தக்காளி பழுக்க வைக்கும் காலம். ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி எப்போது எடுக்க வேண்டும், பச்சை தக்காளி எடுக்க வேண்டியது அவசியமா? பல்வேறு வகையான தக்காளிகளின் விதைகளுக்கான விலைகள்

ரஷ்யாவின் மத்திய பிராந்தியத்தில், தக்காளி பழுக்க வைப்பது போன்ற ஒரு நடைமுறை இல்லாமல் செய்வது கடினம்.

உதாரணமாக, எங்கள் கிரீன்ஹவுஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - சிறிய ஆரஞ்சு செர்ரி தக்காளி உண்மையில் புதர்களைத் தூவி, சொந்தமாக பழுக்க வைக்கும். அவை காய்கறியை விட ஜூசி கவர்ச்சியான பழத்தைப் போலவே சுவைக்கின்றன. மூலம், என்னை ஆச்சரியப்படுத்தியது என்னவென்றால், இது ஒரு கலப்பினமானது என்று நான் நினைத்தேன், அடுத்த ஆண்டு அனைத்து விரிசல்களிலிருந்தும் அவர்கள் சுய விதைப்புக்கு முன் ... "டுப்கா" போன்ற பெரிய தக்காளிகள் தாங்களாகவே பழுக்க நேரமில்லை. நீங்கள் அவர்களுக்கு இந்த வாய்ப்பை வழங்கினால், புதர்களில் மிகக் குறைவான பழங்கள் உருவாகும்.

மோசமான, மழைக் கோடையில் வீட்டில் இறுதிப் பழுக்க வைப்பது இன்னும் முக்கியமானது. இங்கே நீங்கள் கருப்பையின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், பழுக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் பழங்களில் தாமதமான ப்ளைட் மற்றும் பிற நோய்களையும் பிடிக்கும் அபாயம் உள்ளது.

அவற்றின் நிறத்தின் அடிப்படையில் தக்காளி முதிர்ச்சியின் 3 கட்டங்கள் உள்ளன:

1. பச்சை;
2. blanzhevye (நிரப்பத் தொடங்கும், நிறம் வெளிர் பச்சை, பச்சை-மஞ்சள் நிறமாக மாறும்);
3. சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு, பழுப்பு, மஞ்சள் (இறுதி பதிப்பு).

எப்போது சுடுவது?

இறுதி அளவை எட்டிய பச்சை தக்காளியை பழுக்க வைக்கலாம். அத்தகைய பழத்தை நீங்கள் பாதியாக வெட்டினால், உருவான விதைகள் தெளிவாகத் தெரியும்.

நோய்கள் அல்லது பூச்சிகளால் ஏற்படும் சேதத்தின் அறிகுறிகளைக் கொண்ட அனைத்து பழங்களும் உடனடியாக அகற்றப்பட்டு அழிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் கிரீன்ஹவுஸில் பூஞ்சை அல்லது வைரஸ் தொற்றுநோயைப் பெறுவீர்கள்.

பருவத்தின் முடிவில், இரவு வெப்பநிலை முதலில் +5 C க்கு கீழே குறையும் தருணத்தில் எந்த நிலையிலும் அனைத்து தக்காளிகளும் புதர்களில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.

எனது சொந்த அனுபவத்திலிருந்து, குறைந்தபட்சம் 1 பீப்பாயிலிருந்து ஊற்றத் தொடங்கும் பிளான்ஷே பழங்களை அகற்ற முயற்சிக்கிறோம் என்று நான் கூறுவேன். மிகப் பெரிய பழங்கள் இன்னும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போதே அவற்றை அகற்றுவோம், அதனால் அவை புதர்களில் எஞ்சியிருக்கும் சிறிய தக்காளிகளுக்கு "பச்சை ஒளியைக் கொடுக்கும்".

அதிகபட்ச மகசூலைப் பெற, ஒவ்வொரு 3-5 நாட்களுக்கும் 1 முறை இடைவெளியில் தக்காளியை வழக்கமாக அறுவடை செய்வது முக்கியம். பழுத்த பழங்கள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுவதில்லை, அவற்றின் சுவை மோசமாகிறது.

வறண்ட காலநிலையில், காலையில், சூரியனின் செயல்பாடு குறைவாக இருக்கும்போது அவற்றை சேகரிப்பது நல்லது. கூர்மையான கத்தரிக்கோலால் 1 சென்டிமீட்டர் தண்டுடன் சேர்த்து வெட்டுவது சிறந்தது என்று அடிக்கடி எழுதப்பட்டாலும், நாங்கள் பழங்களை கையால் எடுக்கிறோம்.

அறுவடை செய்யப்பட்ட தக்காளியை அவற்றின் தற்போதைய பழுத்த அளவுக்கேற்ப வரிசைப்படுத்தி பொருத்தமான பெட்டிகளில் வைக்க வேண்டும். மூலம், பழுக்காத பழுக்க வைக்கும் தக்காளியுடன் ஒரு சில பழுத்தவற்றை ஒரு பெட்டியில் வைத்தால், மீதமுள்ளவை மிக வேகமாக நிரப்பத் தொடங்கும் என்பதை நான் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே கவனித்தேன். எத்திலீனுக்கு நன்றி (நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இணையத்தில் கூடுதல் தகவல்களைக் காணலாம்).

சேதமடைந்த மற்றும் ஓரளவு நோயுற்ற தக்காளிகளை தூக்கி எறியுங்கள் அல்லது வெப்ப சிகிச்சை மூலம் சமைக்க பயன்படுத்தவும்.

எப்படி பழுக்க வைப்பது?

பல விருப்பங்கள் உள்ளன:

• காற்றோட்டமான, பிரகாசமான அறையில் +12 முதல் +25 C வரை நிலையான வெப்பநிலை மற்றும் 80 முதல் 85% வரை காற்று ஈரப்பதம். தக்காளியை தீய கூடைகள், அட்டை பெட்டிகள் அல்லது நேரடியாக 2-3 அடுக்குகளில் அலமாரிகளில் வைக்க வேண்டும் (மொத்த தடிமன் 20 செ.மீ வரை). ஒவ்வொரு அடுக்கையும் காகிதத்துடன் மேலே வைப்பது அல்லது மரத்தூள் தெளிப்பது நல்லது. ஒவ்வொரு 3-4 நாட்களுக்கு ஒருமுறை, நீங்கள் கெட்டுப்போன மாதிரிகளை சரிபார்த்து நிராகரிக்க வேண்டும்.
• பழுக்க வைப்பதை விரைவுபடுத்த, வெப்பநிலையை +28 C ஆக உயர்த்தலாம், மேலும் தக்காளி பெட்டிகளை நேரடியாக ஒரு பிரகாசமான ஜன்னல் மீது வைக்கலாம். கொள்கலனில் சில முழு சிவப்பு தக்காளிகளைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள் (அதற்கு பதிலாக நீங்கள் சிவப்பு ஆப்பிள்கள் அல்லது பழுத்த வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்).

பச்சை தக்காளியை பதப்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தலாம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். ஒருமுறை நான் தளத்தில் அதற்கான செய்முறையை வெளியிட்டேன்.

பசுமை இல்லங்களில் தக்காளியை வளர்ப்பது திறந்த நிலத்தில் வளர்ப்பதை விட குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ரஷ்யாவின் வடக்குப் பகுதிகளில் உள்ள தோட்டக்காரர்களுக்கு கிரீன்ஹவுஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவர்கள் பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் முழுமையாக பழுத்த வரை பழங்களை வைத்திருக்க வாய்ப்பு இல்லை. கிரீன்ஹவுஸ் சாதகமற்ற வானிலை இருந்தபோதிலும், காய்கறிகள் அவற்றின் வளர்ச்சியை தடையின்றி முடிக்க அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த பழுக்க வைக்கும் நேரம் இருப்பதால், ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்வது என்ற கேள்விக்கு திட்டவட்டமாக பதிலளிக்க முடியாது. இருப்பினும், வெளிப்புற அறிகுறிகளின் அடிப்படையில், உங்கள் சொந்த கைகளால் பழத்தின் தயார்நிலையின் அளவை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தக்காளியை எடுக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய சரியான தேதி எதுவும் இல்லை. பின்வரும் காரணிகள் தக்காளி பழுக்க வைக்கும் நேரத்தை பாதிக்கின்றன:

• தளத்தின் இடம். ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில் காலநிலை பண்புகள் ஒருவருக்கொருவர் கணிசமாக வேறுபடுவதால், சீரான பரிந்துரைகளை வழங்குவதில் அர்த்தமில்லை. ஆகஸ்ட் மாத தொடக்கத்தில் ஒரு தென் மாநிலத்தவர் அறுவடை செய்ய முடிந்தால், இந்த மாதத்திற்குள் ஒரு வடநாட்டவர் முற்றிலும் பச்சை, நுகர்வுக்கு தகுதியற்ற பழங்களை சேகரிப்பார்;

சரியான பழுக்க வைக்கும் நேரத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், வெவ்வேறு வகைகளுக்கு இது 80 முதல் 120 நாட்கள் வரை மாறுபடும். தக்காளியின் சில வகைகள் மற்றும் அவற்றின் பண்புகள் பற்றி அடுத்த பகுதியில் பேசுவோம்.

பல்வேறு வகையான தக்காளிகளின் சேகரிப்பு

அனைத்து வகையான தக்காளி வகைகளையும் மறைக்க முடியாது என்ற போதிலும், மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களையும் அவை பழுக்க வைக்கும் நேரத்தையும் நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம்.

அட்டவணை 1. தக்காளி வகைகள் மற்றும் அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் நேரம்

தக்காளி அறுவடை அதன் சொந்த முக்கிய அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. திறந்த நிலத்தில் பழத்தின் மிகப்பெரிய பழுத்த தன்மையை அடைவதற்கு உறைபனி தொடங்கும் வரை காத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்றால், கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளுக்கு வெவ்வேறு விதிகள் தேவைப்படுகின்றன. தக்காளி பின்னர் நீண்ட காலம் நீடிக்க, புதரில் இருந்து சிறிது பழுக்காததை அகற்றுவது அவசியம், இதனால் அது பாதாள அறையில் அல்லது வேறு எந்த சேமிப்பகத்திலும் பழுக்க வைக்கும்.

