Kaj lahko skuhate sami. Kuhajte nekaj okusnega in nenavadnega: recepti

Včasih pridejo trenutki, ko želite skuhati nekaj okusnega in nenavadnega. Fotografije številnih zanimivih jedi so preprosto vrtoglave. V takih trenutkih se poraja veliko misli. Iskanje primerne možnosti postane zelo težko.

Toda kako skuhati nekaj okusnih in zanimivih jedi, vam bo pomagal najti odgovor na to vprašanje. Svoje domače lahko razvajate tudi z zanimivimi jedmi. In kljub dejstvu, da so vsi lahko narejeni iz znanih izdelkov, so nenavadni že zato, ker so zelo redko vključeni v naš jedilnik.

Slastna pečenka

Iz mesa lahko skuhate nekaj okusnega in nenavadnega. Pečenka je zelo preprosta, a hkrati okusna in hranljiva jed. Popoln je za kosilo ali večerjo.

• dve korenčki;
• 400 gramov mesa;
• sol;
• 800 gramov krompirja;
• štiri čebule;
• mlet poper;
• 150 gramov svežih zelišč;
• lovorjev list (po okusu).

Kako skuhati okusno jed?

1. Meso najprej narežemo na kose (majhne, ​​približno pet centimetrov široke). Potresemo ga s soljo, mletim poprom in premešamo.
2. Nato operemo in olupimo krompir. Nato narežemo na majhne rezine.
3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.
4. Korenje operemo. Nato ga olupimo in naribamo na grobo strgalo.
5. Lonce namažite z rastlinskim oljem, na dno položite meso, čebulo in korenje. Nato dodajte malo vode. Za trideset minut postavimo v ogreto pečico. Ne pozabite poprati, posoliti in dodati lovorov list.
6. Nato vrnite lončke v pečico in kuhajte še trideset minut. Pred serviranjem to jed potresemo z zelišči.

Mesne kroglice z bučo

Iz mletega mesa lahko skuhate nekaj okusnega in nenavadnega. Na primer, dobra jed so mesne kroglice z bučo. S temi mesnimi kroglicami lahko razveselite svojo družino.

Za pripravo boste potrebovali:

• 100 ml kisle smetane;
• sol;
• 400 gramov mletega mesa (piščanca);
• dva stroka česna;
• sončnično olje;
• kozarec vode (ali juhe);
• 100 gramov belega kruha;
• mlet poper;
• dve čebuli (ena za omako, druga za mleto meso);
• 300 gramov buče (100 gramov za omako in 200 gramov za mleto meso).

Kuhanje: recept po korakih

1. Bučo spečemo v mikrovalovni pečici.
2. Nato v vodi ali mleku namočeno čebulo, bučo in štruco pretlačimo skozi mlinček za meso. Nato zmes dodamo mletemu mesu in premešamo.
3. Nato vse skupaj stepemo z mešalnikom, da dobimo bolj puhasto konsistenco.
4. Zdaj pripravite omako. Če želite to narediti, naribajte 100 gramov buče in narežite čebulo na majhne koščke.
5. Vse skupaj pražimo v ponvi deset minut.
6. Nato prilijemo juho, dodamo kislo smetano.
7. Nato omako solimo in popramo.
8. Nato naredite majhne mesne kroglice iz mletega mesa. Nato ga dodajte v omako.
9. Na zmernem ognju pokrito dušimo trideset minut. Končane mesne kroglice postrežemo s pire krompirjem ali ajdovo kašo.

Pečena gos z zelenjavo

Kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega v počasnem kuhalniku? Zdaj pa si poglejmo eno zanimivo jed. To je pečena gos. Takšna hrana je pravi užitek. Vse kar morate storiti je, da pripravite hrano, jo položite v posodo, izberete način in vklopite aparat.

Za pripravo boste potrebovali:

• štiri čebule;
• ena in pol žlice rastlinskega olja;
• štiri kozarce kislega zelja;
• sol;
• 200 gramov gob;
• kisla smetana (po okusu);
• ena gos (majhna, tako da se trup prilega počasnemu kuhalniku);
• ½ žlice;
• dva korenčka.

Kako kuhati gos v počasnem kuhalniku?

1. Vzemite gosji trup, ga operite, očistite.
2. Čebulo olupimo in nasekljamo.
3. Korenje zmeljemo na grobem Rende.
4. Zelenjavo prepražimo v ponvi.
5. Kislo zelje ožamemo iz soka, nato pa ga dodamo čebuli in korenju.
6. Gobe ​​operemo in narežemo na koščke. Nato dodamo k zelenjavi in ​​dušimo deset do petnajst minut.
7. Trup nadevajte z zelenjavo in ga zašijte. Po vrhu namažemo s soljo, začimbami, kumino in kislo smetano.
8. Nato postavite gos v multivark, nastavite način "Pečenje" za dve uri in pol. Trup občasno namažite s sokom in maščobo.

Okusno meso s šampinjoni

Iz piščanca lahko brez težav skuhate nekaj okusnega in nenavadnega. Na primer, dobro se obnese v lončkih. Posebna lepota jedi je, da se hitro kuha.

Za ustvarjanje boste potrebovali:

• 500 gramov šampinjonov;
• dve čajni žlički soli;
• 700 gramov piščančjega fileja:
• dve čebuli;
• dve vloženi kumari;
• dva stroka česna;
• 100 ml rastlinskega olja;
• štiri ščepce mletega popra;
• dva ščepca;
• trije ščepci suhih začimb.

Postopek priprave jedi z gobami

1. Meso operemo, narežemo na kose.
2. Malo jih popečemo na olju. Nato položite v lončke.
3. Čebulo olupimo in nasekljamo.
4. Šampinjone operemo in narežemo na rezine.
5. Nato v ponvi prepražimo čebulo in gobe.
6. Nato vse skupaj damo v lončke.
7. Kumare naribamo. Nato razporedite v lončke.
8. Česen olupimo in sesekljamo.
9. V lonce dodamo začimbe, sol in česen.
10. Vanj nalijte vodo in zaprite pokrove loncev.
11. Postavite v pečico za eno uro.

Svinjska rebra za ljubitelje mesa

Ko nameravate kuhati nekaj okusnega in nenavadnega, bodite pozorni na to jed. Pečena svinjska rebra so odlična jed. Lahko ga postrežete tako za poseben dogodek kot za družinsko večerjo.

Za kuhanje boste potrebovali:

• ingver (po okusu);
• dve čebuli;
• sol;
• dve žlici medu in enako količino paradižnikove paste;
• dva stroka česna;
• tri žlice sojine omake;
• en in pol kilogramov svinjskih reber;
• poper.

Postopek priprave mesne jedi z začimbami:

1. Rebra sperite pod hladno vodo in pustite, da se posušijo. Nato narežemo na porcije (približno štiri rebra).
2. Čebulo in česen drobno sesekljajte.
3. Enako storite z ingverjem.
4. Zdaj morate pripraviti omako za meso. Najprej zmešamo česen, čebulo in ingver. Nato dodajte sojino omako, med in paradižnikovo pasto.
5. Nato je treba celotno maso temeljito premešati.
6. Nato omako pristavimo na kuhalnik in jo zavremo. Kuhajte, dokler čebula ne postane mehka.
7. Končano omako zmeljemo v mešalniku.
8. Nato z njim premažite svinjska rebra.
9. Nato ga za nekaj ur postavite na osamljeno mesto, da se meso dobro marinira.
10. Zdaj segrejte pečico. Ko so rebra temeljito marinirana, jih položite na pekač (predhodno namaščen z rastlinskim oljem). Nato postavimo v ogreto pečico. Pečemo na 160 stopinj. Čas kuhanja naj bo od šestdeset do devetdeset minut. Meso občasno premažite z omako. Končana rebra postrezite s svežimi zelišči in zelenjavo. Ta jed se odlično poda tudi k pire krompirju.

Krompir po samostansko v ponvi

Vsako dekle lahko iz krompirja skuha nekaj okusnega in nenavadnega. Zdaj pa si poglejmo možnost priprave krompirja v samostanskem slogu. Ta jed je kot nalašč za zajtrk ali večerjo v postnem času.

