்புறம் பொன்னிறமாகும் வரை சுடப்படும் போது, ​​அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, அச்சுகளைத் திருப்பி, கேக் ஆறிய வரை இந்த நிலையில் விடவும்.
8. மேல் மேலோடு சுடவும்.
9. கேக்குகள் குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை 2 பகுதிகளாக வெட்டவும்.
10. கிரீம் செய்ய, நீங்கள் வெண்ணெய் மென்மையாக்க வேண்டும், ஒரு கலவை அதை அடித்து (அது பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான மற்றும் தொகுதி அதிகரிக்க வேண்டும்). தொடர்ந்து குலுக்கி, அமுக்கப்பட்ட பாலை எண்ணெயில் ஊற்றவும். குறைந்தது 5 நிமிடங்களாவது அசைக்கவும். (கிரீம் ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை).
11. கேக்குகளின் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கீழே உள்ள அடுக்கிலிருந்து கிரீம் கொண்டு பூசவும், அவற்றை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கவும். மேலும் கேக் மேல் இருந்து தனி அடுக்குகளை சேகரிக்கவும்.
12. நீங்கள் கேக்கின் மேற்புறத்தை சாக்லேட் பேஸ்டுடன் பூசலாம் மற்றும் சூடான கத்தியால் பக்கங்களை மென்மையாக்கலாம்.
13. கேக்கை வலுப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் வைக்கோலை அதன் மையத்தில் வைத்து கேக்கின் நிலைக்கு வெட்ட வேண்டும்.
14. ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி கேக்கின் மேல் அடுக்கை மாற்றவும் மற்றும் கீழ் அடுக்கின் மேல் வைக்கவும்.
15. அலங்கரிக்கவும்.

இனிப்புகள் மற்றும் பழச்சாறுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அசல் கேக்

அத்தகைய கேக்கை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: அட்டை, வெள்ளை காகிதம், கத்தரிக்கோல், நெளி காகிதம், இரட்டை பக்க டேப், சாடின் ரிப்பன், சாக்லேட், சாறு.

உற்பத்தி:

1. சாறு பேக்கேஜிங்கின் உயரத்திற்கு ஏற்ப, கேக்கின் முதல் அடுக்கை நெளி அட்டைப் பெட்டியிலிருந்து (2 வட்டங்கள்) வெட்டி, இரட்டை பக்க டேப்பைப் பயன்படுத்தி பக்கங்களை ஒன்றாக ஒட்டவும். எல்லாவற்றையும் வெள்ளை காகிதத்தால் மூடி வைக்கவும்.
2. இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது அடுக்குகளை அதே வழியில் உருவாக்கவும், ஆனால் சாதாரண அட்டைப் பெட்டியிலிருந்து (ஒரு அடுக்கு மற்றதை விட சிறியது).
3. இரட்டை பக்க டேப்பைப் பயன்படுத்தி, அடுக்குகளை ஒன்றாக ஒட்டவும்.
4. சாற்றை அடுக்குகளாக அடுக்கவும் (டேப்புடன் ஒட்டவும்).
5. நெளி காகிதத்தில் இருந்து எந்த அலங்காரங்களையும் வெட்டுங்கள் (அடிப்படையை மறைக்க).
6. நெளி காகிதத்தில் இருந்து பூக்களை உருவாக்கவும், பூவின் நடுவில் மிட்டாய் வைக்கவும், வெளிப்படையான டேப்பால் பாதுகாக்கவும். கேக் மற்றும் பழச்சாறுகள் இடையே விளைவாக சாக்லேட் மலர்கள் வைக்கவும்.
7. கேக்கின் அடிப்பகுதியை வில்லில் சாடின் ரிப்பனைக் கட்டி அலங்கரிக்கலாம்.

பேபி கேக் கிரீம் ரெசிபிகள்

குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு ஒரு DIY கேக்கை பல்வேறு கிரீம்களில் ஊறவைக்கலாம்.

1. புளிப்பு கிரீம்.

கூறுகள்:

• குளிர் புளிப்பு கிரீம் (30% கொழுப்பு) - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை (சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை அல்ல) - 1 கப்.

சர்க்கரை கரைக்கும் வரை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மணலை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

2. தயிர்.

கூறுகள்:

• பாலாடைக்கட்டி (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 9%) - 250 கிராம்;
• எண்ணெய்கள் - 50 கிராம்;
• வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• தூள் சர்க்கரை - 200 gr.

கலவை மென்மையாக மாறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும் (பொடி தவிர). ஒரு நல்ல சல்லடை மீது விளைவாக வெகுஜன தூள் சலி, ஒரு கரண்டியால் கலந்து, பின்னர் மென்மையான வரை குலுக்கல்.

3. அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து.

நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கண்ணாடி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1/3 பாக்கெட்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை மென்மையாக்க முன்கூட்டியே அகற்றவும், பின்னர் அடிக்கவும். அடிப்பதைத் தொடர்ந்து, டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். அமுக்கப்பட்ட பால் வெகுஜன பஞ்சுபோன்றதாக மாறும் போது, ​​வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

4. தயிரில் இருந்து.

கூறுகள்:

• எந்த தயிர் - 300 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 7 கிராம்;
• கிரீம் (30%) - 300 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்.

3 டீஸ்பூன் ஜெலட்டின் ஊற்றவும். தண்ணீர் (குளிர்), 20 நிமிடங்கள் விட்டு, துகள்கள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை தண்ணீர் குளியல் அனுப்பவும். ஒரு தடிமனான நுரை உருவாகும் வரை கலவையுடன் மணலுடன் கிரீம் அடிக்கவும். தயிர் மற்றும் ½ பகுதி ஜெலட்டின் ஊற்றவும், அடிக்கவும். மீதமுள்ள ஜெலட்டின் ஊற்றவும், மீண்டும் அடிக்கவும். கிரீம் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

1, 2, 3 வயது பையனுக்கான வடிவமைப்பு யோசனைகள்

குழந்தைக்குத் தெரிந்த விலங்குகளின் உருவங்களுடன் ஒரு பையனுக்கான கேக்கை நீங்கள் அலங்கரிக்கலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பன்னி, பூனை, கரடி),
கார்ட்டூன் கதாபாத்திரங்கள் (உதாரணமாக, மாஷா அண்ட் தி பியர், ஸ்மேஷாரிக்), ஒரு கார், ஒரு கால்பந்து பந்து, காலணிகள், ஒரு அமைதிப்படுத்தி, ஒரு படகு அல்லது எண் 1, 2 அல்லது 3.

