Nova okusna solata za praznik. Solate za praznično mizo: novi recepti s fotografijami za vašo zbirko

Če k pripravi jedi pristopite z domišljijo in jo kuhate z ljubeznijo, se bo navaden prigrizek spremenil v delo kulinarične umetnosti. Tudi običajna solata, ki jo pozna vaša družina, lahko zasije z novimi barvami in se spremeni do neprepoznavnosti. Ponujamo izvirne in okusne solate za praznično mizo, ki bodo zadovoljile okuse najizbirčnejših gurmanov.

Praznična solata z lignji in kumarami

Kljub obilici izdelkov v trgovinah morske jedi še vedno veljajo za eksotiko in navdušujejo goste. Tudi navaden kos sira spremeni predstavo o lignjih in naredi jed okusno in vredno pozornosti.

Sestavine:

lignji - 450 g;
majoneza;
zelena solata;
kumare - 3 kosi;
maslo;
sir - 350 g;
sol;
olive;
koper;
jajce - 2 kos. kuhano.

Priprava:

Za pripravo boste potrebovali ploščat krožnik, premazan z maslom. Nato morate pripraviti sirni pripravek - krog sira s premerom 11 centimetrov. Postavite na krožnik. Postavite v mikrovalovno pečico za 17 sekund. Iz stopljene gredice oblikujte košarico. Na ta način naredite več praznin.
Trup lignjev prelijemo z vrelo vodo. Odstavite za pet minut. Odcedite tekočino. Kul. Rezina. Ni ga treba preveč zmleti, le toliko, da nastanejo polkolobarji.
Kumare narežemo. Dobili boste slamico. Sesekljajte jajca. Kombinirajte izdelke. Dodajte nekaj soli. Nalijte majonezo. Zmešajte.
Solatne liste položite v košarice. Postavite solato. Okrasite z olivami in vejicami kopra.

S kuhano govedino

Nove solate vedno pritegnejo pozornost gostov. Predlagamo, da pripravite predjed z govejim mesom, ki je zaradi pravilne priprave sočno in mehko.

Sestavine:

goveje meso - 320 g;
sol;
vložene kumare - 320 g;
majoneza - 120 g;
konzervirani rdeči fižol - pločevinka.

Priprava:

Govedino prelijemo z vodo. Vodo je treba soliti. Vreti uro in pol. Ohladimo in zmeljemo. Oblika bo zahtevala kocke.
Kumare narežemo. Dodamo govejim kockam. Iz fižola odcedimo marinado. Kumaram dodajte fižol. Dodajte nekaj soli. Dodajte majonezo. Zmešajte.
Da se okus prigrizka razvije, ga pustite vreti 17 minut.

Predjed s prekajeno šunko za praznično mizo

Iz šunke so pripravljene preproste in okusne solate. Priporočljivo je, da prigrizek zaužijete takoj, saj kumare hitro spustijo sok, kar pa ne vpliva preveč dobro na okus.

Sestavine:

sir - 160 g;
prekajena šunka - 220 g;
majoneza;
sol;
kumare - 2 srednje;
paprika - 1 kos;
jajce - 2 kos. kuhano.

Priprava:

Naribajte nekaj sira. Jajca zmeljemo. Sesekljajte papriko. Kumare in šunko bo treba narezati na trakove.
Kombinirajte izdelke. Nalijte majonezo. Dodajte nekaj soli. Zmešajte.
Naribajte preostali kos sira. Potresemo po končani jedi.

Večplastna solata z rakovicami

Izviren prigrizek, okrašen s čipsom, bo okrasil vsako mizo.

Sestavine:

rakove palice - 50 g;
jajca - 4 kos. kuhano;
sol;
čips;
majoneza - 220 ml;
konzervirana koruza - pločevinka;
kuhan riž - 110 g.

Priprava:

Zmeljemo palčke. Jajca naribamo. Sesekljajte čips, vendar ne preveč. Potrebni so veliki kosi.
Riž premažemo z majonezo. Dodajte nekaj soli. Pokrijte z rakovimi palicami. Porazdelite majonezo. Potresemo s koruzo. Premažemo z majonezo.
Okrasite s čipsom.

S kitajskim zeljem in piščancem

Solate s kitajskim zeljem so vedno sočne. Zelenjava se še posebej dobro poda k mehkemu piščančjem fileju.

Sestavine:

piščančji file - 2 kosi;
olivno olje;
sol;
kitajsko zelje - vilice;
majoneza.

Priprava:

File narežemo. Potrebne so majhne kocke. Položimo v ponev. Prilijemo olje. Fry. Kocke se morajo lepo zlato obarvati. Kul.
Zelje nastrgamo. Pošljite na koščke piščanca. Dodajte nekaj soli. Nalijte majonezo. Zmešajte.

S svinjino, zelenjavo, sirom

Predjed se izkaže za zadovoljivo in zelo lepo.

Sestavine:

sladka paprika - 1 kos;
ocvrt svinjski kotlet - 200 g;
sol;
zelena čebula;
sir - 150 g;
jajca - 5 kosov. kuhano;
majoneza - 110 ml;
zelenje;
vložene kumare - 3 kosi;
paradižnik - 2 kos .;
Korejsko korenje - 110 g.

Priprava:

Svinjino narežemo na kocke. Sesekljajte jajca.
Sladko papriko zmeljemo. Paradižnik sesekljamo. Sesekljajte kumare. Naribajte kos sira. Sesekljajte čebulo.
Združite pripravljene izdelke. Dodajte nekaj soli. Zmešajte. Nalijte majonezo. Dodajte korenje. Mešajte.
Zelenje sesekljajte. Potresemo po prigrizku.

Postna solata za praznično mizo

Postne solate so v zadnjem času vse bolj priljubljene. Pripravljajo se ne le v postnem času. Vse pogosteje lahko postne prigrizke najdemo na mizah ne le vegetarijancev, ampak tudi ljudi, ki vodijo zdrav življenjski slog.

Sestavine:

konzervirana koruza - 130 g;
sol;
rdeči fižol v pločevinkah - 240 g;
mlet poper;
čebula - 1 kos;
oljčno olje - 3 žlice. žlice;
česen – 1 strok;
paprika - 1 kos;
oljčno olje - 3 žlice. žlice;
peteršilj - 5 vejic;
kruh - 3 rezine.

Priprava:

Rezine kruha narežemo na kocke. Položimo v suho ponev. Fry.
Sesekljajte čebulo. Sladko papriko narežemo.
Olivno olje posolimo. Potresemo z mešanico popra. Stroke česna pretlačimo skozi stiskalnico. Dodamo olivnemu olju. Zmešajte.
Čebuli dodamo fižol, nato še koruzo. Marinado je treba vnaprej odcediti.
Sesekljajte papriko. Peteršilj sesekljajte. Dodajte v solato.
Napolnite s prelivom. Mešajte. Predjed napolnite 7 minut.
Pred serviranjem potresemo s krekerji.

S tuno in sirom

Pred serviranjem predjed obvezno ohladite. V tem primeru bo okus popolnoma razkrit. Jed bo namočena in bo navdušila vse goste brez izjeme.

Sestavine:

sladko in kislo jabolko - 1 kos;
kuhano jajce - 4 kosi;
sol;
konzervirana tuna - pločevinka;
kisla smetana - 2 žlici. žlice;
čebula - 0,5 kosov;
majoneza - 2 žlici. žlice;
sir - 120 g.

Pri nakupu bodite pozorni na pločevinko. Na njem ne sme biti nobenih udrtin ali rumenih madežev, nalepka pa se mora tesno prilegati.

Priprava:

Sesekljajte jajca. Odcedite tekočino iz ribjih konzerv. Rezina. Dobljene koščke pošljite k jajcem.
Sesekljajte čebulo. Zmešajte z ribjimi izdelki. Odrežite kos sira. Pripravljene kocke pošljite ribam. Jabolka narežemo. Postavite v solato.
Dodajte nekaj soli. Nalijte majonezo. Dodajte kislo smetano. Zmešajte.

