ஆரோக்கியமான சிட்ரஸ் தோல்கள். புகைப்படத்துடன் ஆரஞ்சு அனுபவம், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம்; வீட்டில் எப்படி செய்வது; சமையலில் தயாரிப்பு பயன்பாடு; தீங்கு மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் என்ன

உங்களுக்கு ஆரஞ்சு பிடிக்குமா? பழங்களைத் தவிர, அவற்றின் தலாம் குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்). இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நறுமணமுள்ள மேலோடு அழகுசாதனவியல், மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பது பற்றி பேசுவோம்.

பொருளின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஆரஞ்சு தோல்களின் நன்மைகள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பைட்டான்சைடுகளை அனுபவத்தில் கொண்டுள்ளது. இப்போதெல்லாம், இந்த தயாரிப்பை உட்கொள்வது முழு உடலின் நிலையிலும் நன்மை பயக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. ஆரஞ்சு தோல்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை குணப்படுத்துகிறது, வலிமிகுந்த காலங்களில் பெண்களின் நிலையை நீக்குகிறது மற்றும் தணிக்கிறது. கால்சியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள் சி, ஏ, பி, பி 1, பி 2 மற்றும் பீட்டா-கெரட்டின்கள்: அனுபவம் நிறைய பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டிருப்பதால் இவை அனைத்தும் நிகழ்கின்றன.

ஆரஞ்சு வகைகள்

கொரோக் பல இல்லத்தரசிகளால் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படுகிறது. டிஷ் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய ரகசியம் சரியான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது. தடிமனான தோல் கொண்ட ஆரஞ்சுகள் மட்டுமே ஜாமுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அவை அதிக அளவு சுவை கொண்டவை. நீங்கள் இத்தாலிய மன்னர்களைப் பயன்படுத்தலாம் - நடுத்தர அளவு மற்றும் சிவப்பு நிற தோலைக் கொண்ட ஒரு வகை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த பழங்கள் நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமாக இல்லை. யாழ் ஆரஞ்சுகளும் போற்றப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை பாலஸ்தீனம் மற்றும் இஸ்ரேலில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை ரஷ்யாவில் கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினம். சிறந்த ஒன்று இல்லாததால், நீங்கள் மற்ற தடித்த தோல் ஆரஞ்சுகளை தேர்வு செய்யலாம். புகைப்படங்களுடன் கூடிய சுவையான சமையல் குறிப்புகள் அவற்றிலிருந்து நறுமண ஜாம் தயாரிக்க உதவும்.

ஆரஞ்சு ஜாம். தேவையான பொருட்கள்

இந்த சுவையை சமைப்பது மிகவும் எளிது. அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவை:

• தானிய சர்க்கரை - 1 கிலோகிராம்;
• ஆரஞ்சு தோல்கள் - 1 கிலோகிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் (சுவைக்கு).

ஆரஞ்சு ஜாம் தயாரித்தல்

1. முதலில் நீங்கள் திரட்டப்பட்ட ஆரஞ்சு தோல்களை சேகரிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு விடாமுயற்சியுள்ள இல்லத்தரசியும் சமையலறையில் இந்த தயாரிப்பை எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.
2. பின்னர் மேலோடுகளை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைத்து, தண்ணீரில் நிரப்பி தீ வைக்க வேண்டும்.
3. அடுத்து, நீங்கள் தயாரிப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும், பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஆரஞ்சு தோல்களில் உள்ள கசப்பை போக்க இந்த நடைமுறையை இன்னும் மூன்று முறை செய்ய வேண்டும்.
4. இப்போது அனுபவம் குளிர்ந்து எடைபோட வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், ஜாமில் போட வேண்டிய சர்க்கரையின் அளவு ஆரஞ்சு தோல்களின் எடையைப் பொறுத்தது. பொதுவாக தயாரிப்புகள் 1: 1 விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன.
5. இதற்குப் பிறகு, மேலோடுகளை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்ட வேண்டும், இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு சர்க்கரை சேர்த்து சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் முடிவில், நீங்கள் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க முடியும்.
6. அடுத்து, நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட விருந்தை மலட்டு ஜாடிகளில் வைத்து இமைகளை உருட்ட வேண்டும்.

இந்த செய்முறையானது சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு தோல்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. சமையலில் இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாடு எப்போதும் இனிப்பு தயாரிப்புடன் தொடர்புடையது. ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து அற்புதமான மிட்டாய் பழங்களை நீங்கள் செய்யலாம். மேலும், தேவையான தயாரிப்புகளின் கலவை ஜாம் செய்யும் போது அதே இருக்கும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களை உருவாக்குவதற்கான செய்முறை கீழே விவரிக்கப்படும்.

மிட்டாய் பழங்கள் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்

இந்த சுவையுடன் நம்மையும் நம் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்க, எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சிட்ரிக் அமிலம் - 2-3 கிராம்;
• ஆரஞ்சு அனுபவம் - 1 கிலோகிராம்;
• தண்ணீர் - 450 மில்லிலிட்டர்கள்;
• சர்க்கரை (சிரப்பிற்கு) - 1.8 கிலோகிராம்;
• சர்க்கரை (அலங்காரத்திற்காக) - 1.5 கப்.

மிட்டாய் பழம். சமையல் முறை

1. முதலில், நீங்கள் புதிய ஆரஞ்சு தோல்களிலிருந்து கசப்பை அகற்ற வேண்டும். இதை செய்ய, அவர்கள் நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் வைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், திரவத்தை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை மாற்ற வேண்டும்.
2. பின்னர் ஆரஞ்சு தோலை மிதமான தீயில் பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, சிறிது உலர்த்தி, சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
3. அடுத்து, ஆரஞ்சு தோல்களை ஒரு பற்சிப்பி பேசின் அல்லது பிற பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும்.
4. இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் சிரப் தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, சர்க்கரையை தண்ணீரில் போட்டு முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் சிரப்பை வடிகட்டி ஆரஞ்சு தோல்கள் மீது ஊற்ற வேண்டும்.
5. இப்போது நீங்கள் கேண்டி ஆரஞ்சு தோலை தயார் செய்யலாம். அவை மூன்று நிலைகளில் சமைக்கப்பட வேண்டும் என்று செய்முறை கூறுகிறது. முதல் இரண்டு பத்து நிமிடங்கள் நீடிக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், மேலோடுகள் கொதிக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் பத்து மணி நேரம் சிரப்பில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
6. மூன்றாவது சமையலின் முடிவில், நீங்கள் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களில் சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து, விரும்பிய தடிமனாக கொதிக்க வேண்டும். செயல்முறை சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
7. இப்போது நீங்கள் ஒரு வடிகட்டியில், முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைத்த ஆரஞ்சு தோல்களை வடிகட்ட வேண்டும். அவை எந்த நேரத்திலும் பயன்படுத்தப்படாது: முதலில் நீங்கள் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களை சிரப் முழுவதுமாக வடியும் வரை ஒரு மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நாள் உலர வைக்கவும்.
8. இதற்குப் பிறகு, மேலோடுகள் சர்க்கரையில் உருட்டப்பட்டு மற்றொரு நாளுக்கு திறந்த வெளியில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