1, 2, 3 வயது சிறுமிகளுக்கான வடிவமைப்பு யோசனைகள்

சிறுமிகளுக்கான DIY பிறந்தநாள் கேக்கை ஒரு இளவரசி, ஒரு பொம்மை, அத்துடன் குழந்தையின் விருப்பமான கார்ட்டூன் கதாபாத்திரங்கள் (உதாரணமாக, ஒரு தேவதை, ஒரு சிறிய தேவதை, Rapunzel) மற்றும் மலர்கள் ஆகியவற்றின் உருவம் அல்லது வரைதல் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.

மாஸ்டிக்கிலிருந்து புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்குவது எப்படி

மாஸ்டிக்கின் நிலைத்தன்மை பிளாஸ்டைனைப் போன்றது, எனவே நீங்கள் அதிலிருந்து எந்த புள்ளிவிவரங்களையும் உருவாக்கலாம்.

எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் ஸ்மேஷாரிகியிலிருந்து ஒரு சோவுன்யாவை உருவாக்கலாம், இதைச் செய்ய, மாஸ்டிக் (நிறம்) ஒரு பந்தை உருட்டவும் - இது ஒரு தலையாக மாறும், முக்கோண வடிவ காதுகளை இணைக்கவும். வெள்ளை மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி கண்களுக்கு வட்டங்களை உருவாக்கவும். ஒரு கொக்கை உருவாக்கி அதை தலையில் இணைக்கவும். மாணவர்களை கண்களுடன் இணைக்கவும். மெல்லிய sausages உருட்ட மற்றும் கால்கள் செய்ய. கால்கள் மற்றும் இறக்கைகளை இணைக்கவும். ஆந்தை தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு உடல் மற்றும் தலையைக் கொண்ட ஒரு சிலையை உருவாக்கினால், உடலின் இந்த பாகங்களை ஒரு டூத்பிக் மூலம் கட்ட வேண்டும்.

ஒரு கேக்கில் ஒரு கல்வெட்டு செய்வது எப்படி

கிரீம் கொண்டு கேக்கில் எழுத எளிதான வழி ஒரு சிரிஞ்ச் (மிட்டாய் சிரிஞ்ச்) பயன்படுத்த வேண்டும். கேக் தயாரித்த பிறகு, கல்வெட்டு முதலில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே அலங்காரங்கள் தீட்டப்பட வேண்டும். கல்வெட்டு கேக்கில் சமமாக வைக்கப்படுவதற்கு, நீங்கள் ஒரு டூத்பிக் மூலம் கோடுகளை வரைய வேண்டும் மற்றும் அவற்றுடன் உரையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் கொட்டைகள், வண்ண டிரேஜ்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மீது கல்வெட்டு வைக்கலாம்.

அனைத்து வகையான சமையல் குறிப்புகளிலிருந்தும், உங்கள் குழந்தை நிச்சயமாக விரும்பும் கேக் செய்முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். குழந்தைகள் பிரகாசமான மற்றும் அசாதாரணமான அனைத்தையும் ஈர்க்கிறார்கள், எனவே குழந்தையின் பிறந்தநாளுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் வண்ணமயமாகவும் அலங்கரிக்கப்பட்டதாகவும் இருக்க வேண்டும்.

கட்டுரை வடிவம்: விளாடிமிர் தி கிரேட்

கேக் தயாரிப்பதற்கான வீடியோ ரெசிபிகள்

ஒரு குழந்தைக்கு சுவையான பிறந்தநாள் கேக்:

பிறந்தநாள் கேக் தயாரிப்பதில் மிகவும் வேடிக்கையான பகுதி எது? நிச்சயமாக, அலங்காரம். அதை நீங்களே வீட்டில் செய்வது மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அற்புதமான செயலாகும். இருப்பினும், அசல் அல்லது சிக்கலான வடிவமைப்பிற்கு கூடுதலாக, ஒரு இனிப்பு இனிப்பும் சுவையாக இருக்க வேண்டும் என்று சொல்ல வேண்டும். வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது சில ஆரம்பநிலையாளர்கள் நினைப்பது போல் அற்பமானது அல்ல.

அடிப்படை வடிவமைப்பு விதிகள்

பஃப்டு பிஸ்கட், ஷார்ட்பிரெட் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை பேக்கிங் செய்வதை நீங்கள் விரும்பி, இந்த தொழிலை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், விரைவில் அல்லது அதற்குப் பிறகு, கேக்கின் பக்கவாட்டு மற்றும் மேல் துண்டுகளை தூவாமல் இருக்க வேண்டும் என்ற ஆசை உங்களுக்கு இருக்கும். மற்றும் ஹோமி, ஆனால் மாஸ்டிக்கிலிருந்து வால்யூமெட்ரிக் கலவைகளை உருவாக்கவும், வடிவங்களை வரையவும் மற்றும் கல்வெட்டுகளை எழுதவும்.

வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரித்தல் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள், ஜெல்லிகள், பல்வேறு கிரீம்கள், மாஸ்டிக், ஃபாண்டண்ட், கிரீம் கிரீம் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம். பின்பற்றுவதற்கு மிகவும் விரும்பத்தக்க பல விதிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, ஒரு கேக்கின் அலங்காரமானது குறைந்தபட்சம் 70% தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது, அதில் இருந்து இனிப்பு அடிப்படை தயாரிக்கப்படுகிறது. குழந்தைகளுக்கான வீட்டில் DIY கேக் அலங்காரத்தில் மது பொருட்கள் இருக்கக்கூடாது. இந்த சந்தர்ப்பத்தின் சிறிய ஹீரோ ஒரு கார் வடிவத்தில் ஒரு அலங்காரத்துடன் ஒரு கேக்கைக் கேட்டால், நீங்கள் அதை ஒரு பிஸ்கட்டில் இருந்து வெட்டவோ, மாஸ்டிக்கில் இருந்து வடிவமைக்கவோ அல்லது வரையவோ முடியாது என்றால், எளிமையான ஒன்றைக் கொண்டு வாருங்கள், ஆனால் ஒத்த தீம்.

