Леонид Парфенов: личен живот, биография, деца. Елена Чекалова: как да печем вкусни пайове и да отглеждаме умни деца Готварството - свят без граници

Роден е на 26 януари 1960 г. в Череповец. През 1982 г. завършва Ленинградския факултет по журналистика държавен университеттях. Жданова. По това време той вече е утвърдена личност, журналист, негови статии са публикувани в „Правда“, „Огоньок“, „Московски новини“. Работил по телевизия Вологда.

Завършила е Филологическия факултет на Московския държавен университет. Тя преподава руски език на чуждестранни студенти в геолого-проучвателен институт. По-късно се запалих по журналистиката и се впуснах в нея с глава. През 1985 г. започва работа във вестник " Съветска култура" Тя стана известна като филмов и телевизионен критик.

ПРЕЗ 1987 г. СЕ женят: Леонид ПАРФЕНОВ, който току-що започва кариерата си в Централната телевизия, и Елена Чекалова, която по това време пише критични статиив седмичника „Московски новини“ - тоест тя критикува съпруга си по задължение. По това време Парфенов, заедно с Андрей Разбаш, заснема първия си филм документален филм„Децата на 20-ия конгрес“ за поколението на шейсетте години.

Елена стана за него не само надеждна подкрепа в семейните дела, но и съветник и помощник, а също така се нагърби с трудна задача - тя започна да формулира стила на телевизионен водещ, докато оставаше в сянка. Парфенов е много личен човек в личния си живот - на светски събития е по-лесно да го срещнете в компанията на колеги от телевизията, отколкото със съпругата му. Макар че именно на съпругата си той дължи до голяма степен имиджа на излъскан денди, с който всички са свикнали още от времето на „Намедни“.

През 1988 г. се ражда синът им Иван, а през J 993 г. се ражда дъщеря им Маша. Синът учи в Англия, в Германия, завършва училище там, след това Миланския икономически университет. Дъщерята учи в Италия и смята да се занимава с ресторантьорство и хотелиерство. През 1990 г. двойката публикува книгата „Нашият портрет ни се връща: бележки по телевизията“, която е включена в задължителната програма на курса „Основи на телевизионната журналистика“ и където идеята за „Стари песни за за първи път беше формулиран проектът Главното.

След това Елена се отказа от телевизионната критика и премина към тишина семейни радостикато родителство и готвене. Влюбих се в готвенето от младостта си, страстта ми доведе до това нова професия: когато й предложиха да води рубриката „Храна“ на списание „Комерсант уикенд“, тя с радост се съгласи. Почти всеки брой на рубриката беше оживено обсъждан от кулинарната общност - най-вече защото Елена умело кълцаше традиционни рецептитака че практически нищо не остана от оригинала.

От 2009 г. тя води 4-минутна рубрика „Има щастие“ в програмата на Канал 1 „ Добро утро" И през март 2010 г. тя стана водеща на пълноценната програма на Channel One „Има щастие!“

Безброй фенове на Леонид Парфенов, след като научиха истината за семеен животидол, те са в недоумение в блоговете си: как е възможно, защо съпругата на най-стилния телевизионен водещ не е ефимерна блондинка, а напълно земна жена с тенджера борш? А той я нарича галено „Кися” и потвърждава старата истина, че пътят към сърцето на мъжа минава през стомаха му.
Обича френската и италианската кухня, но тя е първата, която овладява грузинската кухня. Обича да пътува и същевременно се учи да готви от готвачи различни страни, събран огромна колекциярецепти

Леонид я впечатли още преди да го види. По това време тя пише телевизионна колона във вестник „Съветска култура“. Приятелка, учителка на курсове за напреднали за телевизионни работници, периодично показваше работата на своите слушатели - журналисти. И сред тези творби Елена се натъкна абсолютно невероятно есенякакво момче от Череповец за групата „Аквариум“, за Борис Гребенщиков. Бях поразен от зашеметяващия, нестандартен стил - лек, весел, непринуден. Един ден, когато друга компания се събра в къщата на Елена, дойде приятел с Леня. Срещнаха се, тя му поръча материал, той го написа, после имаше други статии...