மூன்று சந்தர்ப்பங்களில் தக்காளி முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது:

1. அவற்றின் அமைப்பு காரணமாக, பழுக்காத பழங்களை எளிதில் பிரித்தெடுக்க உதவாத வகைகள் உள்ளன. பச்சை தக்காளியை சக்தியுடன் வெளியே இழுப்பது புஷ்ஷிற்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே தேவையற்ற முயற்சி இல்லாமல் பெர்ரிகளை அகற்றும் நாள் வரை காத்திருப்பதே சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்;
2. எதிர்காலத்தில் நீங்கள் நாற்றுகளுக்கு பழுக்க வைக்கும் பழங்களின் விதைகள் தேவைப்பட்டால், அவற்றை முழுமையாக பழுத்த தாவரங்களிலிருந்து மட்டுமே பிரித்தெடுக்க வேண்டும். வளர்ச்சியடையாத விதைகளிலிருந்து, தக்காளி மிகவும் மோசமாக வளரும், அவை மண்ணில் வேரூன்ற முடிந்தால்;

மூலம்! வரவிருக்கும் பழங்களின் போக்குவரத்து, டச்சாவிலிருந்து போக்குவரத்து மற்றும் பலவற்றிற்கு, பழுக்காத பழங்கள் சேகரிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றின் தலாம் கடினமானது மற்றும் பெரும்பாலான இயந்திர சேதங்களிலிருந்து பழத்தை காப்பாற்றுகிறது.

தக்காளி வேகமாக பழுக்க வைப்பதற்கும், மேலும் சேமிப்பின் போது சேதமடையாமல் இருப்பதற்கும், புதர்கள் வளரும் மண்ணின் சரியான நிலையை கவனித்துக்கொள்வது அவசியம். வாங்கிய மண்ணை எவ்வாறு செயலாக்குவது மற்றும் சொந்தமாக உருவாக்குவது எப்படி என்பதை நாங்கள் கீழே கூறுகிறோம்.

பல்வேறு வகையான தக்காளிகளின் விதைகளுக்கான விலைகள்

தக்காளி விதைகள்

தக்காளி அறுவடையின் அம்சங்கள்

கிரீன்ஹவுஸ் வெப்பமாக்கல் அறுவடையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. தோட்டக்காரருக்கு கொடுக்கப்பட்ட அறையில் வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்தும் திறன் இருந்தால், பழுக்க வைக்கும் பழங்களை ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்வதற்கு எந்த தடையும் இல்லை.

உங்கள் கிரீன்ஹவுஸில் வெப்பம் இல்லை மற்றும் வெளியில் உள்ள வானிலை சார்ந்தது என்றால், நீங்கள் பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• கிரீன்ஹவுஸில் இரவு வெப்பநிலை பூஜ்ஜியத்தை நெருங்கும் போது அறுவடை தொடங்குகிறது, மேலும் பகல்நேர வெப்பநிலை எட்டு டிகிரிக்கு மேல் உயராது;
• நீங்கள் தக்காளியை விற்க திட்டமிட்டால், அவற்றை கிளையில் பச்சையாக எடுக்கலாம், இதனால் அவை ஒரே நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் சிறப்பாக சேமிக்கப்படும்;

வீடியோ - கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி அறுவடை பற்றிய விவரங்கள்

தக்காளி பழுக்க வைக்கும் டிகிரி

ஒவ்வொரு தக்காளியும் அதன் வளர்ச்சிக் காலத்தில் பல நிலைகளைக் கடந்து செல்கிறது, இது தோராயமான தேதிகளை விட தோட்டக்காரருக்கு பழத்தின் நிலையைச் சொல்லும். தக்காளி எந்த நிலையிலும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதன் மூலம் வேறுபடுகிறது, ஆனால் இதுபோன்ற ஒவ்வொரு நிலைக்கும் அதன் சொந்த அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது.

பழுக்காத தக்காளி எடை கூடுகிறது

பழுக்காத தக்காளி எளிதில் அங்கீகரிக்கப்படுகிறது - அவற்றின் பரிமாணங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகைக்கான தரத்தை விட கணிசமாக சிறியவை. அத்தகைய பழங்களின் நிறம் பொதுவாக அடர் பச்சை, அவை மீள் மற்றும் தொடுவதற்கு கடினமாக இருக்கும். பழுக்காத தக்காளியை அவற்றின் தோல் படிப்படியாக ஒளிரத் தொடங்கும் வரை புதரில் விட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய தக்காளியின் பயன்பாடு வெறுமனே லாபமற்றது, ஏனெனில் அவை இன்னும் முழு அளவை எட்டவில்லை.

பால் முதிர்ச்சி அடைந்த தக்காளி

பால்-பழுத்த பழத்தின் தோற்றம் சந்தேகத்தை ஏற்படுத்தாது - தோலின் வெண்மையான நிறம் பெர்ரி பயன்பாட்டிற்கு தெளிவாகத் தயாராக இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. இருப்பினும், நீங்கள் பழத்தை வெட்டினால், நீங்கள் ஒரு இளஞ்சிவப்பு மையத்தைக் காண்பீர்கள், இது பால் முதிர்ச்சியின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த நிலை பழங்களை பழுக்க வைக்க பாதாள அறைக்கு நகர்த்துவதற்கு ஏற்றது. ஒரு விதியாக, இந்த நிலையில் உள்ள தக்காளி பழுக்க சுமார் இரண்டரை வாரங்கள் ஆகும்.

ப்ளான்ஜெஸ்கி முதிர்ச்சியை அடைந்த தக்காளி

பிளாஞ்சே பழுத்த நிலையில் தக்காளியை செழுமையான ஆரஞ்சு-பழுப்பு நிறத்தில் கலரிங் செய்வதை உள்ளடக்கியது. இந்த தக்காளி தொடுவதற்கு கடினமானது, மீள்தன்மை கொண்டது மற்றும் அதன் பல்வேறு வகைகளுக்கான உகந்த பரிமாணங்களை கிட்டத்தட்ட எட்டியுள்ளது. முதிர்ச்சியடைந்த பழங்கள் பாதாள அறைக்கு மாற்றப்பட வேண்டும். இருப்பினும், பால் முதிர்ச்சியைப் போலல்லாமல், blanzhevoy பழுக்க குறைந்த நேரம் தேவைப்படுகிறது. கரு முதிர்ச்சி அடைய ஒரு வாரம் போதும்.

பழுத்த தக்காளி

தக்காளியின் இறுதி நிறம் அவற்றின் வகையைப் பொறுத்தது. சிவப்புக்கு கூடுதலாக, இளஞ்சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் ஊதா வகைகள் உள்ளன. பழத்தோலின் சிறப்பியல்பு பிரகாசம் ஒரு உலகளாவிய அடையாளம். பழுத்த தக்காளியின் ஆயுள் குறைவு. பெர்ரிகளின் பாரிய அழுகலைத் தவிர்ப்பதற்காக அவை பச்சையாகவோ அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாகவோ விரைவாக சமைக்கப் பயன்படுகின்றன.

பழுக்க வைக்கும் தக்காளி

பழுக்க வைப்பது பல தோட்டக்காரர்களுக்கு தக்காளியை சேமிப்பதில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், ஏனெனில் இது அவர்களின் அடுக்கு ஆயுளை இரண்டரை மாதங்களுக்கு நீட்டிக்க அனுமதிக்கிறது. வசதியான பழுக்க வைக்க, தக்காளிக்கு பின்வரும் நிபந்தனைகள் தேவைப்படும்:

1. பழுக்க வைக்கும் காலத்தை நீட்டிப்பதில் மிக முக்கியமான நுணுக்கம் சேமிப்பில் வெப்பநிலையை சரிசெய்வதாகும். பச்சை பழுத்த மாதிரிகளுக்கு இது பத்து முதல் பன்னிரண்டு டிகிரிக்கு மேல் உயரக்கூடாது. பழுத்த தக்காளிகளுக்கு அவற்றின் தரத்தை பராமரிக்க பூஜ்ஜிய வெப்பநிலை தேவைப்படும். சில தக்காளிகள் குறைந்த வெப்பநிலையில் கூட அழுகும் வாய்ப்புள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்;

முக்கியமான! பழுக்க வைக்கும் முன், அனைத்து தக்காளிகளையும் கவனமாக ஆராய்ந்து வரிசைப்படுத்துவது அவசியம். இயந்திர சேதம், நோய்கள் அல்லது விரிசல்களின் அறிகுறிகள் இல்லாத பழங்கள் மட்டுமே குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்புக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன. சேமிப்பின் போது, ​​தண்டு எளிதில் உதிர்ந்து விட்டால் மட்டுமே பிரிக்க வேண்டும்.

தாமதமான ப்ளைட்

துரதிருஷ்டவசமாக, தக்காளி வளரும் போது, ​​தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் தாமதமாக ப்ளைட்டின் போன்ற ஒரு விரும்பத்தகாத நிகழ்வை சந்திக்கிறார்கள். சேமிப்பகத்தின் போது மட்டுமே நோய் வெளிப்படுகிறது என்பதும் நடக்கும். லேட் ப்ளைட் என்பது பூஞ்சை வித்திகளைக் குறிக்கிறது, இது ஆண்டுதோறும் பல புதர்களை பழங்களால் பாதிக்கிறது. முதலில், பூஞ்சை இலைகளை ஆக்கிரமிக்கிறது, அவை படிப்படியாக உலர்ந்து பழுப்பு நிறமாக மாறும். இந்த முதன்மை அறிகுறிகள் புறக்கணிக்கப்பட்டால், நோய் பெர்ரிகளுக்கு பரவுகிறது, அவற்றை பயன்படுத்த முடியாததாக ஆக்குகிறது.

சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு

இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க முடியாது என்ற போதிலும், பின்வரும் நடவடிக்கைகளைப் பயன்படுத்தி அதைக் கட்டுப்படுத்தலாம்:

1. பூண்டு தெளிப்பு. பூண்டின் செல்வாக்கின் கீழ் காளான்கள் விரைவாக இறக்கின்றன, எனவே இந்த முறை குறைபாடற்ற முறையில் செயல்படுகிறது. அத்தகைய கலவையை உருவாக்க, நீங்கள் ஒன்றரை கிளாஸ் பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட தலைகள், இரண்டு கிராம் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் மற்றும் பத்து லிட்டர் தண்ணீரை கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவை முதலில் கருப்பை உருவாவதற்கு முன் விநியோகிக்கப்படுகிறது, இரண்டாவது - பத்து நாட்களுக்கு பிறகு. மேலும் தடுப்பு தெளித்தல் ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;

தக்காளியை நடவு செய்யும் பருவத்தைப் பொறுத்து, அவை வாரத்திற்கு 1-2 முறை அல்லது ஒவ்வொரு நாளும் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. ஒரு விதியாக, தக்காளி தீவிரமாக பழுக்க வைக்கும் போது, ​​கோடையில் வழக்கமான அறுவடை செய்யப்படுகிறது. கோடையில், காற்றின் வெப்பநிலை உயர் மட்டத்தை அடைந்தால், கிரீன்ஹவுஸ் காற்றோட்டமாக இருப்பதை நீங்கள் கவனமாக உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி அறுவடை செய்வது தெர்மோமீட்டர் பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே ஒரு வாசிப்பைக் காண்பிக்கும் முன் செய்யப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் பழங்கள் உறைந்து போகலாம். ஒரு விதிவிலக்கு சூடான பசுமை இல்லங்களில் நடப்பட்ட பயிர்களாக இருக்கலாம். இந்த வழியில் நீங்கள் பருவநிலை மற்றும் வானிலை நிலைமைகளைப் பொருட்படுத்தாமல் தக்காளியை வளர்த்து அறுவடை செய்யலாம்.