Za pripravo boste potrebovali:

• ½ čebule;
• pol kilograma krompirja;
• trije ščepci soli;
• pol žlice moke;
• ščepec začimb;
• šest žlic rastlinskega olja.

Postopek kuhanja krompirja:

1. Krompir operemo in olupimo.
2. Ko se ohladi, ga očistite.
3. Nato narežemo krompir na rezine ali koščke.
4. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
5. Čebulo in krompir rahlo prepražimo na rastlinskem olju pet minut.
6. Nato potresemo z začimbami, soljo in moko.
7. Cvremo do zlato rjave in hrustljave barve.
8. Med kuhanjem jedi ne pozabite mešati. Ta jed je lahko odlična priloga k zelenjavni solati.

Pilaf z mesom v počasnem kuhalniku

Iz svinjine in riža je zelo enostavno skuhati nekaj okusnega in nenavadnega, če imate doma počasen kuhalnik. Zdaj si bomo ogledali recept za pilaf.

Za pripravo boste potrebovali:

• 300 gramov korenja in toliko čebule;
• pol kilograma svinjine;
• dva in pol kozarca riža;
• pol kozarca rastlinskega olja;
• sol (žlica);
• en česen;
• čajna žlička začimb;
• pet kozarcev vode.

Kuhanje pilafa v počasnem kuhalniku

1. Najprej olupite in narežite čebulo na pol obroče.
2. Olupite korenje.
3. Nato narežite na trakove, kot bi moralo biti za tradicionalni pilav.
4. Meso narežemo na majhne koščke, debele približno dva centimetra.
5. Nato vklopite večnamenski kuhalnik, izberite način "Cvrtje", vlijte rastlinsko olje, prepražite korenje in čebulo do mehkega.
6. Nato dodajte meso in ob stalnem mešanju pražite z odprtim pokrovom, dokler ne začne rahlo porjaveti.
7. Nato riž temeljito operemo.
8. Nato ga prelijemo čez meso in zelenjavo. Na sredino posode položimo glavico česna, ki smo jo predhodno olupili. Nato jed solimo in popramo.
9. Nato nalijte vročo vodo, izberite način "Pilaf". Postopek kuhanja naj traja približno eno uro.

Pečenka s krompirjem in svinjino

Ta pečenka bo všeč tistim, ki obožujejo jedi, sestavljene iz velikega števila sestavin. Ta jed vsebuje krompir, zelenjavo in meso. Dobro je tudi to, da postopek kuhanja traja malo časa. Jed bo zelo uporabna, če boste kmalu imeli goste.

Za pripravo boste potrebovali:

• dva paradižnika;
• pol kilograma svinjske kaše in enaka količina krompirja;
• trije stroki česna;
• čebula in korenje;
• sol;
• mlet poper;
• dve žlici gorčice.

Priprava

1. Najprej sperite meso pod hladno vodo. Nato narežemo na velike kose.
2. Nato ga potresemo s poprom in soljo ter dobro zdrgnemo.
3. Nato meso prestavimo v model, prilijemo vodo (malo) in postavimo v ogreto pečico za dvajset minut.
4. Čebulo olupimo in grobo sesekljamo.
5. Korenje olupimo in narežemo na trakove.
6. Nato narežemo na srednje velike kocke.
7. Nato meso (na pol kuhano) natremo z gorčico.
8. Tam položite zelenjavo, potresite s soljo.
9. Krompir operemo, olupimo, narežemo na pol kolobarje. Nato ga prekrijemo s plastjo zelenjave, da ne kuka izpod krompirja.
10. Po vrhu celotno jed potresemo z mleto papriko in soljo.
11. Nato pekač za trideset do štirideset minut postavimo v ogreto pečico. Končano jed postrežemo na velikih krožnikih.

s sirom

Iz mesa lahko skuhate nekaj nenavadnega in okusnega, če preoblikujete tradicionalne jedi. Na primer, vzemimo kotlete. Ta jed je na prvi pogled precej preprosta, vendar se izkaže za zelo okusno.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 400 gramov piščančjega fileja;
• voda ali mleko (po potrebi):
• 150 gramov sira;
• tri do štiri jajca;
• moka (po potrebi);
• začimbe in sol.

Priprava:

1. Piščančji file narežemo na kose (4x4 cm).

2. Nato jih dobro pretepli.

3. Nato v suho mešanico dodajte jajca in dobro premešajte. Če je zmes pregosta, dodamo malo vode.

4. Naribamo sir. Dodajte ga tudi tja. Temeljito premešajte

5. Nato vsak kos piščančjega fileja potopite v nastalo maso.

6. Segrejte ponev, nalijte sončnično olje. Nanj položimo kose piščančjega fileja. Cvremo na obeh straneh na nizkem ognju do zlato rjave barve. Končane kotlete postrežemo s krompirjevim pirejem ali riževo ali ajdovo kašo. Po vrhu piščančjih izdelkov lahko potresete nekaj zelišč.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega iz piščanca, mesa in krompirja. Pripravili smo vam veliko zanimivih jedi. Upamo, da boste lahko doma skuhali nekaj okusnega in nenavadnega. Vso srečo!

Petek, 4. oktober 2013 12:22 + za citat knjige

Kulinarična skupnost Li.Ru -

Vaš ljubljeni se bo kmalu vrnil z dela, pa ne veste, kaj izvirnega, okusnega in nenavadnega bi skuhali zanj? Ne hitite s paniko: predstavljamo vam na desetine možnih odgovorov na vprašanje, ki je za mnoge pereče: "kaj kuhati za večerjo svojemu ljubljenemu možu." Razvajajte svojega krušnega otroka z okusno večerjo, pripravljeno po enem od spodnjih receptov, in imel vas bo še bolj rad. Torej, kaj kuhati za večerjo za vašo ljubljeno osebo - preberite in upoštevajte!

Jedi za večerjo za vašo ljubljeno osebo

Krompir po samostansko je jed za postne dni. Majhni triki - in na videz običajna jed bo zasijala z novim okusom. Povedal vam bom, kako kuhati krompir kot samostan!

Meso v lončkih s kislo smetano je slastno okusna jed. Kuhanje traja minimalno, vsako meso pa se izkaže za mehko in sočno.

Po legendi je imel Aleksander Sergejevič zelo rad to jed, ki so jo kasneje poimenovali po njem - krompir po Puškinov. No, pa ujemimo pravi val in pripravimo poetično jed! :)

Polpeti v mlečni omaki so odlična jed za vso družino! Okusna, hranljiva in zelo enostavna jed. Hitro ga boste skuhali in lahko nahranili vojsko lačnih!

Tako sem se odločila to solato krstiti na preprost način. Jed je tudi zelo preprosta, zato nima smisla izmišljevati lepega imena. Torej, recept za pripravo solate s koruzo, sirom, paradižnikom!

Meso v lončkih s šampinjoni je zelo okusna jed. Njen poseben čar je, da je pripravljena hitro in enostavno ter ne zahteva stalne pozornosti gospodinje.

Zelena ima specifičen okus, ki ni vsem všeč. Toda tudi najbolj gorečim nasprotnikom te zelenjave bi moral biti všeč recept za pripravo solate s kozicami in zeleno - tako okusna je, da se ji je preprosto nemogoče upreti!

Na zabavi sem poskusil goveji stroganoff z gobami in nisem prepoznal svoje najljubše jedi iz otroštva. Gobe ​​so mu dale aromo in izjemen okus. Gobe ​​pa so bile bele. Naučila sem se kuhati, tukaj je recept!

Piščanec, ovit v slanino, je sočen, mehak in pikanten. Slanina daje okus in preprečuje, da bi se piščanec izsušil. Jed pečemo v pečici približno eno uro. Kot prilogo k piščancu v slanini lahko postrežete zelenjavo.

Krompir v pečici z zelišči je zelo vsestranska jed in enostavna za pripravo. Lahko nahranijo veliko skupino ljudi, ki bodo zagotovo ostali siti. Gre tudi kot priloga.

