சோவியத் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள். எங்கள் நினைவகத்தின் அலைகளில்: சோவியத் ஒன்றியத்தின் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்

சோவியத் யூனியனில் பால் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. புளிப்பு கிரீம் புளிப்பு கிரீம், கேஃபிரில் கேஃபிர் மற்றும் வெண்ணெயில் வெண்ணெய் இருந்தது. மேலும் பாலும் புளிப்பாக மாறியது. 1-2 நாட்களில். மேலும் அது தயிராகவும் மாறியது. என் அம்மா அற்புதமான அப்பத்தை தயாரிக்க இந்த தயிரைப் பயன்படுத்தினார்.

ஒவ்வொரு பள்ளி மாணவர்களும் பால் குடிக்க சென்றனர். பள்ளி முடிந்ததும், மதிய உணவு இடைவேளை முடிவதற்கு சற்று முன்பு நாங்கள் மளிகைக் கடை அல்லது பால் கடைக்கு அடிக்கடி செல்வோம். அங்கு, நாங்கள் மற்ற பள்ளிக்குழந்தைகள் மத்தியில் நின்றுகொண்டிருந்தோம், இளம் தாய்மார்கள் ஸ்ட்ரோலர்கள் மற்றும் ஓய்வூதியம் பெறுவோர், கடையின் கதவுகளைத் திறப்பதற்காக ஒரு பழமையான வெள்ளை அங்கியில் ஒரு கொழுத்த விற்பனையாளர் காத்திருந்தார். பின்னர் அனைவரும் துறைகளுக்கு விரைந்தனர்.

எங்கள் நகரத்தில், மதிய உணவு இடைவேளையின் போது, மளிகைக் கடைகளில் புதிய பால், ரொட்டி மற்றும் வேறு சில பொருட்களைக் கொண்டு வருவது வழக்கம். எனவே, மதிய உணவு இடைவேளைக்குப் பிறகு கடை திறக்கப்பட்டபோது, பெற்றோர்கள் குறிப்பிட்ட அனைத்தையும் வாங்குவது பெரும்பாலும் சாத்தியமாகும். மேலும், இது புதியது.

இது பால் மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு பொருத்தமானதாக இருந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அந்த பால் உண்மையில் மிக விரைவாக புளிப்பாக மாறியது - ஒரு நாளுக்குள். மேலும் அது அரை நாள் அல்லது ஒரு நாள் முன்பு கடையில் நின்றிருந்தால், அது காலையிலோ அல்லது மாலையிலோ கூட புளிப்பாகிவிடும் அதிக நிகழ்தகவு இருந்தது.

எனக்கு இன்னும் அந்த டெலிகள் ஞாபகம் இருக்கிறது. பல துறைகளுடன். ஒவ்வொரு துறையும் அதன் சொந்த தயாரிப்பு குழுக்களை விற்றது. பல கடைகளில் உலகளாவிய பணப் பதிவேடுகள் பொருத்தப்பட்டிருந்தன. அவை தேவைப்பட்டன. வரிசையில் நின்ற பிறகு, பொருட்களுக்கு பணம் செலுத்துங்கள், துறை, தயாரிப்பு மற்றும் அதற்கான விலை - உதாரணமாக - பால், ஒரு அரை லிட்டர் பால் பாட்டில் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜாடி - 65 kopecks. ஒரு பெரிய முக்கோண தோற்றத்தில் காசாளர் பணப்பதிவுடிபார்ட்மெண்டில் உள்ள விற்பனையாளரிடம் ஒப்படைக்க வேண்டிய காசோலையை தட்டினார். இதைச் செய்ய, நீங்கள் காசோலைகளுடன் அதே நபர்களின் வரிசையில் நிற்க வேண்டும். திணைக்களம் பொருட்களை எடைக்கு விற்றால் அது மோசமாக இருந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முதலில் நீங்கள் வரிசையில் நிற்க வேண்டும் - சிறிய அல்லது பெரிய. பின்னர் அவர்கள் உங்களுக்கான எடை மற்றும் விலையை துண்டு மீது எழுதினார்கள். பின்னர் பணப் பதிவேட்டிற்குச் செல்லுங்கள், அங்கு ஒரு வரி உள்ளது, ஒரு காசோலையைப் பெறுங்கள், பின்னர் மீண்டும் துறையில் வரிசையில் நிற்கவும். சிறிய கடைகளில் அத்தகைய அமைப்பு இல்லை, அங்கு அனைவரும் வெறுமனே டிபார்ட்மெண்டில் வரிசையில் நின்றனர். இன்றைய சந்தைகளைப் போலவே சுய சேவை பல்பொருள் அங்காடிகளும் இருந்தன. அங்கு, மண்டபத்தை விட்டு வெளியேறும்போது செக்அவுட்டில் பொருட்கள் செலுத்தப்பட்டன.

பால் கடை. கண்ணாடிக்குப் பின்னால் அதே பணப் பதிவேடுகளைப் பார்க்க முடியும், பெண்கள் துறைகளுக்கான காசோலைகளைத் தட்டுகிறார்கள்

மூலம், பால் பொருட்கள் பெரும்பாலும் பால் துறைகள் மற்றும் உலோக கண்ணி பெட்டிகளில் கடைகளில் சேமிக்கப்படும். பின்னர் கண்ணாடி சேகரிப்பு இடங்களில் வெற்று கொள்கலன்கள் வைக்கப்பட்டன. தெருவில் பால் லாரி ஒன்று சென்று கொண்டிருந்த போது, அதில் இருந்த பெட்டிகளின் சத்தம் வெகு தொலைவில் இருந்து கேட்டது.

அடிப்படையில், சோவியத் ஒன்றியத்தில் உள்ள அனைத்து திரவ பால் பொருட்களும் கண்ணாடி கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்பட்டன, பின்னர் அவை கழுவப்பட்டு கண்ணாடி கொள்கலன்களுக்கான சிறப்பு சேகரிப்பு புள்ளிகளில் அல்லது நேரடியாக பால் கடையில் ஒப்படைக்கப்பட்டன. அரை லிட்டர் பால் பாட்டிலின் விலை 15 கோபெக்குகள், ஒரு லிட்டர் பாட்டிலின் விலை 20 கோபெக்குகள், ஒரு ஜாடி புளிப்பு கிரீம் விலை 10 கோபெக்குகள். பாட்டிலின் விலை அவசியம் பால் அல்லது கேஃபிர் விலையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. புகைப்படத்தில் பால் கொள்கலன்களின் மாதிரிகள் உள்ளன: இடது மற்றும் வலதுபுறத்தில் - 0.5 லிட்டர் பாட்டில்கள், மையத்தில் - ஒரு லிட்டர் பால் பாட்டில். வலது பாட்டிலில் ஒரு பிளாஸ்டிக் தொப்பி உள்ளது, அதை பால் பாட்டில்களை மூடுவதற்கு ஒரு வன்பொருள் கடையில் வாங்கலாம்

