Koliko kalorija ima zobena kaša s vodom?

Na prvoj etapi našeg maratona “Smršaviti – Nezemaljski mjesec vitkosti” naučili smo planirati prehranu i objektivno procijeniti svoju prehranu. Čini se da u tome nema ništa komplicirano kada možete uzeti bilo koji brojač kalorija i napuniti ga svime što ste pojeli, ali nije tako jednostavno. Većina sudionika napravila je istu grešku – uzeli su u obzir sadržaj kalorija u gotovim jelima, a ne sirove hrane.

Usput, sličan pristup brojanju kalorija može biti jedan od razloga zašto vi.

Kako NE brojati kalorije
Ako otvorite bilo koji brojač kalorija, vidjet ćete da sa sirovim sastojcima poput zobene kaše, piletine, kupusa itd. Gotovi recepti za zobene pahuljice na vodi, mlijeku, "prženi ili pečeni file", pirjani kupus ili salata od povrća s maslacem mogu biti prisutni jedan pored drugog. Mnogi misle zašto se gnjaviti oko svakog sastojka, kad ga ima, dobri ljudi su nam sve izračunali.

Ljudi su možda ljubazni, ali očito nisu to učinili zbog vas, budući da kalorijski sadržaj kaše s mlijekom ne pokazuje koliko je zapravo mlijeka sadržavala, već koliko žitarica, baš kao i salata od povrća s maslacem, autorica koji je mogao dodati žličicu žlicu maslaca, a vi žlicu. Osim toga, sadržaj kalorija u povrću i sadržaj vlakana može uvelike varirati.

Nikada ne znate koje je sastojke i u kojim omjerima koristio autor recepta, kao i koliko je precizno pripremljeno gotovo jelo.

Meso gubi na volumenu, a zadržava sadržaj kalorija
Tijekom toplinske obrade meso gubi volumen zbog isparavanja vlage, ali zadržava isti sadržaj kalorija. Za zabavu, izvažite težinu sirovih i kuhanih prsa da vidite je li razlika značajna. Gubitak volumena ovisi o trajanju i načinu obrade.

Za našeg sudionika, 260 g mesa smanjilo se na 155 g tijekom kuhanja. Oni ljudi koji kalorijski sadržaj gotovog proizvoda smatraju sirovim, varaju se o stvarnom kalorijskom sadržaju svoje prehrane.

U 260 g sirovog pilećeg filea nalazi se 286 kalorija i 60 g proteina, nakon kuhanja tih 286 kalorija i 60 g proteina još uvijek ima, ali sada ih ima u 150 g. Dakle, u većini slučajeva, ako računate meso u kuhanom obliku i mislite da time ne dobivate proteine, onda maštate. Počnite brojati mokru težinu proizvoda i sve će doći na svoje mjesto.

Isto je i s povrćem. Ako ste ikada pirjali povrće, vidjeli ste koliko mu se smanji volumen nakon kuhanja i u tome ne biste trebali pogriješiti.

Žitarice povećavaju volumen uz zadržavanje kalorijskog sadržaja
Ne postoji jedinstveni recept za kašu - svatko je kuha drugačije. Neki vole kuhati žitarice, a neki ih jedu polusirove - neki ih kuhaju u omjeru 1:2, neki 1:3, neki kuhaju na pari, a neki dodaju i druge sastojke - mlijeko, ulje, povrće itd. Odlučite li se za gotov recept, budite uvjereni da on nema nikakve veze s onim što jedete.

Žitarice se kuhaju, povećavajući volumen, što ovisi o količini tekućine. Što više tekućine dodate, to ćete dobiti više kaše, a kalorijski sadržaj žitarica ostaje isti.

Izračunavanje suhe težine žitarica ne znači da morate kuhati svaki dio zasebno. Recimo da ste skuhali 100 g heljde, dobili ste 300 g kaše (335 kalorija, 12 proteina, 3 g masti, 62 g ugljikohidrata), a pojeli ste samo trećinu, pa 335, 12, 3, 62 podijelite s 3 i dobijete 111 kalorija, 4 g proteina, 1 g masti i 20 g ugljikohidrata po porciji.

Čak i uz ovaj pristup, neće biti moguće izračunati točan sadržaj kalorija. Isto povrće/voće može sadržavati različite količine šećera, ista žitarica može proći različitu obradu/pročišćavanje i sadržavati različite količine vlakana, piletina može biti masnija ili suša od navedene vrijednosti u brojaču kalorija. Svi brojači kalorija nude prosječne kalorije.

