Torta iz skute z želatino brez pečenja. Skutina torta z želatino brez pečenja. Recept po korakih s fotografijami

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno

Večina nas obožuje sladkarije, predvsem pa torte. Brez njih ne mine niti en praznik. Seveda ima vsaka gospodinja svoj najljubši recept, včasih pa želite poskusiti nekaj novega. Če želite navdušiti svoje prijatelje in znance s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi in veščinami ter uživati v okusni domači sladici, vam ni treba dolgo gnetiti testa in preživeti veliko časa v kuhinji. Domačo piškotno torto s skuto in kislo smetano brez pečenja lahko pripravite v samo eni uri.
Izkazalo se je, da je zelo nežno, lahko in okusno, z minimalnim delom in iz najbolj osnovnih izdelkov. Gostje bodo nad koščkom te dobrote naravnost navdušeni! Poleg tega ga je popolnoma nemogoče pokvariti, tudi če se zelo trudite.
Poleg tega je ta zelo uporaben. Konec koncev ima skuta, še posebej domača skuta, ogromno vitaminov in mikroelementov, ki so potrebni za naše telo. In ker je priprava takšnega peciva zelo preprosta, lahko v pripravo vključite celo otroka, namesto da ga navajate na gospodinjska opravila. Dobra stran takega peciva je tudi to, da si lahko količino sladkarij prilagajamo sami, tako da kos torte ne bo vplival na našo lepo postavo. V tem receptu se izdelek izkaže zmerno sladek.

- piškoti - 300 gr. (kvadratne ali pravokotne oblike),
- skuta - 300 gr.,
- mleko - 250 ml,
- kisla smetana - 150 g,
- sladkor - 150 g,
- instant kava - 1 žlica,
- čokolada - 20 gr. Za okras,
- orehi - 5 kosov. Za okras.

Kako kuhati s fotografijami korak za korakom

Za pripravo kreme skuto damo v sekljalnik.

Stepajte, dokler ne dobite homogene konsistence brez zrn ali grudic.

Dodajte mu sladkor in kislo smetano.

Vse ponovno stepemo do gladkega in homogenega.

Za prepojitev piškotne skorje v ponev vlijemo mleko in dodamo kavo.

Zavremo, da skuhamo kavo.

Piškote enega za drugim položite v mešanico mleka in kave in pustite stati 30 sekund.

Piškote položite na krožnik, kot je prikazano na sliki.

Torto namažite s skutino kremo.

Ponovno položite vrsto namočenih piškotov.

In nanjo nanesite izdatno plast kreme debeline približno 7-8 mm.

Enak postopek ponovite. Torta s skuto in kislo smetano mora biti narejena iz 3 plasti torte. Izdelek okrasite z naribano čokolado in zdrobljenimi orehi.

Izdelek hranite v hladilniku 1 uro, da se prepoji. Nato sladkarije postrezite na mizo. Kot lahko vidite, lahko naredite okusno torto brez peke, če imate skuto in kislo smetano.

Skutina torta s sadjem je prava najdba za kuharje, ki želijo pripraviti okusno, lepo poslastico, vendar ne želijo stati pri vročem štedilniku. Ta torta ne zahteva pečenja, narejena je iz skute, kisle smetane in sadja z želatino.
Skutino-žele torta s sadjem sodi med »obratne« jedi, saj se njena priprava začne z zgornjo plastjo, ki se najprej pojavi na dnu, ko se popolnoma strdi, pa torto obrnemo na krožnik in šele nato zgornjo. plast je dejansko na vrhu.
Ker je skutina žele torta čudovitega dizajna, predlagam, da jo pripravite za naslednji praznik ali rojstni dan. Pripravila sem ga za svoj imenjski dan v službi, česar so bili moji sodelavci zelo veseli. Vsi so bili naravnost navdušeni nad tako lahko, nežno, lepo in okusno sladico.

Informacije o okusu Novoletni recepti / Sladice brez peke

Sestavine

skuta (vsebnost maščobe) - 500 g;
kisla smetana (vsebnost maščobe) - 500 ml;
želatina - 40 g;
kivi - 3 kosi;
limona - 0,5 kos .;
banana - 2 kosi;
ananas v pločevinkah (kosi) - 1 pločevinka;
pomaranča - 1 kos;
žele z okusom pomaranče - 1 vrečka;
piškoti - 100 g;
sladkor - 6 žlic. l.;
vanilijev sladkor - 10 g.

Kako narediti skutino torto z želatino in sadjem

Za pripravo torte iz skute boste potrebovali velik globok model, lahko je to silikonski model za mafine ali, kot v mojem primeru, navadna plastična škatla za torte (kar je zelo priročno, če morate torto prenašati).
Priprava sadne torte je razdeljena na 4 faze.
Faza 1 – priprava pomarančne plasti
Žele z okusom pomaranče razredčimo, kot je navedeno na embalaži: vsebino vrečke prelijemo z 200 ml vrele vode, vendar ne vre, in mešamo, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo.

Pomarančo narežemo na tanke kolesca in z ostrim nožem previdno odrežemo lupino.

Krogce prerežemo na pol in jih v krogu položimo na dno obrnjenega pekača.

S pripravljenim želejem prelijemo pomarančne rezine.

Model postavite v hladilnik.
Preden nadaljujete z naslednjim korakom, želatino nalijte v skodelico ali kozarec in prelijte s 100 ml vode, premešajte in pustite, da nabrekne.

Faza 2 – priprava sadja
Vse sadje, vključeno v torto, temeljito operite in pustite, da se posuši.
Kivi olupimo, vzdolžno prerežemo na pol, nato vsako polovico še enkrat na pol, nato narežemo na prečne kose.