பாட்டில்களில் லேபிள்கள் எதுவும் இல்லை. லேபிள் மூடியில் இருந்தது. இந்த பாட்டில்கள் மென்மையான படலத்தால் செய்யப்பட்ட தொப்பிகளால் மூடப்பட்டன. வெவ்வேறு நிறங்கள். பொருளின் பெயர், தயாரிக்கப்பட்ட தேதி, விலை ஆகியவை மூடியில் எழுதப்பட்டிருந்தது. பாட்டிலைத் திறக்க, நீங்கள் கீழே அழுத்த வேண்டும். கட்டைவிரல்மூடியின் மீது கைகள் - அது எளிதாக உள்ளே சிறிது குறைக்கப்பட்டது மற்றும் மூடி அகற்றப்பட்டது. வெள்ளி தொப்பி - பால் (0.5 லிட்டருக்கு 28 கோபெக்குகள், 1 லிட்டருக்கு 46 கோபெக்குகள்); அடர் மஞ்சள் - வேகவைத்த பால் (30 kopecks); பச்சை (அல்லது டர்க்கைஸ்) - கேஃபிர் (28 kopecks); வெள்ளி-வெளிர் பச்சை கோடிட்ட - குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்; நீலம் (அல்லது ஊதா) - அமிலோபிலஸ்; ஊதா (அல்லது இளஞ்சிவப்பு) - புளிக்க சுடப்பட்ட பால் (29 kopecks); ஒரு மஞ்சள் பட்டை கொண்ட வெள்ளி - புளிப்பு கிரீம் (35 kopecks); இளஞ்சிவப்பு - இனிப்பு கேஃபிர் பானம் "பனிப்பந்து"; கிரீம்க்கு மஞ்சள்-வெள்ளி கோடுகள்; தேன் கேஃபிர் பானம் "கொலோமென்ஸ்கி" க்கான நீலம்; சாக்லேட் பால் வெளிர் பழுப்பு

பாட்டில்கள் தவிர, அரை லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட முக்கோண பைகளில் பால் விற்கப்பட்டது. பெரிய அலுமினியப் பலகைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளில் விற்பனைத் தளத்திற்குக் கொண்டு வரப்பட்டதும், பலகையில் சில பொட்டலங்கள் மீதம் இருந்தபோது, அந்தத் தட்டு பாலில் மூடப்பட்டிருந்தது என்பதும் அவர்களின் தனித்தன்மை. உண்மை என்னவென்றால், இந்த பைகள் மூலைகளில் கசியும் ஒரு பிடிவாதமான போக்கைக் கொண்டிருந்தன. ஆனால் அவற்றை வைக்க வசதியாக இருந்தது, மேலும் பைகளில் இருந்து நேரடியாக குடிக்க வசதியாக இருந்தது, ஒரு மூலையை துண்டித்து

ஏற்கனவே மிக இறுதியில் சோவியத் காலம்பால் கொள்கலன்கள் அவற்றின் மாற்றத்தைத் தொடங்கின. முதலில், லிட்டர் பாட்டில்கள் காணாமல் போனது. ஓரிரு வருடங்கள் கழித்து, பாரம்பரிய அரை லிட்டர் பால் பாட்டில்களுக்குப் பதிலாக லிட்டர் டெட்ரா-பேக்குகள் தோன்ற ஆரம்பித்தன. பொதிகள் தூக்கி எறியப்படவில்லை. அவை கழுவப்பட்டு, மேலே துண்டிக்கப்பட்டு, எந்த நோக்கத்திற்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன - மொத்த பொருட்களை சேமிப்பதற்காக, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஜன்னல் ஓரங்களில் நாற்றுகளை வளர்க்க ...

புளிப்பு கிரீம் 200 மில்லி ஜாடிகளில் விற்கப்பட்டது, அனைத்தும் ஒரே படலத்தின் கீழ், அல்லது பெரிய உலோக கேன்களில் இருந்து ஊற்றப்பட்டு, நீங்கள் ஒரு பெரிய லேடலுடன் கொண்டு வந்த ஜாடியில் ஊற்றப்பட்டது.

ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு வெண்ணெய். நான் குழந்தையாக இருந்தபோது, அவருக்குப் பின்னால் எப்போதும் ஒரு கோடு இருக்கும். குறிப்பாக அவர்கள் வழக்கமான பொதிகளில் வெண்ணெய் பொதிகளில் கொண்டு வரும்போது. வெண்ணெய் பல வகைகள் இருந்தன - வெண்ணெய் மற்றும் சாண்ட்விச். சாண்ட்விச்சில் குறைந்த கொழுப்புச் சத்து இருந்தது. ஆனால் அதன் கலவையைப் பொறுத்தவரை, போர்வையின் கீழ் எங்களுக்கு வழங்கப்பட்ட இன்றைய பரவல்களை விட இது மிகவும் சிறப்பாக இருந்தது வெண்ணெய். தளர்வான வெண்ணெய் விலை ஒரு கிலோவுக்கு 3 ரூபிள் 40 கோபெக்குகள், மற்றும் வெண்ணெய் பொதி 72 கோபெக்குகள்

சோவியத் ஒன்றியத்தில் மற்றொரு சின்னமான பால் தயாரிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகும். குழந்தைகளுக்கு பிடித்த விருந்து. அவர்கள் அதை கேனில் இருந்து நேராகக் குடித்து, ஒரு கேன் ஓப்பனரால் இரண்டு துளைகளை குத்தினார்கள். இது காபியில் சேர்க்கப்பட்டது. இது ஒரு மூடிய ஜாடியில் நேரடியாக வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது கேக்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. முன்னோடி முகாமில் இது மிகவும் மதிப்புமிக்க நாணயம்

அடர் பால் கூட இருந்தது. கோட்பாட்டளவில், அதை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும், ஆனால் கத்தியால் இரண்டு துளைகளைக் குத்தி அதை நீர்த்தாமல் குடிப்பது ஒரு சிறப்பு சுவையாக இருந்தது.

அப்போது பீப்பாய்களில் இருந்தும் பால் விற்கப்பட்டது. நிறம் மற்றும் கல்வெட்டு தவிர, பால் பீப்பாய்கள் kvass அல்லது பீர் பீப்பாய்களிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. மேலும் அவர்களுக்கான வரிசை பீரை விட குறைவாக இருந்தது

சரி, குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த விருந்து - மில்க் ஷேக்கை நாம் எப்படி நினைவில் கொள்ளாமல் இருக்க முடியும். எனது நகரத்தில், ஒக்டியாப்ர் குழந்தைகள் சினிமாவுக்கு அருகிலுள்ள டோனட்ஸ் ஓட்டலில் சிறந்த மில்க் ஷேக்குகள் தயாரிக்கப்பட்டன. நிகழ்ச்சிக்குப் பிறகு, கஃபே எப்போதும் குழந்தைகளால் நிறைந்திருந்தது.

பாலில் இருந்து மிக சுவையான ஐஸ்கிரீமையும் தயாரித்தனர்.

பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க இடத்தைப் பிடித்துள்ளன சோவியத் மனிதன். கஞ்சி பாலில் சமைக்கப்பட்டது. நூடுல்ஸ் மற்றும் கொம்புகள் பாலுடன் சமைக்கப்பட்டன. இன்று நாம் ஜூஸ் குடிப்பதைப் போல அவர்கள் ஒரு கிளாஸில் இருந்து பால் குடித்தார்கள். அவர்கள் கேஃபிர், புளிக்கவைத்த சுடப்பட்ட பால், அமிலோபிலஸ் ஆகியவற்றையும் குடித்தார்கள் ... காலை உணவுக்காக, என் அம்மா அடிக்கடி டீயுடன் பாலாடைக்கட்டி பரிமாறினார். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள், தயிர் பாப்கா மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் பாலாடை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. தயிர் அல்லது அவற்றின் மாதிரி எனக்கு நினைவில் இல்லை. ஆனால் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்ட ஒரு ஜாடியிலிருந்து புளிப்பு கிரீம் சாப்பிட்டோம். மிகவும் சுவையாக இருந்தது. மற்றும் இனிப்புக்காக கேஃபிர் பானங்கள் மற்றும் 10 கோபெக்குகளுக்கு குழந்தைகள் சீஸ் இருந்தன. இது சிறியதாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருந்தது

"சோவியத் யூனியனில் பால் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. புளிப்பு கிரீம் புளிப்பு கிரீம், கேஃபிரில் கேஃபிர் மற்றும் வெண்ணெயில் வெண்ணெய் இருந்தது. மேலும் பாலும் புளிப்பாக மாறியது. ஓரிரு நாட்களில். மேலும் அது தயிராகவும் மாறியது. என் அம்மா அற்புதமான அப்பத்தை தயாரிக்க இந்த தயிரைப் பயன்படுத்தினார்.

போஸ்ட் ஸ்பான்சர்: ஒரு மணி நேரம் அபார்ட்மெண்ட். தினசரி வாடகைக்கு ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பை வாடகைக்கு/வாடகைக்கு எடுக்கவும். எனவே, மதிய உணவு இடைவேளைக்குப் பிறகு திறக்கப்பட்ட கடையில் பெரும்பாலும் பெற்றோர்கள் குறிப்பிடும் அனைத்தையும் வாங்க முடிந்தது. மேலும், இது புதியது.

இது பால் மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு பொருத்தமானதாக இருந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அந்த பால் உண்மையில் மிகவும் விரைவாக புளிப்பாக மாறியது - ஒரு நாளுக்குள். அது அரை நாள் அல்லது ஒரு நாள் முன்பு கடையில் நின்றிருந்தால், அது காலையிலோ அல்லது மாலையிலோ கூட புளிப்பாக மாறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், ”என்கிறார் விட்டலி டுபோக்ரே.

1. அந்த மளிகைக் கடைகள் எனக்கு இன்னும் நினைவில் இருக்கிறது. பல துறைகளுடன். ஒவ்வொரு துறையும் அதன் சொந்த தயாரிப்பு குழுக்களை விற்றது. பல கடைகளில் உலகளாவிய பணப் பதிவேடுகள் பொருத்தப்பட்டிருந்தன. அவற்றில் நீங்கள் வரிசையில் நின்று பொருட்களுக்கு பணம் செலுத்த வேண்டும், துறை, தயாரிப்பு மற்றும் அதற்கான விலையை பெயரிட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக: பால், அரை லிட்டர் பால் பாட்டில் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜாடி - 65 கோபெக்குகள். காசாளர் ஒரு பெரிய முக்கோண வடிவ பணப் பதிவேட்டில் ஒரு ரசீதைத் தட்டிக்கொண்டிருந்தார், அதை டிபார்ட்மெண்டில் உள்ள விற்பனையாளரிடம் ஒப்படைக்க வேண்டும்.

இதைச் செய்ய, நீங்கள் காசோலைகளுடன் அதே நபர்களின் வரிசையில் நிற்க வேண்டும். திணைக்களம் பொருட்களை எடைக்கு விற்றால் அது மோசமாக இருந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முதலில் நீங்கள் வரிசையில் நிற்க வேண்டும் - சிறிய அல்லது பெரிய. பின்னர் அவர்கள் உங்களுக்கான எடை மற்றும் விலையை துண்டு மீது எழுதினார்கள். பின்னர் பணப் பதிவேட்டிற்குச் செல்லுங்கள், அங்கு ஒரு வரி உள்ளது, ஒரு காசோலையைப் பெறுங்கள், பின்னர் மீண்டும் துறையில் வரிசையில் நிற்கவும். சிறிய கடைகளில் அத்தகைய அமைப்பு இல்லை, அங்கு அனைவரும் வெறுமனே டிபார்ட்மெண்டில் வரிசையில் நின்றனர். இன்றைய சந்தைகளைப் போலவே சுய சேவை பல்பொருள் அங்காடிகளும் இருந்தன. அங்கு, மண்டபத்தை விட்டு வெளியேறும்போது செக்அவுட்டில் பொருட்கள் செலுத்தப்பட்டன.

2. பால் கடை. கண்ணாடிக்குப் பின்னால் அதே பணப் பதிவேடுகளைப் பார்க்க முடியும், பெண்கள் துறைகளுக்கான காசோலைகளைத் தட்டுகிறார்கள்.

3. மூலம், பால் பொருட்கள் பெரும்பாலும் பால் துறைகள் மற்றும் உலோக கண்ணி பெட்டிகளில் கடைகளில் சேமிக்கப்படும். பின்னர் கண்ணாடி சேகரிப்பு இடங்களில் வெற்று கொள்கலன்கள் வைக்கப்பட்டன. தெருவில் பால் லாரி ஒன்று சென்றபோது, அதில் இருந்த இந்தப் பெட்டிகளின் சத்தம் தூரத்தில் இருந்து கேட்டது.

4. அடிப்படையில், சோவியத் ஒன்றியத்தில் உள்ள அனைத்து திரவ பால் பொருட்களும் கண்ணாடி கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்பட்டன, பின்னர் அவை கழுவப்பட்டு கண்ணாடி கொள்கலன்களுக்கான சிறப்பு சேகரிப்பு புள்ளிகளில் அல்லது நேரடியாக பால் கடையில் ஒப்படைக்கப்பட்டன. அரை லிட்டர் பால் பாட்டில் விலை 15 கோபெக்குகள், ஒரு லிட்டர் - 20, புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜாடி - 10 கோபெக்குகள்.

பாட்டிலின் விலை அவசியம் பால் அல்லது கேஃபிர் விலையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. புகைப்படத்தில் பால் கொள்கலன்களின் மாதிரிகள் உள்ளன: இடது மற்றும் வலதுபுறத்தில் - அரை லிட்டர் பாட்டில்கள், மையத்தில் - ஒரு லிட்டர் பால் பாட்டில். வலது பாட்டிலில் ஒரு பிளாஸ்டிக் தொப்பி உள்ளது, அதை பால் பாட்டில்களை மூடுவதற்கு ஒரு வன்பொருள் கடையில் வாங்கலாம்.

5. பாட்டில்களில் லேபிள்கள் எதுவும் இல்லை. லேபிள் மூடியில் இருந்தது. இத்தகைய பாட்டில்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மென்மையான படலத்தால் செய்யப்பட்ட தொப்பிகளால் மூடப்பட்டன. பொருளின் பெயர், தயாரிக்கப்பட்ட தேதி, விலை ஆகியவை மூடியில் எழுதப்பட்டிருந்தது. பாட்டிலைத் திறக்க, உங்கள் கட்டைவிரலால் தொப்பியை அழுத்தினால் போதும் - அது எளிதில் சிறிது உள்ளே மூழ்கி, தொப்பி அகற்றப்பட்டது.