Zobene pahuljice su jako dobre za zdravlje. Dobar je na dječjim jelovnicima i dijetnim jelovnicima. Priprema se od pahuljica (obično) ili brašna. Skuhati u vodi ili mlijeku. Jelo možete obogatiti grožđicama, suhim marelicama, svježim voćem, medom itd.Žitarice su vrijedne zbog svojih biljnih bjelančevina i masti. Sadrži dijetalna vlakna koja adsorbiraju soli teških metala. Kaša sadrži vitamine B, E, PP, kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Koliko kalorija ima zobena kaša kuhana u vodi? Koliki je sadržaj kalorija u popularnim petominutnim kašama?

Hranjiva vrijednost zobene kaše

Analizirajmo sadržaj kalorija i energetski sastav suhe zobene kaše.

Sada skuhajmo žitarice u vodi i vidimo kako se mijenja energetska vrijednost. Koliko kalorija ima kaša?

Klasični recept za zobene pahuljice i njegov sadržaj kalorija

Potrebni proizvodi za zobene pahuljice s vodom:

• pahuljice (valjane zobi) - 50 grama;
• sol - prstohvat;
• voda - 1 staklo.

1. Ulijte vodu u lonac i stavite na jaku vatru.
2. Kad prokuha dodajte pahuljice. Miješati.
3. Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
4. Kaša se malo zgusnula – posolite. I opet promiješajte.
5. Možete isključiti vatru, čvrsto pokriti poklopcem i pustiti da se žitarice kuhaju. Ili možete ostaviti štednjak uključen i dovršiti kuhanje zobenih zobi.

Energetska vrijednost jela:

Ovo jednostavno jelo s vodom bit će idealan doručak za one koji mršave, poste ili jedu odvojene obroke.

Kaša minuta

Mnogi proizvođači zobenih pahuljica maze potrošače instant proizvodima. Ulio sam ga, ostavio da odstoji minutu i gotovo je. Usput, mnogi ljudi preferiraju upravo takve proizvode. Mahnit tempo modernog života i gust raspored posla ne ostavljaju vremena za kuhanje. A neki ne znaju i ne žele naučiti kuhati kašu. Zobene pahuljice koje se ne kuhaju prave se od zrna koja su spljoštena u fine listiće. Dostupan je sa i bez aditiva. Samo ga prelijte kipućom vodom 5 minuta. A ako kuhate, onda oko minutu. Priprema se s mlijekom, vodom ili sokom. Analiza energetskog sastava:

Sadržaj kalorija je gotovo 5 puta veći nego u običnoj kaši.

Kako kuhati "pet minuta":

1. Zakuhajte vodu ili sok.
2. Dodajte pahuljice u omjeru: 2 dijela tekućine – 1 dio suhog proizvoda. Miješati.
3. Nakon minute isključite vatru i čvrsto pokrijte posudu poklopcem.
4. Pirjati 5 minuta.

Instant zobene pahuljice mogu se ulijevati i u jogurte i žele.

Koliko se kalorija pojede

Proizvođači navode sadržaj kalorija u suhom proizvodu na pakiranju. Različiti proizvođači imaju različite brojeve. A za one koji broje kalorije i 10 jedinica bit će značajno. Ne vole svi korizmenu kašu. Ponekad ih želite začiniti maslacem, obogatiti ih grožđicama, suhim voćem ili žlicom meda. Kako izbrojati kalorije u gotovom jelu? Da bismo olakšali matematičke operacije, skuhajmo standardne zobene zobi u vodi.

1. Na pakiranju zobenih pahuljica piše da 100 g sadrži 305 kcal. Voda - 0 kcal.
2. Ako pripremimo 100 g zobenih zobi, tada će kaša sadržavati i 305 kcal.
3. Da biste saznali koliko kalorija pojedete, trebate podijeliti ukupnu količinu s udjelom konzumiranog jela.

Pretpostavimo da od 100 g suhe žitarice dobijemo 400 g kaše. Pojeli smo 150 g. Udio je: 400 g - 305 kcal (broj kalorija tijekom kuhanja se ne povećava ili smanjuje); 150 g – x kcal. U jednoj porciji koju smo pojeli: (150*305)/400 = 114 kcal. Kalorijski sadržaj kaše s maslacem, grožđicama, jabukama, bananama itd. Izračunava se po istom principu.

1. Pronađite sadržaj kalorija u korištenim proizvodima. Određujemo njihov ukupni sadržaj kalorija (sumiramo).
2. Izračunavamo energetsku vrijednost gotovog jela (na temelju izlazne težine).
3. Koristeći omjer, nalazimo broj kalorija u 1 porciji.

Pokažimo to primjerom. Sastojci za zobene pahuljice s maslacem (u zagradama - sadržaj kalorija na 100 g pomnožen je količinom koja se uzima za kuhanje):

• Herkules - 1 čaša, 90 g (305 kcal * 0,9 = 274,5 kcal).
• Voda – 3 čaše, 600 g (0 kcal).
• Maslac – 25 g (748 kcal * 0,25 = 187 kcal).

