Zakaj Nizozemce imenujejo "majhni"? Zakaj so Nizozemci tako visoki in zdravi? Nizozemci so najvišji

Zdaj o nacionalni kuhinji

Prvi in ​​najbolj znan je nizozemski sir. Leta 2004 je bila Nizozemska na 3. mestu v izvozu kravji sir. Že v srednjem veku so njihovi sosedje, Nemci in Belgijci, poimenovali Nizozemce Jan Kaas - Ivan-Syr. Izkazalo se je, da lahko sir celo poimenuje mesto: pravijo, da je mesto Gouda poimenovano po imenu sira in ne obratno!

Fryske Sukerbole - frizijski sladkorni kruh - najmehkejši bogat kruh z aromo cimeta, ingverja in nežnih koščkov sladkorja. Za pripravo tega kruha uporabljam ingverjev sirup.

Snert - kaj misliš, da je to? To je nizozemsko Grahova juha. Juha! Staromodna, rustikalna - kot pišejo o njej, juha, katere kakovost ni odvisna samo od okusa ali arome, ampak tudi od tega, kako dobro stane žlica v juhi))

Na Nizozemskem spoštujejo slanike, še bolj pa slane ribe. Haring - Hollandse Nieuwe - "Dutch new" je mladi haring, ki ima najmanj 16 % maščobe. Tolikšno mastnost običajno doseže do sredine maja in takrat se začne sezona. Sezona se odpre z velikim praznikom - Vlaggetjesdagom, ko ribiči na svojih ladjah odplujejo na prvi ribolov. Ribe očistijo in nasolijo na poseben način kar na ladji. Tradicionalno se haring jedo na ta način - riba se prime za rep, se dvigne in se kot celota da v usta.

Kaj še povedati? Na Nizozemskem obstaja edinstvena kultura pivovarstvu, vsaka vas ima svojo sorto in recept.

Ena najbolj presenetljivih značilnosti Nizozemske je ljubezen do tulipanov! Nizozemska strast do tulipanov in cvetličarstva nasploh je postala legenda. sodobni svet. Zanimiv članek o tulipanomaniji in česa je zmožna ena majhna čebulica tulipana si lahko preberete

Danes lahko Nizozemsko upravičeno imenujemo prestolnica evropskega cvetličarstva; država ima veliko nasadov, velikih in majhnih, veliko državni prazniki, vključno s tistimi, posvečenimi tulipanom, kot je praznik Tulpendag Free Tulip Day in mnogi drugi!

Britanski znanstveniki so se spraševali, zakaj so Nizozemci najvišji ljudje na svetu.

Znano je, da je Nizozemcev največ visoki narod v svetu: torej Povprečna višina Nizozemci so visoki 1,84 m, ženske pa 1,71 m. Toda zakaj so dobili tako posebno čast, saj so bili pred stoletjem in pol najvišji na svetu prebivalci Združenih držav? Zadeva ni omejena na eno samo izboljšanje prehrane in življenjskih pogojev. Študija, ki odstira tančico nad to evolucijsko skrivnostjo, je 8. aprila objavljena v ugledni britanski reviji Royal Society Journal Proceedings, ki jo vodi Gert Stulp z Londonske šole za higieno in tropsko medicino.

Seveda je po Stalpovih besedah ​​izboljšana prehrana nekoliko vplivala na rast Nizozemcev, vendar to ni izčrpna razlaga, saj se je življenjski standard dvignil tudi v drugih državah zahodnega sveta. Omeniti velja, da se je v 150 letih povprečna višina Nizozemcev povečala za 20 cm, medtem ko so prebivalci Združenih držav le za 6 cm In če so bili v drugi četrtini 19. stoletja Američani najvišji na planetu, , potem jih trenutno ne »opremljajo« le državljani Nizozemske, temveč tudi Danci, Norvežani, Švedi in celo Estonci.

Vse je odvisno od tega, kaj se zgodi naravna selekcija. Tako se je zgodilo, da visoka nizozemščina imajo v povprečju več otrok kot njihovi nižji tekmeci, medtem ko je njihova umrljivost precej nižja kot pri potomcih podmerjenih prebivalcev kraljestva. Ti podatki izhajajo iz študij različnih značilnosti življenja skoraj 94.500 prebivalcev severne Nizozemske, ki so tam živeli od leta 1935 do 1967. Izkazalo se je, da so med nizozemskimi moškimi v povprečju najplodnejši tisti, katerih višina presega Povprečna vrednost za 7 cm, njihova stopnja plodnosti je za 0,24 točke višja v primerjavi s tistimi moškimi, katerih višina je za 14 cm nižja od povprečja.Enak trend je opažen pri Nizozemkah, vendar v manjšem obsegu.