முதலாவதாக, ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி பயிரை வளர்க்க முயற்சிக்கும்போது, ​​​​எதிர்காலத்தில் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு தாவரத்தின் உயர்தர வளர்ச்சிக்கான அனைத்து நிபந்தனைகளையும் பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இங்கே சில முக்கிய நிபந்தனைகள் உள்ளன:

• வெப்ப நிலை. அளவீடுகள் 30 டிகிரிக்கு மேல் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் புதர்கள் வறண்டுவிடும். பகல் நேரத்தில் 20-25 டிகிரிக்குள் வெப்பநிலையை வைத்திருப்பது உகந்ததாகும். இரவில், மாறாக, காற்று குளிர்ச்சியடைகிறது மற்றும் மண் உறைந்துவிடும், எனவே கிரீன்ஹவுஸில் திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்களைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்;
• ஈரப்பதம். ஈரப்பதமான காற்றைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் தக்காளியின் அளவு 65% க்கு மேல் இருந்தால் சுய-மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய முடியாது. உலர், சூடான காற்று வளரும் தாவரங்கள் மற்றும் மகரந்தம் ஏற்றது;
• விளக்கு. நாற்றுகளை இருட்டில் வைக்க முடியாது, தக்காளி ஒளி மற்றும் சூரியனை விரும்புகிறது, எனவே மரங்கள் மற்றும் புதர்களால் சூழப்பட்ட இடத்தில் ஒரு பசுமை இல்லத்தை அமைக்க வேண்டாம் தாவரங்கள் நன்கு எரிய வேண்டும், பின்னர் அவை விரைவாக பழுக்க வைக்கும், சேகரிக்கப்பட்ட பழங்களின் எண்ணிக்கை உங்களை மகிழ்விக்கும்;
• நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல். சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்தல் மற்றும் உரங்களைப் பயன்படுத்துவது நாற்றுகள் அவற்றின் தரத்தை பராமரிக்கவும், ஏராளமாக பலன் கொடுக்கவும் உதவும். நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, கிரீன்ஹவுஸை காற்றோட்டம் செய்து மண்ணைத் தளர்த்தவும். தக்காளியின் தரத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு கனிம கரைசல் மேல் ஆடையாக சேர்க்கப்படும்;
• காற்றோட்டம். கிரீன்ஹவுஸை காற்றோட்டம் செய்ய மறக்காதீர்கள். மேலும், இது எந்த வானிலையிலும் செய்யப்பட வேண்டும், குறைந்தபட்சம் சில நிமிடங்களுக்கு. சரியான நேரத்தில் காற்றோட்டம் இல்லாதது ஈரப்பதம் குவிவதற்கு வழிவகுக்கும், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, கிரீன்ஹவுஸ் தக்காளி இதை விரும்புவதில்லை. சாதகமற்ற சூழ்நிலையில், பழங்கள் உதிர்ந்து விடும், ஆனால் பூக்கள் உதிர்ந்து விட்டால், அறுவடையே இருக்காது.

தாவரங்கள் சுய மகரந்தச் சேர்க்கை செய்வதால், நீங்கள் அவர்களுக்கு உதவ வேண்டும். மகரந்தம் ஒரு செடியிலிருந்து மற்றொரு செடிக்கு செல்லக்கூடிய வகையில் அவ்வப்போது பூவின் தண்டுகளை அசைக்கவும்.

பூக்களின் தோற்றத்தால் நாற்றுகளின் நிலையை தீர்மானிக்க எளிதானது. மலர்கள் பிரகாசமான மற்றும் மஞ்சள், அளவு பெரிய மற்றும் உறுதியாக தண்டு இணைக்கப்பட்டிருந்தால், பின்னர் எல்லாம் ஆலை நன்றாக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் ஒரு ஏராளமான தக்காளி அறுவடை எதிர்பார்க்க முடியும்.

பறிக்கும் நேரத்தில் சில பழங்கள் வெடித்திருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், இது பராமரிப்பில் உள்ள பிழைகளைக் குறிக்கலாம். விரிசல்கள் சரியான நேரத்தில் மற்றும் ஒழுங்கற்ற நீர்ப்பாசனத்தைக் குறிக்கின்றன. சீரற்ற மற்றும் கெட்டுப்போன பழங்கள் காற்றோட்டம் இல்லாமை மற்றும் காற்றில் அதிக ஈரப்பதத்தைக் குறிக்கின்றன. பெரும்பாலும், தக்காளி தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டால் பாதிக்கப்படுகிறது, இது தாவரத்தில் ஈரப்பதம் நுழைவதால் ஏற்படுகிறது.

மேல் ஆடை அணிதல்

சிறந்த நாற்று வளர்ச்சி மற்றும் ஏராளமான தக்காளி அறுவடைக்கு கனிமக் கரைசல் கரிமக் கரைசலுடன் மாற்றப்படுகிறது. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், இந்த தயாரிப்புகளை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும், அதனால் பச்சை தளிர்களின் செயலில் வளர்ச்சியைத் தூண்டக்கூடாது.

அவை பெரிதாக வளர்ந்தால், அவற்றை துண்டிக்க வேண்டும். இது தாவரத்தை விடுவிக்கும் மற்றும் சூரிய ஒளி சுதந்திரமாக ஊடுருவ அனுமதிக்கும். கூடுதலாக, தளிர்கள் மற்றும் இலைகளை அகற்றுவது கிரீன்ஹவுஸில் ஈரப்பதத்தை குறைக்கும்.

கிரீன்ஹவுஸ் தக்காளி ஒரு மாதத்திற்கு மூன்று முறை உணவளிக்க வேண்டும். தக்காளியை மண்ணில் நட்ட பத்தாவது நாளில் முதல் தீர்வு தயாரிக்கப்படுகிறது. தக்காளி மங்குவதைத் தடுக்க, மண்ணுக்கு உரம் மற்றும் மர சாம்பலை சூப்பர் பாஸ்பேட்டுடன் சேர்த்து வழங்கவும். ஒரு புதருக்கு அரை லிட்டர் கரைசல் தேவைப்படுகிறது, இதற்கு சுமார் 30 கிராம் சாம்பல், 20 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் ஒரு வாளி உரம் 5 வாளிகளுடன் நீர்த்த வேண்டும்.

பழம்தரும் ஆரம்பத்திலிருந்து மட்டுமே நீங்கள் கரிமப் பொருட்களை உண்ண வேண்டும். இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி விதைகள் மற்றும் தளிர்கள் உரமிடக்கூடாது. தக்காளி புதரில் தோன்றும் வரை கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.

சுத்தம் செய்தல்

தக்காளியின் முதிர்ச்சியின் அளவை தீர்மானிப்பதன் மூலம் அறுவடை தொடங்குகிறது. தக்காளி 4 நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• பச்சை பழங்கள்;
• வெளிர் பழுப்பு;
• இளஞ்சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிறத்துடன் பச்சை;
• சிவப்பு.

பழுத்த எந்த நிலையிலும் நீங்கள் தக்காளியை எடுக்கலாம், இந்த சிக்கலை நீங்களே தீர்மானிக்க வேண்டும். நீங்கள் பழுப்பு தக்காளியை வெட்டினால், புதரில் மீதமுள்ள பழுக்காத பழங்கள் வேகமாக சிவப்பு நிறமாக மாறும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி தினமும் அல்லது பழுக்க வைக்கும் போது அறுவடை செய்யலாம்.

விற்பனைக்காக வளர்க்கப்படும் தக்காளியை அறுவடை செய்வது தனிப்பட்ட நுகர்வுக்கு அறுவடை செய்வதிலிருந்து வேறுபட்டது. சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பகம் உயர் மட்டத்தில் இருக்க, தனிப்பட்ட தக்காளியை அல்ல, தக்காளியுடன் முழு கிளைகளையும் வெட்டுவது அவசியம். கிளைகளில் சேமித்து வைக்கும் போது, ​​சிவத்தல் இன்னும் அதிகமாக இருக்கும்;

அறுவடைக்கு மிகவும் சாதகமான வானிலை வறண்ட மற்றும் சூடாக இருக்கும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், இதேபோன்ற வளிமண்டலத்தை செயற்கையாக உருவாக்க முடியும், ஆனால் ஆண்டு முழுவதும் வெப்பநிலையை சரியான அளவில் பராமரிக்க முடியாவிட்டால், முதல் உறைபனிக்கு முன் தக்காளி அறுவடை முடிக்கப்பட வேண்டும்.

எடுக்க சிறிது நேரம் இருந்தால், பழங்கள் இன்னும் பழுக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு தந்திரத்தைப் பயன்படுத்தலாம். தக்காளி அறுவடையை முடிக்கும்போது, ​​​​தாவரங்களை சிறிது வெளியே இழுக்க வேண்டும். வேர்களைக் குறைப்பது தக்காளி பழங்களை பயனுள்ள பொருட்களுடன் விரைவாக நிறைவு செய்ய உதவுகிறது;மஞ்சரிகளுக்கு அருகிலுள்ள இலைகளை கிழிக்க நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இந்த கையாளுதல்கள் அனைத்தும் குறுகிய காலத்தில் பயிர் அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கும்.

