Win-win solata za praznično mizo. Lahke solate za praznično mizo

Ko je v hiši veliko gostov in jih morate presenetiti s svojimi kulinaričnimi veščinami, je pomembno ne le pripraviti okusne jedi, ampak jih tudi lepo okrasiti. Med banketom je pomembno, da ima kulinarična mojstrovina odličen okus in predstavljiv videz. Zato morajo biti praznične solate lepo okrašene, da lepo izgledajo na mizi.

Ko pa pričakuješ veliko število ljudi in si prisiljen pripravljati veliko jedi hkrati, za dekoracijo ne zmanjka časa, zato bi morala vsaka gospodinja znati hitro in privlačno okrasiti solato.

Skrivnosti dekoracije praznična solata

Najenostavnejša možnost dekoracije je uporaba zelenja. Majhna vejica peteršilja, vstavljena v sredino posode, ali rob drugega zelenja bo videti privlačno.

Preproste in okusne praznične solate bodo videti še posebej izvirne, če jih namesto jedi daste v tako imenovano skledo naravnega sadja brez drobovine. Ta način serviranja jedi ne bo pustil nobenega gosta ravnodušnega. V ta namen lahko na primer uporabite bučo ali bučko, pa tudi jabolko ali ananas.

Če solate ni mogoče postreči na ta način, uporabite samo lepe posode. Tudi brez dodatnega dekorja bo jed v privlačnih krožnikih videti predstavljiva.

Za okrasitev končnega borovničevca lahko uporabite tudi majonezo. Naj bo nekakšna pajčevina ali tematski napis v čast določenega praznovanja. Lahko naredite tudi risbo. Glavna stvar tukaj je želja, da bi goste zadovoljili z nenavadno vrsto tradicionalne jedi in poletom domišljije.

Solato lahko okrasite tudi z olivami. Za to lahko uporabite cele olive ali njihove polovice ali četrtine. Iz njih naredite nekakšen vzorec in navadna solata bo takoj dobila bolj privlačen videz.

Poleg tega lahko solato okrasimo z naribanim sirom ali jajcem, pa tudi s tanko narezano klobaso.

Obstaja ogromno število različnih receptov po korakih za preproste in okusne praznične solate doma s fotografijami, med katerimi boste zagotovo našli možnost, ki bo vam in vašim gostom najbolj všeč. Glavna stvar pri pripravi prazničnih solat za rojstni dan ali poroko je, da se ne bojite eksperimentirati s sestavinami in načinom serviranja in zagotovo boste lahko ustvarili kulinarično mojstrovino. Če želite jed narediti prehransko, poiščite recepte za okusne praznične solate brez majoneze.

Če k pripravi jedi pristopite z domišljijo in jo kuhate z ljubeznijo, se bo navaden prigrizek spremenil v delo kulinarične umetnosti. Tudi običajna solata, ki jo pozna vaša družina, lahko zasije z novimi barvami in se spremeni do neprepoznavnosti. Ponujamo izvirne in okusne solate za praznično mizo, ki bodo zadovoljile okuse najizbirčnejših gurmanov.

Praznična solata z lignji in kumarami

Kljub obilici izdelkov v trgovinah morske jedi še vedno veljajo za eksotiko in navdušujejo goste. Tudi navaden kos sira spremeni predstavo o lignjih in naredi jed okusno in vredno pozornosti.

Sestavine:

lignji - 450 g;
majoneza;
zelena solata;
kumare - 3 kosi;
maslo;
sir - 350 g;
sol;
olive;
koper;
jajce - 2 kos. kuhano.

Priprava:

Za pripravo boste potrebovali ploščat krožnik, premazan z maslom. Nato morate pripraviti sirni pripravek - krog sira s premerom 11 centimetrov. Postavite na krožnik. Postavite v mikrovalovno pečico za 17 sekund. Iz stopljene gredice oblikujte košarico. Na ta način naredite več praznin.
Trup lignjev prelijemo z vrelo vodo. Odstavite za pet minut. Odcedite tekočino. Kul. Rezina. Ni ga treba preveč zmleti, le toliko, da nastanejo polkolobarji.
Kumare narežemo. Dobili boste slamico. Sesekljajte jajca. Kombinirajte izdelke. Dodajte nekaj soli. Nalijte majonezo. Zmešajte.
Solatne liste položite v košarice. Postavite solato. Okrasite z olivami in vejicami kopra.

S kuhano govedino

Nove solate vedno pritegnejo pozornost gostov. Predlagamo, da pripravite predjed z govejim mesom, ki je zaradi pravilne priprave sočno in mehko.

Sestavine:

goveje meso - 320 g;
sol;
vložene kumare - 320 g;
majoneza - 120 g;
konzervirani rdeči fižol - pločevinka.

Priprava:

Govedino prelijemo z vodo. Vodo je treba soliti. Vreti uro in pol. Ohladimo in zmeljemo. Oblika bo zahtevala kocke.
Kumare narežemo. Dodamo govejim kockam. Iz fižola odcedimo marinado. Kumaram dodajte fižol. Dodajte nekaj soli. Dodajte majonezo. Zmešajte.
Da se okus prigrizka razvije, ga pustite vreti 17 minut.

Predjed s prekajeno šunko za praznično mizo

Iz šunke so pripravljene preproste in okusne solate. Priporočljivo je, da prigrizek zaužijete takoj, saj kumare hitro spustijo sok, kar pa ne vpliva preveč dobro na okus.

Sestavine:

sir - 160 g;
prekajena šunka - 220 g;
majoneza;
sol;
kumare - 2 srednje;
paprika - 1 kos;
jajce - 2 kos. kuhano.

Priprava:

Naribajte nekaj sira. Jajca zmeljemo. Sesekljajte papriko. Kumare in šunko bo treba narezati na trakove.
Kombinirajte izdelke. Nalijte majonezo. Dodajte nekaj soli. Zmešajte.
Naribajte preostali kos sira. Potresemo po končani jedi.

Večplastna solata z rakovicami

Izviren prigrizek, okrašen s čipsom, bo okrasil vsako mizo.

Sestavine:

rakove palice - 50 g;
jajca - 4 kos. kuhano;
sol;
čips;
majoneza - 220 ml;
konzervirana koruza - pločevinka;
kuhan riž - 110 g.

Priprava:

Zmeljemo palčke. Jajca naribamo. Sesekljajte čips, vendar ne preveč. Potrebni so veliki kosi.
Riž premažemo z majonezo. Dodajte nekaj soli. Pokrijte z rakovimi palicami. Porazdelite majonezo. Potresemo s koruzo. Premažemo z majonezo.
Okrasite s čipsom.

S kitajskim zeljem in piščancem

Solate s kitajskim zeljem so vedno sočne. Zelenjava se še posebej dobro poda k mehkemu piščančjem fileju.

Sestavine:

piščančji file - 2 kosi;
olivno olje;
sol;
kitajsko zelje - vilice;
majoneza.

