ஒரு நாளுக்கு என்ன தயார் செய்ய வேண்டும் என்று மெனு. பண்டிகை பிறந்தநாள் மெனு

பிறந்தநாளுக்கு ஒரு பண்டிகை மெனுவைத் தயாரிப்பது தொகுப்பாளினிக்கு நிறைய முயற்சி தேவைப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, புதிய சமையல் வகைகள், உணவுகள், சுவைகள் மற்றும் வடிவங்களுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள், அதே நேரத்தில் குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்தில் ஒரு துளை செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள். அனுபவம் காட்டுவது போல, இந்த பண்டிகை இரவு உணவுத் திட்டம் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது: 2-3 சாலடுகள், 2-3 அப்பிடைசர்கள் மற்றும் 1 பண்டிகை முக்கிய உணவுடன் பொருத்தமான பக்க உணவு. நிச்சயமாக, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சேமிக்க முடியும், ஆனால் விடுமுறை அட்டவணைக்கு விலையுயர்ந்த, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் தயாரிப்புகளிலிருந்து குறைந்தது ஒரு உணவையாவது தயாரிப்பது மதிப்பு. இவை கேவியர் கொண்ட மினி சாண்ட்விச்களாக இருக்கலாம், உயர்தர கடின சீஸ், சால்மன் ஸ்டீக்ஸ் அல்லது இயற்கை பன்றி இறைச்சி கட்லெட்டுகளுடன் கூடிய அடுக்கு சாலடுகள்.

மெனுவைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, ​​​​உங்களை மீண்டும் செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள்: பல அடுக்கு சாலட்களைத் தயாரிக்க வேண்டாம், மாறாக ஒன்றை உருவாக்கவும், ஆனால் அசாதாரணமான ஒன்றை உருவாக்கவும், புதிய காய்கறிகளிலிருந்து மற்ற சாலட்களைத் தயாரிக்கவும் அல்லது அழகான துண்டுகளாக காய்கறிகளை பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
150 கிராம் புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன்,
150 கிராம் மென்மையான சீஸ்,
100 மில்லி புளிப்பு கிரீம்,
சீன முட்டைக்கோசின் ½ தலை,
உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:
மீனில் இருந்து எலும்புகளை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பாலாடைக்கட்டியை லேசாக உறைய வைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலந்து. புளிப்பு கிரீம் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

கண்ணாடிகளில் அடுக்கு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
700 கிராம் இறால்,
100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்,
1 வெள்ளரி
1 வெண்ணெய்,
1 தக்காளி
½ எலுமிச்சை (சாறு பிழிந்து).
சாஸுக்கு:
200 கிராம் மயோனைசே,
100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்,
ஒரு சிறிய தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:
இறாலை வேகவைத்து உரிக்கவும். தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றி, எலுமிச்சை சாற்றை தெளித்தால், வெண்ணெய் பழம் பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் இருக்கும். பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கலந்து தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். சாலட்டை 4 உயரமான வெளிப்படையான கண்ணாடிகளில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் சாஸை ஊற்றவும்: இறால் - தக்காளி - சீஸ் - வெள்ளரிகள் - வெண்ணெய் துண்டுகள் - இறால். சீஸ் க்யூப்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பீட் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட் "எஜமானி"

தேவையான பொருட்கள்:
1 வேகவைத்த பீட்,
1 பச்சை கேரட்,
100 கிராம் கடின சீஸ்,
பூண்டு 2-4 கிராம்பு,
100 கிராம் விதை இல்லாத திராட்சை,
100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்,
மயோனைசே.

தயாரிப்பு:
நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி. திராட்சையை கழுவி சூடான நீரில் சில நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. மேலும் பீட்ஸை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை கத்தியால் நறுக்கவும். திராட்சையுடன் கேரட்டை கலந்து, பூண்டுடன் சீஸ் சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, பீட்ஸை அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கலக்கவும். இப்போது சாலட்டை ஒரு உயரமான வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், அவற்றை மயோனைசேவுடன் மூடி வைக்கவும்: கேரட் - சீஸ் - பீட். சாலட்டின் மேற்புறத்தை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து கொட்டைகள் அல்லது மூலிகைகள் தெளிக்கவும். சாலட்டில் உள்ள மயோனைஸின் அளவைக் குறைக்க, கேரட், சீஸ் மற்றும் பீட்ஸை தனித்தனி கிண்ணங்களில் மயோனைசேவுடன் கலந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட, சாலட் ஊறவைக்க குறைந்த நேரம் தேவைப்படுகிறது. தயாரித்த பிறகு 30-40 நிமிடங்கள் பரிமாறலாம்.

அடுக்கு சாலட் "மோனோமக் தொப்பி"

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி (வியல் அல்லது கோழி கால் இறைச்சி),
3 உருளைக்கிழங்கு,
3 முட்டைகள்
1-2 மூல கேரட்,
1 அடுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள்,
200 கிராம் சீஸ்,
மயோனைசே.
அலங்காரத்திற்கு:
1 பழுத்த மாதுளை,
பச்சை பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி.

தயாரிப்பு:
ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவற்றை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். கேரட்டை தோலுரித்து நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகளை நசுக்கவும் அல்லது கத்தியால் வெட்டவும். வேகவைத்த இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தனித்தனியாக மயோனைசேவுடன் கலந்து, அடுக்குகளில் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும், ஒரு கூம்பு அமைக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு - இறைச்சி - முட்டை - கொட்டைகள் - கேரட் - சீஸ். கோனை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து மாதுளை விதைகள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

sprats கொண்டு பசியை

தேவையான பொருட்கள்:
2 ஜாடி ஸ்ப்ராட்,
1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்,
1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் அதன் சொந்த சாற்றில்,
200 கிராம் கடின சீஸ்,
க்ரூட்டன்களுக்கான 1 ரொட்டி போரோடினோ ரொட்டி,
பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
கீரைகள், மயோனைசே.

தயாரிப்பு:
ரொட்டியிலிருந்து மேலோடுகளை வெட்டி, க்யூப்ஸாக வெட்டி, குறைந்த வெப்ப அடுப்பில் உலர வைக்கவும். ஸ்ப்ரேட்டிலிருந்து எண்ணெயைக் காயவைத்து, பட்டாசுகள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு sprats பிசைந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்ப. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. sprats, சீஸ், சோளம், பீன்ஸ் மற்றும் பூண்டு மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் கலந்து. மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும், இல்லையெனில் அவை மிருதுவாகாது.

குளிர் பசியை. அவர்கள், சாலடுகள் சேர்த்து, முக்கிய உணவு முன் மற்றும் மிகவும் பூர்த்தி இருக்க கூடாது.

உப்பு நாக்கு பசியை (ஒரு பழைய செய்முறை)

தேவையான பொருட்கள்:
1 நடுத்தர மாட்டிறைச்சி நாக்கு,
3 டீஸ்பூன். கல் உப்பு (கரடுமுரடான, அயோடைஸ் அல்ல),
1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
பூண்டு 1 தலை.

தயாரிப்பு:
உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது. உங்கள் நாக்கைக் கழுவி, உலர்த்தி, இந்தக் கலவையில் உருட்டவும். நாக்கை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் போர்த்தி, காற்றை விடுவித்து நன்றாகக் கட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில் நாக்கை வைக்கவும், சாற்றை வெளியிட எடையுடன் கீழே அழுத்தவும். அறை வெப்பநிலையில் ஒரே இரவில் விடவும், பின்னர் 10 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும். ஒவ்வொரு நாளும் நாக்கைத் திருப்புங்கள், இதனால் நாக்கு சமமாக உப்பு இருக்கும். இந்த காலத்திற்குப் பிறகு, பையில் இருந்து நாக்கை அகற்றி, உப்பைக் கழுவாமல், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் (தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை). ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, நாக்கின் அளவைப் பொறுத்து 1.5-2.5 மணி நேரம் மென்மையான வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நாக்கை 1-2 நிமிடங்களுக்கு பனி நீரில் வைக்கவும், பின்னர் தோலை அகற்றி குளிர்விக்கவும். குளிர்ந்த நாக்கை உணவுப் படலத்தில் போர்த்தி, பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நாக்கை குறுக்காக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

கல்லீரல் ரோல்

தேவையான பொருட்கள்:
600 கிராம் கல்லீரல் (மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி),
100 கிராம் வெண்ணெய்,
2 பெரிய வெங்காயம்,
2 கேரட்,
¼ கப் கனமான கிரீம்,
3-4 வளைகுடா இலைகள்,
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.
நிரப்புதலுக்கு:
100-150 கிராம் வெண்ணெய்,
½ கொத்து கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம் போன்றவை).

தயாரிப்பு:
நறுக்கிய வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், எண்ணெயை அழுத்தவும். கேரட்டை நன்றாக grater மீது தட்டி, cheesecloth மூலம் சாறு பிழிந்து, மென்மையான வரை வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கல்லீரலை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (குழாய்கள் மற்றும் படங்களில் இருந்து மாட்டிறைச்சியை முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்யவும்), அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, வளைகுடா இலை சேர்த்து, மென்மையான வரை மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும். குளிர் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை கடந்து. கலவையைப் பயன்படுத்தி, கல்லீரலை கிரீம் கொண்டு அடித்து, பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். கேரட் சாற்றை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, மிக்சியில் நிரப்புவதற்கு வெண்ணெய் அடிக்கவும். கீரைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது மிக நன்றாக நறுக்கி வெண்ணெயில் சேர்க்கவும். மேசையில் ஒட்டிக்கொண்ட திரைப்படத்தை பரப்பி, கல்லீரல் வெகுஜனத்தை 1 செமீ தடிமன் பரப்பி, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் கல்லீரலின் மேல் சாறு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வெண்ணெய் தடவி ஒரு ரோல் வடிவில் அதை போர்த்தி. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், முழுமையாக கடினப்படுத்தவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சூடான உணவுகள். இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி முக்கிய உணவைத் தயாரிக்க எங்கள் தளம் உங்களை அழைக்கிறது. அவை சிக்கலானவை மற்றும் அணுகக்கூடியவை அல்ல. வெண்ணெய் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பஞ்சுபோன்ற அரிசி மற்றும் நிறைய புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு நல்ல சைட் டிஷ் ஆகும்.

