Kako hraniti peled doma. Metoda gojenja pele v zamrznjenih jezerih. Kaj peled poje

Peled (sir) Coregonus peled (Gmelin) je dragocena komercialna riba, ki živi v vodnih telesih skrajnega severa in Sibirije (slika 45). Preden se je preselil v vodna telesa severozahodne Rusije, je bila zahodna meja njegove razširjenosti reka Mezen, ki se izliva v Belo morje. Peled doseže največje število v porečju Ob, kjer je ulovljenih 95% celotnega števila teh rib, ulovljenih v državah CIS.

To je velika riba - dolga do 40-55 cm, tehta 2,5-3 kg. Škrge 49-68, zgornja čeljust nekoliko daljša od spodnje. Obstaja pritlikava oblika peleda. Jeseni se drsti v jezerih, kjer izvirajo izviri, in v rekah na prodnatih ali peščenih tleh. Plodnost - v območju 5-85 tisoč jajc. V krajih naravnega habitata doseže puberteto pri 3-5 letih življenja. Prehranjuje se predvsem s planktonskimi raki.
Obstajajo jezerske in polanadromne populacije. Peled je glede vsebnosti kisika, raztopljenega v vodi, manj zahteven kot druge bele ribe. Lahko živi v evtrofnih jezerih z obilico alg in zooplanktona. Depresija dihanja se pojavi, ko se vsebnost raztopljenega kisika zmanjša na 2-3 mg / l.
Pelad se prehranjuje s planktonom, v severnih jezerih pa se prehranjuje tudi z bentoškimi organizmi, s pelami pa se ne preneha hraniti tudi pozimi.
Pele v različnih vodnih telesih postanejo spolno zrele v različnih starostih: v Sibiriji - od 3+ do 6+, aklimatizirane v vodnih telesih drugih delov države, hitro rastoče pelene dozorijo v starosti 1+ in 2+. Absolutna plodnost se giblje od 3 do 175 tisoč iker, v povprečju 20-50 tisoč.Čas drstenja v različnih vodnih telesih od septembra-oktobra do decembra je tudi drugačen: drstenje se začne pri temperaturi vode pod 8 ° C in pogosteje pri nižja temperatura.
Peled ima kot objekt ribogojstva pomembne prednosti pred ostalimi hranilci planktona, kot je tolstolobik itd.:
1) se lahko hrani tako pri nizkih kot relativno visokih temperaturah vode (do 25 ° C);
2) dobro uspeva tako v popolnoma sveži kot v visoko mineralizirani vodi (do 20 g/l);
3) inkubacija zarodkov poteka pozimi, ko je inkubacijska trgovina prosta in je delovna sila;
4) umetno razmnoževanje pelenov ne zahteva segrevanja vode;
5) pelensko meso odlikuje visoka okusnost, ki določa veliko povpraševanje in relativno visoko ceno;
6) peled je dobro primeren za tehnološko predelavo, kar omogoča polnjenje kadilnic izven sezone in povečanje donosnosti proizvodnje rib;
7) gojenje pelenov skupaj s krapi in rastlinojedimi ribami prispeva k preprečevanju helmintoz, katerih vmesni gostitelji so kopepodi, ki jih pelini aktivno jedo;
8) za gojenje pelenov v mono- in polikulturi z drugimi ribami krmne mešanice niso potrebne;
9) peled je zgodnji, njegove samice dozorijo v 2-3 letu življenja;
10) ribolov s pelami se izvaja precej enostavno tako z aktivnim ribolovnim orodjem kot na dotoku sladke vode, pa tudi s pomočjo ribiških lovilcev za iztokom ribnikov;
11) v monokulturi lahko produktivnost rib v ribnikih za pelene doseže 5-6 c / ha, v polikulturi - 2-3 c / ha;
12) peled se, tako kot druge bele ribe, zlahka prilagaja neugodnim razmeram.
Redno vnašanje pele v jezera lahko povzroči zmanjšanje števila avtohtonih nekomercialnih rib nizke vrednosti, povečanje donosa ribjih proizvodov.
Aklimatizacija Pechora pele v vodnih telesih regije Arkhangelsk je povzročila pospešitev njenega zorenja za eno ali dve leti v primerjavi s pelami iz matičnega rezervoarja. Peled je bil uporabljen za prehrano rakov, ki jih niso zaužile domorodne komercialne ribe - bele ribe, orade in ruše. Za naselitev je treba uporabiti jezersko obliko in z ribami naseliti tista vodna telesa, kjer ni planktofagov.
Embrionalni razvoj pele v naravnih razmerah pri temperaturi vode b.2-2 ° C na začetku razvoja in 6-8 ° C - na koncu traja 160-200 dni, v pogojih ribjih valilnic - pri temperaturi od 0,4-4,9°C - 159-171 dni. Velikost izleženih ličink je 8,5-10,8 mm. Najbolj ugodno temperaturno območje je 2-5°C. Subletalna temperatura vode za zarodke je -10-1°C, letalna -14-20°C.
Na vplive temperature vode so najbolj občutljive faze oploditve, začetek nastajanja zarodkov, nastanek repnega popka, začetek pigmentacije oči, izleganje in prehod ličink na mešano hranjenje.
Ličinke peledov lahko tako kot druge bele ribe gojimo v tovarni pri temperaturi vode, ki ni nižja od 5-6°C in ne višja od 16-18°C. Stopnja hranjenja živega zooplanktona se poveča s 30-40 % pri zgodnjih ličinkah na 50-60 % in 100 % telesne teže pri kasnejših ličinkah.
Pri gojenju na umetni krmi ličinke peledov v 30 dneh dosežejo težo 30 mg s stopnjo preživetja 80-95%. Podmladki pelenov so v bazenih dosegli težo 7-9 g (Tabela 95).

Tabela 95

Tabela 96. Obdobja zmanjšane občutljivosti jajčec v razvoju na zunanje dejavnike

Razvoj pelenega kaviarja

Osnovni hidrokemijski indikatorji za ribnike

Pri skupni vzreji mladih pelegov in krapov je za zmanjšanje konkurenčnosti hrane v prvih fazah razvoja priporočljivo povečati razliko v času sajenja pelenov in krapov, gojenje ličink krapov v drstitvenih ali mladičnih ribnikih; naredite začetno krmo za mladice krapa. Masa pele pri sajenju mladih krapov mora biti najmanj 0,7 r, pri sajenju tolstolobika - najmanj 2,5 g 22-24 ° C.
V poletnem obdobju se spremlja rast in razvoj podletnikov v skladu s kazalniki iz tabele 97.

Vzgoja dvoletnikov. Stanje in število rib po prezimovanju ugotavljamo s kontrolnim ribolovom na določenem območju.
S 70-odstotnim donosom (od števila mladic ob iztovarjanju) bo produktivnost rib dosegla raven standarda za to cono, in sicer: krap - 11,2; peled - 4,2 q/ha. V tem primeru mora biti biomasa ostankov zooplanktona vsaj 1 g/m3.
Ribogojitvena opazovanja stanja dvoletnih peled v prezimovalnih ribnikih izvajamo po enaki metodologiji kot pri podletkih (Tabela 98).

Tabela 98

Peled ali sir(lat. Coregonus peled) - jezersko-rečna riba, rod belih rib. Naseljuje porečja Arktičnega oceana od Mezena do Kolyme. Hrani se z raki. Ima komercialno vrednost, vzrejajo ga tudi umetno.

