Juhe s topljenim sirom. Recepti za sirno juho

Ste že poskusili sirove juhe? Pred dnevi sem se odločila, da to pripravim in izkazalo se je, da je neverjetno preprosta in hitra jed. Zagotovo bo všeč tako otrokom kot odraslim.

Dodaten plus je, da je cenovno ugoden, saj lahko to prvo jed pripravite le iz nekaj sestavin, ki jih imate doma. Sami se lahko odločite, kaj boste dodali njegovi sestavi. Glavna stvar je, da je sir. Vse ostalo pa je samo dodatek, ki na svoj način razkrije in naredi okus te jedi edinstven.

Najpogosteje se sirna juha postreže s krutoni. In seveda bo veliko bolj okusno in zdravo, če jih naredite sami. V tem ni nič zapletenega, samo kruh narežite na srednje velike kose in jih posušite v pečici. Lahko jih poškropite z rastlinskim oljem in potresete z najljubšimi začimbami.

Kuhanje traja v povprečju 20 minut, kar je po mojem mnenju naravnost odlično za vsako gospodinjo ali kuharico začetnico. Začnimo in razumeli boste, kako preprosto je!

Recept za kremni sir in piščančjo juho

Sirna juha s piščancem je bolj zadovoljiva zaradi mesne in piščančje juhe. Tudi kuha se zelo hitro. Odlična možnost za hitro kosilo ali večerjo.

Potrebovali bomo:

Priprava:

1. Na kuhalnik pristavimo ponev z vodo.
2. Medtem ko voda vre, piščančji file narežemo na koščke, ki jih dodamo v vrelo vodo. Solimo, popramo in dodamo lovorjev list. Kuhajte 20 minut.

Če raje kuhate juhe v drugi juhi, potem meso kuhajte do polovice v vodi brez začimb in soli, prvo juho odcedite, ponev pomijte, jo ponovno napolnite z vodo in piščanca še naprej kuhajte do mehkega v drugi juhi. juho, dodamo sol in poper.

Kako skuhati okusno sirovo juho z gobami?

Neverjetno enostavna juha, ki je še posebej aktualna v »gobjem« obdobju, ko marsikatera gospodinja ne ve več, kaj bi z njo skuhala. Lahek in hiter bi zagotovo moral zavzeti svoje pravo mesto na vaši mizi.

Potrebovali bomo:

Priprava:

Topljeni sir z mesnimi kroglicami

Potrebovali bomo:

• predelani sir - 200 g;
• mleto meso - 400 g;
• gobe - 200 g;
• krompir - 3 kosi;
• čebula - 1 kos;
• korenje – 1 kos .;
• zelenje;
• sol, poper, lovorjev list po okusu;
• rastlinsko olje.

Priprava:

Najprej s topljenim sirom in klobaso (ali klobasami)

Še hitreje pripravljena juha. Uporablja klobase, kar bistveno vpliva na čas kuhanja. Dišeče, lahkotne, zadovoljive – to je vse!

Potrebovali bomo:

Priprava:

Kako narediti kremno juho s smetano in slanino?

Ta recept nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Ta zelo aromatična in nasitna juha bo zagotovo zadovoljila tudi najbolj izbirčne ljudi, ki ne marajo korenja ali čebule v prvih jedeh, saj zelenjava v njej ni opazna.

Jed je precej kalorična, zato zelo nasitna.

Potrebovali bomo:

• predelani sir - 200 g;
• smetana 20%;
• slanina;
• korenje - 1 kos;
• krompir - 4 kosi;
• čebula – 1 kos .;
• sol, začimbe po okusu.

Priprava:

Nočete vse slanine stresti v ponev; najbolje je, da jo skuhate tik pred serviranjem in dodate na vsak krožnik.

Juha z lososom in topljenim sirom doma

Ta kombinacija rib in sira naredi juho zelo nežno in aromatično, a hkrati zadovoljivo. Za pripravo lahko uporabite katero koli rdečo ribo.

Potrebovali bomo:

• predelani sir - 200 g;
• losos - 300 g;
• krompir - 2 kos .;
• čebula - 2 kosi;
• korenje – 1 kos .;
• paradižnik - 2 kos .;
• zelenje;
• česen - 1-2 stroka;
• sol, poper, lovorjev list.

Priprava:

Video recept za pripravo sirove juhe s kozicami

No, za ljubitelje škampov pa tudi recept, kako jih okusno kombinirati v eni jedi s topljenim sirom. Zanimiva kombinacija bo zagotovo popestrila vašo prehrano in prijetno presenetila vašo družino.

Potrebovali bomo:

• predelani sir - 2 kosi;
• olupljene kozice - 130 g;
• čebula - 100 g;
• korenje - 150 g;
• krompir - 250 g;
• česen – 2 stroka.