Lahek zelenjavni prigrizek brez majoneze

Da bodo jedi lahke in nežne, priporočamo, da pripravite solate brez majoneze. Oljčno olje, kisla smetana ali naravni jogurt so idealni kot preliv. Z eksperimentiranjem s prelivi lahko znani jedi dodate nove note okusa.

Sestavine:

sladka paprika - 1 kos;
kumare - 3 kosi;
naravni jogurt - 180 ml;
kitajsko zelje - 0,5 vilice;
sol;
paradižnik - 2 kos.

Priprava:

Sesekljajte papriko. Zelje nastrgamo. Sesekljajte kumaro. Če ima sadje grenko ali debelo lupino, ga vnaprej obrežite. Paradižnik sesekljamo.
Zmešajte. Dodajte nekaj soli. Zelenjavno solato začinimo z jogurtom. Zmešajte.

Nova solata - jetra trske "pod krznenim plaščem"

Nova, zanimiva predjed, ki postaja vse bolj priljubljena na prazničnih mizah in zasenči slavnega Olivierja.

Sestavine:

jetra trske - kozarec;
sol;
suhe slive - 11 kosov;
majoneza;
jajca - 4 kos. kuhano;
zelena čebula;
kuhan krompir v lupini - 2 kosi;
Črni poper;
kuhano korenje - 1 kos.

Priprava:

Korenje in krompir naribamo. Potreben je strgalnik z največjimi luknjami. Odcedite olje iz jeter. Vsebino kozarca pretlačimo z vilicami.
Sesekljajte čebulno perje. Sesekljajte suho sadje. Beljake sesekljajte. Rumenjak naribamo s pomočjo drobnega strgalnika.
Krompir premažemo z majonezo. Dodajte nekaj soli. Dodajte jetra polenovke. Potresemo z zeleno čebulo in premažemo z majonezo.
Pokrijte s korenjem. Nanesite plast majoneze. Potresemo s suhimi slivami. Premažemo z majonezo. Potresemo z beljaki. Natrite z majonezo. Okrasimo z rumenjaki. Pustite tri ure.

S palačinkami po italijansko

Če želite očarati svoje goste z neverjetno in nenavadno jedjo, vam ni treba kupovati eksotičnih izdelkov ali dolgo stati za štedilnikom. Nasitna in lepa poslastica bo ponosno zasedla častno mesto na vaši mizi. Hitrost priprave naredi jed dostopno.

Sestavine:

jajca - 4 kosi;
koruzni škrob - 1,5 tbsp. žlice;
piščančje prsi – 1 kos. dimljen;
majoneza - 2 žlici. žlice;
česen – 2 stroka;
cilantro - 20 g;
bazilika - 20 g.

Priprava:

V jajca vlijemo škrob. Zmešajte. Ne sme biti grudic. Vlijemo v ponev. Popecite na obeh straneh. Na ta način spečemo več palačink. Kul.
Sesekljajte piščančje meso. Zmeljemo palačinke. Trakovi naj bodo široki približno centimeter in dolgi tri centimetre. Dodajte k piščancu.
Zelenje sesekljajte. Postavite s piščancem.
Česen strgamo. Uporabite drobno mlet strgalnik. Postavite v majonezo. Zmešajte. Začinite solato.

"Carjev krzneni plašč" z lososom in kaviarjem

Če niste navajeni varčevati pri hrani, potem vam predstavljamo izvrstno jed, ki je vredna okrasitve kraljevske pojedine.

Sestavine:

losos - 320 g;
avokado - 0,5 kos .;
kisla smetana - 260 ml;
krompir - 4 kos. kuhani v svojih uniformah;
rdeči kaviar - 60 g;
raki - 200 g kuhani;
limona - 1 kos;
majoneza - 125 ml;
pesa – 110 g.

Priprava:

V kislo smetano vlijemo majonezo. Zmešajte.
Krompir sesekljajte. Premažemo z majonezno omako. Lososa sesekljajte. Potrebne so tanke plošče. Krompir pokrijte. Avokado zmeljemo. Dobljene koščke potresemo po ribah. Namažemo z omako.
Razporedimo narezane rakce. Rdečo peso naribamo. Plast na rakovice. Namažemo z omako. Okrasite s kaviarjem.

Izvirna solata brez mešanja "Koza na vrtu"

Predjed pritegne pozornost gostov in sproži vprašanja. Vse sestavine so položene na krožnik v vrstah in se ne mešajo med seboj. Tako imajo gostje možnost, da na svojem krožniku ustvarijo solato poljubnega okusa.

Sestavine:

prekajen piščančji file - 350 g;
posušen koper;
poper;
klobasa - 320 g;
sezam;
zelje - 250 g;
kumina;
kumare - 2 kosi;
sol;
rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
korenje - 2 kos .;
sojina omaka - 1 žlica. žlica;
rdeča pesa – 1 kos;
gorčica - 2 žlici. žlice;
kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob - 220 ml;
čips - paket.

Priprava:

Skuhamo rdečo peso. Kul.
Sesekljajte piščanca. Potrebovali boste slamico. Na enak način zmeljemo klobaso.
Zelje nastrgamo. Dodajte nekaj soli. Stisnite z rokami. Ta postopek bo pomagal zelenjavi postati mehkejša.
Korenje naribamo. Po želji lahko uporabite korejsko korenje. Kumaro narežemo. Rdečo peso naribamo.
V kislo smetano vlijemo olje. Zalijemo s sojino omako. Postavite gorčico. Potresemo z začimbami. Premešamo in vlijemo v posebno posodo za omako.
Za oblikovanje solate pripravite veliko posodo. Na sredino položite kose piščanca. Vse ostale izdelke razdelite na dva dela. V krogu okoli piščanca postavite gomile v izmeničnem vrstnem redu. Vsak del ločite s trakom čipsa.
Pri serviranju ne pozabite ob jedi položiti pripravljene omake.

Sestavine:

piščančja jetra - 320 g;
muškatni orešček;
čebula - 1 kos;
moka - 2,5 žlice. žlice;
jajce - 3 kos. kuhano;
naravni jogurt;
gorčica - 1,5 čajne žličke;
mleti črni poper;
sol;
sveža kumara - 2 kosi;
kisle kumare - 1 kos;
lisičke - 320 g;
sir - 170 g.

Priprava:

Če ste kupili drobovino s srčki, jih ne smete odstraniti. Solato lahko pripravite ne samo z jetri, ampak tudi z dodatkom src. Odstranite filme. Izperite. Postavite v moko. Strni. Položimo v ponev z vrelim oljem. Fry. Ohladimo in narežemo.
Sesekljajte jajca. Kumare zmeljemo. Če imajo zelo gosto kožo, jih je bolje odreči vnaprej.
Naribajte kos sira.
Sesekljajte čebulo. Gobe sesekljajte. Položimo v ponev in prepražimo. Za kuhanje je primerna katera koli vrsta gob. Potresemo z muškatnim oreščkom in posolimo. Zmešajte. Kul.
Zmešajte vse pripravljene izdelke. Dodajte gorčico. Zalijemo z jogurtom. Zmešajte.

S prekajenim piščancem, suhimi slivami in sirom

Okusna predjed, primerna za praznične in običajne družinske večerje.