விதைகளை வாங்கும் போது, ​​உடனடியாக தக்காளி வகைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். உண்மை என்னவென்றால், அறுவடை செய்யும் போது, ​​​​சில வகைகள் குழப்பத்திற்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் அவை சிவப்பு நிறமாக மாறாது. அவர்கள் பழுப்பு, மண் பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிற சாயல்களை எடுக்கலாம். எந்த விதைகள் இதேபோன்ற விளைவைக் கொடுக்கும் என்பதை நீங்கள் ஆரம்பத்தில் புரிந்து கொண்டால், எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் பச்சை தக்காளியை அறுவடை செய்வது விரும்பத்தக்கது, நீங்கள் அவற்றை இருட்டில் பழுக்க வைக்க திட்டமிட்டால். பழுத்த தக்காளி உடனடியாக கிடைக்கும் என்று நீங்கள் எதிர்பார்க்கவில்லை என்றால் இந்த முறை பொருத்தமானது. இந்த வடிவத்தில் அவை மெதுவாக, ஆனால் சமமாக சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

சேமிப்பு

அறுவடை செய்யப்பட்ட தக்காளியின் சேமிப்பு அவற்றின் முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

முழுமையாக பழுத்த தக்காளிகளை பாதுகாப்பது மிகவும் கடினம், ஆனால் அவை பொதுவாக உடனடி நுகர்வுக்காக எடுக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவர்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட, காய்கறி தயாரிப்புகள் செய்யப்பட்ட, மற்றும் சாஸ்கள் மாற்ற முடியும். ஒரு வாரத்திற்கு மேல் அவற்றை சேமித்து வைப்பது சாத்தியமில்லை, எனவே நீங்கள் அவற்றை குறுகிய காலத்தில் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், தக்காளி பால் பழுத்த நிலையில் இருக்கும்போது அறுவடை செய்ய முயற்சிக்கவும். அவை படிப்படியாக பழுக்க வைக்க குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.

தக்காளியின் சிவத்தல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, அவற்றை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். மெதுவாக பழுக்க வைக்க, மாறாக, குளிர்ச்சியாக வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள் அல்லது நோய் காரணமாக, தக்காளி மோசமாக பழுக்க வைக்கும் அல்லது முற்றிலும் மோசமடைகிறது. அவை எடுக்கப்படுவதற்கு முன்பு உறைந்திருந்தால், அவை சிவப்பு நிறமாக மாற வாய்ப்பில்லை.

ஆரம்ப அறுவடையைப் பெறவும், வானிலை பேரழிவுகளிலிருந்து வெப்பத்தை விரும்பும் பயிரைப் பாதுகாக்கவும் பசுமை இல்லங்களில் தக்காளி வளர்க்கப்படுகிறது. பழுக்க வைக்கும் காலம் காலப்போக்கில் நீட்டிக்கப்படுகிறது மற்றும் அறுவடை நேரத்தை சரியாக வழிநடத்துவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. அறுவடை செய்வதற்கும் சேமிப்பதற்கும் சில விதிகளை அறிந்துகொள்வது அதிகபட்ச அறுவடையைப் பெறவும் நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்கவும் உதவும்.

சுத்தம் செய்யும் நேரத்தை எது தீர்மானிக்கிறது?

தக்காளியை அறுவடை செய்யும் நேரம் சேகரிப்பின் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது: நுகர்வு, அறுவடை செய்த உடனேயே செயலாக்கம் அல்லது பின்னர், சேமிப்பு, எதிர்பாராத சூழ்நிலைகள் காரணமாக கட்டாய சேகரிப்பு. இலக்குகளுக்கு கூடுதலாக, பிற முக்கிய காரணங்களும் காலக்கெடுவை பாதிக்கின்றன.

சுத்தம் செய்யும் நேரத்தை பாதிக்கும் காரணிகள்:

• வானிலை - ஈரமான மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலையில், தொற்றுநோயைத் தடுக்க தக்காளி முன்கூட்டியே அறுவடை செய்யப்படுகிறது, புதர்களில் சிறிய பழங்கள் மட்டுமே இருக்கும்;
• பல்வேறு இணைப்பு - ஆரம்ப, நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும், தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை;
• வளரும் நிலைமைகள் - வெவ்வேறு உறைகள் கொண்ட பசுமை இல்லங்களில், நிலைமைகள் சற்று மாறுபடும், ஆனால் மாறுபடும்;
• உரங்களின் பயன்பாடு, மண் கலவை, பராமரிப்பு.

குறிப்பு!

ஆரம்ப மற்றும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள் ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்கத் தொடங்குகின்றன, நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் - ஜூலை இறுதியில், தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் - ஆகஸ்ட் மாதத்தில்.

முதிர்ச்சியின் நிலைகள்

அறுவடையின் நோக்கம் பழங்களை எந்த அளவு முதிர்ச்சியில் அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்கிறது, உதாரணமாக, புதர்களில் பழுத்த தக்காளி உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் பழுத்தவை இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை மற்றும் நுகர்வுக்கு ஏற்றது.

எப்போது, ​​எப்படி சேகரிக்க வேண்டும்

எடை மற்றும் அளவைப் பெறாத தக்காளியை அறுவடை செய்ய முடியாது - அவை நீண்ட நேரம் பொய் சொன்னாலும் அவை பழுக்காது.

பால் முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில், வானிலையைப் பொருட்படுத்தாமல் பெரிய பழங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அவற்றைப் பயன்படுத்துவது இன்னும் முன்கூட்டியே உள்ளது, ஆனால் பொருத்தமான நிலைமைகளின் கீழ் அவை நன்கு பழுக்க வைக்கும், மீதமுள்ள சிறிய தக்காளி வேகமாக எடை அதிகரிக்கும் மற்றும் மேலும் புதிய கருப்பைகள் உருவாகும். சில நேரங்களில் "பால்" தக்காளிகள் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் போது அல்லது நீண்ட, நீடித்த மழை மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையின் போது அறுவடையைப் பாதுகாப்பதற்காக அறுவடை செய்ய வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளன. இது செய்யப்படாவிட்டால், நீங்கள் முழு பயிரையும் அழிக்கலாம்.

ப்ளான்ஷே பழுத்த நிலையில், அனைத்து தக்காளிகளையும் அறுவடை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அறுவடை செய்த உடனேயே அவற்றை நுகர்வு மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு முழுமையாக பழுத்த வரை விட்டுவிட வேண்டும். குறைந்தபட்சம் ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிறமாக மாறிய பழங்களை நீங்கள் சேகரிக்கலாம்.

முழுமையாக பழுத்த தக்காளியை நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்க முடியாது;

குறிப்பு!

விதைகளுக்கான தக்காளி புதரில் சரியாக பழுக்க வேண்டும் - அவை தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்போது அவை அகற்றப்படும்.

சேகரிப்பு விதிகள்:

• சுத்தம் செய்வது உலர்ந்த, முன்னுரிமை சூடான, வானிலை அதிகாலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் சூரியன் குறைவாக செயல்படும்;
• தண்டு விட்டு வெளியேற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இந்த வழியில் தக்காளி சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது;
• சேகரிப்பு ஒவ்வொரு 3-5 நாட்களுக்கும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;
• வெகுஜன பழுக்க வைப்பதன் மூலம், இடைவெளி 2-3 நாட்களுக்கு குறைகிறது;
• கோடையின் பிற்பகுதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில், வெப்பநிலை +8 ° C க்கு மேல் இருந்தால், நீங்கள் பழங்களை புதரில் பழுக்க அனுமதிக்கலாம்;
• முழு பயிரும் +7°..+8°C வெப்பநிலையில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

பழுக்க வைக்கும் பச்சை பழங்கள் (பழுக்கும் தக்காளி)

பழுக்க வைக்கும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​5 ° -6 ° C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில், தக்காளியின் சுவை மோசமடைகிறது, மேலும் அவை அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கின்றன, எனவே குளிர் அறைகள் பொருத்தமானவை அல்ல என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பச்சை தக்காளி ஒரு சூடான அறையில் (15 ° -20 ° C) முழு பழுத்த நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும் - அதிக வெப்பநிலையில் வண்ணமயமான நிறமி வெளியிடப்படாது மற்றும் பழங்கள் பழுக்காது.

தக்காளி பழுக்க வைக்கும் முறை:

• உலர்ந்த, இருண்ட, நன்கு காற்றோட்டமான அறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (15°-20°C);
• தக்காளியை அடுக்குகளில் (1-3) காற்றோட்டம் துளைகள் கொண்ட கொள்கலன்களில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள், காகிதத்தால் மூடி அல்லது மரத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்;
• ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் 1-2 பழுத்த பழங்களை வைக்கவும் - அவை வெளியிடும் எத்திலீன் வாயு பழுக்க வைப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது;
• பழுக்க வைக்கும் காலம் தாமதமாகலாம் - பழுக்க வைக்கும் தக்காளியை அவ்வப்போது அகற்ற வேண்டும்.

தக்காளி சேமிப்பு

பல்வேறு அளவுகளில் பழுத்த தக்காளி சேமிப்பிற்காக சேமிக்கப்படுகிறது - இது படிப்படியாக பழுக்க வைக்கிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் தக்காளியை உட்கொள்ள உதவுகிறது.

சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள் அளவு மற்றும் பழுக்க வைக்கும் அளவின் அடிப்படையில் வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும், சீரற்ற பழங்களை சிறிய சேதத்துடன் தனித்தனியாக வைக்க வேண்டும் - அவை சாறு மற்றும் பேஸ்ட் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம். பெரிய தக்காளி வேகமாக பழுக்க வைக்கும், எனவே அவற்றை சிறியவற்றுடன் சேர்த்து வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

வரிசைப்படுத்திய பிறகு, அவை அடுக்குகளில் (1-3) கொள்கலன்களாக அமைக்கப்பட்டு, செய்தித்தாள்கள், மரத்தூள், வைக்கோல் ஆகியவற்றால் மூடப்பட்டு 80-85% வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்துடன் உலர்ந்த அறையில் வைக்கப்படுகின்றன. அதிக ஈரப்பதம் பயிர் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, குறைந்த ஈரப்பதம் சுவை மற்றும் தொழில்நுட்ப குணங்களை இழக்க வழிவகுக்கிறது.

முக்கியமான!

பழுத்த தக்காளியின் சேமிப்பு வெப்பநிலை 1°-2°C, எரியும் தக்காளிக்கு - 4°-6°C, பச்சை தக்காளிக்கு 10°-12°C.

பெட்டிகளை அவ்வப்போது சரிபார்த்து மீண்டும் வரிசைப்படுத்த வேண்டும், பழுத்தவற்றை அகற்றி, பழுக்க வைக்கும் தக்காளியை பழுப்பு நிறத்திற்கு மாற்ற வேண்டும்.

பழுத்த தக்காளி ஒரு பெட்டியில் அல்லது அலமாரியில் குளிர் அறையில் சேமிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு பையில் இல்லை, அங்கு அவை விரைவாக மோசமடைகின்றன.