மிட்டாய் பழங்கள் தயார்! அவை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இந்த இனிப்பை உருவாக்கும் செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு-தீவிரமானது. இருப்பினும், மிட்டாய் பழங்களை கடையில் வாங்குவதை விட வீட்டிலேயே தயாரிப்பது நல்லது. புகைப்படங்களுடன் கூடிய சுவையான சமையல் ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட சமையல் செயல்முறையை விரைவாக மாஸ்டர் செய்ய உதவும்.

டிஞ்சர் தயாரித்தல்

இந்த மதுபானத்தை உருவாக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

• தண்ணீர் - 350 மில்லிலிட்டர்கள்;
• ஓட்கா - 0.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• ஒரு ஆரஞ்சு பழம்.

டிஞ்சர். சமையல் செயல்முறை

1. முதலில் நீங்கள் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து பத்து நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சிரப்பை சமைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிப்பு குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் தோராயமாக 250-300 கிராம் பிசுபிசுப்பு திரவத்தைப் பெற வேண்டும்.
2. அடுத்து, நீங்கள் ஆரஞ்சு தோல்களை நன்கு துவைக்க வேண்டும். அனுபவத்தைப் பயன்படுத்துவது மிக விரைவாகக் கண்டறியப்படலாம், ஆனால் உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு சிறப்புப் பாதுகாப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது பழத்தை மேம்படுத்துகிறது. சூடான ஓடும் நீரின் கீழ் மேலோடுகளை கழுவுவதன் மூலம் இந்த பொருளை நீங்கள் அகற்றலாம்.
3. இப்போது நீங்கள் சர்க்கரை பாகு மற்றும் ஓட்காவை கலந்து, அதன் விளைவாக கலவையை தலாம் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் ஊற்ற வேண்டும்.
4. இதற்குப் பிறகு, ஜாடியை ஒரு மூடியுடன் மூடி, சுமார் ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும். முதலில், ஜாடியின் கழுத்தின் கீழ், மேல்பகுதியில் அனுபவம் சேகரிக்கப்படும். பின்னர், ஓரிரு நாட்களுக்குப் பிறகு, அது வீங்கி படிப்படியாக கீழே மூழ்கத் தொடங்கும், மேலும் கொள்கலனில் உள்ள திரவம் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
5. குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, ஜாடி திறக்கப்பட வேண்டும், ஓட்கா வடிகட்டி மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக பாட்டில்.
6. இப்போது நறுமண ஆரஞ்சு தோல் டிஞ்சர் தயார். இது ஒரு சிறப்பியல்பு பழ வாசனை மற்றும் சுவையுடன் 27-32 டிகிரி வலிமையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ஒரு அடித்தளத்தில் பானத்தின் அடுக்கு வாழ்க்கை 12-15 மாதங்கள் ஆகும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் ஆரஞ்சு தோல்களை தூக்கி எறியக்கூடாது. அவற்றால் எப்போதும் ஒரு பயன் இருக்கும். சிறிது நேரம் செலவழிப்பதன் மூலம், உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களாலும் பாராட்டப்படும் ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை நீங்கள் உருவாக்கலாம். பொன் பசி!

ஆரஞ்சு தோலின் நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் பற்றிய பல சுவாரஸ்யமான தகவல்களை நீங்கள் கேட்கலாம். இது சில நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் துணைப் பொருளாகவும், சமையலில் - பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில் மசாலாவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிக அளவு சுவையை சாப்பிடுவது மனித உடலுக்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்.

அது எதைக் குறிக்கிறது?

Zest பொதுவாக ஒரு ஆரஞ்சு பிரகாசமான ஆரஞ்சு தோல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு இனிமையான, சற்று புளிப்பு வாசனை உள்ளது. தோலின் கட்டமைப்பில் ஒரு பெரிய அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் சிறிய துளைகள் உள்ளன, இது ஒரு மறக்க முடியாத சிட்ரஸ் வாசனையை வழங்குகிறது. ஆரஞ்சு பழத்தின் சுவை கசப்பான-இனிப்பு, சில சமயங்களில் லேசாக மூடும்.

பிரகாசமான ஆரஞ்சு அடுக்கு கீழ் ஒரு மெல்லிய வெள்ளை தோல் உள்ளது.இந்த அடுக்கு நடைமுறையில் சமையல் மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஏனெனில் இது கசப்பான சுவை கொண்டது.

நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

ஆரஞ்சு தலாம் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றைப் பற்றி நாம் நீண்ட நேரம் பேசலாம், ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும்வற்றைப் பற்றி அதிகம் சொல்ல முடியாது. சுவையை உண்ணும் போது உடலின் ஒவ்வாமை எதிர்வினையில் தீங்கு இருப்பதால். கூடுதலாக, நீங்கள் வரம்பற்ற அளவில் ஆரஞ்சு தோலை உட்கொள்ளக்கூடாது. அனுபவத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் அங்கேயே முடிந்திருக்கலாம்.

இப்போது ஆரஞ்சு தோலின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பார்ப்போம்.

• சில நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பலர் ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அனுபவத்தில் ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, அவை உடல் மறைக்கப்பட்ட திறன்களை அணிதிரட்டவும் விரைவான மீட்சியை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
• இரத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க, ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது - ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். இந்த கூறுகளின் அதிக அளவு உள்ளடக்கம் காரணமாக, அனுபவம் பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது, உயர் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும்.
• சில கார கலவைகளுக்கு நன்றி, ஆரஞ்சு தோல் நெஞ்செரிச்சலுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும், இது மனித வயிற்றில் அமிலத்தன்மையின் அளவைக் குறைக்கிறது. இந்த விஷயத்தில் சுவையைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழி, அதை தேநீர் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்ப்பதாகும். இது அமில-அடிப்படை சமநிலையை சரியான அளவில் பராமரிக்க உதவும். செரிமான அமைப்பில் உங்களுக்கு சிக்கல்கள் இருந்தால், நீங்கள் ஆரஞ்சு சுவைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் அறிகுறிகளை கணிசமாகக் குறைக்கலாம், எதிர்காலத்தில், நோயைக் குணப்படுத்தலாம்.