„Когато за първи път дойдох да ви посетя, бях толкова изумен от необикновените аромати, идващи от кухнята, че веднага поисках да остана в къщата ви завинаги“, призна Леонид по-късно на съпругата си Елена.
Когато станаха приятели, той веднъж каза: „Мога да ви покажа един Петербург, който не познавате“. Тя се съгласи. Това беше Петербург на Леонид Парфенов, който включваше Гогол, Достоевски, Пушкин и много други прекрасни хора, но освен това имаше и разни кафенета, и клубове, където се събираха рок музиканти, и някакви непознати паркове, дворове, алеи, канали... Това беше неговият свят, неговият живот. Тя онемя. И разбрах, че... Влюбих се в него. Той беше нещо особено: от една страна, много естествен в общуването, от друга страна, ироничен, с европейска изтънченост, изобщо, напълно несъветски човек... След пътуването до Санкт Петербург те започнаха да кореспондират си и се обаждат при първа възможност.

Те са толкова различни – по стил, по характер, по темперамент. Тя е толкова домашна и отворена. Той е затворен, дистанциран човек. Той вярва, че да разказваш на някого за себе си, за живота си е лоша форма. Тя казва. Относно характера е точно обратното - той е много по-избухлив човек. Тя може да остави всяка конфликтна ситуация да се плъзне, но той не може да направи това. Мнозина, които работят с него, познават неговия нрав и често суровост. Но всеки знае също, че тези изблици му минават бързо. Разбира се, имаше период на адаптация на характера. В някои отношения не се разбираха, караха се, безпаричието и нестабилността им тежаха. Постепенно и двамата осъзнаха, че съвместният живот, ако, разбира се, искате да бъде дългосрочен, това е поредица от компромиси и взаимни отстъпки.
Те са женени от двадесет и четири години и това е практически съюз земевладелци от стария свят: той става по-силен под миризмата, идваща от собствената му пушилня, шума на миксера, дрънкането на ножовете и тракането на шишчетата.

Елена Чекалова се бори с болестта на дъщеря си няколко години

Елена Чекалова се бори с болестта на дъщеря си няколко години

Тази година Леонид ПАРФЕНОВ и Елена ЧЕКАЛОВА отпразнуваха сребърната си сватба - 25 години живот заедно. И двамата са талантливи журналисти. И децата им тръгнаха по своя път. В интервю за вестник „Експрес“ Елена, водеща на рубриката „Щастието е“ в рамките на „Добро утро“ на Първи канал, откровено говори за тайните на семейното щастие, завистта на колеги и необразовани зрители.

- Писаха, че преди да се срещнете с Леонид сте имали връзка с французин. Това е вярно?

да Но по това време наистина се вслушвах в мнението на майка ми. И тогава тя ми каза: „Сега политическата ситуация е трудна и ако си тръгнеш, не е известно дали ще можеш да дойдеш да ме посетиш и няма да мога да преживея такава раздяла.“ Трябваше да забравя за французина. - С Парфенов сте заедно от четвърт век. Празнувахте ли сребърната си сватба?- Със сигурност! Това е голяма дата. Сред нашите приятели няма много хора, които са живели заедно толкова много години и не са загубили интерес един към друг. Отидохме в Сан Себастиян да празнуваме. Познавам много изключителни готвачи там; възхищавам се на тези хора. - Каква е тайната на вашия брак?- За да спаси едно семейство, всеки трябва да има свой живот, своя работа, своя кариера, своя собствена вътрешен свят, вашите приятели. Не можете да се закачите за съпруга си, да се разтворите в него - това е порочен път. Има съпруги, които искат да знаят всяка минута на съпруга си: къде е, какво е, как е? Това безкрайно следене не води до нищо добро. Не можеш да си зависим в едно семейство – нито финансово, нито духовно. Това води до разрушаване на взаимоотношенията. Просто трябва да се доверите! Има много семейства: той работи, а тя седи и чака. И тогава такава съпруга се чуди защо съпругът й не иска да се върне у дома. Въпреки че е много важно да имате вкусен и уютен дом. Леня и аз се променихме по време на брака ни, но се променихме заедно. И никога не сме мислили за развод. Караха се и се сдобряваха, но не стигаха до крайности.

Адско търпение

- Баща ви е журналист. Децата не продължиха династията?

