Животът на основните класи на Русия през 18 век. Каква е била средната продължителност на живота в царска Русия преди съветските времена?

Основното население на градовете са търговци и занаятчии, занимаващи се предимно с търговия и промишленост. През 18 век градовете са построени предимно в търговска и индустриална зона (до някоя голяма фабрика или в удобен търговски център: на брега на река, до голяма магистрала към столицата).

Търговците притежаваха търговски пасажи, които имаше десетки в града. Занаятчиите се занимавали с дребно производство на облекло, обувки, храни, предмети за бита и лукса. По-близо до средата на 18 веквекове начинът на руските градове се променя донякъде, в ежедневието се появяват нови традиции.

През втората половина на века, когато на търговците е разрешено да имат собствени магазини в домовете си, са построени грандиозни търговски имоти със складове и магазини, понякога заемащи цели улици. Търговците се опитаха да се „съревновават“ със съседните благороднически имоти по отношение на красотата на сградата си. Най-богатите търговци бяха толкова запалени по такива „състезания“, че започнаха да облицоват и строят с червени тухли, което беше скъпо по това време.

Значителна част от населението на града бяха военни, които бяха доста скъпи за града, но те внесоха известно разнообразие в живота на провинциалния град. Забележимо влияние оказва и духовенството, особено многобройното духовенство на градските църкви. Селяните също са живели в градовете, обслужвайки градските имоти на своите собственици или се преместват от селата в търсене на по-добър живот.

Видно място в заниманията на градското население продължават да заемат градинарството и скотовъдството, които придобиват пазарен характер. Жителите на града продавали стоките си на панаири. Самият панаир се е намирал на централния площад на града до магистрата (след 1775 г. шестгласен съвет) и катедралата.

Почти всички къщи и други сгради бяха дървени, с изключение на най-богатите благородници, които можеха да си позволят каменна къща. Преобладаващата част от жилищните сгради не са били по-високи от два етажа. Интериорна декорациясъстои се от голяма залаза приемане на гости, трапезария (комбинирана с антре), спалня, детска стая и кухня. В градските къщи нямаше селски печки; те бяха заменени от компактни холандски печки (наречени заради тяхната компактност и външна керамична облицовка, която дойде в Русия от Холандия), по-икономични в количеството изразходвано гориво.

Прозорците на къщите започват да стават стъклени, заменяйки слюдата (слоест жълтеникав минерал). В стаите се появяват огледала, полилеи със свещи, столове, фотьойли и дивани. Централните улици и тротоарите са павирани с дърво, в големи размери провинциални градовевече калдъръм. Състоянието на настилката пред къщата се следи от самия собственик. IN главни градовесе появи улични светлини, подправена с конопено масло. Голямото нововъведение в края на века е откриването на болници, въпреки че броят на болниците винаги изостава от бързо нарастващото градско население. Броят на обществените бани се увеличава значително.

Жителите на града обикновено се хранеха четири пъти на ден - закуска, обяд, следобеден чай и вечеря, където се събираха всички членове на семейството. Преобладават ястията от хляб, зърнени храни и зеленчуци. Най-популярната напитка беше квасът, който замени чая за повечето жители на града. За градския елит яденето на европейска кухня (предимно френска) беше обичайно нещо; чаят и кафето на техните маси не бяха необичайни. Проспериращите къщи вече са използвали самовари, пристигнали от Холандия. Има легенда, според която Петър I донася самовара в Русия от Холандия, но в действителност самоварите се появяват половин век след смъртта на императора. И първият руски самовар е произведен не в Тула, както обикновено се смята, а в Урал в малкия град Суксун (сега село в Пермска област). В документи от 1740 г. за първи път се споменава 16-фунтов меден калайдисан самовар, произведен в завода в Суксун. Историците откриха първото споменаване на Тулския самовар едва през 1746 г. Самите самовари ще бъдат достъпни само за по-голямата част от населението средата на 19-тивек.

10. Лична хигиена
Днес ние отдаваме голямо значение на личната хигиена, но до началото на 18 век човек може никога да не се потапя във вода през целия си живот. Много хора вярваха, че къпането е нездравословно и че „накисването“ на тялото ви във вода, особено гореща вода, позволява различни видове болести и инфекции да навлязат в тялото.Дори ако човек все пак реши да се изкъпе, той го направи в дрехи! Този навик продължава до края на 19 век.

