முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை எப்படி செய்வது. முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும். தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

லென்டன் மெனு சாதுவாகவும் சுவையற்றதாகவும் இருக்க வேண்டும் என்ற தவறான கருத்து உள்ளது. உண்மையில், லென்டென் உணவுகளில் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட பொருட்கள் மட்டுமே இல்லை, இதில் அடங்கும்: இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி, மீன், முட்டை, பால் பொருட்கள் மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகள். தேவாலயத்தால் நிறுவப்பட்ட விதிகளை மீறும் பயம் இல்லாமல் எல்லாவற்றையும் உணவில் சேர்க்கலாம். எனவே, உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கு இன்னும் ஏராளமான தயாரிப்புகள் உள்ளன.

ஒரு எளிய செய்முறையை எடுத்து முட்டைக்கோஸ் நிரப்பப்பட்ட முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் தண்ணீரில் ஒல்லியான மெல்லிய அப்பத்தை தயார் செய்வோம். முட்டைகள் இல்லாத மாவிலிருந்து அப்பத்தை சுடுவது கடினம் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த பான்கேக் செய்முறையில் முட்டைகள் இல்லை. மேலும், மாவை ஈஸ்ட் இருந்தாலும் தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது. மாவை சாம்பல் மற்றும் அழகற்ற வெளியே வரும் என்ற போதிலும், அப்பத்தை மெல்லிய, மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தண்ணீரில் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை சுடுவது எளிது, ஏனெனில் அவை கடாயில் ஒட்டாமல், செய்தபின் திரும்பவும், கிழிக்க வேண்டாம். அவை திணிப்புக்கு ஏற்றவை. ஆனால் அவை உண்ணாவிரத நாட்களில் தயாரிக்கப்பட்டால், நிரப்புதல் பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும். வறுத்த முட்டைக்கோஸ் இதற்கு ஏற்றது. முட்டைக்கோசுடன் முட்டை இல்லாமல் தண்ணீர் அப்பத்தை மென்மையான, தாகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும். நிச்சயமாக, உண்ணாவிரதத்தின் நாட்களில், புளிப்பு கிரீம் அத்தகைய அப்பத்தை வழங்குவதில்லை.

அச்சிடுக

பால் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை செய்முறை

டிஷ்: பேக்கிங்

மொத்த நேரம்: 1 மணிநேரம்

தேவையான பொருட்கள்

அப்பத்திற்கு:

• 9 டீஸ்பூன். எல்.
• கோதுமை மாவு
• 550 மில்லி சூடான நீர்
• 18 கிராம் சர்க்கரை
• 8 கிராம் உப்பு
• 8 கிராம் உலர் ஈஸ்ட் 45 மி.லி

தாவர எண்ணெய்

• நிரப்புதலுக்கு:
• 300 கிராம் முட்டைக்கோஸ் 45 மி.லி
• 20 மி.லி
• கருப்பு மிளகு

உப்பு

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

அப்பத்தை முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் மாவை

ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் சூடான நீரை ஊற்றவும். சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்.

ஈஸ்ட் கரைந்ததும், கிளறவும்.

உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி, மாவை கட்டிகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் பிசையவும்.

கிண்ணத்தை ஒரு மூடியுடன் மூடி, பாத்திரங்களை வெப்பத்திற்கு அருகில் வைக்கவும்.

அப்பத்தை முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல்

முட்டைகள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை உயரும் போது, ​​அப்பத்தை முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி தயார். முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.

உப்பு சேர்த்து, அதை மென்மையாக்க உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

சுவைக்காக சிறிது கருப்பு மிளகு அல்லது சீரகம் சேர்க்கலாம். முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை குளிர்விக்கவும்.

சிறிது நேரம் கழித்து (இது அனைத்தும் ஈஸ்டின் தரத்தைப் பொறுத்தது) மாவை உயரும்.

அதில் எண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் செய்யப்பட்ட மாவு திரவமாக இருக்கும் மற்றும் லேடில் இருந்து எளிதில் வெளியேறும். அவர் மீண்டும் வரட்டும்.

முட்டைக்கோசுடன் முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு கேக்கை அல்லது தடிமனான சுவரில் உள்ள வாணலியில் லேசாக எண்ணெய் தடவி நன்கு சூடாக்கவும். சிறிது மாவை ஊற்றி, கடாயை பக்கத்திலிருந்து பக்கமாக சாய்த்து ஒரு வட்டமாக விரைவாக உருவாக்கவும். ஒரு ஒளி தங்க மேலோடு கீழ் பக்கத்தில் தோன்றும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஒரு பரந்த (ஆனால் கூர்மையானது அல்ல) கத்தியால் மறுபுறம் திரும்பவும். தயாராகும் வரை கொண்டு வாருங்கள்.

அப்பத்தை அடுக்கி வைக்கவும்.

ஒவ்வொரு கேக்கிலும் முட்டைக்கோசின் ஒரு பகுதியை வைத்து அதை உருட்டவும்.

