வேகவைத்த முட்டைகளுடன் எளிய சாலடுகள். வேகவைத்த முட்டைகளுடன் சிறந்த சாலடுகள்: சமையல்

வேகவைத்த கோழி முட்டைகளுடன் கூடிய சாலட் விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். முட்டைகள் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியவை, எளிமையானவை மற்றும் எளிதாகத் தயாரிக்கவும் வெட்டவும், மேலும் பலவகையான உணவுகளுடன் சிறந்த சுவை. முட்டைகளை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஏனெனில் அவற்றில் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. ஆனால், முட்டையில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் தான் உடலுக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது. முட்டை சாலட் மிகவும் சத்தானது மற்றும் அதைத் தயாரிக்க நீங்கள் பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

கூடுதலாக, இந்த சாலட் உலகளாவியது: சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களைப் பொறுத்து, பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் மேஜையில் ஒரு சிறந்த விருந்தாக இருக்கும். வேகவைத்த முட்டைகளை உண்ணும் வலிமை உங்களுக்கு இல்லாதபோது, ​​ஈஸ்டர் சமயத்தில் இதை தயாரிப்பது மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். முட்டை சாலட்டை சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பைகளுக்கு நிரப்பவும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு என்பது மேஜையில் உள்ள எந்த உணவிற்கும் அசல் மற்றும் ஆரோக்கியமான அலங்காரமாகும்.

உங்கள் கற்பனை ஏற்கனவே முடிந்துவிட்டாலும் கூட சாலட் தயாரிக்கப்படலாம், ஏனெனில் கோழி முட்டைகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான சுவைகளை இணைக்கின்றன. இவ்வாறு, ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு புதிய அசல் உணவைப் பெறலாம்.

முட்டை சாலட் - உணவு மற்றும் உணவுகள் தயாரித்தல்

கோழி முட்டைகளை வேகவைப்பதற்கான பாத்திரம் நீங்கள் எத்தனை முட்டைகளை வேகவைக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதன் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். முட்டைகள் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக இருக்கும் ஒரு பாத்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இரண்டு அல்லது மூன்று முட்டைகளை வேகவைக்க நீங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தைத் தேர்வுசெய்தால், அவர்கள் அதன் வழியாக "பயணம்" செய்யத் தொடங்குவார்கள், இதன் விளைவாக, ஒருவருக்கொருவர் அடித்து நொறுக்குவார்கள். நிச்சயமாக, முட்டை சாலட் செய்ய, நாம் கடின வேகவைத்த முட்டை வேண்டும்.

பல இல்லத்தரசிகள் முட்டைகளை கொதிக்கும் போது தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கிறார்கள், மேலும் இது சமைக்கும் போது வெடிக்காமல் இருக்க உதவும். வேகவைத்த முட்டைகள் பல முக்கியமான விதிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை சிறந்த முடிவை அடைய பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், பல இல்லத்தரசிகள் அவற்றை புறக்கணித்து தங்கள் சொந்த சமையல் முறைகளை உருவாக்குகிறார்கள். முதலில் அழுகிய முட்டைகளை சாப்பிடக் கூடாது. அவற்றின் தரம் பற்றி உறுதியாக தெரியவில்லையா? சரிபார்ப்பது மிகவும் எளிது: ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும், அதில் சிறிது உப்பு ஊற்றவும் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் விடவும். புதிய முட்டைகள் கீழே மூழ்கும், இரண்டு வாரங்களாக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் முட்டைகள் கூர்மையான முனையில் நிற்கும், மேலும் பயன்படுத்த முடியாத முட்டைகள் மேலே மிதக்கும்.

சரி, பின்னர் செயல்முறை மிகவும் எளிது: தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் முட்டைகளை வைத்து, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும் மற்றும் தீ வைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளுக்கு, சுமார் 7 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு சமைக்கவும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் உணவுகளை வைக்கவும், குளிர்விக்கவும். சில இல்லத்தரசிகள் கோழி முட்டைகளிலிருந்து பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் உணவு விஷம் பற்றி பயப்படுகிறார்கள், எனவே அவற்றை பல மணி நேரம் சமைக்கிறார்கள். இந்த முறை முட்டைகளின் சுவைக்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே அது தேவையில்லை - ஏழு நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

மூலம், சில சாலட்களுக்கு, முட்டைகளை வேறு வழியில் தயாரிக்கலாம், உதாரணமாக, அவர்கள் வறுத்தெடுக்கலாம். இதற்கு முன் மட்டுமே நீங்கள் அவற்றை உடைத்து ஒரு வாணலியில் ஊற்ற வேண்டும், ஆனால் அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உடைத்து, சிறிது அடித்து, மசாலா அல்லது சிறிது மாவு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையில் இருந்து முட்டை அப்பத்தை போன்ற ஏதாவது சுட்டுக்கொள்ள. குளிரூட்டப்பட்ட அப்பத்தை செய்முறையின் படி வெட்டப்படுகிறது. முட்டை சாலட்டில், முட்டைகளை அரைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டலாம் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளலாம். சில பசியின்மைகள் மஞ்சள் கருவை நீக்கி அதை மட்டும் நறுக்கி, வெள்ளை நிறத்தை முழுவதுமாக விட்டுவிட வேண்டும்.