Stalp je zanimalo, kako je s temi kazalci v drugih državah. Vzel je podatke prebivalcev Wisconsina, rojenih med letoma 1937 in 1940, in ugotovil, da imajo povprečni Američani več otrok kot njihovi višji in nižji kolegi. Hkrati je stopnja rodnosti v Ameriki višja pri moških povprečne rasti in ženskah nizke rasti. Ob upoštevanju tega je Stalp previdno nakazal, da je trenutno v Združenih državah opazen drugačen trend, in sicer: zmanjšanje povprečne rasti prebivalstva glede na vsaj, zastaja. Delno tudi zato so Američani ob ugodnih prehranskih razmerah že več kot desetletje najdebelejši narod na našem bednem planetu.

Nobena druga študija ni prišla do takšnih zaključkov, zato je tako vznemirljiva, pravi Simon Verhulst z Univerze v Groningenu. Ob tem poudarja, da te študije še niso bile potrjene z genetskimi testi.

Pomemben vpliv na povprečno višino prebivalcev Nizozemske je tudi visoka kultura uživanje mleka, sira in drugih mlečnih izdelkov, ki je zelo razširjeno na Nizozemskem.

Avtorske pravice za slike Thinkstock

Ko gre za rast, se Nizozemci in Nizozemke iz Latvije dvigajo nad vse prebivalce planeta.

Raziskovalci so preučevali spremembe povprečne višine v 187 državah v zadnjih 100 letih.

V primerjavi z letom 1914 so najbolj zrasli Iranci in Južnokorejke (za 16 oziroma 20 centimetrov).

V Združenem kraljestvu se je povprečna višina tako moških kot žensk v istem časovnem obdobju povečala za 11 centimetrov. Povprečni Britanec zdaj znaša 178 centimetrov, povprečni Britanec pa 164 cm.

Presenetljivi so bili rezultati iz ZDA, kjer je povprečna višina obeh spolov v 60. in 70. letih prejšnjega stoletja dosegla določen plato. V enem stoletju je povprečen Američan zrasel le za 6 centimetrov, Američanka pa za 5 centimetrov.

Še več, na seznamu najvišjih ljudstev so bili Američani na 37. in 42. mestu, medtem ko so bili pred 100 leti na tretjem in četrtem mestu.

Na seznamu najvišjih ljudstev sicer prevladujejo Evropejci, a zdi se, da so tudi spremembe njihove povprečne višine dosegle določeno višino.

Najnižji moški na svetu živijo v Vzhodnem Timorju (160 centimetrov). Med ženskami ta naziv pripada prebivalcem Gvatemale, pa tudi leta 1914. Leta 1914 je bila povprečna gvatemalska ženska po študiji visoka 140 centimetrov. Do danes je dosegel skoraj en meter in pol.

Največje spremembe povprečne višine so bile zabeležene v Vzhodna Azija. Prebivalci Japonske, Kitajske in Južna Koreja veliko višji, kot so bili njihovi predniki pred 100 leti.

"Po izsledkih študije se je povprečna človeška višina najmanj povečala v državah južne Azije (na primer v Indiji, Pakistanu in Bangladešu) ter v podsaharski Afriki. V teh regijah govorimo o enem na šest centimetrov,« pravi eden od avtorjev raziskave James Bentham z Imperial College London.

Poleg tega se je povprečna rast v nekaterih afriških državah od leta 1970 zmanjšala. V državah, kot sta Uganda ali Sierra Leone, govorimo o nekaj centimetrih.

Del razlike v povprečni višini v različne države mogoče pojasniti z genetskimi dejavniki, a avtorji poročila dodajajo, da ne gre samo za genetiko.

Majid Ezzati, prav tako z Imperial Collegea, je v intervjuju za BBC dejal: "Genetika lahko določi približno tretjino rezultatov, vendar ne pojasni sprememb v višini med generacijami. Geni se ne spreminjajo tako hitro in po vsem svetu so približno enaki.Skladno s tem je mogoče spremembe v rasti skozi čas, kot tudi razlike v povprečni rasti med različnimi državami, pojasniti samo z vplivom okolju. To je približno, seveda o celotnih populacijah, ne o posameznih posameznikih.

Po njegovih besedah ​​ostajajo glavni dejavniki izboljšave v sistemu zdravstvenega varstva, sanitarni pogoji in prehrana.