Solata "Olivier" s klobaso

Solata Olivier s klobaso je ena izmed najbolj priljubljenih prazničnih solat, brez katere si je težko predstavljati katero koli pojedino. Za novo leto, rojstni dan, obletnico - vedno se najde prostor za to solato.

Ocvrta rebra v ponvi niso samo zelo okusna, ampak tudi vsestranska, saj jih lahko postrežete kot prigrizek za pivo ali kot drugo jed za kosilo!

Pečena svinjska rebra so neverjetno okusna. Lahko jih postrežemo za med tednom kosilo ali večerjo ali za praznik. Še posebej všeč moškim (so naši lovci) :)

Dušeno zelje z rebrci je čudovita jed, ki je sploh ni težko pripraviti. Posredujem vam recept za to jed.

Dušen krompir z rebri je zelo okusna in hranljiva jed. Priprava vam ne bo vzela veliko časa, truda ali hrane.

Ko imate zelo malo časa za kuhanje, a želite skuhati nekaj nekonvencionalnega, pripravite lazanjo po tem receptu. Nenavadno, okusno in kar je najpomembneje - hitro!

Boršč z govedino je najboljša stvar, izumljena v slovanski kuhinji. Vsi obožujejo boršč - tako odrasli kot otroci. Recept za boršč z govedino se v družinah prenaša iz roda v rod. Jaz delim svoje!

Uralska zeljna juha se bistveno razlikuje od tradicionalne zeljne juhe. Uralska zeljna juha je edinstvena po sestavinah, okusu in celo barvi. Delim recept.

Nežne piščančje kotlete sem jedla na otroški rojstnodnevni zabavi, kamor sva bili povabljeni z vnukinjo. Za otroke so bili kotleti majhni, za odrasle pa ogromni. Vsi so jih z užitkom pojedli in pohvalili!

Krompirjeve palačinke z mesom so tako okusne! Odlična zimska jed, krepka, visoko kalorična, ogreva v kateri koli zmrzali. Narediti krompirjeve palačinke z mesom ni težko - tukaj je moj recept!

Polpeti s krompirjem so domača jed. Jed je izvirna in neverjetna. Svetujem vam, da ga pripravite za otroke in moške. Nihče ne bo ostal ravnodušen.

Polpeti so priljubljena domača jed, ki jo lahko pripravimo na različne načine. Lahko jih dušimo, cvremo, pečemo, kuhamo na pari. Predlagam polpete v paradižnikovi in ​​smetanovi omaki.

Ajda s šampinjoni je lahko odlična priloga k mesu ali samostojna dietna jed. Vsekakor pa vas okus te jedi ne bo pustil ravnodušne!

Za ljubitelje jajčevcev - nov zanimiv recept. Čolni iz jajčevcev z zelenjavo bodo všeč vsem!

Recept za pripravo mesnih kroglic na pari je nekoliko bolj zapleten od običajnih, vendar vam bodo takšne mesne kroglice prinesle neprecenljive koristi. Idealno na dieti, ker si mesa ne morete privoščiti prav pogosto, teh pa si lahko.

Paradižnikova pita je tradicionalna južna oziroma sredozemska jed. Idealno za brunch ali lahko večerjo v toplem poletnem večeru. Pita preprosto izgine pred našimi očmi.

Pire krompir s kislo smetano je še en način uživanja preproste in cenovno dostopne zelenjave. Tukaj je še en izviren način kuhanja krompirja. To sem poskusila v šoli, ko so otroci kuhali svojim mamam!

Stročji fižol s slanino - stari babičin recept, ki sem ga malo izboljšala z dodajanjem balzamičnega kisa. To je prijetna topla solata, ki služi tudi kot lahka večerja.

Danes vam bom povedal o precej nenavadni jedi, ki je skorajda niste poskusili - ribji žele s paradižnikovim sokom. Naj vas ne bo strah, ker je res okusno.

Preprosto čudovita jed, ki je kot nalašč za družinsko večerjo ali praznično kosilo. Meso se izkaže za zelo mehko, krompir pa deluje kot okusna priloga - preprosta in okusna.

To jed lahko imenujemo dva v enem. Poskusil sem ga v sanatoriju, a mi je bilo tako všeč, da doma pogosto pripravljam krompir z mletim piščancem. Mislim, da boste tudi vi zadovoljni.

Vse sestavine, ki jih uporabljam v tej jedi, so moje najljubše. Povem vam, kako kuhati krompir z gobami in piščancem - eno mojih najljubših jedi, ki jo kuham tudi za počitnice.

Ta preprost recept za solato iz jajčevcev in paradižnika aktivno uporabljam v sezoni zelenjave - je okusna, lahka za želodec in enostavna za pripravo. Idealno za žar in drugo meso;)

To je ena mojih najljubših možnosti za pripravo skute. Izkazalo se je, da je edinstvena stvar - okusna je z zelenjavo, mesom in celo samo s kruhom. Mislim, da boste mnogi od vas prav tako uživali v tem preprostem receptu!

Juha iz svežih šampinjonov je lahka juha. Lahka v vseh pogledih – enostavna za pripravo, enostavna za uživanje in prav nič ne škodi vaši postavi. Kaj bi lahko bilo boljše spomladi?

Vse genialno je preprosto, v našem primeru pa okusno. Poskusite kuhati ocvrte šampinjone s čebulo - preprosto in presenetljivo okusno jed.

Skuša je riba, ki jo je pravi užitek kuhati. Mikrovalovna pečica vam bo pomagala narediti hitro in okusno večerjo iz te ribe.

Če se odločite za post ali si želite le lahke hrane z nizko vsebnostjo maščob, bodite pozorni na ta preprost recept za puste zeljne kotlete. Okusno in zdravo!

Zelo rad imam meso, ne morem brez njega, zato ga poskušam kuhati pogosto in na različne načine. Danes sem se odločil kuhati mesne kroglice - jed je čim bolj preprosta, hitra, a okusna. Bomo poskusili?

Aroma česna in nežen okus piščanca bosta navdušila tiste, ki se lotijo ​​priprave te jedi. Povem vam, kako kuhati piščanca s česnom - upam, da vam je recept všeč!

V počasnem kuhalniku gos ni trda, dobro dušena in okusna. Kuhanje gosi v počasnem kuhalniku je užitek. Pripravil sem hrano, jo dal v počasni kuhalnik, nastavil želeni način in to je to!

Puranje meso velja za dietno, med dietne jedi pa lahko uvrstimo tudi purana s fižolom. Kuhanje purana z zelenjavo in način dušenja. Meso izpade sočno, okusno, jed pa nasitna.

Ponujam vam klasičen recept za pilaf z rozinami - ta tradicionalna jed uzbekistanske kuhinje ima tako osupljiv okus in aromo, da vam bo zagotovo všeč!

Predstavljam vam pilaf z morskimi sadeži, ki je izjemnega okusa in neverjetno enostaven za pripravo v počasnem kuhalniku. To je dišeča, okusna in nizkokalorična jed.

Ne glede na to, kaj kdo reče, je najboljši in najbolj pravilen pilaf narejen iz jagnjetine, zato se danes obračamo na uzbekistansko kuhinjo in to jed pripravljamo v najboljših tradicijah.

Cordon Bleu je pohan šnitel (običajno iz teletine), polnjen s sirom in šunko. Pripravili bomo piščančji žepek - sočen, mehak in neverjetno okusen. Enostavno in hitro!

Mesne kroglice na Švedskem niso le nacionalna jed, ampak priljubljena poslastica. Vsaka švedska gospodinja ima svoj značilni recept za švedske mesne kroglice. Povedal vam bom, kako kuhati!

Mesne kroglice z zeljem v pečici se izkažejo za zelo sočne in aromatične. V svoji kuhinji pozdravljam vse jedi, ki vsebujejo veliko zelenjave, še posebej tiste, pečene v pečici. Odlična jed za otroke.

Cvetača s sirom v pečici je zelo zdrava jed, ki jo je enostavno pripraviti. Cvetača je v trgovinah na voljo vse leto, tako surova kot zamrznjena, zato je jed cenovno ugodna.

Če si na dieti ali v pustnem času zaželite dobrot, vam predlagam, da se naučite pripraviti ajdove polpete – nežen in sočen dodatek k vsaki prilogi brez dodatnih finančnih stroškov ali dolgega kuhanja! Bomo poskusili?

Parjene ribje mesne kroglice so dietna jed. Ta recept sem uporabil za ribje kroglice za svoje otroke. A izpadejo tako okusne, da jih kuham še zdaj in jih vsi z veseljem pojedo.

Vsak od nas je vsaj enkrat jedel krompirjeve palačinke. Pekoče, okusno in s kislo smetano! Mmmm ... In če imate še mleto meso, potem je naravnost čudovito. Kako kuhati krompirjeve palačinke z mletim mesom? Beri naprej.

Verjetno so šampinjoni v kisli smetani najpreprostejša jed na svetu. Vendar ne! Dodajte piko na i in dobili boste popolnoma nov zanimiv okus. Preberite recept s pridihom;)

Krompir v savojskem slogu je zelo okusen, mehke teksture, nežen. Postrežemo ga lahko kot prilogo ali kot samostojno jed. Povem vam, kako skuhati krompir po savojsko!

Recept za pripravo sadnega pilava vam bo prišel prav v pustnem času. Jed se izkaže za pikantno, a ne napihnjeno. Vegetarijancem bo všeč.

To je neverjetno okusna sočna enolončnica z bučo in mesom, za katero sem prepričan, da bo prava uspešnica na vaši mizi. Kuhana v loncu dobi blag okus in aromo prave domače kuhinje.

Vsakič, ko pride večer, začnemo razmišljati, kaj bi skuhali za večerjo? Zdi se, no, kaj je lažje, ocvrta jajca ali krompir. A pri nas, tako kot v mnogih drugih državah, je pač tako, da je večerja glavni obrok dneva. In pri nas je praviloma cela družina čez dan v službi, še bolj pa samci, tako da čez dan ni nikogar, ki bi kuhal.

Preprosti in okusni korak za korakom hitri recepti za večerjo s fotografijami

Začnimo. Kateremu izmed receptov lahko dodate nekaj svojega. Uporabite svoje najljubše začimbe. V tistih receptih, kjer ni razmerij. vzemi vse zase. Če ste skupaj na večerji, vzemite dva kosa mesa, mi štirje, štirje. Vedno je bolje vzeti začimbe po svojem okusu.

meni:

I. Kaj je okusno in hitro kuhati za večerjo?

1. Trije hitri recepti za večerjo

V tem članku so vsi izdelki, razen rakov, ki jih lahko poljubno zamenjamo z rakovimi palicami, precej preprosti in niso dragi. Tako lahko vse to pripravite kadar koli vam primanjkuje časa.

Sestavine:

• Jajca - 2 kos.
• kumare
• Avokado
• Soljene rdeče ribe
• Sir - 20 g

Priprava:

1. Jajca razbijemo v skodelico, dodamo sol in dobro stepemo.

2. Ponev namažite z rastlinskim oljem. Če pa imate dobro ponev proti prijemanju, vam je ni treba namazati z oljem. V segreto ponev vlijemo stepena jajca.

3. Ponev zapremo in našo jajčno palačinko pečemo približno 2-3 minute. Ko se jajca dobro strdijo na dno, jih obrnemo in popečemo še na drugi strani.

4. V tem času pripravite nadev. Kumare narežemo na trakove.

5. Avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Z žlico poberemo meso iz lupine in prav tako narežemo na trakove.

6. Ribe narežemo na majhne koščke, poskušamo jih narezati tudi na trakove. Odstranite ne samo kožo z rib, ampak tudi temno kožo, potem bo riba zlahka ugriznila v zvitek.

7. Naribajte sir.

8. Sedaj sestavimo zvitek. Na jajčni kruh položimo narezane kumare, avokado in ribe.

9. Vse skupaj zvijte v rolado.

10. Da bi bilo bolj priročno jesti, zvitek razrežite na koščke.

Naša obilna, okusna večerja je pripravljena.

Dober tek!

Sestavine:

• Jajčevec
• Paradižnik
• Mocarela
• Zelena bazilika
• Sojina omaka
• Sol in začimbe

Priprava:

1. Jajčevce, paradižnik, mocarelo narežemo na rezine.

2. Potrebovali bomo tudi liste zelene bazilike.

3. Na pekač položimo folijo in nanjo rezine jajčevca. Vsak krog na obeh straneh namažite s sojino omako.

4. Pošljite jih, da se pečejo 20-30 minut v pečici, segreti na 180 °

5. Končane jajčevce položite na posodo z drugimi sestavinami in jih izmenjujte.

Po želji ne pozabite dodati soli in popra. Po vrhu smo pokapali balzamično kremo. Lahko prelijete s svojo najljubšo omako.

Dober tek!

II. Kaj lahko skuhaš za večerjo?

4.

Sestavine:

• Piščančji file - 400 g.
• Česen - 1 zob.
• Peteršilj
• Limonin sok - 1 žlica.
• Gorčica - 0,5 žlice.
• Sojina omaka - 50 ml.
• Oljčno olje ali katero koli rastlinsko olje - 1 žlica.
• Začimbe za žar (v trgovinah se prodajajo v vrečkah)

Priprava:

1. Pripravite marinado. Česen drobno sesekljajte. Drobno sesekljajte tudi peteršilj.

2. Česen in peteršilj dajte v globoko skodelico. Dodajte jim gorčico, limonin sok, sojino omako in rastlinsko olje. Vse premešaj. Po želji dodamo začimbe za žar in vse skupaj še enkrat premešamo.

3. Piščančji file narežemo na velike kose.

4. Kose piščanca položimo v našo marinado in premešamo, da so vsi v marinadi. V marinadi jih pustimo več ur, najbolje pa celo čez noč. Ampak potrebujemo ga hitro. Ponavadi pripravim marinado in piščanca zvečer po večerji. Ne boste se utrudili, saj je enostavno in hitro. Ko grem zjutraj v službo, dam v marinado koščke piščanca, ko pridem po službi domov, pa jih skuham.

5. Pečico prižgemo in segrejemo na 200°. Piščanec je mariniran, nataknite ga na nabodala

in damo v pečico za 20 minut.

6. Po 20 minutah odstranite kebab in uživajte. K kebabu postrezite zelenjavo, kumare in paradižnik.

Dober tek!

Sestavine:

Priprava:

1. Govedina, najbolje je vzeti pusto meso, narezano na majhne koščke.

2. Čebulo narežemo na majhne kocke.

3. Česen sesekljamo.

4. Na štedilnik postavite ponev, jo namažite z rastlinskim oljem in vanj položite goveje meso. Cvreli bomo toliko časa, da malo porjavi.

5. Goveje meso prepražimo, dodamo čebulo. Pražimo toliko časa, da se čebula zmehča. Dodajte česen. Sol in poper.

6. V kozarcu dobro premešajte paradižnikovo pasto in vodo, dokler se pasta ne raztopi. Meso začinite s to omako, dodajte približno še en kozarec vrele vode, zaprite pokrov in pustite vreti 30-40 minut.

7. Nato dodajte posušen česen in curry. Premešamo in naša jed je v bistvu pripravljena.

8. Na krožnik položimo prilogo, v našem primeru riž, lahko uporabimo testenine ali testenine. Na prilogo položimo meso. Okrasite z zelenjem.

Okusno, zadovoljivo, ne traja dolgo.

Dober tek!

1. Okusna in enostavna večerja s puranom

Sestavine:

Priprava:

1. Purana narežemo na srednje velike kose, damo v globoko skodelico in napolnimo s sojino omako. Pustite 20 minut, da se marinira. Mimogrede, namesto purana lahko uporabite piščanca.

2. Rdečo papriko nasekljajte in prepražite v ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem. Cvremo ga toliko časa, da se nekoliko zmehča, a še vedno ostane hrustljav.

3. Poper odstranimo iz ponve in vanjo takoj položimo meso. Popecite ga na obeh straneh, dokler ne porjavi.

4. Zdaj pa pripravimo omako. V kozarcu mešalnika zmešajte rastlinsko olje, gorčico, jabolčni kis in med. Stepajte jih skupaj do gladkega.

5. Sestavljanje naše jedi. Liste zelene solate položimo na krožnik.

6. Na solato naložimo popraženo papriko.

7. Solato okrasimo s češnjevimi paradižniki, prerežemo na pol in prelijemo z našo omako.

8. Položite purana in prav tako prelijte z omako.

Imeli smo okusno in zdravo dietno večerjo.

Dober tek!

III. Kaj skuhati za večerjo, hitro in enostavno - poceni recepti

1. Večerja je hitra, enostavna in poceni

1. Trije preprosti in poceni recepti za večerjo

Večerja je za družino sveti čas. Končno se zbere vsa družina, sede za mizo in če mama dela, potem vsi tako sedijo in se gledajo. Da se to ne bi zgodilo, se morate naučiti kuhati preproste, poceni jedi, ki so pripravljene hitro in celo tako, da so okusne.

Sestavine:

Priprava:

1. Iz predhodno kuhanega krompirja naredite pire krompir. Sir naribamo na drobno in dodamo pireju. Sesekljajte zeleno čebulo in jo dodajte h krompirju in siru. Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake takoj dodamo pireju s sirom in čebulo.

2. Beljake stepemo v trden sneg. Tudi ko kozarec obrnemo, ostane beljak v kozarcu in ne odteče.

3. Zdaj moramo stopiti maslo v mleku, vendar ga ne zavrite.

4. V skodelico krompirja s sirom dodajte beljakovine.

5. Zdaj ne pozabite dodati soli in popra. In tja vlijemo stopljeno maslo v mleku. Vse previdno premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.

6. Dno in stranice oblike, v kateri bomo pekli našo jed, moramo namazati z maslom, do višine naše posode in posuti z mletimi drobtinami.

7. Našo zmes položimo v model, po vrhu lahko potresemo papriko. če ti je seveda všeč. Postavimo v pečico, ogreto na 180°, za 20 minut.

Naša preprosta in poceni večerja je pripravljena. Dodajte zelenjavo, kumare, lahko paradižnik, kislo zelje.

Dober tek!

IV. Kaj skuhati za večerjo hitro, okusno in poceni, s fotografijami

1. Tortilja - okusna in hitra za večerjo

Sestavine za tortilje:

• Krompir - 3 kos.
• Jajce - 4 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Rastlinsko olje za cvrtje - 100 g.
• Sol in poper po okusu.

Za slušalke:

• štruca - 2 kos.
• Paradižnik 1 kos.
• Zelenje
• Koper peteršilj.
• Oljčno olje - 30 g.

Priprava:

1. Krompir operemo, olupimo, ponovno operemo in narežemo na majhne kocke.

2. Vzemite ponev, po možnosti z debelimi stenami, globoko, vendar majhnega premera, tako da se tortilja izkaže kot pita in ne kot palačinka, vanjo vlijete rastlinsko olje, tako da je dno popolnoma prekrito z oljem in segrejte to. Krompir damo v ponev in pražimo do zlato rjave barve. Namesto krompirja lahko uporabite tudi bučke, gobe in druge sestavine. Poskrbite, da bo v ponvi vedno olje.

3. Čebulo drobno sesekljajte.

3. Krompirju dodamo čebulo in jo skupaj s krompirjem pražimo, dokler se ne zmehča. Sol in poper.

4. Jajca razbijte v globoko majhno skodelico ali skodelico in dobro stepite. Stepena jajca vlijemo v pripravljen krompir. Poskusite z vilicami, mora biti mehko. Dobro premešaj. Zaprite pokrov za nekaj minut. Po 2 minutah odstranite pokrov in začnite pripravljati tortiljo za obračanje. Z lopatko tortiljo narahlo potiskamo stran od robov pekača, dokler ne začutimo, da se začne sama odmikati.

5. Ko začutimo, da je dno tortilje že ocvrto in se, če jo potisnemo z ene strani, vsa premika po dnu, je čas, da jo obrnemo. Vzemite pokrov ponve, zaprite ponev in obrnite pokrov navzdol. To naredite nad umivalnikom, ker se lahko nekaj tekočine razlije.

6. Tortiljo z lopatko prestavimo s pokrova v ponev in popečemo še na drugi strani.

7. Medtem ko se tortilja cvre, vzamemo bageto in jo prerežemo na pol. Če nimate bagete, vzemite kakšno dolgo žemljico ali v skrajnem primeru samo kruh. Seveda ne bo tako lepo, a okus ni nič slabši.

8. Polovice baget pokapljamo z malo olivnega olja, paradižnik narežemo na rezine in jih položimo na bageto. Okrasite z zelenimi listi.

Tortilja je pripravljena. Postavite na krožnik. Postrezite z bageto s paradižnikom.

Dober tek!

Sestavine:

• Prekajena klobasa - 1 kos. ali prekajena klobasa - 50 g.
• Trdi sir - 100 g.
• Jajca - 2 kos.
• Drobtine - 1 žlica.
• Rastlinsko olje

Priprava:

1. Prekajeno klobaso in sir naribamo na drobno.

2. Premešamo in dodamo jajca. Vse temeljito premešajte. Dodajte žlico drobtin ali drobno nadrobite skorjo kruha. Ponovno vse premešajte. Soliti ni treba, saj uporabljamo klobaso, ki je precej slana.

3. V ponev vlijemo rastlinsko olje, tako da je dno ponve pokrito. Kotlete nalagamo po eno žlico naenkrat in jih rahlo pritisnemo. Cvremo na zmernem ognju 2 minuti na vsaki strani.

Kotleti se zelo hitro ocvrejo. Izkažejo se sočne, nežne, zadovoljive. So zelo okusni topli, ker imajo notri sir.

Dober tek!

Sestavine:

• Dušen riž - 200 g.
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 2 majhna
• Rebra - 6 kosov.
• Začimbe po okusu
• Slana voda

Priprava:

1. Če so vaša rebra zamrznjena, jih zjutraj, ko greste v službo, dajte iz zamrzovalnika v hladilnik, da se odmrznejo.

2. Ko prideš zvečer domov, pristavi ponev na ogenj. Rebrca položimo v suho ponev; sama po sebi so mastna. Dodate lahko 2 žlici vode. Tam tudi narežejo čebulo in korenje. Vstavite lovorov list. Posolimo in popopramo. Občasno premešamo in zarebrnice obrnemo.

3. Rebrcem dodamo dušen riž. Zmešajte. Po potrebi dosolimo.

4. Dodajte kuhano vročo vodo. Voda naj bo poravnana z vrhom riža. Zaprite pokrov. Dušimo toliko časa, da se riž zmehča. Če ni dovolj vode, lahko dodate več. Ponovno zaprite pokrov, zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler ni končano. Ko vsa voda izhlapi, pustite stati še 10 minut.

Naš riž z rebri je pripravljen. To je zelo zadovoljiva večerja in hitra.

Naložimo na krožnike in z užitkom pojemo.

Dober tek!

1. Recept za cmoke z uporabo poceni sestavin

V komentarje zapišite, ali vam je bil kateri od predlaganih receptov všeč. Kaj še želite, da vključim v članke?

Da bi bila vaša družina srečna in zdrava, mora biti dobro hranjena. Čez dan vsako gospodinjo začne mučiti vprašanje: Kaj skuhati za večerjo? In želi skuhati nekaj očarljivega in nenavadnega, z minimalno porabo denarja.

Danes ne bomo kuhali tujih jedi, ampak bomo hranili sebe in svojo družino s preprosto zelenjavo z našega vrta in poceni izdelki iz trgovine. Takoj bom rekel, da bo prisoten.

Kaj kuhati za večerjo z mletim mesom?

Iz mletega mesa lahko naredite izvirno in nestandardno jed. Z enostavnimi besedami - presenečenje.

Potrebovali bomo:

• Rezanci "Gnezdo"
• 500 g mešanega mletega mesa (svinjina + govedina)
• 2 čebuli
• 1 korenček
• 1 krompir
• rezine sira
• Sol, peteršilj, paradižnikova pasta, sončnično olje

Priprava recepta "Meso v gnezdih".

1. Čebulo in krompir narežemo na čim manjše kose, damo v skodelico in zmešamo z mletim mesom. Dodamo sol, poper in začimbe za meso. Vse skupaj dobro premešamo.

2. Pripravili smo mleto meso za polnjenje gnezdc rezancev.

3. Vzamemo gnezda rezancev in jih napolnimo s pripravljenim mletim mesom, kot je na sliki.

4. Napolnjena gnezda z mletim mesom preložimo na krožnik.

5. Če želite prepražiti, drugo čebulo narežite na koščke in korenje sesekljajte na grobem Rende.

5. Ponev postavite na ogenj, vlijte sončnično olje in prepražite pripravljeno čebulo in korenje. Malo posolimo.

6. Čez nekaj časa dodajte paradižnikovo pasto in pražite še 1 - 2 minuti.

7. Napolnjena gnezda položimo na vrh, da se cvrejo.

8. Nato prelijemo z vročo vodo, da pokrije gnezda. Zaprite pokrov in kuhajte 20-25 minut.

9. Končana gnezda z mletim mesom položite na krožnik in po vrhu pokrijte s sirom iz plošč.

Lahko ga jeste brez sira, po vaši presoji. Dober tek!

Hitra hitra večerja - piščančja krila s paradižnikom

Potrebovali bomo:

• 10 kosov. piščančja krila, prerezana na pol
• 1 čebula
• 3 stroki česna
• 5 paradižnikov
• Rastlinsko olje
• 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
• 2 zeleni čebuli, peteršilj, sol po okusu

Priprava

1. V globlji ponvi segrejemo olje in na njem hrustljavo popečemo narezana peruti.

2. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Sesekljajte česen.

3. Paradižnik operemo in vsakega narežemo na 4 dele.

4. V drugi ponvi na olju rahlo prepražimo čebulo in sesekljan česen. Dodamo paradižnik, papriko, sesekljano zeleno čebulo in sol. Med mešanjem dušimo nekaj minut.

Nato k dušenemu paradižniku dodamo popražena peruta in dušimo še 3 - 4 minute.

Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Svinjski kotleti - recept v ponvi z grozdjem

Zahtevano:

• 700 g svinjskega mesa
• 1 žlica žlica stopljenega masla, poper, sol
• Za omako: 200 g zelenega in črnega grozdja, 300 ml vode, 1 čebula, 1 strok česna, 100 ml suhega belega vina, 70 ml juhe, 1,5 žličke. škrob
• Za okras: 160 g riža, 1 vejica melise, peteršilj, 1 žlička. curry

Kuhanje in reševanje vprašanja: Kaj skuhati za večerjo?

1. Okrasite v vreli slani vodi.
2. Oprane grozdne jagode prerežemo na pol in odstranimo pečke.
3. Česen in čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
4. Meso narežemo na 4 kose, rahlo potolčemo in popečemo v ponvi na stopljenem maslu. Sol in poper. V ponev z mesom damo čebulo, česen in kari. Vse premešamo in malo prepražimo. Zmešajte 4 žlice. žlice vina in juhe, v to mešanico deni grozdje in vlij v ponev z mesom. Kuhajte 5 minut, nato meso odstranite in postavite na toplo.
5. V preostalem vinu raztopimo škrob in to zmes vlijemo v omako. Nato zavremo.

Na krožnike naložimo kotlete, riž, omako, okrasimo s peteršiljem in listi melise.

Kako okusno kuhati piščančja jetra - video recept

Po ogledu videa boste izvedeli, kaj skuhati za večerjo po nizki ceni.

Hitra večerja iz preprostih sestavin - piščančji file v pečici

Sestavine:

• Piščančji file - 700 g
• Čebula - 2 kos.
• Majoneza - 2 žlici. l.
• Kisla smetana - 4 žlice. l.
• Trdi sir - 200 g
• Stroki česna - 2 kos.
• Rastlinsko olje, koper, poper, paprika, sol po okusu

Priprava

1. Piščančje prsi narežemo čez žito na majhne koščke. Debelina kosa je 5 mm.

2. Čebulo narežite na polovice obročev.

3. Pripravite omako. V skodelico dajte majonezo in kislo smetano. Česen stisnite in vanj potresite papriko.

4. Dodajte črni poper in nariban sir.

5. Vse sestavine za omako v skodelici dobro premešamo.

6. V omako dodamo koper in premešamo.

7. Na dno pekača vlijemo olje in s čopičem premažemo stranice in dno. Kose piščančjega fileja položite na olje v enakomerni plasti. Solimo in popramo.

8. Na plast omake položite sesekljano čebulo. Rahlo popramo in po okusu dosolimo.

9. Na čebulno plast položimo preostale kose fileja, ki smo jih namazali s preostalo omako.

10. Ponovno pokrijemo s plastjo čebule, ki jo pokrijemo z naribanim trdim sirom.

11. V tej končani obliki ga postavite v pečico, segreto na 190 stopinj C, za 25 minut.

12. Piščančji file je pripravljen v pečici.

Priprava piščančjega fileja za večerjo je hitra in enostavna.

Recept za enolončnico iz mletega mesa in zelenjave

Sestavine:

• 300 g mletega mesa
• 6 krompirjev
• 2 čebuli
• 1 korenček
• 1 bučka
• Majoneza, sir, rastlinsko olje, poper, sol - po okusu

Kako kuhati enolončnico za večerjo - recept

1. Čebulo in korenje sesekljajte in prepražite na rastlinskem olju.
2. Posebej popečemo na kocke narezane bučke.
3. V globoko ponev vlijemo malo olja, po plasteh zložimo polovico sesekljanega krompirja, čebulo in korenje, posoljeno in popoprano mleto meso, ocvrte bučke in krompir.
4. Vse prelijemo z majonezo, potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj C, 30 - 40 minut.

Enolončnica je nasiten in hiter obrok. Kakšno je vaše mnenje?

Ribe v pečici - okusen ribji recept za večerjo

V tem receptu se boste naučili skuhati hrustljavo pohano ribo za večerjo. Ta metoda je primerna za ribe iz katerega koli fileja. Riba se izkaže za sočno znotraj in hrustljavo zunaj. Recept pripravimo brez olja.

Sestavine:

• Ribji file - 600 g
• Majoneza - 1 žlica. žlica
• Majaron - 1 čajna žlička
• Posušen mleti česen - 1/2 čajne žličke
• Suhe krušne drobtine - 1/3 skodelice
• Sladka paprika - 1 čajna žlička
• Sol in črni poper - po okusu

Priprava

1. Ribo operemo in osušimo, stisnemo s papirnato brisačo.

2. Ribji file narežite na porcije. Nato ribo na obeh straneh posolite in popoprajte.

3. V skodelico z majonezo dodajte suh česen in majaron. Vse zmešajte do gladkega.

4. Papriko stresemo v suhe krušne drobtine in premešamo.

5. Vsak kos namažemo z omako in povaljamo v suhi zmesi.

6. Panirane ribje kose položimo na pekač, prekrit s papirjem za peko, in postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj C, za 20 minut.

7. Končano ribo vzamemo iz pečice in vidimo lepo hrustljavo skorjo.

Kot prilogo k ribam lahko postrežete solato ali pire krompir.

Ajda po trgovsko – preprost in okusen recept

Sestavine:

• 200 g - ajde
• 300 g - meso
• 2 korenčka
• 2 čebuli
• 2 - 3 žlice. žlice - kečap
• Sol, poper - po okusu

Priprava

1. Čebulo narežemo na majhne koščke. Korenje narežemo na ozke trakove. V ponvi prepražimo z maslom.

2. Meso narežemo na majhne koščke in ga položimo s korenčkom in čebulo. Vse skupaj še naprej pražimo. Nato solimo, popramo in dodamo malo kečapa.

3. Mesu in zelenjavi dodamo ajdo in skupaj pražimo 2 minuti.

4. Nato prilijemo vodo, pokrijemo s pokrovko in dušimo toliko časa, da se meso in kosmiči skuhajo.

5. Ko je končano, je vsebina enaka kot na fotografiji.

Ta recept rešuje vprašanje: Kaj skuhati za večerjo?

Kako okusno kuhati ajdo z mletim mesom in zelenjavo - video

Večerja je hitra in okusna - enolončnica s testeninami

Potrebovali bomo:

• Testenine - 250 g
• Šunka (meso) - 250 g
• Mleko - 300 g
• Voda - 300 g
• Jajce - 2 kos.
• Sir - 150 g
• Sol, začimbe

Priprava

1. Pekač namažite s sončničnim oljem. V ponev stresemo suhe testenine. Šunko narežemo na majhne trakove.

2. Na testenine potresemo sesekljano šunko. Na vrh šunke potresemo zamrznjeno zeleno čebulo.

3. Naredite nadev. V skodelico razbijemo 2 jajci, dodamo sol, kurkumo, suh česen in poper. Vse premešaj.

4. Nato zalijemo z vodo in mlekom. Vse premešaj.

5. Nadev vlijemo v model.

6. In potresemo z naribanim sirom.

7. Da sir ne porjavi pred časom in da se testenine dobro zapečejo, pekač pokrijemo s folijo. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj C, za 40 minut.

8. Nato odstranite folijo in pecite še 10 - 15 minut, dokler se skorja ne zapeče.

Testeninska enolončnica je pripravljena.

Dušen krompir z mesom in stročjim fižolom

Prosim, ne bodite presenečeni. Zdaj pa rešimo problem, kaj skuhati za večerjo na hitro in po sosedovem receptu iz Grčije. Po njegovih besedah ​​po želji izdelke jemljemo na ogled.

Potrebovali bomo:

• Svinjsko meso
• korenček
• Paradižnik
• Čebulna čebula
• Stročji fižol (mlad)
• Krompir
• Paradižnikova pasta, sol, poper - po okusu

Kuhanje dušenega krompirja z mesom "na grški način"

1. Vse sestavine z nožem narežemo na majhne koščke: paradižnik, korenje, stročji fižol, čebulo pa narežemo na pol obročke.

2. Svinjsko meso narežemo na kose in pristavimo kotel na ogenj.

3. V kotel vlijemo sončnično olje in začnemo pražiti koščke mesa.

4. Meso solimo in dodamo vso z nožem narezano zelenjavo. Vse skupaj dobro prepražimo in dodamo suhe začimbe. Dodamo paradižnikovo pasto in še naprej dušimo zelenjavo in meso.

5. Nato dodamo narezan krompir in premešamo.

6. Po nekaj minutah zalijemo z vrelo vodo in dušimo do konca.

Okusimo juho in preizkusimo pečenost krompirja in mesa. Ugasnite ogenj in sedite k večerji.

Slastna večerja. Svinjska rebra v ponvi z rižem - video

Predloženi recepti bodo nedvomno odgovorili na vprašanje: Kaj kuhati za večerjo. Izbira je vaša.

Gostoljubnost je ena od lastnosti, ki jo ljudje zelo cenimo.

Poleg tega ta kakovost odlikuje predstavnike številnih narodov in kultur.

Topla dobrodošlica je največkrat povezana z okusno pogostitvijo.

Naj bo to dišeče nežno pecivo ob skodelici čaja, kave ali čudovito pogrnjena miza za kosilo ali večerjo.

Medtem se pogosto pojavi nepričakovana situacija, imenovana "gost na pragu".

Le v pregovoru je, da je nepovabljen gost hujši od Tatara. In če je nepovabljen, a zelo drag in prijeten, takšne goste sprejmejo z veseljem. Toda ob nepričakovanem obisku gospodinjino veselje pogosto zasenči skrb: kaj postreči? Tako, da je okusno, lepo in, kar je najpomembneje, hitro? Za rešitev tega problema obstaja več različnih jedi iz kategorije "gost na pragu".

Nekaj ​​okusnega na hitro - splošna načela priprave

Glavni pogoj za takšne jedi je, da jih pripravimo »v naglici«. Se pravi hitro, preprosto in iz običajnih razpoložljivih izdelkov, ki jih najpogosteje najdemo v vsakem domu. Vendar pa so lahko izdelki predmet zamenjave in se lahko razlikujejo glede na razpoložljivost. Jedi iz serije »Gost na pragu« običajno ne zahtevajo natančnega upoštevanja recepta in dopuščajo precejšnjo mero improvizacije.

Najpogosteje so okusne stvari hitro pripravljene:

Sendviči

• Različne sladice.

Uporabljajo se najrazličnejši izdelki. Oboje že pripravljeno: kruh, pita kruh, klobase ali hrenovke, sir, soljene ali prekajene ribe, ribje konzerve, sveža zelenjava, jagode, sadje in tiste, ki zahtevajo kulinarično obdelavo. Za hiter in okusen obrok so pogosto potrebna jajca, mlečni izdelki in moka. Začimbe, začimbe, sol, sladkor, rastlinsko olje dopolnjujejo seznam sestavin.

Pripravite lahko tako popolne jedi, kot so juhe, priloge, meso, ribe - tukaj je tudi veliko preprostih receptov.

Če je potrebna toplotna obdelava jedi, lahko to zahteva tako štedilnik kot pečico, mikrovalovno pečico in celo počasen kuhalnik. Mešalnik, blender in oprema za sekljanje zelenjave vam bodo pomagali pripraviti nekaj okusnega v naglici.

Hitri in okusni topli sendviči

Najenostavnejše jedi, ki se običajno pripravljajo na hitro, so sendviči. Niti ne pomaga ravno v tistih primerih, ko je malo časa. Naj gre za družinski zajtrk, nenaden obisk gostov ali hiter prigrizek. Vroči sendviči so že znani, vendar zaradi nekaterih odtenkov lahko pridobijo dodatne note okusa.

Sestavine

10 rezin belega kruha ali štruce

200 gramov klobas ali klobas

200 gramov trdega ali predelanega sira

½ pločevinke konzervirane koruze

2-3 žlice majoneze

1 strok česna

Mleti črni poper po okusu.

Koščke kruha lahko posušimo v pečici, popečemo v ponvi z ene ali obeh strani ali uporabimo brez predhodne priprave. Od tega je odvisno, kako hrustljavi bodo sendviči.

Način kuhanja

Klobase narežemo na majhne kocke. Klobase lahko uporabite zamrznjene, potem jih je priročno naribati.

Naribajte tudi sir.

Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen ali ga naribamo na drobno strgalo.

Zmešajte vse sestavine za nadev.

Nadev v kupčkih naložimo na kruh in postavimo v pečico ali mikrovalovno pečico.

Pustite stati, dokler se sir ne stopi, in postrezite.

Ob serviranju lahko okrasite z vejicami peteršilja ali sesekljanim svežim koprom in čebulnimi peresi.

Opcije: Namesto koruze lahko vzamete drobno sesekljano vloženo kumaro ali svež paradižnik in odstranite odvečni sok. Dodatek kečapa, adjike in drugih paradižnikovih omak v nadev bo vročim sendvičem dodal dodaten okus. Mimogrede, zahvaljujoč paradižniku bodo pridobili lepo senco.

Sendviči s skuto - zdravi in ​​okusni na hitro

Mnogim je skuta bolj poznana v sladki obliki, lahko pa je nadev za navadne, nesladkane sendviče.

Sestavine

10 rezin belega ali rženega kruha

300 gramov skute

2-3 žlice kisle smetane

2 paradižnika ali sveže kumare

Pest peteršilja, kopra, čebule in česna

Sol in mleti črni poper po okusu.

Način kuhanja

Skuto dobro pretlačimo z mešalnikom.

Dodamo kislo smetano, sol, poper, sesekljana zelišča. Dobiti morate gosto, vlažno, rahlo slano maso z okusom kopra in česna.

Rezine kruha izdatno namažite s skutno mešanico.

Nanj položimo na tanke rezine narezan paradižnik ali kumare, lahko oboje, po želji še malo solimo.

Primerno za zajtrk in kot prigrizek k močnim pijačam.

Opcije:Če nimate strokov zelenega česna, lahko vzamete navaden strok in ga sesekljate ter dodate v nadev. Poleg kumar in paradižnika so ti sendviči s svežo papriko zelo okusni. Za svetlejši okus lahko skuto zmešate s fino naribanim trdim sirom.

Lavash roll za nekaj okusnega na hitro

V pogojih kulinarične časovne stiske plast lavaša pogosto postane rešilna bilka. Če ga imate na zalogi, je enostavno pripraviti okusen prigrizek z veliko različnimi nadevi.

Sestavine

Za nadev št. 1: 300 gr. trdi sir, 3 žlice majoneze, strok česna

Za nadev št. 2: 100 gr. Korejsko korenje, 200 g šunke, 2 žlici majoneze

Za nadev št. 3: 100 gr. kuhana pesa, 1 majhna čebula, 200 gr. file soljenega sleda

Za nadev št. 4: pločevinka konzervirane tune, 2 kuhani jajci, 100 gr. trdi sir, 2 žlici majoneze

Za nadev št. 5: 200 gr. soljen file rdeče ribe, 3 žlice mehkega topljenega sira, peteršilj in koper.

Način kuhanja

Položite pita kruh; če ima zaobljene robove, je bolje, da robove obrežete v pravokotno obliko.

Sestavine za nadev zmeljemo: sir naribamo in zmešamo s strtim česnom, šunko, čebulo, slano ribo nasekljamo na koščke, kuhana jajca in peso naribamo, ribe iz konzerve pretlačimo.

Plast namažemo z majonezo ali mehkim sirom.

Sestavine za nadev razporedite po plasteh.

Pita kruh zavijte v obliki zvitka čim tesneje.

Če imate čas, ga zavijte v prozorno folijo in pustite eno uro v hladilniku.

Zavitek previdno narežemo na ozke kose in postrežemo z listi zelene solate.

Opcije: Nadev za pita kruh je lahko skoraj katera koli solata ali variacije na njihovo temo. Prigrizek s trdim sirom lahko za nekaj minut postavite v pečico ali mikrovalovno pečico, da se sir stopi. Nato, ko se rahlo ohladi, narežemo na kose.

Solata na osnovi "Mimoze" - preprosta in okusna hitra jed

Solata Mimosa, ki jo mnogi ljubijo, vključuje uporabo kuhane zelenjave, kar pomeni dodaten čas. Če odstranite te sestavine, lahko jed pripravite zelo hitro in brez ogrožanja okusa.

Sestavine

Konzerva ribje konzerve v olju ali lastnem soku “Skuša”, “Sardinela”, “Tuna”

5 kuhanih jajc

1 srednja čebula

Majoneza po okusu

Peteršilj ali koper.

Način kuhanja

Čebulo olupimo, drobno sesekljamo, malo posolimo in pretlačimo, da bo manj grenka. Čebulo lahko vložite tako, da jo poškropite z limoninim sokom ali kisom. Lahko ga prelijete z vrelo vodo, potem bo popolnoma brez grenkobe.

Pripravljeno čebulo položite na krožnik, rahlo namažite z majonezo.

Naslednja plast je pire iz ribjih konzerv.

Na vrh naribamo jajca ali samo beljake, rumenjake odstavimo in premažemo z majonezo.

Za dekoracijo lahko uporabite zelenje, pa tudi sesekljane rumenjake.

Opcije: Za osnovo lahko uporabite papaline v pločevinkah. Ribe sesekljajte in pustite nekaj polovic z repi. Ko je solata sestavljena, preostale dele papalin nalepimo na vrh z repki navzgor, tako da posnemamo potapljajoče se ribe.

Slastna hitra sirova juha

Sestavine

100 g klobas ali klobas

1 topljeni sir tipa "Druzhba".

4 krompirji

1 korenček

1 čebula

Sol, poper, zelišča po okusu.

Način kuhanja

Krompir olupimo, narežemo in damo v ponev z 1,5 litra vode.

Istočasno pripravimo preliv: prepražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo naribano ali sesekljano korenje.

Ko je krompir že skoraj pečen, juhi dodamo narezane klobase, preliv in drobno nariban sir.

Pustite vreti, dokler se sir ne raztopi, poskusite s soljo - klobase in sir sta slana živila, zato je bolje, da soli ne dodajate vnaprej.

Po začimbi z zelišči in črnim poprom juho izklopite.

Lahko postrežemo s krutoni in krekerji.

Opcije: Količino krompirja lahko zmanjšate in juhi dodate poljubne žitarice - riž, ajdo, proso, rezance. Ta juha bo imela svetlejši okus, če klobase rahlo prepražimo.

Kako skuhati nekaj okusnega iz mletega mesa: kvadratni kotleti v pečici

Prednost teh kotletov je, da vam ni treba izgubljati časa ne le za cvrtje, ampak tudi za oblikovanje. Če imate že pripravljeno mleto meso, lahko prihodnje kotlete hitro naložite v pečico in počnete druge stvari.

Sestavine

1 kg pripravljenega mletega mesa - svinjina plus govedina ali katero koli drugo

2 veliki čebuli

2 rezini belega kruha

Sol, črni poper po okusu.

Način kuhanja

Kruh za pet minut namočite v vodo ali mleko, dobro pregnetite.

Mletemu mesu dodamo sesekljano čebulo, kruh, sol in poper.

Mleto meso zložimo na pomaščen pekač v plasti debeline navadnega kotleta. Sploščiti.

Z ročajem žlice ali lopatko po dolgem in počez potegnemo globoke črte, tako da mleto meso razdelimo na kvadrate ali pravokotnike.

Postavite v pečico in pecite, dokler ni pečeno in je sok prozoren.

Postrezite kot običajne kotlete.

Opcije: Podobno jed lahko naredite tako, da mletemu mesu dodate kuhan riž. Še posebej okusno bo, če mleto meso pred peko potresete s sirom.

Hitro in okusno pecivo – čokoladna žemljica

Zelo hitro pripravljena in zelo čokoladna peciva bodo všeč vsem. Pet minut za pripravo testa, pol ure v pečici, še malo časa za hlajenje - in lahko pijete čaj ali kavo s tem čokoladnim čudežem.

Sestavine

1 kozarec mleka

2/3 skodelice rastlinskega olja brez vonja

1 skodelica sladkorja

2 žlici kakava

Približno 3 skodelice moke

Vanilin po okusu.

Način kuhanja

Zmešajte mleko, maslo, sladkor, kakav z mešalnikom ali blenderjem.

Nalijte pol kozarca mešanice in odstavite.

Preostanku dodamo jajca in vanilijo ter premešamo.

Postopoma dodajte moko, dokler ne dobite gostega testa konsistence kisle smetane.

Vlijemo v okrogel model, ki ga ni treba namazati z oljem, saj je v testu olje.

Pečemo pol ure: najprej na visoki temperaturi, nato zmanjšamo.

Po izklopu pustimo stati pet minut, položimo na krožnik in prelijemo s prihranjeno mešanico.

Opcije: Ta osnovni recept popestrijo testu dodani oreščki, suhe marelice, rozine in suhe slive. Odličen dodatek je na koščke nalomljena čokolada.

Skrivnosti in triki za pripravo okusne hrane

Izberite jedi z minimalno toplotno obdelavo in drugimi različnimi postopki.

Vse sestavine morajo biti sveže in kakovostne, ne pa po principu »kaj je v hladilniku«.

Zamrznjenih sestavin pred toplotno obdelavo ni treba odtajati.

Ne pozabite pogledati roka uporabnosti konzervirane hrane in polizdelkov.

Lepo rezanje hitrih jedi je polovica uspeha. Hkrati se ne bi smeli ukvarjati z dovršeno dekoracijo jedi, to je izguba časa in truda, pogosto neučinkovita.

Okusna in zdrava jed ni nujno tista, ki se dolgo pripravlja. Na izbiro je toliko odličnih hitrih in okusnih receptov!