Podjetje za vzrejo divjih rac. Kateri dokumenti so potrebni za prodajo izdelkov. Izračunajte prihodke in odhodke

Dejavnost vzreje rac. Račja farma. Če imate hišo v vasi s pašnikom in ribnikom, potem je to idealen kraj za posel z racami. Glavna hrana za race je zelena trava, v sezoni od maja do oktobra pa raca pridobi živo težo približno 2,5 kilograma. Povprečna cena 1 kg race je približno 200 - 250 rubljev, oblečen trup bo stal 400 - 500 rubljev.

Iz tega članka se boste naučili, kako organizirati majhno račjo farmo in zaslužiti s prodajo račjega mesa, valilnih jajc in enodnevnih mladičev.

Poslovanje z vzrejo rac. Račja farma.

Race niso zahtevne glede pogojev pridržanja, zadostuje običajna soba z dobro steljo, ograjen prostor in majhen ribnik. Kar zadeva ribnik, lahko storite brez ribnika, dovolj je, da namestite kopalne posode na ogrado, če pa je ribnik, race dobijo tudi dodatno hrano iz majhnih alg in planktona.

Glavna hrana za race je zelena trava, vendar samo trava ni dovolj za normalno rast rac, temveč jih je treba vsak dan hraniti s krmnimi mešanicami in pšeničnim zrnjem. Krmne mešanice je racam najbolje dati v obliki mokre kaše z dodatkom naribane pese, kuhanega krompirja in drugih dodatkov.

Poleti race ves dan preživijo v ptičnici, v sobo jih vozijo le ponoči.

Račja farma. Pekinške race.

Do jeseni race pridobijo tržno težo več kot 2 kg, živino je dovoljeno zaklati v serijah za prodajo. Izbere se več posameznikov in pusti plemenu v razmerju 1 moški za 3 - 4 samice. Ne smemo pozabiti, da morate za dobre, zdrave potomce samce vsako leto obnoviti, samce lahko zamenjate ali kupite pri kmetih ali gospodinjstvih.

Pozimi, pri nizkih temperaturah, se race hranijo v zaprtih prostorih, zato morate redno posodabljati posteljnino na tleh, dodajati ogrevano vodo v pivce in dajati tople mešalnike. Ko je zunaj temperatura nad ničlo, se race podnevi spustijo v ptičnico na sprehod.

Spomladi samice začnejo odlagati jajčeca, v sobi morate vnaprej namestiti gnezda (zaboje s senom), vsaka samica mora imeti svoje gnezdo, sicer se bodo samice začele boriti med seboj. Gnezda je treba namestiti na osamljenih mestih, ograjenih s ploščami ali kosi vezanega lesa.

Race so dobre kokoši in pogosto same izležejo svoje potomce, vendar lahko uporabite navaden inkubator. Inkubacijska doba traja do 36 dni, odvisno od vrste race.

Enodnevne mlade živali zahtevajo posebne pogoje pridržanja, saj se piščanci pojavijo iz jajc, jih vzamejo od matere kokoši in hranijo v topli sobi v kartonskih škatlah z grelnimi blazinami, razsvetljavo in pivcem. Piščance je treba hraniti s starter krmo, proso, zdrobljenim kuhanim jajcem, drobno sesekljano čebulo (pero).

Ko se celotna zarod izsuši in začne aktivno jesti hrano, se lahko dovoli blizu njihove matere kokoši. Mladiče lahko hranite tudi ločeno od matere kokoši.

Z veliko živino na kmetijah se jajca inkubirajo v inkubatorjih.

Posel vzreje rac: izbira pasme.

Race so glede na produktivnost razdeljene v več skupin - mesne, mesne in jajčne ter jajčne pasme. Najbolj donosno se je ukvarjati z vzrejo mesnih pasem.

Mesne pasme vključujejo pekinške race, črne beloprse, ukrajinsko sive, moskovsko bele, rouenske race.

Med mesnimi pasmami je pekinška pasma pridobila največjo priljubljenost zaradi visoke prezgodnje zrelosti in plodnosti, do dveh mesecev pekinške race pridobijo težo 2 kg, odrasle samice dosežejo težo 3-3,5 kg, samci do 4 kg. Odlaganje samic je 80-120 jajc na leto.

Pekinške race.

Nič manj priljubljene v gospodinjstvih niso tudi mošusne race, ki so sicer slabše od pekinških rac glede zgodnje zrelosti, vendar ima meso mošusnih rac nižjo vsebnost maščobe v primerjavi z mesom pekinških rac, mehko meso ima visoke okusne lastnosti in , seveda, dietetično.

Mošusne race.

Masa odraslih samcev doseže 5 kg, samic do 2-3 kg. Odlaganje samic je 70-120 jajc na leto. Inkubacijska doba traja 36 dni. Mošusne race imenujemo tudi neme race, namesto običajnega račjega kvakanja mošusne race oddajajo sikajoče zvoke. Mošusne race so nezahtevne, odporne in redko zbolijo.

Račji ​​posel.

Pri majhnih količinah gojenja rac ni treba registrirati podjetniške dejavnosti, to bo osebna podružnična kmetija, za takšne dejavnosti vam ni treba plačati nobenih davkov, le pridobiti morate potrdilo vaškega sveta, da ste imajo zemljo in podružnično kmetijo. To je potrebno za prodajo račjega mesa na trgu.

Če pa nameravate svoje izdelke prodajati prek velikih trgovskih verig, se boste tam morali registrirati kot KFK ali samostojni podjetnik posameznik. Pri velikih količinah izdelkov je bolje, da se dodatno posvetujete z davčnim uradom, da ugotovite, v katero obliko obdavčitve spada vaša dejavnost.

Toda pri majhnih količinah ni treba ničesar registrirati in vam ni treba plačati nobenih davkov, svoje izdelke pa lahko prodajate na tržnicah.

Za prodajo račjih trupov na trgu boste potrebovali naslednje dokumente:

• Potrdilo vaškega sveta, ki navaja, da imate osebno hčerinsko parcelo.
• Potrdilo veterinarja za živino.
• Sanitarna knjiga prodajalca.

Popoln seznam potrebnih informacij je treba najti v SES, ki se nahaja na trgu, vsak trg ima svoja pravila in zahteve.

Toda poleg mesa lahko dobro zaslužite s prodajo valilnih jajc in enodnevnih račk. V spomladanskem obdobju je povpraševanje po enodnevnih mladih živalih na tržnicah zelo veliko in cena račk je vedno visoka.

Ustanovitev podjetja za vzrejo rac je precej obetaven poklic, ki privablja vedno več podjetnikov začetnikov. To je posledica dejstva, da je račje meso vedno v ceni in ima stabilno povpraševanje potrošnikov. Preden začnete lastno podjetje za vzrejo teh ptic, morate natančno preučiti vse njegove tankosti.

