Novi okusni pripravki za ozimnico. Priprave na zimo. Najboljši babičini recepti

Poletje in zgodnja jesen sta čas intenzivnih priprav na zimo. Ta razdelek vsebuje najbolj priljubljene recepte: okusne, praktične in zanesljive.

Zahvaljujoč prisotnosti jabolk in paradižnika je ta omaka tkemali mehkejša in manj kislega okusa. Zelo mi je bil všeč, lahko ga pripraviš za ozimnico ali skuhaš za vsak dan...

Poper je preprosto božanskega okusa - aromatičen, zmerno pikanten, rahlo sladek. In kako lepo, ne moreš odmakniti oči! Pozimi odpreš kozarec in dokler ga ne dokončaš, se ne ustaviš ...

Prednost tega recepta je, da so paradižniki konzervirani brez dolge in dolgočasne sterilizacije, kar zelo pospeši in poenostavi celoten postopek. Paradižnik pride ven premalo kuhan ...

Zelo enostaven recept za konzervirane kumare. Kumare stanejo dobro in imajo veliko okusnejši okus, kot če bi jih valjali po klasičnem receptu z obvezno sterilizacijo.

Ta kaviar je narejen dvakrat do trikrat hitreje od klasičnega recepta. Strinjam se, pomemben prihranek časa in truda, še posebej poleti, ko je toliko dela ...

Zelo preprost in praktičen recept. Paradižnik je aromatičen in zmerno kiselkast, vedno dobrodošel na mizi. Lahko pijete bogat paradižnikov sok ali pa iz njega naredite paradižnikovo omako ...

Solata je zelo preprosta za pripravo, okus zavitka pa je izjemen. Pozimi odprete kozarec in se takoj potopite v osupljivo aromo sveže zelenjave. Tako okusno, da ...

V sezoni zelene solate in paradižnika ne pozabite zviti lecho. Ponujam zelo preprost in hiter recept za lecho, ki je pripravljen brez sterilizacije, brez dodajanja kisa in olja ...

Ti paradižniki so soljeni hladno, brez kisa ali sterilizacije. Paradižnik je pikanten in zelo okusen. Sestavine: zeleni ali rjavi paradižnik, česen, sol, voda, koper...

Poskusite ta naravni domači paradižnikov sok. Pripravljena je zelo, zelo preprosto in hitro, brez sterilizacije, brez kisa in drugih konzervansov. Tudi otroci lahko pijejo ta naravni izdelek...

Za zimo pripravite neverjetno kislo-začinjeno omako Tkemali, ki je veliko okusnejša in cenejša od omake, ki jo prodajajo v trgovinah. Recept je preprost in okusen, vse sestavine so na voljo...

Po tem posebnem receptu so kumare zelo okusne, elastične in hrustljave. Čas soljenja je 24 ur! Kisate lahko poljubne kumare in v poljubni količini! Kot pravijo, hitro, okusno in praktično!

Čudovit recept iz najpreprostejših in najcenejših sestavin. Zeljne zvitke je enostavno pripraviti, izpadejo okusne in lepe. Idealen recept tako za vsak dan kot za praznično mizo...

To zelo okusno, lepo in okusno zelje se imenuje tudi "praznično". Pripravljena je hitro in preprosto, a vedno postane hit na praznični pojedini...

Sončni zahodi za zimo so super, a nobene kumare ali paradižniki ne morejo nadomestiti kislega zelja v smislu uporabnosti, saj lahko z njim spečete zeljne pite, lahko naredite dušeno zelje ali pa...

Zelo preprost, praktičen in hiter recept. Kisate lahko tako cvetačo kot navadno belo zelje. Priprava traja 3-4 dni, vendar se takoj poje. Poskrbite za vitamine za zimo...

Obstaja veliko receptov za adjiko za zimo, toda to je moj najljubši recept. Adjika se hitro in enostavno pripravi, izkaže se lepo, okusno in aromatično ter se dobro skladišči ...

Ta preprost in hiter recept lahko uporabite za mariniranje vseh užitnih gob. Zelo hitro se marinirajo, dobro skladiščijo in so pripravljeni za uživanje v samo nekaj urah...

Zelo preprost in praktičen recept. Konzervirana kutina brez sladkorja je odlična priloga k mesu in kako okusna je ptica, če je polnjena s kutino. Sestavine: kutina, voda...

Ta pikantna, aromatična omaka je preprosto popolna za meso. Recept je preprost, vse sestavine so na voljo. Sestavine: paradižnik, čebula, feferon, solatna paprika, rastlinsko olje, začimbe...

Obvezno pripravite te vložene paradižnike. Postopek mariniranja traja le 12 ur! Sestavine: mali paradižniki, česen, koper, sol, sladkor, voda, kis...

Zelo preprost recept za hladno vlaganje kumaric, kumare so okusne in hrustljave ter se dobro hranijo. Sestavine: kumare, hren, česen, sol, voda, koper, poper, listi...

Primerna je okusna in praktična embalaža srednje velikih paradižnikov, češnjevih paradižnikov ali paradižnikov različnih velikosti z vašega vrta ali koče. Sestavine: paradižnik, čebula, peteršilj, zelena...

Če je vaš cilj čim hitreje pripraviti jajčevce za zimo, potem je ta recept rešilna. Brez sterilizacije, brez težav, vse je zelo hitro in preprosto. Samo dve sestavini...

Zelo okusna rolada iz jajčevcev. Pozimi odpreš kozarec in tam je tako dišeča, sočna in mesnata zelenjava, prava poslastica za gurmane! Sestavine: jajčevec, paprika, čebula, korenček, česen...

Zelo preprost recept, brez sterilizacije, omaka se izkaže za okusno in sočno ter se dobro hrani vso zimo. Sestavine: jajčevci, solata paprika, paradižnik, čebula, korenje, česen, zelišča, začimbe, rastlinsko olje...

Vsako leto naredim to solato, tako okusna je, da ne glede na to, koliko jo zviješ, še vedno ne bo dovolj. Lahko ga postrežemo kot samostojno jed, uporabljamo ga tudi za pripravo mesnih in ribjih jedi...

Ni naključje, da so bučke v pločevinkah najbolj priljubljene bučke, saj so bučke, buče ali bučke poceni, praktične, obrodijo skoraj vse poletje, po okusu pa enako dobre kot druge bučke...

Pripravite te okusne slive v pikantni marinadi. Slive so odlična priloga k številnim mesnim jedem, ki bodo popestrile vsakdanji jedilnik. Samo marinado lahko uporabimo za omake...

Zelo preprost in praktičen recept za kaviar. Velika prednost je, da se ne uporablja olje, zelenjava se duši v lastnem soku in nato zvije brez sterilizacije...

Za zimo pripravite ta okusen kompot iz jagodičja in sadja. Ta recept je dober, ker je nabor sestavin lahko karkoli, poleg tega se jagode in sadje ne kuhajo, ampak samo prelijejo z vrelo vodo ...

Še pred kratkim je ta jed prevladovala na vseh policah sovjetskih trgovin, na njej je odraščala več kot ena generacija študentov. Čeprav so ti časi minili, ta kaviar zaradi svoje uporabnosti ostaja ljudska jed ...

Okusne, hrustljave, zmerno začinjene kumare. Katera gospodinja ne sanja, da bi za zimo zvila ravno takšne kumare? Recept je preizkušen in preizkušen že vrsto let, zato ga vzemite in ga povaljajte na svoje zdravje...

Tradicionalne bučke, narezane na rezine, so že dolgočasne, zato predlagam, da za zimo pripravite solato iz bučk. Izjemno preprosto in praktično. Pozimi odpreš kozarec, pa lahko solato takoj postaviš na mizo...

Jajčevec je neverjetna zelenjava, okusen je tako dušen kot ocvrt, vloženi jajčevec pa je na splošno poslastica. Poskusite fermentirati jajčevce s korenjem in zeleno. Enostavno, hitro in okusno...

Ta okusen pikantni kaviar iz jajčevcev je pripravljen zelo hitro in brez sterilizacije. Jajčevci so napolnjeni s paradižnikovim sokom, zato pozimi ostane le še, da jih odpremo, na hitro prerežemo in to je to, kaviar iz jajčevcev je pripravljen!!!

Čeprav korejsko korenje k nam sploh ni prišlo iz Koreje, se je ime prijelo, našim pa je bil recept všeč. Delim preprost in preverjen recept, kako pripraviti okusno hrustljavo korenje...

Preizkusite odličen recept za pikantno adjiko. To domačo adjiko je zelo enostavno in enostavno pripraviti. Najpomembneje pa je, da ta vitaminska začimba dobro zdrži v hladilniku vso zimo ...

Zelo praktičen in uporaben pripravek iz mladih poganjkov česna. Ta začimba je pripravljena v 5 minutah, odlična je za prve in druge jedi, shranite pa jo lahko v hladilniku...

Kupljeni sokovi so zelo priročni, če pa vam je res mar za zdravje vaše družine, priporočam, da si sami pripravite kompote, na primer iz navadnih češnjevih sliv ...

To niti ni sok, temveč zgoščeni sok iz viburnuma. Nekaj žlic na kozarec in vitaminski napitek je pripravljen. Odlično zdravilo proti prehladu, gripi, krepi imunski sistem...

Kutina sama po sebi ni zelo trda, je trda in ti povzroča nelagodje v grlu, v marmeladah in marmeladah pa je kutina odlična. Bodite prepričani, da pripravite zelo lep in okusen kutinov kompot za zimo ...

Preprost in okusen recept za domač jabolčni kompot za zimo. Hitro se pripravi, brez sterilizacije. In da bo kompot res okusen, lep in dišeč, dodajte trnje in meto...

Težko si je predstavljati preprostejši in bolj zdrav recept za grozdni sok. Potrebujemo samo grozdje in navaden sokovnik...

Zelenjavo in sadje, namenjeno za vlaganje ali vlaganje, temeljito operemo v hladni tekoči vodi. Kumare predhodno namočimo, da se odstrani vsa umazanija, nato jih operemo. Vodo večkrat zamenjamo.
Oprano zelenjavo naj bo suha od vode, šele nato jo damo v sterilne kozarce. Kako sterilizirati kozarce, pokrove in praznine, je podrobno opisano v tem članku.
Za pripravo slanic uporabljamo navadno kameno sol. Jodirana sol ali EXTRA sol nista primerni za šivanje.
Čas sterilizacije pripravkov ni odvisen samo od prostornine kozarca, ampak tudi od same zelenjave, zato se strogo držimo navedenega časa sterilizacije.
Zvit kozarec postavimo s pokrovom navzdol, vročo vsebino kozarca dodatno "steriliziramo" na pokrovu in vratu kozarca.
Ne smemo pozabiti, da zavijanje šivov podaljša čas sterilizacije. Zato kumar, bučk in paradižnikov, ki jih steriliziramo v vreli vodi, običajno ne zavijemo, da se ne razkuhajo.
Ozimnice, ki jih skuhamo na ognju in nato zvijemo brez sterilizacije, običajno dobro zavijemo in s tem podaljšamo toplotno obdelavo.
Tesnila shranjujte na hladnem, stran od radiatorjev in grelnih naprav. Prav tako ni priporočljiva izpostavljenost neposredni sončni svetlobi.
Vsak zvitek bo veliko okusnejši, če ga pred serviranjem ohladimo v hladilniku.
Da bodo zvite kumare hrustljave, kozarec vnaprej odprite, dodajte nekaj sesekljanih strokov česna, nekaj svežih zelišč in obvezno ohladite v hladilniku.
Sveže zvitih kozarcev ne smete odpreti iz radovednosti; še vedno niso kuhani, niso bili nasičeni s soljo in začimbami. Šele ko nekaj mesecev stojijo na polici, dobijo končni okus.

Priprava na ozimnico vam danes omogoča ne le zalogo poletne ali jesenske zelenjave in sadja, temveč tudi odlično popestrite svoj vsakdanji in praznični jedilnik s slanimi prigrizki, sočnimi solatami, vitaminskimi sokovi, sladkimi kompoti in okusno marmelado.

Recepte za pripravo ozimnice so skrbno premišljevale naše babice, ki so natančno preverjale razmerja sestavin in eksperimentirale z načini toplotne obdelave. Danes pripravki v kozarcih za zimo niso nič manj, če ne bolj priljubljeni kot pred nekaj desetletji. Kljub pojavu drugih načinov zaloge jagodičja, sadja in zelenjave za zimo, pa tudi pojavu vseh vrst konzerviranih izdelkov na policah trgovin bodo gospodinje vedno povpraševale domače pripravke za zimo.

Navsezadnje lahko okusne pripravke za ozimnico pripravimo le doma, medtem ko se industrijsko konzervirane kumare najpogosteje izkažejo za preveč kisle, gobe so sladke, paradižnik slan, marmelada moteča, kompot pa "razveseljuje" s kemično aromo. Zato je popolnoma vse priprave za zimo: kompote, solate, marmelade, konzerve, vloženo ali soljeno zelenjavo ali gobe najbolje narediti doma. Če ste začetnik kuhanja in še nikoli niste pripravljali konzerv, vam bomo pomagali, da se naučite, kako to narediti na najvišji ravni!

Na straneh našega spletnega mesta boste zagotovo našli foto recepte za ozimnico, ki bodo zadovoljili vse zahteve in gastronomske želje. Naše ozimnice iz zelenjave, jagodičja in sadja vas bodo navdušile s svojo raznolikostjo, enostavnostjo priprave in dostopnostjo receptov.

Zimske pripravke iz paradižnika in kumar, ki neuradno veljajo za "klasike žanra", lahko varno postrežete na praznični ali vsakdanji mizi, ko vaša družina zahteva nekaj okusnega.

Tudi po branju naših receptov lahko iz bučk naredite okusne zimske pripravke: kaviar, solate, prigrizke in celo marmelado. In ribezovi pripravki za zimo ne bodo pustili nobenega sladkosneda ravnodušnega.

In za tiste gospodinje, ki se izogibajo nepotrebnim težavam z zapiranjem kozarcev, so ozimnice brez sterilizacije, ki jih odlikuje nežen okus in hitrost priprave, preprosto idealne.

Najboljši pripravki za zimo naših izkušenih kuharjev vam bodo pomagali osvojiti svojo družino z okusnimi konzervami!

05.01.2019

Paprika in jajčevci za zimo

Sestavine: poper, jajčevci, česen, koper, olje, kis, sol, sladkor, začimbe, voda

Paprika in jajčevci v dišeči marinadi - takšna priprava za zimo bo zagotovo zelo uspešna v hladni sezoni. Ne pozabite na ta recept v sezoni, ko je zelenjava najbolj okusna in sočna.
Sestavine:
- 1 kg paprike;
- 1 kg jajčevcev;
- 5 strokov česna;
- 100 gramov kopra;
- 100 ml rastlinskega olja.

Za marinado:
- 30 ml jabolčnega kisa;
- 20 gramov kuhinjske soli;
- 15 gramov sladkorja;
- poper;
- koriander;
- lovorjev list;
- zrna gorčice;
- voda.

04.01.2019

Solata "Paramonikha"

Sestavine:čebula, korenje, paradižnik, sol, sladkor, kis, olje, poper

Solata "Paramonikha" s papriko, čebulo, korenjem in paradižnikom je ena tistih uspešnih pripravkov, ki jih gospodinje, ko so enkrat poskusile, zapirajo iz leta v leto. Upamo, da boste tudi vi cenili ta recept.
Sestavine:
- 1,3 kg sladke paprike;
- 0,5 kg čebule;
- 1 kg korenja;
- 1,5 kg paradižnika ali paradižnikove mezge;
- 40 gramov soli;
- 250 gramov sladkorja;
- 100 ml kisa;
- 250 ml sončničnega olja;
- mleta rdeča paprika po okusu.

04.01.2019

Vloženi jurčki za zimo

Sestavine: jurčki, voda, sol, sladkor, kis, lovor, poper, nageljnove žbice

Če želite zapreti jurčke za zimo, vendar ne veste, kako to storiti pravilno, potem vam bo naš mojstrski razred priskočil na pomoč. Podrobno pove, kako pripraviti čudovite marinirane jurčke.
Sestavine:
- 500-800 gramov jurčkov;
- 0,5 litra vode;
- 0,5 žlice. sol;
- 0,5 žlice. Sahara;
- 1,5 žlice. kis 9%;
- 4 kosi lovorjevih listov;
- 3 kosi črnega popra;
- 3 kosi graha pimenta;
- 2 nageljnove žbice.

02.01.2019

Gobova pašteta za zimo

Sestavine: medene gobe, korenje, čebula, olje, sol, sladkor, kis, poper

Odlična priprava za zimo je pašteta iz medenih gob. To je hranljiva in zanimiva, okusna in okusna konzerva, ki je všeč vsem!

Sestavine:
- 1 kg medenih gob;
- 350 gramov korenja;
- 350 gramov čebule;
- 100 ml rastlinskega olja;
- 25 gramov soli;
- sladkor;
- jabolčni kis;
- Črni poper.

14.12.2018

Sestavine: kumare, gorčica, sol, koper, listi hrena, česen, poper

Danes vam bom povedal, kako pripraviti okusne narezane kumare z gorčico v samo 15 minutah. Recept je zelo enostaven in hiter.

Sestavine:

- 2 kg. kumare,
- 1 žlica. gorčica v prahu,
- 2 žlici. sol,
- koper dežnik,
- list in koren hrena,
- listi ribeza, hrasta in češnje,
- glavica česna,
- tretjina čilija.

05.08.2018

Marinirani jurčki

Sestavine: gobe, brin, nageljnove žbice, pehtran, timijan, česen, zelišča, sol, sladkor, kis, voda

Danes vam bom povedal, kako kuhati okusne vložene jurčke. Recept je zelo enostaven in hiter.

Sestavine:

- 600 gramov belih gob,
- pol žličke brin,
- 4 nageljnove žbice,
- vejica suhega pehtrana,
- 2 vejici timijana,
- 3-4 stroke česna,
- 3 vejice peteršilja,
- 2 vejici kopra,
- 2 žlici. sol,
- 1 žlica. Sahara,
- 80 ml. kis,
- 800 ml. vodo.

NAJBOLJŠI IN SUPER OKUSNI RECEPTI ZA ZIMSKE SONČNE ZAHODE PO KORAKIH

Na široko odprtih prostorih tega razdelka vam bom predstavil ogromno receptov za konzerviranje. Najpomembnejša podrobnost pri vsakem šivanju je maksimalno ohranjanje okusnih lastnosti konzerviranega izdelka. Konzervirani izdelki imajo pomembno prednost, in sicer lastnost, da se ohranijo dolgo časa.

Sešite lahko skoraj vse vrste izdelkov, pa naj gre za meso ali jagode, ribe ali zelenjavo in še veliko več. Eksotično sadje, kot je ananas, je tudi konzervirano. Izdelek, ki je podvržen šivanju, seveda izgubi nekaj svojih koristnih in zdravilnih lastnosti, vendar se po okusu včasih celo primerja s svežimi primerki. Uporabite recepte, ki jih ponujam - obliznili si boste prste.

Predstavljam vam naslednji recept za šivanje v pločevinkah. Ta ljubka hrana je kot nalašč za skupino moških, zbranih na kratkem druženju, še posebej po napornem dnevu v službi.

Tradicionalno se domače priprave za zimo izvajajo poleti ali jeseni, ko je že pobrana celotna letina in je treba zagotoviti, da se vsa zelenjava in sadje dolgo skladiščita. Za te namene so bile izumljene najrazličnejše metode in metode konzerviranja, torej vse vrste receptov za zimo.
Najpogosteje se izdelki, potrebni za pripravo, toplotno obdelajo in nato zvijejo v sterilizirane kozarce. To se običajno izvaja z zelenjavnimi pridelki. Toda gobe so na primer preprosto vložene. Jagode se uporabljajo za pripravo marmelade in kompotov za zimo, včasih pa jih preprosto zmeljejo z granuliranim sladkorjem.
Na prvi pogled se morda zdi, da je ohranjanje precej delovno intenzivno in dolgočasno opravilo, a v resnici sploh ni tako. Glavna stvar je poznati dobre recepte, ki so bili večkrat preizkušeni, in potem bo vse delovalo na najvišji ravni. Toda kako lepo je lahko uživati v okusni domači marmeladi v hladni zimski sezoni.
Nasploh so razni pripravki za ozimnico pri nas zelo priljubljeni. In konzerviranje še posebej pomaga v tistih primerih, ko se nepričakovani gostje odločijo priti k vam in je vaš hladilnik poln sranja. Tu pridejo prav dragoceni kozarci z različnimi dobrotami. Zahvaljujoč naši spletni strani boste izvedeli vse o tem, kaj je domače konzerviranje, in sami odkrili zanimive recepte. Pripravite zimske priprave z nami v veselje svojih najdražjih!

Iz majhnih rib, pa ne le iz njih, lahko pripravite šik predjed, ki preprosto odleti z mize. To so domače ribje konzerve, ki jih iz nekega razloga vedno primerjajo s tistimi, kupljenimi v trgovini. Tudi imena receptov vedno zvenijo nekako tako ... ›

Kislo zelje je morda najpreprostejši recept za konzerviranje te zdrave zelenjave. Pri kuhanju zelja se v njem uniči skoraj polovica tako koristnega vitamina, kot je B9 (folna kislina), med kisanjem pa vsi vitamini ostanejo nedotaknjeni in se celo dodajo! Količina vitamina C se na primer močno poveča in doseže 70 mg na 100 g, vitamina P pa je v kislem zelju 20-krat več kot v svežem zelju. ›

Še pred 20 leti je le malokdo slišal za kečap, police trgovin pa so zasedali pollitrski kozarci paradižnikove omake Krasnodarsky. Kot otroci smo ga jedli skoraj v kozarcih – s kruhom, dokler nismo dobili zgage, kako okusen je! In potem se je pojavil kečap - oh, to je blaženost ... Z njim bi lahko jedli dobesedno vse. A tukaj je težava – več vrst kečapa se pojavi v trgovinah, manjša je verjetnost, da bomo kupili pravo paradižnikovo omako z začimbami in začimbami, vse več škroba, barvil in konzervansov ... Izhod je samo en - naredite kečap. sebe. ›

Hrustljave vložene kumare so sanje vsake gospodinje. Da bi dosegli želeni rezultat, morajo mnogi od njih iti skozi težko pot poskusov in napak. Toda v resnici priprava hrustljavih vloženih kumaric za zimo sploh ni težka, le vedeti morate nekaj pomembnih skrivnosti. ›

Naredite čudovito marmelado iz borovih storžkov, sploh ni težko niti za gospodinjo začetnico. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo, med njimi lahko izberete enostavnejše in bolj prefinjene. Glavna stvar je, da to storite pravilno, sledite tehnologiji recepta, ki ste ga izbrali, in poslušate naše koristne nasvete. ›

Ta začimba se imenuje "Gorloder", "Hrenoder", začimba "Ogonyok", ruska adjika, "Hrenovina", "Cobra", začimba "Vyrviglaz", "Osat", "Hrenov prigrizek", "Hrenotenyu", vendar je na splošno samo hren jedilnico Razen če je možnosti za dodatke nešteto. Za tiste, ki si ne morete predstavljati življenja brez kulinaričnih užitkov, je Kulinarični raj pripravil izbor receptov za pekočo začimbo. Skuhati hren je preprosto... ›

Vsaka gospodinja si prizadeva ohraniti največ vitaminov v zelenjavi, shranjeni za zimo, ki bo našemu telesu pozimi zagotovila takšne koristi. Vložen česen je le eden od načinov, kako pridobiti tako blagodejne učinke kot čudovit pripravek, s katerim lahko začinite različne jedi in postrežete poleg mesnih jedi. ›

S prihodom pomladi se je začela nova sezona žetve. Toda o kakšnih pripravah lahko govorimo, ko je sneg ravno skopnel in se je šele začelo pojavljati prvo zelenje? Skupaj s prvimi zelenicami se začne pojavljati divji česen - rastlina, ki jo mnogi poznajo s svojim lahkim okusom po česnu in celotnim seznamom vitaminov in hranil. ›

Morda niti eno novo leto ni popolno brez mandarin. To ni le tradicija, ki je ni mogoče spremeniti, ampak tudi velik užitek ob razmišljanju o svetlem sadju, ki izboljša razpoloženje, in aromi, ki nas vse takoj potopi v vzdušje novoletnih praznikov. Kako si želim podaljšati vse te občutke! Vse je mogoče - naredite marmelado iz mandarin! ›

Buča je popolnoma shranjena v svoji naravni, tako rekoč obliki. In vse bi bilo v redu, vendar nimajo vsi možnosti, da bi v svojem stanovanju shranili ducat ali eno in pol oranžnih kroglic, zato najpogosteje mestne gospodinje raje konzervirajo bučo. Ena od možnosti za konzerviranje buče za zimo je bučna marmelada. Kdor še nikoli ni poskusil te marmelade, naj vsaj poskusi skuhati nekaj kozarcev jantarne poslastice za poskusne namene. ›

Vložene kumare so že dolgo postale izvirni ruski izdelek, pri pripravi katerega nam nedvomno ni para, slanica, ki jih spremlja, pa je tudi naša ruska pijača, najbolj zanesljivo zdravilo za dobro znano bolezen. ›

Če je koruza kraljica polj, potem je buča kraljica zelenjavnih vrtov. To je to, nič več, nič manj! In ni zaman, da se ta ogromen čudež tako imenuje. Buča vsebuje veliko karotena – skoraj toliko kot korenje! – ki normalizira metabolizem, pospeši obnovo celic, ohranja močne zobe in kosti. Med zelenjavo je tudi vodilna po vsebnosti železa. Buča vsebuje vitamine C, B6, B2, E, mikro- in makroelemente. ›