Priprava:

Zdi se mi, da je polet domišljije pri pripravi te jedi preprosto neskončen. Lahko zamenjate eno sestavino z drugo, zamenjate meso za ribe itd., in vsakič boste dobili popolnoma novo juho. Torej, če že imate topljeni sir v hladilniku, lahko varno začnete svoje kulinarične poskuse in z njimi presenetite druge!

Delite članek s prijatelji. Se vidiva! In dober apetit!

Sirova juha je evropska jed. Topljeni sir so začeli proizvajati v začetku prejšnjega stoletja. Razširjena je postala šele v 50. letih. Zdaj ga vsaka evropska država pripravlja na svoj način z uporabo svojih najljubših sirov. Francozi pripravijo sirovo juho iz modrega sira, Italijani pa dodajo parmezan.

Doma je priročno narediti sirovo juho iz predelanega sira. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je ta juha primerna za otroke.

Lahko ga postrežete na otroški zabavi, na večerji, pripravite za valentinovo ali samo za kosilo ali večerjo.

Ta različica sirove juhe s koščki piščanca velja za jed francoske kuhinje. Francozi vedo veliko o modi in ženski lepoti, zato bodo juho cenile modne navdušenke, ki pazijo na svojo postavo.

Čas kuhanja – 1 ura.

Sestavine:

• 1 piščančja prsa;
• 1 paket predelanega sira;
• 3 kos. krompir;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• maslo;
• sol in začimbe.

Priprava:

1. Piščanca zalijemo z vodo, solimo in kuhamo do konca. Da bo juha bolj okusna in dišeča, dodajte nekaj zrn popra in lovorjev list. Prsi ohladimo, narežemo na kocke, odstavimo.
2. Zelenjavo olupimo in drobno sesekljamo, pri čemer upoštevamo razmerja. Korenje grobo naribamo.
3. Tudi topljeni sir grobo naribajte, če uporabljate blok.
4. Zavremo juho, v kateri se je kuhal piščanec in dodamo krompir. Kuhajte nekaj minut.
5. Preostalo zelenjavo popražimo na malo masla. Po potrebi dodajte sol in začimbe. Pečeno preložimo v juho. Kuhajte še nekaj minut.
6. Dodajte koščke piščanca.
7. V juho stresemo pesti naribanega sira in premešamo. Ali pa uporabite žlico za prenos mehkega topljenega sira iz čolna.
8. Po dodajanju je treba juho še enkrat dobro premešati in odstaviti s štedilnika.
9. K juhi lahko posebej postrežete krutone in zeleno.

Sirova kremna juha z gobami

Sirna juha s šampinjoni je jed poljske kuhinje. Vsaka restavracija na Poljskem streže svojo različico te juhe. Ne bo ga težko pripraviti doma za kosilo za vso družino.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut.

Sestavine:

• 250 gr. šampinjoni;
• 2 pakiranja predelanega sira;
• 200 gr. Luka;
• 200 gr. korenje;
• 450 gr. krompir;
• sončnično olje;
• malo soli in začimb;
• 2 litra čiste vode.

Priprava:

1. V ponev nalijemo 2 litra vode in zavremo. Takoj ko zavre, posolimo.
2. Korenje in krompir olupimo in poljubno nasekljamo.
3. Čebulo narežite na četrtine obročev in jih razdelite na segmente.
4. Šampinjone narežemo na majhne kocke.
5. Topljeni sir grobo naribamo.
6. Narezano zelenjavo dajte v vrelo vodo. Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča. V ponev vlijemo olje, dodamo gobe in čebulo. Počakajte, da iz šampinjonov izhlapi tekočina in začnejo rjaveti. Pražimo še približno 10 minut.
7. Ko je zelenjava kuhana, jo odstranite iz juhe v ločeno posodo. Zmeljemo z mešalnikom do pireja. Juhe ne odstranjujte z ognja.
8. V ponev damo zelenjavni pire, gobe in čebulo ter nariban sir. Dobro premešamo in pustimo, da se sir popolnoma stopi.
9. Ponev odstavimo s štedilnika in pustimo nekaj časa stati.
10. Vsako porcijo lahko okrasimo z rezinami šampinjonov.

Najbolj romantična sirna juha. Ta jed bo dopolnila večerjo na valentinovo, 8. marec, ali samo za druženje v dvoje.

Čas kuhanja - 50 minut.

Sestavine:

• 200 gr. kozice brez lupine;
• 2 pakiranja predelanega sira;
• 200 gr. Luka;
• 200 gr. krompir;
• 200 gr. korenje;
• sončnično olje;
• začimbe in sol po okusu.