• ஆரஞ்சு பழம் பல்வேறு குடல் பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்க சிறந்தது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஆரஞ்சு தோலில் செரிமான அமைப்புக்கு தேவையான மற்றும் நன்மை பயக்கும் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது வயிறு மட்டுமல்ல, குடல்களின் செயல்பாட்டிற்கும் உதவுகிறது. சீரகத்தின் முறையான நுகர்வு உணவை சரியான முறையில் உறிஞ்சுவதை உறுதிசெய்து குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும்.
• சிட்ரஸ் பழங்களில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது என்பது இரகசியமல்ல, ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக இது தோலில் உள்ளது. பல்வேறு சளி சிகிச்சையில், ஆரஞ்சு தலாம் நம்பகமான மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட உதவியாளர். ஆரஞ்சு பழத்தை வழக்கமாக உட்கொள்வது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவும். தோலில் உள்ள பல்வேறு நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மனித உடலில் பல்வேறு வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்கத்தை மெதுவாக்கவும், பாதுகாப்பை வலுப்படுத்தவும், நோய்களுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் தலாம் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், பல்வேறு நோய்களின் தடுப்பு.
• ஆரஞ்சு தோல் ஒரு நபரின் பற்களின் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது சுவையில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இருப்பதால், பல் தகட்டின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. பல பல் மருத்துவர்கள் பல் உணர்திறன் உள்ளவர்கள் ஆரஞ்சு தோலை தொடர்ந்து மென்று சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். இது வலி அறிகுறிகளை அகற்ற உதவுகிறது, பல் உணர்திறனைக் குறைக்கிறது, புதிய சுவாசத்தை வழங்குகிறது, பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை கணிசமாகக் குறைக்கிறது மற்றும் மஞ்சள் தகடு அகற்ற உதவுகிறது.

• ஆரஞ்சு தோலை வழக்கமாக உட்கொள்வது உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. இது தோலில் உள்ள நார்ச்சத்து காரணமாகும். அனுபவம் உட்செலுத்துதல் வடிவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், அதே போல் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்க வேண்டும்.
• மென்மையான தோல் பராமரிப்பு. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தோலைக் கொண்டு உங்கள் தோலைத் தொடர்ந்து தேய்ப்பதன் மூலம், முகப்பரு, சூரிய புள்ளிகள், பல்வேறு தீக்காயங்கள் மற்றும் பலவற்றைக் கணிசமாகக் குறைக்கலாம். இது தோலில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி இருப்பதால், ஆரஞ்சு தோல் வயதான சில அறிகுறிகளை அகற்ற உதவும்.
• சுவாச தொற்று நோய்களுக்கு, ஒரு ஆரஞ்சு சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மேலும் அதன் தோலின் வாசனையை உள்ளிழுக்கவும். ஆரஞ்சு தலாம், அறை முழுவதும் பரவி, விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை உறிஞ்சி, கிருமிகளுடன் போராடுகிறது.
• ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து பிழியப்பட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தீவிரமாக தூண்டுவது மட்டுமல்லாமல், தூக்கமின்மை மற்றும் மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட ஒரு நபருக்கு ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஆரஞ்சு தலாம் ஒரு மதிப்புமிக்க உலகளாவிய கூறு ஆகும், இது நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மட்டுமல்ல, பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, சாக்லேட், கேக்குகள், ரோல்ஸ், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பல. பேக்கிங் மற்றும் பல்வேறு இனிப்பு வகைகளைப் பயிற்சி செய்யும் எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும், ஆரஞ்சுப் பழத்தை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது, இயற்கையான கசப்பை நீக்குவது மற்றும் இந்த ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை சேமித்து வைப்பது எப்படி என்பது நன்றாகத் தெரியும்.

ஆரம்பத்தில், நீங்கள் சிட்ரஸ் பழங்களை நன்கு கழுவ வேண்டும்.இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் பழங்கள் பெரும்பாலும் நீண்ட சேமிப்பிற்காக சிறப்பு இரசாயன கலவைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, அவை நன்கு துவைக்கப்பட வேண்டும். எனவே, முதலில் நீங்கள் ஓடும் நீரின் கீழ் பழங்களை துவைக்க வேண்டும். பின்னர் ஒவ்வொரு பழத்தையும் ஒரு கடற்பாசி பயன்படுத்தி வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு தேய்க்கவும். இது தோலில் இருந்து அசுத்தங்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவும்.

தோலை அகற்ற, உங்களுக்கு ஒரு வழக்கமான சமையலறை கத்தி தேவைப்படும், மிகவும் கூர்மையான ஒன்று அல்லது நன்றாக grater அல்லது காய்கறி தோலுரித்தல். பழத்திலிருந்து தோலின் மேல் பிரகாசமான ஆரஞ்சு அடுக்கை அகற்றுவது அவசியம். நீங்கள் சிட்ரஸை கவனமாக தேய்க்க வேண்டும் அல்லது கத்தியால் தலாம் துண்டிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக பெரிய தலாம் துண்டுகள் நன்கு வெட்டப்பட வேண்டும்.

ஆரஞ்சு தோலை இருப்பில் சேமிக்க மிகவும் எளிமையான வழி உலர்ந்த அனுபவம்.இந்த அறுவடை முறைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, கத்தி அல்லது காய்கறி தோலுரிப்புடன் வெட்டப்பட்ட பெரிய தலாம். நன்றாக grater மீது grated போது, ​​தலாம் கொண்டிருக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மிக இழக்கப்படும். எனவே, பிரகாசமான ஆரஞ்சு நறுமணத்தை பாதுகாக்க, நீங்கள் சிட்ரஸ் தோலுரிக்கும் முதல் முறையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

அடுத்து, தலாம் துண்டுகள் ஒரு சுத்தமான, உலர்ந்த துணி அல்லது காகித துடைக்கும் மீது ஒரு சீரான அடுக்கில் வைக்கப்பட வேண்டும், ஒரு துணியால் மூடப்பட்டு பல நாட்களுக்கு உலர வைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் கவனமாக தோலைத் திருப்ப வேண்டும். அனுபவம் ஒரே மாதிரியாக உலர்த்துவதற்கு இது அவசியம்.