Priprava:

File narežemo. Potrebne so majhne kocke. Položimo v ponev. Prilijemo olje. Fry. Kocke se morajo lepo zlato obarvati. Kul.
Zelje nastrgamo. Pošljite na koščke piščanca. Dodajte nekaj soli. Nalijte majonezo. Zmešajte.

S svinjino, zelenjavo, sirom

Predjed se izkaže za zadovoljivo in zelo lepo.

Sestavine:

sladka paprika - 1 kos;
ocvrt svinjski kotlet - 200 g;
sol;
zelena čebula;
sir - 150 g;
jajca - 5 kosov. kuhano;
majoneza - 110 ml;
zelenje;
vložene kumare - 3 kosi;
paradižnik - 2 kos .;
Korejsko korenje - 110 g.

Priprava:

Svinjino narežemo na kocke. Sesekljajte jajca.
Sladko papriko zmeljemo. Sesekljajte paradižnik. Sesekljajte kumare. Naribajte kos sira. Sesekljajte čebulo.
Združite pripravljene izdelke. Dodajte nekaj soli. Zmešajte. Nalijte majonezo. Dodajte korenje. Mešajte.
Zelenje sesekljajte. Potresemo po prigrizku.

Postna solata za praznično mizo

Postne solate so v zadnjem času vse bolj priljubljene. Pripravljajo se ne le v postnem času. Vse pogosteje lahko postne prigrizke najdemo na mizah ne le vegetarijancev, ampak tudi ljudi, ki vodijo zdrav življenjski slog.

Sestavine:

konzervirana koruza - 130 g;
sol;
rdeči fižol v pločevinkah - 240 g;
mlet poper;
čebula - 1 kos;
oljčno olje - 3 žlice. žlice;
česen – 1 strok;
paprika - 1 kos;
oljčno olje - 3 žlice. žlice;
peteršilj - 5 vejic;
kruh - 3 rezine.

Priprava:

Rezine kruha narežemo na kocke. Položimo v suho ponev. Fry.
Sesekljajte čebulo. Sladko papriko narežemo.
Olivno olje posolimo. Potresemo z mešanico popra. Stroke česna pretlačimo skozi stiskalnico. Dodamo k olivnemu olju. Zmešajte.
Čebuli dodamo fižol, nato še koruzo. Marinado je treba vnaprej odcediti.
Sesekljajte papriko. Peteršilj sesekljajte. Dodajte v solato.
Napolnite s prelivom. Mešajte. Predjed napolnite 7 minut.
Pred serviranjem potresemo s krekerji.

S tuno in sirom

Pred serviranjem predjed obvezno ohladite. V tem primeru bo okus popolnoma razkrit. Jed bo namočena in bo navdušila vse goste brez izjeme.

Sestavine:

sladko in kislo jabolko - 1 kos;
kuhano jajce - 4 kosi;
sol;
konzervirana tuna - pločevinka;
kisla smetana - 2 žlici. žlice;
čebula - 0,5 kos .;
majoneza - 2 žlici. žlice;
sir - 120 g.

Pri nakupu bodite pozorni na pločevinko. Na njem ne sme biti nobenih udrtin ali rumenih madežev, etiketa pa se mora tesno prilegati.

Priprava:

Sesekljajte jajca. Odcedite tekočino iz ribjih konzerv. Rezina. Dobljene koščke pošljite k jajcem.
Sesekljajte čebulo. Zmešajte z ribjimi izdelki. Odrežite kos sira. Pripravljene kocke pošljite ribam. Jabolka narežemo. Postavite v solato.
Dodajte nekaj soli. Nalijte majonezo. Dodajte kislo smetano. Zmešajte.

Lahek zelenjavni prigrizek brez majoneze

Da bodo jedi lahke in nežne, priporočamo, da pripravite solate brez majoneze. Oljčno olje, kisla smetana ali naravni jogurt so idealni kot preliv. Z eksperimentiranjem s prelivi lahko znani jedi dodate nove note okusa.

Sestavine:

sladka paprika - 1 kos;
kumare - 3 kosi;
naravni jogurt - 180 ml;
kitajsko zelje - 0,5 vilice;
sol;
paradižnik - 2 kos.

Priprava:

Sesekljajte papriko. Zelje nastrgamo. Sesekljajte kumaro. Če ima sadje grenko ali debelo lupino, ga vnaprej obrežite. Sesekljajte paradižnik.
Zmešajte. Dodajte nekaj soli. Zelenjavno solato začinimo z jogurtom. Zmešajte.

Nova solata - jetra trske "pod krznenim plaščem"

Nova, zanimiva predjed, ki postaja vse bolj priljubljena na prazničnih mizah in zasenči slavnega Olivierja.

Sestavine:

jetra trske - kozarec;
sol;
suhe slive - 11 kosov;
majoneza;
jajca - 4 kos. kuhano;
zelena čebula;
kuhan krompir v lupini - 2 kosi;
Črni poper;
kuhano korenje - 1 kos.

Priprava:

Korenje in krompir naribamo. Potreben je strgalnik z največjimi luknjami. Odcedite olje iz jeter. Vsebino kozarca pretlačimo z vilicami.
Sesekljajte čebulno perje. Sesekljajte suho sadje. Beljake sesekljajte. Rumenjak naribajte s pomočjo drobnega strgalnika.
Krompir premažemo z majonezo. Dodajte nekaj soli. Dodajte jetra polenovke. Potresemo z zeleno čebulo in premažemo z majonezo.
Pokrijte s korenjem. Nanesite plast majoneze. Potresemo s suhimi slivami. Premažemo z majonezo. Potresemo z beljaki. Natrite z majonezo. Okrasimo z rumenjaki. Pustite tri ure.

S palačinkami po italijansko

Če želite svoje goste očarati z neverjetno in nenavadno jedjo, vam ni treba kupovati eksotičnih izdelkov ali dolgo stati za štedilnikom. Nasitna in lepa poslastica bo ponosno zasedla častno mesto na vaši mizi. Hitrost priprave naredi jed dostopno.

Sestavine:

jajca - 4 kosi;
koruzni škrob - 1,5 tbsp. žlice;
piščančje prsi - 1 kos. dimljen;
majoneza - 2 žlici. žlice;
česen – 2 stroka;
cilantro - 20 g;
bazilika - 20 g.

Priprava:

V jajca vlijemo škrob. Zmešajte. Ne sme biti grudic. Vlijemo v ponev. Popecite na obeh straneh. Na ta način spečemo več palačink. Kul.
Sesekljajte piščančje meso. Zmeljemo palačinke. Trakovi naj bodo široki približno centimeter in dolgi tri centimetre. Dodajte k piščancu.
Zelenje sesekljajte. Postavite s piščancem.
Česen strgamo. Uporabite drobno mlet strgalnik. Postavite v majonezo. Zmešajte. Začinite solato.