9. Дезодорант
До 1880 г. хората дори не са мислили за създаването на дезодорант, въпреки че повечето повечетоИзвестно време миришеха много лошо, но не усетиха никакъв дискомфорт от това. Богатите се опитаха да прикрият лошата миризма голяма сумаспиртни напитки, но днес всеки знае, че този метод не работи.
Заслужава да се отбележи, че още през 9-ти век ерудитът Зиряб предложи идеята за създаване на дезодорант за подмишниците, но тя не се утвърди. До 1888 г. нищо подобно не е съществувало. Започна тази година масова продукцияпървите дезодоранти, които имат феноменален успех на Запад. Тези дезодоранти се предлагат и днес под марката Mama.

8. Подстригване
Жените не се грижат за окосмяването по тялото си. В западния свят обезкосмяването по тялото не се е превърнало в обичайна практика до 20-те години на миналия век. Със сигурност има някои страни, в които жените все още не правят нищо за окосмяването по тялото си. Сега обаче няма нужда да говорим за това.

7. Тоалетни
Къщите през този период миришат на естествени човешки екскременти. Тогава нямаше течаща вода и повечето хора се облекчаваха в тенджера, която можеше да стои, докато някой реши да изхвърли съдържанието й през най-близкия прозорец. По-късно в някои къщи са запазени саксии, но вече са създадени открити тоалетни. Въпреки това дори и в Викторианска епоха, гърнетата са използвани като аварийна тоалетна през нощта.

6. Тоалетна хартия
Тоалетната хартия е изобретена в края на 18 век, а дотогава хората са използвали импровизирани средства. Богатите имаха лукса да се избършат с парчета плат. Бедните използвали стари парцали, листа, мъх и... ръцете си! Дори древните римляни са живели по-добре - за тези цели са използвали плат, увит около пръчка, след което са го потапяли в кофа с вода.

5. Насекоми в леглото
Нашествията на дървеници и насекоми стават необуздани през 18 век. Те се смятаха за норма на живот. За съжаление, тези насекоми със сигурност са отговорни за разпространението на множество болести. Те останаха постоянен проблемдо съвремието. Във Викторианската епоха жените са били насърчавани да избърсват дъното на леглата си с керосин, за да убият всички нежелани гости.

4. Време на критичните дни
Жените през този период са имали няколко „модела” на поведение. Някои използваха парче плат и едно и също отново и отново, освен това тези парчета се сушат на видно място едновременно с други неща, без никакво смущение. Затова беше по-добре да не гледате през оградата към съседите. Имаше обаче и жени, които не използваха нищо и позволиха на гравитацията да „върши своето“.

3. Тор, тор и пак тор
В големите градове улиците миришеха на смес от тор, човешки екскременти и гниещи растения. Ако някога сте се чудили откъде идва традицията на джентълмена да върви по-близо до ръба на пътя, не се задълбочавайте, тя се е появила и за да предпази вашата дама от пръските на преминаващите коли. Следващия път, когато видите мъж във филм да хвърля галантно наметалото си на земята, за да мине дамата му, помнете: вероятно той изобщо не покрива локва.

2. Орална хигиена
Зъбната хигиена беше нещо повече от използването на клечка за зъби и избърсването на венците с кърпичка. Жените обикновено имат по-лоши зъби от мъжете поради загубата на витамини по време на бременност.
За бедните хора всичко се случи точно така, но за богатите италианската компания Marvis започна да произвежда своята паста за зъби още в началото на 1700 г. (те продължават да я произвеждат и до днес). Но честно казано, хората бяха по-объркани да купуват месо, отколкото да купуват италианска паста за зъби. Беше напълно маловажно.

1. Живак
Абсолютно всеки човек по това време е бил заразен с въшки. Но не се страхувайте, тъй като те са избрали невероятно лекарство за това: живак! През 18 век Европа е имала любовна афера с живака. Изядоха го, втриха го в кожата си, полудяха и умряха. От „положителната“ страна първо уби въшките!

Съвременните хора толкова бързо са свикнали с различните предимства на цивилизацията, че сега е трудно да си представим как са се справяли без тях. За какво здравословни и хигиенни проблемивъзникнал сред хората от Средновековието, той е широко известен. Но най-изненадващото е, че тези проблеми останаха актуални за жените на Европадо средата на 19 век! Само преди век и половина менструацията се смяташе за заболяване, при което умствената дейност е противопоказана; беше необходимо да се преодолее миризмата на пот сложен проблем, а честото измиване на гениталиите беше наречено причина за безплодие при жените.

