Kako narediti palačinke na vodi brez jajc. Kako kuhati palačinke v vodi brez jajc. Video recept za pripravo palačink na vodi

Obstaja zmotno prepričanje, da mora biti postni jedilnik nujno medel in neokusen. Pravzaprav postne jedi ne vsebujejo le izdelkov živalskega izvora, kamor sodijo: meso in klobase, ribe, jajca, mlečni izdelki in živalske maščobe. Vse ostalo lahko vključite v prehrano brez strahu, da bi kršili pravila, ki jih je določila cerkev. Za pripravo jedi torej še vedno ostaja velik izbor izdelkov.

Vzemimo preprost recept in pripravimo puste tanke palačinke na vodi brez jajc in mleka, polnjene z zeljem. Menijo, da je težko speči palačinke iz testa, ki ne vsebuje jajc. Ta recept za palačinke ne vključuje jajc. Poleg tega je testo zmešano z vodo, čeprav s kvasom. Kljub dejstvu, da je testo sivo in neprivlačno, so palačinke tanke, nežne in zelo okusne.

Palačinke iz testa v vodi so enostavne za peko, saj se ne primejo na ponev, se odlično obračajo in se ne trgajo. Idealne so za polnjenje. Če pa jih pripravljamo na postne dni, mora biti nadev primeren. Za to je primerno ocvrto zelje. Vodne palačinke brez jajc z zeljem so mehke, sočne in okusne. Seveda v dneh posta k takim palačinkam ne postrežemo kisle smetane.

Tiskanje

Recept za tanke palačinke na vodi brez mleka in jajc

Posoda: Peka

Skupni čas: 1 ura

Sestavine

Za palačinke:

  • 9 žlic. l. pšenična moka
  • 550 ml tople vode
  • 18 g sladkorja
  • 8 g soli
  • 8 g suhega kvasa
  • 45 ml rastlinsko olje

Za polnjenje:

  • 300 g zelja
  • 20 ml rastlinsko olje
  • Črni poper
  • sol

Recept po korakih s fotografijami

Testo na vodi brez jajc za palačinke

V globoko posodo nalijte toplo vodo. Dodamo sladkor in kvas.

Ko se kvas raztopi, premešamo.

Dodamo sol in moko. Z metlico brez grudic vgnetemo testo v vodo.

Posodo pokrijemo s pokrovom in posodo postavimo blizu ognja.

Ohrovtov nadev za palačinke

Medtem ko brezjajčno pripravljeno testo vzhaja, pripravimo zeljni nadev za palačinke. Ohrovt drobno sesekljamo.

Posolite in z rokami naredite mehkejše.

Ohrovt damo v ponev z oljem. Nalijte 1 žlico. l. vode, da se zelje ne zažge takoj. Med mešanjem ga pražimo do mehkega.

Za okus lahko dodate malo črnega popra ali kumine. Končano zelje ohladimo.

Po določenem času (vse je odvisno od kakovosti kvasa) bo testo naraslo.

Vanj dodajte olje, dobro premešajte.

Testo, pripravljeno z vodo brez jajc, bo tekoče in bo zlahka odteklo iz zajemalke. Naj pride še enkrat.

Kako kuhati tanke palačinke v vodi brez jajc in mleka z zeljem

Palačinko ali ponev z debelimi stenami rahlo namastimo z oljem in dobro segrejemo. Vlijemo nekaj testa in ga na hitro oblikujemo v krog tako, da pekač nagibamo z ene strani na drugo. Palačinko pražite na zmernem ognju, dokler se na spodnji strani ne pojavi svetlo zlata skorjica.

Z lopatko ali širokim (vendar ne ostrim) nožem obrnemo na drugo stran. Prinesite, dokler ni pripravljeno.

Zložite palačinke.

Na vsako palačinko položimo del zelja in zvijemo.

Palačinke, polnjene z zeljem, so dobre hladne, vendar jih je pred jedjo bolje pogreti.

Dober tek!

Palačinke na vodi brez jajc

5 (100%) 2 glasova

Dokler ne poskusiš, je težko verjeti, da so palačinke na vodi brez jajc lahko tako okusne kot tiste iz "bogatega" maslenega testa. Tudi sama sem dvomila o uspehu tega podviga in postne recepte odlagala za pozneje. In potem smo dobili klic - ženina prijateljica je rekla, da nas bo danes obiskala. Je pa opozorila – brez priboljškov, je na tešče. Takrat sem se spomnil recepta za palačinke na vodi brez jajc in mleka - nahranili bomo gosta in na koncu skuhali puste palačinke. Rezultat je presegel vsa pričakovanja - palačinke na vodi so bile odlične: tanke, z luknjami in rdeče. Pojedli so vse, kar so spekli, gostu pa posredovali recept – post mora biti okusen!

Sestavine

Za recept za palačinke na vodi brez jajc bomo potrebovali:

  • kuhana topla voda - 2 skodelici;
  • pšenična moka - 1 skodelica;
  • granulirani sladkor - 3 žlice. l;
  • sol - 2 ščepca;
  • soda bikarbona - 0,5 tsp;
  • jabolčni ali namizni kis - 1 žlica. l;
  • Sončnično olje - 3 žlice. l + za mazanje pekača.

Kako kuhati palačinke v vodi brez jajc. Recept

Moko sem presejala in takoj dodala sladkor in sol. Odločili smo se, da bomo testno palačinke naredili sladke, za nevtralen okus pa dodamo manj sladkorja. Mimogrede, tanke palačinke so odlične za polnjenje z različnimi pustimi nadevi, poglejte tole, izkaže se zelo okusno.

Nalila sem kozarec tople vode, ne vroče, da moka ne zavre. Mešajte, dokler ne nastane homogeno gosto testo.

Vidite, testo je gosto, olje ostane na vrhu. Mešanico morate dobro pretepati, da na površini ne ostanejo proge in se kapljice ne naberejo ob stenah posode.

Sodo sem pogasila z jabolčnim kisom. Mislim, da vsi vedo, kako in zakaj to storiti, vendar bom pojasnil za kuharje začetnike. Če se soda ne ugasne, se bo čutil specifičen okus, kot mrzlica pri izdihu. Osebno se mi zdi neprijetno, vendar mnogi ljudje to mirno sprejmejo, zato obstaja veliko receptov, kjer se soda doda brez gašenja. Testo ponovno stepemo, na površini so se že pojavili mehurčki.

Na naslednji stopnji morate testo za palačinke v vodi doseči želeno konsistenco. Nalila sem kozarec vroče vode, vendar ne vrele vode.

Premešamo in pustimo stati 15 minut. Za lažjo navigacijo si oglejte fotografijo - testo se prosto izlije, vendar ne teče kot voda.

Pekač namastim z narezanim krompirjem, ki ga pomočim v olje. Izdolbem testo in ga vlijem v pekač. Z nagibanjem in stresanjem ga razporedim po celem dnu v še tako tanki plasti. Pečemo na zmernem ognju, dokler mokri predeli ne izginejo.

Z zobotrebcem zabodem ob stene in tako ločim robove palačinke od ponve. Polukam z lopatko ali z rokami dvignem za rob in na hitro obrnem. Druga stran se peče manj kot minuto - za tanke palačinke na vodi je ta čas dovolj za pečenje.

Končanih palačink ne mažem z ničemer. Zložim jih v kup in pokrijem z obrnjeno skledo, da ostanejo topli in suhi.

Ker sem naredila puste palačinke na vodi brez jajc, so bili tudi dodatki zanje puste. Marmelada, marmelada, dišeč med in čajnik dišečega čaja, prepojenega z zelišči. Imeli smo se lepo, srčno. Mimogrede, naša gostja je bila zelo presenečena, ko je okusila palačinke in se dolgo spraševala, ali so res puste, brez jajc in mleka? In ko se je prepričala, da so upoštevani vsi strogi kanoni, je bila polna hvaležnosti in v zvezek zapisala recept za palačinke na vodi brez jajc.

Tanke palačinke na vodi brez jajc in sode

Naslednji dan sem se odločil nadaljevati s poskusi in izbral recept za tanke palačinke v vodi brez jajc z dodatkom mineralne vode. Izkazalo se je tudi zelo uspešno: testo je zračno, vse v mehurčkih, hitro se speče in, kar je najpomembneje, se ne prime na pekač. Kar potrebujete za nadev ali kot prigrizek z marmelado!

Sestavine:

  • kuhana voda - 250 ml;
  • močno gazirana voda - 250 ml;
  • pšenična moka - 150 g;
  • sladkor - 2 žlici. l;
  • sol - 1/3 žličke;
  • Rafinirano sončnično olje - 3 žlice. l + za mazanje pekača.

Kako narediti tanke palačinke na vodi brez jajc

V globoko skledo presejemo moko, zmešamo s sladkorjem in soljo. Če želite, da so palačinke bolj sladke, dodajte več sladkorja z dvema žlicama, tako da bodo nekoliko slajše.

V tankem curku vlijem rahlo ogreto vodo. Mešajte, dokler testo ne postane gosto in homogeno.

Razredčim ga z mineralno vodo in dodajam po delih. Postopoma bo masa postala tekoča in napolnjena z mehurčki.

Dodam sončnično olje. Brez tega bodo palačinke suhe in krhke.

Mešanico pustim stati 15-20 minut. Kot ste opazili, v tem receptu za vodne palačinke ni sode in zaradi gazirane vode bodo postale luknjaste. Testo bo zmehčala.

Ponavadi pečem palačinke v dveh ponvah hkrati, tako da porabim manj časa za kuhanje. Pekač namažem z oljem in vanjo vlijem del testa. V vroči ponvi bo palačinka porjavela v 1-1,5 minutah. Obrnem, pečem še 20-30 sekund in odstranim na krožnik. Kup zlatorjavih palačink skokovito raste – to pomeni peka v dveh ponvah!

Kuhanje palačink v vodi brez jajc je zelo enostavno, to ni preizkus vaših živcev, ampak sprostitev in užitek. Rezultat vidite na fotografiji - zlate tanke palačinke, okusne s poljubnimi nadevi in ​​dodatki. Hitro okusno, kuhajte z ljubeznijo! Tvoj Pljuškin.

Video recept za pripravo palačink na vodi

Za ruske ljudi so palačinke postale več kot tradicionalna jed iz moke - to je osebna mojstrovina vsake gospodinje. Na primer, kaj storiti, če ste že začeli pripravljati testo za palačinke, pa doma ni jajc ali mleka, je zelo preprosto: pripravite okusne palačinke z vodo in moko brez jajc po novem receptu. Ta varčna brezbeljakovinska možnost je primerna tudi za ljudi, katerih prehrana mora iz takih ali drugačnih razlogov izključiti beljakovine.

Vloga jajc v masi za palačinke

Palačinke, katerih testo mešamo brez mleka, se načeloma izkažejo za precej užitne. A če v testo ne dodate tudi jajc, potem lahko mislite, da iz takšne mešanice zagotovo ne boste mogli speči okroglih palačink.

Dejstvo je, da so jajca vezivna sestavina v testu. Pa ne samo v testu. V starih časih so jih med gradnjo objektov dodajali zidarski apneni malti. Domneva se, da so beljakovine dale raztopini neverjetno moč, zgradbe s takšnimi dodatki pa še vedno stojijo.

To sploh ne pomeni, da morajo biti naše palačinke z jajci, dodanimi testu, trajne in shranjene stoletja. št. Če pa ta perutninski izdelek izključimo iz recepta, potem namesto okusne palačinke tvegamo, da bomo v ponvi videli kašasto snov.

Kot pravijo: "ni nenadomestljivih stvari", zato bomo izvedeli, kako lahko naredite testo za palačinke z vodo brez najpomembnejših sestavin - jajc in mleka. In za to predlagamo, da preizkusite naslednje recepte za okusne palačinke doma.

Kvašene palačinke na vodi brez jajc

Sestavine

  • - 300 g (2 skodelici) + -
  • — 0,5 l (2 kozarca) + -
  • — + -
  • - 1 žlica. + -
  • - 1 čajna žlička. + -
  • - 2-3 žličke. + -
  • - 1/4 skodelice + -
  • Vanilija - ščepec + -

Testo z dodatkom kvasnih gob pogosto zahteva daljši čas kuhanja kot sestava brez kvasa. Palačinke s kvasom imajo bolj mamljiv, rahlo kruhast vonj in bogatejši, nekoliko praznični okus. In če izločimo nekatere sestavine, lahko te palačinke brez težav zaužijemo med pustom.

Zato se res splača vsaj enkrat poskusiti speči kvašene palačinke. Pri tem vam bo pomagal naš recept po korakih.

  1. V prazno posodo nalijte toplo vodo. Voda mora biti ravno topla, da začne proces intenzivne revitalizacije kvasovk, vendar ne sme preseči temperature 40 o C, sicer kvasovke odmrejo.
  2. V vodi raztopimo granulirani sladkor in pekovski kvas.
  3. V ločeni ponvi zmešamo moko in sol ter med nenehnim mešanjem začnemo v suho mešanico vlivati ​​kvasno zmes.
  4. Nato med mešanjem mase postopoma dodajte rastlinsko olje v testo. Dobljeno zmes za palačinke zmešajte do gladkega.
  5. Pekač s pripravljenim testom pokrijemo in pustimo na toplem nekaj časa, približno uro in pol.
  6. Po predvidenem času segrejte ponev in se lotite peke okusnih palačink. Ne pozabite namastiti pekača z rastlinskim oljem.

Kup dišečih slastnih palačink bo razveselil vašo družino tudi v pustnem času. Zagotovo nihče doma ne bo opazil, da v teh palačinkah kaj manjka.

Palačinke na vodi brez jajc z zdrobom

V življenju se lahko zgodi karkoli. Če pa doma nimate mleka ali jajc (ali morda te izdelke zavračate zaradi posta ali alergij) in nimate niti moke, pa si zelo želite speči palačinke, potem vam bo ta recept prišel prav. v tem primeru mimogrede.

Sestavine

  • Zdrob – ½ žlice;
  • Voda (toplo) - 2/3 skodelice;
  • Sol - ½ čajne žličke;
  • Granulirani sladkor - 1 žlica;
  • Banana - 1 kos;
  • Vaniljev sladkor - 1 paket;
  • Rastlinsko olje - za peko.

Kako kuhati izvirne palačinke na vodi brez jajc

  1. V ponev nalijemo toplo vodo in v tekočino ob stalnem mešanju v tankem curku dodajamo zdrob, da se ne naredijo grudice.
  2. Nato dodajte sol in sladkor, vanilin in olupljeno banano.
  3. Vsebino premešajte z mešalnikom, mikserjem ali metlico, dokler ni gladka.
  4. V dobro segreti ponvi, namaščeni z oljem, pečemo lepe, lične palačinke.

Iz predlagane količine sestavin dobite 13-14 majhnih odprtih palačink. Njihov okus ni nič slabši od najbolj običajnih klasičnih somunov. Toda palačinke se pečejo tudi brez sode.

Ta recept je presenetljiv s svojo preprostostjo; testo je zameseno tako hitro in brez truda, da sploh ne boste opazili, kako je jed pripravljena.

Poleg tega je s tem testom zelo enostavno eksperimentirati. Na primer, lahko izključite sladkor in namesto banane dodate bučke, krompir ali drobno naribano korenje - na splošno, kar najdete doma.

Palačinke na vodi brez jajc in sode

Tradicionalno testo za palačinke uporablja sodo bikarbono ali pecilni prašek, da palačinke dobijo rahlo, luknjasto strukturo. Logično je domnevati, da odsotnost te sestavine spremeni tako okus kot strukturo palačinke.

Toda kljub temu, če iz recepta izključite sodo, se palačinke izkažejo za precej užitne in celo zelo lepe. Preizkusite ta preprost recept z nami doma.

Sestavine

  • Pšenična moka - 1 žlica;
  • Mineralna voda - 250 ml;
  • Rastlinsko olje za testo - 60-70 ml;
  • Rezina zaseke - za mazanje ponve;
  • Sol - ¼ čajne žličke;
  • Granulirani sladkor - 1 žlica;
  • Paprika - ¼ čajne žličke;


Kako narediti domače puste palačinke brez jajc

  1. Torej, mineralni vodi dodajte sol in sladkor. Nato odmerimo moko in premešamo z metlico.
  2. V zmes vlijemo rastlinsko olje in vse ponovno dobro premešamo.
  3. Za izviren okus lahko testu dodate papriko ali katero koli drugo začimbo, ki vam je všeč.
  4. Palačinke je bolje cvreti v dobro segreti ponvi, tako da na površino ponve dodate rastlinsko olje, najbolje pa je, da površino litega železa obložite z rezino masti.

Palačinke so slane in gostejše, za razliko od navadnih palačink. So bolj kot pita kruh.

Iz teh palačink lahko naredite ljubek in okusen prigrizek. Na primer, skuto namažite na palačinko, sesekljajte koriander in koščke rdeče ribe, zavijte v cev in narežite na majhne valje.

Ne glede na to, kakšna situacija vas danes prizadene – naj bo to post, morda alergije, pomanjkanje potrebnih sestavin doma ali pa le želja po pripravi palačink na nov način, zdaj se lahko enostavno rešite iz te situacije in spečete palačinke – z vodo, brez jajca, brez moke ali sode Vedno imamo prave recepte za vas.

Slastne palačinke so vedno primerne za praznične mize ali za redne prigrizke. In če ga kuhate z vodo in brez jajc, dobite preprosto dietno jed. Po okusu se takšne palačinke ne razlikujejo od tistih, pripravljenih z jajci in mlekom.

Enostaven recept za puste palačinke

Puste palačinke na vodi brez jajc pripravimo po preprostem receptu:


Iz te količine sestavin nastane 8-10 slastnih palačink. Po želji jih lahko napolnimo z marmelado ali marmelado.

Nenavadne tanke palačinke na vodi

Sestavine:

  • presejana pšenična moka - 200 g;
  • čista voda - 1 kozarec;
  • špinačni sok - 1 kozarec;
  • sol - neobvezno;
  • rastlinsko olje - 1 žlica.

Čas kuhanja palačink je 45 minut.

Kalorična vsebnost jedi bo 143 kcal na 100 g.

Način priprave tankih palačink brez jajc na vodi:

  1. Najprej iztisnemo špinačni sok. Če želite to narediti, premagajte liste špinače z mešalnikom.
  2. Nato nastalo maso iztisnite z uporabo več plasti gaze.
  3. Čisto vodo zmešajte s pripravljenim sokom, rastlinskim oljem in soljo.
  4. Po malem dodajamo presejano moko.
  5. Zamesimo homogeno in rahlo tekoče testo.
  6. Dobljeno maso na vsaki strani popečemo v segreti ponvi.

Pripravljene palačinke lahko nadevate z različnimi slanimi sestavinami. Za lastne namene lahko uporabite različne sadne in zelenjavne sokove, s katerimi boste pustim palačinkam dodali barvo in okus.

Kvašene palačinke brez jajc na vodi

Sestavine:

  • pšenična moka - 1 skodelica;
  • instant kvas - 10 g;
  • čista voda - 750 ml;
  • jabolčna omaka - 15 g;
  • sladkor - neobvezno.

Čas kuhanja okusnih palačink je 1,5 ure.

100 g te jedi vsebuje 238 kalorij.

Kako kuhati palačinke v vodi brez jajc z uporabo kvasa:

  1. V kozarcu vode raztopite sladkor in suhi instant kvas.
  2. Zmes premešamo in počakamo, da se kvas aktivira.
  3. Mešanici dodajte kozarec moke in odlijte preostalo vodo.
  4. V testo vlijemo jabolčno omako in dobro premešamo.
  5. Končano testo postavimo na toplo in pustimo 50-60 minut, da se kvas aktivira in moka nabrekne.
  6. Zmes z zajemalko vlijemo v segreto ponev.
  7. Popecite do rahle skorjice na eni strani in obrnite.

Te palačinke postanejo puhaste, mehke in rahle. Jabolčna omaka služi kot glavno vezivo, zato je lahko dodate več. To je potrebno, da palačinke ne počijo.

Nepozabne testene palačinke z zdrobom

Sestavine:

  • kuhana voda - 500 ml;
  • sončnično ali oljčno olje - 100 ml;
  • sladkor - 2 žlici;
  • soda bikarbona - 2 g;
  • kis - 1 žlica;
  • presejana pšenična moka - 1 skodelica;
  • zdrob – 30 g;
  • rastlinsko olje - neobvezno.

Čas kuhanja: 30 minut.

Okusne palačinke z zdrobom imajo vsebnost kalorij 218 kcal/100 g.

Kako narediti palačinke iz vodnega testa brez jajc z zdrobom:

  1. Najprej zavremo vodo in jo ohladimo.
  2. V vodo dodajte sončnično olje in premešajte.
  3. Vlijemo sol, sladkor in malo sode, namočene s kisom.
  4. Pšenično moko zmešamo z zdrobom.
  5. Obe zmesi združimo v eno, da dobimo konsistenco ne preredke kisle smetane.
  6. Segrejte ponev z oljčnim ali rafiniranim sončničnim oljem.
  7. Z zajemalko ali posebno žlico za palačinke vlijemo testo v tanko plast.

Palačinke lahko postrežete tako, da jih najprej napolnite z marmelado ali marmelado. Zdrob daje palačinkam moč. V tem receptu uporabite prekuhano vodo in ne filtrirane ali vode iz pipe.

Z naslednjimi preprostimi nasveti boste hitro in enostavno naredili okusne palačinke:

  • pri peki nedietnih palačink v vodi brez jajc lahko v ponev dodate pol čajne žličke rastlinskega olja, da dobite bogatejšo jed;
  • če uporabljate maslo za cvrtje, bo okus nenavadno mlečni;
  • Pripravljene palačinke je treba namazati z maslom, da dajo nenavaden okus;
  • če je v receptu uporabljen kis, potem morate uporabiti naravni jabolčni kis;
  • za polnjenje lahko uporabite jetra, rahlo soljene ribe, trdi sir ali piščanca z gobami;
  • če uporabljate pšenično moko, jo presejte, sicer testa ne bo mogoče narediti homogeno;
  • ponev mora biti litoželezna, da bodo palačinke čim bolj okusne;
  • Pred cvrtjem morate ponev posuti s soljo, da se palačinke ne primejo.

Z eksperimentiranjem s sestavinami lahko ustvarite popolnoma nov in neverjeten recept za kuhanje. Zdaj bo vsaka priprava palačink postala pravi praznik za hostese in goste.

Prepričan sem, da ste že izbrali svoj značilni recept in boste svoje najdražje razveselili s slastnim pecivom. Kaj pa naj naredijo tisti, ki so alergični na jajca ali tisti, ki so vegetarijanci?? Se odreči tej poslastici?! Pa seveda ne, samo kuhajte jih brez jajc.

Najbolj okusna izbira za vas, mimogrede, te palačinke se izkažejo za zelo nežne, zato kuhajte z užitkom in uživajte!!

Mimogrede, zelo zanimivo je, da so palačinke prej veljale za žrtveni kruh in so jih uporabljali kot pogrebno jed. Potem so jih ljudje začeli peči za posebne priložnosti, kot so poroke. In šele takrat je poslastica postala sestavni atribut Maslenice. In vse zato, ker je okrogla palačinka zelo podobna soncu.

To dietno poslastico je najbolje pripraviti v pustnem času ali pa jo uživajo ljudje, ki so na dieti. Navsezadnje so takšne palačinke lahko prebavljive, okus pa se ne razlikuje zelo od navadnih.


Pri peki takšne jedi ni skrivnosti, glavno je, da jih lahko hitro obrneš!!

Sestavine:

  • Voda - 400 ml;
  • Sladkor - 1 žlica;
  • Moka - 200 gr .;
  • Rastlinsko olje - 50 ml;
  • Soda - 0,5 žličke;
  • Vanilija - 1 vrečka.

Način kuhanja:

1. Malo segrejte vodo in ji dodajte sladkor, vanilijo in sodo. Dobro premešaj. Dodajte olje.

Lahko vzamete navadno vodo ali mineralno vodo. Zaradi plinov bodo palačinke bolj puhaste in z luknjami.

2. Moko najprej presejemo in jo nato postopoma dodajamo tekočini. Testo temeljito premešajte, dokler konsistenca ni homogena.


3. Vzamemo ponev z debelim dnom, jo ​​namažemo z oljem in dobro segrejemo. Nalijte majhno količino testa in ga razporedite naokoli, pri tem pa ponev obračajte.

4. Vsako stran cvremo približno 1-2 minuti. Vsak kruhek namažemo s koščkom masla. Jed lahko postrežete s poljubnim sadjem.


Kuhanje palačink na vodi

In to je zelo hiter in priljubljen način kuhanja. Ta posoda se izkaže za mehko in prožno, dobro vpije olje, med in marmelado. Zato je zelo kul narediti pite ali torte iz takšnih palačink.

Sestavine:

  • Moka - 1 žlica;
  • Mineralna voda - 2 žlici;
  • Sladkor - 1 žlica;
  • Sol - ščepec;
  • Rastlinsko olje - 2 žlici.

Način kuhanja:

1. V skledi zmešamo moko, sladkor in sol.


2. Dodamo kozarec mineralne vode in zgnetemo testo.


3. Zdaj nalijte še kozarec mineralne vode, olje in dobro premešajte.



Ko so palačinke pripravljene, so robovi rjavi in ​​hrustljavi.

Recept po korakih brez jajc in mleka

Seveda mnogi ne morejo zavrniti običajne možnosti kuhanja, zato zdaj spečemo jed z dodatkom mleka, vendar še vedno brez jajc.

Sestavine:

  • Moka - 200 gr .;
  • Mleko - 500 ml;
  • Rastlinsko olje - 2 žlici;
  • Sladkor - 3 žličke;
  • Sol - 1 ščepec;
  • Maslo - 50 gr..

Način kuhanja:

1. Vzemite globoko skodelico in nanjo presejte moko.


2. V moko dodajte sladkor in sol, začnite postopoma vlivati ​​mleko in gnetite testo. Nenehno morate mešati, da ni grudic.



3. Zdaj dodajte olje, premešajte in pustite stati 1 minuto.



4. Ponev damo segreti in jo namastimo z oljem.


5. Nato vzamemo zajemalko, izdolbemo potrebno količino testa, ga vlijemo v pekač po celotnem obodu. Ko se prva stran zapeče, jo dvignemo z lopatko in obrnemo. Kuhajte še eno minuto.



6. Končano jed lahko postrežemo z rezinami banan in čokoladno glazuro na vrhu.


Kako speči palačinke na kefirju

No, naša poslastica se izkaže za zelo okusno, če v testo dodate kefir. Oglejte si video zgodbo in naredite vse po navodilih. Za otroke, ki so alergični na jajca, je to najboljša možnost priprave.

Recept za palačinke brez jajc z uporabo sirotke

In glede na naslednjo možnost kuhanja se bo poslastica izkazala za puhasto z luknjami in še posebej okusno. Vse je narejeno enako enostavno in preprosto, vsa polnila pa bodo primerna.

Sestavine:

  • Sirotka - 600 ml;
  • Moka - 300 gr .;
  • Soda - 0,5 žličke;
  • Rastlinsko olje - 1 žlica;
  • Sladkor - po okusu.

Način kuhanja:

1. V toplo sirotko vlijemo presejano moko in dobro premešamo. Nato dodamo sol, sodo in sladkor, ponovno premešamo in prilijemo olje. Testo mora biti brez grudic, kot kisla smetana.

2. Dobro segrejte ponev in pecite tanke kolačke. Na vsaki strani morate ocvrti.


3. Jejte navadno ali z nadevom. Dober tek!!


To so tanke, okusne in vegetarijanske palačinke, ki sem jih naredila danes. Upam, da je bilo koristno, napišite komentarje, delite s prijatelji in dodajte med zaznamke, ker sta Maslenica in Lent zelo kmalu!!



Povezane publikacije