Вярвам, че при никакви обстоятелства не трябва да оказвате натиск или да налагате мнението си. Всяко дете трябва да намери себе си. Когато моите бяха малки, им предложих да учат рисуване, езици, математика, фигурно пързаляне и футбол. Сега Иван работи в РИА Новости и ръководи успешен интернет проект. Той е на 24. Учил е в Англия и Германия. Завършил Икономическия университет в Милано, владее английски, италиански и немски език. Дъщеря ми Маша е на 19 години. Учи в Италия, за изненада на всички успешно завършва училището на Британския съвет. Очакваме всяко нейно посещение като празник. Когато се съберем, правим голямо угощение. Мечтая нашите деца да ни направят баби и дядовци. Ваня има редовна приятелка, а Маша има млад мъж. Но засега... Те дори не ходят в деловодството - чувал съм повече от веднъж, че вие ​​- прекрасна майкаи имате отлични отношения с децата си. Защо решихте да се ограничите до две? - Исках още едно дете, но мъжът ми беше против. Той премина през много, имах много трудно раждане и Леня не беше готов за нов тест. Имах две секцио, но вторият път, когато родих дъщеря си, беше катастрофа. И не защото лекарите са лоши, просто има жени, аз съм една от тях, които не са програмирани да раждат. Дъщеря ми не учи добре до десети клас, имаше дислексия. Тежко е, когато човек не се учи писмена реч. След дипломирането си начално училище, тя прочете сричка по сричка. Трябваше да седя вкъщи няколко години и просто да й чета на глас. Иначе нямаше да може да завърши училище.

Трябваше адско търпение. Накрая се опитах да успокоя дъщеря си: „Маша, нищо че не си добра в науката, нека се научим да готвим с теб. Ще завършиш училище, ще вземеш сертификат и ще отидеш да учиш за готвач. Намерихме й колеж във Франция, където учат за готвач, но в последната година на училище Маша внезапно получи фрактура. Завършила е с много висок успех, с който лесно влиза във всеки чуждестранен университет. Но дъщеря ми все още имаше идеята, че ще бъде готвачка. Освен това тя вече има опит в работата в ресторант. Моите деца с ученически годинипечелете допълнителни пари. Ваня - от 14, Маша - от 16. Дъщеря ми работеше в хотел като камериерка и на рецепция, и миеше чинии в ресторант.

Чудовищна диета

- Когато се появихте по телевизията, всички шушукаха, че това е станало не без помощта на Леонид Парфенов.

Рубриката ми е в ефир от няколко години. Поради връзките не можете да издържите толкова дълго по телевизията. Нашите рейтинги са високи. Преди излизахме три пъти седмично, сега са пет. Понякога телевизионните зрители ме молят да ви разкажа конкретно за нещо, понякога сам го търся. Имаме задължителен принцип на сезонност. През годините на съветската власт хората забравиха как да се хранят сезонно и това е важно, за да извлекат максимума от продуктите си и да харчат минимум пари. Трябва да купувате ягоди не през януари, а сега - докато са вкусни, сочни и сравнително евтини. Преди имаше много критики по мой адрес, но критиките бяха от абсолютно необразовани хора. - Не само необразованите, но и например Кира Прошутинская. Не последен човекпо телевизията!- Изобщо не се обиждам от никаква критика. А Кира Прошутинская - необразован човекв кулинарията. И мисля, че тя е абсолютно нефотогенична на екрана. Кира е надигнала цялото си лице и на 65 години играе като 25-годишно момиче. Ако това е добре за нея, какво да кажа?! Никога не крия годините си. Моят идеален водещ на готварска програма е Джулия Чайлд.

Тя работи в ефир до 90 години! Имаше възлести ръце, стар глас, огромен брой бръчки, но цяла Америка я обичаше. Тя е най-популярният водещ на храна за всички времена в Щатите. Жената, която никога не го е правила пластична операция, не си инжектирах ботокс, не боядисах косата си. Гастрономията е област, в която зрителят ще се довери не на снимка с огромни гърди и нарисувано лице, а на жена с опит, майка на семейство, баба.

- Спазвате ли диета?

Когато се видях на екрана, изпитах много неприятни чувства. Когато човек не се вижда отвън, той не забелязва какво и как виси. Но мразя думата „диета“. Диетата винаги е екстремна. Обричате се на страшни премеждия, да се превърнете в изгнаник в обществото, в което живеете, защото си поставяте куп забрани: не може това, не трябва да прави онова, не трябва да се храни след 18 часа. , и така нататък. По мое мнение, популярни сега протеинова диета Дюкан- чудовищен. Да, хората отслабват, но това подкопава здравето им. През Средновековието е имало такова мъчение: човек е бил сложен само на варено месо и той е умрял, защото тялото се зашлаковало, черният дроб и панкреасът бързо се задръстили. Не съм била на диета от ден и съм свалила пет килограма и съм свалила два размера. Много е важно да се мисли за порциите и техния размер, хората преяждат много. Човек усеща вкуса на първите две глътки, парче - всичко. Готвачите в ресторантите са слаби, защото не ядат, а вкусват - така се чувствам. Моето мото: трябва да опитате всичко и да не преяждате! Но съпругът ми яде не повече от 150 грама месо и това е достатъчно за него. - Може ли Леонид Генадиевич да готви?- Не. Вероятно веднъж готвих, когато все още живеех в хостела, готвих гъбена супа, не съм я виждал или опитвал. Но той има невероятен вкус, той вижда недостатъците в ястията. – Затова и съвместната ви книга „Световна кухня“ пожъна такъв успех: допълвате се идеално!- Интересувам се да работя със съпруга ми. Сега пиша книга за леката храна, как да ям всичко вкусно и да не напълнявам. Например шоколадова торта, където една порция съдържа 172 калории – това е горе-долу колкото две ябълки!

Разбира се, цялата тази история, която вече получи гласност в двете руски столици, може да се дължи на емоционалността и субективния подход на дамите. В края на краищата, съпругата на Парфенов, Елена Чекалова, сама по себе си е доста известна готвачка и ресторантьорка. В Москва тя притежава заведение под закачливия надпис „Да вървим“. Също така, между другото, ресторант, разположен в самия център на столицата - на Петровка, 30/7.

Ясно е, че новият ресторант на Матилда Шнурова, който наскоро отвори врати в центъра на Санкт Петербург в петзвездния хотел W St. В Санкт Петербург Елена Чекалова отиде с известна доза скептицизъм, присъща на всички професионалисти.

от поне, именно това се доказва от записа, оставен от Елена в личната й страница във Фейсбук. Настроението от самото начало беше прекалено ревностно и дори завистливо.

„В Санкт Петербург приятели ме посъветваха да посетя модерен ресторант“, споделя тя. Елена. – Обадих се да запазя място и те казаха, че всичко е пълно (от англ. full – заето. – бел. Woman’s Day). Малко съм изненадан: 19 часа, делничен ден. Е, мисля поне да отида до бара и да седна да го гледам това чудо. Пристигам: залата е почти празна. Все още не ме настаняват: казват, че всичко е резервирано. Почти се принуждавам да седна на бара и да гледам. Половин час по-късно картината не се променя. Междувременно Леня (Парфенов е съпруг на Елена Чекалова, известна телевизионна водеща. - Бел. Ден на жената). Качвам се пак при управителя - настаняват ни като голяма услуга. Сякаш някой е отказал. Носят поръчаната бутилка вино за половин час, после се оказва, че изобщо я няма. Дори не искам да говоря за храна. Всички съдове бяха върнати в кухнята. Когато си тръгнаха, доста хора се присъединиха, но все още имаше много празни места. Вижда се, повечето ототказа)) В Москва, уви, има и такива популярни места. Приятели, кажете ми: за да отидете да хапнете добре, трябва да знаете, че не можете да влезете в заведението? – написа съпругата на Парфенов.

В същото време Елена никъде не посочи името на ресторанта на Шруновски „КОКОКО“. Други нямаше да разберат, че говорим за него, но тогава Матилда Шнурова се появи лично на страницата на Елена Чекалова. И така започна!

„Скъпа Елена! - обърна се тя към жена си известен телевизионен водещ. „Тъй като коментарите във вашите настройки са забранени за „неприятели“, ще ви отговоря при мен.“

И тя отговори. Много и страстно, както се казва, „по всички точки“. За да завършим картината, представяме целия доста дълъг пасаж на Матилда Шнурова, правописът е запазен.

„Елена, нека да го разгледаме точка по точка:

1. Ресторант Кококо наистина е много популярно място. И всички наши гости знаят, че трябва да резервират маса, за да дойдат на вечеря с нас, дори и в делничен ден. Но, за съжаление, често се случват неявявания поради резервации и когато видите празна маса и ви откажат, вероятно наистина чакат гост за нея. Изчакайте до 40 минути. След това настаняват гостите без резервации. Жалко, че с твоя опит в ресторантьорството не разбираш от такива неща. Дойдохте без резервация. Бяхте преместени от бара и доста бързо на свободна маса. Направихте поръчката си на бара и след това вечеряхте на масата. Какво означава „като голяма услуга“? Как е това?

2. Получили сте поръчка за вино, което в този момент е свършило. Тук се извинявам, че барманът не знаеше за това, трябваше да бъде предупреден веднага. Това е нашата грешка. Но ви донесоха ново вино след 10 минути. Половин час е голямо преувеличение. Погледнах касовата бележка.

3. Върнати ли са всички съдове в кухнята? Не си върнал чиниите в кухнята. Не харесахте бургера и не го довършихте. Управителят на ресторанта дойде при вас и попита какво не е наред. Казахте, че не сте доволни от печенето. За цветето казахте, че това не е това, което сте очаквали. Но ти изяде останалите ястия. Цвекло с мус от адигейско сирене, туби с мус от цаца, севиче от миризма, бургер, цвете - вашата поръчка.

Бъди честен. Ако не сте харесали ресторанта, просто напишете - g...o. Въпрос на вкус. Но защо да преувеличаваме и да лъжем така?“

Това е толкова строг упрек от ресторантьор към ресторантьор. Но след такъв сблъсък наистина не исках да отида в KOKOKO. Въпреки че цвекло с мус от адигейско сирене, рулца с мус от цаца и миришещо севиче звучат вкусно. Може би Елена Чекалова просто нямаше късмет? Все пак струва ли си да опитате? Очакваме решително мъжко мнение от по-силните половини на участниците в тази история: може би Сергей Шнуров няма да мълчи? Или Леонид Парфенов ще сподели личните си впечатления от посещението на ресторанта, който толкова възмути жена му?

Като цяло е възможно да има продължение. И това ще е мъжки двубой.

Елена Чекалова биография личен живот

ИЗВЕСТНИ РУСКИ ТВ ВОДЕЩИ

Разберете всичко - ТВ водещата Елена Чекалово сега http://site/

Колко е висока Елена Чекалова? Съпругите на Леонид Парфенов?

Кой мъж не би искал съпругата му да бъде не само красива и умна, но и да блести в сферата на кулинарните изкушения както в кухнята си, така и на телевизионния екран? Зрителите на предаването „Щастието е“ останаха с впечатлението, че Леонид Парфенов, известен журналист и телевизионен водещ, и на непълно работно време съпруг на Елена Чекалова, може да се гордее със съпругата си и нейните много таланти.

Двойката е заедно от 28 години, дъщерята Мария Парфенова е на 22 години. Въпреки работата, която отнема много време и усилия, звездна двойкагрижливо пази семейното си огнище, усмихвайки се искрено от всяка своя семейна снимка.

Леонид Парфенов и съпругата му Елена Чекалова гледат снимка

Може да изглежда, че Елена Чекалова се е запознала с бъдещия си съпруг на снимачната площадка на телевизионна програма или в редакцията на списание. Това не е така, Леонид Парфенов успя да я очарова задочно, без никога да я среща лично. Беше по времето, когато Елена работеше във вестник „Съветска култура“ и тя попадна на статия от талантлив амбициозен журналист от Череповец, който по това време беше в Москва на курсове за повишаване на квалификацията. След като прочете статията и забеляза нестандартния стил на журналиста, тя много се заинтересува и реши, че трябва да си сътрудничи с него. Леонид Парфенов написа няколко статии по поръчка на Елена и те станаха приятели.

Леонид се оказа не само талантлив журналист, но и ярка, необикновена личност, начетен ерудит и просто приятен събеседник. Един ден той покани Елена да отиде с него в Санкт Петербург и просто я зашемети с дълбоките си познания за историята и архитектурата на великия град. Те се скитаха по улиците и парковете на Санкт Петербург, разглеждаха кафенета, срещаха музиканти и художници и изведнъж Елена осъзна, че се е влюбила лудо в Леонид.

Снимка Елена Чекалова

След това Леонид се върна в Череповец и влюбените започнаха да си кореспондират, с нетърпение очаквайки нови писма, които повериха на кондукторите на влака Москва-Череповец за бързата им доставка. Година по-късно Леонид предложи на Елена, което се оказа малко неромантично, с проста, но толкова трогателна фраза: „Хайде да се оженим?“

И се ожениха. По това време Леонид Парфенов вече работи в Москва в младежката редакция на телевизионния център, където го покани Едуард Сагалаев, забелязвайки невероятен професионален потенциал в талантливия журналист.

Когато Елена и Леонид имаха дъщеря, се оказа, че Парфенов има друга прекрасно качество: Той стана прекрасен баща, готов да прекарва часове в разказване на приказки на малкото си момиченце, да я кара на шейна или да измисля забавни игри за нея.

Може би в живота на Елена Чекалова и Леонид Парфенов, както във всяко семейство, има груби ръбове, неравности и дори сериозни дупки, но като цяло те са щастливи заедно и затова лесно преодоляват всички възходи и падения на живота.

Вижте снимки, биография и личен живот на Елена Чекалова безплатно http://site/
Източник на биографията и личния живот на Елена Чекалова: http://muzh-zhena.ru

Чекалова Елена Валериевна (08.01.1967 г.) – Руска телевизионна водеща, журналист, филолог. Тя стана известна благодарение на многобройните епизоди на програмата за вкусни и здравословна храна. Съпругата на известния журналист Леонид Парфенов.

Храната е удоволствие. И човек не трябва да се отказва от това. И за да поддържате фигурата си, трябва да следвате принципа: не яжте, а опитайте. Винаги гледам да съм гладна, за да опитам по-вкусни ястия.

Детство

Чекалова Елена Валериевна е родена на 8 януари 1967 г. в Москва. Майка й по професия е литературен редактор и съставител на речник. Но баща ми работеше като журналист във вестник "Советская правда". По такъв творческо семействои не можеше да бъде по друг начин; дъщерята последва стъпките на родителите си. Вярно, от детството момичето също обичаше да готви. Именно тя често стоеше в кухнята, когато гостите се събираха в къщата.

Елена също мечтаеше да стане учител от детството си. След училище тя постъпва във Филологическия факултет на Московския държавен университет. Завършва с успех и известно време работи по специалността си. Преподава руски език в Геолого-проучвателния институт.

Пътят към журналистиката

По време на работата си като учител Елена Чекалова периодично пише статии за вестник „Съветска култура“. Редакторът толкова хареса работата й, че след известно време тя беше наета като член на персонала на изданието. Ето откъде започна журналистическа кариера. След това имаше вестници „Московски новини“, „Независимая газета“ и „Комерсант“. Елена Чекалова се е утвърдила като многостранен автор, способен да пише на всякакви теми. Например в „Независимая“ тя работи като телевизионен и филмов критик, а в „Комерсант“ пише колонка за храната. Самата Елена свързва прехода към темата за готвене със съпруга си. И той не е нищо друго освен известен руски журналистЛеонид Парфенов. Според Чекалова било глупаво да се състезава с него, затова тя избрала съвсем различен път.

телевизионна кариера

През 2009 г. на Елена Чекалова беше предложено да води кратка рубрика в програмата "Добро утро" на Първи канал. И естествено темата на рубриката беше за храната, казваше се „Има щастие!“ След няколко предавания аз самият изпълнителен директорКонстантин Ернст предложи секцията да се превърне в пълноценна програма. Програмата се основава на оригинални рецепти от готвачи, история на готвенето в различни страни и т.н.

Интересното е, че Чекалова не е научила умението да действа пред камера от съпруга си, а е отишла при Галина Волчек специално за тази цел. Всеки път й даваше истински изпит. Тя покани всички служители на театъра, донесе малко реквизит от храна и принуди Елена да се представи пред публиката. И тогава тя посочи грешките.

Наистина не се харесвам на екрана. Видях го веднъж и не го искам отново. На практика не знам как изглеждат програмите ми на екрана. И като цяло се опитвам да гледам по-малко телевизия.

За съжаление, тази година ръководството на Channel One реши да не поднови договора с Чекалова и програмата беше затворена.

Днес Елена Чекалова пише книги. Няколко произведения вече са излезли от нейното перо. Не е трудно да се досетите, че всички те са за храна! Например книгите "Яжте!" и "Световна кухня".