Nekaj ​​okusnega doma. Kaj skuhati za večerjo hitro, okusno in poceni

Da bi bila vaša družina srečna in zdrava, mora biti dobro hranjena. Čez dan vsako gospodinjo začne mučiti vprašanje: Kaj skuhati za večerjo? In želi skuhati nekaj očarljivega in nenavadnega, z minimalno porabo denarja.

Danes ne bomo kuhali tujih jedi, ampak bomo hranili sebe in svojo družino s preprosto zelenjavo z našega vrta in poceni izdelki iz trgovine. Takoj bom rekel, da bo prisoten.

Kaj skuhati za večerjo z mletim mesom?

Iz mletega mesa lahko naredite izvirno in nestandardno jed. Preprosto povedano - presenečenje.

Potrebovali bomo:

• Rezanci "Gnezdo"
• 500 g mešanega mletega mesa (svinjina + govedina)
• 2 čebuli
• 1 korenček
• 1 krompir
• rezine sira
• Sol, peteršilj, paradižnikova pasta, sončnično olje

Priprava recepta "Meso v gnezdih".

1. Čebulo in krompir narežemo na čim manjše kose, damo v skodelico in zmešamo z mletim mesom. Dodamo sol, poper in začimbe za meso. Vse skupaj dobro premešamo.

2. Pripravili smo mleto meso za polnjenje gnezdc rezancev.

3. Vzamemo gnezda rezancev in jih napolnimo s pripravljenim mletim mesom, kot je na sliki.

4. Napolnjena gnezda z mletim mesom preložimo na krožnik.

5. Če želite prepražiti, drugo čebulo narežite na koščke in korenje sesekljajte na grobem Rende.

5. Ponev postavite na ogenj, vlijte sončnično olje in prepražite pripravljeno čebulo in korenje. Malo posolimo.

6. Čez nekaj časa dodajte paradižnikovo pasto in pražite še 1 - 2 minuti.

7. Napolnjena gnezda položimo na vrh, da se cvrejo.

8. Nato prelijemo z vročo vodo, da pokrije gnezda. Zaprite pokrov in kuhajte 20-25 minut.

9. Končana gnezda z mletim mesom položite na krožnik in po vrhu pokrijte s sirom iz plošč.

Lahko ga jeste brez sira, po vaši presoji. Dober tek!

Hitra hitra večerja - piščančja krila s paradižnikom

Potrebovali bomo:

• 10 kosov. piščančja krila, prerezana na pol
• 1 čebula
• 3 stroki česna
• 5 paradižnikov
• Rastlinsko olje
• 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
• 2 zeleni čebuli, peteršilj, sol po okusu

Priprava

1. V globoki ponvi segrejemo olje in na njem hrustljavo popečemo narezana peruti.

2. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Sesekljajte česen.

3. Paradižnik operemo in vsakega narežemo na 4 dele.

4. V drugi ponvi na olju rahlo prepražimo čebulo in sesekljan česen. Dodamo paradižnik, papriko, sesekljano zeleno čebulo in sol. Med mešanjem dušimo nekaj minut.

Nato dušenim paradižnikom dodamo popražene perutnice in dušimo še 3 - 4 minute.

Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Svinjski kotleti - recept v ponvi z grozdjem

Zahtevano:

• 700 g svinjskega mesa
• 1 žlica žlica stopljenega masla, poper, sol
• Za omako: 200 g zelenega in črnega grozdja, 300 ml vode, 1 čebula, 1 strok česna, 100 ml suhega belega vina, 70 ml juhe, 1,5 žličke. škrob
• Za okras: 160 g riža, 1 vejica melise, peteršilj, 1 žlička. curry

Kuhanje in reševanje vprašanja: Kaj skuhati za večerjo?

1. Okrasite v vreli slani vodi.
2. Oprane grozdne jagode prerežemo na pol in odstranimo pečke.
3. Česen in čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
4. Meso narežemo na 4 kose, rahlo potolčemo in popečemo v ponvi na stopljenem maslu. Sol in poper. V ponev z mesom damo čebulo, česen in kari. Vse premešamo in malo popražimo. Zmešajte 4 žlice. žlice vina in juhe, v to mešanico deni grozdje in vlij v ponev z mesom. Kuhajte 5 minut, nato meso odstranite in postavite na toplo.
5. V preostalem vinu raztopimo škrob in to zmes vlijemo v omako. Nato zavremo.

Na krožnike naložimo kotlete, riž, omako, okrasimo s peteršiljem in listi melise.

Kako okusno kuhati piščančja jetra - video recept

Po ogledu videa boste izvedeli, kaj skuhati za večerjo po nizki ceni.

Hitra večerja iz preprostih sestavin - piščančji file v pečici

Sestavine:

• Piščančji file - 700 g
• Čebula - 2 kos.
• Majoneza - 2 žlici. l.
• Kisla smetana - 4 žlice. l.
• Trdi sir - 200 g
• Stroki česna - 2 kos.
• Rastlinsko olje, koper, poper, paprika, sol po okusu

Priprava

1. Piščančje prsi narežemo čez žito na majhne koščke. Debelina kosa je 5 mm.

2. Čebulo narežite na polovice obročev.

3. Pripravite omako. V skodelico dajte majonezo in kislo smetano. Česen stisnite in vanj potresite papriko.

4. Dodajte črni poper in nariban sir.

5. Vse sestavine za omako v skodelici dobro premešamo.

6. V omako dodamo koper in premešamo.

7. Na dno pekača vlijemo olje in s čopičem premažemo stranice in dno. Kose piščančjega fileja položite na olje v enakomerni plasti. Solimo in popramo.

8. Na plast omake položite sesekljano čebulo. Rahlo popramo in po okusu dosolimo.

9. Na plast čebule položimo preostale kose fileja, ki smo jih namazali s preostalo omako.

10. Ponovno pokrijemo s plastjo čebule, ki jo pokrijemo z naribanim trdim sirom.

11. V tej končani obliki ga postavite v pečico, segreto na 190 stopinj C, za 25 minut.

12. Piščančji file je pripravljen v pečici.

Priprava piščančjega fileja za večerjo je hitra in enostavna.

Recept za enolončnico iz mletega mesa in zelenjave

Sestavine:

• 300 g mletega mesa
• 6 krompirjev
• 2 čebuli
• 1 korenček
• 1 bučka
• Majoneza, sir, rastlinsko olje, poper, sol - po okusu

Kako kuhati enolončnico za večerjo - recept

1. Čebulo in korenje nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju.
2. Posebej popečemo na kocke narezane bučke.
3. V globoko ponev vlijemo malo olja, po plasteh zložimo polovico sesekljanega krompirja, čebulo in korenje, posoljeno in popoprano mleto meso, prepražene bučke in krompir.
4. Vse prelijemo z majonezo, potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj C, 30 - 40 minut.

Enolončnica je nasiten in hiter obrok. Kakšno je vaše mnenje?

Ribe v pečici - okusen ribji recept za večerjo

V tem receptu se boste naučili skuhati hrustljavo pohano ribo za večerjo. Ta metoda je primerna za ribe iz katerega koli fileja. Riba se izkaže za sočno znotraj in hrustljavo zunaj. Recept pripravimo brez olja.