மாட்டிறைச்சி ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் கூழ்,
100 கிராம் பன்றி இறைச்சி பன்றிக்கொழுப்பு,
500 மில்லி புளிப்பு கிரீம்,
2-3 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது,
உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
இறைச்சியை துவைக்க மற்றும் உறைவிப்பான் உறைய வைக்கவும். தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சியை இருபுறமும் நன்றாக அடிக்கவும். உடைந்த தட்டுகளை மேஜையில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும். பன்றிக்கொழுப்பை 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சித் தகட்டின் விளிம்பில் பிளாக் வைக்கவும், அதை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். இந்த வழியில் அனைத்து இறைச்சியையும் உருட்டவும். வாத்து தொட்டியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும், ரோல்களை வைக்கவும், அதன் மேல் புளிப்பு கிரீம் சாஸை ஊற்றவும். இதை செய்ய, தக்காளி விழுது மற்றும் உப்பு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். வாத்து வறுத்தலை அதிக வெப்பத்தில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து 2-2.5 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.

அடைத்த கோழி கால்கள் "லா-பூல் கோழி"

தேவையான பொருட்கள்:
8 கால்கள்,
2 அடுக்குகள் அக்ரூட் பருப்புகள்,
¾ அடுக்கு. கிரீம் (அல்லது புளிப்பு கிரீம்),
200-250 கிராம் குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி,
மசாலா,
ஒரு சிறிய சூடான மிளகு
உப்பு,
உயவுக்கான தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:
கால்களில் இருந்து தோலை கவனமாக அகற்றவும், அதை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள் மற்றும் அதை உள்ளே திருப்புங்கள். நீங்கள் மூட்டுக்கு வந்ததும், குருத்தெலும்புகளை ஒழுங்கமைத்து, தோலை ஒரு ஸ்டாக்கிங் போல அகற்றவும். எலும்புகளில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றி, கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளுடன் இறைச்சி சாணை மூலம் அரைத்து, கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கால்களின் தோலில் அடைத்து, டூத்பிக்ஸ் மூலம் பாதுகாக்கவும். தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிரீஸ், காய்கறி எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு 180-200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி மற்றொரு 20-25 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சீஸ் மற்றும் காளான்களுடன் பன்றி இறைச்சி zrazy

தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி,
3 வெங்காயம்,
1 முட்டை,
20 மில்லி பால்,
400 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்,
100 கிராம் கடின சீஸ்,
50 வெண்ணெய்,
½ பழமையான வெள்ளை ரொட்டி,
உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க,
கோதுமை தவிடு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

தயாரிப்பு:
பழைய ரொட்டியை பாலில் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். 1 வெங்காயத்தை மிக பொடியாக நறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பிழிந்த ரொட்டி மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்பவும். உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து கிளறவும். நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்: 2 வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெண்ணெயை க்யூப்ஸாக வெட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்துடன் வாணலியில் காளான்களைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை வறுக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை 8 பகுதிகளாகப் பிரித்து, அதிலிருந்து பிளாட்பிரெட்களை உருவாக்கி, ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் வெங்காயம் மற்றும் காளான் நிரப்புதல், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை வைக்கவும். ஓவல் வடிவ கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், ரொட்டியில் உருட்டவும், சமைக்கும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

ஓரியண்டல் பாணி சிக்கன் ஃபில்லட்

தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ கோழி இறைச்சி,
1.5 கிலோ அன்னாசி கூழ்,
100 மில்லி இயற்கை சோயா சாஸ்,
2 டீஸ்பூன். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம்,
பூண்டு 2-3 கிராம்பு,
100 கிராம் கெட்ச்அப்,
1 டீஸ்பூன். 6% வினிகர்,
1 டீஸ்பூன். கறி மசாலா,
½ தேக்கரண்டி சஹாரா

தயாரிப்பு:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை கறியுடன் தேய்த்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சோயா சாஸில் ஊற்றவும். கிண்ணத்தை விட சிறிய தட்டில் மூடி, எடை சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும். இதற்கிடையில், அன்னாசி சாஸைத் தயாரிக்கவும்: அன்னாசிப்பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும், பின்னர் பூண்டு சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும், ஒரு நிமிடம் கழித்து அன்னாசி, கெட்ச்அப், சர்க்கரை மற்றும் சேர்க்கவும். வினிகர். கிளறி, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சூடான காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சிக்கன் ஃபில்லட்டை வறுக்கவும் (இனி இல்லை, இல்லையெனில் இறைச்சி கடினமாகிவிடும்). ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி அன்னாசி சாஸை ஊற்றி பரிமாறவும்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் இறால் கொண்ட Quiche

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் உறைந்த வெண்ணெய்,
500-550 கிராம் மாவு,
2 முட்டைகள்
2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்,
உப்பு.
நிரப்புதல்:
300 கிராம் புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன்,
300 கிராம் வேகவைத்த இறால்,
200 கிராம் கடின சீஸ்.
நிரப்புவதற்கு:
400 மில்லி 10% கிரீம்,
4 முட்டைகள்.

தயாரிப்பு:
வெண்ணெயை கத்தியால் நறுக்கி, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, முழு கலவையையும் துருவல்களாக அரைக்கவும். முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க வைத்து, உயரமான பக்கங்களைக் கொண்ட அச்சில் வைக்கவும், உங்கள் கைகளால் பிசைந்து மாவின் பக்கங்களை உருவாக்கவும். மாவை காகிதத்தோல் அல்லது நெய் தடவிய பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி, அதன் மேல் ஒரு தட்டையான தட்டை வைத்து பேக்கிங் டிஷை விட சற்று சிறிய விட்டம் கொண்ட ஒரு சிறிய எடை அல்லது கூழாங்கற்களை மேலே வைக்கவும். பேக்கிங்கின் போது மாவை உயராமல் இருக்க இது அவசியம். 30 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பான் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட அடித்தளத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் உரிக்கப்படும் இறாலை வைக்கவும் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். முட்டையை கிரீம் உடன் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். இதன் விளைவாக பஞ்சுபோன்ற கலவையை பை மீது ஊற்றவும் மற்றும் பான் மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள், பூர்த்தி சமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஆச்சரியத்துடன் இயற்கை பன்றி இறைச்சி கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:
800-900 கிராம் பன்றி இறைச்சி ஃபில்லட் (இடுப்பு),
2 தக்காளி
பூண்டு 2-3 கிராம்பு,
1 முட்டை,
½ தேக்கரண்டி குமேலி-சுனேலி,
sprats,
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

தயாரிப்பு:
பன்றி இறைச்சியை 1 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி லேசாக அரைக்கவும். எல்லா வழிகளிலும் வெட்டாமல் பாக்கெட் வடிவ வெட்டு செய்யுங்கள். தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் 1 நிமிடம் ப்ளான்ச் செய்து, பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் 5 நிமிடம் வைக்கவும், தோல்களை அகற்றவும். துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், அதனால் துண்டுகள் பரவாது. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையுடன் பாக்கெட்டுகளின் உள்ளே இருந்து இறைச்சியை தேய்க்கவும். ஒவ்வொரு "பாக்கெட்டிலும்" 1 ஸ்ப்ராட் (அல்லது ஸ்ப்ராட்கள் சிறியதாக இருந்தால் 2), 1 தக்காளி துண்டு மற்றும் டூத்பிக்களுடன் குத்தவும். முட்டையை உப்பு, மிளகு மற்றும் ½ கப் சேர்த்து அடிக்கவும். தண்ணீர், விளைவாக கலவையில் இறைச்சி முக்குவதில்லை, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு காய்கறி எண்ணெய் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

கடையில் வாங்கும் கேக்கிற்கு பதிலாக இந்த கேக்கை செய்யலாம். நான் இந்த முறையை மிகவும் விரும்புகிறேன் மற்றும் அதை செய்வது மிகவும் எளிதானது.

நாங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கடற்பாசி கேக்குகளை வாங்குகிறோம், அவை விலை உயர்ந்தவை அல்ல. 1: 1 விகிதத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து கிரீம் தயாரிக்கவும், முழுமையாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் மூலம் எங்கள் கேக் அடுக்கை அடுக்கி, ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைக்கிறோம். நீங்கள் விரும்பினால் வண்ண தேங்காய் துருவல் மேல் அலங்கரிக்கலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் ஒரு சிற்றுண்டாக பொருத்தமானது: தக்காளி, வெள்ளரிகள், காளான்கள்.

நீங்கள் பின்வரும் சாண்ட்விச்களை செய்யலாம்: ரொட்டி + மயோனைசே + ஊறுகாய் வெள்ளரி துண்டு + ஸ்ப்ரேட்ஸ்.

பின்வரும் நிரப்புதலுடன் லாவாஷ் ரோல்ஸ்: மயோனைசே + பூண்டு + ஹாம் + வெந்தயம்.

உண்மையில், இதுபோன்ற பல யோசனைகள் உள்ளன. முதலாவதாக, இவை காய்கறி உணவுகள், நீங்கள் சமையல் புத்தகங்களில் அல்லது இணையத்தில் பார்த்தால், அத்தகைய குளிர் பசியின்மை நிறைய உள்ளன.

எளிமையான உணவை கூட அசல் வழியில் அலங்கரிக்கலாம், வேறு எதுவும் சுவையாக இல்லை என்று தோன்றும், மேலும் பொருட்கள் மிகவும் சாதாரணமானவை.



நிச்சயமாக, உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் ஒரு விடுமுறை அட்டவணை என்னவாக இருக்கும்?



மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை அடைய, மற்றும் அனைத்து தக்காளி, வெள்ளரிகள், மற்றும் காளான்கள் உள்ளன.



சரி, இனிப்புகள் இல்லாமல், பழங்கள் கொண்ட அப்பளத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பட்ஜெட்-க்கு ஏற்ற கேக், வெறும் பத்து நிமிடங்களில், எப்படி தயாரிப்பது என்பதை இங்கே காணலாம்.



எல்லா உணவுகளையும் நீங்களே தயாரித்து, உற்பத்திக்குத் தேவையான பொருட்களை மட்டுமே வாங்கினால், பட்ஜெட் விடுமுறை அட்டவணையை நீங்கள் வைத்திருக்க முடியும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

நீங்கள் மேஜையில் வீட்டில் திருப்பங்களை (ஊறுகாய்) வைக்கலாம்.