Koščke kivija dajte v majhno ponev, dodajte 3 žlice. l. granuliranega sladkorja in dodajte sok polovice limone.

Premešamo in segrevamo na majhnem ognju. Kivi mora izpustiti sok in sladkor se mora raztopiti. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.

Banane olupimo, narežemo na poljubno debele koleščke in jih pokapljamo z limoninim sokom.

Iz ananasa v pločevinkah odcedimo tekočino, preostalo pomarančo olupimo in meso drobno nasekljamo.
Faza 3 – priprava mešanice skute z želatino
V ponev damo skuto, kislo smetano, preostali kristalni sladkor in vanilijev sladkor.
Vsebnost maščobe v mlečnih izdelkih izberite po lastni presoji.

S potopnim mešalnikom temeljito zmešajte vse sestavine.

Nabreklo želatino damo v zajemalko, dodamo 70 ml vode in segrevamo toliko časa, da se želatina popolnoma raztopi - tekočina postane bistra.

Teaser mreža

Želatino vlijemo v ponev s skutno mešanico in ponovno zmešamo z mešalnikom. Mešanica bo precej tekoča, ne skrbite, to je normalno.

Vse pripravljeno sadje položite v skutno zmes.

Nežno premešajte in sadje enakomerno porazdelite po vsej masi.
Faza 4 – oblikovanje torte
Model z zamrznjeno pomarančno plastjo vzamemo iz hladilnika in vanj vlijemo skutino zmes s sadjem.

Končni sloj peska ni potreben, vendar ga zelo priporočam. Torto pripravljamo brez peke, krhki piškoti bodo na dnu in se bodo harmonizirali z želiranim delom torte.
Piškote nalomimo, damo v skledo mešalnika z rezili in zmeljemo piškote v drobtine.

Piškote previdno vlijemo v model na skutno maso in pogladimo s silikonsko lopatko ter jo rahlo pritisnemo.

Za boljši oprijem peščenih drobtin vam svetujem, da raztopite majhno količino masla (50-70 g) in z njim navlažite drobtine.
Model postavimo čez noč v hladilnik. Zjutraj pekač prevrnemo na krožnik in iz njega zelo previdno odstranimo torto. Dodatni okraski za sladico niso več potrebni.

In skuta brez peke? ne? Nato boste v gradivu predstavljenega članka našli vse potrebne informacije. Povedali vam bomo, kako lahko sami pripravite okusne domače sladice brez uporabe kuhinjskega pripomočka, kot je pečica.

Recept po korakih: torta iz piškotov in skute brez peke

Zagotovo se mnogi spomnijo, kako so v sovjetskih časih naše matere in babice pripravljale najbolj okusne sladice, ki jih ni bilo treba peči v pečici. Glavna prednost takšne poslastice je bila, da je za njeno oblikovanje potreboval malo časa. Čeprav je treba po tem torto iz piškotov in skute brez peke pustiti na hladnem. Le tako je lahko prijel in držal dano obliko.

Katere sestavine so potrebne za pripravo predstavljenega recepta? Za torto iz piškotov in skute brez peke je potreben nakup naslednjih izdelkov:

piškoti iz krhkega peciva tipa "Yubileinoe" - približno 400 g;
srednje maščobna, drobnozrnata skuta - približno 300 g;
debela kisla smetana, kupljena v trgovini - poln fasetiran kozarec;
granulirani sladkor - ½ skodelice;
mlečna ali grenka čokolada - ploščica;
rumene in črne rozine brez semen - pol sklede.

Priprava skutine kreme

Ko je krema pravilno pripravljena, se torta brez skute izkaže za zelo nežno in okusno. To sladico lahko varno predstavite kateri koli praznični ali vsakodnevni mizi. Enostavno je narediti in hitro pojesti.

Torej, da bi doma naredili torto iz piškotov in skute brez peke, morate narediti najbolj okusno zračno kremo. Če želite to narediti, morate zmehčati kuhalno maščobo, nato pa ji dodati granulirani sladkor in temeljito premagati z mešalnikom. Nato morate tudi združiti kislo smetano s skuto in jih na enak način premešati, dokler ne dobite homogene mase. Po tem je treba oba dela kreme združiti v eno posodo. Z močnim stepanjem z mešalnikom naj dobimo mehko in puhasto maso, ki jo razdelimo na dve polovici. V enem od njih morate dodati parjene črne in rumene rozine.

Kar zadeva mlečno ali temno čokolado, jo morate samo naribati na srednjem ribniku. Potrebovali ga bomo za okrasitev torte iz piškotov in skute brez peke.

Priprava krhkih piškotov

Torta brez peke iz piškotov s skuto se dobro obnese z izdelkom iz krhkega peciva, kot je "Yubileinoe". Čeprav lahko kupite druge dobrote podobnih oblik.

Ko smo piškote izbrali, jih enega za drugim pomočimo v sveže mleko z nizko vsebnostjo maščobe in položimo na tortni pekač v eni plasti (na primer 3 x 4 piškote). Izdelkov ne namakajte predolgo, saj bodo razpadli in boste sladico težko oblikovali. Ta postopek vam bo vzel le nekaj sekund.

Oblikovanje sladice

Ko obložimo prvo plast piškotov, jo moramo izdatno namastiti s tistim delom skutne kreme, kjer so rozine. Nato je treba nadev ponovno prekriti z izdelki, namočenimi v mleku, nato pa na enak način namastiti z mešanico masla in skute. Takih plasti je lahko 4 ali 5 (po vaši izbiri).

