Bučna kaša je naša hrana. Kako kuhati bučno kašo s proso: recepti z uporabo vode in mleka

Pred desetletji je bila to glavna jed na ruski mizi. Sčasoma so iz neznanega razloga na to pozabili, a zaman. Pšenična žita so obogatena z vitamini, rastlinskimi beljakovinami, aminokislinami in mikroelementi, bučna kaša pa je poleg tega bogata z vlakninami.

Kako kuhati bučno kašo s proso

Priboljšek lahko pripravite na različne načine: na štedilniku, v pečici (v termalnem steklu, loncih) ali v počasnem kuhalniku. Ne glede na recept, ki ga uporabite, bo vaš zajtrk ali priloga vedno okusna in zdrava. Kaša z bučo in prosom spada med jedi, ki jih je enostavno pripraviti. Obvlada ga tudi začetnik v kuhinji. Vsaka mama bi morala poznati okusen recept za bučne dobrote, saj rastoče telo otroka potrebuje zdravo hrano.

Recept za bučno kašo s prosom in mlekom

• Čas kuhanja: 40-55 minut.
• Število porcij: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 124 kcal.
• Namen: za kosilo, zajtrk.
• Kuhinja: ruska.

Najenostavnejši in najbolj okusen recept za bučno kašo s prosom je klasičen, kuhan v ponvi na štedilniku. Glede na okusne preference družine lahko zajtrku dodatno dodate jagode (sveže ali zamrznjene) in med. Zelenjave ni treba nasekljati, lahko jo uporabite na koščke. Zdrava bučna kaša s prosom in mlekom bo všeč vsem družinskim članom in vam bo dala energijo za celo jutro. Jed lahko uporabimo za kosilo – kot prilogo.

Sestavine:

• buča - 0,3 kg celuloze;
• proso - 100 g;
• mleko - 2 žlici;
• sol, sladkor;
• med, jagode - neobvezno;
• kos masla.

Način kuhanja:

1. Zelenjavo zmeljemo skozi mešalnik ali mlinček za meso.
2. Žito temeljito sperite pod vodo, nato pa 5 minut prelijte z vrelo vodo.
3. Vzemite ponev, nalijte mleko. zavrite. Dodajte sol, sladkor, po potrebi med. Zmešajte.
4. Dodamo bučno kašo in kuhamo približno pol ure na majhnem ognju.
5. Dodamo oprane kosmiče. Nadaljujte s kuhanjem še 15-20 minut.
6. Okusite žito za pripravljenost.
7. Po želji dodamo jagodičevje ali jabolka in kuhamo še 5 minut.
8. Končano poslastico začinite z maslom.

Bučna kaša s prosom in mlekom

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število porcij: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 122 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost priprave: enostavno.

Vsaka mati bi morala vedeti, kako pripraviti zdrav ruski zajtrk, ki je po vrednosti boljši od sendvičev s klobasami. Bučno-prosena kaša z mlekom je bogata z vitamini, aminokislinami in mikroelementi. Da bi jedi dali edinstven okus in aromo, lahko dodate rozine, cimet, suho sadje ali žlico medu - odvisno od preferenc vašega gospodinjstva. Vsaka gospodinja bi morala vedeti, kako pripraviti takšno poslastico.

Sestavine:

• buča - 400 g kaše;
• proso - 1 žlica;
• mleko - 0,4 l;
• maslo - 3 žlice;
• sol, sladkor.

Način kuhanja:

1. Razvrstite in sperite žito.
2. Pustite vreti 10 minut, preostalo tekočino odcedite.
3. Bučno kašo narežemo na majhne kocke. Damo v posodo, dodamo vodo, kuhamo pol ure, dokler se ne zmehča.
4. Dodamo proso, premešamo, med vretjem posolimo, zalijemo z mlekom. Kuhajte 10 minut. Občasno premešajte, da se poslastica ne zažge.
5. Končni jedi dodajte sladkor in maslo.

Prosena kaša z bučo v loncu

• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 213 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost priprave: enostavno.