"Carjev krzneni plašč" z lososom in kaviarjem

Če niste navajeni varčevati pri hrani, vam predstavljamo izvrstno jed, ki je vredna okrasitve kraljevske pojedine.

Sestavine:

losos - 320 g;
avokado - 0,5 kos .;
kisla smetana - 260 ml;
krompir - 4 kos. kuhani v svojih uniformah;
rdeči kaviar - 60 g;
raki - 200 g kuhani;
limona - 1 kos;
majoneza - 125 ml;
pesa – 110 g.

Priprava:

V kislo smetano vlijemo majonezo. Zmešajte.
Krompir sesekljajte. Premažemo z majonezno omako. Lososa sesekljajte. Potrebne so tanke plošče. Krompir pokrijte. Avokado zmeljemo. Dobljene koščke potresemo po ribah. Namažemo z omako.
Razporedimo narezane rakce. Rdečo peso naribamo. Plast na rakovice. Namažemo z omako. Okrasite s kaviarjem.

Izvirna solata brez mešanja "Koza na vrtu"

Predjed pritegne pozornost gostov in sproži vprašanja. Vse sestavine so položene na posodo v vrstah in se ne mešajo med seboj. Tako imajo gostje možnost, da na svojem krožniku ustvarijo solato poljubnega okusa.

Sestavine:

prekajen piščančji file - 350 g;
posušen koper;
poper;
klobasa - 320 g;
sezam;
zelje - 250 g;
kumina;
kumare - 2 kosi;
sol;
rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
korenje - 2 kos .;
sojina omaka - 1 žlica. žlica;
rdeča pesa – 1 kos;
gorčica - 2 žlici. žlice;
kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob - 220 ml;
čips - paket.

Priprava:

Skuhamo rdečo peso. Kul.
Sesekljajte piščanca. Potrebovali boste slamico. Na enak način zmeljemo klobaso.
Zelje nastrgamo. Dodajte nekaj soli. Stisnite z rokami. Ta postopek bo pomagal zelenjavi postati mehkejša.
Korenje naribamo. Po želji lahko uporabite korejsko korenje. Kumaro narežemo. Rdečo peso naribamo.
V kislo smetano vlijemo olje. Zalijemo s sojino omako. Postavite gorčico. Potresemo z začimbami. Premešamo in vlijemo v posebno posodo za omako.
Za oblikovanje solate pripravite veliko posodo. Na sredino položite kose piščanca. Vse ostale izdelke razdelite na dva dela. V krogu okoli piščanca postavite gomile v izmeničnem vrstnem redu. Vsak del ločite s trakom čipsa.
Pri serviranju ne pozabite poleg jedi položiti pripravljene omake.

Sestavine:

piščančja jetra - 320 g;
muškatni orešček;
čebula - 1 kos;
moka - 2,5 žlice. žlice;
jajce - 3 kos. kuhano;
naravni jogurt;
gorčica - 1,5 čajne žličke;
mleti črni poper;
sol;
sveža kumara - 2 kosi;
kisle kumare - 1 kos;
lisičke - 320 g;
sir - 170 g.

Priprava:

Če ste kupili drobovino s srčki, jih ne smete odstraniti. Solato lahko pripravite ne samo z jetri, ampak tudi z dodatkom src. Odstranite filme. Izperite. Postavite v moko. Strni. Položimo v ponev z vrelim oljem. Fry. Ohladimo in narežemo.
Sesekljajte jajca. Kumare zmeljemo. Če imajo zelo debelo kožo, jih je bolje odreči vnaprej.
Naribajte kos sira.
Sesekljajte čebulo. Gobe sesekljajte. Položimo v ponev in prepražimo. Za kuhanje je primerna katera koli vrsta gob. Potresemo z muškatnim oreščkom in posolimo. Zmešajte. Kul.
Zmešajte vse pripravljene izdelke. Dodajte gorčico. Zalijemo z jogurtom. Zmešajte.

S prekajenim piščancem, suhimi slivami in sirom

Okusna predjed, primerna za praznične in običajne družinske večerje.

Katera koli od predlaganih možnosti solate je lahko postavljena v obliki metulja, konja ali jagodičja.
Olive nataknite na nabodala in jih po vrhu okrasite z natrganimi trakovi zelene čebule. Treba je, da perje čebule ne raztrgate do konca. Izgledati mora kot krilo. Če želite zavihati robove, potopite čebulo v toplo vodo. Dobili boste čudovito palmo, ki bo popestrila in polepšala vsako solato.
Če se odločite za pripravo večplastne solate, je najbolje, da jo položite v prozorno solatno skledo. Plasti bodo izstopale na splošnem ozadju mize in napolnile praznik s svetlimi barvami.
Razveselite goste s porcijskimi predjedmi. Če želite to narediti, lahko potrebne komponente položite v visok kozarec za vino.
Druga idealna možnost za serviranje prigrizkov v porcijah je oblikovanje komponent v posebnem razcepnem obroču. Za to je priporočljivo, da obroč premažemo z oljem in sestavine položimo v plasteh, ne pozabimo, da vsako plast premažemo z omako. Nato ga za pol ure postavimo v hladilnik, da se sestavine med seboj povežejo in prigrizek ne razpade, ko odstranimo obroč.
Če pripravljate jedi za novo leto, potem lahko vsako solato spremenite v zvončke. Z majonezo narišite puščice in pokličite. Naj bo ta solata osrednji del vašega obroka. Za predlagano dekoracijo niso primerne le solate, katerih zgornja plast je sestavljena iz rdeče pese. Majoneza na pesi se bo hitro obarvala in zvončki bodo takoj izginili iz pogleda.

Vsaka gospodinja se težko odloči, katere solate bo pripravila za praznično mizo, saj se zaradi raznolikosti receptov na široko odprejo oči. Odločiti se morate, katere glavne sestavine boste uporabili, in nadaljevati. Svoje goste lahko razveselite z zelo preprostimi, okusnimi solatami ali naredite prefinjene, kompleksne listnate pecivo.

Kakšne solate pripraviti za praznično mizo

Vsaka gospodinja je vsaj enkrat razmišljala o tem, kako pripraviti solate za počitnice, da bi zadovoljila vse goste. Ne glede na to, ali želite pripraviti kompleksno eksotično solato ali preprosto, vsem prepoznavno solato, je na voljo veliko izbire. Obstaja veliko receptov za praznične solate, ki jim bodo kos tudi začetniki. V pomoč jim bodo navodila po korakih in foto lekcije vsake stopnje.

Slastno

Vsi imajo radi lepe in okusne solate za praznike, saj razveselijo ne le želodec, ampak tudi oči vseh prisotnih na posebnem dogodku. Tukaj je na primer nekaj zmagovalnih okusnih jedi:

prekajena šunka z grozdjem, solato, gorčico in prelivom iz limoninega soka;
tradicionalni Olivier;
Sled pod krznenim plaščem, zapestnica iz granata;
rakove palčke z ananasom in kuhanim krompirjem.

