Kaj pripraviti po službi. Recepti za večerjo - kaj skuhati za večerjo hitro in okusno iz poceni in preprostih sestavin

Rad delam torte brez peke. Moja najljubša je jagodna torta. Recept je zelo preprost, zato ga vsekakor preizkusite.

Sestavine:

- 400 gramov piškotkov iz krhkega peciva;
- 150 gramov masla;
- 50 ml. konjak;
- 400 gramov sira Ricotta;
- 100 gramov kisle smetane;
- 250 gramov sladkorja;
- 1 čajna žlička. vanilijev sladkor;
- 2 žlici. želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 gramov jagod;
- stepena smetana.

07.03.2019

Kotleti iz ščuke v sopari

Ostriž je zelo okusna, mastna in nasitna riba. Pripraviti ga sploh ni težko, a danes vam bom povedal, kako narediti okusne ribje kotlete iz ščuke. Naj povem, da je jed preprosto odličnega okusa.

Sestavine:

- 500 gramov fileja ščuke;
- 70 gramov čebule;
- 80 gramov stebla zelene;
- 1 jajce;
- 65 ml. mleko;
- 30 gramov kopra;
- 30 gramov ovsenih otrobov;
- poper;
- sol;
- črni sezam;
- češnjev paradižnik.

06.03.2019

Ribji kotleti iz ščuke

Predlagam, da pripravite zelo okusne in zadovoljive kotlete iz ščuke. Recept je čisto preprost. Okus kotletov vas bo navdušil.

Sestavine:

- 450 gramov ščuke;
- 50 ml smetane;
- 30 gramov gheeja;
- 90 gramov čebule;
- 80 gramov krušnih drobtin;
- 5 gramov mlete sladke paprike;
- 3 g začimb za ribe;
- sol;
- čili;
- rastlinsko olje;
- kuhan riž;
- soljene kumare.

06.03.2019

Pita iz krhkega peciva z malinami

Obožujem pite iz krhkega peciva. Ker so zelo okusne in enostavne za pripravo. Danes vam bom povedala, kako pripraviti eno mojih najljubših pit iz krhkega testa z malinovim nadevom.

Sestavine:

- 225 gramov pšenične moke;
- 150 gramov masla;
- 5 jajc;
- sol;
- 150 gramov malin;
- 305 gramov kisle smetane;
- 150 gramov sladkorja;
- izvleček vanilije.

06.03.2019

Kulich po Dukanu

Če ste na Dukanovi dieti, predlagam, da si za veliko noč pripravite okusen in enostaven za pripravo velikonočni kolač. Recept je čisto preprost.

Sestavine:

- 200 gramov skute;
- 35 gramov ovsenih otrobov;
- 30 gramov koruznega škroba;
- 5 gramov mlete kurkume;
- 10 gramov črnega sezama;
- 1 jajce;
- 5 gramov pecilnega praška;
- nadomestek sladkorja;
- mleko v prahu.

21.02.2019

Dietna velikonočna torta

Sestavine:

210 gramov skute 2%;
- 3 žlice. med;
- 2 jajci;
- 2 žlici. krompirjev škrob;
- 4 žlice. otrobi;
- 1 čajna žlička. pecilni prašek;
- rozine;
- lešniki;
- kandirano sadje.

05.01.2019

Vafeljski zvitki "Custard" v električnem pekaču za vaflje

Napolitanke so poslastica iz otroštva! Zagotovo imate doma še vedno mamin stari električni pekač za vaflje. Zakaj torej sebi in svoji družini ne privoščite teh domačih slamnikov? Po našem receptu je zelo enostavno!
Sestavine:
- 5 kosov piščančjih jajc;
- 150-200 gramov sladkorja;
- 200 gramov masla ali margarine;
- 1 ščepec soli;
- 1,3 skodelice moke;
- rastlinsko olje za mazanje električnega pekača za vaflje (če je potrebno).

05.01.2019

Bagels z makom

Povsem preprosto je razveseliti svojo družino z odličnimi pekovskimi izdelki: zanje pecite pecivo z makom po receptu ZSSR GOST. Lahko ste prepričani v odličen rezultat!

Sestavine:
Za testo:
- 100 gramov pšenične moke;
- 150 ml prečiščene vode;
- 7-8 gramov stisnjenega kvasa (0,5 žličke granuliranega).

Za test:
- 350 gramov pšenične moke;
- 135 ml vode;
- 40 gramov maslene margarine;
- 60 gramov sladkorja;
- 7-8 gramov soli.

Za vrh:
- 3-4 žlice. slaščičarsko makovo seme.

03.01.2019

Solata "novoletna maska"

Tudi tako znano solato, kot je Shuba, lahko okrasite v novoletnem slogu - v obliki maske. Nastala je zanimiva poslastica, ki jo bo zagotovo želel poskusiti vsak.

Sestavine:
- 1 rahlo nasoljen sled;
- 2 krompirja;
- 2 korenja;
- 2 pesa;
- 250 gramov majoneze;
- 2 jajci;
- rdeči kaviar, olive, brusnice in koper za dekoracijo.

02.01.2019

Gobova pašteta za zimo

Odlična priprava za zimo je pašteta iz medenih gob. To je hranljiva in zanimiva, okusna in apetitna konzerva, ki je všeč vsem!

Sestavine:
- 1 kg medenih gob;
- 350 gramov korenja;
- 350 gramov čebule;
- 100 ml rastlinskega olja;
- 25 gramov soli;
- sladkor;
- jabolčni kis;
- Črni poper.

24.12.2018

Ratatouille v počasnem kuhalniku

Ratatouille je francoska nacionalna jed. Danes sem pripravila recept za to čudovito jed v počasnem kuhanju.

Sestavine:

- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 3-4 paradižnika;
- 1 čebula;
- 1 sladka paprika;
- 3 stroki česna;
- 2-3 vejice bazilike;
- 70 ml. rastlinsko, oljčno olje;
- pol žličke sol;
- ščepec mletega črnega popra.

30.11.2018

Torta "Gnili štor" z marmelado

To okusno in lepo torto naredim skoraj za vsak praznik. Seveda se boste morali v kuhinji potruditi, vendar je vredno. To torto lahko pripravi absolutno vsaka gospodinja.

Sestavine:

- 300 gramov moke,
- 1 skodelica + 2 žlici. Sahara,
- skodelica marmelade brez koščic,
- 2 jajci,
- skodelica kefirja ali kislega mleka,
- eno in pol žličke. soda,
- ščepec soli,
- 500 ml. kisla smetana,
- 2 žlici. sladkor v prahu,
- vanilin na konici noža,
- 2 žlici. krušne drobtine,
- 50 gramov masla,
- 2 žlici. kakav v prahu,
- 50 ml. mleko,
- 3 meringue.

30.11.2018

Kosi soljenega tolstolobika

Zelo rad imam soljene ribe. Moj mož je ribič, zato ribe pogosto solim sama. Najbolj mi je všeč soljeni tolstolobik v kosih. Danes vas bom naučil kuhati to okusno predjed.

Sestavine:

- 1 tolstolobik,
- 1 kozarec vode,
- 2 žlici. kis,
- 1 čebula,
- 5 lovorovih listov,
- 7 kosov. zrna črnega popra,
- 1 žlica. Sahara,
- 1 čajna žlička. sol,
- 1 žlica. rastlinsko olje.

30.11.2018

Indijski sladek Burfi iz mleka v prahu

Danes se bomo naučili kuhati zelo okusno indijsko sladico - Burfi. Recept je preprost. Tudi oseba, ki je daleč od kulinarike, lahko pripravi jed.

Sestavine:

- 100 gramov masla,
- 100 gramov sladkorja,
- 120 ml. kisla smetana,
- 250 gramov mleka v prahu,
- 5 orehov,
- Vanilin na konici noža.

10.11.2018

Gobji kaviar iz medenih gob s korenjem

Vsako leto pripravim gobji kaviar iz medenih gob. Priprava ni samo okusna, ampak je veličastna. Najpomembneje pa je, da je priprava na ozimnico tako enostavna kot luščenje hrušk.

Sestavine:

- 350 gramov medenih gob,
- 50 gramov korenja,
- 50 gramov čebule,
- 2 stroka česna,
- 3 žlice. rastlinsko olje,
- 2 lovorjeva lista,
- 3 grah pimenta,
- sol
- Črni poper.

10.11.2018

Raca s kutino v pečici

To okusno in sočno jed postavite na praznično mizo. Absolutno vsem bo všeč raca v pečici s kutino. Okus jedi je nenavaden.

Sestavine:

- 1 račji trup,
- 2-3 kutine,
- 1 žlica. Himalajska sol,
- pol žličke mleti črni poper.

Kliknite Razred

Povej VK

Sama večerja je obrok, na katerem se zbere vsa velika družina. Zjutraj se nihče ne more pripraviti, saj ima vsak svoje osebne zadeve: nekateri morajo teči v vrtec, drugi v šolo, tretji celo v službo. Tudi kosilo moramo imeti ločeno, če ne štejemo vikendov. Toda zvečer se za mizo med večerjo zbere vsa družina in seveda vsi cenijo ta čas do zadnje minute, saj lahko mirno komunicirajo v sproščenem vzdušju in ne da bi se nikamor mudilo.

Zelo grdo se izkaže, ko v tem trenutku žena za dolgo časa izgine blizu štedilnika, da bi pripravila očarljivo večerjo in razveselila celotno družino. Zato morate tudi ne glede na družinski dohodek imeti na zalogi več receptov, ki jih lahko pripravite v najkrajšem možnem času.

V ta namen je bil ustvarjen izbor najrazličnejših jedi, ki bodo ustrezale vsakemu proračunu in bodo všeč vsem družinskim članom. To pomeni, da lahko pripravite pravo mojstrovino iz najpreprostejših izdelkov, ki jih imate skoraj vedno pri roki. Torej, večerjajte z nami in razumeli boste, kako koristno je - dobesedno in figurativno! Špageti s sirom in jajci

Mesna enolončnica s krompirjem v pečici

Ta jed je zelo enostavna za pripravo, a hkrati zelo okusna. Kar zadeva sestavine, lahko z gotovostjo trdimo, da jih ima vsaka dobra gospodinja v svoji kuhinji.

Glavne sestavine jedi:

• mleto meso (po možnosti svinjina in govedina) - 350 g;
• surovo piščančje jajce - 2 kosi;
• krompir (priporočljivo je izbrati srednje velikosti) - 4 kosi;
• rdeči paradižnik - 2 kosi;
• čebula (majhna) - 2 kosi;
• trdi sir - 200 g;
• majoneza ali kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob - ​​150 g;
• začimbe - po okusu;
• Rafinirano rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Če imate pri roki klobase ali klobase, vendar v hladilniku ni mletega mesa, ga lahko preprosto zamenjate s temi komponentami. Izkazalo se bo tudi zelo okusno.

Priprava po korakih:

1. V pripravljeno mleto meso morate dodati surova piščančja jajca in začimbe ter vse dobro premešati.
   
2. Krompir olupimo in narežemo, ne na trakove, ampak na kolobarje. Dno kalupa je predhodno namazano s sončničnim oljem, krompir pa je treba previdno položiti na pripravljeno površino in malo soliti.
   
3. Da bi bil krompir dobro pečen in okusen, morate zgornjo plast preliti z lastno domačo omako. Za pripravo omake vam ni treba vložiti veliko truda, vzeti morate le 4 žlice majoneze ali kisle smetane. žlice in dodajte 3 žlice. žlice vrele vode. Tej konsistenci po okusu dodajte svoje najljubše začimbe.
   
4. Čebuli prav tako olupimo in narežemo na kolobarje, nato pa jih razporedimo po površini z omako prelitega krompirja.
   
5. Naslednja plast naše mojstrovine je mleto meso (ali na primer klobase).
   
6. Sveži paradižnik je položen neposredno na plast mletega mesa.
   
7. Narišite mrežico majoneze.
   
8. Na vse to na drobno naribamo trdi sir in pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za vsaj 30-35 minut.
   

In po pol ure je odlična jed pripravljena. Dober tek!

Svinjski šašlik v pečici v rokavu

Samo odličen recept za šiški kebab, ki ga lahko kuhate, ne da bi šli ven, samo s svojo pečico. Tako pripravljenega mesa je preprosto nemogoče ločiti od tistega, kar je bilo ocvrto na žaru. Zelo okusno in preprosto! Vsekakor morate poskusiti.

Izdelki, potrebni za kuhanje:

• svinjina (po možnosti pulpa);
• čebulna čebula;
• namizni kis 9%;
• kristalni sladkor;
• limonin sok (lahko ga nadomestimo s citronsko kislino);
• začimbe.

Glavne skrivnosti priprave tega sočnega in aromatičnega mesa so, da ga morate kuhati v rokavu in ga obvezno položiti na posteljo čebule, da bo kebab dobil svetlejši in bogatejši okus.

Priprava:

Krompir v francoskem slogu v pečici - recept po korakih

Francoski krompir je jed, ki se pripravlja samo v pečici, njegova glavna sestavina pa sta čebula in meso. Recept je zelo enostaven za pripravo, hkrati pa ima končana mojstrovina preprosto odličen okus. Izgleda tudi zelo okusno, zato lahko to jed uporabite ne samo za družinsko večerjo, ampak tudi za praznično mizo.

Sestavine, potrebne za pripravo (na 2 porciji):

Priprava po korakih:

1. Začeti morate s pranjem mesa, ga posušiti in razrezati na kose, ki bodo imeli majhno debelino;
   
2. Pripravljeno meso potolčemo s kuhinjskim kladivom;
   
3. Krompir je treba olupiti in temeljito oprati. V tej fazi kuhanja vklopite pečico, da se ogreje;
   
4. Čebulo olupimo in operemo, tako kot krompir, nato pa narežemo na tanke kolobarje;
   
5. Opran krompir narežemo na tanke rezine;
   
6. Vzamemo pekač ali ponev brez ročaja in jo namažemo z oljem. Nanj položimo polovico obstoječega krompirja in ga rahlo posolimo;
   
7. Naslednja plast je pretlačeno meso, ki ga položimo tako, da je prejšnja plast popolnoma prekrita. Dodajte začimbe;
   
8. Čebulo položite na meso;
   
9. In na vrhu čebule - preostali krompir;
   
10. Solimo, dodamo začimbe in dobro namažemo z majonezo;
    
11. Kalupe z vsebino postavimo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah 40 minut;
    
12. V tem trenutku, ko se vse pripravlja, na drobno naribajte trdi sir;
    
13. Približno 10 minut preden je jed pripravljena, pekač vzamemo iz pečice in ga potresemo z naribanim sirom. Pekač postavimo v pečico za približno 10-15 minut;
    
14. Po preteku predvidenega časa je krompir pripravljen in ga lahko postrežete. Dober tek!

Špageti s sirom in jajci

Kaj lahko kuhate hitro in okusno? Da, to je zelo preprosta jed - špageti s sirom in jajci. Tudi če nenadoma pridejo gostje, jih ne bo sram postreči takšne jedi.

Sestavine za 4 porcije:

Priprava po korakih:

1. Postavimo na štedilnik in v ponvi zavremo približno 2,5 litra vode;
2. Medtem ko poteka proces vrenja, morate naribati sir, vendar je treba to storiti le na grobem Rende;
   
3. Olupite, sperite in sesekljajte obstoječo čebulo;
   
4. Zelenje dobro operemo in drobno sesekljamo;
   
5. Ko so vse sestavine pripravljene in voda zavre, dodajte sol in eno veliko žlico rastlinskega olja. Postavite testenine v ponev;
   
6. Ob stalnem mešanju vodo (vendar s testeninami) ponovno zavremo. Vreti 10 minut na majhnem ognju;
   
7. Ponev temeljito segrejte in nanjo položite maslo;
   
8. Na segreto olje damo popečeno sesekljano čebulo in jo na srednjem ognju pražimo 3 minute;
   
9. Obstoječa jajca stepemo v ločeno posodo, dodamo poper in sol;
   
10. Jajca dobro stepemo z metlico in tej masi dodamo približno polovico naribanega sira. Dobro premešaj;
    
11. Ko so špageti kuhani, jih damo v cedilo in pustimo nekaj časa, da se odcedijo;
    
12. Testenine damo v ponev, kjer je popražena čebula, dobro premešamo in vse skupaj pražimo nekaj minut;
    
13. Nato testeninam dodamo jajca in sir, ponovno premešamo in pražimo približno 2 minuti;
    
14. Končano jed položite na krožnik in potresite z naribanim sirom;
    
15. Špageti so pripravljeni in jih lahko postrežete, za večjo lepoto in dodaten okus lahko jed potresete s sesekljanimi zelišči.

Azu po tatarsko z govejimi kumaricami

Katere so najbolj priljubljene jedi, ki jih babice rade kuhajo za svoje ljubljene vnuke? Seveda je to nekaj zelo okusnega. Kaj najraje kuhajo tatarske babice, tudi če je zunaj huda zmrzal? To so osnove v tatarščini.

Izdelki, potrebni za kuhanje:

Priprava po korakih:

1. Obstoječo čebulo olupimo in narežemo na pol obročke;
   
2. Rahlo soljene kumare je treba olupiti in narezati na podolgovate trakove;
   
3. Za ta recept sem uporabil govedino. Meso narežemo na koščke (ne premajhne), običajno meso za to jed narežemo približno 4-5 centimetrov debelo;
   
4. Pripravljen kotel dobro segrejemo nad ognjem in dodamo olje, v katerem naj se prepraži govedina. Na močnem ognju morate cvreti, dokler ni vidna zlata skorja, vendar morate paziti, da meso ne izpusti soka;
   
5. Mesne kose položite na vnaprej pripravljeno čisto ploščo in pustite nekaj časa;
   
6. V kotel dodajte majhno količino olja in nadaljujte s praženjem čebule;
   
7. Ko čebula začne pridobivati ​​zlato barvo, dajte meso v kotel, solite in potresite z začimbami. Dobro premešamo;
   
8. Vmešajte paradižnik ali paradižnikovo pasto. Ponovno premešamo, vendar med kuhanjem nikoli ne pokrijemo s pokrovko, da odvečna voda izvre;
   
   
9. Dodamo mesno juho, dobro premešamo in pokrijemo s pokrovko ter pustimo vreti, najprej zmanjšamo ogenj. To bo trajalo približno 45-60 minut;
   
10. Medtem ko se meso duši, damo v manjšo ponev narezane kumare in jih dušimo v mesni juhi;
    
11. Krompir olupimo in narežemo na koščke ter ga prepražimo na maslu, da se zmehča;
    
12. Po eni uri morate preveriti pripravljenost mesa;
    
13. V trenutku, ko je govedina pripravljena, v kotel položite krompir in rahlo soljene kumare. Dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti približno 15 minut na majhnem ognju;
    
14. V tem času lahko nasekljate zelenje;
    
15. Ko je osnova pripravljena, jo ob serviranju potresemo z zelišči, za svetlejši okus pa lahko dodamo česen. Dober tek!

Lavaš s piščancem in zelenjavo

Lavash je preprosto čudež kulinarične umetnosti. S tem izdelkom iz moke lahko naredite veliko okusnih stvari, in kar je najpomembneje, ne izgubite veliko časa. Zato je pita kruh, kuhan z zelenjavo in piščancem, priporočljiv za pripravo hitre družinske večerje.

Sestavine (za 2 porciji):

Priprava:

1. Piščančji file ali šunko (odvisno od tega, kaj točno se uporablja za kuhanje) je treba skuhati. Temeljito ohladite, ločite od kosti in narežite na majhne koščke;
   
2. Ohrovt narežemo na tanke trakove;
   
3. Pripravite korenje na korejski način ali uporabite že pripravljeno;
   
4. Pita kruh položite na čist pult, namažite z majonezo in kečapom;
   
5. Sesekljan piščanec enakomerno porazdelite po površini pita kruha in potresite z začimbami in soljo. Na meso položite zelje in dodajte malo majoneze;
   
6. Naslednja plast je korejsko korenje;
   
7. Ko so vse sestavine na pita kruhu, ga je treba zviti v obliki ovojnice ali zvitka;
   
   
8. Zavit pita kruh premažemo z maslom in pečemo v mikrovalovni pečici 2 minuti. Če ni mikrovalovne pečice, jo lahko preprosto prepražite v ponvi do zlato rjave barve;
   
9. Jed je pripravljena! Najboljše vroče. Dober tek!
   

Stroganov iz piščančjih prsi s smetano

Mnogi ljudje že dolgo ljubijo recept za goveji stroganoff, vendar z uporabo piščančjega mesa. Ta jed je pripravljena zelo hitro, rezultat pa je preprosto neverjetno okusen, ki bo ugajal vsem.

Izdelki:

Priprava:

1. Piščančje prsi ali file je treba dobro sprati pod tekočo vodo in pustiti, da odteče odvečna voda;
   
2. Piščančje meso narežemo na tanke trakove;
   
3. V predhodno segreto ponev vlijemo sončnično olje in ko se segreje, dodamo meso;
   
4. Solimo, dodamo začimbe in med stalnim mešanjem pražimo na majhnem ognju 5-10 minut;
   
5. Čebulo olupimo in temeljito operemo, narežemo na pol obroče;
   
6. Po 10 minutah praženja mesa dodajte čebulo v ponev in jo pražite, dokler se ne pojavi zlata skorja (približno 5 minut);
   
7. Dodamo moko in dobro premešamo;
   
8. Nalijte smetano;
   
9. Zmešajte paradižnikov sok z gorčico;
   
10. Vsebini v ponvi dodamo paradižnikov sok in gorčico;
    
11. Celotno vsebino kuhajte na majhnem ognju 15 minut pod pokrovom;
    
12. Po določenem času je jed pripravljena in jo lahko postrežete s popolnoma katero koli prilogo.
    

Dober tek!

Krompirjeve palačinke - recept po korakih s fotografijami

Krompirjeve palačinke so jed, ki jo lahko pripravimo v kratkem času in je zelo okusna, se pravi, da bo všeč celotni družini.

Sestavine:

• srednje velik krompir - 5 kosov;
• kisla smetana 25% - 2 žlici. žlice;
• piščančja jajca - 2 kosa;
• Moka 1. razreda - 2 žlici. žlice;
• maslo - 2 žlici. žlice;
• sol - po okusu.

Priprava po korakih:

Mesne kroglice z rižem v pečici z omako (Ježki)

Preprost recept za zelo okusne in zadovoljive mesne kroglice, ki jih lahko naredi vsaka gospodinja.

Sestavine:

Priprava:

1. Riž je treba najprej dobro oprati;
   
2. Napolnite izključno s hladno vodo, postavite na ogenj in zavrite. Po vrenju kuhamo 20 minut;
   
3. Vsebino z rižem prelijemo v cedilo, vendar ne splaknemo. Počakajte, da se popolnoma ohladi;
   
4. Na tej točki morate vklopiti pečico, da se ogreje. Čebulo olupite, sperite pod tekočo vodo in drobno sesekljajte;
   
5. V ločeno posodo dajte mleto meso in sesekljano čebulo. Celotno vsebino solimo, popramo in dobro premešamo;
   
6. Ohlajen riž zmešajte z mletim mesom in dodajte polovico razpoložljive paradižnikove paste ali paradižnikovega soka. Ponovno dobro premešajte;
   
7. Oblika, v kateri bo pripravljena jed, mora biti namazana s kislo smetano;
   
8. Iz mletega mesa naredite majhne kroglice in jih položite v kalup na kratki razdalji drug od drugega;
   
9. Za pripravo omake moramo zmešati kislo smetano, paradižnikov sok, začimbe in pol kozarca vode;
   
10. Vsako kroglico z jedilno žlico prelijemo s pripravljeno omako;
    
11. Model postavimo v ogreto pečico in pečemo 30 minut pri 200 stopinjah. To je, dokler ne nastane zlata skorja;
    
12. Po določenem času so mesne kroglice pripravljene in jih lahko postrežete za večerjo s poljubno prilogo. Dober tek!

Hitra pica v pečici

Preprosto odličen recept za pico. V samo 30 minutah bosta pripravljeni dve neprekosljivi pici. Ni nujno, da uporabite enak nadev kot v receptu, lahko ga izberete po lastni presoji.

Izdelki za kuhanje:

• Moka 1. razreda - 0,5 kg;
• kravje mleko 2,5% - 300 ml;
• kuhinjska sol - 1 žlička. žlica;
• sladkor - 2 žlici. žlice;
• suhi kvas - pol vrečke (5 gramov);
• rastlinsko olje - 4 žlice. žlice.

Priprava:

1. Predhodno segrejte pečico na 200 stopinj;
2. Mleko vlijemo v kovinsko posodo in pristavimo na ogenj, segrejemo na približno 40 stopinj in v njem raztopimo kvas. Po tem dodajte sol, sladkor, rastlinsko olje in dobro premešajte;
   
3. Med dobrim mešanjem hkrati postopoma dodajamo moko;
   
4. Po tem zamesimo mehko testo. Ko je testo pripravljeno, ga pustite v skledi in pokrijte z brisačo približno 10 minut;
   
5. Meso in klobaso narežemo na kocke ali trakove;
   
6. Papriko je treba temeljito oprati in odstraniti notranja semena. Narežemo na trakove. Paradižnik operemo in narežemo na kolobarje;
   
7. Vzemite sir in ga naribajte na velikem graterju;
   
8. Končano testo razdelite na polovico in vsak del razvaljajte v tanke kolače;
   
9. Obliko, v kateri bomo pekli našo kulinarično delo, moramo najprej namastiti z oljem in vanj previdno položiti testo;
   
10. Testo premažemo z majonezo in kečapom;
    
11. Na vrh položimo obstoječ preliv in postavimo pico v pečico. Pečemo 20 minut. Medtem pa pripravljamo drugo;
    
12. Pica je pripravljena. Dober tek!

Testenine s piščancem s smetanovo omako in gobami

Preprosto idealna jed, tako za običajno družinsko večerjo kot za sprejem nepričakovanih gostov.

Izdelki:

Priprava:

1. Na ogenj pristavimo ponev z 2,5 litra vode. Solimo in dodamo eno žlico rastlinskega olja. Ko voda dobro zavre, dodamo testenine in premešamo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte testenine, dokler niso popolnoma pečene. V bistvu, če gre za testenine iz trde pšenice, bo trajalo 10 minut, da jih kuhamo;
   
2. Čebulo olupite, operite in narežite na pol obroče;
   
3. Gobe ​​temeljito operemo in narežemo na majhne rezine;
   
4. Piščančje meso dobro operemo in narežemo na majhne koščke;
   
5. Segrejemo ponev in vlijemo olje. Na segreto olje damo sesekljano čebulo in med nenehnim mešanjem pražimo, da zlato porumeni;
   
6. Nato v ponev položite gobe in jih dušite 3 minute;
   
7. Nato dodamo piščančje meso, nenehno mešamo in dušimo približno 7 minut, dodamo sol, začimbe in malo vrele vode. Na majhnem ognju kuhamo 15 minut;
   
8. Kuhane testenine zlijemo v cedilo in splaknemo s hladno vodo;
   
9. Postavite testenine v ponev;
   
10. Dobro premešaj. Odstranite z ognja;
    
11. Jed je pripravljena, lahko jo postrežete in razveselite svoje domače in prijatelje.
    

Dober tek!!!

Tweet

Povej VK

Poznan vsem že od otroštva. Najmanj izdelkov, največ prehrane. Odlična rešitev, ko si želite nekaj okusnega, a je hladilnik prazen.

Sestavine

• 4 srednji krompir;
• 2 majhni čebuli;
• 1 jajce;
• 3-4 žlice moke;
• sol in poper - po okusu;
• kisla smetana - za serviranje.

Priprava

Krompir olupimo in naribamo na grobo strgalo. Enako lahko storite s čebulo, lahko pa jo le drobno sesekljate. Krompirju in čebuli dodamo jajce in moko. Dodate lahko sesekljana zelišča ali popražene gobe ali pa se poigrate z začimbami. Solimo, popramo in vse temeljito premešamo.

Dobljeno testo položimo na dobro segreto ponev in namakano z rastlinskim oljem. Najprimernejši način za to je z jedilno žlico, tako da rahlo pritisnete vsako palačinko na vrh. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.

Postrezite s kislo smetano. Draniki so okusni tako topli kot hladni.

Če ste včeraj za večerjo jedli pečen ali kuhan krompir, vam bo ta recept pomagal.

Sestavine

• 2 klobase;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• 1 majhna čebula;
• 3 stroki česna;
• 1 sladka paprika;
• 1 čajna žlička rožmarina, origana ali druge začimbe po vaši izbiri;
• 4 kuhani ali pečeni krompirji;
• ¼ skodelice kisle smetane ali jogurta brez dodatkov;
• 100 g trdega sira.

Priprava

Klobase narežemo na kocke in jih prepražimo v rastlinskem olju. Ko zlato porjavijo, jih položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo. V isti ponvi prepražimo sesekljano čebulo. Ko postane prozoren, dodamo česen, pretlačen skozi stiskalnico, narezano papriko in začimbe.

Krompir prerežemo na pol, z žlico odstranimo sredico, stene pustimo debele približno 5-7 mm. V vsako polovico damo malo kisle smetane ali jogurta ter nadev iz klobas in zelenjave. Po vrhu naribamo sir.

Jed lahko postrežemo kar tako, lahko pa jo za nekaj minut postavimo v pečico ali mikrovalovno pečico, da se sir stopi.

Sezonska jed: najceneje po trgatvi. Različic te jedi je lahko kolikor želite - vse je odvisno od vaše kulinarične domišljije. Tukaj je eden od njih.

Sestavine

• 1 srednja bučka;
• 1 srednji jajčevec;
• 2 majhni feferoni;
• 2 srednje sladki papriki;
• 2 majhni čebuli;
• 2 stroka česna;
• 1 skodelica fižola;
• 1 pločevinka konzervirane koruze;
• 3 žlice paradižnikove omake;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, mleti črni poper, origano - po okusu.

Priprava

Zelenjavo pripravimo tako, da jo olupimo in narežemo na kocke. Ne pozabite jajčevcem odstraniti grenkobe in papriki odstraniti semena. Fižol v rahlo slani vodi.

Zelenjavo (razen feferonov in fižola) damo v dobro segreto ponev ali ponev z debelim dnom, namaščeno z rastlinskim oljem. Vse skupaj dušimo na majhnem ognju.

Ko je zelenjava mehka in tekoča, dodamo paradižnikovo omako, sol, poper, origano in druge začimbe po okusu. Namesto paradižnikove omake lahko uporabimo drobno narezan paradižnik v lastnem soku. Zdaj sledi glavni vrhunec jedi - čili poper. Več ko dodate, bolj začinjena bo enolončnica.

Zaprite pokrov in dušite 20 minut. Postrezite s kislo smetano in kruhom.

Burrito je mehiški kruh, polnjen z različnimi nadevi. Ker je naš izbor jedi ekonomična možnost, lahko namesto tortilje uporabite armenski lavaš.

Sestavine

• ½ skodelice fižola;
• sol - po okusu;
• listi zelene solate;
• 1 velik paradižnik;
• 1 tanek pita kruh;
• 2 žlici vroče omake;
• 100 g trdega sira.

Priprava

Fižol (najbolje bel) skuhamo v slani vodi. Solato in paradižnik operemo in nasekljamo. Zimska možnost - paradižnik v lastnem soku in kitajsko zelje.

Pita kruh rahlo segrejte in ga namažite s pekočo omako. Položite zelenjavo in potresite z naribanim sirom. Pita kruh zvijte v cev ali ovojnico.

Postrežemo lahko s kislo smetano ali drugo omako po vaši izbiri.

5. Vegi burgerji

Kdo je rekel, da mora biti pleskavica narejena iz mesa? Z nizkim proračunom ga je mogoče pripraviti iz zelenjave.

Sestavine

• ½ skodelice fižola;
• 50 g orehov;
• 1 šopek cilantra ali drugega zelenja;
• 2 stroka česna;
• 1 čebula;
• 1 jajce;
• ½ skodelice moke;
• sol in mleti črni poper - po okusu;
• 2 žemljici za burgerje;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• 1 žlica kečapa;
• 1 žlica zelene curry paste.

Priprava

Kuhan fižol (ali konzervo) zmeljemo v blenderju, vendar ne preveč. Dodajte mu sesekljane orehe, zelišča, česen, čebulo in beljak. Temeljito premešajte, postopoma dodajte moko. Če je malo tekoče, dodamo še moko.

Solimo in popramo, ponovno dobro premešamo in za 10 minut ohladimo. Medtem v suhi ponvi popečemo burger štručke. Nato prilijemo olje in na njem popečemo oblikovane fižolove zrezke. Velike naj bodo približno kot žemljica, a ne predebele. Morate cvreti do hrustljavega.

Spodnjo žemljo namažemo z zeleno curry pasto, nanjo položimo fižolov kotlet, prelijemo s kečapom in položimo drugi del žemlje. Po želji lahko burgerju dodamo solato in rezine paradižnika.

To je odlična rešitev, ko želite nekaj pekočega, vendar nimate časa za pripravo polnovredne juhe. Hkrati je jed zelo, zelo dietna.

Sestavine

• sol - po okusu;
• 2 velika krompirja;
• 1 lovorjev list;
• 2 veliki čebuli;
• kisla smetana - za serviranje.

Priprava

Vzemite trilitrsko ponev in jo približno do treh četrtin napolnite z vodo. Zavremo. Ko voda skoraj zavre, jo solimo. Olupljen in na kocke narezan krompir damo v vrelo vodo. Oplaknite in dodajte lovorjev list.

Ko se krompir zmehča, je juha pripravljena! Nalijemo ga na krožnike in na vsakega dodamo pest (lahko tudi več) sesekljane čebule. Juho zabelite s kislo smetano (več, okusnejša) in pričnite z obrokom.

To je hkrati samostojna jed in odlična. Pripravljena je zelo hitro, nabor izdelkov pa je tako bazičen, da se verjetno najde v vsakem domu.

Sestavine

• 3 velike čebule;
• 2 jajci;
• 100 g kisle smetane;
• 100 g moke;
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje za globoko cvrtje.

Priprava

Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje in jih ločimo. Da se znebite odvečne grenkobe čebule, jo prelijte z vrelo vodo. Najbolj priročno je to narediti v cedilu, da lahko kolobarje takoj položite pod hladno vodo in preprečite, da bi se skuhali.

Pripravite testo. Jajca penasto stepemo, dodamo kislo smetano, moko in sol ter vse skupaj stepemo. Če imate radi pekoče, lahko testu dodate poper ali gorčico. Poleg tega se včasih doda nariban sir, da so kolobarji bolj hrustljavi.

Čebulne kolobarje potresemo z moko, nato pomočimo v testo in položimo v dobro segreto rastlinsko olje. Ko se pojavi zlata skorja, jo lahko odstranite. Končane čebulne obročke položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.

Postrežemo lahko s katerim koli paradižnikom.

Najcenejša stvar, ki jo lahko kupite v ribjem oddelku trgovine, je pollock. Hkrati ga je mogoče pripraviti tako, da okus ni slabši od elitnih sort.

Sestavine

• 500 g pollock fileja;
• 2 žlici moke;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• 2 majhna paradižnika;
• 1 šopek zelene čebule;
• 1 strok česna;
• sol in poper - po okusu.

Priprava

Ribji file operemo, poskrbimo, da v njem ni kosti, in ga narežemo na majhne koščke. Vsako posebej povaljamo v moki in ocvremo v vroči in naoljeni ponvi. Traja približno 7 minut.

Nato v isto ponev dodamo grobo narezan paradižnik in sesekljano zeleno čebulo (čim več, tem bolje). Ribe in zelenjavo posolimo, popopramo in stisnemo strok česna. Premešamo in dušimo približno 10 minut. Če vidite, da je v ponvi malo tekočine in se vsebina začne goreti, dodajte malo vode.

Na koncu kuhanja lahko vse skupaj potresemo z naribanim sirom. Ta riba se odlično poda k testeninam.

Še ena jed, ki jo poznajo vsi že od otroštva. Mnoge gospodinje eksperimentirajo s (ali skuto). Drugi menijo, da je klasična različica idealna.

Sestavine

• 500 g skute;
• ¼ čajne žličke soli;
• 2 žlici sladkorja;
• 2 žlici moke;
• 1 jajce;
• 30 g masla;
• kisla smetana ali marmelada - za serviranje.

Priprava

V globoki skledi pretlačimo skuto z vilicami. Dodajte mu sol, sladkor in moko, razbijte jajce. Zamesimo testo. Biti mora mehko, vendar se ne sme lepiti na roke. Če je skuta preveč mastna in mokra in se testo ne drži skupaj, dodamo še malo moke.

Iz dobljene sirove mase oblikujemo kotlete debeline približno 2 cm na maslu približno 5 minut na vsaki strani.

Sirne torte je bolje postreči vroče, čeprav so ohlajene zelo okusne. Lahko jih posujemo s sladkorjem v prahu ali marmelado. Tisti, ki imajo radi manj sladko možnost, jedo sirne torte s kislo smetano.

Ta recept marsikoga zmede: piščanec, sol in to je to?! A ko enkrat poskusiš, postaneš le prelen, da bi piščanca pekel v pečici. Poleg tega je v tem primeru rezultat preprosto dih jemajoča hrustljava skorjica!

Sestavine

• pitovni piščanec, ki tehta 1,5-2 kg;
• 1 kg kuhinjske soli.

Priprava

Ohlajen piščančji trup je treba sprati in posušiti s papirnatimi brisačami. Po želji lahko piščanca natremo s posušenimi zelišči in limoninim sokom, ni pa to nujno. Če je piščanec dovolj masten, bo že sočen in okusen.

Pekač obložimo s pergamentom in nanj potresemo sol v plasti približno 2 cm. Pečenost lahko preverite tako, da piščanca prebodete z zobotrebcem. Če izteče bistri sok, lahko piščanca odstranite.

Katere hitre jedi poznate? In ali so med bralci ljudje, ki znajo dobesedno iz nič skuhati okusno jed?

Kaj na hitro speči za čaj ob prihodu gostov. Ni časa za zapleteno kremno torto, kvašene pite ali originalne torte, s katerimi se morate ukvarjati. Dobro je, če imate za tako silo v zamrzovalniku paket zamrznjenega listnatega testa, kaj pa če ne?

Naš izbor receptov za hitro peko vam bo priskočil na pomoč. Pomagali vam bodo hitro speči pito, piškote in šarloto za čaj, kar vam ne bo vzelo veliko časa in truda. Naši recepti še zdaleč niso eksotični, sestavine za peko bodo vedno v vaših smetnjakih, in če česa nimate dovolj, lahko vedno eksperimentirate in slučajno pridete do česa posebnega.

Skutina enolončnica z bananami

Sestavine:
200 g skute,
1 jajce
2 žlici. kisla smetana,
½ skodelice Sahara,
1 banana
3 žlice. zdrob,
3 žlice. kakav v prahu,
3 žlice. sladkor v prahu,
3 žlice. mleko,
50 g masla,
preliv za slaščice - za dekoracijo.

Priprava:
Skuto stepemo z jajcem, kislo smetano in sladkorjem, dodamo zdrob in pustimo 10 minut, da nabrekne. Banano zmeljemo v blenderju in dodamo skutini zmesi. Pekač namastimo z oljem, vanj vlijemo nastalo maso in pečemo v pečici pri 180ºC 40 minut. Mleko segrejemo, v njem stopimo maslo, dodamo sladkor v prahu, kakav v prahu in premešamo. Končano enolončnico preložimo na krožnik, prelijemo z glazuro in okrasimo s slaščičarskim posipom.

Večplastna rolada s češnjami in orehi

Sestavine:
400 g listnatega testa,
500 g zamrznjenih češenj,
3 žlice. škrob,
300 g orehov,
1 kup Sahara.

Priprava:
Oreščke sesekljajte, testo odmrznite in razvaljajte. Položimo ga na pomaščen pekač, potresemo z orehi, na orehe položimo višnje, jih enakomerno potresemo s sladkorjem in skozi cedilo potresemo s škrobom. Testo zvijemo v rolado, stisnemo robove in pečemo v pečici, ogreti na 150ºC, 20 minut.

Cheesecake z jabolčnim in skutnim nadevom

Sestavine:
Za test:
4 jajca,
2 žlici. Sahara,
500 ml kefirja,
2 niza moka,
2 žlici. rastlinsko olje,
1 čajna žlička soda,
sol, vanilijev sladkor - po okusu.
Za polnjenje:
200 g skute,
200 g jabolk,
1 jajce
50 g sladkorja.

Priprava:
Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo kefir in sol. Postopoma dodajte moko, pomešano z vanilijevim sladkorjem in sodo, prelijte rastlinsko olje in premešajte. Jabolka olupimo, odstranimo sredico, narežemo na majhne kocke, zmešamo s skuto, stepenim jajcem in sladkorjem. Poltekoče testo položimo v model, namaščen z rastlinskim oljem, na testo položimo nadev in pečemo sirovo torto v pečici, ogreti na 180 °C, dokler ni pripravljena.

Preproga "Čaj"

Sestavine:
1 kup hladen močan čaj,
1 kup Sahara,
1 jajce
½ žličke pecilni prašek,
1 žlica rastlinsko olje,
1,5 kup. moka,
2 žlici. kakršna koli marmelada.

Priprava:
Jajca zmeljemo s sladkorjem, dodamo marmelado, maslo in pecilni prašek. Postopoma dodajte čaj in moko, gnetite testo, konsistenco debele kisle smetane. Testo položimo v pomaščen pekač in pečemo 30 minut v pečici, ogreti na 180ºC.

Biskvit "Škrjanček"

Sestavine:
300 g mastne skute,
5 jajc
½ žličke pecilni prašek,
½ žličke soda,
1 pločevinka kondenziranega mleka,
moka.

Priprava:
Jajca z mešalnikom stepemo z dodatkom pecilnega praška in postavimo v hladilnik za 10 minut. Zmešajte skuto s kondenziranim mlekom do gladkega in dodajte jajca. Dodamo sodo, dodamo moko (toliko, da dobimo srednje mehko testo). Biskvit pečemo v pečici pri 180ºC do zlato rjave barve.

Preproga "Tločnik"

Sestavine:
Za test:
3 skladi moka,
1 kup draga,
50 g margarine,
2 jajci,
½ žličke soda
Za sirup:
1 kup kristalni sladkor,
½ skodelice belo vino ali voda.

Priprava:
Zgnetemo testo, ga razvaljamo v majhne kroglice velikosti lešnika. Polagamo jih na pomaščen pekač tesno enega poleg drugega in pečemo 20 minut pri temperaturi 200-220ºC. Pri peki se kroglice razlezejo in tvorijo neprekinjeno plast, ki spominja na tlak. Končane medenjake ohladimo in s čopičem premažemo s sladkornim sirupom. Ko se sirup strdi, plast razrežemo na porcije.

Prepečenec s cimetom in jabolki

Sestavine:
50 g mletih krekerjev,
1 žlica maslo,
50 g sladkorja,
1 jajce
1 žlica moka,
50 ml jabolčnega soka,
1 jabolko,
1 čajna žlička mleti cimet,
1 čajna žlička sladkor v prahu.

Priprava:
Krekerje prelijemo z jabolčnim sokom, dodamo stepeno jajce, moko, sladkor, cimet. Premešamo in polovico mase položimo v model, namazan z maslom. Jabolka olupimo in odstranimo semena, narežemo na majhne kocke in polovico položimo na testo. Jabolka pokrijemo z drugo polovico testa, nanj položimo preostala jabolka in pečemo v pečici, ogreti na 180ºC, 30 minut. Končano torto potresemo s praškom.

Cupcake s suhimi marelicami in oreščki

Sestavine:
1 kup mleko,
1 kup suhe marelice,
1 kup orehi,
1 kup Sahara,
1 kup moka,
1 jajce
½ žličke soda,
1 žlica kis.

Priprava:
Olupljene orehe sesekljamo, oprane suhe marelice pa drobno sesekljamo. Zmešajte mleko, suhe marelice, sladkor, jajce, moko, sodo in kis. Dobljeno testo damo v pomaščen pekač in pečemo v pečici pri 250º C 15-20 minut.

Pita "Čipka"

Sestavine:
200 g stopljene margarine,
250 g kisle smetane,
1 kup Sahara,
1 jajce
3 skladi moka,
½ žličke soda,
marelična ali jagodna marmelada - po okusu.

Priprava:
Margarino, kislo smetano in sladkor zmeljemo z jajci, dodamo sodo in moko. Testo mora biti ohlapno. Razdelite ga na 2 dela: enega velikega, drugega manjšega. Večino položimo na pomaščen pekač in z rokami raztegnemo po dnu. Na vrh položite marmelado. Vzamemo drugi del testa, od njega natrgamo majhne koščke in ga položimo, rahlo pritisnemo, v poljubnem vrstnem redu. Tako bo torta imela odprt vrh. Pito pečemo v pečici, ogreti na 180ºC, do konca.

Vanilijeve Napoleon torte

Sestavine:
200 g pripravljenega listnatega testa,
6 žlic. sladkor v prahu,
voda,
malo rdeče jedilne barve
2 žlici. marmelada,
½ skodelice 33% smetane,
malo vanilije.

Priprava:
Testo razvaljamo in razrežemo na dva traka velikosti 8x30 cm, ki ga položimo na navlažen pekač in pečemo 10 minut na 220ºC. Sladkor v prahu in vodo zmešamo do glazure in dodamo malo barvila. En trak testa namažemo z glazuro, drugega z marmelado, na katero položimo stepeno smetano z vanilijo. Oba trakova položite skupaj, tako da je glazura na vrhu, in trakove narežite na porcije. Priprava teh brownijev je hitrejša od branja recepta!

Rumova medena torta

Sestavine:
1 kup moka,
¾ sklada. draga,
4 jajca,
2 žlici. kristalni sladkor,
¼ skodelice sesekljana jedrca poljubnih oreščkov,
2 žlici. zdrob,
vanilin, pomarančna lupina - po okusu.
Za glazuro:
200 g sladkorja v prahu,
½ skodelice topla voda,
2 žlici. Romi,
1 žlica med.

Priprava:
Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake s sladkorjem penasto zmeljemo in v majhnih delih dodamo med in posebej stepene beljake, mešamo od spodaj navzgor. Dodamo orehe, moko, začimbe in zdrob ter premešamo. Pekač namažemo z oljem in vanj vlijemo testo. Pečemo v pečici, ogreti na 180ºC, do konca. Za glazuro zmešamo sladkor v prahu z vročo vodo in dodamo rum in med ter mešamo do želene gostote. Končano torto vzamemo iz pečice, ohladimo in prelijemo z rumovo glazuro.

Skuta grmičevje

Sestavine:
300 g skute,
1 jajce
1 žlica moka,
2 žlici. l. Sahara,
3 žlice. l. sezamovo seme,
1 žlica l. sladkor v prahu,
3 žlice. rastlinsko olje,
sol - po okusu.

Priprava:
Združite skuto z jajcem in soljo, sladkorjem, moko in sezamovimi semeni, gnetite testo. Pustite 30 minut, nato ga razvaljajte v 3 mm debelo plast, narežite na trakove in oblikujte grmičevje. Na vrelem rastlinskem olju ga prepražimo do zlato rjave barve in osušimo na prtičku, da odstranimo odvečno olje. Krompir položimo na krožnik in ga potresemo s sladkorjem v prahu.

Pistacijevi piškoti

Sestavine:
½ skodelice olupljene pistacije,
100 g zmehčanega masla,
⅓ kup. Sahara,
1 jajce
1 rumenjak,
2 žlici. naravna močna kava,
1 kup moka,
½ žličke soda,
sol - po okusu.
Za okras:
50 g temne čokolade.

Priprava:
Z mešalnikom stepemo zmehčano maslo in sladkor ter stepamo dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Umešamo jajce, rumenjaka, kavo, nato dodamo sesekljane pistacije, moko, sodo bikarbono in ščepec soli. Testo dobro pregnetemo, razvaljamo v 5 mm debelo plast, izrežemo piškote s premerom približno 4 cm in jih položimo na pomaščen pekač. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180ºC, in pečemo 10 minut. Končane ohlajene piškote okrasimo s stopljeno čokolado in pustimo, da se ohladijo.

Skutine žemlje

Sestavine:
500 g skute,
3 jajca,
½ skodelice Sahara,
1 kup moka,
malo sode in soli.

Priprava:
Združite vse sestavine in zamesite testo. Od končnega testa ločimo majhne koščke, jih razvaljamo v kroglice in jih na kratki razdalji enega od drugega položimo na pomaščen pekač in pečemo 30 minut v pečici, ogreti na 200ºC, do zlato rjave barve.

Kremni krofi

Sestavine:
1,5 kup. voda,
3 žlice. stopljeno maslo,
2 niza moka,
4 jajca,
200 g rastlinskega olja,
½ skodelice Sahara.

Priprava:
Voda in 1,5 žlice. Maslo zavremo, nato mu dodamo moko in mešamo do gladkega. Ko se zmes ohladi, vanjo stepemo jajca, dodamo sladkor in dobro premešamo. Žlico pomočimo v preostalo stopljeno maslo, z njo odvzamemo malo testa iz sklede in ga spustimo v vrelo rastlinsko olje. Končane krofe preložimo na krožnik in poljubno okrasimo: z glazuro, sladkorjem v prahu ali stopljeno čokolado.

Piškotki "Minutka"

Sestavine:
2 predelana sira,
250 g margarine,
1 kup moka,
sladkor - po okusu.

Priprava:
Sire in ohlajeno margarino nastrgamo na grobo strgalo. Dobro premešamo, dodamo moko in zamesimo testo. Razvaljamo, izrežemo oblike ali rombove, potresemo s sladkorjem, postavimo v pečico, ogreto na 180ºC, in pečemo do zlato rjave barve.

Piškoti "Rosochki"

Sestavine:
2 niza moka,
2 skuti,
200 g masla,
2 rumenjaka.
Za polnjenje:
2 veverici,
1 kup Sahara.

Priprava:
Rumenjake zdrobimo z maslom, dodamo skuto, moko in zgnetemo testo. Razvaljamo in premažemo s stepenim beljakom in sladkorjem. Testo zvijemo v rolado, nato pa ga narežemo na največ 2 cm debele trakove, položimo na pomaščen pekač in postavimo v pečico, ogreto na 200ºC, za 20-25 minut.

Slastni koloboki

Sestavine:
3 jajca,
½ skodelice Sahara,
200 g zmehčane margarine,
2,5 kupov. moka,
malo soli
vanilin.

Priprava:
Jajca trdo skuhamo, odstranimo rumenjake in jih zdrobimo s sladkorjem, dodamo zmehčano margarino, moko, sol in vanilin. Vse skupaj dobro premešamo. Iz testa oblikujte majhne kroglice in jih položite na pomaščen pekač. Pečemo 30 minut v pečici, ogreti na 200ºC. Ko so kroglice pripravljene, jih še vroče povaljamo v mešanici kakava in sladkorja.

Piškoti "Kremne palčke"

Sestavine:
100 g masla,
½ skodelice kisla smetana,
1 kup Sahara,
2 rumenjaka,
1 kup moka,
1 kup škrob,
½ limone
soda na konici noža.

Priprava:
Maslo in sladkor stepemo, dodamo rumenjake, limonino lupinico, kislo smetano, limonin sok, moko in sodo. Testo na hitro pregnetemo, zvijemo v svaljke dolžine 5 cm in premera 1 cm, položimo na pekač in pečemo v pečici na 180ºC do zlato rjave barve.

Sestavine:
250 g pripravljenega listnatega testa,
1 hruška,
100 g jagod,
100 g črnega grozdja,
½ skodelice kisla smetana,
¼ skodelice Sahara,
2 žlici. draga,
¼ skodelice orehi.

Priprava:
Testo odmrznemo, položimo na pomokano desko in razvaljamo v okrogel kolač. Hruške olupimo, odstranimo sredico, meso narežemo na tanke rezine, jagode narežemo na majhne koščke, grozdne jagode prerežemo na pol in odstranimo pečke, orehe sesekljamo, kislo smetano stepemo s sladkorjem. Testo položimo na pekač, obložen s peki papirjem, nanj položimo tanke rezine hrušk, jagode in grozdje, sadje prelijemo z medom in kislo smetano ter potresemo z oreščki. “Pico” pečemo v pečici, ogreti na 180ºC, 20-25 minut.

Zdaj veste, kaj na hitro speči za čaj. Na straneh naše spletne strani lahko vedno najdete še veliko več zanimivih in zdravih receptov.

Uživajte ob čaju in novih kulinaričnih odkritjih!

Larisa Shuftaykina

Pogosto se zgodi, da morate hitro prigrizniti in zbežati po opravkih, ne da bi upočasnili. Pogosto ljudje postavljajo isto vprašanje, kaj kuhati hitro in okusno. Toda obstaja veliko receptov za jedi, ki bodo pomagali rešiti to težavo, in v vsakem primeru obstaja priložnost, da jeste ne samo zase, ampak tudi hitro nahranite svojo družino.

V pomoč skrbnim gospodinjam, ki vedno načrtujejo svoje zadeve in vnaprej razmišljajo o kosilu in večerji, smo ustvarili to temo, da bi jim nekako olajšali težave pri iskanju prave jedi.

Recepti za okusen zajtrk

Dan naj se začne s pravilnim in zdravim zajtrkom. Prav jutranja hrana bo bolj prispevala k rezultatom vaših aktivnosti. Hiter zajtrk je tisto, kar vsakdo potrebuje zjutraj. A sploh ne bi bilo slabo, če bi se te iste jedi izkazale za hranljive in okusne, pa tudi zdrave.

Najpreprostejša stvar, ki jo lahko ponudite za zajtrk, je, da skuhate umešana jajca, ne samo navadna jajca, ampak polnjena v žemljico z mlekom, sirom in zelišči.

To je popoln obrok s cenovno dostopnimi sestavinami. Sirno omleto lahko napolnimo s skoraj vsemi izdelki in je ni težko pripraviti.

Omleta pečena v pečici V pečici lahko pripravite zelo okusno, zdravo in hranljivo omleto, ki izgleda zelo okusno in privlačno.

Dušena zelenjava s pečenimi jajci Ta hrana je po okusu in hranljivosti boljša od prejšnjih receptov. Dušena zelenjava z umešanimi jajci je veliko bolj nasitna in okusna, kar je lahko ključ do uspešnega dneva.

Zelo izviren pristop k kuhanju umešanih jajc. Ideja je tako impresivna, da si jih želite poskusiti tudi, če nimate apetita.

Okusen in zdrav zajtrk je ključ do uspeha, ki vas bo spremljal ves delovni dan. Ni škoda izgubiti malo več časa za pripravo omlete z brokolijem.

Kaj skuhati za kosilo

Kosila se morate lotiti bolj odgovorno in ga zanemariti, v nobenem primeru ni zelo priporočljivo.

No, kaj pa brez prvega, saj mora biti kosilo popolno in juhe v nobenem primeru ne morete izključiti iz prehrane. In zato je bogata riževa juha z zeljem ravno pravšnja za opoldansko mizo.

In na vroč poletni dan, ko ni vroče, lahko pripravite hladno juho s paradižnikom. Postopek je precej preprost tudi za začetnike.

Za spretno gospodinjo ne bo težko zamesiti testa in stepati pite. Za sredino dneva bo ravno pravšnja pečenka z mesnim nadevom.

Najlažji in najcenejši način, da nahranite svojo družino, je kuhanje testenin z mletim mesom ali enolončnico po mornarski tehnologiji. Po tako obilnem kosilu se lahko varno odpravite na dolgo potovanje.

Pečena bedra v marinadi Piščančje krače lahko pripravite na različne načine, brez večjih težav pa jih boste najbolje spekli v pečici. Seveda bo trajalo malo več časa, vendar je vredno.

Priložnostna jed za kosilo, ki je najbolj primerna za priložnost in jo lahko pripravite v številnih različicah. Pečenka je utelešenje popolnega domačega obroka, s popolno kombinacijo dveh glavnih sestavin - mesa in krompirja.

Kulinarična tradicija vsake družine vključuje krompir z mesom, brez teh sestavin si je težko predstavljati jedilnik zdrave osebe. V primerjavi s prejšnjim receptom so tukaj izdelki kuhani na pari.

Nemogoče je ne omeniti še ene družinske jedi - to je mesna enolončnica z zeljem, znotraj katere so uspešno združene popolnoma različne sestavine. Jed prelijemo z omako in nato spečemo v pečici.

Zavito mleto meso z rižem v belem zelju - seveda so to zeljni zvitki, krepko kosilo za vso družino, ki ga obožujejo vsi brez izjeme. Obstajajo različne možnosti in načini njihove priprave.

Večerja je hitra in okusna

Za večerjo je priporočljivo izbrati nekaj manj kaloričnega in priporočljivo je popolnoma izločiti mastno hrano, čeprav ne v celoti, vendar morate zmanjšati količino. A kaj storiti, če se ob koncu delovnega dne res želite razvajati in počastiti trebušček – potem vam bodo v pomoč naši recepti za hitro in okusno večerjo.

Znano je, da čokolada ni le prijetna in ljubljena poslastica, ampak tudi eden od preizkušenih načinov za zmanjšanje apetita. Lahko ste prepričani, da majhna porcija čokoladnega pudinga ne bo škodovala vašemu zdravju.

Piščančja solata je bolj praznična jed, ki je odlična tudi za večerjo. Za pripravo te solate se uporablja predvsem belo piščančje meso z vsemi vrstami zelenjave.

Verjetno se ne bo zgodilo nič hudega, če boste za večerjo pojedli krožnik dušenega zelja. Navsezadnje je zelenjavna enolončnica zdrava in nizkokalorična jed, ki jo telo zlahka absorbira.

španski pečen krompir Ne glede na to, po katerem receptu je krompir pripravljen, se pečeni izkažejo za posebej aromatične, okusne in zdrave.

Piščančje prsi v smetani in siru Piščanec je dietno meso in seveda so piščančje prsi idealne za zdravo prehrano. Zahvaljujoč smetani in siru bo piščanec sočen, mehak in okusen.

Za marsikoga, ki se čez dan zadovolji s kratkimi prigrizki, je edina priložnost, da zvečer poje obilen obrok. Pogosto je večina večerij na sporedu ravno v tem času in za takšno priložnost je treba pripraviti najokusnejše jedi za vsak okus.

Praznična okusna večerja

Slavnostna miza za drage goste naj bo posebna in do potankosti premišljena, tako da je že na prvi pogled jasno, da so jih tukaj pričakovali.

V primerjavi z ocvrtimi ribami pečene ribe ne povzročajo teže v želodcu in ohranjajo več koristnih lastnosti. Ribe so kraljice praznične mize.

Iz pečenih govejih rezin lahko enostavno pripravimo izvirno predjed. Prisotnost kanapejev na mizi napoveduje dolgo in veselo pojedino.

Ribja solata v nenavadni kombinaciji bo zadovoljila večino gostov in bo ugajala vsem. Ta solata bo odličen dodatek in bo služila kot zadovoljiv prigrizek.

File je kot nalašč za ljudi na dieti. Kot nadev lahko uporabite tudi manj nizkokalorične izdelke.

Piščanec s krompirjem v pečici Najbolj idealna jed za vsako praznično mizo je piščanec s prilogo, ki bo služil kot uradni znak za začetek pojedine.

Vredno si je nekajkrat ogledati dogajanje pri pripravi pilafa in lahko ga ponovite in presenetite vse prisotne s to čudovito jedjo.

Piščanec v pečici je že praznik. Odlična jed za sprejem gostov, ki je pečena v foliji brez dodatnega truda in na hitro.

Vsekakor pa morate prihraniti čas v razumnih mejah, saj z nekaterimi jedmi ne gre hiteti in to velja predvsem za kosilo in večerjo.