குழந்தைக்கு அது பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் அவற்றை விரும்பினாலும், அவை உங்களுக்கு சிறப்பாக மாறினாலும், முழு சுற்றளவையும் மிகப்பெரிய ரோஜாக்களால் நிரப்ப வேண்டாம்.

இந்த விதிகள் மிகவும் நிபந்தனைக்குட்பட்டவை. வெளிப்படையாக, ஒரு குழந்தைக்கு வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்போதும் உங்கள் குழந்தையின் அன்பின் வெளிப்பாடாகும், அவர் எவ்வளவு வயதானவராக இருந்தாலும், அதே போல் தனது அன்பான குழந்தையை ஒரு சுவையான மற்றும் சிக்கலான அலங்கரிக்கப்பட்ட சுவையுடன் மகிழ்விக்கும் விருப்பம். எனவே, ஆசாரம் விதிகளின் பிரிக்கப்பட்ட விளக்கங்களுடன் உங்கள் நேரத்தை வீணாக்க மாட்டோம், ஆனால் அவற்றைச் செதுக்குவதற்கு பல்வேறு நகைகள் மற்றும் கலவைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கூறுவோம்.

வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை சரியாக அலங்கரிப்பது ஒரு கட்டாய நிபந்தனைக்கு இணங்க வேண்டும் - கேக் அடுக்குகள் காணப்படக்கூடாது. அவர்கள் கவனமாக கிரீம் அல்லது மாஸ்டிக் கொண்டு மாறுவேடமிட வேண்டும்.

கிரீம் கிரீம்

கிரீம் கொண்டு வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது அலங்கரிக்க எளிதான மற்றும் வேகமான வழியாகும். கூடுதலாக, கிரீம் கிரீம் அனைத்து வகையான மாவை, ஊறவைத்தல், நிரப்புதல் மற்றும் கிரீம்கள் ஆகியவற்றுடன் செய்தபின் செல்கிறது. வெவ்வேறு இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் வடிவங்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம். உங்களிடம் சிறப்பு பேஸ்ட்ரி பை இல்லை என்றால், நீங்கள் கிரீம் ஒரு தடிமனான அடுக்குடன் கேக்கை பூசலாம் மற்றும் புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, கட்லரிகளுடன் வடிவமைப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

மிகப்பெரிய அலங்காரங்களுக்கு, அவை கனமான கிரீம், குறைந்தது 33% மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. முதலில், கிரீம் மென்மையான சிகரங்களுக்குத் துடைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தூள் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு கடினமான சிகரங்களுக்கு அடிக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கலவை ஒரு பேஸ்ட்ரி பைக்கு மாற்றப்பட்டு, நோக்கம் கொண்ட வடிவமைப்பிற்கு ஏற்ப பிழியப்படுகிறது.

வெண்ணெய் கிரீம்

வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது கிரீம் கிரீம் போலவே செய்யப்படுகிறது, அதாவது அதே கருவிகள் மற்றும் அதே முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. ஆனால் வெண்ணெய் கிரீம் இன்னும் விருப்பங்கள் உள்ளன. கிரீம் கிரீம் ஒப்பிடுகையில், இது மிகவும் நிலையானது.

இதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நல்ல 100% வெண்ணெய் தேவை - 522 கிராம், சிறந்த தூள் சர்க்கரை - 280 கிராம், காய்கறி கொழுப்புகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாத உயர்தர அமுக்கப்பட்ட பால் - 209 கிராம், வெண்ணிலின் தூள் - 5 கிராம், காக்னாக் - 2 கிராம், வேகவைத்த ரவை கஞ்சி - 65 கிராம்.

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். வசைபாட ஆரம்பித்த ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மெல்லிய நீரோட்டத்தில் தூள் சேர்க்கவும். படிப்படியாக வேகத்தை அதிகரிக்கவும். ரவை கஞ்சி, அமுக்கப்பட்ட பால், காக்னாக் மற்றும் வெண்ணிலின் ஆகியவற்றை கிரீம் மீது வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது, ​​இந்த கிரீம் மூன்று நாட்களுக்குள் மோசமடையாது. அதிலிருந்து பூக்களை உருவாக்குவது, பேஸ்ட்ரி பையில் வெவ்வேறு முனைகளைப் பயன்படுத்தி கேக்கில் நேரடியாக வரைந்து, வாழ்த்துக்களை எழுதுவது மிகவும் நல்லது.

டிரை ஃபுட் கலரிங், கோகோ பவுடர், கட்ஃபிஷ் மை போன்றவை கிரீம் நிறத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உருகிய சாக்லேட் அலங்காரம்

உருகிய சாக்லேட்டால் செய்யப்பட்ட உருவங்கள் மென்மையான கிரீமி பூச்சுக்கு மிகவும் அழகாக இருக்கும். அவற்றை உருவாக்க உங்களுக்கு ஒரு சிறிய துளை, ஒரு சாக்லேட் பார் மற்றும் படலம் கொண்ட பேஸ்ட்ரி பை தேவை. சாக்லேட் தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருகப்பட்டு பையில் ஊற்றப்படுகிறது. படலத்தில் ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தை அழுத்தவும். வடிவமைப்பு முன்கூட்டியே படலத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இவை ஒரு வீடு, ஒரு கார், ஒரு அலங்கரிக்கப்பட்ட பார்டர், சிக்கலான சுருட்டை, பூக்கள் போன்றவற்றிற்கான கட்டமைப்பு கூறுகளாக இருக்கலாம். சாக்லேட் மீண்டும் கெட்டியாகும் வரை காத்திருங்கள். படலத்தில் இருந்து கடினமான உருவங்களை கவனமாக பிரித்து, கிரீம் மீது ஒட்டவும்.