தோல் உலர்ந்த மற்றும் உடையக்கூடியதாக மாறிய பிறகு, அதை வழக்கமான காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்தி நன்றாக தூளாக நசுக்க வேண்டும். பின்னர் கவனமாக ஒரு சுத்தமான, உலர்ந்த கொள்கலனில் நறுக்கப்பட்ட சுவையூட்டலை ஊற்றி ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடவும். தேவைப்பட்டால், ஜாடியிலிருந்து தேவையான அளவு சுவையை அகற்றி, மீண்டும் மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடவும்.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக ஆரஞ்சு தோல்களை சேமிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழி கேண்டிங் ஆகும்.இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு முதல் ஒன்று என்ற விகிதத்தில் இறுதியாக அரைத்த ஆரஞ்சு அனுபவம் தேவைப்படும். சுத்தமான, உலர்ந்த கொள்கலனில், இந்த விகிதத்தில் தேவையான பொருட்களை நன்கு கலக்கவும். அடுத்து, இதன் விளைவாக கலவையை கவனமாக ஒரு ஜாடிக்கு மாற்ற வேண்டும், மீண்டும் நன்றாக குலுக்கி இறுக்கமாக மூடவும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட அனுபவம் கொண்ட கொள்கலன் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, குளிர்சாதன பெட்டியில்.

குழந்தைகள் குறிப்பாக ஆரஞ்சு தோலை தயாரிப்பதற்கான இந்த விருப்பத்தை விரும்புகிறார்கள். சுவையானது, இனிப்பு மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

சமையலில் பயன்படுத்தவும்

நறுமணமுள்ள ஆரஞ்சு சாதத்தை சேர்க்காமல், குறிப்பாக இனிப்பு மற்றும் சாக்லேட்டுக்கு, ஏராளமான உணவுகளை தயாரிக்கும் செயல்முறையை கற்பனை செய்வது கடினம். கேக்குகள் மற்றும் ரோல்ஸ், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் மஃபின்கள், பைகள் மற்றும் குக்கீகள் - சுவையுடன் கூடிய மென்மையான, சுவையான பேஸ்ட்ரிகளின் பட்டியலை முடிவில்லாமல் தொடரலாம். இது உணவுகளுக்கு ஒரு சிறப்பு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசல் சுவை அளிக்கிறது, சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் சுவை குணங்களை சாதகமாக வலியுறுத்துகிறது.

பல சமையல்காரர்கள் நறுமண சிட்ரஸ் பழங்களின் தோலை வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புகளை தயாரிப்பதில் மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஆனால் அதை மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளில் சேர்க்கிறார்கள். கூடுதலாக, இந்த மணம் கொண்ட மசாலா பல்வேறு மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள் தயாரிக்க வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் சிட்ரஸ் பழத்தோல்களிலிருந்து நறுமண, சுவையான பாதுகாப்புகள், நெரிசல்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகளை உருவாக்குகிறார்கள்.

அதிகாலையில், ஒரு கப் நறுமண தேநீர் அல்லது காபியை சிறிதளவு ஆரஞ்சு தோலை சேர்த்து குடிப்பது ஆற்றல் மற்றும் வலிமையைப் பெற உதவும். இது பானங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு நுட்பமான மற்றும் தனித்துவமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் டானிக் பண்புகளை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இந்த பானம் மூலம் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.

அழகுசாதனவியல்

ஆரஞ்சு தோல்கள் அழகுசாதனத்திலும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல்வேறு முகமூடிகள், முகம் மற்றும் உடலுக்கான ஸ்க்ரப்கள் தயாரிப்பதில் இது கூடுதல் கூறுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிட்ரஸ் பழங்களின் தோலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் தோலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், சிறந்த சுருக்கங்களை மென்மையாக்கவும், நிறத்தை புதுப்பிக்கவும், சருமத்தின் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. ஆரஞ்சு பழத்தை நீங்களே சேர்த்து, வீட்டிலேயே அழகுசாதனப் பொருட்களைத் தயாரிக்கலாம் அல்லது சிறப்பு சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் அவற்றை வாங்கலாம்.

சிட்ரஸ் சுவையுடன் வழக்கமாக குளிப்பது மன அழுத்தத்தை போக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், சருமத்தில் நன்மை பயக்கும், டானிக் விளைவையும் ஏற்படுத்தும்.

இதைச் செய்ய, நீங்கள் சிட்ரஸ் தோலைப் பொடியாக நறுக்கி, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, கலவையை சிறிது நேரம் நிற்க வைக்க வேண்டும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, விளைந்த எண்ணெயை தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும், நீங்கள் குளிக்கலாம். ஒரு முறை நடைமுறையைச் செய்ய, உங்களுக்கு மூன்று ஆரஞ்சு பழங்கள் தேவைப்படும்.

சிட்ரஸ் தோல்களின் மற்ற, குறைவான பயனுள்ள பண்புகளை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். அனுபவம் வாய்ந்த மற்றும் ஆர்வமுள்ள இல்லத்தரசிகள் அன்றாட வாழ்க்கையில் ஆரஞ்சு தோல்களுக்கு மற்றொரு பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளனர்: அவர்கள் பல்வேறு பூச்சிகளை விரட்ட ஆர்வத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர். கூடுதலாக, சிட்ரஸ் தோல்கள் உலோக பொருட்கள் மற்றும் பாகங்களில் உள்ள தகடுகளை அகற்ற உதவும், அத்துடன் வீட்டு உபகரணங்களில் வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் தோன்றுவதைத் தடுக்கும்.

ஆரஞ்சு அனுபவத்தின் சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மறுக்க முடியாதவை, மேலும் வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் உடலின் ஆரோக்கியத்தையும் அழகையும் கவனித்துக்கொள்ளும் ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல, ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட அதை கையாள முடியும். மேலே உள்ள எல்லாவற்றிலிருந்தும், முடிவு தன்னைத்தானே அறிவுறுத்துகிறது - ஒரு ஆரஞ்சு தோலை குப்பையில் எறிவதற்கு முன், நீங்கள் ஆயிரம் முறை சிந்திக்க வேண்டும்.

ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளுக்கு, கீழே பார்க்கவும்.

பெரும்பாலும், இல்லத்தரசிகள் ஆரஞ்சு பழங்களை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, சில சமயங்களில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களை தயாரிக்கலாம். ஆனால் இது ஒரு மதிப்புமிக்க மூலப்பொருளின் சிந்தனையற்ற வீணாகும், இது அன்றாட பிரச்சினைகளை தீர்க்க உதவும்.

தோலில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் பித்தப்பைக் கற்கள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. ஆரஞ்சு பழத்தின் மற்றொரு நன்மை சளிக்கு எதிராக போராடும் திறன், இந்த அம்சம் அதில் உள்ள வைட்டமின் சி மூலம் வழங்கப்படுகிறது, கூடுதலாக, இதில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது சருமத்தின் தோற்றத்திற்கும், சருமத்திற்கு சேதம் விளைவிக்கும். நச்சு கலவைகளை நடுநிலையாக்கும்.