வெள்ளி தொப்பி - பால் (28 kopecks - 0.5 லிட்டர், 46 kopecks - 1 லிட்டர்); அடர் மஞ்சள் - வேகவைத்த பால் (30 kopecks); பச்சை (அல்லது டர்க்கைஸ்) - கேஃபிர் (28 கோபெக்குகள்); வெள்ளி-வெளிர் பச்சை கோடிட்ட - குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்; நீலம் (அல்லது ஊதா) - அமிலோபிலஸ்; ஊதா (அல்லது இளஞ்சிவப்பு) - புளித்த வேகவைத்த பால் (29 kopecks); மஞ்சள் பட்டையுடன் வெள்ளி - புளிப்பு கிரீம் (35 kopecks); இளஞ்சிவப்பு - இனிப்பு கேஃபிர் பானம் "பனிப்பந்து"; மஞ்சள்-வெள்ளி கோடிட்ட - கிரீம்; நீலம் - தேன் கேஃபிர் பானம் "கொலோமென்ஸ்கி"; வெளிர் பழுப்பு - சாக்லேட் பால்.

6. பாட்டில்கள் தவிர, அரை லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட முக்கோண பைகளில் பால் விற்கப்பட்டது. பெரிய அலுமினியப் பலகைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளில் விற்பனைத் தளத்திற்குக் கொண்டு வரப்பட்டதும், பலகையில் சில பொட்டலங்கள் மீதம் இருந்தபோது, அந்தத் தட்டு பாலில் மூடப்பட்டிருந்தது என்பதும் அவர்களின் தனித்தன்மை. உண்மை என்னவென்றால், இந்த பைகள் மூலைகளில் கசியும் ஒரு பிடிவாதமான போக்கைக் கொண்டிருந்தன. ஆனால் அவர்கள் வைக்க வசதியாகவும், பைகளில் இருந்து நேரடியாக குடிக்கவும் வசதியாகவும், ஒரு மூலையை துண்டிக்கவும்.

7. ஏற்கனவே சோவியத் சகாப்தத்தின் முடிவில், பால் கொள்கலன்கள் அவற்றின் மாற்றத்தைத் தொடங்கின. முதலில், லிட்டர் பாட்டில்கள் காணாமல் போனது. ஓரிரு வருடங்கள் கழித்து, பாரம்பரிய அரை லிட்டர் பால் பாட்டில்களுக்குப் பதிலாக லிட்டர் டெட்ராபேக்குகள் தோன்றத் தொடங்கின. பொதிகள் தூக்கி எறியப்படவில்லை. அவை கழுவப்பட்டு, மேலே துண்டிக்கப்பட்டு எந்த நோக்கத்திற்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன - மொத்த பொருட்களை சேமிப்பதற்காக, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஜன்னல் ஓரங்களில் நாற்றுகளை வளர்க்க ...

8. புளிப்பு கிரீம் 200-மிலி ஜாடிகளில் விற்கப்பட்டது, அனைத்தும் ஒரே படலம் மூடியின் கீழ், அல்லது பெரிய உலோக கேன்களில் இருந்து ஊற்றப்பட்டு, நீங்கள் ஒரு பெரிய லேடலுடன் கொண்டு வந்த ஜாடியில் ஊற்றப்பட்டது.

9. ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு வெண்ணெய் இருந்தது. நான் குழந்தையாக இருந்தபோது, அவருக்குப் பின்னால் எப்போதும் ஒரு கோடு இருக்கும். குறிப்பாக அவர்கள் வழக்கமான பொதிகளில் வெண்ணெய் பொதிகளில் கொண்டு வரும்போது. வெண்ணெய் பல வகைகள் இருந்தன - வெண்ணெய் மற்றும் சாண்ட்விச். சாண்ட்விச்சில் குறைந்த கொழுப்புச் சத்து இருந்தது. ஆனால் அதன் கலவையில் வெண்ணெய் என்ற போர்வையில் நமக்கு வழங்கப்பட்ட இன்றைய பரவல்களை விட இது மிகவும் சிறப்பாக இருந்தது. தளர்வான வெண்ணெய் விலை ஒரு கிலோவுக்கு 3 ரூபிள் 40 கோபெக்குகள், மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு பேக் விலை 72 கோபெக்குகள்.

10. சோவியத் ஒன்றியத்தில் மற்றொரு சின்னமான பால் தயாரிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால். குழந்தைகளுக்கு பிடித்த விருந்து. அவர்கள் அதை கேனில் இருந்து நேராகக் குடித்து, கேன் ஓப்பனரால் இரண்டு துளைகளை குத்தினார்கள். இது காபியில் சேர்க்கப்பட்டது. இது ஒரு மூடிய ஜாடியில் நேரடியாக வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது கேக்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முன்னோடி முகாமில் மிகவும் மதிப்புமிக்க நாணயம்.

11. மேலும் அடர் பால் இருந்தது. கோட்பாட்டளவில், அதை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும், ஆனால் கத்தியால் இரண்டு துளைகளைக் குத்திய பிறகு அதை நீர்த்தாமல் குடிப்பது ஒரு சிறப்பு சுவையாக இருந்தது.

12. அக்காலத்தில் பால் பீப்பாய்களிலிருந்தும் விற்கப்பட்டது. பால் பீப்பாய்கள், நிறம் மற்றும் கல்வெட்டு தவிர, kvass அல்லது பீர் பீப்பாய்களிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. அவர்களுக்கான வரிசை பீரை விட குறைவாக இருந்தது :)

13. சரி, குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த விருந்து - ஒரு மில்க் ஷேக்கை நாம் எப்படி நினைவில் வைத்திருக்க முடியாது. எனது நகரத்தில், ஒக்டியாப்ர் குழந்தைகள் சினிமாவுக்கு அருகிலுள்ள டோனட்ஸ் ஓட்டலில் சிறந்த மில்க் ஷேக்குகள் தயாரிக்கப்பட்டன. நிகழ்ச்சிக்குப் பிறகு எப்போதும் கஃபே குழந்தைகளால் நிரம்பியிருந்தது.

14. பாலில் இருந்து மிக சுவையான ஐஸ்கிரீமையும் தயாரித்தனர்.

15. சோவியத் மக்களின் உணவில் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க இடத்தைப் பிடித்தன. கஞ்சி பாலில் சமைக்கப்பட்டது. நூடுல்ஸ் மற்றும் கொம்புகள் பாலுடன் சமைக்கப்பட்டன. இன்று நாம் ஜூஸ் குடிப்பதைப் போல அவர்கள் ஒரு கிளாஸில் இருந்து பால் குடித்தார்கள். அவர்கள் கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால் மற்றும் அமிலோபிலஸ் ஆகியவற்றையும் குடித்தனர்.