Poslovne prednosti in slabosti

Med pozitivnimi vidiki vzreje rac za prodajo so naslednji:

• sposobnost rac, da se hitro razmnožujejo, kar dolgoročno omogoča hitro povečanje števila živine;
• ptica ni zahtevna za nego (to močno poenostavi postopek vzreje za podjetnike začetnike);
• nezahtevnost v hrani, kar znatno zmanjša količino vlaganja v krmo;
• sposobnost organizacije proizvodnje brez odpadkov: pri vzreji rac se ne prodaja samo perutninsko meso, ampak tudi jajca, pa tudi perje in puh;
• ni potrebe po nakupu drage opreme.

Tudi ta posel ima svoje pomanjkljivosti, ki vključujejo:

• potreba po pripravi številnih dokumentov za skladnost s kakovostjo mesa in jajc;
• potreba po velikem zemljišču za sprehajanje ptic in prisotnost rezervoarja v bližini, da lahko plavajo: v nobenem primeru ne smete hraniti ptice samo v zaprtih prostorih;
• redno spremljanje živine.

Ko se je podjetnik odločil za vzrejo rac, mora preučiti vse značilnosti izbrane pasme (nega, prehrana, morebitne bolezni).

Naložbe, donosnost in vračilo

Vsak začetek podjetja zahteva kompetenten pristop in temeljito študijo določene industrije. Plemenske race za prodajo niso izjema. Preden nadaljujete z dejanjem, boste morali sestaviti podroben. Ne bo le pospešil nastajanja in razvoja podjetja, temveč se bo tudi izognil večini napak, ki jih podjetniki začetniki pogosto delajo.

Da bi se bolje seznanili s takim poslom in se naučili vseh zapletenosti njegovega ravnanja, je priporočljivo začeti z majhnim številom rac.

Če želite odpreti majhno kmetijo (100 posameznikov) za vzrejo rac, boste potrebovali naslednje naložbe:

• ureditev perutninske hiše bo zahtevala približno 40.000-50.000 rubljev (gradnja stavbe iz nič bo stala 300.000-350.000 rubljev);
• nakup potrebne opreme in zalog (inkubatorji za valjenje piščancev, krmilniki, pivci) bo stal približno 50.000-60.000 rubljev;
• nakup živine račk bo stal 9000-11000 rubljev (povprečna cena ene race je 100 rubljev);
• nakup krme - 10.000-20.000 rubljev;
• nenačrtovani stroški - 20.000-30.000 rubljev.

Po ocenah bo odprtje majhne perutninske farme za vzrejo rac stalo približno 120.000-170.000 rubljev, vendar le, če imate lastne prostore za ureditev perutninske hiše. Povračilna doba za takšno gospodarstvo bo približno eno leto.

Na podlagi izkušenj že delujočih racjih farm je mogoče načrtovati dobiček že 7-8 mesecev po začetku dela. Dobičkonosnost takega podjetja je 50-70%, kar velja za precej dober kazalnik.

Za višje bi morali aktivno delati na širitvi kmetije, tako da bo sčasoma število rac vsaj 1000 kosov. Potem bo dohodek soliden.

Pasme rac za vzrejo

Poglobljena analiza značilnosti različnih pasem rac vam bo pomagala izbrati najboljšo vrsto ptice za vzrejo. Od tega je v veliki meri odvisen uspeh mini kmetije.

Race delimo na mesne in jajčne. Za prvo vrsto je značilno hitro pridobivanje teže, jajčne ptice pa proizvedejo veliko jajc, kar omogoča razmeroma hitro povečanje živine.

Najbolj priljubljene pasme rac med kmeti so naslednje:

Peking

Ta vrsta spada med meso. Pekinške drake lahko pridobijo težo do 4-4,5 kg, kar je zelo dober pokazatelj. Samice so pol kilograma lažje.

Race te pasme se odlikujejo po vzdržljivosti, vsejedi, nezahtevni vsebini. Lahko jih križajo z drugimi pasmami.

Ena pekinška raca je sposobna proizvesti od 80 do 120 jajc na leto.

Mošus ali indijski

Mirna, nezahtevna ptica v vzdrževanju, ki lahko proizvede približno 100-110 jajc na leto. 60 dni raca pridobiva težo okoli 3 kg. Drake tehtajo približno 6 kg.

Indijski tekači

Ta pasma spada med oviparous in je odlična možnost za vzrejo živine. Na leto prinese približno 200 jajc, vendar pridobi zelo malo teže - okoli 2 kg.

Indijski tekači so zelo primerni za križanje z govejimi pasmami.

Mulard

Umetno vzrejena vrsta, rezultat križanja pekinške in mošusne pasme.

Ima izjemno počasno rast, do 3 mesecev pridobi do 4 kg teže, v šestih mesecih doseže težo 6 kg. Prehranjuje se predvsem s travo.

Od minusov te pasme je mogoče opozoriti na nezmožnost potomcev.

črno bele prsi

Navzven so race te pasme podobne mošusnim racam, vendar imajo manjšo težo. Pri 3 mesecih je približno 2,5 kg.

Pasma je jajčna, na leto ena raca daje približno 130 jajc.

Da bi podjetje prineslo največji dobiček, je priporočljivo imeti tako jajčne (za nadaljnji razvoj in povečanje živine) kot mesne (za pridobivanje in prodajo mesa) pasme.

Potrebna oprema, ureditev perutninske hiše in prostorov za hojo

Če želite ustvariti podjetje za vzrejo rac, boste potrebovali naslednjo opremo:

• zamrzovalnik za shranjevanje glavnih izdelkov: jajca in meso;
• inkubatorji: standardna zmogljivost - 60 jajc, povprečni stroški - približno 5-6 tisoč rubljev na enoto;
• poseben stroj za puljenje rac: naprava bo pomagala čim bolj prihraniti čas pri tem procesu, stroški takega stroja so približno 6.000 rubljev;
• krmilnice in napajalnike.

Znesek naložbe lahko zmanjšate z izdelavo podajalnikov z lastnimi rokami.

Perutninska soba mora biti dobro izolirana, saj race ne prenašajo nenadnih temperaturnih sprememb. Zahtevala bo izgradnjo prezračevanja, skozi katerega bo med zmrzaljo doveden topel zrak. Da bo živini pozimi topleje, lahko polovico kokošnjaka pokrijemo s travo.

Tla naj bodo 25-30 cm višja od tal: to bo preprečilo vstop glodalcev v prostor za vzrejo rac.

Hiša mora biti razdeljena na več območij, saj je treba mladiče in plemenske živali hraniti ločeno. Za matične kolonije bo treba postaviti gnezda, da bodo lahko inkubirale jajca.

Pozimi je treba pticam zaradi kratkega dneva zagotoviti umetno svetlobo zjutraj in zvečer. Poleg tega je treba prostor občasno prezračevati.