Sestavine:

• Ribji file - 600 g
• Majoneza - 1 žlica. žlica
• Majaron - 1 čajna žlička
• Posušen mleti česen - 1/2 čajne žličke
• Suhe krušne drobtine - 1/3 skodelice
• Sladka paprika - 1 čajna žlička
• Sol in črni poper - po okusu

Priprava

1. Ribo operemo in osušimo, stisnemo s papirnato brisačo.

2. Ribji file narežite na porcije. Nato ribo na obeh straneh posolite in popoprajte.

3. V skodelico z majonezo dodamo suh česen in majaron. Vse zmešajte do gladkega.

4. Papriko stresemo v suhe krušne drobtine in premešamo.

5. Vsak kos namažemo z omako in povaljamo v suhi zmesi.

6. Panirane ribje kose položimo na pekač, prekrit s papirjem za peko, in postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj C, za 20 minut.

7. Končano ribo vzamemo iz pečice in vidimo lepo hrustljavo skorjo.

Kot prilogo k ribam lahko postrežete solato ali pire krompir.

Ajda po trgovsko - preprost in okusen recept

Sestavine:

• 200 g - ajde
• 300 g - meso
• 2 korenčka
• 2 čebuli
• 2 - 3 žlice. žlice - kečap
• Sol, poper - po okusu

Priprava

1. Čebulo narežemo na majhne koščke. Korenje narežemo na ozke trakove. V ponvi prepražimo z maslom.

2. Meso narežemo na majhne koščke in ga položimo s korenčkom in čebulo. Vse skupaj še naprej pražimo. Nato solimo, popramo in dodamo malo kečapa.

3. Mesu in zelenjavi dodamo ajdo in skupaj pražimo 2 minuti.

4. Nato prilijemo vodo, pokrijemo s pokrovko in dušimo toliko časa, da se meso in kosmiči skuhajo.

5. Ko je končano, je vsebina enaka kot na fotografiji.

Ta recept rešuje vprašanje: Kaj skuhati za večerjo?

Kako okusno kuhati ajdo z mletim mesom in zelenjavo - video

Večerja je hitra in okusna - enolončnica s testeninami

Potrebovali bomo:

• Testenine - 250 g
• Šunka (meso) - 250 g
• Mleko - 300 g
• Voda - 300 g
• Jajce - 2 kos.
• Sir - 150 g
• Sol, začimbe

Priprava

1. Pekač namažite s sončničnim oljem. V ponev stresemo suhe testenine. Šunko narežemo na majhne trakove.

2. Na testenine potresemo sesekljano šunko. Na vrh šunke potresemo zamrznjeno zeleno čebulo.

3. Naredite polnjenje. V skodelico razbijemo 2 jajci, dodamo sol, kurkumo, suh česen in poper. Vse premešaj.

4. Nato zalijemo z vodo in mlekom. Vse premešaj.

5. Nadev vlijemo v model.

6. In potresemo z naribanim sirom.

7. Da sir ne porjavi pred časom in da se testenine dobro zapečejo, pekač pokrijemo s folijo. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj C, za 40 minut.

8. Nato odstranite folijo in pecite še 10 - 15 minut, dokler skorja ne porjavi.

Testeninska enolončnica je pripravljena.

Dušen krompir z mesom in stročjim fižolom

Prosim, ne bodite presenečeni. Zdaj pa rešimo problem, kaj skuhati za večerjo na hitro in po sosedovem receptu iz Grčije. Po njegovih besedah ​​po želji izdelke jemljemo na ogled.

Potrebovali bomo:

• Svinjsko meso
• korenček
• Paradižniki
• Čebulna čebula
• Stročji fižol (mlad)
• Krompir
• Paradižnikova pasta, sol, poper - po okusu

Kuhanje dušenega krompirja z mesom "na grški način"

1. Vse sestavine z nožem narežemo na majhne koščke: paradižnik, korenje, stročji fižol, čebulo pa narežemo na pol obročke.

2. Svinjsko meso narežemo na kose in pristavimo kotel na ogenj.

3. V kotel vlijemo sončnično olje in začnemo pražiti koščke mesa.

4. Meso solimo in dodamo vso z nožem narezano zelenjavo. Vse skupaj dobro prepražimo in dodamo suhe začimbe. Dodamo paradižnikovo pasto in še naprej dušimo zelenjavo in meso.

5. Nato dodamo narezan krompir in premešamo.

6. Po nekaj minutah zalijemo z vrelo vodo in dušimo do konca.

Okusimo juho in preizkusimo pečenost krompirja in mesa. Ugasnite ogenj in sedite k večerji.

Slastna večerja. Svinjska rebra v ponvi z rižem - video

Predloženi recepti bodo nedvomno odgovorili na vprašanje: Kaj kuhati za večerjo. Izbira je vaša.

Poznan vsem že od otroštva. Najmanj izdelkov, največ prehrane. Odlična rešitev, ko si želite nekaj okusnega, a je hladilnik prazen.

Sestavine

• 4 srednji krompir;
• 2 majhni čebuli;
• 1 jajce;
• 3-4 žlice moke;
• sol in poper - po okusu;
• kisla smetana - za serviranje.

Priprava

Krompir olupimo in naribamo na grobo strgalo. Enako lahko storite s čebulo, lahko pa jo le drobno sesekljate. Krompirju in čebuli dodamo jajce in moko. Dodate lahko sesekljana zelišča ali popražene gobe ali pa se poigrate z začimbami. Solimo, popramo in vse temeljito premešamo.

Dobljeno testo položimo na dobro segreto ponev in namakano z rastlinskim oljem. Najprimernejši način za to je z jedilno žlico, tako da rahlo pritisnete vsako palačinko na vrh. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Postrezite s kislo smetano. Draniki so okusni tako topli kot hladni.

Če ste včeraj za večerjo jedli pečen ali kuhan krompir, vam bo ta recept pomagal.

Sestavine

• 2 klobase;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• 1 majhna čebula;
• 3 stroki česna;
• 1 sladka paprika;
• 1 čajna žlička rožmarina, origana ali druge začimbe po vaši izbiri;
• 4 kuhani ali pečeni krompirji;
• ¼ skodelice kisle smetane ali jogurta brez dodatkov;
• 100 g trdega sira.

Priprava

Klobase narežemo na kocke in jih prepražimo v rastlinskem olju. Ko zlato porjavijo, jih položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo. V isti ponvi prepražimo sesekljano čebulo. Ko postane prozoren, dodamo česen, pretlačen skozi stiskalnico, narezano papriko in začimbe.

Krompir prerežemo na pol, z žlico odstranimo sredico, stene pustimo debele približno 5-7 mm. V vsako polovico damo malo kisle smetane ali jogurta ter nadev iz klobas in zelenjave. Po vrhu naribamo sir.

Jed lahko postrežemo kar tako, lahko pa jo za nekaj minut postavimo v pečico ali mikrovalovno pečico, da se sir stopi.

Sezonsko: Najceneje po žetvi. Različic te jedi je lahko kolikor želite - vse je odvisno od vaše kulinarične domišljije. Tukaj je eden od njih.

Sestavine

• 1 srednja bučka;
• 1 srednji jajčevec;
• 2 majhni feferoni;
• 2 srednje sladki papriki;
• 2 majhni čebuli;
• 2 stroka česna;
• 1 skodelica fižola;
• 1 pločevinka konzervirane koruze;
• 3 žlice paradižnikove omake;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, mleti črni poper, origano - po okusu.

Priprava

Zelenjavo pripravimo tako, da jo olupimo in narežemo na kocke. Ne pozabite jajčevcem odstraniti grenkobe in papriki odstraniti semena. Fižol v rahlo slani vodi.

Zelenjavo (razen feferonov in fižola) damo v dobro segreto ponev ali ponev z debelim dnom, namaščeno z rastlinskim oljem. Vse skupaj dušimo na majhnem ognju.

Ko je zelenjava mehka in tekoča, dodamo paradižnikovo omako, sol, poper, origano in druge začimbe po okusu. Namesto paradižnikove omake lahko uporabimo drobno narezan paradižnik v lastnem soku. Zdaj sledi glavni vrhunec jedi - čili poper. Več ko dodate, bolj začinjena bo enolončnica.

Zaprite pokrov in dušite 20 minut. Postrezite s kislo smetano in kruhom.

Burrito je mehiški kruh, polnjen z različnimi nadevi. Ker je naš izbor jedi ekonomična možnost, lahko namesto tortilje uporabite armenski lavaš.

Sestavine

• ½ skodelice fižola;
• sol - po okusu;
• listi zelene solate;
• 1 velik paradižnik;
• 1 tanek pita kruh;
• 2 žlici vroče omake;
• 100 g trdega sira.

Priprava

Fižol (najbolje bel) skuhamo v slani vodi. Solato in paradižnik operemo in nasekljamo. Zimska možnost - paradižnik v lastnem soku in kitajsko zelje.

Pita kruh rahlo segrejte in ga namažite s pekočo omako. Položite zelenjavo in potresite z naribanim sirom. Pita kruh zvijte v cev ali ovojnico.

Postrežemo lahko s kislo smetano ali drugo omako po vaši izbiri.

5. Vegi burgerji

Kdo je rekel, da mora biti pleskavica narejena iz mesa? Pri nizkem proračunu ga je mogoče pripraviti iz zelenjave.

Sestavine

• ½ skodelice fižola;
• 50 g orehov;
• 1 šopek cilantra ali drugega zelenja;
• 2 stroka česna;
• 1 čebula;
• 1 jajce;
• ½ skodelice moke;
• sol in mleti črni poper - po okusu;
• 2 žemljici za burgerje;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• 1 žlica kečapa;
• 1 žlica zelene curry paste.

Priprava

Kuhan fižol (ali konzervo) zmeljemo v blenderju, vendar ne preveč. Dodajte mu sesekljane orehe, zelišča, česen, čebulo in beljak. Temeljito premešajte, postopoma dodajte moko. Če je malo tekoče, dodamo še moko.

Solimo in popramo, ponovno dobro premešamo in za 10 minut ohladimo. Medtem v suhi ponvi popečemo burger štručke. Nato prilijemo olje in na njem popečemo oblikovane fižolove zrezke. Velike naj bodo približno kot žemljica, a ne predebele. Morate cvreti do hrustljavega.

Spodnjo žemljo namažemo z zeleno curry pasto, nanjo položimo fižolov kotlet, prelijemo s kečapom in položimo drugi del žemlje. Po želji lahko burgerju dodamo solato in rezine paradižnika.

To je odlična rešitev, ko želite nekaj pekočega, vendar nimate časa za pripravo polnovredne juhe. Hkrati je jed zelo, zelo dietna.

Sestavine

• sol - po okusu;
• 2 velika krompirja;
• 1 lovorjev list;
• 2 veliki čebuli;
• kisla smetana - za serviranje.

Priprava

Vzemite trilitrsko ponev in jo približno do treh četrtin napolnite z vodo. Zavremo. Ko voda skoraj zavre, jo solimo. Olupljen in na kocke narezan krompir damo v vrelo vodo. Oplaknite in dodajte lovorjev list.

Ko se krompir zmehča, je juha pripravljena! Nalijemo ga na krožnike in na vsakega dodamo pest (lahko tudi več) sesekljane čebule. Juho zabelite s kislo smetano (več, okusnejša) in pričnite z obrokom.

To je hkrati samostojna jed in odlična. Pripravljena je zelo hitro, nabor izdelkov pa je tako bazičen, da se verjetno najde v vsakem domu.

Sestavine

• 3 velike čebule;
• 2 jajci;
• 100 g kisle smetane;
• 100 g moke;
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje za globoko cvrtje.

Priprava

Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje in jih ločimo. Da se znebite odvečne grenkobe čebule, jo prelijte z vrelo vodo. Najbolj priročno je to narediti v cedilu, da lahko kolobarje takoj položite pod hladno vodo in preprečite, da bi se skuhali.

Pripravite testo. Jajca penasto stepemo, dodamo kislo smetano, moko in sol ter vse skupaj stepemo. Če imate radi pekoče, lahko testu dodate poper ali gorčico. Poleg tega se včasih doda nariban sir, da so kolobarji bolj hrustljavi.

Čebulne kolobarje potresemo z moko, nato pomočimo v testo in položimo v dobro segreto rastlinsko olje. Ko se pojavi zlata skorja, jo lahko odstranite. Končane čebulne obročke položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.

Postrežemo lahko s katerim koli paradižnikom.

Najcenejša stvar, ki jo lahko kupite v ribjem oddelku trgovine, je pollock. Hkrati ga je mogoče pripraviti tako, da okus ni slabši od elitnih sort.

Sestavine

• 500 g pollock fileja;
• 2 žlici moke;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• 2 majhna paradižnika;
• 1 šopek zelene čebule;
• 1 strok česna;
• sol in poper - po okusu.

Priprava

Ribji file operemo, poskrbimo, da v njem ni kosti, in ga narežemo na majhne koščke. Vsako posebej povaljamo v moki in ocvremo v vroči in naoljeni ponvi. Traja približno 7 minut.

Nato v isto ponev dodamo grobo narezan paradižnik in sesekljano zeleno čebulo (čim več, tem bolje). Ribe in zelenjavo posolimo, popopramo in stisnemo strok česna. Premešamo in dušimo približno 10 minut. Če vidite, da je v ponvi malo tekočine in se vsebina začne goreti, dodajte malo vode.

Na koncu kuhanja lahko vse skupaj potresemo z naribanim sirom. Ta riba se odlično poda k testeninam.

Še ena jed, ki jo poznajo vsi že od otroštva. Mnoge gospodinje eksperimentirajo s (ali skuto). Drugi menijo, da je klasična različica idealna.

Sestavine

• 500 g skute;
• ¼ čajne žličke soli;
• 2 žlici sladkorja;
• 2 žlici moke;
• 1 jajce;
• 30 g masla;
• kisla smetana ali marmelada - za serviranje.

Priprava

V globoki skledi pretlačimo skuto z vilicami. Dodajte mu sol, sladkor in moko, razbijte jajce. Zamesimo testo. Biti mora mehko, vendar se ne sme lepiti na roke. Če je skuta preveč mastna in mokra in se testo ne drži skupaj, dodamo še malo moke.

Iz dobljene sirove mase oblikujemo kotlete debeline približno 2 cm na maslu približno 5 minut na vsaki strani.

Sirne torte je bolje postreči vroče, čeprav so ohlajene zelo okusne. Lahko jih posujemo s sladkorjem v prahu ali marmelado. Tisti, ki imajo radi manj sladko možnost, jedo sirne torte s kislo smetano.

Ta recept marsikoga zmede: piščanec, sol in to je to?! A ko enkrat poskusiš, postaneš le prelen, da bi piščanca pekel v pečici. Poleg tega je v tem primeru rezultat preprosto dih jemajoča hrustljava skorjica!

Sestavine

• pitovni piščanec, ki tehta 1,5-2 kg;
• 1 kg kuhinjske soli.

Priprava

Ohlajen piščančji trup je treba sprati in posušiti s papirnatimi brisačami. Po želji lahko piščanca natremo s posušenimi zelišči in limoninim sokom, ni pa to nujno. Če je piščanec dovolj masten, bo že sočen in okusen.

Pekač obložimo s pergamentom in nanj potresemo sol v plasti približno 2 cm. Pečenost lahko preverite tako, da piščanca prebodete z zobotrebcem. Če izteče bistri sok, lahko piščanca odstranite.

Katere hitre jedi poznate? In ali so med bralci ljudje, ki znajo dobesedno iz nič skuhati okusno jed?

Večerja, ki jo je priporočljivo dati sovražniku, je edini popoln obrok za večino ljudi, ki čez dan jedo suho hrano. Nekateri štejejo ure do večera, da si privoščijo nekaj slastnega za večerjo, drugi pripravijo hitro in okusno večerjo, ker je njihova edina želja, da bi se po napornem dnevu zgrudili na kavč, tretji pa nenehno iščejo recepte za lahko večerjo, da ne bi prenajedanje pred spanjem in hujšanje.

Kaj kuhati, da boste vsaj enkrat na dan imeli poln obrok in ne boste škodovali telesu? Dejstvo je, da se zvečer metabolizem upočasni, zato se hrana slabše absorbira, vse kalorije pa se odložijo na bokih in trebuhu. Nutricionisti in zdravniki priporočajo beljakovinsko ali beljakovinsko-ogljikohidratno večerjo z minimalno vsebnostjo maščob, sladkarije pa odložite na jutro. Najbolj zdrave in okusne jedi za večerjo so pusto meso, ribe, morski sadeži, žitarice, zelenjava, gobe, mlečni izdelki in nekaj sadja. Takšen obrok daje moč, povečuje vitalnost in ne obremenjuje želodca.

Najboljši recepti za večerjo so zbrani na spletni strani “Jej doma”. Če pridete domov utrujeni, ne vzemite kupljenih cmokov iz zamrzovalnika, ampak uporabite nasvete za večerjo Julije Vysocke. Strinjam se, goveja pečenka s kavno omako in piščanec, pečen s sirom in brokolijem, ne bo le ublažila lakote, ampak tudi zadovoljila vse brbončice. Pripravite lahko tudi preprostejše jedi - dušeno zelje z gobami in fižolom, riž z bučkami, mesne kotlete s pire krompirjem, govedino z ječmenom in pečeno bučo z zelenim grahom. Če želite jesti zdravo, zadovoljivo in okusno, poiščite recepte za večerjo v našem katalogu in se ne odrekajte dobrotam!

Pozdravljeni vsi! Danes je na dnevnem redu pogosto vprašanje, kaj skuhati za večerjo. To pogosto vprašam moža in otroke. Moji ponavadi vedno odgovorijo, da bi jedli, tudi mene ne moti, še posebej, ker jih vedno kuhamo sami. Morate pa priznati, da ta jed ni hitra, saj vam modeliranje vzame največ časa, čeprav se jih lahko naučite hitro pripraviti, če se boste tega lotili, oz.

Na splošno izberite glede na svoj okus in dohodek, kuhajte z veseljem za svoje ljubljene. Upam, da boste poskusili vse, kar vam tukaj pokažem))).

Mislim, da je ena najlažjih idej za večerjo skuhati piščanca tako, da ima hrustljavo skorjico. Zdi se mi, da ga vsi enostavno obožujejo in ko ga vidimo v trgovini ali na žaru, se nam takoj orosijo usta in ga kar hočemo jesti. Pa naredimo enega, in to na nenavaden način za vse.

Navsezadnje potrebujemo le trup piščanca in sol, da bo okusnejši, ga bom prelil z začimbami. Do nedavnega sem k temu receptu pristopil s skepso, ves čas sem se spraševal, kako lahko ocvreš piščanca v soli, a verjemite mi, izkaže se božansko, kot na žaru, na splošno možnost za lene in za tiste, ki želijo prihraniti pravočasno.

Tukaj si lahko ogledate tradicionalne možnosti kuhanja te jedi

Potrebovali bomo:

• piščanec - 1 kos.
• začimbe za piščanca ali vaše najljubše - 2 žlici
• majoneza ali kisla smetana - 3 žlice
• sol - 1 paket 1 kg

Obdobja:

1. Najprej vzemite majonezo ali kislo smetano in zmešajte z začimbami.

Pomembno! Sploh vam ni treba uporabljati majoneze (kisle smetane) in začimb, samo z njimi je skorja bolj sočna, veliko boljša je kot brez njih.

2. Piščančji trup je treba odmrzniti, oprati in narezati na prsi, nato pa na pekač stresite celo vrečko soli in enakomerno porazdelite sol. Postavite piščanca kot na tej sliki.

Pomembno! Pod mesom mora biti sol.

3. Po vrhu vtrite mešanico začimb in z njo obrišite piščanca;

Pomembno! Bolj priročno je delati, če imate silikonski čopič, saj bodo vaše roke ostale čiste.

4. Nato postavite posodo v pečico za 1 uro na največ približno 200 stopinj. Lahko traja 1 uro 10 minut, odvisno od velikosti; več časa bo trajalo. To je taka poslastica! Izgleda odlično in kako okusno in enostavno ga je narediti!

Izgleda odlično, pa tudi notri je sočno in mehko; postrezite na primer vroče s katero koli prilogo

Francoski krompir z mletim mesom

Ta možnost je verjetno znana vsem, želim vas le spomniti nanjo. Ta jed uporablja najpreprostejše sestavine, ki jih Rusi običajno nikoli ne uporabljajo. To je seveda krompir in meso.

Lahko vzamete popolnoma katero koli meso, na primer svinjino, govedino, losa ali piščanca, in iz njega naredite mleto meso. Bolje je vzeti rumene sorte krompirja, so bolj drobljive in boljšega okusa.

Potrebovali bomo:

• krompir - 1 kg
• mleto meso - 0,5 kg
• sol in poper
• rastlinsko olje - 2 tbsp
• čebula - 1 kos.
• sir - 150 g

Obdobja:

1. Pripravite vse potrebne sestavine. Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Nato zgrabite čebulo, ki je tukaj nujna. S kuhinjskim nožem ga narežite na pol obročke. Sir naribamo na drobno strgalo.

Zdaj pa pojdimo k samemu bistvu dela. Vzemite list ali kalup in ga namažite z rastlinskim oljem.

2. Nanj položimo rezine krompirja, solimo in popramo. Tukaj lahko takoj nanesete tanko plast majoneze ali naredite majonezno mrežico.

3. Potresemo s čebulo, jo enakomerno razporedimo po celotni površini.

4. In zdaj, seveda, mleto meso. Tudi popramo in solimo.

Mimogrede, mleto meso lahko položite čisto na dno, krompir pa kot zadnjo plast, naredite to vsakič drugače, eksperimentirajte v svoji kuhinji!

5. Sedaj na mleto meso potresemo nekaj naribanega sira, nekaj pa pustimo za kasneje.

6. Pečico prižgemo na 200 stopinj in krompir po francosko pečemo približno 40 minut, dokler krompir ne postane skoraj mehak, če ga prebodemo z vilicami, nato lahko posodo vzamemo iz pečice in potresemo s preostalim naribanim; sir. Ponovno pečemo 10 minut.

7. To je tako nenavadno lepa in poceni jed. In če naredite tudi super solato, na primer ali, potem bo praznik za ves svet))). Dober tek!

Video o tem, kako lahko skuhate okusno svinjsko meso za večerjo

Ta video pregled je namenjen ljubiteljem svinjine in tistim, ki obožujejo meso nasploh. Moški bodo zagotovo navdušeni nad takšno poslastico, moji moški zelo pogosto prosijo, da pripravijo takšno kulinarično kreacijo za večer, na splošno gledajte in ponavljajte za gostiteljem in uspeli boste tudi v tem njamu:

Hitra pica v mikrovalovni pečici

In to je samo bomba, ne ideja, česa takega še niste videli, če pa ste, ga delite v komentarjih, napišite ocene s svojimi recepti za testo za to pico. Ko sem poskusila s prijateljico, sploh nisem verjela, da jo je naredila v mikrovalovni pečici, kot pravijo, neverjetno, a resnično. Ponavadi naredim pico iz tega, ko so gostje na pragu. Se spomniš našega mojstrskega tečaja z mojim sinom?

Trajalo bo 15 minut in vaša želja))). Si lahko predstavljaš? Navsezadnje ga mnogi obožujejo, vendar ga vsi ne kuhajo, ker mislijo, da je veliko težav. Vendar ne...

Pravzaprav ni nič zapletenega, a izpade okusno, hitro in zelo, zelo preprosto. Skratka, preberite si vse sami, tale čudež vam bo zagotovo všeč.

Potrebovali bomo:

• moka - 300 g
• voda - 70 ml
• sol - na konici noža
• klobasa ali šunka - 70 g
• sir - 80 g
• oljke - 15 kosov.
• čebula - 0,5 kos.
• paradižnik - 1 kos.
• paradižnikova pasta - 1 žlica
• majoneza - 1 žlica
• sveža zelišča

Obdobja:

1. Najprej narežemo vse sestavine za našo kulinarično umetnost. Če želite to narediti, klobaso narežite na trakove v obliki slamic. Čebulo narežite na kocke ali pol obročke. Paradižnikovi obroči ali pol obroči. Sir naribamo na drobno strgalo.

2. Mimogrede nasekljajte oljke na način, ki vam ustreza;

Pomembno! Najbolje je, da vzamete izkoščičene olive, da prihranite čas.

3. Ko so sestavine pripravljene za nadev, naredite testo. Moko nasujemo v skodelico v obliki kupčka, na sredini kupčka naredimo majhno vdolbino in vanjo nalijemo vodo. Dodamo sol. Z rokami oblikujte mehko testo.

4. Nato ga pregnetite z rokami, da naredite krog. Kakšen naj bo premer? Vzemite krožnik iz mikrovalovne pečice, isti prozorni stekleni krožnik. Namažite ga z rastlinskim oljem in neposredno na njem oblikujte ravno torto. Razvaljate ga lahko z valjarjem ali skodelico na poljubni površini, nato pa krog prestavite na steklen krožnik.

Naredite majhne stranice.

5. Nastali krog postavite v krožnik v mikrovalovno pečico za 6 minut, vklopite jo na polno moč. In to se je zgodilo, kul! Osnova za pico je pripravljena.

6. Somun namažite z majonezo in paradižnikovo pasto, ti dve sestavini lahko zmešate ločeno v skodelici. Postavite koščke klobase, po paradižniku, čebuli. Po vrhu potresemo nariban sir in okrasimo z olivami.

7. Mikrovalovna pečica pri enaki največji moči in no, to se je zgodilo. Listi peteršilja bodo mimogrede dodali tudi svetlost, zato jih okrasite.

Preprost recept za svinjski kebab v kozarcu

Ne poznam niti enega takega človeka in v bistvu kuhamo predvsem za njih, ki ne marajo mesa in žara. Predlagam, da ga pripravite, ne enostavno, ampak kar doma, pa še v pečici in v kozarcu. Kako je to mogoče, zelo možno, če imate možnost iti na piknik ali v naravo, potem ga seveda lahko tam ocvrete.

In to je dokaj nov recept, ki je mnoge navdušil tudi zato, ker je preprost in enostaven. Edino, da boste zjutraj morali meso marinirati, da se lahko takoj, ko pridete, lotite dela.

Potrebovali bomo:

• svinjsko meso - 1 kg
• začimbe za svinjino - 1 vrečka
• pivo - 0,5 žlice.

Obdobja:

1. Svinjsko meso narežite na koščke, narežite na majhne, ​​vendar ne velike, tako da jih je mogoče enostavno natakniti na nabodala.

2. Nato jih položite v lonec in potresite z začimbami, lahko uporabite tiste, ki so vam najbolj všeč. Prilijemo pivo in vse dobro premešamo z rokami. Čebuli narežemo na kolobarje. To marinado pustite stati v hladilniku 3-5 ur.

Mimogrede, lahko izberete katero koli drugo marinado, teh je cel kup.

3. Vzemite nabodala in nanje nataknite koščke mesa in čebule. Nabodala uporabljajte ne kovinska, ampak lesena, saj navsezadnje nismo na pikniku in kovinska niso primerna za v pečico.

4. Nato palčke za kebab zapičite v kozarec navpično, mesto pokrova pa pokrijte s folijo. Postavite v pečico.

Pomembno! Pečica naj bo na začetku hladna, kozarec naj se segreva skupaj s pečico.

5. Kebab je treba peči v pečici 1 uro pri temperaturi 220 stopinj.

Kakšna lepota se je izkazala, okusna in zelo dišeča! Najbolj nežno meso se seveda bolje obnese na ognju in na svežem zraku, a kot možnost lahko takšno jed pripravite doma, saj navsezadnje zunaj ni vedno poletje, pogosto je zima)) ). Jejte za svoje zdravje!

Testeninska enolončnica z mletim mesom

Mislim, da vsi poznajo mornariško različico testenin, ja, hitro jih je mogoče stepti. Če želite nekaj zanimivega in ne banalnega, potem naredite to jed, vendar v nekoliko drugačni vlogi v obliki enolončnice.

Potrebovali bomo:

• testenine - 380 g
• mleto meso - 450 g
• čebula - 1-2 kos.
• mleko - 2 žlici.
• jajca - 1-2 kos.
• sir - 90 g
• sol poper

Obdobja:

1. Najprej v loncu v slani vodi skuhamo testenine do mehkega. Upam, da veš, kako to narediti. Če kaj, so na paketu vedno podrobna navodila))). Ko so rezanci kuhani, vodo odlijemo in nato stresemo v cedilo, da odteče vsa odvečna voda.

2. Čebulo narežemo na kocke. Vzemite ponev, vanjo vlijte rastlinsko olje in prepražite čebulo do mehkega, nato dodajte mleto meso, premešajte, dodajte sol in poper. Na majhnem ognju pražimo približno 10 minut.

zanimivo! Dodate lahko vodo, da preprečite nastanek grudic; dušite pri zaprtem pokrovu.

Sir naribamo na srednjem ribniku. V kozarcu zmešajte jajca in mleko, premešajte z metlico ali vilicami, tako bo nadev za enolončnico pripravljen.

3. Sedaj vzamemo globok steklen pekač in nanj položimo polovico testenin, nanje razporedimo mleto meso in čebulo, nato spet testenine in nato nariban sir.

4. Napolnite s posebno omako. Pošljite, da se peče v predhodno ogreti pečici približno trideset minut pri temperaturi 200-220 stopinj. Ko zagledate ocvrto sirno skorjo, jo izvlecite. Ne traja dolgo, lepo je in kul! Dober tek!

Goveji azu na tatarski način

Druga mesna možnost je azu, dober recept za osvajanje vaših ljubljenih z nečim nenavadno izvirnim. Poleg tega, če radi kuhate rezance ali testenine, potem bo ta osnovna jed postala vaš pomočnik, saj bo navadne testenine le izboljšala. Zabeležite si članek in ga dodajte med zaznamke, da ga ne izgubite.

Potrebovali bomo:

• goveje ali jagnječje meso - 500 g
• paradižnikova pasta - 1-2 žlici
• čebula - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• vložene ali vložene kumare - 2-3 kos.
• pšenična moka - 1 tsp
• sončnično olje
• lovorjev list - 1-2 kos.
• zrna črnega popra - 3-5 kosov.

Obdobja:

1. Mesni file narežite na kocke in ga predhodno sperite z vodo. Vzemite kotel ali globoko ponev in nalijte malo rastlinskega olja. Dodamo koščke mesa in popražimo. Če na površini vidite veliko pene, potem meso prelijte z vodo in jo po vrenju odstranite.

2. Dušite z zaprtim pokrovom, dokler ni kuhano, tako da postane mehko in nežno.

Pomembno! Kuhajte na zmernem ognju, preverite žilavost mesa.

3. Medtem ko se meso cvre, poskrbimo za zelenjavo. Korenje nasekljamo na koščke, čebulo pa na kocke. Kumare narežemo približno tako kot korenje, lahko tudi na trakove. Dodamo k kuhanemu mesu, solimo in popramo.

Pomembno! Ko dodate zelenjavo, mora vsa voda izhlapeti.

4. Povečajte ogenj in pražite čebulo in korenje, dokler čebula in korenje nista zlato rjava. Ne pozabite mešati. V tem trenutku, ko je zelenjava prepražena, dodajte malo vode in dodajte paradižnikovo pasto. Mešajte.

Dodamo kumare, lovorjev list in zrna črnega popra ter dušimo na majhnem ognju 5-10 minut.

V kozarcu v topli vodi razredčimo moko, da končna jed ne bo preveč tekoča in vreli vodi dodamo mesno osnovo. Mešajte, da ne nastanejo grudice. Pustimo vreti še 2-3 minute. Nato vroče postrezite s poljubno prilogo, na primer s pire krompirjem ali običajnimi testeninami.

Mesno-krompirjeva enolončnica v pečici

Osupljivo elegantna možnost, ko jo vidite, takoj dobite apetit, in ko vsi začnejo jesti, traja dolgo časa. No, samo prste si oblizni.

Nasitna in okusna enolončnica iz vaših najljubših sestavin, kisle smetane, sira, krompirja in mletega mesa. super! Oglejte si seznam izdelkov, ki jih najdete v kateri koli hiši ali stanovanju.

Potrebovali bomo:

• Krompir - 1 kg
• Mešano mleto meso - 0,5 kg
• Čebula - 2 glavi
• Kisla smetana - 240 g
• Smetana - 2-3 žlice
• Češnjev paradižnik - 16-20 kosov.
• sol, poper

Obdobja:

1. Opravite pripravljalno delo, olupite čebulo in narežite na kocke. Prepražimo ga na rastlinskem olju. Za enolončnico krompir narežemo na tanke rezine, posolimo in premešamo.

V mleto svinjsko in goveje meso dodamo čebulo, prepraženo v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve, premešamo in dodamo sol in poper po želji.

2. Vzemite list, po možnosti s prevleko proti prijemanju ali steklen model, položite krompir v plast in iz mletega mesa oblikujte kroglice in mesne kroglice.

3. Nato po površini razporedite češnjeve paradižnike. Omako damo v kozarec, dodamo jajca, dodamo kislo smetano in smetano, stepemo in rahlo posolimo. Vau, v tej čudežni enolončnici so kalorije, če želite, lahko zamenjate krompir, namesto mešanega mletega mesa pa vzemite piščanca in dobili boste bolj dietno jed.

4. Enakomerno prelijemo z omako in pečemo v pečici 40 minut pri 180 stopinjah.

5. Čisto na koncu, ko je krompir že skoraj pripravljen, posodo vzamemo iz pečice in po vrhu potresemo z naribanim sirom. Postavimo nazaj v pečico in pečemo še 5 minut, da se sir zapeče.

6. Za eleganco lahko potresete s koprom ali drugimi zelišči. No, dober tek!

Mesne kroglice z rižem in omako

Naj se zdi še tako banalno, lahko naredite nekaj podobnega mesnim kroglicam, ali pa morda najbolj radi cvrete ali? Delite svoje mnenje.

Mimogrede, moji otroci to jed imenujejo ježki, ker tako kuhajo in pravijo v vrtcu. Pripravite ga, saj je lahko odlična rešitev za katero koli prilogo, na primer riž ali pire krompir. Ali pa ga lahko jeste tako, če želite))).

Potrebovali bomo:

Obdobja:

1. Čebulo narežite na majhne kocke (1 kos), pazite, da je nož oster. Česen sesekljajte ali ga potisnite skozi stiskalnico.

Korenje naribajte na najfinejšem strgalu. V mleto meso dodamo kuhan riž, čebulo (nariban 1 kos), česen, piščančje jajce, sol, poper in vse zmešamo z rokami.

2. Naredimo žemlje, jih povaljamo v moki in položimo v dobro segreto ponev. Fry v rastlinskem olju na obeh straneh, dokler obe skorji ne porjavi.

Pomembno! Če se vam mleto meso prime na roke, si roke zmočite v vodi.

To je skoraj vse, lahko jeste.

3. Če pa želite nepričakovan preobrat, potem pripravite paradižnikovo omako. Če želite to narediti, položite čebulo in korenje v dobro segreto ponev in prepražite do svetlo rjave barve.

Nato dodajte paradižnikovo pasto in premešajte. Vse razredčite s pitno vodo. Omaka je zavrela, dodamo sol, mleti črni poper, papriko, poljubna zelišča in lovorov list zadnji trenutek, da ne bo dodala grenkobe. Dodamo sladkor, dušimo približno 5 minut.

4. Polpete in riž prelijemo z omako in pustimo vreti na majhnem ognju 10 minut.

5. To je tako okusno meso, da se mu zagotovo ne morete upreti. Postrezite toplo. Razvajajte svoje otroke s to jedjo ali pa pripravite pojedino v dvoje. Poceni in veselo, a izgleda čudovito, kul!

Ribe z zelenjavo v počasnem kuhalniku za tiste, ki so na dieti

No, obstaja tudi precej preprosta in nenavadna jed, ki jo lahko pripravite za goste v počasnem kuhalniku v samo nekaj minutah.

Včasih pridejo trenutki, ko želite skuhati nekaj okusnega in nenavadnega. Fotografije številnih zanimivih jedi so preprosto vrtoglave. V takih trenutkih se poraja veliko misli. Iskanje primerne možnosti postane zelo težko.

Toda kako skuhati nekaj okusnih in zanimivih jedi, vam bo pomagal najti odgovor na to vprašanje. Svoje domače lahko razvajate tudi z zanimivimi jedmi. In kljub dejstvu, da so vsi lahko narejeni iz znanih izdelkov, so nenavadni že zato, ker so zelo redko vključeni v naš jedilnik.

Slastna pečenka

Iz mesa lahko skuhate nekaj okusnega in nenavadnega. Pečenka je zelo preprosta, a hkrati okusna in hranljiva jed. Popoln je za kosilo ali večerjo.

• dve korenčki;
• 400 gramov mesa;
• sol;
• 800 gramov krompirja;
• štiri čebule;
• mlet poper;
• 150 gramov svežih zelišč;
• lovorjev list (po okusu).

Kako skuhati okusno jed?

1. Meso najprej narežemo na kose (majhne, ​​približno pet centimetrov široke). Potresemo ga s soljo, mletim poprom in premešamo.
2. Nato operemo in olupimo krompir. Nato narežemo na majhne rezine.
3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
4. Operite korenje. Nato ga olupimo in naribamo na grobo strgalo.
5. Lonce namažite z rastlinskim oljem, na dno položite meso, čebulo in korenje. Nato dodajte malo vode. Za trideset minut postavimo v ogreto pečico. Ne pozabite poprati, posoliti in dodati lovorov list.
6. Nato vrnite lončke v pečico in kuhajte še trideset minut. Pred serviranjem to jed potresemo z zelišči.

Mesne kroglice z bučo

Iz mletega mesa lahko skuhate nekaj okusnega in nenavadnega. Na primer, dobra jed so mesne kroglice z bučo. S temi mesnimi kroglicami lahko razveselite svojo družino.

Za pripravo boste potrebovali:

• 100 ml kisle smetane;
• sol;
• 400 gramov mletega mesa (piščanca);
• dva stroka česna;
• sončnično olje;
• kozarec vode (ali juhe);
• 100 gramov belega kruha;
• mlet poper;
• dve čebuli (ena za omako, druga za mleto meso);
• 300 gramov buče (100 gramov za omako in 200 gramov za mleto meso).

Kuhanje: recept po korakih

1. Bučo spečemo v mikrovalovni pečici.
2. Nato v vodi ali mleku namočeno čebulo, bučo in štruco pretlačimo skozi mlinček za meso. Nato zmes dodamo mletemu mesu in premešamo.
3. Nato vse skupaj stepemo z mešalnikom, da dobimo bolj puhasto konsistenco.
4. Zdaj pripravite omako. Če želite to narediti, naribajte 100 gramov buče in narežite čebulo na majhne koščke.
5. Vse skupaj pražimo v ponvi deset minut.
6. Nato prilijemo juho, dodamo kislo smetano.
7. Nato omako solimo in popramo.
8. Nato naredite majhne mesne kroglice iz mletega mesa. Nato ga dodajte v omako.
9. Na zmernem ognju pokrito dušimo trideset minut. Končane mesne kroglice postrežemo s pire krompirjem ali ajdovo kašo.

Pečena gos z zelenjavo

Kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega v počasnem kuhalniku? Zdaj pa si poglejmo eno zanimivo jed. To je pečena gos. Takšna hrana je pravi užitek. Vse kar morate storiti je, da pripravite hrano, jo položite v posodo, izberete način in vklopite aparat.

Za pripravo boste potrebovali:

• štiri čebule;
• ena in pol žlice rastlinskega olja;
• štiri kozarce kislega zelja;
• sol;
• 200 gramov gob;
• kisla smetana (po okusu);
• ena gos (dovolj majhna, da se trup prilega v počasni kuhalnik);
• ½ žlice;
• dva korenčka.

Kako kuhati gos v počasnem kuhalniku?

1. Vzemite gosji trup, ga operite, očistite.
2. Čebulo olupimo in sesekljamo.
3. Korenje zmeljemo na grobem Rende.
4. Zelenjavo prepražimo v ponvi.
5. Kislo zelje ožamemo iz soka, nato pa ga dodamo čebuli in korenju.
6. Gobe ​​operemo in narežemo na koščke. Nato dodamo k zelenjavi in ​​dušimo deset do petnajst minut.
7. Trup nadevajte z zelenjavo in ga zašijte. Po vrhu namažemo s soljo, začimbami, kumino in kislo smetano.
8. Nato postavite gos v počasen kuhalnik, nastavite način "Pečenje" za dve uri in pol. Trup občasno namažite s sokom in maščobo.

Okusno meso s šampinjoni

Iz piščanca lahko brez težav skuhate nekaj okusnega in nenavadnega. Na primer, dobro se obnese v lončkih. Posebna lepota jedi je, da se hitro kuha.

Za ustvarjanje boste potrebovali:

• 500 gramov šampinjonov;
• dve čajni žlički soli;
• 700 gramov piščančjega fileja:
• dve čebuli;
• dve vloženi kumari;
• dva stroka česna;
• 100 ml rastlinskega olja;
• štiri ščepce mletega popra;
• dva ščepca;
• trije ščepci suhih začimb.

Postopek priprave jedi z gobami

1. Meso operemo, narežemo na kose.
2. Malo jih popečemo na olju. Nato položite v lončke.
3. Čebulo olupimo in narežemo.
4. Šampinjone operemo in narežemo na rezine.
5. Nato v ponvi prepražimo čebulo in gobe.
6. Nato vse skupaj damo v lončke.
7. Kumare naribamo. Nato porazdelite po lončkih.
8. Česen olupimo in sesekljamo.
9. V lonce dodamo začimbe, sol in česen.
10. Vanj nalijte vodo in zaprite pokrove loncev.
11. Postavite v pečico za eno uro.

Svinjska rebra za ljubitelje mesa

Ko nameravate kuhati nekaj okusnega in nenavadnega, bodite pozorni na to jed. Pečena svinjska rebra so odlična jed. Lahko ga postrežete tako za poseben dogodek kot za družinsko večerjo.

Za kuhanje boste potrebovali:

• ingver (po okusu);
• dve čebuli;
• sol;
• dve žlici medu in enako količino paradižnikove paste;
• dva stroka česna;
• tri žlice sojine omake;
• kilogram in pol svinjskih reber;
• poper.

Postopek priprave mesne jedi z začimbami:

1. Rebra sperite pod hladno vodo in pustite, da se posušijo. Nato narežemo na porcije (približno štiri rebra).
2. Čebulo in česen drobno sesekljajte.
3. Enako storite z ingverjem.
4. Zdaj morate pripraviti omako za meso. Najprej zmešamo česen, čebulo in ingver. Nato dodajte sojino omako, med in paradižnikovo pasto.
5. Nato je treba celotno maso temeljito premešati.
6. Nato omako pristavimo na kuhalnik in jo zavremo. Kuhajte, dokler čebula ne postane mehka.
7. Končano omako zmeljemo v mešalniku.
8. Nato z njim premažite svinjska rebra.
9. Nato ga za nekaj ur postavite na osamljeno mesto, da se meso dobro marinira.
10. Zdaj segrejte pečico. Ko so rebra temeljito marinirana, jih položite na pekač (predhodno namazan z rastlinskim oljem). Nato postavimo v ogreto pečico. Pečemo na 160 stopinj. Čas kuhanja naj bo od šestdeset do devetdeset minut. Meso občasno premažite z omako. Končana rebra postrezite s svežimi zelišči in zelenjavo. Ta jed se odlično poda tudi k pire krompirju.

Krompir po samostansko v ponvi

Vsako dekle lahko iz krompirja skuha nekaj okusnega in nenavadnega. Zdaj pa si poglejmo možnost priprave krompirja v samostanskem slogu. Ta jed je kot nalašč za zajtrk ali večerjo v postnem času.

Za pripravo boste potrebovali:

• ½ čebule;
• pol kilograma krompirja;
• trije ščepci soli;
• pol žlice moke;
• ščepec začimb;
• šest žlic rastlinskega olja.

Postopek kuhanja krompirja:

1. Krompir operemo in olupimo.
2. Ko se ohladi, ga očistite.
3. Nato narežemo krompir na rezine ali koščke.
4. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
5. Čebulo in krompir rahlo prepražimo na rastlinskem olju pet minut.
6. Nato potresemo z začimbami, soljo in moko.
7. Cvremo do zlatorjave in hrustljave barve.
8. Med kuhanjem jedi ne pozabite mešati. Ta jed je lahko odlična priloga k zelenjavni solati.

Pilaf z mesom v počasnem kuhalniku

Iz svinjine in riža je zelo enostavno skuhati nekaj okusnega in nenavadnega, če imate doma počasen kuhalnik. Zdaj si bomo ogledali recept za pilaf.

Za pripravo boste potrebovali:

• 300 gramov korenja in toliko čebule;
• pol kilograma svinjine;
• dva in pol kozarca riža;
• pol kozarca rastlinskega olja;
• sol (žlica);
• en česen;
• čajna žlička začimb;
• pet kozarcev vode.

Kuhanje pilafa v počasnem kuhalniku

1. Najprej olupite in narežite čebulo na pol obroče.
2. Olupite korenje.
3. Nato narežite na trakove, kot bi moralo biti za tradicionalni pilav.
4. Meso narežemo na majhne koščke, debele približno dva centimetra.
5. Nato vklopite večnamenski kuhalnik, izberite način "Cvrtje", vlijte rastlinsko olje, prepražite korenje in čebulo do mehkega.
6. Nato dodajte meso in ob stalnem mešanju pražite z odprtim pokrovom, dokler ne začne rahlo porjaveti.
7. Nato riž temeljito operemo.
8. Nato ga prelijemo čez meso in zelenjavo. Na sredino posode položimo glavico česna, ki smo jo predhodno olupili. Nato jed solimo in popramo.
9. Nato nalijte vročo vodo, izberite način "Pilaf". Postopek kuhanja naj traja približno eno uro.

Pečenka s krompirjem in svinjino

Ta pečenka bo všeč tistim, ki obožujejo jedi, sestavljene iz velikega števila sestavin. Ta jed vsebuje krompir, zelenjavo in meso. Dobro je tudi to, da postopek kuhanja traja malo časa. Jed bo zelo uporabna, če boste kmalu imeli goste.

Za pripravo boste potrebovali:

• dva paradižnika;
• pol kilograma svinjske kaše in enaka količina krompirja;
• trije stroki česna;
• čebula in korenje;
• sol;
• mlet poper;
• dve žlici gorčice.

Priprava

1. Najprej sperite meso pod hladno vodo. Nato narežemo na velike kose.
2. Nato ga potresemo s poprom in soljo ter dobro zdrgnemo.
3. Nato meso prestavimo v model, prilijemo vodo (malo) in postavimo v ogreto pečico za dvajset minut.
4. Čebulo olupimo in grobo sesekljamo.
5. Korenje olupimo in narežemo na trakove.
6. Nato narežemo na srednje velike kocke.
7. Nato meso (na pol kuhano) natremo z gorčico.
8. Tam položite zelenjavo, potresite s soljo.
9. Krompir operemo, olupimo, narežemo na pol kolobarje. Nato ga prekrijemo s plastjo zelenjave, da ne kuka izpod krompirja.
10. Po vrhu celotno jed potresemo z mleto papriko in soljo.
11. Nato pekač za trideset do štirideset minut postavimo v ogreto pečico. Končano jed postrežemo na velikih krožnikih.

s sirom

Iz mesa lahko skuhate nekaj nenavadnega in okusnega, če preoblikujete tradicionalne jedi. Na primer, vzemimo kotlete. Ta jed je na prvi pogled precej preprosta, vendar se izkaže za zelo okusno.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 400 gramov piščančjega fileja;
• voda ali mleko (po potrebi):
• 150 gramov sira;
• tri do štiri jajca;
• moka (po potrebi);
• začimbe in sol.

Priprava:

1. Piščančji file narežemo na kose (4x4 cm).

2. Nato jih dobro pretepli.

3. Nato v suho mešanico dodajte jajca in dobro premešajte. Če je zmes pregosta, dodamo malo vode.

4. Naribamo sir. Dodajte ga tudi tja. Temeljito premešajte

5. Nato vsak kos piščančjega fileja potopite v nastalo maso.

6. Segrejte ponev, nalijte sončnično olje. Nanj položimo kose piščančjega fileja. Cvremo na obeh straneh na nizkem ognju do zlato rjave barve. Končane kotlete postrežemo s krompirjevim pirejem ali riževo ali ajdovo kašo. Po vrhu piščančjih izdelkov lahko potresete nekaj zelišč.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako kuhati nekaj okusnega in nenavadnega iz piščanca, mesa in krompirja. Pripravili smo vam veliko zanimivih jedi. Upamo, da boste lahko doma skuhali nekaj okusnega in nenavadnega. Vso srečo!