இனிப்பு மாஸ்டிக் கொண்ட மிட்டாய் பொருட்களை அலங்கரித்தல்

மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது கடினம் அல்ல, பட்டர்கிரீமுடன் பிடில் செய்வதை விட மிகவும் எளிதானது. இருப்பினும், மாஸ்டிக் கொண்டு மூடப்பட்ட இனிப்பு ஒரு தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரின் வேலை என்ற தோற்றத்தை அளிக்கிறது. மாஸ்டிக் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. பலவற்றைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். நீங்கள் கேக்கை ஒரு மடக்குடன் அலங்கரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால் அல்லது பின்வருவனவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்:

கேக்குகளை சுடுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே மாஸ்டிக் தயாரிக்கப்படலாம்; பாலிஎதிலினின் பல அடுக்குகளில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருந்தால், அதை பல மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்;

தூள் சர்க்கரை சிறந்த அரைக்க வேண்டும்; வேலைக்கு முன், அது பிரிக்கப்பட வேண்டும்; உருட்டும்போது மாஸ்டிக்கில் ஒரு சிறிய திடமான துண்டு இருந்தால், அது முழு மாஸ்டிக் துணியையும் கிழித்துவிடும்;

தனிப்பட்ட பாகங்களை இணைக்கும் போது, ​​உதாரணமாக மலர் இதழ்கள், மாஸ்டிக் மூட்டுகளில் தண்ணீரில் சிறிது ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும்;

உறைந்த கனாச்சே அல்லது மர்சிபனால் மூடப்பட்ட கேக்கிற்கு ஒரு மாஸ்டிக் தாள் பயன்படுத்தப்படுகிறது; நீங்கள் சிரப் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஊறவைத்த ஈரமான கடற்பாசி கேக்கை மாஸ்டிக் கொண்டு மூடினால், அது கரைந்துவிடும்;

தூள் சர்க்கரை மாஸ்டிக்கின் அடிப்படையாகும், சமையல் குறிப்புகளில் அதன் அளவு தன்னிச்சையானது; சுற்றுச்சூழலின் ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது; உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை தூள் மாஸ்டிக்கில் கலக்கப்படுகிறது;

இரண்டு நீடித்த பிளாஸ்டிக் பைகளுக்கு இடையில் மாஸ்டிக்கை உருட்டுவது மிகவும் வசதியானது; சில சமையல்காரர்கள் தூள் சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் தெளிக்கப்பட்ட மேஜையில் இதைச் செய்ய அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

பால் மாஸ்டிக்

இது மிகவும் மலிவானது மற்றும் உற்பத்தி செய்ய எளிதானது. இருப்பினும், அதன் மஞ்சள் நிறம் காரணமாக, வெள்ளை அல்லது நீலம் தேவைப்படும் நிகழ்வுகளுக்கு இது பொருந்தாது.

இதை தயாரிக்க உங்களுக்கு பால் பவுடர், தூள் சர்க்கரை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் தேவை. 250 கிராம் பால் பவுடர் அதே அளவு தூள் சர்க்கரையுடன் கலக்க வேண்டும், பின்னர் 250 மில்லி அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும். முதலில் ஒரு கிண்ணத்தில் கிளறவும், பின்னர் அது ஒட்டுவதை நிறுத்தும் வரை மேசையில் வைக்கவும்.

ஜெலட்டின் கொண்ட கிளாசிக் மாஸ்டிக்

10 கிராம் ஜெலட்டின் பத்து தேக்கரண்டி சூடான நீரில் ஊற்றப்பட்டு வீக்கத்திற்கு விட வேண்டும். 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஜெலட்டின் தண்ணீர் குளியல் போட்டு, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கொண்டு வாருங்கள். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து, சிறிது சூடான கரைசலில் சிறிய பகுதிகளாக தூள் சர்க்கரை (சுமார் 900 கிராம்) சேர்க்கவும். இந்த மாஸ்டிக் அனைத்து சாயங்களுடனும் வர்ணம் பூசப்படலாம். இது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தின் இரண்டு அடுக்குகளில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும். இது மெல்லிய மலர் இதழ்கள் மற்றும் முப்பரிமாண உருவங்கள் - வீடுகள், மக்கள், பழங்கள், முதலியன இரண்டையும் செய்ய ஏற்றது.

மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக்

மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக் எல்லாவற்றிலும் மிகவும் பிரபலமானது. ஒருவேளை உற்பத்தி செய்வது எளிது என்பதால். நீங்கள் வெள்ளை மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அல்லது இதுபோன்ற பிறவற்றை எடுத்து, அவற்றை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 20 விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவ் செய்யவும். கலவை திரவமாக மாறும் மற்றும் பொருத்தமான உணவு வண்ணத்துடன் கலக்கலாம். மிட்டாய் கலவையை ஒரு பிளாஸ்டிக் மாஸ்டிக்காக மாற்ற தூள் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். அடுத்து, நீங்கள் கேக்கின் அளவை ஒரு அடுக்காக உருட்டலாம் மற்றும் அதனுடன் இனிப்புகளை மூடலாம் அல்லது விடுமுறையின் கருப்பொருளுடன் பொருந்தக்கூடிய வடிவங்களில் அதை வடிவமைக்கலாம்.

செவ்வாழைப்பழம்

பாதாம் மாவு, 225 கிராம், 250 கிராம் தூள் சர்க்கரை, ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் கலக்க வேண்டும் (முட்டையின் அளவு மற்றும் செவ்வாழை மாவின் நிலைத்தன்மையை சரிபார்க்கவும்). 2-3 மிமீ தடிமன் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட மாவை கேக்கின் அளவை விட சற்று பெரிய அடுக்காக உருட்டவும். கேக்கை பாதாமி ஜாம் கொண்டு பூசி, செவ்வாழை கொண்டு மூடவும். கவனமாக மென்மையாக்கவும், அதிகப்படியானவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும். செவ்வாழை பூச்சு மாஸ்டிக் மற்றும் ஃபாண்டண்டிற்கான கலைப்புக்கு எதிராக ஒரு நல்ல பாதுகாப்பு. அதே செவ்வாழையிலிருந்து செய்யப்பட்ட உருவங்கள் வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்க ஒரு வேடிக்கையான வழியாகும். குழந்தைகளின் கேக்குகளை அலங்கரிக்கும் போது மர்சிபான் கைவினைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதை விளக்கும் புகைப்படங்கள், அத்தகைய இனிப்புகள் எவ்வாறு அசல் தோற்றமளிக்கின்றன என்பதை தெளிவாக நிரூபிக்கின்றன.