பல்வேறு வகையான சாண்ட்விச்களும் அழகாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளை ரொட்டி அரைத்த சீஸ், மயோனைசே மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவையுடன் மேலே உள்ளது. கலவை தக்காளி மோதிரங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் முடிக்கப்படுகிறது.

ஒரு பக்க உணவுக்கு, கோழி அப்பத்தை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

நிச்சயமாக, நாங்கள் யாருக்காக அட்டவணையை அமைக்கிறோம் என்பதைப் பொறுத்தது: குழந்தைகள் அல்லது பெரியவர்கள்.

குழந்தைகளுக்கு என்றால், பாரம்பரியமாக குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான மலிவான உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்: இது நாட்டு பாணி உருளைக்கிழங்கு, கோழி அல்லது மீன் துண்டுகள், பழ சாலடுகள் (பருவத்திற்கு ஏற்ப) இருக்கலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் கேக் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. ஆனால், நாம் பணத்தைச் சேமிக்க விரும்பினால், கேக்கை... சார்லோட்டுடன் மாற்றுமாறு பரிந்துரைக்கிறேன். பிரபலமான செய்முறை 1-3-3 (ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை, ஒரு கிளாஸ் மாவு மற்றும் 3 முட்டை + கத்தியின் நுனியில் சோடா) எப்போதும் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கிறது. மூலம், நீங்கள் (விரும்பினால்) apricots, பிளம்ஸ், cranberries, lingonberries, மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த பெர்ரி ஆப்பிள்கள் சேர்க்க முடியும்.

பெரியவர்களுக்கு ஒரு அட்டவணை, நிச்சயமாக, இறைச்சி இல்லாமல் முழுமையடையாது. ஆனால் இங்கேயும் ஒரு வழி உள்ளது - உதாரணமாக, லாசக்னா போன்ற ஒரு உணவுக்கு நிறைய இறைச்சி தேவையில்லை, ஆனால் எப்போதும் விற்கப்படுகிறது. வயது வந்தோர் மேஜையில் வீட்டில் ஊறுகாய் மற்றும் வீட்டில் மதுவை வழங்குவது நல்லது.

ஊறுகாய்க்கு கூடுதலாக, பல்வேறு காய்கறிகள் மீட்புக்கு வரலாம். உதாரணமாக, கத்தரிக்காய், தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு நல்ல பசியின்மை தயாரிக்கப்படும். கத்திரிக்காய் சிறிய வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டு வறுக்கப்படுகிறது. ஒரு பக்கத்தில் கத்தரிக்காயை பூண்டுடன் பரப்பவும், ஒரு துண்டு தக்காளி, அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். சீஸ் உருகும் வரை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். இது சுவையாக மாறும் மற்றும் இது போன்றது



நீங்கள் மசித்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறலாம். நீங்கள் மலிவான சாலட்களையும் செய்யலாம். உதாரணமாக, மிமோசா சாலட். உங்களுக்கு ஸ்ப்ரேட்ஸ், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தேவைப்படும்.



அல்லது ஸ்பிரிங் சாலட்



நிச்சயமாக, ஒரு பை அல்லது கேக் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் வழக்கமான ஆப்பிள் சார்லோட் செய்யலாம். அதை அழகாக அலங்கரிக்கவும்.

முதலாவதாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் எப்போதும் உதவும் - பல்வேறு ஊறுகாய், முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், தக்காளி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட லெக்கோ, ஜாம், உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் :) இவை அனைத்தையும் சமைத்து மேசையில் வைக்கலாம் :)

கேக் இல்லாத பிறந்தநாள் என்ன?



அழுகிய ஸ்டம்ப் கேக், பெயரைக் கண்டு பயப்பட வேண்டாம், கேக் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் மட்டுமே :)

• மாவு கண்ணாடி
• ஜாம் கண்ணாடி
• 1 முட்டை
• 1 தேக்கரண்டி சோடா

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, அச்சுக்குள் ஊற்றி, முடியும் வரை சுடவும் :)

குளிர்ந்து, 2 கேக் அடுக்குகளாக வெட்டவும், நீங்கள் அவற்றை ஒரே ஜாமில் ஊறவைக்கலாம் அல்லது எளிய கிரீம் செய்யலாம்:

• 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
• சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி

அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால். அதே கிரீம் கொண்டு மேல் அலங்கரிக்கவும்.

நீங்கள் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கை சுண்டவைக்கலாம், சூடாக எப்போதும் முக்கியம் :)

நீங்கள் எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட்களை தயார் செய்யலாம் - பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, சோளம், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சீசன் எல்லாம் :)

உங்கள் பிறந்த நாள் கோடையில் இருந்தால், புதிய காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட சாலடுகள் விலை உயர்ந்ததாக இருக்காது :)

நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து ஒரு கம்போட் தயாரிக்கலாம், இது பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற DR க்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

நீங்கள் பைகளை சுடலாம்: நிரப்புதல் உங்கள் கையில் உள்ளதைப் பயன்படுத்தும் - உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள்கள் :)

மேசையை அழகாக அமைக்கவும், வேடிக்கையான போட்டிகளுடன் வரவும் மறக்காதீர்கள் :)

பிறந்தநாள் விருந்தில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அட்டவணை நன்றாகவும், ஒருவேளை அடக்கமாகவும், ஆனால் சரியாகவும் சுவையாகவும் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஆல்கஹால், லேசான தின்பண்டங்கள் - ஹெர்ரிங், சாண்ட்விச்கள், உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட எந்த வடிவத்திலும் சாலட்களிலும். வெற்று நீரில் கம்போட் அல்லது பழச்சாறுகள் குடிக்கவும். இது அனைத்தும் மலிவானது மற்றும் சுவையானது.

உங்கள் மேஜையில் உள்ள அனைத்து உணவுகளையும் நீங்களே செய்ய வேண்டும், பின்னர் அது மிகவும் மலிவானதாக இருக்கும்.

அடித்தளத்தில் என்ன இருக்கிறது என்று பாருங்கள், சீமிங் நிலைமையைக் காப்பாற்றும்.

கோழியிலிருந்து ஏதாவது சமைக்கவும் - இது மலிவான இறைச்சி.

நீங்கள் சாலட்களையும் தயார் செய்யலாம், அது கோடைகாலமாக இருந்தால், சந்தையில் காய்கறிகளுக்கு சில்லறைகள் செலவாகும்.

விரைவான மற்றும் மலிவான உணவுகளுக்கான பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளை நான் வழங்குகிறேன்:

1. உருட்டுகிறது. நாங்கள் லாவாஷ், இரண்டு ட்ருஷ்பா பாலாடைக்கட்டிகள், நண்டு குச்சிகள், ஒரு கொத்து வெந்தயம் ஆகியவற்றை வாங்குகிறோம். பிடா ரொட்டியை சீஸ், வெட்டப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கீரைகளுடன் உயவூட்டவும். ரோல் மற்றும் வெட்டு.
2. டார்ட்லெட்டுகள். நீங்கள் இருநூறு கிராம் ஆயத்த சாலட்டை வாங்கலாம் மற்றும் விரைவாக டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பலாம்.
3. பாலாடைக்கட்டி கொண்ட தக்காளி விரைவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்: தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். சீஸ் தட்டி, பூண்டு மற்றும் மயோனைசே பருவத்தை சேர்க்கவும். பூரணத்தை தக்காளியில் பரப்பவும்.

மெதுவான குக்கரில் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சுவையாகவும் விரைவாகவும் இருக்கும். ஒரு சிட்டிகை ரோஸ்மேரி மற்றும் ஒரு குமிழ் வெண்ணெய் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

கோழிக்கறிக்கு, மேகியை மெயின் கோர்ஸுக்கு வாங்கி அதையோ அல்லது சிக்கன் காலையோ பேக்கிங் பேக்கில் சுடுவோம்.

நீங்கள் கேக்கைத் தவிர்த்துவிட்டு, தேநீருடன் குக்கீகளை பரிமாறலாம்.

உங்கள் விருந்தினர்களை சுவையாகவும் மலிவாகவும் எவ்வாறு நடத்துவது என்ற கேள்வி எப்போதும் உள்ளது, ஏனென்றால் அவர்கள் எப்போதும் நிறைய இருக்கிறார்கள், அவர்கள் பசியுடன் இருக்கிறார்கள்.

ஒரு சாதாரண கோழியால் நாம் காப்பாற்றப்படுவோம், அதன் ஃபில்லட்டை அதிக எண்ணிக்கையிலான சாப்ஸ் செய்ய பயன்படுத்தலாம், ப்யூரியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. மற்றும் ஒரு ஜோடி சாலடுகள். சீசனுக்கு தகுந்தாற்போல் சாலட் செய்கிறோம். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் பொருத்தமானது. அதில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே சேர்க்கவும் அல்லது இரண்டையும் பல்வேறு வகைகளில் செய்யலாம்.

இனிப்புக்கு நீங்கள் பேகல்களை பரிமாறலாம். அவை மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய, ஒரு சூடான கிளாஸ் பாலில் 50 கிராம் ஈஸ்ட் ஊற்றவும், இந்த நேரத்தில் வெண்ணெயை உருக்கி, ஈஸ்டில் சேர்க்கவும். மாவை எடுக்கும் வரை சோடா மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். 4 பந்துகளை உருவாக்கி அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் நாம் ஒவ்வொரு பந்தையும் உருட்டி, அதன் விளைவாக வரும் வட்டத்தை 8 பகுதிகளாகப் பிரித்து, சிறிது ஜாம் போட்டு அதைத் திருப்பவும். சர்க்கரை மற்றும் காகிதத்தோலில் நனைக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். பேகல்களை 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேகல்கள் மென்மையாகவும் நொறுங்கியதாகவும் மாறும்.

சில நேரங்களில் விடுமுறைக்குத் தயாராகி வருவதற்கு நிறைய நேரம் எடுக்கும் மற்றும் சிக்கலான விடுமுறை உணவுகளைத் தயாரிக்க இந்த நேரம் பெரும்பாலும் போதாது.

எனவே, விரைவாகத் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளைக் கருத்தில் கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் சமைக்க கடினமாக இருக்கும் உணவுகளை விட சுவையில் எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல.

பிறந்தநாளுக்கு நீங்கள் விரைவாக என்ன தயார் செய்யலாம்: சமையல்

சால்மன் கொண்ட சீஸ் ரோல்

இந்த டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. சீஸ் மற்றும் சால்மன் நன்றாகச் செல்கிறது.

