Preproste glavne jedi za rojstni dan. Recepti za rojstni dan

Kulinarična skupnost Li.Ru -

Tople jedi za rojstni dan

Najbolj priljubljena praznična jed na našem območju, katere recepti so znani številnim gospodinjam, je piščanec s krompirjem v pečici. Delim dober in preprost recept za piščanca s krompirjem s fotografijami.

Hash brown je priljubljena jed iz krompirja v ameriški kuhinji, ki je zelo preprosta in enostavna za pripravo. Potrebovali bomo krompir, maslo in čebulo. Kuhali bomo v pečici in na štedilniku. Pojdi!

Priljubljena in zelo okusna jed iz pečenega mesa s krompirjem pod lepo skorjo topljenega sira. Meso po francosko s krompirjem je nekaj, kar morate vsekakor poskusiti!

Za vas - recept za piščanca Kijev s fotografijami. Kijevski kotleti iz sesekljanega piščančjega fileja, ovitega na kos masla, ocvrtega v vrelem olju. Povedal vam bom, kako kuhati!

Ime tega recepta je nekoliko poljubno - francoski kotleti so najbolj običajni kotleti, le pečeni s sirom. To nima nobene zveze s francosko kuhinjo. Toda glavna stvar je, da je okusno!

Zame ni okusnejšega in bolj nasitnega kot dobro pečena mesna štruca. Mesna štruca je pravi praznik življenja za ljubitelje mesa in mesnih izdelkov. Delim preverjen recept! :)

Goveji golaž je klasična jed madžarske kuhinje. Zame je to tako juha kot drugo. Brez priljubljene madžarske paprike ne gre. Potrebovali boste tudi krompir, papriko, čebulo in začimbe.

Piščančja tabaka je priljubljena gruzijska jed. Pripravljen je preprosto in precej hitro. Piščanca popečemo s koriandrom in kumino. Dva ali trije piščanci bodo dovolj za družino. Potrebovali boste kladivo in malto.

Dišeč, sočen krompir v smetani v pečici lahko pripravite v porcijskih loncih ali veliki toplotno odporni obliki - jedi izberite sami in v vsakem primeru se bo izkazalo okusno, obljubim!

Še ena "eksotična" jed iz perutnine in sadja - za tiste, ki podpirajo nenavadne kulinarične rešitve. Izvirni recept za piščančje prsi s hruško je pomemben tudi za tiste, ki pazijo na svojo postavo!

Znanstveniki krompir imenujejo "botanična mojstrovina". Ta korenasta zelenjava je ena najdragocenejših na svetu. Možnosti za pripravo je preprosto nešteto, ena izmed njih je krompirjeva enolončnica s slanino.

Še ena nenavadna sadno-mesna jed. Recept za govedino s hruško je kot nalašč za romantično večerjo v dvoje ali gala družinsko pojedino.

Samo tri sestavine, a kako barvito in okusno jed dobimo! Svojo družino lahko razveselite z nenavadno večerjo, na praznični mizi pa lahko razstavite čolne. Delim recept!

Pravkar sem naletel na odličen kos govedine. Takšno meso je bilo škoda rezati na kose. Odločil sem se kuhati govedino, pečeno v kosu. Govedina je bila topljivo mehka, začimbe pa so se hrustljavo zapekle.

Piščanec z jabolki je okusen, a piščanec z jabolki in suhimi slivami je še okusnejši! Pripraviti ga je enostavno, jed pa je neverjetna - poskusite! :)

Piščančji file in paprika naredita okusen in zelo lep zvitek. Lahko ga postrežemo kot toplo jed, narežemo na prigrizek ali uporabimo za pripravo sendvičev.

Piščančje krače z jabolki vas bodo navdušile s kombinacijo okusa piščanca in kislih jabolk, začinjenih s čebulo. Ta recept sem dobila od prijateljice, ki si je omislila to jed, ko ni mogla kupiti race.

Meso po francosko s paradižniki je odlična praznična jed za večerjo s prijatelji ali družinskimi člani. Meso se izkaže za zelo sočno in mehko, jed pa aromatična in okusna.

Tukaj je preprost, a zelo učinkovit recept za svinjino v pečici. S tem receptom lahko preprosto pripravite vročo jed, ki jo lahko varno postavite tudi na praznično mizo.

Mehka govedina z gobami in kislo smetano, postrežena z rižem ali rezanci. Recept za kuhanje je izumil grof Pavel Alekandrovič Stroganov leta 1890 v Sankt Peterburgu.

Pravilno pečen kos mesa je nekaj najboljšega, kar lahko postavite na mizo. Goveji medaljon pripravljen po tem receptu je jed točno te kategorije.

Raca z jabolki je klasična novoletna in božična jed v številnih evropskih državah, predvsem v Nemčiji in Avstriji. Če ne veste, kaj bi skuhali za novo leto, poskusite to!

Svinjski zrazy je odličen način za pripravo svinjskih zrazyjev. Jed se popolnoma prilega harmoniji praznične pojedine - na primer v čast novega leta. Poskusite - vsi bodo navdušeni! :)

Puranji krač s česnom in rožmarinom je nepomembna jed, a če ga enkrat skuhate, ga boste pripravljali vedno znova.

Krompirjev šato je v Franciji zelo priljubljena krompirjeva priloga k mesu ali ribam. Čudovita alternativa dolgočasnemu pireju in praženemu krompirju :)

Pečen krompir z avokadovo omako je noro lahka vegetarijanska jed. Krompir se izkaže za zelo okusen in aromatičen, avokadova omaka pa naredi okus bolj raznolik. Poskusi!

Raca, pečena s pomarančami, je zelo praznična in praznična jed, ki jo običajno kuham za novo leto ali božič. Gospodinja skuha, lastnik nareže in vsakemu na krožnik...ah!

Svinjski hrbet je precej suho meso in ga ni enostavno okusiti. Delim zelo uspešen recept - svinjski hrbet s kostmi in korenjem. Nekaj ​​​​trikov - in meso se izkaže za zelo sočno.