கனாச்சே

மிகவும் எளிமையான கலவையுடன் - டார்க் சாக்லேட் மற்றும் கனமான கிரீம் சம அளவுகளில், கனாச்சே விரைவாக தயாரிக்கப்படவில்லை. சாக்லேட் துண்டுகளாக உடைக்கப்பட வேண்டும். கிரீம் மூன்றில் ஒரு பகுதியை வேகவைத்து சாக்லேட்டில் ஊற்றவும். மென்மையான வரை கிளறி ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, சாக்லேட் கலவையை சிறிது குலுக்கி, மீதமுள்ள கிரீம் ஒரு வலுவான நுரைக்குள் அடிக்கவும். சாக்லேட் கலவையை கிரீம் மீது சிறிய பகுதிகளாக ஊற்றவும்.

கேக்கின் முழு மேற்பரப்பிலும் ஒரு தூரிகை மூலம் கனாச்சே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மாஸ்டிக்கிற்கு ஒரு சிறந்த தளமாகும். கசப்பான சாக்லேட் மற்றும் சர்க்கரை இனிப்பு மாஸ்டிக் ஒருவருக்கொருவர் செய்தபின் இணைக்கின்றன.

Ganache மாஸ்டிக்கிற்கு மட்டுமல்ல, ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற புதிய பழங்களை மெருகூட்டுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த வழக்கில், தூள் சர்க்கரை கிரீம் சேர்க்க வேண்டும்.

பழங்களுடன் வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது பல புகைப்படங்களில் காட்டப்பட்டுள்ளது. புதிய பழங்களை கறுப்பு அல்லது வெள்ளை நிறத்தில் தோய்த்து, அடுக்கடுக்காக அடுக்கி, மெருகூட்டப்படாத பழங்களுடன் மாற்றலாம்.

கடையில் வாங்கும் தின்பண்டங்களை சுவையான, நறுமணமுள்ள வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களுடன் ஒப்பிட முடியாது. பிறந்தநாள் கேக் தயாரிக்கும் போது, ​​முக்கிய கட்டங்களில் ஒன்று அதன் அலங்காரமாகும். ஆனால் வீட்டில் ஒரு கேக்கை எப்படி அழகாக அலங்கரிப்பது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. உண்மையில், இதைச் செய்ய அனுபவம் வாய்ந்த பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரின் திறன்கள் உங்களுக்குத் தேவையில்லை. ஆன்மா மற்றும் அன்பால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக், பல வழிகளில் எந்த கடையில் வாங்கியதையும் மிஞ்சும்! நீங்கள் கடையில் பார்த்த வடிவமைப்பு விருப்பங்களை நகலெடுக்க முயற்சிக்காதீர்கள், ஆனால் உங்கள் சொந்த தனித்துவமான வடிவமைப்பைக் கொண்டு வாருங்கள். எனவே, உங்கள் கேக்குகளுக்கு அழகு சேர்க்க என்னென்ன தயாரிப்புகள் மற்றும் திறன்கள் தேவைப்படலாம் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்!

கிரீம் அலங்காரங்கள் பல ஆண்டுகளாக இல்லத்தரசிகள் மற்றும் மிட்டாய்கள் மத்தியில் தங்கள் பிரபலத்தை இழக்கவில்லை. ரோஜாக்கள், இலைகள், கிரீம் பார்டர்கள் ஆகியவை மீறமுடியாத கிளாசிக் ஆகும், அவை ஒரு கேக்கை அழகாக அலங்கரிக்க அனுமதிக்கின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் வியாபாரத்தில் இறங்குவதற்கு முன், நீங்கள் எந்த கிரீம்க்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும் மற்றும் எந்த உபகரணங்களை சேமித்து வைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

அலங்காரத்திற்கான கிரீம் தேர்வு

கிரீம் பாயாமல் இருக்க வேண்டும் மற்றும் குடியேறாமல் இருக்க வேண்டும்.

எனவே, மிகவும் பொருத்தமான மற்றும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் வெண்ணெய் மற்றும் meringue, நன்றாக தங்கள் வடிவத்தை வைத்திருக்கும். மேலும் பின்வரும் வழிகளில் அவற்றைத் தயாரிக்கலாம்.

வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு கேக்கை அலங்கரிக்கவும்

100 கிராம் அடிக்கவும். பஞ்சுபோன்ற வரை ஒரு கலவை கொண்டு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய். பின்னர் கவனமாக 5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். அமுக்கப்பட்ட பால் (வேகவைக்கப்படலாம்), தொடர்ந்து கிளறி விடவும். கிரீம் மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்க வேண்டும்.

வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான விருப்பங்கள்:

meringues தயாரித்தல் மற்றும் அலங்காரத்தின் எடுத்துக்காட்டுகள்

5 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மிக்சியுடன் கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். அடிப்பதைத் தொடர்ந்து, 250 கிராம் சேர்க்கவும். சஹாரா இது படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும், ஒரு நேரத்தில் 1-2 தேக்கரண்டி. மிக்சரை நடுத்தர வேகத்தில் அமைத்து, தடிமனான, அடர்த்தியான, பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை குறைந்தது 10-12 நிமிடங்களுக்கு அடிக்கவும்.

அடுப்பை 100 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கோடு மற்றும் எண்ணெயுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். ஒரு ஸ்பூன் அல்லது பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி, முடிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். மெரிங்யூ முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் நேரம் அதன் அளவு மற்றும் வடிவத்தைப் பொறுத்து தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சராசரியாக, இது சுமார் 1.5 மணிநேரம் ஆகலாம்.

சுவையான மெரிங்குகளுடன் கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள்:

அத்தகைய அலங்காரத்துடன் கூடிய கேக்குகள் உண்மையிலேயே புனிதமானவை, ஆனால் அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் பிரத்தியேகமாக சேமிக்கப்பட வேண்டும். மேலும் எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை பயன்படுத்துவதால் அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் குறைவு.