Vrstni red: lososu podobni - Salmoniformes

Družina: belice - Coregonidae

Rod: bela ribica - Coregonus

Vrsta: Peled - Coregonus peled (Gmelin)

splošen opis

Telo je visoko, z grbo, svetlo ob straneh in v trebušnem delu, temne lise na glavi in ​​hrbtni plavuti. Usta so končna, vendar spodnja čeljust rahlo štrli. Hrbet je rahlo grbast za glavo. Med hrbtno in repno plavutjo je maščobna plavut. Luske tesno in trdno sedijo na telesu. Splošno ozadje barve pele je podobno navadni pelagični ribi: hrbet in glava sta črna, stranice in trebuh so srebrne. Na hrbtni plavuti in glavi so temne črne lise. V obdobju drstenja se na telesu vzdolž stranskega traku pojavijo snežno beli epitelijski tuberkuli, tako imenovani "biserni izpuščaj", ki po drstenju izgine.

Za peled je značilna najvišja ekološka plastičnost in je sposoben ustvariti lokalne oblike, ki se razlikujejo po morfologiji, stopnji rasti, plodnosti in hranilnosti. Običajno ločimo 3 oblike: reka, ki živi v rekah in vstopa v poplavna jezera za hranjenje; jezero, ki nikoli ne zapusti jezera in za katerega je značilna dobra ali počasna rast; jezero-reka, katere glavni del življenja poteka v jezeru, za razmnoževanje pa se dviga v pritoke. V nekaterih jezerih je pritlikava oblika peleda.

Dimenzije

Običajno velikost pele ne presega 32-36 cm, največje ribe dosežejo dolžino 58 cm in težo 3 kg. Življenjska doba pele ne presega 11-12 let.

Habitat

Šolanje rib. Raje ima jezera, mirna območja v rekah. Ostaja v vodnem stolpcu. Peled se izogiba mestom z bogato razvito vodno vegetacijo. V jezerih in rezervoarjih se spolno zrele ribe poleti odločijo ostati razpršene na najglobljih mestih. Mladiči imajo pogosto priložnost, da se srečajo v obalnem pasu s slabo razvito vegetacijo. Rečni peled po odprtju reke za pitanje vstopi v poplavna jezera, se na kratkih razdaljah dvigne do pritokov, najdemo ga v napajalnih kanalih, mrtvicah, ki se držijo njihovih odprtih površin. Trajanje hranjenja je določeno z nivojem in časom stojitve vode. Ko vodostaj upade, pelad zapusti napajalne ribnike in se vrne v reko.

Prehrana

Pelež se prehranjuje predvsem s planktonskimi organizmi. V jesensko-zimskem obdobju zavzemajo pomembno mesto v prehrani ličinke hironomidov, mehkužcev in bentoških vrst kladocerov in kopepodov. V želodcih velikih rib občasno najdemo kaviar in mladice drugih vrst (krap, ostriž, ščurka). V obdobju drstitve se jezero in reka ter med drstenjem ne prehranjujejo ali pa se prehranjujejo zelo slabo.

Drstenje

Starost spolne zrelosti pelene je odvisna od hidroloških in prehranjevalnih kriterijev rezervoarja. Drstenje v rekah opazimo oktobra, v jezerih - novembra-decembra po vzpostavitvi ledenega pokrova, na globini 2-3 m, pri temperaturi vode približno 1 ° C. Samica izleže rumena jajčeca premera 1,3-1,5 mm v enem zamahu, običajno na prodnata ali peščena tla. Pelež se nekajkrat drsti v smeri življenja, vendar ne vsako leto. Plodnost pele se giblje od 9 do 183 tisoč jajc. Inkubacijska doba jajc traja približno 6-8 mesecev. Ličinke se izležejo spomladi, potem ko se led stopi. Njihova prehrana najprej prehaja skozi ogromno zalogo hranil v rumenjakovi vrečki, nato pa, ko se ta raztopi, preidejo na mikroorganizme zooplanktona.

Vzreja

Peled je gospodarska riba. Uspešno vzrejen, ima dobro stopnjo rasti. Dobra rast, nezahtevnost glede kakovosti vode, vnos krme, ki je ne jedo druge ribe, manevriranje procesa razmnoževanja naredijo pelež udoben predmet za aklimatizacijo in ribolov. Ob vsem tem pogosto presega svoje sorodnike bele ribe v hitrosti rasti in teže, ne da bi pri tem izgubil okusne lastnosti mesa. Ko zraste do zore tretjega leta življenja, njegova dolžina doseže 33 cm, teža 690 g, v četrtem letu pa 1120 g.

Ulovljiva vprašanja

Pele se lovijo s potegalkami in zabodnimi mrežami spomladi, ko vstopijo na pašnike, poleti v času hranjenja in jeseni - pozimi v obdobju drstenja, vendar v ribiških rezervoarjih, kjer se izvajajo aklimatizacijska dela, lovijo je prepovedano.

Primarni viri:

Kako gojiti peled?

Peled ali sir (lat. Coregonus peled) je jezersko-rečna riba iz rodu belih rib. Naseljuje porečja Arktičnega oceana od Mezena do Kolyme. Hrani se z raki. Ima komercialno vrednost, vzrejajo ga tudi umetno. Odred: lososu podobni - Salmoniformes Družina: belice - Coregonidae Rod: belice - Coregonus Vrsta: peled - Coregonus peled (Gmelin) Splošni opis Telo je visoko, z grbo, rahlo...

(Vir: Ivanov A.P. Ribogojstvo v naravnih rezervoarjih. M .: Agropromizdat, 1988)