முட்டைக்கோசுடன் அடைத்த அப்பத்தை குளிர்ச்சியாக இருக்கும், ஆனால் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை சூடேற்றுவது நல்லது.

பொன் பசி!

முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை

நீங்கள் முயற்சி செய்யும் வரை, முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை "பணக்கார" வெண்ணெய் மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுவது போல் சுவையாக இருக்கும் என்று நம்புவது கடினம். இந்த முயற்சியின் வெற்றியை நான் சந்தேகித்தேன், மேலும் லென்டன் சமையல் குறிப்புகளை பின்னர் தள்ளி வைத்தேன். பின்னர் எங்களுக்கு ஒரு அழைப்பு வந்தது - என் மனைவியின் நண்பர் இன்று எங்களைப் பார்க்க வருவார் என்று கூறினார். ஆனால் அவள் எச்சரித்தாள் - உபசரிப்பு இல்லை, அவள் உண்ணாவிரதம் இருக்கிறாள். அப்போதுதான் முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை நான் நினைவில் வைத்தேன் - நாங்கள் விருந்தினருக்கு உணவளிப்போம், இறுதியாக ஒல்லியான அப்பத்தை சமைப்போம். இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டியது - தண்ணீர் மீது அப்பத்தை சிறந்ததாக மாறியது: மெல்லிய, துளைகள் மற்றும் முரட்டுத்தனமான. அவர்கள் சுட்ட அனைத்தையும் சாப்பிட்டார்கள், விருந்தினருக்கு ஒரு செய்முறையை வழங்கினர் - உண்ணாவிரதம் சுவையாக இருக்க வேண்டும்!

தேவையான பொருட்கள்

முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறைக்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த வெதுவெதுப்பான நீர் - 2 கப்;
• கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• தானிய சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 2 சிட்டிகைகள்;
• சமையல் சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• ஆப்பிள் அல்லது டேபிள் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். l;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l + பான் நெய்க்கு.

முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும். செய்முறை

நான் மாவை சலித்து, உடனடியாக சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்தேன். சோதனைக்கு நாங்கள் அப்பத்தை இனிமையாக்குவோம் என்றும், நடுநிலை சுவைக்காக, குறைந்த சர்க்கரையைச் சேர்க்கலாம் என்றும் முடிவு செய்தோம். மூலம், மெல்லிய அப்பத்தை பல்வேறு லீன் ஃபில்லிங்ஸுடன் திணிப்பதற்கு சிறந்தது, இதைப் பாருங்கள், இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

நான் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றினேன், சூடாக இல்லை, அதனால் மாவு கொதிக்க வேண்டாம். ஒரே மாதிரியான தடிமனான மாவு உருவாகும் வரை கிளறவும்.

நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், மாவு கெட்டியானது, எண்ணெய் மேலே இருக்கும். நீங்கள் கலவையை நன்றாக அடிக்க வேண்டும், இதனால் மேற்பரப்பில் எந்த கோடுகளும் இல்லை மற்றும் டிஷ் சுவர்களுக்கு அருகில் நீர்த்துளிகள் சேகரிக்கப்படாது.

நான் ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் சோடாவை அணைத்தேன். இதை எப்படி, ஏன் செய்வது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும் என்று நினைக்கிறேன், ஆனால் தொடக்க சமையல்காரர்களுக்கு நான் தெளிவுபடுத்துகிறேன். சோடா அணைக்கப்படாவிட்டால், ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை உணரப்படும், வெளிவிடும் போது குளிர்ச்சியாக இருக்கும். தனிப்பட்ட முறையில், நான் அதை விரும்பத்தகாததாகக் கருதுகிறேன், ஆனால் பலர் அதை அமைதியாக ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள், அதனால்தான் சோடாவை அணைக்காமல் சேர்க்கப்படும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. மீண்டும் மாவை அடிக்கவும், குமிழ்கள் ஏற்கனவே மேற்பரப்பில் தோன்றின.

அடுத்த கட்டத்தில், நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு தண்ணீரில் பான்கேக் மாவை கொண்டு வர வேண்டும். நான் ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் ஊற்றினேன், ஆனால் கொதிக்கும் நீர் அல்ல.

கிளறி 15 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு. நீங்கள் வழிசெலுத்துவதை எளிதாக்க, புகைப்படத்தைப் பாருங்கள் - மாவை சுதந்திரமாக ஊற்றுகிறது, ஆனால் தண்ணீர் போல் ஓடாது.

நான் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் கடாயில் கிரீஸ் செய்கிறேன், அவற்றை எண்ணெயில் நனைக்கிறேன். நான் மாவை வெளியே எடுத்து வாணலியில் ஊற்றுகிறேன். சாய்த்து அசைப்பதன் மூலம், நான் அதை முழு அடிப்பகுதியிலும் இன்னும் மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பினேன். ஈரமான பகுதிகள் மறையும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

நான் சுவர்களுக்கு அருகில் ஒரு டூத்பிக் ரன், பான் இருந்து பான்கேக் விளிம்புகள் பிரிக்கும். நான் அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலா மூலம் அலசுகிறேன் அல்லது என் கைகளால் விளிம்பில் தூக்கி விரைவாக அதை திருப்புகிறேன். இரண்டாவது பக்கம் ஒரு நிமிடத்திற்கும் குறைவாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது - தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை, இந்த நேரம் சுட போதுமானது.