Kar zadeva ptičnico za hojo, obstaja določeno pravilo, ki določa, da morata dva posameznika imeti prostor 1 m2. m To pomeni, da za populacijo 200 posameznikov potrebujete ptičnico vsaj 100 kvadratnih metrov. m Prostor za hojo mora biti ograjen.

Potrebno je, da je na ozemlju ograjenega prostora za hojo ribnik. Če ne, lahko zgradite umetni bazen.

Hranjenje ptic

Kar zadeva hranjenje rac, je hrana zanje precej preprosta. Poleti ptice jedo veliko trave, kar znatno zmanjša stroške krme. Vendar samo vegetacija ni dovolj za polno rast, zato je treba race čez dan hraniti s pšenico in krmnimi mešanicami. Slednjo je najbolje dati v obliki mokre drozge (krmna mešanica, pomešana z naribano peso, kuhanim krompirjem ali drugimi dodatki).

Stroške krme lahko zmanjšate tudi tako, da najprej razmislite o lokaciji kmetije. Če je v bližini ribnik, bodo ptice našle dodaten vir hrane: jedo plankton in alge.

Poleti je treba race hraniti 2-krat na dan, pozimi - 3. Da bi ptica pridobila maso enega kilograma, mora pojesti 3,5 kg krme.

Najbolj donosno je obdržati pasme, ki so sposobne pridobiti največjo težo v 2 mesecih (mošusne race) pod pogojem kakovostne prehrane.

Ptice naj imajo vedno hrano v krmilnici, da se lahko kadarkoli okrepčajo.

Vzreja rac, skrb za piščance

Obstajajo trije načini vzreje ptic:

• zaprto;
• hoditi;
• omejena hoja.

Pri izbiri načina hoje za ptice boste potrebovali več prostora kot običajno - približno 10 kvadratnih metrov. m na raco. V primeru zaprte metode vzreje je 1 m2. m za tri osebe. Pri metodi vzreje z omejenim obsegom je priporočena površina za enega posameznika 2 kvadratna metra. m.

Metoda hoje je najbolj optimalna: v tem primeru bodo ptice veliko bolj udobne, vendar je treba paziti na organizacijo skrbi za živino.

Ne glede na način reje bo treba najeti perutninsko hišo.

Za vzrejo lastnih račk boste potrebovali 3 drake in 10 rac (obe morata biti odrasli). Za začetek bo to povsem dovolj, da bodo v prihodnje redno proizvajale potomce.

Vzrejo piščancev lahko izvajamo na dva načina: naravno (valjenje) in umetno (v inkubatorjih). Obe metodi sta veljavni. V prvem primeru je rodnost nižja kot v drugem, saj je neposredno odvisna od manifestacije materinskega instinkta race. Več kot je načrtovanih zarodov, več kokoši boste morali kupiti.

Vzreja piščancev v inkubatorju daje rodnost 90-95%. Ta metoda bo zahtevala stalno spremljanje in nego novorojenčkov, saj se bodo razvijali brez matere.

Prvih 30 dni naj bodo novorojene račke na toplem in zaščitene pred dežjem. Temperatura v prostoru naj bo 24-26 stopinj. Postopoma, ko piščanci rastejo, se lahko zmanjša.

Svetloba naj traja prvih nekaj tednov do 22 ur. Postopoma se lahko zmanjša in čez mesec bo običajnih 14 ur. Da bi zagotovili dovolj svetlobe, je treba namestiti posebne svetilke.

V kraju, kjer gojijo račke, so tla prekrita s slamo ali žagovino, da se ustvari topla blazina. Premaz je treba občasno pretresati, da ostane suh. Takoj, ko je stelja zelo vlažna ali umazana, jo je treba zamenjati ali naliti na naslednjo plast.

Prva dva tedna je treba račke hraniti do 6-7 krat na dan. Potem se lahko število hranjenj zmanjša na 4-6 krat. Ko so račke stare en mesec, je treba te številke postopoma zmanjšati na običajne trikrat.

Začetna krma za piščance mora vsebovati koruzo (približno 60%), oves (20%), ječmen (10%), sojino moko (5%) in koristne dodatke (kreda, mesna in ribja moka, školjke). Vse komponente so temeljito premešane, zdrobljene in navlažene. Takšnim mešanicam je priporočljivo dodati tudi skuto, kuhan krompir, zelenjavo.

Bolezni rac in njihovo preprečevanje

Med racami se lahko razvijejo bolezni, kot so patologije jajcevodov, kolibaciloza, salmoneloza, kokcidioza, tifus, kolera.

Razvoj bolezni pri racah negativno vpliva ne le na zdravje živine, ampak tudi na celotno podjetje, saj lahko ena bolna raca okuži vse ostale (piščanci so najbolj dovzetni za bolezni).

Da bi zmanjšali tveganje za nastanek bolezni, je treba sprejeti preventivne ukrepe. Moral bi:

• izvajati redno čiščenje v prostorih z manganom in apnom, izvajati dezinfekcijske ukrepe;
• vključite v prehrano rac krmo, bogato z različnimi vitamini, kar je še posebej pomembno za mlade živali;
• poskrbite, da so posamezniki različnih starosti v različnih sobah;
• obdelati delovno opremo z razkužili;
• v krmo dodajte česen in čebulo.

Ti ukrepi bodo pomagali ohraniti race čiste in jih zaščititi pred različnimi vrstami bolezni.

Registracija podjetja

Za začetek vzreje rac boste potrebovali registracijo (samostojni podjetnik) ali KFH (kmečka kmetija). Prav tako boste morali opraviti posebno certificiranje izdelkov in same farme za vzrejo rac.

Če je proizvodnja v začetni fazi razvoja (količine so majhne), ​​bo dovolj, da to vrsto dejavnosti registrirate kot osebno podružnično parcelo (PSP). Takšna zasnova zahteva najmanj papirologije. Druga prednost te vrste registracije je odsotnost davkov.

Oglejte si epizodo oddaje "Lastna kmetija" o osebni izkušnji vzreje rac za prodajo:

Vzreja rac kot posel je donosna dejavnost, saj lahko prodajate ne le meso, ampak tudi jajca, pa tudi perje in dlake. Pri tem se je treba spomniti potrebe po kakovostni krmi za ptice in dostojnih pogojih za vzdrževanje.

Eno od dokaj razvijajočih se področij poslovanja v tem trenutku je vzreja rac. Ta vrsta dejavnosti prinaša dobre dobičke in je del skoraj vsakega malega podjetja.

Dragi bralec! Naši članki govorijo o tipičnih načinih reševanja pravnih vprašanj, vendar je vsak primer edinstven.

Če želite vedeti kako rešiti točno vaš problem - kontaktirajte spletni svetovalni obrazec na desni ali pokličite po telefonu.

Je hitro in brezplačno!