Ukupni sadržaj kalorija za zobene pahuljice s maslacem je 461,5. Težina gotovog jela - 400 g - 461,5 kcal 150 g - x kcal S jednom porcijom dobijemo (150 * 461,5) / 400 = 173 kalorije.

Gotova rješenja

Izračunali smo energetsku vrijednost popularnih zobenih kaša kuhanih u vodi. Osnova svih jela o kojima će biti riječi u nastavku su zobene pahuljice (1 šalica ili 90 grama) i voda (3 šalice ili 600 grama). Težina 1 porcije je 150 grama. U zagradama je količina sastojaka uzetih za kuhanje.

1. Zobene pahuljice s grožđicama (30 g). Ukupni kalorijski sadržaj proizvoda je 351,90 kcal. Jedna porcija sadrži 132.
2. Sa bananom (1 komad – 110 grama). Ukupna energetska vrijednost iznosi 370,60 kcal. U jednoj ploči - 139.
3. S jagodama (0,5 šalice – 90 grama). Svi proizvodi – 309,60 kk. Jedna porcija – 116,1.
4. Sa sjemenkama sezama (30 grama). Ukupna cifra je 442,20 kk. U 150 g – 166.
5. S javorovim sirupom (30 grama). Količina energije u svim proizvodima je 350,70. U jednoj porciji – 131,5.
6. S orasima (50 g). Vrijednost svih proizvoda je 600. Jedna porcija je 225 kn.

Zobena kaša je poznata po svojim sporim ugljikohidratima. Dugotrajno pružaju osjećaj sitosti i ne talože masnoću. Kako kaša u vodi ne bi bila bezukusna, dodajte bobičasto voće, orašaste plodove, sjemenke i sušeno voće. Ukusni dodaci nemaju mnogo utjecaja na sadržaj kalorija.

Žitarice i žitarice, koje su sastavni dio svake kaše, prilično su zdravi i istovremeno zasitni proizvodi koji sadrže ogromnu količinu različitih hranjivih tvari koje našem tijelu donose samo dobrobit. Danas ćemo detaljno razgovarati o sadržaju kalorija u žitaricama, saznati koje vrste žitarica postoje, a također ćemo razgovarati o velikoj količini drugih korisnih informacija. Počnimo!

Ne zna svaki stanovnik zemlje da žitarice sadrže veliku količinu vlakana. Da, ljudsko tijelo ga ne apsorbira, ali ipak ima jedno vrlo korisno svojstvo: vlakna apsorbiraju najrazličitije otpadne tvari, toksine, šećer i višak kolesterola, a zatim sve to uklanjaju iz tijela. Također je vrijedno napomenuti da su vlakna vrlo dobar lijek u borbi protiv zatvora, pa ako imate problema na ovom području, trebali biste se početi pravilno hraniti i jesti što više žitarica.

Osim toga, vrijedi napomenuti da svaka kaša za djecu, kao i za odrasle, sadrži ogromnu količinu vitamina. Na primjer, najčešći vitamin u bilo kojoj skupini je vitamin B. Ova vrsta vitamina je od velike važnosti za svaki organizam. B vitamini sudjeluju u metaboličkim procesima, poboljšavaju rad gotovo svih organa u ljudskom tijelu, poboljšavaju stanje kose i normaliziraju probavu. Treba napomenuti da na isti način vitamini B imaju pozitivan učinak na stanje noktiju, kože, kao i na zdravlje srca i krvnih žila. Usporavaju starenje organizma i imaju još jedno vrlo pozitivno svojstvo – sprječavaju nastanak stanica raka.

Isto tako, od pozitivnih svojstava žitarica treba istaknuti:

• normalizacija sna;
• poboljšano raspoloženje;
• povećanje otpornosti na stres;
• povećane performanse;
• poboljšanje pažnje i pamćenja.

Sadržaj kalorija u žitaricama

Svaka žitarica sadrži proteine, aminokiseline i ugljikohidrate. Sve te tvari na ovaj ili onaj način sudjeluju u izgradnji i proizvodnim procesima bilo kojeg organizma. Osim toga, treba napomenuti da svaka žitarica sadrži i masne kiseline, koje imaju pozitivna svojstva i dobro utječu na metabolizam u tijelu.

Međutim, glavni izvor kalorija u kašama na vodi ili mlijeku i dalje su spori ugljikohidrati. Upravo zahvaljujući tim tvarima žitarice zasićuju tijelo bilo koje osobe energijom. Osim toga, nakon pojedene kaše, osjećaj gladi jenjava najmanje dva do tri sata.