நான் எதையும் முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை கிரீஸ் செய்வதில்லை. நான் அவற்றை ஒரு அடுக்கில் மடித்து, அவற்றை சூடாகவும் உலரவும் வைத்திருக்க ஒரு தலைகீழ் கிண்ணத்தில் மூடுகிறேன்.

நான் முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீர் அப்பத்தை மெலிந்ததால், அவற்றுக்கான சேர்க்கைகளும் மெலிந்தன. ஜாம், ஜாம், நறுமணமுள்ள தேன் மற்றும் மூலிகைகள் உட்செலுத்தப்பட்ட நறுமண தேநீர். எங்களுக்கு நல்ல, இதயப்பூர்வமான நேரம் இருந்தது. அவள் அப்பத்தை ருசித்தபோது எங்கள் விருந்தினர் மிகவும் ஆச்சரியப்பட்டார், மேலும் அவை முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் உண்மையில் மெலிந்ததா என்று கேட்டு நீண்ட நேரம் செலவிட்டார். அனைத்து கண்டிப்பான நியதிகளும் கடைபிடிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்து, அவள் நன்றியுணர்வுடன் இருந்தாள் மற்றும் ஒரு நோட்புக்கில் முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை செய்முறையை எழுதினாள்.

முட்டை மற்றும் சோடா இல்லாமல் தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை

அடுத்த நாள், நான் சோதனைகளைத் தொடர முடிவு செய்தேன் மற்றும் மினரல் வாட்டர் கூடுதலாக முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். இது மிகவும் வெற்றிகரமாக மாறியது: மாவு காற்றோட்டமானது, அனைத்தும் குமிழிகளில், விரைவாக சுடப்படும், மற்றும், மிக முக்கியமாக, கடாயில் ஒட்டாது. திணிக்க அல்லது ஜாம் கொண்ட சிற்றுண்டியாக உங்களுக்கு என்ன தேவை!

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த தண்ணீர் - 250 மில்லி;
• அதிக கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் - 250 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l + பான் நெய்க்கு.

முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை எப்படி செய்வது

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவு சலிக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பான்கேக்குகள் இனிமையாக இருக்க வேண்டுமெனில், இரண்டு ஸ்பூன்களுடன் அதிக சர்க்கரை சேர்க்கவும்;

நான் ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் சிறிது சூடான நீரில் ஊற்றுகிறேன். மாவை தடிமனாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் மாறும் வரை நான் கிளறுகிறேன்.

நான் அதை மினரல் வாட்டருடன் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறேன், அதை பகுதிகளாகச் சேர்க்கிறேன். படிப்படியாக வெகுஜன திரவமாக மாறும் மற்றும் குமிழ்கள் நிரப்பப்படும்.

நான் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கிறேன். இது இல்லாமல், அப்பத்தை உலர்ந்த மற்றும் உடையக்கூடியதாக இருக்கும்.

நான் கலவையை 15-20 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கிறேன். நீங்கள் கவனித்தபடி, தண்ணீர் அப்பத்துக்கான இந்த செய்முறையில் சோடா இல்லை, மேலும் அவை பளபளக்கும் தண்ணீருக்கு துளையாக மாறும். அவள் மாவை துடைப்பாள்.

நான் வழக்கமாக ஒரே நேரத்தில் இரண்டு பாத்திரங்களில் அப்பத்தை சுடுவேன், அதனால் சமையலில் குறைந்த நேரம் செலவிடப்படும். நான் எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் மற்றும் மாவை ஒரு பகுதியை ஊற்ற. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், பான்கேக் 1-1.5 நிமிடங்களில் பழுப்பு நிறமாக மாறும். நான் அதை திருப்பி, மற்றொரு 20-30 விநாடிகளுக்கு சுட்டு, அதை ஒரு தட்டில் அகற்றவும். தங்கப் பழுப்பு நிற அப்பத்தின் அடுக்கை தாவிச் செல்கிறது - இரண்டு வாணலிகளில் சுடுவது என்றால் அதுதான்!

முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை சமைப்பது மிகவும் எளிதானது, இது உங்கள் நரம்புகளின் சோதனை அல்ல, ஆனால் தளர்வு மற்றும் மகிழ்ச்சி. நீங்கள் புகைப்படத்தில் முடிவைப் பார்க்கிறீர்கள் - தங்க மெல்லிய அப்பத்தை, எந்த நிரப்புதல் மற்றும் சேர்க்கைகளுடன் சுவையாக இருக்கும். வேகமாக சுவையாக, அன்புடன் சமைக்கவும்! உங்கள் ப்ளூஷ்கின்.

தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

ரஷ்ய மக்களுக்கு, அப்பத்தை ஒரு பாரம்பரிய மாவு உணவை விட அதிகமாகிவிட்டது - இது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் தனிப்பட்ட தலைசிறந்த படைப்பாகும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஏற்கனவே பான்கேக் மாவைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினால், நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும், ஆனால் வீட்டில் முட்டை அல்லது பால் இல்லை: ஒரு புதிய செய்முறையின் படி தண்ணீர் மற்றும் மாவுகளைப் பயன்படுத்தி சுவையான அப்பத்தை தயார் செய்யுங்கள். இந்த சிக்கனமான புரதம் இல்லாத விருப்பம் ஒரு காரணத்திற்காக அல்லது இன்னொரு காரணத்திற்காக உணவில் புரதம் விலக்கப்பட வேண்டிய நபர்களுக்கும் ஏற்றது.

பான்கேக் மாவில் முட்டைகளின் பங்கு

அப்பத்தை, பால் இல்லாமல் கலக்கப்பட்ட மாவு, கொள்கையளவில் மிகவும் உண்ணக்கூடியதாக மாறும். ஆனால் நீங்கள் மாவில் முட்டைகளைச் சேர்க்கவில்லை என்றால், அத்தகைய மிஷ்மாஷிலிருந்து நீங்கள் நிச்சயமாக வட்டமான அப்பத்தை சுட முடியாது என்று நீங்கள் நினைக்கலாம்.

உண்மை என்னவென்றால், முட்டை மாவில் ஒரு பிணைப்பு கூறு ஆகும். மற்றும் சோதனையில் மட்டுமல்ல. பழைய நாட்களில், கட்டமைப்புகள் கட்டுமான போது, ​​அவர்கள் கொத்து சுண்ணாம்பு மோட்டார் சேர்க்கப்பட்டது. தீர்வுக்கு நம்பமுடியாத வலிமையைக் கொடுத்தது புரதம் என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் அத்தகைய சேர்க்கைகள் கொண்ட கட்டிடங்கள் இன்றும் உள்ளன.

மாவில் சேர்க்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் கூடிய நமது அப்பத்தை பல நூற்றாண்டுகளாக நீடித்து சேமிக்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. இல்லை ஆனால் இந்த கோழி தயாரிப்பை செய்முறையிலிருந்து விலக்கினால், பசியைத் தூண்டும் கேக்கிற்குப் பதிலாக, வாணலியில் ஒரு கஞ்சி போன்ற பொருளைப் பார்க்கும் அபாயம் உள்ளது.

அவர்கள் சொல்வது போல்: "ஈடுபடுத்த முடியாத விஷயங்கள் எதுவும் இல்லை," எனவே மிக முக்கியமான பொருட்கள் - முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் தண்ணீரில் பான்கேக் மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடிப்போம். இதற்காக, வீட்டில் சுவையான அப்பத்தை பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் ஈஸ்ட் அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்

• - 300 கிராம் (2 கப்) + -
• - 0.5 லி (2 கண்ணாடிகள்) + -
• — + -
• - 1 டீஸ்பூன். + -
• - 1 தேக்கரண்டி. + -
• - 2-3 தேக்கரண்டி. + -
• - 1/4 கப் + -
• வெண்ணிலா - ஒரு சிட்டிகை + -

ஈஸ்ட் காளான்கள் சேர்த்து மாவை பெரும்பாலும் ஈஸ்ட் இல்லாத கலவையை விட நீண்ட சமையல் நேரம் தேவைப்படுகிறது. ஈஸ்ட் பான்கேக்குகள் மிகவும் கவர்ச்சியான, சற்று ரொட்டி வாசனை மற்றும் பணக்கார, ஓரளவு பண்டிகை சுவை கொண்டது. மற்றும் சில பொருட்களை நீக்குவதன் மூலம், இந்த அப்பத்தை தவக்காலத்தில் எளிதாக உட்கொள்ளலாம்.

எனவே ஈஸ்ட் அப்பத்தை ஒரு முறையாவது சுட முயற்சிப்பது மதிப்புக்குரியது. எங்கள் படிப்படியான செய்முறை இதற்கு உங்களுக்கு உதவும்.

1. வெற்று கொள்கலனில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும். ஈஸ்டின் தீவிர புத்துயிர் செயல்முறையைத் தொடங்க தண்ணீர் சூடாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் 40 o C வெப்பநிலையை தாண்டக்கூடாது, இல்லையெனில் ஈஸ்ட் இறந்துவிடும்.
2. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பேக்கர் ஈஸ்ட் தண்ணீரில் கரைக்கவும்.
3. ஒரு தனி கடாயில், மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து, தொடர்ந்து கிளறி போது, ​​உலர்ந்த கலவையில் ஈஸ்ட் கலவையை ஊற்ற தொடங்கும்.
4. பின்னர், இன்னும் வெகுஜன கலந்து, மெதுவாக மாவை தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. இதன் விளைவாக வரும் பான்கேக் கலவையை மென்மையான வரை கலக்கவும்.
5. முடிக்கப்பட்ட மாவுடன் கடாயை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் சிறிது நேரம், சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் விடவும்.
6. ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, வாணலியை சூடாக்கி, சுவையான அப்பத்தை சுடத் தொடங்குங்கள். காய்கறி எண்ணெயுடன் பான் கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள்.