През 18 век големи промени настъпиха не само в държавни делаИ художествена култура, но също ЕжедневиетоРуски народ, преди всичко привилегированата класа - благородството. В днешния урок ще научите за жилището, облеклото, храната и свободното време на основните слоеве на руското общество.

Тема: Русия през XVII-XVIII век.

Урок: Ежедневието вXVIIIвек

В жилищното строителство от 18 век. Най-ясно се проявяват класовите различия. Държавни дворци руски императорив края на века те нямаха нищо общо не само с кралските имения от 17-ти век, но и със скромните жилища от епохата на Петър Велики. Да освети само един от тях в почивни дниса необходими най-малко 20 хиляди свещи и 150 хиляди лампи. Построени в бароков стил, те са били богато украсени с мазилка, стенописи, огледала, картини, позлата, килими и оръжия. Жилищата на простото градско население и селяните все още са построени от дърво. Когато в града възникне дори малък пожар, имаше заплаха от изгаряне на цели квартали и дори градове. За първи път през 18в. се появява номерирането на къщите по улиците (преди това не беше последователно и до къща № 24 можеше да има къща № 3265). Самите градски къщи вече са построени по различен начин. Ако по-рано в центъра на къщата имаше печка, около която бяха разположени жилищните помещения, сега централно мястозаемаше коридор, към който се отваряха повечето от стаите. Все по-често дори в бедните градски къщи в прозорците се поставяше стъкло, а не слюда, както преди. Селските къщи са строени и поддържани по стария начин.

Ориз. 1. Имот на наемодателя XVIII век ()

XVIII век е белязана от революция в облеклото на благородниците. Проучването на законодателството на Петър даде възможност да се направят изводи, от една страна, за широчината на започналите реформи, а от друга, за предпазливостта и коректността при провеждането на „костюмната“ реформа. Националното приспособяване на европейските стандарти за облекло се изразява в използването на предимно платове, кожи и ярка палитра от костюми. По време на царуването на Елизабет Петровна най-накрая се установяват модните френски стандарти. Екатерина II се опита, наред с френската мода, да въведе английски тенденции и тя съпостави и двете с национални традиции. Благородниците носеха тънки ризи с дантела, вратовръзки и лъкове, къси и тесни камизоли. Отгоре носеха кафтани от кадифе или плътна коприна. Ръкавите бяха украсени със златна бродерия и перли. Най-модерните обувки бяха обувките с квадратни връхчета и ниски токчета. Катарамите им дори бяха украсени с диаманти. Аксесоарите бяха задължителни елементи от облеклото: ръкавици, часовници, бастуни, напудрени перуки. Незаменим атрибут на дамското облекло беше корсетът, те го затегнаха с всички сили, така че талията изглеждаше много тънка. Носеха се пълни поли, с кринолини (рамки). Роклите бяха изработени от скъпи тъкани. В обществото се смяташе за неприлично да се появяваш няколко пъти в едно и също облекло. Светски даминосеше бижута. Такъв лукс не беше достъпен за дребните благородници и бедните служители. Въпреки това, те също се стремят да следват модата, поне в стиловете на облекло. Селяните продължават да носят същите палта от овча кожа, военни палта и ципуни.

Храненето на основната част от населението Русия XVIII V. остана традиционен. Богатото и средно градско население вече има нови иновации на масите си: колбаси и колбаси, зрази, салати, колбаси, котлети. Беше нарушено основен принциппредпетровска „отделна“ хранителна система. Ако по-рано целият труп на птица или прасе се печеше на шиш, сега месото се нарязваше на парчета, за което за първи път бяха използвани печки и тигани. Западната кухня е популярна сред аристократите. Френският готвач Оливие измисли рецептата за най-известната салата днес. Следването на западната мода в храната доведе до факта, че благородниците консумираха обикновени руски ястия у дома. Зелевата чорба и гювечите изчезнаха от официалните приеми и вечери. Вместо това им сервираха бульони и супи. Руските баници са заменени от бутер сладкиши по френски.

Благородниците участваха в балове, маскаради и вечери. В същото време те се смятаха за много заети. Беше обичайно да се танцува на балове. Ходенето на театър беше модерно. През 1756 г. в Санкт Петербург е създаден театър - Руският императорски Драматичен театър. Театърът твърдо влезе в живота на московчани. Театрални реклами се публикуват във всеки брой на "Московские ведомости". На 30 декември 1780 г. е открит Петровският театър (на името на улицата). Една от най-популярните дейности във висшето общество беше колекционирането на картини, скулптури, кутии за емфие, бижута, бастуни и др. Жителите на града участваха в празненствата на аристократите. В дните на коронацията хората бяха почерпени с бира, пайове, медовина и бяха показани фойерверки. Жителите на града много харесаха народните празненства - Нова година, Масленица; Имаше и цирк, и въртележка, и сепарета.