Bučna kaša s prosom in mlekom je ruska domača poslastica, ki jo ljubijo vse generacije. Kuhanje na ognju v ponvi velja za klasično, vendar so poskusi zaželeni. Prosena kaša, pečena v pečici v lončkih, se izkaže za mehkejšo in prežeto z aromatičnim vonjem buče. Ni treba upoštevati strogih razmerij. Količino zelenjave prilagodite svojim željam. Če odstranite sladkor in sladkarije, lahko izdelek uporabite kot prilogo k mesu.

Sestavine:

• proso - 1 žlica;
• mleko - 0,5-0,6 l;
• olupljena buča - 0,5 kg;
• maslo, sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Žita večkrat sperite.
2. Segrejte mleko. Predhodno narezano bučo položite na koščke. Solimo, zavremo.
3. Proso damo v ponev, premešamo, zmanjšamo ogenj in pokrito kuhamo 15 minut.
4. Odstavimo z ognja, prestavimo v lonec, začinimo z oljem, zapremo in za pol ure postavimo v pečico, ogreto na 130 stopinj.
5. Končni poslastici lahko dodate sladkor v prahu, žlico medu ali marmelado.

Prosena mlečna kaša z bučo v počasnem kuhalniku

• Čas kuhanja: 50-70 minut.
• Število porcij: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 153 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost priprave: enostavno.

Bučno kašo z mlekom v počasnem kuhalniku lahko pripravite brez veliko težav. Vredno je naložiti sestavine in počakati na signal, ne da bi se bali, da bo jed zagorela ali da bo mleko pobegnilo. Pol ure vam ne bo treba ničesar mešati. V receptu lahko uporabite poljubne jagode, tako sveže kot zamrznjene. Vsaka mama bi morala vedeti, kako pripraviti ta okusen recept. Tisti, ki nasprotujejo sladkim živilom, se bodo morda želeli izogniti dodajanju sladkorja.

Sestavine:

• bučna kaša - 0,5-0,6 kg;
• mleko - 3 žlice;
• proso - 100 g;
• sladkor - po okusu;
• jagode (maline ali druge) za dekoracijo - več kosov;
• meta - 3-4 listi;
• maslo.

Način kuhanja:

1. Zelenjavno kašo zmeljemo z mlinom za meso. Postavite v skledo za več kuhalnikov.
2. Dodajte olje. Zaprite multivark in kuhajte v načinu "Pečenje" 10 minut.
3. Ljubitelji sladkega lahko dodajo sladkor. V tem primeru je treba pokrov večnamenskega kuhalnika odpreti previdno, da se para ne opeče.
4. Dodajte predhodno oprana in sortirana žita.
5. Prilijemo 3 skodelice mleka in premešamo.
6. Zaprite pokrov naprave. Nastavite ustrezen način za 40-45 minut.
7. Po končanem delu preverite pripravljenost in zahtevano konsistenco jedi. Če je masa preveč tekoča, zaprite pokrov in nadaljujte s kuhanjem v istem načinu 10-15 minut. Če je gosto, dodajte mleko in pustite v načinu "Segrevanje" 15 minut.
8. Končano aromatično poslastico položite na krožnike in okrasite z jagodami in listi mete.

Bučna in prosena kaša v pečici

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 134 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost priprave: enostavno.

Buča v pečici s prosom in mlekom je odličen začetek dneva. Ne glede na recept, ki ga uporabite za pripravo te jedi, boste dobili zdrav, zadovoljiv in okusen zajtrk. Med postom se lahko izognete dodajanju masla. Opozoriti je treba, da je treba hladno termo stekleno posodo postaviti v neogreto pečico, da preprečite, da bi počila.

Sestavine:

• proso - 200 g;
• bučna kaša - 500 g;
• med - 2 žlici;
• sladkor - neobvezno;
• mleko - 2 žlici;
• maslo 2 žlici.

Način kuhanja:

1. Zrna razvrstite in večkrat sperite.
2. Zalijemo z mlekom in postavimo na štedilnik, kuhamo do polovice.
3. Zelenjavo narežemo na koščke. Dodajte pripravljeno žito, dodajte sladkor (neobvezno). Zmešajte.
4. Napol pripravljeno kašo damo v termo stekleno posodo.
5. Dodamo maslo, na vrh prelijemo med.
6. Dobro pokrijemo s folijo.
7. Pekač postavimo v pečico in jo nato segrejemo na približno 180 stopinj.
8. Kuhamo približno 60 minut. Nato pustite stati še 5 minut pod brisačo.
9. Pripravljeno okusno kašo premešamo in prelijemo z medom.