ருசியான மணம் கொண்ட, ருசியான அப்பங்கள் தவக்காலத்திலும் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கும். இந்தக் கேக்குகளில் ஏதாவது மிஸ்ஸிங் இருப்பதை வீட்டில் யாரும் கவனிக்க மாட்டார்கள்.

ரவையுடன் முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை

வாழ்க்கையில் எதுவும் நடக்கலாம். ஆனால் உங்களிடம் வீட்டில் பால் அல்லது முட்டை இல்லை என்றால் (அல்லது உண்ணாவிரதம் அல்லது ஒவ்வாமை காரணமாக இந்த தயாரிப்புகளை நீங்கள் மறுக்கலாம்), மற்றும் உங்களிடம் மாவு கூட இல்லை, ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் அப்பத்தை சுட விரும்பினால், இந்த செய்முறை கைக்கு வரும். இந்த வழக்கில்.

தேவையான பொருட்கள்

• ரவை - ½ டீஸ்பூன்;
• தண்ணீர் (சூடான) - 2/3 கப்;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• வாழை - 1 பிசி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தொகுப்பு;
• தாவர எண்ணெய் - பேக்கிங்கிற்கு.

முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் அசல் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. வாணலியில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி, தொடர்ந்து கிளறி, ரவையை மெல்லிய நீரோட்டத்தில் திரவத்தில் சேர்க்கவும், இதனால் கட்டிகள் உருவாகாது.
2. அடுத்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற வாழைப்பழம் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு கலப்பான், கலவை அல்லது துடைப்பம் மூலம் உள்ளடக்கங்களை கிளறவும்.
4. எண்ணெய் தடவப்பட்ட நன்கு சூடான வாணலியில் அழகான, சுத்தமாக அப்பத்தை சுடுகிறோம்.

முன்மொழியப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் 13-14 சிறிய திறந்தவெளி அப்பத்தை பெறுவீர்கள். அவர்களின் சுவை மிகவும் சாதாரண கிளாசிக் பிளாட்பிரெட்களை விட மோசமாக இல்லை. ஆனால் பான்கேக்குகளும் சோடா இல்லாமல் சுடப்படுகின்றன.

இந்த செய்முறையானது அதன் எளிமையில் வேலைநிறுத்தம் செய்கிறது, மாவை மிகவும் விரைவாகவும் சிரமமின்றி பிசையவும், டிஷ் எவ்வாறு தயாராக உள்ளது என்பதை நீங்கள் கவனிக்க மாட்டீர்கள்.

கூடுதலாக, இந்த சோதனை மிகவும் எளிதானது. உதாரணமாக, நீங்கள் சர்க்கரையை விலக்கலாம், மேலும் வாழைப்பழத்திற்கு பதிலாக சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு அல்லது இறுதியாக அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும் - பொதுவாக, நீங்கள் வீட்டில் எதைக் கண்டாலும்.

முட்டை மற்றும் சோடா இல்லாமல் தண்ணீர் மீது அப்பத்தை

பாரம்பரிய பான்கேக் இடியானது பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடரைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை ஒரு ஒளி, துளை அமைப்பைக் கொடுக்கிறது. இந்த மூலப்பொருள் இல்லாதது பான்கேக்கின் சுவை மற்றும் அமைப்பு இரண்டையும் மாற்றுகிறது என்று கருதுவது தர்க்கரீதியானது.

ஆனால், இருப்பினும், நீங்கள் செய்முறையிலிருந்து சோடாவை விலக்கினால், அப்பத்தை மிகவும் உண்ணக்கூடியதாகவும் மிகவும் அழகாகவும் மாறும். இந்த எளிய செய்முறையை வீட்டிலேயே செய்து பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• கனிம நீர் - 250 மில்லி;
• மாவுக்கான தாவர எண்ணெய் - 60-70 மில்லி;
• பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு துண்டு - பான் நெய்க்கு;
• உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மிளகுத்தூள் - ¼ தேக்கரண்டி;

முட்டை இல்லாமல் வீட்டில் லென்டன் அப்பத்தை எப்படி செய்வது

1. எனவே, மினரல் வாட்டரில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பின்னர் மாவு மற்றும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலக்கவும்.
2. கலவையில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
3. அசல் சுவையைச் சேர்க்க, நீங்கள் மாவில் மிளகுத்தூள் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வேறு எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.
4. நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் பான்கேக்குகள் நல்லது, பான் மேற்பரப்பில் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, ஆனால் பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு துண்டு கொண்டு வார்ப்பிரும்பு மேற்பரப்பில் பூச்சு சிறந்தது.

பான்கேக்குகள் உப்பு மற்றும் அடர்த்தியானவை, வழக்கமான அப்பத்தை போலல்லாமல். அவை பிடா ரொட்டி போன்றவை.