மற்ற சேமிப்பு முறைகள்:

• இலையுதிர்காலத்தில், பழங்கள் மற்றும் இலைகளுடன் ஒரு தக்காளி புதரை தோண்டி, அதன் வேர்களுடன் (அவற்றின் மீது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையை வைக்கவும்) அடித்தளத்தில் (10°-12°C) தொங்கவிடவும்;
• பால் பழுத்த பழங்களை துணியில் (காகிதத்தில்) போர்த்தி, வைக்கோல் கொண்ட பெட்டிகளில் போட்டு, தண்டு மேலே போட்டு, பாதாள அறையில் (12°-15°C) வைக்கவும்.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளரும் தக்காளியின் கூறுகளில் ஒன்று சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு. அவை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்டிருந்தால், அறுவடை அளவு மற்றும் தரம் ஆகிய இரண்டிலும் உங்களைப் பிரியப்படுத்தும், மேலும் எடுக்கப்பட்ட முயற்சிகள் வீணாகாது.

பசுமை இல்லங்களில் தக்காளியை வளர்ப்பது திறந்த நிலத்தில் வளர்ப்பதை விட குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ரஷ்யாவின் வடக்குப் பகுதிகளில் உள்ள தோட்டக்காரர்களுக்கு கிரீன்ஹவுஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவர்கள் பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் முழுமையாக பழுத்த வரை பழங்களை வைத்திருக்க வாய்ப்பு இல்லை. கிரீன்ஹவுஸ் சாதகமற்ற வானிலை இருந்தபோதிலும், காய்கறிகள் அவற்றின் வளர்ச்சியை தடையின்றி முடிக்க அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த பழுக்க வைக்கும் நேரம் இருப்பதால், ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்வது என்ற கேள்விக்கு திட்டவட்டமாக பதிலளிக்க முடியாது. இருப்பினும், வெளிப்புற அறிகுறிகளின் அடிப்படையில், உங்கள் சொந்த கைகளால் பழத்தின் தயார்நிலையின் அளவை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும்.

பழுக்க வைக்கும் நேரம்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தக்காளியை எடுக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய சரியான தேதி எதுவும் இல்லை. பின்வரும் காரணிகள் தக்காளி பழுக்க வைக்கும் நேரத்தை பாதிக்கின்றன:

தளத்தின் இடம். ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில் காலநிலை பண்புகள் ஒருவருக்கொருவர் கணிசமாக வேறுபடுவதால், சீரான பரிந்துரைகளை வழங்குவதில் அர்த்தமில்லை. ஆகஸ்ட் மாத தொடக்கத்தில் ஒரு தென் மாநிலத்தவர் அறுவடை செய்ய முடிந்தால், இந்த மாதத்திற்குள் ஒரு வடநாட்டவர் முற்றிலும் பச்சை, நுகர்வுக்கு தகுதியற்ற பழங்களை சேகரிப்பார்;

பசுமை இல்லங்கள் வடக்கு பிராந்தியங்களில் உள்ள தோட்டக்காரர்கள் பழத்தின் இறுதி பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்க அனுமதிக்கின்றன

சரியான பழுக்க வைக்கும் நேரத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், வெவ்வேறு வகைகளுக்கு இது 80 முதல் 120 நாட்கள் வரை மாறுபடும். தக்காளியின் சில வகைகள் மற்றும் அவற்றின் பண்புகள் பற்றி அடுத்த பகுதியில் பேசுவோம்.

பல்வேறு வகையான தக்காளிகளின் சேகரிப்பு

அனைத்து வகையான தக்காளி வகைகளையும் மறைக்க முடியாது என்ற போதிலும், மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களையும் அவை பழுக்க வைக்கும் நேரத்தையும் நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம்.

அட்டவணை 1. தக்காளி வகைகள் மற்றும் அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் நேரம்

பல்வேறு பழுக்க வைக்கும் விளக்கம்

நடவு செய்த மூன்றரை மாதங்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும் ஒரு இடைக்கால வகை, இது திறந்த மண்ணில் ஒன்றரை மீட்டர் உயரத்தையும், கிரீன்ஹவுஸ் நிலையில் சுமார் இரண்டு மீட்டரையும் அடைகிறது. சராசரியாக, இந்த வகையின் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் போது 400 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். வளர்ச்சியின் போது, ​​தாவரத்தைப் பாதுகாக்க பல தண்டுகளை ஒரு ஆதரவுடன் கட்டுவது நல்லது

பழங்கள் முதிர்ச்சியடைவதற்கு மூன்று மாதங்களுக்கும் குறைவாகவே பழுக்க வைக்கும் வகையாகும். இந்த வகையின் பழுத்த தக்காளியின் எடை அரை கிலோகிராம். ரெட்ஸ்கின்ஸ் தலைவர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் காரணமாக விரிசல் ஏற்படாது மற்றும் போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறார். இனிப்பு மற்றும் பணக்கார சுவை கொண்டது

ஒரு நடுத்தர ஆரம்ப வகை, வளரும் பருவத்தின் முடிவு விதைத்த மூன்றரை மாதங்களுக்குப் பிறகு 120 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை எட்டும் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் வளர ஏற்றது, ஆனால் அவை கிரீன்ஹவுஸில் நன்றாக வளரும். பல்வேறு சிறந்த விளைச்சலைத் தருகிறது, மேலும் ஒரு பழத்தின் சராசரி எடை எண்ணூறு கிராம். இருப்பினும், இந்த அளவு தக்காளியை அடைய, கருப்பையின் அளவை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம்

மாட்டிறைச்சி பிங்க் பிராந்தி

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை, தோட்டக்காரரிடமிருந்து குறைந்தபட்சம் நான்கு மாதங்கள் கவனமாக கவனிப்பு தேவைப்படும், உங்கள் முயற்சிகளுக்கான வெகுமதி ஒரு கிலோகிராம் பழத்தின் எடையாக இருக்கும். நல்ல சூழ்நிலையில், இந்த வகையின் புதர்கள் இரண்டு மீட்டர் நீளம் வரை வளரும். அவற்றின் அளவு இருந்தபோதிலும், இந்த தக்காளி போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். அவை சாலட்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை மற்றும் மிகவும் அசாதாரணமான சுவை கொண்டவை, அவை மூன்று மாதங்களுக்கும் மேலாக பழுக்க வைக்கின்றன, அதனால்தான் அவை பெரும்பாலும் திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன . ஒரு பழுத்த பழத்தின் சராசரி எடை ஒரு கிலோகிராம். இந்த வகையின் தக்காளி அவற்றின் இனிப்பு சுவைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் சாறு தயாரிக்க தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பச்சையாகவும் உலர்ந்ததாகவும் உட்கொள்ளப்படுகிறது

முதல் தளிர்கள் தருணத்திலிருந்து நூற்று பத்து நாட்களுக்குள் பழுக்க வைக்கும் ஒரு நடுத்தர ஆரம்ப வகை, சரியான கவனிப்புடன், நீளம் ஒன்றரை மீட்டர் வரை வளரும். வகையின் முக்கிய அம்சம் அதன் மெல்லிய தண்டுகள் ஆகும், இது பழத்தின் எடையின் கீழ் சேதத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக சரி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடர்த்தியான தலாம் தக்காளிக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் அவற்றை நகர்த்த அனுமதிக்கிறது. இந்த வகை கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடிக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் திறந்த நிலத்தில் வேரூன்றலாம்.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்வது?

தக்காளி அறுவடை அதன் சொந்த முக்கிய அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. திறந்த நிலத்தில் பழத்தின் மிகப்பெரிய பழுத்த தன்மையை அடைவதற்கு உறைபனி தொடங்கும் வரை காத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்றால், கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளுக்கு வெவ்வேறு விதிகள் தேவைப்படுகின்றன. தக்காளி பின்னர் நீண்ட காலம் நீடிக்க, புதரில் இருந்து சிறிது பழுக்காததை அகற்றுவது அவசியம், இதனால் அது பாதாள அறையில் அல்லது வேறு எந்த சேமிப்பகத்திலும் பழுக்க வைக்கும்.

மூன்று சந்தர்ப்பங்களில் தக்காளி முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது:

1. அவற்றின் அமைப்பு காரணமாக, பழுக்காத பழங்களை எளிதில் பிரித்தெடுக்க உதவாத வகைகள் உள்ளன. பச்சை தக்காளியை சக்தியுடன் வெளியே இழுப்பது புஷ்ஷிற்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே தேவையற்ற முயற்சி இல்லாமல் பெர்ரிகளை அகற்றும் நாள் வரை காத்திருப்பதே சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்;
2. எதிர்காலத்தில் நீங்கள் நாற்றுகளுக்கு பழுக்க வைக்கும் பழங்களின் விதைகள் தேவைப்பட்டால், அவற்றை முழுமையாக பழுத்த தாவரங்களிலிருந்து மட்டுமே பிரித்தெடுக்க வேண்டும். வளர்ச்சியடையாத விதைகளிலிருந்து, தக்காளி மிகவும் மோசமாக வளரும், அவை மண்ணில் வேரூன்ற முடிந்தால்;

பழுத்த பழங்களின் விதைகள் மட்டுமே மேலும் நாற்றுகளுக்கு ஏற்றது.

மூலம்! வரவிருக்கும் பழங்களின் போக்குவரத்து, டச்சாவிலிருந்து போக்குவரத்து மற்றும் பலவற்றிற்கு, பழுக்காத பழங்கள் சேகரிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றின் தலாம் கடினமானது மற்றும் பெரும்பாலான இயந்திர சேதங்களிலிருந்து பழத்தை காப்பாற்றுகிறது.

தக்காளி வேகமாக பழுக்க வைப்பதற்கும், மேலும் சேமிப்பின் போது சேதமடையாமல் இருப்பதற்கும், புதர்கள் வளரும் மண்ணின் சரியான நிலையை கவனித்துக்கொள்வது அவசியம். வாங்கிய மண்ணை எவ்வாறு செயலாக்குவது மற்றும் சொந்தமாக உருவாக்குவது எப்படி என்பதை நாங்கள் கீழே கூறுகிறோம்.

தக்காளி அறுவடையின் அம்சங்கள்

கிரீன்ஹவுஸ் வெப்பமாக்கல் அறுவடையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. தோட்டக்காரருக்கு கொடுக்கப்பட்ட அறையில் வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்தும் திறன் இருந்தால், பழுக்க வைக்கும் பழங்களை ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்வதற்கு எந்த தடையும் இல்லை.