Recept za svinjino z gobami in sirom je čudovita jed za novoletno mizo. Praznična postrežba, mehko in sočno meso, čudovita pikantna aroma - jed izpolnjuje vsa merila kakovosti.

Piščanec, pečen z ananasom, je enostavna za pripravo, a zelo okusna jed, ki jo lahko pripravite za praznik - novo leto ali rojstni dan. Učinkovito, nenavadno in izvirno.

Začinjeni krompir po francosko je na zelo izviren način pripravljen krompir, ki bo služil kot odlična priloga k vsaki mesni, ribji ali zelenjavni jedi.

Recept za kuhanje piščanca s paradižnikom, papriko in olivami v belem vinu. Francoska kuhinja.

Piščanec s česnom in timijanom je še en preprost, a zelo učinkovit način, kako okusno speči piščanca v pečici. Marinada s česnom in timijanom naredi piščanca zelo mehkega in okusnega.

Armenski polnjeni jajčevci so moja značilna jed, ki me je naučil profesionalni armenski kuhar. Jajčevci so naravnost odlični - obliznili si boste prste!

Piščanec z arašidi je za Slovane nekoliko nenavaden, a zelo okusna jed kitajske tradicionalne kuhinje. Pravilno pripravljena je preprosto obsojena na uspeh. Pripraviti ga je zelo enostavno!

"Francosko meso" iz mletega piščanca

Recept za priljubljeno mesno jed z mletim piščancem. V bistvu isto meso kuhamo po francosko, le da namesto kotletov uporabimo mleto piščance. Slastno!

Svinjina, polnjena s suhimi marelicami in čebulo, je zelo nenavadna in izvirna mesna jed, ki jo sestavljajo svinjski kotleti z zelo sočnim in okusnim mletim mesom. Presenetite svoje jedce!

Če ne veste, kako kuhati govedino, priporočam, da bodite pozorni na ta recept. Goveji kotleti s česnom so zelo mehki, nežni, s prijetnim okusom in aromo po česnu. Poskusi!

Listnato zelje po transilvansko je zelo okusna romunska nacionalna jed, ki nekoliko spominja na lene zeljne žemljice. Okusna jed iz preprostih in dostopnih sestavin.

Petelin v vinu je izvrstna francoska jed, ki jo lahko pripravite v domači kuhinji. Kar se mene tiče, ima jed vso pravico, da jo imenujemo praznična - izgleda slovesno in je zelo okusna.

Eskalope so pusti kosi mesa brez kosti, ocvrti v ponvi brez paniranja. Najbolje je uporabiti svinjski file. Eskalope pripravimo iz ledvičnega dela, kjer je meso še posebej mehko in nežno.

Če ne veste, kaj kuhati za novo leto, priporočam, da poskusite piščančje prsi, pečene v začimbah. To je dokaj preprosta za pripravo, a zelo praznična in vredna topla jed.

Preprost recept za kotlete za ljubitelje ocvrte svinjine. Priprava po korakih s fotografijami.

Iščete nekaj izvirnega za prilogo ali predjed? Potem se srečaj - kroglice niti. Ta piščančja jed vas ne bo presenetila le s svojim videzom, ampak vas bo navdušila tudi s svojim okusom.

Povedal vam bom, kako skuhati klasičen šnicel - tanek svinjski kotlet, ki ga povaljamo v testo in ocvremo na olju. Čudovito moško kosilo ali večerja - preprosto in zadovoljivo.

Pohana svinjina je zelo nenavaden način priprave najbolj trivialnega svinjskega mesa. Zahvaljujoč izvirnemu paniranju je okus svinjine zelo izviren in nepričakovan.

Piščanec, mariniran v kefirju s krompirjem, je odlična možnost za dokaj hitro in preprosto večerjo ali kosilo iz preprostih sestavin. Brez posebnosti, vse je zelo preprosto, a okusno.

Lavangi je okusna piščančja jed, ki jo tradicionalno pripravljajo v južnih regijah Azerbajdžana. Delim svoje kuharske skrivnosti!

Piščanec z mandljevo skorjico je še en odličen način za pripravo vsem priljubljenega piščančjega mesa. Mandljeva skorjica daje piščancu povsem nov okus – poskusite, ne bo vam žal!

Tako svetle, barvite in okusne jedi, kot so polnjene paprike in paradižniki, že dolgo nisem skuhal. Sestavine so preproste, jed pa je prava mojstrovina tako vizualno kot okusno :)

Polnjen pečen krompir je odlična priloga k mesni jedi. Zelo zadovoljiva, privlačna in lepa priloga za nekatere (na primer vegetarijance) lahko postane ločena resna jed!

Skuša s papriko je popolna kombinacija in odlična kombinacija okusa. Preden kuhate skuše, se spomnite tega navodila in dobili boste najboljšo jed!

Enolončnica je odlična rešitev za tiste, ki radi pripravljate jedi v lončeni posodi. Oglejte si zelo preprost recept za enolončnico z mesom in stročjim fižolom v loncu.

Bučke in meso se preprosto odlično ujemata, jaz pa ne maram velikih kosov mesa z bučkami, zato to zelenjavo zmešam z mletim mesom. Rezultat je zelo sočna in nežna enolončnica.

Ocvrti paradižniki so eden mojih najljubših prigrizkov za vsakodnevno in praznično mizo. Priprava ne traja veliko časa, vendar se izkaže zelo okusno in lepo.

Odkrila sem še en zanimiv način priprave svinjine - svinjine z papriko. Rezultat je zelo sočna, aromatična in nežna jed.

Rojstni dan je odličen razlog za postavitev praznične mize in presenečenje gostov z zanimivimi recepti. Glavna stvar je, da so vsi spodnji foto recepti zelo okusni in enostavni za pripravo.

Prigrizek "Pavji rep"

Za pripravo te jedi boste potrebovali preproste in dostopne sestavine. namreč:

• 2 sveži kumari;
• 2 velika paradižnika;
• 2 zrela jajčevca;
• 2-3 stroka česna;
• sir (trdi) dodamo po okusu;
• oljke dodamo po okusu;
• majoneza za preliv;
• sol.