இந்த பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட அனைவரின் சுவைக்கும் பொருந்தும். விரும்பினால், இந்த உணவை எந்த பொருட்களிலும் சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சமையலை பல்வேறு சோதனைகளின் அடிப்படையில் ஒரு கலை வடிவமாக வகைப்படுத்தலாம்.

தயாரிப்பு:

1. உங்களுக்கு தேவையானது பிடா ரொட்டியின் மெல்லிய தாள் மட்டுமே. ஒரு தடிமனான தாள் வேலை செய்யாது - அது ஒரு ரோல் செய்யாது. நீங்கள் அதை உணவுப் படத்தில் பரப்பி, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு தடித்த அடுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும்;
2. பின்னர் தாளின் முழு மேற்பரப்பிலும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சால்மன் பரப்பவும்;
3. லாவாஷ் தாள் ஒரு குழாயில் உருட்டப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் ரோலை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 27-30 நிமிடங்கள் அங்கேயே விடவும், அதனால் அது நிறைவுற்றது;
4. ரோல் நிறைவுற்றது போது, ​​அதை கவனமாக வெட்டி மூலிகைகள் அலங்கரிக்க வேண்டும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

சீஸ் "ரஃபெல்லோ"

இந்த சிற்றுண்டியை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, இது இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் அசல் மற்றும் ஒவ்வொரு விடுமுறை அட்டவணையிலும் அழகாக இருக்கும். தயாரிக்கும் போது, ​​இல்லத்தரசி நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவார்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் 25 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை சிறிது கடினமாகி, தட்டுவதற்கு வசதியாக இருக்கும்;
2. 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உறைவிப்பான் இருந்து சீஸ் நீக்க மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி;
3. கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டுடன் பாலாடைக்கட்டிகளை கலந்து, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து;
4. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சிறிய பந்துகளாக உருட்டவும்;
5. நண்டு இறைச்சியை நன்றாக grater மீது தட்டி;
6. நண்டு ஷேவிங்கில் சீஸ் "ரஃபெல்லோ" ரோல்;
7. கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதன் மீது ரஃபெல்லோவை வைக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

சீஸ் பந்துகளின் மற்றொரு பதிப்புடன் வீடியோவைப் பாருங்கள்:

முக்கிய படிப்புகள்

ஒவ்வொரு விடுமுறை அட்டவணையிலும் சூடான உணவுகள் பிரதானமாக இருக்கும். மேலும், பெரும்பாலும், இல்லத்தரசிகள் அசல் மற்றும் திருப்திகரமான சூடான உணவுகள் உதவியுடன் விருந்தினர்கள் மீது ஒரு நல்ல அபிப்ராயத்தை உருவாக்க முயற்சி செய்கிறார்கள்.

மென்மையான சாப்ஸ்

மிகவும் சுவையான மற்றும் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது. பன்றி இறைச்சி தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த பொருட்கள் இறைச்சிக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• 450 கிராம் பன்றி இறைச்சி, முன்னுரிமை கழுத்து பகுதி (நீங்கள் ஒல்லியான இறைச்சியை தேர்வு செய்ய வேண்டும்);
• இரண்டு பெரிய தக்காளி;
• 450 கிராம் காளான்கள், முன்னுரிமை சிப்பி காளான்கள்;
• 250 கிராம் பார்மேசன் சீஸ்;
• பெரிய பல்பு தலை;
• 300 கிராம் மயோனைசே (ஆலிவ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது);
• பச்சை;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. இறைச்சியை நடுத்தர தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, அடிக்கவும்;
2. இறைச்சி மீது மயோனைசே ஊற்றவும், இரண்டு மணி நேரம் ஊற விடவும்;
3. சீஸ் தட்டி;
4. தக்காளியை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்;
5. சிப்பி காளான்களை வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும் (இறுதியாக நறுக்கியது);
6. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் இறைச்சியை வைக்கவும்;
7. இறைச்சி மீது வெங்காயம் கொண்ட சிப்பி காளான்கள் வைக்கவும், பின்னர் தக்காளி, சீஸ் மற்றும் தக்காளி மீது மயோனைசே;
8. 180 டிகிரி அடுப்பில் விளைவாக சாப்ஸ் வைக்கவும்;
9. சாப்ஸ் தயாராக உள்ளது, அதன் பிறகு நீங்கள் அவற்றை மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.

கட்லெட்டுகள் "ஸ்வாலோஸ் நெஸ்ட்"

மிகவும் மென்மையான உணவு. இது விடுமுறை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. ரொட்டியை பால் அல்லது தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்;
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் பூண்டு, வெந்தயம், மசாலா, முட்டை மற்றும் நறுக்கிய ரொட்டி சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்;
3. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பிளாட்பிரெட்களை வைக்கவும்;
4. சீஸ், தக்காளி, மணி மிளகு (மோதிரங்களில்) வெட்டு;
5. பின்வரும் வரிசையில் இறைச்சி பிளாட்பிரெட் மீது வைக்கவும்: கெட்ச்அப், வெங்காயம், தக்காளி, மயோனைசே, சீஸ். மிளகு மேல் வைக்கவும் மற்றும் சிறிது கீழே அழுத்தவும், இதனால் நிரப்புதல் சிறிது ஊடுருவுகிறது;
6. 180 டிகிரியில் அடுப்பில் வைக்கவும். 25-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்;
7. கட்லெட்டுகளை ஒரு தட்டில் வைத்து வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கவும். பண்டிகை மேஜையில் பரிமாற டிஷ் தயாராக உள்ளது.

வெவ்வேறு இல்லத்தரசிகள் இந்த கட்லெட்டுகளை வெவ்வேறு வழிகளில் தயார் செய்கிறார்கள். கீழே அவற்றை வேறு வழியில் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் பண்டிகையாகவும் மாறும்:

பணிபுரியும் குழுவிற்கு விடுமுறை சிற்றுண்டிகளுக்கான ரெசிபிகள்

பலர் தங்கள் பிறந்தநாளை தங்கள் பணிக்குழுவுடன் அடிக்கடி கொண்டாடுகிறார்கள். இந்த விடுமுறையை உங்கள் பணி சகாக்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினால், உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவுகள் தேவைப்படும்.

டார்ட்லெட்டுகளில் சிவப்பு மீன் கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட் மிகவும் அசல். இது உன்னதமான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அவை அனைத்தும் பலரால் விரும்பப்படுகின்றன.

டார்ட்லெட்டுகளில் சிவப்பு மீன் கொண்ட சாலட் வெளியில் அல்லது அலுவலகத்தில் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பச்சை;
• கிரீம் சீஸ் 100 கிராம்;
• எந்த சிவப்பு மீன் 350 கிராம்;
• 150 கிராம் மயோனைசே;
• 10 சிறிய டார்ட்லெட்டுகள்.

தயாரிப்பு:

1. மீனை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி;
3. சீஸ் மற்றும் மீன் கலந்து, மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க;
4. இதன் விளைவாக சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும்;
5. பசுமையின் தளிர்களால் அலங்கரிக்கவும். டிஷ் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பணியாற்ற முடியும்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் பஃபே ஹெர்ரிங்

சுவையான மற்றும் சுலபமாக தயாரிக்கும் உணவு. சுவை ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் சோவியத் ஹெர்ரிங் நினைவூட்டுகிறது. பஃபே அட்டவணைக்கு மிகவும் நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கொத்து பசுமை;
• உப்பு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
• ஒரு பெரிய பீட்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• ரொட்டி.

தயாரிப்பு:

1. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. பீட்ஸை வேகவைத்து நன்றாக grater மீது தட்டி;
3. ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே கொண்டு பரவி, மேலே மூலிகைகள் தெளிக்கவும்;
4. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மேல் வைக்கப்படுகிறது;
5. அடுத்து பீட்ஸைச் சேர்க்கவும், பின்னர் இரண்டு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் துண்டுகள்;
6. கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

உங்களுக்கு தெரியும், கேனப்ஸ் வேலை செய்வதற்கும் உங்கள் பிறந்தநாளைக் கொண்டாடுவதற்கும் சிறந்த சிற்றுண்டியாகக் கருதப்படுகிறது. ஏன் சிறந்தது? ஆம், அவை விரைவாக தயாரிக்கப்படுவதால், நீங்கள் அவற்றை நிறையப் பெறலாம், மேலும் அவற்றின் அழகியல் மற்றும் பசியின்மை தோற்றத்தை இழக்காமல் அலுவலகத்திற்கு கொண்டு வரலாம்.

அதனால்தான் பின்வரும் வீடியோ உங்கள் கவனத்திற்கு:

பிறந்தநாளுக்கு மலிவாக சமைக்க என்ன சுவையான விஷயம்?

விடுமுறை உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கு உணவுக்காக செலவிடக்கூடிய தொகை குறைவாக இருந்தால், சுவையான ஆனால் மலிவான உணவுகள் மீட்புக்கு வரும்.

சீமை சுரைக்காய் கேக்

இந்த உணவை தயாரிப்பது மிகவும் மலிவானது. விடுமுறை அட்டவணைக்கு மட்டுமல்ல, குடும்ப ஞாயிறு மதிய உணவிற்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. சீமை சுரைக்காய் பழையதாக இருந்தால், நீங்கள் அதை உரிக்க வேண்டும், ஆனால் அது இளமையாக இருந்தால், நீங்கள் அதை உரிக்க வேண்டியதில்லை;
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீமை சுரைக்காய் தட்டி;
3. சீமை சுரைக்காய் கலவையில் மாவு, மூன்று முட்டைகள், சோடா, வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ருசிக்கவும்;
4. இதன் விளைவாக வரும் கலவையை சிறிது சிறிதாக ஒரு சூடான வாணலியில் பரப்பி அப்பத்தை உருவாக்கவும். இருபுறமும் வறுக்கவும்;
5. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி;
6. பூண்டுடன் மயோனைசே கலந்து, முன்பு ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது;
7. இதன் விளைவாக வரும் சீமை சுரைக்காய் கேக்குகளை மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கிரீஸ் செய்து, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்த்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்;
8. டார்ட்டில்லா மீது டார்ட்டில்லாவை வைக்கவும்;
9. மயோனைசே கொண்டு கடைசி பிளாட்பிரெட் கிரீஸ் மற்றும் வேகவைத்த grated முட்டைகள் தெளிக்க;
10. ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் விளைவாக கேக் வைக்கவும்;
11. கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சாஸில் சுவையான கோழி

கோழி உணவுகள் பெரும்பாலும் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கின்றன மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைவரின் சுவைக்கும் பொருந்தும்.