Proseno-riževa kaša z bučo in mlekom

• Čas kuhanja: 60 minut.
• Število porcij: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 116 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost priprave: srednja.

Druga možnost zdravega zajtrka je prosena kaša z rižem in bučo. Mnogi ljudje imajo radi grobo zrnato jed. Zajtrk je čudovitega okusa in izgleda čudovito. Riž in žitarice se vzamejo v enakih razmerjih. Naslednji recept za okusno sladko jed uporablja med in sladkor. Tisti, ki so proti tem izdelkom, jih lahko varno zavrnejo, okus poslastice pa ne bo nič prizadet.

Sestavine:

• proso - 50 g;
• riž - 50 g;
• buča 0,25 kg;
• mleko - 2,5 žlice;
• sladkor - 1 žlica;
• sol, maslo - po okusu;
• naravni med - 1 žlica.

Način kuhanja:

1. V posodo nalijemo mleko, zavremo, dodamo sol, sladkor, med.
2. Bučo olupimo, ločimo od lupine, narežemo na kocke. Dodajte mleku, kuhajte 20 minut.
3. Pripravite riž in proso (sortirajte, sperite). Nalijemo v ponev. Počakajte, da zavre, zmanjšajte. Kuhajte do konca.
4. Preverite pripravljenost žit.
5. Medtem ko je jed vroča, dodamo maslo in premešamo.
6. Dišeča poslastica iz riža in prosa je pripravljena. Ostane le še vse naložiti na krožnike.

Video: Bučna kaša s proso

Bučo je treba olupiti in narezati na majhne kocke. Uporabljam masleno bučo, ima nekaj semen in je zelo prijetnega okusa. Za to količino kaše boste potrebovali približno polovico srednje velike buče.

Maslo je treba stopiti na močnem ognju. Takoj lahko uporabite večjo ponev – tisto, v kateri boste kuhali kašo.

Ko se maslo stopi in začne cvrčati, dodamo bučo, četrt žlice soli, ves cimet in 2 žlici. Sahara. Pražite 5-7 minut, dokler se ne pojavi izrazit vonj po buči in karameli.

V ocvrto bučo dodajte celotno pripravljeno količino mleka, zmanjšajte ogenj in bučo dušite 15-20 minut pod pokrovom.

Proseno žito temeljito operemo najprej s hladno, nato z vročo vodo, dokler voda po pranju ne postane bistra. To je potrebno, da iz žit speremo morebitne onesnaževalce in praškasto oblogo ter da končna kaša nima grenkega okusa.

Buči dodamo proso, preostalo sol in skodelico vode. Premešamo, pokrijemo in kuhamo še 40-45 minut. Občasno dvignite pokrov in premešajte kašo. Če prezgodaj vpije vso tekočino in se zdi, da proso ni dovolj mehko, dodajte še malo tople vode.

Končni kaši lahko po okusu dodate še maslo in sladkor (ali med). Kaša, pripravljena po tem receptu, je zelo okusna za uživanje z orehi in rozinami.

Prosena kaša z bučo je prva jed, na katero pomislimo, ko pomislimo, kaj okusnega bi skuhali z bučo. Takšno kašo lahko skuhate na različne načine: z vodo ali mlekom, jo ​​naredite viskozno ali drobljivo, dodajte ali ne dodajte polnila v obliki sadja, suhega sadja ali oreščkov. Na splošno obstaja ogromno možnosti. Predlagam klasiko: proseno kašo z bučo in mlekom. Recept je preprost, postopek kuhanja ne bi mogel biti lažji! Idealno za začetnike. Ne bomo ločeno kuhali žit in nato buče. Vse bomo kuhali skupaj - hitro je in kaša se izkaže za okusno, zmerno viskozno s koščki buče, opaznimi tako na oko kot na okus. Poleg tega vam pri tem načinu kuhanja ne bo treba stati pri štedilniku in paziti, da se kaša ne zažge ali da mleko ne uhaja. Med kuhanjem tudi ni treba mešati vsebine posode. In upoštevajte, vse to brez najmanjše škode okusu!

Sestavine:

• proso žito - 200 g,
• buča (olupljena) - 400 g,
• mleko (1-2,5%) - 700 ml,
• voda - 50 ml,
• sladkor - 2 žlici. l. (ali po okusu)
• sol - 3/4 žličke,
• odtok maslo - približno 50-70 g.

Kako kuhati proseno kašo z bučo v mleku

V ponev za kuhanje kaše najprej nalijemo vodo (mrzlo), jo zavremo, nato pa prilijemo mleko. Ta preprosta metoda bo zmanjšala možnost, da bi se mleko zažgalo na dnu posode.

Hkrati odmerimo potrebno količino prosa, ga preberemo (običajno je to hitro, če je zrnje dobro, največ 2-3 črna zrna na 1 žlico) in temeljito splaknemo, dokler voda ni bistra. Čisto proso za 3-5 minut prelijemo z vrelo vodo (s tem se znebimo grenkobe in nekoliko skrajšamo čas kuhanja), nato damo v cedilo in žito je pripravljeno za kuhanje.

Zdaj pa naredimo bučo. Očistimo ga lupine, semen in vlaknatega dela. Narežemo na kose želene velikosti. Če želite, da buča ostane v kaši, jo narežite na večje. Če imate raje, da se buča dobro razkuha v kašo, jo narežite na manjše, lahko tudi naribate. Raje imam prvo možnost in bučo narežem na palice približno 1,5 krat 2-2,5 cm.

Takoj ko mleko zavre, vanj dodamo oprane kosmiče.

Pustimo, da vsebina kozice zavre in dodamo bučo.

Med mešanjem zavremo, nato dobro zapremo pokrov in zmanjšamo ogenj na štedilniku na srednje ali nekoliko manj kot srednje. Se pravi, ko je pokrov zaprt, mora kaša v ponvi brbotati in ne pobegniti. Peč preklopim na položaj 3 (od 6).

Tako naj se kaša kuha približno 20-25 minut. Ni vam treba mešati kaše ali odpreti pokrova samo zato, da bi pogledali. V tem času tekočina skoraj popolnoma izhlapi, žito je popolnoma kuhano, buča pa postane mehka in celo rahlo kuhana.

Zdaj izklopimo štedilnik, vendar ne odstranjujemo ponve s kašo iz njega. Kaši dodamo maslo, kašo pregnetemo in ponovno dobro zapremo pokrov. Pustite stati 30-40 minut. V tem času bo žito popolnoma absorbiralo preostalo tekočino, kaša pa bo dobila enotno konsistenco.

Pripravljeno proseno kašo lahko postrežete z bučo z dodatki po okusu: košček masla, rozine, jabolko, med itd.

Še pred nekaj stoletji je bilo proso ena glavnih jedi slovanske kuhinje. Danes se recept za proseno kašo z bučo na mleku uporablja za pripravo okusnega in zdravega zajtrka za otroke in odrasle. Spodaj je na voljo več možnosti za pripravo jedi, od najpreprostejših v smislu sestavin do bolj večkomponentnih, sladkih in bogatih okusov.

Klasična prosena kaša z bučo in mlekom

Hranljiv in hkrati okusen zajtrk bi bila prosena kaša z dodatkom bučne kaše, kuhana v mleku. Zajtrk je pripravljen zelo hitro, odlično nasiti in oskrbi telo s številnimi koristnimi mikroelementi, kar je še posebej koristno za otroke.

Za 4 porcije boste potrebovali:

• proso - 1 skodelica;
• mleko - 3 skodelice;
• buča - 500 gr;
• sladkor - 1 žlička;
• sol - ½ žličke.

Najprej morate pripraviti bučno kašo: olupite majhno rezino sadja, jo narežite na majhne kocke. Mleko je treba vnaprej segreti, vanj položiti koščke buče in kuhati približno deset minut. Žito se hitreje skuha, zato ga dodamo k napol kuhani buči. Žita vnaprej sperite, da odstranite prah in ostanke. Hkrati s kosmiči dodamo sol in sladkor, premešamo, zmanjšamo ogenj in pokrito kuhamo tretjino ure.

Končno proso z bučo ima gosto konsistenco. Če želite, da je vaša kaša redkejša, povečajte količino mleka, ki ga uporabljate.

Na opombo. Čim bolj drobno je buča narezana, tem hitreje se skuha in postane mehka.

Kako kuhati v počasnem kuhalniku?

Prosena kaša z bučo v počasnem kuhalniku se izkaže za okusno in nežno. S to jedjo se zna spopasti tudi začetnik.

Recept je naslednji:

• buča - 40 gr;
• proso - 1 večkozarec;
• mleko srednje maščobe (od 3%) - 4 več skodelic;
• sladkor - 3 mize. l.;
• odtok olje - 50 g;
• sol - ½ žličke;
• cimet - na konici noža.

Bučo operemo pod tekočo vodo, odstranimo lupino in semena - potrebna je samo pulpa. Če želite bogatejši okus buče, lahko uporabite malo več pulpe, kot je navedeno v receptu.

Nato pripravimo žito - odstraniti ga je treba iz ostankov in sprati v situ s tekočo vodo. Prenesite v skledo, prelijte z vrelo vodo, tako da je nekoliko nad nivojem žit. Pustite v vreli vodi 10 minut, da izgine grenak okus.

Medtem pripravite posodo za več kuhalnikov – odtoke pokrijte s tanko plastjo. olja Zložite koščke buče, potresite z žitaricami, začinite s soljo in sladkorjem. Vse napolnite z mlekom. Priporočljivo je, da preostalo olje nanesete na kašo.

Ko zaprete pokrov, za pol ure izberite program "Mlečna kaša" ali "Žita".

Na opombo. Pri katerem koli načinu priprave kaše je priporočljivo posodo na koncu pustiti pokrito 20-30 minut. Na tej točki lahko dodate majhno količino cimeta/masla, premešate in ponovno pokrijete.

Mlečna kaša, pečena z bučo v pečici

Prosena kaša z bučo v pečici se izkaže za zelo aromatično, bogato, enakomerno pečeno zaradi enakomerne porazdelitve toplote po površini posode, v kateri je jed pripravljena.

Predlagamo pripravo kaše po naslednjem receptu:

• 250 g olupljene buče;
• ¼ skodelice kratkozrnat riž;
• ¼ skodelice proso;
• 2 niza mleko;
• 1 tabela. l. odtok olja;
• ½ mize. l. Sahara;
• 1 kup rozine (po možnosti lahke).

Jed pripravimo v posodi z debelimi stenami (na primer v kotlu). Zato lahko pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj, česar pa ne moremo storiti, če uporabljamo keramične posode - zaradi spremembe temperature lahko počijo.

Žita oplaknite in premešajte. Zavremo nekaj vode in vanjo stresemo riž in proso. Kuhajte nekaj minut, nato tekočino odcedite.

Medtem, ko žito vre, se lahko lotite priprave buče: olupite, sperite in razdelite na kose.

Vse skupaj damo v kotel (žita, rozine), na vrh položimo bučo, potresemo s sladkorjem in na vrh damo maslo. Na vrh vlijemo mleko. Kuhajte v pečici 20-25 minut, nato izklopite štedilnik in pustite, da se nekaj časa kuha, ne da bi odstranili pokrov.

Pred serviranjem premešamo, naložimo na krožnike in potresemo s sladkorjem v prahu.

Z dodatkom medu in suhega sadja

Okusno in zelo zdravo kašo lahko pripravite tako, da ji dodate suho sadje in med. Jed bo zelo sladka in otrokom bo zagotovo všeč. Zima velja za najboljšo sezono za pripravo vitaminske kaše.

Predlagamo pripravo prosene kaše z medom in suhim sadjem po tem receptu:

• 4 tabela. l. riž. žitarice;
• 2 tabela. l. proso;
• 4 suhe hruške;
• 8 suhih breskev;
• 200 gramov buče (rahlo kuhane vnaprej / posušene);
• 6 enot posušene marelice;
• 1 kup mleko;
• 4 tabela. l. med;
• 2 celi cimetovi palčki;
• ½ žličke vaniljev ekstrakt ali majhen zavojček vanilije/vaniljevega sladkorja.

Vse suho sadje drobno nasekljamo, damo v manjšo kozico/ponvico, prelijemo z vrelo vodo, da prekrije sadje, začinimo s cimetom, počasi kuhamo, občasno premešamo z žlico. Takoj ko zavre dodamo vanilijo. Pustite, da se piva tretjino ure.

Medtem ko se suho sadje infundira, sperite žitarice in jih prelijte z vrelo vodo za četrt ure.

Mleko zavremo, ugasnemo ogenj, vanj dodamo kosmiče (tekočino odlijemo), sadje, kosmiče, pustimo posodo pokrito na pari. 10-15 minut bo dovolj. Začinite z medom, dobro premešajte.

Mlečna kaša z bučo v lončku

Kaša, kuhana v loncu, bo po okusu najbolj podobna jedi, ki so jo pred leti pripravljali v navadni kamniti peči.
Količino izdelkov lahko vzamete v skladu s standardom, ki je naveden v klasičnem receptu za pripravo jedi.

Edina razlika je način kuhanja:

1. Žita prelijemo v cedilo (če ima majhne luknje) ali sito, splaknemo in mešamo, dokler iz prosa ne začne odtekati čista voda.
2. Bučo sperite, odrežite lupino in izrežite semena z vlakni, narežite na majhne kocke.
3. V lonec položite bučno kašo in žitarice v plasteh, začinite s soljo, sladkorjem, za pikantno aromo lahko dodate vanilijo / cimet. Na vrh položimo košček masla - med celotnim časom kuhanja se bo stopilo in pronicalo skozi vse plasti.
4. Celotno vsebino lonca napolnite z mlekom; približno naj zavzame ⅔ celotne posode.
5. Lonec postavite v pečico, vklopite temperaturo na 180 stopinj. in kuhamo 35-45 minut.

Na opombo. Mlečno proso z bučo bo postalo še bolj dišeče in pridobilo bogat okus, če mu dodate majhno količino suhega sadja.

Omeniti velja, da lončke postavimo v hladno pečico, ki se postopoma segreva skupaj s posodo. Čas kuhanja je odvisen od tega, kako hitro se pečica segreje in kako vroče peče.

Jesen je čas za pripravo zdravih in okusnih jedi iz buč. Otvorimo sezono tega vitaminskega lepotca s pripravo bučne mlečne kaše s prosom iz nje. Recept po korakih s fotografijami.
Vsebina:

O prednostih buče v proseni kaši

V dietni prehrani zavzema eno vodilnih mest med zelenjavo. Je hranljiva, zdrava in vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, ki so potrebni za človekovo življenje. Je tako vsestranska, da lahko iz nje pripravite veliko okusnih receptov, med katerimi je na prvem mestu bučna kaša.

Kako kuhati bučno kašo: skrivnosti kuhanja

Mnoge gospodinje vedo, kako skuhati bučno kašo, vendar le malo jih naredi pravilno. Navsezadnje je pomembno, da kašo skuhamo tako, da ohranimo dragocene in hranilne lastnosti buče, hkrati pa dobimo okusen kulinarični izdelek. Za to obstaja nekaj preprostih nasvetov:

• Uporabite le dobro zrelo bučo. Njegova pulpa je slajšega okusa in veliko hitreje zavre. To zelenjavo ločimo po zelo suhem peclju. Lahko okusite semena buče, narezane na koščke. Zrel sadež ima debela, sladka in hrustljava semena. Posušeno seme nakazuje, da je bila buča že zdavnaj posekana in je izgubila veliko vlage in koristnih lastnosti.
• Lupino buče olupimo tik pred kuhanjem, da bo kaša mehka in homogena.
• Kašo je treba kuhati na šibkem ognju, po kuhanju pa jo morate zaviti v topel šal in pustiti nekaj časa stati.
• Da bo kaša slajša in okusnejša, mleku med kuhanjem dodamo sladkor ali vanilin sladkor.

• Vsebnost kalorij na 100 g - 115,1 kcal.
• Število obrokov - 4
• Čas kuhanja - 50 minut

Sestavine:

• Buča - 300 g
• Proso - 150 g
• Mleko - 300 ml
• Sladkor - po okusu
• Sol - ščepec

Kuhanje bučne kaše s proso