Plemenski stalež Peled se običajno oblikuje v majhnih jezerih s površino 100-200 ha, čeprav se v regiji Tyumen za ta namen uporabljajo jezera s površino 9-19 tisoč ha. Za matične rezervoarje so pogosto izbrana jezerca ostriža, ki jih obdelamo z ihtiocidi. Morajo biti zaprti ali z majhnim pretokom. Vodotoke je treba opremiti z zaporami za ribe (izrezi), ki preprečujejo vstop malovrednim in roparskim ribam. Za vzdrževanje določenega števila plemenskih ptic se jezera vsako leto naselijo z ličinkami pele ali podletniki, ki tehtajo 20-50 g.
V regijah severozahoda, Urala in zahodne Sibirije se masa dvoletnikov v različnih jezerih giblje od 125 do 300 g, triletnikov - 200-350, štiriletnikov - 300 g. -600, petletniki - 500-750 g.
V plodišču naj bo vsaj 50 % triletnih rib, ostale ribe pa starejših.
Iz matičnih jezer se drsti ujamejo s potegalko do zamrznitve (oktober-november) in jih s čolnom z izvenkrmnim motorjem ali motornim prevozom dostavijo v ribogojišče. Plast vode v čolnu naj bo 20-25 cm, pri prevozu rib po cesti lahko uporabite avto za žive ribe ali avto s kadmi, napolnjenimi z vodo. Samice in samce nabiramo v razmerju 1:1.
Na mestu razmnoževanja rib se reproduktivni produkti vzamejo iz zrelih drstiteljev, nezreli posamezniki pa se posadijo za staranje v zemeljske kletke ali bazene. Voda v teh posodah mora biti tekoča (0,1-0,2 l/s). Samice in samci so v ločenih posodah.
V kletko s prostornino 40 m3 in v bazen s prostornino 30 m3 je treba posaditi 800 proizvajalcev s povprečno težo 700-900 g in 1500-2400 proizvajalcev s povprečno težo 300-375 g.
Ko temperatura vode pade na 6-4╟С, pridelovalci začnejo zoreti in pri temperaturi vode 0,8-0,4╟С postanejo tekoči v razsutem stanju. Ribogojci morajo redno izbirati zrele samice in samce ter jih dostavljati v prostore za zbiranje in osemenjevanje iker.
Kaviar in semenčico proizvajalcev pridobivajo s pasiranjem. Običajno z najmanjšim pritiskom na trebuh reproduktivni produkti prosto tečejo. Ikre 10-35 samic precedimo v emajlirano posodo (odvisno od njihove delovne plodnosti). V ponvici se v povprečju filtrira 300 tisoč iker. Osemenjevanje jajčec se izvaja na suh način. Hkrati je treba v regijah Urala in Zahodne Sibirije upoštevati nekatere abiotske okoljske dejavnike, ki negativno vplivajo na proces oploditve. Tako visoka mineralizacija in bazičen pH vode, ki vodita do 90-100% smrti zarodkov, tako med naravnim drstenjem kot pri umetni oploditvi iker, negativno vplivata na oluščena jajčeca in semenčice. Hkrati se normalna embriogeneza pojavi z mineralizacijo vode do 300 mg / l, pH 6,0-6,9, hidrokarbonatno-kalcijevim razredom vode in prisotnostjo visoke vsebnosti raztopljenega kisika v njej. Omenjeno značilnost vzreje pele je treba upoštevati tako pri zadrževanju drstišč, da bi iz njih pridobili kakovostne spolne produkte, kot pri osemenitvi jajčec, pranju in inkubaciji. Če želite to narediti, morate uporabiti vir vode, ki ustreza biološkim zahtevam pelega.
Ko so jajca osemenjena, jih začnejo prati in proizvajalce, ki so v dobrem stanju, spustijo v matični ribnik. Odpadki proizvajalcev pri prevozu, shranjevanju in delovanju jemanja spolnih produktov znašajo 30-40%.
Oplojena jajčeca se 30 minut izpirajo iz semenčic in lepljivih snovi. Odvisno od temperature vode se proces nabrekanja kaviarja zaključi v 2-8 urah, po tem pa lahko začnete šteti kaviar po prostornini ali teži.
Ob poznavanju števila samic, iz katerih so bila odvzeta jajčeca, in skupnega števila odvzetih jajčec se določi delovna plodnost pele.
Na območju severozahoda evropskega dela ZSSR je delovna plodnost pelenov, ki tehtajo 700-800 g, 30 tisoč iker, na območjih Urala in Zahodne Sibirije, kjer se drstijo peleni, ki tehtajo 300-400 g. g se uporabljajo za vzrejo rib, je 8,5-10 tisoč iker. Vrednost oploditve iker, ki je odvisna od njihove kakovosti, kemične sestave vode in praktične spretnosti ribogojca, je 90-95 %.
Oplojena in nabrekla jajčeca se inkubirajo v Weissovem aparatu neposredno v valilnici ali pa se transportirajo v inkubacijsko trgovino valilnice. V slednjem primeru je ta kaviar postavljen na okvirje velikosti 22x59 cm v dveh slojih. Na en okvir znese 120 tisoč jajc. Okvirji s kaviarjem so postavljeni v kupe na stojalih v posebnem prostoru, kjer se temperatura zraka vzdržuje v območju 2-2,5 ╟С. Čas zadrževanja jajc v prostoru ne sme presegati 4-5 dni. V tem času ga je treba zaščititi pred izsušitvijo. Nadalje se jajca prevažajo v inkubacijsko trgovino valilnice na istih okvirjih, zapakirana v škatle velikosti 70 x 33 x 45 cm, v vsako škatlo se položi kup 20 okvirjev, ki se zavijejo s papirjem, nato pa se čez potegne izolacijski pokrov. škatla. Škatle s kaviarjem prevažajo s helikopterjem ali letalom. Po dostavi v tovarno in izravnavi temperature v njih s temperaturo vode v inkubacijski trgovini se kaviar položi v aparat Weiss. V vsako napravo je nameščenih do 800 tisoč jajčec. V prvih dneh inkubacije jajc naj bo pretok vode v aparatu 2,5-3,5 l/min. Vsebnost kisika v vodi, ki vstopa v inkubacijsko napravo, je sprejemljiva 70-80 % normalne nasičenosti. Aktivna reakcija medija (pH) se lahko spreminja od rahlo kisle (6,5) do nevtralne (7,0).
Trajanje inkubacije jajc je 130-150 dni pri vsoti povprečnih dnevnih temperatur 160-180 °. Izguba jajc v inkubacijski dobi je 30-35%.
Izležene predličinke prenaša tok vode skozi cevi iz naprav v štirikotne pretočne rezervoarje. Odlovimo jih iz rezervoarjev, posadimo v bazene z vodo, prenesemo v pladnje, v katere spustimo pri gostoti naselitve 400-500 osebkov/l vode. Globina pladnjev ne presega 0,5 m, njihova dolžina in širina sta lahko različni, stene pa so gladke. Dno pladnjev naj bo obloženo z belimi ploščicami. Pladnji morajo biti pretočni, popolno zamenjavo vode pa je treba opraviti vsakih 2-2,5 ure, saj mora biti vsebnost kisika v vodi nad 5 mg / l, ogljikovega dioksida pa ne več kot 10 mg / l.
Predličinke kmalu postanejo ličinke. Trajanje zadrževanja ličink v pladnjih pri temperaturi 3-7╟С ni več kot 5-7 dni. Po tem obdobju se ličinke izpustijo v vrtno jezero. V času zadrževanja v pladnjih praktično ne sme biti odpadkov ličink.
Ličinke damo v plastične vrečke (Tabela 4). V vsako vrečo nalijemo 10 litrov vode in jo napolnimo s kisikom ter nato hermetično zapremo s sponko ali tesno zavežemo z vrvico. Razmerje vode in kisika v vrečkah naj bo 1:3.
Ličinke v vrečah v jezero prevažajo po cesti, helikopterju in letalu. Optimalna temperatura med prevozom je 2-6 ╟С.

Tabela 4. Stopnja nalaganja ličink pele v plastične vrečke

Ko ličinke dostavijo v jezero, najprej izenačijo temperaturo vode v vrečah s temperaturo vode v jezeru, nato pa jih spustijo v ribnik. Na mestu jezera, kjer se izpuščajo ličinke, ne sme biti tekočih rek. Gostota naselitve ličink pelenov v vzgojnih jezerih je 10-50 tisoč kosov/ha. Takšno nihanje je odvisno od vsebnosti zooplanktona v rezervoarju ter hidrokemičnih in temperaturnih režimov, ki delujejo v njem.
Do jeseni mladiči dosežejo maso 15-35 g ali več. Proizvodnja podletnikov iz ličink, posajenih v matičnih jezerih, je 20-40%. Ribja produktivnost teh rezervoarjev za mladice pele se giblje od 60 do 160 kg/ha. Podletnice pelegov, vzgojene v nasadnih jezerih, ujamejo z mrežami in presadijo v nahranilna jezera. Če je drevesnica dolvodno ali dolvodno in je z reko ali kanalom povezana z napajalnim jezerom, potem se septembra-oktobra odpre hidravlični objekt in pelene mladice skupaj z vodo, izpuščeno iz napajalnega jezera, gredo v napajalno jezero. .
V nekaterih ribogojnicah napajalna jezera naselijo z enoletnicami pele. Hkrati se mladice pustijo prezimovati v istem vzgojnem jezeru. Če pa pozimi opazimo pojav zmrzovanja v vzgojnem jezeru in aeratorji ne morejo zagotoviti potrebne vsebnosti raztopljenega kisika v vodi, se mladice pelenov ulovijo in posadijo v prezimovalne ribnike ali pravokotne bazene velikosti 10x3x1,5 m, vgrajeni v prostor hangarja, se uporabljajo za ta namen. Pretok vode v vsakem bazenu naj bo 70-80 l/min. Odhod mladic v zimskem obdobju običajno ne presega 10-15%.

Tabela 5. Standardi za skupno gojenje dvoletnih pelenov in belih bentofagov v jezerih križevega tipa v gozdni stepi Zahodne Sibirije in Urala (z uporabo prezračevanja).

Število podletnikov in enoletnikov pelenov, posajenih v napajalna jezera, je odvisno od okoljskih dejavnikov, predvsem od oskrbe s hrano. Običajno je pri naselitvi nahranilnih jezer z mladicami gostota naselitve od 300 do 750 kos/ha, z letnicami pa od 200 do 500 kos/ha. Pri starosti dveh let doseže pelad povprečno težo 200, 250 in 300 g, ujamejo pa ga s potegalkami iz napajalnih jezer. Komercialni donos podletnikov in enoletnikov je 30 oziroma 50 %.
V Tjumnu in drugih sosednjih regijah v jezerih gojijo komercialne pelene, ki tehtajo 80-150 g. Njihov ulov predstavlja približno 40% celotne količine gojenih pelinov. V ta namen se pogosto uporablja križev tip jezer. Gostota naselitve ličink v jezerih z malo hranjenja (do 1 g/m3 zooplanktona) je 1.000/ha; pri srednjem hranjenju (1,1-2 g/m3 zooplanktona) -1,5; pri visoki krmi (2,1-5 g/m3 zooplanktona) -2,5; pri zelo visokem hranjenju (5,1 in več g / m3 zooplanktona) - 3,5 tisoč kosov / ha. Komercialni donos od ličink do letnikov je 20 %.
Za boljšo izrabo prehranskih virov napajalnih jezer se pelež goji v polikulturi s betofagi, kar bistveno poveča donos tržnih rib iz napajalnih jezer (tabela 5). Biotehnična vzgoja bentofagne bele ribe je v osnovi enaka kot pri selitvi. Uporabite enake metode za pridobivanje zrelih proizvajalcev, odvzemanje reprodukcijskih produktov iz njih, osemenitev in inkubacijo jajčec ter pridobivanje ličink

Pelyad (Coregonus peled Gmelin) je planktofag. Številna vodna telesa so bogata s planktonom, ki je običajno premalo izkoriščen, poleg tega pa so močno poseljena z vrstami rib nizke vrednosti. Obstajajo primeri, ko se delež orade, krapa, ščuke, ige in drugih dragocenih vrst rib v rezervoarju močno zmanjša, kar lahko privede do izgube komercialne vrednosti rezervoarja. Vse to zahteva ohranjanje številčnosti dragocenih vrst in vnos novih vrst rib v takšne rezervoarje, ki bi izkoristili proste prehranjevalne niše rezervoarja in izpodrinili manjvredne vrste, kar bi posledično vodilo k povečanju ribje produktivnosti ta rezervoar. Posebej dragocen za aklimatizacijo je peled - najdragocenejša komercialna riba, za katero je značilna visoka plastičnost (rast, puberteta, prehrana) in intraspecifična biološka heterogenost, kar omogoča usmerjeno umetno vzrejo in možnost njenega vnosa v nova vodna telesa. Številni raziskovalci navajajo, da obstajajo tri biološke skupine pelenov: rečne, jezerske in jezersko-rečne; njegova običajna oblika - po imenu reka - se priporoča za aklimatizacijo v jezerih in rezervoarjih, pa tudi za gojenje v ribnikih s polnim sistemom. Jezerska oblika je še posebej pomembna za aklimatizacijo, saj se v evropskem delu CIS njene ličinke izležejo konec aprila - v začetku maja in sovpada z največjo biomaso zooplanktona v vodnih telesih. Glavno izhodišče za ustvarjanje evropske populacije pelenov in pridobivanje sadilnega materiala (ikre, ličinke, mladiči) za naselitvene rezervoarje je bila Centralna poskusna postaja Državnega znanstvenoraziskovalnega inštituta za organsko kemijo. Njene dolgoletne izkušnje pri vzreji peledov so pokazale, da se ta riba lahko uspešno uporablja pri organizaciji jezerskih krmišč, gojijo pa jo lahko tudi kot hranilnico planktona skupaj s komercialnimi krapi. V ribnikih se gojenje komercialnih krapov praviloma izvaja z uporabo kompleksa ukrepov za intenzifikacijo, med katerimi sta zelo pomembna gnojenje ribnikov in hranjenje rib. Gnojenje ribnikov in krmljenje rib prispevata k razvoju velike količine zooplanktona v ribnikih, ki ga komercialni krap premalo izkorišča, nasprotno pa je pelež glavni vir hrane za podletke in dveletke. Skupna pridelava tržnega krapa in pelega omogoča pridobivanje veliko več rib iz istega območja ribnika, kar poveča ribjo produktivnost rezervoarja za 100-150 kg / ha. Absolutna plodnost pele se giblje od 2746 do 137275 jajc. Visoka ekološka plastičnost omogoča uporabo peleda v krmnih farmah in v vodnih telesih različnih tipov: mezotrofnih in evtrofnih. Rezervoarji z naravno ihtiofavno - ostriž in ščurka - zasedajo ogromno vodno površino. Osnova ulova so manjvredne in nizko rastoče vrste rib. Uvedba pelega bo omogočila učinkovitejšo rabo istih virov hrane in povečala ribiško vrednost vodnih teles. Za gojenje pelenov se lahko uspešno uporabljajo rezervoarji, veliki od nekaj deset hektarjev do več sto tisoč hektarjev. Priporočljivo je ustvariti gojišča za pelaž na velikih rezervoarjih in jezerih z globino od 4-10 do 30-40 metrov ali več, z ugodnim režimom kisika. Priporočljivo je upoštevati dejstvo, da je organizacija ribogojnice za pelažo ekonomsko koristna tam, kjer obstaja proizvodna ribogojnica za umetno razmnoževanje spomladanskih drstečih rib, ki bo omogočala uporabo inkubatorja vse leto zaradi jesensko-zimska drst pelenov. Pilengas Daljnjevzhodni mulet-pilengas (Mugil so-iuy Basilewsky) je bil prvič opisan precej dolgo nazaj - leta 1855. V Rusiji ga imenujejo "daljnovzhodni pilengas", "pelengas", "belengas", "belingas", v Ukrajini - "pilengas". Po znanstveni klasifikaciji rib pilengas spada v družino cipelj (Mugilidae) iz reda cipelarjev. Predstavniki te družine so v fosilnem stanju znani že milijone let (od eocena). Družina vključuje deset rodov in približno 100 vrst, ki naseljujejo predvsem tropska in subtropska morja ter sladkovodne rezervoarje. Prej je bil pilengas razširjen na Daljnem vzhodu - v zalivu Petra Velikega, v Amurskem zalivu, na severu - do Amurskega estuarija in tudi na jugu Korejskega polotoka (Chemulpo, Chifi itd.). Po ekoloških značilnostih je daljnovzhodni pilengas tipično evribiontska vrsta, ki lahko živi v vodnih telesih, ki so ekološko zelo raznolika. Ta riba je zelo evrihalina in živi v vodnih telesih z različnimi vrednostmi slanosti. Poleg tega je evritermna (tj. prilagojena na življenje v vodnih telesih z različnimi temperaturnimi razmerami), miroljubna in kosmičasta, hitro raste in se prehranjuje v razmeroma majhnih globinah, predvsem na dnu obalnih območij vodnih teles, nasičenih z razni organski ostanki in spojine. Vendar pa se pilengas za razmnoževanje (za drstenje) preseli v globlje kraje s povečano slanostjo vode. Oktobra-novembra, ko temperatura vode pade za 4-5 °C, konča hranjenje. Prezimuje na globokih mestih rek - jamah. V svoji domovini - na Daljnem vzhodu - pilengas prezimi v rekah, ki se izlivajo v zaliv Petra Velikega - Razdolnaya, Sukhodol in druge, kjer v jamah - na globini 5-11 m - tvori množične kopičenja. Drstitveno populacijo pilengasa običajno predstavljajo posamezniki, stari od 4 do 11 let. Samci v Amurskem zalivu dozorijo pri štirih letih, samice pa pri petih. Med drstenjem je razmerje med samci in samicami približno 1:1. Absolutna posamezna plodnost se giblje od 450 tisoč do 4,133 milijona jajčec in postopoma narašča s starostjo in velikostjo samic. Začetek drstitve je odvisen od temperature vode, začne se konec maja in traja do začetka julija. Do nedavnega v domovini ni imela gospodarskega pomena. Omejitveni dejavnik, ki določa velikost njene populacije na Daljnem vzhodu, so omejena območja, primerna za prezimovanje rib. Kljub nizki številčnosti je pilengas danes postal dragocen predmet tamkajšnjega obalnega ribolova. Njegova proizvodnja v estuarijih in rekah Primorye doseže le 500 ton.Glavno ribolovno območje je reka. Razdolnaya, kjer živi jeseni - v obdobju selitve rib za prezimovanje. Poudariti je treba, da je temperatura v obdobju razmnoževanja in razvoja zarodkov pilengasa od 17 do 23, medtem ko rastejo ličinke - od 20 do 25, in s popolnim prehodom na eksogeno prehrano (pri starosti enega meseca) - od 26 do 27 °C. Hkrati pa ribe različnih skupin, od podletnikov do starejših, živijo v širokem temperaturnem območju, od 20 do 30°C. Pilengas tudi ni izbirčen glede zmanjšane vsebnosti kisika, raztopljenega v vodi, in je lahko nekaj časa (do 24 ur) na ravni 1,8 mg / l. Zmanjšanje tega kazalnika med pitanjem vodi do zamude pri fizičnih procesih prehrane in rasti. Pilengasovo meso, ki spominja na meso postrvi, vsebuje do 10% maščobe, kar določa njegove dragocene komercialne lastnosti. V zvezi s tem so Francija, Italija in Turčija že izrazile zanimanje za gojenje te vrste. V industrijskih razmerah v naših rezervoarjih posamezniki pilengasa v starosti 3–4 let dosežejo maso več kot 1,5 kg. To spominja na povečanje telesne teže pri plenilskih ribah, vendar je njihova glavna hrana v tej starosti detritus, ki je sestavljen iz 95% dna mulja ali organskih ostankov in le 5% različnih organizmov, ki jih pogoltne z muljem. Ta okoliščina je zelo dragocena, saj lahko metoda biološkega čiščenja vodnih teles s pomočjo pilengasa prepreči procese razpadanja ostankov hrane in poveča raven kisika v vodi. Zgoraj navedeno kaže na potrebo po nadaljnjem izboljšanju biotehnologije tovarniške reprodukcije pilengasa, pa tudi tehnologij za njegovo gojenje v polikulturi v sladkovodnih ribnikih, kjer spekter njegove prehrane ni konkurenčen drugim prebivalcem rezervoarjev. Vrstno pestrost rib lahko obnovimo s pilengami, saj krap uporablja bentos, amur - višjo vodno vegetacijo, tolstolobik - fitoplankton, pilengas pa detritus, to je organske snovi, ki nastanejo pri razgradnji neužitne hrane, ribjih iztrebkov, odpadki hidrobiontov - nevretenčarji, alge in višje vodno rastlinje. Zato je pilengas zelo obetavna in dragocena vrsta rib v pogojih naših rezervoarjev kot biološki obnavljalec talnih usedlin. Zarod pilengasa prezimi v prezimovalnih jamah na globini 1,5 m ali več pri temperaturi 1,5–4,5 °C. Spomladi, ko se voda segreje na več kot 8 ° C, gredo enoletnice, ki tehtajo 50-250 g, v morje. Študije infestacije klinično zdravih rib s paraziti so pokazale, da v novih razmerah parazitsko favno zajca tvorijo paraziti, ki živijo ne le na azovsko-črnomorskih mulah, temveč tudi na drugih morskih in polanadromnih vrstah rib. . Pilengas zmernih zemljepisnih širin prenese širok spekter sprememb soli in temperaturnih pogojev ter vsebnosti kisika, raztopljenega v vodi. To zagotavlja njegovo rast v evtrofnih vodnih telesih. Hkrati so v obdobju gnezdenja pilengasa (prehod gametogeneze od mrestnikov, pridobivanje zrelih zarodnih celic, embrionalni razvoj, ohranjanje predličink, odraščanje do mladičev) njegove genetske in biološke značilnosti bolj odvisne od starosti. gojene ribe. Upoštevati je treba ta in nekatera druga vprašanja aklimatizacije pilengasa v vodnih telesih, ki so zanj nova v smislu ekološkega režima, in oceniti posebnosti pogojev vsakega od njih posebej, kar bo omogočilo izogibanje nepredvidenim negativnim tehnološkim vplivom in načrtujejo povečanje proizvodnje te ribe. Jesetra Ribe jesetra so postale tudi predmet ribogojstva: beluga, sterlet, sibirski jeseter, ruski jeseter, veslo, konica. V zadnjih letih je bilo pridobljenih in opisanih več hibridnih oblik, ki so postale predmet komercialnega gojenja: hibrid beluge s sterletom - "bester"; njegovi povratni križanci so povratni hibridi. Glavne vrste so ruski jeseter (Acipenser gueldenstaedti Brand), zvezdasti jeseter (Acipenser stellatus Pallas) in lenski jeseter (Acipenser baeri). Glede na življenjski slog se sibirski jesetri delijo na polanadromne (v Ob in Jeniseju), rečne (v Leni, Indigirki, Kolimi in Yani) in jezersko-rečne (Baikal, Zaisan) oblike, ki se razlikujejo po velikosti, hitrosti rasti. , čas zorenja, plodnost, dolžina selitve in druge biološke značilnosti. Sibirski jeseter spada med nevodne ribe, njegov celoten življenjski cikel poteka v sladki ali rahlo slani vodi. Življenjski pogoji v matičnih vodnih telesih naravnega območja so izjemno težki, zato je zanj značilna nizka stopnja rasti, majhnost, pozno zorenje (pri 15-20 letih). Povprečna teža zrelih proizvajalcev je 2,5–3,0 kg, najmanjša pa 1,0–1,5 kg. Posamezniki z maso 8 kg v naravnih habitatih so redki, čeprav so bili primeri ujetja 15-16 kg osebkov, kar kaže na velik potencial vrste. Jeseter raste počasi. V Obu pri starosti 5 let so ribe dolge 64 cm, pri 7 letih - 97 cm, pri 8 - 122 cm, v Leni pa 13-letni jesetri tehtajo približno 2 kg. V Jeniseju jesetri rastejo še počasneje. Majhna velikost lenskega jesetra, čeprav posameznike, ki tehtajo 2 kg, najdemo tudi v rekah Jakutije (reki Lena in Kolyma), določa njegovo nizko plodnost - znotraj 80-100 tisoč jajc. Lena se od drugih oblik sibirskega jesetra (Yenisei, Baikal, Ob) razlikuje po najzgodnejšem začetku pubertete: pri samicah v starosti 11–13 let, pri samcih pri 9–11 letih. Posebnosti habitata (nizka temperatura vode v reki Leni, nizka prehranjevalna zmogljivost, kratko obdobje prehranjevanja) so povezane z biološkimi značilnostmi lenskega jesetra, ki so značilne za avtohtone populacije: majhnost, nizka vsebnost vode, počasna rast, pozno zorenje, nizka plodnost in posledično nizka sposobnost razmnoževanja na naravnih območjih razširjenosti. Od konca 19. stoletja so znanstveniki nenehno dokazovali potrebo po organizaciji obsežnega umetnega razmnoževanja jesetrovih rib. Že prve podrobne študije ekologije in fiziologije različnih vrst jesetrov so pokazale visoko prilagodljivo plastičnost, ki je osnova biološkega napredka teh oblik, kar potrjuje njihova sposobnost življenja v različnih podnebnih razmerah - od arktičnih do subtropskih regij. Poleg zgodnje evrihaline je za mladice jesetra značilna tudi zgodnja evriterinost. Optimalne temperature za razvoj jesetrovega kaviarja so v območju 10–22 °C. Po prehodu na aktivno hranjenje se toplotna stabilnost ličink poveča. Znano je, da so mladi jesetra zelo odporni na dolgotrajno stradanje. Najdaljše trajanje stradanja pri ličinkah lenskega jesetra je bilo 17 dni (poskusi so bili izvedeni pri temperaturi 13–18 °C). Čas reverzibilnega stradanja, po katerem so se ličinke začele hraniti in preživele, je za sibirskega jesetra 11 dni. Mladice sibirskega jesetra lahko stradajo do 20 dni, medtem ko opazimo prilagoditveno (2-kratno) zmanjšanje vrednosti njihovega bazalnega metabolizma. Čas drstenja se v različnih letih razlikuje in ga določa predvsem temperatura vode. Posamezni primerki se začnejo pojavljati v drstišču pri precej nizkih temperaturah (8–9 °C). Takšne temperature opazimo na območjih naravnega habitata v začetku druge dekade junija. Vendar pa se lahko v primeru pozne pomladi začetek teka odloži do sredine tretje dekade junija. Masni tok jesetra se običajno začne sredi junija, ko je voda v reki. Lena se segreje na 12–14 °C, vendar se pozno spomladi lahko premakne do začetka julija. Ko temperatura pade, se proces drstenja ustavi, kar potrjujejo tudi ulovi - ribe gredo v rečne jame. Na splošno so dolgoročni povprečni podatki o ulovu jesetra Lene na območju reke. Lena vodi do zaključka, da je v celotnem obdobju, ki traja nekaj več kot mesec dni, mogoče razlikovati tri različne vrhove: I - sredina junija (kratek); II - konec junija (glavni); III - prvih pet dni julija (majhen). Kratko obdobje drstenja je pomembna prilagoditev vrste, ki zagotavlja optimalen režim za mladiče, ki se izležejo iz jajčec v razmerah kratkega jakutskega poletja.

Biološke značilnosti pelega Coregonus peled

Jezersko-rečna riba, rod belih rib. Dolžina telesa do 55 cm, teža do 3 kg. Naseljuje porečja Arktičnega oceana od Mezena do Kolyme. Hrani se z raki. Ima komercialno vrednost, vzrejajo ga tudi umetno.

Peleža se od drugih belih rib zlahka loči po končnih ustih, katerih zgornja čeljust je le malo daljša od spodnje, in po velikem številu škržnih grabljic (49–68). Barva pele: srebrnkasta s temno sivim hrbtom, temnejša od drugih belih rib, majhne črne pike na glavi in ​​hrbtni plavuti. Peled je riba z visokim telesom, ki se močno razlikuje od podolgovate, tekoče rebe, tuguna in omula. Telo je visoko, bočno stisnjeno. Velikosti pele - do 40-55 cm, teža do 2,5-3 kg, manj pogosto 4-5 kg. Planktofage. Peled naseljuje jezera in reke severne Evrazije - od Mezena na zahodu do Kolyme na vzhodu. Ne gre v morje, le občasno se ujame v rahlo slano vodo Karskega zaliva. Če je omul mimoidoča bela riba in je tugun večinoma reka, potem lahko peled imenujemo jezero. Praviloma se izogiba tekočim vodam, koncentrira se v poplavnih jezerih, mrtvicah, kanalih. Peled se drsti tudi v jezerih. Zaradi teh lastnosti je pelež zaželen predmet aklimatizacije v plitvih jezerih ribniškega ribogojstva. V zadnjem času so s peledom naselili jezera na severozahodu naše države, v katerih prej ni bilo rib, razen malega nekomercialnega ostriža. Poznamo tri oblike pele: razmeroma hitro rastoča rečna oblika, ki živi v rekah in poplavnih jezerih in dozori v 3. letu življenja; navadna jezerska, ki ne zapusti jezer, v katerih se je rodila, in pritlikava jezerska oblika, z zatirano rastjo, ki živi v plitvih jezerih, revna s hrano. Pritlikava jezerska oblika redko doseže 500 g teže, praviloma veliko manjša.

Jezerske in jezersko-rečne ribe lahko vstopijo v rečne delte Arktičnega oceana, vzhodni Mezen. Spomladi, ko voda naraste, se mladiči in odrasli peleni razpršijo za hranjenje v poplavnih vodnih telesih - jezerih, zalednih vodah spodnjega toka in ustnega odseka. Z upadanjem vode se v kanalih in rekah pojavi strmina.

Drstenje - jeseni, v obdobju zmrzovanja, od septembra do decembra, v jezerih, na mestih, kjer izvirajo izviri, in v rekah, na prodnatih tleh. Plodnost je 5-85 tisoč jajc, premera do 1,5 mm. Razvoj od mladice do odrasle osebke traja 6-7 mesecev. Več kot tri milijone ličink pele je bilo izpuščenih v šest rezervoarjev, ki se nahajajo v regijah Ust-Abakansky, Askizsky in Beysky v republiki. Naselitev jezer in ribnikov se izvaja v okviru republiškega ciljnega programa "Razvoj ribiške industrije v Hakasiji za leto 2011".

Fizične in geografske značilnosti reke. Abakan

Reka Abakan je največja na obravnavanem pritoku Jeniseja, ki se vanj izliva z leve strani. Porečje reke Abakan s površino 32.000 km 2 se v celoti nahaja v republiki in pokriva približno 52% njenega ozemlja. Skupna dolžina reke je 514 km. Izviri Abakana se nahajajo v brezimnih grebenih stičišča zahodnega Sayana s strukturami gorovja Altai. Višinske oznake razvodja se gibljejo od 2200-2800 m, izviri se nahajajo na nadmorski višini 2150-2400 m. V visokem gorskem delu ima reka Bolshoy Abakan, po prejemu pritokov Koetru, Kairsu, Erinat, Ikokyazham, širino do 50-70 m, globino do 2,5 m, pretok 1,2-2,3 m/s in znatnim vzdolžnim nagibom (do 0 ,05). Reka ima gorski značaj 295 km, do vasi Bolshoi Monok. Od izvira do izliva reke na ravnino je višinska razlika okoli 2000 m, to je v povprečju njen vzdolžni naklon 0,007. Povodje na tem območju je 14400 km 2, širina kanala doseže 230 m na globini 2 m, Veliki Arbat, pa tudi številne številne majhne reke in potoke.

V ravnem delu reke Abakan (porežje 17600 km 2) je višinska razlika kanala 180 m, vzdolžni naklon se zmanjša na 0,0013. V tem segmentu je struga razdeljena na številne krake, kanale, katerih širina doseže 180-230 m na globini 1-2,6 m, hitrost toka je do 1,3 m / s. Širina kanalskega dela doline je 2-4 km, širina dela z nižjimi terasami pa do 6-7 km. Pritoki na levi so reke Tashtyp, Teya, Es, Askiz, Baza, Kamyshta, Uibat, na desni Sos, Tabat, Uty, Beya. Zaradi asimetrije ravninskega dela porečja reke Abakan so levi pritoki bolj polni kot desni.

Biotehnologija gojenja pelegov v kletkah

Formiranje matične jate pele Coregonus peled

Plemenski stalež Peled se običajno oblikuje v majhnih jezerih s površino 100-200 ha. Za matične rezervoarje so pogosto izbrana jezerca ostriža, ki jih obdelamo z ihtiocidi. Morajo biti zaprti ali z majhnim pretokom. Vodotoke je treba opremiti z zaporami za ribe (izrezi), ki preprečujejo vstop malovrednim in roparskim ribam. Da bi ohranili določeno število plemenskih ptic, se jezera vsako leto napolnijo z ličinkami pele ali mladiči, ki tehtajo 20-50 g.V regijah severozahoda, Urala in zahodne Sibirije je masa dvoletnikov v različnih jezerih se giblje od 125 do 300 g, triletni - 200-350, štiriletni - 300 -600, petletni načrti - 500-750

V plodišču naj bo vsaj 50 % triletnih rib, ostale ribe pa starejših.

Iz matičnih jezer se drsti ujamejo s potegalko do zamrznitve (oktober-november) in jih s čolnom z izvenkrmnim motorjem ali motornim prevozom dostavijo v ribogojišče. Plast vode v čolnu naj bo 20-25 cm, pri prevozu rib po cesti lahko uporabite avto za žive ribe ali avto s kadmi, napolnjenimi z vodo. Samice in samce nabiramo v razmerju 1:1.

Jemanje reproduktivnih produktov iz pele

Pri cedenju kaviarja moramo ribo držati pri sami medenici, da kaviar teče po njeni steni. Pri nabiranju kaviarja v velikih količinah se kaviar 30-40 samic prelije v eno posodo, kjer se zmeša z mlekom enakega števila samcev.

Odpadki jajc med zbiranjem in oploditvijo so: v rečni peli - 12-15%; v jezerski peli (z normalno kakovostjo proizvajalcev) -15-20%.

Temperatura vode v delavnici mora biti enaka kot v matičnem ribniku v obdobju drstenja, le v tem primeru so doseženi ugodni pogoji za ohranjanje oploditvene sposobnosti semenčic.

Gnojenje v peledu

Kaviar za oploditev se vzame iz zrele samice. ob pritisku na trebuh samice kaviar zlahka izteče, je intenzivno rumeno-oranžne barve, brez modric in pravilne oblike (zrel kaviar). Kaviar slabe kakovosti - motno rumen ali svetlo siv. Dobro seme je zmerno gosto in rumenkaste barve. Vodeno, modrikasto seme ne daje dobrih rezultatov pri osemenitvi jajčec.

Voda, ki se uporablja za osemenjevanje in nabrekanje jajčec, mora izpolnjevati določene zahteve vzreje rib: izvirati iz rezervoarja, kjer se ribe drstijo, ali biti enaka takšni vodi v kemični sestavi s pH 6-6,8, odsotnostjo železovih soli, nizko oksidativnostjo, nizka vsebnost CO 2 , mineralizacija manj kot 300 mg/l. Ne uporabljajte vode iz vodnjakov, ne da bi analizirali njeno kemično sestavo. Vsebnost kisika v vodi naj bo 10-13 mg/l. Vodo iz jezer je treba pred začetkom proizvodnje kaviarja odpeljati dlje od obale in jo prečrpati v posode. Voda, vlita v rezervoarje dan prej, se lahko segreje na 3-4 ° C in več in postane popolnoma neprimerna za postopek osemenitve.

V inkubacijski delavnici za osemenjevanje se v medenico precedijo jajčeca 2-3 samic (odvisno od njihove delovne plodnosti), doda se sperma 3-4 samcev, se nenehno meša, nato se precedijo jajčeca naslednjih 2-3 samic. v isto posodo itd. d. 10 minut po začetku odvzema jajčec od prve samice in 2-3 minute po odcejanju jajčec od zadnje dodamo zelo majhno količino vode, jajca temeljito premešamo in pustimo pri miru 4-5 minut, nato še dodamo vodo, mešanico jajčec in semenčic premešamo. Nato kaviar speremo z veliko vode. Voda se pogosto menja. V prvih 15-20 minutah okvarjena jajca priplavajo na površje in se zlijejo z zadnjimi porcijami vode.

Obračunavanje kaviarja pri polaganju v inkubatorje

Obračun jajčec bele ribe se izvede pred odlaganjem jajčec za inkubacijo, v fazi pigmentacije oči in neobčutljivih fazah (začetek drobljenja, blastula, tvorba zarodne plošče, začetek tvorbe zarodka in pred izvalitvijo). Obstajajo metode obračunavanja teže in prostornine, pa tudi posebne naprave za določanje količine kaviarja. Z utežno metodo stehtamo vsaj 3 porcije kaviarja, po 10-20 g, določimo število iker v vsakem vzorcu, nato povprečno število jajc na 1 g in s preprostim izračunom njihovo skupno število odločen. Volumetrična metoda je podobna utežni metodi, vendar se število jajc v 1 ml določi s štetjem njihovega števila v 3 vzorcih po 10-50 ml.

Na kmetiji je zaželeno imeti merilne posode, katerih prostornina ustreza prostornini okvirja za vzrejo rib ali inkubacijske škatle, če je položen v 1 in 1,5 plasti.

S pomočjo merilne posode se jajca položijo v inkubacijsko škatlo, v en inkubacijski pladenj, ki vsebuje 4 inkubacijske škatle, pa je treba dati kaviar iz ene serije. Za ublažitev udarcev pri odlaganju jajc v inkubacijski aparat se nivo vode dvigne do maksimuma in nato spusti na zahtevano raven.

Inkubacija kaviarja

Pomembno je poznati kakovost jajc, položenih za inkubacijo. Običajno se odstotek oploditve jajčec določi naslednji dan po odvzemu. Zarodni disk je v tem času dobro razvit, na njem so pod mikroskopom jasno vidne 2 ali 4 blastomere. Pregleda se 100 jajčec, takoj se določi odstotek oploditve. Da bi to naredili, odstranimo lupino jajčeca in pod binokularnim mikroskopom pregledamo zarodni disk. Da bi dobro pogledali embrionalni disk, ne da bi odprli neprozorno lupino, jajca za nekaj časa damo v 10% ocetno kislino - lupina postane prozorna. Uporablja se tudi metoda zdrobljenih pripravkov.

V obdobju inkubacije jajc je treba izvajati 24-urno dežurstvo. Ohranjajte stalen pretok vode skozi peščeno/gramozni filter in vzdržujte konstantno temperaturo vode 8-12°C. V prvih 3 dneh inkubacije lahko skrbno odberemo mrtva jajca. Skrbna izbira kaviarja se izvaja šele na začetku očesne faze. Hkrati se jajčeca s skrbnim umivanjem in prhanjem osvobodijo suspenzije, ki se je nabrala v inkubacijski dobi.

Izbor mrtvega kaviarja se običajno izvaja s posebnimi pincetami z žičnimi zankami na koncu, stekleno cevjo, vstavljeno v gumijasto žarnico. Zbiranje jajčec bistveno pospešimo s pomočjo sifona, ki je gibljiva cev dolžine približno 1 m in premera 8-10 mm. Na en konec cevi je nameščena steklena cev s premerom 6-8 mm, na drugi pa kovinska cev enakega premera. Na prosti konec steklene cevi se natakne perforirana okrogla konica dolžine 3-5 cm.

Konica iz tanke kovine, kot je aluminij ali plastika, se mora prosto gibati vzdolž steklene cevi (slika 1). Za delovanje sifona zadostuje razlika v nivoju vode približno 10 cm, produktivnost selekcije jajčec, rahlo prizadetih z glivo saprolegnijo, se poveča vsaj 2-krat v primerjavi s selekcijo s pinceto.

Znana je učinkovitejša metoda izbire kaviarja z uporabo raztopine kuhinjske soli. V ločeni posodi (kopeli) pripravimo raztopino kuhinjske soli (razmerje soli in vode je 1: 9). Pri 10% koncentraciji soli se kaviar v razvoju potopi, odmrli pa ostanejo na površini. Če tako živa kot mrtva jajca potonejo, je treba povečati koncentracijo soli. V preveč koncentrirani raztopini ostanejo na površini živa in mrtva jajčeca. Občasno je treba preveriti koncentracijo raztopine in jo vzdrževati z dodajanjem nekaj soli ali vode. Odpadni kaviar lahko doseže 13% zaradi beljenja neoplojenih jajčec na dan.

Značilnosti kletk za gojenje lupin Coregonus peled

Stacionarne kletke

Uporabljajo se v rezervoarjih s konstantnim nivojem vode. Za namestitev kletk je v rezervoarju nameščen pilotni nadvoz z gnezdi v osrednjem delu. V gnezda so nameščene kletke. Imajo togo ogrodje iz lesa, kovine in prevlečeno z najlonom. Kletka morda nima okvirja. V tem primeru gre za poslovno torbo v obliki paralelepipeda. Zgornji vogali vreče so pritrjeni na nadvoz nad vodno gladino. Na spodnje vogale je privezan tovor. Tako kletka ohrani pravokotno obliko. Najpreprostejša stacionarna kletka je lahko izdelana v obliki poslovne torbe, raztegnjene na kolih, zabitih na dno reke ali ribnika. Pristop do njega poteka po mostu, položenem z obale.

plavajoče kletke

Najpogostejši v ribogojnicah. Ne bojijo se nihanj vodostaja. Namestijo se lahko v skoraj vseh vodnih telesih.

Plavajoče kletke pa lahko glede na vrsto konstrukcije razdelimo v tri skupine. Prva vključuje kletke na pontonih. Na pontone so položene lesene ali kovinske talne obloge-poti, iz katerih se strežejo kletke, ki so najpogosteje narejene iz delhija. Pontonske kletke so slabo primerne za zamrzovanje vodnih teles, saj lahko zmrzovanje pontonov ali mrežastih kletk v led povzroči njihovo deformacijo in uničenje. Zato so pontonske kletke najpogosteje nameščene na toplih vodah: izpustni kanali in hladilni bazeni jedrskih elektrarn, državnih elektrarn in drugih rezervoarjev. Industrijske kletke so izdelane v sekcijah po šest kosov. Ponton, ki podpira odsek na vodi, je sestavljen iz zatesnjenih jeklenih cevi velikega premera, varjenih s koncev, povezanih s kovinskimi konstrukcijami. Po ceveh potekajo mostički - tlaki.

Velikosti kletk so lahko različne, pogosteje 4x3x3 m Velikost celic je od 5 do 20 mm, odvisno od mase gojenih rib. Razdalja med kletkami je približno 1 m Pontonske kletke so običajno nameščene v vodnih telesih s površino od 50 do 1000 ha na mestih, kjer je globina najmanj 4 do 5 m Razdalja od obale je od 5 do 20 m majhen pretok. Optimalni pretok vode je 0,5 - 1,0 m/s.

Druga skupina vključuje sekcijske kletke, katerih naselitev in ribolov se izvajata z obale ali na pomolu. Ribe hranijo iz čolnov. Kletkaste linije sekcijskih kletk so vrsta šestih na vsaki strani povezanih kovinskih okvirjev, pokritih z delju, med katerimi je most za vzdrževanje. Vzgon zagotavljajo zatesnjene cevi premera 300 - 1000 mm.

Tretja skupina vključuje lebdeče avtonomne zložljive kletke, skrajšano PARS. Sestavljeni so iz lahkega okvirja iz lesa, plastike ali kovine in najlonskega ohišja. Strežejo jih iz čolnov. Velikost kletk je 6x6x3 m, nameščene so v ribniku, vendar ločeno na razdalji 10 - 20 m drug od drugega in 50 - 70 m od obale. Poleti se uporabljajo poletne kletke, pozimi - zimske, potopljene pod led. Zimske kletke so namenjene za prezimovanje sadilnega materiala, pa tudi za proizvajalce in popravila. Za razliko od poletnih kletk so zimske kletke od zgoraj tesno zaprte, saj je celotna kletka pod vodo do globine, ki izključuje njen stik z ledom.

Med prezimovanjem rib z zaprtim mehurjem, pri katerih je plavalni mehur izločevalno napolnjen zaradi tvorbe plinov v telesu in pri katerih pozimi ni potrebe po atmosferskem zraku, se uporabljajo zimske kletke brez prezračevalnih naprav. Te ribe vključujejo sterlet, bester, sibirski jeseter, Chudsky belo ribo, peled, curry in nekatere druge. Vrste, kot so ruski jeseter, šarenka in druge, pozimi potrebujejo atmosferski zrak. Zato so v zimskih vrtovih zanje izdelane posebne prezračevalne naprave - luči. Izdelani so iz lesa in plastike. Lahko so kvadratne ali okrogle. Luči so zamrznjene v led in štrlijo nad gladino rezervoarja. Pokrijte jih s pokrovom.

Ob stalnem gibanju rib v kletki voda v lučeh običajno ne zmrzne in po potrebi lahko ribe pogoltnejo zrak. Glede na predvideni namen so kletke za ribe, pa tudi ribniki, razdeljeni na krmljenje, gojenje, mladice, ličinke, drstenje in zimske. Razlikujejo se po velikosti okvirja in očesa Delhija. Torej, za kletke za hranjenje in vrtce je standardna globina 3 m, za vse ostale pa 1 m, 2,5 do 6 m, širina - od 3 do 6 m.

Velikost mrežnega očesa za kletke za hranjenje je 5 - 20 mm, kletke za vrtce - 3,6 - 4,0 mm, mladice - 3,6 mm. Dnevi kletk z ličinkami uporabljajo najlonsko sito N 7 - 17. Mrežno platno kletk, kjer se gojijo ribe, ki jemljejo hrano v vodnem stolpcu, je na vseh straneh enako. Za ribe, ki se hranijo z dna (jesetra), je dno kletk izdelano iz najlonskega sita št. 7 - 17.

Sestava in inženirska podpora kletke

Seznam opreme za vzrejo rib Weiss aparat

Izpust vode iz Weissovega aparata poteka skozi gumijasto cev, ki je povezana z odtočno cevjo, izdelano v železnem obroču okoli zgornjih robov posode. Pred odtočnim nastavkom je rešetka, ki preprečuje izpadanje jajčec in izleženih ličink iz aparata. Da kaviar ne bi padel v padajočo cev, kar se lahko zgodi, ko se pritisk vode zmanjša, je v zoženem spodnjem delu posode (na vrhu cevi) nameščen težek obroč, prekrit s kovinsko mrežico. Na gumijasto cev, ki povezuje vodovodno pipo z dovodno cevjo, je obešena objemka, ki uravnava pritisk vode v aparatu. Pritisk mora biti takšen, da se jajca ne usedejo na z mrežico prekrit obroč in jih skupaj z vodo ne vrže čez zgornje robove aparata. Weissov aparat je nameščen na stojalu z dvema ločenima utoroma, od katerih ena drži spodnji del aparata, druga pa njegov srednji del. Naprava mora biti v strogo pokončnem položaju. V nasprotnem primeru bodo tokovi vode usmerjeni vzdolž ene strani posode, kar bo povzročilo usedanje jajčec.

Naprave Weiss so običajno nameščene v 10-20 kosih. na enem stojalu, vendar naredijo neodvisno oskrbo z vodo za vsako (glej Dodatek 1, slika 2). Voda iz naprav se odvaja v skupni pretočni pladenj, ki se nahaja pod pultom, iz njega pa v odtočno jamo.

Vsak Weissov aparat sprejme 200-300 tisoč iker bele ribe ali bele ribe in do 500 tisoč iker bele ribe pri porabi vode 3-4 l.min.