இந்த அப்பத்தை ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டியாக செய்யலாம். உதாரணமாக, ஒரு கேக்கில் தயிர் சீஸ் பரப்பி, கொத்தமல்லி மற்றும் சிவப்பு மீன் துண்டுகளை நறுக்கி, ஒரு குழாயில் போர்த்தி, சிறிய சிலிண்டர்களாக வெட்டவும்.

இன்று உங்களை எந்த சூழ்நிலையில் பாதிக்கிறது - அது உண்ணாவிரதம், ஒருவேளை ஒவ்வாமை, வீட்டில் தேவையான பொருட்கள் பற்றாக்குறை அல்லது புதிய வழியில் அப்பத்தை செய்ய வேண்டும் என்ற ஏக்கம், இப்போது நீங்கள் இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து எளிதாக வெளியேறலாம் மற்றும் அப்பத்தை சுடலாம் - தண்ணீர் இல்லாமல். முட்டை, மாவு அல்லது சோடா இல்லாமல் எங்களிடம் எப்போதும் உங்களுக்கான சரியான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.

ருசியான அப்பத்தை எப்போதும் விடுமுறை அட்டவணைகள் அல்லது வழக்கமான சிற்றுண்டிகளுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் அதை தண்ணீர் மற்றும் முட்டை இல்லாமல் சமைத்தால், நீங்கள் ஒரு எளிய உணவு உணவைப் பெறுவீர்கள். அத்தகைய பான்கேக்குகளின் சுவையை முட்டை மற்றும் பாலில் இருந்து வேறுபடுத்த முடியாது.

ஒல்லியான அப்பத்திற்கான எளிதான செய்முறை

இது போன்ற எளிய செய்முறையின் படி முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் ஒல்லியான அப்பத்தை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்:

இந்த அளவு பொருட்கள் 8-10 சுவையான அப்பத்தை உருவாக்குகின்றன. விரும்பினால், அவை ஜாம் அல்லது ஜாம் மூலம் நிரப்பப்படலாம்.

தண்ணீர் மீது அசாதாரண மெல்லிய அப்பத்தை

கூறுகள்:

• பிரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு - 200 கிராம்;
• சுத்தமான நீர் - 1 கண்ணாடி;
• கீரை சாறு - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு - விருப்ப;
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.

அப்பத்தை சமைக்கும் நேரம் 45 நிமிடங்கள்.

டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 143 கிலோகலோரி இருக்கும்.

தண்ணீரில் முட்டைகள் இல்லாமல் மெல்லிய அப்பத்தை தயாரிக்கும் முறை:

1. முதலில், கீரை சாறு எடுக்கிறோம். இதைச் செய்ய, கீரை இலைகளை ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.
2. பின்னர் நெய்யின் பல அடுக்குகளைப் பயன்படுத்தி விளைந்த வெகுஜனத்தை கசக்கி விடுங்கள்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட சாறு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்புடன் சுத்தமான தண்ணீரை கலக்கவும்.
4. அரைத்த மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும்.
5. ஒரே மாதிரியான மற்றும் சற்று திரவ மாவை பிசையவும்.
6. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் விளைவாக வெகுஜன வறுக்கவும்.

ஆயத்த அப்பத்தை பல்வேறு உப்புப் பொருட்களால் நிரப்பலாம். உங்கள் சொந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகளைப் பயன்படுத்தலாம், இதன் மூலம் பான்கேக்குகளுக்கு நிறம் மற்றும் சுவை சேர்க்கலாம்.

தண்ணீரில் முட்டைகள் இல்லாமல் ஈஸ்ட் அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• உடனடி ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• சுத்தமான நீர் - 750 மில்லி;
• ஆப்பிள் சாஸ் - 15 கிராம்;
• சர்க்கரை - விருப்பமானது.

சுவையான அப்பத்தை சமைக்கும் நேரம் 1.5 மணி நேரம்.

இந்த உணவின் 100 கிராம் 238 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி முட்டை இல்லாமல் தண்ணீரில் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. சர்க்கரை மற்றும் உலர் உடனடி ஈஸ்டை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைக்கவும்.
2. கலவையை கிளறி, ஈஸ்ட் செயல்படும் வரை காத்திருக்கவும்.
3. கலவையில் ஒரு கிளாஸ் மாவு சேர்த்து மீதமுள்ள தண்ணீரை ஊற்றவும்.
4. மாவில் ஆப்பிள்சாஸை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
5. முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், ஈஸ்ட்டை செயல்படுத்தவும், மாவு வீக்க 50-60 நிமிடங்கள் விடவும்.
6. ஒரு லேடலைப் பயன்படுத்தி சூடான வாணலியில் கலவையை ஊற்றவும்.
7. ஒரு பக்கம் சிறிது மொறுமொறுப்பாகும் வரை வறுக்கவும், திருப்பிப் போடவும்.

இந்த அப்பத்தை பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான மற்றும் ஒளி மாறிவிடும். Applesauce முக்கிய பைண்டராக செயல்படுகிறது, எனவே நீங்கள் அதை மேலும் சேர்க்கலாம். அப்பத்தை வெடிக்காமல் இருக்க இது அவசியம்.