Važno je napomenuti da sve žitarice sadrže mikroelemente poput kalcija koji je neophodan za rast kostiju, kalija koji jača mišiće (uključujući i srce), magnezija koji značajno poboljšava rad središnjeg živčanog sustava, kao i željezo, koji pozitivno djeluje na sastav krvi, te druge važne vitamine i minerale.

Jedna od najpopularnijih vrsta žitarica u modernom svijetu je heljda. Danas stručnjaci razlikuju mrvičastu i viskoznu heljdu. Kalorični sadržaj im je različit, a kalorijski sadržaj jednog je gotovo 2 puta veći od kalorijskog sadržaja drugog.

Dakle, zanimaju li vas vrste zdravih žitarica? Onda svakako obratite pažnju na heljdinu kašu! Kalorični sadržaj heljde je približno 163 kilokalorije na 100 g gotovog proizvoda. U isto vrijeme, viskozna heljda ima niži sadržaj kalorija - samo 90 kalorija na 100 g.

Pritom svakako vrijedi istaknuti mlijeko koje iznosi oko 118 kalorija na 100 g. Kao što vidite, žitarice su zaista ukusna, a istovremeno niskokalorična hrana koju mogu jesti i odrasli i djeca. Heljda s mlijekom izvrsna je kašica za djecu koja će vašem djetetu zasigurno dati puno energije prije škole ili vrtića.

Ova vrsta žitarica jedna je od najmanje visokokaloričnih. 100 grama zobenih pahuljica sadrži samo 73 kilokalorije. Kalorijski sadržaj zobenih pahuljica doista je vrlo nizak, tako da uz ovaj svestrani proizvod možete jesti različite visokokalorične namirnice. Zobene pahuljice odlično idu uz voće!

Naravno, uz bananu ili neki drugi sastojak bit će nešto veći, ali i okus ovog remek-djela moderne kuhinje bit će najbolji.

Rižina kaša

Riža je luksuzan proizvod koji smo danas navikli vidjeti kao glavni sastojak za sushi i peciva. Usput, ova japanska jela također su niskokalorična, stoga obratite pozornost na njih. Kalorični sadržaj rižine kaše ovisi o vrsti riže!

100 g viskozne rižine kaše sadrži samo 97 kilokalorija. U isto vrijeme, pahuljasta riža sadrži 113 kilokalorija na 100 g gotovog proizvoda. Kao što vidite, sadržaj kalorija u rižinoj kaši također je prilično nizak, tako da vam nitko ne brani kombinirati ovu zdravu žitaricu s drugim ukusnim jelima, poput mesa. Međutim, ne zaboravite da meso mora biti pravilno pečeno!

Prosena kaša

Prosena kaša ili proso također je prilično popularno jelo u Rusiji i drugim zemljama svijeta. Kalorični sadržaj mrvičaste kaše od prosa je samo 135 kilokalorija na 100 g gotovog proizvoda. Da, ova brojka je veća od heljde, krupice, koja dostiže 80 kilokalorija na 100 g, i drugih, ali ne može se reći da je prosena kaša štetna.

Osim toga, važno je napomenuti da je sadržaj kalorija u prosenoj kaši s mlijekom nešto niži. U ovom slučaju to je samo 121 kilokalorija na 100 g gotovog jela.

Usput, ovo jelo možete kombinirati i s korisnim dodatnim sastojcima. Ovdje možete dodati orašaste plodove, suhe marelice, sušeno voće, bobičasto voće, džem i druge zdrave, au isto vrijeme ukusne sastojke.

Dakle, kalorijski sadržaj prosene kaše s mlijekom manji je od kalorijskog sadržaja istog jela, ali kuhanog s vodom. Zanimljivo, zar ne?

Ostale vrste žitarica

Danas raspravljamo o kalorijskom sadržaju kaša spravljenih na vodi i mlijeku, pa sada posebnu pozornost trebamo obratiti na kašu od griza. Griz kaša je ukusan proizvod koji ne vole sva djeca u vrtiću i osnovnoj školi. 100 g ovog proizvoda sadrži samo 80 kalorija. Ovo je vrlo zdrava i ukusna kaša koja ima pozitivan učinak na ljudski organizam u bilo kojoj dobi. Probaj!

Mnogi ljudi vjerojatno su zainteresirani za kalorijski sadržaj zobene kaše Hercules! Danas ćemo dati informativan odgovor na ovo pitanje! Zobena kaša "Hercules" može se pripremiti s vodom ili mlijekom, međutim, kao što razumijete, sadržaj kalorija u ovom jelu također će se razlikovati. Na primjer, ako kuhate zobene pahuljice u vodi, njihov sadržaj kalorija bit će približno 85 kalorija na 100 g. U isto vrijeme, ista zobena kaša kuhana u mlijeku ima kalorijski sadržaj od 105 kalorija na 100 g gotovog proizvoda.

Posebnu pozornost treba posvetiti i ječmenoj kaši. Ovo se jelo ne može nazvati popularnim, ali još uvijek postoje ljubitelji koji ječmenu kašu uključuju u svoju hranjivu prehranu. Kalorični sadržaj ovog jela je 181 kalorija na 100 g gotovog proizvoda.

Kaša i mršavljenje

Zanima me možete li smršavjeti jedući žitarice? Nitko ne tvrdi da je sadržaj kalorija u kaši daleko od najnižeg, ali svakako je vrijedno napomenuti da svaka kaša sadrži vlakna koja čiste tijelo. Osim toga, svaka kaša sadrži složene ugljikohidrate koje tijelo dugo probavlja, pa vam postupno oslobađaju energiju. Istodobno, korisni mikroelementi i vitamini sadržani u žitaricama poboljšavaju rad svakog ljudskog organa, jačajući zdravlje.

Stoga, ako želite smršaviti, dodajte što više žitarica u prehranu. Međutim, nemojte zaboraviti da kada gubite težinu, trebate jesti hranu najmanje pet puta u malim obrocima tijekom dana. Dobar tek i dobro raspoloženje!

Za stanovnike naše zemlje, kaša je tradicionalno jelo. Naši su preci, koristeći ih, bili jaki i otporni. Danas smo se odmaknuli od tradicionalne prehrane. I mnogo manje koristimo žitarice za izradu kašica.

No, ako želite prijeći s junk fooda, koji danas zauzima sve više u našoj prehrani, obratite pozornost na žitarice. Ovi prirodni proizvodi učinit će vašu prehranu ukusnom i zdravom.

Sadržaj kalorija u heljdi

U trgovini možete kupiti dvije vrste heljde: kernel i prodel. Jezgro Krupe je cijelo jezgro. Prodel, ovo su cijepana zrna ove žitarice. Obje vrste heljde su korisne. Jezgri se kuhaju 2 puta duže nego što je bilo potrebno. Heljdine pahuljice možete kupiti i u trgovini. Ne treba ih kuhati. Jednostavno ga prelijte kipućom vodom.

Heljda je bogat izvor mnogih korisnih elemenata i aminokiselina. Heljdu ne zovu uzalud kraljicom žitarica. Sadrži velike količine fosfora, željeza, joda, vitamina B, PP i E. Osim toga, heljda je bogata vlaknima i esencijalnim aminokiselinama. Zbog toga se ova žitarica smatra najboljom zamjenom za meso u vegetarijanstvu.

Kalorični sadržaj heljdine kaše (100 g): 132 kcal

Kalorični sadržaj prosa

Biljne masti, bjelančevine i vitamini iz prosa pružit će tijelu neprocjenjivu uslugu. A vlakna će očistiti crijeva od toksina i otpada. Ova žitarica posebno je korisna za osobe koje pate od gastrointestinalnih poremećaja i bolesti jetre.

Hranjiva vrijednost prosa je velika. Sadrži mnogo proteina. Prema ovom pokazatelju, proso će dati prednost riži i ječmu. Štoviše, protein prosa ima jedinstven sastav aminokiselina i tijelo ga lako apsorbira.

Kalorični sadržaj proso kaše na vodi (100 g): 90 kcal.

Kalorični sadržaj riže

Ovu žitaricu dijelimo na dugozrno, srednje i kratkozrno. Polirana riža sadrži manje hranjivih tvari od kuhane riže.

Za razliku od zdravijih vrsta divlje i smeđe riže, bijela riža je žitarica koja se najviše konzumira u svijetu. Njegove prednosti su široko područje uzgoja, ugodan okus i izvrstan izgled.

Kalorični sadržaj rižine kaše po mlijeku (100 g): 97 kcal.

Kalorični sadržaj crne (divlje) riže

Iako je vrlo daleki rođak. Crna riža je trava vodene biljke tsitsaniya. Ovaj proizvod sadrži puno tiamina, koji štiti stanice od oksidacije.

Još jedan spoj kojim se diči divlja riža je folna kiselina. Jedna čaša ove žitarice sadrži dnevnu potrebu ove korisne tvari.

Kalorični sadržaj divlje kuhane riže (100 g): 100 kcal.

Kalorije smeđe riže

tiamin, riboflavin, niacin i vitamin B6. Sastav proteina ove žitarice uključuje osam aminokiselina, uključujući tri neophodne za tijelo.

Za razliku od ostalih žitarica, smeđa riža ne sadrži gluten. Ovaj protein može izazvati alergijske reakcije kod nekih ljudi.

Kalorični sadržaj kuhane smeđe riže (100 g): 89 kcal.

Sadržaj kalorija u bisernom ječmu

Sadrži mnogo vitamina i minerala. Ječam je koristan za jelo zbog bogatog aminokiselinskog sastava. Ova žitarica sadrži lizin. Aminokiselina koja sprječava prerano starenje stanica i bori se protiv herpesa.

Biserni ječam također sadrži puno selena, snažnog antioksidansa. Ako želite produžiti svoju mladost, svakako uključite biserni ječam u svoju prehranu.

Sadržaj kalorija u kaši od bisernog ječma s bundevom (100 g): 63 kcal.

Kalorični sadržaj ječma

No, za razliku od potonjeg, u proizvodnji ove žitarice ne koristi se metoda mljevenja i poliranja. To znači da nakon obrade mnoge korisne tvari ostaju u ovoj žitarici.

Ječmena krupica cijenjena je od strane nutricionista. Na drugom je mjestu po sadržaju biološki aktivnih tvari korisnih za tijelo. I u ovom pokazatelju je na drugom mjestu iza heljde.

Kalorični sadržaj ječmene kaše na vodi (100 g): 76 kcal.

Kalorije pšenice

Takvi spojevi smanjuju razvoj truležnih procesa u tijelu apsorbirajući štetne tvari.

Pšenica sadrži mnogo kalija i magnezija. Elementi koji u ljudskom tijelu sudjeluju u procesima formiranja koštanog tkiva i podržavaju rad kardiovaskularnog sustava. Varivo od prženog pšeničnog brašna jedan je od najboljih lijekova za obnavljanje laktacije.

Kalorični sadržaj pšenične kaše (100 g): 107 kcal.

Sadržaj kalorija u zobenoj kaši

Uz njegovu pomoć možete podići ton, ukloniti toksine i druge štetne spojeve iz tijela. Prema eminentnim nutricionistima, zobene pahuljice tijelo apsorbira bolje od druge hrane. Uz pomoć ove žitarice možete normalizirati rad jetre, bubrega i štitnjače.

Zobena kaša je vrlo korisna tijekom trudnoće. Izvor je folne kiseline. Glavni element za pravilno formiranje fetusa.

Kalorični sadržaj zobene kaše s mlijekom (100 g): 102 kcal.

Kalorični sadržaj krupice

Ovaj vitalni element u tragovima osigurava normalan rad srca. Osim toga, griz sadrži mnogo željeza. Uz njegovu pomoć možete obnoviti crvena krvna zrnca u krvi. Također je važno konzumirati griz kašu kako bi živčani sustav dobio potrebne vitamine B skupine.

Mala količina vlakana u kaši od griza učinila je ovaj proizvod najboljim dijelom dijete za liječenje gastrointestinalnih bolesti.

Kalorični sadržaj kaše od griza s mlijekom (100 g): 98 kcal.

Sadržaj kalorija u valjanoj zobi

Ova žitarica je poznata po svom uravnoteženom sastavu. Sadrži 11-20% bjelančevina, 4-8% biljnih masti i oko 65% ugljikohidrata. Osim toga, zobene zobi vrijedan su izvor mnogih korisnih spojeva, vitamina i minerala potrebnih čovjeku. Ovaj proizvod je idealan za dječju hranu, jer dovodi do punog razvoja rastućeg tijela.

Zob sadrži mnogo “sporih” ugljikohidrata. Zahvaljujući njima, osjećaj sitosti traje duže. Zato je zobena zob idealna kao osnova za dijetalnu prehranu. Ovaj proizvod također treba uključiti u prehranu ako imate dijabetes. Hercules je u stanju normalizirati razinu šećera u krvi.

Kalorični sadržaj zobene kaše s mlijekom (100 g): 135,8 kcal.

Kalorije kvinoje

Po djelovanju se ne može usporediti ni s jednom drugom žitaricom. Kvinoja je vrijedan izvor biljnih proteina. Neke vrste ove žitarice sadrže i do 20% lako probavljivih bjelančevina.

Protein kvinoje ima jedinstven sastav aminokiselina. Sadrži nekoliko spojeva bitnih za ljudsko tijelo. Uključujući lizin, spoj kroz koji se apsorbira kalcij. Zbog toga je kvinoja indicirana za osobe koje boluju od artritisa, artroze i drugih sličnih bolesti.

Kalorični sadržaj kaše od kvinoje (100 g): 120 kcal.

Sadržaj kalorija u leći

Tijekom procesa rasta leća ne nakuplja toksine i nitrate. Što ga čini vrlo ekološki prihvatljivim proizvodom. Štoviše, sama leća može ukloniti otpad i toksine iz tijela. A njegovi izoflavoni mogu smanjiti razinu stanica raka u tijelu.

Leća se smatra jednom od vodećih u sadržaju željeza i folne kiseline među svim biljnim namirnicama. Osim toga, vrlo je bogata vlaknima i vitaminima B. Leća je bogat izvor biljnih proteina.

Kalorični sadržaj kuhane leće (100 g): 111 kcal.

Kalorični sadržaj graška

Također, prednost ove kulture je prisutnost lizina u njenom aminokiselinskom sastavu. A piridoksin, kojim grašak također obiluje, pomaže u poboljšanju strukture kože i smanjenju rizika od napadaja.

Grašak je bogat selenom. Ovaj mineral djeluje antikancerogeno i pomaže u uklanjanju radioaktivnih metala iz organizma. Ranije se žgaravica liječila zgnječenim zrnjem graška, a šećerna bolest brašnom od graška.

Kalorični sadržaj nemasne kaše od graška (100 g): 89,4 kcal.

Kalorični sadržaj graha

Po nutritivnim vrijednostima bjelančevine graha izjednačene su s bjelančevinama mesa. Ovaj proizvod sadrži mnogo željeza, zbog čega se grah koristi u dijetama protiv anemije. Grah također sadrži mnogo cinka, magnezija i kalcija.

Diuretičko svojstvo graha koristi se za čišćenje bubrega. Ovaj proizvod je indiciran za prekomjerni rad, živčanu iscrpljenost i sport. Antibakterijska svojstva graha koriste se za liječenje oralnih bolesti.

Kalorični sadržaj kuhanog crvenog graha (100 g): 93 kcal.

Kalorije kukuruza

Uz ovaj proizvod možete aktivirati metaboličke procese u tijelu. Zahvaljujući tome možete povećati vitalnost, dobrobit i funkcioniranje imunološkog sustava. Kukuruz je također koristan za višak kilograma.

Kukuruz sadrži veliki broj korisnih spojeva koji mogu djelovati antistresno i umirujuće na živčani sustav. 150 grama kukuruza sadrži dnevnu potrebu za vitaminom B1.

Kalorični sadržaj kuhanog kukuruza (100 g): 123 kcal.

Kalorični sadržaj graha

Ne zaboravite da grah sadrži mnogo biljnih proteina s jedinstvenim sastavom aminokiselina.

Grah ima choleretic svojstva. To im omogućuje uklanjanje viška kolesterola i normalizaciju razine šećera u krvi. Pire od graha koristi se i u kozmetičke svrhe, kao protuupalna maska.

Sadržaj kalorija u kuhanom zelenom grahu (100 g): 36,54 kcal.

Kalorični sadržaj soje

Prema Odboru za prehranu Američkog udruženja za srce, konzumacija samo 50 grama soje dnevno može smanjiti razinu kolesterola u krvi za 20%.

Soja sadrži višestruko nezasićene masti, vlakna, minerale i vitamine. Ali to nije ono što soju, poput kvinoje, čini najzdravijim proizvodom na svijetu. Sve je u jedinstvenom sastavu proteina soje. Zahvaljujući njemu, ovaj proizvod može zamijeniti meso.

Kalorični sadržaj sojinog mesa (100 g): 296 kcal.

Stožerna tablica

Olga. Jako volim kašu od kvinoje. Ovaj proizvod ima mnoge prednosti. A sadržaj kalorija je nizak. Ja ga kuham u laganom kuhalu. Ispada jako ukusno.

Pobjednik. I ja volim heljdu. Odličan proizvod. Hranjivo i zdravo. A s mojim dijabetesom, ne možete zamisliti bolju kašu.

Žitarice i žitarice od kojih se kašice prave poznate su kao zasitne i zdrave namirnice koje sadrže brojne hranjive tvari koje hrane i blagotvorno djeluju na tijelo.

Žitarice sadrže mnogo vlakana – iako ih tijelo ne apsorbira, imaju vrlo korisnu osobinu: poput spužve upijaju sve toksine i otpad, višak kolesterola, šećera i sve to izbacuju iz tijela. Vlakna poboljšavaju pokretljivost crijeva i učinkovito se bore protiv zatvora.

Žitarice su također bogate vitaminima - uglavnom vitaminima B skupine. Oni su vrlo važni za ljudski organizam. Sudjeluju u metaboličkim procesima, poboljšavaju rad svih organa ljudskog tijela, normaliziraju probavu, poboljšavaju stanje kose, kože, noktiju, blagotvorno djeluju na zdravlje srca i krvnih žila, usporavaju starenje tijelu i spriječiti nastanak stanica raka. Osim toga, vitamini B su prirodni antidepresivi; povećavaju otpornost na stres i rad, poboljšavaju raspoloženje, normaliziraju san, poboljšavaju pamćenje i pažnju. Stoga je kašu posebno korisno jesti u djetinjstvu i adolescenciji, tijekom visokog psihičkog stresa i dugih razdoblja stresa.

Ali glavni izvor kalorija u kašama su spori ugljikohidrati. Zahvaljujući njima, kaše dugo zasićuju energijom, a osjećaj gladi nakon kaše nestaje nekoliko sati.

Žitarice također sadrže korisne mikroelemente - kalij koji jača srce i druge mišiće, kalcij neophodan za kosti, magnezij koji poboljšava funkcioniranje živčanog sustava, željezo koje poboljšava sastav krvi i druge.

Sadržaj kalorija u žitaricama

Zbog malog udjela vode i visokog udjela ugljikohidrata, žitarice od kojih pripremamo kašice sadrže puno kalorija. Međutim, visok sadržaj kalorija u žitaricama nije razlog da ih isključite iz prehrane. Prednosti žitarica nadmašuju visok sadržaj kalorija i Kalorijski sadržaj kaša osiguravaju samo korisne tvari, stoga uz umjerenu konzumaciju žitarica i pahuljica vaša figura neće biti u opasnosti.

Treba znati da se udio kalorija u gotovoj kaši razlikuje od udjela kalorija u žitaricama od kojih je kaša kuhana. Tijekom kuhanja žitarice upijaju vodu i povećavaju se za 2, 3 ili čak 5 puta. Stoga je kalorijski sadržaj kaše u pravilu nekoliko puta manji od kalorijskog sadržaja žitarica od kojih se kuha.

Također, na energetsku vrijednost gotovog jela utječu dodaci - šećer, maslac, mlijeko, sušeno voće i drugi proizvodi koje dodajete u kašu kako biste poboljšali njezin okus. Kalorijski sadržaj kaša s vodom manji je od kalorijskog sadržaja kaša s mlijekom. Što je više vode u kaši, to sadrži manje kalorija.

Da biste odredili kalorijski sadržaj kaše u gotovom obliku, morate izračunati koliko je kalorija sadržano u suhim žitaricama, zatim ovoj vrijednosti dodati kalorijski sadržaj svih aditiva, a zatim podijeliti s težinom dobivenog jela. Ili jednostavno možete koristiti posebne tablice koje pokazuju kalorijske vrijednosti za neke gotove proizvode.

Sadržaj kalorija u kaši s vodom:

• mrvičasta heljda: 163 kcal na 100 g;
• viskozna heljda: 90 kcal na 100 g;
• kaša od krupice: 80 kcal na 100 g;
• zobene pahuljice "Hercules": 84 kcal na 100 g;
• zobene pahuljice: 73 kcal na 100 g;
• mljevena prosena kaša: 135 kcal na 100 g;
• pahuljasta riža: 113 kcal na 100 g;
• viskozna rižina kaša: 97 kcal na 100 g;
• ječmena kaša: 180,3 kcal na 100 g;
• kaša od mrvičastog ječma: 106 kcal na 100 g.

Sadržaj kalorija u kaši s mlijekom:

Ne samo mlijeko može poslužiti kao izvor dodatnih kalorija u kaši. Ostali dodaci također utječu na sadržaj kalorija u jelu.

Na primjer, kalorijski sadržaj zobene kaše s vodom bez aditiva - 73 kcal na 100 g, a kalorijski sadržaj zobene kaše s vodom i medom već je veći od 100 kcal. A ako mu dodate suhe marelice ili orašaste plodove, sadržaj kalorija u zobenoj kaši povećat će se za još 40-50 kcal. Također, kalorijski sadržaj kaše od krupice može se promijeniti ako dodate med, džem, bobičasto ili sušeno voće. Na primjer, kalorijski sadržaj griza s jabukom je 128,4 kcal na 100 g, a kalorijski sadržaj griza s bundevom je 161,5 kcal na 100 g. Kalorični sadržaj prosene kaše s bundevom je 158 kcal na 100 g. sadržaj prosene kaše s maslacem i šećerom – već čak 216 kcal na 100 g, a kalorijski sadržaj prosene kaše sa suhim marelicama je 271 kcal na 100 g.

Prednosti žitarica za mršavljenje

Unatoč visokom sadržaju kalorija, kaša je vrlo zdrava za vašu figuru.. Vlakna sadržana u žitaricama čiste organizam, poboljšavaju rad crijeva i bore se protiv zatvora. Složeni ugljikohidrati se dugo probavljaju, oslobađajući svoju energiju tijelu postupno, dok tijelo troši dodatne kalorije na njihovu probavu. A korisni vitamini i mikroelementi poboljšavaju rad svih ljudskih organa i poboljšavaju zdravlje. Zahvaljujući tome, jedenje žitarica ima najpozitivniji učinak na figuru i dobrobit osobe. Kaše se koriste za dijetalnu prehranu i kao glavni proizvod za razne monodijete za mršavljenje (na primjer, heljda, riža) također dobro čiste tijelo i bore se protiv zatvora i oteklina.