Končna faza

Kako narediti lepo torto brez peke? Pri tej sladici smo že uporabili piškote in skuto. Ko je dokončno oblikovan, naj bo popolnoma prekrit s smetano, ki ji nismo dodali rozin. Za zaključek je treba domačo dobroto posuti z debelo plastjo čokoladnih koščkov.

Kako naj ga predstavimo mizi?

Zdaj imate splošno predstavo o tem, kako se naredi torta brez peke. Najbolj priljubljene recepte za takšne sladice bi zagotovo morali imeti v svoji kuharski knjigi. Navsezadnje jih lahko varno uporabite, če imate nepričakovane goste.

Ko je domača poslastica pripravljena, jo je treba za nekaj ur postaviti v hladilnik. V tem času se bodo piškoti dobro nasičili z mlekom, krema pa se bo nekoliko strdila, kar bo torti omogočilo, da ohrani svojo dano obliko.

Po preteku določenega časa je treba sladico odstraniti in razrezati na koščke. Priporočljivo jih je postreči članom gospodinjstva skupaj z grenkim čajem ali skodelico kave. Dober tek!

Piškotna torta brez peke s skuto: recept po korakih

Če se odločite, da boste to sladico pripravili sami, se vam ni treba držati le enega načina kuhanja. Navsezadnje je takšno torto mogoče narediti vsakič drugače. Na primer, zelo okusno se izkaže, če ga pripravimo iz skute in maslene kreme z dodatkom kakava in praženih orehov. Ampak najprej.

Torej, potrebujemo:

piškoti iz krhkega peciva tipa "Yubileinoe" (priporočljivo je, da jih vzamete v pakiranjih, ne razsutih) - približno 600 g;
ne-kisla skuta srednje vsebnosti maščobe, drobnozrnata - približno 500 g;
zmehčano maslo - približno 150 g;
sladkorni pesek - približno 200 g;
kakav - 2 veliki polni žlici;
čim bolj sveže mleko z nizko vsebnostjo maščob - približno 200 ml (uporabite za namakanje piškotov);
olupljeni orehi - približno 50 g;
rumene in črne rozine brez semen - približno 50 g.

Priprava okusne kreme

Slastne torte brez pečenja iz piškotov in skute, recepti, za katere razmišljamo, so pridobljene kot take le zaradi dejstva, da se za njihovo pripravo uporabljajo občutljivi nadevi iz mlečne smetane. Enega od njih naredite tako, da maslo dobro zmehčate, nato mu dodate sladkor in dobro pretepate z mešalnikom. Nato v nastalo maso dodamo nekislo skuto in ponovimo postopek mešanja. V prihodnosti je treba kremo nekaj časa pustiti na stran.

Da bi bilo bolj okusno, mu lahko dodate poljubne dodatne sestavine. Če želite to narediti, morate temeljito sprati rozine in jih popariti v vreli vodi. Kar zadeva orehe, jih je treba razvrstiti, nato sprati in posušiti v mikrovalovni pečici ali v ponvi. V prihodnosti je treba ta izdelek zdrobiti v grobe drobtine.

Ko je krema pripravljena, ji dodajte rozine, kakav in pražene orehe. Kot rezultat bi morali dobiti dišečo čokoladno barvo.

Priprava čudovite sladice

Kako narediti torto iz piškotov in skute brez peke? Recepti za torte brez toplotne obdelave v pečici zahtevajo oblikovanje po istem principu. Da bi to naredili, je treba piškote Yubileiny enega za drugim namočiti v svežem mleku in položiti na ravno posodo v eni plasti. Nato je treba prvotno torto namastiti in ponovno prekriti s peščenimi izdelki. Morale bi biti približno štiri podobne plasti.

Postopek dekoracije

Kako lepo okrasiti torto iz piškotov in skute brez peke? Recepti za torte lahko za te namene zahtevajo popolnoma drugačne sestavine. Zgoraj smo uporabili čokoladne koščke. Kar zadeva predstavljeno sladico, je za okrasitev priporočljivo uporabiti iste pražene orehe, ki so bili predhodno dodani kremi. Potresemo jih ne samo po površini oblikovane poslastice, temveč tudi po njenih stranskih delih.

Pravilno ga predstavimo družinski mizi

Ko je sladica pripravljena, jo je treba postaviti na hladno in tam hraniti nekaj ur. Nato morate torto narezati na majhne porcije, jih razdeliti v krožnike in jih postreči k mizi skupaj s skodelico kakava, skodelico kave ali kozarcem čaja.

Priprava okusne domače sladice "Family"

Torta brez peke iz piškotov s skuto "Družina" lahko služi kot odlična sladica za praznično mizo. Treba je opozoriti, da imajo otroci še posebej radi to poslastico. In to ni brez razloga, saj se izkaže za zelo nežno, sočno in mehko. Poleg tega je domača torta veliko bolj zdrava od tistih sladic, ki jih prodajajo v trgovinah. Navsezadnje vsebuje samo naravne sestavine, ki ne morejo škodovati telesu. Pri tej poslastici je še posebej uporabna skuta, saj vsebuje veliko kalcija in vitaminov.

Torej, če želite narediti torto brez peke iz piškotov s skuto, morate kupiti:

piškoti iz krhkega peciva tipa "Yubileinoe" (priporočljivo je, da jih vzamete v pakiranjih, ne razsutih) - približno 400 g;
ne-kisla skuta srednje vsebnosti maščobe, drobnozrnata - približno 400 g;
kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob v trgovini - približno 150 g;
sladkorni pesek - približno 150 g;
čim bolj sveže mleko z nizko vsebnostjo maščob - približno 200 ml (uporabite za namakanje piškotov);
vanilin - neobvezno;
kakav - 2 veliki polni žlici (za dekoracijo);
granulirani sladkor - 4 velike žlice (za dekoracijo);
gosta kisla smetana - 4 velike žlice (za dekoracijo).