அதிக நிதி முதலீடு இல்லாமல் கோழியை மிகவும் சுவையாக சமைக்கலாம். அது எப்போதும் விடுமுறை அட்டவணையில் தேவை இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய கோழி சடலம் சுமார் 2 கிலோகிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 400 கிராம்;
• இரண்டு டீஸ்பூன். எல். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
• 500 கிராம் வெங்காயம் (ஊதா, கீரை);
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• மஞ்சள்.

தயாரிப்பு:

1. பறவை சடலம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், வெங்காயம் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும்;
2. குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும், அதில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும், கோழி சேர்க்கவும்;
3. வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து அசை;
4. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை கோழியுடன் வறுத்த பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அதைத் தொடர்ந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்;
5. ஒரு மூடியுடன் மூடி, முடிந்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்;
6. டிஷ் தயாராக உள்ளது, சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பின்வரும் வீடியோ ஒரு அற்புதமான பிறந்தநாள் சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றியது:

இயற்கையில் கொண்டாடுவது

இயற்கையில் ஒரு விடுமுறை எப்போதும் நல்லது. ஆனால் வெளிப்புற கொண்டாட்டத்திற்கான உணவுகள் பொதுவாக முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை சூடாகவும் குளிராகவும் சிறந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

காளான்கள், சீஸ் மற்றும் கோழியுடன் பஃப் சாலட்

வெளிப்புற கொண்டாட்டத்திற்கு ஒரு சிறந்த சாலட். சுவையான மற்றும் மிகவும் நிரப்புதல்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் கடின சீஸ்;
• 450 கிராம் புதிய காளான்கள் (உறைந்திருக்கும்);
• ஐந்து வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்;
• 250 கிராம் மயோனைசே;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
• நான்கு சிறிய வெங்காயம்;
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய இலகுவான உணவுகளுக்கான கூடுதல் சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள்.

சமீபத்தில், டார்ட்லெட்டுகள் போன்ற ஒரு சிற்றுண்டி பெருகிய முறையில் பிரபலமாகிவிட்டது. அவர்களை விரும்பும் நபர்களில் ஒருவராக நீங்கள் கருதினால், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு பிரகாசமான விடுமுறை அட்டவணையைப் பெறுவீர்கள்!

வெளியில் பிறந்தநாளைக் கொண்டாடும் போது, ​​முக்கிய உணவு பெரும்பாலும் ஷிஷ் கபாப், குறிப்பாக கோழி. கோழி இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் படிக்கவும், எந்த இறைச்சியில் கபாப் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும் நாங்கள் உங்களை அழைக்கிறோம்.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் வதக்கவும்;
2. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் பான் வேகவைத்த காளான்கள் சேர்க்கவும்;
3. சீஸ் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டைகளை தட்டி;
5. உப்பு நீரில் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
6. அடுக்குகளில் இடுங்கள்:

• அடுக்கு I - கோழி ஃபில்லட் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது;
• அடுக்கு II - அரைத்த முட்டைகள்;
• மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்;
• III அடுக்கு - சீஸ்;
• அடுக்கு VI - வறுத்த காளான்களுடன் வெங்காயம்;
• மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்;
• V அடுக்கு - முட்டையுடன் கலந்த சீஸ்;
• மயோனைசே கொண்டு பரப்பி, மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சாலட்டை ஊறவைக்க குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் வறுக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்

வெளிப்புற கொண்டாட்டத்திற்கு ஒரு நேர்த்தியான உணவு. விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1.5 கிலோ புதிய உறைந்த ஸ்க்விட் சடலங்கள்;
• 400 கிராம் கடினமான பார்மேசன் சீஸ்;
• கடல் உணவுக்கான மசாலா;
• 6 சிறிய தக்காளி;
• பச்சை.

தயாரிப்பு:

1. ஸ்க்விட் சடலங்களைக் கழுவி, சாஃப் அகற்றவும்;
2. சுவையூட்டி, உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும், பல மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்;
3. தக்காளியை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்;
4. பெரிய க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டு;
5. ஒவ்வொரு ஸ்க்விட் சடலத்திலும் ஒரு க்யூப் சீஸ் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு தக்காளியின் கால் பகுதி;
6. பார்பிக்யூ கிரில் மீது கவனமாக வைக்கவும் மற்றும் 25 நிமிடங்களுக்கு நிலக்கரி மீது சுடவும்;
7. வேகவைத்த ஸ்க்விட் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

குழந்தைகளுக்கான பண்டிகை மெனு

ஒரு குழந்தையின் பிறந்த நாள் வயது வந்தவரிடமிருந்து சற்று வித்தியாசமானது. ஏனென்றால், சிறிய விருந்தினர்கள் பெரும்பாலும் தேர்ந்தெடுக்கும். குழந்தைகளின் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும் உணவுகளை தயாரிப்பது அவசியம்.

பாப்சிகல்ஸ்

குழந்தைகள் விருந்தில் இந்த டிஷ் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லா குழந்தைகளுக்கும் ஐஸ்கிரீம் பிடிக்கும்.

மேலும் இது ஒரு பழ தளத்துடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். ஒரு குழந்தையின் பிறந்த நாள் கோடையில் இருந்தால், இந்த டிஷ் கூட இன்றியமையாததாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நான்கு வாழைப்பழங்கள்;
• 400 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• நான்கு கிவிகள்;
• 400 கிராம் கிரீம் ஐஸ்கிரீம்;
• புதினா இலைகள்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு பிளெண்டரில் அனைத்து பழங்களையும் தனித்தனியாக அரைக்கவும்;
2. அடுக்குகளில் அடுக்கு: வாழை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி, ஐஸ்கிரீம்;
3. உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்;
4. புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்;
5. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா "கனவு"

பீஸ்ஸா ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து வீட்டில் தயாரித்தால், அதிலிருந்து வரும் தீங்கு குறைவாக இருக்கும்.

எல்லா குழந்தைகளுக்கும் பீட்சா பிடிக்கும். குழந்தைகளின் பிறந்தநாள் விழாவில் அவள் கடைசி இடத்தைப் பிடிக்க மாட்டாள்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. மாவு பிரிக்கப்பட வேண்டும்;
2. 3 லிட்டர் கொள்கலனில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, சர்க்கரை, உப்பு, சோடா சேர்க்கவும்;
3. மாவு, கேஃபிர் சேர்க்கவும்;
4. மாவை பிசைய வேண்டும்;
5. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் விளைவாக மாவை வைக்கவும்;
6. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியை மாவில் வைக்கவும்;
7. காளான்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கப்பட வேண்டும்;
8. தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
9. மிளகு கூட கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது;
10. சீஸ் தட்டி;
11. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி வறுக்கவும்;
12. காளான்கள், வெங்காயம், தொத்திறைச்சி, மயோனைசே மற்றும் மிளகு ஆகியவை மாவில் போடப்பட்ட தக்காளி மீது வைக்கப்படுகின்றன. மேலே சீஸ் தெளிக்கவும்;
13. 180 டிகிரியில் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
14. டிஷ் தயாராக உள்ளது.

விருந்தினர்களின் தனிப்பட்ட நம்பிக்கைகள் மற்றும் சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் விடுமுறைக்கு எந்த உணவை தயாரிப்பது என்பதை தொகுப்பாளினி தீர்மானிக்கிறார். உங்கள் பிறந்தநாள் கொண்டாட்டத்திற்கான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றி சிறிது தீர்மானிக்க இந்த கட்டுரை உதவும்.

நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான வீடியோவை வழங்குகிறோம், அதில் இருந்து உங்கள் குழந்தைகளின் பிறந்தநாள் அட்டவணைக்கு நீங்கள் வேறு என்ன தயார் செய்யலாம் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள், இதனால் அவர்கள் சலிப்படைய மாட்டார்கள் மற்றும் அவர்களின் வயிறுகள் காயப்படுத்தாது:

பிறந்தநாளுக்கு ஒரு பண்டிகை அட்டவணையைத் தயாரிப்பது மிகவும் கடினமான பணியாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஊட்டமாகவும் சுவையாகவும் உணவளிப்பது மட்டுமல்லாமல், அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் விரும்புகிறீர்கள். எனவே, பிறந்தநாள் மெனுவை முழுமையாக சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் விருந்தினர்கள் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சொந்த உணவைக் கண்டுபிடிக்க முடியும்.

நீங்கள் மிகவும் தகுதியானவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டிய சமையல் குறிப்புகளின் தேர்வை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். எங்கள் கட்டுரை எளிமையான, எளிதான, ஆனால் அதே நேரத்தில் பிறந்தநாளை முன்னிட்டு ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு மிகவும் சுவையான உணவுகளை வழங்குகிறது. உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக பசியின்மை, சாலடுகள் மற்றும் முக்கிய உணவுகளை அனுபவிப்பார்கள்.

கோழி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட பிறந்தநாள் சாலட்

வேகவைத்த கோழி மற்றும் கொரிய கேரட்டுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் மிகவும் நிரப்பப்பட்ட சாலட். இந்த பசியின்மை எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் (மார்பகம்) - 0.5 பிசிக்கள்.
• சிறிய சாம்பினான்கள் - 6-7 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் (சிறியது) - 1 பிசி.
• கொரிய கேரட் - 50 கிராம்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 30 கிராம்.
• மயோனைசே - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஓடும் நீரின் கீழ் கோழி மார்பகத்தை துவைக்கவும், மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கொதிக்கவும். இது 15-20 நிமிடங்கள் எடுக்கும், அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் இறைச்சி உலர்ந்ததாக மாறும். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை குளிர்விக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது இழைகளாக பிரிக்கவும்.

குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளை நிரப்பவும், அடுப்பில் வைக்கவும், 8 நிமிடங்கள் கடினமாக கொதிக்கவும். முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பி குளிர்விக்கவும். குண்டுகளை உரித்து, கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.

