Qo'ziqorin bilan qovurilgan loviya. Qo'ziqorinli mazali pishirilgan loviya Qo'ziqorinli pishirilgan loviya retsepti

Assalomu alaykum, do'stlar!
Qo'ziqorinli qovurilgan oq loviya haqli ravishda vegetarian oshxonasiga ko'proq tegishli bo'lgan ikkinchi taom sifatida tasniflanishi mumkin. Kraxmalli tuzilishi va neytral ta'mi tufayli qaynatilgan loviya har qanday qo'ziqorin bilan mukammal birlashadi. Ushbu retseptda biz shampignonlardan foydalanamiz, chunki qovurilganidan keyin ular suvli bo'lib qoladi, yumshoq tuzilishga va mazali hidga ega. Taom qalin mustahkamlikka ega bo'lishi uchun siz unga sabzavot va tomat pastasini qo'shishingiz kerak, bu qo'shimchalar loviyaning yumshoq ta'mini suyultiradi va idishga nordon qo'shadi.

Fasolga boy bo'lgan protein va juda ko'p miqdorda foydali moddalar tufayli siz qoniqarli va juda sog'lom taomga ega bo'lasiz.

Nima kerak

• 200 gramm oq loviya;
• 300 gramm champignons;
• 2 shirin qoshiq tomat pastasi;
• 250 mililitr suv;
• 1 piyoz;
• 1 ta pomidor;
• 1 bolgar qalampiri;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• tozalangan yog ';
• 1 choy qoshiq granüllangan shakar;
• bir chimdik qalampir va tuz.

Qanday pishirish kerak?

1-qadam

Idishni yaratish, ya'ni loviya qaynatish uchun oldindan tayyorgarlik ko'rishga arziydi. Boshqa dukkaklilar singari, loviyani 12 soat davomida suvda oldindan namlash yaxshidir. Keyin yuving, suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, pechka ustiga qo'ying va taxminan 60 daqiqa davomida pishiring. Lekin pishirish vaqti loviya turiga ham bog'liq. Jarayon oxiriga kelib tuz bilan tatib ko'ring. Fasol qattiq bo'lishi va parchalanmasligi kerak. Pishirgandan keyin suvni to'kib tashlang.

2-qadam

Ayni paytda siz idishning qolgan qismlarini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Barcha sabzavotlarni yuving va quriting. Piyozni tozalang va kub shaklida maydalang. Qalampirni ikki qismga kesib oling, urug'larni va tomirlarni olib tashlang, pulpani kvadratlarga kesib tashlang.

3-qadam

Champignonsni yaxshilab yuvib tashlang, axloqsizlikni olib tashlang, to'quv sochiqni quriting va katta bo'laklarga bo'ling.

4-qadam

O'simlik yog'i bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda birinchi navbatda tug'ralgan piyoz qo'shing, so'ngra tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Birinchidan, shampignonlardan chiqadigan barcha suyuqlikni bug'lang, so'ngra panani qopqoq bilan yoping, olovni o'rtacha darajaga tushiring va taxminan 3 daqiqa davomida qovuring.

5-qadam

6-qadam

Keyin tomat pastasini, tug'ralgan qalampir va pomidorni qo'shing, kichik kubiklarga oldindan kesing.

1-qadam: loviya tayyorlang.

2-qadam: ingredientlarni tayyorlang.

3-qadam: loviyalarni qo'ziqorin bilan pishiring.

4-qadam: qovurilgan loviya va qo'ziqorinlarga xizmat qiling.

Ta'mi va rangi uchun siz bir necha osh qoshiq tomat pastasi va pomidor qo'shishingiz mumkin.

Agar siz bolalar uchun taom tayyorlamasangiz, o'tkir va baharatlı ta'mga ega bo'lish uchun sarimsoq va qalampir miqdorini oshirishingiz mumkin.

Siz bu taomni nafaqat qizildan, balki oq loviyadan ham tayyorlashingiz mumkin, ammo keyin pishirish vaqtini biroz qisqartirishingiz kerak.

Ba'zi retseptlarda sabzi ko'pincha boshqa pishirilgan ingredientlarga qo'shiladi, bu, shubhasiz, idishning ta'mi va ozuqaviy xususiyatlariga yaxshi ta'sir qiladi.

Qo'ziqorinli fasol - ro'za tutish paytida ovqatlanish uchun juda mos bo'lgan ajoyib taom. Va agar siz pishirishda men tayyor konservalangan loviya ishlataman deb hisoblasangiz, unda siz buni juda oddiy va tez tayyorlashni tushunasiz. Va shunga qaramay, qizil loviyadan tayyorlangan taom (siz o'zingizning xohishingizga ko'ra boshqasini ishlatishingiz mumkin) juda mazali, qoniqarli, xushbo'y va ishtahani ochadi. Shuni ta'kidlashni istardimki, uni sovuq va issiq holda berish mumkin. O'zingizning imkoniyatlaringizga qarab pishirish uchun mutlaqo har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin - o'rmon, yangi muzlatilgan, shampignon yoki asal qo'ziqorinlari, har qanday holatda u juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 400 gramm qo'ziqorin (muzlatilgan champignons)
• 1 banka (450 g) konservalangan qizil loviya
• 1 ta kichik sabzi
• 1 o'rta piyoz
• ta'mga tuz, qalampir
• 3-4 chinnigullar sarimsoq
• o'simlik yog'i (qovurish uchun)
• har qanday ko'katlar

Tayyorlash usuli

Avvalo, eritilgan shampignonlarni deyarli tayyor bo'lgunga qadar yog' bilan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuring, bu taxminan 20 daqiqa davom etadi. Tug'ralgan sabzi va ingichka yarim halqalarni piyoz, tuz, qalampir qo'shing va yana 10 daqiqa davomida hamma narsani qovuring, bu vaqt ichida konservalangan loviyadan suyuqlikni to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa, ularni suv ostida yuving va ularni qo'ziqorin va sabzavotlarga qo'shing. . Dilimlarga kesilgan sarimsoq qo'shing va to'liq pishganicha 5-7 daqiqa davomida o'rtacha olovda hamma narsani qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin, loviya tug'ralgan o'tlar bilan seping. Yoqimli ishtaha.

Qo'ziqorinli yog'siz qovurilgan loviya - mazali tushlik uchun ajoyib tanlovdir. Men ikki turdagi loviyaga ustunlik berishni taklif qilaman, ular bir xil darajada mazali, yaxshi qaynatiladi va yaxshi ta'mga ega - quruq qushqo'nmas va oddiy oq. Qo'ziqorinlarga kelsak, men bu erda ham arzon va keng tarqalgan bir nechta variantni taklif qilaman - shampignonlar va istiridye qo'ziqorinlari. Ta'mni yaxshilash uchun, agar mavjud bo'lsa, quritilgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin. Taomni pomidor-qalampir sousida pishirish juda mazali va, albatta, sarimsoq qo'shmasdan ham qilolmaysiz.

Men barcha ingredientlarni ro'yxatga muvofiq yig'ishni va pishirishni boshlashni taklif qilaman.

Oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa, ikki turdagi loviyani bir kechada yoki bir necha soat davomida namlashdir. Keyin loviya pishganicha qaynatiladi.

Ikkala turdagi qo'ziqorinni ham sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Qo'ziqorinlarni bir oz quriting, so'ngra o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling, faqat juda kichik emas, ular tayyor idishda aniq sezilishi mumkin. Shuningdek, o'rta kattalikdagi piyozni tozalang va to'rt qismga bo'ling. Har bir narsani oz miqdorda yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring va besh daqiqa davomida qovuring.

Ayni paytda, sousni tayyorlang - pomidorni tozalang, qalampirni tozalang va xohlagancha maydalang, hamma narsani blender idishiga joylashtiring. O'zingizning xohishingiz bilan bir oz chili qo'shing.

Bundan tashqari, bir necha qoshiq pomidor sousini qo'shing, agar xohlasangiz, pasta bilan almashtiring.

Ingredientlarni silliq bo'lguncha uring.

Sote qilish uchun tayyorlangan sousni to'g'ridan-to'g'ri qavrilgan idishga quying, ziravorlar qo'shing, bir chimdik donador shakar qo'shing.

Keyin qaynatilgan loviya, siqilgan sarimsoq chinnigullar qo'shing va agar xohlasangiz, ozgina donador sarimsoq qo'shing. Aralashtiring, o'rtacha haroratda 15-17 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. O'tlar bilan qo'ziqorin bilan qovurilgan loviya xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Sevimli Saintpaulias nafaqat o'ziga xos ko'rinishga ega, balki juda o'ziga xos xususiyatga ega. Bu o'simlikni etishtirish yopiq ekinlar uchun klassik parvarish bilan juda oz o'xshash. Va hatto Gesnerievlar orasidan Uzambara binafshalarining qarindoshlari ham biroz boshqacha yondashuvni talab qiladi. Sug'orish ko'pincha binafshalarga g'amxo'rlik qilishning eng "g'alati" nuqtasi deb ataladi, ular klassik usuldan nostandart sug'orishni afzal ko'radilar. Ammo urug'lantirishga kelganda yondashuvni ham o'zgartirish kerak bo'ladi.

Foydali, bardoshli, oddiy va o'sishi oson, marigoldlar almashtirib bo'lmaydi. Ushbu yozgi bog'lar uzoq vaqtdan beri shahar gulzorlari va klassik gul yotoqlaridan original kompozitsiyalarga, bezak to'shaklari va qozonli bog'larga o'tdi. Osonlik bilan tanib olinadigan sariq-to'q sariq-jigarrang ranglari va undan ham betakror xushbo'y hidlari bilan marigoldlar bugungi kunda xilma-xilligi bilan yoqimli ajablantirishi mumkin. Birinchidan, marigoldlar orasida ham baland, ham miniatyura o'simliklar mavjud.

Bizning buvilarimiz, bog 'qulupnay yoki qulupnay o'sadigan, biz ularni chaqirganimizdek, mulchalash haqida ayniqsa tashvishlanmadilar. Ammo bugungi kunda ushbu qishloq xo'jaligi texnikasi yuqori sifatli rezavor mevalarga erishish va hosilning yo'qotilishini kamaytirishda asosiy narsaga aylandi. Ba'zilar buni qiyinchilik deb aytishi mumkin. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu holda mehnat xarajatlari yaxshi to'lanadi. Ushbu maqolada biz sizni bog 'qulupnayini mulchalash uchun to'qqizta eng yaxshi material bilan tanishishingizni taklif qilamiz.

Sukkulentlar juda xilma-xildir. "Kichiklar" har doim zamonaviyroq deb hisoblanganiga qaramay, zamonaviy interyerni bezashingiz mumkin bo'lgan sukkulentlar assortimentini diqqat bilan ko'rib chiqishga arziydi. Axir, ranglar, o'lchamlar, naqshlar, tirnash xususiyati darajasi, interyerga ta'siri - bu siz ularni tanlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta parametrlardir. Ushbu maqolada biz sizga zamonaviy interyerlarni hayratlanarli darajada o'zgartiradigan beshta eng zamonaviy sukkulentlar haqida gapirib beramiz.

Shokoladli qaymoqli shimgichli tort - engil, yumshoq va havodor, sut kukuni, kakao va qaymoq asosidagi nozik fuj kremi. Ushbu shirinlikni tayyorlash juda oz vaqt talab etadi va ingredientlar oddiy, arzon va mavjud. Kechki choy uchun uy qurilishi keklari har qanday uy bekasi o'z oilasi yoki do'stlari uchun uyushtirishi mumkin bo'lgan hayotdagi yoqimli va qulay daqiqalardir. Ushbu retseptdagi kokos parchalarini qovurilgan yong'oq bilan almashtirishingiz mumkin.

Ko'pincha kimyoviy insektitsidlar, ayniqsa bozorda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lganlar, faol moddaga qarshilik (qarshilik) rivojlanishi tufayli zararkunandalarga ta'sir qilishni to'xtatadi va keyin biologik preparatlar yordamga kelishi mumkin. , darvoqe, bir qator afzalliklarga ega. Ushbu maqolada siz Lepidocide sabzavot, rezavorlar, manzarali va mevali ekinlarni barg yeyuvchi zararkunandalardan qanday himoya qilishini bilib olasiz.

Misrliklar miloddan avvalgi 1,5 ming yil ichida yalpizdan foydalanganlar. U juda uchuvchan bo'lgan turli xil efir moylarining yuqori miqdori tufayli kuchli hidga ega. Bugungi kunda yalpiz tibbiyot, parfyumeriya, kosmetologiya, vinochilik, pazandachilik, manzarali bog'dorchilik va qandolat sanoatida qo'llaniladi. Ushbu maqolada biz yalpizning eng qiziqarli navlarini ko'rib chiqamiz, shuningdek, bu o'simlikni ochiq erga etishtirish xususiyatlari haqida gapiramiz.

Odamlar krokuslarni bizning eramizdan 500 yil oldin o'stira boshlagan. Bog'da bu gullarning mavjudligi o'tkinchi bo'lsa-da, biz har doim kelgusi yil bahor xabarchilarining qaytishini intiqlik bilan kutamiz. Crocuses eng qadimgi primrolardan biri bo'lib, ularning gullashi qor erishi bilan boshlanadi. Biroq, gullash vaqti turlarga va navlarga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu maqola mart oyining oxiri va aprel oyining boshlarida gullaydigan krokuslarning eng erta navlariga bag'ishlangan.

Go'shtli bulonda erta yosh karamdan tayyorlangan karam sho'rvasi samimiy, xushbo'y va tayyorlash oson. Ushbu retseptda siz mazali mol go'shti bulyonini qanday tayyorlashni va bu bulyon bilan engil karam sho'rvasini tayyorlashni o'rganasiz. Erta karam tez pishiriladi, shuning uchun uni pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt talab qiladigan kuzgi karamdan farqli o'laroq, boshqa sabzavotlar bilan bir vaqtning o'zida panga joylashtiriladi. Tayyor karam sho'rva muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Haqiqiy karam sho'rva yangi tayyorlangan karam sho'rvasidan ko'ra mazali bo'lib chiqadi.

Ko'katlar - bog'larda noyob va istiqbolli berry ekinlari. Ko'k mevalar biologik faol moddalar va vitaminlar manbai bo'lib, antikorbutik, yallig'lanishga qarshi, isitmani tushiruvchi va tonik xususiyatlarga ega. Mevalarda C, E, A vitaminlari, flavonoidlar, antosiyaninlar, mikroelementlar - sink, selen, mis, marganets, shuningdek o'simlik gormonlari - fitoestrogenlar mavjud. Ko'k mevalar uzum va ko'kning aralashmasiga o'xshaydi.

Pomidor navlarining xilma-xilligiga qarab, adashmaslik qiyin - bugungi kunda tanlov juda keng. Hatto tajribali bog'bonlar ham ba'zida bu bilan chalkashib ketishadi! Biroq, "o'zingiz uchun" navlarini tanlash asoslarini tushunish unchalik qiyin emas. Asosiysi, madaniyatning o'ziga xos xususiyatlarini o'rganish va tajriba qilishni boshlash. Pomidorlarni etishtirishning eng oson guruhlaridan biri cheklangan o'sishi bo'lgan navlar va duragaylardir. Ular har doim o'z to'shaklariga g'amxo'rlik qilish uchun ko'p kuch va vaqtga ega bo'lmagan bog'bonlar tomonidan qadrlangan.

Bir vaqtlar yopiq qichitqi nomi ostida juda mashhur bo'lgan va keyin hamma tomonidan unutilgan koleus bugungi kunda eng rangli bog 'va yopiq o'simliklardan biridir. Ular birinchi navbatda nostandart ranglarni qidiradiganlar uchun birinchi kattalikdagi yulduzlar deb hisoblanishi bejiz emas. O'sish oson, lekin hammaga mos keladigan darajada oddiy emas, koleus doimiy nazoratni talab qiladi. Ammo agar siz ularga g'amxo'rlik qilsangiz, baxmal noyob barglardan yasalgan butalar har qanday raqibni osongina ortda qoldiradi.

Provans o'tlarida pishirilgan qizil ikra umurtqa pog'onasi yangi yovvoyi sarimsoq barglari bilan engil salat uchun baliq pulpasining mazali bo'laklarini beradi. Champignons zaytun moyida ozgina qovuriladi va keyin olma sirkasi bilan sepiladi. Bu qo'ziqorinlar oddiy tuzlanganlarga qaraganda mazali bo'lib, ular pishirilgan baliqlarga ko'proq mos keladi. Yovvoyi sarimsoq va yangi arpabodiyon bir salatada yaxshi mos keladi, bir-birining xushbo'yligini ta'kidlaydi. Yovvoyi sarimsoqning sarimsoq achchiqligi qizil ikra go'shtiga ham, qo'ziqorin bo'laklariga ham kiradi.

Saytdagi ignabargli daraxt yoki buta har doim ajoyib, ammo ko'plab ignabargli daraxtlar bundan ham yaxshiroqdir. Har xil rangdagi zumrad ignalari yilning istalgan vaqtida bog'ni bezatadi va o'simliklar chiqaradigan fitontsidlar va efir moylari nafaqat aromatizatsiya qiladi, balki havoni tozalaydi. Qoida tariqasida, ko'pchilik rayonlashtirilgan etuk ignabargli daraxtlar juda oddiy daraxtlar va butalar hisoblanadi. Ammo yosh ko'chatlar ancha injiq va to'g'ri parvarish va e'tibor talab qiladi.

Sakura ko'pincha Yaponiya va uning madaniyati bilan bog'liq. Gullaydigan daraxtlar ostida sayr qilish uzoq vaqtdan beri Quyosh chiqishi mamlakatida bahorni kutib olishning ajralmas atributiga aylandi. Bu erda moliyaviy va o'quv yili 1 aprelda, ajoyib gilos gullari ochilganda boshlanadi. Shuning uchun yaponlarning hayotidagi ko'plab muhim daqiqalar ularning gullash belgisi ostida sodir bo'ladi. Ammo sakura salqin hududlarda ham yaxshi o'sadi - ba'zi turlarni hatto Sibirda ham muvaffaqiyatli etishtirish mumkin.