என்ன கருவிகள், அச்சுகள் மற்றும் இணைப்புகள் தேவைப்படும்

கிரீம் கொண்டு கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான கருவிகள் மிகவும் எளிமையானவை - இவை பல்வேறு வடிவங்களின் முனைகளுடன் கூடிய பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச்கள் (அல்லது பைகள்). இணைப்புகளுக்கு நன்றி, அத்தகைய அழகான சுருள் சுருட்டை, பூக்கள், இலைகள் மற்றும் தண்டுகளை வரைய முடியும்.

உங்கள் சமையலறை ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் அத்தகைய சாதனங்கள் இல்லை என்றால் அது முக்கியமில்லை. ஒரு சாதாரண காகித கார்னெட்டுக்கு நன்றி, அவை இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

அதை உருவாக்க, உங்களுக்கு ஒரு வெற்று ஆல்பம் தாள் மட்டுமே தேவை. அது சுருட்டப்பட்டு, முனை துண்டிக்கப்பட வேண்டும் (சமமாக அல்லது ஒரு கோணத்தில்). கார்னெட் உங்கள் கைகளில் உறுதியாகப் பிடிக்கப்பட வேண்டும், அதைத் திறக்க அனுமதிக்காது. கார்னெட்டை கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும், மேலே உருட்டவும், அதை அழுத்தி, நீங்கள் விரும்பியபடி கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.

கொள்கைகள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான யோசனைகள்

கார்னெட்டின் வெட்டு வடிவம் அல்லது பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சின் முனையின் வடிவத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் கேக்கில் கோடுகள் மற்றும் அனைத்து வகையான இலை-பூக்களையும் வரையலாம். உங்கள் கையை விரைவாகவும் விரைவாகவும் முன்னும் பின்னுமாக நகர்த்தினால், கிரீம் துண்டு அலை அலையாக மாறும், இது ரஃபிள்ஸை நினைவூட்டுகிறது.

நீங்கள் சாயங்களைப் பயன்படுத்தினால் கிரீம் கொண்டு ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது சலிப்பாக இல்லை. இது ஆயத்த உணவு வண்ணம் அல்லது இயற்கையாக இருக்கலாம்:

• வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்த குங்குமப்பூ மஞ்சள் நிறத்தைக் கொடுக்கும்;
• புதிதாக அழுத்தும் பீட், செர்ரி அல்லது குருதிநெல்லி சாறு - சிவப்பு;
• கேரட் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு - ஆரஞ்சு நிறம்;
• கீரை சாறு - பச்சை;
• கோகோ தூள் அல்லது உறைந்த உலர்ந்த காபி - சாக்லேட் நிறம்.

ஃபாண்டன்ட் மூலம் கேக்கை அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக

பேஸ்ட்ரி மாஸ்டிக் கிரீம் அலங்காரங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். அதன் நிலைத்தன்மை பிளாஸ்டைனுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. எனவே, அழகாக சிற்பம் செய்வது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அதிலிருந்து எதையும் மீண்டும் உருவாக்கலாம்: அனைத்து வகையான பூக்கள் முதல் விலங்கு உருவங்கள் மற்றும் பல்வேறு பொருட்கள்.

மாஸ்டிக் மற்றும் கிரீம் இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் மூடப்பட்டு 3 மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் மாஸ்டிக் செய்வது எப்படி

நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கடையில் ஆயத்த மாஸ்டிக் வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே தயார் செய்யலாம், இது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். அதை தயார் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன:

பால் மாஸ்டிக்

சுவாரஸ்யமான ஏதாவது வேண்டுமா?

நீங்கள் சம அளவுகளில் எடுக்க வேண்டும்:

• பால் பவுடர்;
• அமுக்கப்பட்ட பால்;
• தூள் சர்க்கரை.

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஒரு மீள் மாவாக பிசையவும்.

அவ்வளவுதான், மாடலிங்குக்கு மாஸ் ரெடி! நீங்கள் உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் மாஸ்டிக் பல வண்ணங்களில் செய்ய விரும்பினால், கிரீம் போன்ற அதே உணவு வண்ணங்கள் இதற்கு ஏற்றது.

மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக்

அதைத் தயாரிக்க, வெள்ளை மெல்லும் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் நிறத்தை அப்படியே விடலாம், வெள்ளை அல்லது வர்ணம் பூசலாம்.

ஒரு சில மார்ஷ்மெல்லோவை மைக்ரோவேவில் அல்லது தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருக வைக்கவும். சிறிது உணவு வண்ணம் (விரும்பினால்) மற்றும் சிறிது சிட்ரிக் அமில நீர் (அல்லது பால்) சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் இன்னும் பிளாஸ்டிக் செய்ய, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. சிறிய பகுதிகளாக விளைந்த வெகுஜனத்தில் sifted தூள் சர்க்கரை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (1: 3 என்ற விகிதத்தில்) சேர்க்கவும். மேலும் தூள் மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்ப்பதற்கு முன் நன்கு கிளறவும்.

மாஸ்டிக் பிசுபிசுப்பாக மாறி, பாத்திரத்தின் சுவர்களில் இருந்து எளிதில் வெளியேறும் போது, ​​அதை தூள் நிறைந்த மேசைக்கு மாற்றவும். மாவை அதே வழியில் பிசைந்து, தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். சுமார் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாஸ்டிக் மிகவும் பிளாஸ்டிக் ஆகி, உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்திவிடும். அவ்வளவுதான், உங்கள் கேக்கிற்கான அலங்காரங்களை செதுக்க தயாராக இருப்பதாக நீங்கள் கருதலாம்.

இந்த பொருளுடன் வேலை செய்வதற்கான விதிகள்

மாஸ்டிக் என்பது படைப்பாற்றலுக்கான சற்றே விசித்திரமான பொருள். காற்றில் அது விரைவாக காய்ந்து கடினப்படுத்துகிறது. எனவே, வேலை செய்யும் போது அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் போர்த்த மறக்காதீர்கள். பொடித்த சர்க்கரையுடன் தெளிக்கும்போது, ​​​​கிளிங் ஃபிலிமில் மாஸ்டிக்கையும் உருட்ட வேண்டும்.