Druge raziskave kažejo, da ima visoka tako pozitivne kot negativne učinke.

V ljudeh visok daljša pričakovana življenjska doba in manjša verjetnost za nastanek bolezni srca in ožilja. Po drugi strani pa obstajajo indici, da imajo večjo verjetnost, da bodo zbolele za nekaterimi vrstami raka, kot je denimo rak debelega črevesa in danke, pa tudi rak dojk in jajčnikov.

»Glede na našo hipotezo lahko rastni faktorji spodbujajo razvoj mutacij v celicah,« pravi Elio Riboli, prav tako iz Imperial Collegea.

Poročilo, Stoletje trendov v višini odraslih, je pripravila NCD Risk Factor Collaboration, skupina približno 800 znanstvenikov. Delali so v sodelovanju s Svetovno zdravstveno organizacijo.

Seznam držav z najvišjimi moškimi (mesto v oklepaju na seznamu za leto 1914):

1. Nizozemska (12)
2. Belgija (33)
3. Estonija (4)
4. Latvija (13)
5. Danska (9)
6. Bosna in Hercegovina (19)
7. Hrvaška (22)
8. Srbija (30)
9. Islandija (6)
10. Češka (24)

Seznam držav z najvišjimi ženskami (mesto v oklepaju na seznamu za leto 1914):

1. Latvija (28)
2. Nizozemska (38)
3. Estonija (16)
4. Češka (69)
5. Srbija (93)
6. Slovaška (26)
7. Danska (11)
8. Litva (41)
9. Belorusija (42)
10. Ukrajina (43)

Tujce preseneti izjemna odprtost in neposrednost Nizozemcev, ki so prepričani, da je poštenost zelo pomembna - celo pomembnejša od naklonjenosti.

V Amsterdamu sem živela približno eno leto, ko sva se nekega dne z možem dogovorila, da se srečava z njegovimi prijatelji v eni od številnih kavarn v Vondelparku.

Prišli smo prvi in ​​kar dolgo čakali na natakarja. Ko se je končno uresničil, nas je osupnil z vprašanjem: “Kaj želite?” - namesto s tradicionalnim “Kaj bi radi naročili?” ali vsaj "Kaj ti lahko prinesem?"

Njegovo vprašanje je zvenelo preveč naravnost, če ne nesramno. Morda zato, ker je govoril angleščino, ki ni bila materna. Ali pa je imel morda slab dan. Vendar sem bil neprijetno presenečen.

Kasneje mi je učiteljica nizozemščine razložila, da so Nizozemci zelo neposredni in da je ta lastnost še posebej značilna za prebivalce Amsterdama.

Pisatelj Ben Coates deli podobne vtise. Pred osmimi leti se je iz Združenega kraljestva preselil na Nizozemsko in napisal Zakaj so Nizozemci drugačni.

Nekako je po obisku frizerja srečal nizozemskega znanca, ki je takoj izjavil, da nova pričeska mu ne ustreza.

»Nizozemci vedno povedo, kar mislijo. Tudi na poslovnem sestanku, če vaš predlog ni preveč uspešen, vas bodo zagotovo opozorili na to,« pojasnjuje Coates.

Britanec Coates je takoj opazil to nacionalno lastnost. V Veliki Britaniji, pravi, ljudje težijo k temu, da komunicirajo in se vedejo tako, da sogovornika ne užalijo z besedo ali vedenjem.

»Britanci na vlaku ne govorijo glasno, saj je to lahko neprijetno za sopotnike, vedno se trudijo upoštevati pravila bontona,« pojasnjuje Coates.

Sicer pa na Nizozemskem menijo, da ima »vsakdo pravico povedati, kar misli. In če ti ni všeč, je to tvoj problem."

Mnogim tujcem se takšna odkritost zdi nevljudna in morda celo arogantna.

Preberi več

Nekoč mi je v supermarketu po nesreči padla hrana, ki se je, oh groza, raztresla po tleh. V nekaj sekundah me je obkrožilo vsaj ducat Nizozemk in Nizozemk, ki so mi tekmovalno začele svetovati, kaj naj naredim.

Vendar nobeden od njih ni mignil s prstom, da bi pomagal. Zame je bila situacija očitna: potreboval sem pomoč. Nizozemci pa so to videli drugače: dokler ne bi glasno prosil za pomoč, se ne bi vmešavali.

»Lahko se bo kdo odločil, da ne znamo sočustvovati. Morda je, saj je za nas poštenost pomembnejša od empatije,« pojasnjuje Eleanor Brekel, specialistka za medkulturno komunikacijo.