Vzreja rac se pogosto začne s preprostim hobijem, nato pa se razvije v resen in donosen posel. Kot vsako podjetje ima tudi to podjetje številne nianse in značilnosti. Oglejmo si podrobneje, kakšno bi moralo biti takšno gospodarstvo in kaj je za to potrebno.

Cilji vzreje:

1. Organizirajte proizvodnja perutninskega mesa za prodajo.
2. Prejeti v procesu dejavnosti puh in perje ptice z nadaljnjo obdelavo.
3. Prejeti stabilen dohodek.

Prednosti te vrste dejavnosti so:

1. Proizvodnja brez odpadkov, saj ptica prinaša meso, jajca in puh.
2. Race dobrega okusa, saj perutninsko meso v svoji sestavi vsebuje ogromno uporabnih in hitro prebavljivih elementov v sledovih.
3. Pri ustvarjanju normalnega delovanja proizvodnje, lahko dosežete dobre rezultate in dobite končne izdelke v obliki mesa do 3 kilograme na posameznika.
4. Vzreja posameznih pasem rac, čigar jetra se uporabljajo za pripravo dragih dobrot.
5. Enostavnost hranjenja: race lahko sprejmejo tako rastlinsko kot živalsko hrano. S polnim zaupanjem lahko rečemo, da je ta vrsta ptic vsejeda.
6. Visoka produktivnost reja perutnine.
7. Za vzrejo rac lahko uporabite posebne kletke, ki vam omogočajo, da omejite prostor in spremljate proizvodni mehanizem, oziroma dobavo krme, vode in zbiranje jajc.

Napake:

1. Za učinkovitejšo pridelavo in vzrejo ptic je potreben naravni habitat,
2. Z vsebino kletk rac, maščobno tkivo se hitro odlaga, kar vodi do zmanjšanja kakovosti mesa,
3. Če je na voljo večje število posameznikov, potem lahko to privede do dejstva, da bo najbližje vodno telo ali jezero izgubilo svoj estetski videz. Race bodo zagotovo puščale sledi po obodu, kopičila pa se bo tudi smeti. Površina rezervoarja bo zamašena s kosmi in perjem, kar je tudi velik minus.

Izbor pasme

Pasma rac je izbrana ob upoštevanju namena njihovega gojenja.

Obstaja več skupin, na podlagi katerih je treba kupiti eno ali drugo pasmo ptic:

1. Reja perutnine za pridobivanje račjega mesa. Njihova značilnost je, da lahko hitro dodajo težo v kratkem času. V približno 2 mesecih masa posameznika doseže do 2,5 kilograma. V zasledovanju tega cilja pridobijo pekinško, rouensko in sivo ukrajinsko pasmo.
2. Vzreja ptic, ki nesjo jajca. Po teži so veliko manjše od rac mesne pasme, vendar prinašajo večje število jajc. Vodilne položaje zasedajo indijski tekači. Njihova produktivnost doseže približno 200 jajc na leto. Za te namene je treba ustaviti svojo izbiro na pasmah rac Orpington in Mirror.
3. Vzreja mesne perutnine. To je vsestranska izbira, ki vam omogoča, da dobite meso odlične kakovosti in zadostno število jajc. Posamezniki, ki dosežejo 2 meseca, pridobijo težo do 1,5 kilograma. Naslednje pasme ptic so primerne za gojenje doma: črna beloprsa, cayuga, koralna raca in bela allie.
4. Vzreja okrasnih pasem z namenom lepote in naravne harmonije z naravo. To skupino predstavljajo mandarinske race, teal - kloktun in teal - piščalka.

Kaj je potrebno?

Če želite začeti gojiti race, morate poskrbeti za naslednje:

1. Imeti na zalogi vso potrebno dokumentacijo.
2. Izberite pravega soba.
3. Nakup potrebno opremo in zaloge.
4. Za poslovanje bo potrebno osebje.
5. Nakupželene pasme rac.
6. Razviti tehnološki proces.
7. premisli in organizirati prodajno linijo za končne izdelke.
8. Analizirajte stroške in prihodke, kot tudi upoštevati vsa problematična vprašanja, ki se lahko pojavijo pri poslovanju.
9. Izračunaj Koliko časa bo trajalo, da se bo vaša proizvodnja povrnila?

Oglejmo si vsako postavko podrobneje.

Dokumentacija

V obdobju, ko ste šele začeli s proizvodnjo rac, ne smete hiteti z registracijo podjetja, oziroma registrirajte kmečko kmetijo ali samostojnega podjetnika posameznika. Ni nujne potrebe po tem. Registracija in pravna registracija je obvezna pod pogojem, da produktivnost dejavnosti presega 5 ton končnih mesnih izdelkov.

Če ta vrsta dejavnosti ni označenega obsega, jo je najbolje registrirati kot osebno pomožno parcelo.

Pri njegovem oblikovanju ni težav. Vse kar potrebujete je potrdilo o zemljišču, v katerem bo razvidno, ali ste lastnik ali najemnik parcele.

Takšen dokument je mogoče dobiti pri upravi podeželskega naselja ali dacha partnerstva. Glavna prednost registracije proizvodnje kot zasebnih gospodinjskih parcel je, da ni obdavčena in ni papirologije.

soba

Vsak dobro pripravljen prostor je primeren za vzrejo rac.Če je iz lesa, potem je potrebno izvesti omet in tesnjenje, lahko uporabite vezan les in belilo ali uporabite glino z dodatkom slame za dekoracijo.

V hladnem vremenu mora biti soba topla, v vročini pa hladna. Pomembno je biti pozoren pri organizaciji perutninske hiše - na tla. Nahajajo se približno 25 - 27 centimetrov nad tlemi, kar bo zaščitilo ptice pred vdorom glodalcev.

Na tleh naj bo do 30 centimetrov debela stelja. Za to so zelo primerni slama, oblanci, šota in celo šaš.

Visoka produktivnost dejavnosti je neposredno odvisna od temperaturnih indikatorjev v prostoru in trajanja svetlobe. V hladnem vremenu temperatura ne sme biti nižja od -5 stopinj. Če postane hladneje, bodo race prenehale lesti. Ptica ljubi, ko je soba topla in suha.

Ne pozabite pravilno oblikovati svetlobnega režima, ki igra pomembno vlogo. Njegov vpliv prispeva k povečanju hemoglobina in vitamina D. Vse to vpliva tudi na proizvodne značilnosti podjetja.

Pozimi poskusite povečati dnevno svetlobo. Moralo bi biti približno 14 ur. Poskusite osvetliti sobo zjutraj in zvečer.

Dobra lokacija za jašek bo jug in jugovzhod. Držite se sprejetih standardov velikosti. Širina ne sme biti večja od 40 centimetrov, višina pa 30.

Če je mogoče, je vredno organizirati ptičnico za hojo ptic. Kot ograjo uporabite kovinsko mrežo, lesene letve. Dobra rešitev bi bile ribiške mreže. Višina ograje na tleh je 1 meter.

Če ograja vpliva na vodno površino, mora biti njena višina 50 cm. Ne pozabite narediti ograje pod vodo, tako da med potapljanjem race ne bodo plavale z ozemlja. V vročem vremenu se uporabljajo lope.

Pozimi je treba obod za hojo očistiti snega in pokriti s slamo.

Namig: ptice nikoli ne silite v hojo.

Oprema in inventar

Za normalno delovanje podjetja za vzrejo rac je potrebno pravilno izbrati opremo in inventar.

Za izdelavo podajalnika se uporabljajo deske, debeline največ 2 cm. V zgornjem delu mora biti prečka, ki bo izključila možnost, da bi ptica splezala v podajalnik in hodila po krmi. Opravlja tudi drug funkcionalni namen, in sicer ročaj. Kraj hranjenja je razdeljen na nekaj predelkov. Na primer posebej za apnenec in posebej za školjke.

Ker race raje pijejo veliko vode, je vredno organizirati dovolj voluminozen napajalnik.

Nasvet: Voda mora biti vedno čista.

Pijalnik lahko naredite iz lesa ali kovine. Upoštevajte, da en posameznik zaužije 600 ml vode na dan. Zato je med gradnjo vredno upoštevati število ptic in porabo celotne vode. Iz teh izračunov se naredi pivec. Njegova standardna in priporočena višina je 20 centimetrov.

Za pravilno oblikovanje gnezd uporabite tes ali vezan les.

Če želite opremiti gnezda, jih je treba postaviti na najtemnejša mesta v prostoru, vendar ne pozabite, da je dostop do zbiranja jajc dostopen in praktičen.

Običajna velikost gnezda je 40 × 50 cm z višino 50. Vhod v gnezdo mora biti opremljen s pragom, ki bo preprečil, da bi jajca odkotalila ven, in bo zadržal tudi steljo.

Gnezda so zgrajena iz kvantitativnega izračuna 1: 3, kar pomeni, da je samo 1 gnezdo zasnovano za 3 posameznike.

Jajca se zbirajo zjutraj in zvečer.

Kot dodaten inventar boste potrebovali:

1. Inkubator za vzrejo račjega mladiča.
2. avto za trganje peresa.
3. zamrzovalnik.

Osebje

Samo vodenje proizvodnje rac je precej težka naloga. Da bi se izognili dodatnim stroškom, ki bodo nastali pri zaposlovanju osebja, je priporočljivo skleniti družinsko pogodbo.

Če to ni mogoče, bodo potrebni zaposleni, ki bodo pazili na ptico, jo hranili in izvajali tudi čistilne dejavnosti. Poleg tega bo potreben voznik za opravljanje funkcij dostave mesnih izdelkov strankam.

Krma

Za normalno rast ptice je potrebna kombinirana krma, ki vsebuje naslednje sestavine:

1. Sestavine krme: različna žita in pšenični otrobi, zdrob in grah, pa tudi industrijske maščobe, mleko v prahu in lupine, jedilna sol in predmešanice.
2. Definitivno zelenje.
3. mineralne komponente.

Najpogostejša možnost vzreje je pekinška nezahtevna pasma rac. Za proizvodnjo se ne porabi toliko krme, hkrati pa se njegova teža dobro poveča. Vzreja te posebne pasme doma velja za donosen posel.

Dobra možnost bi bila vzreja indoutok. To pasmo odlikuje pusto meso. Priporočljivo tudi za gojenje doma.

Tehnologija vzreje

Glavna metoda valjenja račk je inkubator. Jajca bodo postavljena v stroj za približno 30 dni. Pri izbiri inkubatorja je treba dati prednost modelom s samodejnim obračanjem jajc.

Število pridobljenih mladih živali je na žalost zanemarljivo. To se zgodi zato, ker jajčna lupina vsebuje pore, skozi katere vstopi okužba iz zunanjega okolja, kar posledično povzroči smrt piščanca. V ta namen je priporočljivo redno izvajati dezinfekcijske ukrepe.

Nasvet: račjih jajc ne smete obdelati z vodo, preden jih postavite v inkubator.

Prodaja

Končni izdelki se prodajajo predvsem na tržnicah ali v restavracijah. Dobra možnost za trženje gostinske organizacije, zato ne bi smelo biti težav s prodajo končnih izdelkov.

Pomembno je vedeti: Bodite prepričani, da imate potrdila o kakovosti izdelkov. Brez tega dokumenta je malo verjetno, da bo mogoče ptice v velikih količinah skleniti v trgovinah in prodajnih mestih.

Kar zadeva jajca, jih je mogoče tudi prodati ali uporabiti za nadaljnjo vzrejo račjih potomcev.

Izdelki iz perutninskega mesa so na trgu cenjeni precej drago. Povprečni strošek ene race, ki tehta do 5 kilogramov, je 1800-2000 rubljev.

Dobiček bodo prinesli tudi račji iztrebki, ki jih bodo vrtnarji pokupili v sezoni pridelave zelenjave.

Možne težave in finančna stran vprašanja

1. Glavni problem, kar povzroča težave pri vzreji rac - vse vrste ptičjih bolezni, vključno s ptičjo gripo. V ta namen je priporočljivo izvajati preventivne ukrepe,
2. Ustvarjanje določene mikroklime v prostoru. Potrebno je nadzorovati raven hrupa, ki ne sme presegati 60 dB.

Nadobudni poslovneži, ki so za svojo dejavnost izbrali vzrejo rac, ustvarjajo dobiček:

1. Od prodaje izdelkov iz perutninskega mesa. Perutnina se praviloma goji le 2 meseca, zato je promet končnih izdelkov velik.
2. Od realizacije puha in perja,
3. Od prodaje račjih iztrebkov.

Na začetni stopnji organizacije te vrste poslovanja niso potrebne velike finančne naložbe. Potrebno je porabiti le 200 rubljev. Približen izračun, če je na voljo 250 ptic, bo potrebnih 2,5 tone krme. Cena krmne mešanice je 8 rubljev na 1 kilogram, na koncu pa skupni strošek znaša 20.000 rubljev.

Vredno je razmisliti o stroških plačila električne energije, ki znašajo 20 rubljev na ptico. Posledično je skupni znesek stroškov 25.000 rubljev.

Povprečna cena 1 kg račjega mesa je 200 rubljev. Glede na težo trupa po predelavi 2 kg, potem 1 posameznik prinese dohodek 400 rubljev, skupni dobiček pa 100.000 rubljev.

Vse, kar potrebujete za ustanovitev podjetja– organizirati proizvodnjo in nakup piščancev.

1. Načrtujte gradnjo 2 perutninskih hiš hkrati, kjer bo v enem nameščena plemenska raca, v drugem pa mladiči.
2. Vsebovati raco ni vredno več kot 2 meseca.
3. Za pridobitev dovoljenj za prodajo perutnine je potrebno predhodno obvestiti lokalnega veterinarja.
4. Treba je paziti o dobrem prezračevanju v perutninski hiši.
5. Za vzrejo perutnine Mošusne in pekinške race so najbolj primerne.

Rusko kmetijstvo ostaja ena najbolj donosnih niš za ustanovitev podjetja. Kmetje imajo danes stalen dohodek od vzreje živali in ptic, tako doma kot v velikem obsegu. V današnjem članku bomo obravnavali eno od razpoložljivih vrst poslovanja za vzrejo perutnine - race. Reja rac kot posel velja za obetavno smer za mnoge ambiciozne podjetnike iz divjine. Takšen posel lahko začnete z minimalnimi stroški, tudi na svojem spletnem mestu. Vodilne pasme za vzrejo so pekinške in muškatne race (»indo race«).

Vsako podjetje, tudi majhno, zahteva registracijo pravne osebe ali samostojnega podjetnika posameznika. Ker je načrtovana vzreja rac doma, bo dovolj, da se registrirate kot samostojni podjetnik posameznik. Postopek bo trajal malo časa in denarja, morali boste plačati državno dajatev v višini 800 rubljev in overitev dokumentov pri notarju - 1500 rubljev.

Nato morate pripraviti sobo in prostor, kjer bodo race vzrejene. To sobo morajo testirati sanitarna in epidemiološka postaja, veterinarji in gasilska služba, da bi v prihodnosti pridobili potrdilo o kakovosti izdelkov. Postopek certificiranja poteka v dveh tednih, stroški ne presegajo 10 tisoč rubljev.

Po pridobitvi dovoljenj se lahko lotite posla ali bolje rečeno opreme perutninske hiše za mlade race.

Ureditev perutninske hiše

Race, za razliko od piščancev, vodijo kopenski način življenja, zato ne potrebujejo veliko prostora. Običajno je hiša izdelana največ 1,8 metra vzdolž ene stene in 1 meter vzdolž druge stene, glavni cilj takšne nenavadne hiše je prihraniti pri gradbenih materialih in zmanjšati stroške ogrevanja hiše. Navsezadnje vzreja rac zajema 5 ciklov po 2 meseca, torej prvi in ​​zadnji cikel padeta na zimske mesece. V tem času bo moral podjetnik ogrevati perutninsko hišo 24 ur na dan, majhno perutninsko hišo bo hitreje in lažje ogreti.

Race vodijo kopenski način življenja, zato površina perutninske hiše za 50 glav ne bo večja od 25 kvadratnih metrov

Prav tako je treba poskrbeti za dobro prezračevanje in steljo v hiši. V hladni sezoni bo potrebno prezračevanje za dovod toplega zraka. Za steljo morate narediti naslednji izračun: 1 raca (od rojstva do zakola) = 6 kilogramov stelje. V poletni sezoni posteljnina skoraj ni potrebna, saj dodatna toplota ni potrebna.

Površina kokošnjaka se izračuna tako, da tri race zasedajo 1 kvadratni meter prostora. To pomeni, da je za majhno domačo proizvodnjo potrebnih 20-30 kvadratnih metrov prostora. Poleg perutninske hiše je treba opremiti sprehajalno površino, izolirano z ograjo, s površino najmanj 30 kvadratnih metrov. Kot tudi nadstrešek s površino 8-10 kvadratov.

Odpiranje vodnih posod in mini ribnikov ne bo pripomoglo k razvoju ptic, temveč bo povečalo stres rac. Navsezadnje se bo kopališče hitro spremenilo v močvirje, podobno je z odprtimi pivci. Najbolje je opremiti pivce s sistemom za oskrbo s kapljično vodo.

Nakup in hranjenje ptic

Za vzrejo je najbolje kupiti mošusne ali pekinške race. Pekinška raca je stara 7 tednov, mošusna raca pa 11 tednov. Vendar pa ima meso pekinške race 40 odstotkov maščobe, meso mošusne race je nekoliko bolj pusto - 22 odstotkov maščobe.

Najprej morate kupiti mlade živali, dnevna pekinška raca stane 100 rubljev, mošusna raca pa 170 rubljev na glavo. Za gojenje race boste potrebovali enako količino sredstev za vsakega posameznika.

Proizvodnja jajc pekinške race je 160 jajc na leto, vendar je za to potrebno vzdrževati stalen svetlobni režim. Če želite začeti z vzrejo perutnine, morate kupiti 2 para - 8-10 odraslih. En družinski par je sestavljen iz enega draka in štirih samic.

Za začetek vzreje morate kupiti vsaj 2 para, sestavljena iz 2 drakov in 8 rac.

Kar zadeva krmo za race, zrna in žita veljajo za osnovo prehrane. Navsezadnje je žito najpomembnejši vir ogljikovih hidratov za race, perutninski organizmi ga odlično absorbirajo. Visoko hranilno vrednost imajo tudi pšenica, ječmen, oves in koruza. Pozimi morate race hraniti trikrat na dan, poleti pa jim dati več piti. Race morajo zaužiti vsaj en liter vode na dan.

Potrebna oprema

Da bo kmetija donosna, boste morali investirati v opremo, ki bo pomagala pri vzreji in zakolu perutnine. Za to boste potrebovali: inkubator, stroj za puljenje perja in zamrzovalnik.

Standardni inkubator sprejme približno 60 račjih jajc, njegova cena se giblje od 4,5 do 6 tisoč rubljev.

Stroj za puljenje bo stal 6 tisoč rubljev, vendar bo znatno pospešil proces puljenja.

Jajca in trupla je mogoče shraniti samo v zamrzovalniku, ki stane od 30 do 50 tisoč rubljev.

Prodaja izdelkov

Glavni prodajni izdelki so račje meso in mlade živali. Kilogram račjega mesa stane približno dvesto rubljev, dvomesečne race dosežejo povprečno težo 2 kilograma. To pomeni, da bo en trup stal približno štiristo rubljev. Vzrejni cikel traja od 7 do 11 tednov.

Najbolj sprejemljiva mesta za prodajo račjega mesa so restavracije in tržnice. Restavracije in kavarne so pripravljene kupiti račje meso, saj je povpraševanje po račjih jedeh veliko. Cena na tržnici bo precej nižja od nabavne cene v gostinskem lokalu, poleg tega bo za prodajo potrebno pridobiti številna obrtna dovoljenja. Najprej je treba opraviti klinični pregled trupov pri veterinarju, ki bo izdal potrdilo o pregledu pred zakolom, po zakolu pa bo potrebno potrdilo o skladnosti s pravili in zdravstvenem stanju ptice.

Po tem je potrebno od veterinarske postaje pridobiti dokument, ki dovoljuje prevoz blaga na trg, ter zaključek veterinarsko-sanitarnega pregleda serije mesa.

Odhodki in prihodki

Za majhno kmetijo z 250 pticami bo potreben začetni kapital 25-30 tisoč rubljev letno. Izračun je narejen na naslednji način: dvomesečna raca v svojem življenju porabi 10 kilogramov krme, ki stane 8 rubljev na kilogram. Dodamo tudi stroške električne energije in prevozne stroške - 20 rubljev za vsako raco. Skupaj 100 rubljev na raco.

K stroškom dodamo tudi ureditev perutninske hiše za približno 5 tisoč rubljev, nakup 2 družin rac - 4000 rubljev, nakup opreme - od 40 do 60 tisoč rubljev. Skupni začetni stroški znašajo 75-100 tisoč rubljev. Izključujemo najemnine in stroške osebja zaradi majhnih količin in domače vzreje.

Zdaj o dohodku. Povprečna cena 1 kilograma račjega mesa je 200 rubljev, trup tehta približno 2-2,5 kilograma, kar pomeni, da je cena glave 400-500 rubljev. Če pomnožimo 250 rac s 400 rubljev, potem dobimo dohodek 100 tisoč rubljev. Zato se bo mini kmetija za gojenje rac izplačala v prvem letu delovanja.

Kot lahko vidimo, je vzreja rac obetaven in donosen poklic za podjetnika začetnika, vendar je njegov letni dohodek premajhen, da bi se ukvarjal samo s to vrsto posla. Zato lahko deluje kot dodaten dohodek ali postane izhodišče, po katerem lahko odprete več podobnih kmetij z enakim dohodkom.

//www.youtube.com/watch?t=82&v=_hYl686eXiY

Po mnenju strokovnjakov ima vzreja rac kot posel za kasnejšo izvedbo velike možnosti. Organizacija majhne kmetije ne zahteva vedno veliko financ. Zgradite perutninsko hišo, jo ustrezno opremite, naredite ptičnico za hojo, kupite mlade živali in hrano, izračunajte donosnost, sestavite dokumente, kar ni težko. A to ni dovolj za uspešno poslovanje. Nasveti v tem članku bodo pomagali tistim, ki se odločijo začeti podjetje za vzrejo rac.

Splošne informacije

Da bi vzrejo rac spremenili v posel, ki bo postal glavni vir dohodka, poskrbite za nenehno povečevanje števila rac. Če je kmetija majhna, lahko na njej gojimo 250-270 ptic. Da bi ohranili število ptic v takšnih količinah, boste morali nenehno kupovati mlade živali po 50-60 kosov. Za znižanje proizvodnih stroškov v poslovnem načrtu predvidite pogoje za vzrejo plemenskih rac. Bolj donosno je posodobiti sestavo rac z vzrejenimi račkami kot jih kupiti.

Kako uspešen bo ta posel, je odvisno od izbire pasme. Za prodajo račjega mesa se hranijo mesne pasme. Te race hitro pridobijo veliko teže, kar skrajša čas za njihovo vzdrževanje.

Če so mlade živali pravilno hranjene, bodo v dveh mesecih pridobile težo do 2,5 kg. Race mesnih pasem lahko vsako obdobje nosijo do 30-40 jajc. Za redno spreminjanje in dopolnjevanje populacije ptic je dovolj več gnezdečih posameznikov.

Race nesnih pasem pridobijo manj teže kot mesne race, vendar nosijo veliko več jajc. Navadne pasme se odlikujejo po dobri kakovosti mesa, čeprav znesejo manj jajc. Za vzrejo so izbrani najboljši predstavniki perutnine, ostali pa se uporabljajo za meso.

Da bi bilo gojenje rac kot posel uspešno, se vzrejajo pekinške race. Na leto lahko odložijo do 170 jajc. Za vzdrževanje živine sta potrebni dve račji družini. Dovolj sta dva drača in približno 10 rac.

Ptičja hišica za mlade živali

Za gojenje rac ni treba graditi velikih prostorov. Sprednja stena hiše je visoka 1,8 m, zadnja stena pa 1 m, zaradi varčevanja z materiali se takšne dimenzije ne uporabljajo v gradbeništvu, čeprav je to tudi pomembno.

Gojenje rac poteka v petih obdobjih, od katerih vsako traja dva meseca. Začetni cikel pade na začetek zime, zadnji pa na njen konec. V tem hladnem času prostor potrebuje stalno ogrevanje, a ker je majhen, je poraba energije manjša.

Prostor za vzrejo rac potrebuje stalno prezračevanje. Da ne bi prezračevali prostora z odpiranjem vrat, je bolje narediti prisilni dovod zraka, po možnosti toplega. To bo povzročilo nekaj stroškov električne energije, vendar le pozimi. V topli sezoni ptica večino dneva preživi v ptičnici. Tla potrebujejo podlago. Poleti se praktično ne uporablja, pozimi pa bo trajalo 6 kg na raco.

Površino prostora je mogoče izračunati precej natančno. Če želite imeti tri race, potrebujete vsaj 1 kvadratni meter. m Izkazalo se je, da v perutninski hiši 20 kvadratnih metrov. m lahko gojite 50 posameznikov. Nato izračunamo ob upoštevanju ocenjenega števila živine.

Pri razmišljanju o poslovnem načrtu za vzrejo rac je treba upoštevati organizacijo kraja, kjer se bodo ptice sprehajale. Če je na primer 100 rac, je dovolj, da naredite ograjo na površini ​50 kvadratnih metrov. m, za 2 raci 1 m2. m Rezervoarja na sprehajalnem območju ne bi smeli narediti, sicer se bo dodeljeno mesto spremenilo v umazano lužo.

Prostori za rejo plemenskih rac

Če je kmetija zasnovana za vzrejo 250 rac, bo za vsako obdobje obnove ptičje populacije potrebnih 50 rac. Kam jih peljati? Lažje in hitreje jih je kupiti. Vendar je vredno dodatnih stroškov. V začetnem obdobju gojenja rac za poslovanje je to opazno. Dobička še ni, stroški pa rastejo. Dokler pekinška raca odrašča, bo porabljen znesek, ki je enak njenemu nakupu. Ekonomsko bolj donosno je obdržati plemenske race.

Na primer, vzemite pekinške race. Ta pasma je nesna in njeni mladiči so zagotovljeni. Na produktivnost močno vpliva trajanje svetlobnega režima. Dlje kot je, bolje je. Pri gradnji perutninske hiše za vzrejo ptic bo to treba upoštevati.

Načrt za gradnjo prostorov je enak tako za mlade živali kot za plemenske posameznike. Razlikujejo se le po površini, saj odrasle race potrebujejo več prostora kot račke. Za dva para, od katerih je vsak sestavljen iz draka in 2-3 rac, potrebujete 4 kvadratne metre. m Dve družini sta dovolj, da dobite 250 rac.

Oprema in inventar

Po končani gradnji prostorov za zadrževanje in vzrejo ptic namestite opremo vanj in v ptičnico. Potrebovali boste hranilnike in pivce. Za mlade živali namestite posode za hrano v več predelkov. Dokler so račke majhne, ​​potrebujejo avtopojilnik, ki ga lahko naredite sami. Dovolj je, da uporabite rezervoar za vodo in pladenj, na katerega ga namestite. Za odraslo ptico poleti v ptičnici lahko namestite pivnik iz kosa plastične kanalizacijske cevi z ovalnimi luknjami v zgornjem delu. Ne pozabite na gnezda.

Za vodenje tega posla boste potrebovali tudi dodatno opremo. Če nameravate na kmetiji vzrejati mlade živali, kupite inkubator. Morda boste potrebovali dve, saj so račja jajca večja od kokošjih in jih je v inkubator manj.

Za pospešitev predelave zaklanih ptic boste potrebovali stroj za skubljenje. Stroški nakupa so nižji od trganja z rokami. Potrebovali boste tudi hladilnik ali zamrzovalnik. Trupov morda ne bo mogoče takoj prodati, zato jih je treba nekje shraniti.

Registracija podjetja

Obliko registracije podjetja izberemo glede na število ptic, velikost kmetije in obseg izdelkov, ki jih nameravamo prodati. Z velikim obsegom proizvodnje se lahko registrirate kot samostojni podjetnik posameznik. Če sestavite dokumente za kmetijsko podjetje, boste lahko prejeli dodatne davčne ugodnosti. Vendar ne pozabite, da jih ni enostavno dobiti.

Če poslovni načrt za vzrejo rac predvideva vzrejo perutnine v majhnih količinah, je bolje ustvariti podružnično kmetijo (LPH). Čeprav v tem primeru ni posebnih ugodnosti, je papirologija cenejša in enostavnejša. Dovolj je pridobiti potrdilo, da je zemljišče v posesti ali najemu. Pri načrtovanju zasebnih gospodinjskih parcel so tako plusi kot minusi: čeprav vam ni treba plačevati davkov, je prepovedano prodajati meso v velikih količinah. Meso lahko prodate kot presežek pridelanega za lastno uporabo.

Dokumenti za izvedbo

Pri vzreji rac kot podjetju je priporočljivo vnaprej poskrbeti za dokumente, ki vam omogočajo, da se ukvarjate s trgovino, da ne bo težav pri prodaji perutninskega mesa.

Pri zakolu ptice je potrebna prisotnost veterinarja. Ptico mora pregledati in izdati ustrezno potrdilo. Po zakolu se izda drugo potrdilo, ki potrjuje, da so bili upoštevani vsi potrebni klavni ukrepi.

Če je treba serijo mesa nekam prepeljati, pridobite potrdilo okrožnega veterinarja in žigosajte trupe. Končni pregled mesa se opravi na tržnici, kjer se izda dovoljenje za prodajo. Če zdravnik dvomi o kakovosti mesa, lahko ponudi ponovni pregled. To se zgodi izjemno redko.

To je nedokončen opis zahtevanih dokumentov, saj se lahko v nekaterih regijah postopek za njihovo izdajo razlikuje.

Kako prodajati izdelke

Zaradi svojih lastnosti je račje meso med potrošniki veliko povpraševanje. Obstaja več možnosti trženja. Dobra možnost je, da se pogajate z upraviteljem restavracije ali kavarne. V takih obratih je perutninsko meso vedno v povpraševanju. Dodaten plus je, da lahko denar prejmete takoj. Če so izdelki kakovostni, ne bi smelo biti težav s prodajo. Sčasoma, ko boste imeli stalne stranke, bo mogoče natančneje načrtovati potrebno število ptic za prihodnost.

Tržnica je primerna tudi za prodajo rac. Toda trgovanje na trgu je primerno za tiste, ki imajo prosti čas ali možnost najeti stalnega prodajalca. S to možnostjo izvedbe je dobiček večji, saj je cena mesa na trgu višja kot v kavarni ali restavraciji. Edina neprijetnost je, da boste morali vsakič opraviti pregled in ga zato plačati.

Odhodkovni in prihodkovni del poslovanja, izračun donosnosti

Težko je podati splošno oceno stroškov za začetno fazo poslovanja. V trgovinah se lahko cene gradbenih materialov v različnih mestih zelo razlikujejo. Približno izračunajte, koliko začetnega kapitala bi moralo zadostovati za odprtje podjetja za vzrejo rac. Najprej ugotovite, za koliko račk se prodajajo na vašem območju, in se odločite, koliko mladičev potrebujete za kmetijo. Če poznate število bodoče živine, lahko ugotovite, koliko prostora bo zasedla hiša in kaj morate kupiti za njeno gradnjo.

V poslovni načrt za rejo rac bo treba vključiti tudi nakup in namestitev opreme. Tukaj je malo lažje. Cena inkubatorja, hladilnika in strojčka za puljenje se najde takoj. Stroški krmilnic in pivcev se lahko vključijo v postavko gradbenega materiala. Upoštevajte tudi, koliko denarja bo potrebno za nakup prve serije krme.

Ko je znano število rac na kmetiji, lahko načrtujete predvidene tekoče stroške. Glavnina sredstev bo namenjena nakupu krme, elektrike, vode in popravilom opreme. Da bi raca pridobila 1 kg teže, bo potrebnih 3,5 kg krme. V približno dveh mesecih bo poraba na raco 10 kg krme. Če poznate ceno koncentrata, število ptic, lahko dobite idejo o prihodnjih trenutnih stroških.

Če govorimo o dohodku, potem jih lahko ugotovite glede na ceno mesa na kilogram. Raca doseže povprečno težo dveh kilogramov. Če poznamo ceno enega kilograma, izračunamo, koliko bo stala ena raca, pomnožimo s številom živine in ugotovimo, koliko lahko dobite od prodaje celotne ptice. Od izkupička od prodaje mesa odštejemo tekoče stroške in ugotovimo čisti dobiček. Znesek bi se moral izkazati za dostojnega, saj donosnost ene majhne kmetije doseže 70%.

Če pravilno organizirate vzdrževanje ptice, skrbite zanjo, najdete trg, lahko dobro zaslužite. Mnogi izkušeni kmetje trdijo, da če zgradite kmetijo iz novih materialov, potem se bo tudi v tem primeru povrnila v enem letu. In če uporabljate improvizirane gradbene materiale, opravite nekaj dela brez vključevanja zunanjih delavcev, na primer sami izdelate napajalnike in hranilnike, se bo doba vračila farme rac znatno skrajšala. Glavna stvar je, da se ne zmotite pri izbiri pasme rac, saj je od tega odvisen končni rezultat.