சாலட் புதிய முட்டைக்கோஸ் கேரட் வினிகர். வினிகருடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்

14.12.2017 16 121

கேன்டீனில் உள்ள கேரட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் - குழந்தை பருவத்திலிருந்தே சிறந்த சமையல்

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் தனித்துவமானது மற்றும் இது ஒவ்வொரு நபரின் மேசையிலும் பிரபலமாக உள்ளது; இது முற்றிலும் ஒவ்வொரு பக்க உணவிற்கும் செல்வது மட்டுமல்லாமல், இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சாலட்டில் நிறைய பயனுள்ள வைட்டமின்கள் உள்ளன, மேலும் அதற்கான பொருட்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மலிவான விலையில் விற்கப்படுகின்றன. அதனால்தான் சாப்பாட்டு அறையில் இது மிகவும் பிரபலமானது.

சாலட்டின் அடிப்படையானது முட்டைக்கோஸ், இளம் மற்றும் புதிய மற்றும் பிரகாசமான கேரட் ஆகும். பிகுன்சிக்காக ஒரு ஆப்பிள் சேர்க்கப்படுகிறது; சிலர் அதற்கு பதிலாக வெங்காயம் சேர்க்கிறார்கள். அவர்கள் கீரையையும் சேர்க்கிறார்கள், ஏனெனில் இது சுவையில் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் இந்த சாலட்டுடன் சரியாக செல்கிறது. இந்த சாலட்டின் சுவையால் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்.

இந்த சாலட்டின் சமையல் ஒருவருக்கொருவர் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த திருப்பத்தைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் அவள்தான் அதன் தனித்துவமான சுவையைக் கொடுப்பாள். இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒவ்வொன்றையும் முயற்சி செய்து, நீங்கள் பைத்தியம் பிடிக்கும் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்யுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

இந்த செய்முறை அனைவருக்கும் தெரிந்ததே; சாலட்டை உருவாக்கும் எளிமை வெறுமனே விவரிக்க முடியாதது. இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் தாங்க முடியாத சுவையானது. இந்த சாலட் மேசையில் இருக்கும் எந்த உணவிற்கும் நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - 5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

முதலில் நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் வெட்ட வேண்டும். பின்னர் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, உப்பு மற்றும் வினிகர் சுவைக்கு சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் வைத்து 2-4 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறவும் (நீங்கள் அதை சூடாக்க வேண்டும்). இதன் விளைவாக, அது தீர்க்கப்படும்.

முட்டைக்கோஸ் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, ​​நாம் கேரட் தட்டி. நீங்கள் விரும்பும் எந்த grater ஐப் பயன்படுத்தியும் இதை நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் செய்யலாம், ஆனால் சிறந்த பரிமாற்ற சுவைக்காக, கரடுமுரடான grater இல் தட்டுவது நல்லது. ஆனால் நீங்கள் குளிர்ந்த முட்டைக்கோஸில் ஆயத்த கேரட்டை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும்.

இறுதியாக, சர்க்கரை, பின்னர் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். சாலட் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்காரட்டும்.

விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மிகவும் லேசான சாலட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மிகவும் சத்தானது மற்றும் உங்கள் மேஜையில் உள்ள எந்த சைட் டிஷுக்கும் ஏற்றது. இந்த செய்முறையில் பூண்டு சில கிராம்புகளைச் சேர்க்கிறோம், வெங்காயத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். ஒரு நிலையான சாலட்டுக்கும் இதற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை நீங்கள் உண்மையில் பார்க்க முடியும், இது அதன் சொந்த சிறிய திருப்பத்தைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் அல்லது சாலட் - 1 வெங்காயம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்வதற்கு முன் முட்டைக்கோஸை நறுக்கி கழுவவும். கேரட்டை தோலுரித்து, ஒரு தட்டில் தட்டி, முன்னுரிமை கரடுமுரடான ஒன்று. பூண்டு உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

இந்த பொருட்களை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வினிகருடன் எங்கள் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்

நாங்கள் முட்டைக்கோஸை கழுவி, பின்னர் அதை வெட்டுகிறோம். தோலுரித்த கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டி மீது தட்டவும். உரிக்கப்பட்ட பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியவும்; இல்லையெனில், பூண்டு நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும். வெங்காயத்தை உரித்த பிறகு, அதை க்யூப்ஸாக வெட்டுவது நல்லது. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

எங்கள் சாலட்டை சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்துப் பருகலாம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.

பொன் பசி!

மலிவு விலை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு லேசான சாலட், மற்றும் மிக முக்கியமாக வைட்டமின்கள் நிரம்பியுள்ளது. அசல் கோல் ஸ்லாவ் சாலட் வினிகர் மற்றும் மயோனைஸுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அதை எலுமிச்சை சாறுடன் சுவைத்தால் மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். செய்முறையை எழுதுவோம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• ஆப்பிள் (பச்சை) - 1 பிசி .;
• எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் - ருசிக்க;
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

இந்த செய்முறையை செய்வது மிகவும் எளிது. முதலில், முட்டைக்கோஸை மெல்லிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, முட்டைக்கோஸ் சாற்றை வெளியிட சிறிது அழுத்தவும்.

நாங்கள் கேரட்டை உரிக்கிறோம், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் எங்கள் கிண்ணத்தில் அவற்றை சேர்க்க.

நாங்கள் எங்கள் ஆப்பிள்களை தோலுரித்து ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி, கிண்ணத்தில் அவற்றை சேர்க்க.

விஷயம் சிறியதாகவே உள்ளது. இரண்டு முறை நன்கு கலந்து, சுவைக்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் எங்கள் சாலட்டில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகரை சேர்த்து 25 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

இந்த ருசியான சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​அதற்கு என்ன சாஸ் வாங்குவது என்று நாம் யோசிப்பதில்லை. ஒவ்வொரு கடையிலும் விற்கப்படும் மலிவான பொருட்களிலிருந்து இந்த சாலட்டை நீங்களே உருவாக்கலாம். நாங்கள் எங்கள் சொந்த சாலட்டை உருவாக்குவோம், குறைந்த கட்டணம் செலுத்துவோம், மேலும் இது கடையில் வாங்குவதை விட பத்து மடங்கு சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 0.5 தலைகள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி .;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• ப்ரோக்கோலி - 1 பிசி;
• உலர்ந்த பூண்டு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• கீரைகள் - வெங்காயம் அல்லது வோக்கோசு;
• சாறு - 1 எலுமிச்சை;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

முதலில் நாம் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு செல்ல வேண்டும், எங்கள் சுவையான சாலட்டுக்கு சாஸ் தயார் செய்வோம். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு வைக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகள் (வெங்காயம் அல்லது வோக்கோசு) சேர்த்தால் நன்றாக இருக்கும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, பொருட்களை வெட்டும்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, மிளகாயை மெல்லிய சம வளையங்களாக வெட்டவும். பச்சை வெங்காயத்தை மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும். கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது grated வேண்டும். ப்ரோக்கோலி பூக்களை பிரிக்கவும்.

காய்கறிகளை நன்கு கலந்து, சாஸ் சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

பொன் பசி!

இந்த சாலட் விடுமுறை அட்டவணையில் சுவையாக இருக்கும். இது அதன் சொந்த அழகு மற்றும் அதன் சொந்த மிகவும் எதிர்பாராத திருப்பங்கள், இந்த சாலட்டில் நிறைய உள்ளன. நீங்கள் உங்கள் செய்முறை புத்தகங்களை எடுத்து இந்த செய்முறையை எழுதலாம். இது உண்மையில் மிகவும் சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கிறது. மற்றும் அதிர்ஷ்டவசமாக அதன் தயாரிப்பு மிக விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 0.5 தலைகள்;
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்;
• கொத்தமல்லி (இலைகள்) - ஒரு கைப்பிடி;
• சாலட் வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• புதினா இலைகள் - ஒரு கைப்பிடி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• வறுத்த வேர்க்கடலை - ஒரு கைப்பிடி;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• சுண்ணாம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• மிளகாய் மிளகு (சூடான) - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

கேரட், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார். சுண்ணாம்பிலிருந்து சாற்றைப் பிழிந்து, ஆலிவ் எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.

எங்கள் நறுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் சாலட் கிண்ணத்தில் டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும். வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

பொன் பசி!

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டுக்கான செய்முறையை "அதிகபட்ச வைட்டமின்கள்" தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது; ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அதை மிக விரைவாகவும் அதிக சிரமமும் இல்லாமல் செய்யலாம். இந்த சாலட் இன்னும் விரைவு சாலட்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, இது தயாரிக்கப்பட்டவுடன் விரைவாக உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ;
• கேரட் - 1 பிசி. (பெரியது);
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• தாவர எண்ணெய் - அலங்காரத்திற்காக;

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் அதை சுவைக்க உப்பு மற்றும் சாறு வெளியிடும் வரை உங்கள் கைகளால் பிசைய வேண்டும்.

கேரட்டை ஒரு grater (கரடுமுரடான அல்லது கொரிய) பயன்படுத்தி தட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மீண்டும், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை உங்கள் கைகளால் பிசையவும்.

வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். எளிய 6% வினிகருக்குப் பதிலாக, ஆப்பிள் அல்லது அரிசி வினிகரை முயற்சிக்கவும், சாலட்டின் சுவை மிகவும் இனிமையாக இருக்கும். நீங்கள் எலுமிச்சை சாற்றையும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் வினிகரை இங்கு பயன்படுத்த வேண்டாம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

சாலட் தயாராக உள்ளது, அதை பரிமாறலாம் அல்லது சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், இது காய்கறிகளை லேசாக marinate செய்ய அனுமதிக்கும்.