Priprava:

1. Sire nastrgamo na strgalo.
2. Zavrite približno 2 litra vode, dodajte sirne ostružke in pustite, da se raztopijo.
3. Krompir drobno narežemo in damo v vodo s sirom. Kuhamo do mehkega.
4. Čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo na drobno.
5. Zelenjavo prepražimo do zlato rjave barve.
6. Kozice olupimo in damo v ponev s krompirjem. Dodamo popraženo zelenjavo.
7. Juho zavremo in odstavimo s štedilnika.

Juha s kremnim sirom

Tudi otrok se bo spopadel s pripravo preproste skutne juhe. To lahko spremenite v zabavno igro. To različico juhe najpogosteje najdete v kavarnah in restavracijah, zlasti v razdelku »Otroški meni«.

Čas kuhanja - 40 minut.

Lahka, lepa, izvrstnega kremastega okusa ... Sirova juha je še posebej priljubljena spomladi in poleti, ko ne želite mastne in težke hrane. Ta jed bo všeč tako odraslim kot otrokom!

Kako kuhati z zelenjavo

Sestavine: 150 g piščančjega mesa, približno 300 g zelenjave po izbiri (brstični ohrovt in cvetača, brokoli, paprika, zeleni grah, koruza, korenje, čebula, paradižnik), topljeni sir (približno 200 g), svež peteršilj in koper, malo sol in poper, 3 žlice rastlinskega olja, približno 2 litra vode, lovorjev list.

Piščančji file operemo, zalijemo z vodo, dodamo lovorjev list in kuhamo 25 minut. Nato je treba meso odstraniti, ohladiti in drobno sesekljati. Pripravite ocvrto čebulo in korenje. Čebulo drobno nasekljamo, korenje naribamo in pražimo na olju 10 minut. Juha mora biti napeta. Dodamo narezano zelenjavo in kuhamo 10 minut. Paradižnik dodamo nazadnje, saj hitro vre. Dodamo pečenko in nariban sir, pustimo na ognju še 3 ali 5 minut. Na koncu dodamo drobno sesekljana sveža zelišča.

Obstaja druga različica te juhe. Ko je vsa zelenjava kuhana, juho ohladimo. Z mešalnikom zmeljemo celotno maso. Tako boste dobili elegantno jed na mizi, okrašeno z vejicami zelenja.

Gobova sirna juha

Sestavine: približno 400 g gob, 2 čebuli, 5 krompirjev, 1 korenček, topljeni sir (približno 200 g), 2 litra piščančje juhe (ali vrele vode), 2 žlici rastlinskega olja, lovorov list, sol in poper, koper .

Pred kuhanjem jih morate pripraviti. Sveže - olupimo, operemo in nasekljamo. Zamrznjeno - odmrznite in odstranite vodo. Posušeno - namakamo približno 30-40 minut. Gobe ​​rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Pripravite ocvrto čebulo in korenje. Olupite jih, drobno sesekljajte in pražite v ponvi 10 minut. Gobe ​​in lovorjev list damo v ponev, prilijemo juho (vodo), posolimo in kuhamo 15 minut. Dodamo krompir in kuhamo do mehkega. Dodamo praženje in nasekljan topljeni sir. Med mešanjem kuhamo še 2 minuti, dodamo drobno sesekljano papriko in koper.

Sirna juha z mesnimi kroglicami - krepka in okusna

Sestavine: 300 g mletega mesa, 1 čebula, krompir, 1 korenček, topljeni sir (približno 200 g), približno 2 litra vode, 2 žlici rastlinskega olja, lovorjev list, sol in poper, zelišča.

Iz mletega mesa oblikujemo polpete (po želji lahko dodamo jajce, začimbe in čebulo). Položimo jih v vrelo vodo, dodamo lovorov list, kuhamo 10 minut, pri čemer posnamemo peno. Pripravite ocvrto čebulo in korenje. Krompir olupimo, operemo in narežemo. Dodamo krompir in prepražimo v ponev. Kuhajte 10 minut, dodajte sesekljan sir, premešajte. Po 2 minutah dodamo zeleno in odstavimo z ognja.

Prva s topljenim sirom je univerzalna jed, saj lahko skuhate sirovo juho z različnimi sestavinami. Na primer s testeninami in drobno sesekljanimi klobasami. Lahko pa pripravite sirovo juho s česnom in krutoni iz črnega kruha. Če želite juhi dati zlati odtenek, dodajte le malo kurkume.

Zdaj veste, kako kuhati sirovo juho in svojo družino lahko razveselite z novo jedjo!