முட்டை சாலட் செய்முறை:

செய்முறை 1: முட்டை சாலட்

இது எளிதான கோழி முட்டை சாலட் ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும். இது மிகவும் மலிவு தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது, அவற்றில் சில மாற்றப்படலாம். இந்த இதயப்பூர்வமான சாலட் ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 4 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 8 ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ்
• 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
• உலர்ந்த மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு)

சமையல் முறை:

அனைத்து பொருட்களையும் சம அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். உப்பு சேர்ப்பதில் கவனமாக இருங்கள், அதைச் சேர்ப்பதற்கு முன் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை சாலட்டை முயற்சிக்கவும். இதில் ஊறுகாய் மற்றும் மயோனைசே இருப்பதால், சமைக்கும் போது முட்டைகள் சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்டதால், உப்பு தேவையில்லை.

செய்முறை 2: தக்காளி மற்றும் ஹாம் கொண்ட முட்டை சாலட்

இது மிகவும் மென்மையாகவும் ஒளியாகவும் மாறும், மேலும் பல்வேறு சுவைகளின் கலவையானது எந்த நல்ல உணவையும் ஈர்க்கும். வெளிப்புறமாக, அத்தகைய சாலட் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும், எனவே உடனடியாக மேலும் தயார் செய்யுங்கள் - உறவினர்கள் அல்லது விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 5 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 300-350 கிராம் ஹாம்
• 3 நடுத்தர வலுவான தக்காளி
• 200 கிராம் கடின சீஸ்
• 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே

சமையல் முறை:

முட்டை, ஹாம் மற்றும் தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் தட்டவும். தக்காளியை தக்காளி பேஸ்டாகவும், மயோனைசேவுடன் பருவமாகவும் மாற்றாமல் இருக்க அனைத்து பொருட்களையும் கவனமாக கலக்கிறோம். நீங்கள் தயார் செய்துள்ள முட்டை சாலட்டில் சிறிது உப்பு சேர்த்து சுவைக்கலாம்.

செய்முறை 3: சால்மன் கொண்ட முட்டை சாலட்

உன்னத சிவப்பு மீன் கூடுதலாக எந்த உணவுகளும் தானாகவே பண்டிகை மேஜையில் வரவேற்பு விருந்தினர்களாக மாறும். இந்த சாலட்டை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஏனெனில் அத்தகைய உணவுகள் குறைந்தபட்ச அளவு பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. முக்கிய குறிக்கோள் மீனின் வெளிப்படையான சுவை, இது மற்ற தயாரிப்புகளால் வலியுறுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கோழி முட்டைகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 கிராம் சிறிது உப்பு சால்மன்
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 1 கேரட்
• 1 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
• புதிய வோக்கோசு

சமையல் முறை:

அனைத்து பொருட்களும் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, கேரட் நன்றாக grater மீது grated முடியும். தயாரிப்புகளை மயோனைசேவுடன் கலக்கலாம் மற்றும் பதப்படுத்தலாம், அல்லது நீங்கள் அவற்றை அடுக்குகளில் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கலாம்: சால்மன், கேரட் மற்றும் முட்டை, மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு ஒவ்வொரு அடுக்கு கிரீஸ். வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 4: தாய் முட்டை சாலட்

புதிய அசல் சுவைகளுக்கு நன்றி, ஐரோப்பியர்கள் கவர்ச்சியான உணவுகளை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். வேறொரு நாட்டின் உணவு வகைகளைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள, நீங்கள் ஒரு பயணத்திற்கு செல்ல வேண்டியதில்லை - அசல் உணவை நீங்களே தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு டஜன் வேகவைத்த முட்டைகள்
• 2 வெங்காயம்
• 2 கிராம்பு பூண்டு
• 2 பிசிக்கள். மிளகாய் மிளகு
• கால் கப் சோயா சாஸ்
• சர்க்கரை
• காய்கறி எண்ணெய்

சமையல் முறை:

நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயை அரை வளையங்களாக வெட்டி, பூண்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அதிக அளவு தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். இதற்கிடையில், சாஸைத் தயாரிக்கவும்: ஒரு பாத்திரத்தில் சோயா சாஸை ஊற்றி, அதில் அரை கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஊற்றவும். சர்க்கரை கரைந்ததும் எங்கள் சாஸ் தயாராக இருக்கும். வறுத்த கடாயில் இருந்து வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு காகித துண்டு அல்லது நாப்கின்களால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும் - அதிகப்படியான கொழுப்பு உறிஞ்சப்படட்டும். வேகவைத்த முட்டைகளை காலாண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பெரிய டிஷ் மீது அழகாக வைக்கவும், வறுத்த காய்கறிகளை வைக்கவும், முட்டை சாலட்டின் மீது சோயா சாஸை ஊற்றவும்.