ஒருவேளை இந்த சாலட் சிறந்த சமையல் ஒன்று. நாங்கள் இதை மிகவும் விரும்புகிறோம், நீங்கள் முயற்சித்த பிறகுதான் இதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் "கொல்ராபி" - 200 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி. (பெரியது);
• இஞ்சி - 2 கொத்துகள்;
• எள் - 2 கொத்துகள்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• tarragon, tarragon - 0.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
• பால்சாமிக் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;

தயாரிப்பு:

இந்த சாலட் தயாரிக்க, கொரிய கேரட் போன்ற காய்கறிகளை நறுக்கும் ஒரு grater வேண்டும். கோஹ்ராபியை தோலுரித்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

உரிக்கப்படும் எள் மற்றும் இஞ்சியை நன்றாக அரைத்து, அவற்றை எங்கள் முட்டைக்கோசுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

கிண்ணத்தில் டாராகன் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் நறுக்கிய டாராகன்), பால்சாமிக் வினிகர், மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் அரிசி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

அரிசி எண்ணெயில் உங்கள் கவனத்தைச் செலுத்துங்கள், ஒரு முறை முயற்சி செய்து பாருங்கள், இதைப் பற்றி உங்களுக்கு ஏன் தெரியவில்லை என்று நீங்கள் கேட்பீர்கள்... இது பல்வேறு உணவுகளுடன் மிகவும் நன்றாக இருக்கும், இது நம் சமையலறைகளில் வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாததாக இருக்கும், மேலும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஒரு தனித்துவமான சுவை உள்ளது.

நல்ல பசி.

கோடையில், இந்த சாலட்டை ஒவ்வொரு நாளும் குளிர்ந்த பசியின்மையாக பரிமாறலாம். இது நம் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்களின் முழுப் பொக்கிஷத்தையும் கொண்டிருப்பதால், அது உங்களை நன்றாக உணர வைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 0.5 கிலோ;
• ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• நீல வெங்காயம் - 2 வெங்காயம்;
• மிளகு (தரையில்) - கருப்பு மற்றும் சிவப்பு, தலா 5 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• எள் - 15 கிராம்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• சோயா சாஸ் - 25 மில்லி;

தயாரிப்பு:

அனைத்து தயாரிப்புகளும் கழுவப்பட வேண்டும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு பீல். முட்டைக்கோசிலிருந்து மேல் பச்சை இலைகளை அகற்றவும்.

முட்டைக்கோஸ் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, அதை 2 சென்டிமீட்டர் பக்கங்களுடன் க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். அடுத்து நீங்கள் அதை உப்பு மற்றும் நசுக்க வேண்டும்.

கேரட்டை நீண்ட கீற்றுகளாக நறுக்கி, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து அரைக்கவும், மேலும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கேரட்டை வைக்கவும், அதன் மேல் சோயா சாஸை ஊற்றி சுமார் 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

இப்போதைக்கு வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுவோம். காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

பன்றி இறைச்சியை எடுத்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வறுத்த பான் நெருப்பில் வைக்கவும், அதில் நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை வைக்கவும். லேசாக வறுக்கவும்.

ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை நசுக்கவும். 2 டீஸ்பூன் கொண்டு சிரப் தயாரிப்போம். எல். வேகவைத்த தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை. பூண்டை சிரப்புடன் கலக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு பெரிய ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் கலக்கவும்.

பூண்டுடன் சர்க்கரை பாகை ஊற்றவும், எள் விதைகளை சேர்க்க மறக்காதீர்கள், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

உங்கள் விருப்பப்படி சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

முடிந்தது, நல்ல பசி!

சாலட்டில் அதன் சொந்த புளிப்பு உள்ளது, அதே நேரத்தில் அதில் தேன் இனிப்பும் உள்ளது, சாலட்டுக்கு என்ன இனிப்பு அற்புதமான சுவை அளிக்கிறது என்பதை முயற்சிக்கவும். மிகவும் லேசான மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களிலிருந்து இந்த சாலட்டை முயற்சித்த பிறகு நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள். ஒவ்வொரு சுவைக்கும் சிறந்த உணவு, அனைத்து பொருட்களும் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும், மலிவான விலையில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது.

உங்கள் செய்முறை புத்தகங்களை எடுத்து அதில் இந்த சாலட்டை வைக்க வேண்டிய நேரம் இது, இது முற்றிலும் நம்பமுடியாதது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• தக்காளி - 1 பிசி .;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மேஜை வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• ருபார்ப் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

முதலில், முட்டைக்கோஸை எடுத்து நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று கேரட். ஒரு தக்காளியில் இருந்து சாறு பிழியவும்.

இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு பாத்திரத்தில் கலந்து குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மென்மை அடையும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், முட்டைக்கோஸ் மென்மையானது; நீங்கள் அதை சோம்பலுக்கு அதிகமாக சமைக்கக்கூடாது. முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக மாறியதும், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க விடவும்.

எங்கள் சாலட் தயாரிப்பதற்கான இறுதி கட்டத்தில், வினிகர், தாவர எண்ணெய், தேன் மற்றும் ருபார்ப் சாறு சேர்க்கவும்.

எதிர்பாராத எளிய, ஒளி மற்றும் சுவையான சாலட். செய்முறையின் அசல் தன்மை உங்களை மகிழ்விக்கும். இதை சமையல் கலையின் தலைசிறந்த படைப்பாகக் கருதலாம். இந்த சாலட்டை முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள், உங்கள் விருந்தினர்கள் இந்த சாலட்டில் மகிழ்ச்சியடைவார்கள் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• செர்ரி - 20 பிசிக்கள்;
• பிளம்ஸ் - 5 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

வெற்றிடங்களுடன் ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, பிளம்ஸ், ஆப்பிள்கள் மற்றும் செர்ரிகளை கழுவி, அவற்றிலிருந்து விதைகளை அகற்றுவோம். நாங்கள் பிளம்ஸ் மற்றும் செர்ரிகளை இறுதியாக நறுக்கி, ஆப்பிள்களை ஒரு கரடுமுரடான grater மூலம் தட்டி விடுகிறோம்.

கிண்ணத்தை எடுத்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். சாலட்டின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்க ஆப்பிள்கள் மற்றும் செர்ரிகளின் இரண்டு துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள்.

அரை எலுமிச்சையில் இருந்து சாறு பெறுகிறோம். காய்கறி எண்ணெயுடன் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையுடன் எங்கள் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

நாங்கள் விட்டுச் சென்ற பழத் துண்டுகளால் எங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம்.

இந்த சாலட்டில் இறைச்சி பொருட்கள் இல்லை, ஆனால் அது இன்னும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது மற்றும் ஆண்கள் மற்றும் பெண்களால் விரும்பப்படுகிறது. இந்த சாலட் இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• மயோனைசே - 300 UAH;
• ஒரு பேக் பட்டாசு - சீஸ் சுவையுடன்.

தயாரிப்பு:

கேரட், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் கழுவவும்.

முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஒரு கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தி கேரட் தட்டி. முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். அதில் மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பரிமாறும் முன் பட்டாசுகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், இதனால் அவை முற்றிலும் மென்மையாகவும் சுவை இழக்கவும் நேரம் இல்லை. அதனால்தான், க்ரூட்டன்கள் இன்னும் கடினமாக இருக்கும்போது, ​​​​உடனடியாக உணவை உண்ணுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், மேலும் எங்கள் சாலட்டில் ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் சேர்க்கிறோம்.

புதிய பூசணிக்காயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டை பணக்கார மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக மாற்றுவோம். இந்த சாலட் ஒரு இனிமையான சுவை, புதிய வாசனை மற்றும் மிகவும் ஒளி மற்றும் சுவையானது. இது உங்கள் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

நீங்கள் பூசணிக்காயை நன்றாக grater பயன்படுத்தக்கூடாது, இது கஞ்சியாக மாறும். இந்த செய்முறையில் நமக்குத் தேவையில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - 200 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்;
• பாதாம் - 100 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

பூசணிக்காயை கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, விதைத்து, பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும்.

கேரட் ஒரு நடுத்தர அல்லது நன்றாக grater பயன்படுத்தி grated முடியும். அடுத்து, முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்.

நாங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது கத்தியால் கொட்டைகளை வெட்ட ஆரம்பிக்கிறோம். இந்த சாலட்டில் முழு கொட்டைகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். எங்கள் சாலட்டை காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். மேஜையில் பரிமாறலாம்.

பொன் பசி!

இந்த சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் கூறுகளின் அடிப்படையில், இது மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் என வகைப்படுத்தலாம். இது எந்த அட்டவணைக்கும் ஒரு சிறந்த பசியின்மையாகவும் செயல்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோஸ் - 6-7 இலைகள்;
• கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி .;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
• வெள்ளரி (புதியது) - 1 பிசி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு - 1 பல்;
• ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

முதலில் நீங்கள் கோழி மார்பகத்தை கொதிக்க வேண்டும், தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மார்பகத்தை குளிர்வித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆரஞ்சு, பச்சை வெங்காயம், வெள்ளரி, கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை ஒரே அளவில் நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து, மிளகு, உப்பு சேர்த்து, பொருட்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யலாம். ஆலிவ் எண்ணெய், ஒயின் வினிகர், கடுகு மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். கிளறி ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழிந்த பூண்டு ஒரு பல் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். இந்த தலைசிறந்த படைப்பை அனுபவிக்கவும்.

இந்த செய்முறை பெரும்பாலும் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும், ஏனென்றால் இதுபோன்ற ஒரு எளிய சாலட்டில் அவர்கள் கூறியது போல், அனைவருக்கும் தெரியும், அனைவருக்கும் முயற்சித்தது, உண்மையில் எதையும் சேர்க்க முடியுமா? இயற்கையாகவே உங்களால் முடியும், இறால் சேர்க்கப்பட்ட ஒரு உதாரணம் இங்கே உள்ளது, இந்த சாலட்டை முயற்சிக்கவும். இது மிகவும் சத்தானது மற்றும் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன.

சுவையின் சுவையை உணர நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாஸ் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
• கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• தங்கள் சொந்த சாற்றில் ஒரு ஜாடியில் இறால் - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• பார்மேசன் சீஸ் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 300 கிராம்;
• ஹெய்ன்ஸ் டெலி சாஸ் - 1 கிராம்.

தயாரிப்பு:

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தின் மிகக் கீழே வைக்கப்பட வேண்டும். தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும். அடுக்கு எண் 1 இல் நாம் முட்டைக்கோசு மேல் தக்காளியை விநியோகிப்போம். மேலே சாஸ் ஊற்றவும் (சுவைக்கு அளவு). இந்த சாலட்டுக்கு இந்த சாஸை மட்டுமே பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், ஏனென்றால் மற்ற சாஸ்களுடன் சாலட் அதன் விவரிக்க முடியாத சுவையை இழக்கிறது.

கோழி முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, குளிர்ந்து துண்டுகளாக வெட்டி, கடல் உணவின் மேல் வைக்கவும். முட்டைகளின் அடுக்கு மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டும். எங்கள் சாலட்டின் கடைசி அடுக்காக பர்மேசன் சீஸ் தட்டவும். விரும்பினால், இந்த தலைசிறந்த படைப்பை அலங்கரிக்கலாம்.

அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம், ஆனால் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு சாலட் என்று அழைக்கப்படுபவை உள்ளது. திராட்சை மற்றும் ஆப்பிள்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், அது உண்மையிலேயே இனிப்பாக மாறும். முட்டைக்கோசு ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டது, ஆனால் கேரட் இனிப்பானது, அதனால்தான் நீங்கள் இனிப்பு உணவுகளில் எங்கள் பொருட்களை பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம். கிரான்பெர்ரிகள் மட்டுமே இந்த சாலட்டில் நம்பமுடியாத புளிப்பைச் சேர்க்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்;
• திராட்சை - 150 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு ஆப்பிள் - 2-3 பிசிக்கள்;
• கிரான்பெர்ரி - 100 கிராம்;
• வால்நட் அல்லது பாதாம் - 150 கிராம்;
• சூரியகாந்தி மற்றும் பூசணி விதைகள் - 100 கிராம்;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெள்ளை எள் - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து கழுவுவதற்கு முன், நடுத்தர தட்டில் அரைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸை மிகவும் பொடியாக நறுக்க வேண்டும்.

நாங்கள் புதிய கிரான்பெர்ரிகளை மட்டுமே எடுத்து அவற்றை நன்கு கழுவுகிறோம். பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளை அவற்றின் ஓடுகளிலிருந்து உரிக்கவும். யூசு மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், ஆனால் இதைச் செய்வதற்கு முன், அதை வெற்று நீரில் துவைக்கவும்.

கொட்டைகளை கத்தி அல்லது கலப்பான் மூலம் வெட்டுவது அவசியம்.

பரிமாறும் முன், நீங்கள் சாலட்டை எள் மற்றும் முழு கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

இப்போது நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம் மற்றும் இறுதியாக சாலட்டை தேனுடன் சீசன் செய்யலாம்.

இப்போது நீங்கள் உங்கள் சுவையான படைப்பை அனுபவிக்க முடியும்!

பண்டைய உலகின் புகழ்பெற்ற தத்துவஞானியும் கணிதவியலாளருமான பித்தகோரஸ், முட்டைக்கோஸ் "உடலின் வீரியம் மற்றும் மகிழ்ச்சியான, அமைதியான மனநிலையை ஆதரிக்கும் ஒரு காய்கறி" என்று தனது கட்டுரை ஒன்றில் எழுதினார். தாய்மார்கள் இந்த காய்கறியை தங்கள் இளம் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் என்று பண்டைய மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைத்தனர், இதனால் அவர்கள் வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வளருவார்கள்.

அதன்பிறகு பெரிதாக மாறவில்லை, அவளுடைய எல்லா வடிவங்களிலும் நாங்கள் அவளை தொடர்ந்து நேசிக்கிறோம். "இந்த வகைகளில்" ஒரு சிறப்பு இடம் சாலட்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் தற்போது ஒரு பெரிய வகைகள் உள்ளன.

ஒரு புதிய வசந்த காய்கறி அதன் சொந்த அல்லது கிட்டத்தட்ட மற்ற அனைத்து காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் இணைந்து நல்லது. இது வசந்த மற்றும் கோடைகால உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும்.

கடை அலமாரிகளில் முதல், புதிய பச்சை முட்கரண்டிகளைப் பார்த்தவுடன், வசந்த விலையைப் பொருட்படுத்தாமல், முதல் சாலட்டுக்கு அவற்றை வெட்டுவதற்கு நிச்சயமாக வாங்குவோம். வெள்ளை முட்டைக்கோசில் இருந்து தான் இன்று நமக்கு பிடித்த உணவுகளை தயார் செய்வோம்.

புதிய வெள்ளரி, அல்லது கேரட் அல்லது பச்சை ஆப்பிள் - நாம் அவற்றை என்ன சமைக்கிறோம் என்பது முக்கியமல்ல. அல்லது அவற்றில் தொத்திறைச்சி, கோழி, இறைச்சி அல்லது சீஸ் சேர்க்க விரும்பலாம். ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - அவற்றைப் பருவம் செய்ய நாம் என்ன முடிவு செய்கிறோம் என்பது முக்கியமல்ல. ஒரே ஒரு விஷயம் மட்டுமே முக்கியமானது - அவை அனைத்தும் அவற்றின் புதிய மற்றும் மென்மையான சுவையால் நிச்சயமாக நம்மை மகிழ்விக்கும்; வேறு எதனுடனும் குழப்ப முடியாத ஒரு வாசனை; மற்றும் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பித்தகோரஸ் என்ன பேசினார் - ஒரு சிறந்த மனநிலை மற்றும் மகிழ்ச்சியான ஆவி!

இன்றைய சமையல் குறிப்புகளும் அதே நோக்கத்திற்காக உதவும். சமைத்து, ரசித்து, உத்தேசித்த உணர்வுகளைப் பெறுவோம்.

இந்த விருப்பம் புதிய ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் குறிப்பாக நல்லது. இதில் சற்றே கசப்பு, புளிப்பு, இனிப்பு மற்றும் காரம் - அனைத்து சுவைகளும் உள்ளன.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் - 50 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - 2-3 தண்டுகள்
• தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ்)
• வினிகர் 9% - 0.5 - 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

1. முட்கரண்டியில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றி, தயாரிப்பை இறுதியாக நறுக்கவும்.

2. உப்பு, சுமார் அரை தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பின் அளவை நீங்களே சரிசெய்து கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் சுவை உண்டு: சிலர் அதை உப்பாக விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதை தங்கள் உணவுகளில் சேர்க்க மாட்டார்கள்.

3. உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், ஒரு விதி உள்ளது: பழைய காய்கறி, கடினமான அதன் இலைகள், அதாவது கடினமான அது தரையில் இருக்க வேண்டும்.

இன்று எங்களிடம் இளமையான மற்றும் மென்மையான முட்கரண்டி உள்ளது, நாங்கள் அதை சிறிது மட்டுமே அரைக்கிறோம். அதனால் அது கொஞ்சம் மென்மையாக மாறி சாறு வெளியேறும். இரண்டாவது எப்போதும் அவசியம் இல்லை என்றாலும், மீண்டும் இளம் முட்டைக்கோஸ். ஆனால் பல இலையுதிர் வகைகள் மிகவும் கடினமான இலைகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சாறு தோன்றும் வரை அவை உப்புடன் நன்கு நசுக்கப்பட வேண்டும்.

4. வெள்ளரிகளை மெல்லிய குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சில நேரங்களில் அவை அரைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நான் இதை பரிந்துரைக்க மாட்டேன், ஏனென்றால் அரைத்த வெள்ளரிகள் கஞ்சியைப் போல தோற்றமளிக்கும் மற்றும் அதிகப்படியான சாற்றை உருவாக்கும்.

ஆனால் நீங்கள் அவற்றை மெல்லியதாக வெட்டினால், டிஷ் மிகவும் அழகாக இருக்கும், மேலும் அதில் உள்ள வெள்ளரிகள் உறுதியானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

5. வெந்தயத்திலிருந்து கடினமான தண்டுகளை துண்டிக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள மென்மையான பகுதியை வெட்டவும். உணவில் சேர்க்கவும். பச்சை வெங்காயத்திலும் இதைச் செய்யுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது தெளிக்க சிறிது நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயம் விட்டு.

6. டிரஸ்ஸிங் தயார். சில நேரங்களில் அதற்கான அனைத்து பொருட்களும் மொத்த வெகுஜனத்தில் வெறுமனே சேர்க்கப்படுகின்றன, பின்னர் எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. ஆனால் முதலில் அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலக்க நல்லது, பின்னர் நறுக்கிய காய்கறிகளுடன் எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

இந்த வழியில், அனைத்து பொருட்களும் டிரஸ்ஸிங்குடன் சிறப்பாகவும் சமமாகவும் கலக்கப்படும்.

7. ஆடைக்கு, தாவர எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து. மேலும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஆளிவிதையுடன் கலக்க விரும்புகிறேன். அதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன். இது சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.

ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை நேரடியாக எண்ணெயில் சேர்க்கவும். சர்க்கரையை சிறப்பாக கரைக்க, நீங்கள் அதை படிகங்களில் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் தூள் சர்க்கரை வடிவில். இந்த வழக்கில், அதன் அளவு குறைக்கப்பட வேண்டும்.

வினிகரையும் நம் சுவைக்கு ஏற்ப சேர்க்கிறோம். மூலம், நீங்கள் அதை எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றலாம். இதைச் செய்ய, வினிகருக்குப் பதிலாக, எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த எலுமிச்சை சாற்றை டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும், நிச்சயமாக, சுவைக்கவும்.

8. டிரஸ்ஸிங் சாஸுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும், அதனால் அனைத்தும் ஊறவைக்கப்படும்.

9. சாலட் அழகாக வழங்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, அது தயாரிக்கப்பட்ட அதே கொள்கலனில் நீங்கள் பரிமாறக்கூடாது. உள்ளடக்கங்களை ஒரு ஆழமான அல்லது தட்டையான தட்டில் சுத்தமாக ஸ்லைடு வடிவில் வைக்கவும், மீதமுள்ள வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தை மேலே தெளிக்கவும்.

எல்லாமே சுவையாக மட்டும் இல்லாமல், அழகாகவும், நேர்த்தியாகவும், சுவையாகவும் பரிமாறப்பட வேண்டும்!

இங்கே இது போன்ற எளிமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் எங்களுக்கு கிடைத்த மிகவும் சுவையான விருப்பம்.

வெந்தயத்தின் அளவை அதிகரிக்க முடியும் என்று சேர்க்க மட்டுமே உள்ளது. இந்த வழக்கில், டிஷ் மிகவும் வலியுறுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறப்பியல்பு வெந்தயம் வாசனையை உருவாக்குகிறது. அல்லது செய்முறையில் பூண்டு சேர்க்கலாம். இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் ஒரு புதிய அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுவீர்கள் என்று சொல்லத் தேவையில்லை.

கேரட் மற்றும் வினிகருடன் கஃபே முட்டைக்கோஸ்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு (சிறியது)
• வினிகர் 3% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. காய்கறியிலிருந்து மேல் கரடுமுரடான மற்றும் அழுக்கு இலைகளை அகற்றவும். தேவைப்பட்டால், முட்கரண்டிகளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஒரு சுவையான உணவைப் பெறுவதற்கான ரகசியங்களில் ஒன்று மெல்லிய துண்டாக்கும். நீங்கள் அதை எவ்வளவு மெல்லியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.

2. சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, சாறு தோன்றும் வரை உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும். ஆனால் முட்டைக்கோஸ் அதன் வடிவத்தை இழக்காதபடி நீங்கள் மிகவும் ஆர்வமாக இருக்க தேவையில்லை.

இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் அதை உட்கார்ந்து உப்பு செய்ய சிறிது நேரம் விட்டுவிட வேண்டும்.

3. இதற்கிடையில், கேரட்டை தோலுரித்து அரைக்கவும். மேலும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4. அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

5. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும்.

6. காய்கறிகள் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற மற்றும் அசை. 15-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

சாலட்டின் ரகசியம், ஒரு சிற்றுண்டிச்சாலையில் இருப்பதைப் போல, அதை உட்கார்ந்து நன்கு ஊற வைப்பது.

7. முடிக்கப்பட்ட உணவை விரும்பினால், புதிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் தெளிக்கலாம்.

டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும், நீங்கள் அனைத்தையும் சாப்பிடும் வரை, நீங்கள் நிறுத்த முடியாது.

என் நண்பர்களில் ஒருவர் எப்போதும் அத்தகைய சாலட்டில் ஒரு ஜோடி அல்லது மூன்று கிராம்பு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கிறார். இந்த பதிப்பில் இது எவ்வளவு சுவையாக மாறும்! கற்பனை செய்து பாருங்கள், மிகவும் சாதாரண தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் நம்பமுடியாத சுவையான உணவை உருவாக்கலாம்! அது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட என்று சொல்லத் தேவையில்லை.

சிற்றுண்டிச்சாலையில் உள்ள அதே முட்டைக்கோஸ். மற்றொரு செய்முறை

அதே செய்முறையின் மற்றொரு பதிப்பு இங்கே உள்ளது, ஆனால் பொருட்கள் வித்தியாசமாக சேர்க்கப்படுவதில் வேறுபடுகிறது. அதாவது, முதலில் அனைத்து பொருட்களும் வினிகர் மற்றும் எண்ணெயுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அது அனைத்தும் தரையில் உள்ளது.

சாலட் சிறிது நேரம் உட்கார வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் சாறுகளுடன் நிறைவுற்றன, மேலும் அவை சிறிது marinate செய்ய நேரம் கிடைக்கும்.

எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸுடன் சாலட்

நான் முதலில் இந்த சாலட்டை ஒரு நண்பரின் பிறந்தநாள் விழாவில் முயற்சித்தேன். அவள் அதை மே மாத தொடக்கத்தில் கொண்டாடுகிறாள், அதாவது முதல் முட்டைக்கோஸ் சந்தையில் தோன்றும் போது. இது ஒரே நேரத்தில் இரண்டு கூறுகளால் என்னைத் தாக்கியது என்று நான் சொல்ல வேண்டும்: முதலாவது டிஷில் தக்காளி (நான் இதற்கு முன்பு அவற்றைச் சேர்த்ததில்லை), இரண்டாவது டிரஸ்ஸிங் சாஸில் சோயா சாஸ் இருந்தது. மற்றும் செய்முறை இங்கே.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• வெள்ளரி - 1 துண்டு (சிறியது)
• தக்காளி - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை - 1/4 பகுதி
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• வோக்கோசு - அலங்காரத்திற்காக

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றவும், தேவைப்பட்டால், அதை கழுவவும். பின்னர் காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். இங்கே நினைவில் கொள்ள வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை எவ்வளவு மெல்லியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.

2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை மாற்றவும், உப்பு தூவி, மென்மையான மற்றும் முதல் சாறு தோன்றும் வரை அரைக்கவும்.

இருப்பினும், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்; முட்டைக்கோஸ் கஞ்சியாக மாறக்கூடாது.

3. வெள்ளரிக்காயை அரைத்து அல்லது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம். இன்று நான் சாலட்டை இன்னும் தாகமாக மாற்றுவதற்கான முதல் விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.

அரைத்த வெள்ளரிக்காயை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

4. தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

5. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, போதுமான உப்பு இருந்தால் சுவைக்கவும். இல்லையென்றால், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

6. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை நேரடியாக உங்கள் கைகளால் பிழியலாம் அல்லது ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தலாம்.

பிறகு ஒரு ஸ்பூன் சோயா சாஸ் ஊற்றி சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவை கரையும் வரை கிளறவும்.

7. உள்ளடக்கங்களின் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், கிளறி, 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும், அது சிறிது marinates.

8. ஒரு கிண்ணத்தில், அல்லது ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை மேலே ஊற்றவும். சுருள் வோக்கோசின் sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்ட காரமான சாலட்

மற்றும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் தங்கள் சாலட் உடுத்தி விரும்புகிறேன் அந்த, இந்த செய்முறையை உள்ளது.

• முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்
• பூண்டு - 3 - 4 கிராம்பு
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• குருதிநெல்லி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பெரிய, ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு தெளிக்கவும்.

2. சாறு வரும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.

3. ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி பூண்டை அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சாந்தில் அரைக்கவும். அதை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

4. எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருவம்.

5. அசை, பின்னர் கவனமாக ஒரு டிஷ் வைக்கவும். கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

உடனே சாப்பிடுங்கள். இந்த பதிப்பில், ஒரே நேரத்தில் சமைப்பது நல்லது. அடுத்த நாள் வரை அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடுவது நல்லது அல்ல. இருப்பினும், இந்த வகையைச் சேர்ந்த மற்ற எல்லா உணவுகளையும் போல.

புதிய முட்டைக்கோஸ் கசப்பானது, நீங்கள் அதை இரண்டாவது நாள் வரை விட்டுவிட்டால், கசப்பு தீவிரமடைந்து, அதன் சுவையை அழிக்கும் உணவில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக மயோனைசே அல்லது கலப்பு சாலட்களை தயாரிப்பது நல்லதல்ல. அவற்றை உடனே சாப்பிடுவது நல்லது.

கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 350 கிராம்
• கேரட் - 50 கிராம்
• பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்
• மயோனைசே - 100 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி.
• பசுமை
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

சாலட் மிகவும் எளிமையானது, சுவையானது. அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, மிக முக்கியமாக, விரைவாக.

1. முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றி, இலைகளில் எஞ்சியிருக்கும் அழுக்குகளை சுத்தம் செய்யவும்.

விரும்பினால், முட்கரண்டி குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கழுவப்படலாம். பின்னர் காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

2. கேரட்டை தோலுரித்து மெல்லியதாக நறுக்கவும். அல்லது ஒரு மெல்லிய இணைப்பைப் பயன்படுத்தி கொரிய கேரட் grater மீது தட்டி.

3. முட்டைக்கோஸை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். உப்பு அதிகம் சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் நாம் சுவைக்கும் மயோனைசே மிகவும் உப்புத்தன்மை கொண்டது.

4. நறுக்கிய கேரட் மற்றும் ஒரு உரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள் முட்டை வெட்டி. முட்டையை ஒரு முட்டை ஸ்லைசர் மூலம் வெட்டலாம்.

பச்சை பட்டாணியையும் சேர்க்கவும். இது ஒரு புதிய அறுவடையில் இருந்து வருகிறது மற்றும் கடினமாக இல்லை என்றால், அதை சேர்க்கவும், அல்லது நீங்கள் ஒரு ஜாடி இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்தலாம்.

5. மயோனைசேவுடன் மெதுவாக கலந்து சீசன் செய்யவும்.

6. சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு ஆகியவற்றை நறுக்கி, மேலே தாராளமாக தெளிக்கவும்.

மகிழ்ச்சியுடன் பரிமாறவும், சாப்பிடவும்.

எல்லோரும் மயோனைசேவை ஒரு தகுதியான ஆடையாக கருதுவதில்லை என்பது எனக்குத் தெரியும். சிலர் அதை பயன்படுத்தவே இல்லை. எனவே, மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் அல்லது அதே ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.

பச்சை ஆப்பிள் சாலட்

நீங்கள் வினிகருடன் சாலட்டை உடுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் புளிப்புக்கு ஒரு பச்சை ஆப்பிளைப் பயன்படுத்தலாம். செமரென்கோ வகை இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அதன் பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, இதற்கு நன்றி நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டியதில்லை. ஒரு ஆப்பிள் இரண்டையும் மாற்றி, விரும்பிய சுவையைத் தரும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1 - 2 பிசிக்கள்
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு (சிறியது)
• புளிப்பு கிரீம் - 0.5 கப்
• பாப்பி விதை - 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• கீரைகள் - பரிமாறுவதற்கு

தயாரிப்பு:

நான் மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கலாம். மற்றும் நீங்கள் ஒரு அசாதாரண வழியில் டிஷ் தயார் செய்யலாம்.

1. முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

லேசாக பிழிந்து மிகக் குறைந்த தீயில் வைக்கவும். சூடாக்கி, அது தீரும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.

2. விளைவாக சாறு திரிபு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறி வைக்கவும்.

3. ஒரு கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தி கேரட் தட்டி. வெங்காயத்தை மிக சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இரண்டையும் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

4. ஆப்பிளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அலங்காரத்திற்காக ஒரு கால் பகுதியை ஒதுக்குங்கள். கரடுமுரடான தோலுடன் இருந்தால், அதை உரிப்பது நல்லது. பாப்பி விதைகளுடன் ஆப்பிளைத் தூவி, பாப்பி விதைகள் பழத்தில் ஒட்டிக்கொள்ளும் வரை கிளறவும். மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அதையும் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் பாப்பி விதைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை, ஆனால் டிஷ் எவ்வளவு நேர்மறையாக இருக்கிறது என்பதைப் பாருங்கள்.

5. அசை. புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். ஆப்பிள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், அரை தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங் கொண்டு அசை மற்றும் பருவம்.

6. ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் ஒரு ஆழமான தட்டு அல்லது பிளாட் டிஷ் உள்ள சாலட் வைக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகளை மேலே தூவி, ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

டிஷ் மிகவும் அழகாக தோற்றமளிக்க, அலங்காரத்திற்கு ஒரு பிரகாசமான நிறத்தின் பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

முட்டைக்கோஸை முன்கூட்டியே சூடாக்காமல் சமைக்கலாம்.

மயோனைசேவுடன் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் செய்முறை

இந்த விருப்பம் வைட்டமின்களை விட குறைவாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அதிக கலோரிகள் கொண்ட உணவை நீங்கள் விரும்பினால், இங்கே செய்முறை உள்ளது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
• மயோனைசே - 100 கிராம்
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
• கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக

தயாரிப்பு:

செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் எளிதானது. அதை சமைக்க 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

1. மேல் இலைகள் மற்றும் அழுக்கு இருந்து முட்டைக்கோஸ் தலை சுத்தம். மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அளவு சிறியதாக இருந்தால், இறுதி முடிவு சுவையாக இருக்கும் என்பதை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம்.

2. எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், முதல் சாறு தோன்றும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.

3. ஒன்று மற்றும் மற்ற மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் கலந்து.

4. சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். கிளறி பரிமாறவும்.

செய்முறையானது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைக் குறிப்பிடுகிறது, ஆனால் நீங்கள் "டாக்டர்ஸ்காயா" போன்ற வேகவைத்த வகைகளையும் பயன்படுத்தலாம். வேகவைத்த கோழி அல்லது இறைச்சி சேர்த்தும் சமைக்கலாம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட்ஸின் "பேஸ்டல்"

இந்த சாலட் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும் இது குடல்களை நன்கு சுத்தப்படுத்துவதால் இது போன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயரைப் பெற்றது. மேலும், இந்த கலவையுடன் எந்த உணவில் இருந்து வெளியேறுவது நல்லது.

பொருட்களின் கலவை எளிமையானது; கோடை அல்லது குளிர்காலத்தில் பொருட்கள் கடை அலமாரிகளில் கிடைக்காது. நிச்சயமாக, இது எளிமையானது என்றாலும், அது மிகவும் சுவையானது என்று சொல்வது மதிப்பு.

இந்த பதிப்பில் நாங்கள் புதிய பீட்ஸைப் பயன்படுத்துகிறோம், மேலும் சாலட்டை சரியாக "வைட்டமின்" என்று அழைக்கலாம். இது நல்ல சுவை, ஆரோக்கியமானது மற்றும் எப்போதும் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் உண்ணப்படுகிறது.

மற்றும் குளிர்காலத்தில், நான் அதை வேகவைத்த பீட் கொண்டு சமைக்கிறேன். புதிய முட்டைக்கோசிலிருந்து இந்த வினிகிரெட்டைப் பெறுவீர்கள். வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் நாம் வழக்கமாக ஒரு வினிகிரெட்டில் சேர்க்கும் அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். அதை சமைக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு எப்போதும் மீட்புக்கு வரும்.

மூலம், சமீபத்தில் இணையத்தில் நான் “ஃப்ரை - ஸ்டீம்” என்ற தளத்தைக் கண்டேன், அங்கு எங்களுக்கு பிடித்த உணவான வினிகிரேட்டிற்கான சுவையான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டேன். அதைப் படிக்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். இதற்கு முன், நான் எப்போதும் ஒரே ஒரு செய்முறையின் படி சமைத்தேன்.

முள்ளங்கி கொண்ட "குளிர்கால" காய்கறி சாலட்

குளிர்காலத்தில், வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்காது. எனவே, அவற்றை குளிர்காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ள காய்கறிகளால் மாற்றலாம் - முள்ளங்கி.

உஸ்பெக் பச்சை முள்ளங்கியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது மிகவும் கசப்பானது அல்ல, மேலும் தாகமானது. மேலும் கேரட்டுடன் சேர்த்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• முள்ளங்கி - 1 துண்டு (சிறியது)
• கேரட் - 1 துண்டு
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. மேல் இலைகளில் இருந்து முட்டைக்கோஸை தோலுரித்து, மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

2. சாறு வடிவங்கள் மற்றும் சிறிது மென்மையாக இருக்கும் வரை உப்பு மற்றும் அரைக்கவும்.

3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் மற்றும் பச்சை முள்ளங்கி தட்டி, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, ஒரு கொரிய கேரட் grater.

4. காய்கறிகளை இணைக்கவும். சர்க்கரை தூவி, உப்பு போதுமானதாக இருந்தால் சுவைக்கவும், தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.

5. மயோனைசே இணைந்து புளிப்பு கிரீம் பருவம். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நீங்கள் ஒன்று அல்லது மற்றொன்றைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த குறிப்பிட்ட சாலட் இரண்டையும் உடையணிந்தால் நான் அதை விரும்புகிறேன்.

புளிப்பு கிரீம் சிறிது புளிப்பைக் கொடுக்கும் மற்றும் மயோனைசே கசப்பான முள்ளங்கியின் சுவையை மென்மையாக்கும். மற்றும் கலவையானது சீரான மற்றும் இணக்கமான சுவையை ஏற்படுத்தும்.

நீங்கள் மயோனைசேவுடன் மசாலா செய்ய முடிவு செய்தால், சிறிது வினிகர் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

அலங்காரத்திற்கும் பட்டாசுகளை பயன்படுத்தலாம். பரிமாறும் போது அவை மிருதுவாக இருக்கும்.

டர்னிப்ஸ் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் "இலையுதிர்" சாலட்

நாம் முள்ளங்கியுடன் சாலட் தயாரிக்கிறோம் என்றால், அதை ஏன் டர்னிப்ஸுடன் தயாரிக்கக்கூடாது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 200 gr
• கேரட் - 1 பிசி.
• டர்னிப் - 1 துண்டு
• குருதிநெல்லி - 1 கப்
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து கைகளால் தேய்த்தால் மென்மையாக இருக்கும்.

2. கேரட் மற்றும் டர்னிப்ஸ் பீல் மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater அவற்றை தட்டி.

3. காய்கறிகளை அசை, குருதிநெல்லி மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். போதுமான உப்பு இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். தேவைப்பட்டால், அதையும் சேர்க்கவும். கிளறி பரிமாறவும்.

முட்டைக்கோஸ் மிகவும் கடினமானது மற்றும் சிறிது சாறு கொடுத்தால், நீங்கள் சாலட்டில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.

ஹங்கேரிய பாணியில் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 - 3 பிசிக்கள்
• அரைத்த குதிரைவாலி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பன்றிக்கொழுப்பு - 50 - 70 கிராம்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் (நீங்கள் வினிகர் 3% பயன்படுத்தலாம்)
• தாவர எண்ணெய் - சுவைக்க (2-3 தேக்கரண்டி)
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. புதிய முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உப்பு சேர்த்து சிறிது சிறிதாக பிசைந்து மென்மையாக்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பன்றி இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

3. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், குதிரைவாலி 2 தேக்கரண்டி மறந்துவிடாதீர்கள். பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் சேர்க்கவும். ருசிக்க மிளகு.

மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்.

முட்டை மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட "கோடைகால" சாலட்

இந்த விருப்பம் கோடையில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், காய்கறிகள் சூரியன் இருந்து juiciness, நிறம் மற்றும் சுவை பெற்றது போது. இது சூப்பர் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக மாறிவிடும். மற்றும் சுவையானது, நிச்சயமாக.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வினிகர் 3% - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க
• கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக

தயாரிப்பு:

1. முட்கரண்டிகளை உரித்து சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உங்கள் கைகளால் லேசாக பிசையவும்.

2. தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் 2 - 3 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும் மற்றும் தோல்களை அகற்றவும். பின்னர் வட்டங்களாக வெட்டவும்.

3. அடுப்பில் மிளகு சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் குளிர் மற்றும் தோல் நீக்க. பின்னர் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

4. முட்டைகளை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையாக பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களை கீற்றுகளாக வெட்டி மஞ்சள் கருவை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும்.

5. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, தாவர எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து.

6. காய்கறிகள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை இணைக்கவும். மேல் ஆடையுடன். அரைத்த மஞ்சள் கரு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் பரிமாறலாம் மற்றும் சாப்பிடலாம்.

இறைச்சி மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட உஸ்பெக் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

இந்த விருப்பம் உஸ்பெகிஸ்தானில் தயாராகி வருகிறது. மேலும் அதற்கு ஒரு பெயர் கூட உண்டு. துரதிர்ஷ்டவசமாக, எனக்கு பெயர் நினைவில் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் இந்த உணவை கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் சாப்பிடலாம். அதை நீங்களே சமைத்தால், அதை வீட்டிலேயே செய்யலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த இறைச்சி - 200 கிராம்
• முட்டைக்கோஸ் - 200 gr
• முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெள்ளரி - 1-2 துண்டுகள் (சிறியது)
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• மயோனைசே - 0.5 கப்
• வோக்கோசு - 1 கொத்து
• உப்பு - சுவைக்க
• வினிகர் 3% - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு:

1. வேகவைத்த இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கொழுப்பு இல்லாத இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அலங்காரத்திற்காக சிறிது இறைச்சியை விட்டு விடுங்கள்.

2. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, இறுதியாக நறுக்கவும். அல்லது முட்டை ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தவும். அலங்காரத்திற்காக அரை முட்டையை ஒதுக்குங்கள்.

3. பச்சை முள்ளங்கியை தோலுரித்து சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். உப்பு குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், கசப்பை விடுவிக்க 10 - 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டி முள்ளங்கியை சிறிது காய வைக்கவும்.

4. கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்து, கேரட் மீது இறைச்சியை ஊற்றவும். 15-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

5. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி உப்பு சேர்த்து தேய்த்தால் மென்மையாக இருக்கும்.

6. வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சிறிய அளவிலான இளம் வெள்ளரிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நீங்கள் ஒரு பெரிய மாதிரியைப் பயன்படுத்தினால், அது உரிக்கப்பட வேண்டும்.

வோக்கோசிலிருந்து தண்டுகளை வெட்டி நறுக்கவும். அலங்காரத்திற்காக இரண்டு கிளைகளை விட்டு விடுங்கள்.

7. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன். பின்னர் கவனமாக ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். புதிய வோக்கோசு, வெட்டப்பட்ட முட்டை மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மகிழ்ச்சியுடன் பரிமாறவும் சாப்பிடவும்!

இந்த சாலட் திருப்திகரமான மற்றும் சத்தானதாக மாறிவிடும். இது ஒரு பண்டிகை மேஜையில் கூட அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்டு பரிமாறப்படலாம். விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

செர்ரி தக்காளி மற்றும் செலரி கொண்ட காரமான முட்டைக்கோஸ்

மற்றும் டிஷ் இந்த பதிப்பு அதன் அசல் டிரஸ்ஸிங் மூலம் வேறுபடுத்தி, மற்றும் அது செலரி ஒரு தண்டு கொண்டிருக்கும் உண்மையில். ஒப்புக்கொள், இந்த கலவையானது அடிக்கடி ஏற்படாது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்
• செலரி தண்டு 1 துண்டு
• செர்ரி தக்காளி - 5-6 பிசிக்கள்
• வெந்தயம் - 0.5 கொத்து
• பச்சை வெங்காயம் - 0.5 கொத்து
• தரையில் சிவப்பு சூடான மிளகு - ஒரு சிட்டிகை
• உப்பு - சுவைக்க

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• குதிரைவாலி - 2 தேக்கரண்டி
• சூடான Tabasco சாஸ் -0.5 - 1 தேக்கரண்டி
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மது வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை தேய்க்கவும்.

2. மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட செலரி, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு சூடான மிளகு சேர்க்கவும்.

3. செர்ரி தக்காளியை இரண்டு பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அரைத்த கலவையில் சேர்க்கவும்.

4. சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.

செர்ரி தக்காளிக்கு பதிலாக வழக்கமான தக்காளியையும் நறுக்கலாம்.

சாலட் மிகவும் காரமாக இருக்க விரும்பவில்லை என்றால், டபாஸ்கோ சாஸுக்குப் பதிலாக சூடான கெட்ச்அப்பைச் சேர்க்கவும். இரண்டு ஸ்பூன் குதிரைவாலிக்கு பதிலாக, ஒன்றைச் சேர்க்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் காய்கறி சாலட் "மென்மை"

இந்த விருப்பம் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. இது மிகவும் ருசியான தோற்றத்தை அளிக்கும் வண்ணமயமான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• வெள்ளரி - 1 - 2 பிசிக்கள்
• மணி சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0.5 கேன்கள்
• வெந்தயம் - 0.5 கொத்து
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு கலந்து லேசாக பிழிந்து மென்மையாக்கவும்.

2. வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சுத்தமாக கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.

3. அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், அவர்களுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கவும், அதில் இருந்து அனைத்து திரவமும் முதலில் வடிகட்டப்பட வேண்டும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

4. காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட் சீசன், அது ஆலிவ் எண்ணெயாக இருந்தால் நல்லது. ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து பரிமாறவும்.

"இரட்டை முட்டைக்கோஸ்"

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்
• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - 2 தண்டுகள்
• ஒயின் வினிகர் (வெள்ளை) - 2 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கடுகு - 0.5 தேக்கரண்டி
• சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து முட்டைக்கோசுகளையும் சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து பிழியவும்.

2. பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, துண்டுகளாக சேர்க்கவும்.

3. ஸ்க்ரூ-ஆன் மூடி கொண்ட ஜாடியில் வினிகர், எண்ணெய் ஊற்றவும், கடுகு மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும். நன்கு குலுக்கி, காய்கறிகளை ஊற்றவும்.

4. 20 நிமிடங்கள் நிற்கவும், பின்னர் மீண்டும் கிளறி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மேஜையில் பரிமாறவும்.

நாங்கள் எத்தனை சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான விருப்பங்களைக் கொண்டு வந்தோம்.

நிச்சயமாக, இவை அனைத்தும் சமையல் அல்ல. நமது கற்பனைத்திறன் எவ்வாறு உருவாகிறது என்பதற்கு ஏற்ப அவை கண்டுபிடிக்கப்படலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் கொரிய பாணியில் கேரட், சீமை சுரைக்காய், வெண்ணெய், முள்ளங்கி, அல்லது பேரிக்காய், பிளம்ஸ், ஆப்ரிகாட் மற்றும் செர்ரிகளுடன் சமைக்கலாம். நீங்கள் கோழி, வான்கோழி, இறால், நண்டு குச்சிகள், வேகவைத்த மீன் மற்றும் ஸ்ப்ராட்களுடன் கூட சமைக்கலாம். எந்த பாலாடைக்கட்டியும் இன்று நமது முக்கிய மூலப்பொருளுடன் நன்றாக இணைகிறது.

இன்று நாம் வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்தோம். ஆனால் மற்ற வகைகளுடன் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக கோஹ்ராபி, சவோய் மற்றும் பெய்ஜிங்கிலிருந்து, எந்த பொருட்களுடனும் இணைக்கப்படலாம்.

ஆனால் இன்று நாம் இதற்கு நம்மை கட்டுப்படுத்துவோம், மேலும் இந்த வகைகளுடன் மற்றொரு கட்டுரை இருக்கும்.

நான் அதை விட்டுவிடுகிறேன். நீங்கள் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறிந்தால், கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், அதை சமூக வலைப்பின்னல்களில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொருவரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கட்டும்.

பொன் பசி!

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் மிகவும் மலிவான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். அவை சூப்கள், முக்கிய உணவுகள், பக்க உணவுகள் மற்றும் குளிர் பசியைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலடுகள் ஒரு வைட்டமின் கலவையாகும், இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முட்டைக்கோசில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது, கேரட்டில் கெரட்டின் உள்ளது, ஒன்றாக அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன, இளமையை நீடிக்கின்றன மற்றும் பொதுவாக உடலின் நிலை மற்றும் ஒரு நபரின் தோற்றத்தில் கூட நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒரு லேசான ஆனால் திருப்திகரமான சாலட்டை ஒன்றாக இணைக்க முடியும். அத்தகைய உணவுகளை தினசரி மெனுவில் சேர்ப்பது குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்திற்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தாது.

சமையல் அம்சங்கள்

ஒரு சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அதை ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் மாற்ற முயற்சி செய்கிறார்கள். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலடுகள் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க, நீங்கள் சில நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

• சாலட்டுக்கான முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும், கேரட் கொரிய சாலட் grater அல்லது பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு வழக்கமான grater பயன்படுத்தி grated வேண்டும். நீங்கள் சாலட்டுக்கான காய்கறிகளை கரடுமுரடாக வெட்டினால், அவை கடினமாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் சிறிய சாறு கொடுக்கும். அத்தகைய சிற்றுண்டி சாப்பிட மிகவும் இனிமையானதாக இருக்காது, மேலும் செரிமான அமைப்பின் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு இது தீங்கு விளைவிக்கும்.
• சாலட்டுக்கான முட்டைக்கோஸ் ஆரம்பத்தில், மென்மையான இலைகள் அல்லது ஜூசி வகைகளுடன் பொருத்தமானது. மஞ்சள் நிற கேரட்டை விட சிவப்பு கேரட்டை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஏனெனில் அவற்றில் அதிக வைட்டமின்கள் உள்ளன.
• மற்ற பொருட்களுடன் இணைப்பதற்கு முன், முட்டைக்கோஸை உப்பு மற்றும் உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, அதனால் அது சாற்றை வெளியிடுகிறது.
• புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பிற உயர் கொழுப்பு பொருட்கள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உண்மை என்னவென்றால், கேரட்டில் நிறைந்துள்ள வைட்டமின் ஏ, கொழுப்பில் கரையக்கூடியது, அதாவது கொழுப்பு இல்லாமல் உறிஞ்சப்படுவதில்லை.
• சாலட்டுக்கு சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது: இது அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சாலட் ஒரு தனித்துவமான வாசனையை அளிக்கிறது.

வெங்காயம் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டில் கசப்பை சேர்க்கும், பூசணி மற்றும் பீட் ஒரு இனிமையான சுவை சேர்க்கும், வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் சாறு கொடுக்கும், மற்றும் புதிய மூலிகைகள் வாசனை சேர்க்கும். உங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பங்களைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டின் பதிப்பைக் காணலாம். நீங்கள் அதை சொந்தமாக சாப்பிடலாம் அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு சைட் டிஷ் ஆக பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு எளிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் செய்முறை

• கேரட் - 150 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 0.4 கிலோ;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• டேபிள் வினிகர் (9 சதவீதம்) - 50 மிலி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி.

சமையல் முறை:

• முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, மேல் இலைகளை அகற்றவும். முட்டைக்கோசின் தலையை இறுதியாக நறுக்கி, பொருத்தமான அளவு துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
• கேரட்டை துடைத்து, கழுவி, கரடுமுரடான தட்டில் நறுக்கவும்.
• முட்டைக்கோஸ் உப்பு, சாறு வெளியிட உங்கள் கைகளை பயன்படுத்த, மற்றும் கேரட் கலந்து.
• ஒரு தனி கொள்கலனில் எண்ணெய், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து டிரஸ்ஸிங் தயார்.
• காய்கறிகளுடன் கிண்ணத்தில் டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், அவற்றை நன்கு கலக்கவும்.

சாலட்டை தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்வது அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து பரிமாறுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. இது முட்டைக்கோஸ்-கேரட் சாலட் ஆகும், இது மிகவும் மலிவான கேண்டீன்கள் மற்றும் உணவகங்களில் பெரும்பாலும் வழங்கப்படுகிறது. இது சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் மலிவானது.

முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் புதிய வெள்ளரி கொண்ட சாலட்

• கேரட் - 0.2 கிலோ;
• புதிய வெள்ளரி - 0.2 கிலோ;
• புதிய வோக்கோசு - 50 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் - 50 கிராம்;
• உப்பு, தாவர எண்ணெய் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

• முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, தளர்வான வெளிப்புற இலைகளிலிருந்து விடுவித்த பிறகு, அதை நன்றாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து கைகளால் நசுக்கவும்.
• கேரட்டை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் நறுக்கவும் அல்லது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும்.
• வெள்ளரிக்காய் கழுவவும் மற்றும் முனைகளை துண்டிக்கவும். பழத்தை பாதியாக வெட்டி, சிறிய தடிமன் கொண்ட அரை வட்டங்களாக வெட்டி, மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும்.
• வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி உலர வைக்கவும். அவற்றை ஒரு கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கி, மற்ற பொருட்களுடன் ஒரு கொள்கலனில் சேர்க்கவும்.
• சாலட்டை ருசிக்க உப்பு, தாவர எண்ணெயுடன் சீசன் செய்து பகுதிகளாக அல்லது பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறவும்.

இந்த செய்முறையின் படி செய்யப்பட்ட ஒரு சிற்றுண்டி ஒரு புதிய சுவை கொண்டது மற்றும் கோடைகாலத்தை நினைவூட்டுகிறது.

ஆப்பிளுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0.3 கிலோ;
• ஆப்பிள் - 0.2 கிலோ;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மிலி.

சமையல் முறை:

• ஆப்பிளை உரிக்கவும், மையத்தை வெட்டவும். கூழ் கரடுமுரடான தட்டி மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• ஆப்பிளில் அரை எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து கலக்கவும்.
• முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஆப்பிளுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
• கேரட்டை தோலுரித்து அரைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
• எண்ணெய் நிரப்பவும். இது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றப்படலாம், ஆனால் உங்களுக்கு இரண்டு மடங்கு அதிகமாக தேவைப்படும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டில் பசியின் உன்னதமான பதிப்போடு ஒப்பிடும்போது இன்னும் அதிகமான வைட்டமின்கள் உள்ளன. உணவின் சுவை அசாதாரணமானது; இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு குறிப்புகள் அதில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. இந்த செய்முறையில் உள்ள ஆப்பிளை நீங்கள் மூல பீட்ஸுடன் மாற்றினால், நீங்கள் ஒரு புதிய சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் குறைவான சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இல்லை. புதிய முட்டைக்கோஸை சார்க்ராட்டுடன் மாற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் மற்றொரு சிற்றுண்டி விருப்பத்தைப் பெறலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதை செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட பாதியாக எடுக்க வேண்டும், மேலும் டிரஸ்ஸிங்கின் அளவையும் கீழ்நோக்கி சரிசெய்ய வேண்டும்.

கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0.3 கிலோ;
• ப்ரோக்கோலி - 0.2 கிலோ;
• கேரட் - 0.2 கிலோ;
• மிளகுத்தூள் - 0.2 கிலோ;
• பச்சை வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, பூண்டு தூள், மூலிகைகள் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

• தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து, பூக்களாகப் பிரித்து, அதில், 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். துளையிடப்பட்ட ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, ப்ரோக்கோலியை குளிர்ந்த நீர் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். குளிர்ந்த மஞ்சரிகளை உலர ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸை வெளிப்புற இலைகளிலிருந்து தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
• மிளகு கழுவி, தண்டு நீக்க மற்றும் விதைகள் நீக்க. மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
• கேரட்டை தோலுரித்த பிறகு, கொரிய சாலட்களுக்கு ஒரு தட்டில் அவற்றை நறுக்கவும் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
• பச்சை வெங்காயம் உட்பட இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
• எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து, தாவர எண்ணெயுடன் கலந்து, அதன் விளைவாக கலவையுடன் சாலட்டைப் பருகவும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சுவைக்கலாம். பின்னர் சிற்றுண்டி முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை பெறும், ஆனால் குறைவான இனிமையானது அல்ல.

கேரட்டுடன் காரமான முட்டைக்கோஸ் சாலட் (கொரிய பாணி)

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பல்;
• மிளகாய் மிளகு - 1/4 பிசிக்கள்;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - ஒரு பெரிய சிட்டிகை;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ஒரு பெரிய சிட்டிகை;
• தரையில் கொத்தமல்லி - ஒரு பெரிய சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• டேபிள் வினிகர் (9 சதவீதம்) - 20 மிலி;
• சோயா சாஸ் - 10 மிலி;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தண்ணீர் - 30 மில்லி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி.

சமையல் முறை:

• முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, கைகளால் நசுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• கொரிய சாலட்களை தயாரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு grater மீது கேரட் அரைத்து, முட்டைக்கோசில் சேர்க்கவும்.
• வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும்.
• முன்பு விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றி, மிளகு இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு கரண்டி அல்லது சிறிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கிராம்புகளை கடந்து, மிளகுடன் வைக்கவும்.
• பூண்டு மற்றும் மிளகுக்கு சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த மசாலா சேர்த்து, எண்ணெய், தண்ணீர் மற்றும் சோயா சாஸில் ஊற்றவும். நன்றாக கலக்கு.
• சாஸ் கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும். அதை காய்கறிகள் மீது ஊற்றவும்.
• காய்கறிகளைக் கிளறி, ஒரு தட்டில் மூடி, மேலே ஒரு ஜாடி தண்ணீரை வைக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் marinate செய்ய விடவும். குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, சுமைகளை அகற்றி, சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் நகர்த்தவும் அல்லது பரிமாறவும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பசியை ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்பினால், செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட 2-3 மடங்கு அதிகமாக சமைக்கலாம். சாலட் கொரிய உணவுகளின் ரசிகர்களை ஈர்க்கும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் தினசரி சிற்றுண்டி. பெரும்பாலும், இல்லத்தரசிகள் அதன் வடிவமைப்பைப் பற்றி சிந்திக்கவில்லை, ஆனால் எந்த அலங்காரமும் இல்லாமல் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது சிறிய குவளைகளில் பரிமாறவும். இருப்பினும், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ்-கேரட் சாலட்டை அலங்கரிக்க விரும்பினால், இந்த பசியின்மைக்கு பொருத்தமான வடிவமைப்பு விருப்பத்தை நீங்கள் காணலாம்.

• ஒரு பெரிய தட்டில் கீரை இலைகளை வைக்கவும், அவற்றின் மீது தயாரிக்கப்பட்ட பசியை வைக்கவும், அதன் மேல் புதிய வோக்கோசின் துளிகளால் அலங்கரிக்கவும். அத்தகைய எளிமையான அலங்காரமானது சிற்றுண்டியின் எளிமையான தன்மை மற்றும் அதன் புதிய சுவை ஆகியவற்றை முழுமையாக வலியுறுத்தும்.
• பெரும்பாலும் சாலட் இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் அடங்கும். அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட்டில் ஒரு வட்டத்தில் வைக்கலாம். வெள்ளரிகள், முள்ளங்கிகள், ஆப்பிள்கள் அல்லது வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட பிற பொருட்கள், அரை மோதிரங்கள் மற்றும் துண்டுகள் டிஷ் விளிம்பில் வைக்கப்படும். சிற்றுண்டியில் சேர்க்கப்படாத அலங்காரத்திற்கான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம். கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சைக்கு விதிவிலக்கு செய்யலாம்.
• வேகவைத்த கேரட் அல்லது புதிய வெள்ளரிகள் இருந்து மலர்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் ஒரு பண்டிகை தோற்றத்தை ஒரு சாலட் கொடுக்கும். காய்கறிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அவற்றில் ஒன்று ஒரு குழாயில் உருட்டப்படுகிறது, மற்றவை இதழ்கள் போல அதைச் சுற்றி வைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக ஒரு ரோஜாவை சாலட்டில் அல்லது அதற்கு அடுத்ததாக வைக்கலாம். இலைகளுக்கு பதிலாக வோக்கோசு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலே உள்ள எந்தவொரு முறையையும் பயன்படுத்தி சாலட்டை அலங்கரிப்பதற்கு அதிக நேரம் அல்லது சிறந்த சமையல் திறன் தேவையில்லை. வழக்கமான குடும்ப இரவு உணவிற்கு கூடுதலாக ஒரு வார நாளில் நீங்கள் தயாரித்தாலும், இந்த வழியில் ஒரு சிற்றுண்டியை ஏற்பாடு செய்யலாம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து செய்வது எளிது. இது ஆண்டு முழுவதும் தயாரிக்கப்படலாம், பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும். பசியின்மை ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஒரு தனி உணவாக சேவை செய்யலாம் அல்லது ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தலாம். இது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள், கோழிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒளி வைட்டமின் சாலடுகள் அசாதாரணமானது அல்ல. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு செய்முறை உள்ளது - எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் அல்லது நிதி சிக்கல்கள் ஏற்பட்டால் மற்றொன்று. இத்தகைய உணவுகள் பெரும்பாலும் ஒரு தனி உணவாக அல்லது மீன், இறைச்சி அல்லது கோழிக்கு மிருதுவான பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை வழக்கமாக மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அதிசயமாக சுவையான ஊறுகாய் சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை முதலில் பல நாட்களுக்கு ஊறவைக்கப்பட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைக்கோஸ் "பெட்ரோவ்ஸ்கி பாணி".

அத்தகைய சாலட்களின் முக்கிய அம்சம் கலோரிகளின் அடிப்படையில் அவற்றின் லேசான தன்மை, தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் முக்கிய தயாரிப்புகளின் குறைந்த விலை. உங்களுக்காக, நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்பும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் உணவுகளுக்கான பல உன்னதமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

செய்முறை ஒன்று: வேர் காய்கறிகள், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வைட்டமின் சாலட்

இந்த எளிய, ஒளி, ஜூசி சாலட் கோடைகாலத்தை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது, மேலும் அதன் பிரகாசமான நிறம், மென்மையான நெருக்கடி மற்றும் புத்துணர்ச்சி ஆகியவை நிச்சயமாக மகிழ்ச்சியளிக்கும். இந்த உபசரிப்பு எந்த நேரத்திலும் விற்றுத் தீர்ந்துவிடும், எனவே இதை அதிகமாக தயார் செய்யவும். இந்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டை லேசான காலை உணவு அல்லது இரவு உணவாக அல்லது கனமான இறைச்சிகளுக்கு கூடுதலாக ஒரு பக்க உணவாக அனுபவிக்கவும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ;
• கேரட் - 2-3 நடுத்தர;
• பச்சை வெங்காயம் - 70 கிராம்;
• உப்பு - 3 சிட்டிகைகள்;
• சர்க்கரை - 1.5 சிட்டிகைகள்;
• அரைத்த மிளகு - ½ சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. முதலில், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஃபோர்க்ஸின் மேல் இலைகளை அகற்றவும். அதன் கீழ் பகுதியை துண்டிப்போம்; மிக மெல்லிய இலைகள் அமைந்துள்ள இடம் என்பதால், அதை சாலட்டில் பயன்படுத்துவோம். காய்கறியை மிக மெல்லியதாக நறுக்கவும்;
2. புதிய கேரட்டை நன்கு கழுவி, அனைத்து தோலையும் அகற்றவும். பின்னர் நாம் மெல்லிய நீண்ட ஷேவிங்ஸ் பெற ஒரு கொரிய கேரட் grater மீது காய்கறி grate;
3. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து கேரட்டில் சேர்க்கவும். தரையில் மிளகு அனைத்தையும் தெளிக்கவும், நன்கு கலக்கவும். அரைத்த காய்கறிகளை ஒரு சூடான இடத்தில் எங்காவது ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு marinate விடுங்கள்;
4. இந்த நேரத்தில், வெங்காயத்தை கவனிப்போம். பச்சை இறகுகளை கழுவவும், துடைக்கவும், உலர வைக்கவும். மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும்;
5. இப்போது தயாரிப்புகளை ஒன்றாக இணைப்போம்: துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசுக்கு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கேரட்டைச் சேர்க்கவும், அவற்றிலிருந்து வெளியாகும் சாறு, பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். அசை மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு சேர்க்கவும். லேசான, மிருதுவான மற்றும் கசப்பான சாலட் தயாராக உள்ளது, மகிழுங்கள்!

செய்முறை இரண்டு: ஆப்பிள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வேர் காய்கறி சாலட்

அனைவரும் விரும்பும் மற்றொரு எளிதான, புதிய மற்றும் மிருதுவான செய்முறை. குழந்தைகள் அதில் குறிப்பாக மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், ஏனெனில் ஒரு ஜூசி ஆப்பிள் விருந்தில் மென்மையையும் லேசான புளிப்பையும் தருகிறது. டிஷ் பல்வேறு வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக உள்ளது, ஆனால் டிரஸ்ஸிங் போது, ​​கொழுப்புகள் கேரட் சரியான உறிஞ்சுதல் அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே எந்த தாவர எண்ணெய் இந்த டிஷ் சிறந்த விருப்பமாக இருக்கும். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்காக இந்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்டை தயார் செய்யவும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 290 கிராம்;
• பெரிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு பச்சை ஆப்பிள் - 2 பெரியது;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - ½ தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 ½ தேக்கரண்டி;
• மிளகுத்தூள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்கு, முட்டைக்கோசு முட்கரண்டியின் கீழ் பகுதியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அங்கு மெல்லிய இலைகள் அமைந்துள்ளன மற்றும் கரடுமுரடான நரம்புகள் இல்லை. காய்கறியை மிக மெல்லியதாக நீண்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும்;
2. கேரட்டை உரிக்கவும், நன்கு துவைக்கவும். நாமும் அதை மெல்லியதாகவும் நீளமாகவும் நறுக்குகிறோம். கொரிய சாலட்களுக்கு அதை தட்டி வைப்பதே எளிதான வழி;
3. ஆப்பிள்களைக் கழுவி, மையத்தை அகற்றி, தோலை உரிக்கவும். கரடுமுரடாக தேய்க்கவும். ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தனியே வைக்கவும். எலுமிச்சை கூழ் கருமையாவதைத் தடுக்கும் மற்றும் சாறு வெளியீட்டின் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும். சாலட் மிகவும் ஈரமாக இல்லை என்று எல்லாவற்றையும் சிறிது பிழிந்து விடுவோம்;
4. இப்போது எரிபொருள் நிரப்புதலுக்கு வருவோம். மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெய், வினிகர், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். நன்றாக கலக்கு;
5. சாலட்டுக்கான பொருட்களை இணைப்போம்: முட்டைக்கோஸில் பிழிந்த ஆப்பிள்கள், கேரட் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும். கலந்து மகிழுங்கள்! கேரட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயார்!