Enostavno

Če nimate časa za ustvarjanje zapletenih jedi, bo koristno vedeti, kako pripraviti preproste praznične solate. Tu so najboljši primeri jedi z minimalnim številom sestavin, a brezhibnim okusom:

svež paradižnik, kumare, paprika, preliv iz kisle smetane in limoninega soka;
korejsko korenje, kitajsko zelje, kuhano jajce;
Najenostavnejša solata je odpreti konzervirano koruzo, zeleni grah, fižol, šampinjone, premešati in začiniti z majonezo.

enostavno

Večina ljudi obožuje obilne prigrizke, a tudi lahke solate za praznično mizo bodo všeč mnogim. Da prihranite čas, lahko svežo zelenjavo preprosto nasekljate, postrežete s prelivom iz kisle smetane in jogurta ter potresete z oreščki ali semeni. Ti recepti za praznično solato so zelo preprosti:

kitajsko zelje s konzervirano koruzo in suhimi slivami;
sadni prigrizek pomaranče z jabolkom in hruško;
šunka, trdi sir, paradižnik.

Recepti solat za praznično mizo

Na internetu in ne samo lahko najdete različne recepte za okusne praznične solate. Da bi jih pravilno izvedli, obstajajo posebna navodila za usposabljanje s fotografijami vsake stopnje po korakih. To bistveno olajša življenje gostiteljici, ki želi svoje goste navdušiti s kulinarično mojstrovino. Pripravite solato z mesom in zelenjavo, morskimi sadeži in zelenjavo, šunko in stročnicami. Kombinirate lahko vse – na primer jed iz rdečega zelja in pomaranče, začinjena z gorčico in limoninim sokom, bo nepričakovano okusna.

meso

Najbolj priljubljene so različne mesne sestavine, saj praznične solate, pripravljene z njimi, odlično nasitijo goste in služijo kot predjed k močnim alkoholnim pijačam. Uporabite lahko katero koli meso - govedina, svinjina, piščanec, jezik, jetra ali prekajeni prsi lahko presenetijo. Če iščete navodila za pripravo mesnih solat za praznično mizo s fotografijami, vam ni treba grabiti starih, preverjenih receptov. Ko so vsi že naveličani tradicionalnih Olivierja in Stolichnyja, bo hitra solata z govedino in zelenjavo zagotovo zanimala goste.

Sestavine:

goveje meso - 0,2 kg;
paprika - 1 kos;
kumare - 1 kos;
koper - kup;
olivno olje - 75 ml;
jabolčni kis - 10 ml.

Način kuhanja:

Goveje meso skuhamo, ohladimo, narežemo na trakove čez žito. Če imate raje drugo meso, lahko govedino zlahka nadomestite s svinjino, perutnino ali prekajeno šunko.
Papriko narežemo, kumare na kocke, koper sesekljamo.
Naredite preliv iz kisa, olja, soli.
Vse sestavine zmešajte, začinite z omako, okrasite s svežim koprom.

Brez majoneze

Recepti solat brez majoneze za praznično mizo bodo koristni za vsako gospodinjo. Čeprav so vsi navajeni na proračunsko omako iz trgovine, ni vedno primerna in včasih kontraindicirana zaradi pravil prehrane. V tem primeru bodo pomagale novosti v meniju - zanimive omake na osnovi kisle smetane, naravnega jogurta z začimbami, limoninega soka ali rastlinskega olja, z dodatkom aromatičnega ugriza. Preliv iz gorčice in sončničnega olja je zelo okusen in poceni.

Sestavine:

piščančji file - 2 kosi;
paradižnik - 1 kos;
kumare - 1 kos;
korenje – 1 kos .;
konzervirana koruza - 50 g;
oljke - 75 g;
čebula - 1 kos;
sončnično olje - 50 ml;
gorčica - 25 ml;
listi zelene solate - 3 kos.

Način kuhanja:

1. File skuhamo v juhi ali pari, narežemo na kocke.

2. Kumare olupimo, narežemo na polovice obročev, paradižnik pa narežemo na rezine.

3. Čebulo sesekljajte, olive narežite na 4 dele.

4. Korenje grobo naribamo, zmešamo s preostalimi sestavinami in koruzo, ki smo jo predhodno odcedili v cedilu.

5. Naredite omako iz gorčice in rastlinskega olja, jed začinite s soljo in poprom. Postrezite s svežimi zelišči.

Z ribami

Ribje solate so priljubljene na praznični mizi. Lahko so iz soljene, marinirane ali kuhane ribe. Lepa solata, ki jo poznajo vsi - tradicionalni sled pod krznenim plaščem - je klasična poceni jed za novo leto ali rojstni dan. Da bi pridobilo svetel, prijeten okus in nežno teksturo, morate listnato pecivo pustiti nekaj ur stati v hladilniku, preden ga postrežete.

Sestavine:

soljeni sled - 1 kos;
čebula - 1 kos;
krompir - 4 kosi;
pesa – 2 kosi;
jajce - 1 kos;
kis - 10 ml;
majoneza - paket.

Način kuhanja:

2.Krompir narežemo na kocke, korenje pa naribamo. Peso lahko naribamo na grobo Rende ali narežemo na majhne kocke.

3. Sesekljajte čebulo.

4. Jajca olupimo, rumenjake ločimo od beljakov.

5. Sled narežemo - odstranimo drobovje, kožo, kosti in kaviar. Končni file narežite na majhne koščke.

6. Položite v plasteh, prelijte z majonezo: sled, čebula, nato krompir, pesa, jajčni beljak, korenje, rumenjaki.

7.Pustimo v hladilniku nekaj ur, da se jed prepoji.

Poskusite druge okusne recepte.

Vegetarijanska

Če pričakujete obisk ljudi, ki ne jedo mesa in rib, lahko pripravite vegetarijanske praznične solate, ki po okusu nikakor niso slabše od vseh ostalih. Za njihovo pripravo morate vzeti preproste sestavine zelenjave in stročnic, začiniti s tofujem, rastlinskim oljem, limoninim sokom in belim vinskim kisom. Rezultat so zelo okusne in nenavadne jedi, ki jih bodo cenili vsi gostje na spomladanskem ali poletnem praznovanju.

Sestavine:

tofu - 180 g;
krompir - 3 kosi;
korenje – 1 kos .;
zeleni grah - pol kozarca;
kisle kumare - 2 kosi;
pusta sojina majoneza - 150 ml;
čebula – 1 kos;
kumarice - 1 kos;
koper - kup.

Način kuhanja:

1. Zelenjavo skuhamo v ponvi ali pari, narežemo na koščke.

2.Kumare narežemo na kocke, tofu na koščke, čebulo sesekljamo, zmešamo z grahom in sesekljano zelenjavo.

4. Okrasite s svežim koprom in sesekljanimi kumaricami.

S kitajskim zeljem

Solate z zeljem za praznik so lahke, a zadovoljive. Kitajska sorta je zelo primerna za prigrizke, saj ima bolj občutljivo konsistenco v primerjavi z belim zeljem in jo je bolj priročno rezati in začiniti. Jed, pripravljena po nenavadnem receptu, se izkaže za zadovoljivo zaradi uporabe piščančjega fileja, svež ananas in gorčični preliv pa ji dodaja pikantnost.

Sestavine:

piščančje prsi - 2 kosi;
olivno olje - 40 ml;
svež ananas - 1 kos;
kitajsko zelje - 100 g;
solata ledena gora - 100 g;
solata iz hrastovih listov - 100 g;
lahka majoneza - 100 ml;
kisla smetana - 50 ml;
Dijonska gorčica - 20 ml;
svež koper - šopek;
balzamični kis - 15 ml;
mleta rdeča paprika - ščepec.

Način kuhanja:

1.Prsja potresemo s soljo, popečemo na olju z obeh strani, nato pa narežemo na rezine. Če ocvrete že narezane kose, lahko izpadejo pretrdi.

2. Ananasu odstranite kožo in ga narežite na majhne rezine.

3. Naredite omako iz majoneze, gorčice, kisle smetane, sesekljanega kopra, rdeče paprike, soli.

4. Zelje in liste solate nasekljamo, prelijemo s prelivom.

5. Mešanico solate položite na servirni krožnik in nanjo potresite piščanca in koščke ananasa.

6. Okrasite s temnimi kapljicami balzamičnega kisa.

Plasti

Listnate solate na praznični mizi izgledajo zelo nenavadno in elegantno, vendar jih zaradi uporabe velike količine majoneze ne moremo imenovati dietne ali lahke. Eden od priljubljenih receptov uporablja mešanico piščančjega fileja, trdega sira in kuhanih jajc, korejsko korenje pa nenavadnemu okusu doda pikantnost. Lahko ga naredite sami, tako da drobno narezano korenje začinite s feferonom in kardamomom, ali pa kupite že pripravljeno.

Sestavine:

piščančji file - 0,3 kg;
trdi sir - 150 g;
Korejsko korenje - 150 g;
jajce - 3 kosi;
majoneza - 120 g.

Način kuhanja:

1. Jajca skuhajte, nato ločite beljake od rumenjakov in jih naribajte na grobem strgalu.

2. File spečemo ali poparimo, narežemo na kose.

3.Naribajte sir.

4. Položite v plasti, vsako premažite z majonezo: piščanec, nato korenje, rumenjaki, sir, beljaki.

5. Okrasite s korenjem, pustite, da se piva v hladilniku 2,5 ure.

Z morskimi sadeži

Solate z morskimi sadeži so vedno priljubljene na praznični mizi, saj jih odlikuje izvrsten okus in prijeten videz. Če načrtujete praznično mizo za majhno število ljudi, je dobro postreči zanimivo jed iz lignjev ali kozic, školjk ali rdečih rib.

Sestavine:

tigraste kozice - 20 kosov;
arugula - kup;
češnjev paradižnik - 120 g;
avokado - 1 kos;
balzamični kis - 30 ml;
sojina omaka - 25 ml;
apno - klin;
olivno olje - 30 ml;
česen - 0,5 stroka.

Način kuhanja:

1. Kozico skuhamo, prepražimo na olju z mešanico sojine omake in sesekljanega česna.

2.Rukolo z rokami natrgajte.

3. Avokado narežemo na tanke rezine, paradižnik pa razpolovimo.

4. Vse sestavine zmešamo, začinimo z mešanico balzamičnega kisa in limetinega soka.

5.Po želji okrasimo s pinjolami in sezamom.

Izvirne solate in predjedi za praznično mizo - skrivnosti kuhanja

Da bodo vaše praznične solate in predjedi vedno odlične, zanimive in okusne, upoštevajte nekaj preprostih zapletenih pravil:

1. Priprava praznične solate vedno zahteva posebno dekoracijo, tudi če uporabimo poceni sestavine. Če jed okrasite vsaj s sesekljanimi zelišči, kuhanimi jajci ali kuhanimi korenčkovimi zvezdicami, bo videti veliko bolj elegantno.

2. V prazničnih solatah je pomembno ohraniti ravnovesje določenih sestavin: dodajte nekaj beljakovinskega, zelenega, eksotičnega in hrustljavega. Vse sestavine so začinjene s skrbno izbranim prelivom.

3. Modri sir, oreščki, semena, gobe in citrusi v kombinaciji z mesom dodajo jedem pikantnost.

4. Mesne sestavine za solate lahko kuhamo, pečemo, cvremo, kuhamo na pari, dimimo - odvisno od tega se bo okus spremenil.

5. Za otroški rojstni dan ali drugo praznovanje z udeležbo otrok je bolje narediti lahke sadne praznične solate, za katere je značilen preprost, uravnotežen okus, in jih postrezite z okraski v obliki lepih slik ali figuric zelenjave.

Video

Kulinarična skupnost Li.Ru -

Praznične solate

Odličen in preprost recept za solato z jabolki in sirom bodo cenili ne le vegetarijanci - to solato uživajo mesojedci in tudi na praznični mizi bi bila takšna jed povsem primerna!

Ko moram v kratkem času ustvariti nekaj okusnega in hitrega, si pripravim solato s fižolom in sirom. Vzamem fižol iz konzerve, naribam sir, dodam še par sestavin in je gotovo!

Pisana solata s tuno in koruzo bo okrasila vsako praznično mizo. Ima veliko sestavin in se odlično med seboj povezujejo. Poleg tega ga lahko začinimo z oljčnim oljem ali majonezo.

Na spletu sem odkrila zelo izvirno solato iz koruze in šampinjonov. Odlično izgleda na mizi, združuje zanimive komponente in bo pravo razodetje za goste na vaši zabavi.

Solato z avokadom in pomarančami sem prvič poskusila v restavraciji in bila mi je tako všeč, da sem jo začela pripravljati ves čas, a seveda na svoj način. Zelo okusna, sveža in okusna solata.

Ponujam preprost recept za solato s piščancem in paradižnikom. To solato zlahka uvrstimo med male kulinarične mojstrovine, a ne zaradi okusa, temveč zaradi zanimivega videza.

Ponujam zelo zanimiv recept za solato s sledom, ki lahko okrasi vsako praznično ali vsakodnevno mizo. Glavne sestavine za kuhanje so navadna zelenjava in seveda sled.

Solata "Moške solze"

Solata "Moške solze" je krepka in visoko kalorična mesna solata, ki bo všeč vašemu moškemu. Predstavljam vam preprost recept za solato "Moške solze".

Solata "Ruska lepotica"

Solata "Ruska lepotica" je zelo okusna, priljubljena, spektakularna solata, vredna vaše praznične mize. Povedal vam bom zelo preprost recept za solato "Ruska lepotica" - vsakdo ga lahko razume!

Solata s soljenimi gobami je izvirna solata, za pripravo katere so primerne vse soljene gobe - šampinjoni, medene gobe, lisičke itd. Povem vam, kako pripraviti solato s soljenimi gobami.

Solata "Rezina lubenice"

Solata z rezinami lubenice je sveža, ne dolgočasna ideja za lepo okrašeno praznično solato. Izkazalo se je lepo, izvirno in okusno. Preprost recept za solato "Klin lubenice" - za vašo pozornost.

Solata "Carski"

Genialen in hkrati preprost recept za carsko solato vam bo omogočil, da pripravite resnično kraljevsko okusno in razkošno solato, ki je ne bo sram dati na mizo svojim dragim gostom.

Solata "Diplomat"

Solata Diplomat je zelo priljubljena in enostavna za pripravo praznična solata. Povem vam, kako pripraviti solato Diplomat tako okusno, da bodo vaši gostje cvilili od navdušenja!

Solata "Smrtonosna številka"

Solata "Smrtonosna številka" ni samo okusna, ampak tudi zelo impresivna solata, ki bo zavzela svoje pravo mesto na vaši praznični mizi. Povem vam, kako narediti solato "Smrtonosna številka".

Solata "Dame"

Solata "Dame" je po okusu zelo izvirna in nenavadna solata. Če radi eksperimentirate v kuhanju, vas bo morda zanimal preprost recept za Žensko solato.

Solata "Rdeča kapica"

Solata "Rdeča kapica" je zelo okusna in impresivna listnata solata, katere glavna sestavina je piščanec. Preprost recept za solato Rdeča kapica vam bo pomagal na predvečer prazničnega praznika.

Solata "Lepo"

Zelo okusna francoska solata "Lepo" (Salade Niçoise) z okusno aromo, nežno in lepo. Kot pravijo Francozi, Nice salad je solata za zdravje in užitek :)

Solata "Bele noči"

Solato "Bele noči", ki je zelo hitra in enostavna za pripravo, lahko uporabite kot solato za predjed za praznično večerjo in za vsakodnevno malico. Odlična kombinacija sestavin.

Solata "Maestro"

Recept za pripravo pikantne, lahke in zadovoljive solate "Maestro" je v pomoč vsem, ki pripravljajo praznično mizo in razmišljajo, kakšno solato pripraviti. Zelo izvirna solata - poskusite!

Recept za priljubljeno solato s sirom, jajci in jetri polenovke, ki je v času sovjetskega pomanjkanja veljala za skoraj vrhunec luksuza. Danes se jetra trske prodajajo povsod - kuhajmo!

"Grška solata" klasičen recept

Recept za pripravo priljubljene solate doma je opomba za vse, ki obožujejo okusne zelenjavne solate. Vendar pa grška solata ni le zelenjavna solata, ima svoje skrivnosti.

Najpogosteje je ta jed pripravljena za zimske počitnice - na primer novo leto. Solata izgleda zelo svetlo in bo okrasila vsako vaše praznovanje. Enostavnost priprave solate pa bo navdušila vsako gospodinjo.

To solato sem prvič poskusil na obisku pri šolskem prijatelju in bil navdušen nad nežnim okusom in enostavnostjo priprave te jedi. Poskusite pripraviti solato iz skuše - ne bo vam žal!

Solata z lignji "Lasso"

Lasso solata z lignji je ena najbolj priljubljenih prazničnih solat v moji družini. Morda nobena druga solata ne zapusti praznične mize tako hitro kot slastna solata laso.

Cezarjeva solata z lososom

Cezarjeva solata z lososom je vredna alternativa tradicionalni različici te solate. Preprost recept za cezarjevo solato z lososom se skoraj ne razlikuje od klasičnega, vendar je okus popolnoma drugačen.

Bela labodova solata

Solata Beli labod ni samo okusna, ampak tudi spektakularna solata, ki izgleda privlačno na kateri koli praznični mizi. Preprost recept za solato Beli labod s fotografijami - za vašo pozornost.

Solata "Krizantema"

Solata "Krizantema" je enostavna za pripravo, a zelo učinkovita in okusna solata za praznično mizo, okrašena s čudovito užitno krizantemo. Preprost recept za solato iz krizantem, ki bo všeč vsem!

Solata "Tiger Cub"

Tigrčkova solata je enostavna za pripravo in zelo ljubka solata, ki je še posebej všeč otrokom. Povedal vam bom, kako pripraviti solato Tiger Cub, tako da bo okusna in lepa.

Solata "Jež"

Solata "Jež", recept s fotografijo, ki vam ga predstavljam na ogled, bo navdušila in presenetila vse, mlade in stare, s svojo izvirno predstavitvijo in paleto okusov. Povem vam, kako narediti ježkovo solato.

Solata morske zvezde

Solata z morskimi zvezdami je zelo impresivna solata z rdečimi ribami, ki bo izgledala odlično na kateri koli praznični mizi. Recept vsebuje mojo različico priprave solate z morskimi zvezdami.

Solata z gobami in piščancem je enostavna za pripravo in znanega okusa solata, ki jo je vredno postreči tako na praznični kot na vsakdanji mizi. Povem vam, kako pripraviti solato z gobami in piščancem.

Solata iz borovih storžev

Solata iz storžkov je zelo izvirna zimska solata v obliki storžkov. Če želite na praznično mizo postaviti nekaj spektakularnega, vam bo pomagal preprost recept za solato iz borovih storžev.

Solata "Fantazija"

Solata "Fantazija" je po okusu precej izvirna solata, saj preprost recept za solato "Fantazija" vključuje uporabo sestavin, ki jih je v solati zelo nenavadno.

Pikapolonica solata

Ladybug solata je izvirna in spektakularna solata za praznično mizo. Jedci bodo navdušeni nad okusom in videzom solate, kulinarični strokovnjaki pa nad neverjetno preprostim receptom za solato Pikapolonica.

Solata "Nevesta"

Solata "Nevesta" je odlična tako za praznično mizo kot za vsakodnevno kosilo ali večerjo. Zelo preprost recept za solato "Nevesta" ne bo povzročal težav niti neizkušenemu kuharju.

Solata "Pravljica"

Zelo okusna solata "Pravljica" ima veliko različic, vendar vam želim povedati najpreprostejši recept za solato "Pravljica". Bio kombinacija piščanca, gob in oreščkov.

Solata "Tender" s piščancem

"Nežna" solata s piščancem je čarobna kombinacija piščančjih prsi, grozdja, jabolk, oreščkov in majoneze. Solata se izkaže za res nežno. Povem vam, kako narediti solato "Tender" s piščancem.

Solata "Lady's whim"

Solata "Lady's whim" je neverjetno preprosta za pripravo, a okusna solata. Preprost recept za solato Ladies' Caprice lahko obvladajo tudi moški, ki se redko lotijo kuhanja.

Solata z rdečim kaviarjem je skušnjava, ki se ji ne morete upreti. Draga za pripravo, a resnično razkošna solata za praznično mizo. Naučite se narediti solato z rdečim kaviarjem!

Solata s piščancem in šampinjoni je okusna in enostavna za pripravo solata, primerna tako za praznično mizo kot za vsak dan. Preprost recept za solato s piščancem in šampinjoni je za vas.

Solata z lignji in jajci je presenetljivo nežna, okusna solata s prijetno mehko teksturo. Dobro na praznični in vsakdanji mizi. Preprost recept za solato z lignji in jajci bo prišel prav.

Solata "Tulipani"

Če ne veste, s čim bi okrasili praznično mizo, poskusite solato "Tulipani". Če ne veste, kako narediti solato Tulip, vam bo moj recept pomagal ugotoviti.

Solata z lignji je univerzalna solata, saj jo imajo radi tako otroci kot odrasli (zlasti za moške je solata z lignji solata številka ena k pivu). Primerno za praznično mizo.

Solata "Piščanec Ryaba"

Delim skrivnost, kako pripraviti piščančjo solato Ryaba - ne le okusna, ampak tudi zelo učinkovita in lepa solata, ki bo navdušila vse, ki so se zbrali za praznično mizo.

Solata iz zelenega graha je okusna solata, ki lahko postane eden od elementov vaše praznične pojedine. Preprost recept za solato z zelenim grahom nejasno spominja na Olivierja, vendar ni.

Solata "Lisičji plašč"

Solata "Fox Coat" je zelo impresivna in izvirna solata iz preprostih sestavin. Izgleda praznično, ima odličen okus. Vas zanima? Potem vam bom povedal, kako pripraviti solato "Fox Coat".

Solata iz lignjev s sirom je solata presenetljivo nežne in mehke teksture, ki bo zagotovo všeč vašim gostom. Preprost recept za lignjevo solato s sirom je odrešitev na predvečer praznikov.

Solata "Lila"

Precej preprost recept za solato Lilac je odrešitev za moške, ki želijo svoji dami pripraviti romantično mizo v čast 8. marca ali kar tako, v znak svoje ljubezni in skrbi. Enostavno in zelo učinkovito.

Zelo okusna in enostavna za pripravo lignjeva solata s čebulo in vloženimi šampinjoni. Če se bliža pojedina, poskusite pripraviti solato iz lignjev, vsem bo všeč!

mimoza solata"

Vsi poznajo to solato, primerno za praznično mizo za vsako priložnost. Solata Mimosa je klasična solata, enostavna za pripravo in neverjetno nežnega okusa.

Solata "pomarančna rezina"

Še ena solata, ki izstopa bolj po dizajnu kot po okusu. Ne, tudi zelo okusna je, a glavna stvar pri njej je zelo izviren videz. Preprost recept za solato s pomarančnimi rezinami.

Solata "Bullfinch"

Solata "Bullfinch" je zelo impresivna, lepo okrašena solata, ki bo izgledala odlično na kateri koli praznični mizi. Cenili ga bodo tako odrasli kot otroci. Povem vam, kako pripraviti solato Bullfinch.

Solata "Yin-Yang"

Okraševanje solat ne pozna meja in solata Yin-Yang (pravilneje Yin-Yang) je ena najbolj izvirnih, kar sem jih videla v zadnjem času. Povedal vam bom, kako pripraviti solato Yin-Yang.

Solata "Forest Glade"

V naši družini je najbolj priljubljena solata na prazničnih mizah "Forest Glade", recept, za katerega vam želim pokazati. Za vse, ki ne veste, kako pripraviti solato Forest Glade.

Rakova solata s sirom in koruzo je morda najbolj znana in najljubša solata. V mnogih družinah niti en rojstni dan ali novo leto ne mine brez te čudovite solate.

Sončnična solata

Recept za sončnično solato s piščancem, gobami, sirom in olivami. Krompirjev čips se uporablja kot dekoracija, ki spominja na cvetne liste sončnic.

Klasičen recept za solato iz rakovih palic s koruzo in rižem. Solata z rakovimi palicami bo odlična dekoracija praznične mize za vsako priložnost.

Solata "Olivier"

Klasičen recept za solato Olivier. Tradicionalna solata na naših prazničnih mizah. Povedal vam bom, kako pripraviti solato Olivier, da bodo vsi zadovoljni!

Solata "Caprice"

Preprost recept za priljubljeno solato Caprice.

Solata Pina Colada

Recept za pripravo lahke, okusne in cenovno dostopne solate Pina Colada, ki jo lahko postavite tudi na praznično mizo. .

4.0

Recept za solato z vroče dimljenim roza lososom, ki daje jedi posebno nežen okus.

Solata "božično drevo"

Solata za novoletno jelko je še ena zelo okusna in lepa solata, ki lahko okrasi vašo mizo na silvestrovo. Okusno in zelo impresivno!

Solata "Zapestnica granatnega jabolka"

Recept za okusno, sočno in lepo okrašeno solato iz granatnega jabolka, ki jo pogosto najdemo pod imenom “Zapestnica iz granatnega jabolka”.

Če je v vašem domu praznik, potem si vsi želijo pripraviti čudovito mizo z različnimi jedmi, pripraviti izvirne jedi, ki jih imajo vaši ljubljeni radi ali, nasprotno, še niso poskusili.

Solate bodo presenetile goste s svojim edinstvenim okusom in čudovitim dizajnom. Priporočljivo jih je pripraviti na dan praznovanja.

Solate lahko okrasite z vejicami zelišč, naribanim sirom, rezinami paradižnika, olivami.....

Oglejmo si recepte za preproste in neverjetno okusne solate.

Losos pod krznenim plaščem na praznični mizi

Sestavine:

rahlo nasoljen losos - 200 g,
olive - 60 g,
sir - 60 g,
jajca - 5 kosov,
pomaranča - 1 kos,
rdeči kaviar - 1-2 žlici. žlice,
majoneza, sol, poper - po okusu,
zelena čebula - malo.

Kako pripraviti solato:

Skuhajte trdo kuhana jajca. Beljake ločimo od rumenjakov. Beljake nastrgamo na srednje velikem ribniku ali narežemo na tanke trakove.

Lososa narežemo na majhne koščke.

Pomarančo olupimo in narežemo na majhne kocke.

Zeleno čebulo drobno sesekljajte.

Sir naribamo na drobno strgalo.

Olive narežemo na kolobarje.

Solato zložimo v plasteh, količina majoneze med plastmi je odvisna od vašega okusa, dobro bi bilo uporabiti domačo majonezo:

1. plast - polovica beljakovin, pomešanih z majonezo,

2. plast - rumenjaki, dodajte jim sol, poper in namažite z majonezo,

3. plast - polovica lososa, dodajte majonezo,

4. plast - polovica oliv,

5. plast - preostala polovica lososa,

6. plast – nariban sir in malo majoneze,

7. plast – drobno sesekljane pomaranče,

8. plast - preostali nariban (sesekljan) beljak z majonezo,

9. plast - razporedite preostale olive - lepo. Poglejmo fotografijo :-))

Solato na vrhu okrasimo z rdečim kaviarjem. Na sredino postavite polovico prepeličjega jajca.

Jed okrasite z zeleno čebulo.

Najbolje je, da to solato postrežete v porcijah.

Končano solato postavite v hladilnik in pustite, da vzhaja nekaj ur.

Dober tek! Vesel praznik!

"Grška" solata, klasičen recept

Sestavine:

olive - 200 g
paradižnik - 200 g
sveže kumare - 2 kos.
čebula – 1 kos.
Feta sir - 200 g
sladka paprika - 200 g
limonin sok - 2 žlici. žlice
oljčno olje - 3 žlice. žlice
listi zelene solate - 1 šopek

Priprava:

Oprane liste solate natrgamo na majhne koščke, da se dobro vidijo v solati.

Za solato uporabimo sladko sočno papriko. Paprika je kot nalašč za to solato. Narežemo ga na velike kose.

Paradižnik narežemo na rezine. Češnjeve paradižnike lahko prerežemo na dve polovici.

Kumare grobo narežemo.

Feto zelo nežno narežemo in dodamo solati nazadnje.

Solatne liste trgamo kos za kosom.

Čebulo sesekljajte na polmesece.

Na dno lepega krožnika položimo cele liste zelene solate. Po njih raztresemo vso zelenjavo: paradižnik, kumare, olive, čebulo, papriko. Previdno položimo tudi sir.

Našo solato pokapljamo z aromatičnim oljčnim oljem. Potresemo z limoninim sokom.

Solata pripravljena! Dober tek!

Prigrizek "Amanita"

Sestavine:

piščančje jajce - 3 kosi,
šunka - 120 gramov,
trdi sir - 100 gramov,
česen - 2-3 stroka,
češnjev paradižnik - 15-20 kosov,
kumare - 1 kos,
majoneza - 1 žlica,
zelenice - po okusu.

Priprava:

Jajca skuhamo in naribamo. Sesekljamo tudi sir.

Šunko narežemo na kocke.

Česen zmeljemo v stiskalnici za česen.

V skledi zmešamo jajca, sir, česen in šunko. Začinimo z majonezo.

Češnjeve paradižnike prerežemo na pol.

Kumare narežemo na kolobarje.

Na posodo damo zelenje - posnemalo bo travo.

Na zelenje položite kumare.

Iz mešanice sira in jajc oblikujte kroglice.

Oblikujemo stebla gob in jih položimo na kumare.

Na vrh položimo pokrov paradižnika.

Kape okrasite z belimi pikami majoneze.

Dober tek!

Cezarjeva solata s kozicami

Sestavine:

150 g bele štruce,
9-12 kraljevih kozic,
6-9 kosov češnjevih paradižnikov,
3-6 žlic solatnega preliva Cezar,
3 žlice naribanega parmezana,
1 strok česna in šop zelene solate,
1 žlica rastlinskega olja.

Kako pripraviti solato:

Solato pripravimo pred serviranjem, da se krutoni ne razmočijo.

Belo štruco narežemo na majhne kocke ali kocke, potresemo s česnom, stisnjenim skozi stiskalnico (lahko štruco naribamo s česnom), solimo (štruco lahko naribamo s česnom), potresemo z rastlinskim oljem, premešamo in položimo na pekač. list, damo v pečico ogreto na 150 stopinj in sušimo do hrustljavosti .

Odmrznjene kozice očistimo, jih na obeh straneh rahlo popečemo v ponvi na olju, da rahlo porjavijo na vsaki strani.

Liste solate z rokami natrgamo srednje velike kose, jih zložimo na krožnik, prelijemo s tretjino preliva, potresemo s tretjino sira, nanj položimo razpolovljene paradižnike, prelijemo z omako, potresemo s sirom, nanjo položimo kozice, nanje krutone, prelijemo z omako, potresemo s sirom.

Cezarjevo solato s kozicami postrezite k mizi takoj po pripravi.

Dober tek!

Solata s paradižniki in jajčevci

Sestavine:

jajčevci - 2 kos.,
paradižnik - 6-7 kosov,
čebula - 1 kos,
česen - 2-3 kosi,
zelenice - kup,
sol - po okusu,
črni poper, začimbe - po okusu,
beli balzamični kis - po okusu,
rastlinsko olje - po okusu.

Priprava:

Vzamemo jajčevce in paradižnik v razmerju 1:3. Jajčevce narežemo na kocke in kuhamo 10 minut v slani vodi, odstranimo z žlico. Odstraniti jim morate grenkobo, vendar jih ne prekuhati.

Jajčevce prepražimo v ponvi do konca. Naj se ohladi.

Paradižnik sesekljamo in zmešamo z jajčevci.

Dodamo drobno sesekljano čebulo, koper, nariban česen, sol, črni poper. Začinimo z belim balzamičnim kisom (lahko jabolčnim) in sončničnim ali olivnim oljem.

Solato z jajčevci in paradižniki lahko postrežete toplo, vendar je boljša, če je namočena in namočena.

Dober tek!

Klasična solata Olivier s klobaso, svežimi in vloženimi kumarami

Sestavine:

300 g majoneze,
200 g kuhane klobase z nizko vsebnostjo maščob,
črni poper in sol,
krompir - 5 kosov,
sveže zelenje,
korenje - 1-2 kos,
300 g zelenega konzerviranega graha,
jajca - 6 kosov,
sveže kumare - 2 kosi,
kumarice - 2 kos.,
oljke - za okrasitev solate.

Krompir in korenje temeljito operemo s krtačo. Zelenjavo damo v ponev, prilijemo vodo, da jo popolnoma pokrije, in postavimo na ogenj. Kuhajte 20 minut na zmernem ognju. Nato vodo odlijemo in zelenjavo prelijemo s hladno vodo. In še enkrat - odcedite vodo.

Jajca damo v majhno ponev, napolnimo z vodo in solimo. Na majhnem ognju kuhamo deset minut. Odlijemo vodo in takoj postavimo pod tekočo hladno vodo.

Krompir olupimo in narežemo na kocke. Enako očistimo in narežemo korenje.

Sveže kumare operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke.

Olupljena jajca zmeljemo z rezalnikom za jajca.

Kuhano klobaso narežemo na enak način kot druge izdelke.

Čebulo in zelišča operemo. Drobno sesekljajte.

Odprite kozarec graha in odcedite marinado.

Vse sesekljane izdelke in grah damo v globoko skledo, popramo, solimo, dodamo majonezo in nežno premešamo.

Objavimo ga. Okrasimo. Solata pripravljena!

Solato lahko postrežete po porcijah, zelo lepa je: