Okusne in zadovoljive krompirjeve enolončnice za otroke. Krompirjeva enolončnica, kot v vrtcu

Izvirno sporočilo Recepti_jedi
Sedaj lahko pripravljate enolončnice vsak dan cela 2 meseca)))) Ampak resno, najlepša hvala!!!

Recept za krompirjevo enolončnico

Krompirjeva enolončnica "Pizza"

Krompirjeva enolončnica, okrašena v obliki pice, je priljubljena med otroki.

Pire krompir, jajca, piščančji file, dimljena klobasa, paradižnik, sir, kečap, bazilika, moka

Krompirjeva enolončnica z gobami

Krompirjeva enolončnica z gobami - tako za družino kot za goste!

Krompir, gobe, majoneza, jajca, čebula, korenje, topljeni sir, česen, sol, poper, zelišča

Mesna enolončnica "Hranljiva"

Zelo enostavna za pripravo, a zelo okusna enolončnica iz krompirja in mletega mesa, s paradižnikom in sirom.

Mleto meso, jajca, krompir, čebula, paradižnik, trdi sir, majoneza, kisla smetana, sol, začimbe, rastlinsko olje

Gratiniran krompir v smetanovi omaki NOVO

Francoska beseda gratin se nanaša na jed, kot je krompir, pečen do zlato rjave barve. Krompir se peče v pečici v smetanovi omaki, česnu in siru.

Foršmak iz krompirja, mesa in sleda

Enolončnica iz mletega kuhanega krompirja, kuhanega mesa in sleda. Forshmak s krompirjem lahko postrežemo kot predjed ali ga okrasimo z zelenjavo in postrežemo kot samostojno jed.

Krompir, kuhano meso, sled, kisla smetana, jajca, maslo, sladkor, sir, poper, sol

Krompirjev forshmak s kaviarjem

Obilna topla predjed iz dušenega krompirja, pečenega z ribjimi ikrami.

Krompir, ribji kaviar, čebula, maslo, kisla smetana, sol

Krompirjeva enolončnica s klobaso

Združila sem vse, kar sem našla v hladilniku, prišla na idejo, kaj skuhati iz klobase, jajc, krompirja in rezultat je bil ta krompirjeva enolončnica s klobaso.

Krompir, klobasa, jajca, čebula, majoneza, topljeni sir

Gratiniran krompir

Združevanje)))

Krompir, smetana, sir, sol, poper, rastlinsko olje

švicarski Rashti

Morda ste kaj takega kuhali več kot enkrat, ne da bi sploh slutili, da je na vaši mizi preprosta, okusna, zadovoljiva jed evropske kuhinje. Jed je dobila ime po strgalniku krompirja z velikimi luknjami, ki ga v Švici imenujejo resti.

Krompir, šunka, trdi sir, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper

Jajca Parmentier

Zelo preprosta, okusna in izvirna jed iz krompirja in jajc. Lahko ga pripravimo za vso družino v skupni ponvi ali postrežemo v porcijskih modelčkih. A ta preprosta jed ima svojo zgodbo ...

Jajca, krompir, mleko, maslo, kisla smetana, sol, mleti črni poper, koper

Progasta krompirjeva enolončnica

Preprosta krompirjeva enolončnica z novim pridihom!

Pire krompir, trdi sir, kečap, mleta paprika, bazilika

Krompirjeva enolončnica z zelenim grahom in mletim mesom

Še vedno razmišljate, kaj skuhati za kosilo? Krompirjeva enolončnica z mletim mesom in grahom bo všeč vašim najdražjim, vam pa bo prihranila čas.

Mleto meso, krompir, zamrznjen zeleni grah, čebula, korenje, rastlinsko olje, zelišča, paradižnikova pasta, začimbe, začimbe, sol, majoneza, sir

Krompirjeva enolončnica s paradižniki "Serpentine"

Popestrimo svojo mizo in v svoje življenje vnesemo svetle barve s pripravo okusne krompirjeve enolončnice kot priloge.

Krompir, paradižnik, čebula, sol, mleti črni poper, olivno olje, rastlinsko olje, bazilika, česen

Pečeno telečje mleto meso s sledom

Telečja enolončnica s sledom in krompirjem. Zelo nežen in prijeten okus.

Kuhana teletina, file sleda, moka, čebula, rastlinsko olje, maslo, kuhan krompir, kisla smetana, jajca, trdi sir, sol, mleti črni poper, muškatni orešček

Okusna krompirjeva enolončnica

Zelo preprosta enolončnica iz tanko narezanega krompirja. Čudovita enolončnica s francoskim šarmom.

Krompir, smetana, česen, sol, maslo, kisla smetana

Gulbišnikova skuta

Tradicionalna jed beloruske kuhinje. Gulbišnikova skuta ima vse prednosti ljudske kuhinje - jed je hranljiva, okusna in enostavna za pripravo.

Krompir, skuta, kisla smetana, čebula, pšenična moka, koper, kumina, sol

Šink-loda (krompirjeva enolončnica)

Shink-loda je okusna in zadovoljiva enolončnica iz krompirja, šunke in čebule po švedskem receptu.

Krompir, šunka, čebula, smetana, trdi sir, mleti črni poper, sol

Krompirjeva enolončnica z ribami

Nič zapletena, okusna jed za večerjo. Za praznično različico lahko vzamete file lososa, potem krompirjeva enolončnica z ribami ne bo le okusna, ampak tudi lepa v rezu. Vzel sem file polloka. Ribe so skoraj nevidne, vendar jih je dobro otipati.

Kuhan krompir, polok, paradižnik, čebula, rastlinsko olje, jajca, smetana, trdi sir, sol, mleti črni poper, bazilika, peteršilj

Priloga z jajčevci in krompirjem

Medtem ko se meso na štedilniku duši, lahko pripravite okusno in elegantno prilogo iz jajčevcev in krompirja. Če krompirjevo ovojnico skuhate vnaprej, vam bo priprava priloge z jajčevci vzela zelo malo časa.

Krompir, jajčevci, majoneza, trdi sir, rastlinsko olje, sol, poper

Krompirjeva in gobova enolončnica

Krompirjeva enolončnica z gobami je pusta, vegetarijanska jed. Slastno!

Krompir, gobe, čebula, vložene kumare, moka, sol, poper

Krompirjeva enolončnica z bučkami in slanino

Ta enolončnica je narejena iz naribanega krompirja. Krompir najprej malo popražimo v ponvi, nato pa ga vlijemo v jajčno mešanico z bučkami in spečemo v pečici.

Krompir, slanina, bučke, trdi sir, jajca, smetana, sol, sol, mleti črni poper, olivno olje, maslo, rdeča čebula, mleta rdeča paprika, moka

Gobova enolončnica v lavašu

Pekač iz šampinjonov s piščancem in krompirjem v košaricah iz lavaša. Enolončnico sem pripravila s piščančjo juho, vendar je ta jed okusna že sama po sebi, kot majhna odprta pita.

Lavaš, šampinjoni, piščančje meso, kuhan krompir, čebula, jajca, kisla smetana, mleko, rastlinsko olje, trdi sir, sol, mleti črni poper, peteršilj

Piščančja in krompirjeva enolončnica

Okusna in preprosta enolončnica je odlična piščančja jed za nedeljsko kosilo. In ni sramota postreči nekaj toplega za praznično mizo. Ker je lepa in okusna, bodo vsi takoj ocenili, kako odlična gospodinja ste. :)

Piščančji file, krompir, trdi sir, čebula, majoneza, kisla smetana, sol, poper, začimbe, rastlinsko olje

Krompirjeva enolončnica

Zelo okusna in sočna krompirjeva enolončnica z mletim mesom in zelenjavo.

Krompir, jajca, maslo, mleko, koper, mleto meso, korenje, čebula, zelenjava, sol, poper, jajca, majoneza, paradižnik, sir

Zelenjavna enolončnica iz naribanega krompirja s sirom in zeleno

Dišeča zelenjavna enolončnica s krompirjem za družinsko večerjo.

Krompir, zelena, korenje, feta sir, jajca, moka, kisla smetana, sol

Krompirjeva enolončnica

Krompirjeva enolončnica bo všeč celotni družini, saj ima tri pomembne lastnosti: okusna, hitra in poceni.

Krompir, mleto meso, čebula, gobe, korenje, maslo, olivno olje, sol, mleti črni poper, začimbe

Musaka

Musaka je enolončnica iz jajčevcev, ki jo pripravljajo v balkanskih državah. Poleg jajčevcev lahko vključuje tudi drugo zelenjavo in meso. Musaka, ki jo pripravljajo Grki s Krete, se mi zdi ena najbolj okusnih.

Jajčevci, bučke, krompir, paradižnik, mleto goveje meso, olivno olje, rastlinsko olje, sol, poper, trdi sir, peteršilj, koper, čebula, korenje...

Krompirjeva enolončnica z jurčki (Tiella di patate e funghi)

Nič ni okusnejšega od kombinacije krompirja in gob. Čudovito preprosta in okusna krompirjeva enolončnica z jurčki na italijanski način.

Krompir, sveže bele gobe, suhe bele gobe, olivno olje, čebula, peteršilj, drobtine, sol, črni poper

Krompirjeva enolončnica "A la tartiflette"

Takšno enolončnico je težko zavrniti :) Kot pravijo, si boste obliznili prste ...

Krompir, zaseka, salama, smetana, čebula, sir, zelišča, sol

Krompirjev "Gateau" (enolončnica)

Gateaux je okusna enolončnica. Otroci jo preprosto obožujejo in mislim, da tudi odrasli ne bodo razočarani. Enostavno, zadovoljivo in iz razpoložljivih sestavin.

Krompir, jajca, klobasa, trdi sir, omaka, mocarela, sol, mleti črni poper, muškatni orešček, krušne drobtine, maslo

Enolončnica "Kraljevska zabava"

Kuhan krompir, gobe, feta sir, kuhana jajca, česen, ghee, maslo, orehi, peteršilj, koper, sol

Krompirjeva enolončnica ali lazanja po ukrajinsko

Priprava krompirjeve enolončnice je preprosta, a ne zelo razburljiva. Toda enolončnica v obliki lazanje je zelo kul in ne tako običajna!

Mleto meso, krompir, čebula, mocarela, rastlinsko olje, maslo, mleko, moka, sol, poper

Pire krompir in paradižnikova enolončnica

Ta preprosta enolončnica je pripravljena izključno v mikrovalovni pečici.

Krompir, paradižnik, čebula, jajca, maslo, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper, koriander, koper

Krompirjeva enolončnica z zelenjavo pod sirovo skorjico

Ta enolončnica uporablja pire krompir, blanširano zelje in korenje. Jed se peče pod sirovo skorjo.

Krompir, mleko, maslo, belo zelje, korenje, čebula, čedar sir, sol, mleti črni poper

Krompirjeva enolončnica z lososom in zelenim grahom

Nežna krompirjeva enolončnica z ribami in grahom pod sirovo skorjico.

Krompir, pire krompir, sol, maslo, jajca, mleti črni poper, muškatni orešček, losos, postrv, zeleni grah, sir

Tortilja (španska krompirjeva enolončnica)

Klasična španska tortilja - preprost in zadovoljiv obrok.

Krompir, čebula, olivno olje, jajca, sol, mleti črni poper

A la pastirska pita

Včasih lahko popestrite svoj jedilnik s takšno pito. Otroci imajo še posebej radi pastirsko pito. To je nekaj podobnega enolončnici.

Krompir, jajca, trdi sir, meso, korenje, čebula, gobe, buča

Pastirska pita (Pastirska pita)

Glavne sestavine te angleške jedi so mleta jagnjetina, čebula, korenje in krompir. Tehnologija priprave enolončnic se od antičnih časov ni spremenila, lahko pa dodamo sestavine - na primer paradižnik ali grah. Po vrhu enolončnice lahko potresete sir.

Krompir, maslo, sol, mleti črni poper, olivno olje, čebula, korenje, jagnjetina, česen, origano, paradižnik iz konzerve...

Krompirjeva enolončnica z ribjimi konzervami v lastnem soku

Krompir, ribje konzerve, mleko, maščoba, čebula, mleti krekerji, kisla smetana, paradižnikova omaka, sol

Krompirjeva enolončnica (pastirska pita) z zelenjavo

Originalna pastirska pita je pripravljena iz krompirja in mletega mesa. Ta recept je vegetarijanska različica, ki nadomešča meso z zelenjavo in sojo. Mimogrede, namesto sojinih kosmičev ali zrnc lahko uporabite koščke trdega sira tofu.

Krompir, sol, olivno olje, čebula, korenje, steblo zelene, repa, česen, mleta paprika, peteršilj, Worcestershire (Worcestershire) omaka...

Omaka iz kisle smetane (za krompirjeve, zeljne, korenčkove kotlete in enolončnice)

Kisla smetana, moka, maslo, sol

Krompirjeva enolončnica z ribami

Želite prihraniti čas, a skuhati okusno večerjo in presenetiti svojo družino? Pripravite krompirjevo in ribjo enolončnico.

Krompir, pangasius, sir, čebula, rastlinsko olje, sol, začimbe, mleti črni poper, zelišča

Grška enolončnica s krompirjem in paradižnikom

Olivno olje, čebula, česen, paradižnik, krompir, sol, mleti črni poper, peteršilj

Casserole Cool

To enolončnico bi lahko uvrstili med enostavne krompirjeve in čebulne enolončnice, če ne bi zaradi številnih različnih dodatkov postala okusna jed. Presodite sami - krompir in čebula, dušena v vinu, na vrhu pa zlata skorja šunke s sirom in grozdjem.

Krompir, zelena čebula, kuhana šunka, grozdje, čebula, jurčki, rastlinsko olje, sladkor, suho vino, jajca, vodka, smetana, kisla smetana, limona, trdi sir, rožmarin ...

Krompirjeva in grahova enolončnica

Zelo okusen način za "recikliranje" ostankov krompirjevega in grahovega pireja)))

Krompir, grah, čebula, jajca, rastlinsko olje, sol

Mini enolončnice "Zvezdice" iz pire krompirja

Pogosto mi ostane kakšen pire. Tokrat sem se odločil, da ga spečem))

Pire krompir, jajca, moka, mleti črni poper, kuhan jezik, rastlinsko olje

Krompirjeva enolončnica s piščančjim nadevom

Zelo rad kuham s krompirjem. To krompirjevo enolončnico z mletim mesom sicer lahko imenujemo "krompirjeva pica".

Kuhan krompir, sol, kari, jajca, koper, mleto meso, rdeča paprika, koren zelene, čebula, sol, mešanica, olje, voda, kisla smetana, moka, jajca, trdi sir

Krompirjeva enolončnica z mariniranim lososom

Krompir z lososom je odlična jed za vse priložnosti.

Maslo, mladi krompir, čebula, koper, jajca, mleko, sol, mleti beli poper, morska sol, sladkor, žganje, mleti črni poper, losos

Gratiniran Dauphinois krompir

Francoska krompirjeva enolončnica.

Krompir, smetana, trdi sir, česen, muškatni orešček, maslo, sol, mleti črni poper, zelišča

Krompirjeva enolončnica z lososom

V sezoni novega krompirja se vsekakor preizkusite v pripravi te okusne in dišeče enolončnice.

Mlad krompir, maslo, šalotka, losos, koper, jajca, mleko, smetana, sol, mleti črni poper

Še 7 priljubljenih receptov:

Meso po trgovsko z gobami

Vroči prigrizek lavash

Paradižnik s skuto in česnom

Jetrna torta

Kotleti pod krznenim plaščem

Skutin kolač v ponvi

Pita s piščancem in gobami

Najboljša zahvala je dodajanje vpisa v citatnik :)

Približno od enega leta starosti se otroci začnejo navajati na "odraslo" hrano in v jedilnik dodajajo jedi, ki so skoraj enake tistim, ki jih postrežejo za skupno mizo, z izjemo mastne, ocvrte in začinjene hrane.

V tem istem obdobju otrok osvoji veščino samostojnega prehranjevanja z žlico in otroško vilico. Da bi spodbudili ta proces, mu ponudite privlačno predstavljene jedi, vključno z enolončnicami iz mesa in zelenjave.

Najbolj priljubljena različica te mesno-zelenjavne jedi je otroška krompirjeva enolončnica z mleto govedino. Pripraviti ga ni težko, a da bi dobili klasično različico "kot v vrtcu", se morate strogo držati recepta.

Izbor glavnih izdelkov

Da bo jed okusna in zdrava, bodite pozorni na svežino in kakovost izdelkov.

Sestavine jedi

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom v pečici, tako kot v vrtcu, je pripravljena iz naslednjih izdelkov (sestavine so navedene za 4 obroke):

• olupljen krompir - 800 g;
• surovo meso (govedina) - 400 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• mleko - 1 kozarec;
• čebula – 1 kos. majhna velikost;
• maslo - 15 g;
• krušne drobtine - 12 g;
• sol po okusu.

Kalorična vsebnost jedi je 115 kcal na 100 g.

Koraki kuhanja

1. Goveje ali drugo meso je treba očistiti velikih filmov in umazanije ter oprati. Meso skuhamo v slani vodi, ki ji lahko dodamo lovorov list in par zrn črnega popra.
2. Čebulo sesekljamo in dušimo v ponvi na maslu.
3. Kuhano goveje meso rahlo ohladimo in skupaj s pripravljeno čebulo preidemo skozi mlin za meso. Za dojenčka, ki še vedno ne žveči dobro, lahko mleto meso dvakrat zvijemo.
4. Nastalo mleto meso položimo v plast 2-3 cm v model, ki smo ga predhodno namazali z maslom, in "ocvremo" približno 10 minut v pečici, segreti na 160-180 stopinj, občasno premešamo.
5. Olupljen krompir damo v ponev, zalijemo z vrelo vodo, solimo in skuhamo. Nato je treba vodo izsušiti in krompir posušiti tako, da ponev z zaprtim pokrovom za 15-20 sekund postavite na predhodno segret gorilnik.
6. Kuhan krompir pretlačimo ali pretlačimo, da dobimo pire. Dodamo ji mleko in beljak, rumenjaka pustimo za namastitev enolončnice. Pire je treba razdeliti na dva enaka dela.
7. En del pireja damo v model, namazan z maslom (ali na pekač) in ga zgladimo, tako da dobimo največ 1,5 cm debelo plast.
8. Mleto meso položimo na krompir in ga poravnamo po celotni površini.
9. Nato enakomerno razporedite preostalo polovico pireja. Poravnajte ga, premažite z rumenjakom in "okrasite", da bo površina dobila privlačno teksturo. Z žlico lahko naredite majhne "valove" ali površino začrtate z vilicami. Nato površino rahlo potresemo z drobtinami.
10. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 250 stopinj, za 30 minut.

V klasični različici višina enolončnice ne sme presegati 4 cm.

S čim postreči jed

Enolončnica s krompirjem in mletim mesom po tradicionalnem receptu bo všeč ne le otrokom, ampak tudi odraslim. To je odlična jed za družinsko večerjo; lahko jo postrežete z omako ali okrasite z zelišči.

Jedi za otroke, mlajše od treh let, so okrašene s peteršiljem ali koprom - to zelenje je hipoalergeno in spodbuja dobro prebavo otroka. Od omak, ki so varne za otroke, je za krompirjeve in mesne enolončnice primerna bešamel.

To omako lahko enostavno pripravite z juho, ki ostane pri kuhanju mlete govedine. Osnovni recept je:

• 1,5 skodelice mesne juhe + 1,5 skodelice mleka zavremo v ponvi skupaj z lovorjevimi listi in drobno sesekljano čebulo (3 žlice), nato pustimo stati približno 15 minut in filtriramo, da odstranimo čebulo in lovorjev list;
• stopite maslo (4 žlice) v ponvi in ​​dodajte moko (1/3 skodelice), nenehno mešajte;
• moko prepražimo, dokler ni rahlo kremasta, nato pa pripravljeno mešanico mleka in juhe v tankem curku vlijemo v ponev in premešamo;
• Omako je treba zavreti in ob stalnem mešanju vreti približno 5 minut.

Pripravljeni in rahlo ohlajeni omaki za dojenčka dodamo malo masla in premešamo.

Krompirjeva enolončnica z mesom, postrežena z bešamel omako in okrašena z zelišči, je okusna in zdrava jed za otroke.

Krompir se odlično poda k vsakemu mesu in zelenjavi. Poleg tega je običajno začiniti z različnimi omakami. Jed lahko uporabimo samostojno ali kot prilogo. Torej, krompirjeva enolončnica z mletim mesom v pečici je hranljiva jed okusnega okusa. Še več, pečene jedi nutricionisti priporočajo kot lahke in ne dražijo želodca. Če imate vi ali vaši družinski člani težave s prebavili, potem morate enolončnice pripraviti čim pogosteje! Multicooker je kot nalašč za to situacijo. Krompirjeva enolončnica z mletim mesom v počasnem kuhalniku je pripravljena hitro in ne zahteva nadzora med postopkom kuhanja.

Iz nekega razloga se Amerika šteje za rojstni kraj enolončnice (kot trdijo številne kulinarične publikacije). Zgodovinarji trdijo, da se je ta jed v tej državi pojavila sredi devetnajstega stoletja. Njihovim izjavam ne bomo oporekali. Naj navedemo samo to dejstvo: krompirjeva enolončnica je bila ena izmed najljubših jedi starih Inkov - tistih, ki so živeli v Južni Ameriki pred 14 tisoč leti. Verjamemo, da je več kot en starodavni ljubitelj pečenega krompirja prišel na idejo, da doda plast mesa in zelenjave, da bi popestril okus jedi.

Enolončnica je prehodila dolgo evolucijsko pot. Stari Indijci so jo najverjetneje kuhali na odprtem ognju. Z izumom pečic so se enolončnice preselile tja, nato pa so jih začeli kuhati v plinskih in električnih pečicah. In dosežek sodobnega časa je bila krompirjeva enolončnica v počasnem kuhalniku.

Zanimivo vedeti: Krompir se je rodil v Južni Ameriki, kjer je ta rastlina še vedno v naravi. Južnoameriški Indijanci so imeli krompir za živo snov in so ga častili, saj so verjeli, da daje moč in zdravje. Prve omembe krompirja najdemo v dokumentih španskih mornarjev, ki so poskusili jedi iz njih v Novem kraljestvu Granada (sedanje ozemlje Kolumbije in Venezuele).

Recepti za krompirjeve enolončnice

Med vsemi različnimi recepti za to preprosto in zadovoljivo jed je najbolj priljubljena krompirjeva enolončnica z mesom. Meso, pečeno s krompirjem, je zelo okusno in hranljivo. In izgleda zelo okusno!

Ta recept lahko upravičeno imenujemo klasičen. To je ena najljubših jedi vrtčevskih otrok in šolarjev. Zato enolončnico krompirja z mletim mesom pripravljajo "otroški" kuharji. Sanatoriji, ambulante in zdravstvene ustanove ponujajo to možnost prehrane na svojem meniju skoraj vsak dan.

Za pripravo boste potrebovali:

• 1 kilogram krompirja;
• pol kozarca mleka;
• 1 jajce;
• 50 g masla (maslo);
• srednje velika čebula;
• pol kilograma poljubnega mletega mesa;
• nekaj žlic olja za praženje čebule;
• sol.

Priprava:

1. Krompir olupimo in skuhamo v rahlo slani vodi.
2. Čebulo drobno nasekljamo in na vrelem olju prepražimo, da postekleni, v ponev dodamo mleto meso, posolimo in na majhnem ognju pražimo (ali še bolje dušimo, pri čemer postopoma izpareva voda).
3. Iz kuhanega krompirja pripravimo pire: vodo odlijemo, pustimo le malo na dnu, dodamo maslo, ogreto mleko in dobro pretlačimo. Nato vmešajte 1 jajce in ponovno dobro premešajte.
4. Pripravimo si pekač, ki ga najprej namažemo z oljem in potresemo z drobtinami, ali posodo za multikukalnik.
5. Sestavine razporedite po plasteh. Prva plast je krompir (polovica pripravljenega pire krompirja). Drugo je mleto meso, ki ga je treba rahlo stisniti v krompir. Tretja plast je preostali pire, ki ga je treba izravnati in pritisniti na prejšnje plasti. Maso je nujno treba stisniti, saj lahko brez tega enolončnica pri rezanju razpade.
6. Po vrhu potresemo drobtine. In da bo skorja zlata in hrustljava, namažite s stepenim rumenjakom.
7. Temperatura pečice naj bo približno 200 stopinj, čas pečenja - pol ure. To enolončnico tradicionalno postrežemo s kislo smetano. Vendar pa lahko uporabite katero koli omako po svojem okusu.

Če govorimo o dietnih izdelkih, potem nedvomno prva stvar, ki pride na misel, je piščanec. Krompirjeva enolončnica s piščancem ima odličen okus in presenetljivo nežno sočnost. In končna jed izgleda zelo privlačno!

Za enolončnico boste potrebovali:

• 600 g krompirja (izberite sorto, ki pri kuhanju ne razpade);
• par srednje velikih čebul;
• pol kilograma fileja;
• žlica majoneze;
• več strokov česna;
• sol, začimbe (po okusu);
• 300 g trdega sira;
• majhen kozarec kisle smetane.

Kako kuhati:

1. File je narezan na tanke rezine in pomešan z majonezo, sesekljanim česnom, soljo in začimbami. Mešanico pustite 20 minut in se lotite priprave preostalih sestavin.
2. Čebulo narežemo na kolobarje, sir naribamo na grobo Rende, vse pomešamo s kislo smetano in začimbami po okusu.
3. Olupljen krompir narežemo na rezine.
4. V pripravljeno obliko zložimo čebulo, premažemo s kislo smetano, nato krompir in ponovno premažemo z omako, nato piščanca v gostih vrstah in spet omako. Plasti se izmenjujejo, dokler obdelovanec ni končan.
5. Temperatura pečice naj bo približno 200 stopinj, čas pečenja - do 50 minut.

Krompirjeve in gobove enolončnice odličnega okusa

Krompirjeva enolončnica z gobami je deležna zasluženih pohval gurmanov. Pripravljen je s svežimi, soljenimi ali vloženimi gobami. V kateri koli različici preseneča s svojo aromo in izvrstnim okusom.

Kombinacija pikantnega gobovega nadeva in nežne krompirjeve pulpe je prava mojstrovina kulinarične spretnosti.

Za 1 kg krompirja vzemite:

• 300 g svežih šampinjonov;
• nekaj jajc;
• nekaj čebule;
• kozarec mleka;
• 2 žlici. žlice masla, rastlinskega olja in kisle smetane;
• sol, česen in poper po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Za krompirjev del morate pripraviti pire krompir z maslom, mlekom in jajci.
2. Šampinjone narežemo na kocke, iz njih v suhi ponvi odparimo tekočino, nato dodamo olje, čebulo, sol in začimbe (za tiste, ki imajo radi česen) ter kuhamo do konca.
3. Pekač namastimo z oljem in nanj razporedimo polovico pireja, nato gobovo meso, pokrijemo s preostalim pirejem. Lahko ga namažemo z rumenjakom ali potresemo z naribanim sirom.
4. Pečemo približno 40 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.

Krompirjeva enolončnica v pečici je okusna tudi z vloženimi gobami. Primerne bodo medene gobe, šampinjoni ali katere koli druge gobe.

Za kilogram krompirja vzemite kozarec vloženih kumar, dve jajci, malo trdega sira, svež koper ali peteršilj in rastlinsko olje.

1. Iz krompirja pripravimo pire krompir (recept je enak kot v klasični različici).
2. Gobe ​​iz marinade je treba očistiti tako, da jih speremo pod tekočo hladno vodo. Če so gobe velike, jih je treba narezati z nožem.
3. Prepražimo čebulo, nato pa malo podušimo z gobami.
4. Pire krompir, mlete gobe, sesekljana zelišča, začimbe zmešamo s stepenimi jajci. Maso vlijemo v model in spečemo v pečici.

Ta recept za krompirjevo enolončnico je primeren tudi za kuhanje v počasnem kuhalniku.

Končano jed je najbolje postreči s kislo smetano. Okus je nenavaden in zelo izviren, saj mu vložene gobe dajejo nekaj pikantnosti.

Različice okusnih nadevov za krompirjevo enolončnico

Nič ni lažjega kot pripraviti krompirjevo enolončnico, tudi če ste časovno omejeni ali nimate kulinaričnih veščin. Otroci uživajo v tej čudoviti in okusni jedi.

Recept za krompirjevo enolončnico najdete v kateri koli nacionalni kuhinji - italijanski, ruski, francoski, švedski. Jed ni priljubljena le zaradi enostavne priprave in okusa, ampak je tudi zdrava, saj pečena hrana bolje ohrani svoje koristne lastnosti.

Pire krompirjeva enolončnica - zdrava jed. Lahko ga dopolnimo s številnimi nadevi. Izvemo več o nekaterih od njih.

Krompirjeva enolončnica z zelenjavo je enostavna za pripravo. Ta jed združuje dva nežna okusa - pire krompir in dušeno zelenjavo.

Pire pripravimo po običajnem receptu. Toda za zelenjavni nadev so primerni korenje, čebula, paradižnik, sladka paprika, bučke in jajčevci. Zelenjavo v poljubni kombinaciji dušimo z dodatkom začimb, paradižnika in česna po okusu.

Za peko lahko sestavine položite v plasteh ali pa jih zmešate. Zgornjo plast namažemo s stepenim rumenjakom ali naribanim sirom. Lonec pripravimo pri temperaturi 200-220 stopinj.

Ta jed je lahko odličen način za popestritev dnevnega jedilnika, še posebej v sezoni zelenjave.

Krompirjeva enolončnica s sirom je odlična jed za vsakodnevno kosilo, ne bo pa pokvarila uradne pogostitve. Za njegovo pripravo se uporabljajo najpreprostejše sestavine. Izkazalo se je zelo okusno in privlačno.

Za kilogram krompirja vzemite približno 200 g trdega sira, kozarec mleka, 50 g masla, nekaj strokov česna, zelišča, začimbe in sol.

Krompir je treba olupiti in narezati na tanke rezine. Če ima kmetija drobilnik, bo rezanje popolno. Sir naribamo, zmešamo s stepenim jajcem, mešanici dodamo začimbe, sol in česen po okusu. Zmes vlijemo v pripravljen krompir in nežno premešamo. Pekač preložimo v pomaščen pekač in zalijemo z mlekom, da prekrije krompir.

Krompir se odlično poda k ribam. Zato si krompirjeva enolončnica z ribami zasluži pozornost.

Shema priprave je enaka. Krompir olupimo in narežemo na kolobarje, popramo, posolimo in pomešamo z maslom ali majonezo. To bosta zgornja in spodnja plast enolončnice. Za srednjo plast morate pripraviti ribe.

Za ribjo plast uporabite file ali mleto ribo (lahko jo kupite ali naredite sami). Ribo prepražimo, nato ji lahko dodamo dušeno čebulo.

Včasih se doda tudi kuhano sesekljano jajce, kuhane gobe pa so kot nalašč za morske ribe. Ribji nadev položimo v enolončnico v srednji plasti.

Pečemo pol ure v ogreti pečici.

Kako narediti krompirjevo enolončnico še bolj okusno in okusno? Ne smemo pozabiti, da:

• enolončnica ne sme biti visoka - ne bo pečena ali zažgana;
• če je jed pečena v omaki, jo je treba dodati med kuhanjem - bo okusnejša in bolj nežna;
• ribji, mesni ali gobovi nadevi so predhodno skoraj do popolne pripravljenosti;
• enolončnice so visoko kalorične, zato je zelenjavni ali ribji nadev boljši za dietno prehrano;
• lahko uporabite več sestavin, na primer krompirjevo enolončnico z mletim mesom in gobami ali s sirom, papriko in paradižnikom;
• enolončnice običajno delimo v dve skupini: tiste iz sesekljanega krompirja (običajno na rezine) in tiste iz pire krompirja.

Torej, prepričani ste, da priprava krompirjeve enolončnice ni težka, tu ni veliko modrosti. Jed lahko pripravite v pečici, v mikrovalovni pečici ali v počasnem kuhalniku.

Pomembno je, da je krompirjeva enolončnica tudi proračunska jed. Stroški izdelka so nizki. In če vam od kosila ostane pire krompir, ga lahko vedno uporabite pri pripravi. Poleg tega bo postopek trajal zelo malo časa.

Nadev si lahko izmislite sami (na primer slanina s paradižniki, tudi klobase in sir lahko delujejo).

Ta zanimiva in enostavna jed je primerna za vse priložnosti. To je odlična možnost za dnevni zajtrk ali večerjo ali drugo jed za kosilo. Če se potrudite in elegantno okrasite hrano, bo zasedla častno mesto na praznični mizi. Glavna stvar je sveža hrana in velika želja, nato pa bo krompirjeva enolončnica s piščančjim filejem ali mleto svinjino navdušila in prijetno presenetila vašo družino in prijatelje. Dober tek!

Ta krompirjeva enolončnica v vrtcu, recept s fotografijo spodaj, ni namenjena samo otrokom. Uporabljajo ga lahko tudi ljudje z boleznimi jeter ali želodčnimi težavami. Je lahek in ne obremenjuje prebavil. Vse komponente v njem so precej preproste in lahko prebavljive. Ob pravilni pripravi je rezultat zelo nežna jed prijetnega okusa. In ni res, da so vse jedi iz vrtca medle in neokusne. Ta enolončnica bo presenetila vaše najdražje. Priprava traja približno 45 minut.

Recept za krompirjevo enolončnico z mletim mesom je naslednji (za 5 oseb):

1. Olupite krompir. Za pospešitev kuhanja ga je treba rezati. V slani vodi ga skuhamo do mehkega. Po 20 minutah kuhanja vodo odlijemo (če je krompir mehak).

In čudovita jed za družinsko, praznično mizo, ki ne zahteva posebnih vlaganj ali posebnih kulinaričnih veščin. Dovolj je, da znate rezati hrano in uporabljati štedilnik, da pripravite okusno, popolno, zadovoljivo in lepo jed.

Začenjam zgodbo, vi pa pripravite svoje kuhinjske pripomočke, sestavine in naprej v okusno prihodnost.)))

Boste potrebovali:

• Kilogram krompirja (lahko malo manj).
• Mlet piščanec - 500-600 gr.
• Korenje - 2 kos.
• Ena čebula.
• Maslo - 50-60 gr.
• Dva topljena sira (v enaki količini lahko uporabite tudi dimljeni sir) (izberite tršega).
• Jajca - 2 kos.
• Po okusu poljubne začimbe.

Recept po korakih za pripravo krompirjeve enolončnice z mletim piščancem

1. Pripravite pire iz krompirja, ne dodajte ničesar razen soli, ni potrebno - mleko, maslo, voda. Zdrobite samo sam krompir, masa mora biti gosta in ne mastna, mleto meso bo vse nasičilo.

2. Korenje naribajte ali narežite na majhne trakove, prepražite v rastlinskem olju skupaj s sesekljano ali narezano čebulo na pol obroče.

Pozor! Izdelke je vredno dušiti, dokler ne postanejo mehki in pridobijo lep hrustljav odtenek.

3. Ko odstranite zelenjavo iz ponve, tja položite mleto meso, ne da bi pomivali posodo, malo prepražite, da le rahlo porjavi.

4. Jajca skuhajte in narežite na majhne koščke.

5. Vzemite pekač ali pekač, dno obložite s pergamentom (lahko uporabite folijo), namažite z malo olja in položite izdelke enega za drugim v plasteh.

— Prva plast je polovica pire krompirja.
— Drugo je dušena čebula in korenje.
— Tretja so jajca.
- Četrto mleto meso.
- peti - preostali krompir.

Na vse plasti položimo na koščke narezano maslo in postavimo v ogreto pečico, da se peče petindvajset minut. Temperatura kuhanja od 180 do 200 stopinj.

6. Medtem ko se krompirjeva enolončnica s piščancem kuha, naribamo sire.

7. Pečico ugasnemo, posodo potresemo z naribanim sirom in, zapremo vrata pečice, pustimo posodo stati na toplem 5 minut. Sir se je stopil - vaša praznična poslastica s piščancem je pripravljena!

Sestavine za kuhanje:

• Kuhana svinjina ali govedina, lahko vzamete purana, zajca, piščanca in druge vrste mesnih izdelkov - 0,5 kg.
• Krompir - 8 kosov. (velikost gomolja je povprečna).
• Polnomastno mleko, smetana ali kisla smetana - 150 ml, 130 ml ali 3-4 žlice.
• Sol, poper, drobtine.
• Eno jajce.
• Žarnica.

Kako narediti to enolončnico - okusen recept

Krompir skuhamo v slani vodi do mehkega, vso vodo popolnoma odlijemo, dodamo mleko, smetano ali kislo smetano in eno jajce ter pretlačimo v pire.

Iz kuhanega kosa mesa zvijemo mleto meso, nato pa ga v ponvi s sesekljano čebulo in začimbami malo popražimo.