Priprava nadeva

Preden se lotite oblikovanja torte, naredite čokoladni nadev, da se ohladi. Če želite to narediti, morate zmešati kislo smetano, sladkor in kakav, nato pa jih postaviti na ogenj in segrevati, dokler se sladki izdelek ne raztopi. Nato je treba nastalo maso odstraniti s štedilnika in pustiti na stran, dokler se popolnoma ne ohladi.

Izdelava skutine kreme

Nadev za to sladico je narejen precej hitro. Toda za to morate uporabiti mešalnik ali mešalnik. Tako morate v skledo naprave postaviti skuto, sladkor, kislo smetano in vanilin, nato pa vse zgornje sestavine stepati pri najvišji hitrosti. V tem primeru bi morali dobiti precej gosto maso, ki jo zlahka namažemo po torti.

Izdelava torte iz piškotov

Ko ste pripravljeni, nadaljujte z dejanskim oblikovanjem torte. Če želite to narediti, v globoko in široko skledo nalijte sveže mleko z nizko vsebnostjo maščob in nato enega za drugim vanj namočite vse piškote iz krhkega peciva. Priporočljivo je, da jih držite v tekočini največ pet sekund. V nasprotnem primeru se lahko zmehčajo in izgubijo obliko.

Ko so piškoti namočeni, morate iz njih narediti nekakšno torto, tako da izdelke položite na ravno površino (na primer 3 kose v dolžino in 4 v širino). Nato morate na oblikovano plast položiti ne zelo debelo plast skutne kreme. Po tem je treba izvesti vsa ista dejanja. Kot rezultat bi morali imeti torto z višino 4-5 plasti, ki so velikodušno namazane z nadevom.

Postopek dekoracije

Povedali smo vam, kako nastane tekočina, dokler se torta ne peče, se mora popolnoma ohladiti. Če želite okrasiti sladico, jo prelijte po celotni površini domače dobrote, vključno s stranicami. Hkrati ne čistite madežev, ki so nastali na posodi. Sladici bodo dodali posebno lepoto in polet.

Pravilna predstavitev torte "Družina".

Ko je celotna sladica prekrita s čokoladno glazuro, jo je treba postaviti v hladilnik in hraniti v tem stanju nekaj ur. Če imate možnost, torto čez noč namočite na hladno. Tako bo bolj okusen, sočen in mehak.

Po opisanih korakih je treba sladico razrezati na srednje kose in jih položiti na krožnike. Priporočljivo je, da k mizi postrežete torto iz krhkega peciva in skute skupaj s skodelico vroče čokolade ali kozarcem močnega čaja. Dober tek!

Naj povzamemo

Iz predstavljenega članka se lahko naučite, kako narediti domačo torto brez uporabe toplotne obdelave peciva. Če želite to narediti, morate samo kupiti kvadratno in ne-kislo skuto.

Posebej želim opozoriti, da je to sladico mogoče pripraviti na različne načine. Dovoljeno je dodati kakav, čokolado, rozine, orehe in druge izdelke. Glavna stvar je, da se skutina krema izkaže za nežno in zelo okusno. Mimogrede, ne sme biti preveč tekoča, ampak imeti precej gosto konsistenco (za širjenje po tortah). V nasprotnem primeru se bo vaša torta preprosto razmočila in razpadla.

Za dekoracijo pa lahko izberete tudi povsem drugačne sestavine. Lahko so čokoladne kapljice (ostružki), glazura, stepena smetana, oreščki in celo jagode in sadje.

Brez pečice lahko naredite neverjetno okusne torte. So svetli, lični, precej preprosti in celo uporabni. Seveda je skuta čudovit mlečni izdelek, ki vsako sladico spremeni v zdravo poslastico.

"Borovničevo-skutinasta skušnjava"

Recept za skuto torto z želatino brez peke korak za korakom:

V skledo mešalnika vlijemo kislo smetano. Sem dajte skuto. Oba proizvoda zmešajte v homogeno maso s potopnim mešalnikom;
Nato dodajte med in ponovno premešajte maso. Po želji lahko med nadomestimo s sladkorjem;
Vso želatino stresite v ponev in jo prelijte s kozarcem vode. Naj bo na sobni temperaturi. Pustite deset minut;
V tem času je treba borovnice očistiti iz ostankov, sprati pod tankim tokom vode in pustiti, da se odtečejo;
Ponev z želatino postavimo na majhen ogenj. Vsebino je treba premešati. Takoj, ko se zrna raztopijo, posodo odstranite. Ne traja več kot pet minut;
V maso skute in kisle smetane v tankem curku vlijemo želatino, premešamo, nato stepemo z istim mešalnikom;
Na dno tortne posode položimo borovnice in jih čim bolj enakomerno razporedimo. Bolje je dati prednost silikonu;
Na vrh vlijemo mešanico skute;
Postavimo v hladilnik za vsaj dve uri. Po vrhu lahko nato okrasite z borovnicami ali listi mete in odstranite silikonski model.

Skutina torta z želatino in sadjem iz piškotov

220 g sladkorja;
270 g piškotov;
850 g konzerviranega ananasa;
420 ml kisle smetane;
35 g želatine;
1 kos masla;
2 g vanilina;
540 g mastne skute.

Čas - 7 ur

Vsebnost kalorij - 230 kcal / 100 g.