Najbolj občutljive prve jedi zasedajo vodilno mesto med podobnimi recepti. Zato vse več gospodinj želi vedeti, kako pripraviti okusno sirovo juho. Narejen je iz topljenega sira in pri tem vam bomo pomagali. Začnimo!

Sirna juha iz topljenega sira: "klasična"

• krompir - 3 kos.
• čebula - 1 kos.
• maslo - 60-70 gr.
• sir (v briketih) - 140-160 gr.
• korenček - 1 kos.

Ker je najlažje pripraviti sirovo juho s topljenim sirom v briketih, priporočamo, da kupite izdelke Družba, Hochland ali izberete podobne.

1. Krompir najprej olupimo in narežemo na kocke. Nato nasekljamo čebulo in naribamo korenje. V ponvi segrejemo maslo, dodamo najprej sesekljano čebulo, nato še korenje. Naredite cvrtje.

2. Zdaj zmešajte na koščke narezan sir z vročo filtrirano vodo, sir se mora stopiti. To bo preprečilo, da bi se izdelek strdil kar v juho.

3. V kozici zavremo vodo, vanjo položimo pečenko s krompirjem, kuhamo na zmernem ognju, dokler se krompir ne skuha. Po približno 8 minutah bo pripravljena, dodajte sirno zmes in mešajte, dokler juha ni gladka.

Juha iz predelanega sira s piščancem

• maslo - 60-70 gr.
• krompir - 6 kosov.
• piščančji file / prsi - 500-550 gr.
• topljeni sir (briketi) - 0,2 kg.
• peteršilj - 20 gr.
• čebula - 2 kos.
• zelena čebula - 4 puščice
• korenček - 1 kos.
• lovorjev list - 3 kos.
• filtrirana voda - 2,4 l.

Ker lahko pripravite sirovo juho s koščki piščanca in zeleno čebulo, je vredno razmisliti o receptu iz topljenega sira. Z lahkoto ga uresničite!

1. Piščanca operemo, narežemo na kocke in pražimo 5 minut na maslu, da dobi skorjico. V ponev nalijte vodo, zavrite in pošljite piščanca, da se kuha.

2. V juho dodajte celo, vendar olupljeno čebulo in lovorjev list. Čas tretjine ure in jed dušimo pri srednji moči. V tem času morate pripraviti pečenko iz naribanega korenja in druge sesekljane čebule.

3. Odstranite čebulo in lovorjev list iz juhe. Na kocke narezan krompir skuhamo in potresemo s soljo in poprom. Po 5 minutah dušenja dodamo praženje.

4. Zdaj drobno sesekljajte sir, ga dodajte v juho in takoj začnite močno mešati, dokler se izdelek ne raztopi. Kremno juho s piščancem začinimo z najljubšimi začimbami in pustimo vreti še 10 minut.

5. Po tem času ugasnemo štedilnik, potresemo z zeleno čebulo in peteršiljem ter postrežemo. To je tako okusna kremasta jed!

Sirova kremna juha

• sir (v briketih) - 200-250 gr.
• trdi sir - 130 gr.
• krompir - 5 kosov.
• čebula - 1 kos.
• maslo - 60 gr.
• voda - 1-1,2 l.
• korenček - 1 kos.

Ne znajo vsi pripraviti pire sirne juhe, pravzaprav jo lahko pripravimo iz topljenega sira v kombinaciji s trdim sirom. Sledite navodilom po korakih.

1. Zavremo vodo po receptu. V njej kuhamo na kocke narezan krompir, dokler ni popolnoma kuhan.

2. Na maslu prepražimo korenje in čebulo. Zmešamo s kuhanim krompirjem (prej odstranimo iz juhe), sestavine zmeljemo v blenderju v gladek pire.

3. Vlijemo nazaj v ponev, 2 vrsti sira pretlačimo skozi grobo strgalo in dodamo v juho. Takoj začnite mešati, da preprečite grudice.

4. Ko juha ponovno začne brbotati, jo začinimo z mletim poprom in drugimi začimbami po okusu. Ko se siri popolnoma raztopijo, juho kuhamo še 10 minut in izklopimo.

5. Kot lahko vidite, je kremna sirova juha precej enostavna za pripravo, njen recept s topljenim sirom bo všeč vsem članom gospodinjstva. Pred serviranjem juho pustite stati tretjino ure.

Juha iz predelanega sira z gobami

• predelani sir - 0,4 kg.
• piščančje prsi - 0,2 kg.
• gobe (neobvezno) - 0,35 kg.
• čebula - 1 kos.
• krompir - 0,75 kg.
• zelenice - 20 gr.
• korenček - 1 kos.

Povedali vam bomo, kako pripraviti okusno sirovo juho z gobami in piščancem iz topljenega sira.