உள்ளமைக்கப்பட்ட வெப்பமாக்கல் அமைப்பின் இருப்பு தோட்டக்காரர் அறுவடை செய்யும் போது வானிலை சார்ந்து இருக்கக்கூடாது

உங்கள் கிரீன்ஹவுஸில் வெப்பம் இல்லை மற்றும் வெளியில் உள்ள வானிலை சார்ந்தது என்றால், நீங்கள் பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• கிரீன்ஹவுஸில் இரவு வெப்பநிலை பூஜ்ஜியத்தை நெருங்கும் போது அறுவடை தொடங்குகிறது, மேலும் பகல்நேர வெப்பநிலை எட்டு டிகிரிக்கு மேல் உயராது;
• நீங்கள் தக்காளியை விற்க திட்டமிட்டால், அவற்றை கிளையில் பச்சையாக எடுக்கலாம், இதனால் அவை ஒரே நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் சிறப்பாக சேமிக்கப்படும்;

வீடியோ - கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி அறுவடை பற்றிய விவரங்கள்

தக்காளி பழுக்க வைக்கும் டிகிரி

ஒவ்வொரு தக்காளியும் அதன் வளர்ச்சிக் காலத்தில் பல நிலைகளைக் கடந்து செல்கிறது, இது தோராயமான தேதிகளை விட தோட்டக்காரருக்கு பழத்தின் நிலையைச் சொல்லும். தக்காளி எந்த நிலையிலும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதன் மூலம் வேறுபடுகிறது, ஆனால் இதுபோன்ற ஒவ்வொரு நிலைக்கும் அதன் சொந்த அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது.

பழுக்காத தக்காளி எடை கூடுகிறது

பழுக்காத தக்காளி எளிதில் அங்கீகரிக்கப்படுகிறது - அவற்றின் பரிமாணங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகைக்கான தரத்தை விட கணிசமாக சிறியவை. அத்தகைய பழங்களின் நிறம் பொதுவாக அடர் பச்சை, அவை மீள் மற்றும் தொடுவதற்கு கடினமாக இருக்கும். பழுக்காத தக்காளியை அவற்றின் தோல் படிப்படியாக ஒளிரத் தொடங்கும் வரை புதரில் விட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய தக்காளியின் பயன்பாடு வெறுமனே லாபமற்றது, ஏனெனில் அவை இன்னும் முழு அளவை எட்டவில்லை.

பால் முதிர்ச்சி அடைந்த தக்காளி

பால்-பழுத்த பழத்தின் தோற்றம் சந்தேகத்தை ஏற்படுத்தாது - தோலின் வெண்மையான நிறம் பெர்ரி பயன்பாட்டிற்கு தெளிவாகத் தயாராக இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. இருப்பினும், நீங்கள் பழத்தை வெட்டினால், நீங்கள் ஒரு இளஞ்சிவப்பு மையத்தைக் காண்பீர்கள், இது பால் முதிர்ச்சியின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த நிலை பழங்களை பழுக்க வைக்க பாதாள அறைக்கு நகர்த்துவதற்கு ஏற்றது. ஒரு விதியாக, இந்த நிலையில் உள்ள தக்காளி பழுக்க சுமார் இரண்டரை வாரங்கள் ஆகும்.

தோலின் அடையாளம் காணக்கூடிய பால் நிறத்தின் காரணமாக, இந்த நிலைக்கு அதன் பெயர் வந்தது

ப்ளான்ஜெஸ்கி முதிர்ச்சியை அடைந்த தக்காளி

பிளாஞ்சே பழுத்த நிலையில் தக்காளியை செழுமையான ஆரஞ்சு-பழுப்பு நிறத்தில் கலரிங் செய்வதை உள்ளடக்கியது. இந்த தக்காளி தொடுவதற்கு கடினமானது, மீள்தன்மை கொண்டது மற்றும் அதன் பல்வேறு வகைகளுக்கான உகந்த பரிமாணங்களை கிட்டத்தட்ட எட்டியுள்ளது. முதிர்ச்சியடைந்த பழங்கள் பாதாள அறைக்கு மாற்றப்பட வேண்டும். இருப்பினும், பால் முதிர்ச்சியைப் போலல்லாமல், blanzhevoy பழுக்க குறைந்த நேரம் தேவைப்படுகிறது. கரு முதிர்ச்சி அடைய ஒரு வாரம் போதும்.

பழுத்த தக்காளி

தக்காளியின் இறுதி நிறம் அவற்றின் வகையைப் பொறுத்தது. சிவப்புக்கு கூடுதலாக, இளஞ்சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் ஊதா வகைகள் உள்ளன. பழத்தோலின் சிறப்பியல்பு பிரகாசம் ஒரு உலகளாவிய அடையாளம். பழுத்த தக்காளியின் ஆயுள் குறைவு. பெர்ரிகளின் பாரிய அழுகலைத் தவிர்ப்பதற்காக அவை பச்சையாகவோ அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாகவோ விரைவாக சமைக்கப் பயன்படுகின்றன.

பழுக்க வைக்கும் தக்காளி

பழுக்க வைப்பது பல தோட்டக்காரர்களுக்கு தக்காளியை சேமிப்பதில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், ஏனெனில் இது அவர்களின் அடுக்கு ஆயுளை இரண்டரை மாதங்களுக்கு நீட்டிக்க அனுமதிக்கிறது. வசதியான பழுக்க வைக்க, தக்காளிக்கு பின்வரும் நிபந்தனைகள் தேவைப்படும்:

பழுக்க வைக்கும் காலத்தை நீட்டிப்பதில் மிக முக்கியமான நுணுக்கம் சேமிப்பில் வெப்பநிலையை சரிசெய்வதாகும். பச்சை பழுத்த மாதிரிகளுக்கு இது பத்து முதல் பன்னிரண்டு டிகிரிக்கு மேல் உயரக்கூடாது. பழுத்த தக்காளிகளுக்கு அவற்றின் தரத்தை பராமரிக்க பூஜ்ஜிய வெப்பநிலை தேவைப்படும். சில தக்காளிகள் குறைந்த வெப்பநிலையில் கூட அழுகும் வாய்ப்புள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்;

பழங்கள் இடையே அதிக தூரம், அவர்கள் சிறந்த காற்றோட்டம்.

வரிசையாக்கம் சேதத்தின் அடிப்படையில் மட்டுமல்ல, பல்வேறு வகையிலும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது

முக்கியமான! பழுக்க வைக்கும் முன், அனைத்து தக்காளிகளையும் கவனமாக ஆராய்ந்து வரிசைப்படுத்துவது அவசியம். இயந்திர சேதம், நோய்கள் அல்லது விரிசல்களின் அறிகுறிகள் இல்லாத பழங்கள் மட்டுமே குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்புக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன. சேமிப்பின் போது, ​​தண்டு எளிதில் உதிர்ந்து விட்டால் மட்டுமே பிரிக்க வேண்டும்.

தாமதமான ப்ளைட்

துரதிருஷ்டவசமாக, தக்காளி வளரும் போது, ​​தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் தாமதமாக ப்ளைட்டின் போன்ற ஒரு விரும்பத்தகாத நிகழ்வை சந்திக்கிறார்கள். சேமிப்பகத்தின் போது மட்டுமே நோய் வெளிப்படுகிறது என்பதும் நடக்கும். லேட் ப்ளைட் என்பது பூஞ்சை வித்திகளைக் குறிக்கிறது, இது ஆண்டுதோறும் பல புதர்களை பழங்களால் பாதிக்கிறது. முதலில், பூஞ்சை இலைகளை ஆக்கிரமிக்கிறது, அவை படிப்படியாக உலர்ந்து பழுப்பு நிறமாக மாறும். இந்த முதன்மை அறிகுறிகள் புறக்கணிக்கப்பட்டால், நோய் பெர்ரிகளுக்கு பரவுகிறது, அவற்றை பயன்படுத்த முடியாததாக ஆக்குகிறது.

சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு

இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க முடியாது என்ற போதிலும், பின்வரும் நடவடிக்கைகளைப் பயன்படுத்தி அதைக் கட்டுப்படுத்தலாம்:

பூண்டு தெளிப்பு. பூண்டின் செல்வாக்கின் கீழ் காளான்கள் விரைவாக இறக்கின்றன, எனவே இந்த முறை குறைபாடற்ற முறையில் செயல்படுகிறது. அத்தகைய கலவையை உருவாக்க, நீங்கள் ஒன்றரை கிளாஸ் பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட தலைகள், இரண்டு கிராம் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் மற்றும் பத்து லிட்டர் தண்ணீரை கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவை முதலில் கருப்பை உருவாவதற்கு முன் விநியோகிக்கப்படுகிறது, இரண்டாவது - பத்து நாட்களுக்கு பிறகு. மேலும் தடுப்பு தெளித்தல் ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;

உப்பு கரைசல் புஷ்ஷை பூஞ்சையிலிருந்து மட்டுமல்ல, மற்ற தொற்றுநோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது

புளித்த கேஃபிர் புதியதை விட அதன் விளைவை மேம்படுத்துகிறது

பழங்களின் ஆயுளை நீட்டிக்கும் பொதுவாக தேவையான நிபந்தனைகளுக்கு கூடுதலாக, பல தந்திரங்கள் உள்ளன, இதன் பயன்பாடு தக்காளி சேமிப்பை எளிதாக்குகிறது:

அழுகும் செயல்முறைகளிலிருந்து பாதுகாக்க, தக்காளியை வாஸ்லைன் அல்லது பாரஃபின் மூலம் மூடுவது நல்லது. இந்த பொருட்கள் தக்காளியின் மேற்பரப்பை மெதுவாக மூடி, அதன் உள்ளே நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களின் பெருக்கத்தைத் தடுக்கின்றன, நம்பகமான பாதுகாப்பாக செயல்படுகின்றன;

சேமிப்பின் போது ஒரு சர்ச்சைக்குரிய புள்ளி தண்டுகளை அகற்றுவதாகும். சில தோட்டக்காரர்கள் ஒருமனதாக அகற்றுவது அவசியம் என்று கூறுகிறார்கள், இல்லையெனில் தண்டு சில சாறுகளை எடுத்துக் கொள்ளும், இது பெர்ரியின் நிலையை மோசமாக்கும். அதே நேரத்தில், தண்டை அகற்றுவதன் மூலம், பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு பெர்ரியை மிகவும் பாதிக்கக்கூடியதாக ஆக்குகிறோம். இந்த சூழ்நிலையில் தெளிவற்ற ஆலோசனையை வழங்குவது சாத்தியமில்லை, ஏனென்றால் ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் தனது சொந்த அனுபவத்தால் வழிநடத்தப்படுகிறார்.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி பழுக்க வைப்பதை எவ்வாறு விரைவுபடுத்துவது என்பதைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன், புதர்களில் நிறைய பச்சை பழங்கள் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். உண்மையில், வெவ்வேறு பகுதிகளில், பழுக்க வைக்கும் நேரம் மாறுபடலாம், இது காற்றின் வெப்பநிலை மற்றும் நிலைமைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. தக்காளி வகைகளும் இதில் பங்கு வகிக்கின்றன.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி பழுக்க வைப்பது எப்படி?