ஒரு கேக்கை ஃபாண்டண்டுடன் அலங்கரிக்க, மிகவும் பெரிய கூறுகளை செதுக்க வேண்டாம் - அவை வெறுமனே விரிசல் ஏற்படலாம். இலைகள், ஃபிரில்ஸ் மற்றும் ரஃபிள்ஸ், விலங்குகள் அல்லது மனிதர்களின் சிறிய உருவங்கள் மற்றும் நீங்கள் உருவாக்கக்கூடிய பிற பொருட்களைக் கொண்ட மலர் ஏற்பாடுகள் மிகவும் சிறப்பாக இருக்கும்.

உத்வேகத்திற்கான சில சுவாரஸ்யமான அலங்கார விருப்பங்கள் இங்கே:

பழங்கள் கொண்ட அசல் கேக் அலங்காரம்

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் வீட்டை அழகாகக் கொண்டாடுவதற்கு நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்திய மிகவும் மலிவான, எளிமையான மற்றும் அழகான வழியாகும். புதிய மற்றும் உறைந்த பழங்கள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

எளிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி கலவைகள்

புதிய புதினா இலைகளுடன் இணைந்து நீங்கள் ஒரு வகை பெர்ரி (எடுத்துக்காட்டாக, ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி) பயன்படுத்தலாம் அல்லது பல வண்ண பழங்களிலிருந்து (கிவி, வாழைப்பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், செர்ரிகள் போன்றவை) பழம் மற்றும் பெர்ரி கலவையை உருவாக்கலாம்.

கிரீம் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் மெருகூட்டல் செய்தபின் செல்கிறது.

கவர்ச்சியான பழ வடிவமைப்பு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. முடிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த கேக்கில் அவற்றை வைக்கவும், அழகான கலவையை உருவாக்கவும். கடையில் வாங்கிய ஜெல்லி அல்லது வழக்கமான ஜெலட்டின் தண்ணீரில் நீர்த்தவும் (அறிவுறுத்தல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதை விட மிகக் குறைவான நீர் இருக்க வேண்டும்). ஒரு பரந்த தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, கலவையை பழத்தில் கவனமாகப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைக்கவும். அரை மணி நேரம் கழித்து, நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். இந்த வழியில் பழம் ஜூசியாக இருக்கும் மற்றும் அமைப்பு உடைந்து போகாது.

கலை பழ கைவினைப்பொருட்கள்

ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கான அதிநவீன வழிகளுக்கு தயாராக இருப்பவர்களுக்கு, ஆப்பிள் ரோஜாக்களை மாஸ்டரிங் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். நிச்சயமாக, அவற்றை உருவாக்க சில இலவச நேரமும் திறமையும் தேவைப்படும், ஆனால் நீங்கள் அதைச் செய்ய முடியும் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம்!

எனவே, முதலில், சர்க்கரை பாகை தயார் செய்வோம். இதை செய்ய நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் எடுக்க வேண்டும். 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை. தண்ணீர் மற்றும் நன்றாக கொதிக்க. நீங்கள் ரோஜாக்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட நிறத்தைக் கொடுக்க விரும்பினால், சிரப்பில் சிறிது உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கவும். பின்னர் ஆப்பிளை மெல்லிய அரை வட்ட இதழ்களாக வெட்டி, பிளாஸ்டிக் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சிரப்பில் கொதிக்க வைக்கவும்.

வெப்பத்திலிருந்து சிரப்பை அகற்றி, ரோஜாவை உருட்டத் தொடங்குங்கள். முதல் இதழை ஒரு குழாயில் உருட்டி, ஒரு பூ கிடைக்கும் வரை மீதமுள்ளவற்றை மேலே திருப்பவும். துண்டுகளின் நுனிகளை சற்று வெளிப்புறமாகத் திருப்பவும், அதனால் ரோஜா பூத்தது போல் இருக்கும்.

சாக்லேட் கேக் அலங்காரம்

ஒரு சிறப்பு உபசரிப்பு ஒரு சாக்லேட் கேக்கை சாக்லேட்டுடன் அலங்கரிப்பது. உண்மையில், சாக்லேட் அலங்காரத்திற்கான ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் அவற்றின் சொந்த வழியில் சரியானவை மற்றும் அசல். தேர்வு உங்களுடையது!

ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்க எளிதான மற்றும் வேகமான வழி சாக்லேட் சிப்ஸ் ஆகும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான அல்லது நன்றாக grater மீது சாக்லேட் தட்டி வேண்டும். ஆனால் சில்லுகளைப் பெற மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரணமான வழி உள்ளது: சாக்லேட் பட்டியை சிறிது நேரம் சூடான இடத்தில் வைக்கவும், பின்னர் பட்டியில் இருந்து மெல்லிய சில்லுகளை கத்தியால் வெட்டவும். அவர்கள் உடனடியாக சுருண்டு போகத் தொடங்குவார்கள். இந்த சுருட்டைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கேக் முழுவதுமாக செட் ஆனவுடன் தோராயமாக கேக் மீது தெளிக்கவும்.

ஓபன்வொர்க் சாக்லேட் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கான அதிநவீன விருப்பமாகும். அத்தகைய நகைகள் மிகவும் புதுப்பாணியானவை, அதைச் செய்வது எவ்வளவு எளிது என்று நம்புவது கடினம்.

குறைந்த வெப்பத்தில் சாக்லேட் பட்டையை உருக்கி, தொடர்ந்து கிளறி அல்லது மைக்ரோவேவைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் சாக்லேட்டை நீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் ஒடுக்கத்தின் துளிகள் அதனுடன் கலந்துவிடும், அதை நாங்கள் முற்றிலும் விரும்பவில்லை.

அது உருகும் போது, ​​காகிதத் தாளில் நீங்கள் விரும்பியதை வரையவும். இவை வடிவங்கள், இதயங்கள், பூக்கள், ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ் போன்றவையாக இருக்கலாம். பின்னர் இன்னும் சில சூடான சாக்லேட்டை ஒரு மிட்டாய் சிரிஞ்ச் மூலம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், அதில் நீங்கள் ஒரு சிறிய துளை வெட்ட வேண்டும். அவுட்லைனில் உங்கள் வரைபடங்களை காகிதத்தோலில் கண்டறியவும்.

இது கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் விரைவாக, ஏனெனில் சாக்லேட் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக கடினப்படுத்துகிறது.