1. Najprej morate umiti file in ga narezati na kocke, nato pa ga skuhati. Prvo juho odlijemo, v drugi nadaljujemo z vretjem (je čistejša).

2. Medtem ko se meso kuha, narežemo krompir na kocke. Iz čebule in korenja prepražimo, nato dodamo sesekljane gobe in dušimo pod pokrovom, dokler se ne zmehčajo.

3. Kuhanemu piščancu dodamo krompir, po 10 minutah dodamo gobovo praženec. Sire hranite v zamrzovalniku 7-10 minut, nato naribajte in vlijte v juho.

4. Takoj začnite močno mešati juho. Sir iz topljenega sira, se slabo raztopi. Jed z gobami naj bo brez grudic. Sol in poper. Pred serviranjem okrasite z zelenimi mušnicami.

Juha iz predelanega sira s klobaso

• krompir - 4 kos.
• topljeni sir (briketi) - 3 kosi.
• prekajena klobasa - 180 gr.
• korenček - 1 kos.
• čebula - 1 kos.
• stroki česna - 3 kos.
• koper - 15 gr.
• maslo - 60 gr.

1. Preden pripravite sirovo juho, morate krompir sesekljati in kuhati v nesoljeni vodi 20 minut. Vode ni treba soliti, saj je jed narejena iz topljenega rahlo slanega sira.

2. Klobaso narežemo na kocke ali naključno popečemo na maslu. Ko se klobasa stisne, dodamo sesekljano čebulo, naribano korenje in sesekljan česen. Pripeljite zelenjavo do pripravljenosti.

3. Dodajte mešanico klobas v juho. Sire postavimo v zamrzovalnik za 7 minut, nato naribamo in stresemo ostružke v pekač. Takoj mešajte, dokler se sir ne stopi. Dušimo še 10 minut.

4. Poskusite, po potrebi dosolite in potresite s črnim poprom. Kremna juha s klobaso je pripravljena! Sesekljajte koper in z njim okrasite končano jed pred serviranjem.

Juha iz predelanega sira "Družba"

• krompir - 0,4 kg.
• voda - 1,8 l.
• piščančje prsi - 450 gr.
• korenje - 1 kos.
• sir "Družba" - 200 gr.
• čebula - 1 kos.

Če želite pripraviti resnično okusno sirovo juho, se morate zanesti na predstavljeni recept. S topljenim sirom prijateljstva dobi jed precej zanimive okusne note.

1. Meso operemo in narežemo na majhne koščke poljubne oblike. Prsi postavite v ponev z vodo. Ker lahko sirno juho pripravite brez posebnega truda, se držimo navodil.

2. Da bi bila juha bogata in jed iz predelanega sira okusna, morate meso preliti s hladno vodo. Kot rezultat, bo juha razkrila vse svoje okusne lastnosti.

3. V juho dodajte svoje najljubše začimbe. Nato morate v ponev dodati sesekljan krompir. Segrejte ponev z majhno količino rastlinskega olja.

4. Sesekljajte čebulo. Po nekaj minutah dodamo naribano korenje. Zelenjavo premešamo in pražimo, dokler ne postekleni.

5. Če je krompir razkuhan, lahko juhi dodamo praženje. Topljeni sir zmeljemo in dodamo v juho. Sestavine temeljito premešajte. Po 5 minutah bo jed pripravljena.

Sirna juha s šampinjoni

• por - 60 gr.
• šampinjoni - 230 gr.
• korenje - 140 gr.
• krompir - 5 kosov.
• zelenice - 30 gr.
• česen - 4 stroka
• predelani sir - 120 gr.
• maslo - 75 gr.
• čebula - 1 kos.

1. Pri pripravi sirove juhe upoštevajte preprosta navodila. Postavite lonec z vodo in počakajte, da zavre. Istočasno se lotite priprave zelenjave. S topljenim sirom in šampinjoni vam še ni treba storiti ničesar.

2. Nasekljan krompir damo v vrelo vodo. Takoj, ko tekočina ponovno zavre, zmanjšamo moč štedilnika in posodo pokrijemo s pokrovom. Korenino skuhamo, solimo ji ni treba.

3. V ponvi ali kozici stopite maslo. Prepražimo čebulo, nato dodamo por. Takoj, ko je hrana poparjena, dodajte korenje. Nato morate dodati gobe in vse pripraviti.

4. Ko odvečna vlaga v ponvi izhlapi, vmešajte svoje najljubše začimbe. Sestavine nekaj časa dušimo pod pokrovom (približno 10 minut). Ko se krompir zmehča, v juho dodamo sir. Mešajte.