Katera koli od predlaganih možnosti solate je lahko postavljena v obliki metulja, konja ali jagodičja.
Olive nataknite na nabodala in jih po vrhu okrasite z natrganimi trakovi zelene čebule. Treba je, da perje čebule ne raztrgate do konca. Izgledati mora kot krilo. Če želite zavihati robove, potopite čebulo v toplo vodo. Dobili boste čudovito palmo, ki bo popestrila in polepšala vsako solato.
Če se odločite za pripravo večplastne solate, je najbolje, da jo položite v prozorno solatno skledo. Plasti bodo izstopale na splošnem ozadju mize in napolnile praznik s svetlimi barvami.
Razveselite goste s porcijskimi predjedmi. Če želite to narediti, lahko potrebne komponente položite v visok kozarec za vino.
Druga idealna možnost za serviranje prigrizkov v porcijah je oblikovanje komponent v posebnem razcepnem obroču. Za to je priporočljivo, da obroč premažemo z oljem in sestavine položimo v plasteh, ne pozabimo, da vsako plast premažemo z omako. Nato ga za pol ure postavimo v hladilnik, da se sestavine med seboj povežejo in prigrizek ne razpade, ko odstranimo obroč.
Če pripravljate jedi za novo leto, potem lahko vsako solato spremenite v zvončke. Z majonezo narišite puščice in pokličite. Naj bo ta solata osrednji del vašega obroka. Za predlagano dekoracijo niso primerne le solate, katerih zgornja plast je sestavljena iz rdeče pese. Majoneza na pesi se bo hitro obarvala in zvončki bodo takoj izginili iz pogleda.

Do novega leta ni ostalo čisto nič. Gospodinje verjetno že razmišljajo, kaj bodo skuhale za silvestrovo. Vsaka oseba ima svoje želje: nekateri ne želijo pripravljati solate z majonezo, drugi želijo razveseliti svoje ljubljene z izvrstno jedjo, ostale množice želijo narediti nekaj poceni, preprostega in okusnega.

Današnji izbor različnih receptov vam bo zagotovo všeč. Pripravila sem zelo zanimive in preproste recepte, ki so kot nalašč za novoletno mizo.

Če česa ne razumete, je pod vsakim receptom podroben video. Pojdi:

Solata "Rdeča kapica"

Okusna in nenavadna solata, ki se odlično poda k drugim dobrotam. Solata vsebuje granatno jabolko in orehe, zato bi morali pravi gurmani ceniti to kombinacijo.

Za lažje sekljanje sestavin, predvsem piščanca in zelenjave, priporočam, da jih najprej skuhate. Za končno jed boste potrebovali veliko skledo za solato. Preidimo na sestavine in začnemo kuhati!

Sestavine:

Čebula dve glavi
Korenje dve korenasti zelenjavi
Krompir dva gomolja
Oreh 1 žlica.
Granatno jabolko 0,5 kos.
Jajce 2 kos.
Piščančji file 250 g
Trdi sir 80 g
Majoneza, sol po vašem okusu

Priprava:

1.Pripravite sestavine za nadaljnje kuhanje. Kuhajte zelenjavo in jajca. Nato olupimo korenje in krompir, vmes pa damo kuhat piščančji file. Po želji lahko granatno jabolko in orehe takoj olupimo.

2. Krompir nasekljajte in ga preložite v solatno skledo.

3. Enako ponovite s korenjem.

4.Sesekljajte čebulo. Če želite odstraniti grenkobo, jo prelijte z vrelo vodo in dodajte skupni masi.

5. Sesekljajte jajca in jih dodajte zelenjavi. Če želite narediti bubo, pustite en rumenjak cel.

6. Piščanca nasekljamo in damo v solatno skledo.

7. Oreščke sesekljajte na kateri koli način. Crumble vam ni treba narediti, sicer se oreščki izgubijo v jedi.

8. Naš "klobuk" je pripravljen. Zmešajte vse sestavine.

9. V polkrožni skledi za solato morate solato tesno stisniti, da oblikujete obliko klobuka. Previdno ga prestavimo na krožnik. Ostaja le še okrasitev klobuka.

10. Dobro premažite z majonezo. Pomembno je pokriti celotno območje.

11. Granatno jabolko razporedimo po celotni površini in dobimo rdečo kapico.

12. V sredino damo odložen rumenjak in dobimo pravo "Rdečo kapico" z bubo.

13. Ostaja le še okrasitev solate z naribanim sirom. Zdrgnite in položite na krožnik okoli klobuka. Naša hrana je pripravljena in pripravljena za postrežbo!

Za več podrobnosti si oglejte video recept:

Dober tek!

Originalna solata "Berezka"

To jed lahko pogosto najdemo na novoletni mizi. Vsem najljubša kombinacija mesa in gob v tej različici bo preoblečena v brezo. To je zelo okusna in preprosta jed, ki jo je vsekakor vredno pripraviti za novo leto.

Sestavine:

Šampinjoni 0,5 kg
Krompir 3 gomolji
Rafinirano olje
Jajce 3 kos.
Piščančji file 0,5 kg
Trdi sir 100 g
Suhe slive
Majoneza
Sol po vašem okusu
Peteršilj

Priprava:

1. Skuhajte piščanca. Medtem ko se file ohlaja, bomo skuhali zelenjavo in jajca.

2. Gobe operemo in narežemo na tanke rezine.

3. Ponev rahlo premažemo z rafiniranim oljem in vanjo napolnimo gobe.

4. Gobe pražimo na zmernem ognju 15 minut, nato ugasnemo štedilnik in pustimo, da se šampinjoni ohladijo.

5. Olupite krompir in jajca.

6. Piščančji file drobno sesekljajte. Lahko ga ročno natrgate na vlakna.

8.Posolite, premažite z majonezo in zmes tesno potlačite z žlico.

10. Podobne korake ponovite s šampinjoni.

11. Tri jajca na grobo Rende. Solato enakomerno obložimo in pokrijemo s prozorno folijo. "Berezka" mora stati v hladilniku nekaj ur.

12. Trdi sir bo služil kot dekoracija. Nastrgamo ga na drobno strgalo in porazdelimo po jedi. Ni treba pritiskati, pomembno je, da dobite puhast vrh.

13. Ostaja še zadnji korak - dati mojstrovini pravi videz breze. Suhe slive narežemo na tanke trakove in jih položimo vodoravno vzdolž solate.

Pripravljena je solata s piščancem in gobami "Beryozka".

Več podrobnosti najdete spodaj:

Dober tek!

Solata "Gobe"

Novo leto je glavni praznik za večino ljudi, zato morajo biti na praznični mizi precej izvirne in okusne jedi. Danes bomo pripravili solato "Gobove", katere glavne sestavine so zelenjava in piščanec. Ustvarili bomo kreativno solato, ki bo zagotovo zadovoljila vse člane vaše družine.

Sestavine:

Piščančji file 0,3 kg
Krompir 2 kos.
Korenje 2 kos.
Jajce 3 kos.
Majoneza 100 g.
Zelena čebula 15 g.
Kisle kumare 1 kos.
Sol in poper po vašem okusu

Kot dekoracijo bomo uporabili mak, koper, olive in češnjev paradižnik.

Priprava:

1.Najprej pripravimo krompir. V posodo nalijemo vodo in vanjo napolnimo opran, neolupljen krompir. Zelenjavo je treba kuhati približno pol ure od trenutka, ko zavre. Ko se popolnoma ohladi, olupite lupine in krompir narežite na majhne kocke. Prestavimo v skledo.

2. Zeleno čebulo drobno sesekljajte in jo položite na krompir.

3.Vloženo kumaro narežemo na kocke in dodamo zmesi.

4. Nato skuhajte jajca. Od trenutka, ko zavrejo, jih hranimo v vreli vodi 10 minut, saj jih potrebujemo trdo kuhane. Takoj, ko se ohladijo, jih očistite. Takoj odstavimo en rumenjak in 2 beljaka; Preostala jajca drobno sesekljajte in dajte v skledo.

5. Piščančje prsi natrgajte ali nasekljajte. Postavite v skledo s preostalimi sestavinami.

6. Korenje skuhamo do mehkega. To bo trajalo pol ure. Ohlajenega olupimo in narežemo na manjše kose. Odložite 1 kos. Za okras.

7.Dodaj sol in poper. Začinimo z majonezo. Če imate kislo smetano, jo lahko uporabite. Kot nadomestek za majonezo pa bo v tem primeru jed izpadla mastna.