Priprava:

• Vso zelenjavo temeljito operemo pod tekočo vodo in nežno osušimo z brisačo.
• narežemo na kroge in damo v globoko skledo. Potresemo z veliko kuhinjske soli in premešamo s čistimi rokami. Po približno eni uri bo iz zelenjave odstranjena vsa grenkoba, nato pa jo je treba sprati z veliko vode.

• Kolobarčke jajčevcev pečemo v segreti ponvi na vsaki strani 4 minute. Da odstranite odvečno olje po cvrtju, jih preložite na papirnato brisačo ali papir za peko.

• V tem času paradižnik in kumare narežemo na tanke rezine. Predjed bo videti še bolj zanimiva, če izberete paradižnik različnih barv.

• Sir je nariban na grobo Rende, v kombinaciji s sesekljanim česnom in majonezo. Vse temeljito premešamo in pustimo nekaj časa.

• Končane jajčevce prestavimo v veliko posodo, tako da dobimo obliko pavjega repa. Na vrh položimo rezino paradižnika, nato mešanico sira in čisto na koncu - kumaro.

• Preostane le še okrasitev predjedi brez semen in posoda za 30-40 minut postavimo v hladilnik.

Praznični prigrizek "Gobovi štori"

Celo začetnik se spopade s tako nenavadno jedjo, ki bo najprej razprodana.

Sestavine:

• 250 g šampinjonov;
• 100 g trdega sira;
• 4 žlice. l. rafinirano olje;
• 1 bageta (sveža);
• 1 sladka paprika;
• 1 čebula;
• po okusu dodamo sol in sveža zelišča.

Priprava:

• Ohlajen nadev previdno položimo v bageto in po vrhu potresemo z naribanim sirom.

• Prihodnji prigrizek položimo na čist pekač in postavimo v pečico, segreto na 200 stopinj, za 10 minut.

Končano jed lahko okrasite s svežimi zelišči. Enako okusna bo tako topla kot hladna.

Gobova torta za predjed

Recepti za rojstni dan morajo imeti zanimivo predstavitev, nepozaben okus in preprostost. Vsem tem kriterijem ustreza naslednja jed, ki jo lahko pripravite po navodilih s fotografijami.

Sestavine:

• 0,5 kg svežih gob;
• 100 g + 4 žlice. l. debela kisla smetana;
• 100-150 g trdega sira;
• 80 ml sončničnega olja;
• 2-3 čebule;
• Po receptu dodamo sol in poper po okusu.

Priprava:

• Čebulo narežemo na majhne rezine. Gobe ​​​​narežemo na tanke rezine.

• V segreto ponev najprej za nekaj minut dodamo sesekljano čebulo, nato pa še sveže gobe. Vse dobro premešamo in na močnem ognju pražimo do konca. Čisto na koncu gobe začinimo z začimbami.

• Nastali nadev preidemo skozi mlin za meso. Če želite dobiti pastozno maso, lahko to dejanje ponovite še enkrat.

• Folijo za peko prepognemo v 6 plasti. razrežite na 4 enake dele, to pomeni, da mora biti rezultat 8 listov.

• Prvo plast položimo na folijo, premažemo s tanko plastjo nadeva in prekrijemo s pita kruhom. Korake ponavljamo, dokler ni polnjenje končano.

• Gobova masa ni položena na zgornjo plast - premazana je s kislo smetano, tako kot stranice bodočega nadeva.

Sir naribajte na drobnem strgalniku in ga uporabite kot dekoracijo.

Ostaja le, da torto pošljete v pečico, segreto na 180 stopinj, dokler se sir ne stopi. Pred serviranjem predjed narežemo na majhne porcije in po želji okrasimo s svežimi zelišči.

Hitra solata "Moške solze"

Za naslednji foto recept se uporabljajo samo najbolj okusni in cenovno dostopni izdelki.

Sestavine:

• 350 g šampinjonov (mariniranih);
• 250 g kuhanih piščančjih prsi;
• 200-250 g korejskega korenja;
• 150 g naribanega sira;
• 50 ml kisa;
• 4 piščančja jajca (predkuhana);
• 1 čebula;
• majoneza.

Priprava:

• Narežite ga na polovice obročev in marinirajte v namiznem kisu (9%).

• V tem času kuhane prsi narežemo na majhne koščke in jih kot prvo plast položimo na lep okrogel krožnik. Vse je prevlečeno s tanko plastjo majoneze. Na vrh položimo vloženo čebulo.

• Vložene gobe prav tako nasekljamo in položimo v naslednjo plast. Vse je spet premazano z majonezo, ki jo lahko pomešamo z majhno količino gorčice.

• Predzadnja plast solate je korejsko korenje. Ostaja le, da ponovno dodamo majonezo in vse potresemo z naribanim sirom.

Solato "Moške solze" lahko postrežemo takoj po pripravi, a dlje ko jed stoji, bogatejši bo njen okus.

Kako najraje praznujete rojstni dan?
Glasujte

"Mravljišče" - solata s piščancem in krompirjevimi trakovi

Nenavadna predstavitev naslednje jedi pritegne pozornost gostov in vzbudi njihovo radovednost. Že na začetku je težko verjeti, da so za pripravo uporabljene osnovne sestavine.

• 250 g piščančjega fileja;

• 100 g lahke majoneze;
• 100 ml rafiniranega olja;
• 50 g trdega sira;
• 3 zelene čebule;
• 2 gomolja krompirja;
• 1 sveža kumara;
• 1 paradižnik;
• 1 strok česna;
• sol in poper dodamo po okusu.

Priprava:

• File skuhamo v veliko slane vode. Po kuhanju je treba meso ohladiti neposredno v vodi, da ohrani svojo sočnost.

• V naslednjem koraku preprostega fotografskega recepta, primernega za rojstni dan, se meso razreže na majhne kvadratke in položi v globoko skledo.

• Dodamo mu sesekljan paradižnik in sesekljano kumaro. Da bi solata izgledala nenavadno in okusno, jo morate po receptu naribati s korejskim strgalnikom za korenje.

• V skledo dodamo še nariban sir in stisnjen strok česna. Količina teh sestavin se lahko razlikuje glede na osebne želje.

Solata je začinjena z začimbami in začinjena z lahko majonezo, ki jo lahko nadomestimo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

• Ostane le še priprava krompirjevih trakov. Če želite to narediti, uporabite strgalo za korejsko korenje. Nato krompir temeljito operemo in osušimo na kuhinjski krpi.

• V globoki ponvi segrejemo olje za cvrtje. Krompirjeve palčke ocvremo v serijah do zlato rjave barve.

• Solato po porcijah naložimo na krožnike, po vrhu pa potresemo ohlajene krompirjeve slamice.

Meso po francosko z adigejskim sirom

Naslednji recept za vročo jed za rojstni dan bo všeč vsakemu mesojedcu. Ni samo okusna, ampak tudi neverjetno enostavna za pripravo. Tukaj je seznam izdelkov, ki jih boste potrebovali:

• 1 kg (po možnosti brez maščobe);
• 1 kg svežih gob (najboljši so šampinjoni);
• 100 g trdega sira;
• 100 g sira Adyghe;
• 2 paradižnika;
• 2 čebuli;
• po okusu dodamo sol, mleti poper in gorčico.

Priprava:

• Gobe ​​​​narežemo na tanke rezine in prepražimo na segretem sončničnem olju. Med kuhanjem jih je treba nežno mešati.

​

• Po nekaj minutah gobam dodamo drobno sesekljano čebulo. Vse zmešajte z leseno lopatko.

• Pripravljene sestavine se prenesejo v globok krožnik. Počakati morate, da se malo ohladijo.

• V tem času dve vrsti sira naribamo na grobem ribežu.

• Meso narežemo na majhne rezine in dobro potolčemo s posebnim kladivom na obeh straneh.

• Pečico segrejemo na 200 stopinj. Kotlete premažemo z gorčico in zložimo na pekač, ki smo ga predhodno namastili z rastlinskim ali maslom. Uporabite lahko tudi papir za peko.

• Najprej na meso položimo gobe, nato sesekljan paradižnik in čisto na koncu - adyghe in trde sire. Pekač gre v pečico za 35-40 minut.

• Končano jed postrežemo vročo skupaj z vašo najljubšo prilogo ali zelenjavno solato.

"Vojvodinja" - priloga krompirja, ki je nemogoče pozabiti

Preprosti in okusni recepti za rojstni dan bi morali izgledati tako. Navsezadnje lahko tudi najbolj običajno prilogo spremenite v majhno kulinarično mojstrovino.

Sestavine:

• 1 kg surovega krompirja;
• 50-100 g trdega sira (lahko kombinirate različne sorte);
• 2 piščančja rumenjaka;
• 0,5 žličke. muškatni orešček;
• sol in mlet poper dodamo po okusu.

Priprava:

• Olupljen krompir prelijemo z majhno količino vode, solimo in skuhamo do mehkega. Preostane le še priprava pireja z dodatkom svežega mleka.

• Sir je nariban na fino Rende. V nasprotnem primeru lahko jed med kuhanjem razpade.

• Sir zmešamo z rahlo ohlajenim pirejem. Tam dodamo tudi rumenjak in začimbe. Vse je dobro premešano do največje homogenosti.

• Krompirjevo zmes z žlico nadevamo v slaščičarsko vrečko z oblikovano konico. Pomembno je, da je krompir še topel.

Pekač obložimo s peki papirjem. Če jo namažemo z oljem, se lahko posoda »razleze« po celotni površini.

Majhne vrtnice previdno stisnemo na pergament. Razdalja med njimi naj bo 1-2 cm. Paziti morate, da se ne zlepijo.

Krompirjeve cvetove s pomočjo slaščičarskega čopiča premažemo s surovim rumenjakom. Lahko storite brez tega, vendar bo potem jed bleda in manj okusna.

Prilogo pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj približno 20 minut. V tem času se mora pojaviti okusna zlata skorja.

Limonin liker: za ljubitelje elitnega alkohola

Recept za italijanski liker "Limoncello" je preprost in nezahteven. To pijačo najpogosteje pripravljajo za rojstne dneve in v Italiji velja za zelo okusno.

Sestavine :

• 500 ml kakovostne vodke;
• 350 g pitne vode;
• 350 g granuliranega sladkorja;
• 5 zrelih limon.

Priprava:

• Limone temeljito operemo pod tekočo vodo, nato pa z ostrim nožem olupimo lupino.

• Nastala lupina se položi na dno steklenega kozarca in napolni z vodko. Posoda je tesno pokrita s pokrovom in infundirana na temnem mestu teden dni. Pomembno je, da limonin napitek vsakih nekaj dni nežno pretresete.

• Po določenem času pripravimo sirup. Če želite to narediti, zmešajte granulirani sladkor s pitno vodo v globoki ponvi. Vse večkrat premešamo in postavimo na majhen ogenj. Po vrenju sirup kuhamo največ 5 minut in ohladimo na sobno temperaturo.

• Po receptu je za okusen in preprost rojstnodnevni napitek dovolj, da vodko precedite skozi fino cedilo ali gazo in jo zmešate s sladkornim sirupom.

Kot lahko vidite, je kuhanje s foto recepti veliko lažje.

Na podlagi izkušenj preteklih generacij in slavnih kuharjev lahko tudi iz običajnih izdelkov pripravite neverjetne jedi, ki bodo okrasile katero koli mizo.

Še pred organizacijo prazničnega večera mora gostoljubna gostiteljica najprej skrbno premisliti jedilnik za rojstni dan. Priporočljivo je, da ne samo presenetite svoje ljubljene, ampak tudi upoštevate vse želje povabljenih na praznovanje. Zato je najbolje, da recepte za rojstni dan skrbno izberete in jih natančno izdelate. Tiste rojstnodnevne jedi, ki jih ne bi bilo sram postreči, lahko poiščete v periodičnih publikacijah o kuhanju ali na različnih ustreznih internetnih virih. Oglejmo si podrobneje, kaj kuhati za rojstni dan:
Najbolje bi bilo, če bi bili rojstnodnevni prigrizki lahki, a zadovoljivi. Na primer z vključitvijo morskih sadežev ali eksotičnega sadja v njihovo sestavo. Vendar je v tem primeru bolje, da se vnaprej prepričate, da prisotni na počitnicah nimajo posameznih alergij na te izdelke.
Solate za rojstni dan morajo biti okusne in hranljive. Morali bi postati nekakšen vrhunec vaše mize. Vsaka ženska ima svoje trike pri njihovi pripravi. Glavna stvar je zmanjšati čas, porabljen za kuhanje. Ker bi moralo biti dovolj za vroče jedi in različne kanapeje in sendviče. Recepti za solato za rojstni dan se zelo razlikujejo glede na kompleksnost priprave in sestavin, zato je bolje, da izbrano možnost preizkusite vnaprej in jo najprej ocenite s svojo družino.
Ni nujno, da je praznična miza za rojstni dan »polna« številnih jedi. Dovolj je, da izberete več osnovnih in zamenljivih. Ko izbirate recepte za svoj rojstnodnevni meni, najprej izhajajte iz tradicionalnih pogostitvenih navad, sprejetih v vašem krogu. Z brskanjem po številnih forumih ne morete samo odobriti prazničnega menija za svoj rojstni dan, temveč tudi klepetati o zanimivih temah z njihovimi rednimi obiskovalci in moderatorji. Ki vam bo po potrebi pomagal s praktičnimi nasveti in vam morda celo pomagal pri lastnem rojstnodnevnem meniju - s fotografijami in potrebnimi komentarji.
Rojstnodnevna večerja zahteva posebno pozornost. Predvsem boste morali delati na glavnih jedeh in pekovskih izdelkih. Ker so najbolj priljubljeni na naših prazničnih mizah. Ko razmišljate o tem, kaj kuhati za rojstni dan, upoštevajte ne le hrano, ampak tudi alkoholne pijače. Okus in sestava jedi se ne sme ujemati le z izbranim alkoholom, temveč tudi poudariti njegov šopek.
Preprosti in okusni recepti za rojstni dan so ključ do odličnih počitnic in tople dobrodošlice. Lahko naredijo vaš večer prijetnejši in prijetnejši. Navsezadnje domača kuhinja ne more nadomestiti standardnega menija kavarn ali restavracij. In zdaj to zagotovo veste!

21.02.2019

Sočna cela pečena raca v pečici

Večkrat na leto spečem raco z jabolki. Prej se mi ni izkazalo vedno sočno; pogosteje sem ga posušila. Toda ta recept je naredil mojo raco okusno zadnjih nekaj let.

Sestavine:

1-1,5 kilogramska raca;
- 2-3 zelena jabolka;
- 15 ml. sojina omaka;
- 25 ml. javorjev sirup;
- 200 ml. suho belo vino;
- Črni poper;
- Rdeča paprika;
- timijan;
- rastlinsko olje;
- sol.

09.02.2019

Raca s kislim zeljem v pečici

Pogosto kuham perutninske jedi za praznično mizo. Absolutno vsi v moji družini imajo radi raco s kislim zeljem v pečici. Raca se izkaže za okusno in nežno.

Sestavine:

- 1 raca;
- 400 gramov kislega zelja;
- 150 gramov čebule;
- sol;
- Črni poper.

23.10.2018

Schwarzwaldska torta

Schwarzwaldsko torto lahko pripravimo za praznično mizo. Recept je zelo preprost in precej hiter.

Sestavine:

- 200 gramov sladkorja,
- 5 jajc,
- 95 gramov moke,
- 30 gramov kakava,
- ščepec soli,
- 550-600 ml. krema,
- 2-4 žlice. sladkor v prahu,
- 450 gramov konzerviranih češenj,
- 150 ml. češnjev sok
- 3 žlice. češnjev liker ali liker,
- 70-80 gramov temne čokolade,
- maslo.

27.09.2018

Lisičke, ocvrte s kislo smetano in čebulo

Sestavine:

- 350 gramov lisičk;
- 100 gramov čebule;
- 110 gramov kisle smetane;
- 30 gramov masla;
- sol;
- peteršilj;
- koper.

20.05.2018

Raca z jabolki in pomarančami v pečici

Račje meso je zelo okusno. Danes vam želim povedati, kako kuhati zelo okusno praznično jed - raco z jabolki in pomarančami v pečici.

Sestavine:

- 1,2-1,5 kg. race,
- 1 jabolko,
- 2 pomaranči,
- 2-3 žličke. draga,
- sol,
- Črni poper.

17.02.2018

Dušena svinjska rebra s krompirjem

Ne poznam niti enega človeka, ki bi zavrnil svinjska rebra. To je resnično moška jed. Za svojo ljubljeno kuham zelo okusno, krepko jed - dušena svinjska rebra s krompirjem

Sestavine:

- pol kilograma svinjskih reber,
- 400 gramov krompirja,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 1 sladka paprika,
- sol,
- poper,
- paprika,
- suh česen,
- 1 lovorjev list,
- čili,
- 2 kozarca vode,
- 30 ml. rastlinsko olje.

27.01.2018

Tiramisu z mascarponejem in savoiardi piškoti

Težko je najti sladico, ki po prefinjenosti in prefinjenosti prekaša tiramisu. Popolnoma popolna, s subtilno aromo maslene kreme, se zdi, da je ta poslastica nemogoča narediti še boljšo. Vendar naše kulinarične raziskave ne mirujejo, odločili smo se, da pripravimo kavni tiramisu.

Sestavine:

- 200 g mascarpone kremnega sira;
smetana 35% maščobe - 100 ml;
- 40 ml kavnega likerja;
- 2 žlički. mleta kava
- 1 čajna žlička. instant kava;
- 100 ml vode;
- 3 žličke. Sahara;
- 8-10 kosov. Savoyardi piškoti;
- kakav v prahu in naribana čokolada.

27.01.2018

Sočni mleti goveji kotleti

Ne veste, s čim bi danes nahranili družino? In kupite majhen kos teletine in pripravite zelo okusne in zadovoljive kotlete v omaki po našem receptu.

Za recept boste potrebovali:

- 300 gramov mesa;
- eno jajce;
- glava čebule;
- 1/2 čajne žličke mlete paprike;
- 1/2 čajne žličke timijana
- mleti črni poper - po okusu;
- sol - po okusu;
- dva stroka česna;
- 1 žlica. žlica krušnih drobtin;
- 20 ml rastlinskega olja;
- 300 gramov paradižnikov v pločevinkah;
- pol kozarca kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

18.01.2018

Goveje in svinjsko želeje

Predlagam, da pripravite zelo okusno želejevo meso. Govedina in svinjina se odlično podata v to jed. Za vas sem podrobno opisal kuharski recept.

Sestavine:

- govedina - kos,
- svinjska rebra,
- lovorjev list - 2 kos.,

- želatina - 10 gramov,
- sol,
- voda.

18.01.2018

Goveje žele meso

Jellied meso je zelo okusna in zadovoljiva jed. Obstaja veliko receptov za želeno meso in vsi so neverjetno okusni. Danes sem za vas pripravila odličen recept za goveji žele.

Sestavine:

- govedina - kos,
- voda,
- zrna črnega popra - več kosov,
- želatina - 10 gramov,
- sol.

10.01.2018

Biskvit s kislo smetano

Predlagamo, da pripravite biskvit iz kisle smetane, na osnovi katerega lahko naredite torto, če torte namažete s smetano, pripravljeno po vašem okusu. Nepogrešljiv recept za slastne pekovske dobrote.

Sestavine:
- 120 g moke,
- 150 g sladkorja,
- 4 piščančja jajca,
- 100 g kisle smetane,
- 1 čajna žlička sode,
- 1 ščepec soli,
- 15 ml limoninega soka.

31.12.2017

Solata "Shishka" z mandlji

Za praznično mizo obvezno pripravite to zelo okusno in lepo solato v obliki stožca. Praženi mandlji v tej solati bodo dali solati prijeten okus.

Sestavine:

- piščančji file - 300 gramov,
- krompir - 3 kosi,
- kisle kumare - 2 kosi,
- jajca - 3 kos.,
- trdi sir - 150 gramov,
- majoneza ali kisla smetana - 150 gramov,
- praženi mandlji - 200 gramov,
- sol.

31.12.2017

Solata s sledom - okusnejša "Sled pod krznenim plaščem"

Rada bi vam ponudila recept za novo slanikovo solato, ki mi je še bolj všeč kot slanik pod bundo. Vsekakor poskusite.

Sestavine:

- 2 pesi,
- 1 korenček,
- 2 jajci,
- 1 sled,
- 150 gramov vloženih gob,
- 250 gramov majoneze,
- koper - vejica.

28.12.2017

Palačinka pita s piščancem in gobami

To palačinkovo ​​pito z gobami in piščancem pogosto kuham za svojo veliko družino. Včasih jih je treba kuhati 2 naenkrat, saj veliko hitreje odleti kot se skuha.

Sestavine:

- 100 ml. rastlinsko olje,
- 200 ml. kefir,
- 300 ml. mleko,
- pol žličke soda,
- 2 ščepca soli,
- 1 žlica. Sahara,
- 3 jajca,
- 200 gramov moke,
- 150 gramov šampinjonov,
- 1 čebula,
- 1 piščančja četrtina,
- ščepec mletega črnega popra,
- 5 žlic. kisla smetana.

28.12.2017

V pečici pečen puran s sojino omako

Pečen puran v sojini omaki bo postal glavna jed vaše praznične mize. Recept je preprost. Vsekakor si oglejte, kako ga pripraviti.

Sestavine:

- 600 gramov puranjega fileja,
- 70 ml. sojina omaka,
- 1 žlica. gorčica,
- 1-2 žlički. čili omaka,
- 1 žlica. adžiki,
- 2 žlici. rastlinsko olje,
- 2 stroka česna,
- sol,
- Črni poper,
- sladkor,
- paprika.

Meni za rojstni dan: recepti s fotografijami za vsak okus

Meni za rojstni dan od tochka.net- obstaja veliko idej, kaj kuhati za praznik.

Z veseljem se pridružimo neskončnemu toku teh čudovitih besed in želja, ki jih boste slišali na svoj rojstni dan. In na ta dan smo odhiteli k vam ne praznih rok, ampak smo pripravili resnično dragoceno darilo - praznični meni za vaš rojstni dan.

Upamo, da vam bo okusen, raznolik, zanimiv in lep rojstnodnevni meni s fotografijami močno olajšal vaše trdo delo doma v kuhinji na predvečer praznika in vam pomagal pri izbiri jedi, ki se bodo pojavile na vaši mizi pred vašim dolgim - pričakovali prijetne goste.

Rojstnodnevni meni - glavne jedi

Kaj skuhati za rojstni dan © Depositphotos

Glavna dekoracija praznične mize vedno ostaja mesna jed, zato vam predlagamo, da pripravite piščanca, pečenega v pečici z jabolki v čudoviti naravni začinjeni omaki. Ptica je marinirana vnaprej, kar pomeni, da boste imeli dovolj časa, da pripravite preostali jedilnik za vaš rojstni dan: priloge, solate, rezine.

Kombinacija mesa in suhega sadja v tej praznični jedi je vedno izvirna, zanimiva, izvirna in neverjetno okusna. In svinjina na ozadju suhih sliv se počuti še posebej izvrstno. Meso, pečeno v pečici, se izkaže za aromatično in sočno.

Meso v francoskem slogu, katerega recept namesto tradicionalne svinjine vključuje piščanca, je pripravljeno nekoliko hitreje in lažje kot podobna jed s svinjino. Toda takšna jed se izkaže za manj mastno, nizkokalorično, nežno in okusno.

Preprost in hiter recept za piščančjo poslastico. Dietno meso piščančjih prsi je boljšega okusa, manj ko ga kuhamo, dušimo pod pokrovom, sušimo v ponvi - na splošno se predolgo kuha.

Nežen piščančji file v omaki s kislo smetano je odlična jed. Všeč bo tako odraslim kot otrokom, saj je prehranska možnost brez škodljivih dodatkov. Ta jed je zelo enostavna in hitra za pripravo in se lahko poda k katerikoli prilogi, ki jo želite.

Tako kot druge jagode ali sadje se grozdje odlično prilega ne le v sladice, ampak tudi v resne jedi. Presenetite svoje goste z nenavadno, prefinjeno in izvirno kombinacijo okusov rdeče ribe in grozdja.

Rojstnodnevni meni - hladne predjedi

Mesne zvitke vedno izgledajo dobro in elegantno na praznični mizi. Poleg tega jih lahko pripravimo vnaprej, nato pa jih kot čarovnika iz rokava pravočasno vzamemo iz hladilnika in predstavimo presenečenim gostom. Vsekakor morate imeti v svojem arzenalu več receptov, na primer goveje zvitke s korenjem, suhimi marelicami in začimbami.

Poskusite meso z izvirnim okusom po oreščkih. Ta predjed je zelo enostavna za pripravo, traja zelo malo časa, videz pa je primeren tako za običajno kosilo kot za praznično mizo.

Odlična ukrajinska predjed - nežna, aromatična mast z mesnimi žilami bo vredna alternativa kupljeni klobasi na vaši praznični mizi. Ta predjed zelo lepo izgleda na krožniku narezkov skupaj s slanino, šunko in drugimi dobrotami.

Poleg narezanega sira in klobase, zelenjave in kozarca oliv lahko goste presenetite tako, da v nekaj minutah pripravite jed iz na videz nezdružljivih izdelkov, kot sta riba in slanina, in jih efektno okrasite tako, da jih nabodete na nabodala.

Meni za rojstni dan - solate

Rojstnodnevni meni s fotografijo © Depositphotos

Cezarjeva solata je tradicionalna jed za praznično mizo. Zaradi edinstvene omake in nespremenjenih sestavin: piščanca, parmezana in belih krutonov vedno ostane okusen in izviren.

Ne samo okusen, ampak tudi izviren videz, prigrizek lahko navduši vašo družino s svojim nenavadnim okusom, pa tudi okrasi praznično mizo s čudovitim videzom. Zahvaljujoč kariju in orehom piščančja solata z grozdjem pridobi poseben pikanten okus.

Za vašo praznično pojedino pripravite veličastno, svetlo, elegantno eksotično solato "Zapestnica iz granatnega jabolka". Poleg izvirnega in prijetnega okusa je ta jed velik uspeh na mizi, saj izgleda resnično čudovito in okusno.

Redko je, da počitnice niso popolne brez tradicionalnega sleda pod krznenim plaščem. Kljub dejstvu, da jo številne gospodinje pripravljajo na različne načine, ta solata ostaja vedno priljubljena, okusna in vredna dekoracija na mizi.

Če ste vi ali vaši gostje ljubitelji zdrave prehrane in poskušate v svojo prehrano vključiti manj majoneze, pripravite okusne in zdrave solate brez uporabe te priljubljene visokokalorične bele omake.

PREBERITE ŠE:

Rojstnodnevni meni - zelenjavni prigrizki

Rojstnodnevni meni s fotografijo © shutterstock

Zelenjavo lahko pečete v pečici kot samostojen prigrizek ali kot prilogo k mesnim ali ribjim jedem. Svetlo, raznoliko, okusno, preprosto in zdravo - gostom bo všeč!

Vabimo vas, da malo čarate v kuhinji in pripravite jajčevce, polnjene z mesom, gobami in celo vrsto zelenjave. Upamo, da bodo vaši gostje, ki se bodo oglasili pri vas, cenili to jed.

Predstavljamo vam preprost in hiter recept za eleganten prigrizek - zvitke iz jajčevcev z mesnim nadevom in paradižnikom. © Depositphotos Depositphotos

Elegantna, lepa, zračna, snežno bela torta bo okrasila vsako priložnost - od hrupne, vesele pojedine s prijatelji do romantičnega tete-a-tete z ljubljeno osebo. Samo ime je vredno!

Pričakujete obisk sladkosnedov in ljubiteljev čokolade? Nato za sladico pripravite občutljivo, neverjetno okusno čokoladno torto z impregnacijo ruma.

Če obožujete jagode, vam bo ta slastna sladica zagotovo všeč. Priprava je zelo enostavna, neprimerljiv okus malin v kombinaciji s temno temno čokolado pa vas bo navdal s prijetnimi romantičnimi poletnimi spomini.

Sadna šarlota - poskusite jo pripraviti po različnih receptih. Mnoge gospodinje obožujejo to sladico zaradi enostavnosti priprave, razpoložljivosti sestavin in nežnega, lahkega okusa.

Če želite svoje goste razveseliti z okusno sladico, pripravite bagele s svojim najljubšim sadnim nadevom. Je eleganten, preprost in zelo okusen!

Vsi recepti imajo rezultat v obliki končne fotografije in seveda opisa. Če opis s fotografijami po korakih ni v samem besedilu, je pa dostopen preko povezave v receptu na drugi strani. Samo kliknite na označeno besedilo in preusmerjeni boste na podroben recept za jed, ki vam je všeč. Izberi!!!

Prigrizki

Najprej začnimo s tem, kaj je res hitro in res ni drago. In to so seveda prigrizki. Najenostavnejša možnost za rojstni dan je bifejska miza, ki jo spremlja glasba in prijetna komunikacija. S čim lahko napolnite bifejsko mizo? Ponujamo vam več receptov.

Ne odrecite se tudi običajnim sendvičem s šunko. Sodobna industrija pravi, da ljudje kupujemo užitek. Če je sendvič lepo okrašen (in to je mogoče preprosto narediti), bodo vaši gostje prejeli dvojno zadovoljstvo. Tukaj je primer čudovitega sendviča s šunko, razporejenega v val in nabodenega z nabodalom.

Tartleti z nadevom! Sami tartleti se prodajajo v katerem koli bolj ali manj majhnem supermarketu in niso dragi. Tako se ni treba ubadati s testom. Polnite ga lahko s čimer koli, od riža z majonezo in zelišči do mletega mesa s sirom, pripravite lahko tudi sadne. Ogromen izbor nadevov za tartlete -.

Zelo dober bi bil tudi piščanec s krompirjem. Čas kuhanja je minimalen, enak kot pri prejšnjem piščancu + lupljenje krompirja. Bolje je izbrati majhen krompir. Omake lahko postrežete posebej (če jih je več, bo tudi to okrasilo praznično mizo).

Naslednja poceni in hitra možnost za rojstni dan so polnjeni šampinjoni! Ponujamo vam recept z mletim mesom. To je najbolj zadovoljiva jed. Lahko pa ga napolnite s sirom in kuhanim jajcem in celo kuhanim rižem, pomešanim z zelišči. Glavna stvar je izbrati velike šampinjone.

Tukaj je recept za preproste in okusne gobe - ““.

solate

No, najprej lahko zelenjavo postrežemo preprosto narezano. Denarja ni veliko, časa pa še manj. Narezano zelenjavo razporedite v obliki majhnih nabodal. Zelo elegantno!

Fižolova solata! Da, zelo je okusno in zelo ekonomično. Fižol je v solati izdaten in zelo mehak. Najenostavnejša možnost: kuhan rdeči fižol (ali v pločevinkah) + kuhane piščančje prsi + krutoni + zelišča + majoneza….

Različic je veliko - izberite katero koli: solate s fižolom za praznično mizo.

sladko

Napoleon iz ušes. Usha je ime za piškote v obliki dveh krogov; so nežni in drobljivi. To torto je zelo enostavno pripraviti: kupite 800 gramov piškotov "Ušesa" in jih skuhajte iz 1 litra mleka. Ušesa polagamo po plasteh in vsako premažemo s kremo. Pustite, da se kuha in namaka.

Ocvrte banane. Banane olupimo in narežemo na 3-4 kose. Nato jih povaljamo v moki in nato v stepenem jajcu. In potem spet v agoniji. In globoko cvremo 2-3 minute. Zelo izvirno in zelo nasitno. Ta jed je primerna tudi za bifejsko mizo.

Palačinka torta. To je sodoben izum, čeprav še ni pridobil priljubljenosti, vendar je sladica zelo okusna. Palačinke je treba ocvrti z minimalno količino olja. Če želite to narediti, dodajte 1 žlico rastlinskega dezodoriranega olja v testo za palačinke. ponev prvič namastimo in nadaljujemo brez olja. Za takšno torto je primerna vsaka krema, za moj okus pa je najboljša zdrobova ali kremna.

Vaši gostje ne bodo niti uganili, da so to palačinke, če torto postrežete narezano na porcije.

Rojstni dan na prostem

Poletje in jesen sta čas za organizacijo prijateljskih srečanj na vrtovih, vrtu in v naravi. Jedilnik na teh sprejemih ne sme biti pretirano sofisticiran. Obrok običajno sestavljajo predjedi, mesne jedi, kuhane na svežem zraku, sezonske solate in solate iz surove zelenjave, sadja in peciva.

Postavitev mize je običajno skromna. Posode s hrano, košare s sadjem, vrči s pijačo, krožniki s pecivom so postavljeni na večbarvne, pogosto oljne prte, prte. K postavitvi mize pristopite z domišljijo, uporabite eleganten dizajn, zanimive malenkosti in odtenke, ki bodo sprejem naredili zanimiv in nepozaben. Sadja in zelenjave ne postrezite tradicionalno, ampak barvito in nenavadno.

"Vrtni šopki" zelenjave in sadja izgledajo nenavadno impresivno.

Zelenjavni šopek so rezine kumare, paradižnika, redkvice, rdeče paprike, nataknjene na palčke in zapičene na primer v glavo zelja.

Sadni šopek - rezine jabolk, hrušk, sliv, marelic, breskev nataknjene na dolge palčke in zapičene v večjo lubenico, ananas ali bučo. Čudovito okrasijo mizo in pritegnejo poglede s svojo obliko in pestrostjo barv. Prav tako so zelo dobrega okusa in so zdrave. Z eksperimentiranjem z višino palic, ki se uporabljajo za "šopke", lahko dobite nepričakovano rešitev v obliki tridimenzionalnih figur zelenjave ali sadja.

Odlična rešitev za “piknik na prostem” je priprava različnih vrst solat in gostom ponujena a la bife. Preostale jedi moramo pripraviti tako, da jih lahko jemo stoje ali sede in samo z vilicami.

Sendviči nenavadnih oblik, zanimivo ali smešno okrašeni, bodo pomagali dodati kanček humorja.

Zabavo na prostem lahko naredite bolj vabljivo s postrežbo hrane z žara. Niso le izjemno okusni, ampak tudi spektakularni. Njihova prednost je, da so pripravljeni tako rekoč brez maščobe. Zaradi visoke temperature se zunanja plast mesa zgosti in ustvari hrustljavo skorjico, ki ščiti pred izgubo soka, arome in hranilnih snovi.

Za peko na žaru so primerne vse vrste mesa, drobovine, rib in zelenjave kot so krompir, rdeča paprika in jajčevci. Tudi tukaj lahko eksperimentirate tako, da poskusite na žaru speči paradižnik ali čebulo.

Na vseh sprejemih je poleg načela pravilne prehrane pomembno, da se držimo še ene stvari, in sicer: nikogar ne silite jesti, ne vsiljujte hrane gostom na krožnik. Enako velja za pogostitev gostov na prostem ali piknik.