செய்முறை 5: சாண்ட்விச்களுக்கான முட்டை சாலட்

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுடன் வேகவைத்த முட்டைகளின் எளிய கலவையானது, குறைந்த முயற்சியுடன் உங்களுக்காக சரியான சத்தான காலை உணவை உருவாக்க அனுமதிக்கும். இந்த நிரப்புதல் முன்கூட்டியே தயாரிப்பதற்கும் தேவைப்படும்போது பயன்படுத்துவதற்கும் மிகவும் வசதியானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 வேகவைத்த முட்டைகள்
• ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ் ஜாடி
• 3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
• 1 பிரஞ்சு ரொட்டி
• புதிய மூலிகைகள்
• 150 கிராம் பன்றி இறைச்சி

சமையல் முறை:

அனைத்து பொருட்களையும் இறுதியாக நறுக்கி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். இந்த முட்டை சாலட்டை வறுத்த ரொட்டியுடன் டோஸ்ட் மற்றும் சாண்ட்விச்கள் செய்ய பயன்படுத்தலாம், அல்லது நீங்கள் அதை கொஞ்சம் வித்தியாசமாக செய்யலாம்: பிரஞ்சு ரொட்டியின் முழு நீளத்திலும் ஆழமான வெட்டுக்களை செய்து, சாலட்டை அங்கே வைத்து, ரொட்டியை படலத்தில் போர்த்தி அதில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில்.

ஒரு வேகவைத்த முட்டையை மூலத்திலிருந்து வேறுபடுத்துவது மிகவும் எளிதானது; நீங்கள் அதை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் சுற்ற வேண்டும். கடின வேகவைத்த முட்டை எளிதாகவும் நீண்ட நேரம் சுழலும்.

ஒரு பழமையான முட்டையை அடையாளம் காண மற்றொரு வழி, பிரகாசமான விளக்கின் கீழ் அதைப் பார்ப்பது. கெட்டுப்போன முட்டையின் மஞ்சள் கரு கருப்பாகத் தோன்றும். ஆனால் நூறு சதவிகிதம் உறுதியாக இருக்க, ஒரு முட்டையை உடைத்து அதன் வாசனை - கெட்டுப்போனது உடனடியாக தன்னை வெளிப்படுத்தும்.

முட்டைகளை வேகவைக்கும்போது, ​​அப்பட்டமான முனையை ஊசியால் துளைக்க முயற்சிக்கவும் - இங்குதான் காற்று சேகரிக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை சமையல் போது விரிசல் மற்றும் ஒரு கூர்ந்துபார்க்கவேண்டிய தோற்றத்தை பெறுவதை தடுக்கும்.

அடிக்கடி நீங்கள் முட்டைகளில் சிறிய சிவப்பு புள்ளிகளைக் காணலாம் - இது எதிர்கால கருவின் ஒரு பகுதியாகும். அவர்களின் தோற்றத்தில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடையவில்லை என்றால், நீங்கள் அவர்களைப் பற்றி பயப்படக்கூடாது, அவற்றை வெட்டி எறியலாம். அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. ஆனால் மஞ்சள் கருவில் பெரிய ரத்தப் புள்ளிகள் உள்ள முட்டைகளை எந்த சூழ்நிலையிலும் சாப்பிடக்கூடாது.

படி 1: முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.

படி 2: பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

படி 3: கலவை மற்றும் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

படி 4: முட்டை சாலட்டை பரிமாறவும்.

இந்த சாலட்டை சாண்ட்விச்களுக்கு நிரப்பவும், காலை உணவுக்கான தனி உணவாகவும் அல்லது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சூடான உணவாகவும் பரிமாறலாம்.

விரும்பினால், நீங்கள் தோல் நீக்கிய மற்றும் வேகவைத்த இறாலை சேர்க்கலாம். அவை வேகவைத்த முட்டையுடன் சரியாகச் செல்கின்றன.

மயோனைசே, நீங்கள் சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைபிடித்தால், குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றுவது சிறந்தது.