Zest இதயத்தை குணப்படுத்தும் ஒரு தயாரிப்பு என்று பிரபலமாக கருதப்படுகிறது; ஆரஞ்சு சுவையின் நன்மைகள் அதில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளைப் பொறுத்தது, இது அதிகப்படியான கொழுப்பை நடுநிலையாக்குகிறது, இதய செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, கூடுதலாக, பொருட்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

தோலின் தீமைகள் முக்கியமாக அதன் கசப்பான சுவையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. குறைந்த அளவுகளில் வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒருவருக்கு சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் ஆரஞ்சு பழமும் தீங்கு விளைவிக்கும். அதன் பயன்பாடு தோலில் எரிச்சல் மற்றும் சொறி ஏற்படலாம்.

அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு ஆரஞ்சு தோல் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் பிற உணவுக்குழாய் கோளாறுகள் உள்ள நோயாளிகள் தோலைச் சேர்த்த உணவுகளை கண்டிப்பாக சாப்பிடக்கூடாது.

டூடெனனல் செயலிழப்பு நோயாளிகளுக்கு உபசரிப்புகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது மதிப்பு. கூடுதலாக, குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு ஆரஞ்சு தோலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது, தயாரிப்பு எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும் சளி சவ்வு மீது.

ஆரஞ்சு பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பழத்தின் கூழ் எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல. தோலை தண்ணீரில் ஊறவைப்பது கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் சி குறைபாட்டை எளிதில் ஈடுசெய்ய உதவுகிறது. இதன் பொருள் உணவுகளில் சேர்ப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் எலும்பு திசுக்களை சாதாரண நிலையில் பராமரிக்க உதவுகிறது.

1. சுவையுடன் சமையல்

சிட்ரஸ் சுவைக்கு அழைக்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆரஞ்சு தோலில் பல நறுமணப் பொருட்கள் உள்ளன, அதை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம் மற்றும் சேர்க்க வேண்டும் - சாஸ்கள் முதல் இனிப்புகள் வரை. இது இறைச்சி மற்றும் மீன் இரண்டிற்கும் நன்றாக செல்கிறது.

2. அனுபவம் நீக்கவும்

வினிகரை அடிப்படையாகக் கொண்ட பலவிதமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துப்புரவுப் பொருட்களைத் தயாரிக்கும் போது, ​​முதலில் நீங்கள் அதை ஆரஞ்சு சுவையுடன் உட்செலுத்த வேண்டும். பின்னர் அதன் வலுவான வினிகர் வாசனை இழக்கும்.

3. ஆர்வத்துடன் புதுப்பிக்கவும்

கடையில் வாங்கும் வாசனை திரவியங்கள் அல்லது ஏர் ஃப்ரெஷனர்கள் தேவையில்லை. தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, ஆரஞ்சுப் பழம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்புகளைச் சேர்த்தால், வீடு இனிமையான நறுமணத்தால் நிரப்பப்படும். கூடுதலாக, வீட்டை புத்துணர்ச்சியூட்டும் இந்த முறை ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக முக்கியமானது.

4. நாங்கள் பூனைகளை விரட்டுகிறோம்

நீங்கள் ஒரு பூனையை ஊக்கப்படுத்த வேண்டும் என்றால், உதாரணமாக, உங்களுக்கு பிடித்த உட்புற பூவிலிருந்து, பானையைச் சுற்றி ஒரு ஆரஞ்சு தோலை வைக்க வேண்டும். பூனைகளை சிட்ரஸ் வாசனைகளின் பெரிய ரசிகர்கள் என்று அழைக்க முடியாது.

5. அழகு தருகிறது

நீங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு தோலை அரைத்து, அதை பாடி ஸ்கரப் கலவையில் சேர்த்தால், எந்த கடையில் வாங்கும் தயாரிப்புடன் ஒப்பிட முடியாத அற்புதமான நறுமண அழகுசாதனப் பொருளைப் பெறுவீர்கள்.

6. தீயை உண்டாக்கு

ஆரஞ்சு தலாம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு எரியக்கூடியது, இது நெருப்பைத் தொடங்குவதற்கு சிறந்தது.

7. குப்பைத் தொட்டியில் வாசனை வீசவும்

குப்பைத் தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் ஆரஞ்சுத் தோலை வீசினால் கூட அது ஒரு இனிமையான வாசனையுடன் இருக்கும்.

8. பூச்சிகளை விரட்டும்

ஆரஞ்சு பழத்தோல் பூச்சிகளை விரட்டும். முதலாவதாக, பூச்சிகள் குவியும் இடங்களில் நீங்கள் அதை வைத்தால், வீட்டு எறும்புகளை விரட்ட உதவும். இரண்டாவதாக, ஆரஞ்சு தோலைக் கொண்டு உங்கள் தோலைத் தேய்ப்பதன் மூலம் கொசுக்களிலிருந்து விடுபடலாம்.

ஆரஞ்சு தோலுடன் ரெசிபிகள்

1. ஆரஞ்சு தோலுடன் கூடிய சிறிய பவுண்டரிகள்

ஒரு களிமண் பாத்திரத்தில் 100 கிராம் மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஊற்றவும், 2 முட்டைகள், வேகவைத்த பாலில் இருந்து நீக்கப்பட்ட கிரீம் ஒரு கண்ணாடி, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரண்டி மற்றும் 2 ஆரஞ்சு இருந்து grated ஆரஞ்சு அனுபவம். முடிவில், 2 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைச் சேர்த்து, வலுவான நுரையில் அடித்து, மாவை பிசையவும். ஒரு துடைக்கும் மாவை மூடி, 10 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் அதை சிறிய அச்சுகளில் வைக்கவும், 10-15 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். பெட்டிட் ஃபோர்ஸ் குளிர்ந்ததும், அவற்றை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

2. ஆரஞ்சு தோல்கள் கொண்ட நௌகட்

ஒரு கிண்ணத்தில், 100 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட பாதாம், ஹேசல்நட் அல்லது வேர்க்கடலை, 2 ஆரஞ்சு தோலை, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், 150 கிராம் சர்க்கரை, 100 கிராம் தேன் மற்றும் ஒரு முழு ஸ்பூன் தண்ணீர் வைக்கவும். தீயில் டிஷ் வைக்கவும், கலவையை சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு தடிமனான வெகுஜன கிடைக்கும் வரை. இதற்குப் பிறகு, நெய் தடவிய பலகை அல்லது மேலோட்டமான தட்டில் வெகுஜனத்தை சம அடுக்கில் வைக்கவும், குளிர்ந்து, தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட கூர்மையான கத்தியால் சதுர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. ஆரஞ்சு சுவை கொண்ட குக்கீகளுக்கான செய்முறை