வெங்காயத்தில் இருந்து தோலை நீக்கி, நன்கு கழுவி, அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக அரைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் சிறிது தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் கொரிய கேரட் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து, நன்றாக கலந்து, ஊற குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட பசியை ஒரு அழகான கிண்ணத்தில் மாற்றி, அதை உங்கள் சுவைக்கு அலங்கரித்து மேசையில் பரிமாறுகிறோம். இந்த சாலட்டை ஒரு பரிமாறும் வளையத்தில் வைக்கலாம், ஒரு கரண்டியால் சிறிது சுருக்கவும். படிவத்தை கவனமாக அகற்றவும்.
பொன் பசி!

கூடைகளில் நண்டு குச்சிகளுடன் கூடிய சுவையான, பண்டிகை பிறந்தநாள் சாலட்

நிச்சயமாக நண்டு குச்சிகளுடன் கூடிய சாலட்டை விரும்புவோர் ஏராளமானோர் உள்ளனர், குறைந்தபட்சம் நான் அவர்களில் ஒருவன். ஆனால் இந்த சாலட் நீண்ட காலமாக சலிப்பாக மாறிவிட்டது, இன்று நான் அதை ஒரு புதிய வழியில் தயாரிக்க முன்மொழிகிறேன். பசியின்மை சுவையானது மட்டுமல்ல, மேஜையில் அழகாகவும் இருக்கிறது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வாப்பிள் டார்ட்லெட்டுகள் - 12-16 பிசிக்கள்.
• நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 70 கிராம்
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
• புதிய கீரைகள் - 0.5 கொத்து
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

முதலில், சாலட் பொருட்களை தயார் செய்வோம். முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, ஷெல் செய்ய வேண்டும். நண்டு குச்சிகளை கரைக்க வேண்டும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் புதிய கீரைகளை துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலரவும். பூண்டு கிராம்புகளாக பிரிக்கவும். நாங்கள் கடையில் டார்ட்லெட்டுகளை வாங்குகிறோம்.

வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை கத்தியைப் பயன்படுத்தி இறுதியாக நறுக்கவும்.

நண்டு குச்சிகளை உங்கள் விருப்பப்படி, க்யூப்ஸாக அல்லது நீங்கள் விரும்பினால், கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

பூண்டு டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட piquancy சேர்க்கும். நாங்கள் அதை பத்திரிகை மூலம் அனுப்புகிறோம்.

புதிய மூலிகைகள், ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, அல்லது சிறப்பு கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்த.

தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன், நன்கு கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், சுவை அதிகரிக்க சிறிது உப்பு அல்லது மிளகு சேர்க்கவும்.

டார்ட்லெட்டுகளில் சாலட்டை வைக்கவும், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பொன் பசி!

பிறந்தநாளுக்கு பண்டிகை சாலட் "சார்லோட்"

ஒரு அழகான, சுவையான மற்றும் அசாதாரண சாலட் தயாரிப்பது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் கனவாகும். நீங்கள் அத்தகைய சாலட்டைத் தேடுகிறீர்களானால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது. இது எளிமையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. முட்டை அப்பத்துடன் கூடிய சாலட் உங்கள் மேசையை அலங்கரித்து, அதை உண்ணும் இன்பத்தைத் தரும். பிரமாதமாக வழங்கப்பட்ட பசி உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்.
• புகைபிடித்த இறைச்சி - 150 கிராம்.
• மயோனைசே - 150 கிராம்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 50-60 கிராம்.
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• வோக்கோசு - 5 கிளைகள்
• சோடா - 1 சிட்டிகை
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, மயோனைசே, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சோடா மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து இரண்டு அப்பத்தை சுடுவோம், அவற்றை குளிர்விக்க விடவும். தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, அவற்றை ரோல்களாக உருட்டி, 5-8 மிமீ தடிமன் கொண்ட வட்டங்களாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 5 நிமிடங்கள் விடவும். வதக்கிய வெங்காயத்திலிருந்து தண்ணீரை வடித்து நன்கு பிழிந்து கொள்ளவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்திற்கு மாற்றவும், மயோனைசே ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்த்து, நன்றாக கலந்து.

புகைபிடித்த இறைச்சியை அரைத்து, பட்டாணி மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு ஆழமான, வட்டமான சாலட் கிண்ணத்தை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, முழு மேற்பரப்பிலும் பான்கேக் ரோல்களை இடுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு கலவையின் பாதியை மேலே வைக்கவும், இறைச்சி கலவையை மேலே வைக்கவும், மற்ற பாதி உருளைக்கிழங்குடன் முடிக்கவும். படத்தின் விளிம்புகளுடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பரிமாறும் முன், சாலட்டை ஒரு தட்டையான தட்டில் மாற்றி, உருட்டவும். படத்தை அகற்றி, மயோனைசே மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பொன் பசி!

விடுமுறை அட்டவணைக்கு பசியின்மை வெள்ளரி ரோல்களுக்கான செய்முறை

டிஷ் மிகவும் தாகமாக மாறும் மற்றும் உடனடியாக தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்களிடம் புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் மென்மையான சீஸ் இருந்தால், விரைவாக ஒரு பசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• மென்மையான சீஸ் (அல்லது பாலாடைக்கட்டி) - 150 கிராம்
• கேப்பர்ஸ் - 50 கிராம்
• ஆலிவ்கள் - 50 கிராம்
• புதிய வெந்தயம் - 4-5 கிளைகள்
• பச்சை வெங்காயம் - 2 தண்டுகள்
• புளிப்பு கிரீம் (அல்லது மயோனைசே) - 30 மிலி
• உப்பு - 2 சிட்டிகை

தயாரிப்பு:

காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை நன்கு கழுவவும். காய்கறி தோலுரித்தல் அல்லது கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி வெள்ளரிகளின் வால்களை துண்டித்து, காய்கறியை நீண்ட நாக்குகளாக மாற்றுவோம்.

உங்களுக்கு பிடித்த மென்மையான சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக மசிக்கவும். கீரைகளை நறுக்கி, சீஸ் சேர்க்கவும்.

இறைச்சியிலிருந்து கேப்பர்கள் மற்றும் ஆலிவ்களை லேசாக பிழிந்து இறுதியாக நறுக்கவும். நிரப்புவதற்கு மாற்றவும், புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

நீங்கள் வெள்ளரிகளின் நீண்ட ரிப்பன்களைப் பெற்றால், அவற்றை பலகையில் வைத்து மேலே நிரப்பவும். (கீற்றுகள் குறுகியதாக இருந்தால், அவற்றை ஒன்றுடன் ஒன்று இடுங்கள்). நாங்கள் நிரப்புதலில் இருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி, காய்கறி மீது வைக்கவும், அவற்றை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். அவை அவிழ்வதைத் தடுக்க டூத்பிக்களால் பாதுகாக்கவும். ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தில் வைத்து பரிமாறவும். பொன் பசி!

ஒரு அழகான ஸ்ட்ராபெரி பசியை எப்படி செய்வது

ஹெர்ரிங் கொண்ட வழக்கத்திற்கு மாறாக அழகான பசி மேசையில் அழகாக இருக்கிறது. இது நிச்சயமாக உங்களை முயற்சி செய்ய வைக்கும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள். (400 கிராம்)
• லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் - 0.5 ஃபில்லெட்டுகள் (100 கிராம் வரை)
• வெங்காயம், சிறியது - 1 பிசி. (100 கிராம்)
• எள் விதைகள் - 0.5 தேக்கரண்டி
• வோக்கோசு - சுவைக்க
• பீட் ஜூஸ் - 150 மிலி (ஒரு நடுத்தர பீட்டில் இருந்து)

தயாரிப்பு:

தோலை அகற்றாமல் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, அவை குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் தோலுரித்து தட்டவும்

ஹெர்ரிங் தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தட்டையான கேக்குகளை உருவாக்கவும், ஹெர்ரிங் மற்றும் வெங்காயத்தை நிரப்பவும், ஸ்ட்ராபெரி வடிவத்தை உருவாக்கவும்.

ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் பீட் ஜூஸில் நனைத்து ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சாறு தயாரிக்க, நீங்கள் பீட்ஸை உரிக்க வேண்டும், நன்றாக grater மீது தட்டி, cheesecloth விளைவாக கூழ் வைக்கவும் மற்றும் வெறுமனே சாறு வெளியே கசக்கி.

எள் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு எங்கள் பசியை அலங்கரிக்கிறோம். பொன் பசி!

வீட்டில் கிராடின் செய்வது எப்படி

இந்த உணவை பெரும்பாலும் ஒவ்வொரு ஓட்டலின் மெனுவிலும் காணலாம். இன்று இந்த சுவையான உணவு உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் இருக்கலாம். "கிராடின்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சுவையான உணவுக்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம், அதை சமைக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• அரைத்த சீஸ் - 100 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி
• உப்பு - சுவைக்க
• மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

இந்த உணவைத் தயாரிக்க நமக்கு இந்த அச்சுகள் தேவைப்படும். அதன் அடிப்பகுதியில் நீங்கள் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்ட வேண்டும்

உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டும், நன்கு கழுவி, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்க வேண்டும். பின்னர் அச்சுகளில் விநியோகிக்கவும், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகளுடன் சீசன் செய்யவும்.

நாங்கள் சீஸ் தட்டி, ஆனால் அதை இன்னும் அதை தெளிக்க வேண்டாம்.

சாஸுக்கு, முட்டை மற்றும் கேஃபிர் ஒரு முட்கரண்டி, பருவத்துடன் கலந்து அச்சுகளில் விநியோகிக்கவும். இந்த டிரஸ்ஸிங் மூலம் டிஷ் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட கிராடின்களை 20 நிமிடங்களுக்கு சீஸ் கொண்டு தெளிக்காமல் சுடவும்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, ஒவ்வொரு அச்சுகளையும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், சீஸ் உருகி ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை விடவும். எனவே, எங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

பண்டிகை அட்டவணைக்கு சூடான உணவைத் தயாரித்தல் - காளான்களுடன் பன்றி இறைச்சி ரோல்ஸ்

இந்த டிஷ் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். மாதுளை சாற்றில் marinated பன்றி இறைச்சி ரோல்ஸ், சாம்பினான்கள் ஒரு சுவையான நிரப்புதல், வெங்காயம் வறுத்த, புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதல் மூலிகைகள்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பன்றி இறைச்சி, கார்பனேட் (கியூ பால்) - 600 கிராம்
• சாம்பினான் காளான்கள் - 6-8 பிசிக்கள்.
• மாதுளை சாறு - 100 மிலி
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• புதிய வெந்தயம் - 2 கிளைகள்
• புதிய வோக்கோசு - 2 கிளைகள்
• மாவு - 100 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்கவும்

தயாரிப்பு:

தானியத்தின் குறுக்கே பன்றி இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சித் துண்டுகளை இருபுறமும் ஒரு சமையலறை சுத்தியலால் அடித்து, உணவுப் படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். கிளறி, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

வறுத்த வெங்காயத்துடன் ஒரு வாணலியில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காளான்களைச் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

கீரைகளை நன்கு கழுவி, காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் வறுக்கப்படும் பான் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ரோல்களுக்கான நிரப்புதலை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கவும்.