நீங்கள் ஒரு அலங்காரமாக தரையில் சிவப்பு மிளகு பயன்படுத்தலாம். அதை சாலட்டின் மேல் மற்றும் பரிமாறும் தட்டின் விளிம்புகளைச் சுற்றி தெளிக்கவும். சிவப்பு மிளகு முட்டை டிஷ் ஒரு சிறப்பு கசப்பான சுவை சேர்க்கும்.

சாலட்டின் இந்த பதிப்பில், நீங்கள் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மட்டுமல்ல, மற்ற ஊறுகாய்களாகவும் மிருதுவான காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம் - முத்து வெங்காயம் அல்லது ஸ்குவாஷ், எடுத்துக்காட்டாக. ஆனால் இறைச்சி மிகவும் இனிமையாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, ஊறுகாய் கேப்பர்கள், எடுத்துக்காட்டாக, முற்றிலும் பொருத்தமானவை அல்ல.

பொதுவாக ஈஸ்டரில் நமக்குத் தேவையானதை விட அதிகமான முட்டைகளை வரைவோம். விருந்தினர்கள் வெறும் கையுடன் வருவதில்லை. வேகவைத்த முட்டைகளை என்ன செய்வது? உங்கள் சாலட்களை தயார் செய்யுங்கள்! சமையல் குறிப்புகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

1. கிளாசிக் பஃப் மிமோசா சாலட்

"மிமோசா" மிகவும் சுவையான, நேர்த்தியான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய சாலட் ஆகும். இந்த சாலட்டின் பொருட்கள் அடுக்குகளில் வைக்கப்பட்டுள்ளன என்பது இரகசியமல்ல: அரைத்த முட்டையின் வெள்ளை, பின்னர் அரைத்த சீஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், மயோனைசே மெஷ், வெங்காயம், வெண்ணெய், பச்சை வெங்காயம், மயோனைசே கண்ணி மற்றும் அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு. உங்கள் சுவைக்கு சாலட்டை அலங்கரித்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக அதை மேசையில் பரிமாறலாம்!

2. பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

இது ஒரு சூப்பர் சிம்பிள் சாலட், இது ஒரு பசியை உண்டாக்கும்! கலவை முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள், பீன்ஸ், மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மயோனைசே ஆகியவை அடங்கும். சாலட் மிதமான உப்பு மற்றும் ஒளி மாறிவிடும். தயார் செய்து முயற்சிக்கவும்!

3. Zhanylyk சாலட்

பெயர் ஏற்கனவே புதிரானது மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை உறுதியளிக்கிறது! சாலட் உண்மையில் பொருட்கள் மற்றும் சிறந்த சுவை ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவை உள்ளது. ஜானிலிக் சாலட்டைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு மாட்டிறைச்சி, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, ஆப்பிள், மூலிகைகள், மயோனைசே, வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு தேவைப்படும். சாலட் மிகவும் திருப்திகரமாகவும், சுவையாகவும் இனிமையான / மென்மையானதாக மாறும்!

4. சாலட் "எளிமையானது"

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான அடுக்கு சாலட்! சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி வைக்கவும் (நீங்கள் பல சிறிய அல்லது ஒரு பெரிய ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்), பின்னர் பீட், முட்டை, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ் ஒரு அடுக்கு. சாலட் மென்மையான மற்றும் ஒளி மாறிவிடும், பான் appetit!

5. க்ரூட்டன்களுடன் ஐரிஷ்கா சாலட்

குளிர் சாலட், மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் எளிய மற்றும் மலிவு! முட்டை, அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, ஊறுகாய், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை மயோனைசேவுடன் கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். சாலட்டை க்ரூட்டன்களால் அலங்கரித்து முயற்சிக்கவும்!

இந்த சாலட்டை ஈஸ்டர் அல்லது வேறு எந்த விடுமுறை நாட்களிலும் கூட பரிமாறலாம்! அடுக்குகளில் பரிமாறும் வளையத்தில் வைக்கவும்: கோழி கல்லீரல், வறுத்த வெங்காயம், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி, முட்டை, வேகவைத்த கேரட் மற்றும் சீஸ். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூச மறக்காதீர்கள். ஒரு மென்மையான மற்றும் கண்கவர் சாலட் தயாராக உள்ளது!

7. கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட "மென்மை" சாலட்

கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் சாலட்டின் மென்மையான சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன மற்றும் ஒரு நுட்பமான கசப்பான குறிப்பைச் சேர்க்கின்றன. பஃப் சாலட்: 1 அடுக்கு - கோழி இறைச்சி, 2 - கொடிமுந்திரி, 3 - கொட்டைகள், 4 - முட்டை வெள்ளை, 5 - வெள்ளரிகள், 6 - முட்டையின் மஞ்சள் கரு. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சாஸுடன் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் பரப்பி, புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்!