Postopek:

Vso želatino nalijemo v kozarec in napolnimo z vodo. Odstavimo, da nabrekne;
Piškote zdrobimo z rokami, čim bolj na drobno. Ni ga treba zmleti v prah;
Maslo, približno 200 g, je treba vtreti neposredno na jetra. Sem dodajte polovico vsega sladkorja in vanilin. Vse premešaj. Za pire krompir je najlažje uporabiti tlačilko za krompir, ki piškote dodatno zdrobi;
Vzemite vzmetno posodo. Če ga nimate, lahko vzamete stekleno, vendar je treba plasti položiti vanj v obratnem vrstnem redu, začenši z želejem, in nato obrniti;
Najprej položite list pergamenta na dno kalupa in nato z njim namestite stranski del;
V notranjost položite piškotno skorjo, jo je treba stisniti in izravnati;
Preostali sladkor v ločeni skledi zmešamo s kislo smetano in skuto. Spet lahko dodate malo vanilije;
Nato z mešalnikom zmešajte to skutno maso v homogeno tekočo kremo;
Vse ananas narežite na majhne koščke. Tretjino tega dela pustimo v sirupu, preostale kose damo v skledo s skutno kremo, vmešamo;
Polovico ananasovega sirupa združite z želatinsko maso in postavite na ogenj. Nato počasi segrevajte, dokler se delci popolnoma ne raztopijo. Ne pustimo, da zavre, ampak posnamemo peno;
Večino sirupa vlijemo v mešanico s skuto, premešamo;
Nato dobljeni skutin sufle vlijemo na tortni pekač;
Obliko postavite v hladilnik za eno uro;
Po eni uri preostanek želatinske mase vlijemo v sirup s koščki ananasa in premešamo;
Nato s to tekočino prelijemo ohlajeno torto in jo postavimo v hladilnik za vsaj šest ur. Bolje za ponoči. Potem lahko jeste.

Skutina torta z želatino in marshmallows

380 g piškotov;
260 ml smetane;
1 zavitek vanilijevega pudinga;
10 g želatine;
220 g skute;
220 ml mleka:
170 g marshmallowa.

Ura: 13:00

Zaporedje:

Želatino namočite po navodilih. To lahko storite v limoninem soku, da kasneje poudarite nežnost in sladkost kreme;
V posodo blenderja vlijemo mleko, nato dodamo puding, skuto in smetano. Običajno se uporablja klasičen vanilijev puding znamke Dr. Oetker, lahko pa tudi drugega;
Vse te sestavine zmešamo skupaj, nato pa vlijemo želatinsko maso in ponovno premešamo;
Piškote najprej le malo navlažimo v mleku in položimo na dno modela. To bo skorja, zato jo morate tesno položiti;
Nato morate na piškotke preliti tretjino vse kreme;
Nato na vrh tesno položite marshmallows, naj bo še ena plast v torti;
In po tem vlijemo preostalo veliko maso smetane v kalup;
Ohladite čez noč in nato okrasite po želji. Na primer, še nekaj marshmallowa.

Recept za čokoladni cheesecake brez peke

120 ml mleka;
380 g kisle smetane;
460 g skute;
20 g želatine;
3 g vanilina;
30 g kakava.

Čas - 6 ur.

Vsebnost kalorij - 141 kcal / 100 g.

Kako kuhati:

Mleko malo segrejemo in vanj vlijemo želatino. Pustite tako približno dvajset minut;
Skuto zmeljemo s sladkorjem, nato pa vmešamo kislo smetano in vanilijo;
Nato v to zmes v tankem curku vlijemo želatino in mleko ter ves čas mešamo;
Maso razdelimo na dva dela. Samo v enega vmešamo kakav, da dobimo čokoladni del;
Vzamemo model in vanj eno za drugo vlivamo različne mase. Pogosteje ko menjate mešanico, več bo večbarvnih plasti;
Postavimo v hladilnik za pet ur, da se strdi, nato pa lahko postrežemo in dodatno okrasimo.

Recept za torto z želatino in skutnim jogurtom

300 g sladkih krekerjev;
5 g želatine;
240 g skute;
120 ml jogurta;
60 g sladkorja v prahu;
70 g mešanice suhega sadja;
90 g masla.

Čas – 2 uri.

Vsebnost kalorij - 311 kcal / 100 g.

Način kuhanja:

V eni skledi zmešamo skuto z jogurtom in sladkorjem v prahu, dodamo želatino in pustimo deset minut;
Nato po delih dodajamo mehko maslo, nenehno mešamo, nato dodamo mešanico suhega sadja. Lahko so suhe slive, rozine, suhe marelice. Priporočljivo je, da jih za nekaj minut vnaprej nalijemo z vodo, da se zmehčajo, nato pa jih narežemo;
Pekač naj bo obložen s prozorno folijo. Nato položite nekaj krekerjev v gosto plast. Če so pretrdi, jih lahko prelijemo s poljubnim sokom;
Nato položite del skutne mase, jo enakomerno porazdelite;
Nato spet položimo plast ali dve krekerjev in na vrh kremo. Menjajte, dokler vam ne zmanjka sestavin. Manjša kot je oblika, več je plasti;
Postavimo v hladilnik za uro in pol. Nato s pomočjo folije za živila odstranite iz modela, obrnite na velik krožnik in odstranite folijo. Okrasite po želji.

Sladica iz skute in kisle smetane brez pečenja

270 g "jubilejnih" piškotov;
110 g masla;
160 g skute;
10 g želatine;
1 limona;
120 g sladkorja;
1 steblo mete;
470 g kisle smetane;
10 g vanilijevega sladkorja.

Čas - 3 ure 30 minut.

Vsebnost kalorij - 247 kcal / 100 g.