A v resnici so to le različni komunikacijski modeli. Brekel, ki je bil rojen na Nizozemskem, a je živel po vsem svetu, pravi, da je nizozemska brezbrižnost povezana s kalvinizmom, čeprav se danes po poročanju Dutchnewsa velika večina Nizozemcev ne povezuje z nobeno vero.

Z začetkom reformacijskega gibanja v 16. stoletju se je kalvinizem razširil v Francijo, na Škotsko in Nizozemsko. Vendar je le na Nizozemskem bistveno vplival na nacionalni značaj.

Široko priljubljenost Calvinovega učenja je prispevalo dejstvo, da so se Nizozemci prav v tistem času borili za neodvisnost od vpliva katoliške Španije, ki je prevladovala na Nizozemskem od leta 1556 do 1581 (takrat sta bili obe državi del Svetega kraljestva). Rimsko cesarstvo - pribl. prevajalec).

Leta 1573 je princ William I. Oranški z vzdevkom Tihi (ustanovitelj Orange kraljeva dinastija, ki še danes vlada na Nizozemskem) se je odpovedal katoliški veri in sprejel kalvinizem, da bi združil državo.

Zaradi tega je imel kalvinizem velik vpliv na nacionalna identiteta- v nasprotju s katolicizmom, ki so ga Nizozemci povezovali s španskim zatiranjem.

»Kalvinizem je pridigal osebno odgovornost za rešitev svoje duše pred grešnim svetom s premislekom, poštenostjo, odrekanjem posvetnim užitkom in bogastvu,« piše Breckel v članku o nizozemski poslovni kulturi, objavljenem na njeni spletni strani.

Odprtost in poštenost sta tako značilni za nizozemsko družbo, da so si jo celo izmislili posebna beseda- bespreekbaarheid (kar lahko prevedemo kot "želja po razpravi o vsem"). In to res pomeni, da se o vsem da in mora pogovarjati, da ne sme biti tabu tem.

Odprtost Nizozemcev se kaže tudi v navadi, da ne skrivajo dogajanja v njihovi hiši pred radovednimi očmi.

Na Nizozemskem obstaja tradicija, da ne zakrivajo oken, da lahko vsak mimoidoči pogleda noter.

"Nizozemci imajo popolnoma drugačno predstavo o zasebnosti," pravi Coates o svoji navadi, da javno razpravljajo o najbolj intimnih temah.

»Biti obkrožen tujci, lahko glasno govorijo o svojih zdravstvenih težavah ali ločitvi staršev oz ljubezenska razmerja. Ne vidijo razloga, da bi to zamolčali.”

Zdi se, da je vsaka tema, ne glede na to, kako kompleksna je, predmet razprave. Nobena druga država na svetu ne govori tako odkrito o prostituciji, drogah ali evtanaziji kot na Nizozemskem.

Mimogrede, evtanazija je pri nas popolnoma legalizirana, vendar strogo nadzorovana, prav tako prostitucija.

In čeprav je bila prodaja in uporaba marihuane nedavno zakonsko omejena, v skladu s politiko tolerance prodaja mamil v kavarnah ni kazniva.

Breckel pa se ne strinja, da za Nizozemce ni tabujev.

»Običajno se ne pogovarjava plače ali pokojnine. Pri nas ni v navadi, da nekdo reče dobra hiša oz drag avto. Ne pogovarjamo se o ničemer v zvezi z denarjem,« poudarja.

Prva stvar, ki jo vidite skozi okno letala, ki leti nad Nizozemsko, je popolnoma obrobljena površina. Parcele so jasno ločene s cestami, kanali, tudi svetovno znani nizozemski tulipani rastejo v strogih vrstah. Zato je treba biti pripravljen na dejstvo, da je takšna pokrajina povezana z naravo prebivalcev te države. Ravno, popolnoma razmejen teren, neverjetno odprt prostor, temno, akvarelne pokrajine polja – vse to se odraža v značaju in obnašanju Nizozemcev. Prostornost in določena monotonost pokrajine sta lastni tudi značaju prebivalcev Nizozemske. Trepetljivo cenijo osebno svobodo, a so hkrati nagnjeni k zmernosti v vsem. Nizozemci krotijo ​​svoje strasti, kot so nekoč krotili morja, in se od vode ograjujejo z jezovi. Nanašajo se tudi na morebitne ekscese. »Doe maar normalaal, dan doe je a gek genoeg,« pravijo. "Obnašaj se normalno, to je noro."