8. சாலட் "ப்ரோஸ்டெட்ஸ்கி"

சாலட் அத்தகைய பெயரைக் கொண்டிருப்பது ஒன்றும் இல்லை, அதைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது! ஒரு கிண்ணத்தில் நண்டு குச்சிகள், முட்டை, கடற்பாசி, பட்டாசுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து, பின்னர் மயோனைசே கொண்டு சாலட் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். தயாரிப்புகளின் சுவையான கலவையை முயற்சி செய்து ஆச்சரியப்படுங்கள்!

இந்த சாலட் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி அல்லது மதிய உணவாக இருக்கும். சாலட் தயாரிக்க, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, வேகவைத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி ஆகியவற்றை கலக்கவும். பின்னர் மயோனைசே, தக்காளி சாஸ், பூண்டு, இஞ்சி, மூலிகைகள் மற்றும் கறி ஒரு சாஸ் பருவத்தில். காரமான, கசப்பான மற்றும் நறுமண சாலட் தயாராக உள்ளது! இது பாதுகாப்பாக இறைச்சியுடன் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறப்படலாம்.

10. "Henpecked" சாலட்

சுவையான, நிரப்பு, பிரகாசமான சாலட்! எனவே, ஒரு பெரிய டிஷ் மீது முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், மயோனைசே, வறுத்த காளான்கள், நண்டு குச்சிகள், சீஸ் மற்றும் மயோனைசே அடுக்கு. சாலட்டை புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரித்து, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு உபசரிக்கவும்! பொன் பசி!

முட்டை சாலட்டில் முற்றிலும் மாறுபட்ட பொருட்கள் இருக்கலாம், ஆனால் முக்கிய கூறு இன்னும் கோழி முட்டைகளாக இருக்கும்.

மேலும், கோழி முட்டைகளை விட காடை முட்டைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே, பலர் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

பெரும்பாலும், முட்டை சாலடுகள் முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அதே போல் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளவை. இருப்பினும், எந்தவொரு பண்டிகை விருந்தையும் அலங்கரிக்கும் மிகவும் சிக்கலான சமையல் குறிப்புகளுடன் கூடிய உணவுகளும் உள்ளன.

ஒரு எளிய முட்டை சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு முட்டை மற்றும் தக்காளி, ஒரு முட்டை மற்றும் கோழி, சீஸ் கொண்ட ஒரு முட்டை, அல்லது சோளத்துடன் ஒரு முட்டை. ஸ்க்விட், இறால் அல்லது வேறு சில கடல் உணவுகளை முட்டைப் பன்றிக்கொழுப்பில் சேர்ப்பது அதிக கசப்புத்தன்மையைக் கொடுக்கும்.

முட்டை சாலட்களைத் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்யும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில அம்சங்கள் உள்ளன. செய்முறையின் படி, அவை வேகவைத்த முட்டைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, விரும்பிய நிலையைப் பெறும் வரை அவற்றை எவ்வளவு நேரம் சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். முட்டைகளை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க, அல்லது அவை மிகவும் திரவமாக மாறாமல் இருக்க, குறைந்தபட்சம் பத்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை வைத்திருப்பது மதிப்பு. முட்டைகளை தண்ணீரில் போடுவதற்கு முன், ஷெல் வெடிக்காதபடி அதை உப்பு செய்யலாம். முட்டைகளை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விப்பது நல்லது.

ஆனால் எல்லா சமையல் குறிப்புகளுக்கும் வேகவைத்த முட்டை தேவையில்லை - ஆம்லெட் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும்.

காடை முட்டைகளுடன் கூடிய சாலடுகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும், ஒரு சிறப்பு வசீகரத்துடன், கூடுதலாக, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

முட்டை சாலட் செய்வது எப்படி - 11 வகைகள்

இந்த சாலட் கோடை, எளிமையானது மற்றும் அணுகக்கூடியது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானதாக கருதப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்கள் கொண்ட சுவையான, மலிவான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து - 4 தண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - தலா 2 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 2 பல்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும்;
2. பச்சை வெங்காயத்தை கழுவவும், கவனமாகவும் இறுதியாகவும் அவற்றை வெட்டவும்;
3. கோழி முட்டைகளை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வெங்காயத்தை ஊற்றி முட்டையுடன் இணைக்கவும்;
5. ஒரு பத்திரிகை மூலம் இரண்டு பூண்டு கிராம்புகளை கடந்து சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்;
6. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவை மற்றும் மயோனைசே மசாலா சேர்க்க;
7. நன்றாக கலந்து சாலட் தயாராக உள்ளது;
8. கவனமாக வடிவத்தில் சாலட்டை வைக்கவும் மற்றும் சேவைக்கு தயார் செய்யவும்.