Селяните нямаха свободно време. В свободното си от работа време те най-често се занимавали с домакинска работа или ходели на църква. IN зимни празнициязди надолу по планините; на Бъдни вечер - от Коледа до Богоявление - се коледувало и играло хоро.

В ежедневието на руснаците противоречията между висшето обществои бедните слоеве на обществото.

Списък на литературата по темата „Всекидневието в XVIIIвек":

1. История на държавата и народите на Русия. XVI-XVIII век - М.: Дропла, 2003

2. Краснобаев B.I. Есета по руски език XVIII култура V. - М., 1987

3. Културата и битът на Русия от древни времена до ХХ век. / Автор-съставител М. В. Короткова. - М.: Дропла, 2009

4. Марков Б. В. Култура на ежедневието. Учебник помощ / Б. В. Марков. - Санкт Петербург: Питър, 2008

5. Терещенко А. В. История на културата на руския народ / А. В. Терещенко. - М.: Ексмо, 2007

3. Руски общообразователен портал ().

Домашна работа

1. Какви промени са настъпили в строителството на дворци и имения за аристократите?

2. Какво е новото в облеклото на благородниците?

3. Какви промени са настъпили в храната на руснаците и методите на готвене?

4. Опишете свободното време на представителите на висшите класове?

5. Защо промените в ежедневието през 18 век? засяга главно само висшите слоеве на обществото?

31 факта за живота и ежедневието на руския народ от 18 век от първата японска книга за нашата страна.

В продължение на десет години японският капитан Дайкокуя Кодаю живее в Русия и записва всичко, което вижда и чува: от външен видхора към правилата за кастрация на животни.
Въз основа на тези записи японският учен Хошу Кацурагава написа книгата „ Кратка информацияза северните райони" ("Хокуса Бунряку"), в който той много подробно и щателно описва живота на руския народ и облика на страната като цяло.

1. В руската азбука има 31 букви, всички букви имат звук, но нямат значение. Свързани заедно, няколко букви образуват една дума и едва тогава се появява смисълът.
2. В Русия производството на пет зърнени завода е много малко, така че всички заплати се изплащат в пари.
3. Църквите са много по-високи от къщите на обикновените хора и са построени по такъв начин, че постепенно се стесняват към върха. Покривите са кръгли, като обърнато гърне, а в центъра има кръст, покрит с месинг. Основната сграда на храма и камбанарията са същите. Около покрива са направени много кръгли дупки за гълъби.
4. Руснаците имат сини очи, много големи носове и кестенява коса. Руснаците отглеждат косата си от деня на раждането си, така че тя е много тънка и мека. И благородници, и прости хора, само сред селяните можете да намерите хора с бради.
5. Жителите на Сибир имат черна коса и очи. Мъжете се обличат като цяло като холандците.
6. Всички жени се обличат по немски модел. Смятат жените с румени лица за красиви.

Изглед към Червения площад, 1795 г. Хилфердинг, цветна гравюра.

1. В цялата страна през лятото хората си лягат от 20 до 22 часа и стават от 3:30 до 5:30 сутринта.

   През зимата те си лягат от 9 до 11 часа вечерта и стават от 12 часа до 2 часа и 40 минути следобед. Това се обяснява с факта, че денят по това време е много кратък, а нощта е много дълга.

2. В Москва и Санкт Петербург, и не само там, но и в цялата страна, те не използват стария руски език, но често го смесват с френски и немски езици. Етикетът се основава изцяло на френските правила.
3. Тъй като страната е разположена близо до север, там е много студено. Обикновено снегът пада от края на септември и остава до април-май.
4. Особено студено е в Якутск и Санкт Петербург, защото са разположени по-близо на север. Там често е толкова студено, че падат уши и носове, а понякога дори оставаш без ръце и крака.
5. През лятото няма особена топлина, дори в платнени дрехи без подплата обикновено не е горещо. В такава студена страна, разбира се, пет зърна не растат. Сеят се само елда, тютюн, краставици, дини, фасул, репички, моркови, ряпа и салати. Оризът се носи от Турция, така че оризът там е много скъп.
6. Длъжностните лица прикрепят към шапката си цвете, изтъкано от коприна: военните - бяло цвете, цивилните - черно.