V model, namazan le z malo rastlinskega olja, položite plast polovice zdrobljenega krompirja, nato plast mletega mesa s čebulo in spet plast mešalnika. Zadnjo plast enakomerno porazdelimo s par žlicami kisle smetane in po vrhu vse skupaj potresemo z drobtinami.

Postavite, da se peče 20 minut na 200 stopinj.

Ko je kulinarična mojstrovina pripravljena, jo narežite na majhne porcije in pripravite okusen preliv iz bogate kisle smetane, zelišč in česna. To poslastico je najbolje postreči zraven.

Če čebule pred peko ne prepražite s kuhanim mletim mesom in pretlačite pire krompir brez masla in kisle smetane, bo ta jed imela polovico manj kalorij in jo lahko upravičeno imenujemo prava dietna.

Okusna krompirjeva enolončnica - tako kot v otroštvu

Zagotovo se mnogi od nas, že odrasli, včasih želijo vsaj enkrat vrniti v otroštvo, v šolska leta. Toda kako to narediti? Igrajte žogo na ulici s prijatelji, vendar so vsi že zaposleni s svojimi zadevami. Delajte domače naloge z otrokom in program ni več enak kot prej.

Obstaja en način, da se počutite kot fant ali deklica iz ZSSR - pripraviti jed, kot smo jo nekoč jedli v šolskih menzah in vrtcih. Lončnik je, tako kot v vrtcu, okus otroštva. Tako otroci kot odrasli jo imajo zelo radi. Izkazalo se je zelo nežno, nemastno, aromatično, odlično tako za vsakdanje življenje kot za praznične menije.

Če pripravljate poslastico za otroke, je bolje, da hrane pred peko ne cvrete in za kuhanje uporabite perutnino (piščanec, puran). Če kuhate za odrasle, je okusneje ocvreti hrano in uporabiti svinjino ali teletino.

Vzemite za pripravo:

• Vsako meso - 400-500 gr.
• Čebula.
• 3-4 krompirja.
• Voda - 100-120 ml.
• 2-3 prepeličja jajca ali en piščanec.
• Maslo - 30 gr, poljubna zelišča, sol.

Recept za krompirjevo enolončnico - koraki

Če pripravljate krompirjevo enolončnico za odrasle (sebe in goste), potem priporočam, da mleto meso malo prepražite v ponvi. Če je za otroke, potem uporabite svež izdelek, ne da bi ga cvrtje.

Iz kuhanega krompirja naredimo pire, dodamo začimbe, maslo in jajca.

Mesne sestavine zvijamo v mlinčku za meso ali, če ste kupili že pripravljen izdelek, ga ne zvijamo, ampak preprosto zmešamo s sesekljano čebulo.

Za mleto meso je najbolje uporabiti različne vrste mesa, saj bo tako jed bolj bogata in okusna. Končni izdelek je tudi najbolje kupiti iz mešanice piščanca in svinjine ali teletine in govedine itd.

Model namažite z oljem, na dno položite polovico krompirja, nato plast mletega mesa s čebulo, potresite z zelišči, začimbami in malo soli. Sledi druga plast krompirja, ki ga, da bi pečen dobil lepo skorjico, premažemo z jajcem, razbeljenim z žlico vode in soli.

Postavite v pečico, da se peče pol ure, temperatura dvesto stopinj.

Krompirjevo enolončnico postrežemo z bogato kislo smetano, ki ji lahko dodamo strok sesekljanega česna ali kakšno drugo začimbo. Poleg kisle smetane lahko poslastico postrežete z naravnim nesladkanim jogurtom. Otroci zelo radi jedo to jed.

· Uporabite mleto meso za pečenje v pečici, združite meso v njem. Na primer, zelo okusno je uporabiti domačo mešanico svinjine in govedine, piščanca in zajca, purana in svinjine itd., Mleto skozi mlinček za meso, v enolončnicah. Domače meso lahko nadomestite s kupljenimi ali narezanimi kosi poljubnega mesa, uporabite pa lahko tudi več vrst naenkrat.

· Dobro bo, če sesekljana svinjina, zajčji file, govedina itd. ali že pripravljeno mleto meso, odvisno od tega, kaj boste uporabili v receptu, prepražite ločeno od čebule, tako bo manj mastno, čebula pa bo bolj dišeča kot kuhana skupaj z mesnim izdelkom.

· Če pripravljate jed iz surovih sestavin, ne pozabite, da se kuhajo dlje kot predhodno ocvrte sestavine.

· Pri peki in dodajanju smetane, kisle smetane ali majoneze ne pozabite na vsebnost maščobe v teh izdelkih, kar bo seveda povečalo vsebnost kalorij v končni jedi.

Krompirjeva enolončnica bo boljša, če bo zgornja plast narejena tako - sir predhodno zmešajte s kislo smetano ali majonezno omako, tako da bo izdelek postal lep in zelo okusen, ne zažgan kup.

In še en zelo zanimiv recept za tako dobro enolončnico.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom kot v vrtcu (video)

Kuha ga zelo zanimiv fant, vendar velja opozoriti na njegove kulinarične sposobnosti. Pa poglejmo!

 

Tukaj verjetno zaključujem članke o krompirjevih enolončnicah. Mislim, da je nekaj objav dovolj za pripravo in poskus te jedi. Morda se bo pogosteje pojavil na vaši mizi, saj je resnično okusen, zadovoljiv in zdrav.

Srečno in vse dobro!