Vsakdo, ki pride na Nizozemsko, nekatere že pozna splošni pojmi: nacionalna barva države je oranžna, Nizozemci nosijo klompen lesene čevlje, jedo sled, gojijo tulipane, marsikaj imajo legaliziranega.

Ampak vseeno, kaj so brez tega standardni set stereotipi?

Začnimo s tem, kar se imenujejo Nizozemci, ker je Nizozemska ena od nizozemskih provinc. Vendar bomo uporabili staromoden način reči "nizozemščina".

Prvič, prebivalci kraljestva veljajo za morda najčistejši narod v Evropi. Dejansko lahko vsak konec tedna vidite, kako Nizozemci čistijo svoje prijetne hiše: "poetsen".

Drugič, Nizozemci so res strpni, ustrežljivi, umirjeni. Programi za večkulturni razvoj odnosov z begunci in priseljenci na Nizozemskem delujejo precej dobro, kljub očitnim težavam na tem področju.

Da nimajo česa skrivati, nekateri Nizozemci zvečer ne zagrnejo zaves. Za nepoznavalca se lahko opazovanje zasebnega življenja sosedov zdi povsem čisto čuden poklic. Toda Nizozemci verjamejo, da so odprti za pregled, ker so pošteni. Ta tradicija ima svoje korenine v srednjem veku. V času verskih sporov so to pokazali nizozemski protestanti pošten človek ni kaj skrivati.

Tretjič, ločeno je treba omeniti zloglasno nizozemsko varčnost. Tako sebe vidijo Nizozemci: varčni in varčni. Ta lastnost sprva šokira številne tujce. Zdi se, da so Nizozemci pravi "Scrooge McDucks", pohlepni skopuhi. Toda sami prebivalci Nizozemske so ponosni na svojo praktičnost in sposobnost štetja denarja. To je del njihovega nacionalnega "finančnega upravljanja". Torej, vprašanja za milijon evrov: "So Nizozemci praktični? - "Zelo!", "Ali znajo pravilno upravljati s financami in ali skrbno trošijo denar?" - "Vsekakor!"

Tako so Nizozemci zelo ponosni na to narodna lastnost upoštevajte varčnost kot pozitivno lastnost. Ni čudno, da imajo toliko pregovorov in rekov o varčnosti in varčnosti. In sami se norčujejo iz svoje sposobnosti "štetja malenkosti".

(na fotografiji: kraljica Maxima je v dar prejela znižan šopek tulipanov)

Ieder dubbeltje omdraaien (zasukajte vsak kovanec)

Wie wat bewaart, die heeft wat(kdor varčuje, ima)

Zanimiv podatek: hkrati ima Nizozemska enega najvišjih odstotkov donacij v dobrodelne namene. Vseeno je nekaj v tako skrbnem načrtovanju financ.

In končno, ena najbolj znanih nizozemskih lastnosti: naravnost. Tujci se zelo težko prilagodijo neposrednim, brez trikov, Nizozemcem. »Kar mislim, to tudi povem« je o njih. Prvič soočen z neposrednostjo Nizozemcev, zdi se, da je srečal slona v trgovina s porcelanom. Njihova odkritost se lahko sliši nesramno, grdo, povezano s slabimi manirami, morda se zdi, da je sogovornik slabo izobražen. Da, samo nekakšno barbarstvo! Pravzaprav Nizozemec nima namena nikogar užaliti. Res so tako kategorični in neposredni. "Kakšne neumnosti govoriš?" ni žalitev. Nizozemec je pač tako mislil. Ta funkcija presenetljivo razlikuje prebivalce Nizozemske od drugih Evropejcev.

Nasvet: če ste šele prispeli na Nizozemsko in še niste vajeni njihove neposrednosti, se raje izogibajte »vročim« temam: veri, politiki itd. Če želite vzdrževati razpravo z Nizozemci in braniti svoje stališče, se morate naučiti njihove neposrednosti. Ko boste stopili čez to mentalno oviro, premagali prvi šok in nerazumevanje naravnosti, boste razumeli, da lahko Nizozemci postanejo veliki prijatelji. Tako kot nihče drug se znajo šaliti sami s seboj, ne da bi se bali videti smešni. Ne bodo posegli v vašo svobodo mnenja in osebni prostor, enak odnos bodo pričakovali tudi od vas. Če tujec pokaže resnično zanimanje za Nizozemsko, jezik in kulturo, bodo Nizozemci po svojih najboljših močeh pomagali pri asimilaciji.

10 zanimiva dejstva o Nizozemski.

1. Vozite kolo brez svetilke temen čas dni je nemogoče - lahko jih kaznujejo.