5. Sir naj se raztopi v juhi. Po tem lahko dodate ocvrto zelenjavo. Jed naj vre še nekaj minut. Ugasnemo štedilnik, v juho dodamo sveža zelišča in sesekljan česen. Pustite posodo stati 5-7 minut.

Sirova juha z ribami

• krompir - 3 kos.
• sir (v briketih) - 120 gr.
• čebula - 1 kos.
• ribji file - 240 gr.
• korenje - 1 kos.
• voda - 1 l.
• rastlinsko olje - 50 ml.
• zelenice - 25 gr.

Ko se odločate, kako kuhati sirovo juho, upoštevajte vse predstavljene recepte s predelanim sirom.

2. Krompir narežemo na majhne koščke. Zavremo vodo in dodamo potrebne začimbe. Krompir mešamo 10-12 minut. Ribji file narežemo na majhne koščke. Dodajte v juho. Sestavine kuhamo še 10 minut.

3. V ponev damo preostalo zelenjavo in pripravimo praženje. Ko so vse sestavine pripravljene, jih združite.

4. Sir nadrobimo in dodamo v ponev. Juho premešamo in kuhamo še nekaj minut. Po želji lahko dodate sveža zelišča. Sirna juha z ribo in klasičnim topljenim sirom je pripravljena!

Če prej niste vedeli, kako pripraviti sirovo juho, vam opisani recepti dajejo priložnost, da se naučite kuhati prvo jed topljenega sira. Sledite preprostim navodilom in vse se bo izšlo. Razveselite svoje domače z novim jedilnikom!

Recepti po korakih za pripravo sirove juhe iz predelanega sira s klobaso, gobami, lososom, kozicami in piščančjim filejem

Ocena
recept

Čas
(min.)

Porcije
(osebe)

V 100 gramih končne jedi

10 gr.

9 gr.

Ogljikovi hidrati

157 kcal.

Možnost 1: klasičen recept za juho s kremnim sirom

Ta juha ima častno mesto med prvimi jedmi. So hkrati enostavni za pripravo, a hkrati izvrstni, vedno okusni in prijetni. Oboženi so, ker so enostavni in hitri za pripravo. Juha s sirom vas bo odlično nasitila in pogrela.

Sirna juha se odlično poda k različni zelenjavi, kuhanemu ali prekajenemu mesu, gobam, rdečim in belim ribam ter morskim sadežem. Topljeni sir lahko kupite v briketih ali v banjicah, mehkejše konsistence.

Sestavine:

• 200-230 gr. predelani sir;
• pet krompirjev;
• žlica sončničnega olja;
• pol čajne žličke soli;
• ščepec kurkume;
• pol čajne žličke mletega črnega popra;
• majhna čebula;
• majhen korenček;
• sveže zelenje.

Korak za korakom recept za juho iz predelanega sira

Krompirju odstranimo lupino in ga narežemo na kocke. V ponev nalijemo vodo, dodamo sol in poper. Med kuhanjem pravočasno odstranite peno.

Čebulo s korenjem olupimo in sesekljamo z nožem. V ponvi segrejemo olje in na njem približno šest minut pražimo zelenjavo, ki jo potresemo s kurkumo.

Praženo zelenjavo dodamo končnemu krompirju in premešamo.

Topljeni sir naribamo neposredno po ponvi in ​​nadaljujemo s kuhanjem, mešamo z žlico, dokler se sir popolnoma ne raztopi.

Zelenje sperite z vodo in drobno sesekljajte z nožem. Dodamo v juho, premešamo in po nekaj minutah ugasnemo ogenj.

Juho za deset minut pokrijemo s pokrovko, da se strdi in postrežemo. V juho lahko dodate tudi bučke, bučke in zeleno.

Možnost 2: hiter recept za juho s kremnim sirom

Sirno juho lahko skuhate v samo 25-30 minutah. Pomagalo bo že pripravljeno mleto meso, iz katerega bodo oblikovane mesne kroglice.

Sestavine:

• dva litra vode;
• trije krompirji;
• dve čebuli;
• tri žlice predelanega sira;
• sveža zelišča;
• Lovorjev list;
• 200 gr. mleto meso;
• žlica kisle smetane;
• začimbe;
• rastlinsko olje.

Kako hitro narediti sirovo juho iz topljenega sira

V mleto meso vmešamo kislo smetano, drobno sesekljano čebulo, sol in poper. Vse temeljito premešajte, dokler ni gladko. Roke zmočite s hladno vodo in razvaljajte majhne okrogle mesne kroglice.

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.

Drugo čebulo olupimo in nasekljamo. Na olju prepražimo zelenjavo do zlato rjave barve.

Na ogenj pristavimo ponev z nekaj vode. Takoj ko zavre dodamo mesne kroglice, narezan krompir in popraženo zelenjavo.