இந்த சாலட் ஈஸ்டர் மற்றும் விடுமுறைக்குப் பிறகு, வீட்டில் நிறைய வேகவைத்த முட்டைகள் இருக்கும் போது ஏற்றது. உருளைக்கிழங்கு, புதிய மூலிகைகள் சேர்த்து, இயற்கை தயிர் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3-4 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
• மூல கேரட் - 1 துண்டு;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள் - வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்;
• தயிர் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 120 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
2. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்;
3. வேகவைத்த முட்டைகளை உரிக்கவும், அவற்றை 4 பகுதிகளாக வெட்டவும்;
4. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை, கரடுமுரடான அரைத்த கேரட், வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கலக்கவும்;
5. புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்;
6. தயிர், மயோனைசே மற்றும் கடுகு கலந்து, துடைப்பம் மற்றும் சாலட் மீது இந்த சாஸ் ஊற்ற;
7. சுவை, மிளகு மற்றும் உப்பு.

முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சாலடுகள் எப்போதும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இவை பட்ஜெட் அட்டவணைக்கு இதயமான உணவுகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
• முட்டை - 4-5 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 300 கிராம்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி
• கடுகு - 30 கிராம்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் 5% - 10 மில்லி;
• செலரி கிளைகள் - 150 கிராம்
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 3-4 தண்டுகள்.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து உரிக்கவும்;
2. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தலாம்;
3. ஒரு கிண்ணத்தில் மயோனைசே வைக்கவும் மற்றும் மிளகு, உப்பு மற்றும் கடுகு, அதே போல் வினிகர், எல்லாம் கலந்து;
4. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அதை கழுவி, கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்;
5. செலரி, வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம், கழுவி, தலாம், வெட்டுவது முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்;
6. சாலட்டை ஊறவைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட மேஜையில் பரிமாறவும்.

சீஸ் உடன் முட்டை சாலட் "வாசலில் விருந்தினர்கள்"

சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய விரைவான சாலட் உங்களுக்கு திடீரென்று விருந்தினர்கள் இருந்தால் சரியானது. இந்த சாலட் உங்கள் பசியை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதன் சுவையால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
• கீரை இலைகள் - 4-5 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு:

முதலில் இரண்டு முட்டைகளை வேகவைத்து தட்டி, பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்;

ஒரு grater மீது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அரை மற்றும் முட்டை அதை சேர்க்க;

பூண்டு அரைக்கவும் அல்லது பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பிழிந்து சாலட்டில் சேர்க்கவும்;

மயோனைசேவுடன் சிறிது உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும் - இரண்டு அல்லது மூன்று கரண்டி;

சாலட் ஒட்டாமல் இருக்க ஒரு கலவை கரண்டியை சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவவும்.

பரிமாறும் முன் கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

முட்டை மற்றும் கடுகு கொண்ட சாலட் உங்களுக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். இது ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் அற்புதமான வாசனை உள்ளது. கூடுதலாக, அத்தகைய சாலட்டின் விலை குறைவாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2-3 துண்டுகள்;
• கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும்;
2. வெள்ளரிகளை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்;
3. முட்டைகளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக இறுதியாக வெட்டவும்;
4. கடுகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்;
5. எல்லாவற்றையும் கலந்து தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

இந்த சாலட் ஒரு விருந்து, விடுமுறை அட்டவணை அல்லது ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. உணவின் சுவைக்கு கூடுதலாக, அதன் அழகியல் அழகைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 100-150 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை;
• மயோனைசே;

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, அவற்றில் சிலவற்றை பாதியாக வெட்டி மஞ்சள் கருவை அகற்றவும்;
2. மீதமுள்ள முட்டைகள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை இறுதியாக நறுக்கவும்;
3. ஊறுகாய் தேன் காளான்களுடன் சேர்த்து வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை நன்றாக நறுக்கவும்;
4. உப்பு, மிளகு, மயோனைசே பருவம்;
5. பூண்டு விரும்பியபடி சேர்க்கலாம்;
6. முட்டையின் பகுதிகளை சாலட் மூலம் நிரப்பவும், சிறிய காளான்களால் அலங்கரிக்கவும்;

சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

முட்டை மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய சாலட் ஒரு இதயப்பூர்வமான மற்றும் அழகான உணவாகும், இது விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்ய அல்லது அன்பானவர்களுக்காக வீட்டில் சமைக்க நீங்கள் வெட்கப்பட மாட்டீர்கள். இந்த சாலட் வெள்ளை முழு தானிய டோஸ்டில் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 6 துண்டுகள்;
• பன்றி இறைச்சி - 4 துண்டுகள்;
• செலரி - 2-4 இலைக்காம்புகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 4 தண்டுகள்;
• வோக்கோசு - ஒரு சிறிய கொத்து;
• கேப்பர்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு;
• கறி தூள் - 0.3 தேக்கரண்டி;
• பரிமாறும் சிற்றுண்டி - வெள்ளை, முழு தானிய 2-3 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 12-13 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்;
2. அடுத்து, அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் குறைத்து சுத்தம் செய்கிறோம்;
3. பன்றி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மிருதுவாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்;
4. பேக்கன் துண்டுகளை காகித துண்டுகளில் வைக்கவும்;
5. பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும்;
6. செலரி, வோக்கோசு மற்றும் கேப்பர்களை மெல்லியதாக நறுக்கவும்;
7. முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
8. ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம், கேப்பர்கள், வோக்கோசு மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை கலக்கவும்;
9. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மயோனைசே, கறி தூள் மற்றும் கருப்பு மிளகு கலந்து;
10. சாலட்டை உடுத்தி, பேக்கன் சேர்த்து, டோஸ்டுடன் பரிமாறவும்.

எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் அசல் முட்டை சாலட் வெள்ளை ரொட்டி croutons செய்தபின் பூர்த்தி செய்யப்படும். மற்றும் இந்த செய்முறையில் உள்ள ஆலிவ்கள் டிஷ் ஒரு piquancy ஒரு தொடுதல் சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த முட்டை - 10 துண்டுகள்;
• பட்டாசு - 80 கிராம்;
• ஆலிவ்கள் - 100 கிராம்;
• இனிப்பு வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 5-6 தேக்கரண்டி;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை சதுரங்களாகவும், வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்;
2. ஆலிவ், மிளகு மற்றும் உப்பு, மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்;
3. பட்டாசுகளை கடைசியாக வைக்கவும்;
4. சேவை செய்வதற்கு முன் சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கலாம்.

காளான் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் காளான் பிரியர்களுக்கு ஏற்றது, ஏனென்றால் அவர்கள் இங்கு வந்து ரசிப்பவர்கள். இந்த உணவில் காளான்களின் பெரிய க்யூப்ஸ் தெளிவாக அடையாளம் காணப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• ஊறுகாய் - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன்;
• கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை.

தயாரிப்பு:

1. 5-6 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் காளான்களை வேகவைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, காளான்கள் குளிர்விக்க காத்திருக்கவும்;
2. காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகளை இறுதியாக நறுக்கவும்;
3. மீதமுள்ள பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு grater மீது மூன்று முட்டைகள்;
4. தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்;
5. மயோனைசேவுடன் கடுகு கலந்து பின்னர் சாலட் உடுத்தி;
6. சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

ஒரு நல்ல மலிவான சாலட் விருப்பம் முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட வசந்த சாலட் ஆகும். நாள் முழுவதும் வைட்டமின்கள் மற்றும் வீரியத்தின் நல்ல கட்டணம் உங்களுக்கு முழுமையாக வழங்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 2-3 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. வேகவைத்த முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
2. வெள்ளரிகளை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்;
3. பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும்;
4. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே சேர்க்கவும்;
5. நன்கு கலக்கவும்;
6. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

முட்டைகள் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட் கடல் வடிவங்களால் நிறைந்துள்ளது, அதே போல் ஒரு புதிய டிஷ் மூலம் அன்பானவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் எளிய ஆசை.

பெரும்பாலான முட்டை சாலட்களின் அடிப்படையானது கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் ஆகும். டிரஸ்ஸிங், மசாலா மற்றும் கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சுவை உச்சரிப்புகள் உருவாக்கப்படுகின்றன.

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 4 கோழி முட்டைகள்;
• புளிப்பு கிரீம் 4 தேக்கரண்டி;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 3 கோழி முட்டைகள்;
• 3 சிறிய புதிய தக்காளி;
• 1 வெங்காயம்;
• 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

தக்காளி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மாறாக, வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். பிந்தையது அதிகப்படியான கசப்பை அகற்ற கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றலாம்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த சாலட் க்ரூட்டன்கள் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 3 கோழி முட்டைகள்;
• செலரியின் 2 தண்டுகள்;
• வெந்தயம் 2 கொத்துகள்;
• பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
• மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி;
• 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு;
• 1 தேக்கரண்டி கேப்பர்கள் அல்லது 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி;
• ½ தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்;
• கெய்ன் மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு

செலரி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை கழுவி இறுதியாக நறுக்கவும். கேப்பர்கள் அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் நறுக்கவும்.

வேகவைத்த முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரைகளுடன் இணைக்கவும். மயோனைசே மற்றும் கடுகு மிளகு மற்றும் பருவம்.