200 கிராம் மாவு, 2 முட்டைகள், 1-2 தேக்கரண்டி தண்ணீர், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 2 ஆரஞ்சுகளில் இருந்து அரைத்த அனுபவம் ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை பிசையவும். மாவை சுமார் 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்காக உருட்டவும், வெவ்வேறு வடிவங்களின் குக்கீகளை வெட்டி, கொதிக்கும் எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

4. அனுபவம் கொண்ட மிட்டாய்கள்

ஒரு வாணலியில் 150 கிராம் சர்க்கரையை ஊற்றவும், ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீர், 1 ஆரஞ்சு இருந்து grated அனுபவம் சேர்க்க, தீ மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இதன் விளைவாக வரும் கேரமல் வெகுஜனத்தை ஒரு தடவப்பட்ட பலகை அல்லது மேலோட்டமான தட்டில் சம அடுக்கில் வைக்கவும், அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்காமல், தண்ணீரில் நனைத்த கூர்மையான கத்தியால் சிறிய மிட்டாய் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5. ஆரஞ்சு பால் - செய்முறை

ஒரு வாணலியில் ஒரு ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து பாதி தோலை வைத்து, 1/2 லிட்டர் கொதிக்கும் பாலில் ஊற்றி, அடுப்பின் விளிம்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் விடவும். பிறகு பாலை வடிகட்டி, சுவைக்கேற்ப சர்க்கரை சேர்த்து சூடாக குடிக்கவும். உங்களுக்கு சளி இருக்கும் போது ஆரஞ்சு பால் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

6. ஆரஞ்சு தோல் காபி தண்ணீர்

ஒரு ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், டிஷ் ஒரு இறுக்கமான மூடியுடன் மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வடிகட்டி, இனிப்பு மற்றும் தேநீருக்கு பதிலாக குடிக்கவும். மருத்துவ மூலிகைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்கும் போது, ​​ஒரு சில ஆரஞ்சு தோல்கள் சேர்க்க. குழம்பு சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாறும்.

7. ஆரஞ்சு சிரப்

ஒரு பீங்கான் கிண்ணத்தில் 3 ஆரஞ்சுகளில் இருந்து தோலை வெட்டி, 500 கிராம் சர்க்கரை சேர்த்து இரண்டு நாட்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். பிறகு ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, தீயில் வைத்து, ஜாக்கியை பாடி, வடிகட்டி, பாட்டிலில் வைக்கவும்.

* நீங்கள் சிரப்பில் சிறிது காக்னாக் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு இனிமையான-ருசியான "ஒற்றை-ஆல்கஹால்" பானத்தைப் பெறுவீர்கள். ஒரு கிளாஸ் ரெட் ஒயினில் ஒரு முழு ஸ்பூன் ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்தால் அதே சுவையான பானம் கிடைக்கும்.

பல இளம் இல்லத்தரசிகள், அறியாமல், பழங்களைத் தாங்களே சாப்பிட்ட பிறகு எஞ்சியிருக்கும் ஆரஞ்சு தோல்களை வெறுமனே அகற்றுகிறார்கள். மேலும் இது முற்றிலும் வீண், ஏனென்றால் அவர்களிடமிருந்து நிறைய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இன்றைய வெளியீட்டில் நீங்கள் சிட்ரஸ் சுவையுடன் பல சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்.

ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

சிட்ரஸ் சுவையுடன் கூடிய சமையல், மனித உடலை பல மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் நிரப்ப உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த தயாரிப்பில் பெக்டின், ஃபிளாவனாய்டுகள், பாஸ்பரஸ், சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போதுமான அளவு உள்ளது. இது வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். எனவே, சளி சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காக இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆரஞ்சு தோலை வழக்கமாக உட்கொள்வது செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் பித்தப்பைக் கற்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. சிட்ரஸ் தோல்கள் சிறந்த காயம்-குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, நச்சுப் பொருட்களை நடுநிலையாக்குகின்றன மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன. அவை இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் முடி மற்றும் தோலின் நிலையில் நன்மை பயக்கும்.

இருப்பினும், முரண்பாடுகளும் உள்ளன. ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரின் தோல்களை எங்கு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதில் ஆர்வமுள்ளவர்கள், இந்த சிட்ரஸ் பழங்களின் அனுபவம் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், சொறி தோற்றத்தைத் தூண்டும், சளி சவ்வுகளின் எரிச்சல் மற்றும் வெப்பநிலை அதிகரிப்பு ஆகியவற்றை கூட நினைவில் கொள்ள வேண்டும். குடல் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அவற்றை உட்கொள்ளக்கூடாது. குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மைக்கு சிட்ரஸ் தலாம் முரணாக உள்ளது.

ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள் பற்றிய ஆய்வு

இந்த கூறு சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பாதுகாப்புகள், ஜாம்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. கூடுதலாக, அவை பெரும்பாலும் செயற்கை சுவைகளால் மாற்றப்படுகின்றன. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன், இது மஃபின்கள், பிஸ்கட்கள், சார்லோட்டுகள், ஜெல்லிகள், மியூஸ்கள் மற்றும் பிற இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. சில இல்லத்தரசிகள் இந்த மூலப்பொருளை சாஸ்கள், சூப்கள், சாலடுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளில் வைக்கிறார்கள்.

சிட்ரஸ் சுவையுடன், நீங்கள் பல்வேறு சுவையான உணவுகளை சமைக்க முடியாது, ஆனால் சுத்தம் செய்யலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துப்புரவு தயாரிப்புகளை உருவாக்க இது ஒரு சிறந்த அடிப்படையாகும். கூடுதலாக, இது கடையில் வாங்கப்பட்ட ஏர் ஃப்ரெஷனர்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகக் கருதப்படுகிறது. உங்கள் வீட்டை இனிமையான நறுமணத்தால் நிரப்ப, நீங்கள் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்க வேண்டும்.

பூனைகளை விரட்டுவதற்கான மிகச் சிறந்த வழிமுறைகளில் இதுவும் ஒன்று என்பது சிலருக்குத் தெரியும். உங்கள் செல்லப்பிராணிக்கு உட்புற தாவரங்களை கெடுக்கும் பழக்கம் இருந்தால், நீங்கள் பூந்தொட்டியைச் சுற்றி சிறிது சிட்ரஸ் சுவையை வைக்கலாம்.