Po sedmih minutah dodamo sir in premešamo. Ogenj zmanjšamo, da juha ne vre.

Ko se sir popolnoma stopi v juhi, ugasnite ogenj. Ob serviranju vsako porcijo sirove juhe okrasite z drobno sesekljanimi svežimi zelišči.

Možnost 3: Sirna juha s topljenim sirom in piščančjim filejem

Juha s sirom in piščancem je dobra možnost za kosilo. Pripravljen je hitro, iz najpreprostejših in najbolj dostopnih sestavin in izgleda zelo svetlo in okusno. In pomembno je, da vas hitro nasiti.

Sestavine:

• 350-390 gr. piščančji file;
• 200-220 gr. predelani sir;
• trije krompirji;
• korenček;
• sol in mleti črni poper;
• lovorjev list;
• bela bageta ali štruca;
• nekaj strokov česna;
• olivno in rastlinsko olje.

Kako kuhati

V ponev na štedilnik pristavimo liter in pol do dva vode, da se segreje.

Piščančji file operemo, odrežemo vse odvečne snovi: maščobo, membrane. Razdelite na kose in prelijte v vrelo vodo. Dodamo sol, črni poper v zrnu, dva lovorova lista. Kuhajte od vrenja dvajset minut.

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.

Meso vzamemo iz juhe na krožnik. V juho položite rezine krompirja in jih kuhajte približno šest minut.

Korenje naribamo na srednje velikem strgalu. Popecite na poljubnem olju do mehkega. Pečeno prestavimo v ponev s krompirjem in premešamo.

Topljeni sir razdelite na majhne koščke in dodajte v juho, mešajte z žlico, dokler se ne stopi brez ostanka. Po tem izklopite štedilnik.

Bageto narežemo na tanke rezine, pomočimo v oljčno olje in natremo z narezanim strokom česna. Kruh položimo na pekač in postavimo v pečico za 2-3 minute pri temperaturi 180-190 stopinj.

V vsako skledo juhe položite nekaj kosov piščanca. Postrezite okrašeno s svežimi zelišči in bagetami.

Možnost 4: Sirna juha s predelanim sirom in klobaso v počasnem kuhalniku

Sirna juha v počasnem kuhalniku je izjemno enostavna za pripravo, kar bo še posebej všeč mladim materam. Priprava kosila ne bo nikakršna težava, čudežni aparat bo vse naredil sam, razen priprave sestavin.

Sestavine:

• dva krompirja;
• korenček;
• par čebule;
• 300 gr. surovo prekajena klobasa;
• štirje predelani siri;
• majhen kup kopra;
• sol in mleti poper.

Recept po korakih

Klobaso narežemo na tanke polkroge.

Krompir olupimo in gomolje narežemo na majhne koščke.

Olupljeno korenje naribamo ali narežemo na tanke kolobarje.

Čebuli odstranimo lupino in jo drobno sesekljamo.

Zelenje oplaknite in drobno sesekljajte.

Pripravljene izdelke združite v skledo za več kuhalnikov. Napolnite z vodo (lahko uporabite mesno juho) in izberite način juhe za eno uro.

Medtem ko se juha pripravlja, naribamo sir. Da bi to olajšali, morate sir vnaprej ohladiti v zamrzovalniku.

Pol ure od začetka kuhanja dodamo v skledo nariban sir, premešamo in nadaljujemo s kuhanjem.

Ko multicooker signalizira konec kuhanja, spremenite način na ogrevanje, da se juha napolni. Po desetih minutah lahko postrežete. Po želji lahko surovo prekajeno klobaso nadomestimo z običajno kuhano klobaso. Okusnejša bo, če jo prej ocvremo.

Možnost 5: Sirna juha s topljenim sirom in gobami

To juho lahko pripravite brez mesnih izdelkov, vendar z gobami. Pravzaprav so tudi gobe meso, le rastlinskega izvora. Za razliko od preproste gobove in krompirjeve juhe ima ta bolj občutljivo konsistenco in prijetno kremasto aromo.

Sestavine:

• 200-250 gr. gozdne gobe;
• trije krompirji;
• žarnica;
• pol kozarca smetane;
• 100-120 gr. predelani sir;
• 50-60 gr. maslo;
• sol in črni poper;
• lovorjev list.

Kako kuhati

Sveže gobe očistite iz ostankov, sperite in narežite na poljubne kose. Če so gobe zamrznjene, jih najprej odtajajte, vendar ne popolnoma, sicer bodo postale vodene.

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. En olupljen krompir zmeljemo na srednjem strgalu.

V ponvi raztopimo košček masla in mu dodamo gobe in čebulo. Premešamo in kuhamo toliko časa, da se čebula zmehča. Dodamo krompir, zmanjšamo ogenj in pražimo toliko časa, da se krompir skuha.