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி பழுக்க வைக்கும் வேகத்தை பாதிக்கும் மிக முக்கியமான நிபந்தனை. தாவரங்களுக்கு போதுமான சூரியன் இல்லை என்றால், இது உடனடியாக அவற்றின் பழுக்க வைக்கும். எனவே, கொத்துகள் முடிந்தவரை கதிர்களுக்கு வெளிப்படுத்தப்பட வேண்டும், இதற்காக அவை துருவங்களில் கட்டப்பட்டுள்ளன. மேலும் கீழே அமைந்துள்ள இலைகள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 துண்டிக்கப்படுகின்றன.

மற்ற முறைகள்:

1. இளஞ்சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிற பழங்களை அகற்றவும், இதனால் அவை வீட்டை அடையும்.
2. உரம் சேர்க்க வேண்டாம்.
3. உப்பு கரைசலுடன் இலைகளை அழுகாமல் சுத்தம் செய்யுங்கள்: 10 மில்லி தண்ணீருக்கு 1 கப் உப்பு.
4. 0.5 மில்லி எத்தில் ஆல்கஹாலை பஞ்சர்கள் மூலம் பழங்களில் அறிமுகப்படுத்துங்கள், இது அவற்றின் சுவை அல்லது வைட்டமின்களின் கலவையை மாற்றாது, ஆனால் சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.
5. டூத்பிக் மூலம் பழத்தை பாதியிலேயே குத்தவும்.
6. பச்சை தக்காளியின் மத்தியில் ஒரு சிவப்பு நிறத்தை வைக்கவும், அது ஒரு பையில் வைக்கப்படுகிறது, இது பழுக்காத ஒரு கொத்து மீது வைக்கப்படுகிறது.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் பச்சை தக்காளி பழுக்க வைப்பதை எவ்வாறு விரைவுபடுத்துவது என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது பல காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். காலநிலை மற்றும் பகல் நேரத்தைப் பொறுத்து தக்காளி வெவ்வேறு விகிதங்களில் பழுக்க வைக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, லைகோபீன் என்ற வேதிப்பொருளால் பழம் சிவப்பு நிறமாக மாறும். மேலும் இது சரியான வெப்பநிலையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. கோடை வெப்பமாகவும், பசுமை இல்லங்கள் மோசமாக காற்றோட்டமாகவும் இருந்தால் அது உற்பத்தி செய்யப்படாது. இரவுகள் குளிர்ச்சியாக மாறும்போது, ​​​​பொருளின் உற்பத்தி செயல்படுத்தப்படுகிறது. பெரிய பழங்கள் கொண்ட தக்காளி பழுக்க வைக்கும் காலம் பூக்கும் 34 நாட்களுக்குப் பிறகு.

பழம் பழுக்க வைக்கும் போது தக்காளியை பராமரித்தல்

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளியை பழுக்க வைக்க, புதர்களில் இருந்து ஒழுங்கற்ற வடிவிலான பழங்களை அகற்றுவது அவசியம், மேலும் சூரியனை நோக்கி குறைவாக வளரும், வாடிய இலைகளை எடுக்க வேண்டும். தக்காளியின் வளர்ச்சியில் கிள்ளுதல் மற்றும் கிள்ளுதல் ஆகியவை மிகவும் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளன. தாவரங்கள் அடிக்கடி கிளைத்து, பின்னிப் பிணைந்து, பல தளிர்கள் எழுகின்றன, அங்கு புஷ்ஷின் வலிமை செல்கிறது.

தக்காளியைப் பராமரிப்பதில் பழுக்க வைக்க உதவும் பின்வரும் முறைகளும் அடங்கும்:

1. கிரீன்ஹவுஸின் காற்றோட்டம்.
2. சுண்ணாம்பு கொண்டு உடலை மூடி வைக்கவும் அல்லது ஒரு வெள்ளை துணியை கீழே போடவும்.
3. தண்டுகளில் கவ்விகளை உருவாக்கவும், முதலில் தரையில் இருந்து 10 செ.மீ.
4. முதிர்ச்சியடையாத தூரிகைகளில் கீழே வெட்டப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பைகளை வைக்கவும்; தொப்பியில் வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும்.
5. வாரத்திற்கு ஒரு முறை, புகையிலை புகை குண்டு மூலம் பசுமை இல்லங்களை புகைக்கவும். அவை பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன மற்றும் எரிப்புக்குப் பிறகு கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுகின்றன, இது ஒளிச்சேர்க்கையை ஊக்குவிக்கிறது.

பழுக்க வைக்கும் போது ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளிக்கு உணவளித்தல்

கிரீன்ஹவுஸ் தக்காளியில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. மற்றும் கருப்பை உருவாக்கம் போது மட்டும், ஆனால் பழம்தரும் போது. பழுக்க வைக்கும் தக்காளிக்கான உரங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி பயன்படுத்தப்படலாம்: அயோடின், சாம்பல், நைட்ரோபோஸ்கா அல்லது சோடியம் ஹுமேட்டுடன் சூப்பர் பாஸ்பேட்.

தீர்வுகளைத் தயாரித்தல்:

1. சாம்பல் மீது. 2 தேக்கரண்டி சாம்பலை 5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் கரைத்து, குளிர்ந்து, 10 லிட்டர் வரை நீர்த்தவும். ஒரு பாட்டில் அயோடின் மற்றும் 10 கிராம் போரிக் அமிலத்தில் ஊற்றவும், ஒரு நாள் விட்டு விடுங்கள். மீண்டும் 1 முதல் 10 வரை நீர்த்தவும், ஒரு புதருக்கு ஒரு லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர்.
2. பாய்ச்சல் மூலம். 100 கிராம் ஈஸ்ட், 5 டீஸ்பூன் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்தவும். சர்க்கரை கரண்டி, மர சாம்பல் 1 கண்ணாடி, புளிக்க கோழி உரம் 0.5 லிட்டர். ஒரு நாள் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். மீண்டும் 1 முதல் 10 வரை நீர்த்தவும், ஒரு புதருக்கு 1 லிட்டர் தண்ணீர். ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் செயல்முறையை மேற்கொள்ள வேண்டாம்.

பழம் பழுக்க வைக்கும் போது தக்காளிக்கு தண்ணீர் கொடுப்பதும் மிகவும் முக்கியம். அதே நேரத்தில், நீங்கள் கிரீன்ஹவுஸில் ஈரப்பதத்தை கண்காணிக்க வேண்டும், அது அதிகமாக இருந்தால், ஆலை நோய்வாய்ப்படும், மற்றும் மகசூல் கணிசமாக குறைகிறது. ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, அறை காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும். மற்றும் நீர் மட்டுமே குடியேறிய நீர் மற்றும் கண்டிப்பாக வேரில். தக்காளி வகையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

தக்காளி விரைவாக பழுக்க வைக்க, நீர்ப்பாசனம் சரியாக இருக்க வேண்டும்:

1. குறைந்த வளரும் வகைகள். அவை பழுத்தவுடன், அவை குறைவாக அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகின்றன, அறுவடைக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு அவை நிறுத்தப்படும்.
2. உயரமான வகைகள். பழுத்தவுடன், அவை 4 நாட்களுக்கு ஒரு முறை பாய்ச்ச வேண்டும்; ஒவ்வொரு புதருக்கும் 10 லிட்டர் தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி பழுக்க வைக்கும் ஒரு தயாரிப்பு

தக்காளி பழுக்க வைக்க பல்வேறு தயாரிப்புகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. சிறப்பு கலவைகளை தயாரிப்பது சிறந்தது. செயல்பாட்டின் கொள்கை ஒன்றுதான்: அவை பசுமையாக எரிகின்றன, மேலும் வேர்கள் இலைகளுக்கு அல்ல, பழங்களுக்கு உணவளிக்க தங்கள் ஆற்றலை செலவிடுகின்றன. இலைகளிலிருந்து திரவம் வெளியேறத் தொடங்கும் வரை நீங்கள் புதர்களை தாராளமாக தெளிக்க வேண்டும். 3 நாட்களுக்குப் பிறகு, இலைகள் உதிர்ந்து விடும், ஒரு வாரத்திற்குள் தக்காளி சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

மிகவும் பிரபலமான தீர்வுகள்:

1. 2 டீஸ்பூன் நீர்த்தவும். 10 மில்லி தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன் சோடியம் ஹ்யூமேட்டுடன் சூப்பர் பாஸ்பேட் அல்லது நைட்ரோபோஸ்கா கரண்டி. கணக்கீடு ஒரு சதுரத்திற்கு 5 லிட்டர்.
2. 2 தீப்பெட்டி யூரியாவை 5 லிட்டர் தண்ணீரில் கரைக்கவும்.
3. 10 லிட்டர் தண்ணீரில் 35 சொட்டு அயோடினைக் கரைக்கவும்.
4. ஒரு வாளி வெதுவெதுப்பான நீரில் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். சூப்பர் பாஸ்பேட் கரண்டி, 2 நாட்களுக்கு விட்டு.

நம் நாட்டில், தக்காளி நீண்ட காலமாக சொந்த ரஷ்ய காய்கறி பயிர்களுடன் போட்டியிடுகிறது. தக்காளியை வளர்ப்பதற்கு பாலிகார்பனேட் அடிப்படையிலான பசுமை இல்லங்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த மூடுதல் பொருள் சிறந்த தொழில்நுட்ப பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெப்பத்தை விரும்பும் தாவரங்களை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

தக்காளி நம் நாட்டில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படுகிறது, மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் மட்டுமல்ல, எல்லா இடங்களிலும். குளிர்ந்த மற்றும் மழைக்கால கோடை நிலைகளில் கூட ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் பழுத்த மற்றும் ஜூசி பழங்களை எடுக்க முடியும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி பழுக்க வைக்கும் நேரம் பெரிதும் மாறுபடும் மற்றும் ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட வளரும் தொழில்நுட்பத்தைப் பொறுத்தது.

நிச்சயமாக, சில நேரங்களில் நீங்கள் பழுக்க வைக்கும் தக்காளியை அறுவடை செய்ய வேண்டும்;

முதிர்ச்சியின் அறிகுறிகள்

முழுமையடையாத முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் தக்காளி சேகரிக்கப்பட வேண்டும் அல்லது எடுக்கப்பட வேண்டும் என்பது எந்த காய்கறி விவசாயிக்கும் தெரியும். ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் ஒழுங்காக அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர் உயர்தர தக்காளி உற்பத்திக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, இது பழுக்க வைப்பதற்கு மட்டுமல்ல, முழு செயலாக்கத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில் தக்காளி அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் கிரீன்ஹவுஸில் முதல் தக்காளி முழு பழுத்த நிலையில் எடுக்கப்படுகிறது.

சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்ய அனுமதிக்கும் முதிர்ச்சியின் முக்கிய அறிகுறிகள் தக்காளியின் வகை மற்றும் அதை வளர்க்கும் முறையைப் பொறுத்தது. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் முழுமையாக பழுத்த தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்ய முடியும் என்பதை தீர்மானிக்கும் நேரம் பெரிதும் மாறுபடும். ரஷ்யாவின் காலநிலை நிலைமைகள் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளை நடவு செய்ய வேண்டும், இது முடிந்தவரை சீக்கிரம் அறுவடை செய்யப்படலாம்.

தக்காளி பழுக்க வைப்பது எப்படி (வீடியோ)

முதிர்ச்சியை துரிதப்படுத்துவதற்கான வழிகள்

தற்போது, ​​ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளரும் போது தக்காளி பழுக்க வைக்க பல வழிகள் உள்ளன. ஒரு விதியாக, பாலிகார்பனேட் கிரீன்ஹவுஸில் பழம் பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவது மிகவும் எளிதானது, இது இந்த நவீன மற்றும் உயர்தர பிளாஸ்டிக்கின் சிறப்பியல்புகளின் காரணமாகும். மலிவு மற்றும் சிக்கலற்ற நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வது பழங்களை நிரப்புவதை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது, அவை இயற்கையான நிலையில் ஏற்கனவே முழுமையாக பழுத்திருக்கும் போது அவற்றை எடுக்க முடியும்.

பாலிகார்பனேட் பூச்சு அடிப்படையில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி அறுவடையை விரைவுபடுத்தும் முக்கிய நடவடிக்கைகள் பின்வருமாறு:

• பழங்கள் பால் பழுத்த நிலையை அடையும் போது அயோடின் கரைசலை தெளித்தல். இந்த சிகிச்சையானது பாலிகார்பனேட் மூடியின் கீழ் வளர்க்கப்படும் தாவரங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல் ஆகியவற்றின் குறுகிய கால நிறுத்தத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது;
• அதிகபட்ச வெளிச்சத்தை நோக்கி உருவாகும் தக்காளிகளின் கொத்துக்களுடன் தாவரத்தின் கிளைகளை திருப்புகிறது. பகல் நேரம் மிக நீளமாக இருக்கும் போது இந்த கையாளுதல் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
• பழுக்க வைக்க அனுப்பப்படும் தாவரங்களிலிருந்து மிகப்பெரிய பழங்களை அகற்றுவதன் மூலம் பழ அறுவடையை முன்னதாகவே செய்யலாம். அத்தகைய பழங்களை தண்டுடன் சேர்த்து சரியாக எடுக்க வேண்டும். மிகப்பெரிய பழங்களை அறுவடை செய்வது அடுத்தடுத்த தக்காளி பழுக்க வைப்பதில் நன்மை பயக்கும்;

• பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் மிகவும் பயனுள்ள முறையானது, பாலிகார்பனேட் மூடியின் கீழ் வளர்க்கப்படும் தக்காளி புஷ்ஷின் நுனிப் பகுதியை கிள்ளுதல் ஆகும். செடிகளுக்கு ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்க மேகமூட்டமான நாட்களில் இந்த நடைமுறையை மேற்கொள்ளலாம். சரியாக செய்யப்படும் கிள்ளுதல் பல நாட்களுக்கு பழுத்த பழங்களின் அறுவடையை துரிதப்படுத்தும்;
• ஒரு தக்காளியில் இருந்து அதிகப்படியான பச்சை நிறத்தை அகற்றும் போது, ​​ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்ட பழங்களின் கொத்துக்கு மேலே இரண்டு அல்லது மூன்று இலைகளை விட்டுவிடுவது அவசியம், இது விளைச்சலை அதிகரிக்கும் மற்றும் பழுக்க வைக்கும். அனைத்து கீழ் இலைகள், அதே போல் ஒரு பாலிகார்பனேட் மூடியின் கீழ் வளரும் நிழல் புதர்களை அகற்ற வேண்டும்;
• ஒரு தக்காளி புதரில் பல பழ கொத்துகள் வளர்ந்தால், அவற்றில் சில உடைக்கப்பட வேண்டும், இது விளைச்சலை ஓரளவு குறைக்கிறது, ஆனால் பழுத்த பழங்களை அறுவடை செய்வது மிக வேகமாக நடக்கும். ஒழுங்காக உருவாக்கப்பட்ட தாவரத்தில், ஐந்து பழ கொத்துக்களுக்கு மேல் வளரவில்லை, இது முழுமையாக பழுத்த பழங்களின் அறுவடையை உறுதி செய்யும்.

கூடுதலாக, முழு வளரும் பருவத்தில் வாரத்திற்கு எத்தனை முறை நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகிறது மற்றும் எவ்வளவு உரமிடப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து, பழுக்க வைக்கும் நேரத்தை நீட்டிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம். கிரீன்ஹவுஸில் ஈரப்பதம் அதிகமாக இருந்தால், தக்காளியின் பழுக்க வைப்பது, ரூட் அமைப்பிலிருந்து பச்சை நிறத்தில் நீர் ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் பாதிக்கப்படலாம்.

தரை மேற்பரப்பில் இருந்து ஐந்து சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் தண்டை ஓரளவு இழுப்பது போன்ற எளிய கையாளுதலைச் செய்வதன் மூலம் பழ அறுவடையை நெருக்கமாகக் கொண்டு வரலாம். சில காய்கறி விவசாயிகள் தண்டைப் பிளந்து நல்ல விளைச்சலைப் பெறுவார்கள். ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் தாவரங்களின் வளரும் பருவம் எவ்வளவு காலம் எடுக்கும் என்பது பல்வேறு வகை மற்றும் சாகுபடி முறையைப் பொறுத்தது.

பழுக்க வைக்கும் நேரம்

நிச்சயமாக, மூடிய நிலத்தில், தாவரங்கள் பழங்களை வேகமாக உருவாக்குகின்றன, மேலும் அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் காலம் வெளியில் தக்காளியை வளர்ப்பதை விட மிகக் குறைவு. முளைப்பதில் இருந்து பழம்தரும் வரை எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பது பல்வேறு அல்லது கலப்பினத்தைப் பொறுத்தது. குறுகிய மற்றும் குளிர்ந்த கோடைகாலங்களில், கலப்பின தாவரங்களை வளர்ப்பது பொருளாதாரக் கண்ணோட்டத்தில் மிகவும் இலாபகரமானதாகக் கருதப்படுகிறது.

கலப்பின விதைகள் உற்பத்தியாளரால் பேக்கேஜிங்கில் F1 என குறிப்பிடப்படுகின்றன. அனுபவம் வாய்ந்த காய்கறி விவசாயிகள் ஏற்கனவே வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களில் தங்கள் சொந்த விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளனர். தக்காளியை வளர்க்கத் தொடங்கும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களுக்கு விதைகளின் பெரிய வகைப்படுத்தலைப் புரிந்துகொள்வது எளிதானது அல்ல, மேலும் ஒரு பெரிய அறுவடையைப் பின்தொடர்வதில், சில நேரங்களில் தவறுகள் செய்யப்படுகின்றன, அவை உருவான மற்றும் பழுத்த பழங்களின் எண்ணிக்கையை பாதிக்கின்றன.

புதிய காய்கறி விவசாயிகள் வளர்ப்பதில் குறிப்பாக வெற்றிகரமான பல எளிமையான வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள் உள்ளன. இத்தகைய தக்காளிகள் அவற்றின் ஆரம்ப முதிர்ச்சிக்கு சாதகமாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், உயர்தர சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பழங்களின் நட்பு மற்றும் பெரிய அறுவடையை உருவாக்குகின்றன. இந்த வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களில் தக்காளி விதைகள் அடங்கும் "டைஃபூன்", "செம்கோ", "வெரிலியோகா" மற்றும் "ட்ருசோக்".மிக ஆரம்ப அறுவடையைப் பெறவும், பழுக்க வைக்கும் நேரத்தைக் குறைக்கவும், வகைகளை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது "சூறாவளி", "சமாரா", "யாந்தர்னி" மற்றும் "ஜூனியர்".

நிர்ணயிக்கப்பட்ட வகையைச் சேர்ந்த வகைகளுக்கு ஆரம்பகால பழுக்க வைப்பது பொதுவானது என்பதை நினைவில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம். இருப்பினும், உறுதியற்ற வகை தக்காளி அதிக அறுவடையை அளிக்கிறது. ஒரு unpretentious, ஏராளமாக பழம்தரும் மற்றும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் ஆலை வளர அவசியம் என்றால், முன்னுரிமை நவீன மண்டல கலப்பினங்கள் கொடுக்கப்பட வேண்டும். வளரும் பருவம் எவ்வளவு காலம் எடுக்கும் என்பதை அறிந்தால், அத்தகைய தக்காளியை நடவு செய்யும் நேரத்தை தீர்மானிக்க மிகவும் எளிதானது.

அறுவடை காலம்

அறுவடை விதிகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலம் மட்டுமே அளவை அதிகரிக்கவும், பழங்களின் தரத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தவும் முடியும். சேகரிப்பின் வழக்கமான தன்மை சிறிய முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல. தக்காளியின் பகுதி பழுக்க வைக்கும் அல்லது முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் கட்டத்தில் அறுவடை செய்யலாம். முதல் வழக்கில், பழங்களை பழுக்க வைப்பது அவசியமாக இருக்கலாம், ஆனால் ஏற்கனவே பால் பழுத்த நிலையில், தக்காளி உண்ணக்கூடியது மற்றும் சூப் டிரஸ்ஸிங், சாலடுகள் மற்றும் பதப்படுத்தல் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

மூடிய நிலத்தில், அறுவடை அதிக நேரம் எடுக்கும். வெளியில் தாவரங்களை வளர்க்கும்போது, ​​ஆகஸ்ட் மாத இறுதிக்குள் கடைசி பழங்கள் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், குளிர் மற்றும் மழைக்காலங்களில், அறுவடை நேரம் ஆகஸ்ட் இரண்டாவது பத்து நாட்களுக்கு குறைக்கப்படுகிறது.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் தக்காளி: வளரும் பொதுவான கொள்கைகள் (வீடியோ)

குறைந்த எண்ணிக்கையிலான முதிர்ந்த தக்காளி வகைகள் உள்ளன. முழு பழுத்த நிலையில் எடுக்கப்பட்ட பெரும்பாலான தக்காளிகள் மிகக் குறுகிய காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும். நீண்ட சேமிப்புக்காக, தக்காளியை தண்டு மற்றும் பால் பழுத்த நிலையில் சேகரிக்க வேண்டும்.