ஒவ்வொரு பள்ளி மாணவர்களும் பால் குடிக்க சென்றனர். பள்ளி முடிந்ததும், மதிய உணவு இடைவேளை முடிவதற்கு சற்று முன்பு நாங்கள் மளிகைக் கடை அல்லது பால் கடைக்கு அடிக்கடி செல்வோம். அங்கு, நாங்கள் மற்ற பள்ளிக்குழந்தைகள் மத்தியில் நின்றுகொண்டிருந்தோம், இளம் தாய்மார்கள் ஸ்ட்ரோலர்கள் மற்றும் ஓய்வூதியம் பெறுவோர், கடையின் கதவுகளைத் திறப்பதற்காக ஒரு பழமையான வெள்ளை அங்கியில் ஒரு கொழுத்த விற்பனையாளர் காத்திருந்தார். பின்னர் அனைவரும் துறைகளுக்கு விரைந்தனர்.

எங்கள் நகரத்தில், மதிய உணவு இடைவேளையின் போது, மளிகைக் கடைகளில் புதிய பால், ரொட்டி மற்றும் வேறு சில பொருட்களைக் கொண்டு வருவது வழக்கம். எனவே, மதிய உணவு இடைவேளைக்குப் பிறகு கடை திறக்கப்பட்டபோது, பெற்றோர்கள் குறிப்பிட்ட அனைத்தையும் வாங்குவது பெரும்பாலும் சாத்தியமாகும். மேலும், இது புதியது.
இது பால் மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு பொருத்தமானதாக இருந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அந்த பால் உண்மையில் மிகவும் விரைவாக புளிப்பாக மாறியது - ஒரு நாளுக்குள். மேலும் அது அரை நாள் அல்லது ஒரு நாள் முன்பு கடையில் நின்றிருந்தால், அது காலையிலோ அல்லது மாலையிலோ கூட புளிப்பாகிவிடும் அதிக நிகழ்தகவு இருந்தது.

எனக்கு இன்னும் அந்த டெலிகள் ஞாபகம் இருக்கிறது. பல துறைகளுடன். ஒவ்வொரு துறையும் அதன் சொந்த தயாரிப்பு குழுக்களை விற்றது. பல கடைகளில் உலகளாவிய பணப் பதிவேடுகள் பொருத்தப்பட்டிருந்தன. அவற்றில் நீங்கள் வரிசையில் நின்று பொருட்களுக்கு பணம் செலுத்த வேண்டும், துறை, தயாரிப்பு மற்றும் அதற்கான விலை - எடுத்துக்காட்டாக - பால், அரை லிட்டர் பால் பாட்டில் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜாடி - 65 கோபெக்குகள்.
காசாளர் ஒரு பெரிய முக்கோண வடிவ பணப் பதிவேட்டில் ஒரு ரசீதைத் தட்டிக்கொண்டிருந்தார், அதை டிபார்ட்மெண்டில் உள்ள விற்பனையாளரிடம் ஒப்படைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் காசோலைகளுடன் அதே நபர்களின் வரிசையில் நிற்க வேண்டும். திணைக்களம் பொருட்களை எடைக்கு விற்றால் அது மோசமாக இருந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முதலில் நீங்கள் வரிசையில் நிற்க வேண்டும் - சிறிய அல்லது பெரிய. அங்கே உங்களுக்கான எடையையும் விலையையும் ஒரு காகிதத்தில் எழுதி வைத்தார்கள்.

பால் கடை. கண்ணாடிக்குப் பின்னால் அதே பணப் பதிவேடுகளைப் பார்க்க முடியும், பெண்கள் துறைகளுக்கான காசோலைகளைத் தட்டுகிறார்கள்
காசோலையைப் பெற மீண்டும் பணப் பதிவேட்டிற்குச் செல்ல வேண்டிய நேரம் இது, பின்னர் மீண்டும் திணைக்களத்தில் வரிசையில் நிற்க வேண்டும். சிறிய கடைகளில் அத்தகைய அமைப்பு இல்லை, அங்கு அனைவரும் வெறுமனே டிபார்ட்மெண்டில் வரிசையில் நின்றனர். இன்றைய "சந்தைகள்" போலவே சுய சேவை பல்பொருள் அங்காடிகளும் இருந்தன. அங்கு, மண்டபத்தை விட்டு வெளியேறும்போது செக்அவுட்டில் பொருட்கள் செலுத்தப்பட்டன.
மூலம், பால் பொருட்கள் பெரும்பாலும் பால் துறைகள் மற்றும் உலோக கண்ணி பெட்டிகளில் கடைகளில் சேமிக்கப்படும். பின்னர் கண்ணாடி சேகரிப்பு இடங்களில் வெற்று கொள்கலன்கள் வைக்கப்பட்டன. தெருவில் பால் லாரி ஒன்று சென்று கொண்டிருந்த போது, அதில் இருந்த பெட்டிகளின் சத்தம் வெகு தொலைவில் இருந்து கேட்டது.

அடிப்படையில், சோவியத் ஒன்றியத்தில் உள்ள அனைத்து திரவ பால் பொருட்களும் கண்ணாடி கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்பட்டன, பின்னர் அவை கழுவப்பட்டு கண்ணாடி கொள்கலன்களுக்கான சிறப்பு சேகரிப்பு புள்ளிகளில் அல்லது நேரடியாக பால் கடையில் ஒப்படைக்கப்பட்டன. அரை லிட்டர் பால் பாட்டில் விலை 15 கோபெக்குகள், ஒரு லிட்டர் - 20, புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஜாடி - 10 கோபெக்குகள்.
பாட்டிலின் விலை அவசியம் பால் அல்லது கேஃபிர் விலையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. புகைப்படத்தில் பால் கொள்கலன்களின் மாதிரிகள் உள்ளன: இடது மற்றும் வலதுபுறத்தில் - 0.5 லிட்டர் பாட்டில்கள், மையத்தில் - ஒரு லிட்டர் பால் பாட்டில். வலது பாட்டிலில் ஒரு பிளாஸ்டிக் தொப்பி உள்ளது, அதை பால் பாட்டில்களை மூடுவதற்கு ஒரு வன்பொருள் கடையில் வாங்கலாம்

பாட்டில்களில் லேபிள்கள் எதுவும் இல்லை. லேபிள் மூடியில் இருந்தது. இத்தகைய பாட்டில்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மென்மையான படலத்தால் செய்யப்பட்ட தொப்பிகளால் மூடப்பட்டன. பொருளின் பெயர், தயாரிக்கப்பட்ட தேதி, விலை ஆகியவை மூடியில் எழுதப்பட்டிருந்தது. பாட்டிலைத் திறக்க, உங்கள் கட்டைவிரலால் தொப்பியை அழுத்தினால் போதும் - அது எளிதில் சிறிது உள்ளே மூழ்கி தொப்பி அகற்றப்பட்டது.
வெள்ளி தொப்பி - பால் (0.5 லிட்டருக்கு 28 கோபெக்குகள், 1 லிட்டருக்கு 46 கோபெக்குகள்); அடர் மஞ்சள் - வேகவைத்த பால் (30 kopecks); பச்சை (அல்லது டர்க்கைஸ்) - கேஃபிர் (28 கோபெக்குகள்); வெள்ளி-வெளிர் பச்சை கோடிட்ட - குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்; நீலம் (அல்லது ஊதா) - அமிலோபிலஸ்; ஊதா (அல்லது இளஞ்சிவப்பு) - புளித்த வேகவைத்த பால் (29 kopecks); மஞ்சள் பட்டையுடன் வெள்ளி - புளிப்பு கிரீம் (35 kopecks); இளஞ்சிவப்பு - இனிப்பு கேஃபிர் பானம் "பனிப்பந்து"; கிரீம்க்கு மஞ்சள்-வெள்ளி கோடுகள்; தேன் கேஃபிர் பானம் "கோலோமென்ஸ்கி" க்கு நீலம்; சாக்லேட் பால் வெளிர் பழுப்பு

பாட்டில்கள் தவிர, அரை லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட முக்கோண பைகளில் பால் விற்பனை செய்யப்பட்டது. பெரிய அலுமினியப் பலகைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளில் விற்பனைத் தளத்திற்குக் கொண்டு வரப்பட்டதும், பலகையில் சில பொட்டலங்கள் மீதம் இருந்தபோது, அந்தத் தட்டு பாலில் மூடப்பட்டிருந்தது என்பதும் அவர்களின் தனித்தன்மை. உண்மை என்னவென்றால், இந்த பைகள் மூலைகளில் கசியும் ஒரு பிடிவாதமான போக்கைக் கொண்டிருந்தன. ஆனால் அவற்றை வைக்க வசதியாக இருந்தது, மேலும் பைகளில் இருந்து நேரடியாக குடிக்க வசதியாக இருந்தது, ஒரு மூலையை துண்டித்து

ஏற்கனவே சோவியத் சகாப்தத்தின் முடிவில், பால் பேக்கேஜிங் அதன் மாற்றத்தைத் தொடங்கியது. முதலில், லிட்டர் பாட்டில்கள் காணாமல் போனது. ஓரிரு வருடங்கள் கழித்து, பாரம்பரிய அரை லிட்டர் பால் பாட்டில்களுக்குப் பதிலாக லிட்டர் டெட்ரா-பேக்குகள் தோன்ற ஆரம்பித்தன. பொதிகள் தூக்கி எறியப்படவில்லை. அவை கழுவப்பட்டு, மேலே துண்டிக்கப்பட்டு, எந்த நோக்கத்திற்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன - மொத்த பொருட்களை சேமிப்பதற்காக, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஜன்னல் ஓரங்களில் நாற்றுகளை வளர்க்க ...

புளிப்பு கிரீம் 200 மில்லி ஜாடிகளில் விற்கப்பட்டது, அனைத்தும் ஒரே படலத்தின் கீழ், அல்லது பெரிய உலோக கேன்களில் இருந்து ஊற்றப்பட்டு, நீங்கள் ஒரு பெரிய லேடலுடன் கொண்டு வந்த ஜாடியில் ஊற்றப்பட்டது.

ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு வெண்ணெய் இருந்தது. நான் குழந்தையாக இருந்தபோது, அவருக்குப் பின்னால் எப்போதும் ஒரு கோடு இருக்கும். குறிப்பாக அவர்கள் வழக்கமான பொதிகளில் வெண்ணெய் பொதிகளில் கொண்டு வரும்போது. வெண்ணெய் பல வகைகள் இருந்தன - வெண்ணெய் மற்றும் சாண்ட்விச்.
சாண்ட்விச்சில் குறைந்த கொழுப்புச் சத்து இருந்தது. ஆனால் அதன் கலவையைப் பொறுத்தவரை, வெண்ணெய் என்ற போர்வையில் நமக்கு வழங்கப்பட்ட இன்றைய பரவல்களை விட இது மிகவும் சிறப்பாக இருந்தது. தளர்வான வெண்ணெய் விலை ஒரு கிலோவுக்கு 3 ரூபிள் 40 கோபெக்குகள், மற்றும் வெண்ணெய் பொதி 72 கோபெக்குகள்

சோவியத் ஒன்றியத்தில் மற்றொரு சின்னமான பால் தயாரிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால். குழந்தைகளுக்கு பிடித்த விருந்து. அவர்கள் அதை கேனில் இருந்து நேராகக் குடித்து, கேன் ஓப்பனரால் இரண்டு துளைகளை குத்தினார்கள். இது காபியில் சேர்க்கப்பட்டது. இது ஒரு மூடிய ஜாடியில் நேரடியாக வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது கேக்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முன்னோடி முகாமில் மிகவும் மதிப்புமிக்க நாணயம்

அடர் பாலும் இருந்தது. கோட்பாட்டளவில், அதை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும், ஆனால் கத்தியால் இரண்டு துளைகளைக் குத்தி அதை நீர்த்தாமல் குடிப்பது ஒரு சிறப்பு சுவையாக இருந்தது.

அப்போது பீப்பாய்களில் இருந்தும் பால் விற்கப்பட்டது. நிறம் மற்றும் கல்வெட்டு தவிர, பால் பீப்பாய்கள் kvass அல்லது பீர் பீப்பாய்களிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. அவர்களுக்கான வரிசை பீரை விட குறைவாக இருந்தது))

சரி, குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த விருந்தான மில்க் ஷேக்கை நாம் எப்படி நினைவில் கொள்ளாமல் இருக்க முடியும். எனது நகரத்தில், Oktyabr குழந்தைகள் சினிமாவுக்கு அருகிலுள்ள டோனட்ஸ் ஓட்டலில் சிறந்த மில்க் ஷேக்குகள் தயாரிக்கப்பட்டன. நிகழ்ச்சிக்குப் பிறகு, கஃபே எப்போதும் குழந்தைகளால் நிறைந்திருந்தது.

பாலில் இருந்து மிக சுவையான ஐஸ்கிரீமையும் தயாரித்தனர்.

சோவியத் மக்களின் உணவில் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க இடத்தைப் பிடித்தன. கஞ்சி பாலில் சமைக்கப்பட்டது. நூடுல்ஸ் மற்றும் கொம்புகள் பாலுடன் சமைக்கப்பட்டன. இன்று நாம் ஜூஸ் குடிப்பதைப் போல அவர்கள் ஒரு கிளாஸில் இருந்து பால் குடித்தார்கள். அவர்கள் கேஃபிர், புளிக்க சுடப்பட்ட பால், அமிலோபிலஸ் ...

காலை உணவுக்கு, என் அம்மா அடிக்கடி டீயுடன் பாலாடைக்கட்டி பரிமாறுவார். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள், தயிர் பாப்கா மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் பாலாடை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. தயிர் அல்லது அவற்றின் மாதிரி எனக்கு நினைவில் இல்லை. ஆனால் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்ட ஒரு ஜாடியில் இருந்து புளிப்பு கிரீம் சாப்பிட்டோம். மிகவும் சுவையாக இருந்தது. இனிப்புக்காக கேஃபிர் பானங்கள் மற்றும் 10 கோபெக்குகளுக்கு குழந்தைகள் சீஸ் இருந்தன. இது சிறியதாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருந்தது

பால் ஏன் முக்கோண பைகளில் இருந்தது? ஜூலை 11, 2017

வேறொருவர் நினைவுகூருகிறார், மேலும் சோவியத் ஒன்றியத்திற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ரெட்ரோ இடுகைகள் மற்றும் தலைப்புகளில் இதுபோன்ற முக்கோண பால் பைகளை யாரோ அடிக்கடி பார்த்தார்கள். "மஸ்கோவியர்கள் அல்லாதவர்களுக்கு" இது மிகவும் அரிதான நிகழ்வு. உதாரணமாக, என் பெற்றோர் ஒருமுறை மாஸ்கோவிலிருந்து அத்தகைய பாலை கொண்டு வருவதை நான் பார்த்தேன். ஒப்புக்கொள்கிறேன், மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் அசல் வடிவம். ஒருவேளை போக்குவரத்து மற்றும் கையாள மிகவும் வசதியாக இல்லை.

அப்படியென்றால் இப்படி ஒரு அசல் பால் பொட்டலம் எப்படி வந்தது? இதை எப்படிக் கொண்டு வந்தீர்கள்?

பதிவர் சொன்ன பதிப்பு இது a_nalgin :

1930களின் பிற்பகுதியில், பிரபல பிரபல அறிவியல் இதழான "La Science et la Vie" புதிர்களைப் பற்றிய ஏப்ரல் ஃபூலின் கட்டுரையுடன் வெடித்தது. எகிப்திய பிரமிடுகள்மற்றும் வழக்கமான டெட்ராஹெட்ராவின் அசாதாரண பண்புகள். காலத்தின் உணர்வில், நான் சொல்ல வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அந்த ஆண்டுகளில்தான் பிரெஞ்சு வேதியியலாளரும் மாயவியலாளருமான ஜாக் பெர்கியர் சிறப்பு வெளியீடுகளின் பக்கங்களில் சேப்ஸின் கல்லறையின் குறைக்கப்பட்ட அட்டைப் பிரதியில் வைக்கப்பட்ட பசுவின் இரத்தம் உறைவதில்லை, மேலும் இறைச்சி வழக்கத்திற்கு மாறாக நீண்ட நேரம் புதியதாக இருந்தது என்று கூறினார். நேரம். அதே நேரத்தில், ஒரு குறிப்பிட்ட எம்.ஏ. போவி, கார்டினல் புள்ளிகளை நோக்கிய அதே டெட்ராஹெட்ரான்களில், சிறிய விலங்குகளின் சடலங்கள் சிதைவதில்லை, ஆனால் அவை மம்மியாகின்றன என்று வாதிட்டார்.

"La Science et la Vie" இல் உள்ள கட்டுரையின் ஆசிரியர்கள், இதுபோன்ற மோசடிகளில் மக்கள் நம்பிக்கையுடன் மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தனர். குறிப்பாக, வழக்கமான டெட்ராஹெட்ரானில் தூங்குவது புத்துயிர் பெறுகிறது, அதன் உள்ளே இருக்கும் ரேஸர் பிளேடுகள் தானாகவே கூர்மையாகின்றன, மேலும் பால் புளிப்பாக மாறாது என்று அவர்கள் தெரிவித்தனர். சிரித்து மறந்தனர்.

ஆனால் இந்த எண்ணிக்கை சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஸ்வீடிஷ் கண்டுபிடிப்பாளர் எரிக் வாலன்பெர்க்கின் கண்களைக் கவர்ந்தது, அவர் பால் வியாபாரிகளின் இழப்பைக் குறைக்கும் யோசனையால் ஈர்க்கப்பட்டார். 1944 ஆம் ஆண்டில், டெட்ராஹெட்ரான் வடிவ அட்டை பேக்கேஜிங்கின் முன்மாதிரி முதலில் தோன்றியது. ஆறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஏபி டெட்ரா பாக் பிறந்தார், அதன் பிராண்டட் பேக்கேஜிங் நீண்ட காலமாக Tetra Classic® அட்டைப் பிரமிடாக மாறியது.

அத்தகைய தொகுப்புகளின் ஒரு பெரிய நன்மை உற்பத்தியின் போது குறைந்தபட்ச கழிவு மற்றும் அதன் கிட்டத்தட்ட முழுமையான ஆட்டோமேஷன் ஆகும். அடிப்படை - மென்மையான அட்டை பாலிஎதிலினுடன் இணைந்து - ஒரு சிலிண்டரில் உருட்டப்பட்டது, எதிர் முனைகளின் சந்திப்பு வெப்பமாக பற்றவைக்கப்பட்டது, பின்னர் பால், கேஃபிர் அல்லது கிரீம் உள்ளே ஊற்றப்பட்டது, அதன் பிறகு இயந்திரம் மேலும் இரண்டு வெப்ப சீம்களை உருவாக்கி முடிக்கப்பட்ட தொகுப்பை துண்டித்தது. , இது ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் பாதுகாப்பாக விழுந்தது. சிக்கல்கள் இல்லை மற்றும் கிட்டத்தட்ட இழப்புகள் இல்லை.

உண்மை, வாங்குபவருக்கு செல்லும் வழியில் எல்லாம் தொழில்நுட்ப ரீதியாக முன்னேறவில்லை. டெட்ராஹெட்ரான் பைகளின் குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகளில் ஒன்று, செவ்வகப் பெட்டிகளில் அவற்றை இறுக்கமாகப் பேக் செய்வது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது. எனவே, பிரமிடுகளில் தொகுக்கப்பட்ட பால் பொருட்களை சேமிக்க சிறப்பு அறுகோண கொள்கலன்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன. ஆனால் இது போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு செலவுகளில் நியாயமற்ற அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது - காற்று பெரிய அளவில் கொண்டு செல்லப்பட்டு சேமிக்கப்பட வேண்டியிருந்தது.

பின்னர் பிரமிடுகளில் உள்ள பால் வேறு எந்த தொகுப்பிலும் உள்ளதைப் போலவே புளிப்பாக மாறும். அதாவது, உற்பத்தியின் எளிமை இருந்தபோதிலும், இந்த பேக்கேஜிங்கில் உறுதியாக இருப்பதற்கு நியாயமான காரணங்கள் எதுவும் இல்லை.

இதன் விளைவாக, ஸ்வீடன் ஏற்கனவே 1959 இல் டெட்ரா கிளாசிக் பால் டெட்ராஹெட்ரான்களை கைவிடத் தொடங்கியது.

நிறுவனம் சந்தையை விட்டு வெளியேறுவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை என்று தோன்றியது. ஆனால் அதன் இயக்குனர் ரூபன் ரௌசிங் தனது தொழில்நுட்பத்தை விற்க முடிந்தது சோவியத் யூனியன். லா சயின்ஸ் எட் லா வியின் பழைய கட்டுரை சோவியத் மந்திரிகளை நம்ப வைப்பதில் பங்கு வகித்ததாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள். இருப்பினும், உற்பத்தியின் வெளிப்படையான மலிவான தன்மைக்கு அவர்கள் விழுந்திருக்கலாம்.

இரண்டாவது, மிக நீண்ட, முக்கோண பால் அட்டைப்பெட்டிகளின் வாழ்க்கை தொடங்கியது. அவை 1980 களின் நடுப்பகுதி வரை கிட்டத்தட்ட 30 ஆண்டுகளாக சோவியத் ஒன்றியத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டன.

அவற்றின் தரம் மிகவும் சராசரியாக இருந்தது என்று எழுதுகிறார்கள். பிரமிடுகள் அடிக்கடி கிழிந்து கசிந்தன. பாட்டில்கள் குறைவாக உடைக்கப்படவில்லை என்று அவர்கள் கூறினாலும். வர்த்தகம் வழக்கமாக நஷ்டத்தை செலவுகளாக எழுதும். அத்தகைய பைகள் எடுத்துச் செல்வதற்கும் சேமிப்பதற்கும் சிரமமாக இருந்தன. பொதுவாக, செலவு குறைந்த உற்பத்தி இறுதியில் சுமையான நுகர்வுக்கு வழிவகுத்தது. நிச்சயமாக, ஒரு பெரிய நாட்டின் அளவில், இவை அனைத்தும் ஒரு அற்பமானவை.

ஆனால் தொலைதூர பகுதிகளில் வசிப்பவர்களுக்கு அசாதாரண பைகளை வாங்குவதில் ஆர்வம் இருந்தது :-)

மூலம், ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு ஒரு சூறாவளி பசியின் மாய பிரமிட்டை இடித்தது என்று மாறிவிடும்:

ஒரு சக்திவாய்ந்த காற்றினால், பிரமிடு உள்நோக்கி மடிந்திருக்க வேண்டும் என்று அலெக்சாண்டர் கோலோட் கூறுகிறார். "ஆனால் அவள் அவள் பக்கத்தில் விழுந்தாள்." அதன் பெரிய நிறை இருந்தபோதிலும், அதன் கட்டமைப்புகள் பலவீனமடைந்தன (இது கண்ணாடியிழையால் மூடப்பட்ட மரத்தால் ஆனது). அதிர்ஷ்டவசமாக யாருக்கும் காயம் ஏற்படவில்லை. இது சம்பந்தமாக எங்கள் பாதுகாப்பு அறிவுறுத்தப்பட்டது மற்றும் முன்கூட்டியே, வீழ்ச்சிக்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு, அனைத்து பார்வையாளர்களையும் அழைத்துச் சென்றது, அவர்களில் பலர் தெருவுக்கு வெளியே வந்தனர். எங்கள் கட்டிடம் அருகிலுள்ள ஒரு தீக்கோழி பண்ணையில் இடிந்து விழுந்தது, ஆனால் அங்கேயும் எல்லாம் நன்றாக மாறியது. தீக்கோழி ஒன்றில் பிரமிடு விழுந்தது, ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக அவர் உயிர் பிழைத்தார்.

பசி, அவரைப் பொறுத்தவரை, என்ன நடந்தது என்பதைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படவில்லை, ஏனென்றால் அவரே விரைவில் பிரமிட்டின் பழைய பதிப்பை இடித்து இந்த இடத்தில் புதிய ஒன்றைக் கட்ட விரும்பினார், இந்த முறை ஒரு பெரியது, முந்தையதை விட 2.5 மடங்கு அதிகம்.

பொதுவாக, இது எடை இழப்பு அல்லது ஒருவித பிரமிடு என்று நான் நினைத்தேன். ஆனால் இது கட்டியவரின் பெயர் என்று மாறிவிடும்.

கோலோட் பிரமிடுகள் ரஷ்ய பொறியாளர் அலெக்சாண்டர் கோலோட் வடிவமைத்த கட்டமைப்புகள். அவை "என்று அழைக்கப்படுபவை" ஆற்றல் பிரமிடுகள்", இது அமானுஷ்யத்தில் "உயிர் ஆற்றல்" அறிவியலுக்கு தெரியாத சிலவற்றின் மாற்றிகள் அல்லது திரட்டிகள் என்று கருதப்படுகிறது.

பசி பிரமிடுகளின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் என்னவென்றால், அவற்றில் தங்க விகிதத்தின் விகிதம் அண்டை பந்துகளின் விட்டம் விகிதத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு வழக்கமான டெட்ராஹெட்ரல் பிரமிட்டில் தொடர்ச்சியாக பொறிக்கப்பட்டுள்ளது. செயல்படுத்தும் போது இந்த நிலைபிரமிட்டின் உயரம் மற்றும் அதன் அடிவாரத்தில் உள்ள சதுரத்தின் பக்கத்தின் விகிதம் ≈ 2.058 ஆகும், மேலும் பிரமிட்டின் முகங்களுக்கு இடையே உள்ள கோணம் ≈ 27.3° ஆகும், இது ஒரு சிறப்பியல்பு கூர்மையான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.

ஆதாரங்கள்

எங்கள் நினைவகத்தின் அலைகளில்: சோவியத் ஒன்றியத்தின் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்

ஆதாரம்: Zhzhurnal/dubikvit எங்கள் நகரத்தில், மதிய உணவு இடைவேளையின் போது, மளிகைக் கடைகளில் பொதுவாக புதிய பால், ரொட்டி மற்றும் வேறு சில பொருட்கள் கொண்டு வரப்படும். எனவே, மதிய உணவு இடைவேளைக்குப் பிறகு திறக்கப்பட்ட கடையில் பெரும்பாலும் பெற்றோர்கள் குறிப்பிடும் அனைத்தையும் வாங்க முடிந்தது. மேலும், இது புதியது.

வெள்ளி தொப்பி - பால் (28 kopecks - 0.5 லிட்டர், 46 kopecks - 1 லிட்டர்); அடர் மஞ்சள் - வேகவைத்த பால் (30 kopecks); பச்சை (அல்லது டர்க்கைஸ்) - கேஃபிர் (28 கோபெக்குகள்); வெள்ளி-வெளிர் பச்சை கோடிட்ட - குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்; நீலம் (அல்லது ஊதா) - அமிலோபிலஸ்; ஊதா (அல்லது இளஞ்சிவப்பு) - புளித்த வேகவைத்த பால் (29 kopecks); ஒரு மஞ்சள் பட்டை கொண்ட வெள்ளி - புளிப்பு கிரீம் (35 kopecks); இளஞ்சிவப்பு - இனிப்பு கேஃபிர் பானம் "பனிப்பந்து"; மஞ்சள்-வெள்ளி கோடிட்ட - கிரீம்; நீலம் - தேன் கேஃபிர் பானம் "கொலோமென்ஸ்கி"; வெளிர் பழுப்பு - சாக்லேட் பால்.

12. அக்காலத்தில் பால் பீப்பாய்களிலிருந்தும் விற்கப்பட்டது. பால் பீப்பாய்கள், நிறம் மற்றும் கல்வெட்டு தவிர, kvass அல்லது பீர் பீப்பாய்களிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. மேலும் அவர்களுக்கான வரிசை பீரை விட குறைவாக இருந்தது

14. பாலில் இருந்து மிக சுவையான ஐஸ்கிரீமையும் தயாரித்தனர்.

காலை உணவுக்கு, என் அம்மா அடிக்கடி டீயுடன் பாலாடைக்கட்டி பரிமாறுவார். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள், தயிர் பாப்கா மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் பாலாடை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. தயிர் அல்லது அவற்றின் மாதிரி எனக்கு நினைவில் இல்லை. ஆனால் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்ட ஒரு ஜாடியிலிருந்து புளிப்பு கிரீம் சாப்பிட்டோம். மிகவும் சுவையாக இருந்தது. மற்றும் இனிப்புக்காக கேஃபிர் பானங்கள் மற்றும் 10 கோபெக்குகளுக்கு குழந்தைகள் சீஸ் இருந்தன. இது சிறியதாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருந்தது.