இவை அனைத்தும் ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள் அல்ல. இது மிகவும் பிரபலமான ஒப்பனை கூறுகளில் ஒன்றாகும். மேலும் சிலர் கொசுக்கள் மற்றும் வீட்டு எறும்புகளை விரட்ட அதை சிதறடிப்பார்கள். சிட்ரஸ் அனுபவம் எங்கே, எப்படி பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, நீங்கள் சமையல் சமையல் குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.

குக்கீ

இந்த சுவையான மற்றும் நறுமண இனிப்பு நிச்சயமாக பெரிய மற்றும் சிறிய இனிப்பு பற்களால் பாராட்டப்படும். ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான இந்த செய்முறைக்கு கூடுதல் கூறுகளின் இருப்பு தேவைப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் அதை விளையாடத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்களிடம் உள்ளதா எனச் சரிபார்க்கவும்:

• 200 கிராம் பிரீமியம் பேக்கிங் மாவு.
• இரண்டு ஆரஞ்சு பழங்களில் இருந்து நறுக்கப்பட்ட அனுபவம்.
• 2 முட்டைகள்.
• ஒரு ஜோடி ஸ்பூன் தண்ணீர்.
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.
• தூள் சர்க்கரை (தெளிப்பதற்கு).
• காய்கறி எண்ணெய்.

ஒரு கொள்கலனில் முட்டை, அனுபவம், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டி குக்கீகளை வெட்டுங்கள். இதன் விளைவாக வரும் பொருட்கள் கொதிக்கும் காய்கறி எண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாகி, தாராளமாக தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

கிரீம் ஜெல்லி

உலர்ந்த ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான மற்றொரு எளிய செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். இது நிச்சயமாக வீட்டில் மியூஸ் போன்ற இனிப்புகளை விரும்புவோருக்கு ஆர்வமாக இருக்கும். இந்த ஜெல்லி தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் நறுக்கப்பட்ட அனுபவம்.
• 3 பெரிய கரண்டி சர்க்கரை.
• கிரீம் ஒரு கண்ணாடி.
• 2 பெரிய கரண்டி பால்.
• 5 கிராம் ஜெலட்டின்.
• ஒரு டீஸ்பூன் காபி.

சூடான பால் தட்டிவிட்டு, இனிப்பு கிரீம் இணைந்து. நறுக்கிய சிட்ரஸ் பழம், காபி மற்றும் முன் ஊறவைத்த ஜெலட்டின் ஆகியவை அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, முற்றிலும் உறைந்திருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

வாசனை தேநீர்

ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான இந்த விருப்பம் அசாதாரண சூடான பானங்களின் ஆர்வலர்களிடையே ஆர்வத்தைத் தூண்டும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட தேநீர் மிகவும் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அதை காய்ச்சுவதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பெரிய ஆரஞ்சு.
• கருப்பு தேயிலை இலைகள் ஒரு தேக்கரண்டி.
• 300 மில்லிலிட்டர் குடிநீர்.
• தேன் அல்லது சர்க்கரை (சுவைக்கு).

கழுவிய ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து தோலை கவனமாக அகற்றி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி பத்து நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் திரவ வடிகட்டிய, மற்றும் அனுபவம் ஒரு சிறிய அளவு சுத்தமான தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்பட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் முன் காய்ச்சப்பட்ட தேநீரில் சேர்க்கப்பட்டு சர்க்கரை அல்லது இயற்கை தேனுடன் கலக்கப்படுகிறது.

எலுமிச்சைப்பழம்

இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும், இனிப்பு பானம் வெப்பமான கோடை நாளுக்கு ஏற்றது. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 4 கிளாஸ் சுத்தமான தண்ணீர்.
• 6 நடுத்தர ஆரஞ்சு.
• 2 கப் சர்க்கரை.

நன்கு கழுவிய ஆரஞ்சுகளில் இருந்து தோலை கவனமாக அகற்றி, ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். பின்னர் அனுபவம் இரண்டு கிளாஸ் கொதிக்கும் இனிப்பு நீரில் சேர்க்கப்பட்டு ஐந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் பானம் குளிர்ந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, ஆறு ஆரஞ்சுகளிலிருந்து பிழியப்பட்ட மீதமுள்ள தண்ணீர் மற்றும் சாறு கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட எலுமிச்சைப் பழத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.

ஜாம்

ஆரஞ்சு தோலைப் பயன்படுத்துவதற்கான இந்த விருப்பம், வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை தயாரிப்பதில் பழக்கமான சிக்கனமான இல்லத்தரசிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த ஜாம் உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் சர்க்கரை.
• 2.0-2.5 கண்ணாடி தண்ணீர்.
• 400 கிராம் ஆரஞ்சு தலாம்.

நடைமுறை பகுதி

முன் கழுவிய தோல்கள் மிகப் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டு மூன்று நாட்களுக்கு விடப்பட்டு, அவ்வப்போது திரவத்தை மாற்றும். நியமிக்கப்பட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, தோல்கள் சிறிய சதுரங்களாக வெட்டப்பட்டு பொருத்தமான கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையால் செய்யப்பட்ட சிரப் கூட அங்கு சேர்க்கப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் அடுப்புக்கு அனுப்பப்பட்டு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கப்படுகின்றன. எதிர்கால நெரிசல் முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, வெப்பமாக்கல் செயல்முறை இரண்டு முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மலட்டு ஜாடிகளில் தொகுக்கப்பட்டு, திருகு தொப்பிகளால் மூடப்பட்டு சேமிக்கப்படுகிறது.

ஒரு டிஞ்சர் செய்வது எப்படி?

ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான இந்த விருப்பம் நிச்சயமாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் பிரியர்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட பானம் மிதமான வலுவான மற்றும் மிகவும் நறுமணமானது. இந்த டிஞ்சர் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு லிட்டர் வீட்டில் மூன்ஷைன்.
• 250 கிராம் சர்க்கரை.
• இரண்டு ஆரஞ்சு பழங்களிலிருந்து தோல்கள்.
• 700 மில்லி தண்ணீர்.

நீங்கள் சிரப்பைப் பெறுவதன் மூலம் செயல்முறையைத் தொடங்க வேண்டும். இது வடிகட்டப்பட்ட நீர் மற்றும் இனிப்பு மணலில் இருந்து காய்ச்சப்படுகிறது. முற்றிலும் குளிர்ந்த சிரப் ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் அடிப்பகுதியில் ஏற்கனவே கழுவப்பட்ட சிட்ரஸ் தலாம் உள்ளது. மூன்ஷைனும் அங்கு அனுப்பப்படுகிறது. இதையெல்லாம் ஒரு மூடியால் மூடி, தீவிரமாக குலுக்கி, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும், அவ்வப்போது கொள்கலனை அசைக்க மறக்காதீர்கள். ஐந்து அல்லது ஏழு நாட்களுக்குப் பிறகு, பானம் சீஸ்கெலோத் மற்றும் பாட்டில் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது.