பட்டாசு அல்லது சில்லுகளுடன் பரிமாறலாம். இந்த சாலட் பெரும்பாலும் சாண்ட்விச்கள் அல்லது பிடா ரொட்டியில் அடைக்கப்படுகிறது.

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 5 கோழி முட்டைகள்;
• 500 கிராம் ஹாம்;
• 1 மணி மிளகு;
• 1 புதிய வெள்ளரி;
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

இந்த சாலட் தினசரி மற்றும் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

முட்டைகள் கொதிக்கும் மற்றும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​மிளகு மற்றும் வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, காய்கறிகளை கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெந்தயத்தை நறுக்கி, சோள கேனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.

முட்டைகளை கரடுமுரடாக நறுக்கி, காய்கறிகள், சோளம் மற்றும் மூலிகைகளுடன் இணைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் சாலட் பருவம்.

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 5 கோழி முட்டைகள்;
• 1 வெண்ணெய்;
• 1 சிவப்பு இனிப்பு வெங்காயம்;
• 2 தேக்கரண்டி கிரேக்க தயிர்;

தயாரிப்பு

முட்டைகள் கொதிக்கும் போது, ​​டிரஸ்ஸிங் தயார். தயிர், கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். நீங்கள் இனிப்பு சிவப்புக்கு பதிலாக வழக்கமான வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தினால், அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இது அதிகப்படியான கசப்பை நீக்கும்.

கூழ் மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், அதை காய்ச்சவும். சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் அல்லது கீரை இலைகளில் பரிமாறலாம்.

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 3 கோழி முட்டைகள்;
• ஷெல்லில் 500 கிராம் இறால்;
• 1 புதிய வெள்ளரி;
• 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;
• 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முட்டை மற்றும் இறால் வேகவைக்கவும். கோழி முட்டைகளுக்குப் பதிலாக காடை முட்டைகளைப் பயன்படுத்தினால் சாலட்டின் சுவை மிகவும் சுத்திகரிக்கப்படும் (உங்களுக்கு இரண்டு மடங்கு தேவை). இறாலை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்து உரிக்க வேண்டும். அவை சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை வெட்ட வேண்டியதில்லை.

முட்டைகளை பெரிய க்யூப்ஸாகவும், வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் சேர்க்கவும். கீரை இலைகள், பட்டாசுகள் அல்லது டார்ட்லெட்டுகளில் பரிமாறவும்.

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 4 கோழி முட்டைகள்;
• 250 கிராம் கொரிய கேரட்;
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• 1 தேக்கரண்டி மாவு;
• உப்பு மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

முட்டை அப்பத்தை என்று அழைக்கப்படும் சாலடுகள் குறைவான பிரபலமாக இல்லை. அடிப்படையில் இது ஒரு ஆம்லெட் (சில நேரங்களில் மாவுடன், சில நேரங்களில் இல்லாமல்), கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது. கூடுதல் பொருட்களுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

எனவே, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் தடவப்பட்ட நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் விளைவாக கலவை இருந்து மெல்லிய அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள. அவை குளிர்ந்ததும், அவற்றை உருட்டவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், கொரிய கேரட், முட்டை அப்பத்தை மற்றும் சோளத்தை இணைக்கவும் (ஜாடியிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்ட மறக்காதீர்கள்). மயோனைசே கொண்டு சீசன்.

கொரிய சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், வெங்காயத்துடன் வறுத்த கேரட்டைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த சாலட்டில் நீங்கள் புகைபிடித்த கோழி கால் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வேறு எந்த இறைச்சியையும் சேர்க்கலாம்.

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள். உங்களிடம் ஏற்கனவே வேகவைத்த கோழி இருந்தால், அதை 25 நிமிடங்களில் முடிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 5 கோழி முட்டைகள்;
• 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 1 சிவப்பு இனிப்பு வெங்காயம்;
• பச்சை பட்டாணி 1 கேன்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு - விருப்ப;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

ஃபில்லட் கொதிக்கும் போது, ​​அப்பத்தை சுடவும். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டையை உடைக்கவும். ஒவ்வொன்றும் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் துடைக்கப்பட வேண்டும். சில நேரங்களில் ஒரு ஸ்பூன் பால் அல்லது சோள மாவு முட்டை கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு முட்டை - ஒரு கேக். அவை விரைவாக சுடப்படுகின்றன, நீங்கள் அவற்றைக் கண்காணிக்க வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மற்றும் கோழியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். பட்டாணி ஜாடியில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட மேலும் பூண்டு சேர்க்கலாம். மேலும், ஊறுகாய் காளான்கள் பெரும்பாலும் இந்த சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன.