Kako narediti popolne sirove kolačke iz skute: klasične, v ponvi, puhaste kot v vrtcu. Slastni skutini sirniki. Recepti in skrivnosti

Lep pozdrav, dragi bralci. Kaj zadovoljiti vaše gospodinjstvo, tako da je okusno in zdravo. Pravzaprav je veliko stvari, a danes bomo govorili posebej o sirovih tortah. Takoj se spomnim otroštva, kako so nam jih dajali v vrtcu. Nejasno se ga spomnim, a okus še vedno ostane, ko ga omenim.

Na srečo obstaja veliko receptov za takšno poslastico, kot so skutne palačinke, nekatere od njih vedno uporabljamo. Danes pa sem izbrala nekaj receptov, ki so mi bili zelo všeč, upam, da bodo všeč tudi vam in boste izbrali kaj zase.

Kaj je torta s sirom?

Vedno me je zanimalo vprašanje: Zakaj se sirniki imenujejo sirniki, navsezadnje so narejeni iz skute? Moral sem brskati po internetu. Vse se je, kot vedno, izkazalo za preprostejše, kot sem mislil.

Skutine palačinke se imenujejo tako, ker sta v Rusu sir in skuta v bistvu ista stvar. Naši predniki so skuto imenovali sir. Izkazalo se je tudi, da je recept za to poslastico star več stoletij. To ni presenetljivo. Cheesecake je zelo bogat s kalcijem in koristnimi snovmi, saj je narejen iz skute, skuta pa iz mleka.

V Rusiji je bilo običajno, da so skuto imenovali "sir", in šele v 19. stoletju se je pojavila beseda "skuta", ker so v resnici to različni izdelki. A imena jedi niso spremenili, dodali so le pojasnilo, da je narejena iz skute. Na splošno se vse jedi iz skute imenujejo "syrniki".

Seveda moramo za okusno, puhasto, lepo sirovo torto uporabiti kakovostno skuto. Domače namreč. Lahko kupite tudi v trgovini, vendar bo vsaj imela več maščobe.

1. Seveda skuto. Mora biti domača, narejena sama ali kupljena pri kmetih. Če ga kupite v trgovini, potem je to skuta, ne skutna masa. In ni vam treba jemati nizko vsebnost maščobe, dobili boste le nekaj podobnega sira.
2. Pri kuhanju se skuta obnaša zelo muhasto, lahko se prime na ponev in razpade. Zato je treba kose gnetiti. Nekateri meljejo skuto z moko, nekateri jo pretlačijo skozi grobo sito.
3. V testo ne dajte veliko skute. Potem bodo sirne torte težke in žilave.
4. No, če je skuta tekoča in vsebuje sirotko, jo lahko stisnemo skozi gazo.
5. Ko je skuta zelo mastna, dodamo v recept še jajce in malo moke.
6. Če je skuta suha, jo lahko navlažite. Če želite to narediti, dodajte 1 žlico mleka ali smetane na 300 gramov skute.
7. Če je skuta kisla, ji lahko dodate malo jodirane sode.
8. Da bodo sirovi kolački puhasti, testu dodajte malo razredčene citronske kisline.
9. V testo vam ni treba stepati veliko jajc. V nasprotnem primeru bodo sirne torte težke in gumijaste. Če potrebujete dietne sirove torte, potem jajca nadomestite z žlico nemastne kisle smetane ali mleka.
10. Za cvrtje je bolje uporabiti ghee; Bolje je cvreti na zmernem ognju ali celo malo manj. Tako se bodo v notranjosti enakomerno kuhali in se ne bodo zažgali.
11. Sirnikov ni treba zgostiti, da so enakomerno ocvrti v notranjosti.
12. Sirne kolačke lahko pečete v pečici ali v ponvi. Lahko jih celo kuhate na pari. Razlika je očitna, tako po videzu kot okusu. Najhitreje ga popečemo v ponvi. Na vsaki strani bo trajalo 2-3 minute. Peka v pečici pa je bolj zdrava za želodec. Takšne sirove torte bolje absorbira želodec.

No, mislim, da sem naštel najpomembnejše. Zdaj pa preidimo na recepte. In seveda je klasika na prvem mestu.

Klasičen recept za cheesecake iz skute.

Sestavine:

1. skuta - 0,5 kg;
2. moka - 1 kozarec;
3. jajce - 1 kos;
4. sol - 1 ščepec;
5. soda - na konici noža;
6. sladkor - 1 žlica.

Korak 1.

Skuto nadrobimo z žlico ali vilicami. Dodamo sol, sladkor, moko in sodo. Vse temeljito premešajte.

2. korak

Vmešajte jajce in zamesite testo. Če se testo ne gnete, je skuta suha, prilijemo malo mleka.

3. korak

Pripravljeno testo razvaljamo v klobaso s premerom približno 7 - 8 centimetrov. Bolje je, da mizo potresemo z moko, da se testo ne prime.

4. korak

Sedaj narežite kose na 1 centimeter velike kose. Iz njih delamo somune.

5. korak

Zdaj pa sledi najpomembnejši del – cvrtje. Popecite v ponvi do zlato rjave barve. Na majhnem ognju ocvremo skutine palačinke. Če želite manj kaloričen izdelek, uporabite rastlinsko olje. Vendar je bolje jesti topljeno hrano.

Ne smete pustiti, da sirovi kolački plavajo v olju v ponvi. V nasprotnem primeru bodo vpile olje in bodo zelo mastne. Bolje je dodajati olje po malem.

6. korak

Lahko se postreže. Za preliv uporabimo marmelado, kislo smetano ali konzervo. Skutine palačinke lahko jemo tople ali hladne. Ko pa pridejo neposredno iz ponve, so veliko boljšega okusa.

Skutini sirniki v pečici.

Všeč mi je ta možnost za pripravo sirovih kolačev, ker je bolj uporabna v smislu absorpcije v črevesju. Cheesecakeji so lahki in nič manj zdravi.

Prav tako želim opozoriti, da nekateri ljudje ne delajo teh sirovih kolačkov. Najprej bi vas rad opozoril na priporočila na začetku članka.

Najpogosteje sirove torte ne uspejo dobro, če so vlažne. Če želite to narediti, morate odstraniti odvečno vlago iz testa. Sirnike lahko povaljate tudi v zdrobu in tako ustvarite nekaj podobnega paniranju.

Najbolje pa je, če sirnike malo popečete v ponvi, čisto malo, potem pa jih date v pečico in tako do konca.

Potrebovali bomo:

1. skuta - 300 gr;
2. moka - 3 žlice;
3. jajce - 1 kos;
4. sol - po okusu;
5. pecilni prašek - 1 čajna žlička;
6. vanilijev sladkor - po okusu.

Korak 1.

Pripravite testo. Skuta mora biti zdrobljena. Lahko ga pretlačite skozi sito. dodamo sladkor in stepemo jajce. V redu, vse premešamo.

2. korak

Za aromo dodajte sol in vanilijev sladkor. Sedaj dodajte pecilni prašek in postopoma dodajajte moko, nenehno in temeljito mešajte.

3. korak

Sedaj obložite pekač s folijo ali pergamentnim papirjem. Zdaj morate narediti porcije iz testa. To storimo tako, da si zmočimo roke in z rokami oblikujemo majhne kroglice, ki jih položimo na pekač in malo pritisnemo.

4. korak

Dodatek: da bi zagotovili, da bo vse potekalo brezhibno, je priporočljivo, da sirne kolačke vnaprej malo popečete v ponvi, dokler se ne oblikuje zlata skorja.

Naše sirnike postavimo v pečico, ogreto na 180ºC, za 10-12 minut. Ko se zapečejo, jih obrnemo in postavimo nazaj v pečico do pečenja. Nato postrežemo na mizo, ravno prav s kislo smetano.

Glavna stvar je, da ne prepečete skutnih palačink, sicer lahko postanejo suhe in trde.

Cheesecakes "Okus otroštva".

Tudi ta recept je preprost, poslastica pa je puhasta in okusna kot v otroštvu. Morda okus po rozinah in zrnju zdroba daje ta občutek. Poskusimo.

Sestavine:

1. skuta - 0,5 kg;
2. zdrob - 180 g;
3. jajce - 3 kosi;
4. sladkor - 60 g;
5. rozine - 50 g;
6. sol - po okusu;
7. zelenjava ali ghee za cvrtje.

Korak 1.

Najprej zgnetemo skuto, z vilicami. Nato vlijemo jajca in vse temeljito premešamo.

2. korak

Dodamo sol in sladkor, 100 gramov zdroba. Po temeljitem premešanju dodamo rozine in testo še enkrat dobro premešamo, da se rozine približno enakomerno porazdelijo po testu.

3. korak

Zdaj, ko smo si zmočili roke, naredimo sirne kolačke, ne prevelike, da so enakomerno ocvrti.

4. korak

Zdaj segrejemo ponev in na zmernem ognju spečemo naše skutne palačinke do zlato rjave barve. Ko so pripravljeni, jih povaljamo v preostalem zdrobu.

Postrezite s kislo smetano ali okusno marmelado.

Recept s kvasom.

Ta jed mi je bila všeč, ker testo nastane kot za palačinke, a kljub temu je tudi zelo okusno. Lahko pa narediš testo drugače in potem lahko delaš sirnice poljubnih oblik.

Potrebovali bomo:

1. skuta - 300 gr;
2. moka - 1 kozarec;
3. jajca - 2 kos .;
4. mleko - 1 kozarec;
5. 1 majhen paket suhega kvasa;
6. sol - po okusu;
7. sladkor.

Ta recept lahko pripravite na dva načina. Razmislimo o obeh možnostih.

Možnost 1.

Korak 1.

V skodelico vlijemo 1/2 skodelice mleka, 1/4 skodelice moke, 1/2 zavitka kvasa, sol in sladkor po okusu. Premešamo in damo testo vzhajati.

2. korak

Ko se naše testo podvoji, dodamo preostalo mleko, moko in vso skuto, pretlačeno z vilicami ali skozi cedilo. Vse temeljito premešamo, dokler ne dobimo konsistence palačink in pustimo na mizi, dokler ne naraste.

3. korak

Zdaj segrejte ponev. Maso z veliko žlico polagamo v ponev in pečemo kot palačinke.

Drugi način je brez testa in skutne palačinke pripravimo v pečici. Poglejmo torej, kako ga skuhati.

Možnost 2.

Korak 1.

Skuto temeljito pregnetemo. Dodamo kozarec moke, sol in sladkor po okusu, 0,5 zavitka kvasa, jajce in toplo mleko. Mleko moramo segreti, vendar ga ne segrevajte. Zdaj vse dobro premešamo in oblikujemo testo kot za cmoke, vendar ne pretrdo.

2. korak

Testo pustite na mizi približno 1 uro in ga pokrijte z brisačo ali vrečko.

3. korak

Zdaj razvaljajte plast, debeline največ 1 centimeter. Vzamemo kozarec ali različne modelčke in izrežemo sirove kolačke. Za otroke vzamem različne oblike kalupov. Lahko ga preprosto z nožem narežete na kvadratke ali rombove.

4. korak

Zdaj pripravite pekač tako, da nanj položite folijo ali peki papir. Pečico segrejte na 180ºC. Naše sirnike položimo na pekač in v pečico za 20 minut.

Nato ga lahko takoj postrežete s čajem z marmelado ali kislo smetano.

Cheesecakes v počasnem kuhalniku.

Seveda so sirovi kolači okusni v počasnem kuhalniku. Priprava ne traja dolgo, a izpadejo mehke in bolj zdrave. Poskusimo jih kuhati.

Sestavine:

1. skuta - 250 gr;
2. moka - 3 žlice;
3. sladkor - 3 žlice;
4. jajce - 1 kos;
5. sol po okusu.

Korak 1.

Naredimo testo. Skuto zmehčamo, dodamo moko, sladkor in jajce. Vse premešaj. Dodajte malo soli in temeljito premešajte.

2. korak

Iz testa delamo ploščate pogače, ne velikih. Povaljamo jih v moki.

3. korak.

Zdaj premažite posodo multicookerja z oljem in položite več ploščatih pogač, tako da so na razdalji drug od drugega, saj se bodo povečali.

4. korak

Zdaj postavite skledo v večnamenski kuhalnik in vklopite način "Pečenje". Tako kuhamo 5 minut na eni strani. Nato skutine palačinke obrnemo in pečemo še 5 minut.

To je vse, postrezite za čaj. Poskusite, ne bo vam žal.

Dietni sirarji.

Ta recept je primeren za tiste, ki pazijo na svojo postavo. Predstavil pa vam ga bom v videu, tam je vse bolje in bolj jasno opisano:

Skutine palačinke s čokoladnim sirupom.

Če želite skuhati nekaj posebnega in nič manj zdravega, potem sem za vas pripravila recept s koruzno moko, ki je zelo okusna.

Potrebovali bomo:

1. skuta - 0,5 kg;
2. koruzna moka - 70 g;
3. jajce - 3 kosi;
4. sladkor - 60 g;
5. vanilijev sladkor;
6. sol - po okusu;
7. sladkor v prahu;
8. čokoladni sirup.

Korak 1.

Skuto nadrobimo in damo v posebno skledo.

2. korak

Beljake ločimo od rumenjakov. Beljake stepemo s sladkorjem. Dosežemo puhasto peno. Najbolje je stepati z mešalnikom. Dosežemo popolno raztapljanje sladkorja.

3. korak

Nato skuti dodamo rumenjake. vse premešaj. Nato dodamo koruzno moko, sol in vanilijev sladkor. Vse temeljito premešajte.

4. korak

V nastalo maso počasi in med mešanjem vlijemo beljakovo maso.

5. korak

Zdaj oblikujemo sirove kolačke. Ni velik, ne debel.

6. korak

Segrejemo ponev in spečemo naše kolačke. Kuhajte do lepo zlato rjave barve.

korak 7

Ko ste pripravljeni, razporedite porcije, potresite sirnike s sladkorjem v prahu in prelijte s čokoladnim sirupom.

To je to, za prste obliznit, mmmmmm...

To je vse zame, delite svoje vtise in recepte v komentarjih. Všečkaj ga. Dober tek, adijo.

Skutine palačinke, recept, puhaste kot v vrtcu - 7 najboljših receptov. posodobil: 27. februarja 2019 avtor: Subbotina Marija

Kaj je lahko boljšega za hiter in hranljiv zajtrk kot zračne sirove torte?!
Skuta, vključena v sestavo, bo obogatila telo s kalijem in vam dala moč za dolgo časa, priprava pa vam ne bo vzela veliko časa. Pripravite jih lahko tudi iz zamrznjene skute, po potrebi pa same sirnice (še neocvrte) zamrznite in jih po potrebi v celoti pripravite.

Skuta je lahko osnova za številne okusne in zdrave jedi, nazadnje sem pisal o kuharskih receptih in preprostem receptu.

Danes bomo govorili o sirovih tortah ali, kot jih imenujejo tudi - skuti.

Obstaja veliko receptov za pripravo te preproste jedi. Po mnogih poskusih sem izbral samo 3 najljubše, ki jih najpogosteje uporabljam za kuhanje. Najbolj zdrave so tiste, kuhane v pečici, primerne so predvsem za otroško hrano.

No, čas je, da preidemo na same recepte:

Če končnemu testu za sirove torte dodate rozine, suhe marelice ali drugo suho sadje, boste vsakič dobili nov okus in lahko popestrili jedilnik.

Klasičen recept za skutine palačinke

To je najpreprostejša možnost, dokazana s časom in milijoni gospodinj. Poskusite tudi vi!

V sirnike nikoli ne dodajam sode, skuto zgosti, saj se iz skute dela tudi sir.

spojina:

• 0,5 kg skute z običajno vsebnostjo maščobe
• 1 jajce
• 2-3 žlice sladkorja
• 2-3 čl. Žlice moke (količina se lahko razlikuje glede na vsebnost maščobe v skuti)
• Vanilijev sladkor, cimet (neobvezno)
• Rastlinsko olje

Bolje je kupiti skuto, ki je mehka, brez grudic in ne suha, sicer se bodo v končni jedi čutila zrna. In ne uporabljajte skute s palmovim oljem - iz nje ne boste naredili sirovih kolačkov.

Priprava:

Da bodo sirniki bolj puhasti, skuto malo pregnetemo. To lahko storite z uporabo vilic.

Dodamo sladkor in ponovno premešamo.

Postopoma dodajamo moko, dokler ne nastane konsistenca precej "tesnega" testa.
Če je zmes preveč tekoča, jed ne bo zračna.

Po želji lahko testu na konici noža dodate ščepec vanilijevega sladkorja in cimeta - začimbe bodo jedi dale okusno aromo.

Moja babica je skuto oblikovala takole: dobljeno testo je razvaljala v "klobaso" premera 4-6 cm in jo z nožem narezala na približno 2 cm debele rezine, nato pa vsako povaljala v moki.

Skutine palačinke v pečici

Ta možnost je kot nalašč za ljubitelje zdrave prehrane, saj je pečena hrana vedno bolj zdrava od ocvrte. Poleg tega bo imela gostiteljica čas, da postori še marsikaj drugega, medtem ko bodo v pečici.

Za pripravo vzemite:

• 400-500 gramov skute
• 2 jajci
• 2 žlici. žlice sladkorja
• 3-4 žlice. žlice moke
• maslo
• neobvezno - vanilin, rozine ali suhe marelice.

Recept po korakih:

Skuto in jajca vtrite v homogeno maso.

Dodamo moko, premešamo.

Potresemo s sladkorjem in ponovno premešamo, da postane gladka in gosta.

Naredimo majhne “kotletčke” in jih povaljamo v moki. Zdaj položite na izdatno namaščen pekač ali ponev.

Uporabite lahko modelčke za mafine - potem se bodo sirnice izkazale za lepo oblikovane.

Pečemo na 180 C 7-10 minut, nato obrnemo in pustimo še 5-7 minut. Če pečete v modelčkih, vam jih ni treba obračati.

Recept za skutine palačinke z zdrobom

Ta recept je alternativa klasični različici. Prednost te možnosti je, da nabrekel zdrob dobro drži obliko. Poleg tega ga potrebujete veliko manj kot običajno pšenično moko.

Za to možnost potrebujemo

• Skuta - 0,5 kg
• Jajca - 2 kosa
• Sladkor - 1,5 žlice. žlice
• Zdrob – 2 žlici. žlice
• Rastlinsko olje
• vanilin

Recept po korakih:

Skutine palačinke z banano

Včasih lahko jedi, poznane iz otroštva, pripravimo z različnimi dodatki. Na primer, pecite znane sirove kolačke z banano. To ne bo le popestrilo njihovega okusa, temveč bo vaši prehrani dodalo tudi koristne mikroelemente.

Tukaj je tisto, kar potrebujemo:

• 500 gramov navadne mastne skute
• 2 piščančja jajca
• 2 zreli banani
• vanilin
• pšenična moka 1/2 - 3/4 skodelice (odvisno od skute)
• 1/2 skodelice sladkorja
• ščepec soli

Recept za kuhanje po korakih:

Zmešajte skuto, sol, vanilin, sladkor in jajca.

Bolje je vzeti skuto, ki je mehka in brez grudic. Če je grudic veliko, skuto preprosto pretlačite skozi sito ali pretlačite z mešalnikom.

Sedaj postopoma dodajamo moko, dokler ne dobimo gostega testa.

Tej mešanici dodamo drobno sesekljano banano.

Še enkrat vse dobro premešamo.

Oblikujemo okrogle kolačke in jih povaljamo v moki.

In prepražimo v dobro segreti ponvi.

Do zlato rjave barve na obeh straneh.

Skuta v počasnem kuhalniku (na pari)

Znano skuto lahko pripravite tudi v multivarku - naredite testo po svojem najljubšem receptu in namesto ponve uporabite multikukalnik v načinu cvrtja ali pečenja (bolj nežen način, ne bodo se preveč ocvrli). Pečejo se malo dlje kot v ponvi in ​​naenkrat lahko naložiš manj kosov, a izpadejo zelo okusne - mehke in puhaste. In porabi se manj olja.

In da naredite popolnoma dietno različico, jih lahko kuhate na pari v počasnem kuhalniku. Zelo pomembno za ljudi na dieti.

Cheesecakes so tako vsestranski izdelek, da jih lahko postrežete s kislo smetano, marmelado ali marmelado, sadjem in jagodami, stepeno smetano ali medom.

Zamrznete lahko tudi sirove torte – še ne ocvrte ali že pripravljene. In potem le še popečete ali pogrejete in okusen zajtrk ali popoldanska malica bo pripravljena v nekaj minutah.

Redko boste srečali ljudi, ki bi zavrnili sirove torte za zajtrk. Skoraj vsi jih imajo radi, tako odrasli kot otroci. Tudi gospodinje jih rade kuhajo, saj so njihovi recepti nezapleteni in preprosti. Ko obvladate dva ali tri recepte, lahko naredite skoraj vse različice. Navsezadnje obstaja veliko različic njihove priprave, vendar je le nekaj osnovnih kuharskih načel.

Šest dni zapored sem svoji družini za zajtrk pripravljala te skutne izdelke, vsak dan drugače. Nato smo jih okušali in delili vtise – kateri so se drugim zdeli bolj okusni. Mnenja so bila deljena, enim so bili eni bolj všeč, drugim drugi ... Načeloma bi moralo biti tako, »kolikor ljudi, toliko mnenj«. In vse zato, ker jih je skoraj nemogoče narediti brez okusa, če upoštevate nekaj osnovnih pravil.

Prvi recept je osnovni, po njem lahko pripravite klasično različico. Pa začnimo z njim.

Iz te količine sestavin je 10 kosov.

Potrebovali bomo (za 8 kosov):

• skuta - 300 gr
• moka - 4 žlice. žlice (polne)
• jajce - 1 kos.
• sladkor -1 žlica. žlica
• sol - ščepec

Priprava:

1. Zmeljemo skuto s sladkorjem. Dodamo sol, premešamo. Za pripravo pire krompirja ga lahko zmeljete z običajnim stiskalnikom krompirja.

2. Stepemo jajce in vse dobro premešamo.

3. Nato dodamo moko. Da bi bili izdelki puhasti, je treba moko presejati, da je bolje nasičena s kisikom.

4. Po želji lahko dobljeni skutni masi dodate maslo ali ghee. Tako postanejo mehki in še bolj okusni. Vendar ga ne dodajam, ker želim, da so manj kalorični.

Mešanico premešamo in pustimo stati 10-15 minut, če čas dopušča, pustimo stati do pol ure.

5. Nato mizo rahlo potresemo z moko, lahko tudi brez nje, če je testo dovolj gosto. Skutno zmes položimo na mizo in zvijemo v kepo. Če bo rabila več moke, bo vzela toliko, kolikor bo rabila.

Nato testo razvaljamo v klobaso, premera približno 5 cm. Prečno razrežemo na 8 enakih kosov.

6. Povaljajte v moki ali pa ne uporabite moke, ampak preprosto navlažite roke z vodo ali rastlinskim oljem in oblikujte praznine.

7. Medtem ko oblikujemo prvo serijo, v ponvi segrejemo rastlinsko olje. Prvo pravilo je, da ne nalijte preveč olja! Zaradi velike količine olja končni izdelki postanejo zelo mastni in njihov okus se izgubi.

V ponev vlijemo le malo olja, približno 4 žlice, ki jih položimo in pogledamo. Če je dovolj olja za vse, potem naj se tako cvrejo. Če vidite, da so takoj vpile vse olje in je ponev suha, dodajte le malo. Ne smejo "plavati" v olju. Na fotografiji je razvidno, koliko mora biti v ponvi.

8. Cvremo na vsaki strani 4 - 5 minut. Ogenj ne sme biti zelo velik - obdelovanci bodo zgoreli. In tudi majhen ne bo šel - ne bodo cvrli. Srednja vročina je tisto, kar potrebujete!

9. Medtem ko se cvrejo, se držite blizu ponve. Pazimo, da se ne razkuhajo. Če se to zgodi, bo skorja trda in mehkoba bo izgubljena.

10. Toda v tem času je treba oblikovati naslednjo serijo. V njej bodo le 3.

Ko pripravljaš jed, se velikokrat zgodi, da moraš delati več stvari hkrati. Hkrati se ne zamotite in ničesar ne izgubite izpred oči.

11. Naredili smo naslednjo serijo in v tem času je bila prva ocvrta. Odstranite ga z lopatko in položite na dve ali tri plasti papirnatih brisač, da odstranite odvečno nepotrebno olje.

12. Fry drugo serijo. V tem času pristavite kotliček in pripravite kislo smetano ali marmelado, morda bo komu všeč končni izdelek z medom ali samo sladek čaj. Ponavadi dam na mizo vse kar imam naenkrat. In vsak ima možnost, da jih preizkusi v različnih različicah.

Osnova je klasičen recept za kuhanje. Vsi ostali recepti, ki temeljijo na tem, so samo kopije, kjer se količina sestavin nekoliko spreminja v eno ali drugo smer.

Končni izdelki po tem receptu so zelo nežni in okusni. To je moj najljubši recept. Vse je uravnoteženo in ni nič odveč. Poskušam vzeti ta recept kot osnovo, včasih dodam nekaj odtenkov za raznolikost; o njih vam bom povedal kasneje.

Naslednji zelo priljubljen recept je z dodatkom zdroba.

Kako kuhati sirove kolačke z zdrobom in rozinami

Iz te količine izdelkov dobite 10 - 12 kosov.

Potrebovali bomo:

• skuta - 500 gr
• jajce - 2 kos.
• sladkor - 2 žlici. žlice
• zdrob - 5 žlic. žlice
• sol - ščepec
• rozine - pest ali dve (po želji)
• rastlinsko olje za cvrtje - 4-5 žlic

Priprava:

1. Zmeljemo skuto z jajci, nato dodamo sladkor in sol. Temeljito premešati.

2. Dodamo zdrob.

Premešamo in pustimo stati 20-30 minut, da zdrob nabrekne.

3. V tem času operemo rozine, najbolje svetle, saj poskrbijo, da so končni izdelki bolj estetski. Dodam rozine, da so bolj mehki. Ker z zdrobom po mojem mnenju izpadejo nekoliko trši kot v klasični različici. In rozine jim dajejo lahkotnost in preprečujejo, da bi pri cvrtju odpadle.

Po pranju je najbolje, da rozine na kratko prelijemo z vrelo vodo. Zdaj ga z nečim tretirajo, očitno zaradi boljšega skladiščenja. In ko sedi v vreli vodi, se na površini vode oblikuje masten film. Tega ne potrebujemo. Prav tako ne pozabite očistiti rozin iz palčk in jih posušiti s papirnato brisačo.

Dodajte ga skutni masi.

Zmešajte.

4. V posodi pripravimo hladno vodo.

5. Roke zmočimo z vodo in iz skute oblikujemo najprej enako velike kroglice, nato pa okrogle kose. Lahko jih povaljamo v zdrobu, lahko pa jih popečemo, da se ne naredi groba skorjica.

Ne naredite jih pregostih, sicer se ne bodo skuhali v notranjosti.

6. Segrejte rastlinsko olje in prepražite pripravljene izdelke na obeh straneh do zlato rjave barve v minimalni količini olja.

Ni ga treba preveč cvreti - skorja bo postala trda in končna jed bo izgubila občutljivo teksturo. To je drugo osnovno pravilo! Ne pozabite, da cvremo na srednjem ognju 3-4 minute na vsaki strani. In ne damo se motiti, da ne bi zamudili časa, ko je čas, da ga obrnemo.

7. Končane izdelke položite na 2-3 plasti papirnatih brisač.

8. Postrezite s čimer želite. Obožujemo jih z ribezovo marmelado ali tradicionalno s kislo smetano.

Končni izdelki, pripravljeni po tem receptu, so okusni, vendar je njihova skorja nekoliko trša od klasičnih.

Dodatek rozin je zelo prijeten. Tukaj pride zelo prav. Klasični različici recepta pogosto dodam rozine. Moja vnukinja ima to jed še posebej rada.

Naslednji recept je za tiste, ki pazite na svojo postavo. Če za pripravo tega recepta uporabite skuto z nizko vsebnostjo maščob in jih ocvrete na minimalni količini olja, boste v njih dobili minimalno količino kalorij.

Dietni recept brez jajc in moke

Potrebovali bomo:

• skuta - 300 gr
• sladkor - 2 žlici. žlice (lahko vzamete samo 1 žlico sladkorja in dodate rozine)
• vanilijev sladkor - ščepec
• zdrob - 3 žlice. žlice
• rozine - peščica (neobvezno)
• sol - ščepec
• olje za cvrtje - 2-3 žlice. žlice

Priprava:

1. Skuto zmeljemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, solimo, premešamo.

2. Dodamo zdrob, premešamo. Pustimo 20-30 minut, da zdrob nabrekne.

Po želji dodamo še rozine.

3. Oblikujte "koloboke" enake velikosti. Nato jim z dlanmi dajte želeno obliko. Da ne bi razpadli, si roke zmočite s hladno vodo.

Če ne gre, jih rahlo povaljamo v moki.

4. Takoj položite v segreto rastlinsko olje. Na zmernem ognju pražimo do zlato rjave barve, nato pa obrnemo na drugo stran. Cvremo na vsaki strani 3-4 minute.

5. Postrezite s čimer želite.

Sirnike po tem receptu sem pripravila iz nemastne skute, z minimalno količino olja. Poleg tega jih nisem povaljal v moki in dejansko so se izkazali za prehranske. Torej, za tiste, ki želijo shujšati, bodo ravno to, kar potrebujejo za zajtrk!

Včasih v hladilniku ostane malo kefirja in malo skute. In potem jih lahko kuhate z dodatkom kefirja. Tudi to jed zelo rad kuham z rozinami. Čeprav so enako dobri tudi brez rozin.

Cheesecakes s skuto na kefirju

Iz te količine izdelkov boste dobili 12-13 kosov:

Potrebovali bomo:

• skuta -300 gr
• kefir - 0,5 skodelice
• moka - 4 žlice. žlice
• sladkor -2 žlici. žlice
• vanilijev sladkor - ščepec
• jajce - 1 kos.
• rozine (neobvezno)
• sol - 1/2 čajne žličke
• soda - 1/2 čajne žličke
• rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava:

1. Skuto temeljito zmeljemo z žlico ali stiskalnico za pripravo pireja.

2. Dodamo jajce, sladkor in vanilijev sladkor. Zmešajte.

3. Vlijemo kefir, brez mešanja dodamo gašeno sodo. Če uporabljate pecilni prašek, ga zmešajte z moko in dodajte zraven.

4. Nato dodamo moko in sol. Pustite stati 15-20 minut. Skutina masa ne sme biti niti tekoča niti zelo gosta. Po želji dodamo še rozine.

5. Mizo izdatno potresemo z moko in nanjo položimo skutno maso. Povaljamo ga v moki, da se ne oprime rok.

In če želite, da se izdelki izkažejo brez velike količine moke, potem lahko storite brez nje.

6. Segrejte olje. In dobljeno mešanico samo z jedilno žlico dajte v ponev. Zajemite veliko količino in položite na vroče olje. Ne pozabite, da jih cvremo na zmernem ognju in pazimo, da se ne razkuhajo.

7. Znebite se odvečnega olja s papirnatimi brisačkami.

8. In postrezite vroče s čajem s kislo smetano ali marmelado.

S skuto in sadnim nadevom

Te sirove torte lahko pripravite s katerim koli sadjem in jagodami. Danes sem za recept izbrala banano. To možnost smo pripravili danes za zajtrk in vsi so bili zelo zadovoljni. Naši izdelki iz skute so se izkazali za zelo nežne in okusne. V njih res nismo našli banane. Ostal je le rahel okus in aroma, sama banana pa se je skoraj popolnoma raztopila v skuti.

Potrebovali bomo:

• skuta - 250 gr
• moka - 4 skodelice
• jajce - 1 kos.
• banana - 1 kos
• sladkor - 1 žlica. žlica
• vanilijev sladkor - 1 čajna žlička
• sol - ščepec
• rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava:

1. Skuto pretlačimo skozi cedilo ali pretlačimo s stiskalnico za pripravo pire krompirja.

2. Dodamo moko in jajce. Mešajte do gladkega. Masa mora biti gosta in ne sme padati z žlice.

3. Nato dodamo sladkor in vanilijev sladkor ter ponovno premešamo. Pustimo stati nekaj časa, da moka rahlo nabrekne.

4. Medtem olupite in narežite banano. Dodajte k skupni masi.

5. Nežno premešajte, da koščki banane ostanejo celi.

6. Na mizo stresite moko in položite skutno maso. Oblikujte v klobaso.

7. Razrežemo ga na 8 enakih delov. Oblikujte praznine. Če je to težko narediti z rokami, saj se testo lepi, si pri tem pomagamo z nožem.

8. V ponvi segrejemo olje in vanj položimo pripravke.

9. Cvremo 3 - 4 minute na zmernem ognju na vsaki strani.

10. Postrezite z vročim čajem in kislo smetano.

Uživajte v jedi!

Po istem principu se izdelki z jabolčnim nadevom izkažejo za zelo okusne. Rada jih imam tudi z naribanimi bučkami. Priporočam tudi, da poskusite, všeč vam bo!

Kako kuhati sirove kolačke v pečici

In seveda, še en recept je kuhanje v pečici. To možnost pogosto izberejo tisti, ki ne marajo izdelkov, ocvrtih v olju. Tu so pečeni in zato manj kalorični kot njihovi ocvrti primerki. Poleg tega so brez rakotvornih snovi, ki se neizogibno tvorijo med cvrtjem.

Potrebovali bomo:

• skuta - 300 gr
• jajce - 1 kos.
• moka - 3-4 žlice. žlice
• sladkor - 2 žlici. žlice
• soda ali pecilni prašek - 0,5 čajne žličke
• sol - 0,5 čajne žličke
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice

Priprava:

1. Jajca z metlico stepemo s sladkorjem in soljo.

2. Dodajte skuto, dobro premešajte. Če uporabljate sodo, jo pogasite s kisom in dodajte skuti.

3. Če uporabljate pecilni prašek, ga dodajte moki, premešajte in nato v nastalo maso dodajte moko. Vse temeljito premešajte in pustite 15-20 minut, da se mešanica napolni.

4. Pečico segrejte na 180 stopinj.

5. Kose testa oblikujemo v kose in jih povaljamo v moki.

6. Pekač obložimo s peki papirjem. Dobro naoljite. Razporedite pripravljene kose.

7. Pečemo 15 minut. Pripravljenost lahko določite z zobotrebcem. Če z njim prebodete končni izdelek in ga nato vzamete ven, na njem pa ni več testa, so popolnoma pečeni.

V pečici jih lahko spečete na kakršenkoli način – z zdrobom in moko. Če jih naredite z dodatkom kefirja, potem morate dodati več moke, da bo testo gostejše. Cheesecake z rozinami, banano, jabolkom ali bučkami lahko enostavno spečete tudi v pečici.

Recept za kuhanje s skuto v pečici

Tukaj so skoraj vse najbolj osnovne možnosti kuhanja, ki jih poznam. Receptov je seveda še veliko, a če jih pozorneje preberete, boste ugotovili, da so vsi ostali le variacije.

Kuhate jih lahko z različnimi dodatki in nadevi. Postrežete lahko na različne načine. To pomeni, da jih namesto kisle smetane postrežemo s peno iz svežih jagod ali pripravimo okusne omake in omake na osnovi kisle smetane. Tukaj, kot vam narekuje domišljija.

Kako narediti okusne sirove torte

• Prva skrivnost, zaradi katere bodo končni izdelki vedno nežni in okusni, je pravilno kupljena skuta. Skuta mora biti sveža, ne kisla in ne mastna. Skuta z vsebnostjo maščobe 7-18% ima mehko, plastično konsistenco, zaradi česar so najbolj okusni. Ali pa bi morali na splošno vzeti skuto z nizko vsebnostjo maščob.
• Če je bila skuta kupljena nekoliko suha, potem morate dodati malo mleka ali kefirja ali kisle smetane.
• če je skuta preveč tekoča, jo morate dati v gazo in dati v cedilo ali obesiti, da lahko odvečna tekočina odteče. To je v primeru, da jih naredite brez moke. Če testu dodamo veliko moke ali zdroba, postane trdo.
• Bolje je, da skuto pretlačite skozi sito, potem izdelki ne bodo le okusni, ampak tudi sočni.
• ne dodajajte preveč jajc, bo naša jed spet trda
• ne smete jih narediti prevelike in debele. Tako jih bo težje ocvreti, v notranjosti pa lahko ostanejo surovi, kar bo škodovalo njihovemu okusu.

• ne prepeci jih, da se skorja ne zapeče preveč. Takšni vzorci škripajo na zobeh in niso ravno prijetni za uživanje. Da se ne razkuhajo, jih cvremo na zmernem ognju v ponvi z debelim dnom, po možnosti s premazom proti prijemanju.

No, ko poznate vse skrivnosti in osnovne recepte za pripravo slastnih sirovih kolačev, bodo vedno dišeči, okusni, sočni in nežni. Naj se tako izkažejo!

Dober tek!

Pozdravljeni, dragi gostje mojega bloga! Če vaša družina ne more živeti brez sladkarij, potem jim ni treba kupovati nezdravih slaščic. Poskusite pripraviti sladico iz zdravih izdelkov, kot je skuta.

Celo neizkušena gospodinja se bo spopadla s pripravo sirovih pogač. Danes bom z vami delil nekaj skrivnosti o tem, kako kuhati sirove torte.

Izkazalo se je, da je ime "syrniki" prišlo k nam iz antičnih časov. Prej je bila beseda "sir" ime za skuto.

Za pripravo takšne jedi se uporabljajo različne sestavine, odvisno od preferenc glavnega kuharja.

Mimogrede, mnogi temu pravijo skuta.

Vsak recept za sirovo torto vključuje sladkor, moko, zdrob in jajca. Za obogatitev okusa lahko uporabite rozine, vanilijo, suhe marelice, hruške in meto.

Skutini izdelki so lahko sladki ali nesladkani. Cvrti so, kuhani ali celo pečeni v pečici.

Sladkarije jemo z dodatkom marmelade, kisle smetane oz. Nesladkane skutne izdelke prelijemo s kečapom, majonezo ali kislo smetano.

Za pravilno pripravo jedi je pomembno izbrati kakovostno skuto. Ne morete pripraviti hrane iz potečenega ali kislega izdelka.

Če je masa preveč suha, lahko mešanici dodate malo kisle smetane, kefirja ali mleka.

Naslednji nasveti vam bodo pomagali narediti okusne sirove torte:

1. Izberite svežo, ne kislo skuto. Lahko je polnomasten ali malo masten. Izdelek mora imeti enotno strukturo, brez zrn.
2. Da se znebite odvečne tekočine, skuto položite v cedilo ali gazo, da odteče voda.
3. Za vezavo mase ne uporabljamo samo moke, temveč tudi škrob ali zdrob.
4. Jajca so obvezna sestavina. Nekateri recepti uporabljajo rumenjake za dodajanje bogatega okusa in prijetne barve. Beljakovine se uporabljajo za dietne jedi.
5. Sladke izdelke lahko pripravimo z rozinami, suhimi marelicami, češnjami ali suhimi brusnicami. Dodamo še sladkor in vanilijo. Za možnosti brez sladkorja se uporabljajo česen, zelišča in posušena zelenjava.
6. Cheesecakes je treba oblikovati z majhnim premerom. Ne smejo biti predebeli.

Izdelke iz skute najpogosteje ocvremo v ponvi, pečemo pa tudi v pečici ali kuhamo v počasnem kuhalniku. Za cvrtje morate uporabiti visoko kakovostno olje.

Pred kuhanjem je treba posodo segreti. Da se sirni kolački spečejo, morate ponev pokriti s posebnim pokrovom.

Pražiti ga je treba na majhnem ognju.

Kako kuhati sirove torte: priljubljeni recepti

Oglejmo si najbolj zanimive recepte, ki jih lahko pripravite doma. V videu lahko korak za korakom spremljate možnosti kuhanja.

Klasične sirove torte

Za pripravo preprostega recepta boste potrebovali naslednje sestavine:

• 500 gramov skute;
• 3 jajca;
• 200 gramov sladkorja;
• 60-70 ml olja;
• 4 žlice moke.

Pripravite ga tako:

1. Jajca razbijte v globoko skledo.
2. Nato dodamo sladkor, sol in skuto.
3. Vse sestavine temeljito premešajte z žlico ali vilicami.
4. Mešanici dodamo 150 gramov moke. Moka je potrebna tudi za oblaganje izdelkov pred cvrtjem.
5. Medtem ko se olje v ponvi segreva, iz skute oblikujemo kroglice, ki jih pomakamo v moki. Nato naredite majhno torto iz krogle.
6. Sirnike položimo na segreto olje in jih popečemo na obeh straneh.

Pečene položimo na prtiček, da se odcedi odvečno olje.

Skuta z zdrobom v pečici

Za v pečico pripravimo testo z zdrobom.

Potrebovali boste naslednje komponente:

• 400 gramov skute;
• 2 jajci;
• nepopolno napolnjen kozarec sladkorja;
• 100 gramov rozin in orehov;
• pol kozarca zdroba;
• nepopoln kozarec moke;
• žlica kisle smetane.

Kuhanje poteka takole:

1. 1. V posodo damo skuto, dodamo zdrob, jajca in sladkor.
   2. Zmes mešamo z žlico ali vilicami, da dobimo homogeno maso.
   3. Nato dodamo moko in kislo smetano, premešamo.
   4. Nato dodamo sesekljane orehe in rozine ter premešamo.
   5. Na pekač položimo peki papir in ga poškropimo z oljem.

1. Iz skutne mase naredimo okrogle palačinke in jih položimo na pekač.

Koliko časa se peče, je odvisno od lastnosti pečice, vendar je povprečni čas 20 minut. Takoj, ko sirniki postanejo zlato rjavi, jih vzamemo iz pečice.

Postrezite z marmelado ali kislo smetano.

Nesladkan recept

Mnoge gospodinje se sprašujejo, ali je mogoče pripraviti sirne torte brez sladkorja in ali bo okusno. Poskusite ta recept, mislim, da je zelo okusen.
Potrebovali boste naslednje izdelke:

• pol kilograma skute;
• 2 jajci;
• 100 gramov feta sira ali trdega sira;
• 100 gramov moke;
• posušena zelišča;
• začimbe in sol;
• rastlinsko olje.

Priprava vključuje naslednje korake:

1. V skodelico damo skuto in jo pretlačimo.
2. Posebej z vilicami stepemo jajca.
3. Nato zmešajte obe komponenti.
4. Košček sira naribamo in dodamo ostalim jedem.
5. Dodamo sol, zelišča, moko in začimbe. Mešajte sestavine do gladkega.
6. Iz testa naredimo majhne palačinke in jih povaljamo v moki.
7. V ponev vlijemo olje in ga segrejemo.
8. Sirnike položimo v ponev in jih popečemo.

V rezervi lahko naredite sirove torte. Če želite to narediti, jih morate dati v zamrzovalnik in jih po potrebi vzeti zamrznjene in ocvreti kot običajno.

Če nimate jajc, lahko skuhate okusno jed brez njih. Tako se pripravijo sladki sirniki z dodatkom rozin.

Za dodajanje okusa pekovskim izdelkom v testo dodajte vanilin, liste mete ali cimet. Poskusite pripraviti sirove torte z različnimi sestavinami, da dosežete popoln okus in kombinacijo izdelkov.

Eksperimentirajte in uživajte v obroku! Če poznate kakšen izviren recept, ga delite v komentarjih.

Se vidimo spet, dragi oboževalci mojega bloga!

Naredimo zlate sirove kolačke iz skute? Ta recept s fotografijami korak za korakom opisuje celoten proces kulinaričnega "čarovništva", zato bo prav tako koristen tudi naprednim kuharjem, ki so samo za minuto "zašli" in videli, koliko sladkorja je treba dati v skuto za popolno. sirove torte in začetnikom, ki se učijo osnov cvrenja zlatih skutinih palačink. Kakšnih sirovih kolačev še nisem kuhal ali jedel! In bujna, nežna, mehka kot oblak, podobna vanilijevi torti. In gosto, suho, rožnato. In slastne sirove torte z nadevom. A skozi izkušnje sem vseeno našla svojo formulo za idealne skutne palačinke. Delim ga z vami. Vendar ne pozabite, da je 90% uspeha odvisno od kakovosti glavne sestavine. Skuta za sirne torte mora biti zmerno mastna (6-9%), zmerno vlažna (da vam v sirne torte ni treba dodajati veliko moke) in ne kisla. Ostalo je stvar tehnike!

Vzemite iz izdelkov:

Kako pripraviti sirove kolačke iz skute (učenje korak za korakom):

Najbolj nežne in okusne sirove torte so narejene iz homogene mehke skute. Toda iz zrnatega izdelka lahko skuhate nekaj neverjetno okusnega. Če ga pretlačimo skozi kovinsko cedilo ali pretlačimo v mešalniku, dokler ne postane kremasto. Nimate časa za to? Skuto pretlačimo z vilicami. Hiter, enostaven in tih način. Zelo pomembno je, da je skuta sveža in okusna. Močno odsvetujem uporabo mase, kupljene v trgovini. Ker običajno v njem ostane malo uporabnega. Proizvajalci pogosto dodajajo škodljivo palmovo olje in velike količine sladkorja. Domača skuta je idealna možnost.
Dodajte piščančje jajce. Ena majhna je dovolj. Pomembno je, da skuta ni premokra. Ker boste morali dodati več moke. In to vpliva na okus in nežno teksturo končnega peciva.
Zdaj dodajte navadni in vanilijev sladkor. Slednjega lahko nadomestimo z vanilinom. Potrebovali boste ščepec na konici noža. Zaradi arome bodo sirove torte še bolj okusne. In ni potrebe po odvečnem sladkanju. Naj se sirne torte izkažejo sladke in kisle s svetlim okusom skute. Če je sladkorja veliko, se bodo lični skutni kolači razlezli po pekaču. In jed se bo pokvarila. In tisti s sladkim zobom lahko vedno nadomestijo pomanjkanje sladkarij v krvi tako, da sirne torte prelijejo s svojim najljubšim sirupom, kondenziranim mlekom, marmelado ali medom.
Vse previdno premešamo. "Testo" ne sme biti preveč tekoče.
Dodajte moko. Ne pozabite ga presejati, preden ga dodate. Dodajte sodo bikarbono ali pecilni prašek. To na noben način ne bo vplivalo na okus. Toda soda veže kazein, ki ga v velikih količinah najdemo v fermentiranih mlečnih izdelkih. Zato bodo pečeni izdelki postali bolj nežni. Dodajte tudi ščepec fine soli. Poudaril in okrepil bo okus skute.
Ponovno premešamo. Masa mora biti homogena, rahlo vlažna in rahlo lepljiva na roke.
Oblikovanje skutinih palačink je zelo preprost postopek, v receptu ga nisem podrobneje prikazala s fotografijami, a ga bom vseeno opisala po korakih za začetnike. Na desko za rezanje ali mizo presejte nekaj moke. Položimo skutno osnovo za sirove torte. Oblikujte v "klobaso". Če je masa prave konsistence, bo to enostavno narediti. Je zelo lepljivo? Dodajte nekaj moke. Z nožem, namočenim v vodo, razdelite obdelovanec na enake dele. Iz navedene količine sestavin boste dobili 6-7 srednje velikih sirnikov. Vsak kos razvaljajte v kepo in jo sploščite. Naredite zmerno puhasto torto.
V ponvi z debelim dnom segrejte rastlinsko olje. Mora biti deodoriziran, da se značilna aroma ne prenese na končno sladico. Položite praznine. Kuhajte na majhnem ognju 3-4 minute, dokler dno ne prekrije čudovita zlata skorja.
Previdno obrnite z lopatko ali dvema vilicama. Pečemo še 3-4 minute vzvratno. Končane sirove kolačke preložimo na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami. To bo absorbiralo odvečno maščobo.
Zdaj lahko postrežete sirove torte. Dobri so tako topli kot hladni. In ne pozabite na prijetne "bonuse" - kondenzirano mleko, sladkor v prahu, marmelado in druge okusne dobrote.

Kaj še lahko dodate skuti za sirne torte?

Odločil sem se, da malo razširim seznam sestavin in vam morda dam nekaj idej o kulinaričnih poskusih. Kako torej spremeniti svoje najljubše pecivo do neprepoznavnosti?

• lupina citrusov. Malo drobno naribane pomarančne ali limonine lupinice bo sirnikom dalo nežen vonj in okus. Za to količino hrane boste potrebovali 1/2-1/3 žličke. Sadje pred lupljenjem dobro operemo. In prelijemo z vrelo vodo. Pri odstranjevanju pazimo, da se ne dotaknemo belega dela skorje. Ker bodo sirniki imeli grenak okus.
• rozine, suhe marelice ali drugo suho sadje. Pest zdravih dobrot nikoli ne škodi. Pred dodajanjem skuti suho sadje operite. Prelijemo z vrelo vodo. Po 10-15 minutah vodo odlijemo. Posušeno sadje osušite z brisačo. Velike - razrežite. Majhne - pustite cele. Suho sadje potresemo z moko. In dodajte skuti za sirove kolačke. Fry kot običajno.
• cimet. Ščepec te začimbe bo odlično poudaril nežen okus. Ampak ne priporočam, da ga uporabljate z vanilijo. Preveč dišeče bo.
• sveže ali konzervirano sadje in jagode. Banana, jabolko, hruška, sliva, malina, jagoda, ribez ... Mislim, da nima smisla nadaljevati. Uporabite svojo domišljijo, okusne želje in tisto, kar imate v hladilniku. Velike jagode ali sadje je treba narezati na majhne kocke. Ali pa ga grobo naribajte. Hruške ali jabolka je bolje olupiti. In seveda iz jedra. Majhne jagode lahko dodamo cele.
• sladka zelenjava. Z bučo in korenjem dobite zdrave in okusne sirove torte. In njihov veseli oranžni odtenek vam bo zagotovo dvignil razpoloženje!
• čokolada. Čokoladne koščke lahko "zapečatite" v skutine kolačke ali pa jih preprosto enakomerno porazdelite po "testu".
• kuhano kondenzirano mleko. Sirne torte, polnjene s kondenziranim mlekom, so priljubljena poslastica za otroke in nekatere sladkosnede odrasle. Mislim, da bo tudi tebi všeč.

Dober tek!