ரவையுடன் மறக்க முடியாத மாவை அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• சமையல் சோடா - 2 கிராம்;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• பிரித்த கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• ரவை - 30 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - விருப்பமானது.

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.

ரவையுடன் கூடிய சுவையான அப்பத்தில் 218 கிலோகலோரி/100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது.

ரவையுடன் முட்டை இல்லாமல் தண்ணீர் மாவிலிருந்து அப்பத்தை எப்படி செய்வது:

1. முதலில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து ஆறவைக்கவும்.
2. சூரியகாந்தி எண்ணெயை தண்ணீரில் சேர்த்து கலக்கவும்.
3. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகருடன் சிறிது சோடாவை ஊற்றவும்.
4. ரவையுடன் கோதுமை மாவை கலக்கவும்.
5. மிகவும் மெல்லிய புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைப் பெற இரண்டு கலவைகளையும் ஒன்றாக இணைக்கிறோம்.
6. ஆலிவ் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும்.
7. ஒரு லேடில் அல்லது ஒரு சிறப்பு பான்கேக் ஸ்பூன் பயன்படுத்தி மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஊற்றவும்.

முதலில் ஜாம் அல்லது ஜாம் நிரப்புவதன் மூலம் நீங்கள் அப்பத்தை பரிமாறலாம். ரவை அப்பத்திற்கு வலிமை தருகிறது. இந்த செய்முறையில் வேகவைத்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள், வடிகட்டப்பட்ட அல்லது குழாய் நீரைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

பின்வரும் எளிய உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது சுவையான அப்பத்தை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்ய உதவும்:

• முட்டைகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் உணவு அல்லாத அப்பத்தை சமைக்கும் போது, ​​​​ஒரு பணக்கார உணவைப் பெற நீங்கள் வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் அரை டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்;
• நீங்கள் வறுக்க வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால், சுவை வழக்கத்திற்கு மாறாக பால் இருக்கும்;
• ஆயத்த அப்பத்தை ஒரு அசாதாரண சுவை கொடுக்க வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் வேண்டும்;
• செய்முறையில் வினிகர் பயன்படுத்தப்பட்டால், நீங்கள் இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்த வேண்டும்;
• நிரப்புவதற்கு நீங்கள் கல்லீரல், சிறிது உப்பு மீன், கடின சீஸ் அல்லது காளான்களுடன் கோழி பயன்படுத்தலாம்;
• கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​அதை சலிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் மாவை ஒரே மாதிரியாக மாற்ற முடியாது;
• அப்பத்தை முடிந்தவரை சுவையாக இருக்க வறுக்க பான் வார்ப்பிரும்பு இருக்க வேண்டும்;
• வறுக்கப்படுவதற்கு முன், நீங்கள் பான்னை உப்புடன் தெளிக்க வேண்டும், அதனால் அப்பத்தை அதில் ஒட்டவில்லை.

பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்வதன் மூலம், நீங்கள் சமையலுக்கு முற்றிலும் புதிய மற்றும் நம்பமுடியாத செய்முறையை உருவாக்கலாம். இப்போது பான்கேக்குகளின் ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் தொகுப்பாளினிகள் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு உண்மையான விடுமுறையாக மாறும்.

நீங்கள் ஏற்கனவே உங்கள் கையொப்ப செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளீர்கள், மேலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை சுவையான பேஸ்ட்ரிகளால் மகிழ்விப்பீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். ஆனால் முட்டை ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் ?? இந்த ருசியைக் கைவிடவா?! நிச்சயமாக இல்லை, முட்டைகள் இல்லாமல் சமைக்கவும்.

உங்களுக்காக மிகவும் ருசியான தேர்வு, மூலம், இந்த அப்பத்தை மிகவும் மென்மையாக மாறும், எனவே மகிழ்ச்சியுடன் சமைத்து மகிழுங்கள் !!

மூலம், அப்பத்தை முன்பு தியாகம் செய்யும் ரொட்டியாகக் கருதப்பட்டது மற்றும் இறுதிச் சடங்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டது என்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. பின்னர் மக்கள் திருமணம் போன்ற விசேஷ நிகழ்வுகளுக்கு அவற்றை சுட ஆரம்பித்தனர். அதன்பிறகுதான் சுவையானது மஸ்லெனிட்சாவின் ஒருங்கிணைந்த பண்பாக மாறியது. மற்றும் அனைத்து ஏனெனில் சுற்று அப்பத்தை சூரியன் மிகவும் ஒத்த.

இந்த உணவு சுவையானது நோன்பின் போது சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது உணவில் இருப்பவர்களால் உட்கொள்ளப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய அப்பத்தை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, மேலும் சுவை சாதாரணமானவர்களிடமிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை.

அத்தகைய ஒரு டிஷ் பேக்கிங் எந்த இரகசியமும் இல்லை, முக்கிய விஷயம் விரைவில் அவற்றை திரும்ப முடியும்!!

தேவையான பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 400 மிலி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா - 1 பாக்கெட்.

சமையல் முறை:

1. தண்ணீரை சிறிது சூடாக்கி அதில் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும். எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் வழக்கமான தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது மினரல் வாட்டரை எடுத்துக் கொள்ளலாம். வாயுக்கள் காரணமாக, அப்பத்தை இன்னும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் துளைகளுடன் மாறும்.

2. முதலில் மாவை சலிக்கவும், பின்னர் படிப்படியாக திரவத்தில் சேர்க்கவும். நிலைத்தன்மை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை மாவை நன்கு கலக்கவும்.

3. ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு வாணலியை எடுத்து, எண்ணெய் தடவவும், அதை நன்றாக சூடாக்கவும். சிறிதளவு மாவை ஊற்றி, அதைச் சுற்றி பரப்பவும், நீங்கள் அவ்வாறு செய்யும்போது கடாயை சுழற்றவும்.

4. ஒவ்வொரு பக்கமும் சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பிளாட்பிரெட்டையும் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். நீங்கள் எந்த பழத்துடன் டிஷ் பரிமாறலாம்.

தண்ணீரில் அப்பத்தை சமைத்தல்

மேலும் இது மிகவும் வேகமான மற்றும் பிரபலமான சமையல் முறையாகும். இந்த டிஷ் மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் மாறும், மேலும் எண்ணெய், தேன் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றை நன்கு உறிஞ்சிவிடும். எனவே, அத்தகைய அப்பத்தை இருந்து துண்டுகள் அல்லது கேக்குகள் செய்ய மிகவும் குளிர்ச்சியாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• மினரல் வாட்டர் - 2 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலக்கவும்.

2. மினரல் வாட்டர் ஒரு கண்ணாடி சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

3. இப்போது மற்றொரு கிளாஸ் மினரல் வாட்டர், எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக அடிக்கவும்.

அப்பத்தை தயாரானதும், விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் படிப்படியான செய்முறை

நிச்சயமாக, பலர் வழக்கமான சமையல் விருப்பத்தை மறுக்க முடியாது, எனவே இப்போது பால் சேர்த்து ஒரு டிஷ் சுடலாம், ஆனால் இன்னும் முட்டைகள் இல்லாமல்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• பால் - 500 மிலி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு ஆழமான கோப்பையை எடுத்து அதன் மேல் மாவை சலிக்கவும்.

2. மாவு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, படிப்படியாக பால் ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கட்டிகள் இல்லாதபடி தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.

3. இப்போது எண்ணெய் சேர்த்து கிளறி 1 நிமிடம் தனியாக வைக்கவும்.

4. வாணலியை சூடாக்கி எண்ணெய் தடவவும்.

5. அடுத்து, ஒரு கரண்டியை எடுத்து, தேவையான அளவு மாவை வெளியே எடுத்து, முழு சுற்றளவிலும் கடாயில் ஊற்றவும். முதல் பக்கம் பழுப்பு நிறமானதும், அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் தூக்கி, அதை புரட்டவும். மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும்.

6. முடிக்கப்பட்ட உணவை மேலே வாழைப்பழத் துண்டுகள் மற்றும் சாக்லேட் ஐசிங்குடன் பரிமாறலாம்.

கேஃபிர் கொண்டு அப்பத்தை சுடுவது எப்படி

நீங்கள் மாவில் கேஃபிர் சேர்த்தால் எங்கள் சுவையானது மிகவும் சுவையாக மாறும். வீடியோ கதையைப் பார்த்து, வழிமுறைகளின்படி அனைத்தையும் செய்யுங்கள். முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகளுக்கு, இது சிறந்த தயாரிப்பு விருப்பமாகும்.

மோர் பயன்படுத்தி முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை ரெசிபி

அடுத்த சமையல் விருப்பத்தின் படி, சுவையானது துளைகளுடன் பஞ்சுபோன்றதாகவும் குறிப்பாக சுவையாகவும் மாறும். எல்லாம் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் செய்யப்படுகிறது, மேலும் எந்த நிரப்புதலும் செய்யும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மோர் - 600 மில்லி;
• மாவு - 300 கிராம்;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. சூடான மோரில் sifted மாவை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். பின்னர் உப்பு, சோடா மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, மீண்டும் கலந்து எண்ணெயில் ஊற்றவும். மாவை புளிப்பு கிரீம் போன்ற கட்டிகள் இல்லாமல் மாற வேண்டும்.

2. வாணலியை நன்கு சூடாக்கி மெல்லிய கேக்குகளை சுடவும். நீங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்க வேண்டும்.

3. வெற்று அல்லது நிரப்பி சாப்பிடுங்கள். பொன் பசி!!

இன்று நான் செய்த மெல்லிய, சுவையான மற்றும் சைவ அப்பங்கள் இவை. இது பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று நம்புகிறேன், கருத்துகளை எழுதுங்கள், நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் மற்றும் புக்மார்க் செய்யுங்கள், ஏனென்றால் மஸ்லெனிட்சா மற்றும் லென்ட் மிக விரைவில் !!