Preostali krompir narežemo na srednje velike kocke. Postavite v ponev in dodajte vodo in sol. Ko je krompir skoraj pripravljen, mu dodajte topljeni sir.

Dodamo prežganje iz ponve, mleto papriko in lovorov list. Po sedmih minutah ugasnite toploto.

Juho pustimo stati pod tesno zaprto pokrovko in postrežemo, potreseno s svežim peteršiljem in krutoni iz belega ali rženega kruha. V juho lahko uporabite tudi druge sveže gobe, posušene ali vložene.

Možnost 6: Sirna juha s topljenim sirom, lososom in pinjolami

Preprosto sirovo juho lahko spremenite v okusno jed, če jo skuhate z rdečo ribo in postrežete s pinjolami.

Sestavine:

• 250 gr. lososov file;
• čebulica šalotke;
• korenček;
• svež koper;
• trije krompirji;
• tri žlice pinjol;
• štirje predelani siri;
• poper in sol;
• olivno olje.

Kako kuhati

V ponvi segrejte olivno olje. Na grobo naribano korenje in šalotko med mešanjem prepražimo do zlato rjave barve. Na koncu praženja dodamo še olupljene pinjole, premešamo in ugasnemo štedilnik.

Ponev napolnite z vodo. Ko zavre, vanjo dodamo topljeni sir, narezan na majhne kocke. Mešajte z leseno lopatko, dokler se sir ne stopi.

Olupljen krompir operemo in narežemo na majhne kvadratke. Postavite v sirovo juho.

Ko je krompir skoraj pripravljen, praženo zelenjavo preložimo iz lonca v juho.

Lososov file operemo in narežemo na kocke. Takoj po praženju damo v juho, posolimo in dodamo drobno narezan koper. Po vrenju kuhamo približno 5-7 minut in izklopimo štedilnik.

Pustite 5-6 minut in takoj postrezite. To juho lahko pripravimo tudi iz polloka, juha pa je prav tako okusna.

Možnost 7: Sirova juha s topljenim sirom in kozicami

Ljubitelji morske hrane si lahko za kosilo pripravijo lahko juho s kozicami. Po želji lahko juho na koncu kuhanja zmeljete v mešalniku, potem boste dobili najbolj občutljivo kremno juho.

Sestavine:

• dva litra vode;
• 300 gr. zamrznjene kozice;
• štirje krompirji;
• korenček;
• ščepec soli;
• trije predelani siri;
• sol;
• lovorjev list;
• štiri zrna črnega popra;
• vejica peteršilja.

Recept po korakih

Lonec napolnite z vodo, zavrite in vanjo položite zamrznjene kozice. Dodamo sol, lovorjev list in poper v zrnu. Po petih minutah kozico odstavimo, juho precedimo in ponovno postavimo na ogenj.

Olupljen krompir grobo narežemo.

Korenje in čebulo drobno sesekljajte in jih zmešajte v juho s krompirjem. Kuhajte do mehkega, približno trinajst minut.

Topljeni sir po želji narežemo. Damo v vrelo juho in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopijo v juhi. Po potrebi juho dosolimo.

Kozice olupimo in dodamo juhi. Po nekaj minutah lahko izklopite štedilnik.

Sirno juho prelijemo v sklede, vsako porcijo pa začinimo s pestjo sesekljanega peteršilja.

Možnost 8: Sirova juha s topljenim sirom v lončkih

Juho lahko pripravite ne samo na štedilniku ali v počasnem kuhalniku, ampak tudi v pečici. Za to boste potrebovali glinene ali keramične pekače, ki bodo služili kot porcijske posode. Količina sestavin v receptu je za štiri lončke.

Sestavine:

• 500-540 gr. svinjina;
• šest krompirjev;
• 310 gr. predelani sir;
• dve majhni čebuli;
• sol in začimbe.

Kako kuhati

Svinjsko meso operemo, odstranimo maščobo in membrane ter narežemo na majhne koščke. Postavite na dno lončkov.

Po mesu potresemo čebulne kocke.

Na plast čebule v lončke položite majhne kocke krompirja.

V ločeno skodelico nalijemo vročo vodo, dodamo sol in začimbe, premešamo.

V lončke nalijte nekaj vode, ne da bi dosegli 1-1,5 cm od roba.

V vsak lonček položimo kocke topljenega sira.

Pod pokrov lonca položimo krog živilske folije, da juha ne bo stekla. Postavimo v hladno pečico za 90 minut pri temperaturi 170-180 stopinj.

Juho postrezite neposredno v lončkih, preden se ohladi. Dober tek!