வடிவமைப்பு மிகவும் உடையக்கூடியதாக மாறும், எனவே பல உதிரி வடிவங்களை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம். முடிந்ததும், உங்கள் ஓவியங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் முழுமையாக உறைந்திருக்கும் வரை வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, ஓப்பன்வொர்க் ஆபரணங்களை மிகவும் கவனமாகப் பிரித்து அவற்றை கேக்கிற்கு மாற்றவும்.

ஓபன்வொர்க் சாக்லேட் சுருட்டைகளுக்கான ஆயத்த வார்ப்புருக்கள், நீங்கள் வெறுமனே அச்சிட்டு சாக்லேட்டுடன் கோடிட்டுக் காட்டலாம்:

கேக் மீது சாக்லேட் இலைகள் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் மற்றும் உற்பத்தியில் அதிக முயற்சி தேவையில்லை. அவற்றை உருவாக்க, உங்களுக்கு எந்த மரத்தின் இலைகளும் தேவைப்படும் (குளிர்காலத்தில், உட்புற தாவரங்களின் இலைகள் உதவும்). அவை நன்கு கழுவி உலர்த்தப்பட வேண்டும். பின்னர் ஒரு தூரிகை மூலம் உருகிய சாக்லேட்டை அவற்றின் மீது சமமாக தடவவும். சாக்லேட் இலையின் பின்புறத்தில் - நரம்புகள் கொண்ட பகுதிக்கு பயன்படுத்தப்பட்டால் சாக்லேட் இலைகள் மிகவும் யதார்த்தமாக இருக்கும். கெட்டியானவுடன், சாக்லேட் இலைகளிலிருந்து உண்மையான இலைகளை கவனமாக பிரிக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சாக்லேட் கொண்ட ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது விரைவானது மற்றும் கடினம் அல்ல. ஒரு ஆக்கபூர்வமான அணுகுமுறை மற்றும் ஒரு பிட் கற்பனை நம்பமுடியாத விஷயங்களை உருவாக்க முடியும்!

குழந்தைகள் கேக் மீது கற்பனை

வரவிருக்கும் விடுமுறைக்கு குழந்தைகள் கேக்கை அலங்கரிக்க, உங்களுக்கு சிறப்பு நுட்பம் தேவைப்படும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அது அழகாக மட்டுமல்ல, நிச்சயமாக குழந்தைத்தனமாகவும் மாற வேண்டும்! பின்வரும் பொருட்கள் அலங்காரத்திற்கு நல்லது:

• நீங்கள் கார்ட்டூன் கதாபாத்திரங்கள் அல்லது வேடிக்கையான உருவங்களை உருவாக்கக்கூடிய பிரகாசமான மாஸ்டிக்;
• பல்வேறு பழங்கள்;
• இனிப்புகள்;
• ஜெல்லி அல்லது மர்மலாட்;
• ஈஸ்டர் கேக்குகளை அலங்கரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பல வண்ண மிட்டாய் தூள்.

குறிப்பிடத்தக்க விஷயம் என்னவென்றால், குழந்தைகளுக்கு, கேக்கின் தோற்றம் அதன் சுவையை விட முக்கியமானது.. எனவே, குழந்தை மகிழ்ச்சியாக இருக்க, கேக் அலங்கரிக்க முயற்சி, அவரது விருப்பங்களை மற்றும் நலன்களை கணக்கில் எடுத்து. பையன்கள் பொதுவாக கார் அல்லது ரோபோ வடிவில் கேக்குகளால் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், பெண்கள் பார்பி பொம்மைகளுக்கு ஒரு பகுதியே. மற்றும் கார்ட்டூன் கதாபாத்திரங்கள் ஒரு பரஸ்பர விருப்பமான தலைப்பு.

அலங்கரிக்க மற்ற எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான வழிகள்

உங்கள் சொந்த கைகளால் கேக்கை மற்ற எளிய, ஆனால் குறைவான மயக்கும் வழிகளில் அலங்கரிக்கலாம்:

1. கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் சாக்லேட் அல்லது வண்ண உறைபனியை தூவவும்;
2. ஆயத்த சாக்லேட் புள்ளிவிவரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்;
3. வால்நட் கர்னல்கள் அல்லது பாதாம் ஒரு அசல் வழியில் ஏற்பாடு செய்யலாம், ஒரு எல்லை மற்றும் பூக்களை சித்தரிக்கும்;
4. சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் கிரீம் ஆகியவற்றின் கலவையானது மீறமுடியாததாக தோன்றுகிறது;
5. பழங்கள் தோற்றத்தை இழப்பதைத் தடுக்க, முதலில் அவற்றை வெளிப்படையான ஜெல்லியில் நனைக்கவும்;
6. எளிதான கேக் அலங்காரத்திற்கான மற்றொரு சிறந்த யோசனை: ஒரு தனித்துவமான ஸ்டென்சில் செய்யுங்கள்! இதைச் செய்ய, கேக்கை விட சற்று பெரிய விட்டம் கொண்ட ஒரு தாளில், நீங்கள் விரும்பும் தன்னிச்சையான ஆபரணத்தை வெட்டுங்கள். கேக் மீது ஸ்டென்சிலைப் பிடித்து, கேக் சாக்லேட் ஐசிங்கால் மூடப்பட்டிருந்தால் அதன் மீது தூள் தூவி, அல்லது வெள்ளை கிரீம் கொண்டு மூடப்பட்டிருந்தால் கோகோ;
7. கேக்கின் பக்கங்களை கிரீம் கோடுகள் அல்லது சாக்லேட் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்;
8. கேக்கைச் சுற்றி வேஃபர் ரோல்ஸ் அல்லது நீண்ட குக்கீகளால் செய்யப்பட்ட பாலிசேட் அழகாக இருக்கிறது;
9. நீங்கள் வெறுமனே கிரீம் கொண்டு பக்கங்களிலும் கிரீஸ் மற்றும் குக்கீ அல்லது நட்டு crumbs அவற்றை தெளிக்கலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கேக்குகளை அலங்கரிப்பது உங்கள் கற்பனைக்கு நிறைய வாய்ப்பளிக்கிறது. உருவாக்கவும், தனித்துவமான தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கவும், கருத்துகளில் உங்கள் யோசனைகள் மற்றும் அவற்றை செயல்படுத்தவும் பயப்பட வேண்டாம்!