Algoritem dejanj:

Piškote v sekljalniku zmeljemo v drobtine. Če ga ni, ga lahko prenesete skozi mlin za meso. Dobiti morate precej fino homogeno maso. V skrajnem primeru ga lahko zmečkate z valjarjem;
Mehko maslo zmešamo s piškoti. Dobili boste lepljivo maso;
To maso čim bolj enakomerno razporedimo po dnu pekača, ki smo ga predhodno obložili s papirjem za peko. Trdno pritisnite z rokami;
Pekač postavimo v hladilnik, medtem ko je ostala torta narejena;
Želatino prelijemo s pol kozarca vode. Po desetih minutah postavite na ogenj in segrejte na 50 stopinj, ne zavrite. Močno mešajte, dokler se delci ne raztopijo. In nato ohladite;
Skuto pretlačimo skozi cedilo, da dobimo enotno, gladko konsistenco, vmešamo sladkor, kislo smetano in vanilijev sladkor;
Iztisnite sok iz polovice limone. Namesto limone lahko uporabite eno limeto;
Ta sok vmešamo v skuto;
Celotno zmes stepamo toliko časa, da se sladkor čim bolj raztopi. Nato počasi vlijemo želatino, ne da bi izklopili mešalnik;
Nato celotno zmes prelijemo na zamrznjene piškote, porazdelimo in postavimo nazaj v hladilnik za dve uri;
Odstranite iz ponve in okrasite z rezinami limone in steblom mete.

Žele torta z jagodami in skuto

320 g skute;
360 g vanilijevih krekerjev;
15 g želatine;
180 ml kisle smetane;
70 g sladkorja;
170 g jagod;
70 ml vode;
120 g masla;
5 g vanilijevega sladkorja;
1 paket jagodnega želeja.

Čas - 5 ur.

Vsebnost kalorij - 226 kcal / 100 g.

Algoritem dejanj:

Najprej v skladu z navodili napolnite želatino z vodo. Po nekaj minutah ga morate malo segreti v mikrovalovni pečici ali na štedilniku in ohladiti;
Krekerje pretlačimo skozi mlinček za meso, nato pa jih ročno zmešamo z mehkim maslom. Če je maslo precej trdo, na primer, če ga niste vnaprej vzeli iz hladilnika, ga lahko preprosto naribate. Majhni delci izdelka se bodo hitro povezali s krušnimi drobtinami;
To maso je treba stisniti na dno kalupa in dati v hladilnik. Če so krekerji nesladkani, lahko vmešamo malo sladkorja v prahu. Ravno prah, saj se sladkor ne bo raztopil in bo pozneje neprijetno hrustal;
V mešalniku zmešajte skuto, kislo smetano, sladkor. Nato dodamo želatino in vse ponovno stepemo;
Vzamemo polovico jagode, jo operemo in, če je zelo velika, narežemo na rezine. Vmešamo v skutno zmes, nato pa vse skupaj prelijemo na ohlajeno krekerjevo skorjo. Postavite v hladilnik za dve uri;
Nato vzemite jagodni žele in ga raztopite v 300 ml vode. Če je na paketu navedeno več, morate še vedno raztopiti točno to količino;
Počakajte, da se žele ohladi. Preostale jagode čim bolj previdno narežemo na tanke enake rezine;
Rezine lepo položimo na že strjeno plast skute. Lahko je samo v krogu ali pa v obliki rožic ali zvezdic;
Nato na vrh vlijemo želatinasto mešanico jagod. Jagode lahko nekoliko lebdijo, vendar je to v redu. Hitro se bodo strdile;
Postavimo v hladilnik še za dve uri, najbolje tri. Odstranite iz ponve in postrezite.

Skuto, tako kot druge mlečne izdelke, lahko vzamete s katero koli vsebnostjo maščobe. Še vedno bodo zamrznili na enak način. Če pa vzamete izdelke z nizko vsebnostjo maščob, lahko zmanjšate vsebnost kalorij v celotni sladici.

Torte lahko okrasite ne samo z meto. Lahko vzamete in nalomite velike koščke čokolade z orehi, še bolje pa naredite slano karamelno maso z lešniki. Če želite to narediti, lešnike preprosto popražite s sladkorjem in ščepcem soli. Ko se masa strdi, jo morate z nožem narezati na poljubne kose - in jo lahko okrasite.

In vendar je glavna stvar božanski okus teh preprostih sirovih kolačkov brez peke. Lahko so odlična alternativa zajtrku ali okrasijo katero koli praznično mizo.

Dobrodošli na moji spletni strani! Zelo sem vesel, da ste me obiskali! Sem človek, ki rad pripravlja okusne recepte brez peke, še posebej obožujem torto brez peke iz piškotov in skute in še več!

Vsaka gospodinja, še posebej pa ne vsak moški, ne zna pripraviti kakšne skutine torte brez peke ali skutne sladice iz piškotov. Priskočila vam bom na pomoč, in če sem natančna, moji recepti za piškote!

Tudi sam redkokdaj pripravljam polnopravne torte, v katere morate vložiti veliko svojega časa, da poenostavim situacijo, sem izboljšal in razvil svoje recepte za slaščice brez peke iz piškotov, pogosto jih bomo pripravili iz piškotov in skuta.

Sladica iz skute je na splošno unikaten izdelek, bolje bi bilo, da bi vsebovala skuto in piškote ali marmelado, ker... Skuta vsebuje kalcij, ki je znan kot zelo koristen!

Ne da bi dolgovezili, raziščimo moje recepte za piškote spodaj! Tudi na koncu članka si lahko ogledate video recepte za peko s piškoti!

Skuta pol kg, pol kozarca sladkorja (malo več), 1 kozarec kisle smetane, piškoti (50-55 kosov), vanilin (3 g), mleko 100-150 g, pol kozarca orehov (80- 100 g), 2 banani.