8. Solato premešajte, dokler ni gladka.

9. Mešanico prenesite na zadnji krožnik in dajte solati obliko gobe.

10. Rumenjak drobno naribamo, uporabili ga bomo za dno klobuka.

11. Enako naredimo z vevericami, jih potresemo na steblo gob.

12. Na klobuk gobe položimo naribano korenje in dobimo pravo gobo.

13. Zdaj bomo naredili končno dekoracijo solate. Najprej poskusimo ustvariti pikapolonice. Za osnovo uporabimo paradižnik, prerezan na pol. Naredite majhne majonezne pike. Olivo prerežemo, služila bo kot glava. Koper se lahko uporablja za antene. Kot rezultat smo dobili zelo okusno in nenavadno solato s kreativno dekoracijo.

Dober tek!

Polnjena paprika

Sanje vsake gospodinje so pripraviti okusno in nenavadno jed za novoletno mizo. Na ta dan ne želim kuhati banalnih stvari, a nimam denarja za kaj posebnega. Današnji recept bo za marsikoga božji dar: vsebuje samo standardne sestavine, ki jih bomo poskušali spremeniti v pravo poslastico.

Pripravili bomo okusno predjed iz popra in sira. Vrhunec recepta bodo domača jajca, katerih rumenjaki so svetlejše barve.

Ne odlašajte s kuhanjem tik pred prihodom gostov. Paprika mora nekaj ur stati v hladilniku, sicer se predjed ne bo dobro rezala.

Sestavine:

Bolgarski poper 4 kos.
Piščančje jajce 4 kos.
Majoneza dve žlici.
Zelena čebula 15 g.
Par strokov česna
Topljeni sir 200 g.
Trdi sir 200 g.

Priprava:

1. Najprej trdo skuhamo jajca. Po ohlajanju olupimo in narežemo na majhne koščke.

2. Trije obe vrsti sira na majhnem graterju.

3. Papriko operemo in ji odstranimo semena.

4. V manjšo skledo dodamo majonezo in zmešamo s strtim česnom. Čebulno perje zmeljemo. Dodajte v majonezno omako skupaj s sirom in naribanimi jajci.

5. Napolnite stene paprike, v sredini pa pustite prostor za celo jajce.

6. V notranjost položite jajce, prazen del napolnite s sirno-majonezno omako.

7. Končano papriko za nekaj ur postavite v hladilnik.

8. Papriko narežite na majhne kroge in postrezite.

Več podrobnosti najdete spodaj:

Vsem, dober tek!

Nobena praznična miza ni popolna brez prigrizkov. Danes bomo poskušali narediti neverjetno jed na osnovi paste iz kozic. Je vsestranska sestavina: lahko jo jemo s kruhom, uporabimo v nadevah ali pa naredimo okusen prigrizek.

V našem primeru bo pasta iz kozic kombinirana s svežimi kumarami. Tega nežnega in svežega okusa ni mogoče prenesti. Poskusimo skupaj skuhati nekaj okusnega! Celoten postopek kuhanja ne bo trajal več kot 20 minut.

Sestavine:

Kumara 1 kos.
Skuta 65 g.
Zamrznjene kozice 0,2 kg.
Limonin sok 1 žlica.
Piment 1 nepopolna žlička.

Priprava:

1.Najprej morate skuhati kozice. Dovolj je, da jih 3 minute dušite v vreli vodi. Nato ga očistimo in združimo s poprom, sirom in limoninim sokom. Mešajte do gladkega.

2. Kumaro narežite čim tanjše na dolge rezine.

3.Naredite zvitke z nadevom. Kumaro lahko ovijete okoli prsta, nato pa jo začinite z omako iz kozic. Ali pa drugi način: na rob rezine kumare dodamo mešanico iz kozic in jo zavijemo v rolado. Da komponente ostanejo na mestu, jih prebodemo z zobotrebcem.

4. Končane zvitke preložimo na krožnik in postrežemo.

5. Vrh jedi lahko okrasite po svojem okusu. Na mizo postrežemo zanimive zvitke s kozicami.

Mesna štruca z gobami

Skoraj za vsako pojedino pripravimo polpete. Danes bomo poskusili narediti poslastico, ki združuje piščanca in svinjino. Moralo bi biti zelo okusno!

Sestavine:

Svinjina 0,5 kg.
Piščančji file 500 g.
Korenje dve korenasti zelenjavi
Česen 1 strok
Čebula ena velika čebula
Jajca dva kosa.
Šampinjoni 300 g.
Sladka paprika dva kosa.
Šopek špinače
italijanska zelišča
Poper in sol po vašem okusu

Priprava:

1. Korenje skuhamo, olupimo in narežemo na majhne koščke.

2. Ločeno zmeljemo piščanca in svinjino, dobimo 2 vrsti mletega mesa. Vsako zmešajte z drobno sesekljano čebulo in surovimi jajci. Solimo in popramo. Svinjini lahko dodate strt strok česna.

3.Čebulo narežite na pol obroče in prepražite do zlato rjave barve.

4. Gobe operemo, drobno nasekljamo in v ponvi s čebulo malo podušimo. Glavni cilj ni, da jih ocvremo, ampak odstranimo odvečno vodo.

5. Sladko papriko vzdolžno narežemo na kolobarje.

6. Zamrznjeno špinačo stresite v slano vodo in kuhajte 5 minut.

7. Šampinjone in špinačo ohladimo.

8. Položite živilsko folijo in položite 2 velika lista folije, ki se prekrivajo. Na površino položite mleto svinjino, nato na eno stran folije položite papriko, na drugo pa špinačo. Ne pozabite dodati soli.

9. Na vse komponente položite mleto piščančje meso. Naslednja plast bodo šampinjoni, nato pa korenje. Z njim prekrijemo le polovico celotne površine.

10. Zasukamo folijo in naredimo nekaj podobnega sladkarijam.

11. Postavite v pečico za 1 uro. Pečemo na 200 stopinj.

12. Po končanem pečenju zgornji del premažite z jajcem in dušite v pečici še 10 minut.

13.Pripravljen je okusen zvitek.

Oglejte si podroben video recept:

Dober apetit vsem!

Najljubši recept za poper za praznično mizo

Ta predjed s papriko in sirom bo dobro dopolnila novoletno mizo. Na tanke rezine narezana paprika z okusno sirovo mešanico bo zagotovo ugajala vsem. Priprava prigrizka traja le pol ure.

Sestavine:

Sladka paprika 2 kos.
Trdi sir 200 g.
Majoneza 2 žlici.
Česen en strok
Olive 100 g.
Šopek kopra

Priprava:

1. Papriko operemo in pustimo, da se posuši. Odstranite vrh in odstranite semena.

2.Naribajte sir in ga položite v posebno skledo.

3. Tam položite sesekljane olive, sesekljan koper in česen.

4. Nalijte majonezo in vse premešajte, dokler ni gladka.

5. Papriko napolnimo s sirovim nadevom in za pol ure postavimo v hladilnik.

6.Narežemo na rezine in položimo na krožnik.

7. Pripravljene so novoletne polnjene paprike. Dober apetit vsem!

Predjed "Paradižnik v fraku"

Na novoletni mizi morajo biti prigrizki iz sveže zelenjave. Jed Paradižnik v fraku je odlična kombinacija šunke in češnjevega paradižnika. Prigrizek bo postal nepogrešljiv na naših najljubših počitnicah.

Sestavine:

Jajce 2 kos.
Trdi sir 50 g.
Nekaj rezin šunke
Majoneza 2 žlici.
Česen en strok
Češnjev paradižnik 10 kosov.
Zelena čebula 1 kup

Priprava:

1. Najprej skuhajte trdo kuhana jajca. Očistite, ko je hladno.

2. V ločeno posodo naribajte sir in jajca. Bolje je uporabiti fino strgalo.

3. Stisnite česen in ga dodajte tam. Nalijte majonezo in premešajte.

4. Šunko narežite na tanke rezine. Možno kupiti narezano.

5. Vsak kos šunke prerežemo na 2 dela in zavežemo s čebulnim perjem.

6. Dobljene frake napolnite z okusnim nadevom.

7. Na vrh položite paradižnik.

8.Povsod za dekoracijo dodamo košček peteršilja.

9. Naša hrana je pripravljena, lahko vzamete vzorec!

Nekoliko drugačna, a nič manj okusna predjed je predstavljena spodaj:

Dober tek!

Salamini zvitki s suhimi slivami

Želim si, da bi bili na novoletnem meniju nove, izvirne in okusne jedi. Ta recept izpolnjuje vse zahteve novoletne mize.

Sestavine:

Trdi sir 50 g.
Salama 10 rezin.
Par strokov česna
Majoneza
Koper nekaj vejic
Solatni listi
Suhe slive 10 kosov.

Priprava:

1. Salamo je treba vnaprej vzeti iz hladilnika, da so rezine čim bolj mehke.

2. Suhe slive namočimo v vroči vodi. Operite ga in pustite, da se posuši.

3. Trdi sir položite v tri posode. Tja pošljemo tudi sesekljane suhe slive in strt česen ter koper.

4. Mešanico napolnite z majonezo. Premešamo in dobimo končni nadev za zvitke. Salamo zavijemo na rezine in položimo na krožnik.

5.Za okras uporabite liste solate ali drugo zelenje.

Priporočljivo je, da postrežete hladno.

Dober apetit vsem!

Izvirna predjed "Škrlatni cvet"

Marsikdo je že naveličan standardnih prigrizkov za novo leto. Nedvomno je težko brez njih, vendar želim praznično mizo popestriti z nečim nenavadnim. Sirni prigrizek s čipsom je pripravljen precej hitro in enostavno, hkrati pa ima izviren videz.

Iz preprostih sestavin bomo poskušali narediti pravo kulinarično mojstrovino za novoletno mizo.

Sestavine:

Olive 10 kosov.
Majoneza
Velik čips 20 kosov.
Rakove palčke 100 g.
Paradižnik 1 kos.
Topljeni sir 100 g.
Svež koper

Priprava:

1.Najprej naribajte sir.

2. Rakove palčke narežemo na majhne kocke in dodamo siru. Enako ponovite s paradižnikom in zelišči.

Pomembno je, da vse komponente narežemo čim bolj fino, sicer nadev na čipsu ne bo videti tako okusen.

4. Končni nadev položite na čips. Tega ne smete storiti prezgodaj, ker se bodo zmočili.

5. Na vrh predjedi dodajte olive in zelišča.

6. Čips razporedimo po krožniku v obliki rože, na sredino pa narezan paradižnik.

Predjed "Škrlatni cvet" je pripravljen. Lahko se postreže. Dober tek!

Praznične solate so posebna tema pogovora. Osebno lahko ure in ure razpravljam o receptih solat za praznično mizo s prijateljicami po internetu in po telefonu, ob obisku pa si vedno zapišem recepte za okusne praznične solate. Solate za praznično mizo so posebna filozofija vsake gospodinje, saj je solata prva stvar, ki jo postrežemo na mizi, in solate so tiste, ki dajejo ton celotnemu prazniku.

Kot pravi modri pregovor: »Tup svinčnik je boljši od najostrejšega spomina,« sem se odločila, da na enem mestu zberem vse svoje najljubše in preverjene recepte za praznične solate.

Da odprete stran pred prazniki - in vse solate za praznično mizo na enem mestu, ostane le še, da izberete ustrezno solato in svojega moža pošljete v supermarket po živila. Prijatelji, res upam, da vam bodo zagotovo všeč moje solate za praznično mizo!

Solata v kupih "Jumble"

Solata "Jumble" je pripravljena v kupih zelo hitro, sestavine so preproste in dostopne, izvirna zasnova pa vam omogoča, da solato v kupih postrežete na ploščatem krožniku na praznični mizi. Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Solata z lignji, jajci in kumarami

Recept za solato z lignji, jajcem in kumarami je eden mojih najljubših. Je enostavna in hitra za pripravo, ne zahteva posebnih sestavin ali kulinaričnih veščin. Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Solata z rakovimi palicami in korenjem

Rad bi vam predstavil zelo okusno solato z rakovimi palicami in korenjem. Prijateljica je z menoj delila svoj recept, ko sem ji nekoč potožil, da ne najdem nove zanimive solate - takšne, ki bi bila enostavna za pripravo, videti je bila okusna in se je izkazala za okusno in mehko. Kako kuhati, glej.

Solata "Jetra polenovke pod krznenim plaščem"

Pripravljena solata iz jeter trske se izkaže za še posebej nežno. Vsi moji prijatelji so ta recept že dolgo prepisali v svoje kuharske knjige in ga bodo zagotovo pripravili za praznično mizo. Upam, da boste tudi vi uživali v slastni solati iz konzerve polenovke. Oglejte si, kako pripraviti solato "Jetra polenovke pod krznenim plaščem"

Solata s suhimi slivami in piščancem "Benetke"

Skoraj za vse družinske praznike pripravim zelo okusno solato s piščancem in suhimi slivami. Izkaže se zadovoljivo, s prijetno pikantno noto, ki jo jedi dajejo suhe slive in ocvrti šampinjoni. Klasično kombinacijo kuhanega piščančjega fileja, sira in gob dopolnjuje sveža kumara, zaradi česar je solata sočna in sveža. Oglejte si recept s fotografijo.

Zelo okusna solata za praznično mizo s palačinkami, korejskim korenjem, kitajskim zeljem, šunko in piščancem. Vaši gostje bodo navdušeni! Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Okusna solata s konzerviranim fižolom in krutoni

No, zelo okusna solata s konzerviranim fižolom, krutoni, klobaso in svežo kumaro! Vse sestavine se dobro ujamejo, majonezni preliv s česnom pa naredi to solato najljubšo vsem gostom. Recept s fotografijo.

Solata s prekajenim piščancem "Mozaik"

Okusna solata s prekajenim piščancem, sirom in svežo zelenjavo bo zavzela posebno mesto na vaši praznični mizi. Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Večplastna solata s sardelami

Oglejte si, kako pripraviti zelo okusno in preprosto listnato solato s sardelami.

Solata iz piščančjih prsi "Air"

Ta solata je res zelo okusna, kljub temu, da je pripravljena enostavno in hitro ter iz cenovno zelo dostopnih sestavin. Kot gospodinja mi je všeč tudi ta solata s piščančjimi prsi - preprost recept, rezultat pa je zelo okusen in zanimiv, zelo primeren za običajno kosilo-večerjo in za praznično mizo. Oglejte si recept s fotografijami.

Solata z rakovimi palicami in paradižnikom

Kdo si želi preprost in hiter recept za okusno, a hkrati zelo ugodno solato iz najbolj običajnih sestavin? Imam ravno takšno solato z rakovimi palicami in paradižnikom. Res se izkaže zelo okusno, svetlo in okusno. Recept .

Solata s piščancem in ananasom "Začinjena"

Ogledate si lahko recept za solato s piščancem in ananasom “Piccy”.

Oglejte si, kako pripraviti solato "Obsession".

Če iščete preprosto, a okusno solato za praznično mizo, potem mislim, da vam bo všeč ta recept s smešnim imenom "Gobe pod krznenim plaščem". Ni potrebe po analogiji s slavno solato "Sled pod krznenim plaščem" - v tem receptu ne bo pese in sleda. Bodo pa gobe in trdi sir, kisle kumarice in zelena čebula: ta kombinacija se izkaže za zelo uspešno in okusno, predjed pa nasitna. Oglejte si recept s fotografijami po korakih

Solata s piščancem in suhimi slivami "Birthday Boy"

Oglejte si, kako pripraviti solato s suhimi slivami in piščancem "Birthday Boy"

Če iščete dober in preprost recept za solato za praznično mizo, bo "Kucheryashka" odlična možnost. Ta solata s piščancem in peso mi je všeč, ker je enostavna za pripravo; samo peso in piščančji file vnaprej skuhate, nato pa morate sestavine le sesekljati in jih položiti v plasti. Napisal sem, kako pripraviti solato s peso in sirom "Kucheryashka".

Rdeča morska solata s paradižnikom, sladko papriko, sirom in rakovimi palicami. Ta kombinacija sestavin se izkaže za zelo uspešno, zato vam bo okus te jedi zagotovo všeč. In solata je pripravljena preprosto in hitro, poleg tega pa je videti svetla in okusna ... Oglejte si recept s fotografijami po korakih

Predlagam, da poskusite pripraviti zelo preprosto in okusno solato s papalinami in krutoni, v katero so se vsi moji gostje že zaljubili. Kljub temu, da solata ne vsebuje sveže zelenjave, to prav nič ne "pokvari slike". Gobe se odlično podajo k papalinam in ocvirkom, za tiste, ki imate radi nekaj pikantnega, lahko dodate česen! Ogledate si lahko, kako pripraviti solato s papalinami in krutoni .

Solata s krutoni in šunko "Carmen"

Zelo okusna in izvirna solata s krutoni, piščancem in šunko z adjiko in majoneznim prelivom. Vaši gostje bodo zadovoljni. Poglejmo, kako pripraviti solato

Solata z gobami, piščancem in orehi "Leshy"

Sestavine:

1 PC. kuhane piščančje prsi,
400 g šampinjonov,
2 kos. Luka,
3 kos. kuhana jajca,
100 g trdega sira,
0,5 žlice mletih orehov,
majoneza.

Priprava:

Šampinjone sesekljamo, čebulo sesekljamo in posebej prepražimo.

Prsi narežemo na kocke, jajca skuhamo, naribamo na grobo, sir naribamo na grobo, dodamo orehe, začinimo z majonezo, premešamo.

Na ravno posodo na sredino postavite kozarec ali steklenico, položite našo solato in jo malo pritisnite. Nato zelo previdno odstranite kozarec in okrasite.

Solato okrasimo z zelišči in oljčnimi cvetovi.

Solata z lignji, gobami in oreščki “Kijev”

Kako pripraviti solato Kievsky, glej

Solata s piščancem in gobami "Zostolny"

Sestavine:

kuhana jajca 5 kosov
prekajene piščančje prsi 200 g
vložene gobe 200 g
sir 100-150 g
zelenje za okras
majoneza ali kisla smetana.

Priprava:

Beljake ločimo od rumenjakov. Posebej naribajte.

Meso in gobe drobno sesekljajte.

Sir naribamo na drobno strgalo. Meso začinimo z majonezo.

Položite v plasteh od spodaj navzgor: meso, gobe, majoneza, beljakovine, majoneza, sir, majoneza. rumenjaki. Okrasite z zelenjem.

Solata s paradižniki in krutoni "Astra"

Recept za solato Astra si lahko ogledate.

Solata "Prste si boste obliznili"

Sestavine:

300 g zelja
200 g kuhanega mesa (svinjina ali govedina)
3 majhne pese
2 korenčka
1 srednja čebula
4-5 krompirjev
2 stroka česna
1 kumara
2 paradižnika
trdi sir
majoneza
sojina omaka
rastlinsko olje

Priprava:

Posebej skuhamo korenje (eno), peso in meso ter narežemo na trakove. Krompir narežemo na trakove, nato pa popražimo (naredimo pomfri). Zelje in kumare - v trakovih.

1. plast - zelje (sol, rahlo stisnite in poper, majoneza);

2 — korenje (1 sveže + 1 kuhano, sojina omaka in malo majoneze);

3 - pesa + česen in majoneza;

4 - meso + majoneza;

5 - drobno sesekljana čebula;

6 - krompir + majoneza.

Na vrh položite narezane paradižnike, jih posolite, nanesite malo majoneze, potresite z naribanim sirom in okrasite z zelišči.

Solata s sirom, ananasom in česnom

Ženske imajo še posebej rade začinjeno solato s sirom, ananasom in česnom, saj se izkaže za neverjetno okusno in hkrati poceni. Druga prednost tega recepta je, da vam za pripravo ni treba vnaprej kuhati zelenjave ali jajc, vse sestavine dolgo časa mleti in jih nato položiti v plasteh. Vse je zelo preprosto. Recept s fotografijo.

Solata z dimljenim piščancem in svežo zelenjavo “Versai”

Oglejte si, kako pripraviti solato Versai

Solata z rakovimi palicami in sirom "Nežna"

Solata je res zelo nežna in zračna. Pripravi se hitro in enostavno. Odlična možnost proračunske solate za praznike!

Sestavine:

200 g rakovih palic
200 g sira (ne začinjene sorte)
6 kuhanih jajc
30 g masla
majoneza

Priprava:

Solato razporedimo po plasteh.

Prvo plast naribamo zamrznjene rakove palčke na grobo Rende in premažemo z majonezo.

Naslednja plast je nariban sir, naslednja je nariban beljak, nato pa na drobno naribajte rumenjaka. In na vrh naribamo 30 gramov masla.

Vsako plast premažemo z majonezo. Pustite, da se napolni.

Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Solata s krutoni in rdečo ribo "Vrhunec blaženosti"

Solata je pripravljena zelo hitro in preprosto, a neverjetno okusna.

Posvečeno vsem ljubiteljem rdečih rib!

Sestavine:

200 g soljene rdeče ribe (jaz sem uporabila postrv)
manjša glava kitajskega zelja
100 g belih (!!!) krekerjev (priporočeni so bili Klinskie, a jih nisem našla)
majoneza.

Priprava:

Ribe narežemo na majhne trakove, zelje nasekljamo in premešamo.

Dodamo majonezo, premešamo in dodamo krekerje.

Ponovno premešajte in pripravljeni ste za uživanje. Solato lahko pustite stati približno deset minut in krutoni se bodo rahlo zmehčali. Okusno v obe smeri!

Solata s prekajeno šunko "Na hura!"

Zelo izvirna solata z neverjetno sestavo. Vse sestavine se dobro ujemajo. Če zelene ne marate, jo nadomestite s kumaro.

Sestavine:

Prekajena šunka kos.
Zelena (stebla) 100 gr.
Paradižnik 1 kos.
Kuhana jajca 2 kos.
Majoneza 2 žlici
Kisla smetana 1 žlica.
Malo česna.

Priprava:

Piščanca, zeleno, paradižnik in jajca narežemo na kocke + omaka (majoneza + kisla smetana + česen).

Dober tek!

Solata s konzervirano skušo

4,5 (90,91%) 33 glasov

Če vam je bil recept všeč, postavite zvezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, delite recept na družbenih omrežjih ali pustite komentar s foto poročilom o pripravljeni jedi. Vaše ocene so zame najboljša nagrada 💖!

Ko je v hiši veliko gostov in jih morate presenetiti s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi, je pomembno ne le pripraviti okusne jedi, ampak jih tudi lepo okrasiti. Med banketom je pomembno, da ima kulinarična mojstrovina odličen okus in predstavljiv videz. Zato morajo biti praznične solate lepo okrašene, da lepo izgledajo na mizi.

Ko pa pričakujete veliko število ljudi in ste prisiljeni pripravljati veliko jedi hkrati, za dekoracijo ne zmanjka časa, zato bi morala vsaka gospodinja znati solato hitro in privlačno okrasiti.

Skrivnosti dekoracije praznična solata

Najenostavnejša možnost dekoracije je uporaba zelenja. Majhna vejica peteršilja, vstavljena v sredino posode, ali rob drugega zelenja bo videti privlačno.

Preproste in okusne praznične solate bodo videti še posebej izvirne, če jih namesto jedi daste v tako imenovano skledo naravnega sadja, brez drobovine. Ta način serviranja jedi ne bo pustil nobenega gosta ravnodušnega. V ta namen lahko na primer uporabite bučo ali bučko, pa tudi jabolko ali ananas.

Če solate ni mogoče postreči na ta način, uporabite samo lepe posode. Tudi brez dodatnega dekorja bo jed v privlačnih krožnikih videti predstavljiva.

Za okrasitev končnega borovničevca lahko uporabite tudi majonezo. Naj bo nekakšna pajčevina ali tematski napis v čast določenega praznovanja. Lahko naredite tudi risbo. Glavna stvar tukaj je želja, da bi goste zadovoljili z nenavadno vrsto tradicionalne jedi in poletom domišljije.

Solato lahko okrasite tudi z olivami. Za to lahko uporabite cele olive ali njihove polovice ali četrtine. Iz njih naredite nekakšen vzorec in navadna solata bo takoj dobila bolj privlačen videz.

Poleg tega lahko solato okrasite z naribanim sirom ali jajcem, pa tudi s tanko narezano klobaso.

Obstaja ogromno število različnih receptov po korakih za preproste in okusne praznične solate doma s fotografijami, med katerimi boste zagotovo našli možnost, ki bo vam in vašim gostom najbolj všeč. Glavna stvar pri pripravi prazničnih solat za rojstni dan ali poroko je, da se ne bojite eksperimentirati s sestavinami in načinom serviranja in zagotovo boste lahko ustvarili kulinarično mojstrovino. Če želite jed narediti prehransko, poiščite recepte za okusne praznične solate brez majoneze.

Solate so eden izmed najbolj priljubljenih prigrizkov. Na praznični mizi mora biti več solat - to so tradicionalne za našo regijo "Olivier", "Sled pod krznenim plaščem", "Cezar", pa tudi solate, pripravljene po novih receptih. Vsaka gospodinja ima svoje najljubše recepte, včasih pa želite raznolikost, želite skuhati nekaj novega. V članku smo za vas izbrali 20 najboljših receptov za praznične solate.

1. Solata "Praznična"
Lahka solata izvirnega okusa. Primerno tako za odrasle kot za otroke.
Sestavine: piščančja prsa - 500 g, jajca - 5 kosov, jabolko - 1 kos, sveže kumare - 2-3 kos, majoneza, paradižnik - 1 kos.
- zelenje.
Priprava: Piščančje prsi in jajca skuhamo in ohladimo. Kumare in jabolka olupimo.
Iz jabolka izrežite sredico. Kuhane prsi z rokami razdelite na vlakna. Jabolko in kumare narežemo na trakove. Jajca ne nasekljajte zelo grobo. Vse sestavine zmešajte in solato začinite z majonezo. Solimo po okusu. Paradižnik narežemo na rezine.
Solato v kupčku položimo na raven krožnik. Okrasite s paradižnikom in zelišči.

2. Solata "Sled pod krznenim plaščem"
"Sled pod krznenim plaščem" je klasična solata, ki še danes ni izgubila svoje priljubljenosti in ostaja ena naših najljubših jedi.
Sestavine: rahlo nasoljen sled - 2 kos., krompir 3 kos., korenje 3 kos., pesa - 2 kos., čebula - 1 kos.
Priprava: Sled filirajte in narežite na majhne koščke. Krompir, korenje in peso operemo in skuhamo v lupini, dokler se ne zmehčajo. Naj se ohladi. Vso zelenjavo in jabolko olupimo in posebej naribamo na grobo strgalo, čebulo sesekljamo. Jajce trdo skuhamo in nastrgamo na drobno strgalo.
Na veliko posodo položite polovico krompirja, nato plast sleda in čebule, namažite z majonezo. Nato položite plast korenja, polovico pese in jajca. Vsako plast rahlo solimo in namočimo z majonezo. V zadnjo plast položimo preostali krompir in jabolka. Na vrh in ob straneh položite preostalo peso. Poravnajte površino, namažite z majonezo in postavite v hladilnik 2-3 ure.

3. Solata "Beljakovine"
Okusna in hranljiva solata za praznično pojedino.
Sestavine: puranji file (1 prsi), paprika - 1 kos, jajca - 5 kosov, sir - 200 gr., zelena čebula, majoneza ali oljčno olje.
Priprava: Kuhano puranje meso razdelimo na vlakna. Papriko olupimo iz semen in narežemo na trakove. Sesekljajte jajca in čebulo. Sir naribamo na grobo strgalo. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol. Solato po okusu začinimo z majonezo ali olivnim oljem.

4.Solata s kozicami
Ta solata je pripravljena preprosto in hitro, vendar se izkaže, da je lepa in okusna.
Sestavine: zamrznjene kozice - 500 g, zelena solata, bela štruca, 2 jajci, majoneza, maslo.
Priprava: Skuhamo kozice in jajca, jih olupimo. Štruco narežemo na kocke in popečemo na maslu. Sesekljajte jajca, liste zelene solate. Zmešajte vse sestavine. Dodamo sol in majonezo.

5.Izabella solata

Ta večplastna solata je okusna in nasitna, kot nalašč za vsak praznik.
Sestavine: prekajene piščančje prsi - 1 kos., gobe - 250 g, čebula - 1 kos., jajca - 4 kos., kisle kumarice, korejsko korenje.
Priprava: Gobe in čebulo drobno nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju. Prsi razdelite na vlakna. Jajca in kumare drobno sesekljajte. Solato položite na ravno ploščo v plasteh in vsako plast premažite z majonezo: 1) prekajene dojke; 2) gobe in čebula; 3 jajca; 4) kumarice; 5) Korejsko korenje. Za dekoracijo solate uporabimo črno grozdje in vejico kopra.

6. Solata "Pomarančna rezina"
Ta solata izgleda zelo impresivno in bo okrasila vašo praznično mizo.
Sestavine: korenje - 2 kos., piščančja jajca - 4 kos., čebula - 1 kos., piščančji file - 300 g, vloženi šampinjoni - 200 g, sir - 150 g, česen - 3 stroki, majoneza
Priprava: Skuhamo en korenček, ga naribamo na drobno strgalo in pustimo za okras.
Drugi korenček naribamo na grobo strgalo in rahlo popražimo skupaj z drobno sesekljano čebulo.
Skuhajte jajca in piščančje prsi. Piščančje prsi razstavite na vlakna, jajca razdelite na beljake in rumenjake. Rumenjake in beljake naribamo na grobo strgalo. Šampinjone drobno sesekljamo. Sir naribamo na grobo strgalo in zmešamo s sesekljanim česnom.
Solato v plasteh položite na ravno ploščo in vsako plast premažite z majonezo:
1) ocvrto korenje s čebulo.
2) piščančje prsi
3) šampinjoni
4) sir s česnom
5) rumenjake, namažite z majonezo.
6) beljake (nekaj jih pustimo za okras)
7) dodamo kuhano korenje.
Iz odloženih beljakovin oblikujte oranžne "žile".

7. Italijanska solata
Ta solata je precej preprosta za pripravo, je nasitna in okusna.
Sestavine: sir -200 gr., šunka 200 gr., rumena paprika - 1 kos., paradižnik -1 kos., tagliatelle (testenine - rezanci) 200 gr., olive 30 gr., majoneza, zelenjava.
Priprava: Skuhajte testenine. Sir, šunko in papriko narežemo na trakove. Paradižnik narežemo na majhne rezine. Zmešajte vse sestavine, začinite solato z majonezo in okrasite z zelišči in olivami.

8. Solata "Rezina lubenice"
Ta nenavadna solata bo okrasila vsako mizo in zagotovo pritegnila pozornost vaših gostov.
Sestavine: kuhan piščančji file - 300 g, trdi sir - 200 g, olive brez koščic - 100 g, kumare - 2 kosi, paradižnik - 3 kosi, majoneza.
Priprava: Kuhan piščančji file drobno sesekljamo. Sir naribamo na drobno strgalo. Olive narežemo na rezine. Vse premešamo, začinimo z majonezo. Nekaj sira in oliv pustite za okras. Solato preložimo na raven krožnik v obliki rezine lubenice. Kumari olupite sredico s semeni in jo naribajte. Paradižniku prav tako odstranimo mehko sredico, preostanek pa narežemo na majhne kocke. Olivo vzdolžno prerežemo na 4 dele. Paradižnik smo dali na našo solato. Nato naredimo rahel trak naribanega sira, nato pa trak kumare, podoben skorji lubenice. Olive bodo nadomestile pečke lubenic.

9. Solata "5 zvezdic"
Praznična solata izvirnega okusa ne bo ostala neopažena na vaši mizi.
Sestavine: Piščančji file - 400 g, zelena solata, jabolko - 1 kos, pistacije - 30 g, kivi - 1-2 kosa, jagode - 200 g, sir - 150 g.
Priprava: Solato serviramo po porcijah v majhnih solatnih skledicah. Na dno solatne sklede položimo liste zelene solate, nato kuhan piščančji file, narezan na kocke. Posolimo in premažemo z majonezo. Nato dodamo na kocke narezano jabolko. Nato olupljene pistacije. Kivi narežemo na polkroge in položimo na vrh. Okrasite z jagodami, razrežite po dolžini na 4 dele. Po vrhu potresemo nariban sir.

10. Solata Olivier
To je klasičen recept, mnogim najljubša solata, ki je še posebej priljubljena na novoletni mizi.
Sestavine: kuhana klobasa - 300 g, krompir - 4 kos., korenje - 1 kos., jajca - 4 kos., čebula - 1 kos., vložene kumare - 4 kos., zeleni grah - 200 g., majoneza.
Priprava: Skuhajte korenje, krompir in jajca. Nato jih olupimo in narežemo na majhne kocke. Na majhne koščke narežemo tudi kumarice in klobaso. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol in majonezo.

11. Piščančja solata
Ta solata je enostavna in hitra za pripravo, je okusna in nasitna. Popoln za počitnice.
Sestavine: piščančje prsi - 1 kos., korenje - 2-3 kos., sir - 200 gr., majoneza.
Priprava: Piščančje prsi skuhajte. Korenje olupimo in naribamo na drobno. Tudi sir naribamo na drobno strgalo. Prsi razdelite na vlakna. Solato zložimo v skledo za solato v plasteh: prva plast je piščanec, nato sir, zgornja plast je korenje. Vsako plast namažite z majonezo. Okrasite z zelenjem.

12. Solata "Okusna"
To je krepka solata bogatega okusa. Priprava je povsem enostavna in enostavna.
Sestavine: jajca - 3 kosi, šampinjoni - 4 kosi, kuhana klobasa - 150 gr., kumarice - 2 kosi, majoneza.
Priprava: Skuhajte jajca. Šampinjone, kumare, jajca in klobaso narežemo na majhne kocke. Vse premešamo, dodamo sol in majonezo. Okrasite z zelenjem.

13. Ananasova solata
Ta solata izgleda lepo in ima dober okus. Gostje bodo to zagotovo cenili.
Sestavine: Solata Iceberg, piščančje prsi - 2 kos., paprika - 1 kos., 5 obročkov ananasa v pločevinkah, brusnice - 1 pest. Za omako: olje grozdnih pešk - 4 žlice, limonin sok - 1,5 žlice, gorčica - 1 žlica, sladkor - 1,5 žlice, ščepec soli.
Priprava: Priprava omake, za to morate zmešati vse sestavine za omako. Pripravimo solato. Piščančji file narežemo na kose in popečemo na olju. Liste solate ledenke natrgajte na majhne koščke. Ananas in papriko narežemo na kocke. Liste zelene solate položimo na krožnik. Nanje položite piščanca. Prelijemo z omako. Nato položimo poper, nato pa ananas. Okrasite solato z brusnicami.

14. Solata iz rakov
Ta krepka in okusna solata bo popestrila vašo praznično mizo.
Sestavine: rakove palčke - 300 g, beli fižol v pločevinkah - 1 pločevinka, jajca - 4 kos., rdeča paprika -0,5 kos., rumena paprika -0,5 kos., majoneza, zelenjava.
Priprava: Jajca skuhamo in narežemo na kocke. Papriko narežemo na trakove. Rakove palčke narežemo na kocke. Vse sestavine zmešajte, dodajte sol, solato začinite z majonezo.

15. Solata mimoza
Ta solata je priljubljena že vrsto let, ima svetel in nežen okus.
Sestavine: Konzervirani roza losos - 1 pločevinka, jajca - 4 kosi, sir - 100 gr., čebula - 1 kos, majoneza.
Priprava: Jajca skuhamo, razdelimo na beljake in rumenjake. Naribajte jih na drobno strgalo. Tudi sir naribamo na drobno strgalo. Z vilicami pretlačite rožnatega lososa. Sesekljajte čebulo. Solato položite v plasteh: beljaki, sir, roza losos, majoneza, čebula, roza losos, majoneza, rumenjaki.

16. Sončnična solata
Nenavadna solata s čudovitim dizajnom.
Sestavine: piščančji file - 250 g, šampinjoni - 200 g, čips, jajca - 3 kosi, sir - 100 g, majoneza, olive brez koščic - 1 pločevinka.
Priprava: Piščančji file skuhamo. Jajca trdo skuhamo in naribamo. Šampinjone narežemo na manjše koščke in prepražimo na olju. Naribajte sir. Solato položite na ravno posodo v plasteh: sesekljan piščančji file, šampinjoni, jajca, sir. Vsako plast premažemo z majonezo. Iz solate oblikujemo sredino sončnice. Čips bo deloval kot listi, položimo jih na rob, v krogu. Solato okrasimo z olivami po celotni površini solate.

17. Solata v tartletih
To je okusna in zadovoljiva solata, ki je primerna za prigrizke - ker jo postrežemo v porcijah v tartletih.
Sestavine: tuna - 1 pločevinka, jajce - 2 kos., kisle kumare - 1 kos., zelena solata, koper, zelena čebula, tartleti, majoneza.
Priprava: Tuni odstranimo kosti in jo pretlačimo z vilicami. Jajca skuhajte, drobno sesekljajte. Tudi kumaro narežemo na majhne koščke. Vse premešamo, dodamo zelišča in majonezo. V vsak tartlet položimo list zelene solate in nanj položimo pripravljeno solato.

18. Solata v pita kruhu
Priročen prigrizek na praznični mizi. Vašim gostom bo všeč nenavaden dizajn solate.
Sestavine: Lavaš, rakovo meso - 250 g, koruza - 1 pločevinka, jajce - 2 kosi, zelenjava (čebula, koper, zelena solata), majoneza, topljeni sir.
Priprava: Jajca skuhajte, drobno sesekljajte. Kumaro, rakovo meso in zelišča drobno sesekljajte. Vse premešamo, dodamo majonezo. Solato položite na list lavaša. Previdno oblikujemo v zvitek. Robove premažemo s topljenim sirom, da se zvitek ne odpre. Zvitek narežemo na 2-3 cm velike kose.

19. Cezarjeva solata
To je priljubljena solata z izvirnim okusom.
Sestavine: zelena solata, štručka, česen, piščančje prsi, češnjev paradižnik, olivno olje - 100 g, limonin sok, parmezan.
Priprava: Kruh narežemo na kocke in ocvirke spečemo v pečici. Krekerje natremo s česnom. Prsi skuhamo, narežemo na kocke. Na krožnik položimo liste solate, ki smo jih z rokami natrgali. Nato piščanec, češnjev paradižnik, krutoni. Naribajte sir in s sirom potresite solato. Solato začinimo z olivnim oljem in po okusu dodamo limonin sok.

20. Sadna solata
Ta solata ima prijeten, nežen okus, popestrila bo vašo praznično mizo.
Sestavine: marelice - 500 g, jagode - 250 g, ribez - 200 g, kivi - 4 kosi, koruzni kosmiči - 50 g, sladkor - 50 g, limonin sok - 2 žlici, šampanjec - 100 g.
Priprava: Marelice po dolgem prerežemo na 4 dele.
V limoninem soku raztopimo sladkor in kuhamo na majhnem ognju 5-7 minut. Dodajte šampanjec, povečajte ogenj in zavrite. Mešanici dodamo marelice in kuhamo 1 minuto. Jagode razpolovite, kivi na 8 delov naložite ribez, jagode, kivi in marelice. Dodamo kosmiče in prelijemo z nastalim sirupom.