இருபுறமும் இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றவும். ஒவ்வொரு துண்டின் விளிம்பிலும் இரண்டு டீஸ்பூன் காளான் நிரப்பி ஒரு ரோலை உருவாக்கவும். அவை அவிழ்வதைத் தடுக்க மர வளைவுகளால் பாதுகாக்கவும்.

முட்டையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். ஒவ்வொரு உருளையையும் மாவில் உருட்டி, முட்டையை அடித்துக் கொண்டு குளிக்கவும். ரோல்களை பிரட்தூள்களில் நனைத்து, சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

வறுத்த இறைச்சியை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும். 15-20 நிமிடங்கள் 170 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட உணவை அகற்றி, பகுதிகளாக வெட்டி, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பண்டிகை அட்டவணைக்கு பரிமாறவும். பொன் பசி!

பிறந்தநாளுக்கு கருப்பட்டி மியூஸ் கேக்

இன்று, மியூஸ் கேக்குகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, அவை மிகவும் ஒளி, காற்றோட்டமானவை, மெல்லிய கடற்பாசி கேக் அடுக்குடன் உள்ளன. கேக்கில் கிரீம் சீஸ், கிரீம் மற்றும் தயிர் உள்ளது. பொதுவாக, இந்த இனிப்பு அழகு மற்றும் நன்மை ஒரு சமநிலை உள்ளது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

பிஸ்கட்டுக்கு:

• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 75 கிராம்
• கோதுமை மாவு - 75 கிராம்
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி

மியூஸுக்கு:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 200 கிராம்
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்
• கிரீம் 33% - 300 மிலி
• கிரீம் சீஸ் (அல்லது பாலாடைக்கட்டி) - 200 கிராம்
• தயிர் - 200 கிராம்
• ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தண்ணீர் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி

மெருகூட்டலுக்கு:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 100 கிராம்
• தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்
• ஜெலட்டின் - 8 கிராம்
• தண்ணீர் - 40 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட apricots - 1 முடியும்

தயாரிப்பு:

பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். முட்டைகள் எவ்வளவு நன்றாக அடிக்கப்படுகிறதோ, அவ்வளவு பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையான பஞ்சு கேக் இருக்கும். சலித்த மாவில் மெதுவாகக் கிளறவும்
மாவை 20 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட அச்சுக்குள் மாற்றி 20 நிமிடங்கள் சுடவும். உலர்ந்த டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கவும்.

குளிர்ந்த கேக்கை அச்சிலிருந்து அகற்றி இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். விட்டத்தில் ஒரு பாதியை 1 சென்டிமீட்டர் குறைக்கிறோம்.

மியூஸுக்கு, ஜெலட்டின் 1:5 குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, வீக்கத்திற்கு விடவும். ஜெலட்டின் நீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில், 8-10 வினாடிகளில் பருப்புகளில் கரைக்கவும். ஜெலட்டின் எந்த சூழ்நிலையிலும் கொதிக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது அதன் தரத்தை இழக்கும்.

ஒரு கலப்பான் கொண்டு currants குத்து மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க. திராட்சை வத்தல் துருவலில் சர்க்கரை தூள் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். படிந்து உறைவதற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கை நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம். மீதமுள்ள கலவையை கரைத்த ஜெலட்டின் கலந்து, கிரீம் சீஸ் சேர்த்து, தயிரில் ஊற்றவும்.
கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை கிரீம் விப் மற்றும் பெர்ரி கலவையில் மிகவும் கவனமாக மடியுங்கள்.

ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பானின் அடிப்பகுதியை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட மியூஸில் 1/3 இல் ஊற்றவும், மேலே பதிவு செய்யப்பட்ட பாதாமி பழங்களில் பாதி சேர்க்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள மியூஸின் மற்றொரு பாதியை ஊற்றவும்.

மீதமுள்ள திராட்சை வத்தல் மற்றும் தூள் சர்க்கரையுடன் சூடான ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். உறைந்த மியூஸ் கேக்கை அச்சிலிருந்து கவனமாக அகற்றவும். படிந்து உறைந்த கேக்கை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

படிந்து உறைந்த போது, ​​தேங்காய் துருவல் கொண்டு கேக் கீழே அலங்கரிக்க, மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி பெர்ரி மேல் அலங்கரிக்க. உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!

விடுமுறை அட்டவணைக்கு சிட்ரஸ் பானத்திற்கான செய்முறை

தேனுடன் ஒரு சுவையான புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிட்ரஸ் பானம் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த பானமாக இருக்கும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
• டேன்ஜரைன்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• இளஞ்சிவப்பு திராட்சைப்பழம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மின்னும் நீர்

தயாரிப்பு:

ஆரஞ்சு பழத்தோலை அகற்றி, கூழ் மெல்லிய துண்டுகளாகவும், பின்னர் க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும்.

திராட்சைப்பழத்தையும் தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

நாங்கள் டேன்ஜரைன்களை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம்.

எலுமிச்சையை தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களை ஒரு ஜூஸர் மூலம் கடந்து, தேன் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும்.

ஒரு உயரமான கண்ணாடியை பாதியளவு தண்ணீரில் நிரப்பி, இரண்டு ஐஸ் கட்டிகளைச் சேர்க்கவும். பின்னர் சாறு ஊற்ற மற்றும் எந்த சிட்ரஸ் ஒரு சில துண்டுகள் சேர்க்க.

எங்கள் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் தயாராக உள்ளது மற்றும் பரிமாறலாம். பொன் பசி!

ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை அமைக்கவும், சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளுடன் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் ஒரு பிறந்த நாள் ஒரு சிறந்த காரணம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கீழே வழங்கப்படும் அனைத்து புகைப்பட சமையல் குறிப்புகளும் மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

சிற்றுண்டி "மயில் வால்"

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்கள் தேவைப்படும். அதாவது:

• 2 புதிய வெள்ளரிகள்;
• 2 பெரிய தக்காளி;
• 2 பழுத்த கத்திரிக்காய்;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• பாலாடைக்கட்டி (கடினமானது) சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது;
• ஆலிவ்கள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

• அனைத்து காய்கறிகளும் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, ஒரு துண்டுடன் மெதுவாக உலர்த்தப்படுகின்றன.
• வட்டங்களாக வெட்டி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஏராளமான டேபிள் உப்புடன் தெளிக்கவும், சுத்தமான கைகளால் கலக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, காய்கறிகளில் இருந்து அனைத்து கசப்புகளும் அகற்றப்படும், அதன் பிறகு அவர்கள் ஏராளமான தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும்.

• கத்திரிக்காய் மோதிரங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 நிமிடங்கள் ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த. வறுத்த பிறகு அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற, அவற்றை ஒரு காகித துண்டு அல்லது பேக்கிங் பேப்பருக்கு மாற்றவும்.

• இந்த நேரத்தில், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் தக்காளியைத் தேர்வுசெய்தால் பசியின்மை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

• சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே இணைந்து. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• முடிக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய்கள் ஒரு பெரிய டிஷ்க்கு மாற்றப்படுகின்றன, இதனால் மயிலின் வால் வடிவம் பெறப்படுகிறது. தக்காளியின் ஒரு துண்டு மேலே வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் சீஸ் கலவை, மற்றும் இறுதியில் - ஒரு வெள்ளரி.

• விதை இல்லாத பசியை அலங்கரித்து, 30-40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைக்க வேண்டும்.

பண்டிகை சிற்றுண்டி "காளான் ஸ்டம்புகள்"

ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட அத்தகைய அசாதாரண உணவைக் கையாள முடியும், இது முதலில் விற்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• 1 பாகுட் (புதியது);
• 1 இனிப்பு மிளகு;
• 1 வெங்காயம்;
• உப்பு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.

தயாரிப்பு:

• குளிர்ந்த நிரப்புதல் கவனமாக ஒரு பாகெட்டில் வைக்கப்பட்டு, மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது.

• எதிர்கால சிற்றுண்டி ஒரு சுத்தமான பேக்கிங் தாளில் போடப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.

முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். இது சூடாகவும் குளிராகவும் சமமாக சுவையாக இருக்கும்.

பசிக்கு காளான் கேக்

பிறந்தநாள் சமையல் ஒரு சுவாரஸ்யமான விளக்கக்காட்சி, மறக்கமுடியாத சுவை மற்றும் எளிமை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இந்த அனைத்து அளவுகோல்களும் பின்வரும் டிஷ் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன, இது புகைப்படங்களுடன் உள்ள வழிமுறைகளின்படி தயாரிக்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 கிலோ புதிய காளான்கள்;
• 100 கிராம் + 4 டீஸ்பூன். எல். தடித்த புளிப்பு கிரீம்;
• 100-150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 80 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 2-3 வெங்காயம்;
• செய்முறையின் படி, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு:

• வெங்காயம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. காளான்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

• முதலில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சில நிமிடங்கள் சூடான வாணலியில் சேர்த்து, பின்னர் புதிய காளான்களைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, முடிந்த வரை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். இறுதியில், காளான்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

• இதன் விளைவாக நிரப்புதல் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. நீங்கள் பேஸ்ட் போன்ற வெகுஜனத்தைப் பெற விரும்பினால், இந்த செயலை மீண்டும் ஒரு முறை செய்யலாம்.

• பேக்கிங் படலம் 6 அடுக்குகளாக மடிக்கப்படுகிறது. 4 சம பாகங்களாக வெட்டவும், அதாவது, இதன் விளைவாக 8 தாள்கள் இருக்க வேண்டும்.

• முதல் அடுக்கு படலத்தில் போடப்பட்டு, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு நிரப்புதலுடன் பூசப்பட்டு பிடா ரொட்டியால் மூடப்பட்டிருக்கும். நிரப்புதல் முடியும் வரை படிகள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகின்றன.