Recept, kot razumete iz imena, je pripravljen zelo hitro, to je res, ugotovimo z vami, kako pravilno pripraviti pecivo brez pečenja iz že pripravljenih piškotov, kupljenih v trgovini. Zelo lepo je videti, kaj ste pripravili, ne da bi se zatekli k toplotni obdelavi. Takšne recepte lahko pripravljate vsak dan!

Torta brez peke iz piškotov in skute korak za korakom:

Pripravimo kremno osnovo! V majhno posodo dodajte kislo smetano, dodajte sladkor in vanilin, stepite z mešalnikom do gladkega.
Dodamo skuto in ponovno stepamo, vendar s paličnim mešalnikom želimo, da celotna masa postane kot krema.
V manjšo skledo nalijemo mleko, da lahko vanj pomakamo piškote, tako se bo naša glavna krema bolje vpila.
Vnaprej pripravimo model, na primer, lahko vzamete model za peko pite. Vsak piškot namočimo v mleko in položimo prvo vrsto.
Namažemo s skutino kremo, na kremo položimo na kolobarje narezane banane.
Položimo novo navlaženo vrsto piškotov in naredimo enak postopek.
Na koncu torto potresemo s sesekljanimi orehi.

ti bom dal nasvet! Smetani lahko dodamo tudi banane in stepemo s paličnim mešalnikom. Tudi v enem dnevu bodo oreščki postali mehki in jesti takšno torto ne bo prav prijetno, priporočam tudi, da piškotno torto potresete z naribano čokolado, zelo bo lepo!

Raziščimo naslednje recepte! Tudi na koncu članka si lahko ogledate video recepte za peko piškotov!

Enostavna kokosova ledena torta

Obstajajo ljudje, ki imajo zelo radi kokos, jaz na primer sploh ne prenesem kokosa, nekdo pa ga ima noro rad! Če se vaš okus ujema z mojim, se lahko pomaknete in začnete raziskovati druge recepte brez peke.

Katere izdelke potrebujemo za recept:

Pol kg piškotov, kokosovo mleko (400 g), 200 g kokosovih kosmičev, pol kg skute, pol litra mleka, 100 g zdroba, ne poln kozarec sladkorja (približno 200 g), po želji 5 g vanilina, želatina (10 g), če je ananasov sirup (50 g), 50 g vode, 100 g smetane

V ponev vlijemo mleko, segrejemo, vendar ne zavremo, vanj stresemo zdrob, odstavimo z ognja in pustimo, da zdrob nabrekne približno 15 minut.
Ko mine čas, dodajte kokosove kosmiče in vanilijo!
V posebno posodo dodamo skuto, vanjo vlijemo kokosovo mleko in premešamo.
Sedaj zmešamo obe mešanici, ki smo ju naredili med seboj.
Želatino je treba vnaprej namočiti v pol kozarca vode in pustiti stati približno 20 minut, nato jo rahlo segreti in stopiti do tekočine, nato ohladiti.
Pripravimo sirup! Ananasov sirup zmešajte z vodo.
Sirup, želatino in skutno maso zelo dobro premešamo.
V globoko posodo stresemo nekaj piškotov, dodamo plast zmesi, nato spet piškote, nato spet skutno maso, postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri.
Zdaj, preden postrežete, stepite z mešalnikom in torto okrasite s smetano.

Zelo preprosta in nenavadna torta, ki je pripravljena brez peke! Uživajte v čaju! Raziščimo naslednje recepte! Tudi na koncu članka si lahko ogledate video peke piškotov!

Ime torte govori samo zase! Iskreno povedano, tale skutina torta je res zelo preprosta, rekla bi celo, da je najbolj običajna in neverjetno okusna!

Nakupujemo naslednje sestavine:

Pol kg piškotov, skuta (0,5 kg), paket masla (200 g), enaka količina sladkorja, 3 mize. žlice, 1 miza. žlico kakava

Maslo in sladkor penasto stepemo, da bo zmes bolj puhasta.
Maslu dodamo skuto in ponovno dobro stepemo, najbolje pa je, da stepemo s paličnim mešalnikom.
Piškote položimo v model, najbolje v model za pite.
Z dobljeno kremo namažemo prvo plast piškotov, pokrijemo z novo plastjo piškotov in ponovno namažemo itd.
Pripravimo edinstveno glazuro! Zmešamo kislo smetano, sladkor in kakav ter prelijemo čez našo torto.

Vztraja naj 2-3 ure, v najboljšem primeru eno noč! Uživajte v čaju! Raziščimo naslednje recepte! Tudi na koncu članka si lahko ogledate video peke piškotov!

Zelo nenavadna torta brez peke! Prepričan sem, da na takšne recepte še niste naleteli! Najpomembnejša stvar tukaj je, kot sem rekel, domišljija! Začnimo kuhati!

Potrebovali bomo naslednje potrebne izdelke:

Pol kg medenjakov, 2 banani, 150 g sladkorja v prahu, orehi ali kakšni drugi oreščki, pol litra kisle smetane.

Kislo smetano vlijemo v posodo, dodamo sladkor v prahu in stepemo z mešalnikom. Namesto sladkorja v prahu lahko daste sladkor, vendar bo trajalo dlje, da se raztopi.
Medenjake razrežemo na dva dela, banane olupimo in narežemo na rezine.
Globoko skledo morate obložiti s prozorno folijo, da se bo kasneje lahko snela. Medenjake namočite v kislo smetano in položite prvo plast.
Na prvo plast medenjakov položimo narezane banane in jih potresemo z oreščki.
Zdaj pokrijemo našo posodo s filmom za živila in jo čez noč postavimo v hladilnik.

Ko noč preide, torto obrnemo na krožnik in odstranimo folijo. Uživajte v čaju! Raziščimo naslednje recepte! Tudi na koncu članka si lahko ogledate video peke piškotov!

Grozdna torta brez peke

Še ena zanimiva torta, ki ni čisto podobna prejšnjim receptom! Z grozdjem in rozinami je bolj ekskluziven! Kuhajmo z vami!

Za proizvodnjo bomo kupili naslednji komplet izdelkov:

Pol litra kisle smetane, 300 g krekerja, 100 g rozin, 1 čokoladna ploščica, 20 g želatine, navadno grozdje, kozarec sladkorja 200 g, po želji vanilin 2-3 g.

Začnimo kuhati korak za korakom:

Najprej morate želatino namočiti v vodi, potrebujemo pol kozarca vode.
Kreker je treba nalomiti na koščke, čokolado ali nalomiti na majhne koščke ali narezati z nožem.
V kislo smetano dodajte sladkor in stepite z mešalnikom.
Želatino je treba rahlo segreti in jo vliti v mešanico kisle smetane, dodati rozine in dobro premešati.
Vzamemo pekač, ga 1/3 namažemo s kremo, potresemo s čokolado in zložimo nekaj piškotov, nanje spet namažemo kremo itd.
Torto pustimo stati vsaj 1-2 uri v hladilniku.
Model vzamemo ven, želatino rahlo stopimo in jo vlijemo na torto, na želatino položimo grozdje brez pečk in pustimo torto stati še 1 uro.

Tako nastane nenavadna sadna torta! Uživajte v čaju!

Torta brez peke iz piškotov in skute

Naredimo torto brez peke, recept je neverjetno hiter! Za pripravo kupimo naslednje izdelke:

1 kg piškotov (po možnosti iz pečenega mleka), navadna pločevinka kondenziranega mleka in ena pločevinka zgoščenega mleka, če imate limono ali pomarančo, bo super.

Lotimo se priprave torte brez peke!

Kondenzirano mleko in zgoščeno mleko vlijemo v neko posodo, dobro stepemo z mešalnikom, vanj stisnemo pol limone, tj. iz limone morate za okus iztisniti malo soka, če imate pomarančo, lahko uporabite pomarančo, ponovno stepite z mešalnikom.
Naša torta je skoraj pripravljena! Sedaj moramo pripraviti nekakšen globok model, da bomo našo torto oblikovali brez peke.
Upam, da ste našli model, na dno položite prvo plast piškotov in jih dobro namažite s kremo, ponovno položite piškote in namažite itd. Po montaži se izkaže za nenavadno torto brez peke.
Priporočljivo je, da eno noč stoji v hladilniku, če pa gostje pridejo čez 2-3 ure, bo to načeloma dovolj.

To je odlična torta brez peke! Oglejmo si druge recepte brez peke.

To pecivo brez peke je bolj zapleteno za pripravo kot prvi recept, a je v bistvu tudi zelo preprosto za pripravo. Tudi torta je sestavljena iz zelo preprostih izdelkov, ki jih je mogoče kupiti v navadni trgovini.

Zelo priročno je, ko naj bi gostje prispeli čez nekaj ur, vi pa že imate svežo in nenavadno torto brez peke. Katere izdelke moramo kupiti za recept za torto:

Vsekakor moramo kupiti 200 gramov piškotov in pol zavitka sliv. maslo (100 g), 0,5 kg skute, en kozarec sladkorja (200 g), 200 g jagodičevja ali sadja (če nimate nič, lahko dodate pol kozarca marmelade), 200 ml smetane (če obstaja) ni smetane, nadomestite z mlekom), kupite pa tudi približno 2 želatini (za peko potrebujete 2 žlici)

Lotimo se priprave preproste torte brez peke:

Osnova torte bo, kot razumete, sestavljena iz piškotov in masla, piškotke zdrobite v drobtine v kakšni posodi, dodajte mehko maslo, po možnosti pustite, da sedi pri sobni temperaturi, potem bo postalo mehko. Dobljeno maso damo v obliko in postavimo v hladilnik, da se maslo strdi.
Zdaj pripravimo sadje ali jagode za torto brez pečenja, olupimo vse nepotrebne in pregnetemo z vilicami ali čim drugim, da postane mehko.
Skuto je treba prav tako zelo dobro naribati z vilicami in zmešati s sladkorjem. Sedaj bomo dobljeno skuto razdelili na 2 enaka dela, enemu dodali jagode in dobro premešali, drugi del pustimo zaenkrat nespremenjen.
Želatino je treba namočiti, pustiti jo nabrekniti približno 15-20 minut.
Smetano moramo segreti in segreti ter ji dodati nabreklo želatino in dobro premešati, vendar ne sme zavreti, ker V vreli vodi želatina izgubi veliko svojih lastnosti.
Želatina je raztopljena, zdaj polovico te mešanice vlijemo v skuto z jagodami, drugi del smetane pa vlijemo v navadno skuto, vse dobro premešamo.
Osnovo torte vzamemo iz hladilnika, imamo dve skutni masi, zdaj ju je treba položiti v plasteh, da bo torta brez peke lepa.
Če se ne želite zmešati, potem lahko mešanico jagodičevja in skute dodate na vrh torte, jo zgladite in dodate mešanico skute na vrh druge torte.

Torto damo za 2-3 ure v hladilnik, da se želatina strdi in naša torta brez peke je pripravljena! Zelo preprost recept brez peke, kajne?!

Oglejte si tudi moje druge članke! Hvala vam!