மிட்டாய் பழம்

இயற்கை இனிப்புகளை விரும்புவோர் நிச்சயமாக ஆரஞ்சு தோல்களைப் பயன்படுத்த மற்றொரு எளிய வழியைக் கொண்டு வருவார்கள். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படும் மிட்டாய் பழங்கள், பெரிய அல்லது சிறிய, ஒரு இனிமையான பல் கொண்ட யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. அவற்றை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 மில்லி தண்ணீர்.
• 2.5 கப் சர்க்கரை.
• 8 நடுத்தர ஆரஞ்சு.
• 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்.
• ¼ தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்.

கவனமாக கழுவப்பட்ட ஆரஞ்சுகளில் இருந்து தோலை கவனமாக அகற்றி, தோராயமாக சமமான நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், மூன்று நாட்களுக்கு விட்டு, திரவத்தை முறையாக மாற்றுவதற்கு நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அனைத்து கசப்புகளையும் அகற்ற இது அவசியம். பின்னர் அனுபவம் பத்து நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்பட்டு, குழாயின் கீழ் துவைக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மேலோடுகள் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட சிரப்பில் ஊற்றப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. சிறிது நேரம் கழித்து, வேகவைத்த கலவையில் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கப்பட்டு, அனைத்து சிரப்பும் சுவையில் உறிஞ்சப்படும் வரை சூடுபடுத்தப்படுகிறது.

பின்னர் சூடான தோல்கள் கவனமாக காகிதத்தோலில் வைக்கப்பட்டு, எரிக்கப்படாமல் கவனமாக இருங்கள், இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகின்றன. முற்றிலும் உலர்ந்த மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் உருகிய சாக்லேட்டில் ஒவ்வொன்றாக நனைக்கப்பட்டு காகிதத்திற்குத் திரும்புகின்றன. முடிக்கப்பட்ட மிட்டாய்கள் குளிர்ந்தவுடன், அவை ஒரு கண்ணாடி, ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த சுவையானது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதால், சிறிய இனிப்புப் பற்களைக் கூட நீங்கள் பாதுகாப்பாக சிகிச்சையளிக்கலாம்.

அனுபவம், அதாவது தோலின் வெளிப்புற அடுக்கு - பொதுவாக எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு, மற்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் குறைவாகவே - சமையலில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. துண்டுகள் மற்றும் இனிப்புகள், மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் காக்டெய்ல் - அனைத்து இந்த சுவை, புத்திசாலித்தனமாக பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​பெரிதும் சுவை அதிகரிக்க மற்றும் ஒரு புதிய பரிமாணத்தை உருவாக்க முடியும். ஆனால் நீங்கள் அனுபவத்தை ஒரு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்களா என்பதைத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன.

ஒரு எலுமிச்சை தோட்டத்தை கண்டும் காணாத ஜன்னல்கள் கொண்ட கடற்கரையில் ஒரு சிறிய வீட்டில் பிறந்த நீங்கள் அதிர்ஷ்டம் இல்லாமல் இருந்தால், நீங்கள் எலுமிச்சை வளர்க்க முடியாது மற்றும் அவற்றை வாங்க வேண்டும். சந்தைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படும் அந்த பழங்கள் பல்வேறு வகைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன பொருட்கள்- முதலில் பூச்சிகளுக்கு எதிரான இரசாயனங்கள், பின்னர் கூடுதல் பிரகாசத்திற்கான மெழுகு. இல்லை, நிச்சயமாக, நீங்கள் சூப்பர்-சுற்றுச்சூழல்-ஆர்கானிக்-அல்ட்ரா-பயாலாஜிக்கல் எலுமிச்சைகளை வாங்கினால், ரசாயனங்கள் மற்றும் பாரஃபின் இல்லை என்ற நம்பிக்கை உள்ளது, இல்லையெனில் இந்த சுவையானது உங்கள் தட்டில் முடிவடையும் அபாயம் உள்ளது. இதன் பொருள் பழத்தை நன்கு கழுவ வேண்டும், வெறுமனே ஒரு தூரிகை மூலம், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும்.

இரண்டாவதாக, அனுபவத்தை அரைக்கும்போது, ​​​​மேல், “வண்ண” அடுக்கு மட்டுமே அகற்றப்பட வேண்டும் - இந்த அடுக்குதான் அனைத்து நறுமணப் பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது, அவை சுவையின் சமையல் பயன்பாட்டின் முழு புள்ளியாகும். ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அதற்கு கீழே உள்ள வெள்ளை அடுக்கு நமக்குத் தேவையில்லை: இது டிஷ் கசப்பை மட்டுமே சேர்க்கும்.

இறுதியாக, அனுபவத்தை அரைக்க, நீங்கள் மெல்லிய மற்றும் சமமான தோலுடன் சிட்ரஸ் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை நன்றாக grater இல் தட்டி, அல்லது, செய்முறைக்கு தேவைப்பட்டால், ஒரு கத்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு grater மூலம் அனுபவம் கீற்றுகளை அகற்றவும். இது. இந்த விஷயத்தில், நாங்கள் தொடர்ந்து நினைவில் கொள்கிறோம் - அனுபவத்தின் வெள்ளை பகுதி எங்களுக்கு தேவையில்லை!

உண்மையில் அதுவே முழு தந்திரம். இதையெல்லாம் நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கிறீர்கள், இல்லையா? இந்த விஷயத்தில், அனுபவத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை என்னால் தொட முடியாது. நீங்கள் யூகிக்கிறபடி, அதில் போதுமான நன்மை உள்ளது: நடைமுறையில் சுவையில் கொழுப்பு மற்றும் உப்பு இல்லை, ஆனால் போதுமான வைட்டமின் B6 உள்ளது, மேலும் முக்கியமாக, அனுபவம் வைட்டமின் சி ஒரு உண்மையான களஞ்சியமாக உள்ளது. 6 கிராம் வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படும் எலுமிச்சை சாறு இந்த பயனுள்ள வைட்டமின் உடலின் தினசரி தேவையில் 13% வழங்குகிறது.

நீங்கள் மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட விரும்பவில்லை என்றால், பொதுவாக சிட்ரஸ் பழங்களைப் போலவே, குளிர்காலத்தில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்று சொல்ல தேவையில்லை. சுவையைப் பயன்படுத்தி எனக்குப் பிடித்தமான ரெசிபிகளை முயற்சிக்க இதைவிட சிறந்த நேரம் இருக்க முடியாது.