Старата сграда на Московския държавен университет, изглед от Кремъл през река Неглинная, 1795 г. Хилфердинг, цветна гравюра.

1. И мъжете, и жените, след като си направят косата, я поръсват с пудра и косата побелява. Хората от по-ниските класи използват картофен прах за това.
2. И мъжете, и жените яздят коне, но жените, когато седят на седлото, свиват единия си крак и го поставят върху седлото, а другия висят. Жените от по-ниска класа обаче яздят по същия начин като мъжете, седнали на кон.
3. Бебетата лежат във висящи кутии, покрити с платнен матрак, пълен с птичи пух. Когато детето плаче, кутията се люлее.
4. За всички - и знатни, и прости - един съпруг има една жена и те нямат наложници.
5. На чужденците е разрешено да се женят за руснаци, но за целта те трябва да приемат руската вяра и да сменят името и фамилията си. В противен случай бракът не е разрешен.
6. Когато се роди дете, всички роднини идват да разпитат за здравето му и носят пари. Измежду роднини и познати се избира по-богат човек, който кръщава новороденото като бащата на годеника.

Изглед през Днепър към Фроловата порта на Смоленск през 1787 г.

1. Медицината не се дели на терапия и хирургия: един човек се занимава с лечението на очни, зъбни, женски и детски заболявания. Освен това има фармацевти, наречени аптекари, които управляват аптеките.
2. В столицата семействата на чиновниците и богатите винаги държат чернокожи, понякога трима-четирима души, а понякога седем-осем. Случва се и да се женят за черни мъже и жени, за да имат деца. Лицата им са черни, като черен лак, носовете им са широки, устните им са обърнати и силно червени, само стъпалата им са бели.
3. На около пет версти от Санкт Петербург има голям остров, където непрекъснато се стичат чуждестранни търговски кораби. Това обяснява, че въпреки че почти нищо не се произвежда в Русия, всичко е напълно доволно от продуктите на други страни.
4. Авторът описателно превежда руските думи „водка“, „вино“, „бира“ в своя речник: за него водката е „добро саке“, виното е „лошо саке“, бирата е „мътно саке“.
5. Ред на хранене в общи днитака: първо ядат шунка с хляб, после пилешка супа, след това телешки, след това рибен бульон, след което кръгли тестени топки, пълни с мляко.

   След това се сервира печена гъска, а накрая се яде рядък качамак. Накрая се поднасят сладкиши, след това си измиват ръцете, изплакват устата си, пият кафе, пушат и напускат масата. След обяда и знатните, и обикновените хора си лягат за един час.

6. В храните се добавя много захар и масло. Преди готвене рибата и птиците се пълнят с грозде, бели сливи, портокали, поръсени със захар, както и ориз или зърнени храни.

Велики Новгород през 1780 г. Балтазар Траверс

1. U обикновенни хораобядът се състои от едно ястие - месо или риба с хляб. Репичките се консумират сурови, поръсени със сол. Съдовете се състоят от тенекиени или дървени купи, а лъжиците са изработени от мед или дърво. Телешкото е ежедневна храна както отгоре, така и отдолу.
2. Женски ролив театрите се изпълняват от истински жени, в резултат на което понякога има случаи на разврат в театъра.
3. В Санкт Петербург има три публични дома и три в Василевски остров. Освен това на различни места има и тайни леговища на отделни проститутки. Правилата там са много строги и ако бъде открита такава нелегална проститутка, тогава не само тя, но и гостът й бива наказан.
4. В Русия те изобщо не се празнуват Нова година, нито пет сезонни празника, но рожденият ден на императрицата се смята за радостен празник, празнуван в цялата страна както от знатни, така и от обикновени хора . По същия начин се празнуват рождените дни на престолонаследника и внуците на императрицата.
5. В Русия много домашни животни са кастрирани. Благодарение на това те угояват добре и цветът на козината им става по-красив.
6. Петербург е новата столица на Русия, построена е през най-висока степенКрасив. Всички къщи са тухлени, четири-пет етажни. Домовете на обикновените жители не се различават особено от домовете на държавните служители.
7. Руснаците са високи, едри, с правилна стойка, те се отличават с уважителен и миролюбив характер, но в същото време са смели, решителни и не се спират пред нищо. Не обичат безделието и безделието.