• காளான் நிறை மேல் அடுக்கில் வைக்கப்படவில்லை - இது எதிர்கால நிரப்புதலின் பக்கங்களைப் போலவே புளிப்பு கிரீம் பூசப்பட்டுள்ளது.

சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் அலங்காரம் பயன்படுத்த.

சீஸ் உருகும் வரை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு கேக்கை அனுப்புவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன், பசியின்மை சிறிய பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, விரும்பினால், புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

விரைவான சாலட் "ஆண்களின் கண்ணீர்"

அடுத்த புகைப்பட செய்முறைக்கு, மிகவும் சுவையான மற்றும் மலிவு பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• 350 கிராம் சாம்பினான்கள் (marinated);
• 250 கிராம் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்;
• 200-250 கிராம் கொரிய கேரட்;
• 150 கிராம் அரைத்த சீஸ்;
• 50 மில்லி வினிகர்;
• 4 கோழி முட்டைகள் (முன் வேகவைத்த);
• 1 வெங்காயம்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

• அதை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, டேபிள் வினிகரில் (9%) ஊற வைக்கவும்.

• இந்த நேரத்தில், வேகவைத்த ப்ரிஸ்கெட் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு அழகான வட்ட டிஷ் மீது முதல் அடுக்காக அமைக்கப்பட்டது. எல்லாம் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பூசப்பட்ட. ஊறுகாய் வெங்காயம் மேல் வைக்கப்படுகிறது.

• ஊறுகாய் காளான்களும் நறுக்கப்பட்டு அடுத்த அடுக்கில் போடப்படுகின்றன. எல்லாம் மீண்டும் மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகிறது, இது ஒரு சிறிய அளவு கடுகுடன் கலக்கப்படலாம்.

• சாலட்டின் இறுதி அடுக்கு கொரிய கேரட் ஆகும். எஞ்சியிருப்பது மீண்டும் மயோனைசேவைச் சேர்த்து, அரைத்த சீஸ் உடன் அனைத்தையும் தெளிக்கவும்.

சாலட் "ஆண் கண்ணீர்" தயாரித்த உடனேயே வழங்கப்படலாம், ஆனால் டிஷ் நீண்ட நேரம் அமர்ந்து, அதன் சுவை பணக்காரராக இருக்கும்.

உங்கள் பிறந்தநாளை எப்படி கொண்டாட விரும்புகிறீர்கள்?
வாக்களியுங்கள்

"எறும்பு" - கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகள் கொண்ட சாலட்

அடுத்த உணவின் அசாதாரண விளக்கக்காட்சி விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது மற்றும் அவர்களின் ஆர்வத்தைத் தூண்டுகிறது. அதைத் தயாரிக்க அடிப்படை பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை ஆரம்பத்தில் நம்புவது கடினம்.

• 250 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;

• 100 கிராம் ஒளி மயோனைசே;
• 100 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• 3 பச்சை வெங்காயம்;
• 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• 1 புதிய வெள்ளரி;
• 1 தக்காளி;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு:

• ஃபில்லட்டை ஏராளமான உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். சமைத்த பிறகு, இறைச்சி அதன் சாறு பராமரிக்க நேரடியாக தண்ணீரில் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.

• பிறந்தநாளுக்கு பொருத்தமான ஒரு எளிய புகைப்பட செய்முறையின் அடுத்த கட்டத்தில், இறைச்சி சிறிய சதுரங்களாக வெட்டப்பட்டு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

• அதனுடன் நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கவும். சாலட் அசாதாரணமாகவும் சுவையாகவும் தோற்றமளிக்க, செய்முறையின் படி நீங்கள் கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தி அதை தட்டி வேண்டும்.

• அரைத்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டு அழுத்தப்பட்ட கிராம்பு ஆகியவை கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து இந்த பொருட்களின் அளவு மாறுபடலாம்.

சாலட் மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒளி மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, இது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றப்படும்.

• உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகளை தயாரிப்பதே எஞ்சியுள்ளது. இதை செய்ய, ஒரு கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தவும். பின்னர், உருளைக்கிழங்கு நன்கு கழுவி ஒரு சமையலறை துண்டு மீது உலர்த்தப்படுகிறது.

• ஒரு ஆழமான வாணலியில் வறுக்க எண்ணெயை சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள் தங்க பழுப்பு வரை தொகுதிகளாக வறுக்கப்படுகின்றன.

• சாலட் தட்டுகளில் பகுதிகளாக வைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு வைக்கோல் மேலே தெளிக்கப்படுகிறது.

அடிகே சீஸ் உடன் பிரஞ்சு பாணி இறைச்சி

பிறந்தநாளுக்கு சூடான உணவுக்கான பின்வரும் செய்முறை எந்த இறைச்சி உண்பவருக்கும் மேல்முறையீடு செய்யும். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது. தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இங்கே:

• 1 கிலோ (முன்னுரிமை கொழுப்பு இல்லாமல்);
• 1 கிலோ புதிய காளான்கள் (சாம்பினான்கள் சிறந்தது);
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• 100 கிராம் அடிகே சீஸ்;
• 2 தக்காளி;
• 2 வெங்காயம்;
• உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் கடுகு சுவை சேர்க்கப்படும்.

தயாரிப்பு:

• காளான்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன. சமைக்கும் போது அவை மெதுவாக கிளறப்பட வேண்டும்.

​

• சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் காளான்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.

• தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஆழமான தட்டுக்கு மாற்றப்படுகின்றன. அவை சிறிது குளிர்ச்சியடையும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.

• இந்த நேரத்தில், இரண்டு வகையான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.

• இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, இருபுறமும் ஒரு சிறப்பு சுத்தியலால் நன்றாக அடிக்கப்படுகிறது.

• அடுப்பு 200 டிகிரிக்கு சூடாகிறது. சாப்ஸ் கடுகு பூசப்பட்டு, முன்பு காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில் போடப்படுகிறது. நீங்கள் பேக்கிங் பேப்பரையும் பயன்படுத்தலாம்.

• முதலில், காளான்கள் இறைச்சியில் வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் நறுக்கிய தக்காளி, மற்றும் இறுதியில் - அடிகே மற்றும் கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள். பேக்கிங் தாள் 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் செல்கிறது.

• முடிக்கப்பட்ட டிஷ் உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் அல்லது காய்கறி சாலட்டுடன் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

"டச்சஸ்" - மறக்க முடியாத உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பக்க உணவு

எளிய மற்றும் சுவையான பிறந்தநாள் சமையல் அது போல் இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மிகவும் சாதாரண பக்க உணவை கூட ஒரு சிறிய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ மூல உருளைக்கிழங்கு;
• 50-100 கிராம் கடின சீஸ் (நீங்கள் வெவ்வேறு வகைகளை இணைக்கலாம்);
• 2 கோழி மஞ்சள் கருக்கள்;
• 0.5 தேக்கரண்டி. ஜாதிக்காய்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சுவை சேர்க்கப்படும்.

தயாரிப்பு:

• உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. புதிய பால் சேர்த்து ப்யூரி செய்வதுதான் மிச்சம்.

• சீஸ் நன்றாக grater மீது grated. இல்லையெனில், சமைக்கும் போது டிஷ் உடைந்து போகலாம்.

• சீஸ் சிறிது குளிர்ந்த ப்யூரியுடன் கலக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் கரு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களும் அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. அதிகபட்ச ஒருமைப்பாடு வரை எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது.

• உருளைக்கிழங்கு கலவை ஒரு வடிவ முனையுடன் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் ஸ்பூன் செய்யப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு இன்னும் சூடாக இருப்பது முக்கியம்.

பேக்கிங் தாள் பேக்கிங் காகிதத்தோல் மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் அதை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்தால், டிஷ் முழு மேற்பரப்பிலும் "பரவலாம்".

சிறிய ரோஜாக்கள் காகிதத்தோலில் கவனமாக பிழியப்படுகின்றன. அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் 1-2 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கு பூக்களை பச்சை மஞ்சள் கருவுடன் பூசவும். இது இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியும், ஆனால் பின்னர் டிஷ் வெளிர் மற்றும் குறைந்த appetizing இருக்கும்.

பக்க டிஷ் சுமார் 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் சுடப்படும். இந்த நேரத்தில், ஒரு பசியைத் தூண்டும் தங்க மேலோடு தோன்ற வேண்டும்.

எலுமிச்சை மதுபானம்: எலைட் ஆல்கஹால் பிரியர்களுக்கு

இத்தாலிய மதுபானம் "லிமோன்செல்லோ" க்கான செய்முறை எளிமையானது மற்றும் எளிமையானது. இந்த பானம் பெரும்பாலும் பிறந்தநாளுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இத்தாலியில் மிகவும் சுவையாக கருதப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• 500 மில்லி தரமான ஓட்கா;
• 350 கிராம் குடிநீர்;
• 350 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 5 பழுத்த எலுமிச்சை.

தயாரிப்பு:

• எலுமிச்சைகள் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவப்படுகின்றன, அதன் பிறகு தலாம் கூர்மையான கத்தியால் உரிக்கப்படுகிறது.

• இதன் விளைவாக வரும் அனுபவம் ஒரு கண்ணாடி குடுவையின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட்டு ஓட்காவுடன் நிரப்பப்படுகிறது. கொள்கலன் இறுக்கமாக ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு வாரம் ஒரு இருண்ட இடத்தில் உட்செலுத்தப்படும். ஒவ்வொரு சில நாட்களுக்கும் எலுமிச்சை பானத்தை மெதுவாக அசைப்பது முக்கியம்.

• குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, சிரப் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் குடிநீருடன் இணைக்கவும். எல்லாம் பல முறை கலக்கப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்படுகிறது. கொதித்த பிறகு, சிரப் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்பட்டு அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கப்படுகிறது.

• செய்முறையின் படி, ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான பிறந்தநாள் பானத்தைப் பெற, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது ஓட்காவை நன்றாக சல்லடை அல்லது பாலாடைக்கட்டி மூலம் வடிகட்டி சர்க்கரை பாகுடன் கலக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, புகைப்பட சமையல் மூலம் சமையல் மிகவும் எளிதானது.

கடந்த தலைமுறைகள் மற்றும் பிரபலமான சமையல்காரர்களின் அனுபவத்தின் அடிப்படையில், சாதாரண தயாரிப்புகளிலிருந்து கூட நீங்கள் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும் நம்பமுடியாத உணவுகளை தயார் செய்யலாம்.